Spēcīgākais alkoholiskais dzēriens pasaulē

Visā pasaulē ir ļoti daudz stipru alkoholisko dzērienu. Un dažādu tautību pārstāvji ilgu laiku var strīdēties par to, kas ir stiprākais alkoholiskais dzēriens pasaulē. Galu galā noteiktā dzēriena pagatavošanas metodes ir atšķirīgas atkarībā no valsts tradīcijām.

Dzērienu stiprumu parasti izsaka tilpuma procentos vai "grādos", kā mēs mēdzām teikt. Tas ir alkohola tilpuma un dzēriena tilpuma attiecības indikators. Jo augstāks ir šis rādītājs, jo lielāka ir alkohola stiprība. Un, pamatojoties uz to, mēs varam atzīmēt dažādu valstu spirta koncentrācijas līderus.

Spēcīgs alus

Protams, alus vēl nevar ieņemt vietu pasaules stiprāko dzērienu sarakstā, taču ir kāda šķirne, kas pārsteidz ar savu apgrozījumu. Šis ir Skotijas alus no alus darītavas Brewmeister.

2012. gadā alus darītava ieviesa alu ar stiprumu 65%. To pagatavo no kviešiem, auzu pārslām un iesala, izmantojot tīru avota ūdeni. Izrādās ļoti bagāta garša un pārsteidzošs aromāts. Vienkārši dzeriet alu, kuru ne visi var stiprāk par degvīnu.

Vēl viens cietokšņa līderis ir Snake Venom šķirne no tās pašas Skotijas alus darītavas. Garša ir labi jūtama iesala notīm, kā arī spirta saturam. Dzēriena stiprums ir 67,5%.

Pikants Stroh Rum

Stroh ir sākotnēji no Austrijas. Dzēriena stiprums svārstās no 40 līdz 80%. Tūristiem ļoti patīk iegādāties nacionālo dzērienu - viņi to pērk burtiski litros, lai radiem atnestu sava veida nacionālo suvenīru.

Tīrā veidā Shtro ir reti piedzēries un tikai ļoti drosmīgi cilvēki. To izmanto cepšanai, kam tas piešķir īpašu pikantu garšu. Arī alkoholiskais dzēriens lieliski papildina ziemas kokteiļu, ieskaitot perforatoru vai medību tēju, garšu. Izdzēris šādu kokteili, cilvēks sasilda un saņem nelielu enerģijas lādiņu.

Baltais Jamaikas rums

Jamaikai jau sen ir bijusi reputācija kā jautra un aizdedzinoša valsts. Un tajā esošajiem dzērieniem vajadzētu būt piemērotiem. Devil Springs Vodka ir baltais rums, kas paredzēts, lai uzmundrinātu un izskalotu. Cietoksnis 80% iespaidīgs.

Pēc ražotāju domām, dzēriens ir jāatšķaida ar vienkāršu ūdeni un jādzer tāds kokteilis kā parastais degvīns. Bet ikviens, kurš vēlas dzert degvīnu, to nopirks veikalā ar ātri bojājošu cietoksni. Un baltais rums ir jānogaršo bez piedevām, lai sajustu, kādi ir stiprie alkoholiskie dzērieni..

Saulriets un rums

Saulrieta rums tiek gatavots gleznainā salā, kaut kur Karību jūras reģionā. Šī alkoholiskā dzēriena stiprums ir 84,5%. Dzeriet to bez atšķaidīšanas nevienam nav ieteicams, tikai kokteiļos.

Degvīns ir atšķirīgs

Veikalu plauktos ir daudz degvīna veidu. Katram no tiem ir savas īpašības un oriģināla garša. Šis populārais alkoholiskais dzēriens izceļas arī ar stiprumu. Un viens no stiprākajiem degvīniem tiek ražots Bulgārijā.

Degvīna stiprums Balkānos ir 88%. Dzēriens tika veikts trīskāršā destilācijā. Ir aizliegts izmēģināt šādu degvīnu tīrā veidā, par kuru 13 etiķetes jums nekavējoties atgādina etiķeti. Izmanto tikai kokteiļu pagatavošanai..

Skotu degvīns

Bet 88% nav degvīna ierobežojums. Ir vēl spēcīgākas iespējas, piemēram, Pincer Shanghai Strength, kuras stiprums sasniedza 88,8%. Nosaukums netiek norādīts dzēriena ražošanas vietā ar trim astoņiem. Dzēriens no Skotijas.

Varbūt tas nav pārsteidzoši, ka spēcīgākais degvīns pasaulē tiek ražots augstmaņu valstī. Skoti vienmēr ir bijuši pazīstami ar savu garu mīlestību.

Absints

Absinta ražošanai izmantojiet citu zāļu formu. Klasiskajā receptē ietilpst anīsa, vērmeles, fenheļa dārzeņu ekstrakti. Bet tagad vērmeles vietā galvenokārt pievieno zvaigžņu anīsu. Atkarībā no receptes absinta stiprums ir atšķirīgs. Bet tas nekad nenokrīt zem 40% un vairumā gadījumu satur 50 - 85% alkohola.

Starp absintiem ir kāds līderis. Šis ir čehu dzēriens Hapsburg Gold, kas satur 89,9% alkohola. Pārsteidzošs dzēriens bieži tiek atvests no Čehijas, nevis suvenīrs. Tas vienkārši jādzer ļoti piesardzīgi, jo ir grūti pateikt, par ko varētu sapņot, tiekoties ar šo zaļo dēmonu.

Niedru rums

Mēs to sauktu par mēnessērdzību. Mājās tas nes lepno Antoine Royale Grenadiešu ruma vārdu. Alkoholisko dzērienu, kura stiprums ir 90%, ražo no cukurniedru sulas.

Viņi saka, ka, pateicoties produktam, no kura tas ir izgatavots, ruma garša ir nedaudz salda. Tikai retais to var pilnībā izjust, jo rumu no stikla noteikti pasniedz ar rumu, pretējā gadījumā ir ļoti grūti izmēģināt vienu no spēcīgākajiem dzērieniem pasaulē.

Skotu viskijs

Tāpat kā dažiem citiem alkoholiskajiem dzērieniem, viskijam ir atšķirīgs spēks. Tas ir atkarīgs no daudziem faktoriem, starp kuriem ir ražošanas tehnoloģijas iezīmes, pakāpe, novecošanās. Starp viskijiem līderis ir četrinieks Bruichladdich X4. Dzēriens satur 92% alkohola, kas ir ievērojami vairāk nekā absints, rums un citi stiprie alkoholiskie dzērieni..

Interesanti, ka viskijs tiek ražots Skotijā, tāpēc šīs tautas mīlestība uz cieto dzērienu atkal tiek apstiprināta. Pirms vairākiem gadiem žurnālisti veica nelielu eksperimentu - viņi ielēja viskiju sporta automašīnas tvertnē. Viņiem izdevās izkliedēt automašīnu, izmantojot šādu degvielu, pat līdz 100 km stundā. Ir briesmīgi pieņemt, ko cilvēks būs spējīgs pēc glāzes tīra spirta.

American Everclear

Amerikas Savienotās Valstis ražo dzērienu ar īpašu reputāciju. Tās nosaukums ir Everclear, tai nav ne garšas, ne smaržas, tāpēc to bieži izmanto kokteiļos. Ar 95% stiprumu to var salīdzināt ar parasto alkoholu. Bet dzēriena atšķirīgo iezīmi sauc par tā maigumu, augstas kvalitātes izejvielu izmantošanu, neskaitāmajām attīrīšanas pakāpēm, kuras dzēriens iziet ražošanas laikā.

Jūs nevarat dzert Everclear tīrā veidā. Tāpēc 13 Amerikas štatos alkoholisko dzērienu ir aizliegts pārdot. Ražotājiem bija jāatsakās no valsts prasībām, un šodien tiek ražota vēl viena slavenā spirta versija. Šīs iespējas stiprums ir 75%, tāpēc to var atrast veikalu plauktos, kur tīrs Everclear ir aizliegts.

Degvīns uzvar

Bet neatkarīgi no tā, cik viltības spirta ražotāji izmanto, spēcīgākais dzēriens pasaulē joprojām ir degvīns. Tas ir Spirytus, kas ražots Polijā. Šāda spirta stiprums sasniedz 96% līmeni.

Tiesa, dzert degvīnu ar tik cietoksni tā tīrā formā nav ieteicams, jo cilvēka ķermenis nespēj izturēt tik lielus apgriezienus. Viņi saka: ja jūs izmetat veselu Spirytus pudeli, varat aiziet akli. Un mazās devās tas nodara būtisku kaitējumu ķermenim..

Iespējams, ka Spirytus degvīns šodien tur plaukstu spēcīgāko alkoholisko dzērienu sarakstā pasaulē. Pagaidām nevienam no pasaules ražotājiem nav izdevies šķērsot šo joslu. Bet ražotāji joprojām vajā 4% alkohola stipruma līmeņa. Un, iespējams, ļoti drīz mēs uzzināsim par jauno vadītāju alkoholisko dzērienu stipruma ziņā.

Spēcīgi dzērieni: kā dzert?

Spēja skaisti dzert ir vislielākā māksla. Turklāt katram alkoholiskajam dzērienam ir savi dzeršanas noteikumi. Pat ne noteikumi, bet veseli rituāli.

Viskijs

Ja vēlaties sajust īsta viskija garšu un aromātu, aizmirstiet par tradicionālajiem tējkannām (platas glāzes ar biezu dibenu). Šo glāžu trūkums ir lielais diametrs, kas “izkliedē” un “noārda” viskija bagātīgo aromātu. Un, ja pārslēgšanas slēdzis ir izgatavots arī no stikla ar stikla šķautnēm, jūs nevarēsit novērtēt dzēriena izskatu. Tāpēc no šīm vienkāršajām ierīcēm dzer tikai lētu viskiju, traucējot ledus vai soda lietošanu.

Patiesi viskija pazinēji izmanto mazas tulpes formas glāzes. Neliela “kakla” diametra un noapaļoto sienu dēļ dzēriena aromāti, šķiet, “koncentrējas” glāzes iekšpusē. Tiek uzskatīts, ka patiesam pazinējam, lai to izbaudītu, ir nepieciešams tikai “saost” viskiju.

Lai aromāts šķistu gaišāks, viskijs jāpagriež glāzē. Un jūs to varat atšķaidīt ar dažiem pilieniem ledus ūdens: tas uzreiz “atklāj” dzēriena aromātu, kā arī izlīdzina garšas skarbumu. Tas jo īpaši attiecas uz mucas stipruma viskiju (mucas stiprums, vairāk nekā 50% alkohola), kura patēriņš tīrā veidā rada nelielu garšas kārpiņu nejutīgumu.

Stikla saturu nevar izdzert vienā rāvienā, tikai mazos malciņos, it kā “noturot” viskiju mēlē. Tas ir vienīgais veids, kā jūs varat sajust visu garšas gammu - saldu, skābu, pīrāgu un vienlaikus nedaudz rūgtu..

Konjaks

Konjaks, tāpat kā viskijs, nav piedzēries, lai dzertu vienā kritienā. Viņi to pat nedzer, bet lēnām malko, baudot tā aromātu. Tāpēc konjakam ir “snifters” (šņaukāties no angļu valodas; to sauc arī par “brendija glāzi” un “konjaka pudeli”), vēderplēves glāzei uz kājas, sašaurinoties strauji uz augšu. Konjaku lej apakšā - tikai līdz sniftera visplašākās daļas līmenim. Gan snifteri ir mazi, ar ietilpību 70 grami, gan vairāk - 250–400 grami. Starp citu, profesionālie konjaka degustētāji izmanto ļoti mazu šņaukotāju, šaurāku un iegarenāku nekā parasti.

Pasniedzot, konjakam vajadzētu būt temperatūrai, kas pārsniedz istabas temperatūru. Parasti konjaka glāzi silda tikai plaukstā: konjaka turēšana virs uguns ir slikta forma.

Pagrieziet stiklu ap savu asi un apskatiet plūstošā konjaka “eļļainās” pēdas uz tā iekšējām sienām. “Kājas” (franču valodā šīs pilieni) veidojas glicerīna dēļ - vecu alkoholisko dzērienu sastāvā to ir daudz. Jo ilgāk ir redzamas “kājas”, jo “vecāks” ir jūsu priekšā esošais konjaks (no 5 sekundēm piecgadīgiem bērniem līdz 17–18 sekundēm piecdesmitgadniekiem).

Tagad ir laiks smaržot glāzes saturu: labi izturētam konjakam, piemēram, viskijam, ir spilgta, bagāta, sarežģīta garša. Un tikai pēc tam konjaks tiek nogaršots. Viņi to izmēģina mazos malciņos: tieši šajā gadījumā rodas “pāva astes” (quene de paon) efekts - it kā konjaks pakāpeniski “atveras” mutē.

Francūžiem nav konjaka kodiena: jūs nevarat sajust konjaka garšu un buķeti, ja dzerat to kopā ar ēdienu. Konjaka ar citronu ēšanas veids tika ieviests tikai Krievijā. Turklāt tiek uzskatīts, ka šīs dīvainās inovācijas autors ir cars Nikolajs II.

Labākais laiks konjaka pasniegšanai ir pēc pamatēdiena. Francijā ir pat ideja par “trīs Cs noteikumu”: kafejnīca, konjaks, cigarete - vispirms izdzer kafiju, tad konjaku un tad smēķē cigāru. Pienācīgas vakariņu beigas.

Kalvadosa

Young Calvados ir lielisks aperitīvs. Kalvadosas dzimtenē - Normandijā - pirms vakariņām to izdzer tieši ar ledu vai kombinācijā ar toniku, 1: 3. Dzeriet kalvadosu un kā gremošanas līdzekli, un pat ēdienreizes laikā.

Ar uzkodām un it īpaši pamatēdieniem Calvados netiek pieņemts. Izņēmums ir pieļaujams tikai Normana mīkstajiem sieriem: Camembert, pont l'Eveca, livaro pikantā garša labi sakrīt ar jauno Calvados augļu garšu..

Normandijas iedzīvotājiem ir šāds jēdziens - trou normand, "Norman caurums." Ierasts starp ēdienreizēm uzpildīt glāzi Calvados. Normāņu vakariņas, jūs redzat, tradicionāli neatšķiras pēc uztura: uzkodas (bieži vismaz divas ēdienreizes), divi karstie ēdieni (zivis un gaļa), nekavējoties krējuma mērce, pēc tam obligāts deserts. Īsāk sakot, Calvados - lai paātrinātu gremošanu - nevar darīt. Pirms notriekt vēl vienu glāzi, norvēģi nodzied vienkāršu dziesmu par šo ļoti “caurumu”, tik patīkamo un vienlaikus nepieciešamo.

Ja viss ēdiens jau ir iznīcināts, bet ir vairāk nekā pietiekami daudz brīva laika, vienu glāzi kalvadosa var baudīt ar prieku apmēram četrdesmit minūtes ar minisulu malku, izbaudot šo īpašo sajūtu, kad siltums lēnām izplatās pa visu ķermeni. Kā pavadījumu - tāpat kā konjaka gadījumā - darīs cigārs. Šī Calvados patēriņa metode galvenokārt attiecas uz nobriedušām šķirnēm..

Kalvadosu bieži pasniedz konjaka “snifterā”. Tomēr pastāv viedoklis, ka sašaurinātā glāze palielina stipruma sajūtu un nedaudz “sabiezē”, pastiprina dzēriena aromātu. Tāpēc pazinēji iesaka kalvadosam izmantot tradicionālo grappa glāzi - tajā vislabāk atklājas kalvadosa garša un aromāts.

Tekila

Eiropā slavenākā tekilas lietošanas metode ir ar sāli un kaļķi (nevis ar citronu!): Izslaukiet šķipsniņu sāls, kas izliets rokas aizmugurē starp īkšķi un rādītājpirkstu, izdzeriet tekilu ar vienu miedziņu un apēdiet kaļķa šķēli. Šis rituāls meksikāņu vidū izraisa tikai smaidu.

Meksikāņi dzer tekilu vienā rāvienā. Un bieži vien lētākais (vairums aborigēnu cilvēku nav gatavi maksāt vairāk par četriem dolāriem par litru), bieži vien tīrā veidā - un tas notiek ar īpatnējās tekilas fizelāžas palīdzību!

Meksikāņi arī izmanto tekilu ar alu (īpaši iecienīti ir Corona un Sol) vai sagatavo dedzinošu sangrita kokteili ar tomātu un citronu sulu, Tabasco un garšvielām. Daži meksikāņi iekož visu šo krāšņumu, kas apcepts eļļā un iesaiņots tortiljas tortillas Gusanos de maguey - kāpuriem, kas dzīvo uz agaves (no kuriem faktiski viņi arī veido tekilas).

Ja jums tas šķiet pārāk eksotisks, dzeriet eiropeiskā stilā - ar sāli un kaļķi no mazām glāzēm vai “pāļiem”.

Rums

Tas, kā rumu patērē netieši, ir atkarīgs no paša ruma. Piemēram, gaiši balto rumu garša nav pārāk spilgta, tāpēc vislabāk tos dzert kokteiļos.

“Zelta” rumam, kas izturēts ozolkoka mucās, ir piesātinātāka garša (iegūts spirtu “saziņas” rezultātā ar koku). Ir patīkami dzert šādu rumu ar ledu vai vienkārši atdzesētu no platām glāzēm - “tumbas”. Kā uzkodu jūs varat izvēlēties dažādus augļus - apelsīnu, ananāsus, papaiju, saldo ķiršu, meloni. Interesanti, ka Karību jūras reģionā, kur vīna kultūra gandrīz nav attīstīta, zeltaino rumu atšķaida ar ūdeni proporcijā 1: 1 un pusdienās vai vakariņās dzer vīna vietā.

Ierasts ilgstošus iedarbības tumšos rumus dzert tikai tīrā veidā, bez ledus. Tumšā ruma konjaka “snifter” pasniegšanai tas ir lieliski. Tiek uzskatīts, ka šī dzēriena bagātīgā buķete un garša labi der cigāriem.

Džins

Parastās džina šķirnes visbiežāk ir destilāts (labības vai iesala gadījumā, sliktākajā gadījumā niedres), kas infūzēts ar kadiķu ogām.

Šis džins ir diezgan sliktas kvalitātes, un to galvenokārt izmanto kokteiļos, sajaucot ar toniku, vermutu vai tinktūru-rūgtvielu.

Elīna zīmolu džinu iegūst ar citu metodi: augstas kvalitātes graudu spirtu bagātina ar dabīgām augu garšām (no kurām svarīgākās ir kadiķis un koriandrs), pēc tam tās nosūta sekundārai destilācijai. Šo džinu vislabāk lieto tīrākajā formā. Tas ir piedzēries no platām glāzēm ar biezām sienām, kuras visbiežāk 1/3 ir piepildītas ar ledu. Lai kadiķu aromāts pilnībā parādītos, ir vērts mazliet sarunāties ar glāzi glāzē esošā džina.

Sake, protams, nav degvīns vai viskijs: tā cietoksnis ir līdzīgs stiprinātajam vīnam vai dzērienam.

Sakē no mazas keramikas krūzes (tokkuri) lej mazās glāzītēs (choko), kas paredzētas tikai diviem vai trim malkiem. Saskaņā ar noteikumiem sake tiek pievienots čokiem tieši pirms katra grauzdiņa. Un pats piepildiet tasi - slikta garša, jums jāgaida, līdz jūs ielejat kaimiņu uz galda. Un, savukārt, pievērsiet uzmanību viņu kaimiņu aizrīties. Un neaizmirstiet pirms katra grauzdiņa pateikt “kampay”, kas nozīmē “uz leju”.

Sake ir piedzēries gan karsēts, gan atdzesēts. Temperatūra - no 15 līdz 55 ° C - ir atkarīga no laika apstākļiem un gadalaika. Lai atdzesētu, čiko parasti ieliek ledus gabalu, un tiek uzskatīts, ka šajā gadījumā dzēriena garša atklājas labāk. Un, ja labad dzer karstu (šo metodi sauc par “kan-zaké”), tad to karsē keramikas traukā, kas speciāli šim nolūkam paredzēts ūdens vannā. Galvenais nav vārīties, šajā gadījumā labad zaudē garšu.

Sakē ir universāls: tas ir lieliski apvienots ne tikai ar sashimi, suši, maki-zushi (to amerikāņi sauc par ruļļiem), bet arī ar čipsiem, sieru, riekstiem un vieglām uzkodām.

Degvīns

Krievu degvīns ir dzēriens svētkiem. Senatnē to bieži dzēra no “ielejas” - liela vara burvestība, kas tika izlaista aplī, kā miera pīpe. Laika gaitā ierīču forma ir mainījusies (tagad viņi dzer degvīnu no mazām "pāļiem" vai mazām elegantām glāzēm), bet "dalīšanas" tradīcija ir saglabājusies.

Degvīnu pasniedz atdzesētu līdz temperatūrai 6-8º. Daži mīļotāji pat atdzesē degvīna glāzes un pāļus ledusskapī. Galvenais nav pārspīlēt: pārmērīgi atdzesēts degvīns neradīs nekādu prieku svētku dalībniekiem.

Viņi dzer katru degvīna šāvienu līdz apakšai - un viņiem vienmēr ir uzkodas, galvenokārt treknos un sāļos ēdienos - marinēti gurķi, skābēti kāposti, siļķes, speķis. Un, lai neitralizētu “alkoholiskos degunus”, degvīnu “iešņauc” - parasti ar maizi vai marinētiem gurķiem. Ja pēc pāris kadriem uztvere par degvīnu ir kļuvusi blāva, jums vajadzētu veikt pārtraukumu (pēc kāda laika tas atgriežas).

Viņi saka, ka degvīna nekad nav daudz - varbūt tā arī ir. Tomēr proporcijas izjūta nevienu nav sāpinājusi. Ja jau pēc dzeršanas jūtaties labi, nemēģiniet to padarīt vēl labāku. Tas nekļūst vēl labāk - tas tikai pasliktinās.

Mēnessvīns

Moonshine sauc par jebkuru rokdarbu ražošanas destilātu. Viņi viņu “izdzina” no praktiski jebkas - no kartupeļiem, graudiem, iesala, bietēm, vīnogām, aprikozēm, āboliem, plūmēm - un, protams, no cukura. Ostaps Benders piedāvāja pārdošanā divsimt moonshine receptes, starp kurām bija moonshine, kas izgatavota no izkārnījumiem. Starp citu, mūsu laikā šāds hidrolītisks koksnes spirts ir ļoti izplatīta parādība. Jūs to nevarat dzert. Lai gan viņi dzer.

Moonshine ir neparedzama lieta. Dažreiz tas ir riebīgs ēdiens, ko nav iespējams dzert no ieraduma, dažreiz tā ir ļoti sirsnīga lieta, kas gandrīz neatšķiras pēc garšas no labā degvīna vai džina. Tātad piemērotā vidē, ar noteiktu garīgu attieksmi, labā kompānijā. kāpēc ne? Turklāt mājas alus darīšanas aizliegums Krievijā tika oficiāli atcelts 2002. gadā.

Pirmās destilācijas mēnesspiedienu, pa pilienam plūstot no spoles uz speciāli sagatavotiem traukiem, sauc par “pervom”. Viņa "degustācija" joprojām ir karsta. Un tie iekost tikai simboliski - “izejvielas”: piemēram, mēnessšķiedra no cukura - mazs rafinēta gabals.

Moonshine, kas izdzīvoja pēc šīs “degustācijas”, ir piedzēries atdzesēts. Ierīces tiek novietotas uz galda (fasetes vai pāļi) un trauku ar mēnessērdzi (pudele vai burka - tam nav nozīmes). Pirmo reizi ielej augšpusē. Un viņi dzer līdz apakšai - lai "paātrinātu". Tad viņi nedaudz ielej (atkal dzer, līdz apakšai). Un viņiem tas ir jāsmaržo (tāpat kā degvīns) un jābūt iekostiem - ar speķi, sīpoliem, maizi, skābētiem kāpostiem, mājās gatavotiem sālījumiem. Tā kā moonshine ir piedzēries līdz galam (parasti ar to joprojām nepietiek), pēc dzeršanas tas, iespējams, ir slikts. Bet bez uzkodām tas būs vēl sliktāk, tas ir droši.

Alkoholiskie dzērieni: saraksts. Alkoholisko dzērienu veidi un nosaukumi

Pat senos gadsimtos cilvēki iemācījās ražot dažādus alkoholiskos dzērienus. Preču sarakstā ir milzīgs sugu un šķirņu skaits. Tās galvenokārt atšķiras ar izejvielām, no kurām tās tika sagatavotas.

Zemu alkohola saturošu dzērienu saraksts

• Alus - dzēriens ar zemu alkohola saturu, ko iegūst, fermentējot apiņus, iesala misu un alus raugu. Spirta saturs tajā ir 3–12%

• Šampanietis - dzirkstošais vīns, kas iegūts otrreizējās fermentācijas rezultātā. Satur alkoholu 9-20%.

• Vīns - alkoholisks dzēriens, kas iegūts, raudzējot dažādu šķirņu raugu un vīnogu sulu, kuru nosaukumos parasti ir nosaukumi. Alkohola saturs - 9-20%.

• Vermuts - stiprināts vīns, aromatizēts ar pikantiem un ārstniecības augiem, galvenā sastāvdaļa ir vērmeles. Stiprinātie vīni satur 16-18% alkohola.

• Sake - tradicionālais japāņu alkoholiskais dzēriens. Iegūst, raudzējot rīsus, rīsu iesalu un ūdeni. Šī dzēriena stiprums ir 14,5-20 tilp.

Stiprie alkoholiskie dzērieni

• tekila. Tradicionālu meksikāņu produktu iegūst no sulas, kas ekstrahēta no zilās agaves serdes. “Sudraba” un “zelta” tekila ir īpaši izplatīti alkoholiskie dzērieni. Sarakstu var turpināt ar tādiem nosaukumiem kā “Sauza”, “Jose Cuervo” vai “Sierra”. Vislabākais pēc garšas tiek uzskatīts par dzērienu, kura izturība ir 4-5 gadi. Alkohola saturs 38–40%.

• Sambuca. Spēcīgs itāļu dzēriens, kas balstīts uz spirtu un ēterisko eļļu, kas iegūta no anīsa. Vislielākais pieprasījums ir baltā, melnā un sarkanā sambuca. Cietoksnis - 38–42%.

• Liķieri. Spēcīgi saldie alkoholiskie dzērieni. Sarakstu var iedalīt 2 kategorijās: krējuma liķieri (20-35%), deserts (25-30%) un stiprie (35-45%).

• konjaks. Spēcīgs alkoholiskais dzēriens uz konjaka spirta bāzes, kas iegūts, destilējot vīnu. Destilācija notiek īpašos vara kubiciņos, un pēc tam produkts vismaz divus gadus tiek nogatavināts ozolkoka mucās. Pēc spirta atšķaidīšanas ar destilētu ūdeni tas iegūst stiprumu 42-45%.

• degvīns. Attiecas uz stipriem dzērieniem ar alkohola saturu 35-50%. Tas ir ūdens un spirta maisījums, kas tiek izgatavots no dabīgiem produktiem, fermentējot, kam seko destilācija. Populārākie dzērieni: degvīns "Absolute", "Kvieši", "Stolichnaya".

• Brendijs. Alkoholisks dzēriens, kas izgatavots no raudzētas vīnogu sulas, destilējot. Spirta saturs tajā ir 30-50%.

• Džins. Spēcīgs alkoholisks dzēriens ar unikālu garšu, ko iegūst, destilējot kviešu spirtu un kadiķi. Lai uzlabotu garšu, tajā var būt dabiskas piedevas: citrona vai apelsīna mizas, anīsa, kanēļa, koriandra. Džīna stiprums ir 37,5-50%.

• Viskijs. Spēcīgs dzēriens, kas tiek iegūts graudaugu (miežu, kukurūzas, kviešu utt.) Fermentācijas, destilācijas un novecošanās rezultātā. Nogatavināts ozolkoka mucās. Satur alkoholu 40-50% apjomā.

• Rums. Viens no spēcīgākajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Tas ir izgatavots, pamatojoties uz spirtu, kas vismaz 5 gadus izturēts mucās, kā rezultātā iegūst brūnu krāsu un dedzinošu garšu. Ruma cietoksnis svārstās no 40 līdz 70%.

• Absints. Ļoti stiprs dzēriens ar spirta saturu no 70 līdz 85%. Tās pamatā ir alkohols, vērmeles ekstrakts un tādu augu komplekts kā anīss, piparmētra, lakrica, kalamuss un daži citi.

Šeit ir galvenie alkoholiskie dzērieni. Šis saraksts nav galīgs, to var turpināt ar citiem nosaukumiem. Tomēr visus tos iegūs no galvenā sastāva.

Spirtu veidi

Visus dzērienus dažādā daudzumā, kas satur vielu etanolu, kas pazīstams arī kā alkohols, sauc par alkoholiskajiem dzērieniem. Būtībā tos iedala trīs klasēs:

3. Spēcīgi alkoholiskie dzērieni.

Pirmā kategorija: alus dzērieni

Maizes kvass. Atkarībā no ražošanas metodes tas var saturēt no 0,5 līdz 1,5% alkohola. Tas ir sagatavots, pamatojoties uz iesalu (miežiem vai rudziem), miltiem, cukuru, ūdeni, tai ir atsvaidzinoša garša un maizes aromāts.

Patiesībā alus. Tas ir izgatavots no gandrīz tādiem pašiem komponentiem kā kvass, bet pievienojot apiņus un raugu. Parastā alus sastāvā ir 3,7–4,5% alkohola, bet joprojām ir stiprs, kur šis procents palielinās līdz 7-9 vienībām..

Koumiss, ayran, bilk. Raudzēti piena dzērieni. Var saturēt līdz 4,5% alkohola.

Enerģētiskie alkoholiskie dzērieni. Tie satur tonizējošas vielas: kofeīnu, guarānas ekstraktu, kakao alkaloīdus utt. Spirta saturs tajos svārstās no 7–8%.

Otrā kategorija

Dabiski vīnogu vīni. Atkarībā no galveno izejvielu cukura satura un šķirnēm tos iedala sausos, pussausos, saldos un pus saldajos, kā arī baltajos un sarkanajos. Vīnu nosaukumi ir atkarīgi arī no izmantotajām vīnogu šķirnēm: Riesling, Rkatsiteli, Isabella un citas.

Dabiski augļu vīni. Tos var pagatavot no dažādām ogām un augļiem, un tos klasificē arī pēc cukura satura un krāsas..

Īpašās atzīmes

Tajos ietilpst Madeira, Vermuta, osta, heress, Kahors, Tokajs un citi. Šie vīni ir izgatavoti ar īpašām metodēm un noteiktā vīna darīšanas apgabalā. Ungārijā Tokai ražošanā izmanto “cēlu” pelējumu, kas ļauj ogām nožūt tieši uz vīnogulāju. Portugālē Madeira tiek izturēta īpašos sauļošanās salonos zem atklātas saules, Spānijā heress nogatavojas zem rauga plēves.

Galds, deserts un stiprinātie vīni. Pirmie tiek pagatavoti pēc dabiskās fermentācijas tehnoloģijas, pēdējie ir ļoti saldi un aromatizēti, bet pārējie tiek fiksēti ar spirtu vajadzīgajā pakāpē. Pēc krāsas tie visi var būt sarkani, rozā un balti..

Šampanietis un citi dzirkstošie vīni. No tiem vispopulārākais ir franču valoda, bet citās valstīs ir ne mazāk cienīgi dzērieni, piemēram, Portugāles spumante, Spānijas cava vai Itālijas asti. Dzirkstošie vīni izceļas ar īpašu izskatu, smalku aromātu, interesantu garšu. Viņu galvenā atšķirība no nedzirkstošajiem vīniem ir rotaļīgi burbuļi. Dzērienu krāsa var būt rozā un baltā krāsā, taču dažreiz ir dzirkstošie sarkanvīni. Pēc cukura satura tos sadala sausos, pussausos, pus saldos un saldos. Vīna kvalitāti nosaka burbuļu skaits un lielums, to ilgums un, protams, garša.

Šiem alkoholisko dzērienu veidiem stiprums nepārsniedz 20% tilpuma.

Trešā, visplašākā kategorija

Degvīns. Graudu bāzes alkoholiskais dzēriens, kas satur 40% spirta. Nepārtrauktas destilācijas rezultātā vienā reizē tika iegūts jauns produkts ar nosaukumu Absolut degvīns, un tā ražotājai Larai Olsenam Smitam piešķīra “Degvīna karaļa” titulu. Dažreiz šo dzērienu uzstāj uz zaļumiem, citrusaugļiem vai riekstiem. Izgatavots, izmantojot zviedru tehnoloģiju no augstas tīrības pakāpes spirta, degvīns pamatoti ieņem vienu no pirmajām vietām alkoholisko dzērienu reitingā šajā kategorijā. To izmanto dažādu kokteiļu pagatavošanai..

Rūgtās tinktūras. Tos iegūst, uz aromātiskām garšvielām, zaļumiem vai saknēm uzstājot degvīnu vai spirtu. Cietoksnis ir 25-30 grādi, bet var palielināties līdz 45, piemēram, “Pertsovka”, “Stark” vai “Hunter”.

Saldie dzērieni

Tinktūras ir saldas. Tos sagatavo, pamatojoties uz spirtu vai degvīnu, sajaucot tos ar augļu dzērieniem un cukuru, kuru saturs var sasniegt 25%, bet spirta saturs parasti nepārsniedz 20%. Lai gan daži dzērieni ir stiprāki, piemēram, tinktūra "Excellent" satur 40% alkohola.

Beztaras. Tās izceļas ar to, ka tās tiek gatavotas uz svaigu ogu vai augļu bāzes bez rauga, bet ar stipru degvīnu un daudz cukura. Šie alkoholisko dzērienu veidi ir ļoti biezi un saldi. Alkoholisko dzērienu nosaukums norāda, no kā tie tiek izgatavoti: krējumu, radzeni, zemenes. Lai gan ir dīvaini nosaukumi: “spotkach”, “kastrolis”. Tajos esošais alkohols satur 20%, bet cukurs - 30–40%.

Liķieri. Biezie, ļoti saldie un stiprie dzērieni. Tos ražo, sajaucot melasi vai cukura sīrupu ar spirtu, kas piepildīts ar dažādiem augiem, garšvielām, pievienojot ēteriskās eļļas un citas aromātiskas vielas. Atšķiriet deserta dzērienus - ar spirta saturu līdz 25%, stipru - 45% un augļus un ogas ar stiprumu 50%. Jebkurai no šīm šķirnēm nepieciešama nogatavināšana no 3 mēnešiem līdz 2 gadiem. Alkoholisko dzērienu nosaukums norāda, kuras aromātiskās piedevas tika izmantotas produkta pagatavošanā: “Vaniļa”, “Kafija”, “Aveņu”, “Aprikoze” utt..

Spēcīgi vīnogu dzērieni

Konjaks. Tie ir izgatavoti, pamatojoties uz konjaka spirtiem, un spirtus iegūst, fermentējot dažādas vīnogu šķirnes. Viena no pirmajām vietām rindā ir armēņu konjaks. Ne mazāk slaveni ir “Ararat”, “Nairi”, “Armenia” un “Jubilee”. No frančiem populārākās ir Hennessey, Courvoisier, Martel un Hain. Visi konjaki ir sadalīti 3 kategorijās. Pirmais ietver parastos dzērienus, kas izturēti 3 gadus. Otro veido vintage konjaki, kuru minimālais nogatavināšanas periods ir 6 gadi. Trešajā ietilpst ilgstoši dzērieni, ko sauc par kolekcionējamiem. Šeit mazākā iedarbība ir 9 gadi.

Francijas, Azerbaidžānas, Krievijas, Armēnijas konjakus ražo un pārdod konjaka mājas, kas dibinātas pirms vairāk nekā gadsimta un joprojām dominē tirgū..

Grappa. Itāļu degvīns, kura pamatā ir vīnogu čagas, izturēts ozolkoka vai ķiršu mucās no 6 mēnešiem līdz 10 gadiem. Dzēriena vērtība ir atkarīga no nogatavināšanas laika, vīnogu šķirnes un vīnogulāju atrašanās vietas. Grappa radinieki ir gruzīnu čača un dienvidslāvu brendijs.

Ļoti spēcīgi dzērieni

Absints ir viens no tiem. Tās galvenā sastāvdaļa ir rūgto vērmeļu ekstrakts. Šī auga ēteriskās eļļas satur tujonu, kas ir galvenā dzēriena sastāvdaļa. Jo vairāk tujona, jo labāks absints. Cena tieši atkarīga no šīs vielas procentuālā daudzuma un dzēriena oriģinalitātes. Kopā ar vērmelēm absints satur anīsu, piparmētru, angeliku, lakricu un citus augus. Pudeļu apakšā dažreiz ievieto veselas vērmeņu lapas, lai apstiprinātu produkta dabiskumu. Tujons absintā var saturēt no 10 līdz 100%. Starp citu, dzērienu pasniedz divās šķirnēs - sudrabā un zeltā. Tātad “zelta” absints, kura cena vienmēr ir diezgan augsta (no 2 līdz 15 tūkstošiem rubļu litrā), Eiropā ir aizliegts tikai lielā iepriekšminētās vielas daudzuma dēļ, sasniedzot 100%. Parastā dzēriena krāsa ir smaragda zaļa, bet tā var būt dzeltena, sarkana, brūna un pat caurspīdīga.

Rums. To sagatavo, raudzējot no cukurniedru atlikumiem - sīrupa un melases. Produkta daudzums un kvalitāte ir atkarīga no izejvielu šķirnes un veida. Pēc krāsas izšķir šādus ruma veidus: Kubas “Havana”, “Varadero” (gaišs vai sudrabains); zelts vai dzintars; Jamaikas "Captain Morgan" (tumšs vai melns); Martinika (izgatavota tikai no cukurniedru sulas). Ruma cietoksnis ir 40-75 gr.

Spēcīgi dzērieni uz augļu sulas

Kalvadosa. Viena no brendija šķirnēm. Produkta pagatavošanai izmanto 50 ābolu šķirnes, un unikalitātei pievieno bumbieru maisījumu. Tad augļu sulu raudzē un dzidrina ar divkāršu destilāciju un uzkarsē līdz 70 grādiem. Nogatavināts ozolkoka vai kastaņu mucās no 2 līdz 10 gadiem. Pēc tam ar mīkstinātu ūdeni stiprums samazinās līdz 40 o.

Džins, balzams, akvavīts, Armagnac. Viņi ietilpst arī trešajā kategorijā, jo visās tajās ir alkohols. Visi šie ir stiprie alkoholiskie dzērieni. To cenas ir atkarīgas no alkohola kvalitātes ("Lux", "Extra"), dzēriena stipruma un izturības, zīmola un tā sastāvdaļām. Daudzi satur aromātisko augu un sakņu ekstraktus..

Mājas apstākļos gatavoti dzērieni

Arī mājās gatavots moonshine ir spilgts stipro alkoholisko dzērienu pārstāvis. Amatnieki to ražo no dažādiem produktiem: tās var būt ogas, āboli, aprikozes vai citi augļi, kvieši, kartupeļi, rīsi, jebkurš ievārījums. Viņiem pievieno cukuru un raugu. Tas viss tiek raudzēts. Pēc tam, destilējot, iegūst stipru dzērienu ar spirta saturu līdz 75%. Lai iegūtu lielāku produktu tīrību, var veikt divkāršu destilāciju. Pašdarināts moonshine tiek filtrēts no fuse eļļām un citiem piemaisījumiem, pēc tam to (ja vēlas) uzstāj uz dažādiem augiem, riekstiem, garšvielām vai atšķaida ar augļu dzērieniem, esencēm, sulām. Pareizi pagatavojot, šis dzēriens pēc garšas nedos dažādus degvīnus un tinktūras.

Noslēgumā es vēlētos jums atgādināt par diviem vienkāršiem noteikumiem, pēc kuriem jūs varēsit saglabāt veselību un nebūs garlaicīgi jautrā uzņēmumā: nelietojiet alkoholu un nelietojiet naudu zemas kvalitātes dzērieniem. Un tad viss būs kārtībā.

Pasaules spēcīgāko alkoholisko dzērienu top 10

Alkohols, kas satur vairāk nekā 20 grādus, tiek uzskatīts par stipru dzērienu. Visā pasaulē ir milzīgs skaits alkohola produktu ar augstu stiprības pakāpi. Tajos ietilpst degvīns, konjaks, brendijs, viskijs, sakne, tekila, kalvadoss un citi. Tos visus vienkārši nav iespējams saskaitīt. Dažus no tiem var patērēt tīrā veidā, bet citus - tikai kokteiļos..

Mūsu vērtējumā ietilpst stiprākie alkoholiskie dzērieni pasaulē, kuru stiprums pārsniedz 40 grādus.

10. Gēna Bombejas safīrs | Cietoksnis 47%

Džins atver desmit spēcīgākos alkoholiskos dzērienus pasaulē. Tulkojumā krievu valodā vārds jin nozīmē "kadiķis". Šāda veida dzērienu vispārīgais nosaukums ir tieši saistīts ar to sastāvu, jo tie uzstāj uz kadiķiem. Spēcīgākajām atzīmēm ir 40 grādi un vairāk. Bombejas safīrs ("Bombay Sapphire") - angļu džins, kas ir viens no spēcīgākajiem šāda veida produktiem. Ar 47% stiprumu to izmanto gan kokteiļu pagatavošanai, gan tīrā veidā, vēlams ar ledu. Neskatoties uz stiprumu, Bombejas safīram ir maiga garša ar izteiktām kadiķa, apelsīna un citrona notīm..

9. Armagnac Domaine de Jaulin | Cietoksnis 48,3%

Armagnaka ir viens no desmit stiprākajiem dzērieniem pasaulē un ir konjaka radinieks. Tas tiek ražots tieši Francijā. Armagnac Domaine de Jaulin (“Domain de Jolen”) 1973. gadā ar 48,3% cietoksni tiek uzskatīts par vienu no spēcīgākajiem. To Darrozu ģimene izgatavoja Domaine de Jolen muižā. Armagnaku 37 gadus izturēja ozolkoka mucās, pēc tam 2010. gadā to ielēja stikla traukos, lai to pārdotu. Franču dzērienam ir unikāla garša un mucas stiprums, jo tas netika filtrēts aukstā veidā un nebija atšķaidīts. Domaine de Jaulin aromāts apvieno kafijas, tabakas, augļu un ozola notis. Lai sajustu garšas pilnību, ieteicams to lietot tīrā veidā, bez uzkodām.

8. Grappa GRAPPA Agricola Bepi Tosolini | Cietoksnis 50%

Grappa ir viens no spēcīgākajiem itāļu alkoholiskajiem dzērieniem. To ražo, destilējot vīnogu kūku, kā arī tās kātus un sēklas. Viena no stiprākajām šķirnēm ir GRAPPA Agricola Bepi Tosolini (Bepi Tosolini), kas satur 50% spirta. Šim dzērienam ir kristāldzidra krāsa un patīkams aromāts ar izteiktām ogu un rozīņu notīm. Atstāj vieglu augļu pēcgaršu.

7. Viskijs Glenfarclas 105 | Cietoksnis 60%

Viskijs tiek uzskatīts par vienu no visu laiku cēlākajiem dzērieniem. Tā vidējais stiprums ir 43 grādi. Bet dažās šķirnēs var būt vairāk. Piemēram, skotu viskijs Glenfarclas 105 (Grenfarklas), kura cietoksnis sasniedz 60%, ir spēcīgākais pasaulē. To lieto gan tīrā veidā, gan kā kokteiļu pamatu. Dzērienu gatavo no graudaugiem un rauga, pievienojot ūdeni. Tā sākotnējā garša galvenokārt veidojas mucu dēļ, kurās tā saglabā savu izturību. Viskiju vairāk dod amerikāņi un briti.

6. Alus čūskas inde | Cietoksnis 67,5%

Alus ar vārdu Snake Venom ("Snake Venom") ar stiprumu 67,5% pārspēja visus rekordus par stiprumu starp šāda veida dzērieniem. Stiprinātā alus autori bija Skotijas ražotāji, kuri šo dzērienu izlaida 2013. gadā. Neskatoties uz augsto pakāpi, “Čūskas inde” ir apiņu iesals, patīkama un nedaudz pikanta. Ražotāji brīdina, ka produktu vajadzētu dzert nelielās porcijās, tāpat kā visus stiprinātos dzērienus, piemēram, konjaku un viskiju.

5. Gruzijas Čača | Cietoksnis 70%

Gruzijas čača ir Gruzijas nacionālais dzēriens, un grādos tas nav zemāks par spirtu stiprākajām šķirnēm. Tā stiprums atšķaidītā veidā sasniedz 70% - tieši ar šādu maksimālo stiprumu šāda veida spirts nonāk veikalu plauktos. Šīs čačas ražošanai ņem tikai nenobriedušas Isabella un Kacic vīnogas. Alkoholam ir spēcīga garša ar norādījumiem uz vīnogām.

4. Rums Bacardi 151 | Cietoksnis 75,5%

Rumu uzskata arī par vienu no stiprākajiem dzērieniem pasaulē. To ražo, cukurniedru sīrupu un melasi fermentējot un destilējot. Viens no spēcīgākajiem šīs alkohola līnijas pārstāvjiem ir Bacardi 151 rums (Bacardi) no Dienvidamerikas, kas satur 75,5%. Tas tiek uzturēts 8 gadus, tāpēc Bacardi 151 iegūst sākotnējo garšu un savelcietību. Dzērienu visbiežāk patērē kokteiļu veidā, taču ir arī daredevili, kuri to dzer tīrā veidā. Rumam ir dzintara krāsa un tajā apvienotas vaniļas un ozola notis. Bacardi ir ap 300 balvu, un tas ir titulētākais rums pasaulē..

3. Absints Jacques Senaux Black | Cietoksnis 85%

Žaks Senauks Melnais ("Jacques Hay Black") tiek uzskatīts par vienu no spēcīgākajiem absintiem pasaulē, kura produkcija ir dibināta Spānijā. Savu vārdu tas ieguva no pasaules slavenā franču degustatora un blendera Žaka Senota. 1915. gadā Francijā tika pārtraukta šī dzēriena ražošana, jo tas tika pielīdzināts spēcīgam halucinogēnam. Bet 1956. gadā blendista Huana Teixenne Seno dēls nolēma atvērt savu rūpnīcu Spānijā, lai atjaunotu dzēriena ražošanu pēc tēva receptes. Šim produktam, kas satur 85% spirta, ir svaigs un rūgts aromāts ar anīsa un vērmeles aromātu..

2. Liquor Everclear | Cietoksnis 95%

Ir pieņemts, ka liķieris ir salds stiprināts alkoholiskais produkts ar augstu cukura saturu, kas atrodams ogās un augļos, kurus izmanto tā pagatavošanai. Parasti tā stiprums nav lielāks par 35 grādiem. Bet, kā izrādās, pasaulē ir dzēriens, kura cietoksnis pārkāpj visus ierakstus. Tas ir Everclear - spēcīgākais dzēriens pasaulē no amerikāņu ražotājiem, kas iekļuva Ginesa rekordu grāmatā. Dzērienu sauc arī par "velnišķīgu ūdeni". Tā īpatnība ir tāda, ka ar 95% spirta saturu tam nav ne garšas, ne smaržas. To galvenokārt izmanto kā kokteiļu pagatavošanas pamatu, jo tīrā veidā tā lietošana ir ārkārtīgi bīstama. Ievērības cienīgs ir fakts, ka Everclear pārdošana tika aizliegta 13 ASV štatos, jo tai bija kaitīga ietekme uz ķermeni..

1. Vodka Wratislavia Spirytus | Cietoksnis 96%

Degvīns ir viens no stiprākajiem spirta produktiem. Parasti tā stiprums nepārsniedz 40-45 grādus. Tomēr Polijā viņi izgudroja degvīnu Wratislavia Spirytus (Bratislava Spiritus), kas tiek uzskatīts par vienu no spēcīgākajiem dzērieniem pasaulē ar 96% alkohola saturu. Spirta produkta ražošanā galvenās sastāvdaļas ir kvieši un kartupeļi, kas piešķir Wratislavia Spirytus sākotnējo garšu. Degvīnam ir kristāla caurspīdīgums, pateicoties rūpīgai un daudzlīmeņu attīrīšanai no kaitīgiem piemaisījumiem. Dzērienu nav ieteicams lietot tīrā veidā, jo tas var radīt neatgriezenisku kaitējumu veselībai. Atšķaidot degvīnam ir patīkama un maiga garša..

10 stiprākie alkoholiskie dzērieni pasaulē

Ja ēdiens ir ceļš uz cilvēka sirdi, tad dzeršana ir ceļš uz viņa dvēseli. To zina visi dzērienu ražotāji. Tāpēc viņi izgudro arvien bagātīgākas un vilinošākas garšas, lai iepriecinātu savus izveicīgos klientus. Bet laba alkohola pazinējs nav tik viegli ieskaidrot. Tāpēc piedzimst pasaules spēcīgākie gari.

Tiem, kas meklē maisījumu, kas kādu laiku ļaus sajust uguni iekšpusē, esam apkopojuši desmit visiespaidīgākos dzērienus. Tie ir iesniegti secībā, kā palielināt alkohola saturu, sākot no mazāk spēcīgā līdz stiprākajam. Varbūt kādu dienu jūs tos izmēģināsit.

10. Elixir végétal de la Grande-Chartreuse - 69% alkohola

Šis augu liķieris ar gandrīz trīs gadsimtu vēsturi joprojām tiek ražots pēc maršala Estres slepenās receptes. Tas satur vairāk nekā 130 augu "esenci", kuru aromātiskās un ārstnieciskās īpašības padara šķidrumu ne tikai par vienu no spēcīgākajiem pasaulē, bet arī par ļoti noderīgu saprātīgos daudzumos. Pārskatos teikts, ka pietiek ar to, lai pilētu dažus pilienus šķidruma uz cukura gabaliņa vai atšķaidītu nelielu daudzumu ūdens, un nogurums vai neliels savārgums izdalīsies kā ar roku.

Garšaugi tiek glabāti La Grand Chartreuse klosterī, un mūki tos apstrādā spirta rūpnīcā Voironā. Un iegūtais šķidrums paliek nogatavoties ozolkoka mucās, lielākajā dzēriena pagrabā pasaulē. Mūki izlemj, kad dzēriens ir gatavs, un pēc tam to ielej pudelēs, kuras, savukārt, ir ievietotas elegantā koka iesaiņojumā. Vegetal de la Grand Chartreuse tiek piegādāts vairāk nekā 100 valstīs.

9. Bacardi 151 - 75,5%

Yohoho, tas ir īsts pirātu spēcīgais rums. Un pat ja jūs neesat pirāts (-i), bet patīk stiprie dzērieni, noteikti izmēģiniet Bacardi 151. Tas ir daudzu augstas kvalitātes kokteiļu neatņemama sastāvdaļa, un tas var sadedzināt kaklu ar neuzmanīgu malku. Tomēr, nonākot iekšā, tas vairs nedeg, bet rada patīkamu siltumu.

Bacardi 151 pēcgarša ir augļaina, un aromātā, pēc ražotāja teiktā, ir ozola un vaniļas notis. Spriežot pēc ekspertu atsauksmēm, šim rumam ir tikai viens trūkums - ar to ir viegli gulēt.

8. Devil Springs degvīns - 80%

Šis ir ideāls mājās gatavotu tinktūru degvīns. Sākot no žāvētiem augļiem līdz garšaugiem, nekas nevar izbēgt no viņas ugunīgajām dusmām. Kad jūsu augļu un garšaugu būtība padodas spirta žēlastībai, vienkārši atšķaidiet maisījumu ar ūdeni proporcijā “1 pret 1” un iegūstiet parasto degvīnu, bet ar neparastu garšu.

7. Pincer Shanghai spēks - 88,8%

Šī super spēcīgā skotu degvīns, iespējams, tika izveidots, lai cīnītos ar aukstumu. Bet kurš gan vēlas cīnīties ar saaukstēšanos, lai nespēj normāli elpot? Tomēr ražotāji apgalvo, ka tas ir veselīgs dzēriens, kas satur piena dadzis un plūškoka ekstraktus, lai atbalstītu aknas..

Viens no spēcīgākajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem pasaulē tika ražots ierobežotā skaitā un galvenokārt paredzēts Ķīnas tirgum..

Starp citu, Skotija ir spēcīgākā alus dzimtene pasaulē. To sauc par čūskas inde un satur 67,5% alkohola. Tajā pat ir uzlīme, kas brīdina, ka šis alus ir jādzer mazās porcijās ļoti augstās stiprības dēļ. "Snake Venom" izveides sastāvdaļas bija kūpināts iesals, kūpināts uz kūdras un divu veidu raugs. Iespējams, ka šis alus kādu dienu nonāks labākā alus vērtējumā pēc Roskačestvo, ja eksperti uzdrošināsies izmēģināt tik enerģisku dzērienu.

6. Poitīns 1661 - 90%

Bagātīgs Īrijas nacionālais dzēriens ar bagātu vēsturi ir mēnessērdzības veids. Tas tika pagatavots mazos vara podos ("pota") no miežiem vai kartupeļiem.

1661. gadā Īrijā tika aizliegta potaša tirdzniecība un sagatavošana, jo tika apgrūtinātas ar tā aplikšanu ar nodokļiem saistītās problēmas un kā daļa no Lielbritānijas lielākiem centieniem apspiest Īrijas kultūru. Šis aizliegums ilga vairāk nekā trīs gadsimtus, un Ziemeļīrijā tas joprojām ir spēkā..

5. Mariënburg rums - 90%

Visā evolūcijā šis ruma alfa tēviņš ir uzlabojis jau tā bagātīgo tekstūru. Šis 90% rums ir Surinamas vainaga dārgakmens un tā ir laipna dāvana ikvienam stiprā alkohola pazinējam. Tomēr reālu 90 procentu Mariënburg rumu var iegādāties tikai pašā Surinamā. Eksporta produktiem alkohola procentuālais daudzums tika samazināts līdz 81%.

4. Bruichladdich X4 četrkāršots viskijs - 92%

Spēcīgākais iesala viskijs tiek ražots pēc 17. gadsimta receptes. Tas tiek iztīrīts četras reizes, padarot to par ārkārtīgi tīru alkoholisko dzērienu..

Eksperiments ar šo viskiju parādīja, ka tas ir pietiekami jaudīgs, lai paātrinātu sporta automašīnas ātrumu līdz 160 kilometriem stundā. Ja viņš to var izdarīt ar sporta automašīnu, iedomājieties, ko viņš var darīt ar jūsu ķermeni..

3. Everclear graudi - 95%

Spēcīgāko pasaules dzērienu top 3 atver degvīnu, kas jau sen ir aizliegts ASV un Kanādā. Neitrālas garšas dēļ tas ir ideāli piemērots alkoholisko maisījumu pagatavošanai. 1979. gadā viņa iekļuva Ginesa rekordu grāmatā kā stiprākais alkoholiskais dzēriens..

Ja esat pietiekami drosmīgs, lai mēģinātu to notīrīt, pārliecinieties, vai jums ir vietējais ātrās izsaukšanas ārkārtas numurs.

2. Kokoroko - 96%

Bolīvijā radītu alkoholisko dzērienu parasti pārdod kannās ar krokodila attēlu. Tas ir izgatavots no cukurniedrēm un kokosriekstu un dažās Bolīvijas kaimiņvalstīs, piemēram, Čīlē, ir nelikumīgs (tur visi alkoholiskie dzērieni, kuru spirta saturs pārsniedz 55% no tilpuma, ir nelikumīgi).

Rets kuņģis var izturēt Cocoroco neatšķaidītu. Parasti šo ellišķo sviedru dzer, atšķaida ar vēsu tēju vai pievieno dažādiem kokteiļiem.

1. Wratislavia Spirytus - 96%

Spēcīgākais degvīns pasaulē, kas ražots Polijā, nav nekas vairāk kā šķidra uguns. Tas ir bez smaržas un nepieredzējušā izskatā izskatās tieši kā ūdens. Bet, paņemot malku šī dzēriena, kaut arī atšķaidītā veidā, kļūs skaidrs, ka tas vispār nav ūdens, bet gan vissatriecošākā pieredze jūsu garšas kārpiņām.

Tās nosaukums - "Bratislava Spiritus" - nemaz nenorāda uz Poliju. Bet šeit ir visi jautājumi ražotājam.

Pateicoties stingriem kvalitātes standartiem un daudzlīmeņu tīrīšanas sistēmai, Wratislavia Spirytus ir ideāla bāze augstākās kvalitātes alkohola maisījumiem un pat desertiem.

Tīrākajā formā stiprākais alkohols pasaulē nav ieteicams. Viņi saka, ka tas var sabojāt iekšpusi visu atlikušo mūžu. Mēs nepārbaudīsim, un mēs jums neiesakām.

Kā dzert stipros dzērienus

Dzīves hakeri pret dzeršanu, mēs esam kultūras vajadzībām. Kokteiļos var izmantot visu, kas atrodas mūsu sarakstā, bet šodien tas attiecas tikai uz tīru un stipru.

Universālie noteikumi

Pirmais ugunsdzēsības ūdens noteikums: nelietojiet stipru spirtu litros (viegls arī nebūtu vajadzīgs). Šo garo dzērienu visu vakaru bez piepūles var izvilkt caurulītē, taču ar pāļiem tas nedarbosies. Divas vai trīs glāzes - un jūs jau esat izvēlējies devu.

Otrais noteikums nav sajaukt dzērienus. Spēcīgais alkohols ir daudz, papildu gramu pievienošana ar plaušu palīdzību ir bīstama. Jūs nevarat aprēķināt devu un pārāk tālu aiziet.

Lai visu nesakārtotu un nesabojātu, nepieciešami rituāli. Atmosfēra, glāžu izvēle, īpašas piedevas un pareizā uzkoda. Tas viss palīdz atklāt (vai slēpt) dzēriena garšu un padara mielastu par svētkiem, nevis par vēzi.

Absints

Absints neatšķaidītā stāvoklī ir apšaubāms prieks, kaut arī viņi to dzer. 30 mililitrus glāzē, ne vairāk. Bet parasti to atšķaida vienā no trim veidiem:

  • Absints ielej glāzē (visi tie paši 30 mililitri). Ielieciet cukura gabalu uz īpašas karotes ar caurumiem. Neliela deserta dakšiņa var aizstāt karoti. Ūdeni ielej uz cukuru tā, lai tas ieplūst glāzē proporcijā trīs pret vienu. Lēnām atšķaidiet absinti ar cukura ūdeni, lai cukurs pilnībā izkustu.
  • To pašu cukuru vispirms mitrina absintā un ar karoti uzliek ugunij. Kamēr saldais deg, to nedaudz koriģē ar karoti vai dakšiņu, lai cukurs ātrāk izkūst un ieplūst glāzē absinta. Tad jādzēš absints (kas izgaismos arī no cukura pilieniem) - pārklāj glāzi ar vāku - un vai nu izdzer iegūto dzērienu (vienkārši nededzini lūpas uz karsta stikla, atdzesē tā malas ar apelsīna vai citrona šķēli), vai arī pievieno 100 mililitrus auksta ūdens.
  • Pagatavojiet vienkāršu cukura sīrupu un atšķaidiet absintu tādās pašās proporcijās - no vienas līdz trim.

Kalvadosa

Ja kokteilim nepievienojat kalvadosu, tad neatšķaidiet dzērienu ar neko. Ieliet kalvadosu istabas temperatūrā tulpju glāzē un lēnām dzeriet, ēdot sieru, augļus (nevis citrusaugļus) vai šokolādi.

Jūs varat dzert jebkurā laikā, kad jums ir jāuztrauc apetīte vai jāatpūšas starp ēdienreizēm.

Vienkāršā veidā - kadiķu degvīns. Cietoksnis gandrīz neatšķiras no degvīna, to atpazīst ar skuju koku aromātu. Dzeriet, tāpat kā degvīnu, jums ir nepieciešams auksts - 4-6 grādi. Uzkodas - tas, kas jums jādara, vislabāk citrusaugļi un sāļš.

Ja tīra džina ir par daudz, atšķaidiet to ar minerālūdeni. Džins ir labs ar to, ka var būt jebkuras proporcijas - atšķaidiet, kā jums šķiet piemērots, pat pilienu ūdens glāzē. Labs variants, ja vēlaties Jauno gadu pavadīt sparīgi un prātīgi, bet nevēlaties paskaidrot, kāpēc nedzerat.

Tekila

Tekila ir pazīstama ar īpašu rituālu ar citronu un sāli. Roku aizmugurē starp īkšķi un rādītājpirkstu ielej sāli un sagatavo citrona šķēli. Vispirms laiza sāli, pēc tam izdzer tekilu un sautē ar citronu.

Citā iemiesojumā sāli aizstāj ar kanēli, bet citronu - ar apelsīnu.

Mescal

Vēl viens spēcīgo pārstāvis no Meksikas. Daži tīras dzeršanas noteikumi:

  • Nelietojiet chill.
  • Dzeriet lēnām un pamazām.
  • Kāpuris no pudeles (ja tas tur atrodas) nav nepieciešams.

Mescal, tāpat kā tekila, var dzert ar citronu un sāli. Dažreiz sāls vietā tiek izmantots garšvielu maisījums, kas piestiprināts pie pudeles.

Ja svarīga nav garša, bet elpu aizraujošas sajūtas, tad mezcal ātri izdzer un nomazgā ar tomātu sulu ar pipariem un citām garšvielām. Bet tik naidīgs veids nav ilgi naktī: viņš ātri kļūst alkohola reibumā.

Viskijs

Droši vien viens no pretrunīgākajiem dzērieniem. Pazinēji nepiekrīt, kā to dzert: atšķaidiet vai neatdzesējiet, atdzesējiet vai sildiet, kuru šķirni var sūtīt kokteiļiem un kuru vajadzētu malkot bez piemaisījumiem.

Izvēlieties sev to, kas jums patīk vislabāk:

  • Viskijs, kāds tas ir. Lai to izdarītu, ņemiet elitārās šķirnes, tas ir, viena iesala viskiju. Dzeriet 18–20 grādu temperatūrā no glāzēm ar plānām sieniņām, lai dzērienu nedaudz uzsildītu rokās, mazos malciņos, turot alkoholu zem mēles.
  • Viskijs ar ledu. Dzeriet no glāzēm ar biezām sienām un biezu dibenu. Tātad dzert viskiju no Amerikas.
  • Viskijs ar ūdeni. Skotu viskiju atšķaida ar tīru ūdeni. Ūdens kvalitātei tiek pievērsta īpaša uzmanība. Ūdens tiek pievienots glāzei līdz 30%, tas ir atkarīgs no jūsu gaumes.

Uzkodu viskijs šķiet nevajadzīgs, taču neviens neaizliedz izvēlēties uzkodu pēc garšas.

Konjaks

Nekļūsim traki un sadalīsim konjaku brendijā, nevis brendijā, tāpat uz etiķetēm, uz kurām viņi raksta, ka tas ir konjaks.

  • Viņi nekož labu konjaku un ļoti lēni to dzer siltu, sildot to rokās, elpojot aromātā. Ceturtdaļa glāzes ir piepildīta, un viņi sāk dzert, kad jau ir piepildīti.
  • Viņi dzer sliktu konjaku pēc vēlēšanās, jo tur nav ne garšas, ne aromāta. Viņi ēd citronu, kad viss ir pilnīgi slikti, bet tam nav nekā kopīga ar dzeršanas kultūru. Dzeršana, lai piedzertos, ir slikta ideja..

Ruma galvenais noteikums nav dzert, piemēram, filmas pirāts, pudeli vakaram. Maksimālā deva ir 100–150 mililitri, pretējā gadījumā nākamajā rītā jūs sagaida ellīgas paģiras un dziļas nožēlas.

Viņi dzer tīru rumu, piemēram, brendiju vai viskiju pēc vakariņām, sasildot glāzi rokā. Dzeršanai pievieno tasi kafijas vai labu šokolādi..

Sambuca

Spēcīgs dzēriens ar spilgtu anīsa smaržu, kas tiek pasniegts bāros ar ugunīgiem specefektiem un caurulēm tvaiku ieelpošanai. Šī metode ātri un ļoti apreibinoša. Mēs neiesakām rīkot uguns spēles mājās, ja neesat pieredzējis bārmenis..

Tīrā sambuka ir piedzērusies atdzesēta, un glāzes apakšā ievieto kafijas pupiņas. Atšķaidītā veidā - ar minerālūdeni proporcijā no viena līdz divām vai no vienas līdz trim.

Ne tas, ka salīdzinājumā ar citiem tas ir stiprs dzēriens, bet mēs nevarējām viņam atņemt uzmanību.

Sake ir jēga, ja uz galda ir jūras veltes vai japāņu ēdieni, kā arī keramikas krūze un mazas bļodas. Tad dzērienu silda ūdens vannā līdz 15-30 grādiem, ielej un dzer.

Tomēr, ja ir sake, bet nav trauku, tad to atdzesē un ielej vīna glāzēs.

Katrā ziņā saknes garša un smarža ir specifiska, neparasta.

Degvīns

Dzeriet aukstu degvīnu ātri, vienā rāvienā, ar mazām glāzēm. Noteikti iekodiet, izdzeriet kaut ko negāzētu, lai nekairinātu kuņģi un nepaātrinātu intoksikāciju. Izvēlieties pietiekami sirsnīgu ēstgribu un mazas glāzes.

Čača, arak, raki, grappa būtībā ir mēnessērdzības varianti. Viņi dzer gandrīz kā degvīnu: pamazām, atdzesēti, mazās porcijās un ar bagātīgām uzkodām.

Vai mēs kaut ko esam aizmirsuši? Raksti komentāros.