Pamela (pomelo) augļi: ieguvumi un kaitējums

Stingri pieraduši pie Krievijas atklātajām telpām, Pamela augļi šodien ir ļoti populāri un mūs visu gadu lutina! Pomelo, vai pompelmus, vai sheddock (Citrus maxima, Citrus grandis) - augu tips no Citrus ģints; sauc arī šī auga augļus. Nosaukums cēlies no angļu valodas pomelo, pummelo un pumelo. Lielāks un mazāk salds nekā apelsīnu pamela auglis sulīgajā mīkstumā satur daudz barības vielu. Pamela augļiem var būt atšķirīga forma un krāsa atkarībā no audzēšanas vides. Šis auglis tiek uzskatīts par vienu no lielākajiem starp citrusaugļiem. Eksotiski tropiskie citrusaugļi ir diezgan pieklājīgas melones lielumā, izskatās pēc sava veida bumbierveida greipfrūta. Pieder citrusaugļu saimei, līdzīgi greipfrūtiem (ar tādu pašu biezu miziņu un lielām šķēlītēm). Pamela (Citrus grandis) - auglis, kura dzimtene ir Malaizija. Tomēr tā pēdas ir atrodamas senajā Ķīnā, kur to kultivēja ceturtajā tūkstošgadē. Tas ir vienkārši lieliski! Lieli milzu augļi (Viņi gribēja saukt rakstu par "piemēram, Pamela Anderson")

Pamela pieder pie citrusaugļu ģints. Citi nosaukumi: pomelo, pomelo, pompelmus, šķūnis. Pamela izskatās kā liels greipfrūts - augšā ir bieza miza, un iekšpusē ir lielas šķēles. Pamela augļiem var būt atšķirīga forma un krāsa atkarībā no audzēšanas vides. Šis auglis tiek uzskatīts par vienu no lielākajiem starp citrusaugļiem..

Tās priekšrocība ir tāda, ka pamelo glabāšanas laiks ir ilgāks nekā citiem šīs ģimenes augļiem. Istabas temperatūrā to var uzglabāt vairāk nekā mēnesi, bet ledusskapī - un ilgāk. Tās nogatavošanās sezona ir februāris. Šajos augļos ir augsta fosfora, kalcija, kālija, dzelzs, nātrija, B1, B2, B5, A, C vitamīnu, veselīgu olbaltumvielu un tauku koncentrācija.

Pamelas dzimtene ir Ķīna. Pašlaik šie augļi tiek audzēti Taivānā, Japānā, Indijā, Vjetnamā, Indonēzijā, Ķīnā, Izraēlā, Amerikas Savienotajās Valstīs. No šī neparastā auga biezās mizas Ķīnā tiek izgatavoti dažādi rotājumi, un augļi tiek izmantoti reliģiskās brīvdienās..

Redzēsim, kas ir Pamela augļi. Tās lietošana cilvēka ķermenim ir patiesi lieliska. Pamela augļi satur lielu daudzumu C vitamīna un ēteriskās eļļas. Pateicoties tam, viņš tiek galā ar ARVI, ARI un gripu. Antioksidanti un A vitamīns novērš vēža šūnu rašanos un dalīšanos, tādējādi apturot audzēju augšanu. Šajā auglī esošie mikroelementi palēnina novecošanās procesu. Tas labvēlīgi ietekmē gremošanu. Galu galā tas satur fermentus, kas noārda taukus un olbaltumvielas. Pamela tiek plaši izmantots dažādās diētās. Savādi, bet vissvarīgākā tā sastāvdaļa ir nedaudz rūgtās vēnas, kuras bieži izmet. Viņi lieliski attīra zarnas, noņemot ķermenim nevajadzīgos toksīnus.

Aterosklerozes ārstēšanā un profilaksē neaizstājami ir arī pamela augļi. Tās sulas derīgās īpašības palīdz hipertensijas ārstēšanā, veicina normālu grūtniecības gaitu un veselīga augļa attīstību..

Efektivitāte un izturība palielinās, ja lietojat pamela augļus. Šī augļa ieguvumi ir nenoliedzami, regulāri lietojot un sirdij. Viņš izturas pret astmu. Cilvēkiem ar lieko svaru pamela ir neaizstājama arī tāpēc, ka tā aktīvi palīdz sadalīt olbaltumvielas un ogļhidrātus, veicinot ātru svara zudumu. Šis auglis palīdz arī ar zemu kuņģa sulas skābumu, paātrinot gremošanas enzīmu ražošanu.

Kulinārijas eksperti visā pasaulē plaši izmanto pamela augļus. Priekšrocības ēdieniem, kuros tas atrodas, tiem, kas ievēro diētu. Eiropieši no pamelas gatavo salātus, pīrāgu papildinājumus, dažādus desertus un marmelādi, pasniedz gaļu un zivis, gatavo visu veidu mērces. Tas labi der ar vīniem, sieriem. Āzijas virtuvē pamela tiek izmantota kopā ar jūras veltēm un mājputniem.

Ir svarīgi spēt veikalā izvēlēties pareizos augļus. Tā kā pārvadātāji nevēlas, lai viņu preces pārvadāšanas laikā varētu pasliktināties, pamela augļi mums tiek nogādāti nenogatavojušies. Tāpēc, lai noteiktu vidējo pircēju, augļa gatavība ir gandrīz neiespējama. Tomēr joprojām pastāv daži noteikumi, pēc kuriem to var noteikt: nogatavojušos augļu mizai jābūt nedaudz gludai un spīdīgai. Jo spēcīgāka un patīkamāka ir augļa smarža, jo labāk.

Pamela augļi - ieguvums un kaitējums: kas atsvērs? Šim auglim ir lielas priekšrocības, ja to nepareizi lieto. Tas nebūt nav nekaitīgs auglis. Ja jūs ēdat pārāk daudz no tā, var sākties sajukums zarnās, jo pamelai ir arī caurejas efekts. Tāpat kā citi citrusaugļi, pamela ir spēcīgs alergēns. Pārēdot to, tas var pat izraisīt niezi un nātreni.

Kā redzat, šī augļa kaitējums ir diezgan patvaļīgs, tas vienkārši ir jāzina pasākums visā, it īpaši citrusaugļos, piemēram, pamela. Šo brīnišķīgo augļu ieguvumi joprojām ir daudz lielāki, tāpēc ēdiet veselību.

Balstoties uz rakstu: ārste Tatjana Beresneva

Pamela (pomelo): kādiem augļiem der?

Eksotiskie citrusaugļi, ko sauc par "pamela", mūsu valstī parādījās salīdzinoši nesen, taču ātri izdevās iegūt popularitāti un mīlestību. Tas ir līdzīgs parastajiem apelsīniem, mandarīniem un citroniem. Veselas leģendas veido kultūras labvēlīgo ietekmi uz cilvēka ķermeni. Kas īsti ir citrusaugļi, kādas ir pamela priekšrocības un kaitējums? Sapratīsimies.

Pamelo - apraksts par to, kur un kā augļi aug

Eksotiski augļi ar nosaukumu “pomelo” vai “pamela” vai “kūts” pieder citrusaugļu saimei. Tas ir dzeltenīgi zaļas krāsas apaļš auglis, diezgan liels: tas var svērt 2–3 kg, bet ir atrodams, un pomelo sver 10 kg.

Kultūra ir liels koks (tas var sasniegt 10 metru augstumu). Augs zied lielos baltos ziedos, nogatavojas no augusta līdz novembrim.

Kultūras dzimtene ir Klusā okeāna salas un Ķīna. Angļu navigators Šedoks uz Eiropu atveda pomelo, par kuru dažās valstīs tika noteikts augļa nosaukums. Ķīnā augs ir īpaši populārs, to pasniedz kā Jaungada dāvanu, kultūra ir labklājības un veiksmes simbols..

Pamela augļi izskatās kā greipfrūti, tikai lieli.

Šādai kultūrai ir dažādas šķirnes. Atkarībā no šķirnes augļi atšķiras pēc formas un krāsas. Tās var būt apaļas, saplacinātas, bumbierveida. Iekšpusē citrusaugļi ir dzelteni, zaļgani, balti un rozā krāsā. Pamela augļu garšas atgādina apelsīnu.

Tagad augu audzē rūpnieciskā mērogā daudzās valstīs un reģionos..

Ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Citrusaugļu mazkaloriju. Tas izskaidro tā popularitāti svara zaudēšanas diētās. 100 g produkta satur tikai 35 kcal. Bet tā uzturvērtības dēļ kultūra ir ļoti vērtīga. Tikai 300–400 g tīkams un garšīgs mīkstums var piesātināt cilvēku bez jebkādiem papildu ēdieniem.

Citrusaugļi satur lielu daudzumu kalcija un kālija, nātrija un fosfora, kā arī dzelzs. Tas satur vērtīgus B vitamīnus, kā arī A un C.

Pamela priekšrocības cilvēka ķermenim

Šādi eksotiski augļi no citrusaugļu ģimenes labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Tās priekšrocības ir patiešām milzīgas.

Kā garšīga produkta sastāvdaļa ir daudz vitamīnu, ēterisko eļļu un mikroelementu, kas pozitīvi ietekmē cilvēku veselību:

  1. Milzīgs C vitamīna daudzums palīdz ātri un efektīvi tikt galā ar saaukstēšanos.
  2. A vitamīna un antioksidantu klātbūtne palīdz novērst vēža šūnu dalīšanos, apturēt audzēju slimību augšanu.
  3. Mikroelementi kavē ķermeņa novecošanos.
  4. Fermenti perfekti noārda taukus un olbaltumvielas, kas novērš aptaukošanos un aktivizē gremošanu.

Par kultūras priekšrocībām varat uzzināt no videoklipa:

Regulāra citrusaugļu lietošana labvēlīgi ietekmē sirdi un asinsvadus.

Kultūra uzlabo fiziskās aktivitātes, sniegumu un izturību. Tāpēc tas ir ļoti populārs arī sportistu vidū.

Augļi paaugstina hemoglobīna līmeni un ir dabiska antibiotika.

Īpaša uzmanība tiek pievērsta kultūras ieguvumiem un kaitējumam diabēta gadījumā. Pomelo pazemina cukura līmeni asinīs, tāpēc to ieteicams lietot diabēta gadījumā. Iespējamais kaitējums ir tikai iespējamā ķermeņa alerģiskā reakcija..

Citrusaugļi uzlabo redzi un pazemina asinsspiedienu.

Sievietēm un vīriešiem

Augļi ir labi gan sievietēm, gan vīriešiem. Tas aptur novecošanās procesu organismā, efektīvi attīra zarnas un palīdz aktivizēt ķermeņa aizsargājošās īpašības.

Tātad ir cilvēki, kuri atbrīvojās no šādas slimības pēc 3 gadu Pamela diētas.

Pomelo aktīvi lieto aterosklerozes ārstēšanā un profilaksē..

Pamela uzlabo asinsriti, kas ir lieliska prostatīta profilakse vīriešiem.

Grūtniecēm un zīdīšanas laikā

Pamela priekšrocības grūtniecēm ir nenoliedzamas. Citrusaugļos esošie vitamīni un minerālvielas veicina pilnīgu nedzimuša bērna attīstību un normālu grūtniecības gaitu kopumā.

Tāpat kā visi citrusaugļu radinieki, pomelo ir diezgan spēcīgs alergēns..

Svara zaudēšanai

Sievietes īpaši novērtē slotu kātu par tās zemo kaloriju saturu. Pamela ir svarīgs elements dažādās diētās svara zaudēšanai. Pamela diēta palīdzēs zaudēt svaru un neizsmeļ ķermeni, bet, gluži pretēji, piesātina to ar lietderīgām vielām.

Kā ēst pomelo augļus

Izmantojiet pomelo neapstrādātā veidā. Lai to izdarītu, ir nepieciešams to mizot no augšējās mizas, sadalīt to šķēlēs un baudīt aromātu un saldo garšu ar patīkamu rūgtumu. Vēnas arī vajadzētu ēst, tie ir ļoti noderīgi un efektīvi attīra toksīnu ķermeni.

Augļu uzklāšana

Pamela lieto ne tikai visu veidu diētās, bet arī tikai veselīgam uzturam, tradicionālajā medicīnā un kosmetoloģijā.

Lietošana tradicionālajā medicīnā

Mūsu platuma grādos pomelo joprojām tiek uzskatīts par eksotisku augli. Tāpēc tradicionālajā medicīnā tā lietošana vēl nav tik populāra. Tomēr joprojām daži tradicionālie dziednieki iesaka lietot šos augļus apdegumiem, kuņģa-zarnu trakta slimībām, saaukstēšanās gadījumiem, smagam klepus.

Ēdienu gatavošanā

Pat biezu mizu pomelo izmanto ēdiena gatavošanā. No tā tiek gatavoti konfektes un konfektes, kā arī dabiskas garšas piedevas pievieno zupām un sānu ēdieniem..

Mājās jūs varat pagatavot aromātisku un veselīgu tēju no žāvētas pamela mizas..

Tieši augļus pievieno dažādiem salātiem. Pomelo ražo arī ļoti garšīgu un veselīgu svaigi spiestu sulu.

Kosmetoloģijā

Kosmētikas nolūkos aktīvi izmanto arī augļa mīkstumu, tā mizu un pat auga lapas..

Pamela miza satur daudz bioflavonoīdu un C vitamīna. Kompleksā šīs derīgās vielas novērš hialuronskābes iznīcināšanu ādā. Tieši šī skābe ir atbildīga par ādas jaunību un skaistumu. Tādēļ kultūras mizu aktīvi izmanto profesionālos skaistumkopšanas salonos un mājās. No tā izveidojiet dažādas sejas maskas.

Ziemas aukstumā ir ļoti noderīgi noslaucīt sejas ādu ar citrusaugļu šķēlītēm. Pomelo sula palīdz savilkt sejas ovālu.

Kaitējums un kontrindikācijas pomelo

Šādu augļu kaitējums ir minimāls. Produkta lietošana ir kontrindicēta tikai dažos gadījumos:

  1. Citrusaugļu individuāla nepanesamība, kurā ir iespējama alerģiska reakcija uz ādu. Šāda reakcija izpaužas kā nieze un nātrene.
  2. Ievērojami palielināts kuņģa skābums.
  3. Akūts nefrīts un hepatīts.
  4. Kuņģa-zarnu trakta slimību akūtā forma: čūla, pankreatīts, kolīts.
  5. Noteiktu medikamentu lietošana. Pamela var vai nu pastiprināt vai vājināt medikamentu iedarbību.

Kā izvēlēties un uzglabāt pamela

Izvēlēties produktu ir diezgan grūti. Tas ir tikai tas, ka ir grūti noteikt briedumu ar aci. Ir svarīgi pievērst uzmanību mizai. Nogatavojušos augļu mizā ir nedaudz ar spīdīgu, spīdīgu nokrāsu, bez plankumiem, plaisām, bojājumiem.

Īpaša uzmanība jāpievērš citrusaugļu aromātam. Jo spēcīgāks aromāts, jo nogatavojušies un garšīgāki ir augļi.

Saglabāt citrusaugļus arī nav grūti. Pamela divas nedēļas tiek turēta svaiga pat bez ledusskapja. Nomizotus augļus uzglabā ledusskapī 2-3 dienas.

Secinājums

Eksotiskie augļi patiešām ir viss cilvēkiem noderīgo vielu noliktava. Ieteicams lietot daudzu slimību gadījumos, kā arī imunitātes uzlabošanai un kvalitatīva svara zaudēšanai. Vismaz kontrindikāciju dēļ citrusaugļi ir piemēroti lietošanai gan pieaugušajiem, gan bērniem..

Milzu citrusaugļi - pomelo: kur tas aug un kā tas ir, lai ķermenim būtu ieguvumi, nevis kaitējums

Pomelo ir auglis, kura dzimtene ir Ķīna, lielākais citrusaugļu dzimtas pārstāvis. Tam ir ļoti bieza mīkstums, kas veido 20-30% no augļa tilpuma, un smaržīgas saldskābes šķēles. Dažreiz citrusaugļu garšā ir nedaudz rūgtuma. Daudzi cilvēki maldina eksotiskos augļus par milzu greipfrūtu, lai gan ķīmiskā sastāva ziņā tie ir pilnīgi atšķirīgi augļi. Mēs piedāvājam jums tuvāk iepazīties ar pomelo, uzzināt par tā derīgajām īpašībām, iespējamo kaitējumu un kontrindikācijām.

Kaloriju saturs un sastāvs

100 grami mīkstuma satur 38–40 kcal un 7,5–8 gramus cukura. Pomelo attiecas uz diētiskiem pārtikas produktiem ar zemu glikēmisko indeksu un kaloriju saturu. Ieteicams cilvēkiem ar cukura diabētu, aptaukošanos un citām vielmaiņas slimībām..

Augļu sastāvā gandrīz nav olbaltumvielu un tauku, tāpēc to nevar saukt par apmierinošu. Pomelo ir piemērots vieglai uzkodai. 100 grami mīkstuma satur 1 gramu šķiedras, ieskaitot šķīstošo (pektīnu). Pēdējam ir šādas noderīgas īpašības:

  • noņem toksīnus, lipoproteīnus (ķermeņa tauku prekursorus);
  • novērš hronisku aizcietējumu;
  • baro labvēlīgo zarnu mikrofloru un palīdz cīnīties ar disbiozi.

Pomelo ir daudz C vitamīna (68%), B1 (2,3%) un B6 (1,8%). Arī lielos daudzumos ir kālijs (8,5%), fosfors (2%) un varš (4,8% no dienas normas).

1. tabula. Vitamīni un minerālvielas pomelo sastāvā

VārdsIzdevīgās iezīmes
C vitamīns (askorbīnskābe)Aizsargā ķermeni no brīvajiem radikāļiem (novērš vēzi un palēnina novecošanās procesu), stiprina imūnsistēmu, cīnās ar baktērijām un vīrusiem, novērš smaganu asiņošanu, palīdz absorbēt dzelzi
B1 vitamīns (tiamīns)Palīdz ar hronisku nogurumu un stresu, stiprina nervu sistēmu, stimulē smadzenes, atbalsta sirds un gremošanas trakta muskuļu tonusu
B6 vitamīns (piridoksīns)Veicina pareizu olbaltumvielu un tauku uzsūkšanos organismā, kalpo kā muskuļu krampju un ādas slimību profilakse, noņem lieko šķidrumu
KālijsNormalizē sirdsdarbību un asinsspiedienu, samazina pietūkumu
FosforsPiedalās kaulu un zobu veidošanā, normalizē hormonālo līdzsvaru, uzlabo gremošanas trakta darbību
VaraPalīdz ķermenim absorbēt dzelzi, samazina iekaisumu, normalizē vairogdziedzeri

Runājot par tādām svarīgām vielām kā A vitamīns, PP (folijskābe), kalcijs un dzelzs, slota bieži tiek pārvērtēta. Šie elementi, kaut arī atrodas auglim, bet ļoti mazos daudzumos.

7 noderīgas pomelo īpašības

Tāpat kā citi citrusi, pomelo ir labi ēst aukstajā sezonā, kad cilvēki cieš no SARS un gripas. C vitamīns pozitīvi ietekmē imūnsistēmu, kas padara augļus par lielisku profilaktisku līdzekli. Ja cilvēks jau ir slims, pomelo sula pazeminās temperatūru, palielinās gļotu aizplūšana no rīkles, deguna, vīrusu izvadīšana kopā ar ķermeņa šķidrumiem.

Tomēr pomelo priekšrocības neaprobežojas tikai ar pretvīrusu īpašībām. Kāda vēl augļu vērtība ir ķermenim??

  • Palīdz cīnīties ar lieko svaru

Pomelo ir ne mazāk vērtīgs svara zaudēšanai nekā apelsīni un greipfrūti. Tas palīdz sadalīt ķermeņa taukus un izvada lieko šķidrumu no ķermeņa, tāpēc svara bultiņa pārvietojas pa kreisi.

Neuzņemieties no monolītiskās diētas, kuras pamatā ir pomelo, jo tajā gandrīz nav organismam nepieciešamo tauku un olbaltumvielu, un askorbīnskābe lielos daudzumos kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu.

Citrusaugļi normalizē cukura līmeni asinīs. Persona saņem divus pozitīvus efektus vienlaikus: diabēta profilaksi un apetītes samazināšanos.

  • Novērš kuņģa un zarnu trakta slimības

Zarnu galvenais ienaidnieks ir pārtika, kurā ir daudz vienkāršu ogļhidrātu un maz šķiedrvielu. Pomelo, gluži pretēji, apgādā ķermeni ar pektīnu un nepārslogo cukuru. Novērš aizcietējumus, vēdera uzpūšanos. Augļi satur lipāzi - fermentu, kas nepieciešams pareizai olbaltumvielu absorbcijai.

  • Atbalsta sirds veselību

Milzu citrusaugļu sastāvā ir vairāki elementi, kas pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu: vitamīni B2 un B6, kālijs, magnijs. Augļi regulē ūdens-sāls līdzsvaru organismā un tādējādi normalizē asinsspiedienu. Novērš sirdslēkmi, koronāro sirds slimību, stenokardiju, aterosklerozi.

Galvenais anēmijas cēlonis ir dzelzs trūkums. Kaut arī Fe ir nelielā daudzumā atrodams pomelo mīkstumā, C vitamīns palīdz absorbēt šo elementu no citiem pārtikas produktiem. Tāpēc augļus uzturā ieteicams iekļaut kopā ar pupiņām, gliemenēm, liellopa aknām, riekstiem un citiem dzelzs bagātiem pārtikas produktiem.

  • Novērš nervu sistēmas slimības

Spilgtais mīkstuma pomelo aromāts Jaunajam gadam paaugstina noskaņu ne sliktāk kā mandarīni. Citrusaugļi satur citronus - vielas, kas uzlabo smadzeņu darbību (domāšanu, uzmanību, atmiņu). Fosforam ir tādas pašas īpašības. B1 vitamīns aizsargā nervu sistēmu no depresijas, apātijas, hroniska noguruma, bezmiega.

  • Normalizē hormonus

Pomelo satur bioflavonoīdus - vielas, kas normalizē estrogēna daudzumu un veicina ādas kolagēna ražošanu. Tāpēc augļi ir noderīgi sievietes ķermenim.

Augļi uzlabo spermas ražošanu, novēršot vīriešu neauglību. Pelnīti uzskatīts par dabisku afrodiziaku. Ādas un mīkstuma sastāvs satur ēterisko eļļu, kuras aromāts uzlabo garastāvokli, palīdz atpūsties un atpūsties. C vitamīns un antioksidanti stiprina asinsvadu sienas, palielina asins plūsmu iegurņa orgānos, tādējādi novēršot problēmas ar erekciju vīriešiem.

Citrusaugļu sula, ieskaitot pomelo, grūtniecības agrīnā stadijā palīdz tikt galā ar nelabumu. Viņš palīdz paģiru laikā..

Kaitīgās īpašības un kontrindikācijas

Miziņa, kas dāsni apstrādāta ar ķīmiskām vielām, var kaitēt cilvēku veselībai. Īpaši bīstamas ir toksiskās antibiotikas SOPP, tiabendazols un imazalils. Citrusi tiek apsmidzināti ar šīm vielām, lai aizsargātu pret priekšlaicīgu sabojāšanos, parazītiem un pelējumu..

Vispirms mazgājiet augļus karstā ūdenī (lai tīrīšanas laikā antibiotikas nenokļūtu uz rokām), un pēc tam mizu pilnībā noņemiet.

Nelietojiet ļaunprātīgi izmantot pomelo. Pietiks ar 100-150 gramiem dienā. Un tad ar noteikumu, ka jūs neēdat citus citrusaugļus. Pārdozēšanas gadījumā var rasties vēdera uzpūšanās, zarnu krampji, slikta dūša un vemšana, grēmas, caureja, izsitumi uz ādas..

Regulāri lietojot pomelo, palielinās nieru akmeņu un žultspūšļa, menstruālā cikla pārkāpumu, kā arī hronisku iekaisuma procesu saasināšanās risks..

Dažiem cilvēkiem ir aizliegts ēst augļus. Kontrindikāciju saraksts:

  • paaugstināts kuņģa sulas skābums, gastrīts, čūla;
  • alerģija pret citrusaugļiem;
  • hroniskas aknu, nieru un žultspūšļa slimības (hepatīts, ciroze, pielonefrīts, pankreatīts, holecistīts).

Nav ieteicams ēst pomelo zīdīšanas laikā, jo citrusaugļi bērnam var izraisīt izsitumus un kolikas. Hipotensīvie līdzekļi vajadzētu ierobežot augļu lietošanu, jo tie samazina asinsspiedienu.

Kā izvēlēties pomelo

Mūsdienās tirgos un pārtikas preču veikalos tiek pārdoti milzu citrusaugļi. Pastāv gaiši dzeltenas, zaļganas krāsas šķirnes, kā arī augļi ar rozā plankumiem.

Kā izvēlēties garšīgus, veselīgus un svaigus augļus?

  1. Pievērsiet uzmanību krāsai. Jo vieglāks pomelo, jo saldāks ir tā mīkstums. Zaļganas šķirnes ir skābas, un augļi ar sārtiem plankumiem var būt rūgti. Vēlams, lai krāsa būtu vienveidīga. Lieli plankumi uz mizas norāda, ka, audzējot pomelo, tika izmantoti daudzi pesticīdi..
  2. Elpojiet aromātu. Spēcīga eksotiska smarža ar saldajām notīm ir augļu svaiguma pierādījums. Sabojātie augļi atdala skābi un raugu. Ja pomelo vispār nesmaržo, tas nozīmē, ka tas bija nogatavināts nenobriedis, un mīkstumā ir ļoti maz vitamīnu un mikroelementu.
  3. Nospiediet augšpusē centrā. Ja pirksta vietā ir atstāta bedre, tad auglis jau ir sācis puvi.
  4. Nospiediet mizu uz sāniem. Svaigu augļu miziņa ir mēreni elastīga. Cieta un sausa miza - pierādījums tam, ka citrusaugļi jau ilgu laiku atrodas plauktos un ka tajā ir maz noderīgu vielu.
  5. Novērtējiet augļa svaru. Slotas kājiņas smagums norāda uz svaigumu un gatavību. Ja augļi ir gaiši, tad tie jau ir pasliktinājušies.

Pērciet pomelo sezonā: janvārī, februārī vai marta sākumā. Tātad jums ir lielākas izredzes plauktos atrast nogatavojušos un svaigus augļus.

Kā notīrīt pomelo

Atšķirībā no mandarīniem, apelsīniem un greipfrūtiem, slotu ar rokām ir gandrīz neiespējami nomizot. Augļiem ir bieza miza, un sulīgas šķēles ir ievietotas blīvās čaumalās ar starpsienām. Jums būs nepieciešams mazs asu nazis.

  1. Nogrieziet augšdaļu par 1,5–2 centimetriem.
  2. Citrusaugļu mizu ar naža vertikālām kustībām sadaliet vienādos sektoros.
  3. Izmantojot rokas, atdaliet mizas “ziedlapiņas” no mīkstuma.
  4. Sadaliet pomelo divās daļās un pēc tam šķēlēs.
  5. Izmantojot nazi, atbrīvojiet mīkstumu no kauliņiem..

Ja augļi nav pārāk lieli, to mizu var mizot aplī, piemēram, kartupeļiem.

Šķēles tiek ēst veselas vai sadalītas daļās. Pēdējā gadījumā nav problēmu, jo pomelo mīkstums ir acīmredzami sauss un neļauj sulai.

Kā ēst pomelo

Augļu mizas neēd, jo tās ir pārāk biezas un satur ķīmiskas vielas. Šķēlēs izmanto tikai mīkstumu, kas atbrīvots no baltajām starpsienām un čaumalām. Pēdējais sastāv no rupjas celulozes, kas zarnās netiek sagremota..

Slotas kātu ieteicams ēst svaigu, atsevišķi no citiem produktiem. Jebkurā laikā, izņemot agrā rītā (tukšā dūšā). Nav arī ieteicams ēst augļus vēlāk kā 3 stundas pirms gulētiešanas..

Svaigus un svaigus kokteiļus sagatavo no pomelo, obligāti atšķaidot ar ūdeni par 30-50%. Lai uzlabotu dzērienu garšu, varat pievienot 1-2 ēdamkarotes medus, malta ingvera, kanēļa, bet vasarā karstā laikā - ledus gabaliņus. Pomelo sula ir noderīga cilvēkiem ar aptaukošanos, diabētu, hroniska noguruma sindromu.

Ēdienu gatavošanā izmantojiet augļus. To pievieno dārzeņu un augļu salātiem, desertiem, konditorejas izstrādājumiem, gaļas un zivju ēdieniem, mērcēm.

Kur un kā aug pomelo?

Daži kļūdaini uzskata, ka pomelo ir citu citrusaugļu hibrīds. Ir cilvēki, kuri baidās no gigantiskā augļa izmēra, un viņi to attiecina uz ĢMO produktu kategoriju. Faktiski pomelo ir neatkarīgs citrusaugļu dzimtas augļu veids.

Augļi aug 2-3 gabalu kopās mūžzaļa koka sfēriskā vainagā, kas ir 10-15 metru augsts. Augļu nogatavošanās ilgst 5 mēnešus. Uz koka aug arī smalki balti ziedi..

BC, slota bija atrasta tikai Dienvidaustrumu Āzijas, Malaizijas un divu Klusā okeāna salu - Fidži un Tongas - teritorijās. XIV gadsimtā augu atveda uz Eiropu, kur viņi sāka kultivēt.

Mūsdienās koks aug daudzos reģionos ar mitru un siltu klimatu. Tas rada lielākās kultūras šādās valstīs:

  • Ķīna;
  • Indija
  • Taizeme
  • Indonēzija
  • Vjetnama
  • Taiti un Taivāna;
  • Izraēla
  • Kalifornijas štats (ASV).

Pomelo var audzēt pat mājās no sēklām, ja ir brīva telpa. Augs mīl izkliedētu vieglu, mīkstu nostādinātu ūdeni un ikdienas izsmidzināšanu no aerosola pudeles..

Līdz šim pomelo ir savādi augļi Krievijas un citu NVS valstu pilsoņiem. Lielākā daļa cilvēku viņam joprojām dod priekšroku apelsīniem, mandarīniem un greipfrūtiem. Bet velti. Pomelo ir ļoti noderīgs nervu un hormonālajām sistēmām, palīdz tikt galā ar nogurumu, apātiju, ko izraisa mūsu platuma grādus pelēkais un aukstais laiks. Ķīnā un citās Āzijas valstīs augļi jau sen ir pieraduši un pat padarījuši tos par svētku atribūtu. Iespējams, ka tuvākajā laikā uz jūsu galda biežāk parādīsies pomelo - jo tas galu galā ir ļoti garšīgs.

Pamela (pomelo) priekšrocības un kaitējums - veidi un īpašības

Daudzi cilvēki garām stendiem dodas ar pamelu, arī šos augļus sauc par pomelo. Pat patiesie citrusaugļu pazinēji atturīgi pērk lielus un dinamiskus augļus, neskatoties uz to, ka tie smaržo tik ēstgribu. Tas tiek izskaidrots ļoti vienkārši - tikai daži cilvēki zina, kā tos izvēlēties, tīrīt un izmantot ēdiena gatavošanā. Dietologi stingri iesaka savā uzturā iekļaut unikālu augli. Regulāri lietojot, tas var sevi parādīt pozitīvajā pusē un daudz spilgtāk nekā visiem iecienītie apelsīni, mandarīni un citroni..

Kas ir pomelo

Pomelo ir mūžzaļa koka nosaukums un tā augļi. Vēl viena iespēja ir kūts par godu angļu kapteinim, kurš ienesa augļus Eiropā. Augs ražo augļus vienu vai divas reizes gadā. Nogatavināšana ilgst apmēram 5 mēnešus. Koks, kas karājies ar lieliem augļiem, izskatās neparasts un pārsteidz tūristus no ziemeļu platuma grādiem..

Auga dzimtene ir Ķīna. Pieminēt viņu ir atrodami hronikās, kas izveidotas vēl pirms mūsu ēras. Mūsdienās to kultivē arī Taizemē, Japānā, Vjetnamā un dažās citās valstīs. Iezīme šiem augļiem ir to lielums. Starp citrusaugļiem viņš ir īsts rekordists. Atsevišķi paraugi var sasniegt 30 cm diametru un 10 kg svaru. Vidējais pomelo sver 1-3 kg, kas joprojām ir vairāk nekā greipfrūts.

Dažreiz ir viedoklis, ka pomelo ir hibrīds. Faktiski tas ir atsevišķs citrusaugļu veids, tas nebija ar neko sakrustots. Bet to izmanto kopā ar citiem augļiem, lai iegūtu hibrīdu - saldu.

Pamela - augļu apraksts un veidi

Tikai daži cilvēki zina, ka pomelo ir lielākais no visiem zināmajiem citrusaugļiem. Augļu svars var sasniegt 10 kg; tikai veikalos pārsvarā tiek pārdoti augļi līdz 1 kg. Produkta atšķirīga iezīme ir gaļīga, ļoti bieza miza, kas var būt zaļgana, dzeltena, gaiši oranža vai rozā. Lai arī miziņa sarežģī pamelas tīrīšanas procesu, tieši pateicoties tam augļus var pārvadāt lielos attālumos, nebaidoties par to integritāti.

Pastāv vairākas pamela šķirnes, kas atšķiras pēc mīkstuma krāsas:

  • sarkans Skāba versija ar skaidru rūgtumu. Parasti tas ir maza izmēra, apmēram greipfrūta, kas pārklāts ar zaļu miziņu..
  • Rozā. Tajā ir daudz sēklu, kas ir vienīgais šķirnes trūkums. Šis ir saldākais un sulīgākais pomelo veids. Tautas medicīnā to aktīvi izmanto kā antihelmintiku..
  • Balts. Parasti šie ir lielākie augļi. Viņu mīkstums nav tik sulīgs, bet diezgan salds.

Pamela, sakrustota ar apelsīnu, deva mums greipfrūtu. Unikāls auglis spēj saglabāt savu izskatu, garšu un ķīmisko sastāvu, mēnesi atrodoties istabas temperatūrā. Ir grūti atrast augli, kas lepojas ar šādu prasmi.

Pamela sastāvs un derīgās īpašības

Eksotiskie augļi satur daudz vitamīnu, minerālvielu, pektīnu, antioksidantu, ēteriskās eļļas, augu šķiedras, organiskās skābes un šķiedrvielas. Atšķirībā no citiem citrusaugļiem tajā nav daudz citronskābes. Sakarā ar to produktu dažreiz var lietot cilvēki ar gastrītu un peptiskas čūlas slimībām (protams, remisijas gadījumā).

  • Tāpat kā visi citrusaugļi, pamela ir bagāta ar askorbīnskābi. Ēdot 100–150 g augļa mīkstuma, ir iespējams nodrošināt ķermeņa ikdienas vajadzību pēc askorbīnskābes.
  • B grupas vitamīni. Tie ir nepieciešami nervu sistēmas un smadzeņu pareizai darbībai. Ja jūs ēdat pomelo brokastīs no rīta, tad jūs varat saņemt enerģijas stimulu visai dienai, palielināt efektivitāti un izturību pret stresu. Augļi uzlabos garastāvokli un palīdzēs uzturēt ķermeni labā formā..
  • Kālijs. Tas pozitīvi ietekmē sirdi, normalizē sirds muskuļa saraušanos.
  • Beta karotīns.
  • Kalcijs.
  • Fosfors.

Arī augļu sastāvā ir noteikts dzelzs un nātrija daudzums.

Noderīgo komponentu pārpilnība dod pomelo iespaidīgu noderīgo īpašību sarakstu:

  • Cīņa pret iekaisuma procesiem. Taizemē uroģenitālās sistēmas slimību profilaksei tiek izmantots unikāls produkts.
  • Nieru darba stimulēšana, neradot tām pārmērīgu slodzi.
  • Imunitātes stiprināšana, ķermeņa izturības palielināšana pret vīrusu un baktēriju infekcijām.

Interesants fakts: dažās valstīs pamela tiek uzskatīta par bagātības un labklājības simbolu. Šis auglis pat tiek uzskatīts par labāko Jaungada dāvanu..

  • Zobu stiprināšana un smaganu stāvokļa uzlabošana. Atšķirībā no citiem citrusaugļiem, pamela neiznīcina zobu emalju..
  • Anēmijas profilakse un ārstēšana. Augļu mīkstumā ir daudz dzelzs, ko ķermenis absorbē askorbīnskābes ietekmē..
  • Asinsspiediena rādītāju normalizēšana, ja tie ir paaugstināti.
  • Rahīta un bērnu osteoporozes profilakse pieaugušajiem un vecāka gadagājuma cilvēkiem.
  • Gremošanas sistēmas uzlabošana, veicot aktīvu zarnu tīrīšanu. Tas ļauj ne tikai izvadīt toksīnus un toksīnus no ķermeņa, bet arī palielināt zarnu gļotādas absorbcijas spēju.Pamela satur īpašu enzīmu, kas veicina labāku pārtikas uzsūkšanos un tauku sadalīšanos. Šķiedru ķermenis nesagremot, bet tas ir neaizstājams zarnu tīrīšanai. Pektīnam ir aptveroša iedarbība, tas aizsargā barības vada un kuņģa trauslo gļotādu no C vitamīna agresīvās ietekmes.
  • Pamela spēj izturēt vēža šūnu veidošanos, augšanu un izplatīšanos. Tas jāiekļauj uzturā cilvēkiem ar onkoloģiju ģimenes anamnēzē.
  • Pomelo ir neaizstājams produkts aterosklerozes profilaksē un ārstēšanā. Tikai dažos mēnešos, regulāri lietojot augli, jūs varat paļauties uz sliktā holesterīna līmeņa pazemināšanos asinīs un asinsvadu sienu struktūras uzlabošanos..
  • Cita starpā, pamela stimulē sirds darbu, uzlabo atmiņu, palielina koncentrēšanās spēju un sniegumu.
  • Antioksidanti augļu sastāvā aktīvi cīnās ar novecošanos, kas ļauj rēķināties ar ārējo rādītāju uzlabošanos un dzīves ilguma palielināšanos..
  • Pateicoties regulāram augļu patēriņam, uzlabosies sejas krāsa, palielināsies ādas turgors, mazie pūtītes izzudīs.
  • Cilvēkiem, kas vēlas zaudēt svaru, ieteicams regulāri ēst šos augļus. Tajā ir maz kaloriju, tāpēc to var iekļaut jebkurā uzturā. Ja jūs patiešām vēlaties ēst vakarā, tad ir atļauts ēst pāris augļu šķēles. Viņi radīs sāta sajūtu, bet nepaliks jostasvietā.
  • Pomelo ieviešana ēdienkartē ir vērts apsvērt grūtniecēm. Auglis neizraisa negatīvu sievietes vai bērna ķermeņa reakciju, savukārt audi ir piesātināti ar tik ļoti nepieciešamo augli ar folijskābi..
  • Auglim ir pretiekaisuma īpašības. Ieteicams klepus un astmas gadījumā..
  • Pat cilvēki ar cukura diabētu to var ēst, jo produktam ir ļoti zems glikēmiskais indekss.

Ar visu šo pamela ir maz kaloriju - tikai 50 kcal uz 100 g produkta. Tāpēc to bieži lieto kā obligātu sastāvdaļu cilvēku uzturā ar aptaukošanos vai lieko svaru..

Kaitējuma pamela un kontrindikācijas

Lietojot pamela, jāņem vērā ne tikai produkta derīgās īpašības, bet arī tā potenciālais kaitējums. Pirmkārt, augļiem ir izteikta caureju veicinoša iedarbība, tāpēc nelietojiet tos ar nestabilu izkārnījumu. Tas var izraisīt smagu zarnu darbības traucējumus. Turklāt šādām kontrindikācijām pomelo nevajadzētu iekļaut uzturā:

  • Atkarība no pārtikas alerģijām. Šis auglis, tāpat kā jebkurš citrusauglis, ir spēcīgs alergēns. Tātad, ja tika pamanīta reakcija, piemēram, uz apelsīniem, tad slotu labāk neēst. Bērniem līdz gadam šī iemesla dēļ nav ieteicams to dot. Vecākiem zīdaiņiem ir jāierobežo summa.
  • Zāļu lietošana. Vielas augļa mīkstumā samazina zāļu efektivitāti.
  • Paaugstināts kuņģa skābums (tikai ar ārsta atļauju).
  • Peptiska čūla un kolīts akūtā stadijā. Remisijas stāvoklī to ēst ir atļauts, bet tikai nedaudz. Tas pats attiecas uz tādu problēmu kā paaugstināts kuņģa skābums..
  • Akūti aknu un nieru bojājumi. Nieru un aknu slimību gadījumā pirms augļu ievadīšanas uzturā ieteicams konsultēties ar speciālistu.

Ja nav kontrindikāciju, varat droši ēst Pamela. Protams, nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot produktu un patērēt to vairākas reizes dienā, pietiek ar augļu iekļaušanu vienā ēdienreizē. Ja māte tos ēdīs lielos daudzumos, tad nākotnē bērnam var attīstīties alerģija. Jāievēro mērenība. Tiesa, prakse rāda, ka ēst vairākus augļus vienlaikus ir diezgan grūti.

Pamela izvēles, glabāšanas un lietošanas noteikumi

Izvēloties augli, jums jāpievērš uzmanība vairākiem punktiem, tad jūs varat iegūt garšīgus, svaigus un augstas kvalitātes augļus:

  1. Mizai jābūt gludai, spīdīgai, bez iespiedumiem un traipiem. Krāsa ir vienota, bet ne ļoti spilgta.
  2. Tas ir labi, ja āda ir blīva, bet nav stingra, bet tā stiepjas zem pirkstiem. Ja pamela ir ļoti mīksta, tā iekšpusē sāk pasliktināties. Ja virsma ir cieta, produkts vēl nav nogatavojies un, visticamāk, tas nebūs nogatavojies..
  3. Nogatavojušiem augļiem vajadzētu izjust patīkamu citrusaugļu smaržu. Nelietojiet produktus, kas iesaiņoti salvetes plēvē. Ražotāji to dara, lai maskētu problemātiskos rādītājus un palielinātu produktu glabāšanas laiku. Pēc apvalka noņemšanas produkts var pasliktināties dažu dienu un pat stundu laikā..
  4. Ideāli augļi ir maza auguma, bet smagi. Tas norāda uz tā sulīgumu un plānāku mizu..

Instamart novācēji ir profesionāli pircēji, kas nogatavojas un svaigi augļi. Pirmā bezmaksas piegāde mājās 2 stundu laikā.

Ir pazīmes, kas nozīmē, ka jums vajadzētu atteikties pirkt.

  • Ādas krāsa ir nevienmērīga, ir bordo plankumi - visticamāk, audzējot, tika izmantotas ķīmiskas vielas.
  • Ja, noklikšķinot uz cilmes vietas, paliek pamanāma bedre, visticamāk, miesa ir pasliktinājusies.
  • Pārāk cieta miza norāda uz nenobriedušu.
  • Tumši un mīksti plankumi ir pūšanas pazīmes..
  • Slikta smaka nozīmē arī to, ka augļi ir sabojāti.

Augļu mizošana ir vienkārša. Ir nepieciešams veikt vairākus vertikālus griezumus, un miziņa bez grūtībām pārvietosies.

Turklāt no pamelas tiek pagatavoti dažādi konservi, cukuroti augļi, marmelāde un ievārījums. Turklāt ir arī receptes, kurās augļu mīkstumu izmanto kā galveno sastāvdaļu oriģinālajos salātos..

Ja augļi nav mizoti, tos var turēt ledusskapja siltajā nodalījumā vai istabas temperatūrā apmēram 2–3 nedēļas (atkarībā no gatavības pakāpes un ražas novākšanas laika). Nomizotā mīkstums jāuzglabā tikai ledusskapī. Jums tas jāēd 2-3 dienu laikā.

Dažas oriģinālas receptes ar pomelo

Taizemes un Filipīnu iedzīvotāji pamela izmanto ne tikai kā desertu, bet arī uzkodas. Šim nolūkam tas ir aromatizēts
čili pipari, cukurs, sāls vai maltie pipari. Tas ir apvienots ar jūras veltēm, zemesriekstiem, kokosriekstu un citiem produktiem. Pomelo ir visnoderīgākā kā atsevišķa uzkoda. To pievieno arī desertiem ar saldējumu un putukrējumu. Augļi interesanti izceļ gaļas garšu, ēdiens iegūst eksotikas piezīmes. Un maigu mīkstumu varat likt arī uz šiem vienkāršajiem salātiem:

  • Mēs sajaucam 200 g graudos ievilkta mīkstuma, sasmalcinātu un pannā apceptu ķiploku, smalki sagrieztu sīpolu, dažas piparmētru lapas un 100 g vārītu garneļu. Sezona ar sāli, zivju mērci un laima sulu. Pasniedziet pomelo miziņā.
  • Sajauciet 1 augļa, gurķa, sīpola, burkānu, svaigas piparmētru un 50 g mīkstuma mīkstumu un 50 g grauzdētu zemesriekstu. Mēs sasmalcina visus komponentus ar kvalitāti, tiem jābūt apmēram vienāda lieluma, lai salātiem būtu vienveidīga tekstūra. Mēs to visu garšojam ar zivju mērci, laima sulu, cukuru un sasmalcinātiem ķiplokiem, apceptu pannā bez eļļas.

Pēc pamela tīrīšanas un ēšanas neizmetiet garozu. No tiem jūs varat pagatavot ārstniecisko ekstraktu. Viņš spēj atbrīvoties no stomatīta, kārpām, ādas slimībām, psoriāzes pazīmēm un sēnīšu infekciju izpausmēm..
Tā garša ir pārāk rūgta, tāpēc nav vērts ēst mizu neapstrādātā veidā. Bet to var žāvēt un pievienot tējai. No tā tiek gatavotas arī uzlējumi un pat ievārījums. Lapas lieto peptiskas čūlas ārstēšanai, kā arī pietūkuma mazināšanai..
Jūs varat arī noslaucīt seju ar augļa sulu. Tajā esošās augļu skābes palīdz notīrīt atmirušās daļiņas ādu. Āda kļūs gluda un mirdzoša. Bet vasarā no šī līdzekļa labāk atteikties, jo pastāv risks iegūt vecuma plankumus. Saulainās dienās, lietojot narkotikas ar skābēm, sejai ir nepieciešams uzklāt sauļošanās līdzekli.

Kas ir pomelo

Publicēts 2011. gada 8. aprīlī · Atjaunināts 2015. gada 16. februārī

Šim auglim ir daudz vārdu: citrusaugļi, grandiozie citrusaugļi, pamela, pompelmus, kūts. Un šeit viņš (domājams, ar eksotisko augļu tirgotāju vieglo roku) tika pārveidots par dzimto un nesarežģīto pomelo ”. Principā tā ir arī taisnība, tikai pareizais uzsvars ir uz “e”. Bet neatkarīgi no tā, kā jūs nosaucat augli, tā garša no tā nemainās. Un kā tas ir, vai esat mēģinājis?

Pomelo ir garšīgs ar pipariem un cukuru

Pomelo tiek novērtēts ar izsmalcinātu mīkstumu, kurā nav greipfrūtu un apelsīnskābes rūgtuma. Augļiem ir maigāka, maigāka garša, tajos esošie gardēži pat atrod šampanieša, ananāsu toņu garšu. Atšķirībā no citiem citrusaugļiem pomelo mīkstuma šķiedras ir lielākas, tās ir viegli tīrāmas, šķēles ir brīvi atdalītas viena no otras, un katra no tām ir labi notīrīta no plēves.

Augļi ir neatņemama sastāvdaļa daudziem nacionālajiem Taizemes un Ķīnas ēdieniem. Bieži vien šos augļus pasniedz ar karstiem vai pikantiem ēdieniem, lai sajustu garšu kontrastu. Taizemē pomelo ir viens no iecienītākajiem augļiem brokastīs. To pasniedz pirms ēdienreizēm groziņu veidā, kā arī kopā ar vārītām garnelēm. No augļiem tiek pagatavota arī viegla un mutes dzirdinoša uzkoda: pelmeņus iemērc piparu-cukura mērcē.

Dažādu veidu pomelo augļi ir ļoti atšķirīgi viens no otra. Tie ir bumbierveida vai sfēriski, ar zaļu vai dzeltenu mizu, un augļu mīkstums var būt balts, rozā un dzeltens.

Mizu žāvē un cukurina, iegūstot lieliskus saldumus.

Rietumu virtuvē augļus biežāk izmanto marmelādes, augļu salātu un pīrāgu pildījumu pagatavošanai. Pievienojiet tos pikantām un saldajām mērcēm, kuras pasniedz ar zivīm un gaļu. Lieliska augļu sula uzlabo tonusu un palielina veselību..

Paši augļi ir diezgan lieli pomelo, ar biezu ādu, to svars var sasniegt pat desmit kilogramus. Izvēloties augli, jums jājūt tā aromāts - jo izteiktāks tas ir, jo augļi ir saldi un garšīgi. Turklāt tā mizai jābūt gludai un blīvai, bet ar elastīgu spiedienu.

Vai ir iespējams audzēt pomelo

Ja vēlaties, varat izaudzēt eksotisku augli, un mums nav vajadzīgas īpašas zināšanas un pūles - iestādiet sēklu un gaidiet. Tiesa, ir svarīgi atjaunot piemērotus tropiskos apstākļus - karstumu un augstu mitrumu. Nu, citrusaugļu koks tiks pilnībā apbalvots - tas ilgu laiku ziedēs ar skaistiem baltiem ziediem ar jasmīna smaržu ar citrusaugļu noti. Pašas lapas ir neparastas un ārkārtīgi dekoratīvas. Lai asni sazarotu, tie jāsagriež.

Drīzāk nevajadzētu rēķināties ar ražu, bet jūs varat elpot daudz citrusaugļu aromāta..

Pomelo satur lielu daudzumu A, C un B vitamīnu, kāliju, ēteriskās eļļas, limonoīdus (vielu grupa, kas atrodas citrusaugļos). Kālijs palīdz uzturēt sirds sistēmas aktivitāti, limonīdiem ir izteikta un ilgstoša pretvēža iedarbība. Ēteriskās eļļas stiprina imunitāti.

Pestīšana no smoga

Augļi pilnīgi iznīcina vīrusus, tāpēc to uzskata par efektīvu instrumentu cīņā pret infekcijām un labu profilaksi pret gripu. Zinātnieku vidū pastāv viedoklis, ka slotā kātā esošie antioksidanti, ieskaitot limonoīdus un A vitamīnu, pārtrauc vēža šūnu dalīšanos un tādējādi novērš audzēju veidojumu parādīšanos un attīstību.

Ķīnā pomelo tagad ir īpašs gods, valsts iedzīvotāji ir pārliecināti, ka nācijas veselība ir atkarīga no pomelo lietošanas. Ķīniešu ārsti atbalsta viņu paziņojumu ar pamatpētījumu rezultātiem, kas veikti divdesmit gadus.

Dr Sheng Litao saka, ka pomelo mīkstina ķermeņa kaitīgo iedarbību, ko rada automašīnas izplūdes gāze, tabakas dūmi un pat neveselīga pārtika.

Arī zinātniskie pētījumi ir apstiprinājuši, ka augļi spēj palielināt vitalitāti, veiktspēju un izturību, uzlabot garastāvokli. Pomelo var pozitīvi ietekmēt asinsspiediena izmaiņas, aterosklerozi, bronhiālo astmu.

Eksperimentā vielas, kas ekstrahētas no augļiem, apturēja ļaundabīgo šūnu augšanu. Šis pomelo un dažu citu citrusaugļu noderīgais īpašums pašlaik tiek aktīvi pētīts..

Šis auglis ir neaizstājams dažādu diētu atbalstītājiem. Ar kaloriju saturu 25-39 kcal, tas veicina tauku un olbaltumvielu aktīvo sadalīšanos, lieliski apmierina izsalkumu un slāpes.

Pomelo palīdz stabilizēt asinsspiedienu, palīdz ar astmu un efektīvi cīnās ar aterosklerozi. Šis eksotiskais auglis ir lielisks profilakses līdzeklis vīrusu slimību epidēmiju vidū un ir kļuvis gandrīz par tautas līdzekli saaukstēšanās ārstēšanai..

Labklājības simbols

Pomelo galvenokārt audzē Dienvidu, Dienvidaustrumu un daļēji Austrumāzijā, kur tā ir viena no vissvarīgākajām citrusaugļu kultūrām. Augļu dzimtene tiek uzskatīta par Malaiziju, proti, Tongas un Fidži salas. Ķīnā pomelo bija pazīstams jau 100. gadā pirms mūsu ēras. e. To Eiropā jūrnieki atveda 14. gadsimtā. Augļi nogatavojas līdz februārim, ķīniešu Jaunajam gadam, un valsts iedzīvotājiem tas nozīmē apmēram to pašu, ko mandarīni: mums tie vienmēr atrodas uz galda katrā ģimenē, augļi viens otram dod labklājības un labklājības simbolu.

Pomelo augļi - derīgās īpašības, kaitējums, kontrindikācijas, kaloriju saturs

Dienvidaustrumu Āzijā pomelo augļus audzē vairāk nekā 2000 gadus. Augļu dzimtene ir Ķīna un Malaizija, no kurienes tie izplatījās visā reģionā. Pomelo attiecas uz citrusaugļiem, to bieži uzskata par greipfrūta hibrīdu, taču tas ir kļūda..

Augļi divas reizes "nokļuva" Eiropā, sākumā tos atveda holandiešu jūrnieki, bet tad pomelo nekļuva populārs. Un otro reizi to atveda kapteinis Šedoks no Amerikas, līdz ar to viņa otrais vārds - Šedoks.

Kas ir pomelo augļi un kur tie aug?

Augļi aug uz tāda paša nosaukuma koka, kura augstums sasniedz apmēram 15 m. Lapas ir lielas, ziedi ir balti. Tas ir lielākais auglis no visiem citrusaugļiem, tā masa var sasniegt vairākus kilogramus, un diametrā un lielumā tas atgādina nelielu meloni. Tas garšo skābi salds ar rūgtu nokrāsu. Augļu krāsa ir no gaiši zaļas līdz dzeltenai, miziņa ir bieza, lobuli ir lieli, atdalīti viens no otra ar blīvu starpsienu. Ēd neapstrādātu un apstrādātu..

Mūsdienās pomelo kultivē gandrīz visā Dienvidaustrumu Āzijā, kā arī ASV (Kalifornijā) un Izraēlā. Ir vairāk nekā 20 sugu, bet tikai dažas tiek uzskatītas par populārām:

    Khao rags - salds pēc garšas, mīkstums ir gaišs, ādas krāsa ir gaiši zaļa. Khao namphung - augļi ir formas kā lieli bumbieri, tie garšo saldi, mīkstums ir viegls, miziņa ir gaiši dzeltena. Khao paen ir vecākā pomelo suga, un vairāk nekā 150 gadus to audzē galvenokārt Bangkokā. Augļi ir nedaudz saplacināti, un mizas biezums sasniedz 1 cm. Augļiem ir īpatnība: miziņa var būt nedaudz saburzīta, un daži kļūdaini uzskata, ka tā ir sabojāšanās pazīme, bet tas tā nav. Šīs sugas mīkstums ir diezgan liels un sastāv no 10 vai vairāk lobulām. Tas garšo salds, ar rūgtuma notīm. Khao phuang ir augļu veids, kuru pagājušā gadsimta sākumā Filipīnās audzēja amerikāņu pētnieks Vesters. Faktiski pomelo tika sakrustots ar mandarīnu. Pēc formas augļi atgādina bumbieri, miziņa ir aptuveni 2 cm bieza, nogatavojoties to krāsa kļūst zaļgani dzeltena. Mīkstums sastāv no 12-14 šķēlītēm. Augļi ir sulīgi, pēc garšas saldi, bez rūgtuma. Galvenais piegādātājs ir Taizeme, jo šajā valstī vislabvēlīgākie apstākļi tās audzēšanai. Thongdi - Taizemē audzētais pomelo, kas no visām pārējām sugām atšķiras galvenokārt pēc lieluma, kura diametrs sasniedz 15 cm. Miziņa ir zaļgana, apmēram 1 cm bieza, un mīkstums ir rozā. Tas garšo salds, bez rūgtuma, daudz bedrēs. Tas labi attīstās apstākļos, kas nav piemēroti citrusaugļu augšanai..

Kas atšķir pomelo no greipfrūta

Greipfrūti parādījās pomelo un apelsīna nejaušas hibridizācijas rezultātā, tāpēc tieši viņš ir pomelo hibrīds, nevis otrādi. Nosaukums greipfrūts saņemts tāpēc, ka tā augļi atgādina vīnogu pudurus..

Protams, augļi ir diezgan līdzīgi, tomēr tie atšķiras gan pēc garšas, gan pēc formas, gan pēc noderīgu elementu satura..

Sastāvs un kaloriju saturs

Pirmkārt, ir svarīgi atzīmēt, ka 100 g augļu satur apmēram 35–40 kcal, tāpēc pomelo tiek uzskatīts par diētisku produktu. Un lielākā daļa dietologu to iekļauj uzturā..

100 g satur:

    Olbaltumvielas - 0,7–0,9 g. Tauku nav. Ogļhidrāti - apmēram 9 g., Diētiskās šķiedras - apmēram 1 g.

Papildus mazam kaloriju saturam pomelo no daudziem augļiem atšķiras ar vitamīnu, mikro un makro elementu saturu.

Vitamīni Galvenokārt tajā ir B vitamīni, proti:

    B1 vitamīns - spēlē milzīgu lomu metabolismā. Tas ir ļoti svarīgi normālai attīstībai un izaugsmei. Tas pozitīvi ietekmē sirds un nervu sistēmas darbu, normalizē gremošanas traktu. Lielākajai daļai cilvēku ir nepieciešams papildus uzņemt šo vitamīnu, īpaši tiem, kas patērē galvenokārt vārītu ēdienu, alkoholu un tēju. B2 vitamīns ir viens no vissvarīgākajiem ūdenī šķīstošajiem vitamīniem, jo ​​tas ir nepieciešams sarkano asins šūnu un antivielu veidošanai asinīs. Tas arī regulē un normalizē reproduktīvo funkciju. Tas pozitīvi ietekmē matu, nagu augšanu un ķermeņa veselību. B6 vitamīns - spēlē tiešu lomu olbaltumvielu sagremojamības regulēšanā organismā. Būtiski asins šūnu un hemoglobīna ražošanai.

Arī pomelo savā arsenālā ir šādi vitamīni:

    C vitamīns - iespējams, viens no vissvarīgākajiem un nepieciešamajiem vitamīniem cilvēka ķermenī, ir visspēcīgākais antioksidants. Piedalās DNS veidošanā un ir nepieciešams saistaudu un kaulu audu normālai darbībai. PP vitamīns vai nikotīnskābe - attiecas uz B vitamīniem, ķermenī ir nepieciešams piedalīties oksidatīvos procesos. To dažreiz sauc arī par “mierīgu vitamīnu” un salīdzina ar C vitamīnu. Atsevišķi ir vērts izdalīt A vitamīnu. Pomelo satur beta-karotīnu, kas noteiktu enzīmu ietekmē kļūst par A vitamīnu. Ja mēs runājam par tablešu lietošanu, tad vairumā gadījumu ir iespējama vitamīna pārdozēšana. Beta Beta karotīns.
    Kalcijs ir elements, kas nepieciešams kaulu audu veidošanai un atjaunošanai. Arī kombinācijā ar nātriju tas atbalsta starpšūnu membrānu darbību. Magnijs ir elements, ko daudzi zinātnieki sauc par “dzīvības metālu”, jo tas ir iesaistīts gandrīz visos procesos, kas saistīti ar metabolismu organismā, un atbalsta visu šūnu veselību. Nātrijs - vienā vai otrā formā ir atrodams katra cilvēka orgānā. No tā mēs varam secināt, ka tā deficīts var ietekmēt normālu ķermeņa attīstību. Kālijs ir elements, kas atbild par metabolismu starp šūnām. Kālija līmeņa pazemināšanos organismā nevar uzreiz atpazīt, kas rada zināmus draudus. Viena no pazīmēm, kas norāda uz skaita samazināšanos, ir krampji un sāpes, jo tas ietekmē muskuļu "spēku". Šī elementa trūkums padara asinsvadus plānākus, kas izraisa spiediena palielināšanos. Fosfors ir vēl viens nozīmīgs noderīgs makroelements, kas atrodas pomelo. Neskatoties uz to, ka lielākā daļa no tā atrodas zobos un kaulos, mēs varam droši apgalvot, ka tas ir svarīgi visam ķermenim, jo ​​tas ir tieši iesaistīts šūnu membrānu veidošanā.
    Dzelzs. Šī elementa galvenā funkcija ir skābekļa piegāde visām ķermeņa šūnām. Par skābekļa uzņemšanu ir atbildīgs dzelzs, pēc kura sarkanās asins šūnas to izplata visos orgānos. Tas arī tieši piedalās metabolismā, jo dzelzs ir daudzu olbaltumvielu un fermentu neatņemama sastāvdaļa. Cinks. Šis elements ir ne mazāk svarīgs kā citi. Personai tas ir jāpatērē pietiekamā daudzumā, jo tas piedalās vielmaiņā un palīdz stiprināt kaulus un zobus. Cinks ir nepieciešams arī gandrīz visu olbaltumvielu sintēzei un šķelšanai. Vara. Pateicoties tam, dzelzs organismā kļūst par hemoglobīnu, kā arī piedalās noteiktu enzīmu veidošanā.

Derīgās pomelo īpašības

Papildus jau pieminētajiem labvēlīgajiem elementiem pomelo augļos ir arī citi, kas pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni kopumā, un dažos gadījumos tie var būt īpaši vērtīgi sievietei, vīrietim vai bērnam.

Pomelo augļi sievietēm

Augļu sastāvs satur ēteriskās eļļas un flavonoīdus, kas veicina normālu aizkuņģa dziedzera darbību un kavē krūts vēža šūnu attīstību. Viņi arī atvieglo pēcoperācijas stāvokli un ķīmijterapijas iedarbību..

Sievietes menopauzes stadijā tiek traucēts hormonālais fons, kas noved pie osteoporozes rašanās. Pomelo palīdz izvadīt no organisma lieko estrogēnu un tādējādi piedalās hormonālā līmeņa normalizēšanā. Un fosfors un kalcijs tā sastāvā novērš osteoporozes attīstību un stiprina kaulu audus. Tādējādi dažos gadījumos augļi ir obligāti sievietēm noteiktā vecumā..

Pomelo lieto arī kosmētikas nolūkos, tas izlīdzina grumbas un uzlabo sejas ādu. Tās sulu var izmantot mazgāšanai un masku pagatavošanai..

Pomelo augļi vīriešiem

Pomelo sastāvā esošie antioksidanti spēj izvadīt no ķermeņa indes un toksīnus, tāpēc augļi ir jālieto pēc paģirām.

Augļos ir ēteriskās eļļas, kas padara pomelo par spēcīgu afrodiziaku, kas ievērojami palielina vīriešu dzimumtieksmi. Un C vitamīna klātbūtne stiprina asinsvadu sienas un uzlabo asinsriti iegurnī, kas palielina erektilās funkcijas.

Grūtniecības laikā

Pomelo satur daudz noderīgu vielu, kas padara to par lielisku augli topošo māmiņu uzturā. Pirmkārt, tas ir C vitamīns, kas aizsargā mātes, tātad, bērna imūnsistēmu. Augļus var ēst gan pirmajā trimestrī, gan daudz vēlāk.

Pateicoties fosfora un kalcija klātbūtnei, pomelo ne tikai stiprina mātes kaulu audus, bet arī veicina normālu augļa skeleta attīstību. Nozīmīgs noderīgs īpašums ir asinsspiediena pazemināšanās, kas bieži paaugstinās grūtniecēm.

Augļus var un vajadzētu ēst tām grūtniecēm, kuras cieš no kuņģa un zarnu trakta problēmām. Tas normalizē zarnas, aptur grēmas un atraugas. Tas arī uzlabo garastāvokli un palīdz cīnīties ar depresiju..

Kad baro bērnu ar krūti

Zīdīšanas periods ir periods, kas ir ārkārtīgi svarīgs jebkuram bērnam pirmajos sešos dzīves mēnešos. Mātes piens viņu aizsargā no vīrusiem un infekcijām. Tieši tāpēc šajā laikā ir tik svarīgi ievērot noteiktu diētu.

Lielākā daļa ekspertu neiesaka ierobežot veselīgu produktu uzņemšanu, jo tas, kas nāk par labu mātes ķermenim, noder arī bērnam. Tomēr pomelo gadījumā, tāpat kā lielākajai daļai citrusaugļu, ir atruna. Nav noslēpums, ka pat parasts ēdiens var izraisīt alerģisku reakciju, nemaz nerunājot par tādiem augļiem kā mandarīni, apelsīni un pomelo. Izmantojiet tos uzmanīgi. Ja mamma vēlas tos ieviest uzturā, tas jādara pakāpeniski..

Vai ir iespējams dot pomelo augļus bērniem

Augļus var dot bērniem no divu gadu vecuma, jo tie var izraisīt alerģiju jau agrīnā vecumā. Pomelo bērns var ēst ne bieži, ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā, jo augļi ievērojami ietekmē gremošanu. Bērniem ar biežu lietošanu tas var izraisīt pārkāpumu gremošanas traktā.

Kopumā augļi ir ļoti noderīgi bērniem, jo ​​tie satur lielu daudzumu C vitamīna, kas stiprina imūnsistēmu. Kombinācijā ar citām zālēm pomelo lieto anēmijas ārstēšanai dzelzs klātbūtnes dēļ tajā..

Joprojām noderīgās pomelo īpašības bērniem:

    Pateicoties fosfora klātbūtnei, Pomelo uzlabo bērna intelektuālo potenciālu. Ja jūs regulāri ēdat augļus, asinsspiediens normalizējas. Limonoīdi novērš vēža šūnu attīstību, tāpēc tas ir iekļauts bērnu uzturā, kuriem ir nosliece uz vēzi. Pateicoties dzelzs, cinka un magnija iedarbībai, pomelo uzlabo vielmaiņu, kā rezultātā tiek atbrīvota enerģija, kas ir tik nepieciešama bērniem, kuri aktīvi nodarbojas ar sportu. Pektīns normalizē un uzlabo gremošanas traktu.

Mizas pomelo priekšrocības

Skaista un spilgta pomelo miza smaržo patīkami un satur noderīgus bioflavonoīdus un PP vitamīnu, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas trakta veselību. Jo īpaši tas novērš ar to saistītās slimības. Ēdot mizu nedarbosies, jo tā ir neēdama un rūgta. Bet jūs to varat pievienot tējai vai no tā pagatavot ievārījumu.

Derīgās pomelo īpašības, zaudējot svaru

Kā minēts iepriekš, pomelo, daudzi eksperti iekļauj diētu svara zaudēšanai. Šī produkta nozīmīgums ir saistīts ar faktu, ka šķiedrvielu klātbūtnes dēļ augļos tas rada sāta sajūtu, un vitamīni un barības vielas kompensē to trūkumu uzturā.

Paši augļi satur diezgan zemu kaloriju daudzumu, un liels skaits makro- un mikroelementu, kas iesaistīti absorbcijā un metabolismā, uzlabo vielmaiņu un attiecīgi izraisa tauku sadalīšanos, veicina svara zudumu. Gremošanas trakta normalizēšana arī veicina svara zudumu un vispārējo veselību.

Eksperti iesaka ēst pomelo ar mono-diētām un iekļaut uzturā badošanās dienās..

Pomelo augļi kosmetoloģijā

    Pretnovecošanās maska. Lai pagatavotu atjaunojošu masku, jums jāņem 100 g augļu mīkstuma, tāda paša daudzuma medus un 50 g citronu sulas. Vispirms rūpīgi jāiztīra slotas kāposti un sasmalcina kartupeļu biezenī, kas sajaukta ar medu, un pēc tam pievieno citrona sulu. Masku vajadzētu uzklāt uz sejas un atstāt uz 20-25 minūtēm, pēc tam noskalot ar siltu minerālūdeni. Pēc procedūras neslaukiet ar dvieli. Pēc tam, kad āda ir nožuvusi, jūs varat uzklāt mitrinātāju. Barojoša maska. Lai pagatavotu masku, jums jāņem 100 g pomelo mīkstuma, ēdamkaroti medus un citronu sulas. Mīkstumu nomizo, sasmalcina, pievieno medu un citrona sulu, kārtīgi samaisa. Uzklājiet pirms gulētiešanas, izņemot vietas ap acīm, 10-15 minūtes, pēc tam noskalojiet ar ūdeni. Āda pēc šādas maskas būs maiga, sejas tonis izlīdzināsies, iekaisums izzudīs, poras kļūs tīrākas. Taukainas ādas losjons. Lai pagatavotu losjonu, jums būs nepieciešams degvīns un tieši pomelo mīkstums. Pēdējie ir jātīra un jāsagriež gabalos. Tad ielieciet seklajā traukā un ielejiet degvīnu, kam augļiem jābūt pārklājamiem par 2 cm, un infūzijai vajadzētu būt 2 nedēļām, laiku pa laikam maisot. Pēc tam izkāš, iegūto šķidrumu atšķaida ar vārītu ūdeni 1: 1.

Kaitējums un kontrindikācijas

Pomelo nav kontrindikāciju, taču to nav ieteicams lietot, ja ir problēmas ar nierēm vai aknām, tiek pārkāpts kuņģa skābums, kā arī ar personīgu nepanesamību..

Pārmērīga lietošana var izraisīt reiboni, nelabumu, aizcietējumus vai caureju..

Kā veikalā izvēlēties nogatavojušos pomelo augļus

Eksportam slota būs nenobriedusi. Nogatavošanās process notiek pa ceļam un veikala plauktos, tāpēc jums jāzina, kā izvēlēties pareizos augļus, lai pirkumā nebūtu vīlušies.

    Pirmais, kas jums jāpievērš uzmanība, ir augļu krāsa, tai jāatbilst šķirnei. Otrkārt: augļiem jābūt mīkstiem un ar patīkamu raksturīgo aromātu. Treškārt: izmēram jāatbilst svaram. Piemēram, dažreiz diezgan liels pomelo var būt viegls, kas nozīmē, ka tas nav uzkrājis pietiekami daudz mitruma, kas nozīmē, ka mīkstumam nav nekādas garšas vai uzturvērtības. Un pēdējais: augļiem nedrīkst būt bojājumu, iespiedumu vai puves pēdu.

Kā un kur pareizi uzglabāt pomelo

Tikai daži cilvēki zina, kā pareizi uzglabāt pomelo un kur augļu mazās popularitātes dēļ. Derīguma termiņš ir atkarīgs no veida. Ja pērkot izvēlaties pareizo augli, tad to var uzglabāt līdz 8 nedēļām.

Tātad, pomelo, tāpat kā jebkurš citrusauglis, mīl tumšas un vēsas vietas, ideālā temperatūra tam ir + 5 ° C. Šādos apstākļos tas tiks uzglabāts 7 līdz 8 nedēļas. Ja augļi istabas temperatūrā atrodas telpās, kamēr tie saņem saules gaismu, periods tiek samazināts līdz 3-4 nedēļām.

Negatavotus augļus nedrīkst ievietot ledusskapī vai vēsā vietā, jo šādos apstākļos tie nekļūs nogatavojušies. Šādus augļus vislabāk uzglabāt istabas temperatūrā. Nenobriešanas pazīmes ir nevienmērīga augļa krāsa un raksturīgas smakas neesamība.

Ledusskapī pomelo jāuzglabā tā, lai augļi nepieskartos viens otram un būtu iesaiņoti ar lipīgu plēvi. Ja viens no tiem sāk pasliktināties, tas jānoņem no citiem..

Nomizotus augļus nevar uzglabāt pat ledusskapī ilgāk par dienu.

Kā ēst pomelo augļus

Tā kā pomelo ievērojami ietekmē kuņģa darbību, šo produktu nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot. Optimālajai dienas likmei vajadzētu būt pusei augļa.

Sakarā ar to, ka augļi ātri nomāc izsalkumu, kā arī mazkaloriju un nepārslogo ķermeni, tos var ēst jebkurā laikā, arī naktī.

Dažreiz pomelo ir nedaudz rūgts, un tas ir pilnīgi normāli. Tomēr rūgtumam nevajadzētu būt tik izteiktam kā greipfrūtam. Ja augļi ir skaidri rūgti, tas nozīmē, ka tie ir pārgatavojušies vai sasaldēti. Tas notiek tāpēc, ka pomelo tiek nosūtīts joprojām zaļš, un uz ceļa tas var pārgatavoties.