K vitamīna saturs pārtikā

K vitamīns dabā ir diezgan izplatīts. Jo īpaši tā ir daļa no liela skaita pārtikas produktu, kuru dēļ, starp citu, tā deficīts cilvēkiem ir ārkārtīgi reti. Neskatoties uz to, ir noderīgi zināt, kuri pārtikas produkti satur K vitamīnu - šī viela ir ļoti svarīga asinsrites sistēmas normālai darbībai un kaulu metabolismam, un, ja kāda iemesla dēļ rodas tā trūkums, tas var izraisīt ļoti nopietnas patoloģijas..

Tāpēc, ievērojot stingras diētas, piespiedu īslaicīgus uztura ierobežojumus (piemēram, izbraucienā ar kempingu vai ilgstošā ekspedīcijā) vai dažādu slimību gadījumā, iespējams, būs jākontrolē pietiekama daudzuma K vitamīna saņemšana ķermenim kopā ar uzturu. Turklāt nav tik grūti ievērot šīs vielas patēriņa normas - K vitamīns ir atrodams daudzos kopīgos ēdienos.

K vitamīna dabiskajās formās ietilpst vitamīni K1 un K2, no kuriem katrs, starp citu, arī nav atsevišķa viela, bet gan vielu grupa, kas pēc struktūras un īpašībām ir līdzīga. Viņu loma un nozīme cilvēka ķermenī ir gandrīz vienāda, jo audos esošais K1 vitamīns pārvēršas K2 un pilda visas pareizās funkcijas. K1 vitamīns tiek ražots galvenokārt augu lapās, ar kurām cilvēki to patērē. Tāpēc, starp citu, tā zinātniskais nosaukums ir fitomenadions, kur priedēklis "fito-" precīzi norāda augu izcelsmi. Vēl viens šīs vielas zinātniskais nosaukums ir filohinons. K2 vitamīnu (menahinonu) ražo zarnu mikroflora, un to iegūst arī no K1 vitamīna aknu šūnās. Ķermenis saņem K2 gan no iekšējiem avotiem - pašām zarnu baktērijām -, gan no dzīvnieku izcelsmes produktiem, jo ​​šis vitamīns ir atrodams gandrīz visos dažādu dzīvnieku organismu audos..

Turklāt šodien K vitamīns tiek izmantots kā antidots noteiktiem toksīniem, un tas ir arī dažu asinsrites sistēmas slimību izārstēt. Un, lai arī šādās situācijās tas ir nepieciešams lietot īpašu zāļu veidā, tā papildus lietošana kopā ar pārtiku var dot labumu arī pacientam.

Tātad, uzzināsim, kādos pārtikas produktos K vitamīna saturs ir īpaši augsts...

K vitamīna ierakstu pārtraucēji

No svaigiem dabīgiem produktiem pētersīļus uzskata par K vitamīna satura rekordistu. 100 grami svaigu lapu satur 1640 mcg K1 vitamīna (1,6 mg).

Lai saprastu, cik tas ir, ir jāņem vērā cilvēka K vitamīna dienas deva: pieaugušajiem tas jāsaņem 90–100 mikrogramu dienā. Turklāt pats vitamīns šķīst taukos, un tā neregulārais pārpalikums uzkrājas taukaudos. Tas ir, īslaicīgs vielas trūkums uzturā ķermenim nav kritisks: nedēļām ilgi cilvēks var droši iztikt bez tā vispār vai saņemot mazas devas.

Mēs secinām: no 100 gramiem svaigu pētersīļu cilvēks saņem daļu no filohinona, kas viņam ilgs vairāk nekā divas nedēļas.

Nākamais dabisko ierakstu turētājs ir mangolds - lapu nezāle, ko izmanto pārtikai Vidusjūras reģiona valstīs. Fitomenadiona saturs tajā sasniedz 830 mikrogramus uz 100 gramiem svaigu lapu.

No slāvu virtuvei tradicionālajiem dārzeņiem cirtainie kāposti ar 704 mcg filohinona 100 gramos lapu noteikti atrodas uz pjedestāla. Bet pat ja jūs patiešām nevēlaties to “asināt” (galu galā daudzās valstīs cirtainie kāposti tiek uzskatīti par tehnisku ražu), tos var aizstāt ar parastajiem un vairāk izmantotajiem lapu kāpostiem, kuru 100 gramos svaigu lapu ir 437 mikrogrami K vitamīna, un šādos tāds pats vārītu lapu daudzums ir 623 mcg. Tas ir, 100 gramu svaigu lapu porcija segs ķermeņa vajadzību pēc vitamīniem 4 dienas.

Kopumā visu K vitamīna čempionu tribīni aizņem lapu dārzeņi. Starp iepriekšminētajiem pētersīļiem, mandelēm un kāpostiem pie šādiem bagātīgiem avotiem pieder arī:

    Pienene - tās lapas satur 778 mcg K1 vitamīna;

Ūdenskress - satur 541 mcg vitamīna 100 gramos zāļu;

Spināti ar 482 mcg K1 100 gramos lapu;

Pornslāns - 380 grami fitomenadiona satur 100 gramus zaļumu.

Šeit jāņem vērā, ka vārīti un saldēti lapu dārzeņi satur lielāku K vitamīna daudzumu nekā svaigi. Tas ir saistīts ar faktu, ka vārīšana neietekmē fitomenadiona saturu, bet līdz ar to no produkta tiek noņemta daļa mitruma, cukuru un citu sastāvdaļu, tas ir, kopējā masa kļūst mazāka, bet vitamīna daudzums paliek nemainīgs.

No pagatavotajiem neatkarīgajiem ēdieniem visvairāk vitamīnu K natto satur japāņu brokastis, kas gatavotas no raudzētām sojas pupiņām. Tajā šīs vielas saturs sasniedz 1 mg uz 100 gramiem trauka. No visiem pārtikas produktiem baziliks un timiāns ir visbagātākie ar garšvielām, vitamīniem bagāti žāvētā veidā - 100 gramos no tiem ir 1,7 mg fitomenadiona.

Interesanti ir arī tas, ka čempionu sarakstā par K vitamīna saturu nav dzīvnieku izcelsmes produktu. Tajos menakinona daudzums ir mazāks nekā filohinona daudzums augos.

Pēc vērtības vitamīni K1 un K2 cilvēka ķermenim ir nevienlīdzīgi. Visas audu bioloģiskās funkcijas veic K2 vitamīns, un, ja ķermenis saņem K1 ar pārtiku, tas pārvērš to K2. Šādas pārveides procesā daļa vitamīna tiek zaudēta, daļa zarnās vispār netiek absorbēta, tāpēc, lai segtu tās pašas ķermeņa vajadzības, nepieciešams mazāk menahinona un nedaudz lielāks filohinona daudzums. Citiem vārdiem sakot, vitamīns, kas iegūts no dzīvnieku izcelsmes produktiem, ir vērtīgāks ķermenim nekā “augu”. Tomēr dienas patēriņa rādītājs tika aprēķināts īpaši K1, un tieši fitomenadiona augu produktos tas satur desmit reizes vairāk nekā K2 dzīvniekiem. Tāpēc, neraugoties uz menahinona lielo vērtību, cilvēkiem nozīmīgākie ir augu avoti.

Jebkurā gadījumā, ja mēs aplūkosim citu parasto K vitamīna avotu sarakstu cilvēkiem, starp tiem atradīsim gaļu, zivis un piena produktus..

K vitamīns dažādos pārtikas produktos

Novērtējot K vitamīna daudzumu dažādos ēdienos, ir lietderīgi palūkoties ne tik daudz uz tā pārpilnību, bet gan uz to, cik daudz produkta satur vitamīna ikdienas normu. Piemēram, šāda norma var būt 6 gramos bazilika un timiāna vai divās kāpostu loksnēs. Ir skaidrs, ka vienā vai otrā formā ir vieglāk izmantot divas kāpostu lapas nekā pusi ķekara bazilika (īpaši reģionos, kur baziliks vai timiāns ir relatīvs retums).

Zemāk esošajā tabulā parādīts K vitamīna saturs dažādos pārtikas produktos:

K vitamīna (K1 vai K2) daudzums mikrogramos uz 100 g produkta

Produkta daudzums (g), kas satur K vitamīna dienas devu pieaugušajam (100 mikrogrami)

Baziliks, timiāns (žāvēts, garšvielu veidā)

Tunča fileja (konservi)

Kivi (svaigi augļi)

Olas dzeltenums

Dabīgā tumšā šokolāde

Kā redzat, lapu dārzeņi satur visvairāk K vitamīna, gaļa un subprodukti satur nedaudz mazāk, un augļi un augļu dārzeņi jau seko tiem. Tas ir, lielākajā daļā dabisko avotu tas atrodams kopā ar C un B vitamīniem, kas šādus produktus automātiski padara par dabīgiem multivitamīniem.

Ir svarīgi atzīmēt šo faktu: lielākā daļa dabisko produktu ir K vitamīna avoti. Tas vismaz nozīmē, ka, patērējot normālu daudzumu parasto tradicionālo dārzeņu, augļu un garšaugu, cilvēks saņem pietiekamu daudzumu šīs barības vielas. Turklāt kulinārijas pārstrādei ir maza ietekme uz tās saturu vārītos ēdienos.

Kā vitamīns reaģē uz kulinārijas pārstrādi?

K vitamīns ir izturīgs pret augstām temperatūrām, tāpēc produkti, kas to satur vārītā vai ceptā veidā, ir tiem bagātāki nekā neapstrādāti. Šeit būtisku lomu spēlē arī dabisko formu, filohinona un menahinona šķīdība taukos: hidrofobitātes dēļ ēdiena gatavošanas laikā tie neieplūst ūdenī un paliek pašu dārzeņu vai gaļas sastāvā. Sakarā ar to palielinās to koncentrācija vārītos produktos, un, piemēram, vārītas cukini vai kartupeļi ir labāki pārtikas avoti nekā jēli (jo īpaši tāpēc, ka tos ir patīkamāk gatavot ēdienos).

Tajā pašā laikā K vitamīns tiek viegli raudzēts un fermentējot vai fermentējot, zaudē savas īpašības. Tātad tā saturs skābētajos kāpostos ir 33 reizes mazāks nekā svaigos kāpostos, un jo ilgāk kāposti tiek “raudzēti” un uzglabāti šādā formā, jo mazāk filohinona paliek tajos.

Un vēl viens brīdinājums: K vitamīns gaismā ir nestabils. Tāpēc lielākajā daļā žāvētu augļu tas ir ļoti nelielā daudzumā: žāvēti saulē, tie zaudē lielāko daļu fitomenadiona, un to vairs nevar uzskatīt par bagātīgiem pārtikas avotiem.

Izveido diētu ar pietiekami daudz šīs vielas

Kā redzat, padarīt diētu, kas bagāts ar K vitamīnu, nepavisam nav grūti. Parastā ikdienas uzturā pārtika, ko cilvēks patērē, satur 150–250 mikrogramus šīs vielas abās formās - K1 un K2..

Tātad parastā boršča porcijā (350–400 g) ir aptuveni 80–110 μg vitamīna, un tā saturs ir atkarīgs no tā, cik garšvielu pievieno traukam un cik biezs ir pats borščs. Jo vairāk kāpostu, jo vairāk vitamīnu šeit ir..

Turklāt maize, ķiploki, zaļie vai sīpoli, pētersīļi, ko cilvēks var ēst pat nelielos daudzumos, satur ievērojamas vitamīna devas.

Tiem, kas vēlas garantēti palielināt uztura piesātinājumu ar K vitamīnu, pietiek ar to, lai pagatavotu vairāk ēdienu ar kāpostiem, kā arī patērētu salātus ar zaļumiem. Pietiks ar 4-5 zariņiem pētersīļu katru dienu ar jebkuru citu bāzi, lai nodrošinātu, ka ķermenis ir pilnībā nodrošināts ar šo barības vielu.

Ir grūti iedomāties diētu, kurā nepietiktu ar vitamīnu K. Varbūt, ka tikai tad, ja cilvēks ēd tikai sintētiskas uzkodas un saldumus, kas nomazgāti ar vienkāršu ūdeni vai alkoholiskajiem dzērieniem, viņš var zaudēt šo sastāvdaļu. Turklāt līdz ar alkoholismu palielinās nepieciešamība pēc K vitamīna un pastāv hipovitaminozes risks.

Ja cilvēks vismaz ar noteiktu biežumu ēd svaigus augļus un dārzeņus, ēdienus no tiem, gaļu, tad viņš savu ķermeni apgādā ar K vitamīnu.

Vai man ir jāuztraucas par K vitamīna pārtikas produktu patērēšanu?

Mēs secinām: jums nevajadzētu uztraukties par K vitamīna trūkumu uzturā. Cilvēks, kurš neievēro ļoti stingru diētu un patērē pat vienkāršākos dabiskos dārzeņus un augļus, gandrīz noteikti saņems nepieciešamo daudzumu šīs vielas.

Tāpēc hipovitaminoze K ir ļoti reta parādība. Vai nu no tā cieš cilvēki ar gremošanas trakta dažādu vielu malabsorbciju (viņi pat neuzsūc lielu daudzumu vitamīna, kas nonāk ķermenī un atstāj gremošanas traktu ar fekālijām), vai arī tie, kuri mēnešus ēd ļoti ierobežotu pārtikas produktu komplektu, kura vitamīnu saturs ir zems.

Tomēr mēģinājumi noskaidrot, kuri pārtikas produkti satur K vitamīnu, dažreiz ir saistīti ar dažādiem nepareiziem priekšstatiem, bieži cilvēkiem bīstamiem..

Piemēram, tiek plaši uzskatīts, ka saindēšanās gadījumā ar varfarīnu un tā analogiem - kumarīnu, brodifakumu un citiem - lielos daudzumos vajadzētu ēst pārtikas produktus ar K vitamīnu. Šīs vielas bieži izmanto kā indi, lai apkarotu žurkas un peles (jo tām nav smaržas un garšas), dažas no tām attiecas arī uz zālēm, lai apkarotu trombozi un citas asinsrites sistēmas patoloģijas. Tie ir K vitamīna antagonisti un, pateicoties saistīto reakciju bloķēšanai, izraisa asiņošanas attīstību, ieskaitot iekšēju.

Smaga saindēšanās ar šiem antikoagulantiem noved pie nāves, un vienīgais antidots ir vitamīns K. Intoksikācijas laikā ķermenī jāievada tāds vitamīna daudzums, kas pilnībā saistīs visas indes un papildus nodrošinās normālu asinsrites sistēmas darbību..

Tomēr uzskatīt, ka pietiek ar pārtikas produktiem ar vitamīnu K, ir nepareizs priekšstats. Ar šādu saindēšanos pēc iespējas ātrāk ķermenī jāievada ļoti lielas vitamīna devas - no 3 līdz 10 mg. Iegūt šādus daudzumus kopā ar pārtiku ir ārkārtīgi grūti: ķermenis nespēs vienlaikus absorbēt atbilstošu daudzumu, piemēram, no kāpostiem vai spinātiem. Turklāt vitamīna ievadīšana ir nepieciešama ātri - ātrāk, nekā tas uzsūcas zarnās. Tāpēc saindēšanās ar varfarīnu gadījumā injicē sintētisku ūdenī šķīstošu K vitamīnu (Vikasol).

Tajā pašā laikā, mērķtiecīgi lietojot varfarīnu kā zāles, tieši pretēji ir jāierobežo K vitamīna pārtikas avotu daudzums, lai tas neitralizētu paša varfarīna iedarbību. Lai gan, atkal, ārsts izraksta tādas zāļu devas, kuras noteikti darbosies, neskatoties uz A vitamīna pieejamību. Tāpēc šeit nevajadzētu uzminēt par to, kādus pārtikas produktus un kādos daudzumos vajadzētu lietot, bet vienkārši ievērojiet ārsta norādījumus.

Vēl viena kļūda ir nepareiza hipovitaminozes diagnoze. Fakts ir tāds, ka hipovitaminoze K var izpausties ar vairākām pazīmēm, starp kurām - asiņojošas smaganas. Līdzīgs simptoms ir raksturīgs hipovitaminozei vai C vitamīna deficītam (skorbuts). Ja kļūdāties diagnozē un mēģināt ārstēt nepareizu hipovitaminozi, varat zaudēt laiku, kurā slimība pasliktinās.

Lai gan, kā mēs noskaidrojām iepriekš, bieži sastopami daudzi K un C vitamīnu avoti, un, ja tos patērējat, mēģinot izārstēt K hipovitaminozi, jūs varat “nejauši” atbrīvoties no hipovitaminozes C. Tas ir bīstami rēķināties, taču jums ir jākonsultējas ar ārstu, ja jums ir raksturīgi simptomi, un jau pēc viņa ieteikuma, lai pielāgotu uzturu un patērētu vitamīnu preparātus.

Jebkurā gadījumā zaļumu, lapu dārzeņu un dažādu svaigu augļu pārpilnība uzturā būs uzticama garantija, ka ķermenis tiks pilnībā nodrošināts ar K vitamīnu.

K vitamīna bagāti pārtikas produkti

Veselīgs cilvēks, kā likums, saražo pietiekamu daudzumu šīs vielas. Bet aknu darbības traucējumu gadījumā, ilgstoši lietojot medikamentus vai intoksikāciju, labāk ir palīdzēt ķermenim un ēst pārtikas produktus, kas bagāti ar K vitamīnu. Zemāk esošajā tabulā uzziniet, cik daudz un kādi pārtikas produkti satur K vitamīnu, lai tos iekļautu uzturā..

K vitamīns: produktu īpašības, priekšrocības un saturs

K vitamīns savu nosaukumu ieguva ar amerikāņu hematologa Quick vārda pirmo burtu, kurš atklāja un iepazīstināja pasauli ar šo vielu. Tas novērš asiņošanu un asiņošanu sakarā ar to, ka tas uzlabo asins sarecēšanu. Tas nav viens savienojums, bet gan vairākas vielas, kurām ir līdzīgas īpašības - K grupas vitamīni. Bet parasti mēs runājam par:

  • vai par K1 vitamīnu (filohinonu), kas atrodas augu pārtikā;
  • vai par K2 vitamīnu (menahinonu), ko cilvēka ķermenis ražo resnajā zarnā;
  • provitamīns K3, menadions, K2 vitamīna priekštecis

K vitamīna saturs un galvenās funkcijas

Faktiski K vitamīns ir taukos šķīstošu savienojumu grupa. Tie ir naftohinonu atvasinājumi ar hidrofobu sānu ķēdi. Cilvēka ķermenī viņi veic šādas funkcijas:

  • veido normālu asins koagulācijas līmeni;
  • piedalīties kaulu audu veidošanā;
  • atbalstīt asinsvadus normālā tonī;
  • iesaistīts nieru darbībā.

Parastā ķermeņa stāvoklī šīs vielas ikdienas nepieciešamība ir no 0,2 līdz 0,3 mg, atkarībā no cilvēka vecuma un svara.

K vitamīna deficīta cēloņi

Ar medadiona deficītu organismā attīstās hemorāģisks sindroms, tas ir, parādās tendence uz iekšēju un ārēju asiņošanu. Iemesli var būt:

  • ilgstoša intravenoza uzturs;
  • holelitiāze;
  • traucēta žults sekrēcija un tās veidošanās;
  • aknu ciroze;
  • ilgstoša caureja;
  • hepatīts un vairāk.

K vitamīns pārtikas produktos

Tā kā K vitamīns ir atrodams pārtikas produktos, to labāk nelietot medikamentos, jo jaunākie medicīniskie pētījumi pierāda ķīmisko vitamīnu sliktu sagremojamību. Visiem zaļajiem augiem raksturīgs augsts šīs vielas saturs. Nātres, domuzīmes, rožu gūžas, avenes, bērza un liepas lapas Menadion ir īpaši bagātas. No produktiem jānošķir valrieksti, sojas pupu eļļa, gurķi, zaļie āboli un visu veidu kāposti. Vienīgais dzīvnieku izcelsmes produkts, kas satur K vitamīnu, ir aknas.

K2 vitamīns: kas ir vajadzīgs ķermenim, kur tas atrodas, norma

K2 vitamīns ir atrodams pārtikā, īpaši daudz tā, ja sastāvā ir dzīvnieku un piena olbaltumvielas. Tur ir tā lielākā koncentrācija. Vielai ir svarīga loma, tāpēc jums ir jākontrolē tās uzņemšana organismā ar pārtiku. Papildus šī noderīgā komponenta dabiskajiem avotiem ir arī farmaceitiskas zāles, kuras lieto patoloģijām, kas saistītas ar šī vitamīna trūkumu organismā.

Kāpēc ir paredzēts K2 vitamīns?

Pirms kāda laika zinātnieki veica eksperimentus, lai pētītu holesterīna līmeni putnos. Eksperimentālajai grupai tika izstrādāta īpaša diēta, kurā bija ogļhidrāti, olbaltumvielas, visi nepieciešamie vitamīni un minerālvielas, bet tauki tur nebija. Pēc ilgstošas ​​šādas diētas lietošanas putniem attīstījās anēmijas simptomi, tika traucēta asins sarecēšana, un pēc kāda laika visi putni nomira. Bija acīmredzams, ka eksperimentālo putnu uzturā trūkst ļoti svarīgu tauku, kas atrodams taukos. Gadu gaitā bioķīmiķi ir spējuši izolēt šo elementu. Vielu sauca par K2 vitamīnu vai menahinonu..

Menakinons ir ārkārtīgi svarīgs cilvēka ķermenim. Tās galvenā funkcija ir metabolisma procesu regulēšana. Viela modificē olbaltumvielas turpmākai saistībai ar kalciju. Turklāt menahinonam ir šādas funkcijas:

  • rada apstākļus pareizai D vitamīna absorbcijai, tādējādi piedaloties kaulu audu augšanā un attīstībā, kā arī skeleta veidošanā bērniem;
  • piedalās daudzās ķermeņa redox reakcijās;
  • neitralizē dažas spēcīgas indes, piemēram, kumarīnu;
  • normalizē aknu darbību;
  • palielina ķermeņa pretestību;
  • nodrošina kuņģa-zarnu trakta motoriku;
  • Tam ir pretsāpju, antibakteriāla iedarbība.

K2 vitamīns ir iesaistīts arī nervu audu un muskuļu anaerobā elpošanā skābekļa bada laikā, īpaši pārmērīgas fiziskās slodzes laikā..

K2 vitamīns ir taukos šķīstoša K forma, kas ir atbildīga par daudzām svarīgām funkcijām cilvēka ķermenī. Tā ir barības viela, kas nepieciešama visu dzīves procesu veselīgai norisei.

K2 vitamīnam ir vairākas formas, bet slavenākie un svarīgākie ir MK4 un MK7. Abas formas ir vajadzīgas un noderīgas, tās atšķir viena no otras ar atšķirīgu ķīmisko formulu. MK7 ir vairāk ķēdes posmu, tāpēc tas tiek uzskatīts par aktīvāku. Ir zināms, ka šī forma cirkulē asinīs vairāk nekā 70 stundas un šajā laikā izdodas iekļūt visos audos un orgānos. Tādējādi MK7 ir tas pats menahinons, bet efektīvāks.

Menakinons ir labi kombinēts ar taukus saturošiem produktiem, netraucē citu derīgo vielu uzsūkšanos. Tomēr K2 vitamīna uzsūkšanos organismā negatīvi ietekmē antibiotikas, dažas miega zāles, alkohols, nikotīns, kā arī aromatizētāji, krāsvielas un konservanti.

K2 vitamīna ieguvumi un kaitējums

Nesen interese par K2 vitamīnu ir ievērojami palielinājusies. Attiecīgi ir parādījusies vairāk informācijas par vielas labvēlīgajām īpašībām. Ir zināms, ka tas traucē novecošanās procesu - aptur artēriju, dziedzeru un sirds vārstuļu kalcifikāciju. Veicina kolagēna, elastīna ražošanu, kas nepieciešami, lai uzturētu veselīgu un jauneklīgu ādu. Menakinons novērš pārmērīgu kalcija izskalošanos no kauliem, tādējādi novēršot osteoporozes attīstību pieaugušā vecumā un vecumdienās.

K2 vitamīns tiek novērtēts arī kā līdzeklis, kas palīdz cīnīties ar reimatoīdo artrītu un ievērojami samazina prostatas patoloģijas, tai skaitā vēža, risku. Daži pētījumi liecina, ka tas ir diezgan efektīvs citos vēža veidos, piemēram, resnajā zarnā, aknās, kuņģī, degunā un mutē. Turklāt tika atklāts, ka menahinons var veicināt vēža šūnu pašiznīcināšanos..

K2 vitamīns nav kaitējis. Tomēr ar menakinonu saturošu zāļu pārdozēšanu var novērot kalcija līdzsvara pārkāpumu organismā un alerģiskas reakcijas. Dabiskā menahininona - K2 vitamīna pārdozēšana gandrīz nav iespējama, jo ķermenis spēj patstāvīgi noņemt liekās barības vielas.

Kur ir K2 vitamīns

Daudzi eksperti uzskata, ka menahinons ir spējīgs patstāvīgi sintezēties tievās zarnās. Bet, tā kā dažreiz organisms nespēj saražot pietiekami daudz K2 vitamīna, jūs varat to iegūt no pārtikas.

Liels daudzums vielas ir atrodams dzīvnieku izcelsmes produktos - pienā un biezpienā, zosu un teļu aknās, vistas gaļā, liellopa gaļā, dzeltenumā, cietajā sierā. Bet tas veidojas tikai tajos dzīvnieku un putnu taukos, kurus baroja ar dabiskas izcelsmes pārtiku. Šodien Japānas zinātnieki ir noskaidrojuši, ka daudzām menahinonām ir soja un tāds ēdiens kā natto. Šādi augu pārtikas produkti ir arī K2 vitamīna avoti:

  • visvairāk graudaugu;
  • dažas sakņu kultūras;
  • spināti;
  • mežrozīte;
  • kāposti, ieskaitot kāpostus.

Nelielos daudzumos viela ir atrodama zaļumos (salātos, pētersīļos), brokoļos un avokado.

Norma K2 vitamīns

Menakinona daudzums, kas nepieciešams, lai uzturētu funkcijas organismā, ir atkarīgs no cilvēka svara un vecuma. Tādējādi uz 1 kg ķermeņa svara ir nepieciešams 1 mg K2 vitamīna.

Bērniem līdz gadam K2 vitamīna dienas normas deva ir 0,01–0,012 mg. Menakinonu pievieno gandrīz visiem krūšu maisījumiem, un ar šo daudzumu pietiek, lai bērns normāli attīstītos, ja vien bērns ir vesels.

Vielas trūkums cilvēka ķermenī nav nekas neparasts. Parasti tas ir saistīts ar traucētu kuņģa-zarnu trakta darbību. Dažreiz deficīts izraisa šādas patoloģijas:

  • aknu un žultspūšļa slimības;
  • aizkuņģa dziedzera audzēji;
  • gremošanas trakta traucējumi;
  • ilgstoša terapija ar antibiotikām vai citām zālēm, kas negatīvi ietekmē zarnu mikrofloru.

Menakinons ir atrodams daudzos pārtikas produktos, tāpēc ir acīmredzami, ka K2 vitamīna trūkuma iemesli organismā nav tikai noteiktu pārtikas produktu trūkums uzturā.

Simptomi, kas norāda uz menahinona trūkumu, ir:

  • nogurums, vājums;
  • locītavu sāpes
  • lūzumi, īpaši gados vecākiem cilvēkiem;
  • diabēts;
  • hipertensija;
  • agrīna ķermeņa novecošanās;
  • bieža deguna asiņošana;
  • smaganu asiņošana;
  • ilga brūču sadzīšana uz ādas;
  • gremošanas traucējumi.

Ar ilgstošu menakinona trūkumu tiek novērotas anomālijas skeleta sistēmā, attīstās osteoporoze, dažādas deformācijas, veidojas asins recekļi..

K2 vitamīna medikamenti

Tā kā dažu patoloģiju gadījumā organisms nespēj sintezēt K2 vitamīnu no pārtikas, pacientam šī viela jāuzņem bagātinātājos, kompleksos, kur tie ir vairāk.

Šeit ir galvenās narkotikas:

  1. Swanson Ultra ir K vitamīna bioloģiski aktīvā forma. Preparātu iegūst no raudzēta sojas produkta - natto. Satur palīgvielas: bišu vasku, lecitīnu, želatīnu, saulespuķu eļļu. Ņem 1 kapsulu ar ūdeni. Nav narkotika.
  2. K2 vitamīns, avots Naturals - papildinājums, kas satur D3 vitamīnu, menahinonu un kalciju. Kompleksu bieži izraksta, lai stiprinātu zobus un kaulu audus. Izgatavots no sojas un piena komponentiem. Zāles nav ieteicamas bērniem, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā..
  3. Vita K2 ir vitamīnu preparāts no Lielbritānijas. Piešķirt kā profilakses līdzekli sirds un asinsvadu patoloģijām. Kompozīcijā ietilpst linsēklu eļļa, holikaceferols un menahinons. Kontrindikācijas ietver individuālu zāļu nepanesamību, grūtniecību, laktāciju.
  4. K2 vitamīns Dr. Mercola. Ražojot sojas pupu fermentāciju, tajā ir augsts aktīvo vielu saturs 1 kapsulā. To uzskata par piemaksas piemaksu. Pieejams arī kombinācijā ar D vitamīnu.
  5. K2 vitamīns Tagad Pārtika. Papildus K2 ir iekļauts vitamīns D. Zāles attīra asinsvadus, uzlabo kalcija uzsūkšanos. Satur lucernu, kas palīdz palielināt ķermeņa izturību pret infekcijām un iekaisuma slimībām.

Kurš K2 vitamīns ir labāks

Diezgan grūti izvēlēties kādu īpašu kompleksu, kas satur menahinonu. Lielākajai daļai piedevu sastāvā ir dabiskas sastāvdaļas, tās ir droši lietot, izstrādājuši vadošie eksperti medicīnas un farmakoloģijas jomā. Tāpēc ir jākonsultējas ar ārstu, lai saņemtu ieteikumus. Viņš izrakstīs kompleksu, pamatojoties uz pacienta individuālajām vajadzībām, norādīs nepieciešamo devu.

Kā lietot K2 vitamīnu

Visām vecuma grupām ir indicēta papildu menakinona uzņemšana aptieku preparātu veidā. Tas ir paredzēts bērniem, lai novērstu kaulu audu traucējumus zobu emaljas veidošanās laikā, pieaugušajiem kombinācijā ar galveno sirds un asinsvadu sistēmas patoloģiju ārstēšanu, osteoporozes terapiju.

Papildu K2 uzņemšana ir nepieciešama personai ar šādiem stāvokļiem un slimībām:

  • anoreksija;
  • ilgstoša terapija ar kortikosteroīdiem un statīniem;
  • zobu emaljas bojājums;
  • mugurkaula kompresijas lūzumi;
  • aknu ciroze;
  • muskuļu un skeleta sistēmas slimības.

K2 vitamīns ir pieejams vairākās formās: tabletes, veģetārie un želatīna kapsulas, šķīdumi. Zāļu šķidro formu ieteicams lietot jaundzimušajiem bērniem, dozējot pilienos, pamatojoties uz ārsta recepti un bērna vecumu. Pieaugušajiem ieteicams lietot zāles saskaņā ar instrukcijām un mērķi.

Ieteicams lietot vitamīnu ēšanas laikā vai tūlīt pēc tā, uzdzerot lielu daudzumu ūdens. Ārstēšanas kurss ir apmēram mēnesis.

Kontrindikācijas K2 vitamīnam

Kontrindikācijas K2 vitamīna uzņemšanai ietver šādus nosacījumus:

  • embolija, tromboze;
  • paaugstināta jutība pret zālēm;
  • individuāla neiecietība;
  • paaugstināta asins koagulācija.

Ar piesardzību: bērnu vecums, grūtnieces un sievietes laktācijas periodā. Ja pasliktinās veselība, rodas alerģiskas reakcijas, zāļu lietošana jāpārtrauc un jākonsultējas ar ārstu.

K2 vitamīna blakusparādības

Iespējamās K2 vitamīna blakusparādības ir apetītes samazināšanās, veiktspēja, nogurums, kairinājums, muskuļu sasprindzinājums un elpošanas problēmas. Var parādīties neliels pietūkums, dažreiz ir pārkāpumi no aknām - apjoma palielināšanās palpēšanas laikā, ādas un gļotādu dzeltenība. Parasti zāļu blakusparādības izraisa pārdozēšana.

K2 vitamīna pārdozēšana

Vielas dabiskās formas pārdozēšana reti tiek reģistrēta. Parasti tas notiek, ja pacients, lietojot aptieku zāles, neņem vērā devu. Pārmērīga menakinona koncentrācija organismā izraisa asins koagulācijas, asins recekļu palielināšanos, asinsvadu slimību attīstību..

Secinājums

K2 vitamīns ir atrodams pārtikas produktos, taču dažreiz to klātbūtnē dažu slimību klātbūtnē to var izlaist. Šajā gadījumā vielas aptiekas formu nosaka ārsts. Vitamīns ir svarīgs kaulu audiem, cilvēka sirds un asinsvadu sistēmai. Tieši viņš nodrošina D vitamīna un kalcija mijiedarbību. Tāpēc tas bieži tiek noteikts vecākiem cilvēkiem ar noslieci uz kaulu lūzumiem. Jaundzimušajiem viela ir iesaistīta skeleta veidošanā.

Kur ir atrodams K vitamīns? Pārtikas preču saraksts

Pat pirmsskolas vecuma bērni zina vitamīnu priekšrocības. Katrs bērns bez vilcināšanās var izskaidrot, kāpēc viņi ir nepieciešami. Īpaši plaša sabiedrības informētība par A un B, C un D vitamīniem Tas nav pārsteidzoši, jo produktus un preparātus, kas tos satur, aktīvi reklamē visos TV kanālos. Bet ne visi atbildēs uz jautājumu par to, kur ir K vitamīns un kāpēc organismam tas nepieciešams. Šis elements pilda savu lomu, ko tam piešķir daba, atbalstot un stiprinot mūsu veselību. Bet jums tas jāiekļauj uzturā saskaņā ar noteiktajiem standartiem. Ar K vitamīna trūkumu tiek traucēti bioķīmiskie procesi, pasliktinās daudzu orgānu darbs. Ar pārmērību notiek aptuveni tas pats. Tāpēc ieteicams labi zināt, kādos produktos un kādā daudzumā šo vitamīnu var atrast. Tas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuriem veselības apsvērumu dēļ tos vispār nevajadzētu ēst..

Galvenā informācija

Mēs esam pieraduši dzirdēt vārdu "vitamīni", nedomājot, kas tas ir. Paskaidrosim. Tie ir īpaši organiski savienojumi, kuriem galvenokārt ir vienkārša struktūra un daudzveidīga ķīmiskā būtība. Mums tos visus vajag vienā, bet dažādos apjomos, kurus stingri pārbaudījuši ārsti. K vitamīns savu nosaukumu ieguva no vārda Koagulationsvitamin. Tieši tā tas pirmo reizi tika izsaukts vācu zinātniskā žurnāla lappusēs.

Dabā tas var pastāvēt 2 sugās: K1 vai filohinons (atrodams lucernā) un K2, vai menakinons (izolēts no sabojātas zivju miltiem). Turklāt ir grupas, kas izveidotas sintētiski. Tie ir K3, K4, K5 un K6. Katram no viņiem ir savas īpašības un sava loma. Papildus dažādiem produktiem, no kuriem var iegūt šo noderīgo elementu, to ražo arī specifiskas baktērijas, kas dzīvo cilvēka zarnās (tikai K2 forma). Tāpēc K vitamīna deficīts tiek novērots galvenokārt cilvēkiem ar disbiozi (mikroorganismu nelīdzsvarotība).

Izdevīgās iezīmes

Cilvēka ķermenis ir neticami sarežģīta sistēma, kurā katrai šūnai ir sava vieta, un katrs orgāns veic savu funkciju. Bet viņi visi strādā cieši kopā. Ja mazspēja rodas vienā mazā segmentā vai viena reakcija nenotiek pareizi, tas noteikti negatīvi ietekmē citus. Tāpēc ķermenim katrs elements, kas palīdz normālai eksistencei, ir ārkārtīgi svarīgs..

K vitamīna bioloģiskā loma ir liela. Tās galvenās funkcijas ir:

  • Uzlabo vielmaiņu nierēs, kaulos un saistaudos.
  • Veicina kalcija uzsūkšanos.
  • Nodrošina Ca mijiedarbību ar D vitamīnu.
  • Piedalās sirds un plaušu svarīgu olbaltumvielu struktūru sintēzē.
  • Regulē asins sarecēšanu.
  • Saskaņā ar dažiem ziņojumiem tas var darboties kā pretvēža līdzeklis..
  • Attīra asinsvadus, tādējādi uzlabojot sirds un asinsvadu sistēmas darbību.
  • Tas transportē elektronus anaerobās elpošanas laikā, kas veicina ATP (enerģijas avots visiem biosintēzes procesiem cilvēka ķermenī, bez izņēmuma) attīstību..

K vitamīna deficīta problēmas

Kā minēts iepriekš, šī elementa trūkums organismā tiek novērots tikai ļoti ierobežotā iedzīvotāju daļā. Papildus disbiozei K vitamīna antagonistu parādīšanās asinīs (piemēram, lietojot noteiktus medikamentus), kas vājina vai pilnīgi neitralizē tā darbību, var izraisīt šo stāvokli. Šādas zāles ir:

Vēl vienu iemeslu var saukt par to pārtikas produktu trūkumu, kuriem ir daudz K vitamīna.

Ņemot vērā novēroto cilvēku trūkumu:

  • Iekšēja asiņošana.
  • Kaulu deformācijas.
  • Sāļu nogulsnēšanās artēriju traukos.
  • Enerģijas nelīdzsvarotība.
  • Metabolisma slimība.

Problēmas ar lieko K vitamīnu

Senā gudrība saka, ka mērenībā viss ir labi. Tas pats attiecas uz K vitamīnu. Ja šis elements ir ietverts, jums tas jau jāzina, lai šos produktus nelietotu ļaunprātīgi.

  • Palieliniet asins viskozitāti.
  • Tromboze.
  • Artēriju sienu sabiezēšana.

Šī iemesla dēļ cilvēkiem ar varikozām vēnām, biežām migrēnām, tromboflebītu, paaugstinātu holesterīna līmeni jāievēro piesardzība, lietojot pārtiku, kurā ir par daudz K vitamīna.

Normas

Cilvēka ķermenis mainās katru minūti, bet mēs pamanām tikai plašākas izmaiņas, piemēram, pieaugušu cilvēku, novecošanos, slimības. Atkarībā no konkrēta cilvēka stāvokļa viņam ir vajadzīgs atšķirīgs daudzums noteiktu noderīgu vielu. Tas pats attiecas uz K vitamīnu. Kur šī viela ir, to ir maz. Ir arī nepieciešams priekšstats par to, kas tam vajadzīgs. Speciālistu noteiktās normas atšķiras atkarībā no vecuma. Vīriešiem un sievietēm viņi arī ir atšķirīgi..

Bērniem dienā K vitamīns prasa:

  • No dzimšanas līdz 6 mēnešiem - 5 mikrog.
  • Sākot no 6 mēnešiem līdz 1 gadam - 10 mcg.
  • No 1 g līdz 3 gadiem - 15 mcg.
  • Vecums 4-6 gadi - 20 mcg.
  • 7 līdz 10 - 30 mcg.
  • 11 līdz 14 - 45 mcg.
  • 15 līdz 18 - 6 mkg.

Vīriešiem dienā K vitamīns:

  • No 19 līdz 24 gadiem - 70 mcg.
  • No 25 līdz 50 gadiem un vecāki - 80 mcg.

Sievietēm nepieciešams K vitamīns dienā:

  • No 19 līdz 24 gadiem - 60 mcg.
  • No 25 līdz 50 gadiem un vecāki - 65 mcg.

Grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā šīs likmes var būt augstākas..

Ņemiet vērā, ka 1 μg (mikrogrami) ir 0,001 mg (miligrami).

Kur ir K vitamīns

Šādu produktu ir ļoti daudz. Neapstrīdams ierakstu turētājs ir pētersīļi. Tas satur K vitamīnu pat 1640 mcg uz 100 gramiem produkta. Protams, neviens neēd pētersīļus ķekaros, bet pat daži no tā zaļajiem zariņiem var bloķēt dienas naudu.

Otro pozīciju aizņem spināti. Cik daudz K vitamīna ir šajā dārzeņā? Dažādi avoti sniedz atšķirīgu informāciju. Pēc vairuma ekspertu domām, šie skaitļi ir diapazonā no 490 līdz 494 mcg / 100 g.

Skaidrības labad mēs iesniedzam nelielu tabulu.

Turklāt K vitamīns nedaudz mazākos daudzumos atrodas riekstos (valriekstos un Indijā), sojas un olīveļļās, zivju eļļā, banānos, žāvētām plūmēm, olām, graudaugiem (kviešiem, auzām, rudziem), pupiņām, gurķiem un tomātiem, avokado, kivi, teļa gaļa, jēra gaļa, cūkgaļa, liellopa aknas, vistas gaļa, nātre.

K vitamīns un kāposti

Jāsaka, ka absolūti visiem dārzeņiem ir bagāts uzturvielu sastāvs. Starp tiem ir K. vitamīns. To ir diezgan daudz brokoļos, Briseles kāpostos, baltajos kāpostos, ziedkāpostos (kā redzams no augšējās tabulas).

Daudzi cilvēki brokoļus novērtē par ārstnieciskajām īpašībām. Medicīniskie eksperimenti ir apstiprinājuši, ka tas patiešām kavē vēža šūnu augšanu. Bet tas nenozīmē, ka vēža slimniekiem tas jālieto neierobežotā daudzumā. Viena šī unikālā dārzeņa vidējā galva satur K vitamīnu pat 618 mg jeb 772% no ikdienas nepieciešamības! Īpaši uzmanīgi šis garšīgais un veselīgais produkts jāpievieno ēdienkartei cilvēkiem ar trombozi un varikozām vēnām..

K vitamīna Briselē un ziedkāpostos ir daudz mazāk, tāpēc ikviens var atļauties šos dārzeņu gardumus..

Baltajiem kāpostiem, kas ir pazīstami krievu cilvēkiem, ir ļoti liels vitamīnu un mikroelementu komplekts, tāpēc tie ir ne tikai garšīgi, bet arī ārkārtīgi noderīgi pārtikas produkti. Neaizstājams kuņģa-zarnu trakta, podagras, aptaukošanās, aterosklerozes un citu slimību gadījumos. Kāposti tiek ēst neapstrādāti. Tas ir vārīts, cepts, sautēts, novākts ziemai. Daudzi ir ieinteresēti K vitamīna saturā kāpostos. Ir grūti precīzi pateikt, cik daudz šī noderīgā elementa tiek saglabāts pēc visām procedūrām. Ietekmē tā pieejamību un kāpostu glabāšanas laiku. Jo ilgāk tas notiek, jo mazāk labvēlīgās vielas tiek saglabātas..

K vitamīns un tēja

Šo smaržīgo dzērienu mīl miljoniem cilvēku. Ir daudz veidu tējas, taču ir tikai divas galvenās - melnā un zaļā. Tie ir viens un tas pats augs, kura lapas savāc saskaņā ar dažādiem noteikumiem un sagatavo saskaņā ar divām īpašām tehnoloģijām. Tas nosaka tējas krāsu, tās garšu un derīgās īpašības. Bagātīgs sastāvs ir abos dzērienu veidos. Tajos tika atrasti A, PP, C, K, B (grupa), P. Vitamīni zaļajā tējā ir daudz vairāk nekā melnajā. Tās daudzums ir atkarīgs no tējas lapu stipruma un svārstās no 50 līdz 200 mikrogramiem uz 100 g dzēriena. Tāpēc zaļā tēja ir ļoti noderīga vēža un sirds un asinsvadu slimību gadījumos. Tas palīdz stiprināt nervu sistēmu, uzlabo visus vielmaiņas procesus, stimulē gremošanu, stiprina nagus un matus, noņem toksīnus un mazina nogurumu. Tautas un profesionālie ārsti iesaka izdzert 2 tases zaļās tējas dienā.

Medicīniskie preparāti

Mēs pārbaudījām, kuri pārtikas produkti satur K vitamīnu pietiekami lielos daudzumos, lai tiem būtu ietekme uz veselību. Bet šis noderīgais elements bieži tiek iekļauts vitamīnu kompleksos, kurus vajadzētu lietot tikai pēc ārsta ieteikuma. Tie ietver:

Šādas zāles uzlabo asins sarecēšanu, nervu sistēmu, aizsargā pret kaulu iznīcināšanu, novērš sirds vārstuļa un asinsvadu pārkaļķošanos, palīdz stiprināt imunitāti, izvada toksīnus no ķermeņa.

Jāatceras, ka A, E un K vitamīni nav savienojami..

K vitamīns ādai

Daudzi raksta par šī elementa priekšrocībām cilvēka ķermeņa iekšējo orgānu un sistēmu darbā. Bet arī ādai tas ir vajadzīgs. Zinātnieki ir izstrādājuši īpašu formulu, pateicoties kurai krēmi un ziedes, kas satur K vitamīnu, brīnumainā kārtā atjauno dermu pēc mikrotraumām, aktivizē asins reģenerācijas un koagulācijas procesus, veicina venozo un artēriju tīklu, hematomu rezorbciju un mazina pietūkumu. Šie līdzekļi palīdz atbrīvoties no sasitumiem un tumšiem lokiem zem acīm, mazina sāpes, tāpēc tos aktīvi izmanto pēc dažādām ķirurģiskām iejaukšanās..

K vitamīnam ir ne tikai manāms terapeitiskais efekts, bet arī kosmētisks. Ar tās palīdzību ādas tonis tiek izlīdzināts, vecuma plankumi tiek izgaismoti un kļūst gandrīz nemanāmi, tiek uzlabots izskats. Krēmi un ziedes ar K vitamīnu:

  • Grīnmama;
  • Bi-Care acu krēms;
  • Jaunā jaunība;
  • Reviva Labs.

Lietojot šos un citus K vitamīnu saturošus krēmus, mēs nedrīkstam aizmirst, ka ilgstoša saules iedarbība, smēķēšana, mikrotrauma un daži kosmētikas līdzekļi var izraisīt asinsvadu tīklu atkārtotu parādīšanos..

Lietošana tradicionālajā medicīnā

Mēs pārbaudījām K vitamīna ieguvumus un kaitējumu, kādi pārtikas produkti to satur, un cik daudz tas ir nepieciešams mūsu ķermenim dienā. Zinot, kas noved pie tā trūkuma un pārdozēšanas, ikviens var sastādīt aptuvenu uzturu ar produktiem, kas satur šo vitamīnu.

Cilvēkiem, kuri ilgstoši lieto antibiotikas, kas bieži noved pie disbiozes, profilakses nolūkos ēdienkartē jāiekļauj pētersīļi. Kaut kā īpaša sagatavošana no tā nav obligāta. Pietiek tikai ēst 2-3 zaļos zarus katru dienu. Bet spinātus labāk ēst vārītus. Šis augs ražo garšīgus ēdienus ar rīsiem, kartupeļiem, makaroniem.

Godīgais dzimums, kam ir ādas problēmas, piemēram, asinsvadu tīkli, pietūkums, mikrotraumas, sasitumi zem acīm, kā arī cilvēki, kas vecāki par 50 gadiem, ar vecumu saistītām dermas izmaiņām, var lietot gatavu kosmētiku. Ja nevarat tos iegādāties, mājās varat pagatavot brīnišķīgas maskas, piemēram, ar pētersīļiem. Viņiem ir daudz recepšu. Mēs piedāvājam dažus no tiem:

1. Ūdens mazgāšanai un ledus.

Šiem diviem līdzekļiem ir vienāds pamats - pētersīļu buljons. Tas ir sagatavots ārkārtīgi vienkārši: svaigi zaļumi ir jāsakārto, noņem sabojātās lapas un zarus, atlikušo noskalo, sagriež, ielej apmēram 200 ml ūdens un ļauj tam vārīties. Iegūto buljonu atdzesē un izkāš. Ūdens mazgāšanai ir gatavs. Ja jūs to ielejat veidnēs un ievietojat saldētavā, jūs saņemat ledu, kas ir noderīgs, lai no rīta noslauktu seju. Šī procedūra veicina atjaunošanos, jo aukstums kaitinoši ietekmē traukus, tādējādi nostiprinot to sienas.

2. Pētersīļi un medus.

Arī šo masku ir ļoti viegli pagatavot. Sasmalcina pētersīļus blenderī un sajauc to ar medu. Šis rīks palīdz atjaunot sejas ādas veselību un jaunību..

Olīveļļā ir daudz K vitamīna. Varbūt tas ir iemesls, kāpēc tautas, kas to pastāvīgi ēd, ir slavenas ar savu ilgmūžību. Grieķijas sievietes pat senajā Hellasā noslaucīja savas sejas ar olīveļļā iemērktiem tamponiem. Stāsts ir tāds, ka viņi bija neticami skaisti.

K vitamīns

K vitamīns ir lipofīls (taukos šķīstošs) un hidrofobisks savienojums, kas nepieciešams olbaltumvielu sintēzei, kas nodrošina pietiekamu asins koagulācijas - koagulācijas līmeni. Vielai ir galvenā loma metabolisko reakciju laikā saistaudos, kaulos, un tā ir nepieciešama, lai uzturētu normālu nieru darbību. K vitamīns nodrošina kalcija uzsūkšanos un tā mijiedarbību ar ergokalciferolu (D2) un holekalciferolu (D3). Uzturvielu iznīcina tieša saules gaisma, sārmaina vide.

Saskaņā ar nomenklatūru, kuru 1966. gadā ieteica Starptautiskā bioķīmiskā savienība, K vitamīns ir hinonu grupa ar izoprenoīdām sānu ķēdēm: filohinoni (K1) un menahinoni (K2)..

Savienojuma strukturālā formula ir C31H46O2.

Salīdzinājumā ar citām barības vielām (A, E, B, C, PP) par K vitamīnu ir maz zināms, taču nevajadzētu par zemu novērtēt vielas ieguvumus un nozīmi. Daļēji šīs vielas nepietiekamās izpētes iemesls ir tāds, ka tās deficīts organismā ir reta parādība. Tādēļ ražotāji vitamīnu preparātu sastāvā reti ievada barības vielas, kā rezultātā vielas nosaukums tiesas sēdē nav atrodams..

Vēsturiskā informācija

1929. gadā, pētot holesterīna metabolismu putnos, zinātnieki atklāja, ka cāļiem, kas ēd mākslīgus beztauku ēdienus (ciete, kazeīns, sāls maisījums, rauga ekstrakts), attīstās asiņošana uz gremošanas trakta gļotādas, ādā un muskuļos, kas pat nav novēršami ar C vitamīna (citronu sulas) ieviešanu uzturā. Pēc ķermeņa noplicināšanas eksperimentālie dzīvnieki nomira. Barojot cāļus ar ekstrahētu ēteri, zivju / gaļas miltiem, arī viņu mirstība bija augsta..

Pētījuma laikā 1934. gadā zinātnieki secināja, ka iemesls hemorāģiskā sindroma veidošanās putniem ir nezināma faktora “X” trūkums barībā, kas atšķiras no A, C, D vitamīniem.

1935. gadā dāņu bioķīmiķis, fiziologs ziņoja par jauna savienojuma klātbūtni tomātos, kāpostos, cūkgaļas aknās. Sintezētais antihemorāģiskais vitamīns, pateicoties dalībai asins koagulācijā, zinātnieks no vārda "koagulācija" sauca - Vitamīns koagulācijas vai saīsināti "K". Pēc tam attīstības laikā tika atdalīti taukos šķīstošo savienojumu koncentrāti. Nākamo 3 gadu laikā tika konstatēts, ka K vitamīna trūkumam dzīvniekiem un cilvēkiem ir pievienots protrombīna daudzuma samazinājums asinīs. Gadu vēlāk savienojums tika iegūts tīrā veidā: attiecīgi no lucernas un puves zivju miltiem attiecīgi laboratorijās "Dam" un "Doisy". Atvērto zāļu ķīmiskā būtība atšķīrās viena no otras. Tāpēc pirmā viela tiek nosaukta par K1, otrā - K2. Ar 3. ātrumu laboratorijās sintezēja K1 vitamīnu. Pēc tam tika audzēti hinoni ar atšķirīgu K-vitamīna antihemorāģisko aktivitāti..

Fizikālās un ķīmiskās īpašības

Dzīvos organismos K vitamīnus pārstāv atvasinājumi, kas atšķiras pēc sānu ķēžu rakstura.

Filohinons ir 4-naftohinons un 2-metil-1. Pirmais elements satur sānu ķēdi 3. pozīcijā, ko attēlo dakts radikālis ar 20 oglekļa atomiem.

Savienojums K1 ir viskozs gaiši dzeltens šķidrums, viegli šķīst hloroformā, dietilēterī, heksānā, acetonā, benzolā, etilspirtā, nešķīst ūdenī un fluorescē. Viršanas temperatūra ir 115 - 145 grādi, kristalizācija –20. Filohinons ir izturīgs pret infrasarkano staru iedarbību, bet ultravioletā starojuma laikā tas sadalās. 2 asimetrisku oglekļa atomu klātbūtne nosaka vielas optisko aktivitāti.

Menakinonam (novecojis nosaukums - farnohinons) sānu ķēdē ir 35 oglekļa atomi ar 7 dubultsaitēm, kas tiek attēlots kā farnezildiheranilgrupa.

K2 vitamīns - 2-metil-3-difenil-1,4-naftohinonons - dzeltens kristālisks pulveris. Savienojums intensīvi absorbē ultravioletos starus, izšķīst organiskajos šķīdinātājos, kūst 54 grādu temperatūrā.

Cilvēka ķermenī K1 un K2 var pārveidoties savā starpā, bet putniem K2 (10) līdz K2 (20)..

Menadions vai K3 vitamīns ir citrondzeltenas krāsas kristāliska viela ar raksturīgu smaku. Savienojums slikti šķīst ūdenī, kušanas temperatūra sasniedz 160 grādus. Pēc savas būtības K3 ir K2 vitamīna priekštecis. Mūsdienās menadiona nātrija bisulfīts ("Viscol") medicīniskajā praksē tiek izmantots kā zāles, K vitamīna analogs. Zālēm ir hemostatiska iedarbība, palielina asins sarecēšanu, veicina protrombīna, prokonvertīna sintēzi, stimulē K-vitamīna reduktāzi..

Apsveriet barības vielas priekšrocības, hipo- un hipervitaminozes pazīmes, lietošanas indikācijas un kontrindikācijas, savienojuma pārtikas avotus (saraksts).

K vitamīna vērtība

Antihemorāģiskā faktora galvenā bioloģiskā loma ir līdzdalība asins olbaltumvielu sintēzē, kuras ir iesaistītas tā koagulācijā. Sakarā ar šo komponentu, kad asinsvads ir bojāts, plazma ātri sarecējas, veidojot trombu.

Turklāt K vitamīns regulē veidojušos elementu saturu asinīs: tas veicina nepārtrauktu jaunu trombocītu sintēzi, kas vajadzības gadījumā spēj “dziedēt” brūci jebkurā laikā.

Piedaloties savienojumam, veidojas speciāli transporta proteīni, kas nodrošina barības vielu pārvietošanos starp iekšējiem orgāniem un audiem. K vitamīns atbalsta skrimšļa un kaula struktūru un struktūru.

Apsveriet, kam tas vēl vajadzīgs:

  1. Nodrošina normālu skeleta attīstību bērniem, pusaudžiem un aizsargā vecāka gadagājuma cilvēkus no osteoporozes.
  2. Piedalās anaerobā elpošanā, kas notiek nervu audos skābekļa bada laikā un muskuļos intensīvas fiziskas slodzes laikā.
  3. Rada apstākļus kalcija un D vitamīna savstarpējai metabolismam.
  4. Tas piedalās redoksreakcijās, smadzeņu sfingolipīdu sintēzē un fermentatīvos procesos, kas izraisa γ-karboksilglutamīnskābes atlikumu veidošanos.
  5. Tas neitralizē spēcīgākās indes: kumarīnu, aflotoksīnu. Nokļūstot cilvēka ķermenī, toksiskas vielas var izraisīt ļaundabīgus audzējus, iznīcināt aknu šūnas un filohinons neitralizē šos toksīnus.
  6. Regulē cukura līmeni asinīs.
  7. Normalizē ķermeņa enerģijas rezerves.
  8. Novērš ar vecumu saistītas izmaiņas, samazina interleikīna-6 līmeni. Šīs ķīmiskās vielas parādīšanās organismā ir imūnsistēmas novecošanās pazīme..
  9. Tam ir antibakteriāla, pretsāpju iedarbība.
  10. Palīdz samazināt muskuļu krampjus un atslābina dzemdi, novēršot diskomfortu menstruālā cikla laikā.

Kas vēl ir noderīgs filohinonam

Turklāt K vitamīns cilvēka ķermenī veic šādas funkcijas: saglabā nieru veselību, nodrošina normālu zarnu mikrofloras darbību anaerobā (bez skābekļa) elpošanā un novērš asiņošanu piedzimstot. Uzturvielu antagonisti (varfarīns, fenindions, acenokumarols) - zāles, kas izrakstītas trombozes ārstēšanai.

K vitamīnu lieto zarnu un kuņģa motoriskās aktivitātes traucējumu ārstēšanai un novēršanai.

Dienas likme

K vitamīna nepieciešamība tiek daļēji apmierināta - savienojumu biosintēzes dēļ ar zarnu mikrofloru un barības uzņemšanas dēļ. Nevar precīzi noteikt filohinona un menakinona daudzumu, kas nepieciešams obligātajai ikdienas devai. Šis rādītājs tiek aprēķināts individuāli un ir atkarīgs no cilvēka svara: 1 mikrograms barības vielas uz 1 ķermeņa svara kilogramu. Parasti 300 mikrogrami labvēlīgā savienojuma dienā nāk ar pārtiku, kas ir nedaudz vairāk par dienas normu, taču tas neizraisa pārdozēšanas pazīmju parādīšanos un blakusparādību attīstību..

Saskaņā ar literatūras datiem pirmajās dzīves dienās jaundzimušajiem ieteicamā dienas prasība ir 2 mikrogrami, zīdaiņiem līdz gadam norma palielinās līdz 2,5, bērniem no 1 līdz 3 gadiem - 20, no 4 līdz 8 gadiem - 30, no 9 līdz 13. gadi - 40, pusaudžiem no 14 līdz 18 gadiem - 50, pieaugušajiem - no 60 līdz 90.

Grūtniecības laikā un zīdīšanas laikā dienā ieteicams patērēt ne vairāk kā 140 mikrogramus sintētiskā K vitamīna. Pēdējā trimestrī uzturvielu daudzums (ar zālēm) jāsamazina līdz 80 - 120 mikrogramiem dienā, pretējā gadījumā vielas pārpalikums mātes ķermenī var izraisīt toksisku reakciju attīstību jaundzimušajam..

Vitamīnu savienojumu metabolisms organismā

K vitamīna uzsūkšanās notiek tievās zarnas augšējās daļās. Turklāt taukos šķīstošās barības vielas, atšķirībā no ūdenī šķīstošajām, tiek absorbētas žultsskābju klātbūtnē. Ņemot to vērā, šo vielu pārvadāšana notiek dažādos veidos. Pirmā filohinonu grupa tiek absorbēta galvenokārt caur asinsvadiem, bet otrā - caur limfas traukiem. Lielākā daļa K vitamīna saistās ar albumīnu un uzkrājas aknās, liesā un sirdī. Tomēr retikuloendoteliālas sistēmas bloķēšana vairākas reizes samazina barības vielu absorbciju orgānos.

Antihemorāģisks vitamīns kontrolē asins koagulācijas sistēmas K atkarīgos faktorus - protrombīnu, VII, IX un X faktorus, S, C un Z proteīnus..

Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka K vitamīns aknās atrodas trīs formās. Turklāt barības vielai nav bioloģiskās aktivitātes. Pāreja uz aktīvo stāvokli notiek tikai pēc vielas pārveidošanas hidrohinona formā. Šī reakcija norisinās hinonu reduktāzes ietekmē (aknu mikrosomās). Pēc tam hidrohinons no K atkarīgo faktoru karboksilēšanas procesā tiek sintezēts K vitamīna epoksīda starpproduktā. Šis proteīns, savukārt, atkal tiek atjaunots K vitamīnā - hinonā epoksīdreduktāzes ietekmē. Tādējādi zināmās barības vielas formas vēlāk tiek pārveidotas citā, veidojot slēgtu K vitamīna ciklu.

Metabolisma galaprodukti izdalās kopā ar fekālijām.

K vitamīna deficīts

Filohinonu un menakinonu deficīts organismā ir reta parādība, kas vairumā gadījumu rodas krasa diētas ierobežojuma rezultātā vai mijiedarbības dēļ ar zālēm, kas samazina barības vielas uzsūkšanos. Veselā cilvēkā zarnu baktēriju populācija normā spēj sintezēt pietiekamu daudzumu K vitamīna, kas ikdienas vajadzībām sedz noderīgu savienojumu pat bez pārtikas avotiem. Tomēr ar gremošanas trakta slimībām tiek traucēta elementa ražošana un absorbcija, kā rezultātā attīstās hipovitaminoze. Tomēr lielākā daļa simptomu ir saistīti ar traucējumiem asinsrites sistēmā..

Visizteiktākā K vitamīna deficīta izpausme cilvēka ķermenī ir hemorāģiskais sindroms, kas attīstās uz asins koagulācijas sistēmas izmaiņu fona. Sākumā zinātnieki uzskatīja, ka asiņošana ir saistīta ar protrombīna aktivitātes samazināšanos. Vēlāk tika noskaidrots, ka barības vielu deficīts nav tikai hipoprotrombinēmija..

K vitamīns stimulē enzīmu olbaltumvielu (protrombīna, antihemophilic globulīna, proconvertin, Stuart-Praer faktora) biosintēzi aknās, kas ir iesaistīti asins koagulācijā un nepieciešami aktīva trombīna, tromboplastīna ražošanai..

Hipovitaminozes izpausmju secība.

  1. Pirmo posmu raksturo protrombīna līmeņa pazemināšanās (līdz 35%), kas, traukam sabojājoties, ātri maina tā struktūru, veidojot trombu. Nepietiekama olbaltumvielu ražošana var izraisīt asins zaudējumu palielināšanos no brūcēm, ja āda ir bojāta. Šo simptomu sauc par protrombinēmiju..
  2. Otrajā posmā, ja K vitamīna deficīts netiek kompensēts, notiek vēl lielāks protrombīna samazinājums (20%). Šis traucējums (hemorāģiskais sindroms) noved pie smagas iekšējas un ārējas asiņošanas atklāšanas. Raksturīgi vidēja smaguma hipovitaminozes simptomi bērniem ir asiņošana no nabas, urīnceļu, deguna, mutes, pieaugušajiem - šķidrās fekālijas, kas sajauktas ar asinīm, zemādas zilumi (sasitumi), hematomas venozās punkcijas jomā, asiņaina vemšana, asiņošana gremošanas traktā, smaganu asiņošana.
  3. Trešais posms, ko sauc par "smagu vitamīnu trūkumu - hemorāģiska diatēze ar hematūriju", ir briesmas cilvēka dzīvībai. Katru dienu pacienta stāvoklis pasliktinās, tiek traucēta asinsrite, attīstās peptiska čūla. Šajā gadījumā cilvēks var nomirt no nieru, sirds mazspējas, asins saindēšanās vai asins zuduma.

Hronisks vitamīnu savienojumu trūkums izraisa skrimšļa pārkaulošanos un osteoporozes attīstību. Tā rezultātā cilvēks jau jaunā vecumā sāk ciest no tipiskām senils slimībām.

Neārstējot K vitamīna deficītu, 30% slimo cilvēku mirst no asiņošanas virsnieru dziedzeros, aknās.

Uzturvielu deficīts organismā izraisa šādas izmaiņas organismā:

  • vājina serotonīna, histamīna, acetilholīna biosintēzi;
  • pasliktinās gludo muskuļu tonizējošās, ritmiskās funkcijas darbu;
  • samazina amilāzes, zarnu sārmainās fosfatāzes, enterokināzes, aizkuņģa dziedzera lipāzes, alanīna aminotransferāzes / aspartāta-notransferāzes sirds muskuļa, tievās / resnās zarnas, kuņģa sienas, skeleta muskuļa proteināzes darbību.

K-vitamīna hipovitaminozes atpazīšana balstās uz atkarīgu koagulācijas faktoru, jo īpaši protrombīna, noteikšanu. Parasti olbaltumvielu līmenis saskaņā ar Quick ir 95-105%, protrombīna laiks ir 9 - 12,6 sekundes. Protrombīna indeksa (PTI) pazemināšanās vai palielināšanās norāda uz paaugstinātu vai samazinātu asins koagulējamību, kas rodas K vitamīna trūkuma, ļaundabīgu audzēju veidošanās, pirmsinfarkta stāvokļa, aknu problēmu, kuņģa-zarnu trakta, disbiozes vai diurētisko līdzekļu, kortikosteroīdu, anabolisko līdzekļu, aspirīna, hormonālo līdzekļu dēļ. kontracepcijas līdzekļi, caurejas līdzekļi.

Jūs varat normalizēt olbaltumvielu līmeni, savukārt ārstēšanas kurss ir atkarīgs no problēmas cēloņa. Bieži vien atveseļošanai nepieciešama īpaša diēta un zāļu terapija..

Neskatoties uz filohinona un menakinona spēju ietekmēt asins sarecēšanu, šo barības vielu lietošana hemofilijas (pastiprināta audu asiņošanas) ārstēšanā ir bezjēdzīga un nedos vēlamo efektu.

Barības vielu nozīme topošajām māmiņām

Kādas ir K vitamīna trūkuma briesmas grūtniecei?

  1. Paaugstināts iekšējās asiņošanas un asiņošanas risks.
  2. Trūkst enerģijas, spēka.
  3. Brūču sadzīšanas ilgums palielinās.
  4. Kaulu veidošanās process zīdainim pasliktinās.
  5. Vājināta muskuļu kontrakcija, asinsvadu sienu stiprums.
  6. Pastāv kuņģa-zarnu trakta motoriskās funkcijas traucējumi.

K vitamīns palīdz novērst asiņošanu grūtniecības laikā, dzemdību laikā un pēc tām. Neskatoties uz to, ka pilnīgai bērna intrauterīnai attīstībai papildus jālieto E vitamīns, tokoferola uzņemšana lielās devās (vairāk nekā 300 mikrogrami dienā) pasliktina filohinona absorbciju..

Cēloņi trūkumu organismā

Veicot veselīgu dzīvesveidu, K vitamīna deficīts ir reta parādība, jo daudz barības vielu nāk no pārtikas un to sintezē zarnu mikroflora. Tomēr daži faktori traucē normālu vielas uzsūkšanos organismā, provocējot K - hipovitaminozes attīstību.

Hematopoētiskā vitamīna deficīta cēloņi:

  • tādu zāļu lietošana, kas samazina ķermeņa K vitamīna krājumus (piemēram, antacīdi);
  • akūts veselīgu tauku trūkums ikdienas ēdienkartē;
  • lipīdu absorbcijas pārkāpums zarnās;
  • kuņģa un zarnu trakta patoloģija (hronisks kolīts, enterīts, jaunveidojumi, čūlas, diskinēzijas, disbioze, dizentērija, helmintu iebrukumi);
  • lielu porciju minerāleļļu uzņemšana;
  • saindēšanās ar trešās paaudzes cefalosporīniem vai kumarīnu grupas antikoagulantiem;
  • žults ražošanas un sekrēcijas pārkāpums uz saindēšanās ar narkotikām fona (hloroforma, fosfora), patoloģijām, kas ietekmē aknu parenhīmu (ciroze, hepatīts, ieskaitot vīrusu, aizkuņģa dziedzera audzējus, holelitiāzi);
  • ilgstoša intravenoza uzturs;
  • ilgstoša narkotiku, īpaši antibiotiku, lietošana, kas kavē zarnu mikrofloru;
  • ķīmijterapija.

Turklāt zīdaiņiem, kas baro bērnu ar krūti, ir risks saslimt ar hipovitamīnozi sakarā ar daļēju zarnu floras kolonizāciju un zemu barības vielu koncentrāciju mātes pienā (2,5 mikrogrami litrā)..

Tā kā K vitamīna trūkums izraisa asinsreces faktoru deficītu, zīdaiņiem var attīstīties hemorāģiskais sindroms (asiņošana no nabas atlikušās daļas, melēna, metrorāģija) un dažos gadījumos asiņošana plaušās, aknās, virsnieru dziedzeros un smadzenēs uz filohinona deficīta fona..

Ja ir aizdomas par hipovitaminozi, tiek noteikts bioķīmiskais protrombīna asins analīze (faktors, kas veidojas, piedaloties K vitamīnam). Zems protrombīna indekss (mazāk nekā 50%) var norādīt uz antihemorāģiskas barības vielas trūkumu organismā, nopietnām gremošanas trakta patoloģijām vai asiņošanas risku dzemdību laikā. Lai noteiktu precīzu anamnēzi, ņemot vērā laboratoriskos izmeklējumus, tiek atcelta tādu zāļu lietošana, kas kavē normālu filohinonu absorbciju. Ja pēc vitamīna injekcijas protrombīna saturs asinīs palielinājās 2 līdz 4 stundu laikā un asiņošana apstājās pēc 3 līdz 6 stundām, tas norāda, ka cilvēka ķermenī ir izveidojies K - deficīts. Vienlaicīgi ar barības vielas trūkumu asins koagulācijas īpašība pārsniedz pieļaujamo robežu.

Fibrīna recekļa veidošanās ātrums pēc saskares ar svešu virsmu ir 3-5 minūtes.

K-hipervitaminoze

K1 un K2 pārpalikums cilvēka ķermenī izraisa alerģiskas reakcijas: ādas apsārtumu, pastiprinātu svīšanu.

Hipervitaminoze, kā likums, tiek novērota tikai zīdaiņiem. Šo slimību papildina hemolītiskā sindroma parādīšanās, un tā izpaužas kā mazuļa asiņu bojājums. Lielu K vitamīna devu ievadīšana bērna uzturā (vairāk nekā 15 mikrogrami dienā) var izraisīt hiperbilirubinēmijas, kodola dzeltes, hemolītiskās anēmijas attīstību..

Filohinona pārdozēšanas simptomi:

  • palielinātas aknas, liesa;
  • kaulu sāpes
  • anēmija;
  • acu, ādas olbaltumvielu apvalka dzeltēšana;
  • zobu izliekums;
  • izsitumi uz ādas;
  • galvassāpes;
  • nieze
  • ādas lobīšanās;
  • sarkano asins šūnu maiņa;
  • augsts asinsspiediens;
  • akmeņu parādīšanās žultspūslī;
  • augsta debess pozīcija;
  • čūla.

K hipervitaminozes ārstēšanas pamatā ir pilnīga filohinonu saturošu zāļu atcelšana, un tā ietver bērnu uzturā tādu pārtikas produktu izslēgšanu, kas bagāti ar labvēlīgiem savienojumiem (augļiem, gaļu, olām, kāpostiem, kviešiem), līdz slimības simptomi tiek novērsti..

Vispārīgas lietošanas norādes

K vitamīnu lieto tādu slimību profilaksei un ārstēšanai, kuras pavada hipoprotrombinēmija un hemorāģiskais sindroms..

Medicīniskās indikācijas barības vielu lietošanai:

  • asiņošana plaušās ar plaušu tuberkulozi;
  • aknu ciroze;
  • disproteinēmija;
  • hepatīts;
  • asiņošana radiācijas slimības laikā;
  • ilgstoša caureja;
  • hemorāģiska slimība jaundzimušajiem;
  • pēdējais grūtniecības mēnesis (lai novērstu asiņošanu jaundzimušajiem);
  • septiskas patoloģijas, ko papildina hemorāģiskas parādības;
  • smaga menstruālā asiņošana;
  • osteoporozes profilakse;
  • asiņošana operācijas vai ievainojumu rezultātā;
  • zarnu atonija;
  • obstruktīva dzelte;
  • asiņošana, kas notiek uz gremošanas trakta patoloģiju fona (kolīts, čūlas, divertikuli, hemoroīdi, jaunveidojumi, trūces);
  • muskuļu vājums;
  • hemorāģiskā diatēze;
  • paaugstināta asinsvadu trauslums;
  • dzemdes menopauze un mazuļu asiņošana;
  • pēcoperācijas rehabilitācija ar asiņošanas draudiem;
  • asiņošana, ko izraisa medikamentu (sulfonamīdu, salicilātu, trankvilizatoru, antibiotiku, pretepilepsijas un prettuberkulozes) pārdozēšanas un “netiešu” antikoagulantu pārdozēšana;
  • sagatavošanās plānotajai operācijai (asiņošanas novēršanai).

Turklāt K vitamīnu izmanto kā daļu no zarnu iekaisuma, arteriosklerozes, cistiskās fibrozes, nierakmeņu, osteoporozes, toksikozes grūtniecēm, aizkuņģa dziedzera un aknu audzēju kompleksās terapijas.

  • paaugstināta jutība pret zālēm;
  • embolija, tromboze;
  • paaugstināta asins koagulācija.

Ar piesardzību K vitamīns tiek izrakstīts hipertensijas, ķermeņa alerģiskā "noskaņojuma" gadījumā grūtniecības pirmajā trimestrī, bērnībā un vecumdienās.

Terapeitiskos nolūkos izmantojiet folohinona sintētisko analogu - Vikasol.

Kā lietot narkotiku

Perorālai ievadīšanai Vikasol lieto tablešu un pulvera formā, bet intramuskulārām injekcijām - injekcijām ampulās (1%). Uz izotoniska nātrija hlorīda šķīduma sagatavo šķīdumu parenterālai ievadīšanai..

Dienas uzturvielu nepieciešamība pieaugušajiem (lietojot iekšķīgi) ir 15 - 30 miligrami, bērniem - 2 - 15 miligrami (atkarībā no bērna vecuma). Šajā gadījumā viena deva intramuskulārai ievadīšanai nedrīkst pārsniegt 10 - 15 miligramus, maksimālā dienas norma ir 30 miligrami.

Katrā zāļu ampulā (1 mililitrs) ir 10 miligrami K vitamīna.

Terapeitiskos nolūkos Vikasol lieto 3 līdz 4 dienas, dienas likmi sadalot 2 līdz 3 devām. Pēc tam veiciet četru dienu pārtraukumu un atkārtojiet ārstēšanas kursu.

Sievietēm dzemdībās K vitamīns tiek izrakstīts, ierodoties dzemdību namā, devā no 15 līdz 30 miligramiem (perorāli). Ja pēc 12 stundām dzimšana nav notikusi, šo narkotiku lieto atkārtoti. Tomēr pēdējā grūtniecības trimestrī un laktācijas laikā Vikasol ārsta uzraudzībā lieto piesardzīgi, jo liela narkotiku daudzuma lietošana var izraisīt bērna alerģijas attīstību..

Jaundzimušajiem barības vielas terapeitiskā deva ir no 2 līdz 4 miligramiem dienā.

Pirms operācijas (parenhimēmas asiņošanas novēršanai) 2 līdz 3 dienas pirms operācijas tiek noteikts K vitamīna analogs.

Atcerieties, ka, iekšķīgi lietojot, Vikasol darbība parādās pēc 14–18 stundām, bet, ja to ievada intramuskulāri - pēc 5–6 stundām.

K vitamīna izplatība dabā

Lielākais filohinona daudzums ir atrodams hloroplastos, kas atrodami zaļo augu šūnās. Dārzeņi sintezē vitamīnu tā fotoķīmiskās funkcijas dēļ. Šajā gadījumā barības vielas daudzums ir atkarīgs no hlorofila daudzuma. Lielākais K vitamīna daudzums ir tējas lapās, brokoļos, lapu dārzeņos, zaļajos tomātos, kāpostos, bet vismazāk sakņu kultūrās un augļos (banānos, kivi, avokado).

K2, atšķirībā no K1, ir dzīvnieku izcelsmes produktos: olās, zivju eļļā, aknās.

1. tabula "Kādi pārtikas produkti satur K vitamīnu"
AvotsK vitamīna saturs uz 100 gramiem produkta, mikrogrami
Zaļās tējas lapas964
Aknas600
Zaļie lapu kāposti500
Spināti450
Melnās tējas lapas345
Rozā kāposti230
Brokoļi210
Sarkanie salāti210
Kressalāti200
Baldriāna dārzs200
Sojas pupu eļļa193
Zaļie sīpoli190
Sīpolu sīpoli160
Aitas gaļa150
Teļa gaļa150
Galvas salāti120
Mārrutki108. lpp
Liellopu gaļa100
Menca100
Ziedkāposti80
Jūraszāles66
Pupiņas45
Kivi40
Selerijastrīsdesmit
Cukinitrīsdesmit
Gurķitrīsdesmit
Vistas oludivdesmit
Asais pipars14
Burkānstrīspadsmit
Vistas gaļa10
Tomāti10
Bumbieris4
Ābols2
Ķiploki1.7
Banāni0,5

Ārstniecības augu novārījumi: liepas, dogrozes, nātres, bērza lapas, ganu soma, avenes, tās nodrošina labu filohinona un menanhinona piegādi.

K vitamīns tiek labi saglabāts pēc produktu termiskās apstrādes, kā likums, labvēlīgā savienojuma zudumi, pakļaujot tos augstām temperatūrām, nepārsniedz 5%, ja sasaldēti tie sasniedz 30%.

Pētījumu laikā zinātnieki atklāja, ka dārzeņu augu šūnas, kas ir bagātas ar filohinoniem, gatavošanas laikā atbrīvo daļu no barības vielas, kas izraisa K1 daudzuma palielināšanos pārtikā. Balstoties uz laboratorijas datiem, pētnieki secināja, ka produktu kulinārijas pārstrāde neietekmē K vitamīna līmeni. Augļu un dārzeņu (piemēram, sulu) rūpnieciskā pārstrāde, gluži pretēji, samazina K vitamīna saturu par 50 - 90%. Tā rezultātā galaprodukts nav vērtīgs cilvēka ķermenim..

Efektīvu filohinona un menanhinona asimilāciju kavē putojošie, alkoholiskie dzērieni, garšas, krāsvielas, konservanti. Lai normāli absorbētu savienojumu, ir nepieciešams nodrošināt sistemātisku veselīgu tauku uzņemšanu un izslēgt no ikdienas uztura dziļi ceptus ēdienus..

Filohinons un menahinons kosmētikā

K vitamīns, saglabājot stabilu viskozitāti un asinsriti, stiprina mazo trauku iekšējo sienu un normalizē virspusējo kapilāru stāvokli. Ņemot to vērā, barības vielu (fitonadionu) izmanto kā kosmētikas sastāvdaļu ādas kopšanas līdzekļu izveidē.

Vitamīnu kosmētikas lietošanas indikācijas:

  • periorbitāla pigmentācija (apgaismošanai);
  • tumši loki zem acīm;
  • “Saplēsti” kapilāri un apsārtums ar rosaceju;
  • pārmērīga insolācija (lai samazinātu saules apdegumu negatīvo ietekmi);
  • violets Batemans;
  • pēc aparatūras procedūru kursa (lāzera pīlings vai ablācija);
  • asinsvadu "zvaigznes" ar rosaceju;
  • zilumi, hematomas (rezorbcijai);
  • telangiektāzijas;
  • ķīmiskais pīlings (kā pēdējais posms);
  • rehabilitācijas periods pēc plastiskās operācijas (rinoplastika, blefarons, tauku atsūkšana).

Kosmetoloģijā produkti, kas satur antihemorāģiskus vitamīnus, ir zīmolu profesionālās kosmētikas firmas..

Tomēr ir svarīgi saprast, ka K vitamīns ir kosmētikas sastāvdaļa, nevis zāles. Ņemot to vērā, “hematopoētisko” elementu ieteicams kombinēt ar citām pretiekaisuma sastāvdaļām: zaļās tējas ekstraktu, superoksīda dismutāzi, alfa liposkābi, lakrica sakni, kurkumīnu, tokoferoliem, karotinoīdiem, augu antioksidantiem, C vitamīnu.

Papildus šiem komponentiem vitamīnu preparātu sastāvā vajadzētu būt fosfolipīdiem (lecitīnam) un taukiem. Tomēr daži cilvēki nezina K vitamīna nosaukumu kosmētikā. Fitonadionu uz profesionālo izstrādājumu etiķetēm norāda ar vārdu "filohinons". Turklāt, jo tuvāk viela ir sastāvdaļu saraksta augšgalā, jo vairāk tā ir zāļu sastāvā.

Apsveriet populāro K vitamīna kosmētiku.

  1. Bioniskais acu krēms (NeoStrata) - acu krēms, kura pamatā ir fitonadions un glikonolaktons. Kompozīciju izmanto kā līdzekli pret novecošanos, lai likvidētu tūsku un tumšos lokus zem acīm..
  2. K vitamīna krēms (Reviva Labs) - stiprināta formula sejas ādai, kurai ir nosliece uz rosacea.
  3. Acu krēms vakara primrose (Korres) - nakts krēms plakstiņu ādai, kas satur K vitamīnu un vakara prīmulas eļļu.
  4. Pārsteidzošs krēms (Aroma Naturals) - daudzfunkcionāls organisks sejas krēms ar K vitamīnu, kakao sviestu un augu ekstraktiem.

Neskatoties uz to, ka šie līdzekļi ir paredzēti vietējai lietošanai, kompozīcijas var izmantot ikdienas un problemātiskas un novecojošas ādas kopšanai.

K vitamīns suņu saindēšanai

Ķīmiska intoksikācija suņiem 80% gadījumu rodas, ēdot žurku indi vai saindētu grauzēju. Ja pasākumi netiek veikti savlaicīgi, sekas var būt neatgriezeniskas. Tāpēc katram īpašniekam ir svarīgi zināt, kas notiek suņa ķermenī, saindējoties, un kā novērst nāvi.

Kas padara indi lolojumdzīvnieka ķermenī?

Žurku indes (rodenticīdi) ir antikoagulanti, kas nomāc K vitamīna veidošanos, kas cita starpā nodrošina asins sarecēšanu. Tā rezultātā tiek bojātas kapilāru sienas, palielinās fibrīna recekļa veidošanās laiks. Šīs parādības izraisa asiņošanas attīstību no dabiskām atverēm, ieskaitot asiņošanu vēderplēvē un smadzenēs.

Pēc tam, kad inde nonāk ķermenī, lolojumdzīvnieka labklājība kādu laiku paliek normāla (līdz brīdim, kad izbeidzas paša K vitamīna piegāde). Tipisks intoksikācijas klīnisko simptomu attīstības periods (pieaugušajiem) ir 3–5 dienas no saindēšanās ar rodenticīdiem brīža.

  • putu vemšana ar asiņu un žults ieslēgumiem;
  • letarģija;
  • aizdusa;
  • augsta temperatūra (39 - 40 grādi);
  • urīna krāsas izmaiņas;
  • asiņaina caureja;
  • krampji
  • apetītes zudums;
  • siekalošanās;
  • fotofobija;
  • gļotādu bālums;
  • taisnās zarnas asiņošana;
  • tahikardija.

Ar smagu intoksikāciju var rasties ilgstoši krampji, kurus neaptur pretkrampju līdzekļi.

Pirmā palīdzība suņu saindēšanā (pirms ārsta ierašanās)

  1. Dodiet dzīvniekam adsorbentu (enterosgel, aktivētā ogle, polipefāms, sorbekss). Ja mājdzīvnieks atrodas komā un nevar norīt, tad šīs aktivitātes tiek atceltas.
  2. Notīriet gremošanas traktu, izraisot vemšanu un uzliekot klizmu. Ja pēc indes ēšanas ir pagājušas vairāk nekā 4 stundas, tad labāk ir atteikties no pirmās mazgāšanas metodes, jo ēdiena vienreizējā jau ir nonākusi zarnās.
  3. Pēc veterinārārsta norādītās devas pa tālruni veiciet K1 vitamīna injekciju. Saindēšanās gadījumā ar "spēcīgiem" antikoagulantiem (bromadiolonu, žurkām, brodifacum, flocumafenm) viena antidota porcija suņiem ir 2,5 - 5 miligrami uz kilogramu dzīvnieka svara (ievada subkutāni). Ja tiek novērota saindēšanās ar pirmās paaudzes rodenticīdu (varfarīnu, trifenacīnu, izopropilfenacīnu, etilfenacīnu), tad devu samazina līdz 0,25 - 2,5 miligramiem.
  4. Dzeriet ūdeni vai gļotādu buljonus (hercules, flaxseed, rīsus). Tajā pašā laikā ir aizliegts barot dzīvnieku pienu, rīcineļļu, olas un augu eļļu, jo palielinās toksīnu absorbcija asinīs.Pēc dzīvnieka stabilizācijas 1-6 nedēļas dzīvnieks tiek sajaukts K1 vitamīns (tabletēs). Rehabilitācijas terapijas ilgums ir atkarīgs no mājdzīvnieka stāvokļa un indes ķīmiskās daudzveidības.

Zāles, ko lieto kā saindēšanās antidotus

  1. Konakion, Mefiton, Konavit, Monodion - “cilvēka” K1 vitamīna preparāti, ko izmanto suņu ārstēšanai, lai atjaunotu asins sarecēšanas faktorus.
  2. Veta - K1, Aqua - Mephyton, Mephyton, Veda - K1 - veterinārie preparāti kapsulās, tabletēs un ampulās mājdzīvnieku asiņošanas ārstēšanai.
  3. Unitol ir zāles, ko lieto dzīvnieku ārstēšanai ar akūtu un hronisku saindēšanos ar dzīvsudraba, vara, arsēna, sudraba, antimona, hroma, bismuta savienojumiem.
  4. Atropīns ir tropāna alkaloīds, kas paredzēts saindēšanās ar nervu līdzekļiem, karbamāta un organiskā fosfora insekticīdiem.

Šīs zāles tiek izmantotas kā antidoti suņu saindēšanai ar žurku indēm. Šajā gadījumā medikamenta veids ir atkarīgs no toksiskā savienojuma ķīmiskās struktūras un patoloģijas smaguma pakāpes.

Atcerieties, ka, saindējoties ar lolojumdzīvniekiem, ir svarīgi nekavējoties sazināties ar veterināro klīniku, lai novērstu iespējamās komplikācijas.

Lietojiet dzemdes asiņošanai

Ar dzemdes asiņošanas problēmu bieži saskaras sievietes "reproduktīvā" vecumā. Menstruālā cikla normālais ilgums ir 5-7 dienas, un kopējais sekrēciju tilpums ir 60-80 mililitri. Ja uroģenitālās sistēmas orgānos attīstās slimība, sievietei var sākties dzemdes asiņošana. Mūsdienās dzemdes asiņošana tiek izvadīta ar terapeitisku līdzekļu palīdzību vai ķirurģisku iejaukšanos dzemdes dobuma kuretāzes veidā. Tomēr vairumā gadījumu tie maksā standarta hemostatisko terapiju, izmantojot K vitamīna preparātus. Ginekoloģiskajā praksē 80% gadījumu viņi izmanto “filaksinonu” sintētisko analogu - Vikasol. Šīs zāles tiek izmantotas kā "ekspresis" līdzeklis, lai apturētu asiņošanu ar pārmērīgu asiņošanu menstruāciju laikā. Šajā gadījumā optimāla vielas izdalīšanās forma ir injekcija. Vienreizēja terapeitiskā deva intramuskulārai ievadīšanai ir 10-15 miligrami. Maksimālā pieļaujamā vielas porcija ir 30 miligrami dienā.

K3 vitamīna injekcijas palīdz atslābināt dzemdi un vājināt muskuļu krampju spēku, kas samazina diskomforta sajūtu vēdera lejasdaļā un samazina pretsāpju līdzekļu nepieciešamību (sievietēm vecumā no 13 līdz 25 gadiem). Tomēr ir svarīgi saprast, ka Vikasol nekavējoties neaptur asiņošanu, jo tas sāk efektīvi darboties tikai pēc 18 stundām.

Vienlaikus filahinonam ir liela nozīme sievietēm pēcmenopauzes periodā, jo tas pastiprina dzimumhormonu ražošanu organismā. Lai samazinātu sekrēciju pārpilnību, K vitamīns (tabletēs) tiek ņemts 7 dienas pirms menstruācijas sākuma. Viena porcija vielas ir 3 miligrami, un dienas deva ir 6 miligrami. Tomēr atcerieties lietot K vitamīna preparātus ir svarīgi tikai ārsta uzraudzībā..

Kas apdraud nekontrolētu Vikasola uzņemšanu?

  1. Aknu vai nieru mazspējas attīstība.
  2. Alerģiskas reakcijas.
  3. Nepilnīga dzemdes iztukšošana no salapota endometrija.
  4. Asins recekļi.
  5. Varikozu vēnu progresēšana.

Atcerieties, ka menstruālā cikla pašregulācija ar Vikasol palīdzību ir saistīta ar hormonālās mazspējas attīstību organismā.

Mijiedarbība ar citām vielām

K vitamīna darbības mehānisms ir tā līdzdalībā asins koagulācijas sistēmas un kaulu audu olbaltumvielu modifikācijas procesos. Tomēr dažas vielas kavē barības vielu uzsūkšanos zarnās, kā rezultātā tiek traucēts pilnīgs bioķīmisko reakciju process..

Apsveriet, kas kavē filohinonu absorbciju un kā K vitamīns ir saderīgs ar noteiktiem savienojumiem..

  1. Ievērojamu tokoferola porciju (vairāk nekā 2200 SV) ikdienas uzņemšana samazina “hematopoētiskā” faktora absorbciju zarnās..
  2. Preparāti ar augstu kalcija līmeni kavē K vitamīna sintēzi un uzsūkšanos un dažos gadījumos provocē iekšējas asiņošanas attīstību.
  3. Filohinons novērš hemorāģiskus notikumus, kas rodas, ievadot lielas beta-karotīna devas.
  4. K vitamīnu saturošas zāles pastiprina rentgenstaru negatīvo ietekmi uz mitozi fibroblastu audu kultūrā.
  5. Sintētiskais A vitamīns (retinols - acetāts) kavē antihemorāģisko vielu uzsūkšanos zarnās.
  6. Barības viela "asinsradi" pastiprina steroīdu hormonu farmakoloģiskās īpašības.
  7. K vitamīns kavē patogēnās mikrofloras vairošanos kuņģī un zarnās (mikobaktērijas, stafilokoki, streptokoki, korinobaktērijas).
  8. Netiešie antikoagulanti, antibiotikas un sulfonamīdi izjauc K vitamīna endogēno sintēzi.
  9. Tetraciklīns paātrina barības vielu izvadīšanu no organisma.
  10. Alkohola, dzirkstošo dzērienu, barbiturātu, konservantu, aromatizētāju un krāsvielu ietekmē K vitamīna koncentrācija organismā tiek samazināta uz pusi.
  11. Taukskābju pārtika veicina taukos šķīstošo filohinonu formu absorbciju.
  12. Sezamīna preparāti palielina K vitamīna metabolītu (MK-4 un filohinona) eliminācijas pusperiodu.

Iepriekš minētie dati par barības vielu savietojamību ir svarīgi ņemt vērā, sastādot dozēšanas shēmu.

Secinājums

Tādējādi K grupas vitamīni ir ķīmiski saistītas vielas, kas nodrošina kaulu veidošanos, normālu asins sarecēšanu, pilnīgu nieru darbību, saglabājot ķermeņa nervu sistēmu, kā arī asinsvadu un smadzeņu funkcijas atbilstošā līmenī. Turklāt filohinons un menahinons aizsargā nervu šūnas no oksidatīviem bojājumiem un regulē iekaisuma reakciju gaitu. Tātad, ja organismā ir pietiekami daudz K vitamīna, samazinās interleikīna-6 izdalīšanās.

Šodien Apvienotajā Karalistē, Kanādā un ASV jaundzimušie saņem profilaktiskas filohinona un menanhinona injekcijas, kas novērš asiņošanas iespēju, īpaši smadzenēs..

Plašāka un aktuālāka informācija par veselību mūsu Telegram kanālā. Abonēt: https://t.me/foodandhealthru

Specialitāte: ģimenes ārsts, radiologs.

Kopējā pieredze: 20 gadi.

Darba vieta: LLC SL Medical Group, Maykop.

Izglītība: 1990–1996, Ziemeļosetijas Valsts medicīnas akadēmija.

Apmācība:

1. 2016. gadā Krievijas Medicīnas akadēmija pēcdiploma izglītībā veica papildu apmācību par papildu profesionālo programmu "Terapija", un tai tika atļauts veikt medicīniskas vai farmaceitiskas aktivitātes terapijas specialitātē.

2. 2017. gadā ar eksaminācijas komisijas lēmumu privātajā tālākizglītības iestādē Medicīnas personāla padziļinātas apmācības institūtam tika atļauts veikt medicīniskas vai farmaceitiskas darbības radioloģijas specialitātē.

Darba pieredze: ģimenes ārsts - 18 gadi, radiologs - 2 gadi.