Olbaltumvielas tauki ogļhidrāti. Produkti, kas satur olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus. Un to lietošanas normas dienā.

Olbaltumvielu produkti
Pārtika ar augstu olbaltumvielu daudzumu (uz 100 g produkta)

ProduktsOlbaltumvielu daudzums, g
Sieri, biezpiens ar zemu tauku saturu, dzīvnieku un putnu gaļa, vairums zivju, sojas pupas, zirņi, pupas, riekstivairāk nekā 15
Tauku biezpiens, cūkgaļa, vārītas desas, desas, olas, manna, griķi, auzu pārslas, prosa, kviešu milti, makaronino 10 līdz 15
Rudzu un kviešu maize, pērļu mieži, rīsi, zaļie zirnīšino 5. līdz 9.9
Piens, kefīrs, skābs krējums, saldējums, spināti, ziedkāposti, kartupeļino 5. līdz 9.9
Visi pārējie dārzeņi, augļi, ogas un sēnesno 0,4 līdz 1,9

Tauku saturs pārtikā
Pārtikas produkti ar augstu tauku saturu (uz 100 g produkta)

ProduktsTauku daudzums, g
Eļļa (dārzeņu, ghee, krējums), margarīni, cepamās eļļas, cūkgaļas taukivairāk nekā 80
Skābais krējums ar tauku saturu 20% (un vairāk), siers, cūkgaļa, pīles, zosis, puskūpinātas un vārītas desas, kūkas, halva un šokolādeno 20 līdz 40
Tauku biezpiens, krējuma saldējums, krējums, jēra gaļa, liellopu gaļa un 1. kategorijas vistas gaļa, olas, liellopa gaļas desas, tējas desa, lasis, stores, saury, tauku siļķe, ikrino pulksten 10 līdz 19
Piens, trekns kefīrs, pustauku biezpiens, piena saldējums, jēra gaļa, liellopu gaļa un otrās kategorijas vistas gaļa, rožais lasis, makrele, stavrida, smalkmaizīte, saldumino 3 līdz 9
Beztauku biezpiens un kefīrs, asari, mencas, līdakas, heki, graudaugi, maizemazāk par 2

Ogļhidrāti
Ogļhidrātu produkti
Pārtikas produkti ar augstu ogļhidrātu saturu (uz 100 g produkta)

Kas ir: olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti?

Fiziskie vingrinājumi sporta zālē nedod pozitīvu efektu? Saskaitiet BJU, un ķermenis iegūs pareizu formu tikai...

Veselīga pilnvērtīga dzīve nav iespējama bez pienācīga uztura. Katrā ēdienkartē no ikdienas ēdienkartes jābūt pārtikas produktiem, kas ir bagāti ar olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem. Jebkura šo makroelementu deficīts noved pie nopietnu slimību attīstības, un pārmērīgums izraisa aptaukošanos. Tāpēc pareiza sabalansēta uztura sastādīšanas galvenais mērķis ir izprast uzturvielu daudzumu galvenajos izmantoto pārtikas produktu veidos.

Ogļhidrāti

Makroelementus, kas 45% piesātina ķermeni ar dzīvībai svarīgu enerģiju, sauc par ogļhidrātiem. Viņu uzdevumos ietilpst:

  • olbaltumvielu un tauku metabolisma normalizēšana;
  • muskuļu šķiedru veselības saglabāšana;
  • gremošanas sistēmas veselīgas darbības stiprināšana (ēdienu sagremošana un labvēlīgo elementu absorbcija);
  • toksīnu un toksīnu izvadīšana.

Ogļhidrātu šķirnes

Zinātnieki ir sadalījuši šo makrošūnu divos veidos: vienkāršā un sarežģītā.

Vienkāršajiem ogļhidrātiem ir divi apakštipi: monosaharīdi un disaharīdi, kuriem raksturīga vienkārša struktūra. Kompleksie ogļhidrāti - daudzkomponentu polisaharīdi ar līdzīga veida struktūru.

Katra ēdienreize jāaprēķina, ņemot vērā ogļhidrātu (ne vairāk kā 500 gramu) ikdienas devu. Palielināts dienas daudzums palielina insulīna līmeni un stimulē tauku sintēzi. Tas ietekmē ķermeņa taukus gurnos, vēderā, jostasvietā.

Samazināts daudzums (10 - 15%)Tauku biezpiens, vārīta desa, cūkgaļa, olas, manna, desas, griķi, prosa, makaroni, auzu pārslasno 10 līdz 15Kviešu un rudzu maize, mieži, rīsi, zaļie zirnīši, kefīrs, kartupeļi, skābs krējums, piensno 5. līdz 9.9Augļi, ogas, dārzeņi (kas nav uzskaitīti iepriekš), sēnesno 0,4 līdz 1,9

Olbaltumvielu kopsavilkums

Cilvēks pats var kontrolēt barības vielu līdzsvaru. Ja tas nav iespējams, jums vajadzētu meklēt palīdzību no treneriem fitnesa zālēs un uztura speciālistiem.

  • Olbaltumvielu norma dienā ir 35–40 g (ar ātrumu 0,8–2,5 g uz svara kilogramu).
  • Abu veidu olbaltumvielas jāiekļauj izvēlnē..
  • Dārzeņus un dzīvnieku olbaltumvielas pirms ēšanas novāra (neceptas!).

Sarežģītākās molekulas ir tauki. Kopā ar ogļhidrātiem to galvenā iezīme ir ķermeņa piesātinājums ar enerģiju. Taukiem ir labas siltumizolācijas īpašības, tie kalpo kā "balsts" orgāniem.

Tauku daudzums 24 stundu laikā ir 20-30% no uztura. Viņu lomu nav iespējams pārvērtēt.

  • kalpot kā neaizstājamo taukskābju noliktava;
  • palīdz absorbēt taukos šķīstošos vitamīnus;
  • normalizē muskuļu audu augšanu, veicina fizisko attīstību;
  • ietekmēt asinsvadu elastību;
  • normalizēt matu folikulu, nagu plākšņu stāvokli;
  • sintezē hormonus.

Taukus iedala divos apakštipos: dārzeņu (kultivē kultūras zemē) un dzīvnieku (mākslīgi dažāda veida putnu un dzīvnieku baroti, produkti, kas satur gaļu).

Augu tauki

Šāda veida tauku pamats ir nepiesātinātās taukskābes. Viņiem trūkst holesterīna, bet tie arī palīdz to izvadīt no organisma. Šie tauki ir labi sagremoti un lieliski uzsūcas, uzlabojot žults sekrēciju.

Tauki satur daudz kaloriju. Tomēr tas nav iemesls viņu pilnīgai izslēgšanai no izvēlnes. Taukskābju deficīts pasliktina ādas stāvokli.

Galvenie augu tauku avoti: olīvu eļļa, sezama sēklas, lini, saulespuķes.

Dzīvnieku tauki

To sastāvā ietilpst piesātinātās taukskābes ar pieļaujamo holesterīna procentuālo daudzumu. "Gaļas tauki" tiek ļoti lēni sadalīti un vāji atstāj ķermeni. Bet to negatīvā ietekme uz aknām ir lieliska.

Piena produktu taukiem ir labāks sastāvs. Tāpēc tos ir daudz vieglāk izcelt.

Augu un dzīvnieku tauku izmantošana no 1 līdz 1 nav pamatota, jo ķermenis principā neprasa dzīvnieku taukus. Bet viņu kaitējums ir milzīgs:

  • ietekmēt sirds un asinsvadu sistēmu;
  • paaugstināt holesterīna līmeni;
  • provocēt dažus vēža veidus.

Tauku avoti

IzstrādājumiTauku daudzums 100 g
Dārzeņu, sviests, ghee, cepamā eļļa, cūkgaļas tauki> 80
Siers, pīle, trekns skābs krējums, visu veidu desas, šokolāde, halva, kūkasno 20 līdz 40
Tauku biezpiens, krējums, liellopu gaļa, vistas gaļa, jēra gaļa, lasis, ikri, stores, siļķesno pulksten 10 līdz 19
Beztauku biezpiens, skābs krējums, kefīrs, menca, asaris, maize, graudaugilīdz 2

Tauku kopsavilkums:

  • Dienā jūs varat ēst taukus 100–150 g (pamatojoties uz 0,8–1 g uz svara kilogramu).
  • Dienas ēdienkartē jāiekļauj 60–71% dzīvnieku tauku un 29–40% augu.
  • Cilvēks necieš no dzīvnieku tauku trūkuma, tāpēc, ja iespējams, tas ir jāizslēdz.
  • Vakarā ēdot nevēlamu taukainu pārtiku.
  • Pārtikai labāk ir nepiesātinātie tauki..

BZHU dzīvē

Mikro un makro elementus ķermenis pieprasa kā "celtniecības" materiālu. Diēta, kas sastāv no veselīgām sastāvdaļām, kompensēs sarežģīto ogļhidrātu, veselīgo tauku un olbaltumvielu trūkumu. Uzturvielu līdzsvars pasargās cilvēku no agras novecošanās un slimībām, nodrošinot spēku un enerģiju.

Produktu tabula: olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti

KBZhU produktu tabula ir neaizstājams līdzeklis tiem, kas uzrauga savu uzturu un ievēro veselīgu dzīvesveidu. Iespēja veikt pilnīgu uzturu, atrast līdzsvaru starp olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem ļaus jums pašiem izvēlēties veselības un ilgmūžības atslēgu. Izmantojot mūsu pakalpojumu, jūs varat uzzināt, cik daudz kaloriju satur noteiktas sastāvdaļas, vai arī noteikt gatavu ēdienu uzturvērtību.

Pakalpojuma izmantošanas algoritms ir šāds:

  1. manuāli ievadiet vārdu vai atrodiet tabulā nepieciešamās sastāvdaļas;
  2. ievadiet sastāvdaļas vēlamo svaru;
  3. ja izdarījāt kļūdu, vienkārši noņemiet produktu no saraksta.

Turklāt pakalpojums parādīs rezultātu izvēlētā komponenta kaloriju formā, kā arī sniegs detalizētu informāciju par tajā esošajiem proteīniem, taukiem un ogļhidrātiem.Mūsu datu bāzē ir informācija par ļoti daudzām sastāvdaļām, sākot no gaļas delikatesēm un beidzot ar populāriem desertiem..

KBJU produktu tabula

Piens un piena produktiVāveresTaukiOgļhidrātiKcal
Brynza (govs piena siers)17.920.10,0260
Dabīgais jogurts. 2% tauku.4.326.260
Kefīrs 3,2% tauku2,83.24.156
Kefīrs 1% beztauku2,81440
Piens 3,2%2.93.24.759
Piens 2,5%2,82,54.752. lpp
Iebiezināts piens bez cukura6.67.59,4131
Iebiezināts piens ar cukuru7.28.556320
Pilns piena pulveris262537,5476
Skābais piens 2,5%2.92,54.153
Rjaženka 2,5%2.92,54.254
Krējums 10% (bez taukaina)3104118. lpp
Krējums 20% (vidēji tauki)2,8divdesmit3,7205
Skābais krējums 10% (bez taukaina)3102.9115
Skābais krējums 20% (vidēji tauki)2,8divdesmit3.2206
Holandiešu siers2626.80,0352
Krējuma siers16.811,223.8257. lpp
Poshekhonsky siers2626.50,0350
Krievu siers24.129.50,3363
Šveices siers24.931.80,0396
Biezpiens7.12327.5341
Biezpiens bez taukiem16.50,01.371
5% biezpiena ar zemu tauku saturu17,251.8121. lpp
Biezpiens 9% trekns16,792159. lpp
Maize un maizes ceptuveVāveresTaukiOgļhidrātiKcal
Bagelssešpadsmit10,0366
1. šķiras kviešu milti10.61.367,6331
2. šķiras kviešu milti11,71.863,7324
Kviešu milti sup. pakāpe10.31,168,9334
Sēj rudzu miltus6.91.467.3304
Tējas krekeri102,373,8397
Magoņu žāvētāji11.34.470,5372
Kviešu maize8.1148.8242
rudzu maizetrīspadsmit340250
Sagriezts garš klaips7.52.950.9264
Maskavas apgabala batons7.52.650.6261
Tauki, sviests un margarīnsVāveresTaukiOgļhidrātiKcal
Konditorejas tauki0,099,80,0897
Provansas majonēze3,1672.6624. lpp
Galda margarīns 40%0,0400,0360
Piena margarīns0,3821743
Dārzeņu eļļa0,0990,0899
Sviests 72,5%172,51.4662
Šķērsšūta eļļa 82%0.7820.7740. lpp
palmu eļļa0,099,90,0899
LabībaVāveresTaukiOgļhidrātiKcal
Hercules12.56.261352
Griķu putraimi (gatavs)9.52,365,9306
Griķu putraimu kodols (griķu)12.63.362.1313
Kukurūzas putraimi8.31,275337
Manna10.3167.4328
Auzu putraimi12.36.159,5342
Pērļu mieži9.31,173,7320
Kviešu putraimi11.51.362. lpp316
Prosa putraimi11.53.369.3348. lpp
baltie rīsi6.70.778.9344. lpp
Auzu pārslu12.5664,9363
Mieži10,41.366.3324
DārzeņiVāveresTaukiOgļhidrātiKcal
Baklažāns1,20,14,524
Zviedrs1,20,17.737
Zaļie zirnīši50,213.873
Zaļa pupa40,04.332
Cukini0,60,34.624
Baltie kāposti1.80,14.727
sarkanie kāposti1.80,07.624
Ziedkāposti2,50,35,4trīsdesmit
Kartupeļi20,416.176
Zaļais sīpols (spalva)1.30,04.6deviņpadsmit
Puravs20,08.233
Sīpolu sīpoli1.40,010,447
Burkāns1.30,16.932
Malti gurķi0,80,12,8piecpadsmit
Siltumnīcas gurķi0.70,01.810
Saldie dzeltenie pipari1.30,05.327
Saldie zaļie pipari1.30,06.933
Saldie sarkanie pipari1.30,05.327
Pētersīļi (zaļumi)3,70,08.145
Pētersīļi (sakne)1,50,0vienpadsmit47
Rabarberi (kātiņi)0.70,02.9sešpadsmit
Redīsi1,20,13.4deviņpadsmit
Redīsi1.90,0734
Salāti1,50,02.214
Biešu1,50,18.843
Tomāti (tomāti)1,10,23,7divdesmit
Ramsons2,40,16.534
Ķiploki6.50,529.9143
Spināti2.90,3222
Skābenes1,50,02.9deviņpadsmit
AugļiVāveresTaukiOgļhidrātiKcal
Aprikozes0.90,0944
Cidonijas0,60,09.840
Ķiršu plūme0,20,06.927
Ananāss0,40,010.649
Banāni1,50,021.895
Ķirsis0,80,011.349
Granāts0.90,011.852. lpp
Bumbieris0,40,010.742. lpp
Fig0.70,013.956
Persiki0.90,010,444
Dārza plūme0,80,09.943
Datumi2,50,072.1281
Hurma0,50,015.962. lpp
Ķirši1,10,012.352. lpp
Āboli0,40,011.346
apelsīns0.90,08.438
Greipfrūti0.90,07.335
Citronu0.90,03.631
Mandarīnu0,80,08.638
Vīnogu0,40,017.569
Kazenes20,05.333
Zemenes1.80,08.141
Dzērvene0,50,04.828
Ērkšķogu0.70,09.944
Aveņu0,80,0941
Baltās jāņogas0,30,08.739
Upenes1,00,08.040
Mellenes1,10,08.640
Mežrozīšu svaiga1,60,024101. lpp
Žāvēta mežrozīte4.00,060253
Žāvēti augļiVāveresTaukiOgļhidrātiKcal
Žāvēti aprikozes50,067,5278. lpp
Žāvēti aprikozes5.20,065,9272
Rozīnes ar kaulu1.80,070,9276. lpp
Rozīņu rozīnes2,30,071,2279. lpp
Ķirsis1,50,073292
Bumbieris2,30,062.1246
Persiki3.00,068,5275
Žāvētas plūmes2,30,065,6264
Āboli3.20,068273
PākšaugiVāveresTaukiOgļhidrātiKcal
Pupiņas60,18.358. lpp
Zirņi231,657,7323
Veseli zirņi231,253.3303
Sojas pupas34.917.326.5395
Pupiņas22.31.754.5309. lpp
Lēcas24.81,153,7310. lpp
SēnesVāveresTaukiOgļhidrātiKcal
Balts svaigs3.20.71,625
Žāvēti balti27,66.810209. lpp
Svaigi baravikas2,30.93,731
Svaigi baravikas3.30,53.431
Gaļa, mājputni un subproduktiVāveresTaukiOgļhidrātiKcal
Aitas gaļa16.315.30,0203
Liellopu gaļa18.912,40,0187
zirga gaļa20,270,0143
Trusis20,712.90,0199
Liesa cūkgaļa16,427.80,0316
Tauki cūkgaļa11,449.30,0489. lpp
Teļa gaļa19,71,20,090
Liellopu aknas17.43,10,098. lpp
Liellopu nieres12.51.80,066
Liellopu pūderis12.313,70,0173
Liellopa sirdspiecpadsmit30,087
Liellopu mēle13.612.10,0163
Cūkgaļas nierestrīspadsmit3,10,080
Cūkgaļas aknas18.83.60,0108. lpp
Cūkgaļas sirds15.13.20,089
Cūkgaļas mēle14.216.80,0208. lpp
Zosis16.133.30,0364
Turcija21.6120,8197
Vistas20.88.80,6165
Vistas18,77.80,4156. lpp
Pīles16.561.20,0346. lpp
DesuVāveresTaukiOgļhidrātiKcal
Vārītas desas diabētiskā12.122.80,0254. lpp
Diētiski vārītas desas12.113.50,0170
Vārīta desa Ārsts13,722.80,0260
Vārītas desas amatieris12,2280,0301
Vārīts desas piens11,722.80,0252
Vārītas desas atsevišķi10.120.11.8228. lpp
Vārīta teļa gaļas desa12.529,60,0316
Cūkgaļas desas10.131.61.9332
Piena desas12.325.30,0277
Desas krievu1219.10,0220
Cūkgaļas desas11.830.80,0324
Smēķēts amatieris17.3390,0420
Kūpināts Cervelat28,227.50,0360
Daļēji kūpināta Krakova16,244.60,0466. lpp
Pusmūpināta Minska2317.42.7259. lpp
Daļēji kūpināta Poltava16,4390,0417
Smēķēts ukrainis16.534,40,0376. lpp
Neapstrādāts kūpināts amatieris20.947.80,0514
Nevārīta kūpināta Maskava24.841.50,0473
Gaļas konservi un kūpināta gaļaVāveresTaukiOgļhidrātiKcal
Sautēta liellopa gaļa16.818.30,0232
Sautēta cūkgaļa14.932,20,0349. lpp
Kūpināta krūšturis7.666,80,0632
Kūpināta mugura10.547.20,0467
Šķiņķis22.620.90,0279. lpp
OlasVāveresTaukiOgļhidrātiKcal
Vistas olu12,710.90.7157
Olu pulveris4537.37.1542. lpp
Sausais proteīns73.31.87336
Sausais dzeltenums34.252,24.4623
Paipalu olu11.913.10,6168. lpp
Svaigas zivis un jūras veltesVāveresTaukiOgļhidrātiKcal
Rozā lasis20.56.50,0142
Plekste16.51.80,083
Krustāns17,71.80,0112
Karpusešpadsmit5.60,096
Čoms225.60,0138. lpp
Smarža15.44.50,0102. lpp
Pūš17.14.10,0105
Lasis20.815.10,0219. lpp
Makrourus13.20,80,060
Polloks15.90.70,070
Kapelīns13.411.50,0157
Navaga16.110,073
Burbots18.80,60,081
Jūras asaris17.65.20,0117. lpp
Upes asari18.50.90,082
Sturgeon16.410.90,0164
Āte18.930,0103. lpp
Putasu16.10.90,072. lpp
Karpu18.45.30,0121. lpp
Saira liela18,620.80,0262
Saira sekla20.40,80,0143
Salaka17.35.60,0121. lpp
Siļķes17,719.50,0242
Baltā zivsdeviņpadsmit7.50,0144
Skumbrijaastoņpadsmit90,0153
Sams16.88.50,0144
Stavridas18.550,0119. lpp
Sterlet176.10,0320
Zanderdeviņpadsmit0,80,083
Menca17.50,60,075
Tuncis22,70.70,096
Kokogļu zivis13.211.60,0158. lpp
Jūras zuši19.11.90,094
Pūtītes14.530.50,0333
Haks16,62.20,086
Līdaka18.40,80,082
Ide18.21,00,081
Mencas aknas4.265,70,0613. lpp
Kalmāriastoņpadsmit0,30,075
Krabissešpadsmit0,50,069
Garnelesastoņpadsmit0,80,083
Jūras kāposti0,80,235
RiekstiVāveresTaukiOgļhidrātiKcal
Lazdu rieksts16.166,99.9704
Mandeļu18,657,713.6645
Valrieksts15,261.310,2648. lpp
Zemesrieksts26.345,29.7548. lpp
Saulespuķu sēklas20,752.95578. lpp
SaldumiVāveresTaukiOgļhidrātiKcal
Medus0,80,080.3308. lpp
Zefīri0,80,078.3299. lpp
Marmelāde4.30,177,7296. lpp
Karamele0,00,177,7296. lpp
Šokolādes4.339,554,2596
Ielīmēt0,50,080,4305
Smalkais cukurs0,00,099,5374
Halva saulespuķe11.629,754516. lpp
Tumšā šokolāde6.935.352.6540. lpp
Piena šokolāde6.935,752,4547
Vafeles ar pildījumu3.22,880,9350
Tauku vafeles3.430,264.7539. lpp
Krējuma kūka1.725,250.9454. lpp
Gaisa kūka3,116.368,5419. lpp
Piparkūku cepumi5.86.571,6364
Asorti kūka4.7piecpadsmit36294
Kūka Prāga4.626.565.1517

Kam būs noderīgi uzzināt BZHU attiecību?

Daudzi uzskata, ka olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu tabula pārtikas produktos ir nepieciešama tiem, kas ievēro pastāvīgas diētas un meklē ātru svara zaudēšanas avotu. Faktiski tā nav pilnīgi taisnība, un mūsu pakalpojums būs noderīgs šādos gadījumos:

  1. kad zaudējat svaru - izmantojot vietni, jūs varat izveidot pareizo ēdienkarti, izslēdzot no uztura kaitīgus vai pārmērīgi barojošus ēdienus, atstājot veselīgus augļus un dārzeņus. Jūs arī iemācīsities ievērot pareizās BJU proporcijas;
  2. gūstot muskuļu masu - olbaltumvielas ir galvenā cilvēka audu sastāvdaļa. Lai paātrinātu muskuļu augšanu, uzturā jāiekļauj ar olbaltumvielām bagāti komponenti, piemēram, gaļa vai pākšaugi. Turklāt jums vajadzētu samazināt vienkāršo ogļhidrātu, piemēram, saldumu vai konditorejas izstrādājumu, uzņemšanu;
  3. dažu slimību klātbūtnē - spēja izveidot pareizo ēdienkarti un izvēlēties pareizos komponentus būs noderīga cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta patoloģijām. Piemēram, dažās kuņģa un zarnu trakta slimībās ir jāsamazina olbaltumvielu daudzums. Ar mūsu vietnes palīdzību jūs varat izvēlēties vispiemērotākās sastāvdaļas un pareizi kombinēt.

RCU un produktu kaloriju tabula ir svarīgs un funkcionāls pakalpojums, kas ļauj izveidot pilnīgu uztura izvēlni jebkurai situācijai. Jūs varat ātri un precīzi noteikt jebkura ēdiena sastāvu, izslēgt no uztura nevajadzīgus komponentus un pagatavot veselīgākos ēdienus sev un saviem mīļajiem.

Kā izmantot mūsu pakalpojumu?

Jāsaprot, ka normālam darbam ķermenim ir nepieciešams noteikts kaloriju daudzums, piemēram, vīriešiem ir nepieciešami apmēram 2000–3000 kcal, bet sievietēm 1500–2500. Tajā pašā laikā pārtikai jābūt pēc iespējas noderīgākai, tajā jābūt pareizam BFU “daudzumam”. Atkarībā no izvēlētās pārtikas sistēmas ķermenim nepieciešams atšķirīgs uzturvielu daudzums. Mūsu biešu un kaloriju ēdienu tabula palīdzēs jums izveidot savu ēdienkarti.

Ņemsim labu piemēru: jūs smagi strādājat sporta zālē un vēlaties iegūt muskuļu masu. Lai to izdarītu, jums nepieciešami proteīni (dienas norma = jūsu svars * 1,3 grami), tauki (dienas norma = jūsu svars * 5 grami) un ogļhidrāti (aizņem atlikušo dienas kaloriju daudzumu). Pēc tam veicat visus nepieciešamos aprēķinus un nosakāt BJU likmi vienai maltītei (kopējo BJU skaitu dienā daliet ar 5 vai 6 ēdienreizēm). Pēc tam, izmantojot tabulu, jūs izvēlaties nepieciešamo sastāvdaļu komplektu un saņemat pilnas pusdienas, vakariņas vai brokastis. BJU attiecība ir atkarīga tikai no jūsu gala mērķa.

Ja jūsu svars jums ir pilnīgi piemērots, varat pieturēties pie šādas olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecības - attiecīgi 25% / 25% / 50%. Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, procentiem vajadzētu izskatīties šādi - 50/20/30.

Neaizmirstiet, ka trauku uzturvērtību ietekmē to apstrādes veids, piemēram, apceptām un vārītām vistas krūtiņām kompozīcijā būs atšķirīgs kaloriju skaits. Paturiet to prātā, sastādot savu uztura plānu.!

Olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu un kaloriju pārtikas tabula

2015-08-17 8 komentāri 102 147 skatījumi

BZHU saturs un kalorijas 100 g produkta.

Dārzeņi

ProduktsŪdens gOlbaltumvielas, gTauki, gOgļhidrāti, gkcal
Baklažāns91,00,60,15.524
Zviedrs87,51,20,18.137
Zaļie zirnīši80,05,00,213.372. lpp
Cukini93,00,60,35.727
Baltie kāposti90,01.8-5,428
sarkanie kāposti90,01.8-6.131
Ziedkāposti90,92,5-4.929
Kartupeļi76,02.00,119,783
Zaļais sīpols (spalva)92,51.3-4.322
Puravs87,03.0-7.340
Sīpolu sīpoli86,01.7-9.543
Sarkanais burkāns88,51.30,17,033
Malti gurķi95,00,8-3.0piecpadsmit
Siltumnīcas gurķi96,50.7-1.810
Saldie zaļie pipari92,01.3-4.723
Saldie sarkanie pipari91,01.3-5.727
Pētersīļi (zaļumi)85,03,7-8.145
Pētersīļi (sakne)85,01,5-11.047
Rabarberi (kātiņi)94,50.7-2.9sešpadsmit
Redīsi93,01,2-4.1divdesmit
Redīsi88,61.9-7,034
Rācenis90,51,5-5.928
Salāti95,01,5-2.214
Biešu86,51.7-10.848
Tomāti (malti)93,50,6-4.2deviņpadsmit
Tomāti (siltumnīcā)94,60,6-2.914
Zaļās pupiņas (pod)90,04.0-4.332
Mārrutki77,02,5-16.371
Ramsons89,02,4-6.534
Ķiploki70,06.5-21,2106. lpp
Spināti91,22.9-2,321
Skābenes90,01,5-5.328

Augļi un ogas

ProduktsŪdens gOlbaltumvielas, gTauki, gOgļhidrāti, gkcal
Aprikozes86,00.9-10.546
Cidonijas87,50,6-8.938
Ķiršu plūme89,00,2-7.434
Ananāss86,00,4-11.848
Banāni74,01,5-22.491
Ķirsis85,50,8-11.349
Granāts85,00.9-11.852. lpp
Bumbieris87,50,4-10.742. lpp
Fig83,00.7-13.956
Kizils85,01,0-9.745
Persiki86,50.9-10,444
Kalnu pelnu dārzs81,01.4-12.558. lpp
Aronijas80.51,5-12.054
Dārza plūme87,00,8-9.943
Datumi20,02,5-72.1281
Hurma81,50,5-15.962. lpp
Ķirši85,01,1-12.352. lpp
Zīdkoks82.70.7-12,753
Āboli86,50,4-11.346
apelsīns87,50.9-8.438
Greipfrūti89,00.9-7.335
Citronu87,70.9-3.631
Mandarīnu88,50,8-8.638
Brūkleņu87,00.7-8.640
Vīnogu80.20,4-17.569
Melleņu88.21,0-7.737
Kazenes88,02.0-5.333
Zemenes84,51.8-8.141
Dzērvene89,50,5-4.828
Ērkšķogu85,00.7-9.944
Aveņu87,00,8-9.041
Mākonītis83,30,8-6.831
Smiltsērkšķis75,00.9-5.5trīsdesmit
Baltās jāņogas86,00,3-8.739
Sarkanās jāņogas85,40,6-8.038
Upenes85,01,0-8.040
Mellenes86,51,1-8.640
Mežrozīšu svaiga66,01,6-24.0101. lpp
Žāvēta mežrozīte14.04.0-60,0253

Žāvēti augļi

ProduktsŪdens gOlbaltumvielas, gTauki, gOgļhidrāti, gkcal
Žāvēti aprikozes18,05,0-67,5278. lpp
Žāvēti aprikozes20,25.2-65,9272
Rozīnes ar kaulu19,01.8-70,9276. lpp
Rozīņu rozīnes18,02,3-71,2279. lpp
Ķirsis18,01,5-73,0292
Bumbieris24.02,3-62.1246
Persiki18,03.0-68,5275
Žāvētas plūmes25,02,3-65,6264
Āboli20,03.2-68,0273

Šokolāde, saldumi, cukurs

ProduktsŪdens gOlbaltumvielas, gTauki, gOgļhidrāti, gkcal
Medus17,20,8080.3308. lpp
Augļu želejas pupiņas73,710,273.1384
Zefīridivdesmit0,8078.3299. lpp
Irisa6.53.37.581,8387
Marmelāde2100,177,7296. lpp
Karamele (vidēji)4.400,177,7296. lpp
Saldētas šokolādes glazūras7.92.910.776,6396
Ielīmētastoņpadsmit0,5080,4305
Cukurs0,20,3099,5374
Halva tahini3.912,729.950.6510. lpp
Halva saulespuķe2.911.629,754516. lpp
Tumšā šokolāde0,85,435.352.6540. lpp
Piena šokolāde0.96.935,752,4547

Konditorejas izstrādājumi

ProduktsŪdens gOlbaltumvielas, gTauki, gOgļhidrāti, gkcal
Augļu vafeles123.22,880.1342
Ar taukiem pildītas vafeles13.430,264.7530. lpp
Krējuma kārtainās mīklas izstrādājumi95,438.646.4544. lpp
Kārtainās mīklas izstrādājumi ar ābolutrīspadsmit5.725.652.7454. lpp
Sūkļa kūka ar augļu pildījumu214.79.384,4344. lpp
Piparkūku cepumi14.54.82,877,7336
Sūkļa kūka ar augļu pildījumu254.7divdesmit49.8386. lpp
Mandeļu kūka9.36.635.846.8524

Maizes izstrādājumi

ProduktsŪdens gOlbaltumvielas, gTauki, gOgļhidrāti, gkcal
rudzu maize42,44.70.749.8214. lpp
Kviešu maize no I šķiras miltiem34.37.72,453,4254. lpp
Sviesta cepšana26.17.64,560,0297
Bagels17,010,41.368,7312
Žāvēšana12.011.01.373,0330
Kviešu krekeri12.011,21.472,4331
Krēmveida krekeri8.08.510.671.3397
Augstākās kvalitātes kviešu milti14.010.30.974,2327
I šķiras kviešu milti14.010.61.373,2329. lpp
Kviešu milti II pakāpe14.011,71.870.8328
Rudzu milti14.06.91,176,9326

Labība

ProduktsŪdens gOlbaltumvielas, gTauki, gOgļhidrāti, gkcal
Griķu kodols14.012.62.668,0329. lpp
Griķi darīti14.09.51.972,2326
Manna14.011.30.773.3326
Auzu pārslu12.011.95.865,4345
Pērļu mieži14.09.31,173,7324
Prosa14.012.02.969.3334
Rīsi14.07,00,673,7323
Kvieši "Poltava"14.012,71,170,6325
Auzu pārslu10.012,25.868.3357
Mieži14.010,41.371,7322
Hercules12.013.16.265,7355
Kukurūza14.08.31,275,0325

Pākšaugi

ProduktsŪdens gOlbaltumvielas, gTauki, gOgļhidrāti, gkcal
Pupiņas83,06.00,18.358. lpp
Zirņi14.023.01,657,7323
Veseli zirņi14.023.01,253.3303
Sojas pupas12.034.917.326.5395
Pupiņas14.022.31.754.5309. lpp
Lēcas14.024.81,153,7310. lpp

Sēnes

ProduktsŪdens gOlbaltumvielas, gTauki, gOgļhidrāti, gkcal
Balts svaigs89,93.20.71,625
Žāvēti balti13,027,66.810.0209. lpp
Svaigi baravikas91,62,30.93,731
Svaigi baravikas91.13.30,53.431
Svaigas izejvielas83,01.70,31.417

Gaļa, mājputni

ProduktsŪdens gOlbaltumvielas, gTauki, gOgļhidrāti, gkcal
Aitas gaļa67,616.315.30,0203
Liellopu gaļa67,718.912,40,0187
zirga gaļa72,520,27,00,0143
Trusis65.320,712.90,0199
Liesa cūkgaļa54.816,427.80,0316
Tauki cūkgaļa38,711,449.30,0489. lpp
Teļa gaļa78,019,71,20,090
Jēra nieres79,713.62,50,077
Jēra aknas71,218,72.90,0101. lpp
Jēra sirds78,513.52,50,082
Liellopu smadzenes78.99.59.50,0124.sēr
Liellopu aknas72.917.43,10,098. lpp
Liellopu nieres82.712.51.80,066
Liellopu pūderis72.612.313,70,0173
Liellopa sirds79,015,03.00,087
Liellopu mēle71,213.612.10,0163
Nieru cūkgaļa80.113,03,10,080
Cūkgaļas aknas71,418.83.60,0108. lpp
Cūkgaļas sirds78,015.13.20,089
Cūkgaļas mēle66.114.216.80,0208. lpp
Zosis49,716.133.30,0364
Turcija64.521.612.00,8197
Vistas68,920.88.80,6165
Vistas krūtiņa (fileja)68,923.61.90,4113. lpp
Vistas71.318,77.80,4156. lpp
Pīles51,516.561.20,0346. lpp

Desas un desas

ProduktsŪdens gOlbaltumvielas, gTauki, gOgļhidrāti, gkcal
Vārītas desas diabētiskā62,412.122.80254. lpp
Diētiski vārītas desas71,612.113.50170
Vārīta desa Ārsts60.813,722.80260
Vārītas desas amatieris57,012,228,00301
Vārīts desas piens62,811,722.80252
Vārītas desas atsevišķi64.810.120.11.8228. lpp
Vārīta teļa gaļas desa55,012.529,60316
Cūkgaļas desas53,710.131.61.9332
Piena desas60,012.325.30277
Desas krievu66,212.019.10220
Cūkgaļas desas54.811.830.80324
Smēķēts amatieris39.117.339,00420
Kūpināts Cervelat39,628,227.50360
Daļēji kūpināta Krakova34.616,244.60466. lpp
Pusmūpināta Minska52,023.017.42.7259. lpp
Daļēji kūpināta Poltava39,816,439,00417
Smēķēts ukrainis44,416.534,40376. lpp
Neapstrādāts kūpināts amatieris25,220.947.80514
Nevārīta kūpināta Maskava27,624.841.50473

Tauki, sviests, margarīns

ProduktsŪdens gOlbaltumvielas, gTauki, gOgļhidrāti, gkcal
Tauku aitas vai liellopa gaļa izkususi0,3099,70897
Cūkgaļas bekons (bez ādas)5.71.492.80816. lpp
Piena margarīns15.90,382.31746
Sviestmaižu margarīns15.80,5821,2744. lpp
Majonēze253,1672.6627
Dārzeņu eļļa0,1099,90899
Sviests15.80,682,50.9748
Ghee10,398. lpp0,6887

Piens un piena produkti