Dekstroze

Etiķetes sadaļa kopā ar Anastasiju Vrublevskaju vietnē Vesti FM: jūsu iecienītāko produktu sastāva izpēte.

19. gadsimtā šo papildinājumu ieguva no zāģu skaidām. Un šī viela ir atrodama arī dažu varžu sugu asinīs un palīdz tām pārdzīvot salnas. Mēs bieži atrodam šo papildinājumu saldo konfekšu etiķetēs. To sauc par dekstrozi. Vienkārši sakot, glikoze. Nav koda.

Glikoze jeb dekstroze ir augļu cukurs, kas ietilpst lielākajā daļā augļu sulas. Dabā glikoze tiek ražota fotosintēzes rezultātā, un rūpniecībā to iegūst cietes hidrolīzē. Ja hidrolīze bija nepilnīga, tad mēs iegūsim melasi. Vai maltodekstrims. Pēc pilnīgas hidrolīzes pēc filtrēšanas mēs iegūstam glikozi. Tas izskatās kā balts kristālisks pulveris, salds pēc garšas, bez svešas garšas. Glikoze šķīst ūdenī.

Tāpat kā melase, dekstroze ir atrodama sporta, uztura un terapeitiskajā uzturā, kā arī dažādās bioloģiskās piedevās.

Pateicoties viņai, bāriem un konfektēm ir intensīvāka pildījuma garša un krāsa; turklāt tie ilgāk paliek mīksti. Dekstroze ir pat konservos - patiesība ir tāda, ka tas nedod viņiem garšu, bet vienkārši saglabā dabisko krāsu, kas izskatās daudz jaukāka.

Piena produktos glikoze ir atrodama saldajos jogurtos. Ražotāji saldējumā bieži aizstāj dekstrozes cukuru. Tas palīdz ietaupīt līdz 30% cukura ražošanā. Arī dekstroze pazemina saldējuma sasalšanas temperatūru, kas padara tā struktūru patīkamāku. Bet visu saharozi nevar aizstāt ar dekstrozi. Šāds saldējums pārāk ātri izkausēsies, un garša nebūs tik patīkama.

Medicīnā viela tiek izmantota C vitamīna, antibiotiku un zāļu ražošanai, lai uzturētu ķermeni nopietnu slimību laikā. Šajā gadījumā pacientiem intravenozi ievada izšķīdinātu glikozi. Glikozi lieto ķermeņa intoksikācijai ar infekcijām vai saindēšanos ar pārtiku. Arī dekstroze un uz tā balstītas zāles tiek izmantotas, lai noteiktu diabēta klātbūtni un veidu cilvēkiem.

KĀ VESELĪBAS IETEKME

Glikoze ir būtiska barības viela ķermenim kopumā un jo īpaši centrālajai nervu sistēmai. Viņa atbalsta arī elpošanu, muskuļu kontrakcijas, sirdsdarbību un ķermeņa temperatūras regulēšanu. Apmēram 50% enerģijas cilvēks saņem glikozi saturošu produktu, kā arī glikogēna (liekā vīnogu cukura), kas atrodas aknās un muskuļos, lietošanas dēļ.

Paaugstināts glikozes līmenis asinīs var izraisīt pat apjukumu un komu. Un ar glikozes trūkumu asinīs cilvēkam ir vājums, trauksme, reibonis un slikta koordinācija. Tomēr tas nenozīmē, ka jums vajadzētu iet galējībās un steigties pirkt saldumus. Glikozes labvēlīgās īpašības izpaužas tikai ar mērenu tās patēriņu, un nekas cits.

Populārs

"Tagad mums trūkst infekcijas slimību speciālistu un virusologu, un tad psihiatru trūks."

Dekstroze: kas tas ir, ja nepieciešams, kontrindikācijas

Dekstroze ir vienkāršs ogļhidrāts, kas iegūts no kukurūzas. Tam ir daudz lietojumu pārtikā un medicīnā, tostarp kā saldinātājs, kā arī zema cukura līmeņa asinīs un dehidratācijas ārstēšanai..

Kas ir dekstroze??

Dekstroze ir vienkāršs cukurs, kas izgatavots no kukurūzas. Tas ir līdzīgs fruktozei un ķīmiski ir identisks glikozei, kas ir cukura līmenis asinīs.

Vienkārši ogļhidrāti, ieskaitot dekstrozi, fruktozi un glikozi, ir atrodami tādos pārtikas produktos kā galda cukurs, medus un maize.

Wikipedia Dextrose apraksta, cik bieži pārtikas sastāvdaļa tiek izmantota kā mākslīgs saldinātājs un tādās sastāvdaļās kā kukurūzas sīrups.

Ārsti var izmantot dekstrozi, lai paaugstinātu cukura līmeni asinīs, kad tas ir pārāk zems..

Jūs varat arī kombinēt dekstrozi ar citām vielām, ja to lieto injekcijas veidā..

Dekstroze ir laba vai slikta?

Ķermenis ļoti ātri pārstrādā vienkāršos ogļhidrātus, lai tos izmantotu enerģijas iegūšanai, tāpat kā dekstroze. Tas uzliek nianses turpmākajam procesam, ja vienkāršo ogļhidrātu (un jo īpaši dekstrozes) patēriņš ir pārāk liels - organisms ietaupīs lieko tauku veidā.

Ķermenim enerģijas iegūšanai nepieciešami vienkārši ogļhidrāti, bet, patērējot pārāk daudz no tiem, var palielināties šādu problēmu risks:

  • svara pieaugums;
  • sirds slimības;
  • diabēts;
  • pūtītes un citas ādas problēmas;
  • maz enerģijas;
  • depresija.

Tomēr ir reizes, kad dekstrozes lietošana personai dod vairāk ieguvumu nekā kaitējumu.

Lietošana medicīnā

Ārsti izmanto dekstrozi dažādu iemeslu dēļ. Lietošanas indikācijas medicīnas praksē:

  • ātri paaugstināt cukura līmeni asinīs;
  • intoksikācija;
  • dehidratācijas ārstēšanai;
  • šoks;
  • parenterāls uzturs;
  • nodrošināt uzturu kombinācijā ar aminoskābēm un citām vielām.

Pacientiem, kuriem var būt zems cukura līmenis asinīs, ārsti var ieteikt nēsāt dekstrozes tabletes. Šādas tabletes ātri izšķīst, un ķermenis ātri absorbē dekstrozi. Tiklīdz cilvēks ar zemu cukura līmeni asinīs lieto dekstrozes tabletes, viņu cukura līmenis ātri paaugstinās līdz vēlamajam līmenim..

Ārsti var arī kombinēt dekstrozi ar daudziem citiem intravenoziem šķidrumiem. Piemēram, viņi var kombinēt dekstrozi ar fizioloģisko šķīdumu, lai ārstētu dehidratāciju..

Dažas medicīniskas problēmas var izraisīt faktu, ka cilvēks nevar ēst vai nespēj absorbēt barības vielas parastajā veidā. Tas var izraisīt nepietiekamu uzturu. Šādos nepietiekama uztura gadījumos barības vielas tiek piegādātas caur pilinātāju un venozo katetru, kas ir caurule, kas ievietota lielā vēnā. Viņi var izvēlēties pilnīgu parenterālu uzturu vai daļēju parenterālu uzturu, izmantojot šķīdumus, kas satur dekstrozi.

Pilnīga parenterāla barošana apmierina visas cilvēka uztura vajadzības, un daļēja parenterāla barošana papildina uzturu.

Pārtikas lietošana

Dekstroze ir cukurs, kas ir izolēts no kukurūzas un dažreiz no citiem augiem. Tās galvenais lietojums pārtikā ir saldinātājs, īpaši maizes izstrādājumos. Plašās pieejamības dēļ fasētie pārtikas produkti parasti satur arī dekstrozi..

Papildus šai lietošanai dekstroze neitralizē pārāk sāļo vai pikanto garšu..

Daži uzņēmumi dažiem izstrādājumiem pievieno dekstrozi, lai pagarinātu to glabāšanas laiku..

Cits pielietojums

Dekstrozei ir daudz citu lietojumu, un tā ir daudzu ikdienas produktu neatņemama sastāvdaļa, tostarp:

  • vannas produkti;
  • ādas kopšanas līdzekļi;
  • matu kopšanas līdzekļi;
  • dzīvnieku barība.

Daži kultūristi izmanto dekstrozi kā papildinājumu pēc treniņa, lai papildinātu glikogēna krājumus. Glikogēns ir tāda veida glikoze, kuru ķermenis izmanto enerģijas uzkrāšanai. Intensīva apmācība samazina glikogēna krājumus.

Daudzi kultūristi uzņem dekstrozi tablešu vai pulvera veidā, ko viņi pievieno ūdenim un dzer pēc fiziskās slodzes, lai pēc iespējas ātrāk papildinātu šīs glikogēna rezerves, kas palīdz muskuļu atjaunošanā. Atveseļošanās procesa laikā muskuļi palielina izturību un apjomu, kāds nepieciešams kultūristiem..

Blakusparādības un riski

Dekstroze parasti ir droša patēriņam, taču tai ir daži iespējamie riski un blakusparādības..

Pārāk daudz dekstrozes lietošanas blakusparādības ir:

  • ātra elpošana;
  • pārmērīgas slāpes;
  • caureja;
  • šķidrums plaušās;
  • zems magnija līmenis
  • paaugstināts cukura līmenis asinīs;
  • apjukusi apziņa;
  • samaņas zudums.

Ārstiem jāievēro piesardzība, izrakstot dekstrozi cilvēkiem ar noteiktiem veselības stāvokļiem..

Dekstrozes lietošana var izraisīt bīstamu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs vai šķidruma veidošanos organismā, kas var izraisīt pietūkumu un šķidruma palielināšanos plaušās..

Cilvēkiem ar šādām problēmām vajadzētu izvairīties no dekstrozes:

  • paaugstināts cukura līmenis asinīs;
  • roku un kāju pietūkums;
  • plaušu tūska;
  • zems kālija līmenis asinīs.

Personai, kas lieto dekstrozi, rūpīgi jāuzrauga cukura līmenis asinīs, lai izvairītos no pārmērīga līmeņa paaugstināšanās..

Paaugstināta cukura līmeņa asinīs simptomi:

  • slāpes;
  • salda smarža;
  • apjukusi apziņa;
  • slikta dūša un vemšana;
  • bieža urinēšana
  • nogurums;
  • kuņģa darbības traucējumi;
  • apjukusi elpošana.

Dekstrozes zāles

Dekstrozes preparāti ir pieejami šādos veidos:

  • tabletes
  • injekciju šķīdums ampulās;
  • infūziju šķīdums pilinātājiem.

Šādas zāles parasti tiek izrakstītas.

Dekstrozes devas jānosaka ārstam. Norādījumi lietošanai ar parenterālu uzturu:

  • pieaugušajiem - 4-6 grami uz svara kilogramu;
  • bērniem - 6 grami uz svara kilogramu.

atradumi

Dekstroze ir vienkāršs ogļhidrāts, kas iegūts no kukurūzas un citiem dārzeņiem. Tam ir daudz lietojumu, ieskaitot saldināšanu un daudzu produktu glabāšanas laika pagarināšanu..

Bodybuilders var izmantot dekstrozi. Ārsti izmanto dekstrozi, lai ārstētu daudzus stāvokļus, ieskaitot dehidratāciju un zemu cukura līmeni asinīs..

Dekstroze ir efektīva zema cukura līmeņa asinīs ārstēšanai. Tas ir lēts un plaši pieejams, padarot to par lielisku izvēli cilvēkiem, kuriem ir tendence piedzīvot epizodes ar zemu cukura līmeni asinīs. Tomēr, lietojot dekstrozi, ir svarīgi rūpīgi uzraudzīt cukura līmeni, lai tas netiktu pārmērīgi paaugstināts..

Rakstā izmantoti materiāli no žurnāla Medical News Today.

Dekstroze - kur tiek lietota viela

Glikoze (dekstroze) ir augļu cukurs, kas ir daļa no lielākās daļas augļu sulas. Tas ir ļoti svarīgs ķīmisks savienojums, kas piedalās daudzos ķermeņa procesos. Normālos apstākļos viela ir bezkrāsains kristāls. Dekstroze ir salda pēc garšas, šķīst ūdenī un koncentrētā sērskābē. Vielas blīvums ir 1,54 grami uz kubikcentimetra.

Vielas īpašības

Dabā glikoze tiek ražota fotosintēzes rezultātā, un rūpniecībā to iegūst cietes hidrolīzē. Savienojumam ir augsta ķīmiskā aktivitāte. Tas labi mijiedarbojas ar skābekli, veidojot glikonskābi. Ar turpmāku oksidēšanu var iegūt glikuronskābi un pēc tam glikurīnskābi. Reaģējot ar metālus saturošiem sāļiem un metālu oksīdiem, tam piemīt spēcīga reducētāja īpašības. Jo īpaši to izmanto tīra sudraba izolēšanai no tā oksīda..


Savienojumam ir izšķiroša loma enerģijas ražošanā, lai nodrošinātu vielmaiņas procesus ķermeņa šūnās. To var oksidēt aerobā vidē, atbrīvojot lielu daudzumu bioloģiskās enerģijas. Dzīvos organismos glikoze uzkrājas glikogēna formā, augos - cietes formā. Arī no tā atvasinājuma - celulozes ir visu augstāko augu šūnu membrānas, kas izplatītas uz Zemes.


Dekstrozes monohidrāts attiecas uz monosaharīdu oglekli, ko izmanto pārtikas rūpniecībā. Pēc izskata tas ir balts salds pulveris. To izmanto kā aromatizējošu piedevu šokolādes, saldumu, cepumu, kūku un citu konditorejas izstrādājumu ražošanā. To lieto alkohola rūpniecībā, kā arī ietilpst saldos dzērienos un konservētos augļos..


Medicīnā viela tiek izmantota C vitamīna, antibiotiku un zāļu ražošanai, lai uzturētu ķermeni nopietnu slimību laikā. Šajā gadījumā pacientiem intravenozi ievada izšķīdinātu glikozi. Savienojumu labi absorbē jebkuras ķermeņa šūnas, tāpēc to var ievadīt iekšķīgi, izmantojot jebkurus līdzekļus. Pārtikas dekstrozi iegūst, pakļaujot cietei hidrolīzi..

Kā iegūt glikozi?

Glikozi ir pietiekami viegli nokļūt mājās. Lai to izdarītu, ņem cietes pastu un sajauc to ar desmit procentiem sērskābes. Glāzei pastas vajadzēs ne vairāk kā divus tējkarotes skābes. Iegūtais šķīdums jāuzliek uz neliela uguns un pastāvīgi jāmaisa. Apmēram 15 minūtes pēc sildīšanas sākuma ir nepieciešams ņemt dažus pilienus šķīduma vienā paraugā un uz tiem pilināt atšķaidītu jodu. Ja ir parādījies zils vai sarkans, turpiniet sildīšanu..


Ja krāsa nav mainījusies, tad pirmais posms ir beidzies. Lai neitralizētu skābo vidi, šķīdumam pievieno 10-15 gramus krīta pulvera. Iegūtais šķidrums jāuzliek uz uguns, lai no tā iztvaikotu apmēram divas trešdaļas ūdens. Atlikušais šķīdums jāfiltrē caur vairākiem marles slāņiem un pēc tam turpina iztvaicēt, līdz veidojas karamelei līdzīga masa.


Iegūtā viela būs glikoze. Dekstrozes pirkšana rūpnieciskā mērogā arī nav grūta. Internetā varat atrast lielu skaitu ražošanas uzņēmumu vai to oficiālo pārstāvju piedāvājumu. Vidējā cena ir 70 tūkstoši rubļu par tonnu, bet ar lieliem vairumtirdzniecības pirkumiem jūs varat atrast labāku piedāvājumu.

Glikozes izmantošana medicīnā

Dekstrozes šķīdumu var izmantot kā bioloģisko barotni mikroorganismu kultivēšanai. To lieto medicīnā, meklējot zāles dažādām nopietnām slimībām. Arī šī pieeja tiek izmantota pārtikas rūpniecībā, lai izveidotu cilvēka ķermenim noderīgu baktēriju kolonijas, kas ir daļa no raudzētiem piena produktiem.

Savienojums tiek plaši izmantots medicīnā, lai ražotu dažādus medikamentus. Kālija dekstrozes nātrija hlorīda nātrija hlorīda citrāts tiek izmantots ķermeņa dehidratācijai, lai atjaunotu ūdens-elektrolītu līdzsvaru. Zāles ievada iekšķīgi, izšķīdinot pulveri glāzē ūdens. Tas ir paredzēts ievērojamam mitruma zudumam dienas laikā fizisko aktivitāšu vai ķermeņa saindēšanās rezultātā.


Arī risinājums palīdz tikt galā ar termiskā šoka un ķermeņa pārkaršanas sekām. Zāļu koncentrācija ūdenī tiek izvēlēta atkarībā no pacienta stāvokļa. Jo sliktāks tas ir, attiecīgi augstākam jābūt pulvera masas daļai šķīdumā. Dzeriet iegūtajam šķidrumam jābūt 50 mililitriem 4-6 stundas ar intervālu 5-10 minūtes.


Pārliešanas laikā tiek izmantots dekstrozes citrāts, lai novērstu asins recēšanu. Šajā gadījumā nekādā gadījumā to nevar ievadīt tieši vēnā. Zāles ir paredzētas darbam plazmacitozes aparātā. Vielu arī nedrīkst sajaukt ar citām zālēm, jo ​​laboratorijā to mijiedarbības metode nav noteikta.


Citrātu nedrīkst lietot, ja pacientam ir aknu darbības traucējumi un noteiktas asins slimības. Šo vielu nevar atrast brīvā pārdošanā, jo tā ir paredzēta tikai specializētām medicīnas iekārtām un nav praktiski izmantojama citiem mērķiem.

Polidekstroze

Tas ir uztura bagātinātājs un prebiotika, cukura aizstājējs un pārtikas sastāvdaļa. Ķermenī veiktās funkcijas ir līdzīgas celulozei. Tas ir izgatavots sintētiski no dekstrozes atlikumiem..

Polidekstrozi izmanto pārtikas rūpniecībā, lai uzlabotu konditorejas izstrādājumu kvalitāti, un to izmanto arī medicīniskiem nolūkiem kā tablešu zāļu saistošu sastāvdaļu.

To lieto kuņģa un zarnu trakta slimību ārstēšanai, vielmaiņas procesu uzlabošanai un sliktā holesterīna līmeņa samazināšanai asinīs. Iekļauts mazkaloriju un diabēta pārtikas produktos kā saharozes aizstājējs.

Produkti, kas bagāti ar polidekstrozi:

Arī: sīkdatnes, cepumi, konditorejas izstrādājumi, produkti diabēta slimniekiem (saldumi, cepumi, piparkūkas; izmanto kā saharozes aizstājēju), graudaugi, uzkodas, diētiskie dzērieni, pudiņi, saldie batoniņi, glazēta biezpiena.

Polidekstrozes vispārīgās īpašības

Polidekstrozi sauc arī par inovatīvu šķiedrvielu. Tas parādījās XX gadsimta 60. gadu beigās, pateicoties amerikāņu zinātnieka Dr. X. Rennharda zinātnisko pētījumu sērijai uzņēmumam Pfizer Inc.

Pagājušā gadsimta 80. gados šo vielu sāka aktīvi izmantot Amerikas Savienoto Valstu pārtikas un farmācijas rūpniecībā. Mūsdienās polidekstroze ir ieguvusi milzīgu popularitāti visā pasaulē. Tas ir apstiprināts lietošanai 20 valstīs. Uz pārtikas etiķetēm ir marķēts kā E-1200.

Polidekstrozi iegūst sintēzē no dekstrozes vai glikozes, pievienojot sorbītu (10%) un citronskābi (1%). Polidekstroze ir divu veidu - A un N. - viela ir kristālisks pulveris no balta līdz dzeltenīgam, bez smaržas, ar saldu garšu..

Vielas drošumu ķermenim apstiprina dokumenti-atļaujas un sertifikāti, kas ir spēkā Rietumeiropā, ASV, Kanādā, Krievijas Federācijā un citās pasaules valstīs.

Polidekstroze samazina produktu kaloriju saturu, jo īpašības ir ļoti tuvas saharozei. Vielas enerģētiskā vērtība ir 1 kcal uz 1 gramu. Šis rādītājs ir 5 reizes mazāks nekā parastā cukura enerģijas līmenis un 9 reizes mazāks nekā tauku.

Eksperimenta laikā tika atklāts, ka, aizstājot 5% miltu ar šo vielu, ievērojami palielinās ražoto sīkfailu garša un kvalitāte..

Vielai ir pozitīva ietekme uz pārtikas stāvokli. E-1200 lielā mērā uzlabo jebkura produkta organoleptiskās īpašības..

Kā uztura bagātinātāju polidekstrozi izmanto kā pildvielu, stabilizatoru, biezinātāju, tekstūru un cepamo pulveri. Polidekstroze rada produkta tilpumu un svaru. Turklāt garšas sajūtu līmenī polidekstroze ir lielisks tauku un cietes, cukura aizstājējs.

Turklāt kā produkta mitruma regulatoru izmanto polidekstrozi. Vielai ir ūdens absorbcijas īpašība, kas palēnina oksidācijas procesu. Tādējādi E-1200 pagarina preču glabāšanas laiku.

Ikdienas prasība pēc polidekstrozes

Vielas dienas deva ir 25-30 grami.

Palielinās vajadzība pēc polidekstrozes:

  • ar biežu aizcietējumu (vielai ir caurejas efekts);
  • ar vielmaiņas traucējumiem;
  • ar paaugstinātu cukura līmeni asinīs;
  • hipertensija
  • paaugstināts lipīdu līmenis asinīs;
  • ar ķermeņa intoksikāciju (saista kaitīgas vielas un izvada no organisma).

Nepieciešamība pēc polidekstrozes ir samazināta:

  • ar zemu imunitāti;
  • individuāla neiecietība pret vielu (sastopama ļoti retos gadījumos).

Augu polidekstrozes sagremojamība

Polidekstroze praktiski netiek absorbēta zarnās un izdalās no organisma nemainītā veidā. Sakarā ar to tiek veikta tā prebiotiskā funkcija..

Polidekstrozes derīgās īpašības un tās ietekme uz ķermeni

Vielai ir svarīga loma cilvēka ķermeņa darbībā. Kā prebiotika polidekstroze veicina:

  • mikrofloras augšana un uzlabošana;
  • metabolisma normalizēšana;
  • samazināt čūlu risku;
  • kuņģa-zarnu trakta traucējumu novēršana;
  • sirds un asinsvadu slimības, hipertensija;
  • normāla cukura līmeņa uzturēšana asinīs;
  • palielina pārtikas uzturvērtību tiem, kas vēlas zaudēt svaru.

Polidekstrozes mijiedarbība ar citiem elementiem

Polidekstroze labi šķīst ūdenī, tāpēc to sauc par ūdenī šķīstošu diētisko šķiedru.

Pazīmes par polidekstrozes trūkumu organismā

Nav pierādījumu par polidekstrozes trūkumu. Tā kā polidekstroze nav neaizstājama viela organismam.

Pārmērīgas polidekstrozes pazīmes organismā:

Parasti cilvēka ķermenis labi panes polidekstrozi. Ārstu noteiktās ikdienas normas neievērošanas blakusparādības var būt imunitātes samazināšanās.

Faktori, kas ietekmē polidekstrozes saturu organismā:

Galvenais faktors ir patērēto produktu daudzums, kas ietver polidekstrozi.

Polidekstroze skaistumam un veselībai

Polidekstroze uzlabo zarnu mikrofloru, palīdz izvadīt toksīnus no organisma. Uzlabo sejas ādu un ādu.

Dekstrozes (dekstrozes) lietošanas instrukcijas

⚠️ Šī produkta reģistrācijas sertifikāta derīguma termiņš ir beidzies 2016. gada 13. janvārī

Reģistrācijas apliecības īpašnieks:

Devas forma

reģ. Nr.: LP-000161 no 01/13/11 - derīguma termiņš beidzies
Dekstroze

Zāles Dextrose izlaišanas forma, iepakojums un sastāvs

5% infūzijas šķīdums100 ml
dekstroze5 g

100 ml - pudeles (1) - kartona iepakojumi.
100 ml - pudeles (1) - kartona iepakojumi.

farmakoloģiskā iedarbība

Piedalās dažādos vielmaiņas procesos organismā, pastiprina redoksa procesus organismā, uzlabo aknu antitoksisko darbību. Dekstrozes šķīdumu infūzija daļēji papildina ūdens deficītu. Dekstroze, nonākot audos, fosforilējas, pārvēršas par glikozes-6-fosfātu, kas aktīvi iesaistās daudzās ķermeņa metabolisma daļās. Pilnībā absorbēts ķermenī, tas neizdalās caur nierēm (izskats urīnā ir patoloģiska pazīme).

Izotoniskajam 5% dekstrozes šķīdumam ir detoksikācijas, metabolisma efekts un tas ir vērtīgu, viegli sagremojamu barības vielu avots. Glikozes metabolisma laikā audos izdalās ievērojams enerģijas daudzums, kas nepieciešams ķermeņa dzīvībai.

Hipertonisks 10% glikozes šķīdums palielina asins osmotisko spiedienu, uzlabo vielmaiņu; palielina miokarda kontraktilitāti; uzlabo aknu antitoksisko funkciju, paplašina asinsvadus, palielina diurēzi.

Norādes par narkotiku Dekstroze

Hipoglikēmija, ogļhidrātu nepietiekams uzturs, toksikoinfekcija, intoksikācija aknu slimību gadījumā (hepatīts, distrofija un aknu atrofija, ieskaitot aknu mazspēju), hemorāģiskā diatēze; dehidratācija (vemšana, caureja, pēcoperācijas periods); intoksikācija; sabrukums, šoks. To lieto kā dažādu asiņu aizvietojošu un antishock šķidrumu sastāvdaļu..

Atveriet kodu sarakstu ICD-10
ICD-10 kodsNorāde
B15Akūts A hepatīts
B16Akūts hepatīts b
B17.1Akūts C hepatīts
B18.1Hronisks vīrusu B hepatīts bez delta ierosinātāja
B18.2Hronisks vīrusu C hepatīts
K72Aknu mazspēja, kas nav klasificēta citur (ieskaitot aknu komu, aknu encefalopātiju)
K73Hronisks hepatīts, kas nav klasificēts citur
K74Aknu fibroze un ciroze
R11Slikta dūša un vemšana
R54Akūta intoksikācija
R57.1Hipovolēmiskais šoks
R57.8Cita veida šoks
R63.3Grūtības barot un ievadīt ēdienu
T79.4Traumatisks šoks

Devas režīms

Pilienveidā / pilieniņā ievada 5% šķīdumu ar maksimālo ātrumu līdz 7 ml (150 vāciņi) / min (400 ml / h); maksimālā dienas deva pieaugušajiem ir 2000 ml. 10% šķīdumu ievada ar maksimālo ātrumu līdz 3 ml (60 vāciņi) / min; maksimālā dienas deva pieaugušajiem - 1000 ml.

In strūklā / 10-50 ml 10% šķīduma.

Lietojot parenterālai uzturam pieaugušajiem ar normālu metabolismu, ievadītās dekstrozes dienas deva nedrīkst pārsniegt 4-6 g / kg dienā, t.i. apmēram 250–450 g / dienā (samazinoties vielmaiņas ātrumam, dienas deva tiek samazināta līdz 200–300 g), bet ievadītā šķidruma tilpums ir 30–40 ml / kg dienā. Lietošanas ātrums: normālā metabolisma stāvoklī maksimālais ievadīšanas ātrums pieaugušajiem ir 0,25–0,5 g / kg / h (samazinoties vielmaiņas ātrumam, ievadīšanas ātrums tiek samazināts līdz 0,125–0,25 g / kg / h)..

Parenterālai uzturam kopā ar taukiem un aminoskābēm pirmajā dienā ievada 6 g dekstrozes / kg dienā, kam seko līdz 15 g / kg dienā. Aprēķinot dekstrozes devu, ievadot 5% un 10% šķīdumu, ir jāņem vērā pieļaujamais ievadītā šķidruma tilpums; bērniem ar masu 2-10 kg - 100-165 ml / kg dienā, bērniem ar masu 10-40 kg - 45-100 ml / kg dienā. Lietošanas ātrums nedrīkst pārsniegt 0,75 g / kg / h.

Cukura diabēta pacientiem dekstrozi ievada, kontrolējot tā saturu asinīs un urīnā..

Blakusefekts

Ūdens un elektrolītu līdzsvara pārkāpums, hiperglikēmija, drudzis, hipervolemija, akūta kreisā kambara mazspēja.

Kontrindikācijas

Hiperglikēmija, cukura diabēts, paaugstināta jutība, hiperlaktacidēmija, hiperhidratācija, pēcoperācijas traucējumi glikozes lietošanā; smadzeņu tūska, plaušu tūska, akūta kreisā kambara mazspēja, hiperosmolāra koma.

Uzmanīgi. Dekompensēta sirds mazspēja, hroniska nieru mazspēja (oligo-, anūrija), hiponatriēmija, cukura diabēts.

Grūtniecība un zīdīšana

Pēc indikācijām grūtniecības un zīdīšanas laikā var lietot 5% un 10% dekstrozes šķīdumu infūzijām

Dekstroze

Dekstroze ir monosaharīds, kas sastāv no vienas glikozes molekulas. Tas nonāk cilvēka ķermenī gan no rūpnieciskiem pārtikas produktiem, gan no parastajiem augļiem un augu pārtikas produktiem. Nelielus daudzumus var atrast dzīvnieku gaļā. Tāpat kā jebkuram cukuram, tam ir savas derīgās īpašības un kaitē ķermenim ar pārmērīgu patēriņu.

Ražotāji arī var norādīt glikozi un vīnogu cukuru uz produktu, kas satur šo uztura bagātinātāju, iepakojuma. Ārēji uztura bagātinātājs izskatās kā balts pulveris. Labi izšķīst.

Rūpniecisko metodi iegūst no cietes un celulozes, dabā tā ir fotosintēzes produkts augos.

Uztura bagātinātājs ir atrodams visbiežāk sastopamajos pārtikas produktos, īpaši daudz tā ir saldajos desertos un konditorejas izstrādājumos, maizē un alā, taču to var atrast arī aptieku plauktos. Kas ir noderīgs un kādas ir šī saharīda briesmas?

Galamērķis

Glikēmiskais indekss ir 100 ar 377 kilokalorijām. D-glikozes galvenā iezīme ir gandrīz tūlītēja absorbcija, daļēji uzsūcas pat tad, kad tā nonāk mutes dobumā. Par šo sporta ēdiena īpašību viņai ir nosaukums “super ātri ogļhidrāti”.

Glikoze ir galvenā barības viela vielmaiņas procesos. Vienkārši sakot - galvenais enerģijas avots jūsu smadzenēm un muskuļiem, kas ļauj uzturēt augstu glikogēna līmeni muskuļu audos.

Dekstroze sporta uzturā un medicīnā

Intensīva stresa laikā tas tiek izmantots atveseļošanai, un ilgstošas ​​apmācības laikā tas ļauj paaugstināt izturības rādītājus..

Dekstrozi lieto arī medicīnā kā spēcīgu antitoksisku līdzekli. Smagos saindēšanās un šoka apstākļos d-glikozes šķīdumu ievada ar pilienu un strūklas metodi. Izmanto arī diabēta diagnosticēšanai.

Glikoze ir svarīga smadzeņu un muskuļu barības viela. D-glikozes lietošana nodrošina izturības rādītāju pieaugumu, kas ir īpaši svarīgi sportistiem, kas iesaistīti cikliskajos sporta veidos.

D-glikoze ir daļa no sporta uztura produktiem, piemēram, gaisma LIGHT MASS no Rline un Mega Gainer no Maxler. Šeit tas veic kaloriju satura palielināšanas funkciju, kā arī uzlabo atjaunošanas procesu..

Daudzos palielinātājos ietilpst maltodekstrīns. Mūsu vietnē jūs varat lasīt materiālus par šo uztura bagātinātāju..

Vīnogu cukurs ir ne tikai ieguvēju, izotonikas un pilienu un strūklas šķīdumu sastāvdaļa. Tas ir viens no dzērienu komponentiem, lai uzturētu hidrolītisko līdzsvaru, un ir pieejams arī tablešu formā..

Izotonika, kas satur glikozi, ne tikai atjauno elektrolītu līdzsvaru un uzlabo atjaunošanās procesu pēc apmācības, bet arī palīdz koncentrēties. Lieliski piemērots sportistu treniņiem pirms darba.

To izmanto arī kā saldinātāju. Negodīgi sporta pārtikas ražotāji to izmanto kā salīdzinoši lētu sastāvdaļu, kas uzlabo garšu un šķīdību. Turklāt pārdošanā jūs varat atrast tīru dekstrozi.

Ieguvums

Saharīda dienas deva ir no 120 līdz 140 gramiem. Kad dekstroze tiek patērēta saprātīgās robežās, tā tīri pozitīvi ietekmē sportista ķermeni:

  • Uzmanības diapazons,
  • Koncentrācijas uzlabojumi,
  • Paaugstināta izturība,
  • Paātriniet atkopšanas procesus,
  • Izturība pret stresu.

Dekstrozes uzņemšana intensīvas fiziskās aktivitātes laikā saprātīgās robežās nekaitē ķermenim, tomēr, atkārtoti un regulāri pārsniedzot ieteicamās dienas devas, šī viela var radīt problēmas.

D-glikoze pati par sevi ir absolūti neatņemama parastā uztura sastāvdaļa. Bet pārmērīgs patēriņš var izraisīt:

  • aptaukošanās,
  • iekaisuma procesu pastiprināšanās,
  • paātrināt vēža attīstību,
  • nervu un sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi.

Viennozīmīgas kontrindikācijas patēriņam: diabēts, paaugstināta jutība un plaušu vai smadzeņu edēma.

Ar nekontrolētu lielu dekstrozes devu ievadīšanu nervu sistēma tiek iznīcināta un var rasties koma.

Dekstroze

Lietošanas instrukcija:

Dekstroze ir zāles no ogļhidrātu uztura zāļu grupas. Lieto detoksikācijai un rehidratācijai, ievada parenterāli.

Izlaišanas forma un sastāvs

Dekstrozes zāļu formas:

  • Izotonisks infūziju šķīdums (5%);
  • Hipertonisks infūziju šķīdums (10%).

Zāles aktīvā sastāvdaļa ir tāda paša nosaukuma viela.

Produkts ir pieejams 100 ml pudelēs vai stikla pudelēs..

Lietošanas indikācijas

Dekstroze (vai glikoze) ir viela, kas substrātam papildina ķermeņa enerģijas izdevumus.

Hipertoniska šķīduma ievadīšana vēnā palīdz palielināt asiņu osmotisko spiedienu, ļauj palielināt šķidrumu plūsmu no audiem uz asinsriti, aktivizēt vielmaiņas procesus, uzlabot aknu antitoksisko funkciju, palielināt sirds muskuļa kontraktilās aktivitātes, paplašināt asinsvadus un palielināt diurēzi.

Saskaņā ar instrukcijām par dekstrozi ir paredzēts piecu procentu izotonisks šķīdums, lai papildinātu BCC (cirkulējošo asiņu tilpumu). Turklāt Dekstroze tiek izmantota kā infūzijas vide vai neitrāls šķīdinātājs citu zāļu ievadīšanai.

1 litra 5% šķīduma siltumspēja ir 840 kJ, 10% - 1680 kJ.

Ņemot vērā dekstrozes farmakoloģiskās īpašības, šķīdumu ieteicams lietot gadījumos, kad:

  • Nepietiekams uzturs ogļhidrātiem;
  • Hipoglikēmija;
  • Toksikoze;
  • Hemorāģiska diatēze;
  • Intoksikācija;
  • Aknu slimības, ko papildina ķermeņa intoksikācija;
  • Dehidratācija;
  • Sakļaut;
  • Šoks.

Kontrindikācijas

Dekstrozes lietošana ir kontrindicēta:

  • Paaugstināta jutība;
  • Ķermeņa saindēšanās ar šķidrumu (ar hiperhidratāciju, ieskaitot intracelulāru, kas izpaužas kā smadzeņu, plaušu edēma, akūta sirds un / vai nieru mazspēja, hiperosmolāra koma);
  • Cukura diabēts;
  • Hiperglikēmija;
  • Hiperlaktacidēmija;
  • Izstrādāts pēc operācijas, glikozes lietošanas traucējumi.

Ievērojot ieteikumus, kas sniegti instrukcijās par dekstrozi, šķīdums jāievada piesardzīgi pacientiem ar dekompensētu sirdi un hronisku nieru mazspēju, kā arī apstākļos, ko pavada hiponatriēmija.

Devas un ievadīšana

Izotonisko dekstrozes šķīdumu (5%) ievada:

  • Subkutāni 300-500 ml (vai vairāk);
  • Intravenoza pilienu metode (no 300 ml līdz 1-2 litriem dienā).

Maksimālais 5% šķīduma ievadīšanas ātrums ir 150 pilieni (kas atbilst 7 ml dekstrozes) minūtē vai 400 ml stundā.

Hipertonisks šķīdums saskaņā ar instrukcijām jāinjicē vēnu strūklā. Vienreizēja deva ir no 10 līdz 50 ml. Dažos gadījumos steidzamas nepieciešamības gadījumā šķīdumu var ievadīt intravenozi, izmantojot pilināšanas metodi, bet devā, kas nepārsniedz 250-300 ml dienā..

Maksimālais 10% dekstrozes ievadīšanas ātrums ir 60 pilieni minūtē (kas atbilst 3 ml šķīduma). Lielākā dienas deva pieaugušajam - 1 litrs.

Ja šķīdumu lieto parenterālai uzturam pieaugušajiem ar normālu metabolismu, dienas devu parasti nosaka, ņemot vērā pacienta svaru - no 4–6 g uz ķermeņa svara kilogramu (tas atbilst apmēram 250–450 g dienā). Pacientiem, kuriem metabolisma ātrums ir samazināts, Dekstrozes lietošana ir indicēta mazākā devā (parasti tā ir 200-300 g). Injicētā šķidruma tilpumam jābūt no 30 līdz 40 ml / kg dienā.

Šķīduma ievadīšanas ātrums normālā metabolisma stāvoklī ir no 0,25 līdz 0,5 g / h uz katru ķermeņa svara kilogramu. Ja metabolisma procesu gaita tiek palēnināta, ievadīšanas ātrums jāsamazina uz pusi - līdz 0,125–0,25 g / h uz katru ķermeņa svara kilogramu.

Parenterālai uzturam dekstrozi ievada šādi:

  • 6 g / kg dienā - pirmajā dienā;
  • 15 g / kg dienā - nākamajās dienās.

Šķīdumu izraksta kopā ar aminoskābēm un taukiem.

Aprēķinot dekstrozes devu, jāņem vērā pieļaujamais ievadītā šķidruma tilpums. Bērniem, kas sver no 2 līdz 10 kg, tas ir 100-165 ml / kg dienā, bērniem ar svaru no 10 līdz 40 kg - atkarībā no stāvokļa 45-100 ml / kg dienā.

Maksimālais ievadīšanas ātrums ir 0,75 g / h uz ķermeņa svara kilogramu.

Blakus efekti

Būtībā zāles ir labi panesamas. Dažreiz infūzijas ar dekstrozi var izraisīt drudzi, traucējumus ūdens un sāls līdzsvarā (ieskaitot hiperglikēmiju, hipervolemiju, hipomagnesēmiju utt.), Akūtu kreisā kambara mazspēju.

Dekstrozes pārdozēšanas simptomi ir glikozūrija, hiperglikēmija, traucēts ūdens un elektrolītu līdzsvars. Ar to attīstību infūzija jāpārtrauc un pacientam jāievada insulīns. Turpmāka ārstēšana ir simptomātiska.

Speciālas instrukcijas

Lai uzlabotu dekstrozes, kas tiek lietota lielās devās, absorbciju, ieteicams vienlaikus parakstīt pacientam insulīnu. Zāles tiek ievadītas šādā proporcijā - 1 VIENĪBA insulīna uz 4-5 gramiem dekstrozes.

Lietojot dekstrozi kombinācijā ar citām zālēm, nepieciešama farmakoloģiskās saderības kontrole..

Gan piecu, gan desmit procentu infūziju šķīdumu var lietot atbilstoši indikācijām grūtniecības un zīdīšanas periodos.

Cukura diabēta pacienti, kas lieto dekstrozi, jāievada, kontrolējot tā saturu urīnā un asinīs.

Nav datu, kas liecinātu par zāļu negatīvo ietekmi uz motorisko un garīgo reakciju ātrumu. Tas ir, risinājums neietekmē personas spēju vadīt transportlīdzekli vai veikt darbus, kas potenciāli ir bīstami veselībai un dzīvībai..

Analogi

Sinonīmi dekstrozei - glikoze un glikosterils.

Analogi pēc darbības mehānisma: Aminoven, Aminodez, Aminokrovin, Aminoplasmal, Aminotrof, Hydramin, Hepasol, Dipeptiven, Intralipid, Infezol, Infusamin, Infuzolipol, Nefrotect, Nutriflex, Oliklinomel, Omegaven, Poliolimim 8, Holnimol 8, Hymnolimol 8 SMOFKabiven, Moriamin S-2.

Uzglabāšanas noteikumi

Uzglabāt temperatūrā, kas nepārsniedz 25 ºC. Sargāt no saules gaismas. Nesasaldēt. Derīguma termiņš - 36 mēneši..

Vai tekstā atradāt kļūdu? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.

Dekstroze

Dekstroze - zāles ogļhidrātu nepietiekama uztura, kā arī intoksikācijas, dehidratācijas un hipoglikēmijas ārstēšanai.

Dekstrozes farmakoloģiskā darbība

5% dekstrozes šķīdumam (izotoniskam) ir metaboliska un detoksicējoša iedarbība, un tas ir viegli asimilējamu vērtīgu barības vielu avots - audos glikozes metabolisma procesā tiek atbrīvots liels enerģijas daudzums, kas nepieciešams ķermeņa dzīvībai..

10% šķīdums (hipertonisks) palīdz palielināt asiņu osmotisko spiedienu, uzlabot aknu metabolismu un antitoksisko funkciju, palielināt miokarda kontraktilitāti, paplašināt asinsvadus un palielināt urīna daudzumu.

Dekstroze ir iesaistīta daudzos vielmaiņas procesos organismā, uzlabojot aknu antitoksisko funkciju. Medikamenti palīdz daļēji papildināt ūdens deficītu. Ievadot audus, dekstroze fosforilējas, pārveidojot par glikozes-6-fosfātu. Tas aktīvi iesaistās daudzās metabolisma saiknēs un veicina redoksa procesus..

Dekstroze organismā tiek pilnībā absorbēta, un nieres neizdalās (medikamenta klātbūtne urīnā tiek uzskatīta par patoloģisku pazīmi).

Sastāvs, izlaišanas forma un analogi

Dekstrozes zāles izdalās 5% un 10% infūziju šķīduma veidā pudelēs vai 100 ml pudelēs.

Aktīvās vielas dekstrozes analogi ir zāles Glikoze un Glucosteril. Dažos gadījumos tiek izrakstīts viens no zāļu analogiem, kam ir līdzīgs terapeitiskais efekts: Infusolipol, Aminoven, Haimiks, Aminosol-Neo, Aminokrovin, Dipeptiven, Hydramine, Infusamine, Kabiven, Aminotrof, Lipofundin, Nefrotekt, SMOFlipid, Omegaven, Poliolamin Fliimen..

Lietošanas indikācijas

Dekstroze saskaņā ar instrukcijām, kas paredzētas ogļhidrātu uztura trūkumam, kā arī, ārstējot:

  • Toksikoze;
  • Hemorāģiska diatēze;
  • Hipoglikēmija;
  • Intoksikācija aknu slimību gadījumā - aknu distrofija un atrofija, hepatīts, aknu mazspēja;
  • Dehidratācija - vemšana, caureja, kā arī pēcoperācijas periodā;
  • Intoksikācija;
  • Sabrukums un šoks.

Turklāt dekstrozi izmanto kā daudzu anti-šoku un asinis aizvietojošu šķidrumu sastāvdaļu..

Kontrindikācijas

Kontrindikācijas dekstrozes ieviešanai ir:

  • Diabēts;
  • Hiperglikēmija;
  • Akūta kreisā kambara mazspēja;
  • Hiperlaktacidēmija;
  • Paaugstināta jutība;
  • Glikozes lietošanas pēcoperācijas traucējumi;
  • Pārmērīga hidratācija;
  • Smadzeņu un plaušu pietūkums;
  • Koma.

Piesardzība prasa Dekstrozes iecelšanu, ņemot vērā:

  • Hroniska nieru mazspēja (oligo-, anūrija);
  • Dekompensēta sirds mazspēja;
  • Hiponatremija.

Saskaņā ar indikācijām laktējošām un grūtniecēm ir atļauts izrakstīt zāļu šķīdumus 5% un 10%.

Devas un ievadīšana

Intravenozi ievada 5% dekstrozes šķīdumu. Maksimālais ātrums - līdz 150 pilieniem minūtē. Pieaugušo dienas deva nedrīkst pārsniegt 2 litrus zāļu. 10% šķīdums jāievada ar ātrumu līdz 60 pilieniem minūtē. Maksimālais dienas tilpums ir 1 litrs. 10% dekstrozes šķīdumu parasti injicē intravenozi 10-50 ml tilpumā.

Lietojot Dekstrozi kā parenterālu uzturu pieaugušajiem ar normālu metabolismu, dienas deva nedrīkst pārsniegt 4–6 g uz 1 kg svara (apmēram 250–450 g), un ar samazinātu metabolisma procesu intensitāti ievadītais zāļu daudzums jāsamazina līdz 200–300 g..

Parenterālai uzturam bērniem papildus taukiem un aminoskābēm pirmajā dienā ir nepieciešams ievadīt 6 g Dekstrozes šķīduma uz 1 kg ķermeņa svara dienā, nākotnē - līdz 15 g. Aprēķinot devu, jāņem vērā pieļaujamais ievadītā šķidruma daudzums. Ar masu (ml uz 1 kg):

  • 2-10 kg - 100-165 ml;
  • 10–40 kg - 45–100 ml.

Lietošanas ātrums nepārsniedz 0,75 g uz 1 kg svara stundā.

Ņemot vērā cukura diabētu, zāļu šķīduma ievadīšana ir iespējama tikai kontrolējot tā saturu urīnā un asinīs.

Pilnīgākai zāļu asimilācijai, lietojot lielās devās, parasti tiek izrakstīts insulīns (4-5 g dekstrozes 1 U insulīna).

Ar zāļu pārdozēšanu ir iespējama hiperglikēmijas, glikozūrijas attīstība un ūdens-elektrolītu līdzsvara pārkāpums. Ja rodas šādi simptomi, pārtrauciet zāļu lietošanu un ievadiet insulīnu, pēc kura jāveic simptomātiska terapija..

Blakus efekti

Uz dekstrozes šķīduma izmantošanas fona var attīstīties:

  • Hiperglikēmija;
  • Ūdens un elektrolītu līdzsvara pārkāpums;
  • Hipervolemija;
  • Drudzis;
  • Akūta kreisā kambara mazspēja.

Zāļu mijiedarbība

Instrukcijās norādīts, ka, vienlaicīgi lietojot Dextrose ar citām zālēm, ir vizuāli jāuzrauga to saderība ar zālēm.

Uzglabāšanas apstākļi dekstrozei

Dekstroze ir viena no zālēm parenterālai lietošanai ar recepti, kuras derīguma termiņš ir 36 mēneši. Ieteicamā uzglabāšanas temperatūra - ne augstāka par 25 ° С.

ziņas

Pieejams pilnpiens un vājpiena granulēts piens, ko ražo uzņēmums "Maslellone" (Argentīna).
sīkāka informācija>

Mastellone (Argentīna) ražots granulēts demineralizēts serums tika saņemts noliktavā.
sīkāka informācija>

Dekstroze (glikoze, vīnogu cukurs)

Dekstroze (glikoze, vīnogu cukurs) - saharīds, ko iegūst cietes hidrolīzē, karsējot skābes klātbūtnē.

Balts pulveris. Glikozes salduma koeficients ir 0,6-0,8. Lieliski šķīst ūdenī. Daļiņu izmērs ir 60, 80, 200 un 400 acs - pārtikas, farmācijas.

Dekstroze ir (mono) hidratēta un bezūdens (anhidrīds). Īpašības praktiski neatšķiras. Biežāk tiek izmantots monohidrāts (hidratēts). Pastāv arī glikoze, kas nesatur pirogēnus un nesatur vielas, kuras, nonākot ķermenī, izraisa ķermeņa temperatūras paaugstināšanos un citas nevēlamas reakcijas; glikozei, ko izmanto injekciju šķīdumu pagatavošanai, jābūt bez pirogēna.

Dekstrozi izmanto pārtikas rūpniecībā, farmācijas un veterinārajā medicīnā (tabletes, pulveri, sīrupi, injekciju šķīdumi), naftas rūpniecībā (tehniska kā piedeva urbšanas šķidrumiem, lai uzlabotu urbšanas šķidrumu reoloģiskās īpašības).

Pārtikas rūpniecībā glikozi lieto:

  • uztura bagātinātāju, diētisko un terapeitisko uztura produktu ražošanā, sporta uzturs (plaši un aktīvi izmantots) kā nesējvielu un uzturvielu.
  • konditorejas izstrādājumos (saldumos, šokolādes tāfelītēs) glikoze piešķir saldumu, maigumu, saglabā un uzlabo garšu.
  • bezalkoholiskos dzērienos, lai mainītu garšu.
  • konservēti, lai saglabātu dabisko krāsu.
  • maizes izstrādājumos cukura raudzēšanai piešķir garozai garšu un aromātu, krāsu.
  • piena rūpniecībā desertu (jogurtu) ražošanā.
  • saldējuma ražošanā (aizstājot apmēram 30% cukura).

Ražojot saldējumu, dekstroze pazemina sasalšanas temperatūru apmēram uz pusi mazāk nekā saharoze. Maisījuma sasalšanas temperatūras pazemināšana veicina mazāku ledus kristālu veidošanos, tas ir, pozitīvi ietekmē saldējuma struktūru. Šajā gadījumā nav iespējams pilnībā aizstāt cukuru ar dekstrozi, jo, no vienas puses, saldējums nebūs pietiekami salds, no otras puses, saldējums būs viskozs, viskozs un ātri izkusīs. Lietojot glikozi, tās daudzums parasti ir 30% no saharozes daudzuma: piemēram, 100 kg saharozes + 40 kg glikozes uz 1 tonnu saldējuma.