Barojošu māšu uzturs: receptes katrai dienai

Visi zina, ka sievietēm zīdīšanas laikā īpaša uzmanība jāpievērš ikdienas uzturam, jo ​​bērns no mātes piena saņem visas barības vielas, un daži produkti var nopietni kaitēt: izraisīt alerģiskas reakcijas, kolikas un gremošanas traucējumus.

Lai izvairītos no šīm problēmām, ārsti iesaka sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, ievērot līdzsvarotu, bet stingru uzturu..

Kā ēst ar krūti: pamatnoteikumi

Kādi ir pamatnoteikumi ēdienkartes izveidošanai barojošai sievietei? Pediatri iesaka ievērot šādus noteikumus:

Barojošās mātes barošanas pamatprincips ir mātes uztura drošība mazulim. Tas nozīmē, ka alergēni, krāsvielas un konservanti būtu jāizslēdz no māšu uztura, jo tie ir kaitīgi bērnam. Ir aizliegti pikanti, trekni, kūpināti ēdieni, ēdiens ar daudzām garšvielām, marinēti gurķi, sīpoli un ķiploki. Stipra tēja, kafija un sodas nav ieteicamas. Jebkurš alkohola daudzums ir stingri aizliegts!

Ir vērts pievērst uzmanību barojošās mātes patērēto pārtikas produktu skaitam, jo ​​pat visdrošākie ēdieni, ko patērē lielos daudzumos, var radīt dažādas problēmas mazulim.

• Daudzveidība

Tomēr barojošās sievietes uzturam jābūt daudzveidīgam. Sievietes uzturam šajā periodā jābūt labi sabalansētam, lai gan māte, gan bērns saņemtu nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu daudzumu. Tas nozīmē, ka sievietei katru dienu jālieto dārzeņi un augļi, piena un skābpiena produkti, zema tauku satura gaļa un zivis, smalkmaizītes un saldumi..

Ir zināms, ka, lai uzturētu normālu darbību, veselam cilvēkam dienā ir nepieciešams patērēt no pusotra līdz diviem litriem tīra ūdens. Sievietēm laktācijas laikā ieteicams palielināt patērētā ūdens daudzumu līdz trim litriem dienā, jo liels šķidruma daudzums palielina piena daudzumu.

Tomēr šeit ir neliela nianse: ārsti iesaka katru dienu palielināt patērētā šķidruma daudzumu nevis tūlīt pēc dzemdībām, bet pakāpeniski. Pirmajās dienās pēc piedzimšanas laktācija ir tikai noteikta, un liela ūdens daudzuma lietošana draud ar laktostāzi, tāpēc pasākums ir mūsu viss!

Atļauto produktu saraksts

Tā kā barojošās mātes diētas sagatavošanas pamatprincips ir produktu drošība mazulim, ieteikto produktu saraksts ir ļoti ierobežots. Un ko var?

• Vārīta gaļa ar zemu tauku saturu (liellopu, teļa, truša) un mājputnu gaļa (vistas, tītara);
• Zivis ar zemu tauku saturu (zandarts, karpas, heks, menca) - ne vairāk kā divas reizes nedēļā;
• Piena un skābpiena produkti: biezpiens un cietie sieri uzturā nodrošina nepieciešamo kalcija daudzumu. Skāba piena produktus labāk izvēlēties ar zemu tauku saturu, bez piedevām. Jūs varat lietot nedaudz govs piena ar zemu tauku saturu, bet ar obligātu mazuļa stāvokļa uzraudzību, jo tas tiek uzskatīts arī par alergēnu;
• Dārzeņi. Tos var un vajadzētu patērēt gan svaigus, gan sautētus vai sautējumu veidā. Īpaši veselīgi zaļie dārzeņi. Minimālā porcija dienā - no 400 gramiem;
• Augļi un ogas ir labvēlīgas barojošām mātēm. Minimālā porcija dienā ir no 300 gramiem. Turklāt jūs varat tos izmantot sulu, kompotu un augļu dzērienu veidā;
• Labība. Galvenajā uzturā varat droši iekļaut rīsus, kukurūzu, auzu pārslu un īpaši griķus. Šīs labības tiek uzskatītas par visnoderīgākajām un drošākajām zīdīšanas laikā, taču mannu ir labāk atlikt līdz mazuļa vismaz sešu mēnešu vecumam;
• Eļļas. Sviestu var patērēt līdz 25 gramiem dienā. Dārzeņu - līdz 15 gramiem dienā. Ir iespējams un noderīgi izmantot dažāda veida augu eļļas: saulespuķu, olīvu, kukurūzas, sojas pupas utt.
• Saldumi un deserti. Daudzas barojošās mātes ļoti cieš no tā, ka jums ir jāierobežo sevi, ēdot saldu un cieti saturošu pārtiku. Tomēr dažus saldumus var iekļaut ikdienas uzturā, piemēram, vienkāršus cepumus, zefīrus, mājās gatavotus zefīrus un žāvētus augļus.

Lai arī atļauto produktu saraksts ir diezgan ierobežots, no tiem ir iespējams izveidot daudzveidīgu un līdzsvarotu ēdienkarti.

Garšīgas un veselīgas receptes barojošām mātēm

Barojošās mātes ikdienas uzturam jābūt daudzveidīgam, un tajā jāiekļauj gan pirmais, gan otrais kurss, kā arī deserti. Ko gatavot katru dienu ar tik daudziem ierobežojumiem? Mēs esam apkopojuši jums vienkāršas, noderīgas un viegli sagatavojamas receptes barojošām mātēm.

Pirmā maltīte

Zupas pagatavošanai jāizmanto vistas, gaļas vai dārzeņu caurspīdīgs buljons ar zemu tauku saturu.

Liellopa buljons ar griķiem

• Ūdens - 2 litri;
• Liellopu gaļa ar zemu tauku saturu - mārciņa;
• Griķu putraimi - 1 glāze;
• Kartupelis - 3 vidēja lieluma gabali;
• Burkāns - 1 vidēja lieluma gabals;
• Augu eļļa - 1 tējk;
• Apstādījumi;
• Sāls pēc garšas.

Nogrieziet liellopu gaļu, ielejiet aukstu ūdeni un uzstāj pusstundu. Pēc tam izlejiet ūdeni, ielejiet tīru ūdeni un lieciet gatavot. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, sāliet buljonu, samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet 2 stundas. Noņemiet sagatavoto gaļu, izkāš buljonu.

Sautē smalki sagrieztus burkānus augu eļļā. Nomazgājiet, mizojiet, sagrieziet un pievienojiet buljonam kartupeļus ar burkāniem. Griķi un iepriekš noskalojiet, pēc tam pievienojiet buljonam. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz minimumam un vāra vēl 10 minūtes. Sasmalciniet gaļu un zaļumus pēc garšas, pievienojiet pannai.

Dārzeņu zupa

• Ūdens - 2 litri;
• Vistas fileja (vēlams krūtiņa) - 500 grami;
• Burkāns - 1 vidēja lieluma gabals;
• Kartupelis - 3 vidēja lieluma gabali;
• Cukini - 1 vidēja lieluma gabals;

Noskalojiet vistas fileju, pievienojiet aukstu ūdeni un vāriet līdz maigai. Izkāš buljonu un vēlreiz uzvāra. Nomazgājiet visus dārzeņus, mizojiet, smalki sasmalciniet un pievienojiet buljonam. Nogrieziet fileju un pievienojiet dārzeņiem, vāra, līdz dārzeņi ir gatavi. Biezenis ar rokas blenderi.

Nātres zupa

• Ūdens - 1 litrs;
• Liellopa fileja - 200 grami;
• Nātru lapas - 100 grami;
• Skābenes - 200 grami;
• Kartupelis - 2 vidēja izmēra gabali;
• Burkāns - 1 vidēja lieluma gabals;
• Sāls pēc garšas.

Nomazgājiet burkānus, nomizojiet tos, piepildiet tos ar ūdeni un vāriet 30 minūtes. Noskalojiet liellopu gaļu, pievienojiet pannai, turpiniet gatavot vēl 10 minūtes. Pēc tam noņemiet burkānus un gaļu, izkāš buljonu. Nomazgājiet, mizojiet un sasmalciniet kartupeļus, pievienojiet saspiestajam buljonam un atgrieziet ugunī. Noskalojiet nātru lapas un skābenes, saplēšiet skābenes gabaliņos, sagrieziet nātru plānās sloksnēs, pievienojiet pannai. Pavārs, līdz kartupeļi ir pagatavoti, pēc tam ļaujiet tam brūvēt zem slēgta vāka.

Otrie kursi

Turcijas sautējums ar rīsiem

• Ūdens - 2 glāzes;
• Vārīta tītara gaļa - 300 grami;
• Rīsi - 1 glāze;
• Burkāns - 1 vidēja lieluma gabals;
• Sīpoli - 1-2 mazi gabali;
• Saldēti zirņi - 100 grami;
• Sviests - 25 grami;
• Sāls, garšaugi - pēc garšas.

Nomazgājiet burkānus un sīpolus, nomizojiet un sagrieziet. Rīsus un noskalo. Pannā izkausē sviestu, pievieno dārzeņus un rīsus un viegli apcep. Ielej maisījumu ar divām glāzēm karsta vārīta ūdens, pievieno zirņus, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes zem slēgta vāka. Nogrieziet vārītu tītaru, pievienojiet dārzeņiem un rīsiem. Sāli un pievienojiet sasmalcinātus zaļumus.

Sautēti kartupeļi ar gaļu

Šo ēdienu var pagatavot lēnā plītī, katliņos vai pannā.

• Ūdens - 1 litrs;
• Jebkura liesa gaļa (liellopa, truša, tītara) - 500 grami;
• Burkāns - 1 vidēja lieluma gabals;
• Kartupelis - 3 vidēja lieluma gabali;
• Sīpoli - 1-2 mazi gabali;
• Lauru lapa - 1-2 lapas;
• Sāls pēc garšas.

Noskalojiet gaļu, mazgājiet un mizojiet dārzeņus. Gaļu, kartupeļus un sīpolus sagrieziet kauliņos, burkānus sarīvējiet uz rupjas rīves. Pievienojiet visas sastāvdaļas vārīšanas traukā, pievienojiet ūdeni, sāli, pievienojiet lauru lapu. Vāra uz lēnas uguns uz vidējas uguns, līdz gaļa ir pagatavota, apmēram 45 minūtes.

Cepts kartupelis ar sieru

• Jaunie kartupeļi - 500 grami;
• Sīpoli - 1-2 mazi gabali;
• Sviests - 25 grami;
• Siers - 200 grami;
• Sāls pēc garšas.

Rūpīgi izskalojiet jaunos kartupeļus (jūs varat cept tieši ar mizu), veiciet griezumus uz katra bumbuļa. Sīpolu nomizo, sagriež gredzenos, sīpolu gredzenus sagriez gabaliņos uz kartupeļiem. Katrā griezumā pievienojiet nedaudz sviesta. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem, 20 minūtes cep kartupeļus ar sīpoliem. sarīvē sieru un dažas minūtes apkaisa tos ar kartupeļiem, līdz tie ir pagatavoti, lai veidotos skaista zelta garoza.

Zivis ar dārzeņiem

• Zivju fileja ar zemu tauku saturu (heks, menca, karpas) - 500 grami;
• Burkāns - 1 vidēja lieluma gabals;
• Bietes - 1-2 gabaliņi vidēja lieluma;
• Augu eļļa - 15 grami;
• Sāls pēc garšas.

Nomazgājiet dārzeņus, mizu, sagrieziet aprindās. Noskalo fileju, sagriež vidējos gabaliņos. Pannā uzkarsē eļļu, liek kārtās - vispirms burkānus un bietes, tad zivju fileju, sāli. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns vismaz 40 minūtes, līdz zivs ir gatava.

Grilēta vista ar dārzeņiem

• Ūdens - 1 litrs;
• Saldie pipari - 1-2 gabali;
• Cukini - 1 vidēja lieluma gabals;
• Baklažāni - 1 vidēja lieluma gabals;
• Burkāns - 1 vidēja lieluma gabals;
• Vistas fileja - 500 grami;
• Augu eļļa - 15 grami;
• Sāls pēc garšas.

Nomazgājiet dārzeņus, sagrieziet, cepiet cepeškrāsnī vai uz grila. Noskalo gaļu, vāra līdz maigai. Nomizo ceptos dārzeņus, sagriež lielās šķēlēs. Gatavo fileju atdzesē, sagriež strēmelītēs, sajauc ar dārzeņiem, sāli un sezonu ar eļļu.

Maizes izstrādājumi

Cepumu cepumi

• Cukurs - 1 ēd.k. l.;
• Sāls - šķipsniņš;
• Karsts ūdens - 3 ēd.k. l.;
• Milti - 5 ēd.k. l.;
• Kukurūzas ciete - 1 ēd.k. l.;
• Cepamais pulveris - 1 tējk;
• Augu eļļa - 0,5 ēd.k. l.;

Sajauciet sāli, cukuru un sviestu ar karstu ūdeni. Izsijāt miltus, sajauciet to ar cepamo pulveri un cieti. Iegūto maisījumu uzmanīgi pievieno šķidrumam, nepārtraukti maisot. Iegūto mīklu atdzesē ledusskapī 30–40 minūtes. Mīklu izrullējiet plānā kārtā, kārtiņu salieciet 4 reizes un atkal izrullējiet. Atkārtojiet velmēšanu vismaz trīs reizes, līdz slānis ir 1 mm biezs. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, izveido cepumus, sasmalcina katru ar dakšiņu. Cep 20 minūtes. Izmantojiet pilnībā atdzesētu.

Auzu pārslu cepumi

• Auzu pārslas - 1 glāze;
• Kviešu milti (rupja malšana) - 7 ēd.k. l.;
• Zema tauku satura skābs krējums - 100 grami;
• Sviests - 150 grami;
• Cukurs - 8 ēd.k. l.;
• Soda - 1 tējk;
• Etiķis - sodas dzēšanai;
• Sāls - šķipsniņš.

Sildiet pannu ar biezu sienu un apmēram 10 minūtes apcepiet auzu pārslu bez eļļas līdz zeltainai krāsai. Labību samaļ blenderī. Nedaudz sildiet sviestu, sajauciet ar sāli, cukuru un skābo krējumu, sakuliet ar slotiņu. Pērciet soda, pievienojiet to beztaras daudzumam. Izsijā miltus, apvieno ar maltām pārslām. Pievienojiet skābā krējuma masai, mīciet mīklu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Pārklājiet pannu ar pergamentu un no iegūtās mīklas uzlieciet tam mazas kūciņas. Cep 15-20 minūtes.

15 barojošās mātes barošanas principi

Dažas barojošās mātes ēd visu pēc kārtas, bet citas sevi ļoti ierobežo. Kam taisnība? Kādai vajadzētu būt ēdienkartei, lai nekaitētu ne bērnam, ne pašai sievietei?

1. princips

Uzturam jābūt pilnvērtīgam un daudzveidīgam.

Pārliecinieties, ka jūsu izvēlnē ir visi galvenie produktu veidi:

• graudaugi un maize (tie satur daudz veselīgu ogļhidrātu un uztura šķiedrvielu, B grupas vitamīnus un būtiskas minerālvielas)
• gaļa, mājputni, zivis, olas (tie ir galvenais olbaltumvielu un dzelzs avots, ko labi absorbē mūsu ķermenis)
• piena produkti (tajos ir daudz kalcija)
• dārzeņi un augļi (no tiem mēs iegūstam daudz dažādu vitamīnu, folijskābes, šķiedrvielu un minerālvielas)

Centieties, lai jūsu izvēlnē būtu katru dienu:

100 - 150 g biezpiena, 15 - 20 g sviesta un 25 - 30 augu (saulespuķu, linsēklu, kukurūzas, olīvu) eļļas, 20 - 30 g siera,

200 - 300 gr putra,

200 grami gaļas, mājputnu vai zivju (visām zema tauku satura šķirnēm),

500 - 600 g dārzeņu un 200 - 300 g augļu

2. princips

Produkti ar augstu alerģiju potenciālu ir pilnībā jāizņem no ēdienkartes vai nedaudz jāizmēģina, uzmanīgi novērojot bērna stāvokli 12 līdz 18 stundas pēc “aizdomīga” produkta lietošanas. Starp "neuzticamajiem" ietilpst: zemesrieksti, krabji, garneles, medus, citrusaugļi, šokolāde.

Ar piesardzību - ne vairāk kā 2-3 gabalus nedēļā - ēdiet olas: tās arī spēj izraisīt alerģiskas reakcijas.

Pretēji tradicionālajai attieksmei piens ir vēl viens produkts, kas barojošu māšu ēdienkartē nav vēlams. Lieta ir tāda, ka govs piena olbaltumvielas ir spēcīgs alergēns. Turklāt piena produkti, kas nepanes piena pienu - laktozi, bieži izraisa kolikas bērniem. Tāpēc labāk dot priekšroku skābam pienam: dabīgiem jogurtiem bez cukura un augļu piedevām, vecam labam kefīram un raudzētam pienam.

3. princips

Mazāk "tukšas" kalorijas

Jā, protams, dažreiz jūs patiešām vēlaties kaut ko “saldu un garšīgu”. Bet atcerieties, ka saldumi praktiski nesatur noderīgas barības vielas, bet tie var pamatīgi kaitēt mazulim. Galu galā cukurs uzlabo fermentācijas procesus, kas ir “vainojami” koliku parādīšanās procesā. Tāpēc dietologiem ieteicams to aizstāt ar fruktozi vai (nelielos daudzumos un piesardzīgi!) Medu. Zefīri un zefīri ir atļauti māšu uzturā, taču nelietojiet tos ļaunprātīgi.

4. princips

Alkohols - nav paredzēts mātēm, kas baro bērnu ar krūti

Neatkarīgi no tā, ko viņi saka, ka ik pa laikam piedzēries neliels alkohols bērnam nesāp, pilnībā atsakieties no viņa. Bērnus mīlošas mātes nav spējīgas uz šādiem varoņdarbiem, tāpēc pāris gadus dzīvot bez alkohola viņiem nebūs grūti. Starp citu, baumas, ka alus palielina laktāciju, ir tukšs un kaitīgs mīts. Turklāt mēģiniet dzert mazāk kafijas, tējas un ierobežojiet citu dzērienu un produktu ar kofeīnu lietošanu, lai bērns netiktu pārmērīgi izmantots.

5. princips

Noteikti dzeriet vairāk

Mūsdienu pētījumi rāda, ka vecais laktācijas palielināšanas veids ar tēju ar pienu nepavisam nav tik efektīvs, kā tika uzskatīts iepriekš. Un piens ne vienmēr ir labvēlīgs mātēm, kas baro bērnu ar krūti, un viņu mazuļiem (sk. 2. principu). Atcerieties, ka pirmajās trīs līdz četrās dienās pēc dzimšanas, kad ir izveidota laktācija, jūs nevarat daudz dzert, pretējā gadījumā palielinās mastīta risks.

Bet, kad laktācija jau ir izveidota, jūs varat un vajadzētu dzert daudz, jo mātes piens satur apmēram 87% ūdens. Dodiet priekšroku veselīgiem dzērieniem: svaigi spiestas sulas, augļu dzērieni, kompoti. Nu, ja jūs uztrauc skaitlis, tad dzeriet daudz ūdens, lai jūs ķermenim nodrošinātu nepieciešamo šķidrumu un nesaņemtu papildu kalorijas.

Nekādā gadījumā nav svarīgi paciest slāpes, barošanas laikā paaugstināta nepieciešamība pēc šķidruma ir norma, un tas ir jāņem vērā. Padariet par noteikumu dzert glāzi ūdens vai sulas (kompotu) tieši pirms barošanas un dienas laikā izdzert no 8 līdz 10 glāzēm šķidruma (pēc vēlēšanās varat arī dzert vairāk).

6. princips

Labāk tvaicēt un cept

Tagad, par laimi, jūs varat iegādāties lētu un vienlaikus labu dubultā katlu, kurā vienlaikus varat gatavot vairākus ēdienus. Pārliecinieties, lai iegūtu sev vienu. Tvaicējot, jūs varat ietaupīt maksimālo vitamīnu un uzturvielu daudzumu nekā, piemēram, ēdiena gatavošanas laikā, jo tie netiks mazgāti ūdenī. Labi, lai pagatavotu maltītes barojošām mātēm un ceptu cepeškrāsnī. Bet atturieties no cepšanas: šī ēdiena gatavošanas metode nopietni palielina trauku kaloriju daudzumu un veicina kancerogēnu rašanos.

7. princips

Neaizmirstiet par vitamīniem

Lai mazulis saņemtu visus nepieciešamos vitamīnus, tiem jābūt barojošās mātes uzturā. Un, ja parastajā dzīvē mēs ne vienmēr domājam par to, vai mums ir pietiekami daudz vitamīnu, tad, barojot bērnu, mums tas ir pienākums. Tāpēc ieteicams turpināt lietot īpašus vitamīnu kompleksus un katru dienu ēst vismaz piecas dārzeņu un augļu porcijas (viena porcija nozīmē ½ banāna vai 1 ābolu utt.)

Zīdaiņu pārtikas ražotāji ražo arī īpašus produktus topošajām māmiņām, kas ir bagātināti ar vitamīniem un minerālu elementiem..

8. princips

Rūpēties par nekaitīgumu

Centieties, lai jūsu pārtikā pesticīdi, herbicīdi un citas organismam kaitīgas vielas neradītu nulli. Lai to atvieglotu, rūpīgi nomazgājiet augļus un dārzeņus, nogrieziet pirkumu ādu, noņemiet taukus no gaļas, zivīm un mājputniem (toksisko vielu koncentrācija tajā ir īpaši augsta). Izvēlieties pārtikas produktus ar vismazāko konservantu, stabilizatoru un mākslīgo krāsu saturu: tie ne tikai nodara kaitējumu, bet arī var izraisīt alerģiskas reakcijas gan bērnam, gan jums.

9. princips

Sarežģīts ogļhidrātu ceļš

Bieži vien uz galda esošajiem ogļhidrātiem vajadzētu būt sarežģītiem. Tāpēc bieži gatavojiet dažādus graudaugus un ēdiet mazāk ruļļu.

10. princips

Kalcijs ir mūsu viss

Jābūt barojošās mātes uzturam, kurā ir daudz kalcija. Tas ir svarīgi ne tikai mazulim, bet arī pašai mātei. Lai izvairītos no osteoporozes un citām veselības problēmām un novērstu to attīstību bērnā, katru dienu ēdiet cieto sieru, biezpienu, zivis (dodiet priekšroku lasim vai sardīnēm), jogurtu, brokoļus, žāvētas vīģes, zaļās salāti, mandeles.

11. princips

Atcerieties bērna smadzeņu attīstību

Tā kā bērniņš pirmajos dzīves mēnešos aug un attīstās īpaši intensīvi, ir svarīgi patērēt smadzeņu attīstībai nepieciešamos pārtikas produktus, galvenokārt tos, kas satur omega-3 taukskābes. Pārliecinieties, ka 1-2 reizes nedēļā ēdiet tvaicētas, vārītas vai ceptas zivis, salātiem pievienojiet flaxseed (jūs to varat iegādāties aptiekā) vai sezonējiet tos ar linsēklu eļļu.

12. princips

Izvairieties no meteorisms

Mēģiniet pēc iespējas mazāk un tikai mazos daudzumos ēst pārtiku, kas izraisa vēdera uzpūšanos, kas rodas palielinātas gāzes veidošanās (vēdera uzpūšanās) dēļ. Ar piesardzību ievadiet savā ēdienkartē arbūzus, melones, vīnogas, zirņus, kāpostus, kukurūzu, gurķus, cukīnus, baklažānus, dažādas garšvielas un mērces.

13. princips

Barojošās mātes - visnoderīgākās

Neatkarīgi no tā, kā jums patīk ēst kaut ko kūpinātu, sāļu, pikantu, ceptu, mēģiniet atturēties no tā. Visi šie produkti nav noderīgi ne tikai mazulim, bet arī jums. Labāk nav ēst desas, ēdienu ēdienu, ātrās ēdināšanas utt..

14. princips

Mēra ap galvu

Jums nevajadzētu sekot vispārpieņemtajam ieteikumam ēst “diviem”, taču jūs nevarat izsmelties arī no barojošās mātes ierobežojumiem. Pārliecinieties, ka ikdienas uztura kaloriju saturs nepārsniedz 2500 kcal un nepārsniedz 1800. Lielākā daļa māšu, kas baro bērnu ar krūti, apēd un nepieņem svaru, ja to patērē dienā 2000 - 2200 kcal..

15. princips

Pat ja ņemsiet vērā visus iepriekšējos padomus, jūs nebūsit pasargāts no kļūdām. Visi bērni ir atšķirīgi un prasa atšķirīgu pieeju, ieskaitot ēdienu. Lēnām izvēlieties sev piemērotu uzturu, uzmanīgi vērojot mazuļa reakciju. Paplašiniet savu uzturu un ieviesiet jaunus pārtikas produktus ne vairāk kā reizi divās dienās. Izpildiet šo shēmu: viņi ēda kaut ko jaunu - viņi gaidīja 18 stundas. Ja bērnam nav reakcijas (alerģijas, kolikas utt.), Tad produkts ir izturējis testu un ir sevi pierādījis kā diezgan uzticamu.

Pirmajās nedēļās šādi mātes ēdienkartes komponenti ir piemēroti gandrīz visiem mazuļiem:

• kefīrs ar zemu tauku saturu, biezpiens, jogurts, skābs krējums,
• graudaugi (griķi, auzas, kukurūza, rīsi, vairākas labības), pilngraudu maize,
• liellopu gaļa, tītara gaļa, liesa cūkgaļa,
• zaļie āboli.

Viņiem nepieciešama rūpīga pakāpeniska ieviešana barojošās mātes uzturā:

• pilnpiena govs piens,
• mannas putra, baltmaize,
• vistas gaļa,
• ogas (zemenes, avenes, jāņogas, kazenes utt.), granātāboli, ananāsi, persimoni, rieksti, sēnes, tomāti, burkāni, bietes un citi augļi un dārzeņi.

Nevēlama barošanas laikā:

• kāposti,
• pupa
• konservi
• kūpināti, cepti, sāļie un treknie ēdieni.

Neraizējieties pat tad, ja sākumā jūsu mazulis ir ārkārtīgi jūtīgs un jūsu ēdienkarte nav pārāk daudzveidīga. Nedaudz vēlāk atkārtojiet “pārtikas eksperimentu”, un, visticamāk, bērns izturēsies pret viņu labvēlīgāk, un jūsu uzturs ievērojami paplašināsies.

Diētas barojošām mātēm: padomi, uztura pamati, diēta

Tātad ir notikusi vissvarīgākā tikšanās jūsu dzīvē - endorfīni nav atrodami tabulās, asaras līst no laimes, un netālu mierīgi šņaucas pasaules mīļākais bērns. Stingri nolēmāt barot bērnu ar krūti? Saprātīgi. Tagad galvenais jautājums ir, kā pašam organizēt ēdienu, lai nekaitētu jaundzimušajam. Lai izlemtu par diētu, izveidojiet nepieciešamo ēdienu sarakstu un “aizliegto ēdienu” sarakstu, drīzāk izlasiet rakstu - mēs neatstāsim jūs vitamīnu badā!

Uztura izvēle ir milzīga atbildība jaunai mātei, jo tagad no viņa ir atkarīga ne tikai viņas veselība, bet arī piena kvalitāte un līdz ar to arī bērna veselība. Barojošās mātes ēdienkartei jābūt daudzveidīgai un līdzsvarotai, katrai nedēļai atšķirīgai, un tajā jāietver visi mazulim nepieciešamie komponenti: olbaltumvielas, ogļhidrāti, tauki, C vitamīns, dzelzs, jods, kalcijs, magnijs, omega-3 un omega-6, D vitamīns.

Pamatnoteikumi barojošās mātes barošanai pirmajos mēnešos pēc dzemdībām

Īpaši svarīgs periods ir pirmais mēnesis pēc dzimšanas. Tieši šajā laikā bērnam ir vajadzīgs spēks aktīvai izaugsmei un attīstībai, un jums - ķermeņa atjaunošanai. Tādēļ pirmajos mazuļa dzīves mēnešos jums jāatceras un jāievēro šādi mātes uztura principi:

• Pirmajā zīdīšanas mēnesī jāievēro stingra diēta, pēc tam uzmanīgi jāievada jauni ēdieni uzturā, vērojot mazuļa reakciju. Pārbaudiet produktu šādi: no rīta jums jāapēd mazs gabaliņš un jāseko mazuļa reakcijai. Ja nav diskomforta, porcija tiek dubultota katru dienu. Uzturā jāpievieno tikai viens jauns produkts nedēļā..
• Līdz trim mēnešiem bērns ir īpaši pakļauts kolikām, tāpēc atturieties no pārtikas produktiem, kas izraisa vēdera uzpūšanos. Parasti kolikas sākas pēc 2-3 nedēļām un beidzas pēc 3–6 mēnešiem.
• Diētai zīdīšanas laikā jābūt hipoalerģiskai. Daudzi no ēdieniem, ko mēs patērējam ikdienas dzīvē, ir spēcīgākie alergēni un var izraisīt apsārtumu, izsitumus, ādas lobīšanos un pat gremošanu bērnam.
• Pirmajos mēnešos pārtikai vajadzētu būt daudz kaloriju - apmēram 2700 kaloriju dienā, pēc 6. mēneša nedaudz mazāk - 2650 kcal. Tajā pašā laikā mātes ķermenim ir vajadzīgas 2200 kalorijas, bet bērna piena ražošanai - 500 kalorijas.
• Pārtikai jābūt sabalansētai un daudzveidīgai: nevajag liekties par diviem vai trim atļautajiem pārtikas produktiem un ignorēt pārējo. Diētā jāiekļauj olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti un vitamīni. Tāpēc izvēlieties pārtikas produktus ar augstu kalcija, dzelzs, cinka, joda, B, A un D vitamīnu daudzumu.
• Jums jāēd vairākas reizes dienā nelielās porcijās (brokastis, pusdienas, pusdienas, uzkodas pēcpusdienā, vakariņas, vēlās vakariņas).
• Atcerieties proporcijas izjūtu! Kvalitāte ir svarīgāka par pārtikas daudzumu. Pārmērīgs pat atļauto pārtikas produktu patēriņš var nelabvēlīgi ietekmēt mazuļa veselību..
• Zāles un vitamīnu kompleksi zīdīšanas laikā jālieto tikai pēc konsultēšanās ar ārstu. Daudzas ārstnieciskas vielas var nonākt mātes pienā un izraisīt nevēlamu reakciju bērnam..

Atļautie produkti barojošai mammai

Parasti visus atļautos produktus laktācijas laikā var iedalīt 2 grupās.

1. Ogļhidrāti (putra un tvaicēti dārzeņi).
2. Olbaltumvielas un tauki (gaļa un zivis, sviests, piena produkti).

• Gaļa un mājputni
  Neaizmirstiet ēst vārītu liellopa gaļu, teļa gaļu, trušu, balto vistu, tītaru. Ja vēlaties cūkgaļu, izvēlieties liesu, tvaicētu un ēst ne vairāk kā 200 gramus dienā.

• Baltas zivis
  Menca, asaris, karpas, heks, sineks, asaris - zema tauku satura zivis D vitamīna satura dēļ kļūs par ļoti noderīgu produktu. Zivju ēdieni pāris reizes nedēļā ir labākais režīms barojošai mātei..

• Olas
  Olas var ievadīt uzturā omlete vai cieti vārītas veidā, bet ne vairāk kā trīs reizes nedēļā.

• Sviests
  Jaunai mātei katru dienu nepieciešami apmēram 30 grami sviesta un 40 grami olīvu, saulespuķu vai kukurūzas eļļas.

• Piena produkti
  Olbaltumvielas un kalcijs, kas lielos daudzumos atrodams piena produktos, ir nepieciešami pareizai bērna attīstībai un aktīvai izaugsmei. Tāpēc mātes uzturā jābūt klāt raudzētam ceptam pienam, kefīram (ne vairāk kā litrs dienā), biezpienam ar zemu tauku saturu, skābo krējumu 5–9% tauku. Šie produkti uzlabo gan mammas, gan mazuļa gremošanu.

• Maize
  Jaunajām māmiņām nav ieteicams iegādāties visa veida konditorejas izstrādājumus, klaipus, balto un melno maizi. Bet, ja vēlaties mātei, kas baro bērnu ar krūti, jūs varat pievienot diētai nedaudz maizes no pilngraudu, rudziem vai klijām.

• Putra
  Kviešu un griķu graudaugi ir ļoti noderīgi, pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam. Bet rīsus un auzu pārslu jaunai mātei vajadzētu ēst piesardzīgi, vērojot bērna gremošanas sistēmas reakciju uz tām.

• Augļi un dārzeņi
  Pirmajos mēnešos pēc dzemdībām būtu labāk aprobežoties ar svaigiem zaļiem āboliem bez mizas. Ar īpašu piesardzību vajadzētu ēst sarkanās krāsas ogas, augļus un dārzeņus - visbiežāk tie ir ļoti alerģiski. Un, kad mazulis aug mazliet, mēģiniet dienā apēst pusi augļu (no aizliegto saraksta) un novērot reakciju. No dārzeņiem uzturā varat iekļaut kartupeļus, burkānus, cukīni, vārītu vai ceptu ķirbi.

• Sīkdatnes
  Lielākā daļa produktu no kārtainās gaļas, olu krējuma, konditorejas izstrādājumiem un konditorejas mīklas ir aizliegti. Tomēr jauna māte savai ēdienkartei var pakāpeniski pievienot žāvējošus, beztauku krekerus un krekerus bez rozīnēm.

• Saldumi
  Zefīri, marmelāde un zefīri ir atļauti saldumi! Bet pirms vēdera svētku sarīkošanas pārliecinieties, vai bērnam nav alerģiskas reakcijas.

Hipoalerģiska diēta barojošai mātei

Kolikas, palielināta gāze un alerģijas ir jaundzimušā ķermeņa galvenās problēmas. Lai to visu novērstu, jaunai mātei pastāvīgi jāuzrauga mazuļa reakcija. Ja mazulim ir alerģija, barojošai mātei jāievēro īpaša hipoalerģiska diēta: zivis ar zemu tauku saturu, vārīta truša gaļa, mājputni, piena produkti, cukini un citi baltas un zaļas krāsas dārzeņi.

Aizliegti hipoalerģiski diētas produkti

• Govs piens.
• Jebkura veida zivju ikri.
• Treknās sarkanās zivis un jūras veltes.
• Kūpināti produkti.
• Sēnes jebkurā formā.
• Marinēti gurķi un konservi.
• Pikanti garšvielas.
• Šokolāde, kakao un karamele.
• Medus.
• Saulespuķu sēklas un rieksti.
• Citrusaugļi: citroni, apelsīni, mandarīni, greipfrūti.
• Ogas: avenes, zemenes un visi deserti ar tām.
• Produkti ar mākslīgām krāsvielām, garšām un konservantiem.

Barojošās mammas uzturs: ēdienkartes paraugs

Pilnīgas ēdienkartes sastādīšana jaunai barojošai mātei nav tik sarežģīta: uzturā jāiekļauj nekaitīgi ēdieni, pakāpeniski pievienojot vairāk jaunu ēdienu. Pasniegšanas lielums nedrīkst pārsniegt 400–500 gramus - jūs nevēlaties tērēt nākamos dažus gadus, cīnoties ar papildu mārciņām?

1. variants

• Tūlīt pēc pamodināšanas izdzeriet glāzi ūdens un pēc raudzēta cepta piena, kefīra vai jogurta. Sīkfaili vai žāvētāji ir lielisks būtisku ogļhidrātu avots..

• Otro brokastu laikā barojošajai mātei vajadzētu ēst cieši. Jūs varat ēst šķīvi putras, sviestmaizi (rudzu maize + sviests + siers) un tēju.

• Viegli salāti ar atļautiem dārzeņiem vai augļiem ar žāvētām aprikozēm, pēc tam ar zemu tauku saturu vistas zupu, marinējums uz liellopa buljona vai auss. Otrajai ir piemērota griķu biezputra ar vārītu gaļu.

• Jūs varat iekost ēst ar atļautajiem augļiem, nemaltu jogurtu un sausiem cepumiem..

• Vakariņām jābūt veselīgām un vieglām. Lielisks risinājums būs cukini sautējums, ziedkāpostu un brokoļu sautējums vai dārzeņu sautējums.

• Biezpiens ar skābu krējumu vai glāzi ryazhenka.

2. variants

• Biezpiens ar dabīgo jogurtu.

• Omlete ar brokoļiem, zaļā tēja.

• Zupa uz liesas gaļas buljona, pildīta cukini vai zaļā paprika ar skābu krējumu, dzērveņu sulu (ja tā nav alerģija).

3. variants

• Grauzdiņš ar sieru, zaļā tēja.

• Biezpiena, augļu vai dārzeņu salāti.

• Dārzeņu zupa ar gaļas buljonu, krekeri, maltas liellopa gaļas kotletes krējuma mērcē, sautēti augļi, augļu dzēriens vai vāja tēja.

• Mencas, kas ceptas zem siera, skāba krējuma un dillēm.

• Tvaicēti dārzeņi, dzerot jogurtu.

Ko var un ko nedrīkst ēst barojoša māte pirmajos mēnešos pēc dzemdībām

Sabalansēts un veselīgs uzturs ir divtik svarīgs barojošai māmiņai, jo tas nodrošina visas nepieciešamās vielas ar diviem organismiem vienlaikus. Pārtikai jāsatur pietiekams daudzums olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu. Tajā pašā laikā, barojot bērnu ar krūti, bieži tiek ieteikts izslēgt daudzus produktus, kas var negatīvi ietekmēt bērnu. Šādu produktu sarakstā, kā arī potenciāli bīstamie, ir arī diezgan nekaitīgi, kas dažos gadījumos bērniem izraisīja dažādas reakcijas un tāpēc tika uzskatīti par neuzticamiem. Tātad, kas īsti nav iespējams un ko var ēst barojoša māte?

Zīdīšanas produkti

Pēc izrakstīšanas no slimnīcas no slimnīcas saņēmuši atļauto produktu sarakstu, mātes dažreiz kļūst par izmisumu, jo tajā trūkst daudzu parasto labumu, un tas vairāk izskatās pēc saraksta pacientiem ar gremošanas sistēmas slimībām. Tāpat kā dabā nav skaidru pāreju, piemēram, no vienas krāsas uz otru, tāpat nav skaidras robežas starp potenciāli bīstamiem un noderīgiem produktiem barojošās mātes uzturā, un šādi saraksti ir sastādīti ar lielu pārapdrošināšanas daļu. Patiesībā nav aizliegtu pārtikas produktu, jo nav tādu ēdienu, kas, patērējot mātes, vienmēr ietekmētu katra bērna stāvokli un veselību.

Svarīgs! Neeksistē produkti, kas, ja tos patērētu mātes, vienmēr ietekmētu katra bērna stāvokli un veselību. Vienīgais izņēmums no šī noteikuma ir tikai alkohols, kas, iekļūstot pienā, nonāk bērna ķermenī un lielos daudzumos pat var izraisīt intoksikāciju..

Produktu mīti

1. Neēdiet pārtikas produktus, kas var izraisīt palielinātu gāzu veidošanos. Pie šādiem produktiem pieder pākšaugi, cukini, kāposti, vīnogas, gāzētie dzērieni, bumbieri. Daļēji šis mīts ir parādā tā rašanos bieži sastopamajām problēmām ar vēderu mazuļiem pirmajos dzīves mēnešos, kuru cēlonis nav mātes uzturs, bet gan bērna pielāgošanās jaunam ēdienam viņam un kuņģa-zarnu trakta kolonizācija ar labvēlīgu mikrofloru. Tomēr, ja šie produkti izraisa vēdera uzpūšanos pašā sievietē, tad, visticamāk, tie ietekmēs piena sastāvu un rezultātā radīs līdzīgus simptomus mazulim.
2. Meteorisms un putojošās zaļās izkārnījumi ir ēdamu aizliegtu produktu rezultāts. Visbiežākais zaļo izkārnījumu iemesls nav ēdams aizliegts produkts, bet gan bērna gremošanas problēmas, ko izraisa piena un priekšējā piena līdzsvara traucējumi. Šī nelīdzsvarotība atkal rodas nevis mātes uztura dēļ, bet gan īsas barošanas dēļ, kad mazulis iesūc tikai priekšējo pienu. Krūts netiek pilnībā iztukšots, un bērns nesaņem tā saukto muguras pienu, kas bagāts ar taukiem. Laktoze mātes pienā bez pietiekama tauku daudzuma netiek absorbēta, kas izraisa gremošanas traucējumus. Tāpēc prioritāras darbības šādā situācijā nebūs testu iecelšana un stingra mātes diēta, bet pareiza zīdīšanas noteikšana.
3. Zīdot bērnu, jūs nevarat ēst saldumus. Šāda aizlieguma rašanās iemesls ir skaidras idejas trūkums par dažādu veidu saldumu iedarbību uz ķermeni. Galu galā neviens nenoliedz ieguvumus no žāvētiem augļiem, medus (ja nav alerģijas pret to), konservē, kas papildus dabīgajiem cukuriem satur vitamīnus un citus noderīgus komponentus, kas nepieciešami ķermenim. Cita lieta ir tad, kad runa ir par konditorejas izstrādājumiem, kas papildus lieko saharozei, pārtikas piedevām satur kakao sviesta aizstājējus vai citus modificētus taukus, kas bagāti ar taukskābju transizomēriem, kuru kaitējums ir zinātniski pierādīts. Turklāt pārāk liels cukurs var izraisīt bērna raudzīšanos vēderā. Tāpēc var un vajadzētu ēst dabīgus produktus, kas bagāti ar dabīgiem cukuriem (galvenokārt glikozi, fruktozi un nelielu daudzumu saharozes), jo cukuri tiek patērēti piena sintēzes procesā.
4. Jūs nevarat ēst sīpolus, ķiplokus, redīsus un citus pikantus un pikantus ēdienus, jo tie negatīvi ietekmē mātes piena smaržu un garšu, un bērns no tā var atteikties. Šādi piesardzības pasākumi nav nepieciešami, jo pētījumi liecina, ka šāda pārtika ne tikai neliek bērnam atteikties no mātes piena, bet dažreiz pat stimulē bērna apetīti. Galu galā piena garša, kā arī tā sastāvs nav nemainīgs, un zīdainim ir grūti “pārsteigt” ar dabiskā ēdiena garšas vai smaržas izmaiņām. Tātad, ja jūsu ķermenis prasa šādus produktus, neatsakieties, bet, tāpat kā visā, zināt pasākumu.
5. Mammai veģetārietim būtu jāatsakās no uztura zīdīšanas laikā. Nevajadzētu atteikties, ja šādas mātes uzturā ir pietiekams daudzums augu olbaltumvielu veselu graudu un pākšaugu patēriņa dēļ. Mātes veģetāriešu ikdienas ēdienā jābūt nerafinētām augu eļļām, piemēram, saulespuķēm un olīvām, bagātām ar nepiesātinātām taukskābēm, kas vajadzīgas pilnai drupatas attīstībai. Ja papildus gaļai sieviete vēl neēd piena produktus, ir svarīgi papildināt kalcija rezerves, ņemot vitamīnu un minerālvielu kompleksus, kas satur kalciju, kas ir nepieciešams bērna zobiem un kauliem. Runājot par vitamīniem, gandrīz visi no tiem ir augu pārtikā, izņemot vitamīnu B12, kura avots ir dzīvnieku barība (gaļa, subprodukti, vistas olu dzeltenums, siers). Par šī vitamīna patēriņu ir jārūpējas, jo, ja mātes organismā tā deficīts nav pamanāms, tas nenozīmē, ka bērnam viss ir kārtībā. B12 uzkrājas aknās, un tā trūkumu var noteikt pat dažus gadus pēc veģetārās diētas. Šī vitamīna deficīts zīdaiņiem izraisa muskuļu atrofiju, hemoglobīna līmeņa pazemināšanos. Kompensējot visu vielu trūkumu augu pārtikā, mamma veģetāriete pat gūs labumu no parastajām mātēm, jo ​​viņas piens būs videi draudzīgāks. Patiešām, lielākā daļa piesārņotāju ir taukos, kuru saturs augos nav tik augsts kā dzīvnieku izcelsmes produktos.

Potenciāli bīstamo produktu saraksts

Kāpēc pareizāk ir runāt par potenciāli bīstamiem produktiem? Lieta ir tāda, ka iepriekš nav iespējams noteikt, vai produkts patiešām būs kaitīgs mazulim vairāku iemeslu dēļ:

• neviens nezina, kā tieši šī vai tā pārtikas sastāvdaļa tiks pārveidota mātes ķermenī;
• nav precīzi zināms, kādā formā, koncentrācijā un kādi specifiski komponenti cirkulēs mātes asinīs;
• vai šie komponenti var iekļūt pienā caur hemato-piena barjeru, un cik daudz no tiem būs;
• vai būs reakcija uz komponentiem, kas no bērna ķermeņa nokļuvuši mātes pienā.

Vairākas produktu grupas tiek uzskatītas par potenciāli bīstamām.

1. Produkti, kas satur alergēnu olbaltumvielas. Alerģija ir ķermeņa reakcija uz svešu olbaltumvielu, ieskaitot to, kas var iekļūt mazuļa ķermenī kopā ar mātes pienu. Visbiežāk alerģiskas reakcijas cēlonis ir govs piena olbaltumvielas, tādēļ, ja māte dzer svaigu (nevis raudzētu) pienu, tad bērnam var būt alerģiska reakcija vai sāpes vēderā. Tas ir pavisam cits jautājums, ja tas ir raudzēts piens, kurā olbaltumvielas maina savu struktūru un kļūst nekaitīgas. Tāpēc ēst kefīru, raudzētu ceptu pienu, jogurtu ir ne tikai bīstami, bet arī ļoti noderīgi. Vēl viens alergēns ir graudaugu (kviešu, rudzu, auzu, miežu) lipeklis. Graudaugi ir viens no veselīga uztura komponentiem, tāpēc, izslēdzot tos, ir jāatrod cienīgs aizstājējs, kas var būt rīsi, griķi, kukurūza, kuros nav alergēnu. Ļoti reti alerģiskas reakcijas var izraisīt soju, olas, zemesriekstus, mājputnus vai zivis, kā arī jūras veltes. Alerģijas sākumpunkts šajā gadījumā ir ievērojams barojošās mātes šo produktu patēriņš, kas izraisa svešu olbaltumvielu uzkrāšanos asinīs un attiecīgi to lielāku iekļūšanu ar pienu bērna ķermenī..
2. Dārzeņi un augļi ir sarkanā krāsā. Alerģiskas reakcijas rodas sarkanā pigmenta dēļ, kas atrodams šajos produktos. Ir svarīgi zināt pasākumu un nelietot šādus augļus un dārzeņus lielos daudzumos, īpaši, ja ir iedzimta nosliece uz alerģiskām reakcijām. Ja šie ir sarkani āboli, tad pietiks ar to mizu, lai pasargātu jūsu mazuli.
3. Augļi, kas ir neparasti reģionā, kurā dzīvo māte un bērns. Eksotiski augļi un citrusaugļi ir nevēlami sakarā ar to, ka ķermenis vienkārši nav pieradis tos uztvert. Lai arī reģionos, kur audzē tos pašus apelsīnus, tos neuzskata par tik alergēniem kā, piemēram, produktus, kas satur lipekli, un tāpēc tos ievada kā papildinošus pārtikas produktus bērnam. Viena mandarīna ēšana, visticamāk, nekādā veidā neietekmēs bērnu, bet, ja māte nevar apstāties un ēd vienu pēc otra, ievērojami palielinās alerģiskas reakcijas iespējamība.
4. Kafija. Tas satur alkaloīdu kofeīnu, ko bērna ķermenis nespēj absorbēt un ātri noņemt, un, patērējot ievērojamos daudzumos, šis savienojums uzkrājas drupačās. Augsta kofeīna koncentrācija nelabvēlīgi ietekmē bērna veselību. Tātad ir pierādījumi, ka kofeīns ietekmē mikroelementu, īpaši kalcija, absorbciju, kas ir tik nepieciešama augošam organismam. Bet visi šie šausmu stāsti paliks šausmu stāsti, ja sieviete nedzer kafiju litros, bet aprobežojas ar vienu kafijas tasi dienā. Turklāt kofeīns ir atrodams ne tikai kafijā, bet arī tējā, šokolādē, kakao. Neskatoties uz to, zīdīšanas laikā varat dzert vāju tēju..
5. Pārtika, kas satur ievērojamu daudzumu uztura bagātinātāju. Saldinātāji, biezinātāji, garšas un aromāta pastiprinātāji, konservanti un citi mūsdienu pārtikas rūpniecības “baudījumi” lielākoties nav dabiski tradicionālajiem dabiskajiem ēdieniem. Tāpēc bērna ķermenis, tāpat kā mātes ķermenis, sākotnēji tomēr nav pieradis pie šīm vielām. Visu mūžu pieaugušā ķermenis pielāgojas mainīgajiem vides apstākļiem, ieskaitot pārtikas piedevu parādīšanos pārtikā. Mazā cilvēka ķermenis vēl nav pielāgots nekam, izņemot mātes pienu, un tāpēc vienkārši nevar tikt galā ar kritušās “ķīmijas” uzliesmojumu un atbildēt ar protestu. Turklāt ir pierādījumi, ka saldinātājs aspartāms palīdz palielināt dopamīnu, kas samazina prolaktīna sintēzi un līdz ar to arī mātes piena ražošanu. Pie šāda veida izstrādājumiem pieder čipsi, desas, sagatavotas brokastu pārslas, krekeri ar dažādām gaumēm.
6. Daži ārstniecības augi. To iedarbība ir saistīta ar īpašām vielām, kas veido to sastāvu un spēj ietekmēt mātes piena ražošanu. Tās ir piparmētra, citrona balzams, rozmarīns, apiņu rogas, salvija un timiāns.

Noteikumi par potenciāli bīstamu produktu izmantošanu

Kopš pirmajām zīdīšanas dienām uzturā neiekļaujiet potenciāli bīstamos ēdienus. Starp asinīm un pienu ir iepriekš pieminētā asins-piena barjera, ko attēlo laktocīti - šūnas, kas no iekšpuses izklāj piena dziedzera alveolus. Pirmajās dienās pēc dzemdībām starp tām ir spraugas, kas ļauj vielām brīvāk iekļūt pienā, bet pēc dažām dienām tās sāk slēgties, un vielas, kas brīvi iekļūst pienā, kļūst mazākas. Pirmajos trīs mazuļa dzīves mēnešos labāk neēst potenciāli bīstamus ēdienus.

Svarīgs! Pirmajos trīs mazuļa dzīves mēnešos labāk neēst potenciāli bīstamus ēdienus.

Pat ja pārtikas alergēni reizēm nonāk mazuļa ķermenī kopā ar pienu, to daudzums būs nenozīmīgs, kas palīdzēs ar tiem pakāpeniski pierast un ievērojami samazinās alerģisko reakciju risku nākotnē vai mazinās to izpausmes. Piekrītiet, ka tas atgādina sava veida alerģiju vakcīnu mazulim.

Svarīgs! Produkts, kas, iespējams, izraisa alerģisku reakciju, uz mēnesi jāizslēdz no uztura un jānovēro mazuļa reakcija. Nav ieteicams pilnībā noņemt šādu produktu no barojošās mātes ēdienkartes. Neliels pārtikas alergēnu daudzums mātes pienā palīdz mazulim pielāgoties tiem un nākotnē ievērojami samazina alerģisko reakciju risku vai samazina to izpausmes.

Jebkurā gadījumā, ja bērnam ir alerģiska reakcija, mātei jācenšas atcerēties, kuru no potenciāli bīstamajiem ēdieniem viņa ēda. Šajos nolūkos ir ērti uzturēt ēdiena dienasgrāmatu, lai būtu sāpīgi neatcerēties to, ko ēdi. Produkts, kas, iespējams, izraisa alerģisku reakciju, uz mēnesi jāizslēdz no uztura un jānovēro mazuļa reakcija. Nav ieteicams pilnībā noņemt šādu produktu no barojošās mātes ēdienkartes, gluži pretēji, pēc mēneša jums vajadzētu mēģināt to ievadīt vēlreiz. Tātad caur mātes pienu mazulim būs vieglāk pielāgoties alergēnam. Bieži vien izsitumu cēlonis nav kāds produkts, bet citi alergēni, kas atrodas ap bērnu (kosmētika, veļas pulveris, putekļi, vilna). Turklāt daudziem bērniem trīs nedēļu vecumā bieži ir jaundzimušā hormonāla rakstura pūtītes, kas izpaužas kā izsitumi uz sejas. Viņi ir pilnīgi neatkarīgi no mammas uztura un iet uz pusotru mēnesi. Ir svarīgi atcerēties, vai radiniekiem nav alerģijas pret kādu pārtiku, un mēģiniet izvairīties no ievērojama to patēriņa. Ja ģimenē nav alerģisku reakciju pret produktiem, tad jūs varat ēst visu, bet ne vienlaikus nejauši, bet pakāpeniski, lai tad, ja bērnam parādās individuāla reakcija, tiktu saprasts tās avots.

Svarīgs! Esiet piesardzīgs pret ēdieniem, kas izraisa alerģiju kādam no jūsu ģimenes locekļiem..

Zīdīšanas produkti

Ņemot vērā to, ka tādu aizliegtu produktu, izņemot alkoholu, nav, un ir pareizāk runāt par potenciāli bīstamiem produktiem, visa veida atļauto produktu sarakstu jēga tiek zaudēta. Galu galā izrādās, ka jūs varat ēst visu, ievērojot piesardzību tikai ar potenciāli bīstamiem produktiem. Tomēr ne visi produkti ir vienlīdz noderīgi, lai audzētu drupatas, un, ēdot visu, jums jāievēro veselīga uztura principi. Kas tiek uzskatīts par veselīgu uzturu? Veselīgs uzturs ir sabalansēts un daudzveidīgs produktu uzturs, kas ir vistuvāk reģionam, kurā māte dzīvo. Ēdienu biežums un tā pagatavošanas veids ir arī svarīgi. Tādēļ jums jāēd vismaz trīs reizes dienā ar divām uzkodām un jācenšas ēst tvaicētu, vārītu un ceptu ēdienu. Pateicoties šai apstrādei, produkti saglabās maksimāli daudz derīgo vielu un labāk uzsūcas, bet, ja jūs vienkārši savīti, piemēram, no vārītām vai sapārotām zivīm, tad labāk to ēst tādā formā, kādā esat pieradis. Dažreiz tas neuztraucas ieklausīties sava ķermeņa vēlmēs, jo tikai viņš droši zina, kas drupačām šobrīd ir visvairāk vajadzīgs.

Zīdīšanas produkti

1. Rīsi, kukurūza, griķi, tāpat kā visas graudaugi, ir veselīga uztura pamats, jo tie satur lēnus ogļhidrātus, kas ir noderīgi ķermenim un ilgu laiku rada sāta sajūtu. Bet attiecībā uz labību (kviešiem, rudziem, miežiem) ir jāuzmanās, jo tie ir potenciāli bīstami produkti, jo pastāv lipekļa alerģijas draudi.
2. Piena produktiem ar zemu tauku saturu bez pārtikas piedevām - kefīram, raudzētam pienam, biezpienam, jogurtam uzturā jābūt klāt katru dienu, jo tie satur kalciju viegli sagremojamā formā. Svaigs, neraudzēts piens nav ieteicams alerģiju riska dēļ..
3. Dārzeņi un augļi šķiedrvielu ietekmē veicina normālu zarnu darbību, satur viegli sagremojamus cukurus (glikozi un fruktozi), vitamīnus, minerālus un antioksidantus. Bet par noderīgiem un drošiem var uzskatīt tikai tos dārzeņus un augļus, kas aug tur, kur māte dzīvo kopā ar bērnu. Eksotiski izraisa paaugstinātu rīsu alerģisko reakciju. Rūpīga uzmanība jāpievērš sarkanajiem augļiem un dārzeņiem, jo ​​tie attiecas uz potenciāli bīstamo produktu sarakstu..
4. No visiem gaļas veidiem visnoderīgākie būs mājputni un zivis. Bet, ja jums vai jūsu bērnam parādās alerģiskas reakcijas uz šiem produktiem, tad varat izmantot citu liesu gaļu. Īpaša uzmanība jāpievērš jūras zivīm, jo ​​tās satur polinepiesātinātās taukskābes, kuras nav sastopamas citos pārtikas produktos..

Produktu saraksts ar atšķirīgu alerģisku darbību barojošām mātēm

Lai pārvietotos pārtikas produktos pēc to bīstamības pakāpes mazulim saistībā ar alerģiskām reakcijām, zemāk uzskaitītas trīs produktu grupas.

Ēdienkarte barojošai mātei

Mammas uzturs zīdīšanas laikā. Noderīgi produkti barojošai mātei un mazulim

Sievietes uzturam zīdīšanas laikā jābūt pēc iespējas līdzsvarotam un drošam mazulim. Mūsdienās ir produkti, kas ir ne tikai droši, bet pat ieteicami iekļaušanai uzturā laktācijas laikā. Tie palīdz aizpildīt sievietes ķermeņa vajadzību pēc vitamīniem un minerālvielām..

Mātes piens - ideāls uzturs jūsu mazulim

Ideāls uzturs jaundzimušajam ir mātes piens. Cienīgs cilvēka piena aizstājējs vēl nav izgudrots. Galu galā tas satur bērnam vissvarīgākās vielas visprecīzākajās proporcijās, ko piešķir pati daba. Mātes piens tiek viegli sagremots un satur visus nepieciešamos vitamīnus, minerālvielas un īpašus proteīnus (laktoferrīnu, imūnglobulīnus, lizocīmu). Šie proteīni veic aizsargfunkciju cīņā pret patogēniem mikroorganismiem un veido imunitāti mazulī. Mātes piens no 2 līdz 4 reizēm samazina bērna risku saslimt ar infekciju, alerģijām, diabētu un novērš bērnu aptaukošanos. Zīdīšanas periods labvēlīgi ietekmē bērnu fizioloģisko, emocionālo un garīgo attīstību, viņu uzvedības veidošanos, izturību pret nelabvēlīgiem ārējiem faktoriem. Jā, un zīdīšana ir labvēlīga mammai: ķermeņa atjaunošana pēc dzemdībām notiek daudz ātrāk.

Krūts piena ieguvums mazulim ir atkarīgs no tā daudzuma un kvalitātes. Viennozīmīgi izlemt, vai mātes pienā ir pietiekami daudz bērnam nepieciešamo uzturvielu, vitamīnu un mikroelementu, tikai pēc piena ķīmiskās analīzes veikšanas. Olbaltumvielu saturs mātes pienā gandrīz nav atkarīgs no mātes patērētā olbaltumvielu daudzuma, taču tauku, vitamīnu un minerālvielu saturs patiešām var mainīties atkarībā no mātes uztura. Tāpēc barojošās mātes uzturam jābūt pilnvērtīgam un veselīgam..

Zīdīšanas laikā māte, kas baro bērnu ar krūti, palielina vajadzību pēc visām barības vielām, īpaši vitamīniem un minerālvielām, un mātes piens ir vienīgais ēdiens mazulim, tāpēc barojošās mātes kaloriju diētai, it īpaši gada pirmajā pusē, vajadzētu būt par 500–600 kalorijām vairāk nekā periodā grūtniecība.

Barojošās mātes uzturs

Uzturā jāiekļauj visas galvenās produktu grupas: gaļa un zivis, piens un piena produkti; olas maize, graudaugi, makaroni; dārzeņi un sviests; dārzeņi, augļi, ogas, augļu un dārzeņu sulas; cukurs un konditorejas izstrādājumi. Tomēr visam vajadzētu būt mērenībā, un barojošās sievietes uzturam būtu jānodrošina absolūts piena nekaitīgums un tajā nav tādu vielu, kas varētu nelabvēlīgi ietekmēt mazuļa ķermeni. Mammai ir jāsaprot, ka produkti, kurus viņa lieto kopā ar pienu, nonāk bērna ķermenī. Daži pārtikas produkti palielina vēdera uzpūšanos un kolikas mazulī, savukārt citi var izraisīt alerģiju. Lai neizprovocētu alerģiskas reakcijas, no uztura nekavējoties jāizslēdz šokolāde, medus, citrusaugļi, kūpināti, žāvēti ēdieni, ļoti pikanti un pikanti ēdieni, konservi, marinēti gurķi, marinādes, desas. Nav vēlams ēst pārtiku, kas izraisa fermentāciju zarnās un tādējādi pasliktina kuņģa un zarnu trakta darbību: vīnogas, liels cukura un konditorejas izstrādājumu daudzums, saldās biezpiena pastas un sieri, saldie bezalkoholiskie dzērieni, saldie graudaugi un citi produkti, kas satur lielu daudzumu cukura. Daži pārtikas produkti, piemēram, kāposti, ķiploki, sparģeļi, sīpoli, var mainīt piena garšu, un bērns var atteikties no krūts.

Ko var ēst barojoša māte?

Tagad daži vārdi par to, ko joprojām ir iespējams ēst. Kā olbaltumvielu avotam uzturā jābūt gaļai: liellopu gaļai, visai, liesai cūkgaļai, kā arī zivīm. Piena produkti nodrošina organismu ar kalciju. Augļi un dārzeņi jāiekļauj barojošās mātes uzturā. Ieteicams sākt ar āboliem, tad jūs varat ieviest cita veida augļus, vēlams ar minimālu skābes saturu. Dārzeņus labāk izmantot zaļos, bet "krāsainos" - zupās vai dārzeņu sautējumos. “Daudzas mātes koncentrējas uz faktu, ka vēlaties saldumus. No saldumiem labāk ir lietot pastille, marmelādi, žāvētus augļus, ievārījumu. Miltu izstrādājumiem ir ieteicams izmantot sīkdatnes, taču labāk ir atteikties no šokolādes kūkām, ”iesaka Svetlana Vakhlyarskaya, praktizējošā pediatre Krievijas Bērnu klīniskajā slimnīcā (Maskava), imunoloģijas un reimatoloģijas speciāliste, HiPP eksperte..

Mātei, kas baro bērnu ar krūti, ieteicams ēst 5-6 reizes dienā, apmēram 30 minūtes pirms bērna barošanas (piens pienam pienāks tieši laikā).

Zīdīšanas uzlabošanas produkti

Mātes piena daudzumu vairāk nosaka ģenētiskā predispozīcija nekā diēta. Tomēr, ja trūkst mātes piena, vispirms jāpievērš uzmanība izlietotā šķidruma daudzumam. Barojošās mātes dzeršanas režīms ir ārkārtīgi svarīgs pilnīgas laktācijas uzturēšanai. Mammai vajadzētu dzert papildus parastajam vismaz 1 litra šķidruma daudzumam (tējas, piena, sulas, dzērienu utt. Veidā). Tādējādi jums jādzer vismaz 1,5-2 litri dienā. Jāatzīmē, ka uzreiz pēc dzemdībām nav iespējams ievadīt uzturā lielu daudzumu šķidruma. Tātad pirms laktācijas sākuma jaunpiena ražošanas laikā patērētā šķidruma daudzumam (ieskaitot pirmos ēdienus, augļus un dārzeņus) jābūt ierobežotam līdz 1 litram. Pretējā gadījumā, sākoties laktācijai, kas notiek vidēji 2–4 dienas pēc dzemdībām, piena daudzums var būt pārmērīgs, kas sarežģīs tā atdalīšanu, kā rezultātā var attīstīties laktostāze.

Lai palielinātu laktāciju, varat izmantot specializētus produktus. Tos ieteicams iekļaut uzturā laktācijas laikā un tie palīdz aizpildīt vajadzību pēc vissvarīgākajiem vitamīniem un minerālvielām: dzelzs, folijskābes, joda, C, B vitamīniem.₁, AT₂, AT₆, AT₁₂, biotīns, cinks. Īpašu bagātinātu sulu neapšaubāma priekšrocība ir tā, ka sieviete, nemainot tradicionālos ēšanas paradumus, saņem vitamīnus un kalciju viegli sagremojamā formā. Lai palielinātu piena ražošanu, ieteicams izmantot arī tējas ar ārstniecības augu ekstraktiem, kas ir dabiski laktācijas stimulatori: anīss, nātres, fenhelis, ķimeņu sēklas, citrona balzams.

Ļoti svarīgi barojošai mātei ir jautājums par regulāru zarnu darbību. Barojošās sievietes krēslam ideālā gadījumā vajadzētu būt katru dienu vai vismaz reizi 48 stundās. Lai novērstu aizcietējumus, uzturā nepieciešams iekļaut pietiekami daudz dārzeņu un augļu, skābpiena produktus (dabīgais jogurts bez pievienota cukura un augļiem), auzu pārslu un griķu biezputru, kā arī neaizmirstiet par sulām, kompotiem un ogām.

Ja jums ir medicīniski jautājumi, vispirms noteikti konsultējieties ar ārstu.