Datumu priekšrocības un kaitējums

Datumi ir pārsteidzoši augļi, kas izceļas ar izsmalcinātu garšu. Viņi aug uz koka, ko sauc par datumpalmu jeb palmu datumu, sasniedzot 25 metru augstumu. Un plaukstas cirpveida lapas izaug 15 metru garumā.

Izrādās, ka datumpalma bija pirmais augs, ko cilvēki kultivēja.

“Dzīves ogas”, “tuksneša maize”, “dabas pieliekamais” - tos bieži sauc par datumiem. Un ne velti. Datumi veiksmīgi aizvieto pārtiku. Jūs varat sēdēt datumos un uz ūdens vairākus mēnešus, neradot kaitējumu ķermenim. Turklāt tā ir ideāla delikatese un spēj kļūt par pilnu kūku un saldumu aizstājēju. Un arābi datumus izmanto kā maizi.

Datumu priekšrocības

Datumu priekšrocības, pirmkārt, ir tas, ka tie satur lielu daudzumu neaizvietojamo aminoskābju, kuras ir grūti atrast citos augļos.

Galvenokārt ēd žāvētus augļus. Bet tos izmanto svaigus. No svaigiem datumiem tiek pagatavoti salāti, vārīti un cepti ēdieni, želeja, ievārījums, ievārījums, ievārījums, dzērieni. Tie var kļūt par cienīgu cukurotu augļu, žāvētu plūmju un rozīņu aizstājēju. Sula, kas pagatavota no dzīves ogām, kalpo kā alkoholiskais dzēriens. Augļus izmanto arī cukura, medus un miltu pagatavošanai. Izsmalcināta garša, kas cepta no dateļu miltiem ceptiem cepumiem, rullīšiem, pīrāgiem un kūkām.

Žāvēti datumi saglabā visas svaigo derīgās īpašības.

Tika aprēķināts, ka datumi satur 23 aminoskābes, lielos daudzumos ir triptofāns. Šī aminoskābe ir atbildīga par normālu smadzeņu darbību un palīdz stabilizēt psihi. Tāpēc triptofāns ir neaizstājama aminoskābe cilvēkiem, kuri piedzīvo pastāvīgu nervu spriedzi un biežu stresu. Bez triptofāna nevar iztikt cilvēki, kuri nodarbojas ar smagu garīgu darbu. Pateicoties triptofānam, cilvēka psihe tiek stabilizēta, un regulāra šīs aminoskābes lietošana uzturā ļauj jums kļūt mierīgākam un mierīgākam.

Tomēr tas nav viss datumu ieguvums, ko var iegūt, tos izmantojot..

Atsevišķi ir vērts atzīmēt šādas noderīgas īpašības kā:

Datumi efektīvi novērš grēmas, samazinot kuņģa vides skābumu. Tas ir iespējams to glutamīnskābes dēļ.

Datumiem ir pretvēža aktivitāte, jo tie satur tik spēcīgu antioksidantu kā selēns..

Datumu lietošana pārtikā var stiprināt cilvēka imunitāti.

Datumi palīdz samazināt sirdslēkmes risku.

Vēl viena noderīga datumu kvalitāte ir spēja ātri remdēt izsalkumu un ar viņu palīdzību papildināt enerģijas rezerves. Augļi satur lielu daudzumu cukuru, bet ķermenis tos ļoti ātri absorbē, jo datumos ir B5 vitamīns.

Regulāra datumu lietošana pārtikā palīdz uzlabot kognitīvās spējas, ļauj normalizēt nervu sistēmas darbību.

Datumos ir daudz mikroelementu, ieskaitot dzelzi, sēru, varu, magniju un kalciju..

Jums nevajadzētu atteikties no datumu lietošanas cilvēkiem ar lieko ķermeņa svaru. Augļi neveicina svara pieaugumu, ja tos ēd ar mēru.

Kādas ir datumu kopējās priekšrocības??

Datumu priekšrocības ir praktiski neierobežotas, šo augļu pozitīvo īpašību kopums cilvēku veselībai ir lielisks:

Datumus var droši izmantot iekļaušanai bērnu uzturā..

Datumos patogēni vīrusi, baktērijas, parazīti un citi mikroorganismi neizvairās. Viņos vienkārši nevar izdzīvot..

Datumus izmanto kā produktu no parazītiem. Tos var izmantot giardiasis un amoebiasis ārstēšanai..

Datumi ir produkts, ko var iekļaut grūtnieces ēdienkartē. Augļi palīdz samazināt aborta risku.

Datumu ieguvumi smadzenēm ir nenovērtējami. Pateicoties šiem augļiem, garīgā veiktspēja tiek palielināta par 30%. Pēc 30 minūtēm pēc ēšanas datumiem jūs varat atjaunot zaudēto spēku un enerģiju.

Datumus izmanto kuņģa un zarnu vēža profilaksei. Tos aktīvi lieto anēmijas un sirds mazspējas gadījumā. Datumi iesaka uzturā iekļaut novājinātus pacientus.

Pat pats I. Mechnikovs atzīmēja, ka datumi ir noderīgi cilvēkiem, kuriem ir gremošanas traucējumi. Datumi veicina gremošanas trakta kvalitatīvu attīrīšanu.

Ir zināms datumu lietojums acīm. Augļi palīdz mazināt nogurumu, uzlabo redzi.

Datumi normalizē paaugstinātu asinsspiedienu, palīdz palielināt asinsriti..

Paātrinātā tempā ķermenis atjaunojas pēc antibiotiku terapijas, ja cilvēks savā ēdienkartē regulāri iekļauj datumus. Turklāt šie augļi palīdz samazināt antibiotiku lietošanas blakusparādības..

Noteikti patērējiet datumus cilvēkiem, kuri dzīvo videi nelabvēlīgā vidē. Datumi cīnās ar kancerogēnu veidošanos cilvēka ķermenī.

Pateicoties datumiem, jūs varat sasniegt normālu holesterīna līmeni asinīs.

Turklāt datumi labvēlīgi ietekmē ķermeni:

Dodiet nagiem spēku un skaistumu..

Palīdzība ar aknu, nieru un plaušu slimībām;

Samaziniet kancerogēnu veidošanos un audzēju attīstības risku;

Attīriet asinis no toksīniem un smagajiem metāliem;

Uzlabot garīgo aktivitāti;

Atbrīvojiet spriedzi no centrālās nervu sistēmas;

Saglabāt no stresa;

Samaziniet acu nogurumu;

Piešķiriet matiem veselību, spīdumu un skaistu izskatu;

Padariet ādu elastīgu un elastīgu;

Ieteicams tos ņemt līdzi garajos ceļojumos..

Viņi apgalvo, ka Aleksandrs Lielais piespieda karavīrus pirms kaujas apēst 7 dateļpalmu augļus, kuru dēļ viņi palielināja izturību un izturību.

Datumus personai izmanto lieliski, un ir ļoti grūti to nenovērtēt..

Datumu priekšrocības sievietēm

Datumu ieguvumi sievietēm ir acīmredzami, it īpaši, ja runa ir par bērna piedzimšanu. Augļu sastāvs satur vielas, kas veicina dzemdes muskuļu sienas stiprināšanu. Tā rezultātā dzemdības ir daudz vieglāk, un pēcdzemdību asiņošanas riski tiek samazināti līdz minimumam. Tāpēc nebrīnieties par ieteikumu iekļaut uzturā sievietēm datumus dzemdību laikā un pēc tām. Turklāt, pateicoties šiem augļiem, tiek samazināts masīvas asiņošanas risks pēc dzemdībām, un sievietes ķermenis atjaunojas ātrāk.

Datumi ir noderīgi arī zīdīšanas laikā. Ir pierādīts, ka regulāra datumu lietošana veicina hormona oksitocīna ražošanu. Viņš, savukārt, pastiprina laktāciju. Tāpēc datumi ir ļoti noderīgs produkts mātēm, kas baro bērnu ar krūti..

Ir zināms, ka pēcdzemdību depresija ir diezgan izteikta katrai trešajai sievietei, un vienā vai otrā pakāpē viņas simptomi ir raksturīgi visām jaunajām māmiņām. Datumi var normalizēt nervu sistēmas stāvokli, kas nozīmē, ka pēcdzemdību depresijas simptomi būs minimāli. Tāpēc, pateicoties šiem garšīgajiem augļiem, sieviete varēs pilnībā izbaudīt visu mātes valdzinājumu.

Neignorējiet arī datumus sievietēm parastajos dzīves periodos, un ne tikai grūtniecības laikā. Datumi ir noderīgi, jo tie novērš negatīvos simptomus, kas raksturīgi premenstruālajam sindromam. Ar viņu palīdzību jūs varat mazināt vai pilnībā atbrīvoties no domāšanas trūkuma, sabrukuma, garastāvokļa svārstībām un apātijas..

Nav noslēpums, ka mūsdienu sievietes lielāko dzīves daļu pavada darbā. Tieši viņiem datumi būs ļoti noderīgi. Šie augļi ir dabiski smadzeņu darbības stimulatori, tie darbojas kā sava veida dabiski enerģiski. Tajā pašā laikā ir ļoti ērti tos ņemt līdzi kā vieglas uzkodas, jo datumi neaizņem daudz vietas un tos var viegli ievietot jebkuras dāmas somā.

Regulāra datumu lietošana ir pārliecināts ceļš uz skaistumu. Augļi "strādā" no iekšpuses, ļaujot uzlabot nagu, matu un ādas stāvokli. Datumi dabiski palēnina novecošanās procesu. Tāpēc datumiem jābūt klāt katras sievietes ēdienkartē.

Datumu priekšrocības vīriešiem

Īpaši datumu ieguvumi vīriešiem ir zinātniski pierādīti.

Šeit ir daži iemesli, kāpēc datumus vajadzētu izmantot visiem, bez izņēmuma, spēcīgās cilvēces puses pārstāvjiem:

Pateicoties datumiem, paaugstināta seksuālā izturība.

Datumi palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības. Tikmēr ir pierādīts, ka šīs slimības ir galvenais vīriešu nāves iemesls..

Datumi var samazināt vēža risku, ieskaitot prostatas vēzi..

Augļi ir noderīgi vīriešiem, jo ​​tie veicina aktīvo spermatozoīdu skaita palielināšanos. Kopš seniem laikiem austrumu valstīs ir tradīcija barot datumus ar vīriešiem, kuri ir precējušies un vēlas piesūcināt savu sievu. Tiek uzskatīts, ka bērni ir veselīgāki un izturīgāki..

Lielākajai daļai vīriešu ir slikti ieradumi, kuru dēļ kancerogēni nonāk ķermenī. Tas galvenokārt attiecas uz tabakas smēķēšanu un alkohola lietošanu. Datumi palīdz attīrīt toksīnu asinis un arī palīdz ķermenim cīnīties ar kancerogēniem..

Turklāt visi vīrieši katru dienu ir pakļauti stresam. Datumi darbojas kā dabisks nomierinošs līdzeklis, kas normalizē nervu sistēmas darbību, veicina izturības palielināšanos un darba spēju palielināšanos..

Datumu priekšrocības tauku un tieviem cilvēkiem

Pārsteidzoši, ka datumi ir noderīgi tauku un tieviem cilvēkiem gandrīz tādā pašā veidā. Tos var ēst cilvēki ar lieko svaru un cilvēki ar nepietiekamu ķermeņa svaru. No vienas puses, augļos ir ļoti daudz kaloriju, tikai 100 g produkta satur 340 kcal. No otras puses, žāvēti datumi ir daļa no vienas ļoti populāras diētas, kuras dēļ daudzas sievietes visā pasaulē ir zaudējušas svaru..

Diēta ir saistīta ar faktu, ka pirmo 4 dienu laikā ir nepieciešams ēst tikai datumus. Jūs varat dzert zāļu tējas un zaļo tēju. Pēc tam vēl 2 dienas svara zaudēšana ēd datumus, papildinot uzturu ar zaļiem nesaldinātiem āboliem. Šī ir ļoti efektīva diēta, kas ļauj ātri atbrīvoties no papildu mārciņām. Tomēr to nevajadzētu ievērot pastāvīgi. Diēta jums jāizmanto tikai ārkārtējos gadījumos.

Noderīgi datumi cilvēkiem ar anoreksiju. Viņiem vajadzētu lietot datuma novārījumu. To labi absorbē ķermenis, palīdz to piesātināt ar barības vielām un tik ļoti nepieciešamajām kalorijām. Šādu novārījumu ieteicams dzert visiem pacientiem ar smagu distrofiju.

Interesanti fakti par datumu priekšrocībām

Par datumu priekšrocībām ir daudz zināms - tas ir zinātniski pierādīts fakts. Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka, ēdot tikai vienu augli, cilvēks sāk "neatgriezenisku dziedināšanas procesu" organismā. Tā ir frāze, kas pieder zinātniekiem, kuri veica pētījumu par datumu priekšrocībām.

Turklāt dažādu pasaules tautu pārstāvji uzskata, ka datumiem ir maģiskas īpašības un tie var ietekmēt cilvēka paredzamo dzīves ilgumu:

Ķīnieši apgalvo, ka dažiem viņu simtgadniekiem ir datumi uzturā.

Daudzi mūsdienu dietologi ierosina datumus aizstāt ar saldumiem un citiem saldumiem..

Ir zināms, ka jo izsalkuma sajūta būs spēcīgāka, jo zemāks būs cukura līmenis asinīs. Tikai 2 datumu izmantošana ļauj šo rādītāju normalizēt. Jāatzīmē, ka bada sajūta ļoti ilgi mazinās.

Tas ir pēdējais paņēmiens, ko daudzi uztura speciālisti saviem pacientiem iesaka izmantot, lai “viltotu” ķermeni un neēstu papildu kaloriju porciju. Jums vienmēr vajadzētu paņemt līdzi vairākus augļus, kas ļaus jums nevis baroties ar ēdienu, paklausot izsalkuma sajūtai.

Datumu priekšrocības diabēta gadījumā

Daži zinātnieki līdz šim ir apstrīdējuši diabēta datumu priekšrocības. Daži pētnieki apgalvo, ka diabēta augļi ir pilnīgi kontrindicēti, jo tie satur 70% cukura.

Citi zinātnieki, piemēram, Izraēlas pētnieki uzskata, ka pacienti ar cukura diabētu var izmantot noteiktas šķirnes (Majjol šķirnes) datumus. Tomēr viņi iesaka ierobežot to daudzumu līdz 100 g dienā..

Jebkurā gadījumā diabēta slimniekiem ir jāņem vērā cukura līmenis asinīs un jāēd ne vairāk kā 2 augļi dienā, aprēķinot kopējo ogļhidrātu daudzumu. Neiekļaujiet arī diētas datumus pacientiem ar smagu vai mērenu diabētu.

Datumu kaitējums

Datumu kaitējums jāzina ikvienai personai, jo to izmantošanai ir noteikti ierobežojumi, starp kuriem:

Pacientiem ar cukura diabētu jāievēro piesardzība, jo tie var paaugstināt cukura līmeni asinīs.

Jāizvairās no pārāk lieliem datumiem cilvēkiem ar kuņģa čūlu..

Neēdiet datumus cilvēkiem ar fruktozes nepanesamību..

Nieru slimniekiem ir aizliegts lietot datumus, īpaši uz urolitiāzes fona.

Būtu jāierobežo datumi ar lieko svaru..

Bieži netīrumi pielīp augļiem, kurus ir grūti mazgāt. Kopā ar netīrumiem organismā var iekļūt patogēna mikroflora..

Nelietojiet datumus un citrusaugļus vienlaicīgi: ogļhidrātu un skābu ēdienu kombinācija var izraisīt gremošanas traucējumus.

Turklāt datuma palmas augļi ilgstoši tiek sagremoti kuņģī, tos ielādējot un atstājot bez atpūtas. Tāpēc pārmērīgs labumu patēriņš var “apturēt” kuņģi un izraisīt aizcietējumus.

Pat ja cilvēkam nav kontrindikāciju datumu lietošanai, neēdiet vairāk par 10 augļiem dienā. Šī porcija ir pietiekama pieaugušajiem un bērniem, lai pēc iespējas vairāk izmantotu..

Datumi grūtniecības laikā

Datumi un grūtniecības laikā ir noderīgi, jo:

stiprināt dzemdes muskuļus;

novērstu abortus un priekšlaicīgas dzemdības;

atvieglojiet darbu: paātriniet tos un maziniet sāpes;

samazināt pēcdzemdību asiņošanas ilgumu.

Pēc dzemdībām zaudētie spēki tiek atjaunoti. Tie ir noderīgi arī sievietēm zīdīšanas periodā, jo tie palielina laktāciju. Turklāt kopā ar pienu visas labvēlīgās vielas nonāk mazuļa ķermenī un palielina tā izturību pret daudzām slimībām.

Vecākiem bērniem ieteicams gatavot kompotu no datumiem. Tas ne tikai bagātinās ķermeni ar vitamīniem un minerālvielām, bet arī atvieglos kolikas un gremošanas traucējumus.

Kā izvēlēties datumus?

Datumi veikalā tiek pārdoti žāvētā veidā. Jums vajadzētu izvēlēties augļus, kas neturas kopā iepakojumā, bet atrodas atsevišķi. Nu, ja uz to virsmas nav kristāliska cukura.

Ja datumiem ir spīdīga virsma, tad tos ieeļļo ar smērvielu, lai iegūtu pievilcīgu noformējumu. Jums ir jāatsakās pirkt šādus augļus.

Nogatavojušies augļi ir tumšā krāsā, tie ir sausi un saburzīti. Tomēr datumiem nevajadzētu pārāk sarauties, jo tas norāda, ka tie ir pārāk sausi. Uz ādas nedrīkst būt pelējuma. Tam jābūt holistiskam, bez redzamiem bojājumiem. Tiek uzskatīts, ka datumi ar kaulu iekšpusē ir noderīgāki..

Kontrindikācijas datumu lietošanai

Neskatoties uz noderīgo īpašību pārpilnību, ne visi var izmantot datumus pārtikai. Cukura diabēta un individuālas neiecietības datumi ir kontrindicēti. Cilvēkiem, kas cieš no kuņģa čūlas, gastrīta, kolīta, enterīta un citām gremošanas sistēmas slimībām, jāierobežo augļu uzņemšana.

Raksta autore: Kuzmina Vera Valerevna | Endokrinologs, dietologs

Izglītība: Krievijas Valsts medicīnas universitātes diploms N. I. Pirogovs, specialitāte "Vispārīgā medicīna" (2004). Rezidentūra Maskavas Valsts medicīnas un zobārstniecības universitātē, diploms "Endokrinoloģijā" (2006).

“Datumi - ķermeņa labvēlīgās īpašības, ieguvumi sievietēm un kontrindikācijas”

4 komentāri

Dažu dateļpalmu šķirņu ēdamie augļi jau sen ir izmantoti kā vērtīgs pārtikas produkts. Mīkstie un saldie oranžsarkanās krāsas augļi ar iegarenu kaulu iekšpusē tiek klasificēti kā izsmalcināti austrumu gardumi. Šodien es sīki apskatīšu datumu ieguvumus un kaitējumu cilvēka ķermenim, kāpēc šie augļi ir tik izcili?

Austrumos, kur datumpalmas aug dabiskos apstākļos, dateles patērē svaigas, žāvētas un žāvētas. Arābu valstīs no tiem tiek gatavoti milti, medus un cukurs, un svaigus tos mīlīgi sauc par “tuksneša maizi”. Datumus uz Eiropu ieved žāvētu augļu veidā, kas pēc žāvēšanas saglabā gandrīz visus bioloģiski aktīvos fitonutrintus.

Desertos tiek gatavoti dažādi deserti, sasmalcinot makaronos un apvienojot tos ar riekstiem, sēklām, medu, kaltētām ogām un augļiem, un tos pievieno arī gaļas ēdienu un auksto uzkodu gatavošanas procesā. Ar dabīgiem cukuriem piesātināti augļi var aizstāt tradicionālos saldumus un šokolādes, vienlaikus piesātinot ķermeni ar maksimāli vērtīgiem savienojumiem.

Datumu ieguvumi un kaitējums ķermenim

Datumu derīgās īpašības ir labi izpētījušas dietologi. Pasaulslaveni uztura speciālisti stingri iesaka katru dienu uzturā iekļaut žāvētus vai saulē žāvētus datumus, nevis konditorejas izstrādājumus, kas satur rafinētu cukuru..

Augsts uztura šķiedrvielu saturs augļos, kas zarnās praktiski netiek sagremoti, bet normalizē mikrofloras stāvokli, ļauj ilgstoši neizjust badu, lietojot datumus. Tāpēc produkts ir tik noderīgs kā uzkoda starp galvenajām ēdienreizēm..

Derīgās īpašības un kaloriju saturs

Datumu ieguvumi cilvēka ķermenim slēpjas augļu bioķīmiskajā sastāvā. Tie satur ogļhidrātus dabisko cukuru (glikozes un fruktozes) veidā, olbaltumvielas un nelielu daudzumu lipīdu. Datumos ir daudz šķiedrvielu un pektīnu, antioksidantu un organisko skābju, tie satur 23 neaizvietojamas aminoskābes, 5 vitamīnus (B, C, E, PP, K) un veselu minerālu kompleksu: kalciju, nātriju, magniju, fosforu, dzelzi, fluoru, sēru, kobaltu, cinks, selēns, kadmijs, bors, jods utt..

Katra augļa svars ir attiecīgi no 18 līdz 25 g, kalorijas vienā datumā satur no 50 līdz 72 kcal. Šī informācija ir nepieciešama sabalansētam uzturam un būs noderīga ikvienam, kurš aprēķina ikdienas ēdienkartes kaloriju saturu..

Datumu galvenās terapeitiskās īpašības (svaigas, žāvētas, žāvētas bez pievienota cukura):

  • kuņģa un zarnu trakta attīrīšana no toksīniem un uzkrātajiem metabolītiem, aktivizējot zarnu kustīgumu;
  • imūnmodulējoša;
  • hipotensīvs, tas ir, asinsspiediena pazemināšanās;
  • atkrēpošanas līdzeklis;
  • asinsrades;
  • baktericīds;
  • antioksidants;
  • holesterīns;
  • vispārēja stiprināšana;
  • toniks;
  • ķermeņa skābju līdzsvara normalizēšana;
  • atjaunojošie spēki;
  • pretaudzēju;
  • nomierinošie līdzekļi;
  • nomierinošs.

Datumi ir nepieciešami normālai smadzeņu darbībai. Dabiskie cukuri, kas uzsūcas rekordīsā laikā, uzlabo smadzeņu darbību un koncentrēšanos. Īpaši noderīgi ir ēst kārumu ar paaugstinātu garīgo stresu, piemēram, studentiem sesijas laikā vai atbildīgiem darbiniekiem smadzeņu vētras laikā. Zinātnieki uzskata, ka augļu ēšana palielina smadzeņu produktivitāti par 20%.

Dietologi iesaka datumus iekļaut sirds un asinsvadu slimību uztura terapijā. Diētiskās bioelementi, īpaši kālijs un magnijs, stimulē miokarda darbību sirds mazspējas gadījumā, samazina arteriālo hipertensiju, attīra aterosklerozes plāksnīšu traukus..

Melatonīns (hormons, kas atbild par saldo miegu) datumos nodrošinās labu nakts atpūtu un padarīs aizmigšanas procesu vieglu un patīkamu. Tiem, kas cieš no bezmiega, ārsti iesaka pirms gulētiešanas ēst 3-4 randiņus, saldumu mazgāt ar glāzi silta piena ar tējkaroti dabīgā medus.

Datumu lietošana palielina izturību un palīdz paciest pārmērīgu fizisko slodzi, kas ir īpaši svarīgi profesionāliem sportistiem un cilvēkiem, kas nodarbojas ar smago rūpniecību. Un produkts ir neaizstājams atveseļošanās periodā pēc nopietnas slimības..

Kāda ir datumu izmantošana sievietēm?

Sievietes biežāk nekā vīrieši izjūt vajadzību pēc salda ēdiena. Glikozes trūkums izraisa smadzeņu efektivitātes samazināšanos un var izraisīt nelīdzsvarotību endokrīnajā sistēmā.

Datumu ieguvumi sievietēm ir augsta koncentrācija triptofāna - neaizvietojamās skābes - augļos, kas organismā tiek sintezēti “prieka hormonos” - endorfinos. Tikai daži datumi stabilizē emocionālo fonu un normalizē nervu sistēmas stāvokli, kas ir īpaši svarīgi hormonālās mazspējas periodos, piemēram, grūtniecības, laktācijas, pubertātes un menopauzes laikā..

Turklāt datumi mazina spazmas menstruāciju laikā un palīdz izvairīties no pirms MSI..

Var ēst zīdīšanas laikā?

Ne tikai iespējams, bet arī nepieciešams. Datumu lietošana stimulē laktācijas procesu un ļauj barojošai sievietei netrūkt mātes piena un nodrošināt jaundzimušo ar pilnu uzturu.

Piena ražošanas aktivizācijas mehānisms stimulē augļos esošo vielu - oksitocīnu. Produktā esošie minerāli, jo īpaši kalcijs, fosfors un magnijs, veicina pareizu mazuļa kaulu audu veidošanos un novērš trauslus mātes kaulus.

Labums vīriešiem

Datumi ir dabiski produkti, kas palielina vīriešu izturību. Baudot saldos augļus, vīrieši palielina izturību un dabiski aktivizē potenci.

3–5 datumi dienā paātrinās muskuļu masas veidošanos treniņu laikā sporta zālē un uzlabos vispārējo labsajūtu, īpaši vecumdienās.

Cik datumus es varu ēst dienā?

Neskatoties uz delikateses augsto uzturvērtību, tā ir daudz noderīgāka nekā tradicionālie deserti un dod ķermenim daudz mazāk kaloriju nekā kūkas un smalkmaizītes, īpaši bērniem.

Ja nepārsniedzat ekspertu ieteikto augļu daudzumu dienā, tad ar datumu palīdzību jūs varat pilnībā atteikties no ierastajiem desertiem un tajā pašā laikā nejust pastāvīgu alkas pēc saldumiem. Zinot, cik datumus dienā var ēst, jūs varat uzturēt optimālu bioloģiski aktīvo vielu līdzsvaru organismā.

Kontrindikācijas

Tāpat kā visiem eksotiskajiem augļiem, datumiem ir virkne ierobežojumu, un ar pārmērīgu patēriņu tie var radīt zināmu kaitējumu. Ražošanas procesā nevajadzētu pirkt datumus, kuriem tika pievienots cukura sīrups vai izmantota ķīmiskā apstrāde. Par dažādu piedevu klātbūtni var uzzināt no etiķetes uz iepakojuma vai pajautāt pārdevējam. Izvēlieties tīrus augļus, vēlams iesaiņotus īpašos traukos.

Datumus nav vēlams lietot kuņģa un zarnu trakta slimību saasināšanās laikā (pankreatīts, čūla, hepatīts, holecistīts, gastrīts, kolīts) ar individuālu fruktozes nepanesamību un alerģiju pret augļiem. Ja anamnēzē ir bijuši aptaukošanās 2-3 posmi, kārums jāiekļauj uzturā tikai kā īpašas diētas sastāvdaļa.

Var datēt ar 2. tipa cukura diabētu?

Tā kā augļiem ir augstākais glikēmiskais indekss starp žāvētiem augļiem, diabētiķiem ieteicams ēdienkartē atteikties no datumiem. To lietošana var izraisīt strauju glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs un izraisīt pacienta stāvokļa pasliktināšanos.

Vai jums patīk datumi? Tagad veikalu plauktos var atrast tik noderīgu dažādu šķirņu delikatesi, gan ar sēklām, gan bez tām, žāvētas un kaltētas, pildītas ar sezamu un riekstiem, kā arī saldo makaronu veidā. Nomainiet parastos saldumus ar veselīgiem augļiem, un jūsu ķermenis vienmēr būs formā. Es novēlu jums labu veselību!

Kādi ir noderīgi datumi??

Kādi ir noderīgi datumi? Nu, pirmkārt, datumi ir pirmie ēdamie augļi, kurus cilvēki sāka audzēt uz zemes. Viņu galvenā priekšrocība, kas piesaistīja cilvēku uzmanību, ir izcila garša un augsts kaloriju saturs. Tieši pateicoties šīm īpašībām Ziemeļāfrikas un Arābijas pussalas tautas, kur tās pirmo reizi kultivēja, tika sauktas par "tuksneša maizi". Un šis nosaukums pilnībā atbilst to noderīgajām īpašībām. Datumi ir tik barojoši, ka tos var izmantot kā galveno produktu ļoti ilgu laiku, absolūti nekaitējot veselībai..

Tajās tuksnešainajās vietās, kur aug datumu palmas, senatnē vienkārši nebija citu augļu, dārzeņu un pat vairāk maizes, un daudzas ciltis dažreiz mēnešus neredzēja nevienu citu augu ēdienu, izņemot datumus. Neskatoties uz to, viņi izdzīvoja un vadīja diezgan aktīvu dzīvesveidu. Turklāt žāvētus datumus ļoti ilgi var uzglabāt pat karstā klimatā, vienlaikus nesabojājot un saglabājot to uzturvērtības. Tāpēc karavānām, kas veica garu šķērsošanu tuksnešos, galvenā barība bija datumi un ūdens.

Izrādās, ka cilvēks vairākus mēnešus var sēdēt datumos un ūdenī, neradot kaitējumu ķermenim. Un pat šodien daži arābi datumus izmanto kā maizi. Un pareizi žāvēti labu šķirņu datumi ir diezgan saldi, tik ļoti, ka tie pilnībā aizstāj citus labumus, ieskaitot saldumus.

Mēs esam pieraduši, ka datumus ēd kā žāvētus augļus, tas ir, kā tos mums atved no valstīm, kur tie aug. Bet tur, viņu dzimtenē, datumi tiek izmantoti svaigi. No svaigi sagrieztiem palmu kokiem gatavo ievārījumu, ievārījumu, ievārījumu, želeju, dzērienus un salātus. Datumus pievieno vārītiem un ceptiem ēdieniem. Tie ir labs aizstājējs cukurotiem augļiem, žāvētām plūmēm un rozīnēm. Datumus izmanto cukura, medus un miltu pagatavošanai. Kopš datuma milti cep skaistus cepumus, rullīšus, pīrāgus un kūkas, kuriem ir neparasta izsmalcināta garša. Alkohols tiek gatavots arī no svaigiem datumiem, no kuriem viens ir slavenais 40 grādu Tunisijas dzēriens Tibarīns.

Datumu neparastās īpašības jau sen ir piesaistījušas zinātnieku uzmanību, un pētījumu rezultātā tika atklāts, ka tiem ir daudz noderīgu īpašību. Pirmkārt, datumi ir noderīgi ar to, ka tie satur lielu skaitu cilvēkam nepieciešamo aminoskābju, kuras ir ļoti maz vai to nav citos augļos. Datumos ir 23 veidu aminoskābes, no kurām viena ir triptofāns. Aminoskābe triptofāns ir nepieciešams, lai cilvēkam būtu normāla smadzeņu darbība, pietiekamā daudzumā tas palīdz stabilizēt psihi. Tas ir vienkārši neaizstājams cilvēkiem, kuri piedzīvo pastāvīgu nervu spriedzi un biežu stresu. Bez triptofāna nevar iztikt cilvēki, kuri nodarbojas ar smagu garīgu darbu. Regulāra triptofāna papildināšana ķermenī ļauj jums kļūt mierīgākam un mierīgam..

Kāpēc datumi ir noderīgi, kāpēc tos var izmantot un no kuriem jūs varat atbrīvoties, izmantojot viņu palīdzību?

Triptofāna klātbūtne nav vienīgā kvalitāte, jo datumi ir noderīgi. Jāņem vērā arī to īpašības, piemēram:

  • Datumi, pateicoties glutamīnskābei, efektīvi samazina kuņģa vides skābumu un novērš grēmas.
  • Sakarā ar tik spēcīga antioksidanta kā selēna saturu datumiem ir pretvēža aktivitāte..
  • Sistemātiska datumu lietošana stiprina cilvēka imunitāti.
  • Datumi nomierinošās iedarbības dēļ samazina sirdslēkmes risku.
  • Datumi ļauj ātri remdēt izsalkumu un papildināt enerģiju. Tie satur lielu daudzumu cukuru, kurus organisms ļoti ātri absorbē B5 vitamīna klātbūtnes dēļ.
  • Regulāra datumu lietošana uzlabo kognitīvās spējas un normalizē nervu sistēmas darbību..
  • Datumos ir daudz tādu mikroelementu kā dzelzs, sērs, varš, magnijs un kalcijs.
  • Ja ir mēreni datumi, tie neveicina svara pieaugumu, tāpēc tos var lietot arī cilvēki ar lieko svaru.
  • Datumus bez bailēm var iekļaut bērnu uzturā.
  • Datumos nekādi patogēni vīrusi, baktērijas, parazīti un citi mikroorganismi nevairojas, jo vienkārši nespēj tajos izdzīvot. Tāpēc tos var izmantot kā produktu no parazītiem. Ar viņu palīdzību ārstē giardiasis un amoebiasis.
  • Datumi ir noderīgs un nekaitīgs produkts, ko var iekļaut grūtnieces ēdienkartē. Turklāt tie palīdz samazināt aborta risku.
  • Zinātnieki lēš, ka, katru dienu lietojot datumus, garīgā veiktspēja palielinās vidēji par 20%.
  • Pēc ēšanas datumiem, pēc 30 minūtēm, zaudētie spēki un enerģija tiek atjaunota.
  • Datumu ieguvumi anēmijas un sirds mazspējas gadījumā ir nenovērtējami. Datumus ieteicams iekļaut novājinātu pacientu uzturā..
  • Slavenais krievu fiziologs I. I. Mechnikovs atklāja datumu priekšrocības cilvēkiem, kuriem ir gremošanas traucējumi. Pēc viņa teiktā, datumi efektīvi veicina gremošanas trakta attīrīšanu..
  • Daži slaveni oftalmologi ir atzīmējuši datumu priekšrocības acīm, tie palīdz mazināt nogurumu un uzlabo redzi..
  • Tiek atzīmēts, ka datumi veicina palielinātu asinsriti un normalizē paaugstinātu asinsspiedienu..
  • Pēc antibiotiku terapijas, ja persona regulāri iekļauj datumus savā ēdienkartē, viņa ķermenis atjaunojas paātrinātā tempā. Datumi var mazināt antibiotiku lietošanas blakusparādības.
  • Datumus ieteicams lietot cilvēkiem, kas dzīvo vietās, kur ir nelabvēlīgi vides apstākļi. Datumi palīdz kancerogēnu sadalīšanos cilvēka ķermenī.
  • Sakarā ar regulāru datumu lietošanu, jūs varat samazināt holesterīna līmeni asinīs.
  • Vairāku datumu lietošana 2-3 stundas pirms gulētiešanas palīdz ar bezmiegu.

Un tas nav pilnīgs īpašību saraksts, jo noderīgi ir datumi. Bet pat ja jūs esat absolūti vesels, jums nevajadzētu atteikties no šiem brīnišķīgajiem augļiem, kuru priekšrocības mūsu senčiem joprojām bija tālas. Viņi saka, ka pat Aleksandrs Lielais karavīrus pirms kaujas piespieda ēst 7 dateļpalmu augļus, kuru dēļ viņu spēks un izturība palielinājās. Nu, es neteikšu, cik tā ir patiesība, bet tāls ceļojums netraucē ņemt līdzi nelielu kastīti ar šiem brīnišķīgajiem augļiem, un es jums apliecinu, ka tie noteikti noderēs un jūs tos neatvedīsit mājās.

Datumi: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Datumi ir augļi, kas satur daudz barības vielu. Pateicoties viņiem arābu valstīs, viņus sauc par "dzīves maizi". Krievijā visbiežāk ir pieejami žāvēti dateļu palmu augļi. Visbiežāk tie nepiesaista mūsu uzmanību, jo neizskatās pārāk apetīti. Bet datumi, gan žāvēti, gan svaigi, ir ļoti labvēlīgi cilvēka ķermenim un pozitīvi ietekmē mūsu veselību..

p, burtu pēdiņa 1,0,0,0,0 ->

Ilgu laiku dateļkoku augļi tika uzskatīti par “cukura bumbu”. Vēlākie pētījumi parādīja, ka, lai arī tie ir ļoti saldi, šie augļi neizraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Un ievērojami pazemina holesterīna līmeni.

p, blockquote 2.0,0,0,0 ->

Ir arī zināms, ka datumi samazina sirdslēkmes un insulta risku. Tomēr ar to nebeidzas ieguvumi veselībai, ko mēs iegūstam, ēdot šo garšīgo produktu. Atklājiet citus šo mazo veselīgo augļu ieguvumus un iespējamo kaitējumu..

p, burtzīme 3,0,0,0,0,0,0 ->

Datumi: kas tas ir

Datumi ir datumpalmu augļi, kas aug daudzās Āfrikas, Austrālijas, Ziemeļamerikas un Dienvidamerikas valstīs. Sakarā ar to, ka tie dod daudz enerģijas, tie bija viens no agrākajiem augļiem, ko izaudzējis cilvēks. Ceļojot tos izmantoja kā pārtiku ar lielu enerģijas daudzumu. Uz to pamata tika pagatavots saldais dateļu sīrups (medus) cepšanai un vīns. Žāvētus datumus ir ļoti viegli uzglabāt, tāpēc tie ātri iekaroja visu pasauli kā pārtikas produkts.

p, blockquote 4,0,0,0,0,0 ->

Datumi ir cukuru un dabisko salicilātu avots, kas darbojas kā aspirīns. Izmanto arī kosmētikas nozarē. DHEA augs (iegūts no datumu koka) - sastāvdaļa, kas identiska dabiskajam hormonam, ko ražo cilvēka ķermenis..

p, burtzīme 5,0,0,0,0 ->

Lietojot krēmā, tai ir reģenerējošas, antioksidanti, nostiprinošas, nomierinošas un ļoti izlīdzinošas grumbas. Tos pievieno arī ķermeņa krēmiem, losjoniem, vannas putām.

p, blockquote 6.0,0,0,0,0,0 ->

p, bloka pēdiņa 7,0,0,0,0 ->

Tomēr jāņem vērā, ka atsevišķu uzturvielu saturs datumu augļos mainās atkarībā no šķirnes. Piemēram, vispopulārākā šķirne - Deglet Nur - satur tikai (0,4 mg / 100 g) C vitamīna un nedaudz vairāk vit. A (10 SV). Savukārt šķirnes Medjool sastāvā nav C vitamīna, bet to kompensē ievērojams vit saturs. A (149 SV) un B6 (0,249 mg / 100 g).

p, blockquote 8,0,0,0,0 ->

Turklāt Medjool satur vairāk kalcija (64 mg / 100 g) un magnija (54 mg / 100 g) nekā Deglet Nur (attiecīgi 39 mg / 100 g un 43 mg / 100 g), bet tas satur mazāk folijskābes (15 mcg / 100 g.).

p, burtzīme 9,0,0,0,0 ->

Kā datumi aug

Datumi aug datumu plaukstās, kuru augstums sasniedz 25 metrus. Viņi aug Āfrikā, Amerikā un Austrālijā. Augļi ir iegareni un sasniedz līdz 7 cm garumu. Žāvētām ir cieta āda, un iekšpusē ir mīkstas un lipīgas šķiedras..

p, burtu pēdiņa 10,0,0,0,0 ->

Pastāv trīs galvenās dateļpalmu šķirņu grupas, kuru augļus ēd:

p, bloka pēdiņa 11,0,0,0,0 ->

  • grūti - šajā grupā ietilpst Thoor šķirne, ko sauc par “datuma maizi”;
  • daļēji stingrs - ietver, piemēram, Deiri, Zahdi un vispopulārākās un vienlaikus labākās Deglet Nur sugas;
  • mīkstais - Medjool šajā grupā. Šai šķirnei ir ļoti lieli augļi, maiga, plāna āda un sulīga mīkstums..

Krievijā datumus galvenokārt varat atrast mīkstos un puscietos žāvētā vai svaigā veidā. Cietās šķirnes ir miltu sastāvdaļa, ko izmanto maizes pagatavošanai..

p, bloka pēdiņa 12,0,0,0,0 ->

Žāvēti un svaigi datumi

Žāvēti datumi bieži tiek sajaukti ar svaigiem datumiem. Tas notiek tāpēc, ka svaigi augļi izskatās kā jau žāvēti. Svaigos datumos salīdzinājumā ar citiem augļiem ir ļoti maz ūdens - tikai 21,3 grami uz 100 g. Vai žāvēšana ietekmē uzturvērtību?

p, bloka pēdiņa 13,0,0,0,0 ->

Žāvēšana ir viena no tradicionālajām saglabāšanas metodēm, kuras pamatā ir dehidratācija. Tas palēnina baktēriju un pelējuma augšanas ātrumu, kas var nodarīt kaitējumu augļiem un dārzeņiem..

p, bloka pēdiņa 14,0,0,0,0 ->

Dažas barības vielas, piemēram, B vitamīns, ir jutīgas pret augstām temperatūrām, taču žāvētu un svaigu datumu galīgās īpašības neatšķiras. Kāpēc? Neliela ūdens daudzuma dēļ svaigos datumus žāvē ļoti īsā laikā.

p, bloķētā pēdiņa 15,0,1,0,0 ->

Žāvēti datumi ir lielisks enerģijas, vitamīnu un minerālvielu avots. Tie palīdz uzturēt veselību, piemīt pretiekaisuma īpašības. Atbalstiet asinsrites un nervu sistēmu darbu. Tie ir arī samērā veselīgs cukura aizstājējs..

p, burtu pēdiņa 16,0,0,0,0 ->

Sastāvs un kaloriju saturs

Kalorijas žāvētos datumos nevajadzētu salīdzināt ar tādu pašu svaigu augļu masu. 100 gramos svaigu datumu ir 142 kilokalorijas, un žāvētā produkta enerģētiskā vērtība ir daudz lielāka par 277 kcal.

p, blockquote 17,0,0,0,0,0,0 ->

Sausā produktā vienmēr būs vairāk kaloriju..

Žāvēti augļi ir dehidrēti, tāpēc tā ir gan enerģijas (kaloriju), gan barības vielu koncentrācija.

p, burtu pēdiņa 19,0,0,0,0 ->

Divās populārākajās datumu šķirnēs - Deglet Nur un Majul - barības vielu saturs nedaudz atšķiras. Abas šķirnes ir labs vitamīnu un minerālvielu avots..

p, bloka pēdiņa 20,0,0,0,0 ->

Vitamīni
Deglet NurMajuls
C vitamīns0,4 mg0 mg
Tiamīns0,052 mg0,050 mg
Riboflavīns0,066 mg0,060 mg
Niacīns1,274 mg1,610 mg
B6 vitamīns0,165 mg0,249 mg
Folijskābe19 mcg15 mcg
A vitamīns10 SV149 SV
E vitamīns0,05 mg0 mg
K vitamīns2,7 mcg2,7 mcg

p, blockquote 21,0,0,0,0 ->

Minerāli
Deglet Nur (mg)Majuls (mg)
Kalcijs3964
Dzelzs1,020,90
Magnijs4354
Fosfors62. lpp62. lpp
Kālijs656696
Nātrijs21
Cinks0,290,44
  • Kālijs: ietekmē asinsspiedienu un regulē sirds darbu, piedalās olbaltumvielu sintēzē, atbalsta nervu sistēmu un muskuļus;
  • Magnijs: ir nepieciešams ne tikai sirds un nervu darbam, bet arī enerģijas pamata transformācijām mūsu ķermenī;
  • Fosfors: atbild par skeletu un nervu sistēmu;
  • Cinks: stiprina ķermeņa izturību pret infekcijām, atbalsta matu un nagu veselīgu izskatu;
  • Dzelzs: tieši ietekmē asiņu spēju pārvadāt skābekli, labvēlīgi ietekmē arī imūno un nervu sistēmu;
  • B vitamīni: ļoti svarīgi nervu sistēmai un metabolismam.

Svaigu datumu uzturvērtība (100 g) (populārajām šķirnēm Deglet Nur un Medjool):

p, bloka pēdiņa 22,0,0,0,0 ->

Deglet NurMajuls
Enerģija282 kcal277 kcal
Vāveres2,45 g1,8 g
Tauki0,39 g0,15 g
Ogļhidrāti75,03 g74,97 g
ieskaitot monosaharīdi63,35 g66,47 g
Celuloze8 g6,7 g

Žāvētiem datumiem ir līdzīga uzturvērtība. Izņēmums ir šķiedrvielu saturs, kas ir nedaudz lielāks (apmēram 8,7 g / 100 g) nekā neapstrādātos augļos..

p, burtu pēdiņa 23,0,0,0,0 ->

Kontrindikācijas

Datumiem ir diezgan augsts glikēmiskais indekss, tāpēc diabēta slimniekiem vajadzētu atturēties no to lietošanas. Turklāt augļi ir jāizslēdz no uztura cilvēkiem ar gastrītu, kuņģa kolikām un vēdera uzpūšanos, jo tie var tos stiprināt.

p, bloķētā atsauce 24,0,0,0,0 ->

Šie augļi, tāpat kā vīģes un rozīnes, satur tiramīnu, kas var izraisīt galvassāpes, tāpēc tiem, kuriem ir nosliece uz migrēnas lēkmēm, jāierobežo datumu lietošana..

p, bloķētā pēdiņa 25,0,0,0,0 ->

Datumi: glikēmiskais indekss

Žāvētu datumu glikēmiskais indekss ir 62. Tas tos kvalificē kā augļus ar vidējo glikēmisko indeksu. Augļos esošie cukuri ir vienkārši dabiski cukuri. Žāvēti datumi ir ļoti reti saldināti, jo to dabiskā salduma dēļ tas nav nepieciešams..

p, blockquote 26,0,0,0,0,0 ->

Uzmanību! Cilvēkiem ar cukura diabētu jāierobežo datumu uzņemšana, jo vidējais glikēmiskais indekss nav drošs cilvēkiem ar šo slimību..

Jāpatur prātā arī tas, ka svaigiem dateļpalmu augļiem būs zemāks glikēmiskais indekss, kas ļaus tos patērēt nelielos daudzumos pat diabēta slimniekiem (svaigs IG ir ne vairāk kā 54).

p, blockquote 28,0,0,0,0 ->

p, blokote 29,0,0,0,0 ->

Datumi - noderīgās īpašības un tas, cik daudz jūs varat ēst dienā

Gan svaigi, gan žāvēti datumi nodrošina lielu enerģijas daudzumu, pateicoties lielam vienkāršo cukuru saturam. Šajā sakarā tie ir ieteicami sportistiem un cilvēkiem, kuri vada aktīvu dzīvesveidu. Neskatoties uz to, regulārs produkta patēriņš nepalielina cukura līmeni asinīs. Datumi papildina glikogēna līmeni aknās un muskuļos, atjaunojot enerģijas rezerves.

p, bloķētā pēdiņa 30,0,0,0,0 ->

Datumkoku augļi ir ieteicami cilvēkiem, kuri dzīvo pārmērīga stresa apstākļos. Tā kā tie satur vitamīnus un minerālvielas, kas uzlabo nervu sistēmas darbību. Tā paša iemesla dēļ tie uzlabo sirds darbību, samazina diskomfortu sievietēm menopauzes laikā un aizsargā pret osteoporozi. Tie satur arī taurīnu, kas darbojas kā antidepresants un regulē miegu..

p, burtu pēdiņa 31,1,0,0,0 ->

Datumos ir arī liels daudzums šķiedrvielu. Sakarā ar to viņi uzlabo gremošanas sistēmas darbību, novērš aizcietējumus un samazina zarnu vēža attīstības risku. Tā paša iemesla dēļ tie traucē holesterīna uzsūkšanos, samazina triglicerīdu daudzumu asinīs un novērš aterosklerozes plāksnes veidošanos.

p, bloka pēdiņa 32,0,0,0,0 ->

Tāpēc tie aizsargā no sirds un asinsvadu slimībām, piemēram, aterosklerozes un sirdslēkmes..

p, blockquote 33,0,0,0,0 ->

Datumos ir dabiski salicilāti (vielas, kas darbojas kā aspirīns), tāpēc tām ir pretsāpju, pretiekaisuma un pretdrudža īpašības. Tādēļ tos var izmantot kā vieglu un dabisku līdzekli, kas atbalsta cīņu pret vīrusu infekcijām. Kā palīglīdzeklis locītavu un muskuļu sāpju ārstēšanā.

p, blokote 34,0,0,0,0 ->

Nogatavojušos augļu novārījums tiek izmantots astmas, tonsilīta un iesnas gadījumos, kā arī kā atkrēpošanas līdzeklis..

p, bloka pēdiņa 35,0,0,0,0 ->

Ir vērts atzīmēt, ka datuma eļļa uzlabo spermatozoīdu kustīgumu un palielina to skaitu. Tāpēc šis produkts ir ļoti noderīgs arī vīriešiem..

p, blockquote 36,0,0,0,0 ->

Datumu priekšrocības sievietēm

Augļi to šķiedrvielu satura dēļ atvieglo menopauzes simptomus, novērš aterosklerozi un asins recekļu veidošanos asinsvados. Tos bieži iesaka arī cilvēkiem ar hipertensiju..

p, blockquote 37,0,0,0,0 ->

Datumi nogurušam ķermenim dod enerģiju pusstundas laikā pēc patēriņa. Tie ir īpaši ieteicami sievietēm dzemdību laikā, lai viņas varētu ātrāk sasniegt pilnu fizisko sagatavotību..

p, blockquote 38,0,0,0,0 ->

p, bloķētā pēdiņa 39,0,0,0,0 ->

Vai ir iespējams dot bērniem žāvētus datumus

Datuma augļi var būt veselīgas un saldas uzkodas jūsu bērnam starp ēdienreizēm. Uz viņu pamata jūs varat gatavot veselīgus konditorejas izstrādājumus un desertus, nepievienojot cukuru.

p, bloķētā pēdiņa 40,0,0,0,0 ->

Vai jums joprojām ir jautājumi? Pajautājiet viņiem komentāros!

p, blockquote 41,0,0,0,0 ->

Garšīgi saldumi neizraisa zobu bojāšanos, nodrošina enerģiju spēlei un, neskatoties uz dabisko cukuru saturu, samazina liekā svara problēmu risku nākotnē.

p, blockquote 42,0,0,0,0 ->

Vai ir iespējams ēst datumus aizcietējumiem kā caurejas līdzekli

Lai atbildētu uz jautājumu, vājinātu vai stiprinātu dateļkoku augļus, jums sīki jāapsver to sastāvs. Svarīgu lomu spēlē fakts, kādā veidā augļus lietot: žāvētos vai svaigos. Žāvēti datumi ir šķiedru kase, pateicoties kuriem tie paātrina zarnu kustīgumu.

p, blockquote 43,0,0,0,0 ->

Tādēļ to lietošana ir vēlama aizcietējumiem. Augļus var ēst tieši no iesaiņojuma, izgatavot no tiem kompotus vai pievienot dažādiem ēdieniem.

p, blockquote 44,0,0,0,0 ->

Zarnu kustības problēmām vislabāk ir izmantot žāvētu produktu, kas satur vairāk (kaut arī nedaudz) diētisko šķiedrvielu nekā svaigi augļi. Žāvēti datumi ir pazīstami ar caurejas īpašībām. Tādēļ tos vajadzētu patērēt cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem. Lai iegūtu datumu caurejas efektu, tie visu nakti jā iemērc ūdenī un jāēd no rīta.

p, blockquote 45,0,0,0,0 ->

Turpretī svaigi augļi satur lielu daudzumu kālija, kas nepieciešams caurejai. Ķermenis viegli sagremo augļus. Tādā veidā jūs varat novērst delikātu problēmu..

p, blockquote 46,0,0,1,0 ->

Datumi svara zaudēšanai: neatkarīgi no tā, vai un cik

Žāvēti datumi, tāpat kā visi žāvēti augļi un rieksti, ir pārtikas produkti ar augstu kaloriju daudzumu. Uzturam svara zaudēšanas diētā nevajadzētu izvairīties no jebkāda veida pārtikas un ikdienas kopšanas ar pietiekamu enerģijas daudzumu, kas tiek izvēlēts individuāli pacientam, ņemot vērā tā antropometriskās īpašības, vecumu un uztura mērķi..

p, bloķētā pēdiņa 47,0,0,0,0 ->

Dienas laikā svara samazināšanai var lietot datumus. Bet ar noteikumu, ka tos izmanto kontrolētā daudzumā. Piemēram, kā papildinājumu veselīgai mājas cepšanai kā 3 līdz 4 gabaliņus granola vai dabīgā cukura aizstājēja.

p, bloka pēdiņa 48,0,0,0,0 ->

Uz jautājumu, cik daudz datumu vajadzētu ēst diētas laikā, var atbildēt šādi: Datumi ir bagāts kālija, uztura šķiedrvielu un vienkāršo ogļhidrātu avots. Tos veiksmīgi izmanto mājas cepšanai kā elementu, kas piešķir interesantu garšu un aromātu, gaļas papildinājumu un neatkarīgu uzkodu. Cilvēkiem, kuri ievēro diētu svara zaudēšanai, arī nav jāatsakās no šo gardo augļu lietošanas, taču jāpievērš uzmanība to skaitam.

p, blokote 49,0,0,0,0 ->

Kā virtuvē izmantot datumus

Žāvētus datumus var ēst tikai kā uzkodas, pievienojiet ēdieniem, kur tiek izmantoti žāvēti augļi. Maisījumi ir ideāls papildinājums kūkām un sīkdatnēm, kurām nevēlaties pievienot cukuru.

p, bloķētā pēdiņa 50,0,0,0,0 ->

Šie augļi ir arī lielisks pamats ātru un veselīgu uzkodu pagatavošanai - piemēram, trifeles vai mājās gatavotus batoniņus, kuriem pievieno sasmalcinātus datumus, sēklas un riekstus..

p, blokote 51,0,0,0,0 ->

  • Žāvēts datuma sīrups.

Sīrups no žāvētiem datumiem ir daudz veselīgāks nekā cukurs. To var izmantot, lai uzlabotu kūku, desertu, dzērienu vai saldu papildinājumu pankūkām. Tas ļaus jums iegūt saldu garšu, neizmantojot cukuru, un tajā pašā laikā nodrošinās vitamīnus un minerālvielas..

p, bloka pēdiņa 52,0,0,0,0 ->

Datuma sīrupu var iegādāties veselīgas pārtikas veikalos, taču tā izmaksas ir salīdzinoši augstas. Tāpēc daudzas mājsaimnieces to pats gatavo mājās. Šāda saldinātāja pagatavošana ir ārkārtīgi vienkārša un pieejama pat iesācēju šefpavāram.

p, bloka pēdiņa 53,0,0,0,0 ->

Izvēlētais žāvēto datumu bez sēklām daudzums jālej ar ūdeni līdz līmenim, kas tos pārklāj. Atstājiet vienu līdz divas dienas. Pēc tam visu samaisa līdz viendabīgai masai, pievienojot nedaudz ūdens, atkarībā no vēlamās konsistences.

p, blokote 54,0,0,0,0 ->

  • No svaigiem datumiem jūs varat pagatavot garšīgu un veselīgu desertu..

Mēs iesakām izmēģināt svaigu datumu pildījumu ar mutes dzirdinošu pildījumu. Lai pagatavotu pildījumu, jums būs nepieciešams:

p, blockquote 55,0,0,0,0 ->

  • kazas siers vai aitas siers
  • sāls,
  • citronu,
  • pipari,
  • pikanti pipari,
  • zaļie sīpoli,
  • citronu sula.

Sieru sagrieziet bumbiņās. Sezona ar papriku, sīpolu, olīveļļu un citronu sulu. Ielieciet augļus iekšā. Šis ir ideāls veids, kā ēst svaigus datumus!

p, bloka pēdiņa 56,0,0,0,0 ->

p, bloka pēdiņa 57,0,0,0,0 ->

Kā izvēlēties un uzglabāt žāvētus datumus

Lai aizsargātu augļus no pelējuma augšanas, ražotāji bieži pievieno tādus kaitīgus konservantus kā nātrija benzoāts, kālija sorbāts.

p, bloka pēdiņa 58,0,0,0,0 ->

Turklāt bieži izmanto arī gāzveida sēra dioksīdu (E 220). Pateicoties šai apstrādei, žāvētiem datumiem ir skaista, mutes dzirdinoša, medus brūna krāsa..

p, blokote 59,0,0,0,0 ->

Tāpēc, pērkot sausus datumus, uzmanīgi izlasiet etiķetes. Labāk ir izvēlēties tos, kuru sastāvā nav konservantu. Šādiem augļiem būs mazāk pievilcīgs izskats, taču tie ir veselīgāki..

p, bloķētā pēdiņa 60,0,0,0,0 ->

Veikalos un lielveikalos Krievijā varat atrast vairāku veidu produktus:

p, bloka pēdiņa 61,0,0,0,0,0 ->

  1. Karaliskie datumi, kuru cena ir aptuveni 1000 rubļu par 1 kg. Tie ir Mejul šķirnes datulkoka žāvēti augļi..
  2. Lieli, mīksti un sulīgi datumi ar plānu ādu.
  3. Irānas datumi kastē pa 500 gramiem, lēts pusstingru šķirņu produkts, kura cena ir no 400 līdz 600 rubļiem par 1 kg.
  4. Alžīrijas datumi iepakojumā ir daļēji sausi, to izmaksas ir aptuveni 300 rubļu par kilogramu.
  5. Ir arī lētu produktu piegādes no Izraēlas un Tunisijas.
p, bloka pēdiņa 62,0,0,0,1 ->

Tiešsaistes veikalos jūs varat redzēt produktus bez kauliņiem, svaigus augļus un žāvētus datumus.