Ziņojums par tēmu Saulespuķu 2, 4, 6 klases ziņojums

Saulespuķe ir viengadīgs augs. Stumbra garums ir līdz 3 metriem, no ārpuses pārklāts ar cietiem matiem. Kāts iekšpusē ir izklāts ar mīkstu, elastīgu serdi, ko var ēst.

Saulespuķu lapas uz petioles, ovālas - kordadas, zaļas, ar smailiem galiem, pubertātes ar matiņiem, tāpēc tās ilgstoši var palikt bez ūdens.

Augu ziedi no lielām ziedkopām - groziņiem, ko ieskauj mazas lapas, ir diametrā no 30 līdz 50 centimetriem, tie stiepjas pret sauli un visu dienu griežas pēc viņa, nogatavojies augs aptur tā kustību. Ziedu krāsa var mainīties no gaiši dzeltenas līdz tumši oranžai. Augu korola ir piecu locekļu. Ziedā ir pieci putekšņlapas. Saulespuķē ir viens zieds, ir arī papildu procesi ar maziem ziediem. Zied 30 dienas no jūlija līdz augustam. Apputeksnē bites, citi kukaiņi un vējš. Ziedputekšņu krāsa - zeltaina.

Augļi - iegarenas olveida sēklas ar mazām sejiņām, kuru garums ir no 8 līdz 15 milimetriem un platums no 4 līdz 8 milimetriem. Var būt balta, pelēka, svītraina vai melna. Sēklu veido mizas un bālganas sēklas.

Saulespuķu dzimtene ir Meksikas dienvidi. Vietējie iedzīvotāji šo augu audzēja vairāk nekā pirms 2000 gadiem, pat pirms kviešiem. Spānijas konkistadori 16. gadsimta sākumā uz Eiropu atveda saulespuķes un audzēja tās siltumnīcās kā dekoratīvu augu un kā kafijas aizstājēju, dažreiz medicīnā izmantoja par zālēm, vēlāk kā augu sēklām, saulespuķu eļļu, halvu, margarīnu un maizes cepšanu. Tagad ir daudz dažādu dekoratīvo saulespuķu veidu, kas līdzīgi ziediem.

Šī auga nosaukums nozīmē labklājību, vienotību, saules gaismu. Dažās valstīs saulespuķes tika attēlotas kā miera simbols.

2. izvēles iespēja

Saulespuķe pieder Astrovu ģimenei. Augu veido kāts, uz kura ir lapsas un ziedi, kas veido groza formu. Zinātnieki ir vienisprātis, ka šis augs parādījās Ziemeļamerikā. Tieši Amerikas indiāņi spēja šo augu pieradināt un pēc tam to kultivēt. Attiecīgi Eiropā saulespuķe parādījās, kad konkistadori ieradās Amerikā. Atgriezušies atpakaļ Eiropā, viņi augu paņēma sev līdzi. Saulespuķes Krieviju ieraudzīja, pateicoties Pēterim 1. Holandieši pasniedza viņam saulespuķu sēklas.

Kopš seniem laikiem cilvēki Krievijā saulespuķes uzskatīja par labu augu, saulespuķes nes gaismu, saules gaismu. Ir valstis, kuras šo augu uzskata par miera simbolu..

Arī saulespuķe ir viens no labākajiem medus augiem. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem bites no viena hektāra var savākt vismaz 20 kg medus. Saulespuķu medus ir ļoti labvēlīgs ķermenim, pat ārstniecisks. Lielākā daļa glikozes ir atrodama saulespuķu medū.

Nav dažas saulespuķu šķirnes, taču ir arī galvenās šķirnes, kuras, pateicoties zinātniekiem, iegūst ļoti ātri, kas nodrošina lielu ražu. Gardēžu šķirne nav picky uz sausas zemes. 130 dienas ir tās augšanas sezona. Šo kultūru galvenokārt audzē konditorejas izstrādājumiem..

Nelielām stepju zonām ieteicams stādīt galveno šķirni. Tā kā šī kultūra nebaidās no vieglas sausuma, naktsmājām un nojumes. Vienīgais negatīvais, augs dažreiz ir uzņēmīgs pret slimībām. Pilnībā stepju zonai prezidenta šķirne ir lieliska. Augs ir diezgan augsts, un tam ir vidēja izmēra grozs. Veģetācijas periods ir 128 dienas. Šis saulespuķu veids ir izturīgs arī pret sausumu un kaisīšanu..

Ja lauks atrodas meža stepju zonā, tad ir piemērota Vranac šķirne. Šo šķirni sauc par hibrīdu, kura augšanas sezona ir 137 dienas. Viņš, tāpat kā iepriekšējās šķirnes, nebaidās no apmešanās un nojumes. Hibrīds ir arī diezgan izturīgs pret slimībām..

Saulespuķe ir ļoti noderīga cilvēka ķermenim. Sēklas tiek audzētas lielākā mērā to ieguvei, lai iegūtu augu eļļu. Eļļu izmanto ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī medicīnā, lai ārstētu žults ceļu.

Saulespuķu eļļa var nodarīt kaitējumu, ja cilvēkam tas ir kontrindicēts. Piemēram, cilvēkam ir alerģija. Arī lielos daudzumos eļļu nevar patērēt, tas var kaitēt gremošanas sistēmai.

4., 2., 3., 5., 6. klase bioloģijā

Saulespuķe

Populāras ziņu tēmas

Viltus Dmitrijs I ir leģendārs cilvēks, kurš spēj pārliecināt cilvēkus uz savu pusi, pacelt tos uz austrumiem un, būdams krāpnieks, sagrābt karaļa troni.

Ēģiptei līdz šai dienai ir daudz noslēpumu. Valsts ar bagātu vēsturi, kuru joprojām cenšas zināt vēsturnieki un zinātnieki. Šī valsts vienmēr ir ievērojusi valdības modeli, kurā valdniekam bija absolūta ietekme.

Saulespuķe: foto un apraksts

Saulespuķe ir zālaugu un krūmāju augu ģints, kurā ir apmēram 100 sugu. Slavenākais no tiem ir eļļas augu sēklzieds jeb saulespuķes. Augs ieguva savu nosaukumu sakarā ar to, ka tā ziedkopas vēršas pret sauli.

Apraksts

Saulespuķei ir garš kāts, sasniedzot 2-3 metru augstumu, no tā izlido lielas cietās lapas. Stumbra augšpusē ir ziedkopa, kas ir liela apaļa galva, kas ap perimetru rotāta ar dzelteniem ziediem. Ziedkopa centrālo daļu aizņem augļi - iegarenas sēklas, kuras aizsargā zvīņas. Šīs ražas audzēšana ir saistīta ar saulespuķu sēklām.

Saulespuķu priekšrocības

Saulespuķu sēklas satur daudz eļļas, vitamīnus, minerālus un citas derīgas vielas. Pateicoties tam, saulespuķes tiek izplatītas praktiski visā pasaulē, un tās augļus aktīvi izmanto kulinārijas nozarē. Pamatā saldumu (halva, kozinaki) vai naftas produktu (margarīns, salomas) ražošanai. Bet vissvarīgākais ir tas, ka jūs varat iegūt saulespuķu eļļu no saulespuķu eļļas augu sēklām - vienas no visbiežāk sastopamajām augu eļļām pasaulē.

Turklāt saulespuķes izmanto rūpniecībā (kurināmā, potaša, ziepju, papīra ražošanā), medicīnā un arī lolojumdzīvnieku barībā. Kopumā saulespuķes ir ļoti vērtīgs augs..

Izvarošana
Rapšu sēklas ir kultivēts augs, no kura tiek izmantota rapšu eļļa, ko izmanto daudzās valstīs..

Olīvu Eiropas
Eiropas olīvas jeb olīvu koks - kultivēts augs, no kura augļiem iegūst olīveļļu.

Saulespuķe

Asteraceae dzimtas augu ģints (sk. Compositae). Apmēram 50 sugas (zāles) aug Ziemeļamerikā, 28 sugas (galvenokārt krūmi) - Meksikā un Peru. Lielākā daļa no tām ir daudzgadīgi augi. No ikgadējām P. olīvām (N. annuus) kultūrā daudzgadīgais - topinambūrs vai zemes bumbieris (N. tuberosus). Amerikas Savienotajās Valstīs (kukurūzas josta - Aiovas, Ilinoisas, Indiānas u.c. štatos), Kanādā (dienvidos), Meksikā (ziemeļu reģionos) un PSRS (dienvidaustrumu reģionos) P. lentikulārs (N. lenticularus) ir atrodams kā nezāle. Dekoratīvās sugas: P. gurķis N. cucumerifolius), holly (N. argophyllus) utt..

P. oleifera sakņu sistēma ir galvenā, iekļūst augsnē 2-3 m attālumā, kas ļauj tai izmantot dziļu horizontu mitrumu. Stumbrs līdz 5 m augsts (eļļas augu sēklās 0,6–2,5 m), stāvs, apsegts ar cietiem, retiem matiņiem. Lapas ir lielas, ovālas un sirds formas ar smailiem galiem, uz gariem kātiem, pubertātes. Ziedkopa - grozs ar diametru 15-20 cm, ko ieskauj iesaiņojošas lapas, ar neauglīgām niedru puķēm gar malām un divdzimumu cauruļveida tā iekšpusē (veido sēklas). Ziedu krokas krāsa ir no gaiši dzeltenas līdz tumši oranžai, dažreiz purpursarkanai. P. - šķērs apputeksnētājs (ar bišu, citu kukaiņu un vēja palīdzību). Augļi ir iegarenas ķīļveidīgas pūtītes, kas sastāv no augļapvalka (mizas vai miziņas) un baltas sēklas (kodola), kas pārklāta ar sēklu apvalku. Mūsdienu P. šķirņu perikarpā starp sklerenīmu un korķa audiem ir apvalka slānis, kura dēļ achenes nesabojā saulespuķu liesma. Saskaņā ar morfoloģiskajām pazīmēm P. oleifera ir sadalīta grupās: grauzēju, eļļas augu un mezemum. Eļļas grupas sēklu krāsa pārsvarā ir tumši pelēka ar vājām svītrām, melnām oglēm, reti pelēka ar svītrām; grauzējs - pelēks ar svītrām, reti balts.

P. veģetatīvais periods ir 80-140 dienas. Lai iegūtu normālus stādus (13.-14. Dienā), augsnes vidējai dienas temperatūrai sēklu ievietošanas dziļumā sēšanas laikā - stādiem jābūt 14-15 ° C. Augu prasības pret siltumu palielinās no stādiem līdz ziedēšanai, kuriem labvēlīga ir 18–26 ° C temperatūra un saulains laiks. Stādi iztur īslaicīgas salnas līdz 6-8 ° C. Iztvaikojot un iztvaikojot (Skatīt. Transpirācija) P. patērē daudz mitruma un barības vielas. 1 kg sēklu veidošanai augs patērē 170–180 tonnas ūdens, 4,5 kg N, 1,8 kg P2O5, 8,9 kg K2O. Nosacījumi ūdens apgādei ar P. aktīvās augšanas fāzēs (pirms ziedēšanas), sēklu veidošanās un piepildīšanas ir ļoti svarīgi kultūrai. Ar pietiekamām ūdens rezervēm augsnes slānī augs salīdzinoši viegli panes gaisa sausumu. Labākās augsnes kultūrai ir chernozems ar augstu mitruma spēju, gaisa un ūdens caurlaidību.

P. achenes satur no 29 līdz 57% eļļas (sk. Saulespuķu eļļu). Kūka un milti - koncentrēta barība ar augstu olbaltumvielu daudzumu. Lopkopība labprāt ēd kulti grozus, grīdu un skābbarību no augiem, kas novākti ziedēšanas laikā. P. - labs medus augs.

No Ziemeļamerikas savvaļas P. Eiropā 1510. gadā ieveda spāņi. Šeit viņi sāka to audzēt kā dekoratīvo un dārza augu. No savvaļas audzēšanas formām ilgtermiņa selekcijas rezultātā izveidojās grauzēju P. un no tiem eļļu nesošo P. lielbrūns formas 18. gadsimtā. P. no Nīderlandes ieradās Krievijā. P. iepazīstināšana ar kultūru Krievijā ir saistīta ar D. S. Bokareva vārdu, dzimtbūšanas ar a. Alekseevka Birjučinska Voroņežas province 1829. gadā viņš saņēma eļļu no P. sēklām, bet 1833. gadā - ciematā. Aleksejevka uzcēla pirmo naftas dzirnavas. Līdz 19. gadsimta vidum daudzos Voroņežas un Saratovas provinču reģionos P. aizņēma 30–40% no apsētās platības. Nākotnē kultūraugi tika samazināti ievērojamā slimību un kaitēkļu izplatības dēļ. Tikai rūsas izturīgas šķirnes Zelenka un bruņu šķirņu radīšana, izmantojot tautas šķirnes selekciju, ļāva atkal ieņemt lielas zem P. platības (1913. gadā 980 tūkstoši ha). 19. gadsimtā kultivētas eļļas augu sēklas tika ievestas no Krievijas uz Ziemeļameriku (ASV, Kanāda).

Pasaulē apsētā platība P. (miljoni ha): 7,1 1950. gadā; 7,5 1960. gadā; 8,5 1970. gadā; 8,8 (ieskaitot Argentīnā 1,3, Rumānijā 0,56, Turcijā 0,45, Austrālijā 0,32, Spānijā 0,3) 1972. gadā; bruto sēklu raža 9,45 miljoni tonnu; Trešdien raža 10,7 centri no 1 ha (Argentīnā 6,5, Rumānijā 14,3, Turcijā 12,7, Austrālijā 4,4, Spānijā 8,2) 1971. gadā. PSRS sētā platība (miljoni ha): 3, 1940. gadā - 54; 4,19 1960. gadā; 4,78 1970. gadā; Sēklu bruto raža (miljonos tonnu), attiecīgi: 2,64; 3,97; 6.14; 7.39; vidējā raža (q uz 1 ha): 7,4; 9,4; 12,8; 15.5. DOS audzēšanas zonas P.: RSFSR (Ziemeļkaukāzs, Melnās zemes centrālie reģioni, Volgas reģions), Ukraina, Moldova, Kazahstāna.

PSRS šķirnēs ar augstu eļļas līmeni, zemu lobīšanos (ne vairāk kā 27%), pret slotēm izturīgas, izturīgas pret rūsu un saulespuķu uguņošanu (carapace 97–98%). P. Sov panākumi. selekcionāri V. S. Pustovoits, L. A. Ždanovs un citi ļāva strauji palielināt sēklu vidējo eļļas saturu un attiecīgi palielināt rūpnīcas eļļas ražu no 28,6 un 25,15% 1940. gadā līdz 48,4 un 40,3% 1973. gadā. Turpinās selekcijas darbs, lai radītu produktīvākas P. šķirnes ar grupas imunitāti pret slimībām. 1974. gadā PSRS tika zonētas 26 P. šķirnes. Lielākās platības (katra vairāk nekā 1,2 miljoni ha) aizņem Peredovik un Armavirsky 3497 šķirnes..

Augsekās P. tiek novietots aiz kukurūzas (tvaicētiem kviešiem), kukurūzas un citiem augiem, kas neizmanto mitrumu no dziļa augsnes horizonta. Galveno augsnes apstrādi veic rudenī (lobīšana, aršana vai dziļa atslābšana); pavasarī - parasti viena kultivēšana pirms sēšanas nezāļu laukos, turklāt agrīna kultivēšana ar ecēšanu. Aršanai pievieno kūtsmēslus (20 t / ha) un minerālmēslus (kg / ha): 40 N, 60–90 P2O5, smilšainās augsnēs 40–60 K2O. Galvenās audzēšanas vietās P. sēj, sasildot augsni no 8 līdz 12 ° C. Sēšanas metode: plašu rindu, kvadrātveida ligzdotu (uz aizsērējušiem laukiem) un raustītām, ar 70 un 90 cm rindām. 1 ha tiek stādīti 20-50 tūkstoši augu, un apūdeņotos apstākļos tiek stādīti līdz 60 tūkstošiem.Sēklu izvietojuma dziļums ir 6-10 cm. Sēšanas laikā herbicīdus (prometrīnu un treflanu) ievada augsnē. Ražas kopšana: ecēšana, 1-2 kultivēšana augsnes atslābināšanai un nezāļu iznīcināšanai, bišu apputeksnēšana. P. noņem, kad lielākā daļa grozu (80–90%) iegūst dzeltenbrūnu un brūnu krāsu ar sēklu mitrumu 12–17%. Kultūru (magnija hlorāta) žāvēšana ļauj samazināt sēklu mitrumu saknē līdz 10-12% un sākt novākt 5-7 dienas agrāk. Augsnes sagatavošanu veic ar vispārējas nozīmes mašīnām (sk. Arkls, Ecēšas, Kultivators). P. sēj ar kukurūzas sējmašīnām (sk. Kukurūzas sējmašīnu), novāc ar kombainu (sk. Kombainu) (ar P. novākšanas piederumiem). Kaitēkļi P.: stiepļu tārpi, viltus stārpveidīgie tārpi, saulespuķu uguns tārpi, nokošanas liekšķeres kāpuri utt.; slimības: sklerotinioze, pelēkā puve, slotas utt..

Lit.: Dziļais TP, Daudzgadīgās saulespuķes, [Saratova], 1946; Zhdanov L.A., Bartsinsky R.M., Lyashchenko I.F., Saulespuķu bioloģija, Rostovas n / D., 1950; Apakšparlechnik, 2. izdevums, M., 1965; Pustovoit V.S., ievēlētais. darbi, M., 1966; Sinskaya, E. N., Kultūras floras vēsturiskā ģeogrāfija, ed. D. D. Brežņevs, L., 1969. gads; Žukovskis P. M., kultivētie augi un viņu radinieki, 3. izdevums, L., 1971. gads.

Saulespuķe: apraksts, šķirnes, sastāvs, pielietojums, receptes

Vietne sniedz atsauces informāciju tikai informatīvos nolūkos. Slimību diagnostika un ārstēšana jāveic speciālista uzraudzībā. Visām zālēm ir kontrindikācijas. Nepieciešama speciālista konsultācija!

Augu apraksts

Saulespuķu (Helianthus) nosaukums latīņu valodā nozīmē “saules zieds” (vai saulains zieds). Un šāds vārds viņam tika dots tālu no nejaušības, jo lielās saulespuķu ziedkopas, kuras robežojas ar koši dzeltenām ziedlapiņām, patiešām atgādina sauli. Turklāt saulespuķēm ir unikāla spēja ar to, ka augs pagriež galvu pēc saules, tādējādi dodot tai ceļu no saullēkta līdz saulrietam.

Jāatzīmē, ka lielākā daļa saulespuķu sugu ir viengadīgi augi, lai gan ir atrodami daudzgadīgi augi, kas galvenokārt ir zālaugu augi.

Saulespuķes izceļas ar biezu un stipru sakni, raupjām un smailām lapām augšpusē, kuras var būt no 15 līdz 35. Stumbra augšpusē ir liels ziedkopu grozs, zemāk to ieskauj zaļas lapas, bet groza ārpusē ir zeltaini ziedi.

Saulespuķu augļi ir sēklas ar kodolu. Atkarībā no auga veida pūtītes mizas ir baltas vai melnas.

Kur aug saulespuķe?

Saulespuķu šķirnes

Gada saulespuķu (eļļas augu vai parasto)

Gada saulespuķei, ko mēdz dēvēt arī par eļļas augu vai parasto, ir kāts, kas sasniedz divu līdz trīs metru augstumu, sirds formas trīsstūrveida lapas, kas novietotas uz kāta pārmaiņus. Spēcīgu kātiņu vainago ar lielu ziedkopu grozu, kura diametrs svārstās no 10 līdz 35 cm.Ziedkopa apakšējo daļu ieskauj zaļas, flīzēm līdzīgas lapas, bet puķes groza centrālajā daļā ir mazākas un tām ir koši dzeltena krāsa. Man jāsaka, ka līdz brīdim, kad sākas ziedēšana, grozi nokalst.

Auga biezā kāta ir klāta ar cietiem matiņiem. Gada saulespuķu augļi ir iegareni un nedaudz saplacināti baltas, pelēkas vai melnas krāsas sāpēs (achenes var būt arī svītrainas). Šis saulespuķu veids zied no jūlija līdz oktobrim. Kā eļļas augu sēklas tiek audzētas laukos, dārzos un augļu dārzos..

Daudzgadīgs saulespuķes (topinambūrs)

Šis ir bumbuļveida augs, kuru Krievijā labāk pazīst ar nosaukumu “zemes bumbieris”, bet Eiropā daudzgadīgo saulespuķu sauc par “topinambūru”.

Zemes māla bumbiera dzimtene ir Brazīlija, no šejienes šo augu uz Eiropu atveda kopā ar Tupinambus cilts cilts indiāņiem (tātad cits auga nosaukums - "topinambūrs").

Šis fotofīlais un sausumam izturīgais augs tiek izmantots kā dekoratīvs elements, pārtikas produkts un ārstniecības augs. Tātad, topinambūru bumbuļi satur inulīnu, makro- un mikroelementus, pektīnus, C un B vitamīnus, dzelzs sāļus. Bet topinambūra neuzkrāj kaitīgas vielas un nitrātus.

Inulīns ir polisaharīds, kura hidrolīzes dēļ tiek iegūts diabētiķiem nekaitīgais cukurs - fruktoze..

Topinambūra satur lielu daudzumu dzelzs, mangāna, kalcija, kā arī magnija, kālija un nātrija. Turklāt šāda veida saulespuķes aktīvi uzkrāj silīciju tieši no augsnes. Nevar teikt, ka topinambūrā ir olbaltumvielas, pektīni, aminoskābes, derīgās organiskās un taukskābes.

Svarīgs! Topinambūra satur 8 aminoskābes, kuras sintezē tikai augi (tas ir, cilvēka ķermenī netiek sintezētas). Mēs runājam par histidīnu, arginīnu, valīnu, izoleicīnu, leicīnu, lizīnu, metionīnu, triptofānu.

Tādējādi topinambūra ārstniecisko īpašību pamatā ir bioloģiski aktīvās vielas.

Topinambūrs ir līdzīgs parastajam saulespuķim, taču tam ir pazemes dzinumi (tā sauktie stoloni), uz kuriem veidojas bumbuļi, piemēram, kartupeļi. Daudzgadīgs saulespuķes vienā vietā aug 30 (vai pat 40) gadus, lai gan augsta raža dod tikai pirmajos trīs līdz četros gados.

Topinambūra bumbuļiem ir ārstnieciskas īpašības, kas normalizē vielmaiņu, kas pozitīvi ietekmē ārstēšanu:

  • cukura diabēts;
  • sirds un asinsvadu slimība;
  • podagra
  • ateroskleroze;
  • aptaukošanās.

Topinambūru preparātus izmanto urolitiāzes un holelitiāzes ārstēšanā un sirdslēkmes novēršanā. Topinambūrs lieliski noņem toksīnus un visa veida toksīnus no ķermeņa, kā arī nomierina nervu sistēmu.

Saulespuķu vākšana un glabāšana

Saulespuķu ārstnieciskās izejvielas ir:

  • marginālie ziedi;
  • lapas;
  • sēklas;
  • kāts;
  • saknes.

Izejvielu savākšana tiek veikta ziedēšanas laikā, savukārt ir svarīgi ziedus un lapas vākt atsevišķi: tā, ziedēšanas sākumā ieteicams izvēlēties grozu malu ziedus, bet lapas beigās..

Medicīnā izmanto niedru ziedus no spilgti dzeltenas saulespuķes, kas sadalās tā, lai nesabojātu pašus grozus. Savāktos ziedus nekavējoties žāvē labi vēdināmā vietā, kas ļauj saglabāt to dabisko krāsu. Žāvētu izejvielu smaržai mērcēšanas procesā jābūt vājai un medus, bet gaumei jābūt nedaudz rūgtai.

Saulespuķu lapas nokļūst no petioles, un ļoti lielas lapas nevajadzētu savākt, it īpaši, ja tās ir sabojājušas rūsas vai apēdušas kukaiņi. Lapas žāvē gaisā, bet vienmēr ēnā (jūs varat izmantot īpašus žāvētājus). Pareizi kaltētām lapām jābūt rupjām un ar asi izliektām un izteikti pubertātes vēnām. Žāvētām izejvielām ir tumši zaļa krāsa un rūgta garša, savukārt žāvētām lapām nav smaržas.

Saulespuķu saknes savāc (izvelk) rudenī (vai drīzāk septembra beigās), tas ir, pēc nogatavošanās, kā arī savāc sēklas. Tieši šajā laikā auga saknēm piemīt ārstnieciskas īpašības..

Saulespuķu sēklas nogatavojas līdz septembrim.

Ziedus un lapas auduma maisiņos glabā ne ilgāk kā divus gadus..

Saulespuķu sastāvs un īpašības

Karotīns

Betaīns

Holīna

Sveķi

Fiksētās eļļas

Flavonoīdi

Organiskās skābes

Tanīni

Kalcijs

Glikozīdi

Antocianīni

Rūgtums

Olbaltumvielas

Ogļhidrāti

Iederēties

Lecitīns

A vitamīns

E vitamīns

Pektīns

Saponīni

Saulespuķu īpašības

  • choleretic;
  • pretdrudža;
  • caurejas līdzeklis;
  • spazmolītisks līdzeklis;
  • pretklepus līdzeklis;
  • mīkstinošs līdzeklis;
  • imūnmodulējoša;
  • aploksne;
  • savelkoša;
  • pretreimatisma;
  • antisklerotiska;
  • atkrēpošanas līdzeklis.

Kas notiek ar ķermeni, ja tajā bieži ir sēklas

Saulespuķu apstrāde

Saulespuķu plaši izmanto veselības vajadzībām, jo ​​augā ir daudz bioloģiski aktīvu vielu, kas ir vitāli svarīgas visa organisma normālai darbībai..

Medicīnā tiek izmantotas šādas augu daļas:

  • sēklas;
  • sakne;
  • ziedi
  • ziedkopas;
  • ziedlapiņas;
  • kāts.

Sēklas

Neapstrādātām sēklām ir šādas īpašības:

  • veicina spiediena normalizēšanu;
  • atvieglo krēpu noņemšanu;
  • novērstu sklerotiskas izmaiņas tieši asinsvados;
  • normalizēt nervu sistēmas darbu;
  • samazināt alerģijas simptomus.

Turklāt saulespuķu sēklām ir atkrēpošanas, mīkstinoša un diurētiska iedarbība, tāpēc tās universāli izmanto balsenes, bronhu, kā arī plaušu slimību ārstēšanai..

No saulespuķu sēklām iegūst saulespuķu eļļu, kas ir ziežu, apmetumu, efektīvu eļļas šķīdumu sastāvdaļa.

Sakne

Ziedi

Ziedkopa

Saulespuķu lapas

Ziedlapiņas

Stublājs

Saulespuķu uzklāšana

Novārījums

Uzlējums

Tinktūra

No lapām un ziediem izgatavota saulespuķu tinktūra tiek izrakstīta, lai uzlabotu apetīti un pastiprinātu kuņģa-zarnu trakta darbību. Turklāt tinktūru lieto malārijai, plaušu slimībām un neiralģijai..

Lai pagatavotu tinktūru, 3 ēd.k. ziedi ielej degvīna glāzē un atstāj nedēļu ievilkties tumšā vietā. Pēc noteiktā laika tinktūru filtrē un izdzer 40 pilienus, divas reizes dienā.

Kontrindikācijas saulespuķu lietošanai

Lietojot saulespuķu preparātus terapeitiskās devās, blakusparādības nav. Bet tomēr ekspertiem nav ieteicams lietot saulespuķu sēklas cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta vai peptiskas čūlas. Lielos daudzumos nav vēlams arī lietot saulespuķu sēklas cilvēkiem ar lieko svaru, jo augu sēklas pieder pie augstas kaloriju pārtikas klases.

Kontrindikācija saulespuķu lietošanai - individuāla neiecietība pret augu.

Svarīgs! Pirms saulespuķu preparātu uzņemšanas ir nepieciešams noteikt alerģijas klātbūtni pret šo augu, lai izvairītos no iespējamām komplikācijām.

Alerģija pret saulespuķēm

Alerģiju pret saulespuķēm visbiežāk provocē cilvēka ķermeņa jutība pret augu ziedputekšņiem, kas, iekļūstot bronhos, izraisa imūnsistēmas negatīvu reakciju. Sliktākajā gadījumā siena drudzis (vai alerģiska reakcija uz ziedputekšņiem) var izraisīt bronhiālo astmu - slimību, ko papildina elpas trūkums un klepus. Tāpēc ir svarīgi pat pirms saulespuķu preparātu lietošanas sākuma noteikt alerģijas esamību vai neesamību pret šo augu. Un tam palīdzēs alergologs, kurš apkopos anamnēzi un izrakstīs testus, lai noskaidrotu alergēnu vai izslēgtu alerģiju.

Parasti siena drudzi bieži pavada alerģisks rinīts, ko var atpazīt pēc šādām pazīmēm:

  • smags nieze degunā;
  • paroksizmāla šķaudīšana;
  • aizlikts deguns;
  • ožas sajūtas samazināšanās;
  • ausu sāpes.

Turklāt, ņemot vērā siena drudzi, var attīstīties alerģisks konjunktivīts, ko papildina šādi simptomi:
  • nieze acīs;
  • plakstiņu apsārtums;
  • ņirgāšanās.

Acīmredzamākā saulespuķu sensibilizācijas pazīme ir alerģiju sezonalitāte: līdz ar auga ziedēšanas laika beigām savārgums izzūd pats no sevis..

Gadījumā, ja asins analīze apstiprina jutību pret saulespuķēm, jums būs jāierobežo diēta, izslēdzot tādus produktus kā melone, saulespuķu eļļa, cukini un topinambūrs.

Saulespuķu medus

Parastā saulespuķe ir medus augs, medus, no kura izceļas zeltaini dzeltena krāsa, vājš aromāts un nedaudz savelkoša garša. Šis medus tips izkristalizējas mazos, lielos graudos..

Saulespuķu medum nav augsta lipīguma pakāpe (atšķirībā no citām medus šķirnēm), tā kristāli viegli kūst mutē, atstājot ļoti patīkamu augļu-skābo garšu.

Šis medus tiek novērtēts ne tikai ar ārstnieciskajām īpašībām, bet arī ar unikālo aromātu, kas var atgādināt gan svaigi sagrieztu sienu, gan ziedputekšņus, gan nogatavojušos aprikozes, gan zaļos tomātus (dažreiz saulespuķu medus smarža pat atgādina ceptu kartupeļu smaržu)..

Zinātnieki ir pierādījuši, ka saulespuķu medus satur visbagātāko veselīgo aminoskābju spektru, kas cilvēka ķermenim nepieciešams olbaltumvielu sintezēšanai. Turklāt šis medus satur antioksidantus, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem un palīdz no ķermeņa izvadīt smago metālu sāļus un toksīnus..

Tradicionālā medicīna saulespuķu medu parasti lieto sirds slimību, caurejas, bronhīta, malārijas ārstēšanai, zarnu darbības uzlabošanai, kā arī gremošanas kolikas atvieglošanai. Arī šo medu var izmantot kā efektīvu tonizējošu un diurētisku līdzekli..

Saulespuķu medus ir noderīgs cilvēkiem, kuri cieš no tādām slimībām kā ateroskleroze, osteoporoze, katarālā neiralģija. Mums nevajadzētu aizmirst par saulespuķu medus antibakteriālajām īpašībām, kuru dēļ to lieto saaukstēšanās, gripas, klepus, augšējo elpceļu katarāla, aknu slimību ārstēšanā.

Saulespuķu medū ir diezgan augsts karotīna, A vitamīna saturs, kā arī aromātiskās vielas, kurām piemīt baktericīdas īpašības, tāpēc to lieto, lai paātrinātu brūču sadzīšanu.

Šāda veida medu ieteicams lietot vienlaikus ar ābolu sidra etiķi, kuram jums jāsajauc glāzi ūdens istabas temperatūrā, ēdamkaroti saulespuķu medus un ēdamkaroti ābolu sidra etiķa. Šādu maisījumu dzer no rīta tukšā dūšā, vismaz mēnesi.

Svarīgs! Saulespuķu medus satur lielu daudzumu ziedputekšņu, tāpēc tas nav ieteicams cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām.

Derīgās saulespuķu medus īpašības

Diemžēl mūsu valstī saulespuķu medus nebūt nav vienmēr pieprasīts, ko nevar teikt par Eiropas valstīm, kur šis medus obligāti ir iekļauts skolu un bērnudārzu uzturā. Mūsu tautieši nedod priekšroku saulespuķu medum tā iemesla dēļ, ka tas ātri izkristalizējas (šķidrā veidā šis medus tiek turēts ne ilgāk kā 20 dienas, un dažreiz izkristalizējas pašā stropā). Pēc kristalizācijas medus iegūst rūgtumu..

Bet ātra kristalizācija nemazina šī medus ārstnieciskās īpašības, jo tajā ir pusotru reizi lielāks glikozes daudzums nekā citās medus šķirnēs.

Glikozei nav nepieciešama papildu apstrāde tieši kuņģī, jo tā uzreiz uzsūcas asinīs, izplatoties visā ķermenī.

Glikozes īpašības:

  • sirds muskuļa sienu stiprināšana;
  • palielināta asinsvadu izturība;
  • sirds normalizēšanas veicināšana.

Saulespuķu medus īpašības:
  • arteriālās un venozās asinsrites normalizēšana;
  • toksīnu izvadīšana no organisma;
  • aknu darbības uzlabošana;
  • tūskas novēršana;
  • miokarda muskuļa stiprināšana;
  • veicina asins veidošanās procesu, kas paātrina ķermeņa atjaunošanos.

Saulespuķu lecitīns

Lecitīns ir neatņemama ķermeņa augšanas un attīstības sastāvdaļa. Tas ir lecitīns, kas ir visu cilvēka ķermeņa šūnu membrānu sastāvdaļa, bez izņēmuma darbojas kā ne tikai smadzeņu, bet arī visu nervu šķiedru aizsargājošās membrānas galvenā sastāvdaļa. Vienkārši sakot, normāla sirds, aknu, nieru un citu orgānu darbība nav iespējama bez lecitīna..

Lecitīns ir atbildīgs par ķermeņa šūnu “labošanu” un regulāru atjaunošanu, jo tā ir daļa no tā dēvētā “labā” holesterīna, kas noņem “slikto” no asinsvadā esošās aterosklerozes plāksnes, tādējādi veicinot tā lūmena atjaunošanu..

Parasti lecitīns veic trīs galvenās funkcijas:
1. Visā ķermenī pārvadātās enerģijas saglabāšana.
2. Šūnu membrānu uzbūves nodrošināšana.
3. Ķermeņa adaptīvo īpašību nodrošināšana.

Tādā augā kā parastais saulespuķis satur lielu daudzumu lecitīna, kas ķermeni ietekmē šādi:

  • novērš tādu slimību attīstību, ko izraisa traucēta nervu sistēmas darbība;
  • labvēlīga ietekme uz garīgo attīstību;
  • ražo acetilholīnu, kas nodrošina normālu tauku un holesterīna metabolismu;
  • stiprina atmiņu;
  • normalizē reproduktīvo funkciju (bez lecitīna sievietes nevar ieņemt, izturēt un dzemdēt veselīgu bērnu);
  • palielina ķermeņa izturību pret toksisko vielu iedarbību;
  • stimulē žults sekrēciju;
  • novērš multiplās sklerozes attīstību;
  • uzlabo uzmanību;
  • palielina fizisko izturību;
  • veicina vitamīnu A, D, E un K uzsūkšanos;
  • aizsargā aknas no konservantu, insekticīdu, toksīnu, kā arī narkotiku un alkohola negatīvās ietekmes.

Gada saulespuķu receptes

Podagras tinktūra

Locītavu kompreses

Kuņģa vēža infūzija

Pertussis novārījums

Novārījums prostatas adenomas ārstēšanai

Žāvētas saulespuķu saknes (nedaudz mazāk par vienu glāzi) vāra trīs litros ūdens (buljona pagatavošanai izmanto tikai emaljētus traukus). Buljonu infūzē trīs stundas un ņem vienu litru dienā.

Turklāt ar prostatas adenomu ienaidnieki tiek parādīti no saulespuķu eļļas nogulsnēm, kurām jābūt nerafinētām. Klizma tiek izgatavota 10 dienas, kuras laikā 100–150 g eļļas ar nogulumiem jālej karsētā klizmā un jāievada anālajā atverē..

Saulespuķe

Lietošanas instrukcija:

Saulespuķe (taukaina vai viengadīga saulespuķe) ir viengadīgs Astrovu dzimtas augs, tai ir biezs kāts ar vienu vai vairākām galvām un tas var sasniegt 4 metru augstumu. Vienas galvas diametrs var sasniegt 50 cm, tās ziedlapiņas ir dzeltenā krāsā, vidū - oranžas. Saulespuķu augļi ir tetraedriskas achene. Ir zināms, ka 100 gramos ceptu saulespuķu sēklu satur vairāk nekā 20 gramus olbaltumvielu, 3,4 gramus ogļhidrātu un 52 gramus tauku.

Saulespuķes importēja no Amerikas, un tagad tās audzē gandrīz visā pasaulē saulespuķu eļļas ražošanai. Šim augam ir arī ārstnieciskas īpašības, taču ne visi zina par saulespuķu priekšrocībām..

Derīgās saulespuķu īpašības

Šim augam ir ārstnieciskas īpašības, to izmanto gremošanas uzlabošanai, kā atkrēpošanas līdzekli, kā arī ķermeņa temperatūras pazemināšanai infekcijas procesu laikā.

Tautas medicīnā tiek izmantotas lapas, marginālie ziedi, stublāji un pat saulespuķu saknes. Lapas un ziedi satur flavonoīdus (kverimeritrīnu), betaīnu, holīnu, karotīnu (A provitamīns), sterīnus un citas derīgas vielas. Turklāt auga lapās ir daudz sveķu un gumijas. Saulespuķu sēklas satur eļļu un taukskābes (linolēnskābes, lignoceric un oleīnskābes).

Lapas savāc atsevišķi, un tiek atlasītas tikai tās, kas ir veselas un kuras nav sabojājuši kukaiņi. Tie ir saplēsti no stumbra un žāvēti svaigā gaisā aptumšotā vietā. Saulespuķu ziedus novāc ziedēšanas sākumā un arī žāvē ēnainā vietā. Novāktās izejvielas tiek uzglabātas audeklā vai papīra maisiņos..

Saulespuķu izmantošana tradicionālajā medicīnā

Saulespuķu ārstnieciskās īpašības tiek izmantotas dzeltei, žultspūšļa slimībām (hronisks holecistīts, diskinēzija), elpošanas sistēmas slimībām, infekcijas slimībām (gripa, malārija utt.) Un daudzām citām kaites.

Vidējo ziedu novārījums tiek izmantots dzeltei, aknu un žults ceļu slimībām, ar zarnu diskinēziju un bronhiālo astmu. Niedru ziedu un saulespuķu lapu alkohola tinktūra palīdz pret drudzi (ko izraisa gripa, akūtas elpceļu infekcijas, malārija) un ar dažādas izcelsmes neiralģiju. Arī apetītes uzlabošanai tiek izmantota alkohola tinktūra no lapām..

Saulespuķu lapu novārījums ir lielisks diurētisku (diurētisku) līdzeklis, kā arī palīdz ar caureju.

Saulespuķu sēklu eļļu var izmantot, lai novērstu aterosklerozi, jo tā ir bagāta ar polinepiesātinātām taukskābēm, kas novērš aterosklerozes plāksnīšu veidošanos uz asinsvadu endotēlija. Turklāt to lieto kā caurejas līdzekli. Vārīta saulespuķu eļļa palīdz kā brūču sadzīšanas līdzeklis brūcēm un apdegumiem (eļļas pārsēji). To var izmantot arī eļļas inhalācijās bronhīta, pneimonijas ārstēšanā..

Saulespuķu priekšrocības tiek izmantotas dažādu etioloģiju artrīta un artrozes gadījumos. Šī auga “cepurei” ir ārstnieciskas īpašības, un no tās tiek izgatavots eļļas ekstrakts, ko izmanto slimo locītavu zonas ārējai slīpēšanai.

Saulespuķu saknes izmanto, lai “noņemtu sāļus” urolitiāzei, podagrai. Tēja tiek pagatavota no saknēm: 1 glāzi sasmalcinātu sakņu nepieciešams ielej ar 3 litriem ūdens un vārīt 1-2 minūtes. Visa tēja jāizdzer 2–3 dienu laikā. Viss sāļu noņemšanas process ilgst 1-2 mēnešus, savukārt jums vajadzētu atteikties no karstām garšvielām, sālījumiem, etiķa un kūpinātiem produktiem.

Saulespuķu ārstnieciskās īpašības var izmantot arī saaukstēšanās gadījumos. Lai to izdarītu, ar verdošu ūdeni nomazgājiet un applaucējiet saulespuķu ziedlapu un izsitumu vietā nostipriniet ar joslu. Mainiet ziedlapu ik pēc 2-3 stundām.

Ar paaugstinātu nervu uzbudināmību tiek izmantota šāda recepte: 3 ēdamkarotes žāvētu saulespuķu ziedu nepieciešams ielej ar 250 ml degvīna. Uzstājiet nedēļu tumšā vietā, pēc tam izkāš un ņem 40 pilienus (uz 50 ml ūdens) divas reizes dienā pirms ēšanas.

Saulespuķu priekšrocības var būt noderīgas psoriāzes gadījumā. Lai to izdarītu, izmantojiet eļļas tinktūru, kuru sagatavo šādi: žāvētas ziedlapiņas ievietojiet litru burkā (līdz tilpumam 2/3) un ielejiet degvīnu. Uzstājiet 21 dienu tumšā vietā, laiku pa laikam maisot. Gatavai tinktūrai jābūt tumši brūnai un taukainai. Psoriātiskos ādas izsitumus slimības saasināšanās laikā noslauka.

Turklāt saaukstēšanās gadījumā var izmantot eļļainu saulespuķu ziedlapu tinktūru. Šim nolūkam to vajadzētu lietot 1 ēdamkaroti 3 reizes dienā. Bērniem līdz 7 gadu vecumam šo tinktūru neizmanto, bērniem, kas vecāki par šo vecumu, tiek dota ½ tējkarotes trīs reizes dienā. Ārstējot saaukstēšanos, saulespuķu tinktūra jālieto ne vairāk kā 3 dienas.

Informācija par šīm zālēm ir vispārināta, sniegta informatīvos nolūkos un neaizstāj oficiālos norādījumus. Pašārstēšanās ir bīstama veselībai.!

Saulespuķe: no kā sastāv augs un kā tas tiek uzklāts

Lauki, uz kuriem aug saulespuķe, izskatās ļoti skaisti un gleznaini. Šis augs bieži tiek saistīts ar sauli no pasakām bērniem. Papildus pievilcībai saulespuķēm ir arī daudz noderīgu īpašību. Tieši šī iemesla dēļ to izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī alternatīvās medicīnas jomā.

Galvenā informācija

Šī ir ikgadēja kultūra. Saulespuķe pieder asteru saimei. Tas izceļas ar taisnu un garu kātu, zaļām lapām un ziediem, kas savākti skaistā grozā. Eksperti secinājuši, ka saulespuķu dzimtene ir Ziemeļamerikas kontinents.

Augu vispirms sāka izmantot pamatiedzīvotāju ciltis, kas dzīvo Ziemeļamerikā..

Saulespuķu audzēšanas vēsture aizsākās apmēram pirms 2000 gadiem. To apstiprina fakti. Zīmīgi, ka viņš tika pieradināts pat pirms kviešiem. Indiāņi šīs kultūras zemes sēklas izmantoja dažādu ēdienu pagatavošanai. Saulespuķe ieradās Eiropas valstīs ap 16. gadsimta vidu, un drīz to sāka izmantot gan privātie augu audzētāji, gan rūpniecības uzņēmumi..

Nedaudz vēlāk kļuva zināms par saulespuķu ģimenes pārstāvju ārstnieciskajām īpašībām. Krievijā zieds parādījās, pateicoties Pētera I centieniem. Tieši viņš pavēlēja atnest sēklu materiālu izkraušanai no Nīderlandes.

Iepriekš cilvēki šo apbrīnojamo augu uztvēra nedaudz savādāk, saistot to ar saules gaismu, vienotību un labklājību. Vairākās valstīs saulespuķes pat uzskata par prieka un miera simbolu. Visām attiecīgās kultūras pasakām ir savādāka saistība ar sauli..

Saskaņā ar vienu leģendu, nimfa, vārdā Clitius, reiz iemīlēja saules dievu Apollo. Pavedēja nemitīgi vēroja savu elku, nenolaižot acis no debesu gaismas. Apollo neatbildēja. Olimpa dievi nožēloja nimfu mīlestībā un ļāva viņai kļūt par saulespuķi. Tāpēc tagad Klitija nekad nenovirzās no savas saimnieces..

Saulespuķe ir brīnišķīgs medus augs. Vidēji bites no 1 ha augu savāc apmēram 25 kg medus. Šim produktam ir zeltaina krāsa un pārsteidzošas dziedināšanas spējas. Tās priekšrocības:

  • stiprina asinsvadu sienas;
  • veicina aktīvu toksīnu un toksīnu izvadīšanu no organisma;
  • raksturīga diurētiska iedarbība;
  • novērš pietūkumu;
  • uzlabo aknu stāvokli.

Tāpēc saulespuķu medus tiek dots pat maziem bērniem bērnudārzos Ķīnā, Dienvidkorejā un Japānā. Ārstnieciskiem nolūkiem katru dienu jāēd vismaz 2 ēdamkarotes produkta.

Augu šķirnes

Mūsdienās ir daudz saulespuķu šķirņu. Audzētājiem izdevās izaudzēt agrīnās šķirnes. Populārākie no tiem ir:

  1. Gardēdis To sauc arī par konditorejas izstrādājumu šķirni. Šis augs ir ļoti izturīgs pret kaisīšanu, apmešanos un sausumu. Augšanas sezona ilgst apmēram 130 dienas.
  2. Meistars. To raksturo arī augsta izturība pret apkārtējās vides iedarbību. Šo sugu bieži audzē meža stepju reģionos..
  3. Prezidents. Garais augs. Tas galvenokārt atrodams stepju teritorijās. Tam ir lieliska sausuma izturība..
  4. Vranac. Konditorejas izstrādājumu hibrīds. Eksperti iesaka audzēt šo kultūru meža stepju zonās.

Visu saulespuķu šķirņu aprūpe nav ļoti prasīga. Tādēļ tos audzē komerciāli.

Nosēšanās un aprūpes nianses

Saulespuķe mierīgi panes sausumu. Turklāt par viņu ir ļoti viegli rūpēties. Bet jums jāatceras, ka šī kultūra mīl neitrālas vai zemas skābuma auglīgo augsni. Nestādiet to blakus tomātiem, bietēm un pākšaugiem. Saulespuķe labi attīstās zemē, kur auga kultūraugi un kukurūza.

Sēklas pirms stādīšanas ir jāizēd. Šim nolūkam jums jāizmanto īpašas narkotikas. Pēc sagatavošanas sēklas sēj ar ātrumu 2-3 gabali vienā iedobē. Ir svarīgi ievērot intervālu starp stādiem, kas ir atkarīgs no auga šķirnes. Jaunu dzinumu laistīšanai pietiek ar vienu reizi dienā, un barošanai labāk ir izmantot kālija un fosfora mēslojumus.

Derīgās īpašības

Saulespuķu ārstnieciskās īpašības izskaidro tās unikālais sastāvs. Tas satur:

  • fenola karbonskābes;
  • scopolines;
  • karotinoīdi;
  • glikozīdi;
  • flavonoīdi.

Šī ir tikai daļa no tā, ko veido saulespuķe. Auga kātiņā un lapās ir sterīns, karotīns, holīns un betaīns. Augu eļļa ir izgatavota no saulespuķu sēklām. Šis produkts tiek izmantots dažādu cilvēka ķermeņa traucējumu ārstēšanai..

Piemēram, apetītes samazināšanai izmanto saulespuķu buljonu. Lai to izdarītu, jums vajag 1 ēdamkaroti sasmalcinātu ziedu, lai to piepildītu ar karstu ūdeni un uzstāj 1-2 stundas. Šāda tinktūra palīdzēs saaukstēšanās ārstēšanai. Tēju no saulespuķu bieži izmantoja eiropieši. Viņi nomierināja drudzi ar šo līdzekli..

Zīmīgi, ka saulespuķu sēklās ir 5-6 reizes vairāk magnija nekā rudzu maizē. Šis produkts ir noderīgs žultspūšļa un aknu slimībām. Pat eksperti iesaka patērēt sēklas aterosklerozes, hipertensijas un sirds un asinsvadu slimību profilaksei. Tie satur jodu, dzelzi, fluoru, kalciju un cinku.

Kosmetoloģijas jomā plaši pielietojama ir arī saulespuķe. Šis augs tiek pievienots produktiem, kas uzlabo ādas stāvokli. Arī saulespuķes bieži atrodas šampūnos, lūpu krāsās un izstrādājumos bērniem. F vitamīns, kas atrodas šajā kultūrā, pozitīvi ietekmē nagu plāksnes, matus un ādu..

Saulespuķu nozīme: saules zieda simbolika

Saulespuķu dzimtene ir Ziemeļamerika, kur vietējie iedzīvotāji ziedu izmantoja tikai pārtikai. Bet mūsdienu izlase atnesa dekoratīvas šķirnes ar nelielu kodolu un lielām smalkām ziedlapiņām. Mēs esam pieraduši tos redzēt ziedu veikalos. Mēs sapratīsim saules enerģijas simbolikā.

Ko nozīmē saulespuķes dažādās mācībās: fengšui un joga

Āzijā saulespuķes nav tik populāras kā, piemēram, krizantēma vai ķirsis. Bet viņš arī ieņem īpašu vietu.

Ķīniešu tradīcijās Feng Shui saulespuķe ir labklājības simbols. Ja vēlaties mājā labklājību un finansiālu labklājību, iegādājieties 9 saulespuķu pušķi un novietojiet to centrālās istabas labajā labajā stūrī. Ja nav iespējams iegādāties svaigus ziedus, pakārt attēlu. Saulespuķu tēlam ir tāda pati enerģija.

Jogā zieds simbolizē trešo čakru, kas ir atbildīga par personīgo izaugsmi, attīstību un saprātu. Jo spēcīgāks tas ir, jo jautrāks, optimistiskāks un enerģiskāks cilvēks jūtas..

Ko nozīmē saulespuķes ziedu valodā

Saulespuķu simboliskā interpretācija sastāvēja no Āzijas nozīmēm, kā arī no senās grieķu leģendas. Saskaņā ar leģendu, nimfa iemīlēja Saules dievu - Apollo. Bet viņš viņu noraidīja. Viņa pārvērtās par skaistu ziedu, kas vienmēr seko debess spīdeklim, gaidot sava mīļāko pajūgu..

Tādējādi pušķī ziedu valodā saulespuķe nozīmē:

Bagātība, labklājība un veiksme.

Dzīve, optimisms, prieks un pozitīvs.

Gaidīšana, ticība nākotnei, laimes gaidīšana.

Pastāv versija, ka saulespuķe noņem augsnes starojumu, tāpēc Japānā lauki tika stādīti ar saulespuķu. Tātad uzlecošās saules zemē viņš kļuva par cerības simbolu.

Zieda botāniskās īpašības papildināja tā nozīmi. Saulespuķe nozīmē ilgmūžību, jo tā aug siltākajos mēnešos un nebaidās no uzbrūkošā karstuma. Tās tiešie stiprie kāti kļuva par ģimenes saišu vai platoniskas mīlestības simbolu. Tā bieži tiek pasniegta arī mīļotājiem kā uzticības, mīlestības un ziedošanās pazīme. Šķita, ka pušķis saka: "Es jums sekošu, tāpat kā saulespuķe seko saulei".

Nepalaidiet garām iespēju iepriecināt draugus un tuviniekus ar patiesi vasaras ziediem - saulespuķēm. Maz ticams, ka starp dekoratīvajiem augiem ir kāds jautrāks zieds. Galu galā viņš ar visu savu būtību virzās uz gaišu, bez mākoņiem vērstu nākotni.

Gada saulespuķe (Helianthus annuus)

Grēks: eļļas augu saulespuķe, saules zāle, saulespuķe, Peru saules zieds.

Viengadīgs zālaugu augs ar rievotu augstu kātu, lielām lapām un saulainiem ziediem. Gada saulespuķēm ir diurētiskas, savelkošas, pretiekaisuma un atkrēpošanas īpašības.

Satura rādītājs

Ziedu formula

Medicīnā

Tradicionāli saulespuķu gatavošanā tiek uzskatīts par vērtīgu augu, tomēr saulespuķu unikālais sastāvs un ārstnieciskās īpašības ļauj tās sakneņus un zemes daļu izmantot veselības nolūkos. Saulespuķe nav farmakopejas augs Krievijā, bet auga sakne ir iekļauta daudzās bioloģiski aktīvās piedevās, veģetatīvā daļa un saulespuķu sēklas tiek plaši izmantotas tautas medicīnā.

Saulespuķu sakne (Radices Helianthi annui) tiek izmantota slimībām, kas saistītas ar sāļu nogulsnēšanos locītavās un mugurkaulā (osteohondroze, artrīts, poliartrīts utt.). Augu sasmalcinātās saknes infūzija ir indicēta arī urolitiāzei un holelitiāzei. Saulespuķu izejvielu aktīvās vielas veicina daudzu sāļu izšķīšanu un regulē sāls metabolismu organismā.

Kontrindikācijas un blakusparādības

Saulespuķu preparātu lietošana terapeitiskās devās neizraisa blakusparādības. Tomēr augu sēklas būs nevēlamas biežai lietošanai cilvēkiem ar peptisku čūlu un gastrītu. Augstas kaloritātes saulespuķu sēklas, kuru priekšrocības ir daudz zināmas, dietologi joprojām neiesaka cilvēkiem ar lieko svaru. Preparāti uz saulespuķu bāzes, kuru ieguvumi un kaitējums ir apskatīti iepriekš, būs kontrindicēti sievietēm grūtniecības un zīdīšanas laikā, kā arī individuālas nepanesības gadījumā..

Kosmetoloģijā

Gada saulespuķu izmanto dažādās kosmētikā sejas un ķermeņa ādas kopšanai (krēmos, losjonos, želejās). Šampūni ar saulespuķu ekstraktu matu kopšanai veicina dzīslu sadzīšanu, noņem padomu sadali, stimulē matu augšanu.

Antral Microsilver ir kosmētikas līdzeklis krēma vai losjona formā, kas izveidots, pamatojoties uz sudraba nanodaļiņām. E vitamīns (tokoferola acetāts) un saulespuķu sēklu eļļa, vakara prīmulas, kokosrieksts un ehijs, jojoba, kas ir šī produkta sastāvdaļa, baro un mitrina ādu, piešķir tai lielāku elastību, aizsargā to no patogēno organismu kaitīgās ietekmes un novērš iekaisumu. Antral Microsilver lieto, lai rūpētos par sausu un jutīgu ādu pieaugušajiem un bērniem..

Homeopātijā

Helianthus (Helianthus) - homeopātiskas zāles, kuru lietošanas indikācijas ir aknu, liesas, augšējo elpceļu katara, reimatiskas sāpes, kuņģa patoloģijas, hemoroīdi, brūču virsmu terapija, dermatozes.

Citās jomās

Saulespuķu plaši izmanto kulinārijā. Augu eļļa, sēklas tiek iegūtas no auga, halva tiek pagatavota no saulespuķu kūkas.

Ziemeļkaukāzā, Ukrainā, daudzos černozemas zonas reģionos, Sibīrijā, Lejas Volgas reģionā un Kazahstānā saulespuķes ir nozīmīgs medus augs.

Eļļas ražošanas atkritumi (saulespuķu kūka un rupja maluma milti) tiek izmantoti kā lopbarība ar augstu olbaltumvielu saturu. Augsto šķirņu zaļā daļa, kas bagāta ar olbaltumvielām, paredzēta siena un skābbarības iegūšanai. Saulespuķe ir labs potaša mēslojums kultūrām. Ziemā augu sēj kavēšanās dēļ sniega laukos.

Saulespuķu kāti ir labas šķiedras un papīra izejvielas. Bieži vien augi kalpo par kurināmo reģionos bez kokiem. Saulespuķu miziņa tiek izmantota biodegvielas ražošanai kurināmā brikešu veidā. Potašu, kas iegūts no pelniem, kas sadedzināti kātiņos, izmanto ziepju gatavošanā, krāsošanā, ugunsizturīgo materiālu ražošanā, kristāla.

Maz ir zināms, ka saulespuķu uzskata par gumijotu augu. Selekcionāri ir izveidojuši šķirnes, kas ļauj iegūt lateksu no kātiem. Gumija, kuras pamatā ir šis augs, ir hipoalerģiska.

Klasifikācija

Viengadīgais saulespuķes jeb eļļas augu saulespuķes (lat. Helianthus annuus) ir zālaugu veids, pieder pie Compositae dzimtas (lat. Compositae) saulespuķu ģints. Gada saulespuķe - populārākais un izplatītākais saulespuķu veids no 110 zināmajām sugām.

Botāniskais apraksts

Eļļainā saulespuķe - viengadīgs augs ar stāvu, rievotu, stīvi raupju kātu ar aksiāliem sānu zariem, kas sasniedz 80–250 cm augstumu.Sakņu sistēma ir galvenā, saknes iekļūst augsnē 3 m dziļumā, meklējot mitrumu. Lielas, sirds vai olšūnas formas lapas ar smailu virsotni atrodas pārmaiņus gar pilsētas dentatācijas malu.

Gaiši dzeltenus ziedus, līdz zeltaini brūni, savāc lielā, līdz 50 cm diametra ziedkopas groziņā, kam ir iespēja pagriezties pret sauli (tikai jauni augi ziedkopu pagriež aiz saules). Helianthus corolla ir piecu locekļu, ziedlapiņas atšķir niedres, oranži dzeltenā krāsā un iekšējās - cauruļveida, daudzas (līdz 3000 gabaliņiem), brūnas dzeltenas krāsas. Piecos putekšņlapās ir vaļīgi pavedieni, sakausēti putekšņi. Saulespuķu ziedēšana sākas vasaras augstumā, jūlijā un ilgst apmēram mēnesi. Gada saulespuķu zieda formula ir * L (5) T (5) P1.

Augusta beigās vai septembra sākumā veidojas augļi - iegareni olveida acis melnā, pelēkā krāsā vai baltā krāsā ar svītrām. Sāpes sastāv no augļapvalka (miziņa vai miza) un kodola (baltas sēklas), kas ir pārklāts ar sēklu apvalku. Augs vairojas ar vēja, kukaiņu palīdzību.

Eļļas augu saulespuķes dod priekšroku neitrālai, barojošai, vieglai augsnei un labam apgaismojumam. Augs ir termofīls, baidās no sala. Sēklas sēj aprīļa vidū vai maijā. Pēc asnu parādīšanās saulespuķes ziedēšanas stadijā nonāk apmēram pēc 75-80 dienām.

Plaši izplatītas viengadīgo saulespuķu dekoratīvās šķirnes. Plankumaina dekoratīva forma (Na. F. Folia variegatis) ar raibām lapām, Kalifornija (Haf califomucus), kas izdalīta ar zeltaini dzeltenām ziedkopām no niedru ziediem, apaļa uzpūsta (Haf globosus fistulosus) ar frotē, sfēriskām ziedkopām (daudzveidīga daudzkrāsaina) ) ar daudzām ziedkopām, kas atrodas visā stublājā.

Izplatība

Gada saulespuķu dzimtene tiek uzskatīta par Meksiku un Peru. Augs ir plaši izplatīts reģionos ar mērenu, siltu klimatu. Aug labvēlīgos apstākļos, augs dod labu ražu, tam ir spēcīgs kāts un sakneņi. Kā laukaugu saulespuķes audzē Krievijas dienvidu daļā, ziemeļos - kā skābbarības kultūru.

Izejvielu novākšana

Marginālie ziedi, nogatavojušās sēklas, lapas, kātiņš un saulespuķu sakneņi kalpo kā ārstniecības izejvielas. Koši dzeltenus niedru ziedus savāc ziedēšanas sākumā, tos nogriežot, lai nesabojātu groziņus. Žāvējiet labi vēdināmā vietā, izvairoties no tiešiem saules stariem. Tas saglabā ziedu ziedlapu dabisko krāsu pēc žāvēšanas.

Zaļas krāsas veselīgas lapas novāc vasarā. Lapu asmeņus noplēš bez kātiņiem, žāvē žāvētājos ne vairāk kā 50 ° C temperatūrā vai ēnā gaisā. Pareizi kaltētām lapām būs raupja virsma, tumši zaļa krāsa un krasi izdalītas pubertātes vēnas.

Septembra beigās novāc saulespuķu saknes. Tos notīra no augsnes un žāvē žāvētājā 40-50 ° C temperatūrā. Žāvētus ziedus, lapas un saknes līdz 2 gadiem glabā auduma vai papīra maisiņos.

Ķīmiskais sastāvs

Saulespuķu lapās un ziedos ir flavonoīds kverimeritrīns, sterīni (sitosterīna glikozīds), kumarīna glikozīda scopolīns, līdz 0,6% gumijas, holīns, saponīni, karotinoīdi (kriptoksantīns, β-karotīns, taraksantīns), antokorīnskābe, fenols, fenols fenols neohlorogēna). Sēklās ir taukskābju eļļa (līdz 50-52%), olbaltumvielas (līdz 20%), ogļhidrāti (līdz 23%), karotinoīdi, sterīni, fosfolipīdi, vitamīni PP un E, polinepiesātinātās taukskābes (īpaši linolskābe), lecitīns, tanīni.

Farmakoloģiskās īpašības

Pētīta augu taukskābju farmakoloģiskā iedarbība, kas regulē holesterīna apmaiņu cilvēka ķermenī, samazina tā nogulsnēšanos asinsvadu sieniņās aterosklerozes laikā. Augu eļļas trūkums cilvēka uzturā noved pie priekšlaicīgas ķermeņa novecošanās. Nerafinēta saulespuķu eļļa satur lielāko A, F un D vitamīnu daudzumu. E vitamīns saulespuķu sēklu eļļas sastāvā novērš ar vecumu saistītas izmaiņas, stimulē vairogdziedzera hormonu ražošanu. F vitamīns uzlabo asinsvadu sieniņu stāvokli, veicina racionālu olbaltumvielu patēriņu, pietiekams vitamīna daudzums novērš aterosklerozes attīstību, samazina miokarda infarkta un citu sirds un asinsvadu sistēmas slimību attīstības risku. Pietiekams D vitamīna daudzums sēklu sastāvā kompensē saules gaismas trūkumu, it īpaši ziemā. Tokoferols nodrošina labu asins sarecēšanu, uzlabo asins mikrocirkulāciju, ir nepieciešams audu reģenerācijai, stiprina kapilāru sienas.

Saulespuķu saknes novārījuma terapeitiskais efekts ir saistīts ar faktu, ka sastāvs satur specifiskus sārmainus alkaloīdus un lielu skaitu kālija sāļu. Alkaloīdi var iznīcināt sāļus, un kālijs pastiprina diurēzi.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā

Ārstniecības nolūkos cilvēki izmanto saulespuķu lapas, ziedus, sēklas, stublājus un saknes, ko izmanto uzlējumu, novārījumu, spirta ekstraktu veidā. Reģionālo ziedu mēļu infūzija ir efektīva hepatīta, sirds muskuļa slimību, bronhu spazmu un kuņģa un zarnu trakta kolikas gadījumā ar gripu, malāriju un augšējo elpošanas ceļu katarālu. Niedru ziedu (retāk lapu) spirta tinktūra tiek izmantota drudža, neiralģijas, kā arī apetītes uzlabošanai. To pašu niedru novārījumu var izmantot kā diurētisku un savelkošu līdzekli. Dzeltenu saulespuķu ziedlapu infūziju iekšēji lieto vēža gadījumā, kā arī diurētisku līdzekli. Līdzekļus no augu ziedlapiņām ārēji izmanto hronisku čūlu ārstēšanai diabēta gadījumā ar pemphigus vulgaris. Saulespuķu ziedi kombinācijā ar citiem ārstniecības augiem ir efektīvi ekzēmas, neirodermatīta gadījumā.

Stumbru izmanto, lai atbrīvotos no uroģenitālās un ekskrēcijas sistēmas, vairogdziedzera slimībām. Veicot ārstniecisko infūziju no auga kāta, sāļu ķermeņa attīrīšanas rezultātā var rasties sāpes locītavās.

Saulespuķu eļļa ir ne tikai vērtīgs pārtikas produkts, bet arī svarīgs terapeitisks līdzeklis. Tos ārēji lieto sāpīgu locītavu ierīvēšanai, iekšķīgi lietojot kā caurejas līdzekli. Augu eļļa tiek uzskatīta par efektīvu aterosklerozes profilakses līdzekli, jo tajā ir augsts nepiesātināto taukskābju saturs. Eļļa pēc vārīšanās kalpo kā brūču sadzīšanas līdzeklis un līdzeklis pret apdegumiem eļļas pārsēju veidā. Eļļas-sārmu inhalācijas ir indicētas nazofarneksa, bronhīta, pneimonijas slimībām.

Neapstrādātas sēklas ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas. Tie veicina asinsspiediena normalizēšanu, atvieglo krēpu izdalīšanos, novērš sklerotiskas izmaiņas asinsvados, veicina nervu sistēmas normalizēšanu un samazina arī alerģiju izpausmes. Saulespuķu sēklu novārījums ārstē klepu.

Ziedi, lapas, eļļa un saulespuķu augļi tiek izmantoti aknu un žults ceļu slimībām. Ziedu un lapu novārījums tiek izmantots kā pretdrudža līdzeklis, alkohola tinktūra ir efektīva pret malāriju, gripu, saaukstēšanos, krampjiem, krampjiem kuņģī un nervu slimībām. Eļļas ekstraktu no sasmalcinātas auga "cepures" tā nogatavināšanas laikā izmanto slimo locītavu berzēšanai. Brūču sadzīšanas paātrināšanai izmanto saulespuķu medu, kurā ir daudz karotīna, A vitamīna un aromātisko vielu..

Augu pazemes daļa ir atradusi pielietojumu arī tautas medicīnā. Saulespuķu sakneņi ūdens novārījumu veidā palīdz noņemt minerālu, sārmainus sāļus, fosfātus, urātus, oksalātus, efektīvi ārstējot artrītu, artrozes, osteohondrozi.

Atsauce uz vēsturi

Gada saulespuķu dzimtene tiek uzskatīta par Ziemeļameriku. Domājams, ka šī senā auga vecumu nosaka 2–3 gadu tūkstošos, spriežot pēc sēklām, kas atrastas arheoloģisko izrakumu laikā. Daži eksperti apgalvo, ka dzimtenē saulespuķes sāka kultivēt pirms kviešiem. "Saules zieds" - tā sauktie senie meksikāņi sauca par saulespuķu, uzskatot augu par svētu, identificējot to ar Saules dievības simbolu. Senie indieši jau patērēja augu eļļu no saulespuķēm, viņi no auga ieguva purpursarkanu krāsu. 16. gadsimta sākumā Eiropā ieradās saulespuķe, augs parādījās Spānijas botāniskajos dārzos. Anglijā iemācījies augu izmantot ēdiena gatavošanā. Ziedkopu grozi, kas cepti uz kokoglēm, tika uzskatīti par gardēžu ēdienu. Vācijā saulespuķes aizstāja kafiju. 1716. gadā tika reģistrēts saulespuķu eļļas patents..

Pētera I valdīšanas laikā augu sāka audzēt Krievijā, no Nīderlandes tas tika atvests 18. gadsimtā. Zemnieki augu audzēja dārzos, un 1829. gadā Aleksejevskaja apmetnes (tagad Belgorodas apgabals) iedzīvotājs Dmitrijs Bokarevs nāca klajā ar metodi augu eļļas ražošanai no sēklām. Pirmās naftas dzirnavas Aleksejevkā datētas ar 1833. gadu. Vēlāk dārzeņu saulespuķu eļļu atzina pareizticīgo baznīca un sauca par “liesu”. Saulespuķu eļļa ir iesakņojusies tik daudz, ka 20. gadsimta sākumā tā kļuva par Krievijas nacionālo produktu. Apmēram miljonu hektāru Krievijā aizņēma saulespuķu ražas. Augu eļļu sāka eksportēt uz Eiropu, un 19. gadsimta 70. gados saulespuķe atgriezās vēsturiskajā dzimtenē, kur aizmirsa par šo kultūru. Krievu emigranti atkal atgādināja amerikāņiem par pārsteidzoši kultivēto augu pēc gandrīz 400 gadu ilgas prombūtnes. Heraldikā saulespuķe ir auglības, vienotības un labklājības simbols, kā arī miera simbols.

Literatūra

1. Lauksaimniecības augu ārstnieciskās īpašības / Red. M. I. Borisova. - Minska: Urajay, 1974. - S. 174. - 336 s.

2. Saulespuķu bioloģiskā enciklopēdiskā vārdnīca.

3. Saulespuķe / (Helianthus annuus L.), lielā medicīnas enciklopēdija. 1970. - 560 s.

4. Pustovoit, B. C. Saulespuķe. - M.: Kolos, 1975.-- 591 s..