10 greipfrūtu ieguvumi veselībai zinātniski apstiprināti

Greipfrūti ir tropiski augļi, kas ir pomelo un apelsīna hibrīds. Tas ir labs C vitamīna, vairāku antioksidantu un citu vērtīgu vielu avots..

Pēc zinātnieku domām, greipfrūti var dot taustāmu labumu mūsu ķermenim. Tas spēj pazemināt asinsspiedienu, glikozes un holesterīna līmeni asinīs, kā arī novērš urolitiāzes attīstību. Turklāt citrusaugļi palīdz samazināt ķermeņa svaru, to plaši izmanto arī kosmetoloģijā..

Cik tas ir noderīgi - 10 fakti

Zemāk ir 10 greipfrūtu priekšrocības, kas padara to labvēlīgu cilvēku veselībai..

1. Vērtīgo vielu saturs

Greipfrūtiem ir raksturīgs zems kaloriju saturs (apmēram 22 kalorijas uz 100 gramiem produkta), bet augsta uzturvērtība - satur vairāk nekā 15 svarīgus vitamīnus un minerālvielas.

1 vidēja lieluma auglis (apmēram 230 grami) satur šādas vielas:

  • ogļhidrāti - 13 grami;
  • olbaltumvielas - apmēram 1 grams;
  • uztura šķiedra - 2 grami;
  • C vitamīns - 64% no ikdienas nepieciešamības;
  • A vitamīns - 28% no ikdienas nepieciešamības;
  • tiamīns - 4% no ikdienas vajadzības;
  • folijskābe - 4% no ikdienas vajadzības;
  • magnijs - 3% no ikdienas nepieciešamības;
  • kālijs - 5% no ikdienas nepieciešamības.

Greipfrūts satur arī daudzus antioksidantus augu savienojumus, kas nepieciešami visa ķermeņa (īpaši sirds un asinsvadu sistēmas) vienmērīgai darbībai..

2. Imunitātes stiprināšana

Regulāri ēdot greipfrūtu ir labs imūnsistēmai. Galveno lomu spēlē C vitamīns - tam piemīt antioksidanta īpašības un tas aizsargā ķermeņa šūnas no dažādiem ievainojumiem, ko izraisa baktērijas un vīrusu ierosinātāji..

Šveices zinātnieki ir pierādījuši, ka askorbīnskābe var samazināt infekcijas un iekaisuma slimību attīstības risku, kā arī uzlabot to gaitu. Šim vitamīnam ir spēja stimulēt balto asinsķermenīšu šūnu augšanu un nobriešanu..

Tika arī atklāts, ka C vitamīns samazina saslimstības iespējamību stresa fiziskas vai temperatūras pārslodzes periodos.

Tikpat svarīga loma tiek piešķirta A vitamīnam. Tas paātrina limfocītu proliferāciju, palēnina imūnsistēmas šūnu apoptozi un paātrina gļotādu reģenerāciju, kuras pirmās sastopas ar ārējiem infekcijas izraisītājiem..

3. Greipfrūti palīdzēs zaudēt svaru

Šis citrusaugļu veids bieži tiek iekļauts dažādās diētās, kas paredzētas ķermeņa svara uzturēšanai vai samazināšanai. Pozitīvā ietekme tiek realizēta, izmantojot šādus mehānismus:

  1. Apetītes kavēšana. Augļi satur ievērojamu daudzumu noderīgu šķiedrvielu, kas palēnina kuņģa iztukšošanās ātrumu, izraisot tā mehānisku pārplūdi. Tas izraisa sāta sajūtu, kā rezultātā nākamajās stundās samazinās pārtikas patēriņš..
  2. Zema enerģijas vērtība. Greipfrūts satur daudz ūdens un šķiedrvielu, bet maz kaloriju. Sistemātiska zemu kaloriju pārtikas ēšana ir viena no svara zaudēšanas stratēģijām..
  3. Antioksidanta iedarbība. Lielā C vitamīna satura dēļ šie augļi normalizē vielmaiņu adipocītu līmenī, paātrina to iznīcināšanu oksidatīvo procesu laikā un palēnina taukaudu depo veidošanos.

Amerikāņu zinātnieki ir atklājuši, ka regulārs greipfrūtu patēriņš ļauj 3 mēnešos zaudēt vidēji 1,6 kg.

4. II tipa diabēta profilakse

Palielināta insulīna rezistence ir viens no galvenajiem II tipa cukura diabēta veidošanās iemesliem - ārkārtīgi izplatīta un bīstama slimība komplikāciju dēļ..

Ārzemju pētījumi liecina, ka augļi spēj palielināt perifēro audu šūnu (muskuļu un tauku) jutīgumu pret insulīnu, tas noved pie glikozes koncentrācijas samazināšanās asinīs un paātrina to izmantošanu šūnās..

Ir noteikts, ka regulārs augļu (īpaši greipfrūtu) patēriņš ir saistīts ar retāku II tipa cukura diabēta parādīšanos un citiem glikēmiskā fona traucējumiem (hiperglikēmija tukšā dūšā, pavājināta glikozes tolerance)..

5. Sirds un asinsvadu veselības uzlabošana

ASV eksperti ir pierādījuši, ka regulārs greipfrūtu patēriņš palīdz samazināt kopējo holesterīna līmeni, samazinot aterogēno frakciju - zema blīvuma lipoproteīnu un triacilglicerīdu - koncentrāciju.

Līdzīga īpašība novērš aterosklerozes plāksnīšu veidošanos uz artēriju sienām un tādu slimību kā koronārā sirds slimība un miokarda infarkts attīstību..

Greipfrūtā ir arī pietiekams daudzums kālija, kas nepieciešams kardiomiocītu koordinētai samazināšanai un atbilstošas ​​vadītspējas ieviešanai..

Jāatzīmē arī pozitīva ietekme uz asinsspiedienu - greipfrūtiem ir vazodilatējoša iedarbība un tie spēj samazināt sistolisko un diastolisko asinsspiedienu, ko var izmantot hipertensijas profilaksei un kompleksai (kopā ar medicīniskiem preparātiem) ārstēšanai.

6. Antioksidanta iedarbība

Greipfrūti ir vērtīgāko antioksidantu noliktava. Viņi kavē brīvo radikāļu mehānismus, palēnina šūnu apoptozi - dabiskas ieprogrammētas nāves procesu.

  1. C vitamīns Uzlabo asinsvadu endotēlija šūnu darbību, palēnina novecošanos, novērš ļaundabīgu jaunveidojumu attīstību.
  2. Beta karotīns. Organismā tas tiek pārveidots par A vitamīnu, kas ir svarīgs sirds un asinsvadu sistēmas hronisku slimību profilaksei un oftalmoloģiskā aparāta veselības uzturēšanai.
  3. Likopēns. Efektīva vēža profilaksei.
  4. Flavonoīdi. Veicina asinsspiediena, kā arī holesterīna un glikozes koncentrācijas pazemināšanos asinīs.

7. Urolitiāzes profilakse

Visizplatītākais akmeņu veids urīnceļu (pyelocaliceal sistēmā, urīnvados, urīnpūslī) lūmenā ir kalcija oksalāti.

Citronskābe, kas atrodas greipfrūta mīkstumā, saistās ar kalciju un izvada to no ķermeņa, novēršot akmeņu veidošanos. Šo secinājumu izdarījuši itāļu zinātnieki.

Pēc amerikāņu zinātnieku domām, citronskābe palielina arī ikdienas urīna skābumu un daudzumu, kas ir papildu metode urolitiāzes profilaksei.

8. Ķermeņa piesātināšana ar ūdeni

Greipfrūti ir 88% ūdens. Šāda veida augļu lietošana ļauj piesātināt ķermeni ar papildu šķidrumu, kas ir īpaši svarīgi aktīvas fiziskās slodzes laikā vai karstā klimatā..

Pat parastā ūdens uzņemšanu var aizstāt ar greipfrūtu izmantošanu, jo tam ir zema enerģētiskā vērtība un zems glikēmiskais indekss.

9. Insulta novēršana

Citrusaugļi satur lielu daudzumu flavonoīdu - vielas, kas var samazināt išēmiska vai hemorāģiska insulta attīstības iespējamību, kā arī samazināt smadzeņu audu iznīcināšanas pakāpi, ja šī patoloģija jau ir izveidojusies.

Ārvalstu pētījumi liecina, ka insulta risks, regulāri lietojot greipfrūtus, ir par 19% mazāks.

10. Pretvēža iedarbība

ka citrusaugļos ir daudz C vitamīna un citu antioksidantu ar izteiktu pretaudzēju aktivitāti.

Ir pierādīts, ka greipfrūti samazina prostatas vēža risku vīriešiem..

Efektivitāte tiek atzīmēta arī resnās zarnas un ādas epitēlija šūnu ļaundabīgas deģenerācijas novēršanai..

Augļi aizsargā ādu no bīstama saules ultravioletā starojuma un novērš melanomas parādīšanos.

Drošība un kontrindikācijas

Neskatoties uz visām priekšrocībām, dažos gadījumos greipfrūti var nodarīt būtisku kaitējumu cilvēka ķermenim. Galvenās kontrindikācijas ir:

  1. Atsevišķu medikamentu lietošana. Greipfrūtu lietošana kopā ar imūnsupresantiem, kalcija kanālu blokatoriem, statīniem var palielināt zāļu biopieejamību un izraisīt blakusparādības..
  2. Kariess. Greipfrūti, tāpat kā citi citrusaugļi, var iznīcināt zobu emalju un saasināt kariozo procesu. Lai samazinātu negatīvo efektu, ieteicams lietot greipfrūtu sulu un caur caurulīti.
  3. Mutes dobuma un zarnu iekaisuma slimības. Šajā grupā ietilpst: stomatīts, gastrīts, duodenīts, enterīts, kolīts. Greipfrūti izraisa gļotādu kairinājumu, kas sarežģī iekaisuma bojājumu..

Īpaša uzmanība jāpievērš greipfrūtu lietošanai grūtniecības laikā. Augļus uzturā ieteicams ieviest pakāpeniski, sākot ar pāris ēdamkarotēm mīkstuma.

Maksimālā dienas deva ir puse augļa. Šī noteikuma neievērošana ir saistīta ar lielu alerģisku vai autoimūnu slimību attīstības risku bērnam pēc piedzimšanas.

Neskatoties uz to, šī citrusaugļu sastāvā ir daudz noderīgu vielu, kas nepieciešamas augļa augšanai un attīstībai, kā arī normālai grūtniecības norisei. Saskaņā ar normu un alerģisku reakciju neesamību jūs varat ēst augļus.

bieži uzdotie jautājumi

Šie ir daži augļu uzņemšanas aspekti, kas ir svarīgi ņemt vērā:

  1. Kurā diennakts laikā labāk ēst? Greipfrūtu lietošana vakarā un it īpaši naktī izraisa gremošanas aparāta pārslodzi (lielā šķiedrvielu satura dēļ) un miega traucējumus. Citrusaugļus ieteicams ēst ne vēlāk kā 2-3 stundas pirms gulētiešanas. Greipfrūtu nevajadzētu lietot arī no rīta tukšā dūšā, jo tas ir pilns ar gļotādu bojājumiem un hronisku kuņģa un zarnu trakta slimību saasināšanos..
  2. Kādi citrusaugļi tiek uzskatīti par visnoderīgākajiem? Neskatoties uz visām greipfrūta, pomelo vai citrona pozitīvajām īpašībām, tieši apelsīnu uzskata par visnoderīgāko augli, jo tajā ir vislielākais C vitamīna un antioksidantu saturs..
  3. Vai greipfrūtu sula ir svaiga un veselīga? Jā! Tomēr jāpatur prātā, ka sula būs tikai vitamīnu avots. Tas praktiski nesatur diētiskās šķiedras.Papildu mīnuss ir ievērojams glikozes līmenis un palielināts kaloriju saturs..
  4. Neēdamu detaļu izmantošana. Greipfrūta mizai un mizai ir arī ārstnieciskas īpašības: depresijas nomākšana, uzlabota gremošana, paaugstināta imunitāte kopumā. Dažreiz tos lieto arī elpceļu slimību atvieglošanai (uzlējumu un novārījumu veidā). Bet labāk nav izmantot citrusaugļu filmas.
  5. Ēteriskās eļļas izmantošana. Greipfrūtu ēteriskajai eļļai raksturīgs vislielākais vitamīnu un antioksidantu procents, tai ir antibakteriāla, pretiekaisuma un spazmolītiska iedarbība. To lieto aknu un žultspūšļa slimību atvieglošanai, asinsspiediena pazemināšanai. To plaši izmanto arī kosmetoloģijā, lai uzlabotu matu un nagu stāvokli..

Greipfrūti - greipfrūti

Greipfrūti
Rozā greipfrūts
Zinātniskā klasifikācija
Karaliste:Planētas
Klade:Sēklinieki
Klade:eudicots
Klade:rozīdes
Pasūtījums:Sapindales
Ģimene:Rutaceae
Dzimums:Citrusaugļi
Skatījumi:
Pupas nosaukums
Citrusaugļi × Paradisi

Greipfrūti (Citrus × Paradisi) ir subtropu citrusaugļu koks, kas pazīstams ar salīdzinoši lielajiem skābajiem pussmagajiem, nedaudz rūgtajiem augļiem. Citrusaugļu hibrīdu greipfrūti, kuru izcelsme ir Barbadosā, kā nejaušs krustojums starp diviem ieviesējiem - saldo apelsīnu (C. Sinensis) un pomelo (vai Shaddock) (C. virsotnēm) -, kas abi tika ievesti no Āzijas septiņpadsmitajā gadsimtā. Kad viņš tika atrasts, viņš tika iesaukts par "aizliegtajiem augļiem". Bieži vien tas ir kļūdaini, jo vecāku sugas ir ļoti līdzīgas, slotas.

Nosaukuma vīnogu daļa attiecas uz augļu puduriem uz koka, kas bieži parādās līdzīgi vīnogu puduriem. Iekšējā mīkstums ir segmentēts un mainās krāsa no baltas līdz dzeltenai līdz sarkanai līdz rozā.

saturs

Apraksts

Mūžzaļie greipfrūti parasti aug apmēram 5-6 metrus (16-20 pēdas), lai arī tie var sasniegt 13-15 metrus (43-49 pēdas). Lapas ir spīdīgas, tumši zaļas, garas (līdz 15 cm (5,9 collas)) un plānas. Tas iegūst 5 cm (2 collas) baltu ar četrām ziedu ziedlapiņām. Augļi ir dzeltenīgi oranžā ādas krāsā un parasti ir saplacinātā sfēras formā; tā diametrs svārstās no 10–15 cm (3,9–5,9 collas). Mīkstums ir segmentēts un skābs, atkarībā no šķirnes mainās krāsa, kas ietver dažādu saldumu balto, rozā un sarkano mīkstumu (parasti sarkanāka šķirne ir saldāka). 1929. gadā ASV Ruby Red (Redblush Varieties) pieder pirmais greipfrūtu patents.

stāsts

Greipfrūtu ģenētiskā izcelsme ir hibrīdu maisījums. Viens greipfrūtu sencis bija Jamaikas saldais apelsīns (Citrus Sinensis), senais Āzijas izcelsmes hibrīds pats par sevi; otrs bija Indonēzijas pomelo (S. highs). Viens stāsts par augļa izcelsmi ir tāds, ka kāds “kapteinis Shaddock” atnesa pomelo sēklas uz Jamaiku un tika izaudzēti pirmie augļi, tomēr tas, iespējams, radās, jo dabā hibrīds starp abiem augiem notika kādu laiku pēc to ievešanas tur..

Aizliegti augļu koki
Šī koka stumbrs, lapas un ziedi ir ļoti līdzīgi
apelsīnu koka.
Augļi, nogatavojoties, ir kaut kas lielāks un lielāks nekā lielākais
apelsīns un gardumā pārsniedz tā garšu, katra augļi
Koku šajā vai kādā no mūsu kaimiņu salām.
Viņam ir daži no Taste Shaddock; bet arī daudz pārāks
arī labākais apelsīns tā garšīgajā garšā un aromātā.

-Apraksts no Hughes 1750 Barbadosas dabas vēstures

Hibrīda augļus, ko pēc tam sauca par “aizliegtajiem augļiem”, 1750. gadā pirmo reizi aprakstīja velsietis, grifs Hjūss, kurš aprakstīja Barbadosas paraugus Barbadosas dabas vēsturē. Pašlaik greipfrūti tiek uzskatīti par vienu no "septiņiem Barbadosas brīnumiem".

Greipfrūtu uz Floridu nogādāja Odes Filipa grāfs 1823. gadā, to tagad sauc par drošības ostu,. Tālākus krustus veica Tangelo (1905), pēc tam Tangelo Minneola (1931), kā arī Oroblanco (1984)..

Greipfrūti līdz deviņpadsmitajam gadsimtam bija pazīstami kā Shaddock vai Shattuck. Pašlaik tā nosaukums attiecas uz augļu puduriem uz koka, kas bieži parādās līdzīgi kā vīnogas. Botānika, tā neatšķīrās no pomelo līdz 1830. gadiem, kad tai tika piešķirts nosaukums Citrus Paradisi. Tās patiesā izcelsme netika noteikta līdz 1940. gadiem. Tas noveda pie to maiņas oficiālā nosaukuma citrusaugļos × Paradisi ar burtu “×”, identificējot to hibrīdo izcelsmi.

Amerikas citrusaugļu nozares pionieris bija Kimball Atwood, turīgs uzņēmējs, kurš deviņpadsmitā gadsimta beigās nodibināja Atwood greipfrūtu uzņēmumu. Atvudas birzs ir kļuvis par lielāko greipfrūtu birzi pasaulē, un tā gada produkcija ir 80 000 kastīšu augļu. Tieši tur sārto greipfrūtu pirmo reizi atklāja 1906. gadā..

Rubīnsarkans

1929. gada Ruby Red patents tika saistīts ar reāliem komerciāliem panākumiem, kas nāca pēc sarkanā greipfrūta, kas audzē rozā šķirni, atklāšanas. Izmantojot radiāciju, lai izraisītu mutācijas, ir izstrādātas jaunas šķirnes, lai saglabātu sarkanos toņus, kuriem ir tendence izbalināt līdz rozā. Rio Red Variety ir pašreizējais (2007. gadā) Teksasas greipfrūts ar reģistrētām preču zīmēm Rio Star un Ruby-Sweet, dažreiz reklamēts kā “Reds” un “Texas Choice”. Rio sarkanais ir mutācijā audzēta šķirne, kas tika izstrādāta, nieru nūjas apstrādājot ar termiskajiem neitroniem. Tā uzlabotās mutantu šķirnes īpašības ir augļu un sulas krāsa, tumši sarkana un plaša adaptācija.

Zvaigžņu rubīns

Star Ruby ir tumšākā no sarkanajām šķirnēm. Izstrādāts no apstarota Hudson greipfrūta, tas guva ierobežotus komerciālus panākumus, jo to ir grūtāk audzēt nekā citas šķirnes.

Šķirnes

Teksasas un Floridas greipfrūtu šķirnēs ietilpst: Oro Blanco, Ruby, Red, Pink, Rio Star, Thompson, White Marsh, Flame, Star Ruby, Duncan un Pamello HB..

produkcija

Ķīna ir galvenais greipfrūtu un pomelo ražotājs. Tam seko Amerikas Savienotās Valstis un Meksika..

Vienpadsmit labāko greipfrūtu (ieskaitot Extra. Pomelo) ražotājus - 2012. gads
ValstsRažošana (tonnās)zemsvītras piezīme
Ķīnas Tautas Republika3 800 000F
Savienotās Valstis1046890
Meksika415471
Taizeme328000F
Dienvidāfrika304559
Izraēla246618
Turcija243267
Argentīna200 000F
Indija200 000F
Sudāna196000
Gana192000. gadā
Miers8040038A
Bez simbola = oficiāls skaitlis, P = oficiāls skaitlis, aplēse P = FAO, * = neoficiāli / daļēji oficiāli dati / spoguļi, C = aprēķināts rādītājs A = apkopots (var ietvert oficiālu, daļēji oficiālu vai aplēses);

Krāsas un aromāti

Greipfrūtu ir daudzās šķirnēs. Viens veids, kā atšķirt šķirnes pēc mīkstuma, ir to ražoto augļu krāsa. Populārākās pašlaik audzētās šķirnes ir sarkanā, baltā un rozā toņos, kas saistīti ar augļu mīkstuma iekšējo krāsu. Aromātu saime svārstās no ļoti skāba un nedaudz skāba līdz saldai un pīrāgai. Greipfrūtu merkaptāns, ar sēra slāni noplicināts terpēns, salīdzinājumā ar citiem citrusaugļiem ir viena no vielām, kurai ir spēcīga ietekme uz greipfrūta garšu un smaržu..

Zāļu mijiedarbība

Greipfrūti un greipfrūtu sula Tika atklāts, ka mijiedarbība ar daudzām zālēm un daudzos gadījumos var izraisīt nelabvēlīgas tiešas un / vai blakusparādības (ja devu nepielāgo rūpīgi).

Tas notiek divos pilnīgi dažādos veidos. Pirmajā - gan greipfrūtu mīkstumā, gan mizā esošā dabiskā furranokumarīna - bergamotīna, kas nomāc CYP3A4 enzīmu (cita starpā no P450 enzīmu saimes, kas ir atbildīgs par 90% zāļu metabolismu), iedarbība. Paša fermenta CYP3A4 darbība metabolizē daudzas zāles. Ja tiek samazināts izņemšanai paredzēto zāļu paraugs, zāļu līmenis asinīs var kļūt pārāk augsts vai palikt pārāk ilgs, kas noved pie nelabvēlīgām sekām. No otras puses, dažas zāles ir jāsadala, lai tās kļūtu aktīvas, un CYP3A4 nomākšana var mazināt šo zāļu iedarbību.

Vēl viens efekts ir tāds, ka greipfrūti var bloķēt narkotiku uzsūkšanos zarnās. Ja zāles neuzsūcas, asinīs nepietiek ar terapeitisko efektu. Katrai narkotikai ir vai nu konkrēta efekta palielināšanās vai samazināšanās.

Vesels greipfrūts vai glāze 200 ml (6,8 unces. ASV) greipfrūtu sulas var pārmērīgi izraisīt zāļu toksicitāti. Parasti preparāti, kas nav saderīgi ar greipfrūtiem, ir tik marķēti uz trauka vai starplikas. Cilvēkiem, kas lieto narkotikas, jāuzdod savam veselības aprūpes sniedzējam vai farmaceitam jautājumi par greipfrūtu un zāļu mijiedarbību..

Fruit Sweet - saldais greipfrūts svara zaudēšanai un imunitātes stiprināšanai

Saldie augļi (viņš arī sasmalcina un oroblanca) ir greipfrūtu un pomelo hibrīds. No "brāļiem" viņš ieguva sulīgu atsvaidzinošu mīkstumu un bagātīgu vitamīnu sastāvu, pateicoties kuriem augļi parādās planētas visnoderīgāko citrusaugļu rangā. Eksotiski augļi satur minimālu kaloriju daudzumu, tāpēc tie ir pieprasīti gan veselīga uztura piekritēju, gan to cilvēku vidū, kuri ir pieraduši uzturēt normālu svaru.

Izcelsmes vēsture

Saldie citrusaugļi ir vieni no jaunākajiem pasaulē. Pirmoreiz tā tika iepazīstināta ar pasauli mazāk nekā pirms 50 gadiem. Pēc tam 70. gadu vidū ģenētiķi no Kalifornijas universitātes strādāja pie jaunas saldo greipfrūtu šķirnes izstrādes, un Sweetie kļuva par šī auga balto šķirņu un pomelo hibrīdu..

Sākumā augļus sauca par oroblanco, kas tulkojumā nozīmē “baltais zelts”. Saldumu citrusaugļiem piešķīra tikai 1984. gadā, pateicoties Izraēlas selekcionāriem, kuri pirmie to audzēja ārpus Amerikas Savienotajām Valstīm. Vienādranga vārdi ietver.

Kā un kur tas aug

Eksotisko augļu saldumu kultivē:

  • Taizeme
  • Izraēla
  • Austrālija
  • Indija
  • Malaizija
  • Centrālamerika un Eiropas daļas ar siltu klimatu.

Augļu koku augstums ir atkarīgs no to augšanas apstākļiem: dabā tas sasniedz 4 m, bet lielos stādījumos - 2–2,5 m, kas atvieglo ražas novākšanu.

Saldos augļus var audzēt mājās, nodrošinot pastāvīgu siltu apgaismojumu un labvēlīgu auga mikroklimatu.

Koku vainags ir mūžzaļš. Lapu iegarenā forma ir līdzīga persikam, bet pārsniedz tā lielumu. Ziedēšanas laikā augu pārklāj ar baltiem ziediem, kuru diametrs sasniedz 6 cm, citrusaugļu puduros ir līdz 10 augļiem. Viena augļa diametrs svārstās no 10 līdz 13 cm.

Sastāvs un ieguvumi

Augļa enerģētiskā vērtība ir tikai 58 kcal (apmēram 4% no vidējās dienas normas pieaugušajam), tāpēc tā ir piemērota svara zaudēšanas diētai. Ķīmiskais sastāvs ir sadalīts šādi:

Vārds100 g saturs
Vāveres0.7
Tauki0,2
Ogļhidrāti9
Uztura šķiedra0
Ūdens90

Pārmērīgais pomelīts satur askorbīnskābi, kas padara to par efektīvu saaukstēšanās līdzekli, kā arī ļauj to lietot, lai novērstu vitamīnu trūkumu. Citrusaugļu sastāvā dažādos daudzumos ietilpst:

Starp "baltā zelta" noderīgajām īpašībām ķermenim ir šādas:

  • tauku sadalīšanas procesa aktivizēšana organismā;
  • asinsvadu stiprināšana un asins plūsmas uzlabošana;
  • diurētiska iedarbība un pietūkuma novēršana;
  • uzlabota nieru darbība;
  • ūdens un sāls līdzsvara atjaunošana.

Minerālu un vitamīnu sastāvs arī palīdz tikt galā ar depresiju, apātiju un nervu izsīkumu, aktivizē smadzenes, palielina koncentrēšanās spēju.

Saldumiņš neņēma greipfrūtu rūgtumu, bet, tāpat kā šis citrusauglis, tas aktīvi noārda taukus, veicinot svara zudumu un svara normalizēšanu.

Kontrindikācijas

Stingras kontrindikācijas citrusaugļu lietošanai ietver dažas slimības. Starp viņiem:

  • gastrīts;
  • holecistīts;
  • čūla;
  • kolīts;
  • divpadsmitpirkstu zarnas slimības;
  • kuņģa, zarnu, aizkuņģa dziedzera akūtas slimības.

Saldumiņš ir kontrindicēts individuālas nepanesības gadījumā pret vielām, kas dominē tā sastāvā..

Pastāv arī C vitamīna pārdozēšanas iespēja, kurā ir savārgums:

  • slikta dūša un vemšana;
  • reibonis;
  • asiņošanas traucējumi;
  • bezmiegs;
  • galvassāpes.

Dienā jūs varat ēst ne vairāk kā 300-400 g citrusaugļu. Pārdozēšanas simptomi rodas, ja 2 reizes pārsniedz ieteikto normu.

Kā izskatās saldais auglis un kā tas garšo

No greipfrūta vērtīgs auglis, kas “aizgūts” ar zemu kaloriju saturu un nedaudz izteiktu rūgtumu, no slotas kārta - saldumu. “Baltā zelta” mīkstums ir mīksts un ļoti sulīgs, tāpēc sulu ražošanā bieži izmanto citrusaugļus.

Ārēji saldie augļi izskatās kā liela, nedaudz saplacināta bumba. Tā lielums nav zemāks par greipfrūtu vai nedaudz pārsniedz to. Saldo mīkstumu pārklāj ar zaļu biezu miziņu, kuras tilpums var būt puse no mizotā oroblanco svara. Attīrīti gaiši augļi.

Krievijā un Eiropā granitum netiek plaši izplatīts, jo ārēji lieli un dārgi augļi pēc pīlinga zaudē līdz pusei apjoma.

Kā tīrīt un ēst svītas

Augļa tīrīšanai ir divi veidi, katram no tiem ir savas pozitīvās un negatīvās puses..

  1. Pārgrieziet augļus uz pusēm un ar karoti izārstējiet mīkstumu. Līdzīgi kā greipfrūta gadījumā plēve, kas pārklāj citrusaugļu mīkstumu, ir nedaudz rūgta, tāpēc labāk to neēst.
  2. No centra uz centru mēs veicam vairākus seklus griezumus un noņem mizu. Tajā esošās augu eļļas var atstāt taukainus traipus uz apģērba..

Pirms tīrīšanas komplektu rūpīgi nomazgā, jo labākai saglabāšanai augļus var apstrādāt ar vasku.

Pieteikums

Citrusaugļus aktīvi izmanto vairākās dzīves jomās, ieskaitot rūpniecisko un mājas kosmetoloģiju, ēdienu gatavošanu un diētiku. Atkarībā no mērķa tiek izmantotas visas augļa daļas:

  • mizā ir ēteriskās eļļas, kas ir neaizstājamas krēmu, sejas masku, nagu un matu pagatavošanā;
  • mīkstums - sastāvdaļa vieglos salātos, zivju un gaļas ēdienos;
  • sula ir neatkarīgs dzēriens un arī mājās gatavotu šampūnu sastāvdaļa.

Taizemē saldā greipfrūtu sula tiek pievienota saldējumam.

Kulinārija

Zaļie citrusaugļi tiek ēst ne tikai neapstrādāti. Gatavojot marinādes zivīm un gaļai, tiek izmantota vērtīga sula un mīkstums, un tos pievieno jūras veltēm un sēņu ēdieniem. Tas ir arī žāvēts un vārīts, tiek sagatavoti ievārījumi, marmelāde un ievārījums.

Salāti ar salātiem, zemenēm un saldo mīkstumu

Vasaras salāti

Atsvaidzinošajiem sulīgajiem salātiem "Vasara" ir salda pēcgarša. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

  • Saldie paprika - 2 gab..
  • Liels tomāts - 1 gab..
  • Salds - 1 gab..
  • Vārīta vistas fileja - 1 gab..
  • Mīkstais siers - 50 g
  • Garšvielas pēc garšas

Olīveļļa ir piemērota degvielas uzpildīšanai..

  1. Papriku sagrieziet uz pusēm, nokasiet sēklas. Sagrieziet pusītes gredzenos.
  2. Nomazgājiet citrusaugļus ar virtuves suku. Noņemiet mizu. Mēs notīra celulozi no plēvēm un sasmalcina.
  3. Dice siers, tomāts un gaļa.

Pēc vēlēšanās salātiem var pievienot olīvas vai olīvas.

Salātu "Jaunība" recepte

Gandrīz no jebkura produkta jūs varat “savākt” atsvaidzinošus salātus, pievienojot citrusaugļu mīkstumu. Trauka pikantu un rūgtu pēcgaršu piešķirs šādas sastāvdaļas:

  • Salds - 2 gab..
  • Krimas sīpols - 1 gab..
  • Avokado - 1 gab..
  • Priežu rieksti - 50 g
  • Medus - 2 ēd.k. l.
  • Arugula - 1 gab..
  • Kaļķi - 1 gab..
  • Muskatrieksts - pēc garšas
  • Olīveļļas uzpilde
  1. Mēs sasmalcinām sīpolu ar plāniem gredzeniem.
  2. Citrusaugļus un avokado sasmalcina kubiņos.
  3. Apcep priežu riekstus bez eļļas 3-4 minūtes.
  4. Ielieciet sagatavotās sastāvdaļas uz arugula lapas. Apkaisīt ar riekstiem virsū.
  5. Izspiediet sulu no laima, sajauciet to ar medu un muskatriekstu. Mēs ielej salātus ar gatavu masu.

Lai pagatavotu mērci, medu var nedaudz uzsildīt ūdens vannā. Tātad viņš kļūs plānāks.

Dietoloģija

Augļi ar zemu kaloriju daudzumu satur fermentus, kas paātrina tauku sadalīšanos. Saldumiņš arī maigi attīra zarnas un uzlabo gremošanu..

Diētas laikā brokastīs vai vakariņās ieteicams ēst citrusaugļu mīkstumu, apvienojot šo produktu ar olbaltumvielām bagātu pārtiku..

Ādas un matu kopšana

Ēteriskās eļļas, kas veido augļu mizas, ļauj to izmantot mājas kosmetoloģijā. Uz sulas pamata tiek izgatavotas arī novecošanās, tonizējošas un barojošas sejas maskas..

Attīroša un liftinga maska ​​ar citrusaugļiem

Ar saldumu ar askorbīnskābi bagātajiem augļiem jūs varat pagatavot vienu no sejas masku šķirnēm ar dziļas tīrīšanas, tonizēšanas un atjaunošanas efektu. Lai to izdarītu, jums nepieciešami šādi komponenti:

  • Sausie rīsi - 1 ēd.k. l.
  • Bergamotes eļļa - 5 pilieni
  • Saldā sula - 2 ēd.k. l.

Mēs sagatavojam kosmētikas produktu šādi:

  1. Rīsu graudus maksimāli sasmalcina blenderī.
  2. Ielej bergamotu un sulu.
  3. Sajauc līdz gludai. Uzklājiet uz tvaicētas ādas 20 minūtes.

Nomazgājiet ar siltu ūdeni bez ziepēm.

Gaismas vecuma plankumi

Cīņā pret ar vecumu saistītu pigmentāciju un vasaras raibumiem ir noderīgs mājās gatavots losjons ar citronu sulu un saldajiem augļiem. Mēs sajaucam sastāvdaļas vienādās proporcijās un uzklājam ar vates tamponu uz problēmu zonu. Pēc procedūras mitrina seju ar krēmu.

Kā izvēlēties

Pēc pomelīta lieluma nevar noteikt tā “iekšējo” saturu, jo miziņa var būt līdz 2/3 no augļa tilpuma. Vizuāli labu augli no sabojāta augļa var atšķirt pēc tā mizas stāvokļa. Nogatavojies salds:

  • gluda;
  • blīvs;
  • smags;
  • nav tubercles un iespiedumu.

Ja palpēšanas laikā auglim paliek iespiedumi, tas nozīmē, ka tie iepriekš tika sasaldēti vai ilgu laiku glabāti telpā ar zemu temperatūru. No tā pirkšanas labāk ir atteikties.

Kā uzglabāt

"Balto zeltu" uzglabā līdzīgi citiem citrusaugļiem: istabas temperatūrā neskarti augļi paliek izmantojami 5-7 dienas, ledusskapī - 2-3 nedēļas.

Kur es varu nopirkt

Saldo var iegādāties pēc pasūtījuma vai lielos lielveikalos. Saldo greipfrūta cena Maskavas tiešsaistes veikalos svārstās no 170 līdz 430 rubļiem par kg.

Eksotiski zaļi saldie augļi ir dažādi citrusaugļi, kas audzēti, šķērsojot balto greipfrūtu un pomelo. Šis saldais ēdiens ir noderīgs vājai izturībai pret vīrusiem un tendencei svarā. Arī "baltais zelts" tiek aktīvi izmantots kulinārijas baudījumu gatavošanā, pievienojot saldajām un svaigajām pēcgaršām jūras veltēm, mērcēm, desertiem un gaļas ēdieniem.

Greipfrūti (Citrus paradisi). Audzēšana, veidošana.

Greipfrūti (Citrus paradisi) pieder Rutaceae ģimenei. Koka dzimtene tiek uzskatīta par Indiju un Centrālameriku, zīmīgi, ka savvaļā netika atrasts neviens greipfrūts. Greipfrūti Rietumindijā parādījās kā kūniņu (pomelo) klons, pomelo un salda apelsīna hibrīds.

Pirmais, kas aprakstīja greipfrūtu, bija priesteris-botāniķis Griffiths Hughes 1750. gadā. Savos piezīmēs greipfrūtus viņš sauc par “aizliegtajiem augļiem”, nedaudz vēlāk viņi sāka viņu saukt par “mazāku ēdamo”, pateicoties līdzībai pomelo, ko toreiz sauca par kūti, pēc angļu kapteiņa Seddoka atklājēja vārda, kurš no Barbadosas atveda granātābolu no 17. gadsimta..

Greipfrūtu pašreizējais nosaukums ieguva 1814. gadā akūtā Jamaikā. Angļu valodā tas nozīmē “vīnoga” (vīnoga) un “auglis” (auglis); jūs varat saprast, kāpēc koks tiek dēvēts pēc tam, kad ir redzams, kā augļi aug uz koka, tiem ir tendence klasteros ievākt no 8 līdz 18 augļiem. No latīņu valodas nosaukums nozīmē "paradīzes citrusaugļi".

Greipfrūtus uz Ameriku atveda spāņi, sākumā augļi nonāca Floridā, bet īpatnējās garšas dēļ tur tos neatzina un neizplatīja. Nedaudz vēlāk imigranti no Ziemeļamerikas sāka interesēties par šo koku un pēc augļu izmēģināšanas nolēma tos iegādāties. Jau 1880.-1885. Gadā tika izveidots pirmais greipfrūtu tirgus un pirmās piegādes tika veiktas uz dažādiem punktiem Amerikā.

Greipfrūtu popularitāte sāka pieaugt, un šo koku dārzi sāka parādīties Kalifornijā, Teksasā, Arizonā Kubā un Jamaikā..

Mūsdienās greipfrūtu eksporta līdere ir Amerikas Savienotās Valstis, un tas veido apmēram 80–90% no pasaules eksporta (4 miljoni tonnu gadā).

Greipfrūtu veidi:

Ir vairāki greipfrūtu veidi, bet slavenākie ir Duncan, Marsh un Walter bez sēklām..

Greipfrūtu mīkstuma krāsa atkarībā no šķirnes variē no gaiši dzeltenas līdz rubīnsarkanai..

Greipfrūtu koks ir zems un sasniedz tikai 7,5 metrus.

Par greipfrūtu kopšanu:

Temperatūra: Vasarā greipfrūti nav īpaši picky par temperatūru un jūtas lieliski gan dārzā, gan uz balkona, vasaras terasē. Ziemā satura temperatūra jāsamazina līdz 4–6 ° C, lai augs atpūstos un iegūtu spēku vasaras augšanai.

Apgaismojums: greipfrūti mīl gaismas un saulainas vietas, normālai attīstībai tam ir nepieciešams daudz apgaismojuma, pretējā gadījumā stumbrs sāks saliekties un lapotne vājinās. Ziemā viņam ir nepieciešams apgaismojums. Nav ieteicams greipfrūtu bieži pārvietot no vienas vietas uz otru, jo augs ir ļoti jutīgs pret stāvokļa maiņu un var reaģēt uz lapotni arī pēc mazākām izmaiņām..

Laistīšana: Greipfrūtus nepieciešams bagātīgi laistīt, vidēji reizi 10 dienās. Augs nepieļauj stagnāciju un ūdens paskābināšanos katlā, tāpēc no katla pannas ir jānolej ūdens. Apūdeņošanai paredzētajam ūdenim jābūt mīkstam, nostādinātam, jūs varat izkausēt.

Mitrums: Greipfrūtu izsmidzina 2 reizes dienā, no rīta un vakarā ar stāvošu ūdeni. Laiku pa laikam augam ir jādodas dušā, lai no lapām notīrītu putekļus.

Mēslošanas līdzekļi: Mēslot augu 2 reizes mēnesī ar kompleksu mēslojumu citrusaugļiem.

Augsne: Greipfrūti tiek stādīti speciālā citrusaugļu vai rožu augsnē. Katla apakšā jābūt biezam drenāžas slānim no 3 cm.

Transplantācija: jaunus augus katru gadu pārstāda, pārkraujot katlā, kura izmērs ir 1-2 cm lielāks. Pieaugušus augus pārstāda retāk. Greipfrūtiem, kas ir 5 gadus veci, ir nepieciešams pods ar diametru 50 cm un katru dienu atjaunina zemes virsējo slāni..

Greipfrūtu kroņa veidošanās

Greipfrūtu sagriež pavasarī, noņemot visus zarus, kas ir vērsti uz stumbru, lai koka vainags nebūtu ļoti sabiezējis, un zarus, kas ziemā ir ļoti pagarināti un novājināti..

Pirmoreiz greipfrūtu sagriežot, kad tas sasniedz 30 cm augstumu, tad to saīsina par 10 cm, tas palīdz pamodināt papildu nieres. Ja pēc šīs procedūras tiek pamodies tikai viens vienīgs dzinums, procedūru atkārto, atkal nogriež ar augšējo nieri un, ja garums atļauj, tad ar vēl vienu. Kad veidojas jauns oranžs, no pirmās kārtas zariem atstāj 2 dzinumus, otrās kārtas zarus, uz otrās kārtas zariem jau ir palikuši 3-5 trešās kārtas zari. Greipfrūti sāk nest augļus, kad parādās ceturtās kārtas zari, kas notiek tad, kad veidošanās ir pareiza jau 2. gadā. Augļi veidojas tikai uz jauniem dzinumiem, kurus nogriež tūlīt pēc augļu rašanās.

Greipfrūtu ziedēšana:

Ziedēšanas laikā greipfrūtus stingri nav ieteicams pārvietot no vietas uz vietu, jo pumpuri var nokrist un lapotnes.

Greipfrūtu pavairošana mājās:

Greipfrūtu var viegli izaudzēt mājās no veikalā nopirkta augļa sēklām. Par to, kā to izdarīt, var izlasīt atsevišķā publikācijā.Kā no greipfrūta audzēt no sēklām..

Noderīgs tiešsaistes žurnāls "Good-Tips.Pro"

Pienene: ārstnieciskas īpašības un pielietojums

Ārstnieciskā pienene, tā ir parasta pienene, ir kaitīga zālienam un dārzam, bet laba veselībai. Pienene ārstē hemoroīdus, ekzēmu, acu slimības un aknu slimības. Preparātiem no pienenes saknēm un zāles ir choleretic, diurētiska un caureju veicinoša iedarbība.

DIY autoklāvs: dizains, zīmējumi

Autoklāvu, kas jādara pats, var izgatavot no gāzes balona vai uztvērēja. Autoklāva sterilizators atrisina vienu no galvenajām mājsaimniecības problēmām - gaļas, zivju, dārzeņu un sēņu produktu ilgstošu uzglabāšanu.

Stiepļu tārps - kaitēklis Nr. 1: cīņa, profilakse

Stiepļu tārps ir riekstkoka vaboles kāpurs, kas pazemē kaitē kartupeļiem un citām dārzeņu kultūrām. Stiepļu tārpu radītie zaudējumi nav mazāki par Colorado kartupeļu vaboles vai laputu radītajiem zaudējumiem, taču reizēm ar to ir grūtāk tikt galā, tāpēc es nolēmu stārpveidīgo saukt par kaitēkli Nr. 1.

Cockchafer: kaitēkļu kontrole

Maija bugs, precīzāk, to kāpuru stadija, šodien ir kļuvušas par īstu postu mūsu dārzos. Daudzviet šie kaitēkļi neļauj audzēt zemenes, avenes un citas augļu kultūras..

Maijs dārzā: augsnes apstrāde un aizsardzība pret salu

Maijs, dārzniekam grūtākais mēnesis, ir augsnes kultivēšanas, dažādu kultūru sēšanas un stādīšanas, kā arī slimību un augu kaitēkļu apkarošanas laiks. Maijā ir daudz darbu, taču tie ir patīkami darbi - darbi, kurus dārznieki ir gaidījuši visu ziemu.

Pieredzējušu floristu kalendārs: maijs - pavasaris

Maijs floristam ir smaga darba mēnesis, jo rūpes par dekoratīvajiem augiem papildina ikdienas maize: dārzeņu un dārza kultūrām jāpievērš īpaša uzmanība.

Melno kāpostu stādi: profilakse

Kāpostu melnā kāja ir diezgan izplatīta sējeņu slimība, nodarot būtisku kaitējumu jauniem augiem. Galvenās melnkāju pazīmes kāpostu stādos (rhizoctonia): stādi brūni kātiņi un tumšas krāsas sašaurināšanās.

Selerijas stādi: audzēšanas noteikumi

Selerijas stādi var nogalināt divus putnus ar vienu akmeni: nogādājiet sakņu dārzeņu un smaržīgu zaļumu agru ražu pie pavasara galda. Selerijas parasti iedala trīs veidos: saknes, lapas un kātiņi. Vispopulārākās sakņu selerijas, kas veido gaļīgu sakņu kultūru ar selerijas saknes mīkstumu ir dzeltenīgas vai baltas.

12 kļūdas dārznieki, audzējot piparu stādus

Audzējot piparu stādus, dārznieki pieļauj daudz kļūdu, kas strauji pasliktina izaudzēto stādu kvalitāti un dažkārt noved pie stādu nāves.

Kad stādīt stādus: laiks stādīšanai stādus atklātā zemē

Stādi ir gatavi stādīšanai atklātā zemē, kad augi ir sasnieguši optimālo augstumu, stublāja biezumu un lapu skaitu, ar nosacījumu, ka laika apstākļi ļauj sākt darbu: augsne ir sasilusi, iestājies silts laiks un ir pagājuši sals..

Mēness sēšanas kalendārs 2020. gada jūnijam

Dārznieka un dārznieka iesētais Mēness kalendārs 2020. gada jūnijam jums pateiks labākās dienas stādus stādīšanai atklātā zemē un labvēlīgās dienas novākšanai, augšējai pārstrādei, vakcinācijai.

Mēness sēšanas kalendārs 2020. gada maijam

Sētais Mēness kalendārs 2020. gada maijam jums pateiks labākās dienas dārzeņu kultūru stādījumu kopšanai un labvēlīgās dienas stādījumu novākšanai, barošanai, stādīšanai siltumnīcā vai atklātā zemē.

Māras sakne (Leuzea): izārstēt 100 slimības

Māras sakne (saflora levza) ir ārstniecības augs, kas 1961. gadā tika iekļauts PSRS Valsts farmakopejā un vēlāk Krievijas Zāļu valsts reģistrā, plaši pazīstams tautas medicīnā.

Biškrēsliņi parasti: ārstnieciskas īpašības

Parastā biškrēsliņi ir efektīvs ārstniecības augs sieviešu slimībām, sāpēm kuņģī, tārpiem, reimatismam un galvassāpēm. Biškrēsliņi ziedi aizdzen mušas, blusas, bugs un citus kukaiņus. Raksts palīdzēs pareizi pagatavot zāles no biškrēsliņiem..

Rozmarīns: eļļas ārstnieciskas īpašības, uzklāšana

Rozmarīns ir mūžzaļš krūms, kas aug siltās valstīs, kura preparātiem ir izteikta terapeitiskā iedarbība. Uzlējumi, tinktūras un rozmarīna ēteriskā eļļa rūpējas par ādu un mutes dobumu, mazina sāpes un dziedē brūces, stiprina imunitāti un izvada toksīnus no ķermeņa, rūpējas par matiem un gremošanas orgāniem.

Muskusa pīle: Indonēzijas gaļas audzēšana, audzēšana

Mīksto pīļu audzēšana mājās ir patīkama un izdevīga. Muskusa pīles pārvadā vairāk olu, to gaļa ir garšīgāka nekā parastās, pekingu pīles un mazāk tauku. Turklāt muskusa pīles var izšķilties ne tikai no olām, bet arī no vistas, zosu, tītara.

Rabarberi: derīgās īpašības, audzēšana un kopšana

Rabarberi ir garšīgs, salds, ārstniecisks, daudzgadīgs augs, kura jaunie kātiņi, vārot, iegūst Antonova ābolu garšu. Lauksaimniecības tehnika rabarberu audzēšanai ir vienkārša, tāpēc katrs dārznieks uz sava zemes gabala var iestādīt 5-6 krūmus.

Coltsfoot: ārstnieciskas īpašības, receptes

Pūtītes ir parasts ārstniecības augs, kas palīdz saaukstēšanās, klepus, tuberkulozes, skrofulu, strutainu brūču un pat matu izkrišanas ārstēšanā. Preparāti, kuru pamatā ir pēdas pēdas, ir lēni, bet bez blakusparādībām cilvēku veselībai.

Vairāk rakstu.

1. lpp. No 60

"Dārznieks" - sadaļa par dārzeņu augu audzēšanu: tomātiem, papriku, baklažānu, sīpoliem, burkāniem, bietēm un citām kultūrām mājsaimniecībā. Tajā ir noderīgi raksti par rūpēm par dārzeņiem, lauksaimnieciskām darbībām, pavairošanas metodēm ar stādiem un sēklām. Aprakstītas kaitēkļu apkarošanas metodes, slimību diagnostika un vīrusu un sēnīšu slimību ārstēšana..

“Dārzkopība” ir sadaļa, kas veltīta augļu kokiem, ogulājiem un citiem augu kopšanas pasākumiem: kaitēkļu apkarošanai, brūču un dobu ārstēšanai, dažāda rakstura slimību ārstēšanai. Apkopoti raksti par ābelēm, bumbieriem, persikiem, ķiršiem, plūmēm un citiem augļu kokiem. Ogulāju stādīšanas un pārstādīšanas process: jāņogas, avenes, ērkšķogas utt..

“Ziedi” - sadaļa par dekoratīvajiem augiem, ziediem. Protams, dažus ziedus var ēst, bet lielākoties tos apbrīno. Šeit var atrast rakstus par ziedu kopšanu, par ziedu pavairošanu ar zaļiem spraudeņiem, sakneņu dalīšanu, sēklām, slāņošanu utt. Papildus lauksaimniecības tehnoloģijām dārzniekiem tiek piedāvāti noderīgi materiāli ziedu slimību ārstēšanai, kaitēkļu apkarošanai, padomi par ainavu noformēšanu un dekorēšanu, ziedu kārtošana.

"Savienojums" - virsraksts par mājlopiem un mājputniem. Tika savākti noderīgi raksti par vaislas mājputniem: vistas, zosis, pīles, tītari, pērļu vistiņas un pat pāvi. Aprakstītas metodes sivēnu slimību diagnosticēšanai un cūku ārstēšanai pret parazītiem..

“Skaistums un veselība” ir sadaļa, kas pilnībā veltīta veselībai, ķermeņa kopšanai, cilvēku slimību ārstēšanai un profilaksei. Mēs esam pārliecināti, ka skaistums nav atdalāms no veselības, tāpēc mēs nolēmām nekavējoties apvienot divus lielus virsrakstus vienā.

“Atpūta, ceļojumi, tūrisms” - rakstu apskats par ceļojumiem pa tuvējām un tālām ārzemēm. Tūristu atsauksmes par braucieniem, pieredzējušu ceļotāju padomi. Kolonna būs noderīga iesācējiem, kā arī tiem, kam patīk ceļot virtuāli, neizejot no mājām.

“Pati” - sadaļa “DIY” (dari pats, dari pats), savāca noderīgus rakstus par mājsaimniecības priekšmetu pašražošanu: mašīnām, mehānismiem, komplektiem, ierīcēm, mēbelēm utt. Arī šajā sadaļā tiek publicēti raksti ar dzīves hackiem, noderīgiem trikiem, padarot dzīvi vieglu.

Greipfrūti

Greipfrūti ir citrusaugļi, kuru izcelsme ir Karību jūras reģionā, apelsīnu un pomelo tuvi radinieki. Ārēji greipfrūtu augļi ir līdzīgi apelsīnu augļiem, bet to mīkstums ir skābs un ar rūgtu garšu..

Greipfrūti ir citrusaugļi, kuru izcelsme ir Karību jūras reģionā, apelsīnu un pomelo tuvi radinieki. Ārēji greipfrūtu augļi ir līdzīgi apelsīnu augļiem, bet to mīkstums ir skābs un ar rūgtu garšu..

Augļa nosaukums ir atvasināts no angļu valodas. vīnogas (vīnogas) un augļi (augļi), jo greipfrūtu augļus bieži savāc kopās, tādējādi atgādinot vīnogu pudurus.

Greipfrūts satur arī antioksidantus, kas pazemina holesterīna līmeni. Viens greipfrūts dienā palīdz normalizēt holesterīna līmeni asinīs. Tas ir īpaši svarīgi cilvēkiem ar sirds išēmisko slimību un asinsrites slimībām, kuriem augsts holesterīna līmenis ir vēl viens riska faktors. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem greipfrūtos ar “sarkano” mīkstumu ir daudz vairāk vielu, kas pazemina holesterīna līmeni nekā “dzeltenās” šķirnes greipfrūtos.

Greipfrūtu nav ieteicams lietot vienlaikus ar medikamentiem, jo ​​tajā esošās vielas var neitralizēt vai pastiprināt dažādu zāļu iedarbību un tādējādi izraisīt pārdozēšanas efektu..

Greipfrūtu sula palielina kuņģa sulas skābumu, tāpēc greipfrūti ir ieteicami cilvēkiem ar zemu skābumu un vienlaikus ir kontrindicēti dažādām kuņģa un zarnu trakta slimībām..

Gandrīz visur, kur audzē greipfrūtus, viņi cenšas tos pasargāt no kaitēkļiem un dažādām slimībām; pagatavojiet to ar dažādiem ķīmiskiem savienojumiem. Lielākā daļa augļu apstrādē izmantoto ķīmisko vielu ir precīzi lokalizētas tā mizā. Turklāt, lai augļi ilgāk saglabātos svaigi, tie ir pārklāti ar īpašām receptēm, kas vasko augļus, piešķirot tiem glītu “lakotu” izskatu. Tas viss jāpatur prātā - un nelietojiet ļaunprātīgi greipfrūtu mizas..

Ir apmēram divi desmiti greipfrūtu šķirņu. Tos iedala divās lielās grupās - balti (vai dzelteni) greipfrūti ar dzeltenīgas nokrāsas mīkstumu un sarkani (vai rozā).

Sarkanie greipfrūti (rubīns, Rio sarkanais, zvaigzne rubīns, liesma) tika audzēti ASV 20. gadsimta vidū. Parasti, jo sarkanāks ir greipfrūta mīkstuma nokrāsa, jo saldāks tas ir.

Ir šķirnes ar daudzām sēklām augļos, kā arī pilnīgi bez sēklām.

Hibrīds greipfrūts ar pomelo - komplekts, kas pārējā pasaulē pazīstams kā oroblanco un.

Noteiktu šķirņu greipfrūtu un mandarīnu - minerālu un tangelo - hibrīdi.

Greipfrūtu augļus ēd neapstrādātus, tos izmanto kā sastāvdaļu augļiem un pikantiem salātiem. Greipfrūti labi der ar jūras veltēm, zivīm, mājputnu gaļu, jauno sieru. No tā tiek gatavots ievārījums un sulas tiek sasmalcinātas. Greipfrūtu ēteriskās eļļas tiek izmantotas konditorejā un spirta rūpnīcā..

Pirms lietošanas greipfrūtu parasti sagriež ar asu nazi. Kodols katrā pusē ar daļu no blakus esošajām plēvēm tiek noņemts.

Lai pilnībā atbrīvotos no greipfrūta augļu rūgtuma, jums jānoņem caurspīdīgā, ādainā plēve, kas pārklāj katru augļa lobu, kurā koncentrējas galvenokārt rūgtās vielas. Pavāri nomizotās šķēles sauc par visaugstākajām, un mājas virtuvē tās labāk pazīstamas kā “filejas”.

Galvenās greipfrūtu ražotājvalstis ir ASV (Floridas, Kalifornijas, Teksasas, Arizonas štati), Argentīna, Brazīlija, Karību jūras reģions, Austrālija, Dienvidāfrika, Vidusjūras valstis, ieskaitot Izraēlu. Relatīvi nelielos daudzumos greipfrūti tiek kultivēti Kaukāza Melnās jūras piekrastē, Rietumu Gruzijā un Abhāzijā..

Vairumā valstu greipfrūtu sezona iekrīt vēlā rudenī, ziemā un agrā pavasarī (galvenā sezona ir no novembra līdz martam)..

Otrā puslodē, Dienvidāfrikā, greipfrūtu sezona iekrīt jūnijā-oktobrī..

Greipfrūta augļiem jābūt neskartiem, neskartiem. Pievērsiet uzmanību augļa svaram: jo sulīgāks ir greipfrūts, jo vairāk tas sver.

Greipfrūtu garša ir atkarīga no beta-karotīna daudzuma tajā. Jo gaišāka ir augļa āda, jo lielāks ir beta-karotīna daudzums, jo saldāks tas būs. Turklāt sarkanie greipfrūti lielākoties ir daudz saldāki nekā baltie.

Nebaidieties no augļiem ar brūnu vai zaļu nokrāsu.

Izvēloties augli, jāņem vērā arī aromāts. Nogatavojušies un sulīgi augļi smaržo ļoti spēcīgi..

Sarkanajam greipfrūtam ir maksimālais derīgo īpašību skaits, jo tajā ir vairāk likopēna, kas ir lielisks antioksidants..

Lai augļi būtu svaigi ilgāk, tie ir pārklāti ar īpašām receptēm, kas augļus vasko, kas piešķir tiem glītu “lakotu” izskatu. Tāpēc, izvēloties augli, pievērsiet uzmanību tā izskatam. Izvēlieties augļus ar matētu mizu, kas nav pārklāti ar īpašām receptēm.

Svaigi augļi nav ieteicami ilgstošai uzglabāšanai. Jo nogatavojies greipfrūts, jo mazāk tas tiks uzglabāts. Šiem augļiem vislabāk piemēroti ledusskapja apakšējie plaukti vai īpaši augļu nodalījumi. Greipfrūtu maksimālais glabāšanas laiks ir 10 dienas. Pēc tam, kad tie nožuvuši, tas sabojā to garšu un aromātu.

Greipfrūtu salātiem nemaz nav jābūt desertam! Galu galā šis citrusauglis ar baltu vai.

Ir četras apelsīnu šķirņu grupas: parastie - augļi ar dzelteno mīkstumu,.

Mandarīnu augļi - vērtīgs uztura auglis, kas palielina apetīti, uzlabo vielmaiņu un.

Tiek uzskatīts, ka citrons ir ļoti veselīgs, jo tajā ir liels daudzums C vitamīna...

Kaļķi daudzos ēdienos lieliski aizstāj citronu, kaut arī augļu garša ir atšķirīga. Tieši kā.

Greipfrūtu sula - saldskāba un ar pikantu rūgtumu. Atkarībā no šķirnes.