Ziedkāposti

Ziedkāposti nāk no Vidusjūras apgabaliem. Pirmoreiz viņa tika atvesta no Rietumeiropas XVII gadsimtā. Tomēr mēs viņu mīlam daudz mazāk nekā parasti balto, un uzticam viņai otrās lomas. Turpretī, teiksim, no Eiropas. Tur ziedkāposti ir diētisks produkts, noderīgs jebkurā vecumā un ļoti mīļots. Tajā ir daudz mazāk šķiedrvielu nekā parastajā šķiedrā, un tāpēc tā ir viegli absorbējama..

Ziedkāposti ir ikgadējs pavasara vai ziemas augs. Sakņu sistēma ir šķiedraina, tuvu augsnes virsmai. Kātiņš ir cilindrisks, 15–70 cm garš, ar lapām horizontāli vai tieši vai slīpi uz augšu, ļoti bieži spirāli izliektas. Lapas no veselas sēnalas līdz ķiršu virspusei atsevišķi, ar petioles garumu 5-40 cm. Krāsas no gaišas līdz zili zaļai un retāk zilganas ar izteiktu antocianīna pigmentāciju. Augšējās lapas ir mazas, īsas, ovālas un plaši lineāras, ar plakanu malu vai lanceolātu un iegarenu, trīsstūrveida, dentatētu. Ziedu sukas ir blīvas, no ļoti īsām (3 cm) līdz garām (virs 15 cm). Ziedi pārsvarā ir mazi (1,2–2,0 cm).Ziedlapu krāsa ir balta, gaiši dzeltena un dzeltena, to virsma ir gofrēta vai vezikulārā grumba.

Augļi ir daudzsēklu pāksts. Pāksti ir īsi un vidēji gari (6,0–8,5 cm), lielākoties cilindriski, mazāk saplacināti-cilindriski, bumbuļveida ar īsu degunu.

Kaloriju ziedkāposti

Kaloriju ziedkāposti ir tikai 30 kcal uz 100 g svaiga produkta. 100 g vārītu ziedkāpostu 179 kcal. Un 100 g cepta ziedkāposta - 120 kcal. Pārmērīgs šī produkta patēriņš var izraisīt aptaukošanos..

Uzturvērtība uz 100 gramiem:

Olbaltumvielas, grTauki, grOgļhidrāti, grPelni, grŪdens, grKaloriju saturs, kcal
2,50,34.20,890trīsdesmit

Ziedkāpostu derīgās īpašības

Ziedputekšņu kāposti satur minerālsāļus, olbaltumvielas, ogļhidrātus.

Ziedkāpostu olbaltumvielas ir bagātas ar vērtīgām aminoskābēm (arginīns, lizīns). Šajos kāpostos ir nedaudz celulozes, kuru, pateicoties maigajai struktūrai, ķermenis viegli sagremo. Lielākā daļa ziedkāpostu slāpekļa vielu ir viegli sagremojami olbaltumvielu savienojumi, kuru dēļ mūsu ķermenis ziedkāpostu uztver labāk nekā citus kāpostu veidus.

Ziedkāposti satur milzīgu daudzumu vitamīnu C, B1, B6, B2, PP, A, N. Kāpostu galviņās ir kālijs, kalcijs, nātrijs, fosfors, dzelzs, magnijs. Ziedkāposti ir bagāti ar pektīnu, ābolskābi un citronskābi, folskābi un pantotēnskābi.

Tātad, piemēram, tajā ir 2 reizes vairāk dzelzs nekā zaļajos zirnīšos, paprikā, salātos un 3 reizes vairāk nekā cukīnos un baklažānos; un askorbīnskābe, 2-3 reizes vairāk nekā baltie kāposti

Ziedkāposti savas struktūras dēļ organismā absorbē labāk nekā visi citi kāpostu veidi, un tāpēc tie ir īpaši noderīgi kā uztura bagātinātājs kuņģa un zarnu trakta slimībām, nemaz nerunājot par ikdienas uzturu.

Ziedkāpostu var uzskatīt par biotīna satura reģistrētāju pārtikas produktos, kas pieejami parastajā pārtikā. Biotīns vai H vitamīns novērš ādas iekaisuma procesus, tas novērš īpašas ādas dziedzeru slimības - seborejas - parādīšanos. To bieži iekļauj sejas un matu kopšanas līdzekļos..

Pateicoties smalkajai šūnu struktūrai, ziedkāposti organismā tiek absorbēti labāk nekā citi kāpostu veidi. Tam ir mazāk rupjas šķiedras nekā baltajai šķiedrai, tāpēc tas ir viegli sagremots un mazāk kairina kuņģa gļotādu. Tas ir īpaši noderīgi kuņģa un zarnu trakta slimībām un bērnu pārtikā..

Ar samazinātu kuņģa sekrēcijas funkciju ieteicams lietot ēdienus no vārītiem ziedkāpostiem. Kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas peptiskas čūlas gadījumā ir atļauts ziedkāposti un balti kāposti. Aknu un žultspūšļa slimībām no dārzeņiem ieteicams tikai tās, kas palielina žults atdalīšanos un veicina regulāru zarnu kustību. Tajos ietilpst ziedkāposti.

Regulāri ēdot ziedkāpostu, tiek samazināts krūts vēža attīstības risks sievietēm un prostatas vēzis vīriešiem. Gan ziedkāposti, gan citi kāpostu veidi ir profilaktiski pret vēzi..

Ziedkāpostu sula ir ieteicama gastrīta, diabēta, bronhīta, nieru darbības traucējumu, aknu slimību gadījumos.

Ziedkāpostu bīstamās īpašības

Ziedkāposti nav ieteicams iekļaut uzturā tiem, kuri cieš no paaugstināta kuņģa skābuma, čūlas, akūta enterokolīta un zarnu krampjiem. Ja jūs izmantojat šo kāpostu šādām slimībām, tad sāpes pastiprinās, var rasties kuņģa gļotādas kairinājums un zarnu kairinājums.

Neēdiet šo produktu kā pārtiku tiem cilvēkiem, kuriem nesen veikta vēdera dobuma vai krūškurvja operācija.

Jums vajadzētu būt ļoti uzmanīgiem ar šo kāpostu cilvēkiem, kuri cieš no nieru slimībām, paaugstināta asinsspiediena. Pacientiem ar podagru ziedkāposti var būt bīstami, jo purīni ir tā sastāvdaļa, un, ja tie sāk plūst un pakāpeniski uzkrājas lielos daudzumos organismā, palielinās urīnskābes koncentrācija. Tas, savukārt, var izraisīt slimības recidīvu..

Cilvēkiem, kuri apzinās savu alerģiju pret noteiktiem pārtikas produktiem, vajadzētu būt uzmanīgiem, lietojot šo dārzeņu..

Ārsti arī atzīmē šī dārzeņa negatīvo ietekmi uz vairogdziedzeri. Visi produkti, kas pieder brokoļu saimei, var izraisīt goiter attīstību..

Vai jums patīk vienkāršas un garšīgas receptes? Izmēģiniet ziedkāpostu, kas cepts ar sieru un ķiplokiem!

Ziedkāposti

  • https://www.ozon.ru/context/detail/id/149372994/
Reitings 4 no 5 1
  • Enerģētiskā vērtība 23 kcal
  • 500 ml silta ūdens atšķaida sāli, cukuru, raugu un olīvas.
  • Sadaliet 6 porcijās *. Rullējiet aprindās, pārklājiet.
  • Pagatavojiet tomātu mērci: sajauciet tomātus blenderī, l.
  • Burkānus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Vāra to.
Lai uzzinātu vairāk

Kvinoja ar tofu un dārzeņiem

Grilēta zivju fileja ar brokoļiem un ziedkāpostu salātiem

Jēra plecs ar ceptiem dārzeņiem

Ziedkāposti Džellijas pīrāgs

Rudens mežs
Ziedkāpostu un brokoļu ziedkopas, kas pagatavotas tempurā ar spinātu mērci

CLOUD LIDOTĀJI
Ziedkāposti, kas cepti saputotu olu baltumu vāciņā

HIBRĒŠANA
Asorti klimpas - ar kāpostiem un sēnēm

LAIMES VĒSTULE
Aploksnes ar ziedkāpostu un medus glazūru

MAGIC POTION
Krēmveida dārzeņu zupa ar krējumu un siera grauzdiņiem

Ziedkāposti

Oviedo F1 Oviedo F1 ir agrākais ziedkāpostu hibrīds tirgū.

Ražotājs: Bejo Holland
Oviedo F1 Oviedo F1 ir agrīns ziedkāpostu hibrīds. Veģetatīvais periods: 69 dienas. Galvas masa ir 0,8 kg, lapas izplūde ir vertikāla vai pacelta. Vidēja izmēra, pelēcīgi zaļa lapa ar spēcīgu vaskveida pārklājumu, nedaudz burbuļota, nedaudz viļņota gar malu. Oviedo F1 ziedkāpostu panna ir noapaļota līdzena, daļēji pārklāta, bumbuļveida, ar maigu tekstūru, bālgana.

Mērķis: ieteicams lietošanai ēdiena gatavošanā mājās.

Papildus informācija:
- ziedkāposti pavasara-vasaras apgrozījumam;
- hibrīds panes temperatūras atšķirības bez zaudējumiem;
- var kultivēt atklātā zemē vai zem dažādām patversmēm.

Ziedkāpostu ēdieni

Ziedkāposti dod mums unikālu iespēju nobaudīt ziedus. Kā jūs zināt, šī ir kāpostu šķirne ar attīstītām ziedkopām. Lielākā daļa cilvēku nezina šo faktu, un viņus vairāk interesē tas, ko var pagatavot no ziedkāpostiem. Lasiet vairāk par ziedkāpostu ēdieniem.

Ziedkāpostu ēdieni

Ziedkāposti, kas cepti zem siera, ir ļoti vienkāršs ēdiens, bet arī ļoti garšīgs. Es ļoti mīlu ziedkāpostu, es ceru, ka arī jūs.

Vienkāršs un garšīgs ziedkāpostu pagatavošanas veids.

Krāsns cepšana, iespējams, ir viens no labākajiem ziedkāpostu pagatavošanas veidiem. Cepti kāposti ar garšvielām, sojas mērci, citronu sulu un eļļu - tas atklāj tā garšu jaunā veidā.

Skābā krēmā sautētas ziedkāpostu ziedkopas ir universāls sānu ēdiens un viegli barojoša uzkoda! Šāds ēdiens tiek pagatavots ātri un viegli.!

No ziedkāposta jūs varat pagatavot ļoti dažādas garšīgas uzkodas, salātus un sānu ēdienus. Mēs vēlamies jums piedāvāt ziedkāpostu recepti ar sviestu, olām, sīpoliem un zaļumiem.

Ziedkāpostu vārīšanai ir daudz recepšu, taču cepeškrāsnī cepts izrādās īpaši garšīgs un pēc iespējas saglabā derīgās īpašības. Mūsu recepte vēlreiz apstiprina, ka gardu ziedkāpostu ēdienu var pagatavot pat ar minimālu sastāvdaļu daudzumu.

Ne ēdiens, bet vienkārši dārzeņu svētki! Es iesaku dārzeņu sautējumu no ziedkāpostiem ar papriku un zaļajiem zirnīšiem.

Ziedkāposti ir ne tikai veselīgi, bet arī garšīgi un skaisti. Sautēta ziedkāposti ir īslaicīga. Tas prasīs nedaudz laika, un zemāk redzamajā receptē redzēsit, kā vārīt ziedkāpostu rīvmaizē.

Ziedkāposti tiek vārīti un pēc tam vārīti cepeškrāsnī ar piena un siera mērci. Saskaņā ar cepšanas principu zeltaini brūnā garozā - tas ir ziedkāpostu gratīns.

Ļoti maigu un garšīgu ziedkāpostu kotlešu recepte. Sagatavojiet liesas dārzeņu kotletes ar auzu pārslu, bez olām. Ātri, garšīgi un veselīgi. Ja jūsu bērniem nepatīk ziedkāposti, pagatavojiet šos brīnišķīgos ziedkāpostu kotletus, un bērns tos ēdīs ar prieku.

Ļoti vienkārša ceptu ziedkāpostu recepte.

Ziedkāposti ir ļoti garšīgi un veselīgi. Jūs varat pagatavot gardu garnīru, kas ir lieliski piemērots gaļai vai zivīm.

Interesants ziedkāpostu pagatavošanas veids, kodolīgs tā vienkāršībā un sastāvdaļu ziņā pieejams visiem! Kāpostu ziedkopas vispirms vārītas, pēc tam ceptas siera pannā. Tā rezultātā tie ir kraukšķīgi no ārpuses un mīksti iekšpusē! Ļoti garšīgs!

Dārzeņu mīļotājiem - garšīga recepte ziedkāposti. Cepiet kāpostus ar bechamel mērci.

Savā kodolā šis vistas ēdiens izskatās kā kastrolis - tāds pats sulīgs, ar maigu krēmīgu garšu. Vistas fileju ar ziedkāpostiem un sieru ir viegli pagatavot cepeškrāsnī, un tās var būt lieliskas pusdienas vai vakariņas visai ģimenei.!

Garšīgas, sulīgas un diezgan veselīgas ziedkāpostu kotletes. Pasniedziet šos kāpostu kotletus karstā vai aukstā veidā..

Šī recepte ziedkāpostiem cepeškrāsnī palīdzēs ātri pagatavot vieglu, pilnvērtīgu un ļoti garšīgu ēdienu. Cepts ziedkāposti patiks daudziem, īpaši veģetāriešiem.

Vai jums patīk ziedkāposti? Tad šī recepte ir paredzēta jums. Ziedkāpostu, olu un zaļo sīpolu salātus ir viegli pagatavot.

Lai ceptie kāposti būtu patiešām garšīgi, labāk tos sākt gatavot dienu pirms cepšanas. Gataviem ceptiem kāpostiem ir cepta siera garoza un krēmīga garša un aromāts.

Ziedkāposti jāēd visiem, gan pieaugušajiem, gan bērniem. Galu galā tas ir ļoti noderīgs un satur daudz vitamīnu un minerālvielu..

Sautēta ziedkāposti ar sīpoliem ir labs garnīrs un lielisks ēdiens liesai dienai. Jūs varat pievienot jebkuras garšvielas un piedevas pēc savas izvēles, mainot ēdiena garšu un aromātu.

Viegls kāpostu un piparu kastrolis ar maigu piena un olu pildījumu un sieru - jūs laizāt pirkstus!

Ziedkāposti, sautēti ar bekonu un tomātiem, zem kausēta siera - tas ir ļoti garšīgs! Vienkārši nav iespējams pretoties šādam spilgtu garšas krāsu saceljumam. Sulīgi dārzeņi, smaržīgs cepts speķis un maigais siers rada perfektu ansambli. Mēģiniet gatavot.

Krāsnī cepti ziedkāposti ar maltu gaļu.

Viegls, delikāts un garšīgs dārzeņu ēdiens - ziedkāposti mīklā. Ir pieejamas un ļoti populāras ziedkāpostu receptes, mēs iesakām izmēģināt citu iespēju. Ziedkāposti mīklā var būt gan neatkarīgs ēdiens, gan garnīrs gaļas un mājputnu ēdieniem.

Brīnišķīga ziedkāpostu, gurķu, sīpolu un diļļu uzkoda. Svaigi, kraukšķīgi, ar ļoti neparastu garšu! Noteikti izmēģiniet ēdienu gatavošanu.!

Ziedkāposti cepeškrāsnī ir lielisks garnīrs gaļai vai neatkarīgs ēdiens dārzeņu mīļotājiem. Ziedkāposti, kas cepti ar ķiplokiem, kurkumu un trīs veidu maltiem pipariem. Gatavošanas process ir vienkāršs un neaizņem daudz laika. Cepti ziedkāposti ar garšvielām būs visu pusdienu vai vakariņu "izcelšana"!

Šo zupu var pagatavot uz jebkura buljona vai, piemēram, badošanās dienā tieši ūdenī.

Es vēlos dalīties ar visvienkāršāko recepti ziedkāpostu uzkodu gatavošanai ar burkāniem. Šādi marinēti ziedkāposti nekad uzkavējas uz galda, izrādās ļoti pikanti un smaržīgi. Iesaku ņemt to uz pikniku! Garšīga, ērta un ātra recepte..

Ziedkāpostu fritītes patiks gan veģetāriešiem, gan tiem, kas gavē. Un arī šīs kāpostu pankūkas noderēs kā labs gaļas ēdiens.

Ziedkāposti ķiploku mērcē ir pilnīgi neatkarīgs ēdiens ar daudzām garšām. Ziedkāpostu, pikantās ķiploku mērces un kraukšķīgā siera garozas maigums - tas viss harmoniski apvienots šajā ēdienā.

Ziedkāpostu cepšana ar visu galvu un aromāta eļļa ar garšvielām un ķiplokiem ir lieliska ideja! Ziedkāposti šādā formā izskatās oriģināli, tie lieliski garšo, un tos vienkārši gatavo!

Garšīgs un satraucošs ziedkāpostu ēdiens ar Provansas augiem. Lieliski piemērots tiem, kuri uzrauga savu veselību vai ievēro veselīgu dzīvesveidu. Un, ja sviestu aizstāj ar augu eļļu, tad badošanās laikā ir piemērota arī cepta ziedkāposti ar Provansas garšaugiem..

Daudzi cilvēki zina, ka ziedkāposti ir labi. Es jums piedāvāju recepti kāpostiem no ziedkāpostiem un sarkanām zivīm, kas izrādās ne tikai noderīgi, bet arī ļoti garšīgi. Krēmveida olu pildījums padara ziedkāpostu maigu un sulīgu, un “zivju karalienes” lasis ēdienam piešķir īpašu unikālu garšu.

Pagatavojiet šo vieglo un garšīgo zupu ar ziedkāpostu, cukini un saldajiem pipariem pusdienām jūsu ģimenei, un paldies ilgi nenotiks.

Pēc šīs pusdienu vai vakariņu receptes ļoti ātri var pagatavot garšīgus, sulīgus slinku kāpostu rullīšus ziedkāpostu kotlešu, vistas un rīsu veidā. Sautēti slinku kāpostu ruļļi tomātu mērcē pannā.

Vai vēlaties pagatavot garšīgu, skaistu un veselīgu dārzeņu kastroli? Pēc tam izmantojiet šo dārzeņu kastroli recepti, kurā dārzeņi ir ļoti harmoniski apvienoti.

Vienkārša dārzeņu zupa ar cukini un ziedkāpostiem ar balto mērci, skābo krējumu un zaļumiem.

Marinēti ziedkāposti kļūs ne tikai par gardu uzkodu svētkos, bet arī par jūsu galda rotājumu. Šodien mēs marinēsim kāpostus, pievienojot bietes, kas gatavajam ēdienam piešķirs bagātīgu krāsu.

Ziedkāpostu pikanta uzkoda - viena no labākajām uzkodām stipriem dzērieniem.

Ziedkāposti ir blakus citiem dārzeņiem. Mēs iesakām ziemai marinēt ziedkāpostu ar tomātiem, papriku un burkāniem. Izrādās lieliska dārzeņu uzkoda, ko var izmantot svētku galdam..

Ķirbju zupa ar vistu, ziedkāpostiem, saldajiem pipariem un krējuma sieru piesaista ar spilgtām krāsām un bagātīgu garšu. Šādu zupu var pagatavot gan uz gaļas, gan dārzeņu buljona..

Garšīga ziedkāpostu uzkoda uz jūsu galda!

Šodien ziemai gatavoju marinētu ziedkāpostu. Kāpostus iegūst pēc asas un skaistas bagātīgi dzeltenas krāsas, kas piešķir kurkumu. Šādi marinēti ziedkāposti ar kurkumu izskatās neparasti un ļoti pievilcīgi. Kopumā mēs novācam spožu sauli drūmam rudenim un salnai ziemai. Starp citu, kurkuma ir ļoti laba veselībai.!

Pēc šīs receptes var pagatavot gardus un smaržīgus kartupeļus svētku galda galdam..

Ziedkāposti ar sēnēm tiek cepti skābā krējumā ar sinepēm. Interesanti, ka tiek izmantoti divu veidu sēnes - svaigas un marinētas. Kastrolis tiek pagatavots pietiekami ātri, tāpēc jūs varat pagatavot šo ēdienu pat pēc aizņemtas dienas vakariņām.

Lieliskas aukstas ziedkāpostu uzkodas ar burkāniem recepte. Marinēts ziedkāposti ar burkāniem, ķiplokiem, pētersīļiem un koriandru nav pārāk pikants un ar patīkamu pikantu aromātu.

Dārzeņu salātus ar ceptām sēnēm var pagatavot kā galveno ēdienu vai ēstgribu, salātus izmantojiet karstu vai aukstu. Izrādās vienkāršs, bet ļoti garšīgs ēdiens.

Cepti ziedkāposti un burkānu uzkoda ar ķiplokiem - viegli pagatavojams, viegls, veselīgs un garšīgs ēdiens brokastīm un uzkodām.

Garšīgs un veselīgs ziedkāposti, kas cepts ar Mornay mērci. Kāda ir šī mērce? Viņam nekas nav kārtībā! Tas izskatās kā bechamel, bet ir mazas nianses. Visi pieejamie produkti ir ļoti vienkārši!

← Iepriekšējais | Nākamais →

Ziedkāpostu patīkama garša un ieguvumi negribot liek domāt par jautājumu - ko gatavot no ziedkāpostiem? Receptes ar ziedkāpostiem, tāpat kā citiem dārzeņiem, ir ļoti dažādas. Tās ir zupas, sautējumi, dārzeņu sautējumi, salāti. Ziedkāpostu receptēs bieži tiek izmantoti vārīti ziedkāposti. Turklāt to var cept neapstrādātu, marinētu. Marinētiem ziedkāpostiem ir pikanta garša, maiga, kraukšķīga tekstūra. Ļoti bieži ziedkāposti tiek cepti, šeit ir receptes: ziedkāposti mīklā, ziedkāposti receptes rīvmaizē, ziedkāposti ar olu. Ziedkāpostu vārīt vislabāk var nerūsējošā tērauda pannā uz lēnas uguns. Ziedkāposti satur sēru, kas var veicināt gāzu veidošanos, un šī sagatavošanas metode palīdzēs izvairīties no nevēlamām sekām. Ziedkāpostu trauki spiediena katlā labāk saglabā visus ziedkāpostā esošos mikroelementus. Tajā pašā nolūkā ziedkāposti tiek vārīti dubultā katlā, ziedkāposti lēnajā plītī. Turklāt ziedkāposti cepeškrāsnī ir ļoti garšīgi. Ceptu ziedkāpostu cepeškrāsnī var pagatavot gan no neapstrādātiem, gan no vārītiem ziedkāpostiem. Jebkurā gadījumā jums vajadzētu atcerēties, kā pareizi pagatavot ziedkāpostu: tas nav jāsagatavo, pretējā gadījumā tas izrādīsies ne garšīgs un nederīgs ziedkāposti. Starp citu, ir arī receptes no neapstrādātiem ziedkāpostiem. Vēl viena ziedkāpostu gatavošanas iespēja ir pagatavot neapstrādātu ziedkāpostu salātus. Tomēr šāds ziedkāposti nav piemērots katram kuņģim. Vārītu ziedkāpostu receptes šajā ziņā ir drošākas. Piemēram, lieliska recepte ziedkāpostiem - ziedkāposti, kas cepta ar sieru. Jūs varat sniegt vēl vienu piemēru, kā garšīgi pagatavot ziedkāpostu. Tas ir gatavot ziedkāpostu krēmzupa, pagatavot ziedkāpostu kastroli vai apcept ziedkāpostu mīklā. Kā redzat, jūs varat izvēlēties ēdienus no ziedkāpostiem katrai gaumei. Ziedkāpostu receptes noteikti noderēs veģetāriešiem un badošanās laikā. Tāpēc rezervējiet ziedkāpostu, izvēlieties mūsu receptes no ziedkāpostiem ar fotoattēlu (ziedkāpostu receptes no fotoattēla, ēdieni no ziedkāpostiem ar fotoattēlu) un izbaudiet šo brīnišķīgo dārzeņu.

Šis video nav pieejams..

Skatīties rindā

Pagriezieties

  • izdzēst visu
  • Atspējot

YouTube Premium

KRĀSAINĀS KABEĻAS 45 DIENAS. SUPER KĀDS OPAAL!

Vēlaties saglabāt šo videoklipu?

  • Sūdzēties

Ziņot par šo videoklipu?

Pierakstieties, lai ziņotu par nepiemērotu saturu.

Patika video?

Nepatika?

Video teksts

Iegūstiet ziedkāpostu ražu maijā! Sakiet, ka neiespējami? Tas ir diezgan reāli ar mūsu ziedkāpostu Opālu. Galu galā tas ir paredzēts audzēšanai siltumnīcās un īpaši agru produktu saņemšanai atklātā zemē zem perforētas plēves un agrošķiedras. No 30 dienu stādu stādīšanas līdz 45-55 dienu novākšanai. Nu, skaitiet: matus sākumā tos sēja stādus, aprīļa sākumā iestādīja siltumnīcā vai zem pagaidu pajumtes, un maija otrajā pusē viņi novāca mazas sniegbaltas garšīgas galvas. Vilinoši, vai ne? Līdz šim mēs kāpostus tradicionāli stādījām parastajos laikos un saņēmām brīnišķīgu ražu, par kuru stāstīs mūsu vadošais agronoms Nikolajs Petrovičs Fursovs un partneru lauksaimniecības uzņēmuma Vasilijs Ivanovičs Blockins-Mechtalins direktors. Izbaudiet skatīšanos!

Noskatieties mūsu videoklipus:

JŪS NEVARAT! PERCERĪDA FORMAS MELNIE TOMĀTI.
https://youtu.be/5bZToDLYl5c

NAV AUGĻU SLIMĪBAS. SĒNU RUDENS APSTRĀDE
https://youtu.be/QPKLQS-aImk

Abonēt un dārzs pie mums:
https://www.youtube.com/semena_partner

Abonējiet kanālu! Mēs gaidām jūsu komentārus par video un labprāt atbildēsim uz jūsu jautājumiem.!

Ziedkāposti: audzēšana, kopšana, šķirnes

Tieši ar ziedkāpostiem es sāku savu mazuļa barošanu. Šis noderīgais uztura hipoalerģiskais dārzenis ir mīlēts Krievijā, tāpēc to audzē visur. Kultūru mums no Rietumeiropas atveda apmēram pirms 200 gadiem. Ziedkāposti ir viengadīgs augs, pēc popularitātes tas ir otrais tikai pēc baltajiem kāpostiem. Ziedkopa galvas formā var būt balta, dzeltena, violeta.


Ziedkāposti - veselīga uztura hipoalerģiski dārzeņi

Ziedkāposti var sasaldēt, marinēt, raudzēt; cep cepeškrāsnī vai apcep mīklā. Vai vienkārši glabājiet to pagrabā, lai Jaungada brīvdienās jūs un jūsu viesi baudītu svaigu ziedkāpostu.

Stādīšanas ziedkāposti

Ja iespējams, ziedkāpostu augsnei jābūt ar normālu skābumu. No savas pieredzes varu teikt, ka tas labi aug ar šādām piedevām: agrā pavasarī ienesu koksnes pelnus, bet rudenī - kaļķu vai dolomīta miltus. Rudens rakšanas laikā pievienoju arī organiskos un minerālmēslus. Augsnes sastāvs var būt jebkurš, bet patīk ziedkāposti smagi, bagāti ar humusu, slapji. Tāpēc tam vislabāk derēs podzoliskie chernozems vai mālsmilts. Lai patstāvīgi noskaidrotu augsnes īpašības jūsu vietnē, ļoti iesaku izpētīt rakstu Kā uzzināt augsnes veidu un kāpēc tas ir.

Ziedkāpostu priekšteči var būt:

  • Tomāti
  • kartupeļi;
  • biešu;
  • priekšgala;
  • gurķi
  • pākšaugi.

Pēc viņas radiniekiem nav ieteicams audzēt gultas:
  • kāposti;
  • zviedrs;
  • redīsi;
  • redīsi;
  • rācenis.

Ziedkāposti var audzēt stādos un stādos. Vidējās joslas iedzīvotājiem audzēšana caur stādiem ir piemērotāka, bet dienvidu reģioniem - sēšana tieši zemē.

Sēšana atklātā zemē (stādīšanas metode)

Maija sākumā jums ir jāsēj sēklas samitrinātā kores, stādot tās apmēram 2 cm dziļumā.Jūlijā parādās pirmās galvas.

Audzē ziedkāpostu stādus

Ziedkāpostu stādījumu kopšanas posmi gandrīz neatšķiras no balto stādu audzēšanas, tāpēc es pievērsīšos tikai svarīgām īpašībām:


Ziedkāpostu stādus audzē atsevišķos podos

  • ziedkāpostiem ir vāji attīstīta sakņu sistēma, tāpēc, audzējot stādus kopējā kastē (apmēram 6 dienas pirms stādīšanas), zeme tiek sagriezta kvadrātā tā, lai sējeņš veido sazarotu sakņu sistēmu;
  • optimāli - sējiet ziedkāpostu sēklas nekavējoties atsevišķos podos;
  • atcerieties: jo ātrāk jūs stādīsit stādus atklātā zemē, jo vecākam tam jābūt.

Sēklu sēšanas datumi stādiem

Labākais variants ir sēšanas periodu aprēķināt katrai šķirnei (hibrīdam) atsevišķi. Lai uzzinātu, kā to izdarīt, skatiet rakstu Kad sēt dārzeņus stādiem. Tāpēc es norādīšu tikai indikatīvus terminus:

  • agri - no marta sākuma līdz beigām;
  • vidēji - no desmitā aprīļa līdz 12. maijam;
  • vēlāk - no maija vidus līdz 10. jūnijam.

Aprēķiniet sēšanas periodu atsevišķi katrai šķirnei (hibrīdam)

Ziedkāpostu stādu vecums pirms stādīšanas:

  • agrīnām šķirnēm - apmēram 60 dienas;
  • vidēji - apmēram 40 dienas;
  • vēlāk - apmēram 35 dienas;

Datumi stādu stādīšanai atklātā zemē:
  • agri - no aprīļa beigām līdz maija vidum;
  • agri vidū - no maija vidus līdz jūnija vidum;
  • vēlu - no jūlija sākuma līdz vidum.

Daudzi vasaras iedzīvotāji audzē dažādu laiku stādus, lai vasarā iegūtu sava veida jauno ziedkāpostu konveijeru.

Stādiet ziedkāpostu stādus zemē

  1. Pēc sacietējušu stādu stādīšanas atklātā zemē to pirmo reizi var pārklāt ar plēvi.
  2. Labākai izdzīvošanai ēnojiet savus stādus 2-3 dienas.
  3. Pēc divām nedēļām jums jāizrauj stādi.
  4. Pēc trim nedēļām jūs varat sākt barot ar deviņvīru spēks (šķidrums).
  5. Kā virsu mērci un aizsardzību pret kukaiņiem kāpostu stādus pārkaisa ar koksnes pelniem (1 glāze ir pietiekama 1 m²).

Ziedkāpostu kopšana

Ziedkāpostu normālai attīstībai labākā temperatūra ir no +16. + 25 ° C. Ļoti augstā temperatūrā un sausā augsnē ražas kvalitāte pasliktinās. Lai ziedkāposti neziedētu pirms laika, ēnojiet tos.

Tiklīdz parādās galvas, tās arī būs jānoēno, lai to izdarītu, nedaudz salauziet sānu lapas tā, lai tās būtu blakus viena otrai. Rakstā ziedkāposti purpura skaistums - īstas brīvdienas uz jūsu galda, jūs varat redzēt, cik gudri mūsu lasītājs atrisināja šo problēmu - Natasha777.

Laistīšana

Sakarā ar sakņu sistēmas specifiku, ziedkāpostiem nepieciešama regulāra laistīšana (ar mitruma trūkumu raža samazinās). Lai ilgāk uzturētu mitrumu augsnē, pēc laistīšanas augsne ir jāatslābina līdz apmēram 6 cm dziļumam, un vēl labāk - mulčējiet to..

Mēslojuma lietošana

Ļoti svarīgs punkts ziedkāpostu labai attīstībai. Kad es tikko sāku audzēt stādus, es izlasīju padomu, ka šai kultūrai ir nepieciešams 1,5 reizes palielināt minerālmēslu koncentrāciju. Bet kaut kādu iemeslu dēļ es nevarēju izaudzēt šādus kāpostus, kurus es gribētu redzēt savā vietnē. Tāpēc es tikko pievienoju vēl vienu mēslojumu, atstājot devu nemainīgu. Tas ir, jo vecāki stādi, jo vairāk mēslošanas: 60 dienu stādiem vajadzēja 4-5, 30 dienu stādiem - tikai 2.

Pirmā barošana
To pievieno pat stādot stādus (pēc 2 nedēļām), parasti minerālmēslu un šķidrā deviņvīru spēka veidā.


Ziedkāposti regulāri jābaro

Otrā barošana
Pēc pāris nedēļām pievienojiet koksnes pelnus (es ienesu apmēram glāzi) un nitrofosu (minerālmēslu).

Trešā barošana
Kad sākas ziedkāpostu galviņas veidošanās, pievieno amonija nitrātu (uz 10 l apmēram 30 g), apmēram 80 g superfosfāta un apmēram 20 g potaša mēslošanas līdzekļu (par tādu pašu ūdens daudzumu).

Jūs varat izvēlēties nepieciešamo mēslojumu ziedkāpostu barošanai mūsu katalogā, apvienojot lielo dārza tiešsaistes veikalu piedāvājumus. Izvēlieties mēslojumu.

Svarīgi: ziedkāposti mīl bora un molibdēna, kad tie ir īss, galvas ir nosliece uz izkliedi un iegūst brūnu pārklājumu, priekšlaicīgu ziedēšanu. Ar slāpekļa pārpalikumu galvas kļūst vaļīgas, nitrāti uzkrājas audos.

Ziedkāpostu šķirnes un hibrīdi

Līdz šim ievērojams skaits ziedkāpostu šķirņu un hibrīdu ar atšķirīgu (no agras līdz vēlam) nogatavināšanas periodam ar ļoti eksotisku galviņu krāsu - dzeltenu, oranžu, kaļķu, violetu.


Tika audzētas daudzas ziedkāpostu šķirnes un hibrīdi ar atšķirīgu nogatavināšanas periodu un ļoti eksotisku galviņu krāsu

Ziedkāpostā agri (ar īsu augšanas sezonu) galvas šķirnes ir blīvas, cieši ieskauj lapas (tās ir nedaudz īsākas nekā šķirnēm ar vidēju un vēlu nogatavošanos).

Vidējās un vēlīnās šķirnes atšķiras ar to, ka lapas rozetē ir garākas, galvas veidošanās notiek + 20 ° С temperatūrā.

Agrīnās šķirnes un hibrīdi

(augšanas sezona 80–110 dienas)

'Vasaras iedzīvotājs'

Aptuveni 100 dienas paies no stādu parādīšanās brīža līdz ražas novākšanai.

Galva ir baltā krēmkrāsā, noapaļota, saplacināta, sver apmēram 1 kg. Šķirne ir piemērota sasaldēšanai un svaigam patēriņam, bagāta ar cukuriem un askorbīnskābi..

'Amphora F1'

Stingri sakot, tas ir agri nogatavojies ziedkāpostu un brokoļu hibrīds, ko sauc par Romanesco. Neparastas galvas gaiši zaļā krāsā un ar labu blīvumu.

Šādas galvas masa ir aptuveni 2 kg. Piemērots sasaldēšanai, svaigam patēriņam. Un šeit ir mūsu eksperta pārskats par šī hibrīda garšu.

'Sniegputeņa'

Sākot no stādiem un beidzot ar šīs šķirnes tehnisko gatavību, vajadzētu aizņemt apmēram 96 dienas.

Ļoti auglīga. Galvas ir apaļas, blīvas, sver apmēram 1 kg, to baltā krāsa glabāšanas laikā nekļūst dzeltena. Ieteicams sasaldēšanai. Lieliska garša, augsts cukura un askorbīnskābes līmenis.

Mūsu katalogā varat atrast lielu puķu kāpostu šķirņu un hibrīdu sortimentu ar dažādiem nogatavošanās datumiem, apvienojot dažādu dārza tiešsaistes veikalu piedāvājumus. Izvēlieties ziedkāpostu sēklas.

Ņem vērā: hibrīdi ir labāki par parastajām šķirnēm ražas kvalitātē.

Vidēji agrīnās (sezonas vidū, vēlu) šķirnes un hibrīdi

(augšanas sezona 120–135 dienas)

'Violets'

Atšķiras ar diētiskām īpašībām un garšām.


Ziedkāpostu pakāpe 'Violeta'

Šķirne ir izturīga pret aukstumu, izturīga pret daudzām slimībām. Blīvas, noapaļotas galvas ir nedaudz saplacinātas, piesātināti purpursarkanas, sver līdz 1,5 kg. Ilgi uzglabāts, ieteicams sasaldēšanai.

'Gregor P3 F1'

Ļoti produktīvs hibrīds. Iekļauts Krievijas Federācijas valsts reģistrā personīgajiem zemes gabaliem.


Ziedkāposti 'Gregor P3 F1'

Galvas masa var sasniegt 3 kg. Neparastas formas galvas, lieliska garša. Piemērots svaigam patēriņam, piemērots ēdiena gatavošanai, piemērots saldēšanai.

Es nekad neesmu audzējis ziedkāpostus ar apelsīnu galviņām, bet es patiešām gribu izmēģināt. Man patīk šis hibrīds.

'Cheddar F1'

Agri nogatavojušies, ar augstu karotīna saturu un izcilu garšu.


Ziedkāposti 'Cheddar F1'. Foto no nibler.ru

Galvas svars no 1 līdz 2 kg. Piemērots sasaldēšanai, labs svaigam patēriņam.

Vai jūs audzē ziedkāpostu? Kādi hibrīdi vai šķirnes jums īpaši patika??

Viturri F1 ziedkāpostu sēklas (Rijk Zwaan / Raik Zwaan)

Zīmols: Rijk Zwaan

Pieejams: 600 vienības.

Ideāli piemērots svaigam tirgum un saldēšanai. Iztur izstrādājumu kvalitāti ekstremālos apstākļos. - Veģetācijas periods ir 65–75 dienas pavasarī - Veģetācijas periods ir 75–85 dienas rudenī - Laba vertikāla lapotne - Spēcīgs augs - Laba pašaizvēršanās - Labi izjaukta ziedkopās - Blīva balta galva, līdz 2,5 kg bez actocianīna krāsas - Nav „apmatojuma” - Laba galvas kvalitāte pat stresa apstākļos - uzticami augšanas cikli, novākšana notiek 2-3 reizes

Ražotājs: Rijk Zwaan

Nogatavošanās (agri nogatavošanās): Vidēji agri

Veģetatīvais periods, dienās: 65–75, 75–85

Iecelšana: svaigajam tirgum un saldēšanai

Augļa masa: līdz 2,5 kg

Augļa forma: galva ir šķērseniski eliptiska, bālgana, pārklāta, ar smalku bumbuļveida

Augļu krāsa: Balta

Celulozes krāsa: bālgans

Šķirnes (hibrīda) nosaukums: Viturri F1

Krievijas Federācijas selekcijas sasniegumu valsts reģistrs: iekļauts Krievijas Federācijas valsts reģistrā audzēšanai privātos mājsaimniecības zemes gabalos. Ieteicams lietot mājas ēdiena gatavošanā. Hibrīds no agras vidus līdz nogatavošanās vidum. Lapu rozete ir vertikāla. Lapa vidēja garuma, pelēcīgi zaļa, ar vidējas intensitātes vaska pārklājumu, ļoti burbuļojoša, viļņota gar malu. Galva ir šķērsvirziena eliptiska, bālgana, ar pārklājumu, smalku bumbuļveida. Galvas masa ir 0,8-1,2 kg. Garša ir lieliska. Produktivitāte -3,2-6,0 kg / kv.m Informācija no Krievijas Federācijas Valsts selekcijas sasniegumu testēšanas un aizsardzības oficiālās tīmekļa vietnes (FSBI Valsts komisija, http://reestr.gossortrf.ru/).

Sēklu pasūtīšana: Cienījamais klientam, nopērciet Viturri F1 ziedkāpostu sēklas profesionālā iesaiņojumā 1000 gab. (Rijk Zwaan | Raik Zwaan) ar piegādi Krievijā jūs varat mūsu tiešsaistes sēklu veikalā, veicot pasūtījumu. Jūs varat arī pasūtīt profesionālus Viturri F1 ziedkāpostu sēklas vairumtirdzniecībā un mazumtirdzniecībā no ražotāja, zvanot uz norādītajiem mūsu uzņēmuma AGROOPT sēklu tiešsaistes veikala numuriem..

Ziedkāposti

Krēmveida ziedkāposti

Šī ir mana vīra iecienītākā dārzeņu recepte. Katru dienu viņš to gatavo - un būs pilnīgi laimīgs! Zēni nav tālu aiz pāvesta, taču jāņem vērā, ka visi mani vīrieši ir nelokāmi gardēžu gaļas ēdāji. Šī nav pat recepte - tikai 3 komponenti, drīzāk vārīšanas metode. Tātad viss ir vienkārši, un par to nav nekā īpaša. Es jau desmito reizi, iespējams, gatavoju šovasar, un pēkšņi es domāju: labi, ja kāds zina. Un cik daudz cilvēku pazūd bez šāda yummy! Vajag dalīties!

Viltus ziedkāpostu rīsi

Šī recepte ir īsts atradums meitenēm, kuras seko skaitlim. Minimālais kaloriju daudzums, maksimālā garša un ieguvumi, produkti par pieņemamu cenu! Tas izskatās kā īsti rīsi, pēc garšas arī nedaudz līdzīgi, bet gaisīgāki, nesvarīgāki, maigi, drupināti! Un jūs zināt, cik daudz laika jums vajadzēs, lai pagatavotu šādu garnīru? Tieši 10 minūtes! Ja vēlaties, ēdiet kā neatkarīgu ēdienu, bet, ja vēlaties, pagatavojiet šādus “rīsus” kā garnīru jebkurai gaļai vai salātiem. Palīdziet sev, mani dārgie!

Ziedkāposti mīklā

Ziedkāposti mīklā. Kas varētu būt vienkāršāk? Viegli vārītas, izjauktas ziedkopās, sakultas olas ar miltiem, ūdeni, sāli. Iemērc, apcep un gatavo! Bet kaut kāda iemesla dēļ vai mīkla nokrīt, vai sadedzina, vai pelēkie kāposti iznāk, vai sabrūk kā putra. Bet kā panākt rezultātu, kā attēlā, kur mīkla aizpildīja visus caurumus un ieguva šādus zelta pīrāgus ar baltu kāpostu ziedkopu iekšpusē? Ienāc, es atklāšu noslēpumus :)

Ziedkāposti ar kefīru un ķiploku mērci

Es mīlu ziedkāpostu! Par garšu, vārīšanas ātrumu un pašpietiekamību! Es jums piedāvāju vēl vienu vienkāršu, ātru un ļoti garšīgu ēdienu..

Sautēta ziedkāposti "Dietologa sapnis"

Ziedkāposti ir ar smalku šūnu struktūru, viegli uzsūcas organismā, satur olbaltumvielas, ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām. Vārdu sakot, uztura speciālistu sapnis. Es jums piedāvāju ātru un maigu ziedu kāpostu pagatavošanas veidu, tādējādi tas ietaupa maksimāli daudz vitamīnu un izrādās ļoti garšīgs un maigs.

Ziedkāpostu kotletes

Ja jūsu bērniem nepatīk ziedkāposti, tad šis ēdiens ir lielisks veids, kā tos pabarot. Delikāts iekšpusē, kraukšķīgs ārpusē - šie kotleti ir ļoti garšīgi un veselīgi. Un neviens neuzminēs, ka tie ir no ziedkāpostiem un auzu pārslām. Lai iegūtu diētiskāku variantu, jūs tos nevarat apcept, bet cept cepeškrāsnī.

Ziedkāpostu kastrolis

ļoti viegli pagatavojams, bet garšīgs un veselīgs ēdiens. mēģiniet.

Ziedkāposti ar vistu tomātu un dārzeņu mērcē

Ļoti garšīgs un mutes dzirdinošs ēdiens tiem, kam patīk ziedkāposti. Īpaši dārzeņu sezonā!

Ziedkāposti sinepju siera mīklā

Kāposti ir ļoti garšīgi, ar siera un sinepju aromātu. Tas ātri pagatavo un ātri tiek apēsts arī :-))

Ziedkāpostu kausētāji

Izmēģiniet to, šīs ziedkāpostu pankūkas ir ļoti garšīgas un maigas. Jūs varat ēst gan karstu, gan aukstu, gan ar mērci, gan bez tās. Ēdienu gatavošana ir ļoti vienkārša, pankūkām ir lieliska forma, tās ir sulīgas un ļoti sulīgas.

Ziedkāposti. Ziedkāposti - dārzenis ar garšīgām, garšīgām sulīgām ziedkopām, no kura var pagatavot daudz garšīgu un, pats galvenais, veselīgu ēdienu.

Ziedkāposti pirmo reizi tika ievesti Krievijā tikai 17. gadsimtā, kur tie nāca no Rietumeiropas.

Ziedkāposti tiek izmantoti ēdiena gatavošanā. Pirmkārt, no tā var pagatavot veselīgas zupas. Otro ēdienu pagatavošanai kāpostus sadala ziedkopās un apcep mīklā, sagatavo rīvmaizi, sautē un cep podos. Ziedkāpostu var izmantot salātiem - gan svaigiem, gan vārītiem.

Ziedkāposti ir labi arī tāpēc, ka tas labi der dažādiem dārzeņiem - tomātiem, baklažāniem, kartupeļiem, cukini, brokoļiem, pipariem utt. Ziedkāpostam ir piemērotas dažādas garšvielas un garšaugi..

Lai ziemā nedalītos ar iecienīto produktu, ziedkāposti tiek sālīti un marinēti.

Šeit ir daži padomi ziedkāpostu pagatavošanai:
* Gatavojot kāpostus, ir ļoti svarīgi tos neapdzīt uz uguns, lai nezaudētu bagāto vitamīnu sastāvu.
* Pilnīgāk ziedkāpostu garšas atklājas cepšanas laikā.
* Pie svētku galda var pasniegt trauku ar ziedkāpostu. Piemēram, smalkākais suflē no ziedkāposti ar sieru ne tikai iepriecinās viesus, bet arī dekorēs svētku galdu.
* Ziedkāposti labi der ar gaļu vai vistu (atkal pievienojot sieru). Šīs ir patiesi abpusēji izdevīgas iespējas, lai iegūtu smalkas ziedkopas..

Ziedkāposti Vitaverde F1

Ziedkāposti. Sēklas pa pastu.

Ziedkāposti ir dārzenis, kuru mīlējuši daudzi dārznieki. Tas satur retus mikroelementus, kāliju. Lielisks diētisks produkts, labi cepts mīklā. Kāds dārzeņu sortiments bez ziedkāpostiem?

Audzēšanas iezīme ir augsnes auglības nepieciešamība un nepieciešamība no galvām apsegt ar ārējām lapām, lai tās nedzeltētu. Lai gan mūsu hibrīdiem ir augsta pašizklāšanās spēja, mēs joprojām iesakām to uzraudzīt. Vēl viens padoms: nepieskarieties ziedkāpostu galvām ar rokām - tās var zaudēt savu tirdzniecību.
Cena norādīta par 12 gab. ziedkāpostu sēklas.
Šajā mūsu tiešsaistes veikala lapā jūs varat pasūtīt ziedkāpostu sēklas pa pastu piegādes laikā. Sēklas tiek nosūtītas bez priekšapmaksas. Samaksa par pasūtītajām sēklām notiek saņemšanas brīdī Krievijas pastā.

LAUKSAIMNIECĪBAS IEKĀRTAS: Ziedkāposti, kā arī kāposti ir prasīgi pēc pārtikas un mitruma. Tas nepieļauj skābas augsnes, kā arī neauglīgas augsnes. Ziedkāposti tiek stādīti uz stādiem vairākos termiņos, atkarībā no tā nogatavošanās laika.

TEMPERATŪRAS REŽĪMS sēklu dīgtspējai uz hibrīda ziedkāposta stādiem + 20 - + 25 grādi visu diennakti. Pēc dīgtspējas temperatūra tiek pazemināta līdz + 20 pēcpusdienā un + 14 - 16 naktī, šāda temperatūras atšķirība neļaus kāpostiem izstiepties, un jūsu stādi būs spēcīgi un ar labi attīstītu sakņu sistēmu.

Kultivēšanas laikā nepieļaujiet augsnes pārplūšanu un pēkšņu izžūšanu. Kāposti ir ūdeni mīlošs augs, bet nepieļauj ūdens stagnāciju.

Galvenā nianse, atšķirībā no kāpostu stādu audzēšanas, ir tāda, ka ziedkāposti ir baltāki nekā siltumu mīloši, un sala gadījumā vietai iestādītie kāposti ir jāpārklāj ar jebkuru seguma materiālu. Visu veidu ziedkāpostu stādīšanas vietā esošajai augsnei jābūt dezoksidētai un sezonāli piesātinātai ar labi nogatavinātu kompostu ar ātrumu 1 spainis uz 1 metru kvadrātmetru un minerālmēslu, kas satur slāpekli - fosforu, kāliju un visus makro- un mikroelementus ar ātrumu 60-80 g uz 1. kv. metrs.

Agrīnās nogatavināšanas hibrīdi - Sēj stādus 20.-30. Marta beigās ar stādīšanu atklātā zemē maija vidū - beigās. Stādi ir gatavi stādīšanai 40-45 dienas pēc dīgtspējas. Stādi tiek iegremdēti tāpat kā kāposti 2-4 īstu lapu fāzē, padziļinot dīgļlapas.

Starpsezonas hibrīdi - stādus sējiet aprīļa sākumā no 1. līdz 10. augustam. Izkraušana 40-50 dienu laikā pēc dīgtspējas.

Vēlu nogatavojušies hibrīdi, sējot stādus no 1. līdz 20. aprīlim. Izkraušana 40-50 dienu laikā pēc dīgtspējas.

Stādus nepieciešams sacietēt un pabarot. Pirmais pārsējs tiek veikts 2-4 īstu lapu fāzē, 5 dienas pēc novākšanas. Otrais top dressing - nedēļu pirms nolaišanās vietnē.

Barošanai tiek izmantots īpašs komplekss mēslojums VESELĪBAS TURBO kāpostiem un zaļajām kultūrām vai AGRICOLE DĀRZE (kāpostiem), mēslojums satur NRK kompleksu, kas bagātināts ar plašu makro un mikroelementu klāstu, nodrošinot nepieciešamo uzturvielu dārzeņu kultūrām..

Ziedkāpostu nolaišanās plāns uz vietas - 40 x 60 cm.

Ziedkāposti prasa pastāvīgu augsnes samitrināšanu un atslābināšanu, nokaulēšanu, ravēšanu, virsējo pārsēju un aizsardzību pret slimībām un kaitēkļiem.

Ziedkāpostu lapas pastāstīs par uztura nepilnībām. Gaiša krāsa

lapas - slāpekļa trūkums, brūni (brūni) plankumi uz lapām un, it īpaši lapas malās, - kālija trūkums, zilgani violeta krāsa lapu apakšpusē nozīmē fosfora trūkumu vai to, ka kāposti ir auksti.

Zemā temperatūrā, īpaši naktī, kāposti zaudē spēju absorbēt fosforu, to ieteicams pārklāt naktī. Ziedkāposti ir jutīgi arī pret augstu gaisa temperatūru. Optimālā temperatūra galviņu sasiešanai ir + 17 - + 20 ° C. Temperatūrā virs 25 ° C ziedkāposti jāapsmidzina ar ūdeni (apkaisot ar lauksaimniecības līdzekļiem), lai palielinātu mitrumu un samazinātu gaisa temperatūru lapu un galvu apvidū. Karstuma laikā iekļautos sprinklerus varat droši atstāt visai dienai.

BARĪBA. Ziedkāposti hibrīdi augšanas periodā tiek baroti 2-3 reizes, tāpat kā kāposti. Izņēmums ir purpursarkanās krāsas hibrīdi, tiem nepieciešams vēl 1–2 mēslojums.

Vēl viena nianse. Audzējot ziedkāpostu, galvas ēnošana ir obligāta, tāpēc 2 lapas, kas aug virs galvas, saplīst un pārklāj galvu ar salauztām lapām, vai 2 lapas ir sasietas virs galvas (tā, lai tā saglabātu baltu krāsu un nesadalītos). No papildu uztura ziedkāposti mīl molibdēnu.

Pietiek, ja ziedkāposti tiek baroti ar mēslojumu MOLYBDATE AMMONIA (atšķaidiet saskaņā ar minerālmēslu lietošanas instrukcijām) 2–3 reizes augšanas periodā, un visi kaimiņi būs pārsteigti, cik blīvs, sniegbalts (baltas nokrāsas hibrīdos) vai spilgti violets (purpura un purpura toņu hibrīdos) un liels galvas jūs esat izauguši.

GALVU AUGŠANA UN AUGŠANA. Ziedkāposti novāc, tiklīdz galvas ir sasniegušas lielumu, kas atbilst hibrīda aprakstam. Ar tīrīšanu nav iespējams kavēties, lai galva nezaudētu blīvumu un pēc galvas pilnīgas veidošanās nekļūtu krāsā. Pirms galvu veidošanās hibrīda kāposti, atšķirībā no šķirnes kāpostiem, nekrāsojas, ja neesat traucējis lauksaimniecības tehnikas audzēšanai. Lai labāk saglabātu sagrieztu kāpostu kvalitāti, to sagriež ar divām līdz trim lapām. Ja jūs sagriežat hibrīdu kāpostu ar kātu un novietojat to glabāšanā vairākas dienas vēsā telpā, galva augs nedaudz vairāk.

Ziedkāposti hibrīdam papildus sasalšanai tiek lieliski uzglabāti zemā plus temperatūrā, pārklāti ar plēvi, lai novērstu turgora zudumu.

Ziedkāposti jāuzglabā kastēs ar ventilācijas atverēm un pārklāti ar vaļēju plastmasas iesaiņojumu, vēdināmā telpā ar temperatūru aptuveni +2 - + 4 ° C un mitrumu 90-95%.

Kā izvēlēties pareizās garšvielas ziedkāpostiem?

Ziedkāposti - produkts, no kura tiek gatavoti ātri, mutes dzirdinoši un vitamīnu ēdieni. Kādas garšvielas ziedkāpostiem jālieto, lai nesabojātu garšu un netiktu saglabātas dārzeņa derīgās īpašības?

Ziedkāpostu derīgās īpašības

Šis dārzenis pamatoti ir starp visnoderīgākajiem produktiem. Ziedkāposti ir bagāti ar B, C, K, PP grupas vitamīniem. Turklāt tas satur makro - un mikroelementus, kas nepieciešami ķermenim:

  • magnijs, fosfors;
  • silīcijs, kalcijs;
  • jods, kālijs, dzelzs.

Ziedkāposti ar diezgan zemu kaloriju saturu (tikai 30 kcal uz 100 g) satur daudz olbaltumvielu un ogļhidrātu. Tas novērš svara pieaugumu, cīnās ar sirds, asinsvadu slimībām, uzlabo smadzeņu darbību. Kā saglabāt ziedkāpostu derīgās īpašības un uzlabot to garšu un aromātu? Gatavojot ēdienu, jums vajadzētu izvēlēties pareizo recepti ar noteiktām garšvielām.

Kombinētās garšvielas un garšaugi

Ar "pūkainajiem" kāpostiem ir piemērotas jebkuras garšvielas un garšvielas, īpaši zaļumi, žāvēti sīpoli, paprika. Žāvēti garšaugi ēdienam piešķirs pikantu aromātu:

Svaigu garšaugu punkti (dilles, pētersīļi) uzsver garšu un kalpo kā rotājums. Ar garšvielām ziedkāpostiem, drosmīgi fantāzējiet, pievienojot:

Var izmantot gatavus komplektus, piemēram, vistas garšvielas. Tomēr tie bieži satur mākslīgas garšas, krāsvielas, garšas pastiprinātājus, tāpēc jums rūpīgi jāizlasa sastāvs.

Lai ziedkāpostam pievienotu garšvielu, pievienojiet nedaudz ķiploku, ingveru, maltus piparus (sarkanus vai melnus). Šķipsna karstu čili vai kajennas piparu arī nebūs lieka, tomēr ar asām garšvielām ir svarīgi ievērot šo pasākumu. Jums nevajadzētu sajaukt daudz (ne vairāk kā trīs veidu) papriku. Tas ir nepieciešams, lai netiktu pārtraukta citu sastāvdaļu garša..

Ziedkāpostu garšai nav jābūt sausai. Cepšanai vai cepšanai dārzeņu bieži aromatizē ar citronu sulu, sojas mērci, augu eļļu. Mājās pagatavojiet dažādas mērces ar garšvielām. Tie papildina ēdienus, kas izgatavoti no ziedkāpostiem:

  • piena bechamel, skābā krējuma mērces ar zaļumiem;
  • olu mīkla ar ziru, japāņu teriyaki mērci.

Ziedkāpostu vārīšanas noslēpumi

Pavasara ziedkāpostu sautē, vāra, cep, cep, marinē vīnā. Gatavojot ēdienu, ūdenim pievienojiet svaigas dilles un citrona šķēli. Tas tiek darīts tā, lai ziedkopas netiktu mīkstinātas un kļūtu kraukšķīgas. Vārīta dārzeņa maigā krāsa palīdzēs saglabāt karoti cukura, kas izšķīdināts ūdenī. Minerālūdens palīdzēs saglabāt dārzeņa labvēlīgās īpašības. Gatavojot, tas aizstāj parasto ūdeni.

Ziedkāpostu sautējumus vislabāk pasniedz ar mērcēm. Skāba krējuma mērce ar:

  • melnie pipari, sāls, žāvēti augi;
  • piliens citrona sulas.
← Iepriekšējais | Nākamais →