Mēs atklājam visus tiamīna (B1 vitamīna) trūkuma simptomus

Jau sen ir zināms, ka visi vitamīni ir dzīvībai nepieciešami. Pat viena vitamīna trūkums uzturā var izraisīt nopietnus darbības traucējumus cilvēka ķermenī. Tāpēc jums ir jāizveido diēta tā, lai tajā būtu dažādi dabiski produkti, kas dabiskā veidā satur visas nepieciešamās barības vielas. Tā kā ne vienmēr uztura bagātinātāji spēj atrisināt veselības problēmas, kas saistītas ar vitamīnu un minerālvielu trūkumu. Šodien mēs vēlamies runāt par to, ko var izraisīt B1 vitamīna trūkums. Mēs jums pateiksim, kā palielināt patēriņu un kā pagatavot ēdienu, lai maksimāli palielinātu B1 vitamīna daudzumu.

Kā noteikt tiamīna deficītu

Jebkura vitamīna trūkumu var noteikt ar dažām ārējām un iekšējām ķermeņa veselības stāvokļa pazīmēm. Kā ir B1 vitamīna trūkums organismā?

Ja jums ir bezmiegs, asinsspiediena un pulsa izmaiņas, novirzes kuņģī un sāpes sirdī, ja nav iniciatīvas, nespējat koncentrēties, neesat pārliecināts par sevi, tad tikt galā ar visu to ir samērā viegli: vienkārši pievienojiet diētai B1 vitamīnu. Kāpēc mēs ne vienmēr apgādājam sevi ar pietiekamu daudzumu vitamīna, kas ir svarīgs vitalitātei?

Galvenās B1 vitamīna (tiamīna) trūkuma pazīmes ir nervozitāte, garīgās un nervu sistēmas traucējumi, sāpes kājās, aizcietējumi.

Tomēr lielākajai daļai nervu un garīgo traucējumu vispār nav nepieciešama psihiatra, psihologa, psihoanalītiķa vai jurista iejaukšanās, bet tie tiek izārstēti dažu mēnešu laikā divos veidos: pirmkārt, ar sistemātisku zarnu tīrīšanu un, otrkārt, ar lielām B1 vitamīna devām (labāk, ja lietojat dabiskus produktus) ) Bezmiegs, nervozitāte, depresija, melanholija, slikts garastāvoklis, pastāvīgs nogurums un vitalitātes zudums, apetītes trūkums, īpaši bērniem un pusaudžiem, ir visas ilgstošā resnās zarnas piesārņojuma un B1 vitamīna trūkuma sekas..

Šajos gadījumos parasti ieteicams bērnus turēt brīvā dabā, pie jūras, kalnos, vairāk pārvietoties un smagos gadījumos ārstēties ar psihiatru. Tas, protams, ir brīnišķīgi, taču lētāk un efektīvāk ir dot bērniem pārtiku, kas bagāta ar tiamīnu. Pēc dažām nedēļām viņiem būs lieliska apetīte.

Pieaugušajiem B1 vitamīna trūkums bieži izraisa arī apetītes trūkumu un pat tieksmi uz nelabumu vai vemšanu. Šajā sakarā mēs atgādinām, ka cilvēkiem ar alkoholismu nav laba apetīte.

Alkohols viņiem piešķir lielu daudzumu kaloriju ogļhidrātu veidā, bet vispār nesatur vitamīnus. Alkohola intoksikācija, īpaši alkoholiskais polineirīts, galvenokārt ir B1 vitamīna trūkuma sekas šādas personas uzturā. Ir zināms, ka šādu pacientu ārstēšanā alkohols ir pilnībā izslēgts, bet tajā pašā laikā uzturā tiek ievadīts liels skaits pārtikas produktu, kas bagāti ar B vitamīniem, īpaši tiamīna (B1 vitamīns) rauga vai tablešu veidā. Visos šajos gadījumos ārstēšana dod pozitīvus rezultātus. Pēc 2 nedēļām visi paralītiskie simptomi un garīgie traucējumi pazūd.

Ūdens aizture organismā, pietūkums un dažreiz pat nopietnākas slimības arī norāda uz B1 vitamīna trūkumu. Ar to ir saistīti daži sirds un asinsrites traucējumi..

Kāpēc ir vērts bagātināt uzturu

Katrai mājsaimniecei jāzina: kad ogļhidrātu diēta netiek apvienota ar pietiekamu daudzumu B1 vitamīna, ķermenis ražo skābes (īpaši pienskābes un pirovīnus), kuras nogulsnējas smadzenēs, sirdī un piepilda asinis un limfu. Tieši šo skābju nogulsnēšanās izraisa dažādus traucējumus, sāpes. Bet visiem šiem traucējumiem ir viens iemesls - B1 vitamīna trūkums organismā. Lieliski ir tas, ka viņi visi izzūd pēc vairākām nedēļām vai mēnešiem pēc palielinātu tiamīna devu ievadīšanas.

B1 vitamīns stimulē augšanu, tieši tāpēc tas ir tik svarīgs visiem ģimenes locekļiem, īpaši bērniem. B1 vitamīna nepieciešamība bērniem ir salīdzinoši lielāka nekā pieaugušajiem.

Diēta, kas bagāta ar B1 vitamīnu, veicina seksuālās aktivitātes gan vīriešiem, gan sievietēm, un šī vitamīna trūkums, gluži pretēji, to samazina. Tāpēc daudzos laulības pārpratumus var veiksmīgi novērst, ja laulātie katru dienu paņem 1 ēdamkaroti alus rauga, kas bagāts ar B vitamīniem, ieskaitot B1, B3, B6, B12 utt..

Kā saglabāt B1 vitamīnu pārtikas pārstrādē

B1 vitamīns šķīst ūdenī, kas nozīmē, ka vārot vai mērcējot ēdieni to zaudē, kaut arī mazākā mērā nekā C vitamīns.

Atšķirībā no C vitamīna, B1 vitamīns ir izturīgāks pret karstumu un dažos gadījumos panes vārīšanu 100 ° C temperatūrā 2 stundas. Un tomēr jums nevajadzētu ilgstoši (vairāk nekā 2 stundas) uzturēt ēdienu uz uguns un atkārtoti sildīt.

Tāpat kā D, A, K, E vitamīni, arī B1 vitamīns šķīst taukos, tāpēc to var uzglabāt cilvēku un dzīvnieku ķermenī, dažreiz pat lielos daudzumos. Tāpēc dzīvnieku iekšējie orgāni: aknas, sirds, nieres ir svarīgi B1 vitamīna avoti. Mazākā mērā tas attiecas uz gaļu, olām, ikriem utt. Protams, labāk ir ēst augu pārtiku tās dabiskajā formā, taču reizi nedēļā ir atļauts uzturā ieviest aknas, nieres, olas, dzīvnieku gaļu..

Parasti pārtikas produkti satur ievērojamu daudzumu B1 vitamīna. Kāpēc tad vairums cilvēku apmeklē ārstu vai aptieku B1 vitamīna trūkuma dēļ? Jā, jo mūsu laikā ir pārāk daudz visu veidu rafinētu, konservētu, kūpinātu un rūpnieciski apstrādātu pārtikas produktu, kuru ietekmē organismā samazinās B1 vitamīna saturs.

Kā palielināt uzņemto B1 vitamīna daudzumu

Galvenais B1 vitamīna piegādātājs ķermenim - pilngraudu maize vai 420 g pilngraudu kviešu milti vai no tā cepta maize satur 1,26 mg tiamīna. Ja pievienojat zaļumus un tādu pašu kāpostu daudzumu (tie satur aptuveni 0,607 mg), tiek nodrošināta pilnīga tiamīna dienas norma. Bet cilvēki arvien mazāk ēd neapstrādātus kāpostus un pilngraudu maizi, tāpēc arvien vairāk cilvēku visās valstīs cieš no B1 vitamīna trūkuma.

Diētu ir viegli uzlabot, pievienojot nelielu daudzumu alus rauga, sausa vai mitra. Viņiem ir ļoti laba gaume. Viena ēdamkarote rauga 2 reizes dienā pirms ēšanas vai ēšanas laikā dod no 3 līdz 6 mg B1 vitamīna. Un tas ir 2 reizes lielāks par nepieciešamo minimumu.

Bet, ja raugs ir kontrindicēts veselības apsvērumu dēļ (hipertensija, aptaukošanās, aknu vai žultspūšļa slimības), labāk ir apmierināt ķermeņa vajadzību pēc B1 vitamīna, ēdot kāpostus, kartupeļus un riekstus. Pietiekami 100 g mandeļu vai riekstu, taču tie ir salīdzinoši dārgi, jo B1 vitamīna trūkumu var kompensēt ar tādiem produktiem kā sēklas (saulespuķu, ķirbju).

Pupiņas, zirņus, lēcas, sāgo un citus pākšaugus pirms lietošanas labāk iemērc un pēc tam vārīt tajā pašā ūdenī. Tas samazinās termiskās apstrādes laiku un saglabās B1 vitamīnu, kas nokļuvis ūdenī. Pākšaugus var sajaukt viens ar otru..

Dzīvnieku iekšējie orgāni (sirds, aknas, nieres) un olu dzeltenums ir arī svarīgs B1 vitamīna papildināšanas avots organismā. Bet labāk ir ēst sirdi, aknas, nieres un smadzenes nekā gaļu, ja jūs tiešām nevarat iztikt bez dzīvnieku barības, bet vēl labāk - veseli diedzēti graudi: parastie diedzētie kvieši ir bagātāki ar B1 vitamīnu nekā pat liellopa aknas.

Dārza dārzeņi ir mazāk bagāti ar B1 vitamīnu, izņemot sparģeļus. Tie ir jāēd daudz, lai apmierinātu ķermeņa vajadzību pēc tiamīna. Tāpēc neatstājiet novārtā rudzu maizi, nožāvējiet to un ēdiet to pēc ēšanas - 3 stundas pēc gaļas ēdiena un tūlīt pēc cietes. Par laimi, lielākā daļa pārtikas produktu, kas bagāti ar šo vitamīnu, nav visdārgākie..

Rakstu aizsargā autortiesības un blakustiesības. Izmantojot un atkārtoti drukājot materiālu, ir nepieciešama aktīva saite uz sieviešu vietni www.inmoment.ru!

Cienījamie lasītāji, lūdzu, neaizmirstiet abonēt mūsu kanālu vietnē Yandex.Zen un ievietot “Patika”!

Kādas ir B1 vitamīna deficīta briesmas un kādas slimības attīstās?

Tiamīns vai B1 vitamīns cilvēcei ir zināms jau aptuveni simts gadus..

Tās deficīts izraisa nervu sistēmas traucējumus, vielmaiņas procesu traucējumus.

Un tā kā ķermenis to nevar uzkrāt nākotnei, jums pastāvīgi jāpapildina šī vitamīna rezerves.

B1 vitamīna vērtība

B1 vitamīns vai tiamīns tika sintezēts pagājušā gadsimta sākumā. Sarežģīta ķīmiskā savienojuma loma ir tā, ka tas:

  • Pozitīva ietekme uz atmiņu, uzmanību un abstraktu domāšanu, uzlabo smadzeņu darbību.
  • Rada pozitīvu noskaņu.
  • Atbildīgs par kaulu un muskuļu augšanu.
  • Uzlabo ēstgribu, palīdz uzturēt gremošanas sistēmas muskuļu tonusu.
  • Palīdz asiņu veidošanai.
  • Tas kavē ķermeņa novecošanos, ir antioksidants.
  • Veicina normālu miokarda darbību.
  • Neitralizē alkohola un smēķēšanas negatīvo ietekmi.
  • Atbrīvo zobu sāpes.
  • Tas ļauj jums justies labāk ar kustību un kustību slimībām..
  • Piedalās dažāda veida metabolismā, aizsargā pret pienskābes uzkrāšanos muskuļos.

Vitamīnu deficīta cēloņi

Kafija un alkohols iznīcina tiamīnu

Tiamīna iznīcināšanu veicina vairāki faktori:

  1. Melnās kafijas, alkohola, dažu veidu zivju lietošana. Kafija un stipra melnā tēja var iznīcināt pusi no tiamīna organismā, kad tie tiek sagremoti, tiek stimulēta kuņģa sulas (sālsskābes), kas sadala B1 vitamīnu, veidošanās..
  2. Rafinēti ogļhidrāti, kas atrodami augstas kvalitātes miltu izstrādājumos, ievērojami stimulē tiamīna nepieciešamību.
  3. Augkopības produktu tīrīšana ar kliju noņemšanu (graudu malšana utt.).
  4. Gatavošanas tehnoloģiskie procesi: vārīšana, sālīšana utt. Tātad cepšana bez sārmaina cepamā pulvera samazina B1 vitamīna saturu par trešdaļu.
  5. Produktu konservēšanas procesā. Pēc pusstundas sterilizācijas vai termiskās apstrādes tiek zaudēta viena trešdaļa līdz divas trešdaļas tiamīna.
  6. Antibiotikas un zāles tuberkulozes ārstēšanai.
  7. Uzsver, ka tiamīna nepieciešamība palielinās desmit reizes.
  8. Kuņģa-zarnu trakta slimības samazina spēju patstāvīgi sintezēt A vitamīnu, kā tos pavada zarnu dabiskās mikrofloras samazināšanās.

Svarīgs! Tiamīna zudumi šādos termiskās apstrādes veidos ir:

  • Gatavojot graudaugus, dārzeņus, gaļu - 30%.
  • Rīsu vārīšana ar iepriekšēju mazgāšanu - 100%.
  • Liellopu gaļas sautējums - 75%.

Tiamīna uzsūkšanos pasliktina sēra dioksīda klātbūtne, kas veidojas vīnā un žāvētos augļos, sulfīdi, kas veidojas bekonā, desas.

Trūkuma risks

Tiamīns nespēj uzkrāties organismā, katru dienu ir jāpapildina tā rezerves. Tas ir īpaši svarīgi sievietēm pēc 50 gadiem, pusaudžiem un bērniem. B1 vitamīna deficīts izraisa nervozitāti, samazinātu izturību pret stresu, ātru nogurumu.

Tas ietekmē arī ķermeņa aizsargājošo funkciju no nervu slimībām. Tiamīna deficīts izraisa miegu un gremošanas traucējumus. Tas palielina anēmijas un hipertensijas risku..

Grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā ir nepieciešams B1 vitamīns, cilvēkiem ar nodarbošanos ar smagu fizisko darbu un sportistiem nepieciešamība pēc tā ir augstāka. Tā trūkums ir jūtams gados vecākiem cilvēkiem, jo ​​samazinās ķermeņa spēja to sintezēt..

Trūkuma simptomi

Ir vairāki B1 vitamīna deficīta izpausmju veidi pieaugušajiem:

  1. Ogļhidrātu metabolisma deficīts. Šajā gadījumā trūkst glikozes, kuras trūkst smadzenēm.Mēģinot to papildināt, nervu šūnas "pārlieku strādā", to aizsargājošais slānis ir noplicināts, kas izraisa nervozitāti un aizkaitināmību.
  2. Aknu audos uzkrājas nieres, sirds, pienskābe un vīnogu skābe. To papildina ātrs nogurums, miegainība, apātija..
  3. Muskuļu vājums, tirpšanas sajūta ekstremitātēs, muskuļu atrofija, tūska, muskuļu un skeleta sistēmas disfunkcija, slikta kustību koordinācija.
  4. Sirds un asinsvadu sistēmas darbības traucējumi, kas izteikti ar elpas trūkumu un palielinātu sirdsdarbības ātrumu.
  5. Gremošana, zarnu atonija, slikta dūša, samazināta ēstgriba.
  6. Wernicke-Korsakov sindroms, kas tiek novērots alkoholiķiem, ar smadzeņu audzējiem, ar AIDS, nieru un asinsvadu slimībām. Šajā gadījumā tiek traucēta koordinācija, tiek novērota apziņas duļķainība, acs ābola paralīze.
  7. Keita sindroms - novērots jaundzimušajiem. To raksturo apetītes trūkums, caureja, nepieredzējis reflekss, krampji, galvas nesaturēšana, muskuļu vājums un citi nervu sistēmas traucējumi.
  8. Neironu sadalīšanās, kas izraisa atmiņas traucējumus, domāšanas traucējumus. Šādi simptomi raksturīgi Alcheimera slimībai..
  9. Pēkšņs svara zudums, hronisks aizcietējums vai caureja, spiediena kāpums, kas iepriekš nav novērots.

Kādas slimības attīstās ar B1 vitamīna trūkumu?

Ar B1 vitamīna trūkumu attīstās beriberi slimība, kurai raksturīgi dziļi nervu sistēmas traucējumi:

  • Pastāvīgas galvassāpes, atmiņas zudums.
  • Paralīze, tahikardija un sāpes sirdī, elpas trūkums.
  • Pietūkums, slikta dūša, sāpes vēderā, hronisks aizcietējums.
  • Neskaidra gaita, muskuļi un vispārējs vājums.

Interesanti, ka B1 vitamīns tika atklāts pagājušā gadsimta sākumā, pateicoties slimības cēloņu izpētei, kas tajā laikā bieži bija izplatīta Āzijas valstīs, kurai bija raksturīga augsta mirstība.

Tika konstatēts, ka beriberi izraisīja tiamīna deficīts, jo pārtikā pārsvarā ir rafinēti rīsi.

Berija-Berija slimības pacients

Mūsdienās B1 vitamīna trūkuma izraisītas nāvējošas slimības simptomi attīstās ārkārtīgi reti..

Alkoholiķiem vien ir līdzīgas patoloģijas, viena no tām ir Gaijas-Vernickes sindroms, bet otra ir optiskā neiropātija.

Gaye-Wernicke sindroma gadījumā pieaugušajiem novēro šādus simptomus:

  • atmiņas neveiksmes;
  • traucēta uzmanība;
  • satiksmes traucējumi;
  • acu paralīze;
  • nervu traucējumi.

Šādas parādības, ko izraisa traucēta tiamīna absorbcija, novēro arī dažās kuņģa un zarnu trakta slimībās, HIV slimībās un pārmērīgā glikozes un ogļhidrātu lietošanā..

Optisko neiropātiju raksturo redzes zudums, plankumu parādīšanās acs priekšā, redzes nerva pavājināšanās, traucēta krāsu uztvere.

Dienas likme

B1 vitamīna ikdienas nepieciešamība pieaugušajiem ir no 1,3 līdz 2,6 mg. Jāpatur prātā, ka dažās kategorijās palielinās vajadzība pēc šī savienojuma. Tas attiecas uz tiem, kuri dzīvo karstā klimatā, kur pārsvarā ir oglekļa saturoši pārtikas produkti. Vidējā B1 vitamīna dienas deva ir šāda:

  • Bērni līdz sešiem mēnešiem - 0,2 mg;
  • Bērni līdz vienam gadam - 0,3 mg;
  • Bērni līdz 3 gadu vecumam - 0,5 mg;
  • Bērni līdz 8 gadu vecumam - 0,6 mg;
  • Bērni līdz 13 gadu vecumam - 0,9 mg;
  • Pusaudžiem līdz 18 gadu vecumam - 1,0 mg;
  • Vīrieši - 1,2 mg;
  • Grūtniecēm - 1,1 mg;
  • Barojošās mātes - 1,4 mg.

Aprēķinu atvieglošanai ir jāatceras, ka uz katrām 1000 pārtikas kalorijām ir nepieciešami 0,5 mg tiamīna. Jebkurai drudža slimībai un dažos citos gadījumos deva jāpalielina vairākas reizes, sasniedzot maksimumu 6000 mg dienā..

Zirņi satur 0,9 mg tiamīna

B1 vitamīna saturs 100 g pārtikas produktu:

  • žāvēts banāns - 0,18 mg;
  • žāvētas jāņogas - 0,16 mg;
  • oranža āda - 0,12 mg;
  • rozīnes ar akmeņiem - 0,11 mg;
  • auzu pārslu - 0,49 mg;
  • zemesrieksti - 0,75 mg;
  • valrieksts - 0,4 mg;
  • cūkgaļa - 0,7 mg;
  • prosa - 0,4 mg.

Citu produktu saturs ir parādīts šī raksta tabulā..

B1 vitamīna pārdozēšanas simptomi

Tiamīna pārdozēšana ir ļoti reti sastopama parādība, kas parasti nerada kaitējumu, jo tas ātri sadalās..

Bet daudziem cilvēkiem, injicējot lielas B1 devas, rodas šādi B1 vitamīna hipervitaminozes simptomi: alerģiskas reakcijas, ko papildina izsitumi, nieze, herpes, tūska, sirdsklauves, svīšana un nervozitāte.

Tiamīna injekcijas tiek parakstītas, ja atšķirīga vitamīnu uzņemšana nav iespējama caurejas formā izraisītu blakusparādību dēļ. Tie tiek izrakstīti arī pirms un pēc operācijas..
Pārmērīgs tiamīna daudzums izraisa nepareizu aknu un nieru darbību.

Alerģijas novēro arī ar B grupas vitamīnu locītavu injekcijām.

Noderīgs video

Interesants video par to, kā B1 vitamīna deficīts izraisīja aligatoru masveida nāvi Floridā:

Secinājums

B1 vitamīna hipovitaminoze (deficīts) var attīstīties par smagām nervu sistēmas patoloģijām. To nav iespējams uzkrāt nākotnei, jo šis sarežģītais savienojums nav stabils, termiskās apstrādes laikā tas ātri sadalās ūdens ietekmē.

Slikti ieradumi, pārmērīgs kofeīna patēriņš un alkoholisms izraisa katastrofālu tiamīna zudumu. Īpaši bagāti ar B1 vitamīnu ir rieksti, sēklas, aknas, alus raugs, sadīguši graudi, klijas.

B1 vitamīns (tiamīns)

B1 vitamīna (tiamīna) vispārīgs apraksts

B1 vitamīns pieder visai vitamīnu B grupai.B1 ir ūdenī šķīstošs vitamīns, tā ir bezkrāsaina kristāliska viela, kas karsējot sadalās.

B1 vitamīna atklāšanas vēsture ir nesaraujami saistīta ar beriberi slimību (kas nozīmē “es nevaru, es nevaru”), kas galvenokārt izplatīta austrumos. Šo slimību papildina garīgi traucējumi un muskuļu izšķērdēšana, kas izraisa sirds mazspēju. Bērniem beriberi raksturo vemšana, vēdera uzpūšanās, apetītes trūkums un krampji.

1911. gadā Kazimirs Funks no rīsu klijām saņēma bioloģiski aktīvu vielu, kas palīdzēja mazināt sāpīgo beriberi sindromu, un, tā kā molekulā bija slāpeklis, viņš to sauca par vitamīnu (kalorizer). Un tikai 1937. gadā, pateicoties R. Viljamsam, parādījās ķīmiskā formula, kā arī nosaukums "tiamīns" un sākās pirmā tiamīna rūpnieciskā ražošana.

Pašlaik B1 vitamīnam ir šādi nosaukumi: tiamīns, tiamīna pirofosfāts, tio-vitamīns, aneirīns. Visbiežāk izmantotais nosaukums ir tiamīns.

Medicīnā pastāv šādas B1 vitamīna formas: tiamīns, fosfotiamīns, benfotiamīns, kokarboksilāze (tiamīna difosfāts).

Pieejams tablešu vai injekciju formā.

B1 vitamīna fizikāli ķīmiskās īpašības

B1 vitamīns ir diezgan sarežģīts savienojums ar formulu - C12H17N4OS Šī viela labi izšķīst ūdenī, un, karsējot, tā ātri sabrūk, tāpēc, gatavojot ēdienus no produktiem, kas satur tiamīnu, tiek zaudēta daļa B1 vitamīna derīgo īpašību. Ārēji tas atgādina sāli (kristālisku vielu), tam nav smaržas.

B1 vitamīna pārtikas avoti

Tiamīns ir atrodams šādos pārtikas produktos: priežu rieksti (33,8 mg B1 vitamīna uz 100 g produkta), brūnie rīsi (2,3 mg), saulespuķu sēklas (1,84 mg), cūkgaļa (1,45 mg), pistācijas (1,0 mg), zaļie zirnīši (0,9 mg), zemesrieksti (0,7 mg), lēcas (0,50 mg), auzu pārslu (0,49 mg), griķi (0,43 mg), prosa putraimi (0,42 mg), dzīvnieku un putnu subprodukti (aknas, plaušas, nieres, kuņģis, sirds, smadzenes), pilngraudu maize (0,25 mg), vistas olšūna (0,12 mg), sparģeļi ( 0,10 mg), kartupeļi (0,10 mg), ziedkāposti (0,10 mg), apelsīns (0,09 mg), kā arī daudzos dārzeņos vidējos daudzumos: sīpoli, pupas, brokoļi, burkāni, ķirbis, tomāti, zaļie zirnīši, bietes, Briseles kāposti, spināti, baklažāni.

Dienas nepieciešamība pēc B1 vitamīna

Dienas nepieciešamība pēc B1 vitamīna:

  • pieaugušiem vīriešiem - 1,2-2,1 mg;
  • vecāka gadagājuma cilvēkiem - 1,2-1,4 mg;
  • sievietēm no 19 gadu vecuma - 1,1-1,5 mg (grūtniecēm vairāk par 0,4 mg, sievietēm, kas baro bērnu ar krūti - par 0,6 mg);
  • bērniem, atkarībā no vecuma - 0,3-1,5 mg (0-6 mēneši - 0,2 mg dienā; 6-12 mēneši - 0,3 mg; 1-3 gadi - 0,5 mg; 4-8 gadi - 0,6 mg; 9-13 - 0,9 mg; 14-18 gadus veci - 1,0 mg).

B1 vitamīna priekšrocības

B1 vitamīns (tiamīns) - ir nozīmīga loma ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku metabolismā, kā arī nervu ierosināšanas procesos sinapsēs. Aizsargā šūnu membrānas no peroksidācijas produktu toksiskās iedarbības (kalorizators).

Tiamīns palīdz uzlabot smadzeņu darbību, atmiņu, uzmanību, domāšanu, normalizē garastāvokli, palielina mācīšanās spējas, stimulē kaulu un muskuļu augšanu, normalizē apetīti, palēnina novecošanās procesu, samazina alkohola un tabakas negatīvo ietekmi, atbalsta gremošanas trakta muskuļu tonusu, novērš jūras slimības un mazina kustību slimības, atbalsta sirds muskuļa tonusu un normālu darbību, samazina zobu sāpes.

B1 vitamīna kaitīgās īpašības

Ievadot tiamīnu, dažiem cilvēkiem rodas alerģiskas reakcijas, piemēram, nātrene, nieze, anafilaktiskais šoks.

B1 vitamīna sagremojamība

Katra vitamīna un minerālvielas asimilācija parasti prasa izpildīt noteiktus nosacījumus.

B1 vitamīns labi uzsūcas, ja organismā nav alkohola un kafijas. Lai to labāk asimilētu, jums vajadzētu patērēt pārtikas produktus, kas satur B1 vitamīnu svaigā veidā, bez termiskās apstrādes, jo, kad tas tiek uzkarsēts, tas tiek iznīcināts.

B1 vitamīna deficīts organismā

Alkohols, tēja, kafija un cukurs, kā arī diurētiķi un caurejas līdzekļi var veicināt B1 vitamīna iznīcināšanu un izvadīšanu no organisma..

B1 vitamīna deficīts izpaužas ar šādiem simptomiem:

  • Nogurums;
  • Aizkaitināmība;
  • Depresija;
  • Bezmiegs vai miega traucēšana;
  • Atmiņas pasliktināšanās;
  • Koncentrācijas zaudēšana;
  • Samazināta ēstgriba;
  • Pastāvīga aukstuma sajūta vai, tieši pretēji, karstuma sajūta rokās un kājās;
  • Caureja vai hipotonisks aizcietējums;
  • Slikta dūša;
  • Galvassāpes;
  • Pavājināta kustību koordinācija;
  • Muskuļu vājums;
  • Sāpes kāju teļiem;
  • Elpas trūkums ar mazāko fizisko slodzi;
  • Pašnovērtējuma pazemināšanās;
  • Asas svara zudums;
  • Roku un kāju pietūkums;
  • Zems asinsspiediens;
  • Zems sāpju slieksnis.

Ar izteiktu B1 vitamīna deficītu var attīstīties vitamīna deficīts, kas izraisa beri-beri slimību. Tam ir šādi simptomi: paralīze, slikta atmiņa, pastāvīgas galvassāpes, tahikardija un sirds sāpes, elpas trūkums, pietūkums, apetītes trūkums, vispārējs vājums, muskuļu atrofija, sāpes vēderā, pastāvīgs aizcietējums, slikta dūša, svara zudums, satriecoša gaita..

Pārmērīgs B1 vitamīna daudzums organismā

Tiamīna pārpalikums praktiski nav atrasts, jo tas šķīst ūdenī un nav iespējams to iegūt pārmērīgi ar pārtiku. B1 pastāvīgi izdalās dabiskā veidā caur gremošanas traktu vai urīnu.

Tiamīna pārpalikums var rasties tikai tad, ja sintētiskā veidā ievadīts vitamīns. Šajā gadījumā var rasties alerģiskas reakcijas, dažādi krampji, pazemināts spiediens un drudzis. Pastāv arī individuāla nepanesība pret preparātiem ar B1 vitamīnu, kas izpaužas kā ādas nieze vai nātrene.

B1 vitamīna (tiamīna) mijiedarbība ar citām vielām

  1. B1 vitamīns, kas aktīvi mijiedarbojas ar folijskābi (B9 vitamīnu) un B12 vitamīnu, ir iesaistīts metionīna - aminoskābes, kas nepieciešama toksisko produktu neitralizēšanai, sintēzē..
  2. Ja vienlaikus injicējat B1 ar vitamīniem B6 un B12, tad var rasties alerģiska reakcija pret tiamīnu, un B6 un B12 to stiprinās vairākas reizes..
  3. C vitamīns aizsargā tiamīnu no priekšlaicīgas iznīcināšanas.
  4. Tiamīns nonāk aktīvā formā kombinācijā ar magniju, šādā stāvoklī tas spēj veikt dzīvībai svarīgas funkcijas mūsu ķermenī (kalorizators).
  5. Sāls, melnā tēja un kafija iznīcina B1 vitamīnu. Tas sadalās arī smēķējot, lietojot noteiktas antibiotikas un anti-TB zāles.

Vairāk par B1 vitamīnu atrodams B1 vitamīna video klipā

B1 vitamīna deficīts

Hipovitaminoze un B1 vitamīna deficīts (beriberi, gremošanas trakta polineirīts) rodas, ja šim vitamīnam trūkst pārtikas, tiek traucēta absorbcija zarnās un uzsūkšanās (smagos zarnu bojājumos, kas rodas ar malabsorbciju, pastāvīgu vemšanu, ilgstošu caureju utt.). Grūtniecība un zīdīšana, smags fiziskais darbs, drudžainas slimības, tirotoksikoze, cukura diabēts ietekmē slimības attīstību. Pieauguša cilvēka ikdienas nepieciešamība pēc B1 vitamīna ir aptuveni 2 mg. B1 vitamīns ir daļa no vairākiem fermentiem, kas iesaistīti ogļhidrātu metabolismā; ķermenī pārvēršas par kokarboksilāzi, kas ir protezējoša enzīmu grupa, kas iesaistīta ogļhidrātu metabolismā. Izstrādājot pilnīgu B1 vitamīna deficīta klīnisko ainu, svarīgs ir arī vienlaicīgs citu B vitamīnu deficīts.

Zīmes

Slimību raksturo plaši izplatīti perifēro nervu bojājumi (polineirīts), sirds un asinsvadu sistēma un tūska. Pirmās sūdzības ir vispārējs vājums, nogurums, galvassāpes, elpas trūkums un sirdsklauves fiziskās slodzes laikā. Tad pievienojas polineirīta parādības: apakšējo ekstremitāšu un vēlāk arī citu ķermeņa daļu parestēzija un jutība pret ādu, smaguma un vājuma sajūta kājās, nogurums ejot, mīkstums. Teļa muskuļi kļūst grūti, sāpīgi palpējot. Pacientu ar beriberi gaita ir raksturīga: viņi uzkāpj uz papēža un pēc tam pēdas ārējās malas, saudzējot pirkstus. Tad izzūd cīpslu refleksi, notiek muskuļu atrofija. Sirds un asinsvadu sistēmas pārkāpums izpaužas ar tahikardiju, sirds muskuļa distrofiskām izmaiņām ar asinsrites mazspēju, asinsspiediena pazemināšanos, galvenokārt diastolisko. Tiek novēroti arī distrofisku bojājumu un gremošanas sistēmas disfunkcijas, redzes pasliktināšanās un garīgo traucējumu simptomi. Saskaņā ar dominējošajiem simptomiem izšķir edematozo formu (ar izteiktākiem sirds un asinsvadu sistēmas bojājumiem un tūsku) un sausu (ar dominējošu nervu sistēmas bojājumu), kā arī akūtu, ļaundabīgu "fulminantu" formu, kas bieži beidzas ar nāvi. Ir grūti atpazīt beriberi zīdaiņiem.

Diagnostika

Diagnoze tiek noteikta, pamatojoties uz anamnēzi (uztura raksturu, slimību klātbūtni, kas veicina tiamīna deficīta izpausmi), raksturīgām izmaiņām sirds un asinsvadu un nervu sistēmās; diagnozi apstiprina bioķīmiskie pētījumi: pierādījumi par tiamīna samazināšanos ikdienas urīnā zem 100 μg, stundā (tukšā dūšā) - zem 10 μg, kokarboksilāzes eritrocītos zem 20-40 μg / l. Raksturīgs piruvīnskābes satura palielināšanās plazmā (virs 0,01 g / l) un palielināta izdalīšanās ar urīnu (vairāk nekā 25 mg / dienā). Nesen šim nolūkam ir izmantotas arī vairākas sarežģītākas mūsdienu metodes..

Diferenciālā diagnoze ar infekciozu (ar poliomielītu, difteriju utt.) Un toksisku polineurītu (saindēšanās ar dzīvsudrabu, metilspirtu, fosforu utt.) Balstās uz epidēmijas situācijas, slimības vēstures, kā arī tiamīna metabolisma bioķīmisko pētījumu rezultātu ņemšanu vērā. Edematous beri-beri ar miokardītu, miokarda distrofiju diferenciāldiagnozi veicina polineirīta simptomu klātbūtne.

Ārstēšana

Ārstēšana smagos un mērenos gadījumos notiek stacionārā. Gultas režīms. Izrakstīt B1 vitamīnu 30-50 mg / m vai s / c, pēc tam pārejot uz iekšķīgu lietošanu; vienlaikus izrakstīja nikotīnskābi, riboflavīnu, B6 vitamīnu. Simptomātiska terapija: sirds un asinsvadu līdzekļi, diurētiskie līdzekļi. Ar endogēna B1 vitamīna deficītu, ko izraisa hroniskas zarnu slimības - to ārstēšana.

Profilakse

Uzturs, bagāts ar B1 vitamīnu, savlaicīga slimību diagnostika un ārstēšana, kurās ir traucēta B1 vitamīna uzsūkšanās.

B1 vitamīna deficīta simptomi - kā tie parādās. Ko darīt, ja tiek atklāti B1 vitamīna deficīta simptomi

B vitamīnu grupā ietilpst 9 ķīmiski savienojumi. Tiamīns tika atklāts pirmais no tiem, tāpēc to sauc par B1 vitamīnu.

Šie vitamīni ir iesaistīti komplekso ogļhidrātu, kas iegūti no pārtikas, pārvēršanā glikozē, ko vēlāk izmanto ATP (adenozīna trifosforskābes) - galvenā ķermeņa enerģijas avota - sintēzei..

Viņi piedalās arī tauku un olbaltumvielu metabolismā. Tiamīns ir neaizstājams muskuļu, nervu, sirds un asinsvadu sistēmu darbā, tam ir liela nozīme sarkano asins šūnu veidošanā. Tas attiecas uz ūdenī šķīstošiem vitamīniem - tas nozīmē, ka tas neuzkrājas ķermenī un neveido rezerves: tas prasa pastāvīgu papildināšanu.

Metabolisms un B1 vitamīns

Galvenā nepieciešamā B1 vitamīna daļa nonāk organismā ar pārtiku, pārējā daļa tiek sintezēta zarnu gļotādā. Bet, ņemot vērā, ka vitamīns šķīst ūdenī un dažādu ārēju faktoru ietekmē ir ļoti viegli iznīcināms, daudzos gadījumos organismam nepieciešamo daudzumu nav iespējams papildināt tikai ar pārtiku. Piemēram, tiamīns sadalās, saskaroties ar karstumu - ēdiena gatavošanas laikā.

Sāls pievienošana, sagatavojot pākšaugus, kas satur lielu daudzumu tā, iznīcina vitamīnu - jūs varat sālīt gatavu ēdienu.

Dzerot kafiju un stipru tēju, tiamīns tiek pilnībā iznīcināts, bet ne kofeīna ietekmē, bet milzīgā sālsskābes daudzuma dēļ, kura ražošanu tas stimulē.

Liels skaits saldumu un ogļhidrātu produktu strauji palielina vajadzību pēc tiamīna, un tā rezerves tiek ātri iztērētas. Tādēļ bērniem, kā arī sievietēm pēc 50 gadu vecuma ir vajadzīgas lielas B1 vitamīna devas. Bet pat jaunībā B1 vitamīna deficīta simptomus novēro 40% cilvēku šajā vecuma kategorijā: “mūžīgi nogurušas” meitenes, kuras ir nomāktas, nemierīgas un nervozas, cieš no tiamīna trūkuma. Depresija, kas ietekmē lielu daļu iedzīvotāju, ir saistīta arī ar tiamīna hipovitaminozi.

B1 vitamīna deficīta simptomu cēloņi

Lai saprastu, kādi B1 vitamīna deficīta simptomi attīstās un kā novērst to rašanos, jums ir jāsaprot tiamīna hipovitaminozes cēloņi. B1 hipovitaminozes attīstības mehānisms galvenokārt sastāv no tiamīna trūkuma, kas tiek uzņemts mazos daudzumos, pārkāpjot tā absorbciju un asimilāciju.

B1 vitamīna deficīta simptomi rodas:

• ar nepietiekamu uzturu vai badu dažādu iemeslu dēļ;

• ārstēšanas laikā ar lielām diurētisko līdzekļu devām - tie izvada tiamīnu no ķermeņa;

• ilgstoši lietojot anti-TB zāles;

• ar hronisku alkohola lietošanu;

• smēķējot (tiek iznīcināts B1 vitamīns);

• dzerot lielu daudzumu stiprās kafijas un tējas;

• endokrinoloģiskā patoloģija (cukura diabēts, vairogdziedzera slimība).

Ir arī faktori, kas veicina B1 vitamīna deficīta simptomu attīstību. Tās ietver kuņģa un zarnu slimības: tiamīns tiek absorbēts šo gremošanas orgānu gļotādās, kā arī aknu slimības, kas ir iesaistītas vitamīna turpmākā pārveidošanā un iekļaušanā ķermeņa enzīmu sistēmās..

Ar stresu un gremošanas trakta patoloģiju daudzkārt palielinās nepieciešamība pēc B1 vitamīna.

Nervu sistēmas patoloģija kā B1 vitamīna deficīta simptomu izpausme - beriberi izpausmes

Ņemot vērā tiamīna funkcijas un tā darbības jomu, simptomi, kas saistīti ar B1 vitamīna trūkumu organismā, ir izpausmes, kas saistītas ar nervu sistēmas darbību:

• aizkaitināmība vai apātija;

• dažādu lokalizāciju neirīts

• parēze (daļēja paralīze);

• īslaicīgas atmiņas, intelektuālo spēju samazināšanās;

B1 hipovitaminozes agrīnās izpausmes var būt vispārējs vājums, sirdsklauves un elpas trūkums fiziskas slodzes laikā, pastāvīgs ādas nieze. Daudzos gadījumos hroniska aizcietējuma cēlonis ir B1 hipovitaminoze.

Gandrīz nekavējoties notiek izmaiņas psihoemocionālajā sfērā: asarība, aizkaitināmība, samazināta atmiņa un kognitīvās funkcijas. Nākotnē attīstās polineirīts: sāpes, vājums un smagums kājās, parestēzija tajās un ādas jutīguma samazināšanās, klibums, nogurums pat ejot. Parestēzija un sāpes parādās citās ķermeņa daļās - tiek iesaistītas rokas un ķermenis. Gaita mainās sāpju dēļ teļu muskuļos: palpējot, tie kļūst grūti un asi sāpīgi. Tas ir saistīts ar tiamīna apmaiņas pārkāpumu: ar tā deficītu asinīs un audos notiek starpproduktu metabolisma produktu uzkrāšanās: pienskābe (muskuļu sāpju cēlonis) un pirūnskābe. Pacientiem ir raksturīga gaita: viņi uzkāpj uz papēža un pēdas ārējās malas, saudzējot pirkstus. Laika gaitā cīpslu refleksi izbalināt, muskuļu atrofija. Tās ir slimības pazīmes, kas rodas, neārstējot tiamīna take-take, tā paralītisko formu hipovitaminozi. Take-take ir tiamīna hipovitaminozes izpausme. Pastāv trīs šīs slimības formas. Aprakstīts - viens no tiem: infantils.

Citu orgānu un sistēmu sakāve

Ar edematozo formu pirms parestēzijas un parēzes parādās edema. Sākumā tie parādās uz kājām (potīšu locītavām), tad tiek iesaistīti citi - ceļa, gūžas. Izvērstos gadījumos tiek pievienots ascīts.

Gremošanas sistēma

B1 vitamīna deficīta simptomi, kas parādās, kad gremošanas sistēma ir iesaistīta patoloģiskajā procesā:

• samazināta apetīte, anoreksija (apetītes trūkums) un straujš svara samazinājums saistībā ar to;

• kolīts ar aizcietējumu vai caurejas izpausmēm;

• kuņģa un zarnu diskinēzija ar sliktu dūšu, vemšanu, sāpēm vēderā, sekrēcijas traucējumiem.

Sirds un asinsvadu sistēma

Tajā pašā laikā procesā tiek iesaistīta arī sirds un asinsvadu sistēma. Tas ir sirds formas beri-beri. B1 vitamīna deficīta simptomi tā sakāvē ir tahikardija, straujš spiediena pazemināšanās, un ir iespējama akūtas sirds mazspējas attīstība. Sirds muskulī notiek distrofiskas izmaiņas, procesā tiek iesaistīts labais ventriklis, tāpēc cianozes nav. Hemodinamiskie traucējumi attīstās pakāpeniski. Objektīva pārbaude atklāj

• dzemdes kakla vēnu pietūkums;

• sirds robežu paplašināšana pa labi;

• auskultācija ir dzirdams sistoliskais murms virsotnē;

• ir iespējama tūskas parādīšanās un ascīta attīstība.

Smaga uzņemšana

Beriberi beigu fāzei ir raksturīgi smagi ļaundabīgi varianti. Raksturīgas ir stipras epigastriskas sāpes ar krūšu kaula izstarošanu, tahikardija, elpas trūkums un labā kambara mazspējas simptomi. Saskaņā ar literatūru, laiks no B1 vitamīna deficīta simptomu attīstības sākuma līdz nāvei ir 3 līdz 5 dienas, taču ir gadījumi, kad viss simptomu komplekss attīstījās ar letālu iznākumu 6-12 stundu laikā.

Mūsu valstī smaga uzņemšanas gaita nenotiek, tikai atsevišķos gadījumos hronisku alkoholiķu gadījumā, cilvēkiem bez noteiktas dzīvesvietas. Āzijas valstu iedzīvotājiem, kuri ēd galvenokārt pulētus rīsus, tiek novērota pilnīga slimības kinētiskā aina. Tas nesatur B1 vitamīnu: tas ir saistīts ar rīsu tīrīšanas procesu.

Gaye Wernicke sindroms

Iesaistot nervu sistēmu, cilvēkiem ar alkoholismu attīstās arī Gailotas-Wernickes sindroms: tiek ietekmēti hipotalāmu un vidus smadzenes, attīstās encefalopātija. Šī patoloģija izpaužas ar šādiem B1 un B6 vitamīna (piridoksīna) trūkuma simptomiem:

Tādējādi B1 vitamīna deficīta simptomi ir daudzveidīgi: tajā pašā laikā izpaužas dažādu orgānu un sistēmu bojājuma pazīmes. Klīniskais attēls ir plašs, jo tiamīna hipovitaminoze reti notiek izolēti. Parasti to kombinē ar samazinātu citu šīs grupas vitamīnu - piridoksīna, nikotīnskābes, riboflavīna - uzņemšanu.

Objektīvā statusā tiek atzīmēts svara zudums, pulsa labilitāte uz vispārējās emocionālās labilitātes fona. Arteriālā spiediena samazināšanās.

B1 vitamīna deficīta profilakse un ārstēšana

Kad vismazākā iemesla dēļ rodas smaga uzbudināmība, vājums, nesakarīgs nogurums, bezmiegs un samazināta ēstgriba, jums jānovērš tiamīna trūkums, jāpārskata diēta un pēc ārsta ieteikuma jāveic vitamīnu terapijas kurss. Labākais ārstēšanas veids ir visu B vitamīnu kompleksa uzņemšana, jo to iedarbība uz ķermeni ir savstarpēji saistīta.

Visefektīvākās zāles ir:

• alus raugs tabletēs;

• hepatoprotektori Essentiale, Essliver, kur B1 vitamīns iekļūst kā ogļhidrātu metabolisma koenzīms;

• kompleksie B vitamīni: Neurovitan, Neuromidin, Milgamma Compositum;

• multivitamīni: Alfabēts (B1 vitamīns kopā ar dzelzi ir daļa no tabletes Nr. 1), Vitrum, Complivit, Multitabs.

Bet, lai nekļūdītos izvēlē, vispirms jākonsultējas ar ārstu, kurš jums pateiks vispiemērotākās zāles.

Kāda slimība attīstās ar B1 vitamīna trūkumu?

Ar B1 vitamīna trūkumu attīstās smadzeņu šūnu aizsargājošais slānis. B1 vitamīns jeb tiamīns ir nepieciešams daudzām reakcijām, kurās ir iesaistīti fermenti. Šādam vitamīnam ir liela nozīme enerģijas atbrīvošanā no glikozes. Šis vitamīns ir atrodams tādos pārtikas produktos kā cūkgaļa, raugs, jēra gaļa un pilngraudu graudaugi..

Ja šādi produkti nav iekļauti ikdienas uzturā, tad attīstās B1 vitamīna deficīts..

Kādi ir B1 vitamīna deficīta simptomi??

B1 vitamīna deficīts izraisa šādus simptomus..

Pirmkārt, tas noved pie ogļhidrātu metabolisma pārkāpuma. Tas ir, pietiekams daudzums glikozes neieplūst smadzenēs. Sakarā ar to ķermeņa nervu šūnas mēģina patstāvīgi aizpildīt savu trūkumu un stiepjas līdz asinsvadiem pilnīgai piesātināšanai. Šādā brīdī organismā notiek nervu šūnu palielināšanās, kas spēj absorbēt glikozi tikai par 60% mazāk nekā parasti.

Notiek smadzeņu šūnu aizsargājošā slāņa noplicināšanās. Tā rezultātā cilvēkā var novērot pastāvīgu garastāvokļa svārstības, nervozitāti un aizkaitināmību.

Otrkārt, dzīvībai svarīgos orgānos uzkrājas toksīni, kas izraisa nogurumu, miegainību un noved pie pilnīga spēka un enerģijas trūkuma..

Treškārt, rodas B1 vitamīna deficīts jeb beriberi slimība, kad B1 vitamīna organismā pilnīgi nav. To uzskata par galēju B1 vitamīna deficīta formu, kas 20. gadsimtā galvenokārt tika novērota austrumos. Jāatzīmē, ka šajā gadījumā A vitamīna trūkums var izraisīt nāvi, ja cilvēks savlaicīgi neiekļauj produktus, kas satur tiamīnu. Tagad gandrīz nav iespējams tikties ar šādu problēmu. Galvenās šādas slimības pazīmes ir šādas:

  1. Rokās un kājās var attīstīties vājums, pietūkums, parādās ekstremitāšu atrofija.
  2. Personai rodas elpas trūkums un tahikardija, gremošanas sistēmā tiek novērota zarnu mazspēja.
  3. Ir traucēta kustību koordinācija, ir apjukusi pacienta apziņa, un atmiņa zaudē spēku.
  4. Slikta dūša un apetītes zudums.
  5. Depresija, nervozitāte, aizkaitināmība, pastāvīgas baiļu sajūtas.
  6. Galvassāpes.
  7. Cilvēks sāk ciest no bezmiega.

Ceturtkārt, šis sindroms rodas cilvēkiem ar atkarību no alkohola, un šo problēmu sauc par Vernika-Korsakova sindromu. Es arī vēlētos atzīmēt, ka šāda problēma attīstās cilvēkiem, kuri cieš no imūndeficīta sindroma, ar smadzeņu audzēju, nieru un asinsvadu bojājumu laikā.

Galvenie simptomi ir:

  • daļēja paralīze, traucēta kustību koordinācija;
  • atmiņas zudums;
  • redzes pasliktināšanās;
  • slikta dūša.

Piektkārt, leikinoze tiek uzskatīta par iedzimtu slimību, kas rodas jaundzimušajiem. Šāda veida slimības cēlonis ir traucēts vielmaiņas process, kā rezultātā urīnā uzkrājas leicīns, izoleicīns un valīns. Tā rezultātā rodas specifiska smaka. Šāda slimība rodas 3-14 dienas pēc piedzimšanas. Galvenie simptomi ir šādi:

  1. Urīns iegūst savdabīgu smaržu..
  2. Pastāv gag reflekss.
  3. Rodas muskuļu tonusa traucējumi.
  4. Attīstības kavēšanās.
  5. Būtiski traucēta elpošana.

Sestkārt, notiek intermitējoša ataksija. Tas ir iedzimts traucējums, ko var raksturot ar traucētu gaitu un līdzsvaru..

Septītkārt, Lei sindroms izpaužas, tas ir, jaundzimušajiem ir nekontrolēta encefalopātija.

Simptomi ir šādi simptomi:

  1. Bērnam ir samazināta apetīte, pastāv pastāvīgs vemšanas reflekss.
  2. Bērns nevar tikt galā ar nepieredzējis refleksu.
  3. Bērnam ievērojami samazinās muskuļu tonuss.
  4. Izmaiņas notiek nervu sistēmā.

Astotkārt, daudzi medicīnas eksperti vienā balsī saka, ka šāda vitamīna trūkums izraisa Alcheimera slimības attīstību. Tiesa, šāda slimība ir sastopama galvenokārt vecākiem cilvēkiem. Šīs problēmas iemesls ir neironu trūkums smadzenēs, kas vēlāk noved pie atmiņas, uzmanības un domāšanas traucējumiem.

Kādi ir slimības cēloņi??

Medicīnas darbinieki identificē galvenos cēloņus, kuru dēļ organismā rodas tiamīna deficīts. Centieties izslēgt produktus, kas iznīcina B1 vitamīnu, no ciprīnu dzimtas šādiem pārtikas produktiem pieder tēja, kafija, sarkanie cigoriņi, siļķes un zivis. Daudziem cilvēkiem patīk dzert kafiju, taču ir vērts atzīmēt tādu brīdi, ka tas iznīcina 50% tiamīna jūsu ķermenī. Ne kofeīns noved pie tā, bet sālsskābe, kas tiek ražota, lai to sagremotu..

Kad kafija nonāk ķermenī, kuņģī sāk ražot lielu daudzumu sālsskābes. Tēja izraisa arī B1 vitamīna iznīcināšanu (nevis lapu, bet to, ko veikalos pārdod maisos).

Pārmērīgs maizes, makaronu, konditorejas izstrādājumu un saldumu patēriņš vairākas reizes palielina pieprasījumu pēc tiamīna.

Ir vērts atzīmēt, ka pulētajiem rīsiem pilnībā trūkst B1 vitamīna. Baltmaize to satur mazos daudzumos..

Atsevišķu ēdienu sagatavošanas process izraisa arī B1 vitamīna trūkumu. Gatavojot dārzeņus, daļa tiamīna nonāk buljonā. Cepšanas procesā iznīcina līdz 30% šī vitamīna. Ja ēdiens ir pārāk sāļš, tad samazinās tiamīna daudzums, attīstās hipovitaminoze B1.

Dārzeņu konservēšanas laikā zaudē 20-25% vitamīnu, ja tie tiek sterilizēti. Termiskā apstrāde, ja tā ilgst vairāk nekā 45 minūtes, noved pie B1 vitamīna iznīcināšanas par 60%.

Kā kompensēt tiamīna deficītu?

Ja jūsu ķermenī trūkst B1 vitamīna, daudzi eksperti iesaka sagatavot bioloģiski aktīvo smiltsērkšķu un valriekstu maisījumu. Smiltsērkšķu daudzums jāņem 500 g, bet riekstu - 300 g.

Ieduriet valriekstu caur gaļas mašīnā un sajauciet ar 200 g medus. Tad visu sajaucam un liekam ledusskapī. Šo maisījumu ieteicams lietot 1 ēdamkarote, dzerot 35 g silta ūdens. Šo maisījumu ieteicams lietot 5 mēnešu laikā, vēlams ziemā un agrā rudenī.

Protams, jūs varat sagatavot lielu skaitu noderīgu maisījumu, bet tomēr mēģiniet iegūt B1 vitamīnu no pārtikas, tas ir, dabiskā veidā. Šāda vitamīna dienas norma vīriešiem ir 1,2–2,6 mg dienā, sievietēm - 1,1–1,9 mg dienā.

Ja rodas intensīva fiziskā slodze vai garīgs stress, tad palielinās vajadzība pēc tiamīna.

B1 vitamīna deficīts (tiamīns)

Dienas nepieciešamība pēc B1 vitamīna ir 1,5 mg.

B1 vitamīna vitamīna deficīts rodas vismaz 3 nedēļas pēc pilnīga uztura vitamīna trūkuma.

B1 vitamīna fizioloģisko vajadzību norma (mg / dienā) (Standarta standarts ir apstiprināts ar PSRS Veselības ministrijas 1999. gada rīkojumu Nr. 57-86-91, citēts V. A. Tutelyan, V. B. Spirichev, B. P. Sukhanov, VA Kudaševa. Mikroelementi veselīga un slima cilvēka uzturā, M., 2002):
mazuļi:
• 0-3 mēneši - 0,3 mg / dienā;
• 4-6 mēneši - 0,4 mg / dienā;
• 7-12 mēneši - 0,5 mg / dienā;
bērni vecumā no 1 līdz 10 gadiem:
• 1-3 gadi - 0,8 mg / dienā;
• 4-6 gadi - 0,9 mg / dienā;
• 6 gadi (skolniekiem) - 1 mg dienā;
• 7-10 gadi - 1,2 mg / dienā;
pusaudži (vīrieši):
• 11-13 gadi - 1,4 mg / dienā;
• 14-17 gadus veci - 1,5 mg / dienā;
pusaudži (sievietes):
• 11-13 gadi - 1,3 mg / dienā;
• 14-17 gadus veci - 1,3 mg / dienā;
grūtniecības laikā +0,4 mg / dienā līdz vecuma normai;
laktācijas laikā (1-6 mēneši) +0,6 mg / dienā līdz vecuma normai;
laktācijas laikā (7-12 mēneši) +0,6 mg / dienā līdz vecuma normai.

Pamatinformācija B1 vitamīna koenzīma forma ir tiamīna pirofosfāts (kokarboksilāze), kam ir izšķiroša loma ogļhidrātu metabolismā - pirūtskābes un citu keto skābju oksidatīvā dekarboksilēšanā, kā arī glikozes pārvēršanā citos cukuros, jo īpaši pentozās, kas nepieciešami nukleīnskābju sintēzei. Papildus koenzīma funkcijai tiamīns modulē nervu impulsu pārvadi, regulē nātrija pārnesi caur neironu membrānu un tam piemīt antioksidanta iedarbība. B1 vitamīns ir nepieciešams normālai nervu, sirds un asinsvadu, endokrīno un kuņģa-zarnu trakta sistēmu darbībai. To lieto neirīta, radikulīta, neiralģijas, polineuropatijas, encefalopātijas, perifēras paralīzes, koronāro sirds slimību, hipotireozes (piedalās vairogdziedzera hormonu sintēzē), kuņģa čūlas un 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, aknu slimību gadījumos. Tas pozitīvi ietekmē seboreju, dermatītu, piodermiju, ekzēmu, psoriāzi un citas ādas slimības. Lielais ogļhidrātu saturs uzturā, aktīvs fiziskais un garīgais stress, hroniska alkohola lietošana izraisa B1 vitamīna nepieciešamības palielināšanos. Ar tiamīna deficītu rodas nervu sistēmas disfunkcijas (bezmiegs, aizkaitināmība) līdz pat paralīzes attīstībai; tiek traucēta ogļhidrātu metabolisms, kas veicina pārmērīgu tauku uzkrāšanos organismā; novirzes parādās sirds un asinsvadu (arteriālā hipotensija) un gremošanas (samazināta zarnu kustīgums) darbā.

Etioloģiski B1 vitamīna deficīts visbiežāk ir eksogēns (zemu uzņemšanu ar uzturu). Endogēnais deficīts ir sekundārs un attīstās kuņģa-zarnu trakta slimības, aknu, tirotoksikozes, saindēšanās, atkarības slimību (bērnu un pusaudžu alkoholisms, smēķēšana, narkotisko vielu lietošana, narkomānija) rezultātā. Bērniem B1 vitamīna deficīts izpaužas tāpat kā pieaugušajiem ar trim "D" - distrofiju, deģenerāciju, demenci (bērniem - atmiņas zudums).

Ar B1 vitamīna trūkumu organismā, kas visbiežāk saistīts ar nesabalansētu uzturu un aknu darbības traucējumiem hroniska alkoholisma dēļ, pirmajā stadijā rodas astēnisko simptomu komplekss (vājums, nogurums, aizkaitināmība, galvassāpes), kuņģa-zarnu trakta komplikācijas (apetītes zudums, slikta dūša, samazināts daudzums) kuņģa sekrēcija, aizcietējums), svara zudums (Spirichev V.B., Avakumov V.M., 1985).

Centrālās nervu sistēmas komplikācijas ir aprakstītas medicīnas portāla DoctorSPB.ru sadaļā “Psihiatrija” rakstā “Alkoholiskā smadzeņu slimība” - tā ir akūta vai mazattīstības Wernicke encefalopātija un Korsakova sindroms. B1 vitamīna deficīts ir arī nozīmīgs hroniskas alkohola intoksikācijas patoģenēzes faktors..

Bieža B1 vitamīna deficīta komplikācija ir polineuropatija perifēras parēzes veidā ar arefleksiju un muskuļu atrofiju, parestēziju un hipesteziju.

Diagnozes gadījumā B1 vitamīna satura ikdienas urīnā izpēte ir normāla, kas parasti nav zemāka par 100 mikrog.

Ar ievērojamu B1 vitamīna deficītu organismā attīstās smaga beriberi slimība, kas joprojām ik pa laikam tiek reģistrēta Austrumāzijā, Filipīnās, Indoķīnā, Japānā un Krievijā (starp bezpajumtniekiem, alkoholiķiem, ielu bērniem un pusaudžiem). Eiropas valstīs slimības gadījumi tiek reti atklāti, jo tiek patērēti daudzi pārtikas produkti, kas satur vitamīnu. Šeit to sauc par Wernicke simptomu, kas izpaužas kā encefalopātija vai Veisa sindroms ar dominējošiem sirds un asinsvadu un nervu sistēmu traucējumiem, gremošanas trakta patoloģiju. Pašlaik tiek pieņemts, ka beriberi ir kombinēts vitamīnu deficīts: ariboflavinoze, vitamīnu deficīts PP, C, piridoksīna, tiamīna deficīts organismā utt..

Ir zināmas trīs beriberi formas:
• sausa vai polineirītiska (paralītiska), kurā pārsvarā ir perifērās nervu sistēmas bojājuma simptomi; paralīze, apakšējo ekstremitāšu muskuļu atrofija; samazināta kāju pirkstu un pēdu jutība pret aukstumu un karstumu; sāpoši teļa muskuļi; gaitas maiņa;
• sirds, mitra (edematozā) ar izplatītu sirds un asinsvadu mazspēju (elpas trūkums, sirdsklauves, tahikardija, kardiomegālija, pleirīts, ascīts);
• bīstama - akūta sirds mazspēja, kad nāve var notikt tikai dažas stundas pēc pirmo slimības pazīmju parādīšanās; šī slimības forma var parādīties zīdaiņiem, kad māmiņu uzturs ir slikts ar B1 vitamīnu.

Ļoti reti bērniem ir iedzimti, ģenētiski noteikti B1 vitamīna un tiamīna atkarīgo enzīmu apmaiņas defekti. Šīs slimības parāda līdzības ar B1 vitamīna deficīta individuālām klīniskajām izpausmēm, bet attīstās ar pietiekamu vitamīna līmeni uzturā. Iedzimta subakūta nekrotizējoša encefalomielopātija jeb Lī slimība ir reta slimība; līdz ar to smadzeņu audos tiek traucēta tiamīna trifosfāta veidošanās. Slimība izpaužas ar intermitējošu ataksiju, no tiamīniem atkarīgu megaloblastisku anēmiju, “urīnu ar kļavu sīrupa smaržu”, kas saistīta ar sazarotu β-keto skābju oksidatīvās dekarboksilācijas defektu..

Pastāv kritēriji organisma nodrošināšanai ar B1 vitamīnu, pamatojoties uz plazmas (seruma) līmeņa noteikšanu, klīniskajiem datiem (deficīta pazīmēm) un funkcionāliem testiem (neiromuskulārā vadīšana, EEG utt.).

Optimālākā metode B1 vitamīna pieejamības novērtēšanai organismā ir tiamīna līmeņa noteikšana serumā, izmantojot augstas izšķirtspējas šķidruma hromatogrāfiju (HPLC). Analīzei no rīta tukšā dūšā ņem 5 ml plazmas (ar heparīnu). Saldētā veidā (-20 ° C) paraugs ir stabils līdz 11 mēnešiem. Pētījuma priekšvakarā 24-48 stundas subjektiem nevajadzētu lietot barbiturātus (B1 vitamīna līmenis paraugā samazinās), zāles L-dopa vai levodopu (ievērojami palielinās tiamīna difosfāta un kopējā tiamīna līmenis asinīs). Arī 24 stundas pirms izmeklēšanas no subjekta uztura jāizslēdz stipra tēja, kafija un kofeīnu saturoši pārtikas produkti un zāles, kā arī neapstrādāti zivju ēdieni. Aizliegts smēķēt (ieskaitot pasīvo), alkoholu.

B1 vitamīna saturu var noteikt vienā urīna porcijā tukšā dūšā. Šajā gadījumā tā izdalīšana tiek attiecināta uz kreatinīna izdalīšanos. Pietiekami uzņemot B1 vitamīnu kopā ar uzturu, šis rādītājs nedrīkst būt zemāks par 65 mcg uz 1 g kreatinīna bērniem un ne mazāks par 100 mcg pieaugušajiem.

Ņemot vērā to, ka B1 vitamīns ir vairāk koncentrēts intracelulāri, šūnu elementu (piemēram, sarkano asins šūnu) izpēte ir ļoti daudzsološa. Trūkuma sākumposmā jutīgs deficīta marķieris ir transketolazes * līmeņa pazemināšanās asinīs (norma 498,58 ± 45,05 ncat / ml 50% no suspendētajām eritrocītām)..

B1 vitamīna deficīta ārstēšana ietver (Spirichev V.B., Avakumov V.M., 1985):
• ēdot ēdienus **, kas bagāti ar tiamīnu: pilngraudu maize, griķi un auzu pārslas, pākšaugi;
• B1 vitamīna intramuskulāra ievadīšana 4-5 nedēļas - 100 mg dienā.

Iekšķīgi lietojamais benfotiamīns tiek labāk absorbēts un spēj uzturēt tiamīna koncentrāciju asinīs ilgāk nekā tiamīna hlorīds un tiamīna bromīds. Pēc B1 vitamīna intramuskulāru injekciju kursa benfotiamīns tiek lietots iekšķīgi 1-2 mēnešus vai 50 mg 3 reizes dienā vai 1 benfogamma dražeja (150 mg) 1 reizi dienā..

Benfotiamīnu saturoši preparāti

Benfogamma Viena tablete satur 150 mg benfotiamīna; palīgvielas: KC; povidons (K = 30); taukskābju glicerīdi; koloidāls silīcija dioksīds; nātrija karmeloze; talka; šellaka; saharoze; kalcija karbonāts; akāciju pulveris; kukurūzas ciete; titāna dioksīds; bezūdens silīcija dioksīds; makrogols 6000; glicerīns 85%; polisorbāts-80; kalnu glikola vasks Devas un ievadīšana: iekšpusē, bez košļājamās, ar nelielu daudzumu šķidruma. B1 vitamīna deficīta ārstēšanai - 1 tablete 1 reizi dienā, retos gadījumos devu var palielināt. Neiroloģijā: sākotnējā deva - 1 tablete 2 reizes dienā 3 nedēļas, pēc tam - 1 tablete dienā.

Milgamma Sastāvs un izdalīšanās forma: 1 ampulas injekcijas šķīdums (2 ml) satur 100 mg tiamīna hidrohlorīda; piridoksīna hidrohlorīds 100 mg; cianokobalamīna hidrohlorīds 1000 mcg; palīgvielas: nātrija polifosfāts; kālija heksacianoferāts; nātrija hidroksīds; ūdens injekcijām; lidokaīns - 20 mg; benzilspirts - 40 mg; viena tablete satur benfotiamīnu (taukos šķīstošu tiamīna formu) un 100 mg piridoksīna hidrohlorīda. Pielietojums: V / m (dziļi). Smagos gadījumos viena injekcija (2 ml) dienā ir nepieciešama, lai ātri paaugstinātu zāļu līmeni asinīs. Pēc saasināšanās iziet un vieglās slimības formās ir nepieciešama 1 injekcija 2-3 reizes nedēļā. Nākotnē, lai turpinātu ārstēšanu, lietojiet 1 tableti 1-2 reizes dienā katru dienu 2-3 nedēļas.

Combilipen 1 ampulā (2 ml) ir: aktīvās sastāvdaļas: tiamīna hidrohlorīds 100 mg, piridoksīna hidrohlorīds 100 mg, cianokobalamīns 1,0 mg, lidokaīna hidrohlorīds 20 mg; palīgvielas: benzilspirts, nātrija tripolifosfāts, kālija heksacianoferāts, nātrija hidroksīds, ūdens injekcijām Zāles ievada intramuskulāri. Ar smagām izpausmēm 2 ml dienā 5-7 dienas, pēc tam 2 ml 2-3 reizes nedēļā 2 nedēļas; vieglos gadījumos - 2 ml 2-3 reizes nedēļā 7-10 dienas. Ilgumu ārsts nosaka individuāli, atkarībā no slimības simptomu nopietnības, bet tas nedrīkst pārsniegt divas nedēļas. Uzturošajā terapijā ieteicams lietot perorālos B vitamīnus..

Benfolipen (Benfolipen) apvalkotās tabletes; 1 tablete satur 100 mg benfotiamīna, 100 mg piridoksīna hidrohlorīda (B6 vitamīns), 2 mcg cianokobalamīns (B12 vitamīns); palīgvielas: karmelloze (karboksimetilceluloze); povidons (kollidons 30); KC; talka; kalcija stearāts (kalcija oktadekanoāts); polisorbāts 80 (tween 80); saharoze Devas un ievadīšana. Iekšpusē, pēc ēšanas, nekošļājot un nedzerot nelielu daudzumu šķidruma. Pieaugušie - 1 tablete. 1-3 reizes dienā.Kursa ilgums - pēc ārsta ieteikuma. Nav ieteicama ārstēšana ar lielām zāļu devām ilgāk par 4 nedēļām..

* Transketolazes līmeņa pazemināšanās ar normālu un zem normāla līmeņa B1 vitamīnu ir agrīns kataraktas, reimatoīdā artrīta, onkoloģijas riska un attīstības marķieris.

** Visvairāk B1 vitamīna ir zirņos, graudaugu sēklu klijās, raugā, griķos, auzu pārslās, prosa, kā arī nierēs, sirdī, valriekstos, lazdu riekstos, zemesriekstos. Ilgstošs B1 vitamīna daudzums ir atrodams apelsīnos, mandarīnos, zemenēs, mellenēs, upenēs un smiltsērkšķos. Maksimālais vitamīnu daudzums cūkgaļā, nierēs un dzīvnieku sirdī. Visi iepriekš minētie produkti ir piemēroti diētas sagatavošanai, kas novērš un kompensē dziļu B1 vitamīna deficītu. Piena un skābpiena produkti, biezpiens, sviests, siers, burkāni, kāposti, sēnes, baklažāni, redīsi, āboli, aprikozes, plūmes, sīpoli, bietes, redīsi nav piemēroti mērķa deficīta novēršanai, jo tajos ir neliels daudzums B1 vitamīna. Izvēloties diētu, jāpatur prātā, ka pat tik augstas kvalitātes produkti kā trušu gaļa, menca, jēra gaļa, liellopa gaļa un vistas olas satur ļoti zemu vitamīna līmeni 10-30 reizes mazāk nekā cūkgaļā un auzās. Nav vēlams iekļaut uzturā un neapstrādātas zivis (sagrieztas un sālītas). Termiski neapstrādātas zivis satur augstu tiamināzes līmeni, kas iznīcina B1 vitamīnu. Tannīns no svaigi pagatavotas tējas neitralizē vitamīna darbību, tāpēc labāk to dzert ar ūdeni.

nākamais: B1 VITAMĪNA VADĪBAS NOVĒRTĒJUMA TESTS