Aerogrill: pirkt vai nepirkt

Cienījamie foruma lietotāji!
Lūdzu, palīdziet man izprast aerogrillu, tā lietderību / nelietderību.
Es internetā apskatīju ķekars materiālu par viņiem, daudz labu atsauksmju,
BET DAUDZ UN DAUDZ.
Kāpēc karstākas grilus pārdod tikai Krievijā? Tā viņi teica savā oficiālajā vietnē.
Ja kāds ir apmierināts, lūdzu, uzrakstiet, kāds modelis jums ir un kurš ražotājs
Palīdzība satricināja.

Man ir karsts grils Notter Elite. Divus gadus, kā parādījās. Ja godīgi, es tajā negatavoju bieži, bet droši varu teikt, ka tajā esošā vista izrādās apbrīnojami garšīga. Tajā viņa gatavoja lasi (steikus), pat dēlu, kuru vispār nevar piespiest ēst zivis. Un šogad es mēģināju sagatavoties ziemai (kompots un lecho). Pagaidām, šķiet, nekas nav saskābis.
Neērtībām, manuprāt, ir viens gaisa grils - virtuvē tas aizņem daudz vietas.
Papildus Hotter es redzēju gaisa grilu un citu uzņēmumu pārdošanā.

Un arī mēģiniet atrast kaut ko foruma meklējumos. Neatceros kur, bet daži runāja par gaisa grilu.

Kāpēc jums ir nepieciešams gaisa grils, un vai tas ir tā vērts iegādāties??

Dažādas mājsaimniecības ierīces, kas paredzētas mājsaimniecības darbu veikšanai, dažreiz ir neaizstājamas, it īpaši, ja runa ir par ēdienu gatavošanu. Mūsdienās gandrīz katrā virtuvē var atrast daudzus elektroniskos palīgus.

Un viens no mūsdienās viszemāk novērtētajiem ir gaisa grils. Lai uzzinātu, vai ir vērts iegādāties gaisa grilu, mēs piedāvājam šajā rakstā.

Kas ir aerogrill?

Gaisa grils ir virtuves iekārta, kuras pamatā ir karsta gaisa plūsmu kustība. Tas sastāv no stikla bļodas, plastmasas statīva kājiņām, kā arī tajā esoša vāka ar sildelementu un ventilatora.

Gaisa režģa darbības princips ir ārkārtīgi vienkāršs - sildīšanas elements paaugstina gaisa temperatūru ierīces iekšpusē, un ventilators nodrošina tā nepārtrauktu cirkulāciju. Tā rezultātā ēdiens ātri un vienmērīgi uzsilst.

Kāpēc jums ir nepieciešams gaisa grils?

Lai saprastu, kāpēc nepieciešama aerogrill, jums vajadzētu saprast tā galvenās iespējas. Un tie ir pietiekami plaši.
Gaisa grils spēj aizstāt visdažādākās sadzīves tehnikas, ieskaitot cepeškrāsni, plīti, bārbekjū, grilu, jogurta veidotāju un citas. Līdz ar to jūs varat gatavot tajā gandrīz visu, ko vēlaties - vārīt zupu, apcept gaļu, cept pīrāgu, pagatavot karstas sviestmaizes un pat ievārījumu.

Turklāt mūsdienu gaisa grili ļauj pat gatavot gaļu, zivis, sierus, gan karsti, gan auksti kūpinātus. Aerogrill kannas var sterilizēt konservēšanai, sēņu, ogu un augļu žāvēšanai.

Tāpēc ir jāatbild uz jautājumu, vai ir vērts iegādāties gaisa grilu, parasti pozitīvu.

Gaisa grila priekšrocības

Daudzfunkcionalitāte ir šīs ierīces galvenā priekšrocība, taču tālu no vienīgās. Ja domājat iegādāties gaisa grilu, pievērsiet uzmanību šādām priekšrocībām:

  • Gaisa režģim ir liels gatavošanas ātrums.
  • Ierīce ļauj vienlaikus gatavot vairākus ēdienus.
  • Gaisa grilā pārtika tiek pagatavota bez eļļas, tāpēc tā ir piemērota uztura uzturam.
  • Šī vienība absorbē gaļas un zivju produktu taukus, tādējādi samazinot to kaloriju saturu un samazinot tajos esošā holesterīna daudzumu..
  • Gatavošanas laikā uz gaisa grila neizdalās dūmi un izgarojumi, un tāpēc ekstrakts nav vajadzīgs.
  • Lietojot šo ierīci, virtuvē nav izšļakstījušies tauki vai eļļa.
  • Mazā izmēra dēļ gaisa grils aizņem ļoti maz vietas uz virtuves galda.
  • Trauku materiālam nav ierobežojumu - aerogrill ļauj gatavot ēdienu pat koka un metāla traukos.
  • Ierīce ir pilnīgi caurspīdīga, un tāpēc ir iespējams novērot, kā, piemēram, tiek cepta vista.

Mīnusi gaisa grils

Ja apsverat iespēju jums iegādāties gaisa grilu vai nē, jums jāpatur prātā arī tā trūkumi:

  • Tvaicēšana nav labi pārdomāta gaisa grilā.
  • Ierīces stikla spuldze ir ļoti karsta, kas var būt bīstama. It īpaši, ja mājā ir mazi bērni.
  • Dažreiz ir nepieciešams laiks un pūles, lai rūpīgi notīrītu gaisa režģa atdalītāja restes.

Kā izvēlēties gaisa grilu

Ja tomēr jūs atbildējāt jā uz jautājumu, vai ir nepieciešams gaisa grils, vietne sympaty.net iesaka, izvēloties to, ņemt vērā šādus punktus:

  • Pārvaldības veids. Aerogrills ir mehāniskas un elektroniskas. Pirmajiem ir tikai viens ventilatora ātrums, un tāpēc tie ir lētāki. Elektroniskās gaisa grilus raksturo liels skaits ātrumu un darbības režīmu.
  • Apjoms. Pārdošanā jūs varat atrast gaisa grilus ar bļodām ar tilpumu no 7 līdz 17 litriem. Dažu vienību dizains ļauj mainīt šo apjomu..
  • Pārsega stiprinājuma veids. Gaisa grili var būt gan ar noņemamu pārsegu, gan ar apvalku uz stiprinājuma. Labāk ir dot priekšroku otrajai opcijai, kas ir ērtāka un drošāka..

Lietotāju atsauksmes

  • Kad vīrs un es pārcēlāmies uz jaunu dzīvokli, pēc naudas remonta, lai nopirktu krāsni, naudas vairs nebija. Tāpēc viņi pirmo reizi nolēma iegādāties gaisa grilu. Kādreiz pagājuši daži nē. Cepeškrāsnim atvēlētā vieta tika aizvērta ar durvīm un pārvērsta par parastu uzglabāšanas kārbu. Grilā mēs gatavojam gandrīz visu. Marina, 30 gadus veca.
  • Man personīgi jautājums par to, kāpēc jums ir nepieciešams gaisa grils, nepavisam nebija. Es to nopirku, jo esmu veselīgas un veselīgas pārtikas cienītāja. Gatavošanai gaisa grilā eļļa nav nepieciešama, tāpēc pārtika tiek iegūta bez kancerogēniem. Turklāt nekas nedeg. Neaizstājama lieta tiem, kas cieš no kuņģa darbības traucējumiem un tikai vēlas būt formā. Olga, 43 gadi
  • Viņi man iedeva gaisa grilu, es pats nekad savā dzīvē nebūtu domājis to iegādāties. Lieta izrādījās neaizvietojama - tā man pilnībā nomainīja gan plīti, gan krāsni. Tajā es cepu vistu, kūpinātus sierus, gatavoju kebabus un picu. Un, ja jūs pievienojat nedaudz ūdens apakšā, tad gaisa grils arī kļūst par divkāršu katlu. Karīna, 26 gadi

Tādējādi gaisa grils ir diezgan noderīga ierīce. Neskatoties uz to, tālu no katras mājsaimnieces viņš atrod aktīvu izmantošanu. Tāpēc rodas jautājums, vai jums ir nepieciešams gaisa grils, tikai jūs varat atbildēt.

Gaisa grils

"Uzlabots krievu plīts analogs... videi draudzīga ēdiena gatavošana..." - tas ir teikts sludinājumā. Izgudrots pagājušā gadsimta 80. gados, gaisa grils ieņēma likumīgo vietu sadzīves tehnikas veikalu plauktos. Un, lai arī nevar teikt, ka šī ir būtiska ierīce, dabīgais ēdiena gatavošanas veids, kā arī tā daudzpusība jau ir atraduši savus fanus ne tikai mājsaimnieču, bet arī citu mūsu pilsoņu kategoriju vidū.

Gaisa grila ierīce

Gaisa grils sastāv no divām daļām - augšējās un apakšējās. Augšējā daļa ir aprīkota ar sildelementu un ventilatoru, kā arī vadības paneli, lai kvalitatīvi un videi draudzīgi gatavotu dažādus ēdienus. Apakšējā daļa ir stikla trauks, kas paredzēts produktu gatavošanai. Stikla trauki ir sastopami dažādos izmēros. Veikalos var atrast bļodas no 7 līdz 17 litriem! Ir arī ļoti unikāli gadījumi ar iespēju pielāgot bļodas tilpumu.

Skaļums palielinās īpašu izplešanās gredzenu dēļ. Tādējādi jūs varat palielināt augstumu, palielinot tilpumu par 4-10 litriem. Papildus specializētajiem stikla traukiem varat izmantot jebkurus mājā pieejamos traukus. Izņēmums ir konteineri, kas izgatavoti no koka vai plastmasas.

Runājot par enerģijas patēriņu, aerogrill darbam būs nepieciešams mazāk elektrības nekā parastajai tējkannai vai dzelzs. Turklāt to var uzstādīt uz jebkuras līdzenas un vissvarīgāk sausas virsmas. Ja tikai būtu pietiekami daudz stieples.

Runājot par ierīces papildinājumiem, to pieejamība ir atkarīga no ierīces cenu kategorijas. Lētām ierīcēm parasti ir tikai trīs režģi. Dārgām ierīcēm papildus režģiem ir iesmi, grauzdētāji, tvaikoņi un cits jauns kulinārijas aprīkojums.

Gaisa grilu funkcionalitāte

Izmantojot gaisa grilu, jūs varat gatavot ēdienu gandrīz jebkādā veidā: cepties bez eļļas, grilēt, gatavot, sautēt, cept, kūpināt, žāvēt, gatavot karstas sviestmaizes un grauzdiņus, iepriecināt tuviniekus ar tvaika kotletēm, gatavot bārbekjū un arī cept. Un šī brīnišķīgā ierīce noteiktā laikā var sasildīt ēdienu, sterilizēt konservēšanu, gatavot ievārījumu tieši bankās, pagatavot jogurtus un paaugstināt mīklu. Tomēr, lai pagatavotu jogurtus, jums būs jāiegādājas modeļi ar elektronisku vadības sistēmu.

Aerogrill priekšrocības ir šādas:

  • Spēcīgas smakas neesamība vārīšanas laikā, kā arī spēja novērst ēdiena sadedzināšanu.
  • Vienlaicīga vairāku ēdienu pagatavošana.
  • Automātiska instrumentu tīrīšana.
  • Ērta pārvadāšana.
  • Maksimālā vitamīnu saglabāšana.
  • Nav kaitīgu izmešu.
  • Daudzfunkcionalitāte un apjoms. Viena ierīce var apkalpot 4-5 cilvēku ģimeni.

Gatavošanas metode

Gatavošanas pamatā ir konvekcijas princips, tas ir, karstā gaisa cirkulācija ap produktu ar tā pakāpenisku sildīšanu. Lai pagatavotu maltītes, ir nepieciešams ievietot iepriekš sagatavotus ēdienus speciālā bļodā, iestatīt noteiktus gatavošanas parametrus un ieslēgt ierīci.

Šeit labi pagatavota grilēta vista, kas sver 1 kg, tiek pagatavota 40 minūtēs. Attiecībā uz zivīm tās pagatavošanas temperatūra ir 180 grādi, un laiks svārstās no 18 minūtēm līdz pusstundai.

Bet pirms ierīces ieslēgšanas ir nepieciešams rūpēties par vēl vienas prasības izpildi. Ir nepieciešams, lai visi produkti, kas sagatavoti gaisa režģī, atkāpjas no sienas attālumā, kas nav mazāks par pusotru centimetru. Tas ir saistīts ar faktu, ka karstā gaisa konvekcija ir iespējama tikai ar brīvu piekļuvi produktiem.

Ierīci var izmantot arī kā kūpinātavu. Trauku apakšā ir nepieciešams ielej tikai alkšņu zāģu skaidas vai ieliet šķidrus dūmus. Izstrādājumi šajā gadījumā ir sakrauti uz komplektā iekļautā grila.

Aero grilā pagatavota ēdiena derīgās īpašības

Pateicoties karstajam un tīrajam gaisam, caur kuru notiek gatavošanas process, gaisa grils ir iekļauts veselīgāko gatavošanas metožu sarakstā..

Aerogrill pavāri bez taukiem. Un tas ir liels bonuss tiem, kam rūp sava figūra, veselība un pievilcība..

Ierīces draudzīguma videi dēļ cilvēki, kuriem ir nosliece uz pārtikas alerģijām, diezgan mierīgi var baudīt dažādus ēdienus, ko pagatavojusi šī “brīnuma krāsns”.

Pateicoties visām iepriekšminētajām noderīgajām īpašībām, aerogrill var ieņemt likumīgo vietu jūsu virtuvē.

Aero grilā gatavotu ēdienu bīstamās īpašības

Kas attiecas uz aerogrill kaitīgajām īpašībām, tās nevarēja atrast. Vienīgais, kas būtu jāatceras noteiktu ēdienu gatavošanas laikā - jebkuram produktam var būt savas personīgās negatīvās īpašības, kas nekādā veidā nav saistītas ar gatavošanas metodi. Zinātnieku pētījumi apstiprina, ka gaisa režģa projektēšanā nav bīstamu tehnoloģiju.

Kas ir gaisa grils un kam tas paredzēts: klientu atsauksmes, kurš ir labāks

Gaisa grilu popularitāte ir dramatiski palielinājusies pēc intereses par veselīgu uzturu. Šī virtuves palīga darbības princips ļauj pilnībā atteikties no eļļas, samazināt tauku saturu daudzos ēdienos, bet iegūt gaļai garšīgu garoza, apcept mīklu. Modeļiem ir daudz iespēju, taču klientu atsauksmes liecina, ka vienkāršas gaisa grili labi dara savu darbu. Tāpēc jums jāzina, kā izvēlēties grilu, kādi ekspertu ieteikumi jāņem vērā, uz kuriem zīmoliem jāpievērš uzmanība..

Darbības princips, mērķis

Noteikti ir vērts iegādāties gaisa grilu tiem, kas vēlas nomainīt tradicionālo cepeškrāsni, pāriet uz pareizu, zemu kaloriju uzturu. Tas ir kompakts, nepatērē pārāk daudz elektrības, taču ir iespējams pagatavot gan atsevišķas sastāvdaļas, gan vienkāršus ēdienus, gan sarežģītus ēdienus, pat svētku gardumus. Bet ne visi zina, kas tas ir, kā pareizi lietot gaisa grilu, kādi trūkumi un priekšrocības ir šāda veida aprīkojumam.

Funkcijas

Darba pamatā ir apsildāmā gaisa konvekcija. Tās cirkulācijas ātrums, temperatūra ir atkarīga no iestatītā režīma. Uzstādīto sildelementu pamatnē bieži ventilators. Slēgts kupols saglabā siltumu, un apakšējā pannā uzkrājas liekie tauki. Lai saprastu, kas ir slavenais gaisa grils, pietiek ar šo informāciju.

Pateicoties aktīvai gaisa sildīšanai, labam produktam ir daudz iespēju. Tas daļēji var aizstāt cepeškrāsni, lēno plīti, spiediena katlu, jogurta veidotāju, mikroviļņu krāsni. Tāpēc ieteicams to iegādāties nelielām virtuvēm, jaunām mājsaimniecēm, mazām ģimenēm. Galvenie pieejamie termiskās apstrādes veidi:

  • atkausēšana;
  • kodināšana;
  • grauzdēšanas veids;
  • lēna rūdīšana;
  • ātra cepšana.

Jūs varat sterilizēt burkas, atkausēt ēdienus, gatavot jogurtus, kūpināt gaļu, zivis.

Gaisa grils nevar uzturēt tādu pašu siltumu kā cepeškrāsns vai krāsns, tāpēc jūs nevarat runāt par pilnīgu nomaiņu.


Darba specifika ir tāda, ka nav iespējams kaut ko ātri pagatavot. Karstā gaisa konvekcija trauku cep pakāpeniski. Daudziem produktiem nav iespējams izveidot kraukšķīgu kraukšķīgu garoza. Šajā ziņā tas būtiski atšķiras no krāsnīm ar grila funkciju. Lēna iesildīšana saglabā maksimālu labumu produktos, bet gaļas vārīšanai, īpaši ar lieliem izcirtņiem, tas nav vēlams lielu sulu zudumu dēļ. Rauga mīklu var cept cepeškrāsnī: konvekcijas un karsēšanas dēļ tikai no augšas gaisa režģī, deserti izžūs, bet necelsies un necepīsies.

Priekšrocības trūkumi

Galvenā priekšrocība ir tauku satura samazināšana jebkurā traukā. Eļļa nemaz nav nepieciešama, un liekie tauki, piemēram, no vistas vai gaļas, ir izkusuši, iztukšoti. Lietotājam process nav nepārtraukti jāuzrauga, reti kaut kas izdeg gaisa režģī. Klientu pārskatos jūs varat atrast citas pazīmes, piemēram:

  • kompaktums;
  • iestatījumu vienkāršība;
  • plašs temperatūras diapazons.

Modeļi ar lielāku bļodu ļauj gatavot vienlaikus vairākus ēdienus, piemēram, zivis, gaļu ar garnīru. Bet šeit smakas sajaucas daudz spēcīgāk nekā cepeškrāsnī ar izslēgtu konvekcijas iespēju. Starp trūkumiem jāatzīmē nepieciešamība iegādāties karstumizturīgus traukus.

Gaisa grilu veidi

Jebkurš gaisa grils darbojas uz sildītāja un ventilatora pamata, taču pēc formas, trauka lieluma, sildīšanas ātruma, funkcionalitātes tie ievērojami atšķiras. Jums jāsaprot, kādas īpašības piemīt katram tipam, kāpēc tas ir vajadzīgs un kā tas atšķiras no visiem pārējiem..

Aerogills bez bļoda ir viskompaktākās. Tie ir īpašs pārsegs ar stingru bloķēšanas mehānismu, tos var nēsāt uz jebkura piemērota diametra biezu sienu konteinera. Jauda ir nedaudz vājāka nekā cita veida ierīcēm, taču tā patērē mazāk enerģijas un nav zemāka funkcionalitāte. Galvenais trūkums ir neefektīvas darbības iespējamība noplūžu dēļ. Trauku joprojām pagatavos, taču tas prasīs daudz vairāk laika un elektrības.

Šis modelis ir ērti lietojams kopā ar multicooker bļodu. Tas labi notur siltumu, un tam ir standarta izmēri.

Tiem, kas vēlas ātri un augstā temperatūrā gatavot ēdienu, ir labāk iegādāties halogēna gaisa grilu, bet viņi ir gatavi rīkoties ar ierīci uzmanīgi. Sildīšana notiek infrasarkanā starojuma dēļ no īpašas lampas. Tikai dažās minūtēs bļodā tiek iestatīta iestatītā temperatūra un tiek samazināts gatavošanas laiks. Šis grila tips sver ievērojami mazāk nekā konkurenti, taču nepanes galējas temperatūras un pat vājus sitienus.

Ir grūti iedomāties mūsu virtuves bez daudzveidīgas sadzīves tehnikas. Starp iecienītākajām ierīcēm ir šķīvji un...

Gāzes modeļus sauc par profesionāliem, jo ​​to uzstādīšana ir iespējama lielā virtuvē, paši gaisa grili spēj nekavējoties pagatavot līdz pieciem ēdieniem, nesajaucot smakas. Apkure notiek dažādos punktos uzstādītu gāzes punktu degļu dēļ. Trauki izrādās rožaināki, temperatūra paaugstinās daudz ātrāk, tāpēc jūs pat varat pagatavot izcilu cepšanu. Ekspertu viedokļi atšķiras. No vienas puses, tos ir grūti uzturēt, tie ir dārgi un aizņem daudz vietas. Bet tie patērē maz elektrības un nodrošina vislabāko trauku kvalitāti.

Aerogrills ar elektriskiem sildelementiem ir vislētākie, taču lielāki un lielāki. Tie ir paredzēti ilgstošam darbam, piemēram, gatavojot vairākus ēdienus atsevišķi bez pārtraukuma. Nebaidās no pārvadāšanas un viegliem gājieniem, izturīgi pret negatīvu ietekmi. Šādā gaisa grilā ēdiens nav pārlieku žāvēts, bet garoza ir kraukšķīga un rožaina. Tomēr pilnīga iesildīšanās prasa līdz 10 minūtēm, kas palielina kopējo darbības laiku un enerģijas patēriņu.

Ērti modeļi ar iespēju tvaika iesmidzināšanai. Viņi apstrādā produktu ar karsta gaisa plūsmām un karstā tvaika strūklām vienlaikus vai pēc kārtas. Lietotājs var iestatīt sarežģītu gatavošanas programmu, kas nepieciešama diētas ēdieniem vai nacionālās virtuves receptēm. Rezultātā garša ir līdzīgāka tai, ko iegūst, izmantojot tradicionālo plīti vai divkāršu katlu. Šāda veida modeļi ir dārgi, patērē par 20 procentiem vairāk enerģijas un ātrāk sabojājas. Lielākā daļa produktu tiek pārdoti pēc profesionāla dizaina, bieži vien ārpus telpām.

Šāda veida griliem var būt atsevišķa ūdens tvertne vai iespēja tieši pieslēgties ūdens padevei.

Ja jums ir jāgatavo reti, ieteicams iegādāties modeļus tikai sasilšanai. Lielākajai daļai gaisa grilu vienkārši ir līdzīga opcija, taču ir arī kompakti mazjaudas veidi, kas var aizstāt mikroviļņu krāsni. Tie atšķiras ar to, ka ātri atjauno kraukšķīgus, ēdiena garša rezultātā izrādās piesātinātāka un spilgtāka.

Visi gaisa grili ir universāli. Ja izvēlaties viņiem piemērotus ēdienus, varat izmantot jebkurus produktus, iestatiet gatavošanas laiku uz 7-8 stundām. Tomēr šīs ierīces ir ērtākas, kurās var iestatīt atsevišķus apstrādes veidus. Piemēram, vispirms cep, tad cep.

Atlases noteikumi

Visbiežāk nākamie lietotāji domā, kuru konkrēto grila uzņēmumu vislabāk iegādāties. Bet daudz svarīgāk ir noteikt nepieciešamās īpašības, nepieciešamo iespēju kopumu. Jāpatur prātā, ka būs iespējams gatavot, kāda trauku apjomam modelis ir paredzēts. To visu ir viegli atrast pat uz etiķetes..

Galvenie parametri būs sildelementa tips un jauda. Ja jums ir jāgatavo bieži, jums jātaupa elektrība, ātri jāuzsilda liels daudzums pārtikas, labāk ir halogēna spuldze. Pavārmākslas cienītājiem, ēdienu cienītājiem un cepšanas faniem patiks gāzes modelis. Parastie metāla sildīšanas elementi ir piemēroti ilgam kalpošanas laikam un zemai cenai, labi piemēroti ilgstošai vārīšanai. Aktīvām grauzdēšanas iespējām ir nepieciešams lielāks enerģijas daudzums ar lielu bļodas tilpumu. Miniatūrie modeļi ar pamatfunkcijām darbojas lieliski ar indikatoru 1000 vati, lieliem modeļiem ar daudz programmu un ātru iesildīšanu nepieciešami 1500 līdz 1800 barošanas bloki.

Izvēloties bļodas tilpumu, ir jāsaprot, ka pārāk mazā telpā produkti ātrāk izžūst, lai pareizi ceptu, nepieciešama brīva gaisa cirkulācija. Labākais variants ir bļoda ar 8-9 litriem. Tajā būs iespējams pagatavot vairākus ēdienus vienlaikus, šis modelis ir labs pat lielai ģimenei. Tilpumam no 12 litriem ir nepieciešams liels daudzums elektrības, un tas ir piemērots tikai profesionālai lietošanai..

Gaisa grils ar 4-5 litru tilpumu praktiski neatšķiras no ietilpīgāka modeļa.

Ir svarīgi, lai ierīce spētu kontrolēt gaisa grila ātrumu. Jo precīzāk jūs varat kontrolēt šo parametru, jo labāk. Nelielā ātrumā zaļumus, dārzeņus un augļus žāvē, ēdienu karsē. Vidēji tiek iegūta izcila cepšana, un maksimālā konvekcijas līmeņa dēļ tiek veidota zeltaina garoza un grilam raksturīga kraukšķība. Svarīgs ir arī vadības bloka tips: tas var būt mehānisks vai elektronisks. Mehāniskajā versijā ir tikai viens vai divi režīmu varianti, taču šī ir vispieejamākā un uzticamākā forma. Elektroniskā ļauj iestatīt pārslēgšanas programmas, iestatīt īpašas vērtības gaisa plūsmai un temperatūrai, kas galu galā ietekmē trauku garšu.


Nav labākais risinājums - modeļi ar pārsegiem bez aizbīdņiem. Tie nav noslēgti, ļauj cauri gaisam un karstumam, kā rezultātā rodas enerģijas zudumi un palielinās gatavošanas laiks. Praktiskāki ir īpašie pārsegi ar daudzlīmeņu aizbīdņiem un biezām blīvēm. daži karstie grili ir aprīkoti arī ar sensoriem pareizai aizvēršanai, kas ir ērti bieži izmantošanai.

Papildu funkcijas ir noderīgas, ja gaisa grilu izmanto bieži un kā alternatīvu cepeškrāsnī, plīts, mikroviļņu krāsnī, visnoderīgākajām:

  • pašattīrīšanās;
  • aizkavēta starta taimeris;
  • automātiska sasilšana;
  • maisot
  • smēķēšana.

Pašattīrīšanās notiek augstā temperatūrā, ja ir tvaika ģenerators, modelim vispār nav nepieciešama atsevišķa mazgāšana. Aizkavēts starts mehāniskās ierīcēs ir iespējams vairākas stundas, elektroniskās ierīcēs - līdz dienai. Automātiska sildīšana un iespēja uzturēt nemainīgu temperatūru ir energoietilpīgi papildinājumi, bet nepieciešami, piemēram, lielā ģimenē.

Vērtējums

Gaisa grilu vērtējums atspoguļo klientu vēlmes: pieprasīti ir ietilpīgi, jaudīgi modeļi, gaisvadu pārsegi bez bļodām un konteineriem nedaudz atpaliek, arī profesionāļiem ir savi vadītāji. Virtuves palīgs, pareizi izvēlēts pēc raksturlielumiem un pārskatiem, vienlaikus var aizstāt vairāku veidu aprīkojumu.

Gandrīz visi ražotāji, kas pazīstami kā modernu virtuves ierīču piegādātāji, piedāvā virkni gaisa grilu modeļu. Starp labākajiem ir:

SUPRA AGS 1101

Labākais 2018. gada modelis bija gaisa grils SUPRA AGS 1101. Tas ir visspēcīgākais budžeta segmenta pārstāvis. Ar bļodas tilpumu 11 litri tas patērē 1300 vatu un var ne tikai gatavot, sautēt un cept, bet arī žāvēt vai kūpināt produktus. Atlikto taimeri var iestatīt tikai uz 1 stundu, bet darbības režīmu pielāgojumu skaits ir lielāks nekā daudziem konkurentiem. Sildītāja tips - halogēns.

Halogēna lampu grili patērē nedaudz mazāk enerģijas, tāpēc jūs varat iegādāties mazāk jaudīgus modeļus ar lielu trauka tilpumu.

UNIT UCO 2500

UNIT UCO 2500 par zemu cenu ir pietiekama jauda, ​​1300 W, liels tilpums - 12 litri un daudz papildu iespēju. Gaismas indikatori signalizēs procesa posmus, termostats uzturēs stingri iestatītu temperatūru, pašattīrīšanās funkcija uzreiz apstrādā visu iekšējo virsmu, noņem visus pārtikas atlikumus. Tikai pilnībā noņemams vāks ir pelnījis kritiku: to var izmantot gan ar standarta bļodu, gan ar visiem citiem piederumiem, taču praktiski nav hermētiskuma, siltuma un gaisa zudumi ir lieli.

REDMOND RAG 240 un REDMOND RAG 242

REDMOND RAG 240 modeli salīdzina ar savu dizainu.Tas ir vāks bez bļodas, bet ar ērtu digitālo, skārienekrānu, vairākām indikatoru grupām. Jauda ir ļoti maza - tikai 800 vati, tāpēc jūs to varat izmantot tikai ar mazas ietilpības tvertnēm. Ātra apkure notiek ar vairākām halogēna lampām..

Nākamās paaudzes gaisa grilu REDMOND RAG 242 raksturo mehānisks vadības veids, vairāku grilu esamība komplektā, tāpēc tas ir piemērots pastāvīgai vairāku vairāku ēdienu gatavošanai vienlaikus.

VES AX 730 un VES SK A

Ja jums ir nepieciešams modelis ar pamata iespējām, optimālu cenu, pienācīgu montāžu, jums vajadzētu iegādāties VES AX 730. Šim gaisa grilam ir noņemams vāks un bļodas tilpums ir 11 litri, jauda ir lielāka nekā līdzīgiem reitinga dalībniekiem - 1400 vienības. Sākotnējā iesildīšana prasa daudz laika, bet pēc tam spēcīgas konvekcijas dēļ cepšanas process ir ātrāks. Pašattīrīšanās darbojas lieliski, elektroniskā vadība ļauj iestatīt vairākus režīmus un pat ēdiena gatavošanas programmas.

Tā paša ražotāja VES SK A modeli raksturo iespēja sajaukt gatavošanas laikā, kas paplašina ēdienu klāstu. Šī kompaktā ierīce ar bļodu ar ietilpību tikai 2 litri ir piemērota komandējumiem un jaunām ģimenēm.

Ēdieni gaisa grilā nedeg pat bez maisīšanas, taču tas ļauj sasniegt konsistences vienmērīgumu, sabalansētu garšu sarežģītu un izsmalcinātu ēdienu pagatavošanā.

Karstāks HX 1097 tīģeris

Hotter HX 1097 Tiger ir veiksmīgākais modelis pusprofesionālai lietošanai. Neliels rūdīta stikla trauks iztur triecienu, vāks ir uzstādīts uz īpašas kronšteina. Jūs varat kontrolēt pūšanas jaudu un temperatūru ar minimālu intervālu, un liela jauda ar nelielu daudzumu nodrošina tūlītēju cepšanu, vienlaikus saglabājot visu produktu sulas. Tāpēc šādā grilā ir īpaši labi pagatavot gaļu vai vistu..

Karstāks HX 2098 fitnesa grils

Fitnesa grils Hotter HX 2098 ar tvertnes tilpumu 10 litrus bieži sauc par labāko 2018. gada gaisa grilu. Galvenā īpašība ir 1400 vatu jauda. Tāpēc vairākas gaļas, zivju un dārzeņu porcijas tiek ceptas vienmērīgi un ātri. Spēcīga konvekcija veido ideālu kraukšķīgumu. Ceptas preces ir arī labi grilēt, pateicoties īpašajai secīgas gatavošanas opcijai.

Vitesse VS 407

Vitesse VS 407 ir lielisks gaisa grils ar mehānisku vadību un pūšanas temperatūras regulēšanu tiem, kas katru dienu gatavo daudz. Tūlītēja iesildīšanās, izturīgs trauks, noslēgts vāks, darbības vienkāršība ir galvenās priekšrocības. Modeļa jauda ir 1400 W, un tilpums ir tikai 12 litri, tāpēc gatavošanas laiks tiek samazināts.

Philips HD9231

Philips HD9231 nosauca par kompaktāko modeli. Vertikāli iegarenā forma padarīja izmērus mazāku, savukārt bļodas tilpums bija 3 litri. Ražotājs gaisa režģim pievienoja gaisa fritiera funkcionalitāti, lai jūs varētu gatavot vairāk veselīgus ēdienus ātrās ēdināšanas stilā. Viena no galvenajām iespējām ir novēlota iedarbināšana, ātra iesildīšana, automātiska temperatūras uzturēšana.

Apkope un uzturēšana

Šāda veida aprīkojuma izmantošana ir vienkārša: ēdiena gatavošanas laikā jums nav nepieciešams sajaukt, pārkārtot vai pārvietot traukus. Ja tie atrodas pareizi, apkure būs vienāda no visām pusēm. Izstrādājumus nedrīkst novietot uz paletes, bet uz īpašām režģiem. Tātad, tie nedeg, un karsts gaiss cirkulēs gan no apakšas, gan no augšas. Daži ražotāji instrukcijās raksta, ka jūs joprojām varat ievietot produktus aukstā bļodā. Tas ir ērti un droši, bet vistu un gaļu ir labāk ievietot gaisa grilā pēc 6-10 minūšu sildīšanas. Tātad, tūlīt sākas cepšana, konsistence būs ideāla.

Elektriskie sildītāji atšķiras pēc ierīces principa. Konvektoru modeļi var sildīt tikai...

Darbības laikā jāievēro drošības noteikumi. Bļodu var pieskarties tikai pēc pilnīgas atdzesēšanas. Nemaisa to zem auksta ūdens straumes, lai izvairītos no plaisāšanas. Ja nav pašattīrīšanās funkcijas, mazgājiet tikai ar rokām, izvairoties no ūdens pilieniem uz sildelementiem.

Ja sākat gatavot “dīkstāvē” regulāri, pat bļodu ar taukiem var mazgāt ar tīru ūdeni.

Rūpes par savu gaisa grilu ietver arī visu režģu tīrīšanu. Viņi var uzkrāties kvēpus. Ja ventilatora darbības radītais troksnis tiek pastiprināts, jums pēc iespējas ātrāk jāzvana meistaram, pretējā gadījumā jūs nevarat izvairīties no bojājumiem. Pretējā gadījumā īpašs apvalks nav nepieciešams..

Atsauksmes

Kad mēs pārcēlāmies, nopirka Philips grilu HD9231. Tas ir ideāli piemērots nelielai virtuvei, dārzeņus gatavo tikai 15 minūtēs, vistu - tikai pusstundā. Starp trūkumiem ir necaurspīdīgs gadījums, ir ļoti grūti kontrolēt procesu. Iesaku pievienot visas garšvielas uzreiz, kā arī sāli pēc pagatavošanas, lai garša būtu dabiskāka.

Hotter Fitness Grill nopirka, lai pagatavotu savu iecienīto vistu, bet bez taukiem. Pat labi barotus broilerus ievieto lielā bļodā; garoza vienmēr ir ideāla, ja visas vērtības ievietojat maksimāli. Pannā ieplūst daudz tauku, un pati vistas gaļa ir mīksta. Es grilus iestatīju pēc iespējas augstāk, tāpēc cepšanas laiks ir daudz īsāks.

Gaisa grilu kā alternatīvu parastajai cepeškrāsnī un pat mikroviļņu krāsnī izmantošana ir pamatota gadījumos, kad jums ir jāsamazina tauku uzņemšana, jāpāriet uz veselīgāku uzturu un vienkārši jāatvieglo ēdiena gatavošanas process lielai ģimenei. Starp labākajiem 2018. gada modeļiem ir gan kompakti, bet jaudīgi, gan viegli pārvaldāmi, ar pievilcīgu cenu zīmi.

Kā izvēlēties gaisa grilu

Izvēlieties sev piemērotāko modeli, ņemot vērā to, ko gatavojat un kādas virtuves ierīces jums jau ir, lai nepārmaksātu par līdzīgām gaisa grila funkcijām.

Gaisa grilla jauda

Izvēlieties gaisa grila sildīšanas elementu

Gaisa grils ir sakārtots diezgan vienkārši: tilpuma (visbiežāk stikla) ​​spuldze uz karstumizturīga statīva un vāks ar uzstādītu vadības paneli, sildelements ar ventilatoru.
Ierīces darbības princips ir izpūst tajā ievietotos produktus ar ļoti karsta gaisa plūsmām. Gaisa sildīšana līdz vajadzīgajai temperatūrai nodrošina jaudīgu sildelementu, un ventilators ir atbildīgs par gaisa cirkulāciju.

Izvēloties gaisa grilu, pievērsiet uzmanību sildīšanas elementa veidam: to var apzīmēt kā sildītāju vai halogēnu. Abām iespējām ir savi plusi un mīnusi..

Halogēna sildītājs neoksidējas, jo tas ir izgatavots no stikla, tas uzkarst un ātrāk atdziest, kas ietaupa laiku ēdiena gatavošanai, kā arī elektrību, jo tas labāk uztur nemainīgu temperatūru. Darbības laikā halogēna sildītājs papildus izgaismo gatavo ēdienu.
Tās trūkumi: trauslums un mazāks resurss nekā metāla sildītājs. Pēc daudzu ekspertu domām, TEN tipa sildītājs ilgst daudz ilgāk nekā halogēna sildītājs..

Gaisa grilu vadības tips

Mehāniski vadāmām gaisa grilēm ir divi slēdži, ar kuru palīdzību tiek iestatīta temperatūra un gatavošanas laiks. Mehāniskais taimeris ir paredzēts 60 minūtes.

Elektroniski vadāmi grili ir aprīkoti ar pogām vai skārienpaneli un displeju, tiem ir darbības režīmu indikators. Ēdienu gatavošanai jūs varat izvēlēties piemērotu programmu (grils, sautēšana, žāvēšana) vai patstāvīgi iestatīt temperatūru, laiku, konvekcijas ātrumu. Elektroniskajam taimerim papildus darbam normālā režīmā var būt arī tādas noderīgas funkcijas kā aizkavēta iedarbināšana un ēdiena uzsildīšana līdz noteiktam laikam.

Gaisa grila kolbas tilpums

Lai noteiktu jums piemērotā stikla kolbas tilpumu, izlemiet, kur to ievietosit un cik cilvēku to pagatavos. Lielākajai daļai modeļu ir standarta 12 litru kolba..

Šis tilpums ir diezgan pietiekams 4 cilvēku ģimenei, it īpaši tāpēc, ka tērauda izplešanās gredzens bieži tiek iekļauts gaisa grila komplektā. Tas ir uzstādīts uz kolbas un aizvērts ar vāku. Tādējādi gaisa grila lietderīgais tilpums tiek palielināts par 5 litriem.

Gaisa režģa pārsega nostiprināšanas metode


Jaunākiem modeļiem ir dizains ar iekavu, tas ir ērtāk un drošāk lietotājam, jo ​​tas ļauj viņam izvairīties no manipulācijām ar smagu un karstu vāku. Bet šādi modeļi ir augstāki nekā modeļi ar noņemamu vāku, un to uzglabāšanai un lietošanai būs nepieciešama lielāka virtuves telpa..

Gaisa grilu opcijas

Izvēloties aerogrilli, pievērsiet uzmanību tā konfigurācijai. Ne tikai funkcionalitāte, bet arī modeļa cena ir atkarīga no ierīču skaita. Izvēlieties tos, kas jums patiešām nepieciešami..

Būs noderīgi dažādi režģi. Karstas sviestmaizes, grauzdiņus, picu utt. Gatavo uz augsta grila. Uz zemas režģa ar mazām kājām ir ērti gatavot ēdienus podos, sautēt gaļu, ievietot lielus produktus. Augstas un zemas restes var izmantot vienlaikus. Divkāršajai režģim ir divu veidu kājas: garākas vienā pusē un īsākas otrā. Atkarībā no tā, kāds augstums jums ir nepieciešams gatavot, tas tiek iestatīts ar labo pusi uz leju.

Sprausla mājputnu gatavošanai ir nepieciešama, ja vēlaties gatavot veselu grilētu vistu.

Daži gaisa grilu modeļi ir aprīkoti ar rīsu plīti - metāla formu, kurā ir ērti gatavot graudaugus.

Mājsaimnieces, kuras izmantos gaisa grilu, arī cepšanai, būs vajadzīgas cepšanas paplāte.

Divkāršais katls ir cepešpanna ar caurumiem un ļauj gatavot tvaicētus ēdienus.

Arī dubultā katla funkcijas var veikt ar režģa pannu. Turklāt tas ērti izžāvēs zaļumus, krekerus, sēnes un ceptu.


Bieži iesmi nāk komplektā, jo tieši gaisa grilā mājās varat pagatavot tādu pašu aromātisko bārbekjū kā ārā..


Pārsega statīva klātbūtne ir būtiska modeļiem ar noņemamu pārsegu. Izmantojot īpašu stendu, jums nav jāmeklē vieta, kur novietot smagā un karstā gaisa grila pārsegu.


Gaisa drošas lietošanas nodrošināšanai ir paredzētas knaibles. Tie noderēs, kad no kolbas jums būs jāiegūst apsildāms stiepļu plaukts vai karsts ēdiens.

Gaisa grilla papildu funkcijas

Elektroniski vadāmām grilēm ir vairākas papildu funkcijas, kuras nav pieejamas modeļiem ar mehānisku vadību. Tomēr, jo vairāk funkciju, jo augstāka ir ierīces cena. Tikai jūsu ziņā ir izlemt, cik svarīgas jums ir šādas iespējas un vai ir vērts par tām maksāt papildus..

Konvekcijas ātruma regulēšana. Elektroniski vadāmās gaisa grilās ventilators var darboties ar 3 ātrumiem. Zems ātrums ir paredzēts garšaugu un zaļumu cepšanai, žāvēšanai, vidējs - cepšanai, kūpināšanai, augļu un dārzeņu žāvēšanai, sautēšanai; cepšana, grilēšana un sterilizācija notiek lielā ātrumā. Konvekcijas ātruma regulēšanas funkcija ļauj mainīt gaisa sildīšanas režīmā karstā gaisa plūsmas ātrumu un iegūt vislabāko rezultātu.

Aizkavēts sākums. Šo funkciju ir ērti izmantot, ja noteiktā brīdī ir nepieciešams saņemt svaigi pagatavotu ēdienu, piemēram, kad bērns ierodas no skolas. Lai to izdarītu, jums ir jāpievieno produkti grāmatzīmēm gaisa grilā un elektroniskajā taimerī jāiestata sākuma laiks.

Turot siltu. Ar šo funkciju ir aprīkotas tikai elektroniskas ierīces. Kad tas ir aktivizēts, ēdiena gatavošanas beigās tie neizslēdzas, bet uztur ēdienu siltu, noteiktu laiku strādājot ekonomiskajā režīmā.

Uzkarsē Ierīcēs ar mehānisku vadību šādas funkcijas nav, taču jūs to varat iepriekš uzkarsēt, manuāli iestatot nepieciešamos iestatījumus. Šīs programmas startēšanai elektroniski vadāmos modeļos var būt atsevišķa poga. Tajā pašā laikā gaisa grils darbojas vairākas minūtes pie maksimālās temperatūras un ventilatora ātruma.

Mūsu katalogā ir sadaļa, kas veltīta Aerogrills. Balstoties uz jūsu vēlmēm, izvēlieties pareizo modeli. Mūsu konsultanti vienmēr palīdzēs jums izdarīt pareizo izvēli..

Mājas gaisa grils: ierīces tehniskās īpašības

Mūsdienu virtuves ierīču tirgū tiek prezentēts milzīgs ēdiena gatavošanas palīgierīču klāsts. Izvēloties pareizo variantu, ir vērts noskaidrot, kāpēc jums ir nepieciešams gaisa grils, kādas ir tā funkcijas. Šī ierīce var aizstāt vairākas citas virtuves ierīces, nodrošinot septiņus gardus ēdienus..

Šajā rakstā apskatītas galvenās gaisa grila īpašības, darba īpašības un salīdzinājums ar citām virtuves ierīcēm. Ierīces plusu un mīnusu analīze, kā arī lietotāju atsauksmes palīdzēs noteikt pirkumu.

Īpašības, nekā atšķiras no sautēšanas poda, mikroviļņu krāsns un krāsns

Ierīce

Mājas gaisa grils ir kompakta ierīce virtuvei. Tas neattiecas uz iebūvētām ierīcēm un to var viegli pārvietot kopā ar īpašnieku. Šajā ierīcē ir šādi elementi:

  • bļoda no izturīga stikla, kas var izturēt diezgan augstu temperatūru;
  • pārsegs kopā ar sildelementu (piemēram, oglekļa sildītāju) un īpašu iebūvētu ventilatoru;
  • metāla gredzens, kas ļauj palielināt bļodas tilpumu un ielādēt vairāk produktu (atrodas visos standarta modeļos).
market.yandex.ru

Pamatkomplektā ir arī speciāli dažāda augstuma grili, statīvs ar maziem caurumiem augļu tvaicēšanai, dziļi cepšanai vai žāvēšanai, iesmi grila gatavošanai.

Griliem atkarībā no veida var būt arī dažas atšķirības. Veikalu sortimentā ir trīs līdzīgu ierīču grupas:

  1. Tradicionālā. Šādi gaisa grili ir klasiski, un tos raksturo visi iepriekš minētie elementi (stikla trauks, sildītājs, ventilators). Tie var atšķirties bļodas tilpumā un vadības sistēmā. Vairākiem budžeta modeļiem ir tikai 2 mehāniskie kontrolieri (jauda un laiks). Dārgākiem modeļiem - elektroniskas vadības iespēja ar kompaktu displeju.
  2. Gaisa grila vāks. Ērts mini aksesuārs virtuvei. Šāda ierīce ir vāks, kas darbojas kā parasts gaisa grils. Šo ierīci var izmantot ar visiem traukiem, kuru diametrs ir piemērots. Piemēram, ar stikla trauku no mikroviļņu krāsns, pannas utt..
  3. Multiaerogrils. Atsevišķs gaisa grilu tips, kas nesen parādījās tirgū. Papildus galvenajām gaisa grila īpašībām šādai ierīcei ir apakšējais sildītājs, paslēpts zem nelipīga pārklājuma. Arī dažos jaunākajos modeļos ir paredzēta atsevišķa funkcija ēdiena sajaukšanai visā gatavošanas procesā..

Ierīces kopējā jauda un papildu funkciju saraksts būs atkarīgs no konkrēta modeļa izvēles.

Galvenās atšķirības

Mūsdienu tehnoloģiju tirgū ir daudz iespēju, kā palīdzēt virtuvē. Dažas ierīces ir pamata (plīts, ledusskapis), bet citas - papildu (tosteris, šķiņķis utt.). Lai saprastu gaisa grila iespējas, jums tas jāsalīdzina ar citām ierīcēm ēdiena gatavošanai.

Mikroviļņu krāsns ir viena no populārākajām ierīcēm ātrās ēdināšanas cienītājiem. Tas dažās minūtēs palīdz sasildīt, cept, apcept. Gatavošanas ātruma ziņā gaisa grils tam zaudē. Tomēr tas ir vienīgais trūkums. Pārējam grilam ir tikai priekšrocības:

  • ir iespējams gatavot jebkurus produktus;
  • saglabā pārtikas labvēlīgās īpašības;
  • visvienveidīgākā apkure gaisa cirkulācijas dēļ;
  • dabiskā ietekme uz izstrādājumiem (karsts gaiss salīdzinājumā ar mikroviļņu krāsni mikroviļņu krāsnī).

Divkāršs katls. Tam ir tikai viena funkcija - vārīšana ar tvaiku. Tas nav paredzēts sildīšanai, un gatavošanas laiks tajā ir ievērojami aizkavēts. Gaisa režģim ir atsevišķs tvaicēšanas režīms, taču ierīces iespējas ar to nebeidzas.

Krāsns. Gāzes krāsns ir ideāli piemērota cepšanai. Jebkuras bulciņas, kūkas un pīrāgi tajā izrādās pēc iespējas sulīgāki un garšīgāki sildīšanas un liela apjoma dēļ. Cepšanai var izmantot gaisa grilu, taču tā iespējas ir ierobežotas.

Piezīme! Ja cepšana jums nav prioritāte, cepeškrāsni viegli nomainīs gaisa grils. Ar to jūs varat gatavot gaļu, dārzeņus, sēnes, vienkāršus sānu ēdienus un sarežģītas sautējumus. Tas pat var kļūt par pannas ekvivalentu.!

Lēnai plītiņai ir raksturīgs liels skaits funkciju, piemēram, gaisa grils. Tas ir ideāli piemērots zupu, graudaugu, sautējumu un citu ēdienu pagatavošanai. Gatavošanas process tajā ietver vienmērīgu sildīšanu no visām bļodas pusēm. Lielākajai daļai multicooker ēdienu ir pievienots papildu ūdens. Gaisa grils ir vairāk piemērots ceptu un ceptu ēdienu cienītājiem izmantotās pūšanas tehnoloģijas dēļ. Tomēr ierīci var izmantot kā multicooker analogu.

Kā darbojas gaisa grils?

Šī ierīce darbojas pēc konvekcijas principa. Iebūvēta ventilatora klātbūtne palīdz gatavot ēdienu, vienmērīgi izpūšot karstu gaisu. Siltuma avots jebkurā aerogrill modelī ir īpašs sildelements.

Gatavošanas programmas šajā ierīcē var atšķirties atkarībā no konkrētā modeļa. Gaisa grilu pamatiezīmes ir šādas:

  • rūdīšana;
  • grauzdēšana;
  • maizes izstrādājumi;
  • vārīšana;
  • tvaicējot;
  • smēķēšana.

Papildus dažādu ēdienu gatavošanas procesam ir iespējams to atkausēt, sildīt un sterilizēt. Tajā pašā laikā gaisa režģa lietošana ir pēc iespējas vienkāršāka, pateicoties vienkāršai režīmu sistēmai un temperatūras kontrolei.

Instrumentu kopšana (kā tīrīt)

Gaisa grilu no piesārņojuma var notīrīt vairākos veidos: tīrīšana ar rokām, pašattīrīšanās un mazgāšana sadzīves trauku mazgājamā mašīnā. Pirms jebkāda veida tīrīšanas ierīce ir jāatvieno no tīkla un jāgaida, līdz tā pilnībā atdziest.

Lai notīrītu manuāli, rūpīgi noslaukiet vāku ar sūkli, kas iepriekš samitrināts mazgāšanas šķīdumā. Šajā procesā izmantojiet tikai mīkstas mazgāšanas lupatiņas, kas izgatavotas no putu gumijas. Stiepļu salvešu un abrazīvu izstrādājumu iesaiste ir aizliegta, tie var sabojāt ierīci. Gaisa grili jāmazgā ūdenī vai ziepjūdenī. Lai notīrītu metāla daļas, jums jāizmanto želeja vai krēms, un pēc tam noslaukiet to ar drānu.

Svarīgs! Gaisa režģa pārsegu nedrīkst iegremdēt ūdenī vai citā šķidrumā, jo sildīšanas elements var tikt bojāts..

Pašattīrīšanai bļodā ielej karstu ūdeni (apmēram 3 cm). Tam pievieno nelielu daudzumu mazgāšanas līdzekļa. Pēc tam aizveriet gaisa grilu un ieslēdziet to 10 minūtes, temperatūra ir 100 grādi. Pēc šī procesa beigām ierīci noskalojiet ar siltu ūdeni un nosusiniet.

Stikla trauku un visas komplektā esošās restes var mazgāt ar trauku mazgājamo mašīnu. Izņēmums ir instrumentu apvalks, kurā ir elektriski kontakti. Pareiza un precīza sadzīves gaisa grilu kopšana veicina tā pareizu darbību un izturību..

Gatavošanas princips

Gatavošanas process gaisa grilā ir pēc iespējas vienkāršs. Ir nepieciešams sagatavot sastāvdaļas un pēc tam ievērot parasto plānu:

  • ielejiet ēdienu bļodā;
  • pārklāj trauku;
  • izvēlieties gatavošanas režīmu un temperatūru.

Pēc noteiktā laika trauks būs gatavs un to varēs pasniegt pie galda..

Svarīgs! Pirms programmas uzsākšanas pārliecinieties, ka produkti iekšpusē nepieskaras bļodas sienām (ieteicamais attālums ir vismaz 1 cm). Tas ir nepieciešams pareizai karstā gaisa cirkulācijai iekšpusē un vienmērīgai sildīšanai..

Ēdiena gatavošana aerogrillā: ieguvumi un kaitējums

Aero grilā pagatavotu ēdienu derīgās īpašības

Aerogrill ir viena no veselīgākajām un drošākajām ēdiena gatavošanas ierīcēm. Izstrādājumu apstrāde notiek karsta gaisa dēļ, kas cirkulē aplī ar noteiktu ātrumu (regulē iebūvēts ventilators). Aerogrill ļauj gatavot ēdienu, nepievienojot eļļu, kas samazina kaloriju daudzumu un palielina ēdienu priekšrocības. Tas arī saglabā dārzeņu, zivju un gaļas derīgās īpašības. Gatavā veidā tie saglabā dabisko sulīgumu un garšas īpašības..

Šādas vārīšanas procesā kancerogēni, kas raksturīgi tipiskai cepšanai, netiek atbrīvoti. Arī dabiskie tauki no gaļas vienmēr plūst uz leju, kas gatavo produktu padara diētiskāku.

Vai šāds ēdiens var kaitēt ķermenim?

Gatavošanas laikā, izmantojot modernu gaisa grilu, tiek saglabātas dārzeņu, pākšaugu, gaļas un zivju labvēlīgās īpašības. Trauki tiek pagatavoti karsta gaisa ietekmē, kas nemaina sastāvdaļu ķīmisko sastāvu. Tāpēc pati ierīce noteikti nav spējīga kaitēt pārtikas produktiem un cilvēku veselībai..

Piezīme! Negatavojiet ēdienus gaisa grilā ilgāk, nekā norādīts receptē (tas attiecas arī uz temperatūras paaugstināšanos). Pārāk vārītas sastāvdaļas var būt “grūti” gremošanas traktam un aknām.

Priekšrocības un trūkumi

Mūsdienu gaisa griliem ir vairākas priekšrocības un trūkumi, kas kļūst pamanāmi pielietošanas laikā. Ierīces priekšrocībās ietilpst šādi punkti.

Gatavošana bez eļļas ļauj ēst pareizi un samazina trauku kaloriju daudzumu, nezaudējot garšu. Pateicoties karstā gaisa plūsmai, produkti saglabā lielu daudzumu vitamīnu un barības vielu, kas nepieciešami ķermenim.

  1. Daudzfunkcionalitāte. Šī ierīce var veikt visu funkciju sarakstu - no tvaicēšanas līdz kebabu vārīšanai. Gaisa grils spēj aizstāt citas virtuves sadzīves tehnikas - piemēram, mikroviļņu krāsni, dubulto katlu, maizes ceptuvi utt..
  2. Lietošanas ērtums. Lai pagatavotu trauku, jums vienkārši ir jāievieto produkti bļodā, jāizvēlas vēlamais režīms un jāgaida gatavs ēdiens. Gaisa grils ceps produktus pats - gatavot, cept, cept, atkarībā no vajadzības. Izvēloties sarežģītāku recepti, jums, iespējams, būs jāpārvērš produkts. Bet pastāvīga uzraudzība joprojām nav nepieciešama.
  3. Pašattīrīšanās funkcija ietaupa daudz laika, it īpaši, ja nepieciešams, mazgājiet taukus un citus problemātiskus piesārņotājus.
  4. Vienkārša darbība. Lietotājam jāiestata vajadzīgā jauda un gatavošanas laiks, pēc kura beigām ierīce automātiski izslēgsies.
  5. Vienkāršas sterilizācijas iespēja vajadzības gadījumā palīdz sagatavot sagataves ziemai vai sagatavot traukus mazu bērnu barošanai.

Šai ierīcei ir arī daži trūkumi, kas jāņem vērā pirms pirkšanas. Visbiežāk lietotāji atzīmē:

  1. Standarta gaisa grilu lieli izmēri. Pat pirms iegādes jums vajadzētu izvēlēties vietu ierīcei virtuvē un tās glabāšanai. Nelielām virtuvēm vislabāk piemēroti gaisa grili, kas aizņem ievērojami mazāk vietas.
  2. Iesildīšanās ātrums. Lai izveidotu iestatīto temperatūru bļodas iekšpusē un sasildītu ēdienu, gaisa režģim ir nepieciešams zināms laiks.
  3. Gatavošanas laikā ierīce var sakarst (vāks, trauka sienas). Šī iemesla dēļ mazus bērnus nedrīkst ļaut viņam atrasties tuvu..
  4. Pārtikas sildīšanas process ir diezgan lēns, salīdzinot ar mikroviļņu krāsni vai vienkāršu cepšanas pannu.
  5. Liela elektriskā jauda. Ja ierīci regulāri izmantojat, jums jābūt gatavam palielināt rēķinus par elektrību.

Šīs ierīces priekšrocības tālu pārsniedz trūkumus. Tomēr pirms pirkšanas jums jāapsver visas nianses un jāizlasa reālo klientu atsauksmes.

Vai ir vērts pirkt - lietotāju atsauksmes

Lielākā daļa gaisa grilu īpašnieku ir apmierināti ar ierīces iegādi un funkcionalitāti. Viņi atzīmē ierīces daudzpusību un spēju ar to gatavot daudzus ēdienus..

Pārskatos īpašnieki norāda, ka gaisa grils spēj vienlaikus aizstāt vairākas virtuves ierīces. Neliels trūkums ir pieticīgais izmērs, salīdzinot ar tradicionālo krāsni.

Pircēji pamanīja arī pakāpenisku klāsta uzlabošanos. Mūsdienīgākiem gaisa grilu modeļiem ir palielināta jauda, ​​noderīgākas funkcijas un programmas.

Galvenie secinājumi

Aerogrill ir ieguvis lielu popularitāti patērētāju vidū. Tas palīdz sagatavot daudzus dažādus ēdienus, ir viegli pārvadājams un piemērots veselīga dzīvesveida cienītājiem. Izmantojot šo ierīci, jūs varat:

  • cept;
  • mazuļi;
  • gatavot;
  • sautējums;
  • dūmi;
  • tvaicēt;
  • sterilizēt utt.

Nepieciešamības gadījumā gaisa grils var aizstāt citas virtuves sadzīves ierīces - plīti ar krāsni, mikroviļņu krāsni, tosteri, maizes mašīnu utt. Tās lietošanas process ir vienkāršs un prasa nedaudz laika. Gatavos ēdienos no šādas ierīces tiek saglabātas daudzas derīgas vielas un produktu dabīgā garša.

Vai jums virtuvē ir gaisa grils? Komentāros dalieties, cik bieži jūs izmantojat šo ierīci!

5 labākās gaisa grili

Pirms dažiem gadiem pazudušās krāsns saimniece tika aizstāta ar lēnu plīti. Mūsdienās gaisa grils ir ieguvis popularitāti - kompakta sadzīves tehnika, kurā jūs varat pagatavot gaļu podos, cept ogu pīrāgu, raudzēt jogurtu un pat kūpinātu kausējumu. Funkciju komplekts ir atkarīgs no modeļa, nosaka ierīces cenu.

Kas ir aerogrill

Šī sadzīves tehnika ir konvekcijas krāsns tips, kas sastāv no trim galvenajām daļām:

  • Stikla kolba. Šis ir pārtikas trauks.
  • Vāciņš. Tam ir sildītājs - cauruļveida elektriskais sildītājs. Tas ir tāds pats kā krāsnīs. Retāk aerogrillos ir halogēna sildīšanas elements. Papildus tam uz vāka ir uzstādīts ventilators, kas izplata gaisu.
  • Ēdienu grils.

Gaisa režģa darbības princips ir vienkāršs. Karstais gaiss iet caur produktiem, kas izvietoti uz grila, tiek atspoguļoti no apakšas, paceļas līdz ventilatoram. Kamera ir noslēgta, tāpēc tā cirkulē, nodrošinot vienmērīgu gatavošanu.

Mājas gaisa grila vadība nav sarežģītāka kā krāsns.

Lietotājs iestata vēlamo temperatūru, laiku un sāk programmu.

  • Gatavojot, nav smakas, karstuma, dūmu.
  • Eļļa nav nepieciešama, tāpēc jūs varat pagatavot diētas ēdienreizes.
  • Ierīci ir viegli izjaukt un uzglabāt..
  • Liels enerģijas patēriņš.
  • Zema trauka ietilpība salīdzinājumā ar krāsns kameru.
  • Spēcīga spuldzes sildīšana.

5 labākie gaisa grilu modeļi

Reitingā ietilpst labāko ražotāju ierīces: Hotter, Kitfort, FIRST AUSTRIA, CENTEK gan no budžeta kategorijas, gan ar augstu cenu. Vienkāršie modeļi ir paredzēti tikai nelielu porciju pagatavošanai. Dārgākas ir daudzfunkcionālās ierīces, kurās ir ērti pat kūpināt gaļu, gatavot raudzētu ceptu pienu vai sterilizēt konservus.

5. CENTEK CT-1456

Lēts pašmāju gaisa grils tiem, kas nav izlēmuši, vai šāda ierīce tiešām ir nepieciešama mājām. Par zemu cenu modelim ir tērauda sildītājs, nevis halogēna sildītājs un 12 litru rūdīta stikla trauks. Šī karstā gaisa grila temperatūru ir viegli pielāgot, maksimālā vērtība ir 250 °. Ir turbo sildīšanas funkcija.

Instrumentu komplektā ietilpst 2 režģi - augsti un zemi, knaibles un izplešanās gredzens.

Mehāniska vadība, ir taimeris, kura maksimālais ilgums ir 1,5 stundas, visas detaļas (pārsegs, strāvas vads) ir noņemamas.

Lai sasmalcinātu putnu pagatavotu 50–80 minūtēs, pietiek ar 1400 W jaudu. Jūs nevarat novietot veselu liemeni - uzsildīšana notiek lēni, pastāv risks, ka gaļa cepsies slikti. Trauka temperatūras režīms jānosaka patstāvīgi: instrukcijā nav recepšu.

Cena:

Ieguvumi:

  • kompakti izmēri;
  • ieteikumi ēdiena gatavošanas laikam uz vāka;
  • vienkārša darbība;
  • divu ēdienu cepšana vienlaikus.

Trūkumi:

  • spēcīga ārsienu apsildīšana;
  • sliktas kvalitātes materiāli (dažreiz ar trūkumiem).

4. PIRMĀ AUSTRIJA FA-5030-1

Labākais gaisa grils starp modeļiem ar halogēna sildelementu ir vidēji 1400 vatu jauda, ​​tas ietaupa enerģiju. Ierīce izskatās kā liela stikla bļoda ar vadības bloku augšpusē. Pārsegs ir noņemams, tajā ir mehāniski rotējoši elementi, kas regulē temperatūru (no 80 līdz 250 °), un taimeris. Zem 12 litru bļoda ir statīvs, kas aizsargā darba virsmu no sildīšanas.

Maksimālais taimeris ir 1 stunda, pēc signāla pašapstāšanās nenotiek. Instrukcija neko nesaka par temperatūras izvēli traukiem, taču uz ierīces vāka ir vairāki ieteikumi.

Komplektā ietilpst 2 režģi, knaibles un gredzens, lai paplašinātu bļodu līdz 17 l.

Daži lietotāji konditorejas izstrādājumus gatavo gaisa režģī, bet mazās enerģijas dēļ to var izdarīt tikai folijas vai silikona formās. Keramika neiederas - mīklu cep slikti.

Cena:

Ieguvumi:

  • mazgāšanas vienkāršība;
  • mazi izmēri;
  • Vadības vienkāršība;
  • liels bļodas izmērs - putna liemenis pilnībā der.

Trūkumi:

  • slikta metāla iekšējā kvalitāte (ir iespējama rūsēšana);
  • grūtības nomainīt halogēna elementu.

3. Karstāks HX-1036 ekonomisks

Šis kompaktais gaisa grils ir pieejams trīs krāsās: baltā, melnā un oranžā krāsā. Viņam ir plastmasas korpuss, mehāniska vadība, izmantojot rotācijas sviras, kas nosaka temperatūru un laiku. Ierīces maksimālā sildīšana ir 250 °, un taimeris ir iestatīts uz 5-60 minūtēm. Bļoda karstā gaisa grila tilpumam ir 10 l, iekšpusē jūs varat nekavējoties uzstādīt 2 restes. Procesu ir ērti novērot caur caurspīdīgām sienām..

Pārsegs ir noņemams, tā paaugstināšanās aptur ierīces darbību, lai cilvēks nesadegtu ar tvaiku.

Ierīces jauda ir 1400 W, tas ir pietiekami gaļas gatavošanai un cepšanai. Kastē ar gaisa grilu ir iesmi grila pagatavošanai, grauzdiņš mājputniem, cepešpanna. Apkure nāk no sildītāja, kas nodrošina vienmērīgu siltumu. Saskaņā ar atsauksmēm, modelis ir uzticams un kalpo gadiem ilgi. Minimālā 60 ° C temperatūrā ir ērti sildīt ēdienu, žāvēt augļus un ogas, saglabājot vitamīnus.

Cena:

Ieguvumi:

  • visu detaļu mazgāšanas vienkāršība;
  • kompaktums;
  • vārīt ātrāk nekā cepeškrāsnī;
  • bļodas paplašināšana ar gredzenu līdz 14 l;
  • siltuma uzturēšana;
  • pašattīrīšanās funkcija.

Trūkumi:

2. Kitfort KT-2209

Vietējā gaisa grila jauda ir 2050 W, tas lieliski cep veselus lielus gaļas gabalus. Korpuss ir glancēti melns, paneļa augšpusē ir parādīti padomi, kā izvēlēties temperatūru un gatavošanas laiku dažādiem produktiem: zivīm, dārzeņiem, desertiem. Diemžēl tie tiek pakāpeniski izdzēsti.

Ir elektronisks LCD displejs, ar kura palīdzību ir ērti uzraudzīt procesu, skārienjutīgās pogas.

Gaisa grilu var maksimāli uzsildīt līdz 200 °. Ēdienu gatavošana notiek ļoti ātri: vistas krūtiņas un stilbiņi - 20–35 minūtēs, dārzeņiem laiks tiek samazināts uz pusi. Taimeri var iestatīt līdz stundai. Saskaņā ar atsauksmēm režģi ir grūti mazgāt, tāpēc labāk gatavot uz folijas vai pergamenta, lai gaļas un zivju tauki neatstātu pēdas uz tā. Bļoda 3,2 litru, bieži šī aerogrill aizvieto krāsns saimnieci. Svarīgi: pirms darba uzsākšanas tas ir jāuzsilda.

Cena:

Ieguvumi:

  • iestatīto parametru saglabāšana ierīces atmiņā;
  • spēja automašīnā mazgāt paliktņus un restes;
  • vārīšana bez eļļas;
  • kluss darbs;
  • ēdiens paliek sulīgs.

Trūkumi:

  • īsa aukla (1 m);
  • netīra virsma.

1. Karstāks HX-2098 fitnesa grils

Saskaņā ar atsauksmēm, tas ir labākais veikalu piedāvātais gaisa grils, kas spēj aizstāt krāsni un dubulto katlu. Tas nepārsteidz ar jaudu - tikai 1400 vati, būs grūti pagatavot zosu uz svētku galda.

Šī sadzīves tehnika ir paredzēta veselīga uztura atbalstītājiem. Tas ražo garšīgus tvaicētus kotletus, graudaugus, omletes, jogurtus. Apkures temperatūras pielāgošana ir vienmērīga, tās vērtības svārstās no 40 līdz 260 °.

Šajā gaisa grila modelī ir vairāku pavāru gatavošanas funkcija. Sagatavošanu viņš sadala posmos (līdz trim). Katram jūs varat izvēlēties konvekcijas ātrumu, temperatūru, nepieciešamību izsmidzināt ūdeni - tvaika ģenerēšana. Šo funkciju izmanto ne tikai ēdienu gatavošanai bez garozas, bet arī gaļas cepšanai, nezaudējot sulīgumu. Pozitīvas atsauksmes, kuras viņi novērtē dizainu: vāciņš uz kronšteina, liels displejs ar fona apgaismojumu. Digitālā vadība ar skārienpogām.

Cena:

Ieguvumi:

  • bērnu ēdiena sildīšanas režīms (temperatūra 40 °);
  • pašattīrīšanās iespēja;
  • strāvas vada garums (1,8 m);
  • aizkavēts starts 10 stundas;
  • automātiskās programmas (10 gab.).

Trūkumi:

  • iesmu izmantošanas grūtības;
  • smaga stikla bļoda.

Kā izvēlēties pareizo grilu

Lai mājsaimniecības ierīce kalpotu ilgu laiku un atbilstu jūsu prasībām, ir svarīgi pievērst uzmanību šādiem punktiem:

  • Jauda. Tas nosaka vārīšanas ātrumu. Universālā opcija ir 1350-1500 vati. Tas ir pietiekami cepšanai, pirmajiem kursiem. Lai ceptu dārzeņus, ir piemēroti arī mazāk jaudīgi modeļi..
  • Sildelements. TEN darbojas līdz 10 gadiem, bet tas lēnām gatavo ēdienu. Halogēna caurule sabojājas 1–2 gadu laikā. Tas ir jutīgs pret tauku pilieniem, bet ātri uzsilst..
  • Temperatūra. Pamatdarbiem pietiek ar 80-200 °, bet, ja jums ir nepieciešams apcept putnu uz iesma, būs nepieciešami visi 250 °.
  • Bļoda tilpums. Lielākajai daļai modeļu tas ir 12-17 litri. Tas ir pietiekami 3-5 cilvēku ģimenei, kas cep visu putnu.

Izvēles gaisa grila funkcijas:

  • Ēdienu gatavošanas programmas. Viņi atvieglo darbu ar ēdieniem: jūs varat izvēlēties režīmu ar pogu un turpināt savu biznesu.
  • Pašattīrīšanās. Kolbā ielej ūdeni ar mazgāšanas līdzekli, sastāvs uzsilst un iznīcina netīrumus uz virsmas tvaika veidā. Pēc tam, kad esat tikko izgājis cauri detaļām ar mitru sūkli.
  • Uzkarsē Funkcija ir svarīga cepšanai, mīkla tai ir jāievieto karstā kamerā.

Video

Vai tekstā atradāt kļūdu? Atlasiet to, nospiediet Ctrl + Enter, un mēs to izlabosim!