Auzu ārstnieciskās īpašības

Auzas jau sen tiek izmantotas slimību ārstēšanai, svara zaudēšanai, ķermeņa attīrīšanai un aknu uzlabošanai. Tautas medicīnā novārījumu, infūziju un auzu kvasa derīgās īpašības tiek izmantotas pārslodzei, bezmiegam, lai uzlabotu vispārējo stāvokli, paaugstinātu imunitāti, pazeminātu asinsspiedienu un holesterīnu. Dažos gadījumos auzas var būt kaitīgas.

Sastāvs, auzu priekšrocības

Graudaugi satur līdz 18% olbaltumvielu, līdz 6,5% tauku, līdz 40% cietes, diētiskās šķiedras (šķiedras).

Mangāns, fosfors, magnijs, varš, dzelzs, cinks, kalcijs, kālijs.

Vitamīni B1 (tiamīns), B5 (pantotēnskābe), B9 (folijskābe), B3 (niacīns), B6 ​​(piridoksīns).

  • graudi (avenae fructus),
  • zāle (avenae herba),
  • zaļās auzas (avenae herba recens),
  • auzu salmi (avenae stramentum).

Hipertensija, sirds un asinsvadu slimības. Auzās ir šķiedras (beta-glikāni), kas ir noderīgas sistoliskā un diastoliskā asinsspiediena pazemināšanai.

Tie, kas cieš no hipertensijas, iegūs no auzām, ja dienu iesāks ar putru, kas pagatavota no Hercules graudaugiem.

2010. gada rakstā izdarīts līdzīgs secinājums par veselu auzu priekšrocībām asinsspiediena pazemināšanā.

Ēdot trīs porcijas auzu dienā, samazinās pusmūža sirds un asinsvadu slimību risks.

Sistoliskā asinsspiediena samazināšana samazina koronāro sirds slimību risku par 15%, insulta par 25%.

Pētījums apstiprina, ka pilngraudu pārtikas produktu ēšana ir saistīta ar vispārējās mirstības samazināšanos, sirds un asinsvadu slimību risku.

Samazina insulta risku, aizsargā veselu graudu lietošanu no koronāro sirds slimību. Asinsvadu elastības un izturības atjaunošana veicina šķiedru, vitamīnu, minerālvielu un citu derīgo vielu, kas tiek noņemtas rafinēšanas laikā.

Pētījumā tika secināts, ka auzu ārstēšanā aizsardzība pret koronāro sirds slimību, resnās zarnas vēzi.

Pētījums apstiprina auzu pretiekaisuma, anti-aterogēnās īpašības, novēršot sirds un asinsvadu slimību attīstību.

Cukura līmeņa pazemināšanās. Auzu priekšrocības ir spēja samazināt glikozes līmeni asinīs, īpaši paaugstināta svara gadījumā vai pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu, lai palielinātu jutību pret insulīnu.

Ēdot vismaz 50 g veseli graudi katru dienu (vai auzu pārslu porcijas ar pilngraudu maizes šķēli), samazinās 2. tipa diabēta attīstības risks - attiecīgi par 22% sievietēm un 34% vīriešiem.

Auzu beta-glikāni samazina hiperglikēmiju, ir noderīgi diabēta un saistīto sirds un asinsvadu slimību ārstēšanā.

Pētījums apstiprina cukura līmeņa pazemināšanos asinīs pēc veselu cilvēku veselu auzu graudu ēšanas.

Zemāks holesterīna līmenis. Auzu, tās šķīstošās šķiedras priekšrocības - spējā pazemināt kopējā un "sliktā" holesterīna līmeni hiperholesterinēmijas gadījumā pieaugušajiem, atstājot nemainītu "labā" holesterīna līmeni.

Auzas ir noderīgas antioksidantu īpašībām, kas mijiedarbojas ar C vitamīnu un novērš sliktā holesterīna oksidēšanu..

Ateroskleroze. Auzu izmantošana biezputru, novārījumu, želejas veidā anti-sklerotiskā darbībā, novēršot asins recekļu veidošanos.

Pētījums apstiprina, ka auzu iekļaušana uzturā veicina aterosklerozes profilaksi.

Kuņģa-zarnu trakta slimības, svara zudums. Putraimus viegli sagremo, tāpēc auzu izmantošana putru un auzu pārslu veidā ir ātra novājināta organisma spēku atgūšana..

Auzu buljons, želeja apņem gļotādu ar kuņģa un zarnu trakta slimībām, samazina to risku.

Graudu vai veselu graudu šķiedrvielu iekļaušana uzturā samazina kolorektālā vēža - ļaundabīgā resnās zarnas un tās piedēkļa audzēja - attīstības risku.

2014. gada zinātniskajā pārskatā tika secināts, ka auzām ir liela nozīme ātrā sāta parādīšanās laikā un tās uzlabo uztura un gremošanas kvalitāti..

Veseli auzas labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu, kas stiprina imūnsistēmu, samazina aptaukošanās risku, hroniskas slimības.

Auzu beta-glikāna priekšrocības ir cīņā pret aptaukošanos, metabolisma sindromu. Līdzīgs secinājums satur pētījumu.

Regulārs auzu patēriņš ir noderīgs īpašums, lai normalizētu gremošanu, attīrītu aknas, uzlabotu tauku gremošanu, zarnu kustīgumu, kas veicina svara zudumu.

Pētījums apstiprina auzu pārslu probiotiskās īpašības, tā terapeitisko iedarbību uz zarnu darbību un mikrofloru.

Pētījumi un pētījumi apstiprina, ka auzu klijas un šķiedra novērš aizcietējumus gados vecākiem cilvēkiem.

Astma.

Pētījumi un pētījumi apstiprina, ka auzu iekļaušana bērniem līdz 6 mēnešu vecumam samazina astmas risku.

Āda. Auzu lietošana ir laba ādai, jo tā atjauno kapilāru cirkulāciju, āda iegūst dabiski rozā nokrāsu.

Pētījums apstiprina, ka auzās iekļautajiem polifenoliem ir pretiekaisuma iedarbība un tie palīdz novērst niezi. Tāpēc auzas tiek izmantotas ekzēmas, izsitumu, apdegumu ārstēšanai.

Auzu apstrādes vislielāko efektu rada tā lietošana jebkurā formā tukšā dūšā no rīta.

Kā brūvēt un uzstāt auzu zaļumus

Alkohola tinktūras lietošana ir paredzēta bezmiega, pārmērīga darba novēršanai. Reģistratūra stimulē apetīti, tonizē nervu sistēmu, seksuālo funkciju.

Auzu virspuses ar nenobriedušiem graudiem ir noderīgas pārslodzes, bezmiega, prostatīta gadījumā, uzlabo potenci:

  1. Ziedēšanas stadijā ielej 200g zāles un nenobriedušu auzu graudu 0,5l degvīna.
  2. Uzstāj divas nedēļas tumšā, vēsā vietā, celms.

Ņem 1 tējk. 3 reizes dienā.

Augu zaļo daļu infūzijai ir pretdrudža, sviedrēšanas un diurētiska iedarbība, samazina urīnskābes līmeni, tā ir noderīga reimatisma un podagras gadījumā.

Auzu zaļumu sula ir noderīga aritmijas, diabēta, hroniska holecistīta, asinsvadu slimību, nervu sistēmas ārstēšanā, uzlabo vielmaiņu:

  • Nomazgājiet auzu zaļās daļas, izlaidiet caur sulu spiedi vai gaļas mašīnā, iegūstiet sulu.

Lietojiet atšķaidītu pusi glāzes 2-3 reizes dienā pirms ēšanas 2-3 nedēļas.

Auzu buljons

Ārstnieciskās īpašības uzlabo, graudus iepriekš mērcējot istabas temperatūrā vairākas stundas.

Novārījums ir noderīgs hroniska holecistīta, tūskas gadījumā, kuras cēlonis ir nieru slimība. To lieto osteohondrozes, saaukstēšanās, bronhīta ārstēšanā, lai uzlabotu sirds darbību, stiprinātu imunitāti kā choleretic un diurētiķis.

  1. Uz nakti ielej glāzi auzu pārslu ar aukstu vārītu ūdeni.
  2. No rīta vāra 10-15 minūtes, līdz veidojas biezas gļotas..

Lietojiet dienas laikā ar bezmiegu un spēka zaudēšanu.

  • Glāzi mazgātu pupiņu ielej litru ūdens istabas temperatūrā.
  • Gatavojiet emaljētos traukos, līdz puse mitruma vārās, iegūstiet biezu želeju.
  • Karstu izkāš caur sietu.
  • Pievienojiet 4s.s. medu, uzkarsē un samaisa, lai buljons iegūtu vienmērīgu konsistenci.

Veikt siltā formā bezmiegs, spēka zaudēšana, svara zudums.

Recepte 3. Gatavojiet auzu novārījumus.

  1. Vairākas reizes izskalojiet glāzi graudu, pievienojiet 0,5 l ūdens.
  2. Vāra uz lēnas uguns, līdz puse mitruma vārās prom..
  3. Pievienojiet 2s.s. medus, novāj vairākas minūtes.
  • Ielejiet glāzi mazgātu graudu ar litru vārīta ūdens, vāriet, līdz veidojas želeja.
  • Pievienojiet pienu (tik daudz, cik buljons izrādījās), uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, ļaujiet atdzist.

Samaisiet buljonu Nr. 1 un buljonu numuru 2, pievienojiet 3 litrus. medus. Paņemiet silti glāzē kā vispārēju stiprinošu līdzekli 2-3 reizes dienā.

4. recepte Peptiskas čūlas, jebkura skābuma hroniska gastrīta, hroniska hepatīta, pankreatīta, holecistīta ārstēšanai:

  1. Noskalojiet auzu glāzi.
  2. Ieliet istabas temperatūrā 1 litru vārīta ūdens.
  3. Uzstāj 10–12 stundas, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pusstundu vāra uz lēnas uguns noslēgtā traukā.
  4. Cieši aptiniet, uzstāj 12 stundas, izkāš.
  5. Pievienojiet siltu vārītu ūdeni, lai tilpums būtu 1l.

Paņemiet pusstundu pirms ēšanas, 100 ml mēnesī svara zaudēšanai un atjaunošanai.

Auzu uzlējums

  1. Ielejiet 1 graudu daļu ar 10 daļām istabas temperatūras ūdens.
  2. Uzstāt dienu, celms.

Paņemiet pusi vai glāzi pusstundu pirms ēšanas ar sadalījumu svara zaudēšanai.

  1. Nomazgājiet graudus, nosusiniet pannā, sasmalciniet kafijas dzirnaviņās.
  2. Vakarā brūvējiet termosā 3.s. pulveris 500-700ml verdoša ūdens
  3. Celms no rīta.

Dienas laikā lietojiet pusstundu pirms ēšanas. Pievienojiet medu, ievārījumu.

Auzu pārslu želeja

Veselīga auzu produkta ārstnieciskās īpašības ir saistītas ar to augsto šķiedrvielu saturu. Tas attīra mazās un resnās zarnas, atjauno kuņģa-zarnu trakta darbību, palīdz zaudēt svaru..

Auzu pārslu želejas recepte, kas pagatavota no graudiem vai graudaugiem:

  1. Ielejiet auzas ar tādu pašu daudzumu silta ūdens.
  2. Pievienojiet nedaudz rauga, rupjmaizes šķēle.
  3. Pārklājiet siltumu, atstājiet siltā vietā klīst 12 stundas vai dienā.
  4. Uzmanīgi izlejiet infūziju, uzvāra.

Lietojiet karstu ar augu eļļu, pienu, ievārījumu. Atdzesētā želeja ir blīva, to sagriež ar nazi.

Auzu kvass

Auzu kvass tiek izmantots aknu un zarnu tīrīšanai. To lieto svara zaudēšanai, gremošanas traucējumiem, aizkuņģa dziedzera slimību ārstēšanai. Dzēriens uzmundrina, dod spēku.

  1. Mīciet 0,5 kg pupiņas.
  2. Ielej 5 litrus ūdens, vāra stundu, uzstāj 2-3 stundas.
  3. Celma, pievieno 50 g medus, 10 g rozīņu.
  4. Uzstājiet siltā vietā 2-3 dienas.
  5. Nosusiniet, kad parādās noturīgas putas.

Caur marli izkāš pudelēs, pievieno nedaudz rozīņu. Cieši aizveriet un atstājiet dienu tumšā vietā. Uzglabāt atdzesētu.

Vēl viena recepte kvasam no auzām:

  1. Noskalojiet puslitra burku graudus.
  2. Ielejiet istabas temperatūrā ūdeni.
  3. Uzstājiet dienu, vairākas reizes mainiet ūdeni.
  4. Ielieciet graudus trīs litru burkā, ielejiet vārītu ūdeni istabas temperatūrā.
  5. Pievienojiet 4-5sl. cukuru, pārklāj ar marli, 2-3 dienas patur siltā vietā.

Graudus var atkārtoti izmantot līdz četrām reizēm.

Kā diedzēt auzas

Dīgtspēja palielina bāzes aminoskābju saturu auzās (lizīns, triptofāns), palielina produkta uzturvērtību un ārstniecisko vērtību.

Graudi pirkt specializētajos veikalos. Izmanto sējai, kas apstrādāta ar pesticīdiem, un nav piemērota apstrādei.

Dīgušu auzu recepte:

  1. Noskalojiet graudus, ievietojiet apakštase.
  2. Pārlej ar ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu graudus.
  3. Pārklājiet ar papīra dvieli, novietojiet siltā vietā 24-48 stundas.
  4. Kad asni sasniedz 1-1,5 mm, noskalojiet ar siltu ūdeni.
  5. Pēc tam noskalojiet ar vēsu ūdeni, lai ūdens kļūtu pilnīgi dzidrs.

Uzglabāt ledusskapī 3-4 dienas. Labākai saglabāšanai sajauciet ar nedaudz medus vai citronu sulas..

Diedzētu auzu ārstnieciskās īpašības ir noderīgas imunitātes stiprināšanai ar bezmiegu. Novārījumus un uzlējumus tējas vietā lieto glāzē 2-3 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.

  1. Diedzēti graudi caur gaļas mašīnā.
  2. Ielieciet emaljas pannā.
  3. Pievienojiet istabas temperatūras ūdeni.
  4. Aizveriet vāku, uz lēnas uguns vāriet ūdens vannā 15 minūtes.
  5. Ļaujiet infūzijai 40 minūtes atdzist, izkāš, pievieno ūdeni.
  1. Ielejiet 1 daļu auzu diedzētu graudu ar 10 daļām istabas temperatūras ūdens.
  2. Uzstāt 4-10 stundas, celms.

Vēl viens veids, kā pagatavot diedzētu auzu novārījumu:

  1. Ieliet graudus ar 10 daļām ūdens istabas temperatūrā.
  2. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
  3. Ļauj atdzist, izkāš, pievieno ūdeni.

Attīrīšana ar auzām, novārījuma ārstnieciskās īpašības

Novārījums un uzlējumi palielina kuņģa-zarnu trakta absorbcijas spēju, stimulē organisma aizsargspējas, kas nosaka zarnu veselību. Noderīga aploksnē, nomierina gļotādas.

Attīrīšana.

  1. Ieliet glāzi graudu 0,5 litru vārīta ūdens istabas temperatūrā.
  2. Uzstāt 12-16 stundas, celms.

Dzeriet pusstundu vai stundu pirms ēšanas pusglāzē

  1. Ielejiet pusi glāzes labi mazgātu auzu graudu ar trim glāzēm ūdens.
  2. Vāra uz lēnas uguns emaljas traukā, pēc vārīšanās trīs reizes noņem putas.
  3. Pēc 2,5 stundām ilgas ūdens peldē.
  4. Ļauj atdzist, izkāš caur smalku sietu, lai nepaliktu gabaliņi.

Paņemiet auzu pārslu želeju siltā formā pusglāzi 30 minūtes pirms ēšanas.

Spēku atjaunošana, vispārēja ķermeņa nostiprināšana, sedatīvs efekts:

  • Vairākas reizes izskalojiet glāzi pupiņu.
  • Pievienojiet piecas glāzes ūdens.
  • Vāra uz lēnas uguns, līdz tilpums ir samazināts uz pusi, celms.
  • Pievienojiet tik daudz piena, uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
  • Pievienojiet 2s.s. medus un rozīnes.

Dzert 1/3 tase stundu pirms ēšanas.

Nieru tīrīšana, smilšu šķīdināšana:

  1. Noskalojiet auzas, tās nelobot.
  2. Uzvāra termosā verdošā ūdenī.
  3. Uzstāt 10-12 stundas.
  4. Noslaukiet masu caur sietu.

Ēd brokastis bez pievienota sāls un cukura. Dienas laikā ēst tikai svaigus dārzeņus, augļus, riekstus, svaigi pagatavotas dabīgās sulas, zāļu uzlējumus. Jūs varat ēst karoti medus.

Nieru ārstēšana ar auzām jāveic pirmajā mēnesī - vienu dienu nedēļā (četras reizes pirmajā mēnesī). Otrajā mēnesī - viena diena divās nedēļās (otrajā mēnesī divreiz). Trešajā mēnesī - viena diena (vienu reizi trešajā mēnesī). Pēc tam profilakses nolūkos vienu reizi trīs mēnešos pavadiet tīrīšanas dienu.

Pielonefrīts:

  • Labi izskalojiet auzu glāzi, ielejiet 1 litru piena, vāriet, līdz piena tilpums ir 0,5 litri.

Piena auzu pārslu želeja ņem 1/3 tase pusstundu pirms ēšanas. Graudus var pagatavot vēlreiz. Pienu var aizstāt ar ūdeni.

Koronārā sirds slimība:

  • Brūvējiet 0,5 glāzes graudu 1 litrā ūdens, vāriet 10 minūtes.

Paņemiet glāzi 3-4 reizes dienā.

Atveseļošanās pēc sirdslēkmes:

  • Dienas laikā izdzeriet 1/2 glāzes infūzijas (recepte attiecīgajā raksta sadaļā), viena deva - dažas ēdamkarotes.

Hipertoniska slimība:

  • Pusotru mēnesi katru dienu no rīta apēdiet auzu pārslu, izdzeriet pusi glāzes svaigas biešu sulas, kas pēc presēšanas 2 stundas nostāvējas.

Ateroskleroze:

  1. Hercules graudus vai pārslas samaļ miltos uz kafijas dzirnaviņas.
  2. Atšķaidiet iegūto auzu pārslu ceturtdaļu tases ar ūdeni istabas temperatūrā, nepārtraukti samaisiet.
  3. Pievienojiet iegūto masu nelielās porcijās 0,5 l verdoša ūdens, nepārtraukti samaisiet.
  4. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

Asins sastāva uzlabošana:

  1. Neattīrītos graudus izskalo ar divām piena daļām, pievieno nedaudz ingvera saknes.
  2. Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, izkāš.

Lietojiet dienas laikā.

Auzas aknām, kuņģa-zarnu traktam

Auzu ārstnieciskās īpašības uzlabo aknu, žultspūšļa, aizkuņģa dziedzera darbību.

Aknu ārstēšana un attīrīšana. Auzu pagatavošanas recepte:

  1. Vairākas reizes izskalojiet glāzi graudu, ievietojiet tīrā trīs litru burkā (sterilizēta).
  2. Vāra uz augšu ar verdošu ūdeni.
  3. Aizveriet ar papīru, neilona pārsegu, silti pārklājiet.
  4. Uzstāt dienu.
  5. Kad temperatūra pazeminās līdz 60 ° C, pievienojiet 150 ml medus, kārtīgi samaisiet.

Ņem siltu glāzē pēc ēšanas 1-3 mēnešus. Uzglabāt atdzesētu.

Aknu tīrīšana ar biezu auzu buljonu:

  1. Vairākas reizes noskalojiet ar divām tasēm neapstrādātu auzu.
  2. Ielieciet emaljētos traukos, pievienojiet 3 l ūdens.
  3. Vāra uz lēnas uguns, līdz tilpums tiek samazināts uz pusi.
  4. Izkāš caur vairākiem marles slāņiem.

Ņem pusglāzi pusstundu pirms ēšanas trīs mēnešus.

Cholagogue:

  • Noskalo glāzi auzu, pievieno 1 litru ūdens.
  • Pirms iztvaicēšanas vāra 1/4 šķidruma daļas.

Ņem 100ml 3-4 reizes dienā.

Žults ceļu diskinēzija:

  • Uzstājiet auzu pārslu karstā ūdenī līdz atdzist.

Ņem 1/2 tase pusstundu pirms brokastīm un vakariņām.

Pankreatīts

  1. Sasmalciniet glāzē mazgātu auzu gaļas mašīnā.
  2. Novāra piecas glāzes verdoša ūdens.
  3. Vāra 10 minūtes.
  4. Uzstāj vienu stundu noslēgtā traukā, izkāš.

Ņem 1 / 4-1 / 2 tase pusstundu pirms ēšanas.

Kaitējums un kontrindikācijas

Retos gadījumos auzu uzlējumi un novārījumi izraisa individuālu nepanesamību.

Pārdozēšana ir galvassāpju cēlonis.

Auzas nesatur visus mikroelementus, kas jāieēd. Ilgstoša auzu diēta izraisa deficītu.

Dažos gadījumos auzas slikti ietekmē zobus..

Auzā nav lipekļa, bet dažreiz to audzē tajā pašā vietā, kur kviešu vai miežu. Šīs kultūras auzām var pievienot lipekli. Tāpēc lipekļa nepanesības gadījumā esiet piesardzīgs, ēdot traukus no auzām.

Auzu kliju antioksidants fitīnskābe var nelabvēlīgi ietekmēt dzelzs un cinka uzsūkšanos..

Ar alerģiju pret auzām, ādas reakcijas ir iespējamas pat ar ārēju lietošanu, kas apstiprina bērnu ar atopisko dermatītu pētījumu.

Vārda nozīme & laquo

1. Pavasara graudaugi, kuru graudi nonāk barībā ar zirgiem, un tos arī pārstrādā labībā.

2. daudzskaitlis h. (auzas). Auzu lauks, auzu stādi. Migla no kaut kurienes velk; rudzos un auzās it kā čuksti gāja, dzirdami, dzirdami. Saltykov-Shchedrin, nesavtīgs zaķis. Mēs atstājām krūmus; pēkšņi netālu no mums "mizoja" divas stīgas un ar viņu māti baltais vepris apgāza auzas, jau diezgan augstu. Turgenevs, Čertofanovs un Nedopjuškins.

Avots (drukātā versija): Krievu valodas vārdnīca: 4 sējumos / RAS, Lingvistikas institūts. izpēte; Ed. A. P. Evgenieva. - 4. izdevums, izdzēsts. - M.: Rus. valoda; Poligrāfa resursi, 1999; (elektroniskā versija): Pamata elektroniskā bibliotēka

  • Auzas (latīņu Avéna) - viengadīgo zālaugu augu ģints no graudaugu dzimtas jeb zilganzaļa (Poaceae), kurā ietilpst plaši pazīstamās sugas - auzu sēšana, ko rūpnieciski audzē kā pārtikas un barības augu.

Auzas, auzas, m. 1. tikai vienības Pavasara graudaugu augs, graudi to-rogo upotr. priekšrocība barot zirgus. 2. tikai daudzi Auzu lauks vai auzu stādi (obl.). Auzas šodien ir labas.

Avots: “Krievu valodas skaidrojošā vārdnīca”, red. Autore D. N. Ušakovs (1935–1940); (elektroniskā versija): Pamata elektroniskā bibliotēka

1. nerd. viengadīgs vai daudzgadīgs zālaugu augs no graudaugu ģimenes. ◆ Viņu visvairāk pārsteidza tas, ka, tuvojoties Smoļenskai, viņš ieraudzīja skaistu auzu lauku, kuru daži karavīri acīmredzot nopļāva pārtikai un kuru apmetni; šis apstāklis ​​pārsteidza Alpatihu, bet viņš drīz to aizmirsa, domājot par savu biznesu. L. N. Tolstojs, “Karš un miers”, 1867–1869. ◆ Sievietes, sievietes, sieviešu nodeva, ”Alpatijs sacīja sev un devās prom, apskatīdams laukus, kur bija dzeltenas sejas, kur joprojām bija biezas zaļas auzas. kur joprojām ir melnādainie, kas tikai sāka dubultot. L. N. Tolstojs, “Karš un miers”, 1867–1869.

2. šāda auga graudi, pārtikas produkts. ◆ Citi zemnieki, dzirdēdami par savu biedru neveiksmi, ieradās pilsētā ar maizi, auzām, sienu, viens otram sitot zemāku cenu nekā iepriekšējā. L. N. Tolstojs, “Karš un miers”, 1867–1869.

Fraseologismi un stabilas kombinācijas

  • sēt auzas
  • auzu raža
  • auzas tagad ir dārgas (spārnots citāts)

Vārdu kartes izveidošana labāk kopā

Sveiki! Mans vārds ir Lampobot, es esmu datorprogramma, kas palīdz izveidot Word Map. Es zinu, kā skaitīt, bet pagaidām nesaprotu, kā darbojas tava pasaule. Palīdziet man to izdomāt!

Paldies! Es kļuvu mazliet labāks emociju pasaules izpratnē.

Jautājums: rein ir kaut kas neitrāls, pozitīvs vai negatīvs?

Kas ir auzas?

Auzas pieder ikgadējam zālaugu augam no graudaugu ģimenes. Šī kultūra ir tik sena, ka gandrīz neiespējami viennozīmīgi atbildēt uz jautājumu par to, kur bija tās dzimtene.

Auzu ārstnieciskās īpašības ir labi zināmas kosmetoloģijā. Veselīgas auzu pārslu ikdienas lietošana labvēlīgi ietekmēs matu skaistumu. Auzu pārslu palīdzēs padarīt matus spīdīgus, gludus, veselīgus un mazāk trauslus..

Auzu nozīme un pielietojums ir ļoti plašs. Graudus izmanto labības, miltu, kafijas ražošanai. Auzu miltus plaši izmanto konditorejas rūpniecībā, piemēram, pankūku cepšanai.

Auzu graudus un auzu salmus izmanto dzīvnieku barības vai koncentrētas lopu barības ražošanai..

Auzas ir slavenākās un populārākās ārstniecības labības. Tradicionālajā medicīnā auzu ārstnieciskās īpašības galvenokārt tiek izmantotas uztura uzturā un cilvēka ķermeņa vispārējā stiprināšanā. Tautas medicīnā auzu ārstēšanu daudzos gadījumos izmanto dažādām slimībām.

Auzu novārījumu lieto ar samazinātu apetīti, ar izsīkumu, arī pēc ilgstošas ​​infekcijas slimības. Auzu tīrīšana bieži tiek izmantota, lai atbrīvotu cilvēka ķermeni no parazītiem, smagajiem metāliem un uzkrātajiem toksīniem. Auzu ārstnieciskās īpašības tiek plaši izmantotas dažādās kuņģa un zarnu trakta slimībās vai traucējumos. Auzu novārījums palīdz ar caureju, vēdera uzpūšanos un kolītu.

Auzām ir pietiekamas derīgās īpašības. Tas ir saistīts ar lielo svarīgo aminoskābju, mikroelementu, vitamīnu un minerālvielu saturu tajā. Jūs varat iegādāties auzas gandrīz jebkurā veikalā vai tirgū. Auzu milti ir ļoti lēti, un no tā ir daudz ieguvumu. Jūs mājās varat pagatavot auzu novārījumu vai ārstniecisko tinktūru. Auzas piedāvā mūsdienīgas medicīnas receptes kā galveno aktīvo vielu pret aptaukošanos, podagru, kuņģa, aknu, zarnu slimībām, bronhītu, astmu, pneimoniju un daudzām citām slimībām.

Ar auzu buljona palīdzību auzas var tīrīt smēķētājam un visai viņa ģimenei. Lai to izdarītu, divsimt gramus auzu ielej ar diviem litriem ūdens un pēc vāra četrdesmit minūtes, buljonu vāra uz lēnas uguns. Iegūto tinktūru vajadzētu izdzert pa pusei glāzes trīs līdz piecas reizes dienā vairākas dienas. Atlikušos graudus var vārīt ūdenī un pievienot vannai. Šādas vannas uzņemšana var atjaunot ādas elastību, atbrīvot no uzkrātā stresa, novērst aizkaitināmību un nogurumu.

Lai pēc iespējas vairāk izmantotu auzas, vislabāk ir pirkt auzu, nevis graudaugu. Auzu pārslas satur daudz vairāk barības vielu nekā sagatavotas pārstrādātas auzu pārslas. Turklāt, lietojot auzas kā ārstniecības līdzekli, jāatceras, ka visur ir jāievēro pasākums. Auzu pārmērīga lietošana var izraisīt galvassāpes.

Senatnē šī kultūra bija pazīstama Itālijas un Grieķijas ziemeļu reģionos. Vecākais Plīnijs liecināja, ka pat senie vācieši no tā audzēja auzas un vārīja putru. Galēns ziņoja, ka Indijā tika audzētas auzas.

Senie romieši un grieķi ne tikai zināja šo kultūru, bet arī aktīvi izmantoja to medicīnā, ārstēšana ar auzām viņiem bija ļoti populāra. Jebkurā gadījumā viņi sāka sēt auzas otrajā tūkstošgadē pirms mūsu ēras. Viņi sāka šo kultūru kultivēt Krievijā daudz vēlāk - provizoriski - septītajā gadsimtā pirms mūsu ēras.

Kas ir auzas - pilns apraksts un bioloģiskās īpašības

Auzas ir labība, ko plaši izmanto lauksaimniecībā. To kultivē visā pasaulē - no Krievijas līdz pat ASV un Austrālijai. Auzu graudi tiek izmantoti kulinārijā un medicīnā kā lopu barība, zaļmēsli un dabīgais mēslojums.

Kas ir auzas?

Auzas ir ikgadēja graudaugu dzimtas (Bluegrass, Real graudaugi) kultūra. To plaši izmanto lauksaimniecībā vairākus tūkstošus gadu. Tā ir nopelnījusi savu popularitāti, pateicoties pielāgojamībai dažādiem vides apstākļiem un lielam barības vielu saturam.

Svarīgs! Tā ir labībai visizturīgākā kultūra. Auzu sēklas var dīgt temperatūrā + 1... + 2 ° C, un kultūraugi iztur salnas līdz -9 ° C.

Kultūra pieder agrīnajiem. Auzu dzimtene ir Ķīnas ziemeļuustrumu province un Mongolija.

Laukos stāda ziemas vai pavasara auzas.

Ziemas auzas

Vērtīga graudaugu, sānu, auksti izturīga pārtikas graudaugi. Krievijas centrālajā daļā sēšana sākas septembra sākumā. Sēklu ievietošanas dziļums ir 3,5 cm Patēriņš - 14 g uz 1 kvadrātu. m., Kad augi sasniedz 30–40 cm, tos pārklāj ar mulčas kārtu. Ražas novākšana notiek, kad augs sasniedz 60 cm augstumu.

Pavasara auzas

Zālains viengadīgs augs. Krievijas centrālajā daļā sēšana sākas maija vidū. Piemērots stādīšanai ar kāpšanas augiem, pateicoties izturīgajam kātiņam. Sēklas jānolaiž līdz 4–5 cm dziļumam.Auzas nogatavojas nevienmērīgi, tāpēc novākšanu veic, kad 60% graudu ir nogatavojušies. Nav ieteicams sēt augu vienā un tajā pašā vietā divus gadus pēc kārtas - tas noved pie zemas ražas slimības un noplicinātas augsnes dēļ.

Atsauce. Krievijas Federācija ir līderis auzu audzēšanā. Viņa aizņemtā platība ir 8,5 miljoni hektāru..

Bioloģiskās un morfoloģiskās īpašības

Auzas sastāv no saknes, stublāja, lapām un kambara. Kāts ir taisns, plāns, niedru. Gar kātu ir pārmaiņus sakārtotas garas, smailas lapas.

Kāda ir parasto un sējumu auzu ziedkopa? Abās kultūrās to sauc par paniku. Sastāv no lieliem piekārtiem spikeletiem ar 2-3 ziediem. Apakšējās ziedu zvīņas augšpusē ir iegrieztas, bilobatas vai ar diviem zobiem, ar spēcīgu ausi aizmugurē, retāk bez nojumes. Augšpusē ir matains olnīca. Auzu augļi - caryopsis, pubescentas pa visu virsmu..

Šķiedru tipa sakņu sistēma ir labi attīstīta un var iekļūt augsnē līdz 120 cm dziļumam, un tai ir spēja labi absorbēt no augsnes grūti šķīstošos elementus. Aptuveni 80–90% auzu sakneņu atrodas aramkārtā. Sistēmas virsma ir palielināta lielā sakņu matiņu skaita dēļ.

Kultūra ir bezspēcīga karstumam. Jau + 1... + 2 ° C ir pietiekami, lai sēklas dīgtu. Periods no sēšanas līdz stādiem ir atkarīgs no temperatūras un ir 20 dienas + 5 ° C temperatūrā un nedēļa + 15 ° C temperatūrā. Ir labi, ja dīgšanas laikā un apgriešanas laikā gaisa temperatūra ir + 12... + 16 ° С, un ne vairāk kā + 22 ° С ziedēšanas un graudu ielešanas laikā..

Uzmanību! Jaunie dzinumi spēj izturēt salnas -8 ° C, bet ziedēšanas laikā -2 ° C temperatūra jau spēj iznīcināt augu.

Sakarā ar to, ka sakņu sistēma ātri attīstās un spēcīgi absorbē mitrumu no augsnes, auzas ir izturīgākas pret pavasara sausumu nekā mieži un pavasara kvieši. Vasaras sausums tieši pretēji - sliktāks. Temperatūra + 38... + 40 ° С viņam jau ir iznīcinoša.

Auzas nav picky par augsni, bet tas ir vēlams, lai to audzētu velēnu-podzolic smilšmāla un viegla smilšmāla. Tas ir saistīts ar faktu, ka normālai sakņu sistēmas attīstībai ir nepieciešams liels daudzums skābekļa. Auzu sakņu sistēmai ir augsta absorbcijas spēja, jo ir daudz sakņu matiņu ar augstu aktivitāti. Viņi aizņem 90% no visas sakņu sistēmas virsmas..

Lai auza būtu laba augšana un pilnīga attīstība, auzām ir nepieciešams kālijs, fosfors un slāpeklis. Fosfora vajadzība ir vislielākā attīstības un izaugsmes agrīnajā posmā. Kālijs ir nepieciešams visos posmos.

Auzas ir garš dienasgaismas augs. Sākotnējā posmā viņam pietiek ar nelielu gaismu. Ziedēšanas fāzē dienasgaismas ilgumam jābūt vismaz 13 stundām dienā. Šī noteikuma neievērošana novedīs pie tā, ka auzas turpinās augt, bet ziedēšanas laiks nenāks. Nākotnē normālai attīstībai ir svarīgi, lai dienasgaismas stundas būtu no 14 līdz 16 stundām. Pēc augļu pabeigšanas turpmākā augšana nav atkarīga no dienasgaismas stundu ilguma..

Graudu ķīmiskais sastāvs

Graudu ķīmiskais sastāvs ir atkarīgs no šķirnes un audzēšanas apstākļiem. Vidējie rādītāji:

  • 9-19,5% olbaltumvielu;
  • 65-89% ogļhidrātu;
  • 3-12% tauku;
  • 0,5-2% disaharīdi;
  • 10-15% šķiedras;
  • 8–12% hemicelulozes;
  • 0,15–0,2% monosaharīdu;
  • 33-45% cietes.

Minerāli:

  • 355 mg kālija;
  • 340 mg fosfora;
  • 130 mg magnija;
  • 80 mg kalcija;
  • 8 mg nātrija;
  • 5,8 mg dzelzs;
  • 3,2 mg cinka;
  • 3,1 mg mangāna;
  • 0,42 mg vara;
  • 7 mcg selēna.

Vitamīni:

  • 2400 mcg niacīna (B3);
  • 960 mcg B6 vitamīna;
  • 840 mcg E vitamīna;
  • 710 μg pantotēnskābes (B5);
  • 675 mcg tiamīna (B1);
  • 170 mcg riboflavīna (B2);
  • 35 mcg folijskābes.

Aminoskābes:

  • 1020 mg leicīna;
  • 850 mg arginīna;
  • 790 mg valīna;
  • 700 mg fenilalanīna;
  • 560 mg izoleicīna;
  • 550 mg lizīna;
  • 490 mg treonīna;
  • 450 mg tirozīna;
  • 270 mg histidīna;
  • 230 mg metionīna;
  • 190 mg triptofāna.

Attiecībā uz kalorijām: visvairāk kaloriju nepārstrādāti graudi. Tie satur 389 kcal uz 100 g. Ātri vārāmās auzu pārslās - 369 kcal. Zemāko kaloriju pārtikas produkti ir auzu pārslas (62 kcal) un auzu klijas (40 kcal).

Derīguma termiņš un uzglabāšanas apstākļi

Auzas saglabā sēklu kvalitāti 3 gadus optimālos uzglabāšanas apstākļos. Dīgtspēja var saglabāties līdz 7-10 gadiem, bet katru gadu tā samazinās par 1%. Auzas pārstrādei nav ieteicams uzglabāt ilgāk par 1,5 gadiem..

Pēc ražas novākšanas un kulšanas graudus nogādā graudu žāvēšanas kompleksos, kur tos žāvē un filtrē. Sakarā ar to graudu mitruma saturs nepārsniedz 12–14%. Pēc tam graudus atdzesē līdz + 10... + 15 ° C.

Auzas tiek uzglabātas sausā, tīrā kūtī ar labu ventilāciju. Uzglabāšana notiek ne tikai sausā, bet arī atdzesētā vai slēgtā stāvoklī. Tas ļauj apturēt sēklu iekšējos procesus un pagarināt to dzīvotspēju.

Secinājums

Auzas ir nepretenciozs augs, ko uzskata par līderi starp graudaugiem vitamīnu un aminoskābju saturā. Ne velti mūsu senčiem šī graudu raža bija viena no vissvarīgākajām. Un ēdieni, kas daudzu gadsimtu garumā tika pagatavoti no auzu pārslām, bija Krievijas iedzīvotāju uztura pamatā.

Auzas - brīnumu graudaugi ārstēšanai, svara zaudēšanai un atjaunošanai

Senatnē, neprotot skaitīt kalorijas, nezinot ķīmiju, ĢMO un nitrātus, Drevlians iemācījās svētos dzīves kanonus: būdams dabas sastāvdaļa, tev jādzīvo saskaņā ar tās vispārējo hartu, harmoniski jāiekļaujas tās radītajā pasaulē un jāizmanto savas dāvanas savas veselības labā..

Daļa no dziļajām dzīves zināšanām, sasniedzot mūsu laikus, veidoja veselīga uztura un dzīvesveida pamatu. Labība ar neapstrīdamu un pārsteidzošu sastāvu un lietderības īpašībām ir tikai viena dabiskās pieredzes grāmatas lappuse.

No senās senatnes dziļumiem, uzsverot šīs kultūras nozīmi, kultivatori ar cieņu un cieņu sacīja: “Auzas ir sliktas - jūs norijāt asaras”.

Tas ir par viņu, brīnišķīga labība..

Mazliet par auzām

Noteikti ir zināms, ka pat pirms Pētera kartupeļiem, kas, starp citu, ātrāk vārījās un bija lētāki, auzas bija ļoti izplatīts pārtikas produkts Krievijā.

Pat tad slāvi to izmantoja atjaunošanai (kosmetoloģijā), mērenā (diētiskā) un pilnvērtīgā uzturā (ēdiena gatavošanā), dziedniekiem (medicīnā).

Tas ir saistīts ar graudaugu dabiskajām ārstnieciskajām īpašībām, kas satur milzīgu daudzumu derīgo minerālu, vitamīnu un ķīmisko elementu:

  1. Makro un mikroelementi (varš, silīcijs, dzelzs, selēns, cinks, fluors, mangāns, jods, sērs, nātrijs).
  2. Daudzi A, B, F, E, K grupas vitamīni.
  3. Ēteriskās eļļas.
  4. Nikotīnskābe, skābeņskābe, malonskābe, folijskābe, lizīns, arginīns, triptofāns.

Bez tiem metabolisma procesi cilvēka ķermenī nav iespējami. Viņu loma imunitātes stiprināšanā tiek uztverta kā aksioma. Labības kultūrā tiek savākta harmoniska proporcija (40: 18: 8) ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku. Uz 100 gramiem graudu ir 320 kilokalorijas.

Ogļhidrāti ir enerģija, šķiedrvielas (kas ir arī bagātīgi auzās) pazemina holesterīna līmeni, un olbaltumvielas veicina audu atjaunošanos un augšanu..

Runājot par auzu dabisko izturību, ir vērts atzīmēt, ka no visām labībām ir tikai viņš, kas pavasarī spēj izlauzties cauri kūstošam sniegam.

Ieguvumi un kaitējums ķermenim

Tāpat kā jebkuram produktam, auzām ir gan ārstnieciskas īpašības, gan kontrindikācijas, kuras pieder tikai noteiktai cilvēku kategorijai. Ārstēšanas laikā tas viss ir jāņem vērā. Un vislabāk, ja auzu apstrādes programmu izstrādā kvalificēts speciālists.

  1. Ar žultsakmeņu slimību ir aizliegts lietot novārījumu.
  2. Nepārsniedziet devu holecistīta klātbūtnē.
  3. Tās dienas deva nav ieteicama, jo tā spēj samazināt kalcija un D vitamīna daudzumu organismā.
  4. Pacientiem ar celiakijas enteropātiju (tievās zarnas ģenētisku slimību) ieteicams lietot tikai ārēji.
  5. Cilvēkiem ar individuālām kuņģa un zarnu trakta iezīmēm šķidra, pagatavota produkta lietošana var izraisīt gremošanas traucējumus..
  6. Ārstējot ar kvasu, kas pagatavots no šīs labības, cilvēkiem ar paaugstinātu skābumu jābūt ārkārtīgi uzmanīgiem. Tie paši ieteikumi attiecas uz pacientiem, kuriem žultspūslis ir noņemts..

Video no Dr Malysheva:

Veseli graudi un klijas:

  • samazināt holesterīna līmeni asinīs;
  • ar paaugstinātu asinsspiedienu;
  • ar kuņģa un zarnu trakta disfunkciju, ieskaitot tādu slimību kā IBS (kairinātu zarnu sindroms);
  • lai novērstu caurejas un aizcietējumu simptomus, divertikulozi (resnās zarnas sienas izvirzīšanos);
  • sirds un asinsvadu slimību profilakse;
  • lai mazinātu sāpes kuņģa un zarnu onkoloģijas laikā.

Kvass un buljons no auzām:

  • mazina nogurumu, uzbudinājumu un stresu, neirastēnijas sindromus;
  • izlīdzināt sāpīgas pārejas, atmetot smēķēšanu un narkotiku lietošanu;
  • zemāka urīnskābe;
  • palīdz ar reimatismu un locītavu sāpēm;
  • palīdz ar novājinātu urīnpūšļa un nieru slimībām;
  • lieto kā toniku ādas kaites un saistaudu slimības.

Auzu salmi, kas sagatavoti dažādos veidos, apstrādā:

  • gripa, klepus, apsaldējumi;
  • urīnpūslis;
  • impetigo ādas infekcija (pustulārā slimība);
  • podagras un locītavu sāpes;
  • dažas acu slimības.

Plēve, losjoni un vannas palīdz ārstēt:

  • vējbakas;
  • osteoartrīts;
  • aknu slimība;
  • raudoša ekzēma;
  • kontaktdermatīts;
  • nieze, taukaina un sausa āda.

Kas notiek, ja katru dienu ir graudaugi? Video:

Slimību novārījuma lietošana

Pats Hipokrāts rakstīja par graudaugu un tā atvasinājumu, novārījumu, ārstnieciskajām īpašībām. Atbalstot viņu, franču ārsts Žans de Sent-Katrīna, kas dzīvoja pirms četriem gadsimtiem, trīs reizes gadā izgāja veselības auzu pamatprogrammu, kas ietvēra novārījumu. Grūti pateikt, vai viņš bija pateicoties viņam vai nē, taču viņš nodzīvoja līdz 120 gadiem. Kā šis!

Neskatoties uz termisko apstrādi, tajā pilnībā saglabājas mikroelementi, tauki, aminoskābes, vitamīni un ciete..

Tas ir noderīgs kā diurētiķis, tonizējošs, choleretic, apvalkojošs, carminative un pretdrudža līdzeklis..

Kā pagatavot novārījumu dažādām slimībām? Ievērojiet trīsvienību pamatprasības: medicīniskiem nolūkiem tiek izmantoti apstrādāti, mazgāti un neattīrīti (čaumalās) graudi.

Ārstēšanas, uzturēšanas un stiprināšanas nianses attiecas tikai uz vienu vai otru cilvēka orgānu.

Apstrādājiet aknas

Graudi, kas vārīti īpašā veidā, ievērojami noņem toksīnus un toksīnus, novērš ārstēšanas ar antibiotikām iedarbību, normalizē aknas. Un ar smagu alkohola intoksikāciju ļoti noderīgs būs dzīvībai derīgs dzēriens.

Šeit ir dažas mājas gatavošanas metodes:

  1. Sastāvs: ūdens - trīs litri, graudi - 2 tases. Kārtojiet un izskalojiet tos. Ielejiet ūdeni un vāriet uz lēnas uguns, izvairoties no pielipšanas un dedzināšanas. Atdzesē un izspiež caur dubultā marli. Lietošana: 3 nedēļas lietojiet bez pārtraukuma divreiz dienā, pusi glāzes pusstundu pirms ēšanas.
  2. Sastāvs: viena glāze auzu, 150 ml medus, trīs litri verdoša ūdens. Noskalojiet oriģinālo produktu, ievietojiet 3 litru burkā un ielejiet verdošu ūdeni. Pārklājiet ar pergamenta papīru, aizveriet ar neilona pārsegu. Cieši aptiniet ar siltu drānu (segu) un uzstājiet. Pēc tam, kad temperatūra pazeminās līdz 60 grādiem, pievienojiet medu un kārtīgi sakratiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Pēc dienas jūs varat dzert - trīs reizes dienā glāzē pēc ēšanas. Ārstēšanas ilgums - līdz trim mēnešiem.
  3. Sastāvs: divas glāzes graudaugu un trīs litri ūdens. Liek katliņā, ielej ūdeni un uz lēnas uguns vāra, līdz ūdens daudzums ir uz pusi samazināts, atceroties maisīt. Ļauj nostāvēties un atdziest. Izlaist caur daudzslāņu marli. Ēšana: Ņem 100 gramus 30 minūtes pirms ēšanas 90 dienas.
  4. Šī vārīšanas metode ir ieteicama aknu attīrīšanai. Holeretiska līdzekļa sastāvs: ņem mazgātu auzu glāzi un litru ūdens. Uzliek uguni un iztvaicē ceturtdaļu šķidruma. Noņem no uguns, atdzesē un notecina. Lietošana: 3 mēnešus dzert 100 ml trīs reizes dienā pēc ēšanas.

Gatavošanas infūzija termosā. Video:

Nieru darbības uzlabošana

Nerafinēta labība palīdzēs atdzīvināt nieres un žultsvadus, atbrīvojot tos no smiltīm un akmeņiem.

  1. Sastāvs: glāze oriģinālā produkta un divi litri verdoša ūdens. Ielejiet termosā un pārlej ar to verdošu ūdeni. Uzstāt 12 stundas. Noslaukiet iegūto sastāvu caur smalku sietu - ekstrakts ir gatavs. Lietošanas instrukcijas: ēst kā ēdienu (bez sāls un cukura), sadalot sastāvu trīs devās. Jūs tur varat berzēt dārzeņus vai nesaldinātus augļus - tas būs ļoti noderīgi. Svarīgs papildinājums - šī ārstēšana jāveic ne vairāk kā reizi nedēļā..
  2. Mēs cīnāmies ar urīna sistēmas infekciju (pielonefrītu). Sastāvs: mazgāta auzu glāze un litrs piena. Mēs uzliekam uguni un pienu iztvaicējam uz pusēm. Lietošana: dzert piena želeju trīs reizes dienā pirms ēšanas, vienu trešdaļu glāzes. Ja piens nepanes, to aizstāj ar ūdeni.

Novērst kuņģa darbības traucējumus

Tautas medicīnā graudaugu dzēriens palīdz ar gremošanas trakta darbības traucējumiem, kā arī ar kuņģa čūlu, gastrītu un kolītu. Tam ir dziedinoša iedarbība uz bojāto gļotādu, apturot un novēršot sāpes.

  1. Sastāvs: veseli graudi 100 grami un viens litrs ūdens. Sasmalcinātos graudus čaumalā sasmalcina uz kafijas dzirnaviņas. Ielejiet katliņā, ielejiet un uzlieciet uguni. Vāra. Izņem no krāsns, samaisa un ielej termosā. Uzstāj piecas stundas. Ēšana: pirms katras ēdienreizes dzert 150 gramus siltā veidā. Ārstēšanas kurss ir trīs mēneši.
  2. Šis dzēriens ir noderīgs gastrīta gadījumā. Sastāvs: graudi - 200 grami un litrs piena. Ielejiet pienu, ielieciet uguni un vāriet, maisot, 10 minūtes. Nolejiet šķidrumu. Lietošana: dzert trīs reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas, pusi glāzes. Turpiniet ārstēšanu divus mēnešus.

Video no Vitālija Ostrovska:

Klepus

Cilvēka ķermenim, kas cieš no klepus, bronhīta un bronhiālās astmas, šis dabīgais dzēriens būs ļoti noderīgs.

  1. Sastāvs: puse glāzes mazgātu un sakārtotu graudu un viens litrs šķidruma. Visu salieciet māla katlā. Liek cepeškrāsnī, sakarsē līdz 200 grādiem un vāra 2 stundas. Lietošana: paņemiet pusi tasītes pirms gulētiešanas. Jūs varat dzert grūtniecības laikā un bērniem. Pievienojot buljonam jogurtu un ķiplokus, jūs varat pievienoties cīņai ar gripu. Esiet drošs - jums tiek garantēta uzvara.
  2. Recepte palīdzēs smagajam smēķētājam ne tikai atbrīvoties no dzemdes klepus, bet arī izraisīt nepatiku pret šo kaitīgo ieradumu. Bet tam būs nepieciešama virkne dzīvībai labvēlīgu graudaugu. Sastāvs: auzas, rudzi, mieži, prosa - visi pa 50 gramiem, kā arī puslitrs ūdens. Ielejiet ūdeni un vāriet 10 minūtes. Pusfabrikātu zāles ielej termosā un infūzē vēl 12 stundas. Saņemšana: simts gramus trīs reizes dienā pirms ēšanas. Dzeršanu neierobežo laiks, jo tas ļoti stingri ietekmē ķermeni.

Ķermeņa tīrīšana un stiprināšana

Šīs dabīgās zāles uzlējumi motivē kuņģa un zarnu trakta absorbējošās funkcijas, stiprina ķermeņa aizsargājošos bastionus, attīra un izvada toksīnus.

Mēs sagatavojam šādi:

  1. Sastāvdaļas: puslitrs verdoša ūdens un glāze mazgātu auzu. Ielieciet termosā un ielejiet verdošu šķidrumu. Izturēt 16 stundas. Celma un dzert pusi glāzes trīs reizes dienā, 30 minūtes pirms ēšanas.
  2. Šai receptei jums vajadzēs trīs glāzes ūdens un pusi glāzes galvenā produkta. Ievietojiet jebkurā traukā, pēc vārīšanas, vāriet 2,5 stundas ūdens vannā, periodiski noņemot putas. Noslaukiet caur smalku sietu. Šo želeju ņem siltā veidā, 200 gramus, 30 minūtes pirms ēšanas.

Auzas svara zaudēšanai

Lauku valdnieka dabiskās īpašības, ko sievietes izmanto, lai piešķirtu savai figūrai tievu formu. Lai arī vīriešu dzimuma “resnā meitene”, šī narkotika palīdzēs zaudēt svaru.

Viss, kas tam nepieciešams, ir pareizi sagatavot kompozīciju:

  1. Sastāvs: litrs ūdens un glāze auzu. Savienojiet sastāvdaļas kopā un atstājiet nakti. No rīta mēs uzliekam infūziju uz uguns un gatavojam, līdz ūdens tiek dubultots. Mēs atdzesējam un paņemam divas glāzes trīs reizes dienā, aizstājot tās, tātad frakcionētas uztura posmus. Medicīniskās diētas kurss - 4 nedēļas.
  2. Vēl viens veids, kā gatavot. Ielejiet graudus pannā un ielejiet ūdeni proporcijā 1: 5. Labību var aizstāt ar Hercules pārslām. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns vēl 30 minūtes. Herkules buljonu dienas laikā izdzer tējas vietā.

Dziedinošais Kvass

Auzu kvass ir ne tikai dabisks toniks. Tas labi garšo, veldzē slāpes, attīra aknas un zarnas no toksīniem un toksīniem, palīdz aizkuņģa dziedzera ārstēšanā un priecē sievietes kā uzticamu ceļvedi slaidai figūrai..

Nākotnes kvasa sastāvs: sasmalcinātu, mazgātu, bet ne mizotu graudu mārciņa, 5 litri ūdens, 50 grami medus un 10 grami rozīņu. Ielejiet graudus ar ūdeni, vāriet 60 minūtes, pēc tam ļaujiet nostāvēties 3 stundas. Izkāš un pievieno medu un rozīnes un 3 dienas nogatavojas siltā vietā. Kad gatavs pudelei un uzglabāt ledusskapī, lai izvairītos no skābuma.

Vēl viena recepte. Ieliet puslitra burku auzu ar ūdeni istabas temperatūrā. Dienas laikā to mainiet vairākas reizes. Nedaudz pietūkušos graudus 3 litru traukā pilnībā ielej ar ūdeni, pievienojot 5 ēdamkarotes cukura. Ielieciet siltā vietā, lai turpinātu nogatavināšanu līdz piena gatavībai. Pēc 3 dienām karaliskais dzēriens ir gatavs. Izkāš un atdzesē. Dzeriet veselībai.

Vārīšanas kvass video:

Kissel

Daudzveidības cienītāji kopā ar kvasu var piedāvāt ārstniecisko želeju. Pēc viņu īpašībām viņi nemaz nav zemāki par viņu.

Kissels Izotova

1992. gadā slavenais virologs Vladimirs Kirillovičs Izotovs patentēja savu dzēriena recepti. Viņu pazīst ar tādu pašu nosaukumu "brand".

Mēs nerunāsim par karaliskā auga labvēlīgajām īpašībām, viss raksts tam ir veltīts. Šeit ir tikai recepte, ko var ieviest mājās..

Tas prasīs zināmas prasmes, jo tehnoloģiskais process sastāv no vairākiem posmiem:

  1. Fermentācija. Paņemiet lielāku kannu - vismaz 5 litrus. Tajā ielej mārciņu graudaugu un ielej 3,5 litrus atdzesēta vārīta ūdens, bet ne zemāku par 40 grādiem. Nosūtiet tur pusi tasi kefīra un visu kārtīgi samaisiet. Cieši aizveriet vāku, aptiniet un atstājiet divas dienas klīst tumšā vietā. Nepārsniedziet periodu, jo dzēriens pasliktinās tā garšu.
  2. Sākotnējā filtrēšana. Ņem divus konteinerus: piecu litru pannu un trīs litru burku, kā arī smalku acu caurduri. Izkāš šķidrumu pannā un mīksto masu liek burkā.
  3. Pārfiltrēšana. Ielieciet “biezzupa” lielā traukā, pievienojiet trīs reizes vairāk ūdens. Labi samaisa. Izlaiduši caur caurduri, izveidojiet savienojumu ar pirmo šķidrumu. No masas, kas paliek caurdurī, jūs varat pagatavot pankūkas vai uzlabot kaķēnu. Viņa to ēdīs ar prieku.
  4. Turpmāka nogatavošanās. Ielejiet pannas saturu tīrā piecu litru stikla vai keramikas traukā. Korķi, aptiniet un ievietojiet 18 stundas tumšā vietā. Pēc šī laika tiks sadalīts daļās. Zemāk veidojas baltas nogulsnes, kuras kalpos par pamatu nākotnes ārstnieciskajam dzērienam, un augšpusē atradīsies gandrīz caurspīdīgs šķidrums, ko nosacīti var saukt par kvasu. Kā uzglabāt un lietot šo toniku, tika aprakstīts iepriekš..
  5. Ēdienu gatavošana. Nelielā katliņā sajauciet divas glāzes ūdens un koncentrātu no 5 līdz 10 ēdamkarotēm pēc garšas. Uzlieciet uguni un samaisiet, panākot produktu vēlamajā konsistencē. Gatavajā dzērienā, jau pamatojoties uz personīgajām vēlmēm, jūs varat pievienot olīvu, saulespuķu vai sviestu. Ēdiet to ar rudzu maizi - dievišķa garša.

Soli pa solim kissel recepte saskaņā ar Dr. Izotovu:

Kissel uz piena

Pieredzējušās saimnieces saka, ka, ja jums nepatika šāda želeja, tad jūs vienkārši sabojāt produktus ar nepareizu ēdienu gatavošanu. Patiesībā tas ir ļoti vienkāršs un ļoti garšīgs..

  • 200 grami piena;
  • tējas tasi Hercules pārslu;
  • pusotru glāzi ūdens istabas temperatūrā;
  • astoņi grami sviesta;
  • sāls un cukurs pēc garšas.
  • vakarā ielej graudaugu;
  • filtrē pietūkušo kūku sajaukumu caur sietu un liek katliņā vai kausā;
  • pievieno pienu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un turpina gatavot uz lēnas uguns;
  • labi samaisiet. Pretējā gadījumā viss tiks pieņemts gabalos;
  • tiklīdz dzēriens sabiezē, noņem no uguns un pārlej uz šķīvjiem.

Šī pamatrecepte no jums sagaida improvizāciju, radošumu un iztēli..

Diedzēti graudi

Raksta pašā sākumā mēs runājām par auzu neticamo spēku, kas, neskatoties uz visiem laikapstākļiem, var izlauzties pa sniegu..

Cilvēki jau sen ir atpazījuši šo neticamo enerģiju un sākuši uzturā lietot diedzētas graudaugus, tādējādi stiprinot viņu veselību.

Visnoderīgākās tiek uzskatītas par glazētām auzām - tas ir tās veids. Turklāt viņš netika veikts pamatīgs pīlings, saglabājot integritāti. Un tāpēc tas aug ļoti labi.

Diedzēta kultūra pozitīvi motivē un piepilda ar enerģiju:

  • asinsrites sistēma;
  • nervu sistēma;
  • smadzenes;
  • redzes orgāni;
  • elpošanas sistēmas;
  • aknas un žultspūslis;
  • kuņģa-zarnu trakta.

Turklāt tas uzlabo vielmaiņas (vielmaiņas) procesus un sadedzina taukus. Tajos esošais kalcijs stiprina nagus, matus, zobu emalju. Mēs vairākkārt runājām par vitamīniem.

Kā dīgt? Lai to izdarītu, atcerieties tikai botānikas skolas kursu:

  • ielieciet sēklas bļodā un pārklājiet ar siltu ūdeni;
  • izturēt divas dienas uz palodzes;
  • noteciniet ūdeni un ielieciet apakštase, uz mitras drānas;
  • divu dienu laikā sēklas izšķīlušies, bet neaizmirstiet nedaudz pievienot nedaudz ūdens, lai tie neizžūtu;
  • sāk patērēt diedzētas graudaugus.

Sēklu skaitam grāmatzīmē jābūt tādam, lai tās apēstu divās dienās. Pretējā gadījumā nav izslēgts patogēnu un baktēriju attīstības risks..

Pielietojums kosmetoloģijā

Sievietēm, kuras regulāri rūpējas par sevi, nav jārunā par auzu lomu kosmetoloģijā. Reiz viņi veiksmīgi visu izmēģināja.

Šis dabīgais dziednieks un dziednieks spēj noņemt atmirušo ādu, stimulēt jaunas veidošanos. Lieliski to notīra, izlīdzina grumbas, padara to pievilcīgu, samtainu un pasakaini maigu.

Auzas kā universāls līdzeklis derēs jebkurai ādai:

  • ar taukainu, tas novērš melngalvju parādīšanos, dezinficējot poras.
  • tas mitrina un baro sausu ādu.
  • ar normālu ādu, tas uztur līdzsvaru.

Daži noderīgi padomi, kas jāņem vērā:

  1. Holivudas skaistuļu maska. Apvienojiet vienu olu baltumu ar 2 ēdamkarotēm auzu pārslu, sasmalcinot svaigas sēklas kafijas dzirnaviņā. Labi sakul, līdz puto. Uzklājiet uz sejas 30 minūtes. Tiek garantēts veselīgs matēts ādas tonis.
  2. Procedūras maska ​​taukainai ādai. Sastāvs: ēdamkarote graudaugu un olīveļļas, 3 ēdamkarotes ūdens un daži pilieni citrona sulas. Rūpīgi samaisiet un uzklājiet uz sejas..
  3. Maska normālai un sausai ādai. Samaisiet pārslas ar kefīru proporcijā 1: 1 un pievienojiet banānu biezeni. Ļaujiet tai brūvēt 20 minūtes. Uz sejas, kakla un dekoltē 20 minūtes uzklājiet dabiskas zāles. Pēc noņemšanas nekavējoties jūtiet labvēlīgo efektu..
  4. Palīdziet sagging ādu. Sajauc ēdamkaroti viegli izkusuša medus ar tādu pašu daudzumu auzu pārslu un saputotu olbaltumvielu. Uzklājiet uz sejas 20 minūtes. Masku noņemšanai ar vates tamponu.
  5. Atsvaidzinoša maska. Apvienojiet 60 ml verdoša ūdens un 4 ēdamkarotes auzu pārslu. Tur pievienojiet smalki sagrieztu piparmētru. Masku uz sejas uzklāj 20 minūtes.

Video no skaistumkopšanas emuāru autora:

Par šī dabīgā balzama derīgajām īpašībām var rakstīt bezgalīgi. Izmēģiniet tos sev, pastāstiet par viņiem draugiem un ļaujiet savai dzīvei piepildīties ar vitalitāti, enerģiju un pozitīvu.