Vēl viens solis

E vitamīnu atklāja Evanss un Bīskaps 1922. gadā. Astoņi savienojumi ir zināmi ar nosaukumu E vitamīns: 4 tokoferoli (a, b, g un d) un 4 tokotrienoli (a, b, g un d). No tiem alfa-tokoferols ir visizplatītākais un bioloģiski aktīvais, tāpēc E vitamīnu sauc arī par alfa-tokoferolu vai vienkārši tokoferolu. E vitamīns šķīst taukos, ir izturīgs pret augstām temperatūrām, bet “baidās” no gaismas.

E vitamīna loma

E vitamīnu ne velti sauc par “jaunības un auglības” vitamīnu, jo, būdams spēcīgs antioksidants, tokoferols palēnina novecošanās procesu organismā un nodrošina arī dzimumdziedzeru darbību gan sievietēm, gan vīriešiem.

Turklāt E vitamīns ir nepieciešams normālai imūnsistēmas darbībai, uzlabo šūnu uzturu, labvēlīgi ietekmē perifēro asinsriti, novērš asins recekļu veidošanos un stiprina asinsvadu sienas, ir nepieciešams audu reģenerācijai, samazinot rētu veidošanās iespēju, nodrošina normālu asins sarecēšanu, pazemina asinsspiedienu, atbalsta nervu veselība, nodrošina muskuļu darbību, novērš anēmiju, mazina Alcheimera slimību un diabētu.

Tas aizsargā citus taukos šķīstošos vitamīnus no skābekļa iznīcināšanas, veicina A vitamīna uzsūkšanos, novērš senilās pigmentācijas parādīšanos, piedalās starpšūnu vielas kolagēna šķiedru veidošanā, piedalās hema un olbaltumvielu biosintēzē, gonadotropīnu veidošanā un placentas attīstībā..

E vitamīns ir lieliska vēža un sirds un asinsvadu slimību profilakse..

Ikdienas E vitamīna nepieciešamība

Fizioloģiskā nepieciešamība pēc E vitamīna, mg pašreizējā. ekvivalents dienā:

GUDRIE VECI
StāvsKrūtisPirmsskolas
0-3 mēneši4-6 mēneši7-12 mēneši1-2 gadi2-3 gadi
Vīrietis34
Sieviete

PREZŠOLA UN SKOLAS VECUMS
StāvsPirmsskolasJaunākiVidūPusaudžu
3-7 gadus vecs7-11 gadus vecs11–14 gadus veci14-18 gadus veci
Vīrietis71012piecpadsmit
Sieviete

BĒRNU VECUMA
StāvsPieaugušieVecāka gadagājuma cilvēkiemSieviete stāvoklī
(2. puslaiks)
Kopšana
18–29 gadus veci30-39 gadi40-59 gadus vecivirs 60 gadiem
Vīrietispiecpadsmit-
Sievietepievienot. +2pievienot. +4

E vitamīna mijiedarbība

Ieteicams lietot E vitamīnu kombinācijā ar selēnu..

E vitamīna deficīts var izraisīt zemāku magnija līmeni organismā.

Neorganiskais dzelzs iznīcina E vitamīnu, tāpēc tos nevajadzētu lietot kopā. Dzelzs glikonāts, peptons, citrāts vai fumarāts neiznīcina E vitamīnu. Saasina arī E vitamīna deficīta simptomus..

Vitamīnu deficīta simptomi

  • sausa āda
  • redzes asuma samazināšanās
  • naglu trauslums
  • muskuļu distrofija
  • seksuāla apātija
  • kustību koordinācijas trūkums
  • anēmija
  • eritrocītu dzīves ilguma samazināšana
  • cieš reproduktīvās spējas
  • muskuļu tauki
  • deģeneratīvas izmaiņas sirdī un citos muskuļos

E vitamīna pārdozēšanas simptomi

E vitamīns ir praktiski drošs un netoksisks. Bet lielu C vitamīna devu lietošana var izraisīt nelabumu, kuņģa darbības traucējumus.

E vitamīna avoti

Dārzeņi: augu eļļas, kviešu dīgļi, āboli, mandeles, zemesrieksti, zaļie lapu dārzeņi, graudaugi, pākšaugi, kliju maize, rieksti, Briseles kāposti, rožu gurni, sojas pupas.

Dzīvnieki: olas, aknas, piens un piena produkti, liellopu gaļa, speķis.

Ķermeņa sintēze

Cilvēkam E vitamīns netiek sintezēts.

Pārtika, kas bagāta ar E vitamīnu, alfa tokoferolu, TE

Produkta nosaukumsE vitamīns, alfa tokoferols, TE, mg% RSP
Plūmju eļļa131873,3%
Kokvilnas sēklu eļļa99660%
Aprikožu eļļa85566,7%
Persiku eļļa76506,7%
Kaņepju eļļa57380%
Magoņu sēklu eļļa52. lpp346,7%
Saulespuķu eļļa44293,3%
palmu eļļa33.1220,7%
Saulespuķu sēklas31,2208%
Margarīns "Veselība"31206,7%
Provansas majonēzetrīsdesmit200%
Piena galda majonēzetrīsdesmit200%
Grauzdētu mandeļu kodols29,6197,3%
Margarīns, "slāvu"25166,7%
Margarīns bez piena25166,7%
Margarīns, "laikmets"25166,7%
Šokolādes margarīns25166,7%
Mandeļu24.6164%
Gatavošanas tauki "Austrumi"23153,3%
Kulinārijas tauki "Baltkrievijas"23153,3%
Galda margarīns23153,3%
Kulinārijas tauki "ukraiņu"22146,7%
Lazda21140%
Grauzdēts lazdu riekstu kodols20,4136%
Lazdu rieksts20,4136%
Konditorejas izstrādājumi taukiem šokolādes izstrādājumiemdivdesmit133,3%
Krēmveida margarīnsdivdesmit133,3%
Rapšu eļļa18.9126%
Rapšu eļļa18.9126%
Kukurūzas eļļa18,6124%
Sojas pupu eļļa17.1114%
Zemesriekstu sviests16,7111,3%
Margarīns Extrapiecpadsmit100%
Olīvju eļļa12.180,7%
Kviešu klijas10,469,3%
Zemesrieksts10.167,3%
Kūpināta menca eļļā. Konservi9.764,7%
Kviešu asnu milti9.664%
Priedes rieksts9.3362,2%
Sinepju eļļa9.261,3%
Skumbrija eļļā. Konservi9.261,3%
Mandeļu kūka960%
Mencas aknas. Konservi8.858,7%
Šprotes eļļā. Konservi8.858,7%
sezama eļļa8.154%
Grauzdēts zemesriekstu kodols7.952,7%
Mandeļu sviesta cepumi7.952,7%
Sojas fosfatīdu koncentrāts7.449,3%
Rapša sēkla7.449,3%
Žāvēta porcini sēne7.449,3%
Šokolādes pasta6.946%
Konditorejas flīzes6.744,7%
Kliju krekeri6.543,3%
Tuncis eļļā. Konservi6.140,7%
Pistācijas640%
Muskatrieksts640%
Sāgo (cietes putraimi)640%
Brazīlijas rieksts nav blanšēts, žāvēts5.7338,2%
Indijas5.738%
Rudzu miltu pralines5.738%
High Lys kukurūza5.536,7%
Žāvēts persiks5.536,7%
Žāvēti aprikozes ar bedrēm (aprikozes)5.536,7%
Žāvēti aprikozes bez sēklām (žāvēti aprikozes)5.536,7%
Mandeļu kūka5.335,3%
Pūtītes533,3%
Olīvas (mīkstums)533,3%
Baklažānu ikri. Konservi533,3%
Smiltsērkšķis533,3%
Saldētas šokolādes konfektes ar grauzdētiem apvalkiem4.832%
Tauku vafeles4.731,3%
Tauku glazūra4.630,7%
Saldās mīklas flīzes4.328,7%
Sinepju pulveris4.228%
Pralines ar sojas miltiem (* rafinozes un stahiozes mazāk nekā 0,3%)4.127,3%
Sviests ruļļos426,7%
Beluga kaviāra granulas426,7%
Zutis, visa veida, neapstrādāts426,7%
Sviesta bageļi3.926%
Mežrozīšu sausa3.825,3%
Cukura cepumi no pirmās šķiras miltiem3,724,7%
Cepumi no pirmās šķiras miltiem3.624%
Cepumi no augstākās kvalitātes miltiem3,523,3%
Armijas sausiņi no tapešu miltiem3,523,3%
Nārstojošo stores ikri3,523,3%
Graudu zvaigžņu storu ikri3,523,3%
Saldētas šokolādes konfektes ar pralīnēm ar vafeļu kārtām3.422,7%
Cietie kvieši3.422,7%
Olīvas. Konservi3.422,7%
Armijas krekeri, kviešu 2 pakāpes3.322%
Kviešu milti3.322%
Tesha auksti kūpināts stores3.221,3%
Granulēti stores ikri3.221,3%
Pilnu kviešu plātnes3,120,7%
Kaviārs no cukini. Konservi3,120,7%
Pirmās šķiras, stiprināti kviešu milti3divdesmit%
Mīkstais kviešu grauds3divdesmit%
Chum lasis ikri3divdesmit%
Sausais olu dzeltenums2.919,3%
Šokolādes rieksts2.919,3%

Pilnu produktu sarakstu varat redzēt aplikācijā “Mans veselīgais uzturs”

A, C, D, E, F un K vitamīni: ieguvumi, saturs produktos

Ievads (vai īsi par vitamīnu priekšrocībām)

Kopš neatminamiem laikiem cilvēki ir centušies atklāt mūžīgās jaunības noslēpumu. Šie mēģinājumi šodien nebeidzas, jo mēs visi vēlamies dzīvot ilgi, vienlaikus paliekot skaisti un veseli. Diemžēl vēl nav izveidots brīnumains eliksīrs, kas palīdzēs mums cīnīties ar vecumdienām, tāpēc katram no mums pašiem ir jārūpējas par savu veselību.

Un vitamīni, kas ir būtiskas barības vielas, kuras cilvēka ķermenis nesintē, palīdzēs šajā sarežģītajā uzdevumā (nikotīnskābe ir izņēmums). Tāpēc ķermenim jāsaņem vitamīni no ārpuses, proti, no pārtikas.

Ir svarīgi saprast, ka vitamīni jāieņem mērenās devās, bet regulāri, jo vismaz viena no tiem deficīts var izraisīt nopietnus traucējumus cilvēka sistēmu un orgānu darbībā..

Vitamīnu trūkums izraisa šādus traucējumus organismā:

  • paaugstināts fiziskais un garīgais nogurums;
  • vājās puses;
  • aizkaitināmība;
  • miega traucējumi (tas var būt bezmiegs un miegainība);
  • traucēta atmiņa un uzmanība;
  • novājināta imunitāte;
  • grūtības kaulu un zobu veidošanā.

Un tas nav pilnīgs to problēmu saraksts, ar kurām jūs varat saskarties, ja diētā neiekļaujat pietiekami daudz vitamīnu.

Kādi vitamīni nepieciešami pilnīgai organisma darbībai? Mēs atbildam: A, D, E, C, K, P, H, F, N, B vitamīni.

Šajā rakstā mēs runāsim par vitamīnu A, C, D, E, F un K priekšrocībām, kā arī to, ko var izraisīt to deficīts. Mēs uzzināsim, kādos produktos šīs vai šīs vielas ir ietvertas, un kādās devās tās vajadzētu lietot. Galu galā ir ārkārtīgi svarīgi nepārspīlēt ar vitamīnu patēriņu, jo “daudz” ne vienmēr ir “noderīgs”. Kāpēc? Lai atbildētu uz šo jautājumu, jums jāsaka daži vārdi par taukos šķīstošo un ūdenī šķīstošo vitamīnu klasifikāciju..

Taukos šķīstošos vitamīnus pats organisms var uzkrāt, tas ir, pēc vajadzības pēc tam lietot. Vitamīni A, D, E, K, F ir taukos šķīstoši.Visi citi vitamīni ir ūdenī šķīstoši, ķermenis tos neuzkrāj, bet nekavējoties lieto, pēc tam tos mazgā ar urīnu..

Tādējādi pastāv saindēšanās risks (citiem vārdiem sakot, pārdozēšana) ar atkārtoti pārsniegtām taukos šķīstošo vitamīnu devām. Bet ūdenī šķīstošo vitamīnu pārpalikums nerada būtisku kaitējumu ķermenim atšķirībā no to deficīta, jo cilvēkam katru dienu nepieciešami tieši ūdenī šķīstoši vitamīni, kuru uzņemšana var būt neregulāra (viens no galvenajiem šīs klases vitamīnu deficīta iemesliem ir ierobežojošas diētas kopumā un mono-diētas īpaši).

Secinājums! Pilnīgs un daudzveidīgs uzturs ir pareizais ceļš uz veselību un ilgmūžību. Un vitamīni šādā uzturā ir tālu no pēdējās vietas..

A vitamīns (retinols)

Taukos šķīstošais A vitamīns pastāv divās formās:

  • gatavs A vitamīns (vai retinols), uzņemts ar dzīvnieku izcelsmes pārtiku;
  • provitamīns A (vai karotīns), kas fermenta karotināzes ietekmē tiek pārveidots par A vitamīnu (provitamīns A ir A vitamīna augu forma).
  • Palielinot ķermeņa izturību pret infekcijām, kas ietekmē elpošanas sistēmu.
  • Jaunības un ādas skaistuma saglabāšana.
  • Veicina kaulu, matu un zobu augšanu, pareizu veidošanos un stiprināšanu.
  • "Nakts akluma" attīstības novēršana: piemēram, tīklenē ir gaismjutīgas vielas, kas nodrošina redzes funkcijas. Viens no šādu vielu komponentiem ir A vitamīns, kas ir atbildīgs par acu pielāgošanos tumsai..
  • Redox procesu nodrošināšana.
  • Palēnina novecošanās procesu.
  • Sirds un asinsvadu slimību profilakse.
  • Imunitātes stiprināšana.
  • Aizsardzība pret vēzi (īpaši pret krūts vēzi, kā arī endometriju un prostatu).
  • Paaugstināts tā saucamā “veselīgā” holesterīna līmenis asinīs.
  • Aterosklerozes profilakse.
  • Paaugstināta izturība pret vēzi.

A vitamīna ieguvumi

A vitamīna deficīta galvenais simptoms ir "nakts aklums". Lai atklātu šo traucējumu, pietiek ar to, ka dodieties no gaišas istabas uz tumšu un novērojiet acu reakciju.

Tātad, pielāgojot acis tumsai vairākas sekundes, nav pamata uztraukties par A vitamīna trūkumu. Ja acis pierod pie tumsas apmēram 7 - 8 sekundes, tad jums vajadzētu padomāt par pārtikas produktu iekļaušanu uzturā, kas bagāts ar karotīnu un retinolu.

Ja acis nav pielāgojušās tumsai ilgāk par 10 - 20 sekundēm, nepieciešama speciālista palīdzība.

Bet! Bailēm vajadzētu būt ne tikai A vitamīna trūkumam, bet arī pārmērīgam tā daudzumam. Tātad vairāk nekā 100 000 SV A vitamīna dienā pieaugušajiem un 18 500 SV bērniem var izraisīt toksisku iedarbību.

A vitamīna deficīts

  • līdz gadam - 2000 ME;
  • 1 - 3 gadi - 3300 ME;
  • 4 - 6 gadi - 3500 ME;
  • 7 - 10 gadus vecs - 5000 ME.
  • grūtniecēm - 6000 ME;
  • laktācijas periodā - 8250 SV;
  • vidējā norma kopumā - 5000 SV.

Kādi pārtikas produkti satur A vitamīnu?

Galvenie karotīna avoti (uz 100 g):

  • burkāni (šķirne "carotel") - 15 000 SV;
  • pētersīļi - 13 000 SV;
  • skābenes un pīlādži - 10 000 SV;
  • svaigi zaļie zirnīši - 200 SV;
  • Spināti - 10 000 SV
  • zirņi - 800 SV;
  • salāti - 3200 SV;
  • ķirbis (jo īpaši ķirbju sēklas) - 1600 SV;
  • tomāts - 850 SV;
  • persiks - 750 SV;
  • aprikoze - 700 SV;
  • baltie kāposti - 630 SV;
  • zaļās pupiņas - 450 SV;
  • zilā plūme - 370 SV;
  • kazenes - 300 SV.

Turklāt provitamīns A ir atrodams šādos augu izcelsmes produktos:

  • Sarkanie pipari;
  • kartupeļi;
  • zaļie sīpoli;
  • mežrozīte;
  • smiltsērkšķu;
  • žāvētas plūmes
  • lēcas
  • sojas pupas;
  • āboli
  • ķirbji;
  • nātre;
  • piparmētru.

Neapstrīdams karotīna satura līderis ir burkāni. Šeit ir daži interesanti fakti par šo garšīgo un veselīgo dārzeņu..

1. fakts. Saskaņā ar pētījumiem cilvēkiem, kuri regulāri ēd burkānus, makulas deģenerācijas risks ir par 35–40 procentiem mazāks.

2. fakts: Burkānu lietošana samazina krūts vēža, kā arī plaušu un resnās zarnas vēža attīstības risku (un tas viss pateicoties īpašajām vielām - falcarinol un falcariniol, kurām ir pretvēža iedarbība).

3. fakts. Ne daudzi cilvēki zina, ka burkāni ir dabisks antiseptisks līdzeklis, kas var novērst infekciju izplatīšanos, un tam pietiek ar vārītu vai neapstrādātu burkānu pievienošanu griezumiem vai brūcēm.

Fakts 4. Ūdenī šķīstošās šķiedras burkānos palīdz samazināt holesterīna, žults un tauku līmeni aknās, attīra zarnas un paātrina toksīnu izvadīšanu..

Fakts 5. Minerālvielas, kas veido burkānus, stiprina zobu emalju, aizsargājot to no bojājumiem..

6. fakts. Hārvarda universitātes pētījumos atklājās, ka cilvēkiem, kuri nedēļā patērē vairāk nekā sešus burkānus, insultu ir mazāk ticami nekā tiem, kas mēnesī ēd tikai vienu vai divus burkānus..

Galvenie retinola avoti (uz 100 g produkta):

  • siļķe - 110 SV;
  • liellopa aknas - 15 000 SV;
  • cūkgaļas aknas - 5000 SV;
  • teļa gaļas aknas - 4000 SV;
  • nesālīts sviests - 2000 SV;
  • skābs krējums - 700 SV;
  • biezpiens ar zemu tauku saturu - 130 SV;
  • trekns biezpiens - 800 SV;
  • piens - 90 SV.

Dabiski retinola avoti ir arī zivju aknu eļļa, olu dzeltenums, ikri, siers un margarīns.

Visbeidzot, mēs dodam zelta likumu A vitamīna uzņemšanai: karotīna vitamīnu aktivitāte ir trīs reizes mazāka nekā retinola, tāpēc augu produktu patēriņam jābūt trīs reizes lielākam nekā no dzīvnieku izcelsmes produktiem pagatavota ēdiena uzņemšanai..

C vitamīns (askorbīnskābe)

C vitamīns (tā otrais nosaukums ir askorbīnskābe) tiek uzskatīts par lielāko dabas dāvanu. Kāpēc? Fakts ir tāds, ka askorbīnskābes molekula viegli pārvar daudzus šķēršļus, aktīvi piedaloties visos cilvēka ķermeņa dzīvībai svarīgajos procesos..

Interesants fakts! Jau 1747. gadā medicīnas students Džeimss Linds, studējot Edinburgas universitātē, atklāja, ka citrusaugļi dziedināja skorbutu - sāpīgu slimību, kas tajā laikā prasīja liela skaita jūrnieku dzīvības. Tikai divus gadsimtus vēlāk (precīzāk sakot, 1932. gadā) tika atklāts citrusaugļu noslēpums. Izrādījās, ka viela, kas ārstē skorbutu, ir askorbīnskābe, no kuras 10 mg ir pietiekami dienā, lai novērstu skorbutu. Šāda askorbīnskābes deva ir atrodama divos mazos ābolos, vienā vārītā kartupelī vai 250 g svaigu vīnogu.

Bet! Tā kā askorbīnskābe ir ūdenī šķīstošs vitamīns, kas ātri izdalās no organisma, ārsti saka, ka ikdienas deva 10 mg nav pietiekama, lai nodrošinātu normālu ķermeņa darbību.

C vitamīna ieguvumi

C vitamīna galvenā funkcija ir uzturēt optimālu kolagēna, kā arī olbaltumvielu līmeni - vielas, kas vajadzīgas saistaudu pilnīgai veidošanai ne tikai ādā, bet arī saitēs un kaulos.

Turklāt C vitamīns nodrošina vielmaiņas un redox procesus organismā, stiprina asinsvadus, paātrina dziedināšanas procesu, aizsargā ķermeni no dažādām infekcijām un bloķē toksisko vielu klātbūtni asinīs.

Visbeidzot, askorbīnskābe ir uzticīgs slaida figūras pavadonis, jo šī viela veicina reakcijas, kas taukus pārvērš sagremojamā formā..

C vitamīna deficīts

Askorbīnskābes organismā ir divas galvenās deficīta pazīmes:

  • mēles apakšējā daļā parādās sacietējušas sarkanas līnijas;
  • uz plecu ādas parādās sarkani plankumi (dažreiz tiek novērotas mazu, sarkanu plankumu vai zvīņu grupas).

Turklāt C vitamīna deficītu norāda šādi simptomi:

  • smaganu asiņošana;
  • ātra nogurdināmība;
  • nosliece uz saaukstēšanos;
  • miega traucējumi;
  • matu izkrišana.

Bet šī vitamīna pārdozēšana (ar nosacījumu, ka to iegūst no augu produktiem) ir ārkārtīgi reti. Tātad tādas blakusparādības kā samazināta kapilāru caurlaidība, redzes pasliktināšanās vai virsnieru atrofija var attīstīties tikai ilgstoši lietojot vairāk nekā 100 mg askorbīnskābes dienā.

C vitamīna ikdienas uzņemšana

  • 1 - 3 gadi - 20 - 35 mg;
  • 4 - 6 gadi - līdz 50 mg;
  • 7 - 10 gadus veci - 55 - 70 mg.
  • grūtniecēm - 300 - 400 mg;
  • laktācijas periodā - 500 - 600 mg;
  • vidējā norma parasti ir 200 mg.

Vīrieši - 200 - 500 mg.

Svarīgs! Pacientiem ar kaulu lūzumiem, kā arī sirds slimībām, tuberkulozi un reimatismu ieteicams palielināt devu līdz 2000 mg dienā..

Kādi pārtikas produkti satur C vitamīnu?

C vitamīna satura līdere ir mežrozīte, kuras augļos ir 550 mg askorbīnskābes uz 100 g augļu (savukārt žāvētos mežrozītes šī vitamīna daudzums var sasniegt 1100 mg).

Otro vietu aizņem pētersīļi, kas satur apmēram 130 - 190 mg C vitamīna.

Turklāt askorbīnskābe ir atrodama šādos produktos:

  • smiltsērkšķu ogas - 250 - 600 mg;
  • zemenes - 50 - 230 mg;
  • upenes - 150 - 260 mg;
  • citrusaugļi - no 15 līdz 50 mg (visvairāk citronos satur C vitamīnu - apmēram 40 - 70 mg);
  • mārrutki - 100 - 140 mg;
  • zemenes - 60 mg;
  • svaigi ananāsi - 25 mg;
  • banāns - 25 mg;
  • svaigs ķirsis - līdz 8 - 10 mg;
  • brokoļi un briseles kāposti (rozā) - 90 - 120 mg;
  • svaigi un marinēti baltie kāposti - 70 mg (tas ir C vitamīna saturs svaigā ziedkāpostā);
  • zaļie jaunie sīpoli - 25 mg;
  • avenes - 25 mg;
  • mango - 40 mg;
  • zaļie pipari - 100 mg;
  • redīsi - 135 mg;
  • vārīti un svaigi spināti - 30 - 60 mg.

Iepriekš minēto standartu pamatā ir 100 g produkta.

Šis vitamīns ir atrodams arī dzīvnieku izcelsmes produktos, proti, vistas, liellopa, teļa aknās un nierēs..

Svarīgs! Termiskās apstrādes procesā C vitamīns tiek viegli iznīcināts, tāpēc vārītos ēdienos tā praktiski nav. Askorbīnskābes saturs tiek ievērojami samazināts ilgstošas ​​produktu uzglabāšanas, sālīšanas, kodināšanas un sasaldēšanas laikā. Tātad, ledusskapī uzglabātie zaļumi pēc dienas zaudē līdz 10 procentiem C vitamīna. Izņēmums no noteikuma ir tikai skābie kāposti, kuros tiek saglabāts sākotnējais šī vitamīna saturs.

Interesants fakts! Askorbīnskābes zudums lielā mērā ir atkarīgs no ēdiena gatavošanas veida: piemēram, ūdenī tiek iznīcināti apmēram 70 procenti C vitamīna, bet tvaicēti ir tikai 8–12 procenti. Kopumā askorbīnskābi (proti, produktus ar tā saturu) ieteicams uzglabāt skābā vidē..

D vitamīns

Taukos šķīstošais D vitamīns, ko pārstāv divas formas - D2 un D3, daudziem ir zināms kā efektīvs līdzeklis, lai novērstu rahīta attīstību un palīdzētu izārstēt šo nopietno slimību, kuru galvenokārt skar bērni..

Šī vitamīna atšķirīgā iezīme ir tā, ka tas var iekļūt ķermenī ne tikai ar uzturu, bet arī sintezēties saules gaismas iedarbības dēļ. Saule ir galvenais šī vitamīna avots (šī iemesla dēļ bioķīmiķi D vitamīnu uzskata par hormonu).

Svarīgs! Regulāri sauļojoties, āda saņem pietiekamu daudzumu D vitamīna, lai gan tās ražošanai ir nepieciešami noteikti apstākļi, tostarp:

  • dienas laiks: piemēram, no rīta (tūlīt pēc saullēkta) un arī vakarā (saulrieta laikā) D vitamīns tiek ražots pēc iespējas aktīvāk;
  • ādas krāsa: gaišā ādā šis vitamīns tiek ražots lielākos daudzumos, salīdzinot ar smaganiem un melnādainiem cilvēkiem;
  • vecums: novecošanās laikā āda sintezē D vitamīnu mazāk un mazāk;
  • gaisa stāvoklis: piemēram, putekļi, rūpniecības uzņēmumu izmeši, gāzes piesārņojums traucē normālu saules gaismas uzņemšanu, kas rada paaugstinātu rahīta rašanās risku bērniem.

Svarīgs! Jāatceras, ka "sauļošanās" jāuzņem mērenībā, savukārt ir svarīgi ķermeni piesātināt ar noteiktiem minerāliem un vitamīniem, kas palīdz neitralizēt saules gaismas kancerogēno iedarbību..

Interesants fakts! Papildus saulei šī noderīgā vitamīna veidošanos veicina masāža, kontrastējošas ūdens un gaisa vannas, kas nodrošina kapilāru tā saucamo “iekšējo masāžu”, kas veicina šķidruma kustību organismā, veicina šūnu atjaunošanos un endokrīno dziedzeru hormonālā darba normalizēšanu..

D vitamīna ieguvumi

Bet ar D vitamīna ieguvumiem nebeidzas, jo tas piedalās šūnu reprodukcijas regulēšanā, stiprina muskuļus, normalizē vielmaiņas procesus, stimulē vairāku hormonu sintēzi, stiprina imūnsistēmu un palielina organisma izturību pret dažādām ādas un sirds un asinsvadu slimībām..

Interesants fakts! Reģionos, kur uzturā ir neliels daudzums D vitamīna, daudz biežāk tiek diagnosticētas tādas slimības kā cukura diabēts, ateroskleroze un artrīts, un tie ir vairāk pakļauti jauniešiem.

D vitamīna dienas deva

Cilvēka vajadzība pēc šī vitamīna ir atkarīga no vecuma, fiziskās aktivitātes, vispārējā fizioloģiskā stāvokļa un citiem faktoriem. Zemāk ir norādīta vidējā D vitamīna dienas deva dažādām cilvēku kategorijām.

  • līdz gadam - 400 - 1400 SV (atkarībā no ķermeņa svara);
  • 5–14 gadus veci - 500 SV.

Jaunatne: 14–21 gads - 300–600 SV.

Sievietes: grūtnieces un zīdīšanas periods - 700 SV.

Gados vecāki cilvēki: 400 SV.

Parasti pieaugušais var būt apmierināts ar minimāla D vitamīna daudzuma iegūšanu.

Svarīgs! Ja uzturēšanos saulē vismaz 15-25 minūtes dienā, D vitamīna normu, ko iegūst no pārtikas, var samazināt uz pusi.

Svarīgs! D vitamīns jālieto ļoti piesardzīgi, jo gan tā pārdozēšana, gan deficīts izraisa kaulu mīkstināšanu. Līdz šim hipervitaminoze D ir ārkārtīgi reti sastopama, un to, pirmkārt, provocē šī vitamīna pārāk ilga lietošana lielās devās.

Kādi pārtikas produkti satur D vitamīnu ?

Galvenie šī vitamīna pārtikas avoti ir:

  • olas dzeltenums - 25 SV;
  • gaļa - 9 SV;
  • piens - līdz 4 SV;
  • sviests - līdz 35 SV.

Satur D vitamīnu jūras veltēs, mencas aknās, paltusā, siļķēs, skumbrijā, tunzivīs, skābo krējumu, dzīvnieku aknās.

Neliels šī vitamīna daudzums ir dārzeņos, piemēram, kāpostos un burkānos..

E vitamīns (tokoferols)

Tā otrais nosaukums - tokoferols - E vitamīns, kas saņemts no grieķu vārdiem “tokos” (vai “dzimšana”) un “ferro” (tulkojumā nozīmē “nodilums”). Un patiešām - tika pierādīts, ka tokoferoli labvēlīgi ietekmē dzimumdziedzeru darbību.

Interesants fakts! 20. gadsimta 30. un 40. gados par šo vitamīnu bija daudz nepareizu priekšstatu. Tā tika kļūdaini uzskatīts, ka tokoferols iznīcina C un D vitamīnu iedarbību. Bet pētījumi ir atspēkojuši šo mītu, nosakot, ka E vitamīns jālieto piesardzīgi tikai cilvēkiem, kuri cieš no paaugstināta asinsspiediena un reimatiskām sirds slimībām..

E vitamīna priekšrocības

  • Brīvo radikāļu, kas iznīcina ķermeņa šūnas, neitralizācija.
  • Šūnu membrānu aizsardzība pret bojājumiem.
  • Vēža attīstības profilakse.
  • Asinsvadu stiprināšana.
  • Paātrināt brūču sadzīšanu.
  • Ādas aizsardzība pret UV.
  • Skābekļa transportēšanas uz audiem uzlabošana.
  • Asins recekļu aizsprostojums.
  • Matu un nagu sastāva uzlabošana (tīrs E vitamīns un kā papildu sastāvdaļa tiek izmantots daudzu kosmētikas ražošanā).
  • Asinsvadu aterosklerozes profilakse, ir svarīgi saprast, ka E vitamīns spēj "palēnināt" šīs slimības attīstību, bet no tā atbrīvoties.
  • Muskuļu normālas darbības nodrošināšana.

Svarīgs! E vitamīns nekavējoties neuzrāda savu iedarbību: piemēram, ar trombozi, nieru iekaisumu, kā arī ar akūtu reimatisma un koronārās mazspējas lēkmi tokoferols sāk darboties pēc 5 līdz 10 dienām, savukārt labsajūtas uzlabošanās būs pamanāma tikai pēc 4 līdz 6 nedēļām..

Interesants fakts! Saskaņā ar pētījumiem, cilvēki, kuri cieš no sirds slimībām un lieto E vitamīnu no 20 līdz 30 gadiem, līdz 80 gadu vecumam, pilnībā izārstēja sirdi 86 procentos. Vecuma grupa 60–70 gadu vecumā par 80 procentiem uzlabojās ne tikai ar sirds darbību, bet arī ar vispārējo labsajūtu.

E vitamīna deficīts

E vitamīns, ko sauc par “reprodukcijas vitamīnu”, ir atbildīgs par normālu dzimumorgānu apvidus darbību, tādēļ, kad vīriešiem tas ir deficīts, samazinās spermas veidošanās, bet sievietēm - menstruālā cikla pārkāpumi un seksuālās vēlmes samazināšanās..

Es gribētu teikt arī par E vitamīna pārdozēšanu, kas, kaut arī ārkārtīgi reti, var izraisīt gremošanas traucējumus, novājinātu imunitāti un pat asiņošanu.

Svarīgs! Ar hipervitaminozi E (atcerieties, ka šis vitamīns var uzkrāties organismā) tiek novērota slikta dūša, vēdera uzpūšanās, caureja un asinsspiediena paaugstināšanās.

  • līdz gadam - 3-4 mg;
  • No 1 līdz 3 gadiem - 6 mg;
  • 4-6 gadi - 7 mg;
  • 7-10 gadi - 11 mg.
  • grūtniece - 15 mg;
  • laktācijas periodā - 19 mg;
  • vidējā norma kopumā - 8 - 10 mg.

Svarīgs! Palielināta tokoferola nepieciešamība tiek novērota smēķētājiem un cilvēkiem ar intensīvu fizisko slodzi. Turklāt sievietēm jāpalielina E vitamīna uzņemšana perimenopauzes laikā, ar aborta draudiem, kā arī ar vairāku grūtniecību.

Kādi pārtikas produkti satur E vitamīnu?

Atšķirībā no citām dzīvībai svarīgām vielām, tokoferols ir ļoti izplatīts pārtikas produktos.

E vitamīns pārsvarā atrodams augu izcelsmes pārtikas produktos, augu eļļas ir īpaši bagātas ar šo vitamīnu: piemēram, 100 g nerafinētas saulespuķu eļļas satur 63 mg tokoferola, tas ir, lietojot vienu ēdamkaroti šī produkta, mēs varam papildināt E vitamīna dienas devu..

Bet rekordists par tokoferola saturu ir kviešu asnu eļļa, kas satur 160 mg E vitamīna 100 g.

Riekstos un sēklās ir daudz E vitamīna: tikai 2 - 3 rieksti satur pusi no dienas normas, savukārt 100 g saulespuķu sēklu satur pusotru dienas E vitamīna normu (ar 100 g ķirbju sēklu patēriņu var papildināt vienu tokoferolu dienas normu)..

E vitamīns ir pietiekamā daudzumā atrodams šādos dārzeņos un augļos:

  • kāposti;
  • Tomāti
  • selerijas sakne;
  • ķirbis;
  • apstādījumi;
  • Paprikas;
  • zirņi;
  • burkāns;
  • kukurūza;
  • aveņu;
  • Mellenes
  • dažādi žāvēti augļi;
  • upenes;
  • mežrozīte (svaiga);
  • plūme;
  • sezama;
  • magones;
  • mieži;
  • auzas;
  • pupa.

Jūs varat iegūt šo vitamīnu no dzīvnieku izcelsmes produktiem, ieskaitot:

  • melnie ikri;
  • olas
  • siers;
  • svaigs piens (tauku saturs 2,5 procenti);
  • sviests;
  • zivis (siļķe, asari, foreles, lasis, zuši);
  • Garneles
  • trušu un tītara gaļa;
  • liellopa gaļa.

E vitamīns ir atrodams arī baltajā un rudzu maizē..

Svarīgs! E vitamīns ir diezgan stabils, tāpēc karsēšanas laikā tas nesadalās, saglabājot visas tā derīgās īpašības. Tomēr ilgstoša pārtikas produktu cepšana ar E vitamīnu un to atkārtota uzsildīšana ievērojami samazina tokoferolu daudzumu.

F vitamīns

Taukos šķīstošais F vitamīns ietver polinepiesātināto taukskābju kompleksu, kas organismā nonāk ne tikai ar uzturu, bet arī caur ādu, proti, lietojot ziedes vai kosmētiku.

Svarīgs! F vitamīns tiek iznīcināts siltuma, gaismas un skābekļa ietekmē, bet tā derīgās īpašības tiek zaudētas, dodot vietu toksīniem un brīvajiem radikāļiem..

F vitamīna ieguvumi

  • Nodrošina tauku uzsūkšanos.
  • Tauku metabolisma normalizēšana tieši ādā.
  • Holesterīna izdalīšanās.
  • Spermas nogatavināšanas uzlabošana, kas labvēlīgi ietekmē reproduktīvo funkciju.
  • Skeleta-muskuļu sistēmas stiprināšana.
  • Matu, kā arī ādas izskata uzlabošana (ne velti šo vitamīnu bieži sauc par “veselības vitamīnu” un to izmanto kosmētikas ražošanā).
  • Imunitātes stiprināšana.
  • Paātriniet dziedināšanu.
  • Alerģijas mazināšana.
  • Iekaisuma un pietūkuma noņemšana.
  • Sāpju pārvaldīšana.
  • Asinsspiediena normalizēšana.

Svarīgs! F vitamīns aizsargā šūnas no kaitīgu vielu bojājumiem, tādējādi novēršot to iznīcināšanu un apturot pārveidošanos audzēja šūnās..

F vitamīna deficīts

F vitamīna trūkums noved pie priekšlaicīgas ādas nokalšanas, iekaisuma procesa, alerģiju attīstības, nemaz nerunājot par vielmaiņas procesu pārkāpumiem, kas negatīvi ietekmē visa ķermeņa darbību.

Šī vitamīna deficīts bērniem izpaužas kā apdullināšana un slikts svara pieaugums, nemaz nerunājot par biežām infekcijas slimībām.

Pieaugušajiem ilgstošs F vitamīna deficīts ievērojami palielina sirdslēkmes un insultu risku..

Ja mēs runājam par F vitamīna hipervitaminozi, tad šis pārkāpums ir ārkārtīgi reti sastopams, turklāt šis vitamīns ir absolūti drošs cilvēkiem, jo ​​tam nav toksiskas iedarbības. Dažos gadījumos pārmērīga F vitamīna lietošana provocē alerģiskas reakcijas, grēmas un kuņģa sāpju attīstību..

F vitamīna dienas vērtība

F vitamīna uzņemšanas optimālā dienas deva vēl nav noteikta. Ar pilnīgu un sabalansētu uzturu papildu F vitamīna uzņemšana nav nepieciešama.

Tiek uzskatīts, ka vidējā F vitamīna dienas deva ir aptuveni 1000 mg, kas atbilst divām ēdamkarotēm augu eļļas.

BET! Ir cilvēku kategorija, kurai tiek parādīta palielināta F vitamīna deva. Tie ir cilvēki ar paaugstinātu holesterīna līmeni un lieko svaru, asinsvadu aterosklerozi un diabētu, ādas un autoimūnām slimībām. Turklāt F vitamīna daudzums dienā palielinās, intensīvi vingrojot..

Kādi pārtikas produkti satur F vitamīnu?

Galvenais F vitamīna avots ir augu eļļa, kas var būt flaxseed, sojas pupas, saulespuķes, kukurūza, olīvas, rieksti utt..

Polinepiesātinātās taukskābes ir atrodamas arī šādos pārtikas produktos:

  • siļķes;
  • lasis;
  • rieksti
  • skumbrija;
  • zivju tauki;
  • saulespuķu sēklas;
  • avokado;
  • žāvēti augļi;
  • upenes;
  • diedzēti kviešu graudi;
  • graudaugi;
  • sojas un pupiņu kultūras.

Svarīgs! F vitamīns ir ārkārtīgi nestabils paaugstinātas temperatūras iedarbībai, tāpēc tas atrodas tikai auksti spiestā augu eļļā. Turklāt tas samazina šī vitamīna koncentrāciju eļļā un tiešu saules staru iedarbību. Šī iemesla dēļ eļļu ieteicams uzglabāt tumšā hermētiski noslēgtā traukā (vienmēr tumšā un vēsā vietā). Atcerieties, ka F vitamīns tiek iznīcināts karsējot, tāpēc cepti ēdieni, kas vārīti augu eļļā, nesatur F vitamīnu.

K vitamīns

Šis vitamīns savu vārdu ieguva no amerikāņu hematologa Quick vārda pirmā burta, kurš to atklāja..

Jāsaka, ka šī vitamīna galvenās formas ir:

  • K1 vitamīns, ko sintezē augi;
  • K2 vitamīns, ko mikroorganismi ražo tieši resnajā zarnā (aknu un žults normālas darbības apstākļos).

Svarīgs! Veseliem cilvēkiem šī vitamīna netrūkst, jo organisms pats to ražo vajadzīgajā daudzumā.

K vitamīna ieguvumi

K vitamīns nav pētīts diezgan ilgu laiku, jo zinātnieki kļūdaini uzskatīja, ka šis vitamīns organismā veic tikai vienu funkciju, kas sastāv no asins sarecēšanas procesa normalizēšanas..

Bet šodien bioķīmiķi ir identificējuši daudzas citas noderīgas K vitamīna īpašības, tostarp:

  • metabolisma normalizēšana;
  • gremošanas trakta uzlabošana;
  • sāpju mazināšana;
  • brūču sadzīšanas paātrināšana.

Svarīgs! Galvenais K vitamīna deficīta iemesls pieaugušajiem ir aknu slimības, un šis vitamīns nav toksisks pat pietiekami lielos daudzumos..

Svarīgs! K vitamīna koncentrācija organismā var samazināties alkohola un gāzētu dzērienu ietekmē, kā arī, lietojot ļoti lielas tokoferola (vai E vitamīna) devas.

K vitamīna ikdienas deva

K vitamīna dienas deva pieaugušajiem vēl nav precīzi noteikta, tāpēc mēs sniedzam indikatīvus rādītājus aptuveni 60 - 140 mikrogramus.

To uzskata par K vitamīna daudzuma ikdienas normu, ko iegūst, aprēķinot 1 μg vitamīna uz 1 kg ķermeņa svara. Tātad cilvēkam, kura svars ir 65 kg, dienā vajadzētu patērēt 65 mikrogramus K vitamīna. Šajā gadījumā vidusmēra cilvēka parastā diēta satur 300–400 mikrogramus šī vitamīna dienā. Šī iemesla dēļ K vitamīna deficīts ir ārkārtīgi reta parādība (izņēmums ir gadījumi, kad pārtika ir ļoti ierobežota vai lietotās zāles negatīvi ietekmē K vitamīna uzsūkšanos)..

Kādi pārtikas produkti satur K vitamīnu?

Šis vitamīns ir atrodams visos zaļās krāsas augos, dārzeņos un augļos..

Tie ietver:

  • nātre;
  • Liepa;
  • salātu lapas;
  • zaļie tomāti;
  • visu veidu kāposti;
  • gurķis;
  • avokado;
  • kivi;
  • spināti;
  • banāns.

Turklāt liels daudzums K vitamīna ir atrodams cūkgaļas aknās, olās, olīveļļā, pienā, sojā, valriekstos un zivju eļļā.

Kā uzglabāt vitamīnus pārtikas produktos?

Mēs runājām par vitamīnu un produktu priekšrocībām, kas veido to deficītu. Tagad mēs pievēršamies jautājumam par maksimālu derīgo vielu daudzumu produktos. Lai to izdarītu, pietiek ar dažu vienkāršu noteikumu ievērošanu.

1. Tauku produkti, kā arī augu eļļas gaismas un skābekļa ietekmē ātri oksidējas, tāpēc ieteicams tos uzglabāt cieši noslēgtā traukā vēsās un tumšās vietās..

2. Gaļa un zivis satur lielu daudzumu ne tikai vitamīnu, bet arī minerālvielas, kuru saglabāšanai nepieciešams stingri ievērot noteiktos termiskās apstrādes noteikumus. Gaļas cepšanai atvēl ne vairāk kā pusstundu, sautēšanai - 1–1,5 stundas, bet cepšanai - 1,5 stundas. Zivis cep ne ilgāk kā 20 minūtes, sautē un cep pusstundu.

3. Ir svarīgi izvēlēties pareizo termiskās apstrādes metodi, no kuras saudzīgākā tiek uzskatīta vārīšana ar tvaiku. Tālāk nāk sautēšana, pēc tam apcepšana un, visbeidzot, cepšana.

Interesants fakts! Vislielākais vitamīnu zaudējums rodas, vārot gaļu vai zivis.

4. Atkārtotas sasaldēšanas laikā dzīvnieku izcelsmes produktu vitamīnu vērtība ir ievērojami samazināta. Šajā gadījumā ir svarīgi pareizi atkausēt sasaldētus pārtikas produktus: piemēram, atkausēšana jāveic istabas temperatūrā vai aukstā ūdenī.

5. Lai izvairītos no vitamīnu oksidācijas, ēdiena gatavošanas laikā nedrīkst izmantot metāla traukus vai emaljētus traukus ar plaisām un skaidām.

6. C vitamīns, kas atrodas dārzeņos, zaļumos un augļos, sāk “noārdīties” gandrīz tūlīt pēc to savākšanas, savukārt produktu uzglabāšanas un vārīšanas laikā šī vitamīna daudzums ir ievērojami samazināts. Lai maksimāli saglabātu askorbīnskābi, sagrieztus zaļumus ieteicams uzglabāt ledusskapī, jo istabas temperatūrā C vitamīns divu dienu laikā zaudē līdz 80 procentiem no tā īpašībām. Tāpēc ieteicams dārzeņus un augļus patērēt tūlīt, svaigus. Uzglabājiet ēdienu tumšā un vēsā vietā..

7. Dārzeņus pirms tīrīšanas labi jānomazgā un parasti (tas ir, nesagrieztus).

8. Svarīgi atcerēties, ka vitamīni, tāpat kā minerāli, ir koncentrēti vislielākajā daudzumā tieši zem mizas, kā arī dārzeņu, augļu un augu lapās kopumā. Šī iemesla dēļ produktus ieteicams tīrīt tā, lai sagrieztais mizas slānis būtu pēc iespējas plāns..

9. Nav ieteicams ilgstoši mērcēt sasmalcinātus dārzeņus ūdenī. Augu produktus pirms to tiešas sagatavošanas ir labāk tīrīt un mazgāt..

Izņēmums ir pākšaugi, kas pirms vārīšanas 1–2 stundas jā iemērc aukstā ūdenī, kas mīkstinās produkta rupjās šķiedras audumu un attiecīgi samazinās gatavošanas procesu (rezultātā traukā paliks vairāk vitamīnu).

10. Dārzeņu salātus tieši pirms lietošanas vajadzētu sasmalcināt un pagarināt, tas palīdzēs saglabāt gan produkta garšu, gan uzturvērtības. Tajā pašā laikā salātu lapas un zaļumus labāk ir sasmalcināt ar rokām, nevis sagriezt ar nazi, jo saskare ar metālu veicina vitamīnu zudumu.

Svarīgs! Tīrīšanai, kā arī dārzeņu un augļu sagriešanai labāk ir izmantot nerūsējošā tērauda nazi, tas samazinās vitamīnu zudumus.

11. Dārzeņu vārīšanas procesā, ieskaitot pirmo kursu gatavošanu, ieteicams tos pazemināt verdošā ūdenī, kurā ferments, kas veicina askorbīnskābes iznīcināšanu, tiek ātri inaktivēts..

12. Ja ir nepieciešams atkārtoti uzsildīt trauku, tad labāk to darīt pa porcijām, nevis sildīt, piemēram, visu zupu vai boršsi nekavējoties, jo atkārtota ēdiena atkārtota uzsildīšana atkārtoti samazina tā vitamīna vērtību.

E vitamīns

Šo vielu ne tikai sauc par jaunības vitamīnu. Ar ekspertu palīdzību mēs saprotam, kādas ir tā priekšrocības visiem ādas tipiem, kādā formā to labāk uzklāt un kādā kosmētikā.

Alina Kharaz Autore

Alla Mimikina eksperte

Kas ir E vitamīns

E vitamīns jeb tokoferols ir taukos šķīstošu bioloģiski aktīvo vielu grupa, kopumā ir astoņi šādi savienojumi. Nosaukumu tokoferols, kas sastāv no grieķu vārdiem tocos ("atvase") un phero ("dzimis"), deva tā atklājēji, biologi Herberts Evanss un Katrīna Bīskapa, kad vienā no pētījumiem atklājās, ka šīs vielas trūkums izraisa izmēģinājumu dzīvnieku neauglību.

Ieguvumi ādai

E vitamīnu skaistumkopšanas nozarē sauc par “jaunības vitamīnu”, un ne bez pamata.

“Kosmētikas līdzekļos tiek izmantotas tādas tokoferola formas kā tokoferola acetāts un E vitamīna esteri: tokoferilnikotināts, tokoferil-linoleāts,” saka Alla Mimikina, Garnier zīmola eksperte..

E vitamīnu sauc arī par tokoferolu.

E vitamīna labvēlīgās iedarbības uz ādu saraksts izskatās iespaidīgs:

palīdz reģenerācijai, šūnu atjaunošanai;

palēnina redzamu ādas novecošanās pazīmju parādīšanos, ieskaitot priekšlaicīgu grumbu veidošanos;

cīnās ar brīvajiem radikāļiem;

uzlabo šūnu piesātinājumu ar skābekli;

Palīdz uzturēt mitruma līmeni

veicina elastību.

Lietošanas ierobežojumi

Vienīgais apstāšanās signāls E vitamīna lietošanai kosmētikā vai tīrā veidā var būt individuāla neiecietība pret šo sastāvdaļu.

"Skaistuma vitamīns" dod labumu ne tikai ādai, bet visam ķermenim

E vitamīns sejas ādai: kā uzklāt

Ir divi galvenie veidi, kā ar jaunības vitamīna palīdzību gūt labumu ādai: lietot to kā kosmētikas daļu vai tīrā veidā. Dermatologi pozitīvi atbild uz loģisko jautājumu par tā lietderību un nekaitīgumu.

Vai ir iespējams pieteikties tīrā veidā?

Pašdarinātas maskas: ieteicamā deva

Bieži maskām vai krēmiem pievieno šķidru E vitamīna formu. “Un tas ir pieļaujams arī tad, ja nav individuālas neiecietības. Devas var būt patvaļīgas, atkarībā no esošās problēmas, ”saka Alla Mimikina.

Vienīgais, kas jāpatur prātā, pats lietojot E vitamīna eļļas šķīdumu: ieteicams to sajaukt ar rūpnīcā ražotu masku vai krēmu, nevis ar rokām darinātu kategoriju.

Izmantojot pašgatavotas maskas, pastāv ādas kairinājuma risks, savukārt kosmētikai ir veikts rūpīgs drošības novērtējums..

E vitamīns: iekšējais skaistums

Lai “skaistuma vitamīns” nestu labumu ne tikai ādai, bet arī visam ķermenim (uzlabo vielmaiņu, aizsargā šūnu membrānas), ieteicams to iegūt ar uzturu. E vitamīna dienas deva pieaugušajam ir 12 mg.

Daudzi pārtikas produkti ir bagāti ar tokoferolu, bet īstie čempioni ir augu eļļa (saulespuķu, zemesriekstu, olīvu), rieksti, kukurūza, sparģeļi, visu veidu zaļumi, jūras zema tauku līmeņa zivis, Briseles kāposti, pākšaugi, olas, ķirši, aknas, piens, avokado.

Produktu pārskats

Nesen narkotiku ar tokoferolu skaits pieaug eksponenciāli. Kas nemaz nepārsteidz: spēcīgi antioksidanti kļūst aizvien nozīmīgāki piesārņotā atmosfērā un nelabvēlīgā vides situācijā..

Sejai

Sejas ādas produkti, kuru pamatā ir tokoferols

Barojošs un bagātīgs sejas krēms sejai “Atjaunojoša hidratācija”, Garnier

Viegli maiga tekstūra mitrina sausu un ļoti sausu ādu.

Mitrinoša procedūra normālai un jauktai ādai “Moisturizing Expert”, L’Oreal Paris

Baro ādu ar mitrumu un notur to, atsvaidzina sejas ādu, nodrošina aizsardzību no negatīviem ārējiem faktoriem.

Ļoti efektīvs antioksidantu serums sausai un normālai ādas CE Ferulic, SkinCeuticals

Alfa-tokoferols, L-askorbīnskābe un ferolskābes sola novecošanās pazīmju novēršanu un cīņu pret tām. Turklāt produkts novērš kaitējumu, ko ādas šūnām rada oksidatīvi procesi, aizsargā pret UV stariem un nelabvēlīgu vides apstākļu sekām..

Plakstiņiem un lūpām

Acu un lūpu ādas izstrādājumi

Lūpu balzama nūja Aqualia Thermal, Vichy

Uzņēmumā ar termisko ūdeni, glicerīnu un šī sviestu E vitamīns nodrošina, ka āda nejūtas saspringta un sausa..

Acu balzams, SkinCeuticals mitrinošs acu balzams

Tas cīnās ar galvenajām ādas novecošanās pazīmēm. Blīva tekstūra piešķir elastību.

Attīrīšana

E vitamīna tīrīšanas līdzekļi

Pārveidojot micelāro kosmētikas noņemšanas eļļu Purete Thermale, Vichy

Noņem pat ūdensnecaurlaidīgu aplauzumu, kā arī netīrumus un lieko tauku daudzumu. Pateicoties E vitamīnam un kamēlijas eļļai, tam ir nomierinošas īpašības.

Krēmskrubis normālai un jauktai ādai "Pamata kopšana", Garnier

Pateicoties E vitamīna saturam, vīnogu ekstraktam un pīlinga mikrodaļiņām, tas padara ādu mirdzošu un gludu, to nežāvējot..

Kiehl’s Ultra Facial Cleanser tīrīšanas želeja

Papildus tokoferolam tas satur skvalānu, avokado eļļu un aprikožu kauliņu. To var izmantot jebkura veida āda, jo maigā formula neizraisa kairinājumu vai diskomfortu.