Poxudeem.ru Jūsu personīgais palīgs ceļā uz harmoniju

Pomelo ir eksotisks auglis. Pateicoties interesantajai gaumei un derīgajām īpašībām, tas iegūst arvien lielāku popularitāti. Nav noslēpums, ka citrusaugļus labāk ēst svaigus, taču žāvētam pomelo ir arī daudz priekšrocību. Tas veiksmīgi dažādo ziemas ēdienkarti, palīdz palikt nomodā un veselīgam..

Žāvēta pomelo priekšrocības

Sastāvs un kaloriju saturs

Žāvēti augļi pārsvarā ir ogļhidrāti (65–70%). Tauki veido 0,2-0,3%, olbaltumvielas - 0,5-0,6%.

Kompozīcijā ietilpst minerāli: kālijs (230 mg), kalcijs un fosfors (katrs 26 mg), dzelzs, magnijs, nātrijs. Un arī ievērojama A, B, P vitamīnu daļa (un ar prasmīgu pārstrādi - un C vitamīna īpatsvars).

Žāvētā pomelo kaloriju saturs tīrā veidā ir mazs - 90–95 kcal. Tomēr tirdzniecībā biežāk atrodami saldināti segmenti (apstrādāti ar cukura sīrupu). Šāda produkta kaloriju saturs ir daudz lielāks - no 300 līdz 400 kcal uz 100 g.

Ikvienam, kurš ir spiests kontrolēt svaru, labāk ir iegādāties iepakotas pomelo šķēles ar norādi par precīzu kaloriju daudzumu.

Izdevīgās iezīmes

Žāvēta pomelo derīgo īpašību saraksts:

  • palīdz organismam kompensēt vitamīnu trūkumu ziemā.
  • veicina asins veidošanos, uzlabo asins plūsmu, normalizē asinsspiedienu, attīra asinsvadus.
  • lielā kālija satura dēļ uzlabo sirds darbību, novērš sirdslēkmes.
  • aktivizē smadzenes, tonizē un uzmundrina, uzlabo kopējo sniegumu.
  • stiprina nervus, palīdz cīnīties ar bezmiegu, samazina nemieru un aizkaitināmību.
  • palielina imunitāti, rada vīrusu un saaukstēšanās profilaksi.
  • uzlabo vielmaiņu, palīdz attīrīt ķermeni un veselīgu svara zudumu.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz visām žāvētā pomelo priekšrocībām, jāpatur prātā, ka noteiktos apstākļos tas var arī nodarīt kaitējumu.

Piesardzība jāievēro attiecībā uz gremošanas traucējumiem, čūlām, gastrītu. To nedrīkst lietot cilvēki ar individuālu citrusaugļu nepanesamību, kā arī tas nav ieteicams diabēta, žultspūšļa iekaisuma un hepatīta gadījumos..

Zaudējot svaru, jums jāatceras kalorijas, kas satur produktu: sukādes var aizstāt saldumus vai smalkmaizītes, bet, ja tās tiek ļaunprātīgi izmantotas, tās kaitēs figūrai.

Iegādātajos citrusaugļos var būt nitrāti, kas uzkrājas ādā - tas ir vēl viens piesardzības un mērenības iemesls.

Kā izvēlēties un uzglabāt

Žāvētus augļus var uzglabāt ne vairāk kā gadu

Žāvēta pomelo šķēle - zaļa, blīva, bez spilgtas smaržas. Tas garšo salds, ar nelielu skābumu un rūgtuma sajūtu..

Kandēti augļi ir mīkstākas konsistences, pārkaisa ar cukuru vai pulveri. Žāvētām šķēlītēm jābūt nebojātām - bez plaisām, saplīšanas un bojājumiem.

Nelietojiet pārāk sažuvus augļus - tas bieži norāda uz nepareizu apstrādi.

Žāvēti augļi tiek glabāti ne vairāk kā gadu - cieši noslēgtā traukā. Uzglabāšanai varat izmantot stikla vai keramikas burku ar savītu vāku. Žāvētāju nav ieteicams uzglabāt maisos - tajā var iekļūt kaitēkļi.

Žāvēti augļi ir kaitīgi augsta mitruma un saules stariem - lai saglabātu to derīgās īpašības, labāk tos turēt sausā, tumšā vietā.

Kā nožūt ādas

Tāpat kā mīkstumam, slota kājiņai ir daudz noderīgu īpašību, tāpēc to var arī žāvēt, lai izmantotu sukādes augļiem. Gatavošanas process ir diezgan apgrūtinošs, taču gatavais produkts iepriecinās ikvienu (tas ir īpaši labi ar tasi tējas - cukura, cepumu vai saldumu vietā).

Gatavošanas process

Viegli sagrieziet mizu, nenoņemot balto slāni. Pirms vārīšanas tas divas dienas iemērc aukstā ūdenī.

No rīta un vakarā ūdens jāmaina. Mērcētās ādas ielej ar jaunu ūdeni un uzvāra, pēc tam noņem no uguns un atkal piepilda ar ūdeni. Atkārtojiet vārīšanu 5-6 reizes, katru reizi mainot ūdeni.

Mēs gatavojam sīrupu no cukura un ūdens (proporcijā 2: 1), kamēr vārās, ielieciet tajā ādas. Pagatavojiet sukādes augļus 40-50 minūtes un atstājiet sīrupā, līdz tas ir pilnībā atdzisis. Tad mēs uztveram atdzesētās šķēles un izklājam, lai nožūtu.

Žāvēti augļu gabali, kas vārīti cukurā (dažreiz pievienojot melasi) sīrupā XVIII gadsimtā tika uzskatīti ne tikai par garšīgu delikatesi, bet arī par zālēm. Tad tos pārdeva aptiekās, skārda kastēs ar spilgtiem papīra attēliem. Protams, nekādi konservanti tur nevarētu būt. Mūsdienās dietologi brīdina, ka cukuroti augļi ir labi tikai mājās, veikalos pirktie gandrīz vienmēr “skar” aizkuņģa dziedzeri un vielmaiņu.

Cukurotā apelsīna mizas priekšrocības un kaitējums

Candied citrusaugļi ir rets saldums, ko var atļauties tie, kuriem rūp harmonija un veselīgs dzīvesveids. Ķermenim ir nepieciešami ātri ogļhidrāti ar cukuru, lai nodrošinātu labu garastāvokli un intelekta darba laikā "uzlādētu" smadzenes ar enerģiju..

Pakāpeniski cukurotos apelsīnu mizas ir atļauts ēst skolēniem un studentiem. Jūs varat tos ēst no rīta (piemēram, pievienojot putrai vai granolai) vai pēc apmācības “ogļhidrātu logā”.

Apelsīna miziņa ir neliels C vitamīna avots, bet tā ir piepildīta ar ēteriskajām eļļām ar antioksidanta īpašībām, kas nodrošina ķermeņa atjaunošanos un aizsargā šūnas no brīvajiem radikāļiem.

Cukura diabēta gadījumā apelsīnu sukādes nevajadzētu baudīt.

Cukurotā pomelo ieguvumi un kaitējums ķermenim

Viņi saka, ka saldu ēšana pirms galvenajiem ēdieniem ir kaitīga - jūsu apetīte vairs nebūs. Tas neattiecas uz sukādes augļiem, kas iegūti no pomelo: tie stimulē apetīti pēc vilka spēka. Pomelo ir vienīgais auglis pasaulē, kura organisko skābju daļa ķīmiskajā sastāvā ir līdzīga cilvēka gremošanas enzīmiem. Tādējādi cukurotais pomelo uzlabo gremošanas traktu.

Patīkams delikateses rūgtums “izdala” tās bioloģiski aktīvās vielas, kas uzlabo sirds darbību. Pomelos ir nenozīmīgi vitamīni (izņemot C - 1,5 reizes lielāks nekā citronā), bet produkts vairākas reizes palielina biopieejamību:

  • dzelzs - no gaļas;
  • kalcijs - no raudzēta piena;
  • Omega 3 - jūras veltes.

Pomelo uzlabo nieru stāvokli, darbojas kā diurētiķis un sašķeļ, noņem akmeņus.

Šīs dabiskās konfektes jāārstē grūtniecēm (palīdz no toksikozes) un tām, kuras transportā sašūpo ar kustību - stiprina vestibulāro aparātu.

Lai arī pomelo ir vienīgais citrusauglis, kas neiznīcina zobu emalju, produkts cukura dēļ kaitē mutes dobumam cukurotu augļu veidā. Pēc šādas procedūras, lai izvairītos no kariesa veidošanās, jālieto zobu pasta, košļājamā gumija, skalošana.

Candied pomelo ir kontrindicēts gastrīta gadījumā ar paaugstinātu skābumu.

Cukuroto rabarberu ieguvumi un kaitējums

Mīkstās rabarberu pēdas, ja sukādes augļi ir mīksti, var izmantot pīrāgu vai mājputnu pildījumu pildīšanai. Tas ir pārsteidzoši, bet jau vairāk nekā gadu tūkstoti Seno Austrumu un Eiropas ārstniecības augu rabarberiem ir piešķirtas tās pašas īpašības. Tas ir vērtīgs K vitamīna avots, kas nepieciešams osteoporozes, "aiztures" kalcija kaulos profilaksei.

Candied rabarberi normalizē D vitamīna uzsūkšanos, novēršot tā pārmērības sekas, kas ir īpaši svarīgi augoša bērna ķermenim un vecāka gadagājuma cilvēkiem.

Cukurs nepārkāpj unikālo auga bioloģiski aktīvo vielu paleti: sukādes veidā šis dārza zaļums joprojām ir noderīgs skābju un bāzes līdzsvara normalizēšanai. Periodiski kārumu ēdieni veicina:

  • normāla skābekļa piegāde smadzenēm;
  • grēmas novēršana;
  • ķermeņa aizsargāšana no tuberkulozes patogēniem;
  • atbrīvot spazmas visās hroniskās slimībās.

Lielā skābeņskābes satura dēļ sukādes rabarberi nav ieteicami lietošanai ar podagru. Un tāpēc, ka rabarberi ir apvienoti ar cukuru, ir bezjēdzīgi cerēt uz produkta īpašībām ādas slimību, tai skaitā psoriāzes, ārstēšanā: šo slimību saldums neizbēgami saasināsies.

Dažos lielveikalos un tirgū jūs varat atrast žāvētu pomelo šķēles, bet tikai daži zina par šī produkta labvēlīgajām īpašībām. Mēģināsim tos izdomāt un noteikt, cik kaloriju ir žāvētā pomelo.

Žāvēti augļi pomelo ir ar zemu kaloriju saturu un ir laba alternatīva svaigam produktam. Kandēti augļi un žāvēti augļi galvenokārt tiek ražoti no šiem augļiem Izraēlā, Ķīnā, Taizemē un Indonēzijā. No šī raksta jūs uzzināsit, cik daudz kaloriju ir žāvētā pomelo, kādus vitamīnus tas satur un kāpēc žāvēti pomelo augļi ir veselīgi.

p, blockquote 2.0,0,0,0 ->

p, burtzīme 3,0,0,0,0,0,0 ->

Žāvēta pomelo ķīmiskais sastāvs

Žāvētu augļu pomelo kaloriju saturs nav ļoti augsts, taču tiem ir patīkama garša un tie dod labumu ķermenim. 100 g žāvēta produkta bez cukura satur ne vairāk kā 100 kcal.

p, blockquote 4,0,0,0,0,0 ->

Atšķirībā no citiem žāvētiem augļiem, kas iegūti no citrusaugļiem, pomelo gardenē ir daudz ogļhidrātu un neliels procents C vitamīna. Kas attiecas uz olbaltumvielām un taukiem, to ir maz, bet ir vitamīni A, C, PP, B grupa. Produkts ir bagāts ar mikro un makro elementiem. ieskaitot fosforu, dzelzi, kalciju un nātriju.

p, burtu pēdiņa 5,0,0,0,0 ->

Kaloriju žāvēts Pomelo

Arī sukādes pomelo pomelo kalorijas ir diezgan augstas, pateicoties augstajai cukura koncentrācijai. Tā dēļ produktā ir ļoti daudz ogļhidrātu - līdz 98 procentiem. BJU saturs 100 gramos ir šāds:

p, blockquote 6.0,0,0,0,0,0 ->

  • 0,6 grami olbaltumvielu;
  • 0,2 tauki;
  • 67 ogļhidrāti.

Sukādes pagatavošanas procesā pomelo jāvāra cukurā, kas galaproduktā nodrošina tik augstu ogļhidrātu saturu. Attiecīgi žāvētu augļu pomelo kaloriju saturs ir aptuveni 300 kcal. Tagad jūs zināt, cik daudz kaloriju iecukurotos augļos iegūst no pomelo, bet ir svarīgi atzīmēt, ka tajā praktiski nav tauku. Tas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuri domā par savu figūru. Augstās enerģētiskās vērtības dēļ delikateses labāk nelietot.

p, bloka pēdiņa 7,0,0,0,0 ->

p, blockquote 8,0,0,0,0 ->

Tagad jūs zināt, cik daudz kaloriju ir iecukurotā pomelo un žāvētos augļos, kas iegūti no eksotiskiem augļiem, un sīkāk varat izlasīt par svaiga produkta derīgām īpašībām no atsevišķa materiāla.

Žāvēta pomelo priekšrocības

Žāvētam pomelo ir plašs noderīgu īpašību klāsts, tostarp uzlabojot asins kvalitāti un stimulējot asinsriti, kā arī palielinot smadzeņu darbību. Pastāvīgi patērējot žāvētus augļus, jūs stiprināt sirds un asinsvadu, elpošanas, muskuļu un skeleta sistēmas un nervu sistēmas.

p, burtu pēdiņa 10,0,0,0,0 ->

Uzlabojas aizkuņģa dziedzera darbs, tiek aktivizēta gremošanas sistēma, tiek noņemti toksīni ar toksīniem, tiek nomākti astmas lēkmes. Pie augsta kaloriju satura žāvēts pomelo stimulē tauku sadalīšanos, rada diurētisku un antioksidantu iedarbību..

p, bloka pēdiņa 11,0,0,0,0 ->

p, bloka pēdiņa 12,0,0,0,0 ->

Kā izvēlēties žāvētu pomelo

Žāvēta pomelo kvalitāti nosaka šķēļu stāvoklis. Šķēlītēm jābūt zaļām un pietiekami stingrām pusmēness formā. Aromātam nevajadzētu būt pārāk piesātinātam, un garša būtu saldskāba un ar nelielu rūgtumu un savelkošu garšu.

p, bloka pēdiņa 13,0,0,0,0 ->

Kontrindikācijas

p, bloka pēdiņa 14,0,0,0,0 ->

Cik daudz kaloriju žāvētā pomelo satur pomelo un kādas noderīgas īpašības tas atšķirīgi saprot, taču ir svarīgi izcelt produkta kaitīgo iedarbību. Tas var izraisīt komplikācijas iekaisuma procesos zarnās, nierēs vai kuņģa čūlas..

p, bloķētā pēdiņa 15,0,0,0,0 ->

Ar holecistītu, aknu slimībām un hepatītu jāievēro piesardzība. Nav arī ieteicams ļaunprātīgi izmantot žāvētu pomelo aptaukošanās un diabēta gadījumā.

p, burtu pēdiņa 16,0,0,0,0 ->

p, blockquote 17,0,0,0,0,0,0 ->

Pomelo var būt dažādu nokrāsu - dzeltenā, gaiši zaļā, oranžā un pat nedaudz sarkanīgā krāsā. Mīkstuma garša ir nedaudz atšķirīga, atkarībā no augļa mizas krāsas. Šie augļi tiek uzskatīti par lielākajiem citrusaugļiem un to svara ziņā importētie augļi var sasniegt ne vairāk kā pusotru kilogramu. Viņu tropiskajā dzimtenē augļi sasniedz iespaidīgākus izmērus - diametrā līdz 30 cm un sver vairāk nekā 3 kilogramus.

p, blockquote 18,0,0,0,0,0 ->

Par produktu

Lielā izmēra dēļ izstrādājumam ir tik bieza iesaiņojuma un lielas šķiedras, bet mizu ir diezgan viegli tīrīt ar rokām. Tas nedaudz garšo pēc greipfrūta, bet tajā pašā laikā nav tik rūgts un saldāks kā apelsīns..

Šim auglim ir arī vairāki nosaukumi:

p, bloka pēdiņa 20,0,0,0,0 ->

Pomelo dzimtene tiek uzskatīta par Ķīnas un Dienvidaustrumu Āzijas plašumiem. Tajās daļās viņš līdz pat šai dienai vienmēr tiek uzskatīts par labklājības, bagātības un labklājības simbolu. Šis produkts ir vispopulārākais Taizemē. Tā pati valsts ir tās galvenā eksportētāja visā pasaulē..

p, blockquote 21,0,0,0,0 ->

Pomelo audzē tādās valstīs kā:

p, bloka pēdiņa 22,0,0,0,0 ->

Derīgās pomelo īpašības slavēja šo produktu slāvu teritorijā, lai gan mums tas parādījās salīdzinoši nesen.

p, burtu pēdiņa 23,0,0,0,0 ->

Augļu labvēlīgie komponenti

Galvenokārt pomelo ir piesātināts ar A vitamīnu, kuru dēļ tas tiek uzskatīts par ļoti noderīgu. Nedaudz mazāks daudzums ir augļu sastāvā:

p, bloķētā atsauce 24,0,0,0,0 ->

Citā pomelo ir lipolītiskais enzīms, kas veicina tauku paātrinātu sadalīšanos organismā. Milzīgs šķiedrvielu daudzums pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu, ātri izraisot sāta sajūtu. Kālijs palīdz sirds sistēmai, un limonīdi efektīvi cīnās ar ļaundabīgiem audzējiem.

p, bloķētā pēdiņa 25,0,0,0,0 ->

Pateicoties olbaltumvielu, tauku sadalīšanai un ātrai piesātināšanai, pomelo tiek uzskatīts par diētas produktu, kas veicina svara zudumu..

p, blockquote 26,0,0,0,0,0 ->

Augļu kopējais kaloriju saturs ir 32 kcal / 100 g:

p, blockquote 27,0,0,0,0 ->

  • ogļhidrāti - 6,6 g;
  • tauki - 0,3 g;
  • olbaltumvielas - 0,7 g.

Balstoties uz komponentiem, jebkurus citrusaugļus var saukt par noderīgiem, taču ne visiem tiem ir īpašas pomelo īpašības.

Derīgās pomelo īpašības

Saldāks par greipfrūtu, salīdzinot ar citiem augļiem, tas nav rūgts un pomelo lielumā ir daudz lielāks, sauss. Pateicoties tā sastāvdaļām, to bieži iesaka gripai un saaukstēšanās profilaksei..

p, blokote 29,0,0,0,0 ->

Šis produkts ir iekļauts hipotensijas un hipertensijas uzturā, pacientiem ar sirds un asinsvadu patoloģijām, kuri vēlas novērst vēža audzēju veidošanos. Pulp pomelo pat mazina astmas lēkmes.

p, bloka pēdiņa 30,0,0,0,0 ->

Kosmetologi iesaka ziemā noslaucīt ādu ar atšķaidītu šo augļu sulu, lai pavasarī nedaudz atsvaidzinātu un atjaunotu. Koncentrēta sula noslauka seju ar taukainu ādu. Sausai, atšķaida ar vārītu ūdeni.

p, bloķētā pēdiņa 31,0,0,0,0 ->

Kontrindikācijas vai to, ko var nodarīt svaigs pomelo

Cilvēkiem, kas cieš no kuņģa slimībām, šo augli vajadzētu ēst ļoti uzmanīgi, pretējā gadījumā dažas tā vielas saasinās patoloģiju..

p, bloka pēdiņa 32,0,0,0,0 ->

Alerģiskiem cilvēkiem vispirms vajadzētu izmēģināt šo produktu mazos daudzumos, jo visi citrusaugļu pomelo ir alergēni..

p, blockquote 33,0,0,0,0 ->

Pareizi nogatavojušies augļi, ja degustatoram nav kontrindikāciju, nesīs tikai labumu. Smaržīgajam spīdīgajam pomelo nevajadzētu būt pārāk lielam, bet smagam. Pēdējais norāda uz lielu sulas daudzumu.

p, blokote 34,0,0,0,0 ->

Žāvēts Pomelo: ieguvums

Tas ir kaltētas pomelo šķēles, ko sauc par kūts. Salīdzinājumā ar citiem žāvētiem augļiem kūts ir ar zemu ogļhidrātu līmeni, bet arī ar nelielu C vitamīna daudzumu. Atlikušie komponenti ir nedaudz mazāk nekā svaigi oriģināli.

p, bloka pēdiņa 35,0,0,0,0 ->

Ietekme uz kūts ķermeni ir ļoti dažāda:

p, blockquote 36,0,0,0,0 ->

  • asinsrites stabilizēšana;
  • uzlabo asins kvalitāti;
  • veicina smadzeņu darbību;
  • padara muskuļu un skeleta sistēmu stiprāku;
  • atvieglo elpošanu;
  • pielāgo nervu un sirds un asinsvadu sistēmu stabilu darbību;
  • stiprina aizkuņģa dziedzera darbu;
  • uzlabo gremošanu;
  • noņem toksīnus;
  • mazina astmatiskus uzbrukumus;
  • stimulē tauku un kaitīgo olbaltumvielu sadalīšanos;
  • febrifūga;
  • antioksidanta iedarbība;
  • stiprina imūnsistēmu;
  • palielina vitalitāti;
  • stabilizē spiedienu;
  • attīra asinsvadus no holesterīna nogulsnēm;
  • novērš vīrusu infekciju attīstību;
  • bloķē vēža šūnu augšanu un cīnās ar ļaundabīgākajiem audzējiem;
  • tonizē sirds muskuli;
  • novērš iekaisumu;
  • tonizē nieres un vairogdziedzeri;
  • diurētiķis.

Vīriešiem un sievietēm šis produkts ir noderīgs dažādos veidos, bet tas kaitē tikai tad, ja ir kontrindikācijas..

p, blockquote 37,0,0,0,0 ->

Pēc šķēļu izskata ir viegli noteikt to stāvokli un kvalitāti. Ideālā gadījumā tiem jābūt zaļganā krāsā, ļoti cietiem un sirpjveida vai pusmēness formas. Bagātīga smarža un viegli skāba garša ar dominējošo saldumu atšķaida vieglu savelkumu un rūgtumu. Candied augļi ir mīkstāki nekā kūts un pārklāti ar cukuru..

Kontrindikācijas ir tādas pašas kā svaigiem augļiem, jo ​​žāvēti augļi maz atšķiras no tā sastāvdaļām.

p, bloķētā pēdiņa 39,0,0,0,0 ->

Izmēģiniet slotas kātu vismaz vienu reizi, un jūs nekad nepaiesit garām. Kam ir visas citrusaugļu priekšrocības, kam nav rūgtuma, pomelo ir lielisks risinājums dažādām ikdienas vai pat svētku izvēlnēm..

p, bloķētā pēdiņa 40,0,0,0,0 ->

p, blockquote 41,0,0,0,0 ->

Žāvēts pomelo

Glikēmiskais indekss (GI) - 30.

p, blockquote 42,0,0,0,0 ->

Kaloriju saturs - 306 kcal.

p, blockquote 43,0,0,0,0 ->

Žāvēta pomelo šķēles ir populāra svaigu augļu alternatīva, ko bieži sauc par “sheddock”. Ražo no pomelo citrusaugļiem. Galvenā produkcija: Ķīna, Izraēla, Indonēzija, Taizeme, Japāna.

p, blockquote 44,0,0,0,0 ->

Izdevīgās iezīmes

Žāvētā pomelo, salīdzinot ar citiem žāvētiem augļiem, ir zems ogļhidrātu procentuālais daudzums, bet zemāks "C" vitamīna līmenis. Produkta uzturvērtība 67% sastāv no ogļhidrātiem, ir tauki (0,5%), olbaltumvielas (0,6%), kā arī pelnu elementi, uztura šķiedra. Vitamīni: A, PP, B1, B2, B5, C. minerāli: kālijs (242 mg), kalcijs (31 mg), fosfors (25 mg), zemāki magnija, nātrija, dzelzs indeksi.

p, blockquote 45,0,0,0,0 ->

Kā tas ietekmē ķermeni

Žāvētam pomelo ir virkne noderīgu īpašību: tas uzlabo asinsriti, asins kvalitāti un smadzeņu darbību. Regulāri iekļaujot ēdienkarti, kūniņa stiprina muskuļu un skeleta, elpošanas, sirds un asinsvadu, nervu sistēmu. Lietojot to, tiek uzlabots aizkuņģa dziedzera darbs, aktivizēti gremošanas sistēmas orgāni, noņemti toksīni, atviegloti astmas lēkmes. Saulē kaltētas pomelo šķēles stimulē tauku sadalīšanos, tām piemīt antioksidants, pretdrudža, diurētiska iedarbība.

p, blockquote 46,0,0,0,0,0 ->

Žāvētā pomelo priekšrocības: stiprina imunitāti, palielina vitalitāti, normalizē spiedienu, attīra asinsvadus. Sistemātiska lietošana novērš vīrusu infekciju attīstību, bloķē vēža šūnu augšanu, tonizē sirds muskuli, mazina iekaisumu, tonizē plaušu, nieru, vairogdziedzera darbu.

p, bloķētā pēdiņa 47,0,0,0,0 ->

Kā izvēlēties pareizo

Atkarībā no gabalu stāvokļa jūs varat noteikt žāvētā pomelo kvalitāti. Šķēlītēm jābūt zaļām, ļoti cietām, ar pusmēness formu. Aromāts ir nepiesātināts, garša ir saldskāba un ar neparastām pievilcības un vieglas rūgtuma notīm. Candied pomelo ir mīkstāks un pārklāts ar cukura kārtu.

Uzglabāšanas metodes

Saulē kaltētas pomelo šķēles vienu gadu glabā istabas temperatūrā. Telpai jābūt sausai, tvertnei jābūt ar vāku.

p, blokote 49,0,0,0,0 ->

Kas ir apvienots ēdiena gatavošanā

Pomelo izmanto, lai dekorētu cepšanu, kūkas. Tos izmanto ogu un augļu salātos, ar tiem tiek pagatavota tēja un vārīts kompots. Gatavojot gaļas un zivju ēdienus, saulē kaltētas šķēles pievieno piena putrām, brokastu pārslām, pildījumam. Pulveris no sasmalcinātām šķēlītēm ir iecienīts putās, sautējumos, un tas ir piemērots želejas, saldējuma, mīklas, desertu pagatavošanai.

p, bloķētā pēdiņa 50,0,0,0,0 ->

Salātos žāvētu pomelo apvieno ar sieru, garnelēm, zivīm, olām. Sheddock tiek izmantots ar dillēm, ķiplokiem, sezama sēklām, salātiem, ar Pekinas kāpostiem, tomātiem, avokado.

p, blokote 51,0,0,0,0 ->

Noderīga produktu kombinācija

Kaloriju saturs žāvētā pomelo 306 kcal, šis fakts ievieš ierobežojumus, ievērojot zemu kaloriju uzturu, taču neizslēdz lietošanu diētas izvēlnē.

p, bloka pēdiņa 52,0,0,0,0 ->

Pomelo priekšrocība ir tauku uzsūkšanās stimulēšana, kas ir svarīgi liekā svara gadījumā. Uzkodu veidā (2-3 gab.) Ir iekļauti diētas diētas svara zaudēšanai. Lai palielinātu tonusu, emocionālo sfēru, ieteicams pievienot graudaugiem, jogurtiem, apvienot trauciņos ar skābām ogām (dzērvenēm, zemenēm, sarkanajām jāņogām, vilkābele). Lieto saldumu veidā ar tēju, raudzētiem piena dzērieniem (kefīrs, acidophilus, raudzēts cepts piens).

p, bloka pēdiņa 53,0,0,0,0 ->

Kontrindikācijas

Pomelo ir kaitīgs negatīvās reakcijās uz citrusaugļiem. Tas var izraisīt komplikācijas iekaisuma procesos nierēs, zarnās un kuņģa čūlas. Ar piesardzību aknu, holecistīta, hepatīta slimību gadījumos. Ierobežota deva aptaukošanās, urolitiāzes, diabēta gadījumā. Cukuroti pomelo ir stingri aizliegti ar augstu glikozes līmeni.

p, blokote 54,0,0,0,0 ->

Pielietojums medicīnā un kosmetoloģijā

Žāvēts pomelo ir noderīgs vitamīnu trūkuma gadījumā, ar zemu imunitāti, anēmiju. Sistemātiska lietošana ir ieteicama letarģijas, nervozitātes, spēka zaudēšanas, depresijas gadījumos. Tautas medicīnā to izraksta aterosklerozes, išēmijas un bezmiega ārstēšanai. Iekļauts terapijā ar aizkuņģa dziedzera funkcijas traucējumiem, gausām zarnām, ar lēnu metabolismu, vēzi.

p, blockquote 55,0,0,0,0 ->

Buljonu dzer ar saaukstēšanos, drudzi. Šī citrusa tvaicētās šķēles tiek ēst, lai novērstu deguna nosprostojumu, mazinātu iekaisumu kaklā. Produkts palīdz mazināt klepus sindromus, uzlabo sinusīta stāvokli, palielina garīgo aktivitāti. Kā diurētisku līdzekli tiek izmantots novārījums, lai novērstu pietūkumu.

p, bloka pēdiņa 56,0,0,0,0 ->

Kosmetoloģijā žāvētu pomelo iemērc, sasmalcina iekļaušanai tonizējošās maskās. Apvieno ar kefīru, skābo krējumu, medu, citronu sulu. Ledus gabaliņus gatavo no buljona, lai tos izmantotu kosmētiskajās procedūrās.

p, bloka pēdiņa 57,0,0,1,0 ->

Žāvētu pomelo bieži var atrast veikalu plauktos vai lielveikalos cukurotu un žāvētu augļu veidā. Šāds produkts ir noderīgs ķermenim, tas nav augstas kaloritātes, tāpēc to lieto uzturā.

p, blokote 59,0,0,0,0 ->

p, bloķētā pēdiņa 60,0,0,0,0 ->

Žāvēta pomelo ieguvumi un kaitējums

p, bloka pēdiņa 61,0,0,0,0,0 ->

Ķīmiskais sastāvs

Žāvētiem augļiem pomelo raksturīga augsta ogļhidrātu koncentrācija kompozīcijā. Tiek atzīmēts liela daudzuma C vitamīna (askorbīnskābes) klātbūtne: apmēram 10 mg uz 100 g augļu.

p, blockquote 62,0,0,0,0,0 ->

Žāvētā pomelo sastāvā ir daudz A, B un P vitamīnu (apmēram 30 mg no visiem vitamīniem uz 100 g):

p, bloka pēdiņa 63,0,0,0,0 ->

  1. A vitamīns palīdz uzturēt redzi.
  2. B un P vitamīns pozitīvi ietekmē zarnu un kaulu audu stāvokli.

Kaloriju žāvēts Pomelo

Žāvētā pomelo ir maz kaloriju (apmēram 90 kcal), tāpēc ir atļauts to lietot ar pareizu uzturu vai uzturu. Neskatoties uz zemu kaloriju saturu, žāvēti augļi pomelo ir ļoti garšīgi. Turklāt katram sukādes auglim ir raksturīgas labvēlīgas īpašības organismam..

p, bloka pēdiņa 64,0,0,0,0 ->

  • apmēram 0,5 mg olbaltumvielu;
  • 0,3 mg tauku.

Lielākā daļa ogļhidrātu, apmēram 65 mg: augsts līmenis tiek sasniegts sakarā ar to, ka svaiga pomelo gabali ir jāapstrādā ar karstu cukura sīrupu un vairākas minūtes vāra šādā stāvoklī. Tas ir piesātināts ar saldo sīrupu. Ja jūs uztrauc skaitlis, labāk nelietot šādu produktu lielos daudzumos, bet daži gabali dienā neradīs kaitējumu.

p, bloka pēdiņa 65,0,0,0,0 ->

Izdevīgās iezīmes

Aprakstā norādīts, ka žāvētām šķēles slotām ir liels ieguvums cilvēka ķermenim:

p, bloka pēdiņa 66,0,0,0,0 ->

  • Uzlabojiet asinsrites stāvokli - tas ir ideāli piemērots tiem, kam asinīs ir zems balto asins šūnu vai trombocītu līmenis.
  • Paātrina asinsrites procesu, cilvēks uzlabo darba spējas.
  • Derīgās īpašības tiek atzīmētas arī uz smadzenēm, kuras pēc žāvētas mizas ēšanas pomelo sāk darboties daudz aktīvāk.
  • Pozitīva ietekme uz nervu sistēmas stāvokli. Ja jūs ciešat no nervozitātes, bezmiega vai paaugstinātas uzbudināmības, sāciet lietot žāvētas šķēles vai kāda eksotiska augļa mizu.
  • Ietekmē kaulu vai elpošanas sistēmu.
  • Nodrošina aizsardzību pret D vitamīna deficītu, tuberkulozi vai pneimoniju.

Žāvēta pomelo ieguvumi tiek atzīmēti arī ietekmē imūnsistēmu. Pateicoties viņam, imunitāte palielinās, un cilvēks sāk retāk saslimt ar vīrusu vai sezonas slimībām.

p, bloka pēdiņa 67,0,0,0,0,0 ->

p, bloka pēdiņa 68,0,0,0,0 ->

Pomelo izvada toksīnus no ķermeņa

p, burtzīme 69,0,0,0,0 ->

Pomelo paātrina vielmaiņu, regulāra lietošana no ķermeņa izvadīs visus toksīnus un toksīnus. Aizkuņģa dziedzeris sāk aktīvi funkcionēt, kas palīdz samazināt cukura diabēta attīstības risku (ja jums ir ģenētiska nosliece). Svara zaudēšanas laikā žāvētā miza veicina tauku slāņa sadalīšanos organismā. Tā rezultātā svara zudums notiek daudz ātrāk..

p, bloka pēdiņa 70,0,0,0,0 ->

Pomelo atlases noteikumi

Produkta izskats runā par tā kvalitāti..

p, bloka pēdiņa 71,0,0,0,0 ->

Kvalitatīvu žāvētu augļu pomelo vajadzētu atgādināt pusmēness. Šķēlītēm jābūt blīvām, zaļām.

p, bloka pēdiņa 72,0,0,0,0 ->

Ja aromāts ir piesātināts, tad tā derīguma termiņš ir beidzies. Kvalitatīvam produktam ir smalka smarža. Garša ir salda, ar nelielu skābes piezīmi, viegli jūtama rūgtuma un savelkoša sajūta.

p, bloka pēdiņa 73,0,0,0,0 ->

Kontrindikācijas

Nelietojiet produktu kuņģa vai zarnu slimībām. Jūs nevarat ēst žāvētu pomelo ar čūlu vai gastrītu - askorbīnskābes klātbūtnes dēļ pastiprinās iekaisuma procesi.

p, bloķētā pēdiņa 74,0,0,0,0 ->

Ar piesardzību lietojiet žāvētas burkas ar holecistītu vai hepatītu - slimības simptomi pastiprinās. Cukura diabēta vai aptaukošanās gadījumā ir atļauts ēst ne vairāk kā 1 gabalu dienā - tikai šādā veidā tas nenodara nekādu kaitējumu ķermenim. Pretējā gadījumā paaugstinās cukura līmenis asinīs, kā rezultātā palielinās svars..

p, bloka pēdiņa 75,0,0,0,0 -> p, bloka pēdiņa 76,0,0,0,0 ->

Sukādes ar papaijas kalorijām. Candied papaija

Populārie materiāli

Šodienas:

Sukādes ar papaijas kalorijām. Candied papaija

Papaijai ir arī nosaukumi - melones koks, maizes auglis, ķepas ķēde - plāns koks, var sasniegt 10 m augstumu, tam ir garu lapu lietussargi, spraudeņu axils attīstās augļi. Ārēji papaijas augļi izskatās kā bumbieri ar mīkstu mīkstumu, dzintardzelteni.

Papaijas kokus audzē tādās tropiskās valstīs kā Brazīlija, Bangladeša, Vjetnama, Indija, Indonēzija, Pakistāna, Šrilanka uc Šis termofīlais augs mīl mitrumu, tāpēc aug tikai tropos. Ārēji papaija nav līdzīga cita veida kokaugiem. Tas vairāk izskatās pēc palmas. Strauji augot, dzīves ilgums ir aptuveni 20 gadi.

Kaloriju iecukurota papaija

Sukādes papaijas kaloriju saturs ir 327 kcal uz 100 gramiem produkta.

Sukādes papaijas sastāvs un ieguvumi

Papaijas auga augļi ir ogas, kas pēc garšas, struktūras un ķīmiskā sastāva atgādina melones. Papaija satur lielu daudzumu vitamīnu, zinātnieki atklāja arī papaiīna vielu, kas ir bromelaīna analogs, tā palīdz cīņā ar lieko svaru.

Sukādes papaijas satur C vitamīnus, B grupu, glikozi, fruktozi un citas cilvēka ķermenim noderīgas vielas.

Saldēta papaija ēdiena gatavošanā

Parasti papaiju lieto svaigā veidā kā desertu. Ļoti garšīgi un neparasti ir augļu salāti, kas ietver papaiju. Arī, pamatojoties uz šiem augļiem, pagatavo saldējumu un sulu. Papaijas augļi ir arī izejviela tāda izstrādājuma kā sukādes papaijas pagatavošanai..

Pārdošanā sukādes papaiju var atrast cukurotu un žāvētu šķēļu vai kubiņu veidā. Tos var arī pārdot cukurotu augļu maisījumā, kurā būs ananāsu, banānu, mango un citi augļi.

Nelietojiet sukādes papaiju lielos daudzumos produkta lielā cukura un augstas kaloriju satura dēļ.

Sukādes mango. Mango. Par tropisko augļu priekšrocībām un briesmām

Kas ir mango sastāvdaļa

Mango augļi nāca no austrumu valstīm ar karstu klimatu. Forma ir ovāla, bet krāsa var mainīties atkarībā no šķirnes un gatavības. Augļa mīkstums parasti ir dzeltens vai oranžs. Struktūra sastāv no daudzām šķiedrām.

Mango satur daudz vitamīnu, kas ir svarīgi cilvēka ķermeņa makro- un mikroelementiem, minerālvielām, kā arī šķiedrvielām un organiskajām skābēm. Tas nosaka mango augļu priekšrocības..

Mikroelementi, kas veido augli, ir dzelzs, varš, cinks, selēns un mangāns. Starp makroelementiem ir vērts pieminēt kāliju, kalciju, magniju, nātriju un fosforu. Visi no tiem ir nepieciešami, lai nodrošinātu normālu cilvēka ķermeņa darbību..

Mango kaitējums un ieguvumi tieši ir atkarīgi no augļa sastāva. Tas satur šādus vitamīnus:

Augļu labvēlīgās īpašības

Bieži lietojot pārtikā, jums jāapzinās mango augļu bīstamība un ieguvumi. Cilvēkiem, kuri cieš no noteiktas slimības, šo produktu var ieteikt vai aizliegt lietot..

Sakarā ar šķiedrvielu klātbūtni augļos augļi palīdzēs normalizēt izkārnījumus un olbaltumvielu absorbciju.

Ieteicams anēmijas gadījumā, paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs.

Palīdz ar stresu, nogurumu, neveikliem nerviem, tonizē un uzlabo garastāvokli, daļēji pateicoties celulozes spilgti oranžajai krāsai.

Tas pozitīvi ietekmē imunitāti. Jūs varat to lietot saaukstēšanās un profilaksei epidēmiju laikā.

Nedaudz par kaitējumu auglim

Jums jāatceras gan mango ieguvumi, gan briesmas. Jebkuram produktam var būt kontrindikācijas noteiktu kategoriju cilvēkiem, viņiem ir daži ēšanas ierobežojumi.

Produkts ir alergēns. Ja rodas izsitumi, apsārtums, pietūkums, pirms alerģiju cēloņu noskaidrošanas jums jākonsultējas ar ārstu un jāatsakās no mango. Iespējama individuāla neiecietība.

Aizliegts ēst mango kombinācijā ar alkoholiskajiem dzērieniem..

Nelietojiet ļaunprātīgi augļus, lai izvairītos no aizcietējumiem un kuņģa darbības traucējumiem. Dažos gadījumos ķermeņa temperatūra var paaugstināties..

Žāvētu mango priekšrocības un kaitējums

Žāvētā veidā augļus plaši izmanto kulinārijā, gatavojot desertus, vieglus salātus. Cukura vietā to var pievienot brokastu pārslām un graudaugiem.

Žāvēta papaija bez cukura. Žāvēta papaija - ieguvumi

1. Antioksidantu klātbūtne

Papaija ir bagāta ar antioksidantiem un satur vairāk beta-karotīna nekā burkāni. Žāvētos augļos esošie antioksidanti palīdz stiprināt imunitāti un izvadīt brīvos radikāļus, kas ir kaitīgi mūsu veselībai..

2. Bioflavonoīdu klātbūtne

Papaija ir bagāta ar bioflavonoīdiem. Tās ir barības vielas, kas darbojas kā dabiski modifikatori, kas regulē bioloģiskās izmaiņas organismā. Tos sauc arī par P vitamīnu. Tieši bioflavonoīdi, kas atrodas papaijā, veido ķermeni cīņai pret vīrusiem, kancerogēniem un alergēniem, tādējādi aizsargājot ķermeni no kaitīgām un dzīvībai bīstamām slimībām.

3. Diētiskās šķiedras

Regulāra šķiedrvielu uzņemšana regulē zarnu kustību, kontrolē cukura līmeni asinīs, pazemina holesterīna līmeni un palīdz svara zudumā..

4. Palīdziet gremošanai

Papaijā ir daudz fermentu, tāpēc tas palīdz ķermenim sagremot. Žāvētu augļu šķēles, kas nonāk ķermenī, palīdz sagremot taukus, cietes un olbaltumvielas, un šķiedra palīdz stimulēt gremošanas traktu. Tā kā žāvētai papaijai ir sārmaina vide, tā ir ļoti efektīva gremošanas traucējumu ārstēšanā.

Žāvēta un svaiga papaija ir ļoti laba veselībai.

5. Aizcietējumu mazināšana

Ja ciešat no aizcietējumiem, jums vajadzētu sākt ēst žāvētu papaiju. Aizcietējumus, ko izraisa gaļas ēšana, pārāk saldi un slikti vārīti ēdieni, var vienkārši novērst, patērējot žāvētas papaijas šķēles.

Svaigi papaijas augļi satur lielu daudzumu minerālu, ieskaitot dzelzi, kāliju, varu, fosforu, mangānu, kalciju un magniju. Augļu žāvēšanas un sildīšanas process ietekmē to minerālu sastāvu. Tomēr pat tajos paliek pietiekams daudzums minerālvielu, īpaši daudz kalcija, magnija un kālija.

7. Arginīna ražošana

Žāvēta papaija stimulē endokrīno sistēmu un veicina arginīna veidošanos organismā. Arginīns ir neaizstājamo aminoskābju veids, kas nepieciešams cilvēka augšanas hormonu aktivizēšanai. Šiem hormoniem ir galvenā loma kaulu, muskuļu, ādas un aknu šūnu atjaunošanā, kā arī tie piedalās vispārējā šūnu atjaunošanā..

Žāvēta papaija ir bagāts dažādu vitamīnu avots. C vitamīna saturs žāvētā papaijā ir daudz lielāks nekā kivi. Turklāt tas satur B, A, E un K vitamīnus.

Ogļhidrāti ir ļoti svarīgi ķermenim, jo ​​tie nodrošina to ar degvielu enerģijas ražošanai. Vidēji veselīgam pieaugušajam dienā nepieciešami apmēram 225 grami ogļhidrātu. Lai uzturētu ogļhidrātu līdzsvaru uzturā, jums vajadzētu iegādāties papildu nesaldinātas žāvētu papaijas šķirnes.

10. Ādas uzturs

Ja regulāri lietojat papaiju, ķermeņa šūnas atjaunojas ātrāk, tāpēc āda ilgāk paliks gluda un nevainojama, bez grumbu veidošanās..

Gan svaiga, gan žāvēta papaija ir ļoti labvēlīga cilvēku veselībai. Kristofers Kolumbs viņu sauca par eņģeļu augļiem.

Kukurūzu pomelo. Kaloriju žāvēts Pomelo

Arī sukādes pomelo pomelo kalorijas ir diezgan augstas, pateicoties augstajai cukura koncentrācijai. Tā dēļ produktā ir ļoti daudz ogļhidrātu - līdz 98 procentiem. BJU saturs 100 gramos ir šāds:

  • 0,6 grami olbaltumvielu;
  • 0,2 tauki;
  • 67 ogļhidrāti.

Sukādes pagatavošanas procesā pomelo jāvāra cukurā, kas galaproduktā nodrošina tik augstu ogļhidrātu saturu. Attiecīgi žāvētu augļu pomelo kaloriju saturs ir aptuveni 300 kcal. Tagad jūs zināt, cik daudz kaloriju iecukurotos augļos iegūst no pomelo, bet ir svarīgi atzīmēt, ka tajā praktiski nav tauku. Tas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuri domā par savu figūru. Augstās enerģētiskās vērtības dēļ delikateses labāk nelietot.

Tagad jūs zināt, cik daudz kaloriju ir iecukurotā pomelo un žāvētos augļos, kas iegūti no eksotiskiem augļiem, un sīkāk varat izlasīt par svaiga produkta derīgām īpašībām no atsevišķa materiāla.

Žāvēta pomelo priekšrocības

Žāvētam pomelo ir plašs noderīgu īpašību klāsts, tostarp uzlabojot asins kvalitāti un stimulējot asinsriti, kā arī palielinot smadzeņu darbību. Pastāvīgi patērējot žāvētus augļus, jūs stiprināt sirds un asinsvadu, elpošanas, muskuļu un skeleta sistēmas un nervu sistēmas.

Uzlabojas aizkuņģa dziedzera darbs, tiek aktivizēta gremošanas sistēma, tiek noņemti toksīni ar toksīniem, tiek nomākti astmas lēkmes. Pie augsta kaloriju satura žāvēts pomelo stimulē tauku sadalīšanos, rada diurētisku un antioksidantu iedarbību..

Kā izvēlēties žāvētu pomelo

Žāvēta pomelo kvalitāti nosaka šķēļu stāvoklis. Šķēlītēm jābūt zaļām un pietiekami stingrām pusmēness formā. Aromātam nevajadzētu būt pārāk piesātinātam, un garša būtu saldskāba un ar nelielu rūgtumu un savelkošu garšu.

Kontrindikācijas

Cik daudz kaloriju žāvētā pomelo satur pomelo un kādas noderīgas īpašības tas atšķirīgi saprot, taču ir svarīgi izcelt produkta kaitīgo iedarbību. Tas var izraisīt komplikācijas iekaisuma procesos zarnās, nierēs vai kuņģa čūlas..

Ar holecistītu, aknu slimībām un hepatītu jāievēro piesardzība. Nav arī ieteicams ļaunprātīgi izmantot žāvētu pomelo aptaukošanās un diabēta gadījumā.

Kandēti augļi pasifloras augļi. Pasifloras augļi

Pasifloras augļi ir Passionflower ģints augu sugas. Šī auga augļiem ir tāds pats nosaukums..

Pasifloru augļi nāk no Brazīlijas. Angļi un franči to sauc par “kaislības augli”, savukārt paši brazīlieši uzsver, ka nosaukums “kaislības auglis” nepavisam nav saistīts ar kupidona lietām, kā tas varētu šķist no pirmā acu uzmetiena: mēs domājam Kristus kaislības, kopš pasifloras ziedi (un šis augs pieder tāda paša nosaukuma ģimenei) ar rakstu atgādina ērkšķu vainagu (kalorizer). Mūsdienu pasifloras augļu stādījumi ir koncentrēti galvenokārt Dienvidamerikā un Centrālamerikā, Jaunzēlandē un Havaju salās..

Krievu valodas uzsvars uz priekšpēdējo zilbi “kaislības auglis” būtībā ir nepareizs, jo vārds nāk no indiešu valodām Tupi-Guarani, kurās uzsvars tiek likts uz pēdējo zilbi. Patiesāks būtu nosaukums “kaislības auglis”. Nosaukums, kas fiksēts krievu valodā, iespējams, tāpat kā pats produkts, nāca caur Poliju.

Kopumā ir vairāk nekā 400 kaislības ziedu sugas, no kurām daudzas audzē dekoratīvos nolūkos. Atkarībā no šķirnes augļi ir dzeltenā vai purpursarkanā krāsā, ar cietu, gludu un viļņainu virsmu. Ēdamās sēklas ir paslēptas iekšpusē, kuras dzeltenajam apvalkam ir skāba garša un īpašs aromāts.

Pasifloru sagriež uz pusēm un iegūst sēklas, garšīgu mīkstumu un sulu. Saulespuķu sēklas ir ēdamas, taču nevajadzētu tajās iesaistīties, pārmērīgas sēklas izraisa miegainību.

Kaloriju pasifloru augļi nav lieli un ir 68 kcal uz 100 gramiem produkta.

Pasifloru sastāvs un derīgās īpašības

Pasifloru saldajai un skābajai sulai piemīt augstas tonizējošas īpašības (parasti sajauc ar apelsīnu sulu, pievieno jogurtiem utt.), Un to izmanto arī farmācijas.

Pasifloras augļu sula ir nomierinoša un uzlabo miegu (kalorite). Un sula uzlabo ādas elastību un tonusu. Tāpēc to izmanto kosmētikā.

Pasifloru izmantošana kulinārijā

Mīkstumu var ēst tieši tāpat, vai arī to var pievienot kūka krēmam, putām, mērcēm un augļu salātiem. Ļoti garšīgs - ir pasifloru augļi ar saldējumu. Šī kombinācija ir ļoti populāra Vācijā. Bet patiesībā kaislības augļus audzē sulai, ko garšas dēļ pievieno citām augļu sulām. No tiem viņi izgatavo sulas, nektārus un sīrupus..

Pomelo

vispārīgs apraksts

Pomelo (angļu pomelo) ir tā paša mūžzaļā koka citrusaugļi. Augļu miza ir diezgan bieza, un šķēles ir lielas, atdalītas ar cietām baltām starpsienām ar rūgtu garšu. Nogatavojušās pomelo krāsa var mainīties no gaiši zaļas līdz dzeltenīgi rozā. Tikai viena puse parasti iegūst rozā krāsu, kas nogatavināšanas laikā tika pagriezta pret sauli. Augļi ir čempioni starp citrusaugļiem. Tās diametrs var būt 30 cm, bet svars - līdz 10 kg. Pomelo pēc garšas ir ļoti tuvu greipfrūtiem, tomēr mīkstums nav tik sulīgs un iekšējās membrānas tīrīšanas laikā ir vieglāk atdalāmas no ēdamās daļas.

Pirmais pieminētais pomelo lietojums datēts ar 100. gadu pirms mūsu ēras. Ieraksti tiek saglabāti ķīniešu rokrakstos. Par pomelo dzimteni tiek uzskatīta Malaizija, Āzijas dienvidaustrumu daļa, Fidži un Tongo salas. Pomelo tiek uzskatīts par labklājības un labklājības simbolu, tāpēc Ķīnā šie augļi parasti tiek doti, lai dotu ķīniešu Jaunā gada priekšvakarā. Piedāvāšanai dieviem un rituāliem augļus izmanto Taizemē. Pomelo uz Eiropas valstīm britu navigators atveda 14. gadsimtā. Mūsdienās eksporta mēroga pomelo audzē Ķīnā, Japānā, Vjetnamā, Taivānā, Taizemē, Indonēzijā, Indijā, Izraēlā un Taiti..

Pomelo atlase, lietošana un glabāšana

Pomelo nogatavošanās notiek februārī, tāpēc vislabāk ir pirkt augļus šajā periodā. Tomēr, izvēloties, jums jāvadās pēc vienkāršiem noteikumiem:

  • pomelo slotai jābūt spīdīgai, gludai un bez acīmredzamiem bojājumiem;
  • no augļa vajadzētu būt patīkamam citrusaugļu aromātam;
  • pomelo krāsai jābūt diezgan vienveidīgai. Ja lielākā daļa augļu ir dzeltenā krāsā, un vienā pusē ir zaļa vieta, tad auglis, visticamāk, nav nogatavojies.

Istabas temperatūrā un bez bojājumiem pomelo var saglabāties mēnesi. Nomizoti augļi ātri sāk pasliktināties, tāpēc labāk tos uzglabāt ledusskapī zem plastmasas iesaiņojuma, un tie jāizdzer 2 dienu laikā.

Neskatoties uz tā lielumu, Pomelo ir diezgan vienkāršs un viegli tīrāms. Lai noņemtu mizu, pietiek ar nelielu griezumu, un pēc tam mizojiet ar rokām kā apelsīnu. Nomizotie augļi jāsadala uz pusēm un jāizvelk no katras lobules membrānas griezuma iekšpuses. Celuloze starp membrānām atrodas diezgan brīvi, tāpēc, kad tās noņem, to viegli atdala. Seko arī no šķēlītēm, lai noņemtu sēklas. Parasti ir 5-6 no tiem. katrā lobulā.

Uzturvērtība uz 100 gramiem:

Olbaltumvielas, grTauki, grOgļhidrāti, grPelni, grŪdens, grKaloriju saturs, kcal
0,80,048.60,588,538

Derīgās pomelo īpašības

Uzturvielu sastāvs un pieejamība

Pomelo sastāvs satur plašu vitamīnu (A, C, B1, B2, B5), minerālu (kalcija, kālija, dzelzs, fosfora, nātrija), šķiedrvielu, ēterisko eļļu un organisko skābju klāstu. Dietologi uzskata šo produktu par noderīgu un iesaka to lietot, ievērojot diētu. Tas ir saistīts ar spēju pomelo paātrināt vielmaiņas procesus, kas savukārt noved pie ķermeņa tauku sadedzināšanas un svara zuduma.

Derīgās un ārstnieciskās īpašības

Lielais C vitamīna saturs pomelo palielina ķermeņa pretestību, palīdz cīnīties pret vīrusiem un baktērijām, īpaši rudens-pavasara periodā. To lieto arī asinsspiediena pazemināšanai, lai novērstu asins recekļu veidošanos traukos un dažādu etimoloģiju audzējos..

Kosmetoloģijā

Papildus labvēlīgai ietekmei uz ķermeņa iekšējo stāvokli maskas, izmantojot pomelo, pozitīvi ietekmē sejas ādu. Viņiem ir mitrinošs un barojošs efekts. Lai pagatavotu masku, jums ir nepieciešams rūpīgi sasmalcināt pomelo mīkstumu (100 g), pievienot tam medu (1 tējk.) Un citrona sulu (1 ēd.k.). Lai maska ​​neizplatītos uz sejas, varat tai pievienot 0,5-1 tējk. auzu milti. Tas vienmērīgi jāuzliek uz sejas 10-15 minūtes, apejot zonu ap acīm un trīsstūri ap muti. Pēc maskas noskalošanas ar siltu ūdeni un ieziest ādu ar krēmu. Labākais laiks maskas uzklāšanai ir vakars pirms gulētiešanas. Tas ļaus ādai pietiekami barot, atpūsties un atgūties..

Sejas neizsīkstošai svaigumam ieteicams no rīta ādu noslaucīt ar svaigi spiestu pomelo sulu. Šī procedūra tonizēs ādu un atvieglos taukaino spīdumu..

Ēdienu gatavošanā

Pomelo tradicionāli ēd neapstrādāti vai izmanto Āzijas virtuves nacionālo ēdienu gatavošanā. Izmantojiet augļu mīkstumu, lai pagatavotu salātus, marmelādi, pildījumu pīrāgiem, kā arī pikantu piedevu gaļas un zivju ēdieniem. No mizas mājās varat pagatavot ievārījumu, sukādes augļus vai aromātisku piedevu tējai.

Pomelo bīstamās īpašības

Neēdiet pomelo cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret citrusaugļiem. Tas var izraisīt rīkles pietūkumu un astmas lēkmes. Tāpat nav ieteicams ieviest pomelo diētā tādu slimību saasināšanās laikā kā kuņģa čūla un divpadsmitpirkstu zarnas čūla, paaugstināts kuņģa skābums, ko papildina grēmas, hepatīta, nefrīta lēkmes.

Video par to, kā pareizi sagriezt pomelo.