Kādi pārtikas produkti satur hromu?

Svarīga loma ir mikro un makro elementiem organismā. Neviena no tām neizraisa nopietnus traucējumus, un hronisks deficīts rada garu slimību sarakstu. Metālus vislabāk absorbē no pārtikas. Ja zināt, kādi pārtikas produkti satur hromu, iekļaujiet uzturā ēdienus no tiem, tad jūs varat izvairīties no diabēta un liekā svara - divām no mūsu laika vissliktākajām problēmām..

Kas ir noderīgs hromam organismā??

Šis metāls cilvēka ķermenī katru dienu nonāk kopā ar pārtiku. Kopējais saturs organismā ir no 6 līdz 12 mg. Turklāt ar vecumu tā daudzums plaušās palielinās, uzkrājas tajos un samazinās citos orgānos. Tas atrodas muskuļos, ādā un kaulu audos..

Viela ir enzīmu un vitamīnu aktivators, šis mikroelements veic daudzas svarīgas, noderīgas funkcijas:

  • nodrošina glikozes līmeņa asinīs stabilitāti, toleranci pret šo ogļhidrātu, aizsargā pret diabēta attīstību;
  • aktivizē insulīna darbību;
  • piedalās lipīdu un holesterīna metabolismā, kas ir īpaši svarīgi aptaukošanās un aterosklerozes gadījumā;
  • bloķē lieko ogļhidrātu pārvēršanu tauku rezervēs;
  • stiprina kaulu audus;
  • normalizē vairogdziedzeri: ja ķermenī trūkst joda, tad hroms spēj aizstāt un veikt savu “darbu”;
  • regulē asinsvadu un sirds muskuļa tonusu;
  • veicina reģeneratīvos procesus;
  • palīdz noņemt toksiskas vielas: smago metālu savienojumus, radionuklīdus;
  • daļa aizkuņģa dziedzera enzīma tripsīna, kas sadala olbaltumvielas un peptīdus, ir svarīga olbaltumvielu metabolismam.

Ķermeņa ikdienas prasības

Hroma un citu barības vielu dienas devu regulē MP 2.3.1.2432-08.Fizioloģiskās prasības enerģijai un barības vielām dažādām Krievijas Federācijas iedzīvotāju grupām.

Saskaņā ar šo dokumentu dienā norma ir šāda:

  • Sieviete - 50 mikrogrami, ieskaitot grūtniecības un zīdīšanas laikā. Meitenēm no 14 līdz 18 gadiem nepieciešama ne vairāk kā 35 mcg.
  • Vīrieši - 50 mikrog, neatkarīgi no vecuma. Mazāka summa tiek paredzēta jauniem vīriešiem no 14 līdz 18 gadiem, un tā ir 35 mcg.
  • Bērniem līdz 3 gadu vecumam ir nepieciešami 11 mcg vielas, no 3 līdz 11 gadiem - 15 mcg, no 11 līdz 14 gadiem - 25 mcg.

Zaudējot svaru, normas ir pilnīgi atšķirīgas. Minerāls ir iesaistīts lipīdu sadedzināšanā, tas bloķē glikozes pārvēršanu tauku krājumos, tāpēc samazina ķermeņa svaru. Tas arī samazina alkas pēc saldumiem, kas ļauj vieglāk panest diētu ar zemu ogļhidrātu saturu. Sakarā ar to, ka uztura ēdienkarte ir ļoti ierobežota, ir vērts lietot uztura bagātinātājus, kas satur ne tikai šo metālu, bet arī cinku, selēnu un citas barības vielas.

Terapijas laikā minerālu savienojumus izraksta līdz 200 mcg devā, daži dietologi iesaka lietot pat 400 mcg dienā.

Pazīmes par hroma trūkumu organismā

Hroma deficīts attīstās, ja ļoti maz rodas no pārtikas. Bērniem tā dēļ ir iespējama augšanas aizkavēšanās. Metabolisma trūkums, palielināta fiziskā aktivitāte (aktīvi izdalās ar urīnu) un diabēta attīstība.

Pazemināts minerālu saturs tiek diagnosticēts pacientiem ar aterosklerozi, dažām infekcijas slimībām, smagu stresu un olbaltumvielu badošanos. Veģetārieši var ciest no trūkuma, jo lielākā daļa hroma ir dzīvnieku izcelsmes produktos (zivis, gaļa, subprodukti).

Galvenās hroma trūkuma pazīmes:

  • vājums un nogurums, trauksme;
  • galvassāpes, reibonis;
  • neiralģija, koordinācijas problēmas, trīcošas ekstremitātes;
  • diabēta attīstība;
  • traucējumi vielmaiņas procesos, ieskaitot paaugstinātu holesterīna līmeni;
  • pēkšņas svara izmaiņas;
  • samazināta vīriešu reproduktīvā funkcija.

Vēl viena pazīme, ka ķermenim trūkst hroma, ir obsesīva vēlme ēst konfektes, kūku, kaut ko ar cukuru. Citu iemeslu dēļ, kāpēc vēlaties saldumus, izlasiet saiti.

Visi šie simptomi nav tik specifiski, ka tikai tiem bija iespējams diagnosticēt kādas vielas deficītu. Precīzāka informācija sniegs asins analīzi, urīna analīzi vai savienojuma koncentrāciju matos. Tāpēc, pirms sākat lietot hroma preparātus, noteikti iziet pārbaudi un konsultējieties ar ārstu.

Izstrādājumi, kas satur hroma galdiņu

Mikroelements atrodas daudzās augu un dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļās. Pārtika, kas satur lielu daudzumu hroma, ir zivis, subprodukti un gaļa, daži dārzeņi un pākšaugi.

Tabula: Hroma saturs pārtikā

ProduktsHroma saturs, mcg 100 g
Zivis (jebkura) *55
Garnelespiecdesmit
Nieres31
Sirds29
Biešudivdesmit
Mēledeviņpadsmit
Paipalu gaļadeviņpadsmit
Sojas pupassešpadsmit
Persiki14
Paipalu olas14
Cūkgaļa13.5
Svaigi šampinjonitrīspadsmit
Pērļu mieži12
Zirņi, pupiņas, lēcas9-10
Kartupeļi10
Liellopu gaļa, teļa gaļa, truša gaļa8–9

Ir pierādījumi, ka tuncis satur visvairāk hroma - līdz 90 mikrogramiem uz 100 g, bet izmaksas neļauj mums to uzskatīt par metāla “piegādātāju”. Pārējām zivīm ir tāda pati mikroelementu koncentrācija. Šajā ziņā chum lasis, rozā lasis, sams un plekste neatšķiras no pollaka, kapelīna, makreles, asari un brētliņas. Zivis ir vislabākie hroma avoti, jo īpaši tāpēc, ka asimilācijas procenti dzīvnieku barībā ir augstāki nekā dārzeņos.

Piena produktos, miltos un graudaugos papildus pērļu miežiem nav pārāk daudz (2–4 mikrogrami uz 100 g), taču to daudzums uzturā ir ievērojams.

Kā uzlabot hroma uzsūkšanos organismā?

Saskaņā ar dažādiem avotiem, hroms no pārtikas tiek absorbēts tikai par 10 vai 20-25%. Lai no pārtikas produktiem iegūtu maksimālu vielas daudzumu un to nepazaudētu, jāņem vērā šādi noteikumi:

  1. Minerāls intensīvi izdalās, ja uzturā ir pārmērīgi daudz ātro ogļhidrātu. Vienlaicīga saldumu samazināšana un mikroelementu skaita palielināšanās ēdienkartē ir labākā diabēta profilakse.
  2. Ar pārmērīgu kalcija un dzelzs daudzumu hroma absorbcija samazinās.
  3. Lai ķermenī iekļūtu vairāk metāla, ir vērts dot priekšroku nerafinētam ēdienam. Tas jo īpaši attiecas uz pilngraudu miltiem: tajos ir vairāk noderīgu savienojumu nekā augstākās kvalitātes produktos.
  4. Labākai asimilācijai ir vērts pagatavot traukus nerūsējošā tērauda traukos.
  5. Kartupelis kā minerālvielu avots ir labs tikai tad, ja to vāra mizā.

Dažu uztura bagātinātāju (hroma pikolināta) instrukcijās ir norādes par cilvēkiem noderīgas vielas nesaderību ar alkoholu.

Hroma kontrindikācijas un blakusparādības

Izmantojot visas metāla priekšrocības, tas var nopietni kaitēt veselībai. Tiesa, smaga saindēšanās nav saistīta ar pārtiku. Tas var notikt ar spēcīgu viņa narkotiku pārdozēšanu vai darba vietā..

Lielās devās minerāls ietekmē nervu sistēmu, negatīvi ietekmē reproduktīvo funkciju. Tas spēj izraisīt mutācijas un provocēt audzēju parādīšanos. Jums ir jābūt īpaši uzmanīgam, lietojot dažādas piedevas grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, jo metāls iziet caur placentu un izdalās mātes pienā. Tādēļ jums ir jālieto tabletes ar šo vielu tikai ārsta uzraudzībā.

Saņemot ievērojamu daudzumu mikroelementu, rodas tādas blakusparādības kā slikta dūša un vemšana, grēmas, caureja vai aizcietējums. Ja tas notiek ilgstošā laika posmā, tad attīstās divpadsmitpirkstu zarnas čūla, hronisks hepatīts, parādās elpošanas problēmas un veģevaskulārā sistēma..

Ja jūs pareizi organizējat uzturu, tad jūs varat novērst daudzu slimību attīstību. Labākais diabēta aizsargs ir hroms. Ja uzturā ir pietiekams skaits zivju un citu avotu, minerālu deficīts nebūs.

Lieli hroma daudzumi

Hroma loma cilvēka ķermenī:

Kas ir produkti, kas satur hromu, kāda ir tā loma cilvēka ķermenī, kādi ir šī elementa ķermeņa deficīta simptomi, tas viss ļoti interesē tos, kuri vada veselīgu dzīvesveidu un uzrauga viņu veselību. Tāpēc mēs centīsimies atbildēt uz šiem jautājumiem nākamajā rakstā.

Hroms ir D. I. Mendeļejeva periodiskās ķīmisko elementu sistēmas 4. perioda 6. grupas apakšgrupas elements ar atomu numuru 24. To apzīmē ar simbolu Cr (lat. Hroms). Vienkāršā viela ir hroms - zilgani balts ciets metāls. Hromu dažreiz sauc par melnajiem metāliem..

Hroms ir viens no biogēniem elementiem, kas pastāvīgi tiek iekļauts augu un dzīvnieku audos. Dzīvniekiem hroms ir iesaistīts lipīdu, olbaltumvielu (daļa no tripsīna fermenta) un ogļhidrātu metabolismā. Hroma satura samazināšana pārtikā un asinīs noved pie augšanas ātruma samazināšanās, holesterīna līmeņa paaugstināšanās asinīs.

Hroms ir mikroelements, kas nepieciešams mūsu veselībai. Cilvēka ķermenī tā ir visu šūnu sastāvdaļa, un neviens auds vai orgāns, vai audi nevar iztikt bez tā. Normālam šī elementa saturam cilvēka ķermenī jābūt aptuveni 6 mg.

Hroms kopā ar insulīnu ir nepieciešams, lai ķermenis pārstrādātu cukuru. Šis mikroelements ir iesaistīts olbaltumvielu pārvadāšanā; normalizē ogļhidrātu metabolismu un palīdz uzturēt normālu svaru; regulē vairogdziedzeri un stimulē reģenerāciju. Nukleīnskābju sintēzi nevar veikt arī bez šī elementa..

Vidēji cilvēkam dienā nepieciešami no 50 līdz 250 mikrogramiem šī elementa. Jāatzīmē, ka jums vajadzētu stingri ievērot normas augšējo robežu ar spēcīgu fizisko un garīgo stresu, ar infekcijām vai ievainojumiem, ar diabētu, ar hronisku nogurumu un aptaukošanos, ar paaugstinātu holesterīna līmeni.

Hroma galvenās funkcijas ķermenī:

  • piedalās sirds un asinsvadu sistēmas regulēšanā (normalizē asinsspiedienu, pazemina holesterīna līmeni)
  • normalizē ogļhidrātu metabolismu (nodrošina normālu glikozes līmeņa uzturēšanu asinīs, veicina svara zudumu)
  • veicina nukleīnskābju (kas iekļautas DNS un RNS struktūrā) sintēzi un strukturālo integritāti
  • regulē vairogdziedzeri (nodrošina normālu insulīna darbību)
  • palīdz izvadīt no organisma toksīnus, smago metālu sāļus, radionuklīdus
  • palīdz novērst osteoporozi (stiprina kaulu audus)

Šis elements veicina normālu ķermeņa svaru: tas regulē ogļhidrātu metabolismu un veicina tauku pārstrādi organismā. Tas novērš tauku nogulsnēšanos, un svars paliek normas robežās. Tas novērš osteoporozes attīstību, stiprinot kaulu audus; samazina asinsspiedienu un kalpo hipertensijas novēršanai; palīdz ķermenim atbrīvoties no toksīniem, radionuklīdiem un smago metālu savienojumiem.

Daudzos procesos hroms nav iesaistīts atsevišķi, bet kopā ar citām vielām. Piemēram, kopā ar B6 vitamīnu tas ietekmē holesterīna saturu, palīdzot šai vielai uzsūkties un neizdalīties traukos aterosklerozes plāksnīšu veidā.

Un kopā ar kalciju šis elements novērš osteoporozes attīstību. Un tas nekādā ziņā nav pilnīgs hroma derīgo īpašību saraksts. Tāpēc, lai saglabātu veselību, ēdiet saprātīgi un neaizmirstiet par vitamīniem.

Hroma trūkums organismā, simptomi:

Šī elementa trūkumu var izraisīt:

  • smagi ievainojumi (īpaši plaši vai dziļi apdegumi);
  • nesabalansēts uzturs ar produktu deficītu - hroma piegādātāji;
  • liekā cukura daudzums uzturā;
  • rafinētu pārtikas produktu pārsvars pārtikā (piemēram, smalki milti);
  • dzelzs deficīts, ko papildina hroma absorbcijas kavēšana zarnās;
  • slimības, kas izraisa zarnu absorbcijas traucējumus (enterīts, nopietnas zarnu infekcijas, sprue, celiakija utt.);
  • olbaltumvielu trūkums organismā (albumīna proteīns parasti piegādā hromu tām vietām, kur tas ir nepieciešams);
  • lielu kalcija devu uzņemšana;
  • ilgstošs stress;
  • grūtniecība;
  • sarežģītas ķirurģiskas operācijas;
  • novecošanās.

Hroma deficīts var attīstīties dažādu iemeslu dēļ. Tas var būt nepietiekams pārtikas patēriņš, palielināts patēriņš (piemēram, grūtniecības laikā), vielmaiņas traucējumi.

Šī elementa deficīts izpaužas kā saldumu un cukura nepanesamība, diabētam līdzīgi apstākļi, ādas pasliktināšanās, paaugstināts holesterīna līmenis, nemiers, ātrs nogurums.

Šī elementa trūkums bieži ir asins recekļu, vairogdziedzera darbības traucējumu, aterosklerozes un augšanas aizkavēšanās cēlonis..

Hroma deficīts var rasties, ēdot lielu daudzumu viegli sagremojamu ogļhidrātu (miltus, konditorejas izstrādājumus, saldos dzērienus, cukuru utt.). Šī elementa zudums urīnā insulīna ievadīšanas dēļ palielinās, tāpēc tie, kas cieš no insulīnatkarīgā cukura diabēta, ir vairāk pakļauti šī elementa trūkuma riskam. Monotons nesabalansēts uzturs ātri noved pie šī elementa deficīta..

Hroma saturs organismā samazinās ar daudzām kaites, īpaši ar infekcijas slimībām, ar aptaukošanos un diabētu. Hronisks stress, smaga fiziskā slodze un olbaltumvielu deficīts var kļūt par tā trūkuma cēloni..

Galvenie šī elementa deficīta simptomi ir:

  • trauksme
  • vājums
  • bezmiegs
  • galvassāpes
  • ekstremitāšu neiralģiskas sāpes
  • koordinācijas trūkums
  • samazināta imunitāte
  • ķermeņa svara izmaiņas
  • reproduktīvie traucējumi vīriešiem
  • centrālās nervu sistēmas disfunkcija
  • hiperglikēmija vai hipoglikēmija
  • diabēta risks
  • aterosklerozes risks

Ar hroma trūkumu palielinās nogurums, slikts miegs, cilvēku mocīja galvassāpes un nemiers; tiek traucēta ekstremitāšu jutība, rodas trīce un pasliktinās muskuļu koordinācija; palielinās "sliktā" holesterīna saturs asinīs, kas palielina aterosklerozes iespējamību.

Dažiem cilvēkiem var veidoties aptaukošanās, savukārt citiem, gluži pretēji, pārmērīga tievība; ir traucēta glikozes uzņemšana (īpaši gados vecākiem cilvēkiem), asinīs tas ir vairāk vai mazāk nekā parasti.

Izstrādājumi, kas satur hromu, galds:

ProduktsHroma saturs mikrogramos uz 100 gramiem
tuncis180,0
lazdu rieksts170,0
Brazīlijas rieksts100,0
rozā lasis110,0
magones98,0
tuncis90,0
karpas55,0
kukurūzas eļļa52,0
liellopa aknas32,0
datumi29,0
bumbieri27,0
vistas olas25,0
biešu20,0

Pārtika ar hromu. Lielisks video!

Un tālāk:

Dabiskie hroma avoti ir:

  • apstrādāta gaļa
  • cūkgaļa un teļa gaļa un aknas
  • brokoļi
  • Zaļās pupiņas
  • sēnes
  • pilngraudu produkti (īpaši kliju maize)
  • melnie pipari
  • smiltsērkšķu
  • dzērvenes
  • pīlādži
  • mellenes

Avots:

Saskaņā ar Maijas Gogulanas grāmatas Veselīga uztura enciklopēdija. Liela grāmata par veselīgu un garšīgu ēdienu ”.

Chrome produktu saraksts

Olbaltumvielu un ogļhidrātu metabolisma regulēšana, ķermeņa jutīguma palielināšanās pret insulīnu un reģenerācijas procesu paātrināšana ir neliela hroma funkciju daļa. Mikroelements ir nepieciešams, lai uzturētu iekšējo orgānu un sistēmu darbību, kā arī lai saglabātu pievilcīgu izskatu. Minerālu trūkums negatīvi ietekmē labsajūtu, provocē nopietnu slimību attīstību. Kādi pārtikas produkti satur hromu??

Minerālu īpašības

Hroms regulē daudzus procesus, kas nepieciešami pilnvērtīgai ķermeņa funkcionēšanai. Tas līdzsvaro cukura līmeni asinīs, palielinot šūnu un audu jutīgumu pret insulīnu..

Arī hroms ir iesaistīts olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu metabolismā, normalizē svaru. Tas samazina bīstamā holesterīna līmeni, paātrina toksīnu, radionuklīdu un citu kaitīgu vielu izvadīšanu..

Minerāls uzlabo vairogdziedzeri, stabilizē asinsspiedienu un uztur to optimālā līmenī. Starp citām īpašībām ir kaulu stiprināšana, reģeneratīvo procesu paātrināšana un brūču sadzīšana. Tas atbalsta veselīgus matus, nagus un ādu, palīdzot saglabāt jaunību un pievilcību..

Dienas likme

Ķermeņa vajadzība pēc hroma ir atkarīga no vecuma, dzimuma un citām fizioloģiskajām īpašībām.

Mikroelementa dienas normas tabula atkarībā no vecuma
VecumsNepieciešamība pēc hroma, mcg
1-3 gadivienpadsmit
3–11 gadus veci14
12–14 gadus veci25
15-18 gadi35
Vecāki par 18 gadiempiecdesmit

Grūtniecības un zīdīšanas laikā palielinās nepieciešamība pēc hroma, palielinoties fiziskai slodzei, olbaltumvielu pārtikas trūkumam, biežiem stresiem. Vajadzība pēc minerāla palielinās ar smagām infekcijas slimībām, ja tiek ļaunprātīgi izmantoti saldumi, miltu izstrādājumi, gāzētie dzērieni un citi neveselīgi ēdieni.

Avoti

Starp galvenajiem hroma avotiem ir kartupeļi, zivis, gaļa, graudaugi, pākšaugi un dārzeņi. Minerālvielu saturs produktā tiek samazināts par 90% pēc termiskās apstrādes vai sasaldēšanas, tāpēc, ja iespējams, iekļaujiet pārtiku, ko var lietot svaigu.

Hroms bagāts galds
ProduktsMinerālu saturs 100 g, mcg
Bonito102. lpp
Tuncis92. lpp
Lasis, chum lasis, anšovi, rozā lasis57
Skumbrija, līdaka, krucis, sardīnes, plekste, karpas, moči56
Sams, pollock, karpas, garneles, sams54
Vārīta desa38
Vārīta pīles gaļa37
Liellopu aknas33
Kūpināta desa32
Vistas olas26
Kukurūzas putraimi24
Biešu21
Brokoļidivdesmit
Cūkgaļa, sēnes14

Hroms organismā nonāk ne tikai ar pārtiku un uztura bagātinātājiem, bet arī caur gaisu. Minerāla sagremojamība ir aptuveni 25%, pārējā daļa izdalās elpošanas laikā. Ilgstošs darbs telpā ar augstu hroma koncentrāciju gaisā (rūpnieciskajā ražošanā) var izraisīt elpošanas ceļu slimības.

Deficīts un pārpalikums

Hroma trūkums un pārpalikums negatīvi ietekmē ķermeņa stāvokli un labsajūtu. Trūkums rodas, ja tiek traucēti vielmaiņas procesi, slikts uzturs, stingra diēta, badošanās, ēšana ar augstu ogļhidrātu saturu. Minerālvielu patēriņš palielinās grūtniecības laikā, ar pārmērīgu fizisko slodzi, smagu stresu, smagu infekciju, ar traumām, operācijām.

Hroma deficīts bērniem izpaužas ar apdullinātu augšanu un fizisko attīstību. Sievietēm pastiprinās premenstruālā sindroma izpausme, vīriešiem tiek traucēta reproduktīvā sistēma un dzimumorgāni.

Bieži sastopamās minerālu deficīta pazīmes ir viegli pamanāmas.

  • Nogurums, vājums, traucēta koncentrēšanās, miega traucējumi.
  • Nepamatota baiļu un satraukuma sajūta.
  • Pārmērīgs cukura līmenis asinīs, kas var izraisīt diabētu.
  • Trīce rokās un kājās, vāja jutība ekstremitātēs.
  • Galvassāpes, neiralģija.
  • Holesterīna līmeņa paaugstināšanās, kas ir pilns ar aterosklerozes attīstību.
  • Matu izkrišana, nagu lobīšanās, pārmērīgs ādas sausums un lobīšanās.

Minerālvielu pārpalikums ir arī bīstams veselībai. Tas rodas pārmērīga pārtikas produktu, kas bagāti ar mikroelementiem, patēriņa rezultātā. Zāļu un pārtikas piedevu lietošana, kas satur mikroelementu, kā arī dzelzs un cinka trūkums izraisa tā koncentrācijas palielināšanos..

Vielu pārpalikums izpaužas kā uzbudināmība un nervu uzbudināmība. Pieaug alerģiskas reakcijas un audzēju jaunveidojumu risks. Ar pārmērīgu hroma daudzumu organismā bieži rodas iekaisuma slimības, ko papildina gļotādu čūla.

Ar hronisku saindēšanos ar hromu, pastāvīgām galvassāpēm, strauju svara samazināšanos, dermatoloģisko slimību attīstību, gremošanas trakta gļotādu iekaisuma bojājumiem jāuztraucas.

Mikroelementam ir liela nozīme ķermeņa normālas darbības uzturēšanā. Nodrošiniet pietiekamu hroma uzņemšanu ar pārtiku vai uztura bagātinātājiem, izvairieties no minerālu deficīta vai pārdozēšanas, lai saglabātu veselību un labsajūtu.

Kādi pārtikas produkti satur hromu?

Hroms (Cr) ir svarīgs mikroelements, kas ir nemainīga cilvēka ķermeņa audu sastāvdaļa. Vidēji ķermenī ir līdz 6 g šīs vielas. Tajā pašā laikā tā vislielākā koncentrācija ir matos, nagu plāksnēs, ādā, kaulu un muskuļu audos.

Hroma trūkums un pārpalikums negatīvi ietekmē vispārējo labsajūtu un vispārējo cilvēku veselību. Tāpēc ir tik noderīgi zināt, kuri pārtikas produkti satur hromu un kā sastādīt ikdienas ēdienkarti, lai saglabātu optimālāko šīs vielas koncentrāciju organismā..

Hroma fizioloģiskā loma

Hroms cilvēka ķermenī veic veselu virkni svarīgu funkciju:

  • regulē glikozes un cukura koncentrāciju asinīs;
  • izvada no ķermeņa lieko holesterīnu;
  • regulē ķermeņa svaru;
  • novērš vairogdziedzera darbības traucējumus;
  • Veicina reģeneratīvos procesus, veicina paātrinātu brūču sadzīšanu;
  • normalizē spiedienu un uztur to optimālā līmenī;
  • stiprina kaulus.

Vienlaicīgi ar šo mikroelementu tiek radīti apstākļi radionuklīdu, toksīnu un citu kaitīgu vielu izvadīšanai no organisma..

Hroma patēriņš

Hroma fizioloģiskā nepieciešamība ir atkarīga no dzimuma, vecuma un parastā dzīvesveida. Jo īpaši šīs vielas dienas deva ir (mikrogramos):

  • zīdaiņiem vecumā no 12 mēnešiem līdz 3 gadiem - 11;
  • bērni vecumā no 3 līdz 11 gadiem - 14;
  • pusaudžiem no 12 līdz 14 gadiem - 25;
  • pusaudžiem 15-18 gadu vecumā - 35;
  • pieaugušajiem - 50.

Faktori, kas var palielināt hroma ikdienas patēriņu līdz 200 mcg, ir:

  • regulāra intensīva vingrošana;
  • grūsnības periods;
  • pārmērīgas fiziskās aktivitātes;
  • rafinētu ēdienu (saldumu, miltu, cukura, sodas utt.) ļaunprātīga izmantošana;
  • dažādas izcelsmes infekcijas slimības;
  • nepietiekams olbaltumvielu pārtikas patēriņš;
  • stresa situācijas.

Kādi pārtikas produkti satur hromu??

Galvenie hroma pārtikas avoti ir dažāda veida zivis, gaļas produkti un mājputni. Neskatoties uz to, ievērojams daudzums šī mikroelementa ir pākšaugos, graudaugos, dārzeņos, piena produktos un dažos augļos. Sīkāki dati par to, kuri produkti satur hromu, ir norādīti tabulā..

Produktu nosaukumiCr saturs 100 g
Bonito101. lpp
Tunča fileja92. lpp
Lasis57
Čoms57
Anšovi57
Rozā lasis57
Skumbrija56
Līdaka56
Krustāns56
Sardīne56
Plekste56
Karpu56
Skumbrija56
Navaga56
Kapelīns56
Sams54
Polloks54
Sams54
Garneles54
Karpu54
Vārītas desas38
Vārīta pīles gaļa37
Liellopu aknas33
Vārīta vistas gaļa32
Kūpinātas desas32
Liellopu nieres, sirdstrīsdesmit
Vistas kājas29
Olas dzeltenums26
Vistas fileja26
Vistas olas26
Kukurūzas putraimi24
Vistas gaļa23
Broilera krūtiņa22
Biešu21
Paipalu gaļadivdesmit
Brokoļidivdesmit
Liellopa mēledivdesmit
Piena pulverisdeviņpadsmit
Pilnpiensastoņpadsmit
Sojas pupiņas17
Paipalu olassešpadsmit
Olu pulverispiecpadsmit
Persikipiecpadsmit
Taukaina cūkgaļa14
Svaigas sēnes14
Auzu putraimi14
Graudaugi(aptuveni) 13
Pērļu miežitrīspadsmit
Redīsi12
Sausais proteīns12
Redīsi12
Turcijas gaļa12
Mieživienpadsmit
Lēcas10
Kartupeļi9
Pupiņas9
Liellopu gaļa9
Zosu gaļa9
Trušu gaļa9
Svaigi zirņi8
Aitas gaļa8
Ķirsis6
Malti gurķi un tomāti6
paprikas5
Baltie kāposti4

Svarīgi atcerēties, ka ēdiena gatavošanas laikā tiek zaudēti līdz 90% no hroma, kas atrodas pārtikā. Tāpēc ir ieteicams bagātināt uzturu ar tiem produktiem, kuriem nav nepieciešama īpaša termiskā apstrāde.

Jāpatur prātā arī tas, ka tikai 1% hroma, kas uzņemts tīrā veidā, un apmēram 25% vielas, kas gremošanas traktā tiek norīta organisko savienojumu veidā, tiek absorbēta gremošanas traktā. Šīs makrošūnas sagremojamības līmenis vecumdienās ir ievērojami samazināts.

Hroma deficīts: cēloņi un sekas

Galvenie hroma deficīta veidošanās iemesli organismā ir:

  • samazināta šī mikroelementa uzņemšana organismā analfabēta uztura, pārāk stingru diētu ievērošanas, bada un citu iemeslu dēļ;
  • vielmaiņas traucējumi;
  • palielināts mikroelementu patēriņš grūtniecības laikā, dažādu etioloģiju infekcijas slimības, stresa situācijās, operāciju laikā un ievainojumi, ar paaugstinātu fizisko slodzi;
  • ogļhidrātu pārtikas produktu ļaunprātīga izmantošana - baltmaize, makaroni, saldumi utt..

Nepietiekama hroma ietekme uz cilvēka ķermeņa audiem un orgāniem ir šāda:

  • augšanas aizturi bērnībā;
  • paaugstināts vājums, pastāvīga noguruma sajūta, nespēja ilgstoši darīt to pašu;
  • miega traucējumi;
  • neizraisītas trauksmes sajūta;
  • galvassāpes;
  • samazināta roku un kāju jutība;
  • trīcošas ekstremitātes;
  • zaudēta spēja pilnībā koordinēt muskuļu darbu;
  • neiralģija;
  • holesterīna līmeņa paaugstināšanās asinīs, aterosklerozes simptomu attīstība;
  • pamanāmas ķermeņa svara izmaiņas (augšana, samazināšanās);
  • palielināta sirds išēmijas iespējamība;
  • glikozes līmeņa paaugstināšanās asinīs, kas izraisa hiper- un hipoglikēmijas attīstību, cukura diabēta rašanos;
  • nepilnības reproduktīvās sistēmas darbībā spēcīgākā dzimuma pārstāvjiem;
  • izteikts premenstruālais sindroms sievietēm.

Pārmērīgs hroma daudzums ķermenī

Hroma pārpalikums organismā ir reta parādība, ko nekādā gadījumā nevar izraisīt hromu saturošu pārtikas produktu patēriņš. Hroma pārdozēšanas cēloņi var būt:

  • ilgstoša nekontrolēta narkotiku vai pārtikas piedevu uzņemšana, kuras viena no sastāvdaļām ir hroms;
  • paaugstināta šī mikroelementa koncentrācija gaisā;
  • cinka un dzelzs deficīts, kas veicina hroma absorbcijas palielināšanos;
  • maiņas neveiksmes.

Faktori, kas signalizē par hroma pārpalikuma veidošanos orgānos un audos, ir:

  • nervu traucējumi, pārmērīga aizkaitināmība;
  • paaugstināta alerģisko reakciju iespējamība;
  • iekaisuma slimību attīstība, ko papildina gļotādu epitēlija audu čūla;
  • paaugstināts audzēja risks.

Konstatējot hroma deficīta simptomus, ir jāpielāgo diēta, bagātinot to ar zivīm, gaļu, mājputniem un citiem hromu saturošiem pārtikas produktiem. Savukārt, ja atklājat hroma pārmērības pazīmes, jums jāmeklē ārsta padoms un jāiziet terapijas kurss saskaņā ar viņa izstrādāto shēmu.

Kādi pārtikas produkti satur visvairāk hroma un kādas ir tā priekšrocības?

Kur hroms ir atrodams pārtikā. Cik daudz jums to vajag patērēt un vai tam var nodarīt kaitējumu.

Hroms ir mikroelements, kas normālai ķermeņa funkcionēšanai ir vajadzīgs tikai nelielā daudzumā. Kur viņš tiek turēts? Dabā šis elements ir sastopams diezgan lielā daudzumā dažādās rūdās. Tas atrodas arī daudzos produktos - alus raugā, dažos gaļas un dārzeņu veidos, kartupeļos, pilngraudu ēdienos.

Hroma saturs pārtikā ir saistīts ar faktu, ka šis elements ir atrodams augsnē un iežos, un pēc tam to augšanas laikā iekļūst kultūrās. Papildus šāda ēdiena patēriņam šī minerāla uzņemšanu organismā nodrošina ūdens lietošana kopā ar to, kā arī trauku pagatavošana nerūsējošos traukos.

Kā nodrošināt tā pietiekamu patēriņu?

Šī elementa trūkums attīstītajās valstīs ir diezgan reti sastopams aktīvā pārtikas patēriņa dēļ, kurā tā ir pietiekamā daudzumā. Tas ir saistīts ar faktu, ka vairums šādu valstu iedzīvotāju aktīvi patērē pilngraudu produktus.

Piemēram, Amerikas Savienotajās Valstīs pieaugušas sievietes dienā patērē no 23 līdz 29 mcg šī elementa, vīrieši - 39-54 mcg. Jaundzimušie bērni arī saņem pietiekamu daudzumu šī minerāla kopā ar mātes pienu, ja vien viņa pilnībā ēd.

Tomēr daži pētnieki uzskata, ka dažos gadījumos pat attīstītajās valstīs var būt hroma trūkums. Parasti tas ir saistīts ar nepietiekamu reakciju uz insulīnu. Tādēļ cilvēkiem ar cukura diabētu, kā arī vecākiem cilvēkiem, visticamāk, trūkst šī savienojuma..

Patēriņa līmenis

Šis rādītājs būs atkarīgs no pašreizējā veselības stāvokļa, svara, stresa līmeņa. Šī elementa pietiekama uzņemšana ir atkarīga no vecuma, kā arī dzimuma, un to raksturo šādas vērtības:

  • Jaundzimušie līdz gadam: 0,2-5,5 mcg.
  • Bērni no gada līdz 8 gadiem: 5,5-15.
  • Bērni no 9 līdz 13 gadiem: 25 zēniem, 21 meitenēm.
  • Pusaudža vecums: 35 zēniem, 24 meitenēm.
  • Grūtniece: 30 mikrog.
  • Sievietes zīdīšanas periodā: 35 mikrog.
  • No 19 līdz 50 gadiem: 35 vīriešiem, 25 mcg sievietēm.

Parasti hroma uzņemšana ir saistīta ar cukura kontroli, īpaši insulīna rezistences un diabēta gadījumā. Dažos gadījumos ārsts var ieteikt lietot uztura bagātinātājus, kas satur šo elementu (līdz 200 mcg dienā). Dažreiz ar 2. tipa cukura diabētu un metabolisma sindromu ieteicams palielināt šī savienojuma uzņemšanu ar pārtikas piedevām.

Ieguvums veselībai

  • Veicina cukura kontroli, diabēta profilaksi.
  • Palīdz kontrolēt augstu holesterīna līmeni.
  • Samazina lieko svaru, pārēšanās.
  • Palīdz cīnīties ar izziņas pasliktināšanos, uzlabo smadzeņu veselību.
  • Var palīdzēt ādas veselībai, novērst pūtītes.
  • Atbalsta veselīgu metabolismu, enerģijas veidošanās līmeni organismā.
  • Palīdz uzturēt redzi.
  • Palīdz aizsargāt kaulus no lūzumiem, osteoporozes.

Kuros pārtikas produktos ir visvairāk hroma??

Uz šo jautājumu ir grūti atbildēt, jo šī savienojuma saturs lauksaimniecības produktos ir ļoti atkarīgs no tā augšanas vietas. Daudzās augsnēs trūkst mikroelementu, tāpēc to var būt maz pat tajos produktos, kuros tas parasti ir bagātīgs.

Arī tās sezonu lauksaimniecības produktos ietekmēs gada sezona, gatavības pakāpe un glabāšanas laiks līdz pārdošanai.

Hromu saturošo produktu saraksts ir dots zemāk (procentos no dienas devas, pamatojoties uz pieaugušas sievietes uzturu):

  • Brokoļi: 1 glāze gatavā formā, 22 mikrogrami, 88% no dienas naudas.
  • Vīnogas: 1 glāze, 8 mcg, 32%.
  • Kartupelis: 1 glāze, 3 mikrogrami, 12%.
  • Ķiploki: viena tējkarote, 3 mcg, 12%.
  • Baziliks: viena tējkarote, 2 mcg, 8%.
  • Organiskā liellopu gaļa: 85 g, 2 mcg, 8%.
  • Apelsīni: 1 glāze, 2 mcg, 8%.
  • Turcija: 85 g, 2 mcg, 8%.
  • Sparģeļu pupas: 1 glāze gatavas, 2 mcg, 8%.
  • Sarkanvīns: 140 g, no 1 līdz 13 mcg, no 4 līdz 52%.
  • Āboli: 1 gab. vidēja lieluma, 1 mcg, 4%.
  • Banāni: 1 gab. vidēja lieluma, 1 mcg, 4%.

Vai elementiem bagāti pārtikas produkti var kaitēt??

Produkti, kas satur hromu, šī savienojuma pārdozēšanas dēļ nevar kaitēt ķermenim. No otras puses, liela daudzuma piedevu lietošana ar šo vielu ir potenciāli bīstama mijiedarbības ar citām zālēm, sliktas veselības dēļ.

Pārmērīgs šī mikroelementa patēriņš ir saistīts ar problēmām gremošanas sistēmā, kā arī ar zemu cukura līmeni. Hroma intoksikācija, kas rodas tās uzkrāšanās laikā organismā lielos daudzumos, var izraisīt aknu, nieru, sirds bojājumus. Tāpēc, pirms lietojat uztura bagātinātājus ar šo vielu, jums jākonsultējas ar ārstu.

Kuri pārtikas produkti ir visbagātākie hromā (tabula)

Saturs

  • 1 Hroma loma organismā
  • 2 Dienas likme
  • 3 Trūkums un pārmērība
  • 4 Augsta hroma produktu diagramma
  • 5 Hromu saturošu preparātu saraksts
  • 6 drošības noteikumi - kā lietot pārlūku Chrome

Ķermenim vajadzīgas ne tikai barības vielas un vitamīni, bet arī mikroelementi. Bez tiem normāla orgānu un sistēmu darbība nav iespējama, pat ja visu pārējo vielu daudzums pārsniedz. Viens no šādiem elementiem ir hroms..

Hroma loma organismā

Hroms ķermenī ir gandrīz visu šūnu sastāvdaļa un veic šādas funkcijas:

  • ietekmē glikozes metabolismu, pastiprinot insulīna darbību, tādējādi normalizējot cukura līmeni asinīs;
  • piedalās tauku metabolismā, veicinot lieko tauku sadalīšanos un novēršot aterosklerotisko plāksnīšu veidošanos;
  • palīdz sintezēt un uzturēt DNS un RNS struktūru;
  • atbalsta vairogdziedzeri, īpaši ar joda deficītu;
  • piedalās asins veidošanā;
  • veicina svara un asinsspiediena normalizēšanu;
  • nodrošina toksīnu, brīvo radikāļu un smago metālu sāļu noņemšanu;
  • stiprina kaulu audus, kas ir īpaši svarīgi osteoporozes profilaksei;
  • palielina muskuļu tonusu, koncentrēšanās spēju, sniegumu;
  • palielina ķermeņa pretestību paaugstināta fiziskā un psiholoģiskā stresa apstākļos.

Turklāt hroms ir svarīgs mikroelements cīņā pret diabētu, aterosklerozi, aptaukošanos, stresu un infekcijām..

Dienas likme

Pēc dažādiem avotiem, hroma ikdienas norma ir no 20 līdz 200 mikrogramiem. Vīriešiem ir nepieciešams vairāk, viņiem optimālā deva ir 100–150 mcg, sievietei - 50–70 mcg. Vingrinājumi, ievainojumi, pārmērīga ogļhidrātu uzņemšana, kā arī grūtniecība un zīdīšana palielina nepieciešamību pēc hroma.
Turklāt liela nozīme ir elementa iekļūšanas ķermenī metodei. Pārtikas bioloģiskā pieejamība ir 0,5–1% un 20–25%, ja to ņem organisko kompleksu veidā (pikolināts, asparagināts). Tādēļ cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēta vai aterosklerozes, būtu jādomā par to, kā lietot hromu, lai apmierinātu paaugstinātās vajadzības pēc šī mikroelementa. Pievērsiet uzmanību nepieciešamībai pēc papildu uzņemšanas un tiem, kas pamana hroma trūkuma simptomus organismā.

Trūkums un pārmērība

Hroma deficīta simptomi var būt dažādi un izpausties šādos traucējumos:

  1. Glikozes līmeņa izmaiņas (gan palielinās, gan pazeminās), jutības pret insulīnu samazināšanās, metaboliskais sindroms.
  2. Tauku metabolisma pārkāpums (paaugstināts triglicerīdu un holesterīna līmenis), kā rezultātā - ateroskleroze.
  3. Galvassāpes, bezmiegs, nemiers, nogurums.
  4. Neiralģija, ekstremitāšu nejutīgums, traucēta koordinācija, jutības izmaiņas.
  5. Augšanas kavēšana, ķermeņa svara izmaiņas.
  6. Pavājināta reproduktīvā funkcija vīriešiem.
  7. Slikta brūču dzīšana.
  8. Matu izkrišana.

Trūkuma iemesli var būt ne tikai palielinātas ķermeņa vajadzības, bet arī pārmērīgs rafinētu pārtikas produktu ar augstu cukura saturu (balto miltu izstrādājumi, saldumi, gāzētie dzērieni) patēriņš.
Minerālu pārpalikums var izraisīt intoksikāciju. Tas ir iespējams, lietojot hromu zāļu formā, jo no pārtikas nav iespējams iegūt daudzumu, kas pārsniedz 200 mikrogramus dienā. Cits pārmērīgas uzņemšanas veids var būt piesārņots gaiss bīstamās zonās..
Hroma pārdozēšanas simptomi izpaužas kā gļotādu iekaisums ar čūlu veidošanos, galvassāpēm, alerģiskām reakcijām, dermatītu un strauju svara samazināšanos. Iespējamās slimības, piemēram, astma, ekzēma, bronhīts, asthenoneurotiski traucējumi, kuņģa čūlas, traucēta aknu un nieru darbība, vēža attīstības risks.

Augsta hroma produktu diagramma

Labākais šī mikroelementa avots ir alus raugs. Tie ne tikai satur visvairāk hroma, bet arī formu uzskata par vispieejamāko. Bet nelietojiet alus ļaunprātīgi, lai saglabātu mikroelementu līdzsvaru, labāk ir dot priekšroku raugam piedevu veidā.
Rieksti ir arī produkti, kas bagāti ar hromu. Tie satur citas noderīgas vielas, taču lielā kaloriju daudzuma dēļ jums tās nevajadzētu lietot bez ierobežojumiem. Labāk ir ēst sabalansētu uzturu, ēdienkartē iekļaujot zivis, gaļu, veselus graudus un dārzeņus, jo šie pārtikas produkti satur pietiekami daudz hroma.

ProduktsSatur 100 g, mcg
Alus raugs5000
Lazdu rieksts170
Brazīlijas rieksts100
Tuncis90
Anšovi, kruķu karpas, pollock, plekste, lasis, rozā lasis, safrāna menca, sams, makrele, menca, sams, siļķe, kapelīns, karpas55
Garnelespiecdesmit
Liellopu aknas32
Liellopu sirds, nierestrīsdesmit
Vistas kāja28
Olu25
Kukurūza, brokoļi22
Liellopu mēle, bietes, vistas krūtiņadivdesmit
Sojas pupassešpadsmit
Cūkgaļas pīlepiecpadsmit
Paipalu olas14
Pērļu mieži, šampinjonitrīspadsmit
Turcija, redīsi, lēcas, redīsivienpadsmit
Liellopu gaļa, pupas, kartupeļi10
Jēra gaļa, vistas aknas, zirņi9
Trusis, zoss8

Termiskās apstrādes laikā hroms produktos var absorbēties sliktāk, tāpēc priekšroka jādod neapstrādātiem produktiem (ja iespējams) vai izmantojot saudzīgākās gatavošanas metodes (tvaicēšana, tvaicēšana, cepšana, sautēšana).

Hromu saturošu preparātu saraksts

Tā kā hroma saturs pārtikas produktos ne vienmēr atbilst ķermeņa vajadzībām, ārsts var izrakstīt papildinājumus, lai novērstu tā trūkumu. Īpaši svarīgi tas ir nesabalansētas diētas, olbaltumvielu bada, diētu ar zemu tauku saturu un veģetārismu gadījumā. Bet visbiežāk cīņā ar lieko svaru ir ieteicami preparāti ar hromu, kā arī sportistiem - muskuļu masas iegūšanai..
Papildinājumu saraksts, ko var atrast aptiekā:

  1. Hroma pikolināts - satur ieteicamo mikroelementa devu pieejamā organiskā formā. Zāles samazina alkas pēc saldumiem, paātrina vielmaiņu, uzlabo sniegumu, izturību, samazina svaru.
  2. Centuri 2000 ir vitamīnu un minerālu komplekss, kura mērķis ir novērst hormonālos traucējumus, normalizēt vielmaiņas procesus un palīdzēt svara zudumā.
  3. “Stay Health” - vitamīnu un minerālvielu komplekss, kas stiprina imūnsistēmu, samazina sirds slimību un vēža risku.
  4. Carnitine Plus Chrome - paātrina vielmaiņu, nomāc apetīti, nomāc alkas pēc saldumiem. Tas satur papildu daudzumu vitamīnu un karnitīna.
  5. Hroma helāts ir mikroelementu (hroma, kalcija, fosfora) un augu (kosa, sarkanais āboliņš, pelašķi) komplekss. Tas tiek parādīts kā papildu līdzeklis svara zaudēšanai..

Daudzi ražotāji savos preparātos apvieno hroma un augu metaboliskos aktivatorus. Daži no tiem: Vitachrome ar Chromipase kompleksu, Apetītes kontrole, Citrimax plus, Turboslim, Vitatrim Pro, Santimin, Karb Mayt.

Drošības noteikumi - kā lietot pārlūku Chrome

Elementa pārdozēšana tablešu veidā ir bīstama un rada veselības problēmas, tāpēc jums jāievēro šādi noteikumi:

  1. Pirms zāļu lietošanas nepieciešama konsultācija ar ārstu.
  2. Nepārsniedziet devu, kas norādīta instrukcijās vai norādījusi speciālists.
  3. Pie pirmajiem pārdozēšanas simptomiem pārtrauciet to lietot un konsultējieties ar ārstu.

Tikai racionāla pieeja uzturam un papildināšana palīdzēs saglabāt veselību un nodrošināt daudzu slimību profilaksi.

Hroms pārtikā: galds, iedarbība uz ķermeni

Pārtika ar hromu

Hroms (Cr) ir svarīgs mikroelements, kas nepieciešams pareizai olbaltumvielu, ogļhidrātu un lipīdu metabolismam, kā arī paaugstināt uzņēmību pret insulīnu.

vispārīgs apraksts

Līdz 1977. gadam zinātnieki neatzina hromu kā būtisku barības vielu. Un tikai eksperimenta rezultātā bija iespējams noteikt, ka pacienti, kuriem atņemts Cr, cieš no traucēta glikozes metabolisma.

Cr ir metāla elements, kas cilvēkam vajadzīgs nelielos daudzumos. Iekļūstot ķermenī, tas ietekmē vielmaiņas procesus, regulē cukura līmeni asinīs un uzlabo insulīna darbību. Turklāt tas ir iesaistīts lipīdu, ogļhidrātu un olbaltumvielu metabolismā. Farmakoloģijā tiek pasniegts uztura bagātinātāju veidā.
Hroms ir viens no mikroelementiem, kas veido gandrīz visus ķermeņa orgānus un audus. Vislielākā elementa koncentrācija ir kaulu audos, nagos un matos, tāpēc Cr trūkums galvenokārt ietekmē to kvalitāti. Visas pieaugušās šūnas satur apmēram 6 mg šīs barības vielas. Cr no ķermeņa izdalās ar urīnu, fekālijām un izelpoto gaisu. Cinks un dzelzs pastiprina Cr iedarbību, un kalcija pārpalikums noved pie tā deficīta..

Ikdienas prasība

Dažādas bioķīmiķu skolas nosaka nevienmērīgu Cr likmi dienā. Bet visbiežāk zinātnieki izsauc 0,2–0,25 mg vielas dienā kā drošu hroma devu pieaugušajam. Cilvēkiem ar mazkustīgu dzīvesveidu ieteicams ne vairāk kā 25-35 mikrogrami mikroelementa dienā. Sportistiem, gluži pretēji, jāpalielina deva līdz aptuveni 200 mikrogramiem dienā.

Ir svarīgi teikt, ka Cr cilvēka ķermenī nonāk ne tikai ar uzturu, bet arī caur gaisu. Turklāt no pārtikas tiek absorbēts ne vairāk kā 1 procents tīras vielas. Gandrīz 30% elementa tiek absorbēti, ja tā avots ir organiski savienojumi, kas satur šo mikroelementu. Ar vecumu ķermeņa spēja absorbēt hromu vājina..

Arī no gaisa iegūtā viela nav pilnībā absorbēta - ne vairāk kā 25 procenti, pārējā daļa izdalās izelpas laikā. Tikmēr ilgstoša uzturēšanās telpās ar augstu hroma koncentrāciju (darbā) var izraisīt elpošanas traucējumus.

Hroma deficīts

Hroma deficīts ir reta parādība. Kļūstiet par tādu Cr trūkumu, kas vairāk pakļauts cilvēkiem, kuru uzturs ir bagāts ar izsmalcinātiem ēdieniem. Risks ir arī cilvēkiem ar aptaukošanos, diabētu vai aterosklerozi. Bieža slodze, smags fizisks darbs, olbaltumvielu deficīts var izraisīt hroma līmeņa pazemināšanos..

Vielas trūkums ir pilns ar vielmaiņas traucējumiem organismā, kā arī ar samazinātas jutības pret insulīnu attīstību.

Daži avoti liecina, ka hronisks Cr deficīts var izraisīt cukura diabētu un metabolisko sindromu, kā arī izraisīt reproduktīvās funkcijas traucējumus vīriešiem. Pat samērā neliels mikroelementu deficīts ietekmē glikozes koncentrāciju asinīs, rada nemieru, noguruma sajūtu. Pavājināta holesterīna metabolisms, ko izraisa nepietiekams hroma patēriņš, veicina aterosklerozes attīstību. Iespējama augšanas aizkavēšanās bērniem, ilgstoša brūču sadzīšana pēc traumām un operācijām.

Trūkums Cr ķermenī var rasties arī:

  • ekstremitāšu nejutīgums;
  • matu izkrišana;
  • traucēta koordinācija;
  • bezmiegs.

Jūs varat saprast, ka ķermenim trūkst hroma ar izteiktu vēlmi pēc saldumiem, pastāvīgu izsalkuma sajūtu, bagātīgu svīšanu un bieži atkārtotu reiboni.

Veselības ieguvumi

Kr ir lepns par vietu starp uztura bagātinātājiem, kas veicina muskuļu veidošanos.

Tāpēc šī viela ir bijusi populāra kultūristu vidū un tiem, kuri vairākus gadus vēlas zaudēt svaru. Arī preparāti, kas satur Cr, palielina izturību un palielina izturību..

Bet, lietojot uztura bagātinātājus, ir svarīgi neievērot ieteikumus par devu, jo pārmērīgs vielas daudzums izraisa reiboni, nātreni, galvassāpes.

Daži zinātnieki apgalvo, ka hroms var ietekmēt glikozes līmeni pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu. Bet šos apgalvojumus līdz šim nav atbalstījuši plaši medicīnas aprindas. Tikmēr testi turpinās. Tiek arī uzskatīts, ka hroma savienojumi labvēlīgi ietekmē vispārējo stāvokli cilvēkiem ar Alcheimera slimību un amnēziju. Turklāt tie stiprina imūnsistēmu un aizsargā pret infekciju negatīvo ietekmi. Ir pierādījumi, ka Cr palīdz paaugstināt "labā" holesterīna līmeni, kā arī novērš sirds un asinsvadu slimību attīstību.

Hroma galveno priekšrocību sarakstā iekļautas spējas:

  • kontrolēt cukura līmeni asinīs;
  • ietekmēt vielmaiņu;
  • samazināt apetīti;
  • kontrolēt holesterīna līmeni;
  • novērstu hipertensiju;
  • normalizēt membrānu caurlaidību šūnās;
  • labvēlīga ietekme uz vairogdziedzera darbību;
  • noņemt toksīnus, smago metālu sāļus, radionuklīdus;
  • stiprināt kaulu audus, matus un nagus;
  • novērš kataraktas attīstību (kombinācijā ar cinku).

Produkti ar augstu hroma saturu

Viens no labākajiem hroma avotiem tiek uzskatīts par brokoļiem, aknām, vīnogu sulu un alus raugu..

Būtiski papildināt mikroelementu rezerves var no kartupeļiem, veseliem graudiem, jūras veltēm un gaļas. Daži augļi, dārzeņi un garšvielas var arī nodrošināt hromu. Salāti, svaigi sīpoli un nogatavojušies tomāti arī nodrošinās vielas dienas normu. Bet lielākajā daļā piena produktu šis mikroelements ir ārkārtīgi mazs.

Produkta nosaukums (100 g)Hroms (mcg)Tuncis90Anšovi, kruķu karpas, pollock, plekste, lasis, rozā lasis, safrāna menca, sams, makrele, menca, sams, siļķe, kapelīns, garneles55Lemonema45Liellopu aknas32Liellopu nieres, sirdstrīsdesmitVistas kāja28Olu25Kukurūza, brokoļi22Liellopu mēle, bietes, vistas krūtiņadivdesmitSojas pupassešpadsmitCūkgaļas pīlepiecpadsmitPersiku, paipalu olas14Pērļu mieži, šampinjonitrīspadsmitTurcija, redīsi, lēcas, redīsivienpadsmitLiellopu gaļa, pupas, kartupeļi10Jēra gaļa, vistas aknas, zirņi9Trusis, zoss8

Pārdozēšanas briesmas

Hroms, tāpat kā citi mikroelementi un minerāli, nespēj izraisīt toksisku saindēšanos, ja tā avots ir tikai dabiska pārtika. Bet, lietojot uztura bagātinātājus, ir jābūt uzmanīgiem.

Tiek uzskatīts, ka 5 mg tetravalenta hroma vai 200 mg trīsvērtīga hroma (atrodams pārtikā) izraisa intoksikāciju, un 3 grami vielas var izraisīt pat nāvi.

Hroma pārdozēšana izraisa:

  • ādas bojājumi;
  • hipoglikēmija;
  • traucēta nieru, aknu un nervu sistēma.

Hronisku saindēšanos ar hromu pavada:

  • regulāras galvassāpes;
  • straujš svara zudums bez redzama iemesla;
  • gremošanas trakta gļotādu iekaisums;
  • ekzēma un dermatīts;
  • pustulu veidošanās.

Rūpniecisko pilsētu (kurās notiek kaitīga ražošana) iedzīvotājiem ir risks saindēties ar hromu. Šī mikroelementa pārpalikums gaisā var izraisīt plaušu vēzi un astmu..

Ir arī svarīgi zināt, ka hroms traucē noteiktu medikamentu uzsūkšanos vairogdziedzera ārstēšanai. Lai iegūtu maksimālu labumu, starp abu zāļu devām jāveic 4 stundu pārtraukums..

Cukura diabēta slimniekiem uztura bagātinātāji ar hroma saturu jālieto tikai ārstējošā ārsta uzraudzībā. Turklāt antacīdi, H2 blokatori, inhibitori un kortikosteroīdi var ietekmēt hroma absorbciju. Hromu nav vēlams apvienot ar askorbīnskābi, niacīnu, beta blokatoriem, insulīnu, nesteroīdiem pretiekaisuma līdzekļiem (aspirīnu, ibuprofēnu, indometacīnu, naproksēnu). Bet šajā gadījumā, protams, mēs runājam par hromu uztura bagātinātāju veidā, nevis kā daļu no pārtikas.

Gadu desmitiem zinātnieki ir diskutējuši par hroma ieguvumiem un kaitējumu cilvēcei. Bet pēdējos gados viņi par šo mikroelementu runāja ar paaugstinātu interesi un cieņu, nosaucot to par "ilgmūžības faktoru". Fakts ir tāds, ka pēc šīs barības vielas pozitīvo īpašību izpētes bioķīmiķi vienojās: regulāra hroma lietošana ļauj jums saglabāt smadzeņu darbību, imunitāti un muskuļu tonusu pat vecumdienās. Vai tas nozīmē, ka viela, ko sauc par hromu, var pagarināt dzīvi, vecumdienās nodrošinot enerģiju un prāta skaidrību? Ja tā, tad tas nozīmē, ka Cr patiešām ir anti-novecošanās elements.

  1. Reutina S. V. - hroma loma organismā / S. V. Reutina // Krievijas Tautu draudzības universitātes biļetens. Sērija: Ekoloģija un dzīvības drošība. - 2009. - 4. nr. - S. 50-55.
  2. Panchenko L.F.: Mikroelementu klīniskā bioķīmija. - M.: GOU VUNMTS Krievijas Federācijas Veselības ministrija, 2004. gads.

Plašāka un aktuālāka informācija par veselību mūsu Telegram kanālā. Abonēt: https://t.me/foodandhealthru

Specialitāte: infekcijas slimību speciālists, gastroenterologs, pulmonologs.

Kopējā pieredze: 35 gadi.

Izglītība: 1975–1982, 1MI, San Gig, augstākā kvalifikācija, infekcijas slimību speciāliste.

Zinātniskais grāds: augstākās kategorijas ārsts, medicīnas zinātņu kandidāts.

Apmācība:

  1. Infekcijas slimības.
  2. Parazitārās slimības.
  3. Ārkārtas apstākļi.
  4. HIV.

Hroms pārtikā. Labums, kaitējums, tas, kas ir ietverts

Hroms ir minerāls, kas personai ir nepieciešams noteiktās devās, lai gan tā darbības mehānismi organismā un precīzs tā daudzums, kas nepieciešams veselībai, nav pilnībā izprotami..

Ir divas galvenās hroma formas:

  1. Trivalents (hroms 3+) ir bioloģiski aktīvs un atrodams pārtikā
  2. Sešvērtīga (hroms 6+), toksiska forma, ko rada rūpniecisks piesārņojums.

Šajā rakstā tiks ņemts vērā tikai trīsvērtīgais hroms (3+).

Šobrīd ir zināms, ka hroms pastiprina insulīna, hormona, kas ir kritisks metabolismam un ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu uzkrāšanos organismā, darbību.
1957. gadā tika atklāts, ka savienojumi alus raugā žurkām novērš ar vecumu saistītas samazināšanās spēju uzturēt normālu glikozes (cukura) līmeni asinīs. Hroms tika identificēts kā šī tā saucamā “glikozes tolerances faktora” aktīvā sastāvdaļa 1957. gadā.
Arī hroms, acīmredzot, ir tieši iesaistīts ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu metabolismā, taču ir nepieciešami papildu pētījumi, lai noteiktu visu tā funkciju spektru cilvēka ķermenī..

Hroms ir sastopams diezgan lielā skaitā pārtikas produktu, taču tā devas tajos nav nozīmīgas (mazāk nekā 2 mikrogrami uz porciju).
Gaļa, veseli graudi, kā arī daži augļi, dārzeņi un garšvielas ir samērā labi hroma avoti organismā..
Un otrādi, pārtikas produkti, kuros ir daudz vienkāršo cukuru (piemēram, saharoze un fruktoze), satur ļoti maz hroma..
Hroma daudzumu, ko uzņem no pārtikas, nevar noteikt ar 100% precizitāti. Pārtikas hroma saturu pārtikas produktos ietekmē daudzi faktori, sākot no lauksaimniecības un rūpniecības līdz pat triviālam hroma piesārņojumam pārtikas analīzē..
Zemāk esošajā tabulā parādītas aptuvenās vērtības, kurām vajadzētu būt tikai kā vadlīnijām..

Chrome avoti.

DV = dienas vērtība vispārējās diētas kontekstā. Tabulā izmantotā hroma DV ir 120 mcg pieaugušajiem un bērniem, kas vecāki par 4 gadiem.

1989. gadā ASV Nacionālā zinātņu akadēmija izveidoja hroma “aptuvenu drošu un atbilstošu ikdienas uzturu”. Pieaugušajiem un pusaudžiem šis diapazons svārstījās no 50 līdz 200 mcg.
Tabulā ir parādītas normas, kā cilvēka ķermenī tiek uzņemts pietiekams hroma daudzums. Sakarā ar to, ka ar zinātniskajiem datiem nav pietiekami, līmeņi tiek noteikti, pamatojoties uz veselīgu cilvēku pietiekamu patēriņu.

Tabula. Hroma uzņemšanas rādītāji.

Pieaugušas sievietes dienā patērē apmēram 23 līdz 29 mikrogramus hroma, kas ir pietiekami, lai nodrošinātu viņus ar pietiekamu hroma daudzumu, ja viņas nav stāvoklī vai baro bērnu ar krūti..
Pieauguši vīrieši dienā patērē vidēji no 39 līdz 54 mikrogramiem, kas pārsniedz ikdienas vajadzības.
Vidējais hroma daudzums veselīgu, labi barotu māšu mātes pienā ir 0,24 mcg uz 0,95 litriem, tāpēc zīdaiņi, kas tiek baroti tikai ar mātes pienu, saņem apmēram 0,2 mcg (pamatojoties uz aprēķināto patēriņu 0,86 litrus dienā). Bērnu barības maisījumi nodrošina apmēram 0,5 mikrogramus hroma litrā. Nav bijis neviena pētījuma, kurā salīdzināta hroma absorbcija un lietošana no mātes piena un tā maisījuma..

Hroma absorbcija no zarnu trakta ir zema, svārstās no 0,4% līdz 2,5% no patērētā daudzuma, bet pārējā daļa izdalās.
C vitamīns (augļi, dārzeņi, sulas) un B3 vitamīna niacīns (gaļa, mājputni, zivis un graudaugu produkti) tiek pastiprināti minerāla asimilācijā..
Absorbētais hroms tiek glabāts aknās, liesā, mīkstajos audos un kaulos..
Hroma saturu organismā var samazināt vairākos gadījumos:

  • Diētas ar augstu vienkāršo cukuru daudzumu (vairāk nekā 35% no visām dienā patērētajām kalorijām) var palielināt hroma izdalīšanos urīnā.
  • Infekcija, smaga fiziskā slodze, grūtniecība un zīdīšana, kā arī stresa apstākļi (piemēram, fiziskas traumas) palielina hroma zudumu un var izraisīt deficītu, īpaši ar jau samazinātu hroma uzņemšanu.

Sešdesmitajos gados tika atklāts, ka hroms koriģē glikozes nepanesamību un insulīna rezistenci dzīvniekiem ar deficītu, kas ir pazīmes, ka ķermenis vairs pienācīgi nekontrolē cukura līmeni asinīs, un šī ir pirmā 2. tipa diabēta pazīme..
Tomēr ziņojumi par reālu hroma deficītu cilvēkiem ir ārkārtīgi reti..
Trīs hospitalizēti intravenozi baroti pacienti pirms hroma pievienošanas barības šķīdumam parādīja diabēta pazīmes (ieskaitot svara zudumu, neiropātiju un pasliktinātu glikozes toleranci). Hroms, kas pievienots no 150 līdz 250 mikrog / dienā devā līdz divām nedēļām, koriģēja diabēta simptomus. Pašlaik hromu regulāri pievieno intravenoziem barošanas šķīdumiem..

Ir pierādījumi par hroma koncentrācijas samazināšanos ar vecumu matos, sviedros un asinīs, kas norāda, ka gados vecāki cilvēki ir vairāk pakļauti hroma rezervju izsīkšanai nekā jaunāki. Tomēr nevar būt pārliecināts, jo hroma statusu ir grūti noteikt. Tas notiek tāpēc, ka līmenis asinīs, urīnā vai matos ne vienmēr atspoguļo ķermeņa rezerves kopumā. Turklāt netika atrasts hroms - specifisks ferments, kas varētu ticami novērtēt cilvēka hroma stāvokli..
Ir liela interese par iespēju, ka papildu hroms var palīdzēt ārstēt glikozes tolerances traucējumus un 2. tipa cukura diabētu. Tomēr ar pētījumiem šobrīd nepietiek, bet tie šajā jomā tiek turpināti.

Hroms jau sen interesē zinātnieku aprindās saistībā ar tā iespējamo saistību ar dažādām slimībām. Viena no intensīvākajām hroma izpētes jomām ir tā lietošana papildinājumu veidā diabēta ārstēšanai, asins lipīdu līmeņa pazemināšanai, svara samazināšanai un ķermeņa sastāva uzlabošanai..

2. tipa cukura diabēts un glikozes nepanesamība.

2. tipa diabēta gadījumā aizkuņģa dziedzeris parasti ražo pietiekami daudz insulīna, bet nezināmu iemeslu dēļ organisms to nevar efektīvi izmantot. Slimība parasti rodas daļēji tāpēc, ka šūnas, muskuļi un citi audi kļūst izturīgi pret insulīnu, īpaši cilvēkiem ar aptaukošanos..
Insulīns kontrolē un ļauj glikozei ieplūst lielākajā daļā šūnu, kur šis cukurs tiek izmantots enerģijas iegūšanai, uzkrājas aknās un muskuļos (glikogēna formā) un pārvēršas taukos. Rezistence pret insulīnu izraisa glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs salīdzinājumā ar normālu (hiperglikēmija)
Vienkāršiem vārdiem sakot: glikoze neievadās šūnās, netiek pārstrādāta enerģijā, bet nonāk tieši asinīs.
Hroma deficīts samazina ķermeņa spēju lietot glikozi enerģijas vajadzību apmierināšanai un palielina nepieciešamību pēc insulīna.
Tāpēc tika izvirzīta hipotēze, ka piedevas ar hromu var palīdzēt kontrolēt 2. tipa diabētu vai glikozes un insulīna reakciju cilvēkiem, kuriem ir augsts šīs slimības attīstības risks..
Nejaušinātu kontrolētu klīnisko pētījumu pārskatā tika novērtēta šī hipotēze. Šajā metaanalīzē tika novērtēta hroma piedevas ietekme uz trim diabēta marķieriem asinīs: glikozei, insulīnam un glicētam hemoglobīnam (kas nodrošina ilgtermiņa glikozes līmeņa mērījumu; pazīstams arī kā hemoglobīna A1C līmenis). Viņš apkopoja datus no 15 pētījumiem, kuros piedalījās 618 dalībnieki, no kuriem 425 bija veseli vai ar pavājinātu glikozes toleranci un 193 bija ar 2. tipa cukura diabētu..
Hroma piedevas, izņemot vienu pētījumu, neietekmēja glikozes vai insulīna koncentrāciju cilvēkiem bez diabēta. Šis Ķīnā veiktais pētījums (155 pacientiem ar cukura diabētu tika ievadīts 200 vai 1000 mcg dienā hroma vai placebo) vienkārši parādīja papildināšanas priekšrocības hroma deficīta populācijā..
Kopumā hroma piedevu diabēta vērtība nav pārliecinoša un pretrunīga.
Amerikas diabēta asociācija paziņo, ka nav pietiekami daudz pierādījumu, lai atbalstītu turpmāku hroma lietošanu, lai uzlabotu glikēmijas kontroli cilvēkiem ar cukura diabētu. Turklāt tiek atzīmēts, ka nav skaidru zinātnisku pierādījumu tam, ka vitamīnu un minerālvielu piedevas ir labvēlīgas cilvēkiem ar cukura diabētu, kuriem nav būtisku uztura deficītu..

Lipīdu metabolisms.

Arī hroma piedevas ietekme uz asins lipīdiem cilvēkā nav pārliecinoša. Dažos pētījumos no 150 līdz 1000 μg hroma dienā pazemināja kopējo un zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL, “sliktais”) līmeni un palielināja apolipoproteīnu (augsta blīvuma lepoproteīnu holesterīna sastāvdaļa, ABL “labā” holesterīna sastāvdaļa) koncentrāciju pacientiem ar aterosklerozi vai augstu holesterīna līmenis vai tie, kuri lieto beta blokatorus. Šie rezultāti atbilst iepriekšējiem pētījumiem..
Tomēr citos pētījumos hroma piedevām nebija labvēlīgas ietekmes uz asins lipīdiem. Pretrunīgi pētījumu rezultāti var būt saistīti ar grūtībām subjektu hroma stāvokļa noteikšanā pētījumu sākumā un pētnieku nespēju kontrolēt uztura faktorus, kas ietekmē asins lipīdus.

Ķermeņa masa

Ir izskanējuši apgalvojumi, ka hroma piedevām ir labvēlīga ietekme uz cilvēka ķermeņa svara normalizēšanu. Tomēr zinātnieki nespēja noteikt būtisku hroma ietekmi uz ķermeņa tauku samazināšanu. Arī visi šajā jomā veiktie pētījumi bija pārāk īsi un tika veikti ar nelielu dalībnieku skaitu, lai precīzi noteiktu rezultātu..

Ar nelielu hroma patēriņu bija saistītas dažas nopietnas blakusparādības, tāpēc nav noteikts pieļaujamais šī minerāla patēriņa augšējais līmenis, kas varētu nodarīt kaitējumu cilvēka ķermenim..

Dažas zāles var mijiedarboties ar hromu, īpaši, ja tās regulāri lieto. Pirms uztura bagātinātāju lietošanas konsultējieties ar ārstu vai citu kvalificētu veselības aprūpes speciālistu..

Tabula. Hroma mijiedarbība ar narkotikām

Hroms ir plaši izmantots papildinājums. Paredzamie pārdošanas apjomi patērētājiem 2002. gadā sasniedza 85 miljonus USD jeb 5,6% no kopējā minerālu piedevu tirgus..
Hroma piedevas var būt preparātu veidā tikai ar hromu vai kombinācijā ar citām vielām, īpaši tām formām, kuras pārdod svara zaudēšanai. Papildu devas parasti ir no 50 līdz 200 mikrog.
Hroma piedevu drošība un efektivitāte ir jāturpina pētīt.
Nekad nesāciet lietot narkotikas, nesaņemot kvalificētu speciālistu atļauju..
Hroma piedevas ir pieejamas hroma hlorīda, hroma nikotināta, hroma pikolināta, augsta hroma rauga un hroma citrāta veidā.
Jo īpaši hroma hlorīdam ir slikta bioloģiskā pieejamība. Tomēr, ņemot vērā ierobežotos datus par hroma absorbciju cilvēkiem, nav skaidrs, kādas formas ir labākas..

Uztura procesā no produktiem ir jāapmierina ķermeņa vajadzības pēc visām nepieciešamajām vielām, tā ir vispareizākā un vēlamākā metode.

Galvenie uztura ieteikumi ietver:

  • Dažādu dārzeņu, augļu, veselu graudu, piena produktu ar zemu tauku saturu vai beztauku, kā arī eļļu izmantošana.
  • Pilngraudu pārtikas produkti, daži augļi un dārzeņi (brokoļi, kartupeļi, vīnogu sula un apelsīni) ir hroma avoti. Gatavas graudaugu klijas var būt arī salīdzinoši labi hroma avoti..
  • Ēdot dažādus olbaltumvielu pārtikas produktus, ieskaitot jūras veltes, liesu gaļu un mājputnus, olas, pākšaugus, riekstus, sēklas un sojas produktus.
  • Liesa liellopu gaļa, austeres, olas un tītars ir labi hroma avoti.
  • Ierobežojiet piesātinātos un transtaukus, pievienotos cukurus un sāli
  • Palieciet ikdienas kaloriju daudzumu.

Šis raksts nevar būt nevienas darbības ceļvedis. Tas ir tikai informatīvs. Jebkurai ārstēšanai, ieskaitot medikamentu lietošanu, īpaši ārstēšanu ar tautas līdzekļiem, nepieciešama obligāta konsultācija ar speciālistu.

Kādi pārtikas produkti satur hromu?

Hroms (Cr) ir svarīgs mikroelements, kas ir nemainīga cilvēka ķermeņa audu sastāvdaļa. Vidēji ķermenī ir līdz 6 g šīs vielas. Tajā pašā laikā tā vislielākā koncentrācija ir matos, nagu plāksnēs, ādā, kaulu un muskuļu audos.

Hroma trūkums un pārpalikums negatīvi ietekmē vispārējo labsajūtu un vispārējo cilvēku veselību. Tāpēc ir tik noderīgi zināt, kuri pārtikas produkti satur hromu un kā sastādīt ikdienas ēdienkarti, lai saglabātu optimālāko šīs vielas koncentrāciju organismā..

Hroma fizioloģiskā loma

Hroms cilvēka ķermenī veic veselu virkni svarīgu funkciju:

  • regulē glikozes un cukura koncentrāciju asinīs;
  • izvada no ķermeņa lieko holesterīnu;
  • regulē ķermeņa svaru;
  • novērš vairogdziedzera darbības traucējumus;
  • Veicina reģeneratīvos procesus, veicina paātrinātu brūču sadzīšanu;
  • normalizē spiedienu un uztur to optimālā līmenī;
  • stiprina kaulus.

Vienlaicīgi ar šo mikroelementu tiek radīti apstākļi radionuklīdu, toksīnu un citu kaitīgu vielu izvadīšanai no organisma..

Hroma patēriņš

Hroma fizioloģiskā nepieciešamība ir atkarīga no dzimuma, vecuma un parastā dzīvesveida. Jo īpaši šīs vielas dienas deva ir (mikrogramos):

  • zīdaiņiem vecumā no 12 mēnešiem līdz 3 gadiem - 11;
  • bērni vecumā no 3 līdz 11 gadiem - 14;
  • pusaudžiem no 12 līdz 14 gadiem - 25;
  • pusaudžiem 15-18 gadu vecumā - 35;
  • pieaugušajiem - 50.

Faktori, kas var palielināt hroma ikdienas patēriņu līdz 200 mcg, ir:

  • regulāra intensīva vingrošana;
  • grūsnības periods;
  • pārmērīgas fiziskās aktivitātes;
  • rafinētu ēdienu (saldumu, miltu, cukura, sodas utt.) ļaunprātīga izmantošana;
  • dažādas izcelsmes infekcijas slimības;
  • nepietiekams olbaltumvielu pārtikas patēriņš;
  • stresa situācijas.

Kādi pārtikas produkti satur hromu??

Galvenie hroma pārtikas avoti ir dažāda veida zivis, gaļas produkti un mājputni. Neskatoties uz to, ievērojams daudzums šī mikroelementa ir pākšaugos, graudaugos, dārzeņos, piena produktos un dažos augļos. Sīkāki dati par to, kuri produkti satur hromu, ir norādīti tabulā..

Produktu nosaukumiCr saturs 100 g
Bonito101. lpp
Tunča fileja92. lpp
Lasis57
Čoms57
Anšovi57
Rozā lasis57
Skumbrija56
Līdaka56
Krustāns56
Sardīne56
Plekste56
Karpu56
Skumbrija56
Navaga56
Kapelīns56
Sams54
Polloks54
Sams54
Garneles54
Karpu54
Vārītas desas38
Vārīta pīles gaļa37
Liellopu aknas33
Vārīta vistas gaļa32
Kūpinātas desas32
Liellopu nieres, sirdstrīsdesmit
Vistas kājas29
Olas dzeltenums26
Vistas fileja26
Vistas olas26
Kukurūzas putraimi24
Vistas gaļa23
Broilera krūtiņa22
Biešu21
Paipalu gaļadivdesmit
Brokoļidivdesmit
Liellopa mēledivdesmit
Piena pulverisdeviņpadsmit
Pilnpiensastoņpadsmit
Sojas pupiņas17
Paipalu olassešpadsmit
Olu pulverispiecpadsmit
Persikipiecpadsmit
Taukaina cūkgaļa14
Svaigas sēnes14
Auzu putraimi14
Graudaugi(aptuveni) 13
Pērļu miežitrīspadsmit
Redīsi12
Sausais proteīns12
Redīsi12
Turcijas gaļa12
Mieživienpadsmit
Lēcas10
Kartupeļi9
Pupiņas9
Liellopu gaļa9
Zosu gaļa9
Trušu gaļa9
Svaigi zirņi8
Aitas gaļa8
Ķirsis6
Malti gurķi un tomāti6
paprikas5
Baltie kāposti4

Svarīgi atcerēties, ka ēdiena gatavošanas laikā tiek zaudēti līdz 90% no hroma, kas atrodas pārtikā. Tāpēc ir ieteicams bagātināt uzturu ar tiem produktiem, kuriem nav nepieciešama īpaša termiskā apstrāde.

Jāpatur prātā arī tas, ka tikai 1% hroma, kas uzņemts tīrā veidā, un apmēram 25% vielas, kas gremošanas traktā tiek norīta organisko savienojumu veidā, tiek absorbēta gremošanas traktā. Šīs makrošūnas sagremojamības līmenis vecumdienās ir ievērojami samazināts.

Hroma deficīts: cēloņi un sekas

Galvenie hroma deficīta veidošanās iemesli organismā ir:

  • samazināta šī mikroelementa uzņemšana organismā analfabēta uztura, pārāk stingru diētu ievērošanas, bada un citu iemeslu dēļ;
  • vielmaiņas traucējumi;
  • palielināts mikroelementu patēriņš grūtniecības laikā, dažādu etioloģiju infekcijas slimības, stresa situācijās, operāciju laikā un ievainojumi, ar paaugstinātu fizisko slodzi;
  • ogļhidrātu pārtikas produktu ļaunprātīga izmantošana - baltmaize, makaroni, saldumi utt..

Nepietiekama hroma ietekme uz cilvēka ķermeņa audiem un orgāniem ir šāda:

  • augšanas aizturi bērnībā;
  • paaugstināts vājums, pastāvīga noguruma sajūta, nespēja ilgstoši darīt to pašu;
  • miega traucējumi;
  • neizraisītas trauksmes sajūta;
  • galvassāpes;
  • samazināta roku un kāju jutība;
  • trīcošas ekstremitātes;
  • zaudēta spēja pilnībā koordinēt muskuļu darbu;
  • neiralģija;
  • holesterīna līmeņa paaugstināšanās asinīs, aterosklerozes simptomu attīstība;
  • pamanāmas ķermeņa svara izmaiņas (augšana, samazināšanās);
  • palielināta sirds išēmijas iespējamība;
  • glikozes līmeņa paaugstināšanās asinīs, kas izraisa hiper- un hipoglikēmijas attīstību, cukura diabēta rašanos;
  • nepilnības reproduktīvās sistēmas darbībā spēcīgākā dzimuma pārstāvjiem;
  • izteikts premenstruālais sindroms sievietēm.

Pārmērīgs hroma daudzums ķermenī

Hroma pārpalikums organismā ir reta parādība, ko nekādā gadījumā nevar izraisīt hromu saturošu pārtikas produktu patēriņš. Hroma pārdozēšanas cēloņi var būt:

  • ilgstoša nekontrolēta narkotiku vai pārtikas piedevu uzņemšana, kuras viena no sastāvdaļām ir hroms;
  • paaugstināta šī mikroelementa koncentrācija gaisā;
  • cinka un dzelzs deficīts, kas veicina hroma absorbcijas palielināšanos;
  • maiņas neveiksmes.

Faktori, kas signalizē par hroma pārpalikuma veidošanos orgānos un audos, ir:

  • nervu traucējumi, pārmērīga aizkaitināmība;
  • paaugstināta alerģisko reakciju iespējamība;
  • iekaisuma slimību attīstība, ko papildina gļotādu epitēlija audu čūla;
  • paaugstināts audzēja risks.

Konstatējot hroma deficīta simptomus, ir jāpielāgo diēta, bagātinot to ar zivīm, gaļu, mājputniem un citiem hromu saturošiem pārtikas produktiem. Savukārt, ja atklājat hroma pārmērības pazīmes, jums jāmeklē ārsta padoms un jāiziet terapijas kurss saskaņā ar viņa izstrādāto shēmu.

Pārtika ar hromu

Daudzi cilvēki ir pieraduši uztvert hromu kā stilīgu dažādu produktu pārklājumu, tomēr papildus apgrozījumam rūpniecībā šim mikroelementam ir izšķiroša loma metabolisma organizēšanā, šūnu veidošanā un insulīna ražošanā organismā. Hroma trūkums un pārpalikums vienlīdz var izraisīt postošas ​​sekas un dažādas komplikācijas.

Sīkāk apskatīsim hroma elementu. Šīs sastāvdaļas saturs pārtikā būs galvenā raksta tēma..

Kāpēc cilvēkiem ir svarīgi, lai hroms būtu pārtikā

Reti ir gadījumi, kad mūsdienu cilvēks sabalansēts uzturs, kas pielāgots ikdienas nepieciešamībai pēc hroma. Bet šī mikroelementa trūkums ir saistīts ar veselu virkni problēmu, kuras var atrisināt, vienkārši izmantojot pārtiku, kas bagāta ar hromu:

1. Pastāv obsesīva bada sajūta un pastāvīga vēlme ēst saldu.

2. Metabolisms tiek traucēts dažādos līmeņos, izraisot ķermeņa tauku palielināšanos un aterosklerozi.

3. paaugstināts cukura līmenis asinīs.

4. Sāk izpausties alkohola neiecietība.

5. Pastāv netipiskas depresijas un nervu sistēmas nomākta stāvokļa pazīmes (miegainība, nepamatots nemiers, aizkaitināmība, pastāvīgs nogurums, miega traucējumi, zemas darba spējas un gausa garīga aktivitāte).

6. Pastāv bagātīga svīšana un spēcīgas slāpes..

7. Paātriniet novecošanās procesu, vienlaikus palēninot atjaunošanos šūnu līmenī.

8. Simptoms var būt kāju un roku jutīguma un īslaicīga nejutīguma samazināšanās, kas rodas muskuļu tonusa samazināšanās un tā darba parastās koordinācijas zaudēšanas dēļ..

9. Bērniem ir kavēšanās attīstībā un izaugsmē.

Ignorējot produktus ar hromu, mēs pakļaujam ķermeni nopietnam stresam, iedragājam psiholoģisko stāvokli, iegūstam lieko svaru un pat saīsinam dzīves ilgumu.

Tomēr jums nevajadzētu uzbrukt visam, kur ir hroms (zāles, uztura bagātinātāji): ja nav pārtikas intoksikācijas iespēju, iespējams, ka sastāvdaļa tiks saindēta ar hroma pārpalikumu, nekontrolēti ievadot zāles. Arī iemeslu sarakstā var būt kaitīgas ražošanas (augsta koncentrācija gaisā) vai metabolisma neveiksmju ietekme.

Hroma pārmērīgas klātbūtnes organismā simptomi ir:

  • alerģiskas reakcijas (akūti izsitumi uz ādas),
  • kuņģa-zarnu trakta iekaisuma slimības (čūlas uz gļotādas audiem),
  • dažādas intensitātes galvassāpes,
  • aknu mazspēja,
  • vispārējs izsīkums.

Hroma maksimālā pieļaujamā koncentrācija pārtikas produktos (ķīmiskās vielas maksimālā pieļaujamā koncentrācija, nekaitējot cilvēka veselībai) nerada bažas: 1 kg piena - 0,1 mg elementa, tas ir, bīstamu 5 mg devu var sasniegt tikai pēc 50 litru patērēšanas..

Ir droši papildināt dienas naudu, izmantojot pārtikas produktus, kas bagāti ar hromu. Diētas sabalansēšana labvēlīgi ietekmēs daudzus ķermeņa darbības aspektus:

1. Hroms stimulē hormona insulīna aktīvāku līdzdalību ogļhidrātu metabolismā un cukura koncentrācijas asinīs regulēšanu, veicina glikozes oksidāciju taukaudos, paātrina intracelulāro metabolismu..

2. Elements dabiski samazina izsalkuma sajūtu, iedarbojoties uz smadzeņu daļu, kas ir atbildīga par apetīti. Šis aspekts palīdz labāk kontrolēt svaru un dod hroma tiesības saukt par “slaiduma minerālu”..

3. Komponents veicina vispārēju tonizēšanu, veicinot aktīvu enerģijas izdalīšanos tauku sadalīšanas procesā.

4. Hroms no organisma izvada toksīnus, kaitīgas vielas, lieko holesterīnu.

5. Mikroelements ietekmē paātrinātu audu reģenerācijas gaitu.

6. Hroms palīdz stiprināt imunitāti, atbalstot vairogdziedzeri..

7. Elements palīdz stiprināt kaulu audus, matus, nagus un aktīvu muskuļu veidošanu.

Rādītājs var atšķirties atkarībā no vecuma (bērniem un pusaudžiem - 11-35 mcg / dienā), regulāras fiziskās slodzes, stresa situācijas un iestāšanās grūtniecības (līdz 200 mcg dienā).

Video

Kuros pārtikas produktos ir visvairāk hroma?

Pēc mikroelementa nozīmes noteikšanas ikdienas lietošanai, īpaši grūtniecības laikā, pakļaušanai stresam, problēmām ar liekiem kilogramiem un aktīvam sportam, mēs pāriesim pie diētas sastādīšanas. Pārtika, kas bagāta ar hromu (Cr), ir sastopama visās pārtikas kategorijās, tāpēc nebūs grūti atrast “retus paraugus”.

Apsveriet produktus, kas satur hromu (kādi tie ir). Kategorijas “visvairāk hroms” līderu sarakstā ir:

  • augļi: bumbieris (27 mcg - 100 g), persiks (14 mcg - 100 g),
  • dārzeņi: brokoļi (22 mcg - 100 g), bietes (20 mcg - 100 g),
  • rieksti: lazdu rieksti (170 mcg - 100 g), Brazīlijas rieksti (100 mcg - 100 g),
  • žāvēti augļi: dateles (29 mcg - 100 g), žāvētas plūmes (11 mcg - 100 g),
  • graudaugi: kukurūza (22 mcg - 100 g), pērļu mieži (13 mcg - 100 g),
  • gaļa: liellopa aknas (32 mcg - 100 g), nieres (31 mcg - 100 g), sirds (29 mcg - 100 g), vistas kājas (20 mcg - 100 g),
  • zivis: bonito (100 mcg - 100 g), tuncis (90 mcg - 100 g),
  • eļļa: kukurūza (52 mikrogrami - 100 g).

Ilgstoša uzglabāšana un termiskā apstrāde rada 90% no sākotnējā elementa satura zaudēšanas. Vadošie rieksti, žāvēti datumi un bumbieris jāuzskata par visdrošākajām hroma krātuvēm. C vitamīns palīdz pilnīgai asimilācijai, tāpēc kombinācija “gaļa / zivis - dārzeņi” šķiet visizdevīgākā. Rafinēts cukurs un gāzēts ūdens, ogļhidrātu pārtika (no smalkiem miltiem) traucē pārstrādi, tāpēc maizīšu un saldumu cienītāji riskē iekustināt ķermeni “hroma” izsalkumā.

Papildus neaizvietojamajiem svaigas un neapstrādātas lietošanas nosacījumiem (tranzītā esoši konservēti un pusfabrikāti) augu produkti, kas satur hromu un olbaltumvielu analogus, kad tiek lietoti gremošanas traktā, nes ķermenim tikai 25% no sākotnējā elementa sastāva (tīrs izskats ārpus organiskiem savienojumiem tiek absorbēts par 1%).

Papildus grāmatvedībai tur, kur produktos ir hroms, ir nepieciešams izsekot mikroelementa "palīgiem" un "ienaidniekiem". Cinks palielina komponenta labvēlīgo iedarbību, kalcijs - ievērojami vājina. Izvēlne jāizveido, izmantojot produktus, kas bagāti ar cinku un hromu: raugu, pākšaugiem, olām, zivīm, sieriem, sirdi, aknām, mēli. Pārsvarā pārtikas kategoriju elementi ir vienādi.

Ir viegli aprēķināt noderīgus organiskos savienojumus, grūtāk ir izmantot produktus, kas satur lielu daudzumu hroma, tos izmantot saprātīgi, saglabājot ķermenim lielāko daļu sākotnējā satura.

Izstrādājumi, kas satur lielu daudzumu hroma (tabula)

Mikroelementu līdzsvara novērtēšanas ērtībai dažādās nepieminētās pārtikas kategorijās mēs shematiski attēlojam datus “Kuros pārtikas produktos ir visvairāk hroma”. Tabula ir parādīta zemāk..

Ēdieni, kas bagāti ar hromuHroma klātbūtne mikrogramos (100 g)
Alus raugs5000
Magones98. lpp
Rozā lasis, lasis, anšovi, stilba lasis57
Plekste, krustziežu karpas, makreles, karpas, līdakas, sardīnes, moči56
Siļķes55
Garneles, Pollock, sams54
Vistas olu25
Topinambūrsastoņpadsmit
Pilnpiens17
Sojas pupassešpadsmit
Turcijavienpadsmit
Liellopu gaļa10
Kartupeļi10
Vista10
Prosa putraimi10
Pupiņas10
Rozīnes9
Siers9
Zosu gaļa9
Trušu gaļa9
Aitas gaļa8
Svaigi spiesta vīnogu sula8
Ķirsis7
Griķi6
Gurķi6
Saulespuķu sēklas5
Tomāti5
paprikas5
Sīpolu sīpoli4
Baltie kāposti4
Plūme4
Saulespuķu nerafinēta eļļa4
Svaigi spiesta apelsīnu sula2

Acīmredzami elementa hroma bagātīgā klātbūtne pārtikā (tabula - spilgta ilustrācija). Grūtībām vajadzīgo sastāvdaļu atrašanā nevajadzētu rasties.

Kuri pārtikas produkti ir visbagātākie hromā (tabula)

Ķermenim vajadzīgas ne tikai barības vielas un vitamīni, bet arī mikroelementi. Bez tiem normāla orgānu un sistēmu darbība nav iespējama, pat ja visu pārējo vielu daudzums pārsniedz. Viens no šādiem elementiem ir hroms..

Hroma loma organismā

Hroms ķermenī ir gandrīz visu šūnu sastāvdaļa un veic šādas funkcijas:

  • ietekmē glikozes metabolismu, pastiprinot insulīna darbību, tādējādi normalizējot cukura līmeni asinīs;
  • piedalās tauku metabolismā, veicinot lieko tauku sadalīšanos un novēršot aterosklerotisko plāksnīšu veidošanos;
  • palīdz sintezēt un uzturēt DNS un RNS struktūru;
  • atbalsta vairogdziedzeri, īpaši ar joda deficītu;
  • piedalās asins veidošanā;
  • veicina svara un asinsspiediena normalizēšanu;
  • nodrošina toksīnu, brīvo radikāļu un smago metālu sāļu noņemšanu;
  • stiprina kaulu audus, kas ir īpaši svarīgi osteoporozes profilaksei;
  • palielina muskuļu tonusu, koncentrēšanās spēju, sniegumu;
  • palielina ķermeņa pretestību paaugstināta fiziskā un psiholoģiskā stresa apstākļos.

Turklāt hroms ir svarīgs mikroelements cīņā pret diabētu, aterosklerozi, aptaukošanos, stresu un infekcijām..

Dienas likme

Pēc dažādiem avotiem, hroma ikdienas norma ir no 20 līdz 200 mikrogramiem. Vīriešiem ir nepieciešams vairāk, viņiem optimālā deva ir 100–150 mcg, sievietei - 50–70 mcg. Vingrinājumi, ievainojumi, pārmērīga ogļhidrātu uzņemšana, kā arī grūtniecība un zīdīšana palielina nepieciešamību pēc hroma.

Turklāt liela nozīme ir elementa iekļūšanas ķermenī metodei. Pārtikas bioloģiskā pieejamība ir 0,5–1% un 20–25%, ja to ņem organisko kompleksu veidā (pikolināts, asparagināts). Tādēļ cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēta vai aterosklerozes, būtu jādomā par to, kā lietot hromu, lai apmierinātu paaugstinātās vajadzības pēc šī mikroelementa. Pievērsiet uzmanību nepieciešamībai pēc papildu uzņemšanas un tiem, kas pamana hroma trūkuma simptomus organismā.

Trūkums un pārmērība

Hroma deficīta simptomi var būt dažādi un izpausties šādos traucējumos:

  1. Glikozes līmeņa izmaiņas (gan palielinās, gan pazeminās), jutības pret insulīnu samazināšanās, metaboliskais sindroms.
  2. Tauku metabolisma pārkāpums (paaugstināts triglicerīdu un holesterīna līmenis), kā rezultātā - ateroskleroze.
  3. Galvassāpes, bezmiegs, nemiers, nogurums.
  4. Neiralģija, ekstremitāšu nejutīgums, traucēta koordinācija, jutības izmaiņas.
  5. Augšanas kavēšana, ķermeņa svara izmaiņas.
  6. Pavājināta reproduktīvā funkcija vīriešiem.
  7. Slikta brūču dzīšana.
  8. Matu izkrišana.

Trūkuma iemesli var būt ne tikai palielinātas ķermeņa vajadzības, bet arī pārmērīgs rafinētu pārtikas produktu ar augstu cukura saturu (balto miltu izstrādājumi, saldumi, gāzētie dzērieni) patēriņš.

Minerālu pārpalikums var izraisīt intoksikāciju. Tas ir iespējams, lietojot hromu zāļu formā, jo no pārtikas nav iespējams iegūt daudzumu, kas pārsniedz 200 mikrogramus dienā. Cits pārmērīgas uzņemšanas veids var būt piesārņots gaiss bīstamās zonās..

Hroma pārdozēšanas simptomi izpaužas kā gļotādu iekaisums ar čūlu veidošanos, galvassāpēm, alerģiskām reakcijām, dermatītu un strauju svara samazināšanos. Iespējamās slimības, piemēram, astma, ekzēma, bronhīts, asthenoneurotiski traucējumi, kuņģa čūlas, traucēta aknu un nieru darbība, vēža attīstības risks.

Augsta hroma produktu diagramma

Labākais šī mikroelementa avots ir alus raugs. Tie ne tikai satur visvairāk hroma, bet arī formu uzskata par vispieejamāko. Bet nelietojiet alus ļaunprātīgi, lai saglabātu mikroelementu līdzsvaru, labāk ir dot priekšroku raugam piedevu veidā.

Rieksti ir arī produkti, kas bagāti ar hromu. Tie satur citas noderīgas vielas, taču lielā kaloriju daudzuma dēļ jums tās nevajadzētu lietot bez ierobežojumiem. Labāk ir ēst sabalansētu uzturu, ēdienkartē iekļaujot zivis, gaļu, veselus graudus un dārzeņus, jo šie pārtikas produkti satur pietiekami daudz hroma.

ProduktsSatur 100 g, mcg
Alus raugs5000
Lazdu rieksts170
Brazīlijas rieksts100
Tuncis90
Anšovi, kruķu karpas, pollock, plekste, lasis, rozā lasis, safrāna menca, sams, makrele, menca, sams, siļķe, kapelīns, karpas55
Garnelespiecdesmit
Liellopu aknas32
Liellopu sirds, nierestrīsdesmit
Vistas kāja28
Olu25
Kukurūza, brokoļi22
Liellopu mēle, bietes, vistas krūtiņadivdesmit
Sojas pupassešpadsmit
Cūkgaļas pīlepiecpadsmit
Paipalu olas14
Pērļu mieži, šampinjonitrīspadsmit
Turcija, redīsi, lēcas, redīsivienpadsmit
Liellopu gaļa, pupas, kartupeļi10
Jēra gaļa, vistas aknas, zirņi9
Trusis, zoss8

Termiskās apstrādes laikā hroms produktos var absorbēties sliktāk, tāpēc priekšroka jādod neapstrādātiem produktiem (ja iespējams) vai izmantojot saudzīgākās gatavošanas metodes (tvaicēšana, tvaicēšana, cepšana, sautēšana).

Hromu saturošu preparātu saraksts

Tā kā hroma saturs pārtikas produktos ne vienmēr atbilst ķermeņa vajadzībām, ārsts var izrakstīt papildinājumus, lai novērstu tā trūkumu. Īpaši svarīgi tas ir nesabalansētas diētas, olbaltumvielu bada, diētu ar zemu tauku saturu un veģetārismu gadījumā. Bet visbiežāk cīņā ar lieko svaru ir ieteicami preparāti ar hromu, kā arī sportistiem - muskuļu masas iegūšanai..

Papildinājumu saraksts, ko var atrast aptiekā:

  1. Hroma pikolināts - satur ieteicamo mikroelementa devu pieejamā organiskā formā. Zāles samazina alkas pēc saldumiem, paātrina vielmaiņu, uzlabo sniegumu, izturību, samazina svaru.
  2. Centuri 2000 ir vitamīnu un minerālu komplekss, kura mērķis ir novērst hormonālos traucējumus, normalizēt vielmaiņas procesus un palīdzēt svara zudumā.
  3. “Stay Health” - vitamīnu un minerālvielu komplekss, kas stiprina imūnsistēmu, samazina sirds slimību un vēža risku.
  4. Carnitine Plus Chrome - paātrina vielmaiņu, nomāc apetīti, nomāc alkas pēc saldumiem. Tas satur papildu daudzumu vitamīnu un karnitīna.
  5. Hroma helāts ir mikroelementu (hroma, kalcija, fosfora) un augu (kosa, sarkanais āboliņš, pelašķi) komplekss. Tas tiek parādīts kā papildu līdzeklis svara zaudēšanai..

Daudzi ražotāji savos preparātos apvieno hroma un augu metaboliskos aktivatorus. Daži no tiem: Vitachrome ar Chromipase kompleksu, Apetītes kontrole, Citrimax plus, Turboslim, Vitatrim Pro, Santimin, Karb Mayt.

Drošības noteikumi - kā lietot pārlūku Chrome

Elementa pārdozēšana tablešu veidā ir bīstama un rada veselības problēmas, tāpēc jums jāievēro šādi noteikumi:

  1. Pirms zāļu lietošanas nepieciešama konsultācija ar ārstu.
  2. Nepārsniedziet devu, kas norādīta instrukcijās vai norādījusi speciālists.
  3. Pie pirmajiem pārdozēšanas simptomiem pārtrauciet to lietot un konsultējieties ar ārstu.

Tikai racionāla pieeja uzturam un papildināšana palīdzēs saglabāt veselību un nodrošināt daudzu slimību profilaksi.