Hipertensijas uztura iezīmes, aptuvena uztura izvēlne

Mēs analizēsim hipertensijas diētu, to, ko jūs varat un ko nevarat ēst ar paaugstinātu asinsspiedienu, atļautos un aizliegtos dzērienus, DASH diētas hipertensijas pazīmes.

Vispārējs uzturs

Diēta ar hipertensiju ir svarīgs faktors, lai stabilizētu paaugstinātu asinsspiedienu un uzlabotu sirds un asinsvadu sistēmu. Uztura pamatā ir tabula Nr. 10 pēc Pevznera un tā variantiem:

  • 10A - hipertensija, ko papildina nepietiekama asinsriti, sirds slimības. Mērķis ir pēc iespējas vairāk izkraut sirds un asinsvadu sistēmu.
  • 10C - ieteicams pacientiem, kuri cieš no paaugstināta asinsspiediena, aterosklerozes, IHD, aterosklerozes kardiosklerozes. Mērķis ir palēnināt holesterīna plāksnīšu veidošanos, uzlabot vielmaiņu.
  • 10G - II-III pakāpes hipertensija. Mērķis ir asinsspiediena stabilizēšana līdz vecuma normai.

Sākotnējās hipertensijas stadijās, ja pacientam nav citu hronisku slimību, var izrakstīt diētu Nr. 15. To raksturo tikai ierobežots sāls patēriņš, līdz 5 g / dienā.

Hipertensijas terapeitiskās uztura pamatprincipi:

  • Dienas kaloriju patēriņš ir 2300-2500 kcal / dienā. Olbaltumvielu / tauku / ogļhidrātu saturs - 70-90g / 70-80g / 300-400 g.
  • Hipertensijas pacientiem ar aptaukošanos kaloriju saturs tiek samazināts līdz 2100 kcal / dienā. Diētas vērtīgumu samazina, samazinot tauku daudzumu - līdz 60 g, ogļhidrātu - līdz 250 g, izslēdzot cukuru, cieti, konditorejas izstrādājumus, uz tiem balstītus saldumus.
  • Nātrija hlorīda ierobežošana līdz 2–5 g / dienā ir jebkuras sirds slimības, hipertensijas diētas priekšnoteikums. Sālīti ir tikai gatavi ēdieni. Ir svarīgi novērst nātrija hlorīda pārmērīgu uzņemšanu ar uzturu. Lai to izdarītu, pietiek ar to, lai no ēdienkartes izņemtu konservētus ēdienus, marinējumus, marinādes, kūpinātu gaļu, sierus, desas. Ja no sāls ir grūti atteikties, to var aizstāt ar kālija-magnija hlorīdiem - apstrādes sāli ar samazinātu nātrija saturu.
  • Jums jāierobežo pārtika, kas satur piesātinātos taukus, jāēd vairāk pārtikas, kas bagāts ar polinepiesātinātām taukskābēm. PNSG ir nepieciešams prostaglandīnu sintēzei. Šīm vielām ir hipotensīva iedarbība, tās uzlabo asinsvadus, asinis.
  • Sirds slimības, hipertensijas svarīga uztura sastāvdaļa ir dzeršanas režīms. Katru dienu jums jādzer 1,2-1,5 litri ūdens. Šķidruma trūkums sašaurina asinsvadus, kas izraisa spiediena palielināšanos. Ja arteriālo hipertensiju papildina hroniska sirds mazspēja, tūska, ūdens ikdienas daudzums tiek samazināts līdz 0,8-1 l / dienā, sāls ir pilnībā izslēgta. Uzturā tiek ieviesti vairāk diurētisku līdzekļu: žāvēti aprikozes, vīnogas, aprikozes, pētersīļi, rožu gurni.

Diēta sirds un asinsvadu slimībām, augstspiediena frakcionēts - 5-6 reizes dienā, mazās porcijās, bez pārēšanās. Vāra dārzeņus, gaļu, zivis, tvaicē vai cep. Bez cepšanas, ceptiem ēdieniem.

Ko es varu ēst?

Kad spiediens ir paaugstināts, jums jāēd vairāk pārtikas, kas satur vitamīnus A, E, C, kāliju, kalciju, magniju, holīnu, karnitīnu. Izvairieties no hroma un selēna deficīta, jo to deficīts pasliktina asinsvadu stāvokli, ievērojami palielina hipertensijas risku.

  • Žāvētus augļus, augļus, ogas ēd svaigus, vārītus kompotus, želeju, liek želejā. Ieteicams ēst vairāk augļu, kas palīdz samazināt spiedienu, uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu: banāni, kivi, citrusaugļi, āboli, granātāboli, plūmes, aronija, upene, dzērvenes.
  • Dažādi sezonālie dārzeņi (izņemot pākšaugus) svaigi vai sānu ēdienu veidā, vinaigrettes, dārzeņu sautējums. Ķiploki, burkāni, bietes, ķirbis, cukini, paprika ir bagāti ar vitamīniem, uzlabo asins, asinsvadu darbību, sirds darbību.
  • Zaļumi: dilles, pētersīļi, selerijas, baziliks, salāti. Ne mazāk noderīgs kā dārzeņi. Ieteicams pievienot visiem ēdieniem: zupām, sānu ēdieniem, salātiem.
  • Maize, kvieši, rudzi, veseli graudi, klijas. Jūs varat ēst liesas mājās gatavotas kūkas, sausus cepumus, maizes rullīšus.
  • Zupas uz viegliem, zemu tauku buljoniem. Tas var būt piena zupas, veģetārietis, graudaugi, borscht, kāpostu zupa, ar zaļumiem garšotas bietes.
  • Sarkanās gaļas, mājputnu gaļas ar zemu tauku saturu šķirnes: liellopu gaļa, teļa gaļa, truši, vistas gaļa, tītara gaļa. Vāra gaļu vai cep bez garozas.
  • Jūra, jebkura veida upju zivis, jūras veltes: kalmāri, austeres, gliemenes, garneles.
  • Piens, piena produkti. Piena produktus ar hipertensiju, ko papildina ateroskleroze, patērē 2-3 reizes nedēļā. Skābu pienu var ēst katru dienu, bet izvēlieties produktus ar zemu tauku saturu.
  • Graudaugi: mieži, griķi, auzas, prosa. Atļautie putru makaroni, labības sautējumi ar biezpiena pievienošanu, dārzeņi.
  • Augu eļļas: olīvu, saulespuķu, kukurūzas. Izmanto ēdiena gatavošanai, pievieno gataviem ēdieniem, graudaugiem.
  • Garšvielas: kurkuma, kanēlis, timiāns, baziliks, cilantro.

Diēta hipertensijas ārstēšanai galvenokārt satur augļus, dārzeņus, ogas. Katru dienu ieteicams ēst līdz 800 g.Lai uzturētu kālija, magnija, prosa, hercu, rozīņu, žāvētu plūmju, piena, svaigu kāpostu, riekstu līmeni..

Daļēji ierobežoti produkti

Ir pārtikas produktu kategorijas, kuras hipertensijas slimnieku uzturā var būt tikai ierobežotā daudzumā:

  • Dzīvnieku tauki: vistas aknas, sviests, olas. Tos nevar pilnībā izslēgt no ēdienkartes, taču katru dienu jūs varat ēst ne vairāk kā 30 g no kopējā tauku daudzuma dienā.
  • Kartupeļi, rīsi, manna - produkti ar augstu glikēmisko indeksu, augstu cietes saturu.
  • Cukuru atļauts patērēt ne vairāk kā 40 g dienā. To var aizstāt ar medu, fruktozi, steviju..
  • Zivju ikri satur sāli, grūti sagremojamus taukus. Tomēr, pateicoties augstajam skābes saturam, Omega-3 ir izdevīgs hipertensijas pacientiem..

Šos produktus ieteicams lietot ne vairāk kā 2 reizes nedēļā. 1-2 reizes mēnesī jūs varat ēst nedaudz sālītas jūras zivis, marinētus dārzeņus, sarkanos ikrus.

Kas nav atļauts

No uztura tiek pilnībā izslēgti produkti, kas palielina centrālās nervu sistēmas, sirds, nieru, asinsvadu slodzi. Tie ietver:

  • Pusfabrikāti (pica, pelmeņi, pelmeņi), skābēti kāposti, ātrā ēdināšana, sieri - rekordisti produkti slēptā sāls saturam. Tie izraisa artēriju sienu pietūkumu, kas sašaurina to lūmenu, palielina spiedienu.
  • Produkti ar augstu dzīvnieku tauku saturu: cūkgaļa, medījums, subprodukti, desas, spēcīgas gaļas zupas, buljoni, mājās gatavots piens, margarīns, ghee. Taukskābju pārtikas produkti palielina slodzi uz gremošanas orgāniem, sirdi, asinsvadiem, uzbudina nervu sistēmu. Tas satur paaugstinātu holesterīna daudzumu, kas provocē aterosklerozes plāksnīšu veidošanos, palielina aterosklerozes attīstības risku.
  • Saldumi, smalkmaizītes: kūkas, smalkmaizītes, saldējums, saldumi, kūkas, smalkmaizītes. Visi saldumi satur ātrus ogļhidrātus, cukuru, kas izraisa asinsvadu spazmu, palielina sirds slodzi, kas izraisa spiediena palielināšanos.
  • Mērces, garšvielas: majonēze, mārrutki, kečups, sinepes, karsti pipari, citas karstas garšvielas. Pikanti garšvielas var izraisīt artēriju spazmu, palielinātu asins plūsmu.

Lai gan dārzeņiem vajadzētu būt galvenajam ēdienam ar augstu spiedienu, ir arī tādi, kurus ir aizliegts ēst: rāceņi, redīsi, pupas, zirņi, lēcas, aunazirņi, sojas pupas, zaļie sīpoli, daikon. Šie produkti izraisa palielinātu gāzu veidošanos, kuņģis un zarnas izspiež diafragmu, apgrūtinot sirdi.

Dzērieni

Ar vitamīniem un minerālvielām piesātināti dzērieni ir ļoti labvēlīgi sirds un asinsvadu sistēmai. Personām, kas cieš no hipertensijas, ieteicams lietot:

  • Vienkāršs ūdens. Tas atšķaida asinis, uzlabo asins plūsmu un uztur asinsvadu elastību. Kardiologi tūlīt pēc pamošanās iesaka tukšā dūšā izdzert divas glāzes ūdens, lai aktivizētu iekšējo orgānu darbu. Pirms glāzes izdzertā glāze ūdens normalizē spiedienu, pirms gulētiešanas - samazina sirdslēkmes risku.
  • Minerālūdens. 2-3 reizes nedēļā ir lietderīgi dzert negāzētu minerālūdeni, kas bagātināts ar kalciju, magniju, kāliju.
  • Svaigi spiestas dārzeņu, augļu sulas: granātābolu, apelsīnu, ābolu, dzērveņu, jāņogu, ķirbju, biešu, burkānu. Stiprina sirdi, asinsvadus, regulē holesterīna līmeni, uzlabo asinis.
  • Sausais sarkanvīns. Paplašina asinsvadus, uzlabo asinis, uztur magnija līdzsvaru. Hipertensijas slimniekiem ir atļauts dzert glāzi dzēriena 2-3 reizes nedēļā. Ja spiediens ir 150 mm RT. Art. un augstāk, ir stingri aizliegts dzert vīnu, tas var izraisīt hipertensīvu krīzi.
  • Zaļā tēja. Absorbē holesterīna plāksnes, palielina elastību, asinsvadu tonusu, samazina asins recekļu veidošanās risku. Jūs bieži nevarat dzert viegli pagatavotu melno tēju bez cukura.

No dārzeņiem, augļiem ir lietderīgi pagatavot kokteiļus. Tie satur vairāk šķiedrvielu, pektīnu nekā sulas, labi attīra asinsvadus, stiprina endotēliju.

Dzērieni ar zemu asinsspiedienu

Dzērieni, kas samazina spiedienu, ir efektīvi, ja indikatori tiek nedaudz palielināti - par 5-15 vienībām. Uzlabojiet asins plūsmu, plānas asinis, stipriniet sirdi, asinsvadus:

  • hibiska tēja;
  • kumelīšu, kliņģerīšu, balto āmuļu, āboliņa, žāvēta kanēļa, baldriāna zāļu novārījumi;
  • Sautētas aprikozes, rozīnes bez cukura;
  • vilkābeleņu augļu infūzija;
  • kurkuma piens (zelta piens);
  • kefīrs ar kanēli;
  • dzērveņu sula.

Hipotensīvās iedarbības smagums ir atkarīgs no dzērienu daudzuma un regularitātes.

Aizliegti dzērieni

Palielinoties spiedienam, no uztura tiek izslēgti dzērieni, kas satur daudz cukura, kofeīna un aromatizētājus:

  • stiprie alkoholiskie dzērieni;
  • šķīstoša un pagatavota kafija;
  • tonizējoši dzērieni (enerģija);
  • augsti gāzēti bezalkoholiskie dzērieni;
  • iepakotas sulas;
  • karstā šokolāde;
  • stipra melnā tēja.

Šādi dzērieni izjauc aknas, sirdi, tādējādi palielinot spiedienu.

DASH diēta hipertensijas ārstēšanai

Diētas pieeja hipertensijas apturēšanai (DASH) - uztura efektivitāte, ko apstiprina brīvprātīgo klīnisko pētījumu rezultāti. Pārbaudes ir parādījušas, ka asinsspiediens pazeminās vidēji par 6–11 mmHg pēc divu nedēļu diētas ievērošanas. st.

Diēta hipertensijas ārstēšanai ir īpaši efektīva pirmajā posmā, tā var aizkavēt vai pilnībā novērst pāreju uz zāļu terapiju.

Uztura pamatprincipi:

  • sāls ierobežojums līdz 5 g dienā hroniskiem hipertensijas pacientiem, kuri cieš no biežas edēmas, līdz 2 g dienā;
  • kviešu, baltmaizes aizstāšana ar graudiem, klijām, makaroniem ar brūnajiem rīsiem;
  • atļauti tikai diētiski gaļas un zivju veidi: teļa gaļa, vistas, mencas, pikšas, polloks, ne vairāk kā 100 g / dienā;
  • uzturā jābūt labībai, diedzētiem kviešu graudiem, lucernai;
  • dzīvnieku tauku aizstāšana ar dārzeņiem;
  • vājpiens, piena produkti;
  • iekļaušana pākšaugu, sēklu izvēlnē: vārītas pupiņas, sojas sānu ēdieni, lēcas, ķirbju sēklas, saulespuķu sēklas, kopā līdz 400 g nedēļā;
  • augļi līdz 300 g / dienā, dārzeņi līdz 600 g / dienā.

Atšķirība starp šo diētu un tabulu Nr. 10 ir zemākas kaloritātes ikdienas uzturs, 1800–2000 kcal / dienā, kas palīdz zaudēt papildu mārciņas.

Jāpiebilst, ka DASH hipertensīvā diēta nav paredzēta svara zaudēšanai. Zaudēt papildu mārciņas, visticamāk, ir labvēlīga blakusparādība. Šāds uzturs ir ieteicams pacientiem ar aptaukošanos. Ir ticami pierādīts, ka pastāv tieša saistība starp paaugstinātu spiedienu un lieko ķermeņa svaru. Ir pierādīts, ka, zaudējot 1 kg, asinsspiediens pazeminās par 1 mmHg. st.

Ilgstoša rezultāta sasniegšanas priekšnoteikums ir pilnīga sliktu ieradumu (smēķēšana, alkohols), ikdienas fizisko aktivitāšu noraidīšana.

Hipertensijas izvēlnes paraugs

Diēta hipertensijas vai vienkārši paaugstināta asinsspiediena gadījumā ietver daudzus produktus, kas ļauj jums organizēt pilnvērtīgu un daudzveidīgu uzturu. Sastādot ēdienkarti, jums pareizi jāsadala ēdiena kaloriju saturs: brokastis - 30%, pusdienas - 40%, vakariņas - 20%, divas uzkodas - 10%.

  • brokastis - griķu graudaugu pienā, šķēle siera ar zemu tauku saturu, zaļā tēja;
  • pusdienas - dārzeņu zupa, vārīta vista, vinaigrette, kompots;
  • vakariņas - ceptas zivis, vārīti rīsi, tomātu sula.
  • brokastis - tvaika olbaltumvielu omlete, grauzdiņi ar sviestu, tēja;
  • pusdienas - kāpostu zupa, pildīti kāposti, želeja;
  • vakariņas - zivju steiki, miežu putra, cepumi, cigoriņu dzēriens.
  • brokastis - piena rīsu putra, mīksti vārīta ola, tēja;
  • pusdienas - nūdeļu zupa vai vājš gaļas buljons, cepta vista, dārzeņi, sautēti augļi;
  • vakariņas - vārītas zivis, kartupeļu biezeni, cepumi, zaļā tēja ar pienu vai citronu.
  • brokastis - auzu pārslu pienā, jūs varat pievienot sviestu, biezpienu, cigoriņus;
  • pusdienas - biešu zupa, teļa gaļas kotletes, rīsi, dārzeņu salāti, sula;
  • vakariņas - menca, sautēti kāposti, burkāni, grauzdiņi ar ievārījumu, kompots.
  • brokastis - prosa prosa putra, mīksti vārīta ola, tēja;
  • pusdienas - zivju zupa, vārīta menca, sautēti dārzeņi, kompots;
  • vakariņas - vistas kotletes ar nūdelēm, dārzeņu salāti, sula.
  • brokastis - griķu biezputra ar pienu vai sviestu, biezpiens, grauzdiņi, cigoriņu dzēriens;
  • pusdienas - borščs, kartupeļu zrazy, teļa gaļa, kāpostu salāti, kompots;
  • vakariņas - ceptas zivis, brūnie rīsi, tomāti, tēja.
  • brokastis - piena putra no vermicelli, biezpiens ar rozīnēm vai žāvētiem aprikozēm, grauzdiņi, tēja;
  • pusdienas - kāpostu zupa no svaigiem kāpostiem, vārīta gaļa, griķi, dārzeņu salāti ar zaļumiem, kompots;
  • vakariņas - vārītas zivis, kartupeļi, biešu salāti ar ķiplokiem, želeja.

Hipertensijas ēdienkartē starp brokastīm un pusdienām, pusdienām un vakariņām ir nepieciešamas uzkodas. Viņiem vajadzētu būt viegliem, apmierināt izsalkumu, uzturēt sniegumu. Piemēroti augļi, ogas, svaigi dārzeņi, rieksti, žāvēti augļi, svaigi pagatavotas augļu un dārzeņu sulas, garšaugu novārījumi.

Pirms gulētiešanas ieteicams katru dienu patērēt raudzētus piena produktus: kefīru, raudzētu ceptu pienu, dabisko jogurtu bez aromatizētāja.

Gavēņa dienas

Hipertensijas pacienti gūst labumu no badošanās dienām, īpaši cilvēkiem ar aptaukošanos. Tos sakārto 1 reizi 2 nedēļās. Ieguvums ir toksīnu, toksīnu ķermeņa attīrīšana, vielmaiņas normalizēšana.

Ar paaugstinātu spiedienu jūs varat organizēt badošanās dienas:

  • biezpiens - dienā apēdiet 600 g zema tauku satura biezpiena, izdzeriet 2 tases zaļās tējas, 2 tases buljona no rožu gurniem;
  • kefīrs - dzert 1,3-1,5 litrus kefīra ar zemu tauku saturu līdz 1,5%;
  • gurķis - ēd 1,5–2 kg svaigu gurķu bez sāls, kā arī 2 tases zaļās tējas;
  • biezpiens un augļi - 400 g augļu + 400 g biezpiena, ūdens līdz 1,2 l;
  • arbūzs - apēd līdz 1,5 kg arbūzu mīkstuma dienā, nav piemērots cilvēkiem, kuri cieš no nieru slimībām;
  • dārzeņi - ēdiet līdz 1,5 kg dārzeņu un garšaugu, varat pagatavot salātus, sezonu ar dārzeņu vai olīveļļu, pievienot citrona sulu, nepievienot sāli; no dzērieniem - glāzi zaļās tējas no rīta un ūdeni līdz 1,2 l.

Visi produkti ir sadalīti 5 pieņemšanās. Izkraušanas dienā fiziskajām aktivitātēm jābūt minimālām..

Kopumā uzturs ir labi panesams, taču sākumā var būt diezgan grūti pierast pie neliela sāls daudzuma.

Dr Shishonin ir savs viedoklis par problēmu, par kuru zemāk redzamajā video.

Noderīgi ēdieni hipertensijas ārstēšanai

Augsts asinsspiediens ir plaši izplatīta kaite, cilvēki, kas cieš no hipertensijas, katru dienu lieto ārsta izrakstītās zāles. Tomēr regulāri ēdieni var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu. Uztura speciāliste Ludmila Denisenko pastāstīja RIAMO, kas būtu jāievieto grozā, dodoties uz veikalu, un no kā labāk atteikties, ja Jums ir hipertensija.

Olīveļļa un kukurūzas eļļa

Foto: pixabay.com, stevepb

Tauku daudzums uzturā jāsamazina līdz 65-75 gramiem dienā. Pēc Denisenko teiktā, dzīvnieku taukus, kas satur daudz piesātinātu taukskābju un holesterīna, var aizstāt ar augu eļļu (kukurūza, saulespuķu, sojas, olīvu), kas ir bagāta ar polinepiesātinātām taukskābēm un lecitīnu..

“Balstoties uz slimības attīstības mehānismu, ieteicams ierobežot tauku daudzumu uzturā, lai kavētu uzbudinājuma procesus smadzeņu garozā,” skaidro uztura speciāliste.

Liesa gaļa un zivis

Foto: flickr.com, Džeimss

Olbaltumvielu daudzumam uzturā ar paaugstinātu spiedienu jāatbilst veselīga cilvēka prasībām: 1,5 grami uz 1 kg ķermeņa svara dienā. Liesu gaļu (liellopu, teļa, vistas, tītara, truša) ieteicams ēst vārītā veidā, pēc tam to cepot vai apcepot, un no pīļu, zosu, desām un kūpinātas gaļas labāk atteikties. Dietologs zivīm iesaka pirkt zemu tauku saturu, ēst vārītus, atturēties no stores, beluga, čum, ikriem un konserviem. Ārsts norāda, ka ir pilnīgi neiespējami atteikties no gaļas, jo olbaltumvielu trūkums pārtikā samazina ķermeņa izturību pret stresu.

Augļi un dārzeņi

Foto: flickr.com, Atņemiet savu veselības konferenci

Denisenko iesaka samazināt viegli sagremojamo ogļhidrātu (cukurs, medus, konservi, konditorejas izstrādājumi utt.) Uzņemšanu. Tā vietā ir vēlams palielināt tādu pārtikas produktu patēriņu, kas bagāti ar augu šķiedrām: nesaldinātu augļu, ogu, dārzeņu utt. Šķirnes. Jūs varat ēst vakardienas mēreno rudzu un kviešu maizi, nerentablus cepumus un cepumu.

“Augu šķiedras ieviešanas iespējamību nosaka fakts, ka tas palīdz izvadīt holesterīnu no organisma un ļauj vienlaikus ar aptaukošanos nedaudz samazināt uztura enerģētisko vērtību, neapdraudot piesātinājumu. Dārzeņu, augļu un ogu, kas bagāti ar kāliju, magniju, vitamīniem, lietošana atbilst vispārējai medicīniskās uztura orientācijai uz hipertensiju, ”saka dietoloģe.

Ierobežots sāls

Foto: flickr.com, stlbites.com

Sāls patēriņš jāsamazina līdz 4–6 gramiem sakarā ar to, ka sāls aiztur šķidrumu organismā, un tas veicina asinsspiediena paaugstināšanos.

"Sāls satura ierobežošana uzturā palīdz samazināt centrālās nervu sistēmas uzbudināmību, var izraisīt holesterīna līmeņa pazemināšanos asinīs, novēršot aterosklerozes attīstību. Tomēr nav ieteicams pilnībā izslēgt sāli uz ilgu laiku, jo tas var veicināt slāpekļa atkritumu uzkrāšanos asinīs, ”saka ārsts.

Pākšaugi un žāvēti augļi

Foto: flickr.com, pavārgrāmata17

Uzturā jābūt minerālvielām: kālijam, magnijam un jodam. Kālijs stiprina asinsvadu sienas, uzlabo miokarda kontraktilās funkcijas, kas ir vitāli nepieciešama asinsrites mazspējai. Dārzeņi, augļi, ogas, kakao, jēra gaļa un liellopu gaļa ir bagātākā ar kāliju ar salīdzinoši zemu nātrija saturu..

“Magnijs pastiprina inhibējošos procesus smadzeņu garozā, samazina asinsvadu gludo muskuļu spazmu un tādējādi samazina asinsspiedienu. Tā ir daļa no pupiņām, sojas pupām, zaļajiem zirnīšiem, rozīnēm, vīģēm, rožu gurniem, dateļiem, kviešiem, kukurūzu un žāvētiem aprikozēm, ”stāsta dietoloģe.

Jūras veltes

Foto: pixabay.com, NadineDoerle

Ir svarīgi arī bagātināt uzturu ar jodu, pateicoties tā antisklerotiskajai iedarbībai. Tas ir atrodams lielos daudzumos jūras veltēs: garnelēs, kalmāros, gliemenēs, krabjos un jūraszālēs.

Piena produkti ar zemu tauku saturu

Foto: flickr.com, žakarīna

Dietologs hipertensijas slimniekiem iesaka ierobežotā daudzumā (galvenokārt ēdienos) patērēt pienu, pienskābes dzērienus, biezpienu ar zemu tauku saturu, zemu tauku saturu un nesālītu sieru, skābo krējumu. Tauku krējumu, biezpienu, sālītu un treknu sieru ieteicams neēst.

Aizliegtie produkti

Foto: flickr.com, Ivana Sokolović

Hipertensijas pacientiem no uztura ir pilnībā jāizslēdz gaļas un zivju buljoni un mērce, stiprā tēja, kafija, kakao, šokolāde, alkohols, jo tie uzbudina centrālo nervu sistēmu un sirds darbību. Jāizmet arī pikanti ēdieni, garšvielas un kūpināta gaļa, jo tie kairina nieres, piebilda medikaments.

Ēdienkarte dienā ar augstu spiedienu

Foto: flickr.com, Klaudio Brisighello

Pēc dietologa domām, hipertensijas uzturs ir ieteicams frakcionēti, 4-5 reizes dienā. Pēdējā maltīte nedrīkst būt agrāk kā 2-3 stundas pirms gulētiešanas, lai netraucētu sirds un asinsvadu sistēmas orgānu darbu, kas ir cieši saistīts ar gremošanas sistēmas darbību. Maizes norma dienā ir kvieši vai klijas 250 g., Cukurs - 50 g.

1. brokastis: krējuma siers (120 gr.), Mannas piena putra (150 gr.), Tēja ar pienu (200 ml).

2. brokastis: svaigi āboli (100 gr.), Zema tauku satura kefīrs (150 gr.).

Pusdienas: veģetārā pērļu zupa ar dārzeņiem (250 gr.), Vārīta gaļa ar burkānu biezeni (55/150 gr.), Ābolu kompots (200 gr.).

Uzkodas: savvaļas rožu buljons (200 ml), pilngraudu maize.

Vakariņas: vārītas zivis ar vārītiem kartupeļiem (85/150 gr.), Pilaf ar augļiem (90 gr.), Tēja ar pienu (200 ml).

Diēta ar augstu spiedienu ar izvēlni

Jūs uzzināsit, kādai jābūt efektīvai augsta spiediena diētai. Mēs apsvērsim arī galvenos noderīgos pārtikas produktus ar paaugstinātu asinsspiedienu. Noslēgumā runāsim par hipertensijas badošanos. Jūs uzzināsit, cik noderīga ir šī procedūra..

Kādus ēdienus nevar ēst augstā spiedienā

Sāksim ar to, kādus pārtikas produktus jūs nevarat ēst ar paaugstinātu spiedienu cilvēkiem. To var būt daudz. Bet mēs apsvērsim visvienkāršāko.

Daudzi pacienti ar hipertensiju ļoti nenovērtē uzturu pie augsta spiediena. Mēs esam pieraduši pie tā, ka, ja mums ir hipertensija, tad noteikti jālieto tablete.

Bet tikai daži cilvēki domā, ka ar pareizu uzturu jūs varat ievērojami atvieglot jūsu stāvokli. Un daudzos gadījumos, un tas ir, jūs varat pilnībā atbrīvoties no zālēm pret hipertensiju.

Galvenais jautājums paliek. Kā ēst ar hipertensiju?

Atbrīvojieties no baltas nāves

Jūs droši vien esat dzirdējuši, ka, ja cilvēkam ir paaugstināts asinsspiediens, tad jums nav jāēd sāls. Jā, tā ir taisnība, bet daļēji.

Fakts ir tāds, ka pie augsta spiediena nātrijs organismā tiek saglabāts. Bet tas rodas no fakta, ka vairumam hipertensijas slimnieku ir daudz insulīna. Tas ir hormons, kas regulē cukura līmeni asinīs. Tas ir viens no metabolisma sindroma komponentiem..

Liels insulīna daudzums asinīs atbalsta nātrija aizturi, kas, savukārt, aiztur ūdeni organismā un saasina hipertensiju.

Balstoties uz to, ja mēs vienkārši samazinām sāls daudzumu, mēs joprojām nevaram noņemt hipertensijas cēloni.

Tātad, lai tiktu galā ar nātrija aizturi un noņemtu lieko ūdeni, mums jātiek galā ar paaugstinātu insulīna līmeni asinīs.

Un mēs varam tikt galā ar to tikai vienā veidā - samazināt cukura un rafinētu ogļhidrātu daudzumu..

Tas, ka cukurs un sāls ir baltā nāve, ir taisnība! Un tas, ka ar hipertensiju jums ir jānoņem šī baltā nāve, arī ir taisnība! Bet ne tik daudz sāls kā cukurs un baltie milti.

Ja cilvēkam ar hipertensiju ir pareizs sabalansēts uzturs un ja rafinēto ogļhidrātu daudzums ir samazināts līdz minimumam, viņa spiediens sāks normalizēties.

Gaļas un dzeltenuma minimums

Un kādi pārtikas produkti palielina spiedienu cilvēkiem? Otrais komponents, kas arī palīdz uzturēt hipertensiju, ir gaļa un olu dzeltenums.

Labāk, ja cilvēks ar šādu problēmu samazina gaļas patēriņu līdz 1 porcijai nedēļā. Un aizstājiet sarkano gaļu ar mājputniem un zivīm.

Diēta ar paaugstinātu asinsspiedienu sievietēm un vīriešiem

Ir tik ļoti efektīva diēta sievietēm un vīriešiem ar paaugstinātu asinsspiedienu. Parunāsim arī par viņu.

Kopumā cilvēkam ar hipertensiju uzturā vajadzētu būt arī daudz dārzeņu. Jābūt vismaz 400 gramiem dārzeņu. Tas ir minimums, no kura jums jāplāno diēta.

  • minimālais gaļas daudzums (1 porcija nedēļā)
  • 1 dzeltenums dienā. Olbaltumvielas šeit netiek uzskatītas. Jūs varat ēst no 2 līdz 3 olu olbaltumvielām. Šis ir pilnīgi atšķirīgs produkts.
  • Minimālais rafinēto ogļhidrātu daudzums
  • Minimālais cukura daudzums. Tas ir arī rafinēts ogļhidrāts.
  • Un maksimāla kustība

Tas ir augsta spiediena uztura pamats.

Pasaulē ir diēta Dazh. Šī ir slavenākā diēta, kas daudzus gadus tiek uzskatīta par labāko uzturu paaugstināta asinsspiediena un holesterīna līmeņa uzturā..

Šī īpašā diēta hipertensijas pacientiem. Tās principi ir tie principi, kas uzskaitīti iepriekš.

Makroelementi pareizai uzturu ar augstu spiedienu

Tagad mēs pāriet uz makrošūnām. Tie ir nepieciešami arī pacientiem, lai ēst pareizi ar paaugstinātu spiedienu..

Hipertensijas slimniekiem patiešām ir vajadzīgas omega 3. eļļas.Papildus diētas ir nepieciešams arī sagremojams kalcijs vismaz 700 mg dienā..

Turklāt jums ir nepieciešams magnijs. Tā mērķis ir atslābināt traukus. Un ar hipertensiju trauki ir sašaurināti. Un magnijs atslābina šos traukus, kas padara to par ļoti vērtīgu makrošūnu hipertensijas ārstēšanai.

Magnijs labvēlīgi ietekmē arī nervu sistēmu. Tas ir, viņš mierina cilvēku.

Tā rezultātā papildu kalcija un magnija uzņemšanai vajadzētu būt attiecībai starp 2 daļām kalcija / 1 magnija daļas.

Vēl viens makrošūna, kas nepieciešama hipertensijai, ir elements, kas pats regulē nātriju. Tas ir, tas regulē liekā nātrija izvadīšanu no organisma. Šo makro sauc par kāliju..

Šo kālija badošanās dienu būtība ir tāda, ka visu dienu cilvēks, kurš cieš no hipertensijas, lieto pārtiku, kas ir ļoti bagāta ar kāliju (biezpiens, kartupeļi utt.). Protams, šeit produkti ir pareizi jāizvēlas un noteiktā proporcijā.

Tas pats attiecas uz piedevām (papildu uzņemšana).

Mēs ļoti bieži fiksējam jebkuru elementu. Bet, kas attiecas uz hipertensiju, kaut kādu iemeslu dēļ šeit devās ļoti spēcīga nātrija fiksācija. Parasti tas ir nātrijs un sāls.

Un kaut kā viņi ignorēja faktu, ka nātrijs ķermeņa metabolismā ir ļoti cieši saistīts ar citiem makroelementiem.

Tas ir, nātrija apmaiņa neeksistē pati par sevi. Viņš neeksistē izolēti. Tas ir, ja mēs noņemsim sāli un viss būs kārtībā - tas nenotiek!

Tās ir ļoti sarežģītas mijiedarbības, kurām šajā gadījumā obligāti jāņem vērā kālija daudzums uzturā un insulīna daudzums asinīs. Ja noņemsiet vienkāršos ogļhidrātus, insulīns samazināsies. Tāpēc labāk ir atbrīvoties no vienkāršiem ogļhidrātiem.

Tāpat nekādā gadījumā nevajadzētu dzert alu un alkoholu. Viņi saasina hiperinsulinēmiju. Šis ir pirmais. Otrkārt, jo stiprāks alkohols, jo mazāk tas ir jādzer. Vislabākā izvēle ir sausie vīni nelielos daudzumos..

Liekais svars un hipertensija

Personai, kurai ir hipertensija, ir liekais svars. Un, kad viņam ir daudz insulīna, tad viņam noteikti būs liekais svars. Tātad šeit. Kamēr cilvēkam būs liekais svars, tad viņam nebūs iespējams tikt galā ar hipertensiju.

Lai tiktu galā ar esošo hipertensiju, absolūti visiem cilvēkiem noteikti ir normalizējams ķermeņa svars. Kad cilvēks zaudē svaru, liekā šķidruma daudzums izdalās labi. Tādējādi tiek normalizēts viss cilvēka stāvoklis..

Tātad, ja redzat cilvēku ar hipertensiju, tad jāpieliek daudz pūļu, lai pārliecinātu viņu zaudēt svaru. Turklāt ir vēlams zaudēt svaru precīzi līdz normālam ķermeņa svaram.

Augstspiediena produkti

Parunāsim par veselīgu pārtiku ar augstu spiedienu. Neskatoties uz lielo narkotiku arsenālu, hipertensijas ārstēšanas pamatā ir labs uzturs.

Tātad, ja jums ir diagnosticēta arteriāla hipertensija, tad kādiem pārtikas produktiem vajadzētu būt uzturā?

Pirmkārt, tie ir pārtikas produkti, kas bagāti ar uztura šķiedrvielām. Šīs šķiedras ir nepieciešamas, lai samazinātu holesterīna līmeni asinīs, noņemtu smagos metālus, normalizētu izkārnījumus un uzlabotu zarnu mikrofloru..

Iesācējiem tie ir dārzeņi. Tajos ietilpst: kāposti, cukini, tomāti, burkāni vai bietes. Tas ir arī visu iemīļotais auglis. Īpaši jāpiešķir āboli, bumbieri, mandarīni. No ogām tas būs upenes.

Otrā produktu grupa ir produkti, kas bagāti ar B grupas vitamīniem. Tajos ietilpst graudaugi: griķi, auzas, prosa.

Trešā hipertensijas produktu grupa ir pārtikas produkti, kas bagāti ar C vitamīnu. Tas palīdz stiprināt asinsvadu sienu un stiprina imūnsistēmu. Parasti tie ir kāposti, rožu gūžas, upeņi vai tomāti.

Nākamā produktu grupa ir ar magniju bagāti pārtikas produkti. Magnijs ir anti-stresa mikroelements. Tas izmanto sirdsdarbības ātrumu un pazemina asinsspiedienu. Magnijs ir bagāts ar pārtiku, piemēram, lapu zaļumiem, pupiņām vai zirņiem..

Nākamā produktu grupa ir ar kāliju bagāti pārtikas produkti. Tas ir nepieciešams sirds muskuļa darbībai. Produkti ietver banānus, aprikozes, žāvētas plūmes vai rozīnes..

Šie hipertensijas pārtikas produkti ir pārtikas produkti, kas satur polinepiesātinātās taukskābes. Viņiem ir vazodilatējoša iedarbība, tie šķidrina asinis un novērš trombozi.

Tas, protams, ir jūras zivis un augu eļļas. No eļļām tā ir olīvu vai linsēklu eļļa. Zupām ieteicams dārzeņu vai augļu zupas..

Noderīgi ir arī pārtikas produkti, kas satur kalciju. Tie galvenokārt ir bagāti ar biezpienu un cieto sieru.

Sāls dienā ieteicams ne vairāk kā 5 gramus (un labāk to pilnībā izslēgt). Šī ir viena tējkarote bez augšas.

Ieteicams ierobežot šķidruma daudzumu līdz 1,0 - 1,2 litriem, jo ​​liels šķidruma daudzums rada slodzi sirdij.

Diēta ar augstu spiedienu

Vēlreiz es vēlētos ar jums pārrunāt, kādai vajadzētu būt diētai ar paaugstinātu spiedienu un lieko svaru. Daudzi no mums ir noraizējušies par izskatu un cenšas zaudēt svaru. Sāciet izgudrot dažādas modes diētas.

Bet mēs runājam par diētu, kas, pirmkārt, nebūs vērsta uz skaistumu. Un tādas izplatītas slimības kā hipertensijas ārstēšanai.

Ja mēs runājam par spiedienu, tad pirms pārešanas uz diētu mums vēlreiz jāpiemin sāls. Sāls ierobežojums ir obligāts.

Sāls ierobežojums ir 5 grami (viena tējkarote). Bet tas nenozīmē, ka jūs produktiem pievienojat vēl vienu tējkaroti. Lūdzu, ņemiet vērā, ka produktu masa jau saturēs sāli. Parasti tas ir visas zupas, maize, desas, desas un tamlīdzīgi..

Tā rezultātā, ko mēs ēdam, mēs jau daudzkārt pārsniedzam sāls devu. Un pašiem hipertensijas pacientiem ir jāierobežo vēl vairāk sāls. Vēlams līdz 2 gramiem (puse tējkarotes). Tāpēc, ja Jums ir paaugstināts asinsspiediens, tad jāaizmirst par sāli.

Parunāsim par taukiem. Nav svarīgi, cik daudz tauku jūs patērējat. Galvenais ir tas, kādus taukus jūs ēdat. Nav brīnums, ka viņi iesaka zivis, zivju eļļu vai olīveļļu.

Paši tauki ir atšķirīgi. Piemēram, ir transtauki, kas atrodami gaļā, desās, desās, saldējumā vai cietajā sierā.

Tāpēc nav nepieciešams ierobežot taukus. Jums vienkārši jāzina, kuri tauki būs izdevīgi..

Olbaltumvielas

Svarīgi ir arī olbaltumvielas. Tas atrodas arī pārtikā. Parasti no 10 - 20% kaloriju mēs iegūstam tikai no olbaltumvielām. Atkal, šeit arī jāskatās, kurš proteīns.

Tāpēc tiem, kas vēlas atbrīvoties no hipertensijas, ieteicams atteikties no gaļas. Bet, tā kā mūsu ķermenim ir nepieciešami proteīni, ieteicams lietot piena produktus. Tas ir labs gan kalcija, gan olbaltumvielu avots..

Celuloze

Tagad parunāsim par šķiedru. Dziedināšanai tas ir produkts, kuram nav neviena vienāda. Šķiedra samazina mirstību no visiem cēloņiem (arī no onkoloģijas). Samazina iespēju saslimt ar diabētu un aizsargā pret sirds un asinsvadu slimībām.

Bet vissvarīgākais mums tas aizsargā pret hipertensijas progresēšanu. Tāpēc noteikti izmantojiet šķiedrvielu uzturā zem augsta spiediena..

Un ko satur šķiedra? Parasti tie ir dārzeņi un augļi. No dārzeņiem tas ir īpaši brokoļi. No augļiem galvenokārt ir bumbieri un plūmes. Viņi visi ir ļoti bagāti ar šķiedrvielām..

Nepieciešams pieminēt arī par auzu pārslu. Tas ir arī ļoti veselīgs, ar šķiedrvielām bagāts produkts. Nav brīnums, ka visi kardiologi iesaka no rīta ēst auzu pārslu.

Šķiedra ir atrodama arī veselos graudos..

Tāpēc, ja tie ir rīsi, tad jums nav jāēd baltie rīsi. Ir milzīga glikēmiskā slodze, un no tā nav nekāda labuma. Un jums jāēd, tas ir brūnie vai savvaļas rīsi.

Tas ir, ir jāpieprasa šķiedra un lielos daudzumos.

Zaļie dārzeņi ir nepieciešami arī asinsspiediena normalizēšanai..

Flavonoīdi

Flavonoīdi ir arī noderīgi. Parasti tā ir tumšā šokolāde, tēja vai kafija. Ja jūs reti dzerat kafiju un pēkšņi izdzer vienu tasi, tad spiediens var īslaicīgi paaugstināties.

Bet, ja jūs jau esat pieradis visu laiku dzert kafiju, tad tas jums nāks tikai par labu. Tā kā tie flavonoīdi, kas atrodas kafijā un pašā kofeīnā, tie labvēlīgi ietekmē asinsvadu tonusu.

Tiem ir arī labvēlīga ietekme uz citām lietām. Tādējādi cilvēki retāk cieš no miokarda infarkta, retāk aritmijas un hipertensijas.

Tāpēc saskaņā ar daudzajiem pētījumiem pati kafija hipertensijas pacientiem ir nekaitīga. Jums tas vienkārši jādzer mērenībā.

Augsta spiediena cēlonis

Ir vērts teikt, ka visvienkāršākais augsta asinsspiediena iemesls tieši rodas no nepietiekama uztura. Galu galā, skatieties, vairāk nekā 50% nāves gadījumu notiek tieši hipertensijas dēļ. Parasti tas ir insults vai sirdslēkme..

Pieņemsim, ka personai ir diagnosticēta hipertensija. Tā rezultātā viņš sāk meklēt šīs slimības cēloni..

Kā likums, vispirms ir iedzimtība. Un otrajā vietā ir aptaukošanās. Kad cilvēkam ir liekais svars, terapeits iesaka zaudēt svaru.

Un kurš necieš no hipertensijas?

Tātad, kāds ir hipertensijas cēlonis un kas pie tā ir vainīgs? Un vainīga ir lauksaimniecība.

Fakts ir tāds, ka šādu izplatību cilvēks ieguva tikai pateicoties lauksaimniecības ieviešanai. Tā kā regulāra un pārmērīga ēšana noved pie hipertensijas.

Noņemiet vismaz vienu no šiem faktoriem (piemēram, lieko), un tad cilvēks sāks normāli staigāt, un viņa spiediens normalizēsies. Vai arī sāciet barot cilvēku katru otro dienu. Tas būs tas pats.

Ja ir pārmērīga barība, tie kapilāri, no kuriem atkarīgs asinsspiediens, tiek saspiesti. Un, sarūkot, tie neizbēgami palielina spiedienu organismā.

Tādējādi palielināsies spriedze uz sirds muskuli. Tas daudz biežāk sitīs asinis caur šiem kapilāriem.

Bada hipertensijas gadījumā

Tātad, mēs sapratām hipertensijas un paaugstināta asinsspiediena cēloni. Tagad parunāsim par to, kā rīkoties šajā gadījumā un kāds ir hipertensijas badošanās ieguvums.

Kopumā mūsu mērķis nav sasniegt normālus skaitļus spiediena ietekmē.

Mums jāsasniedz normāli spiediena rādītāji, pēc kuriem cilvēks jutīsies labi. Tādēļ hipertensijas gadījumā ar lieko svaru jums jāievada ēdiena pārtraukumi vai regulāra badošanās.

Pārmērīgs pārtikas daudzums noved pie tā, ka ķermenis šos produktus sāk plānot ar ūdeni. Piemēram, ja mēs ēdam tējkaroti sāls, tad mēs dzersim vairākus litrus ūdens. Tā kā rodas sausa mute un slāpes.

Mūsu iekšējā koncentrācija ir 0,9% NaCl. Un, ja tas kļuva vairāk, tad, lai izņemtu, jums ir nepieciešams daudz ūdens. Tad nieres smagi strādās.

Un nepārstrādāti pārtikas produkti organismā nonāk lēnām. Piemēram, ir nepieciešams laiks, lai tos sadalītu. Un, ja tam nepieciešami papildu centieni, to nevar izdarīt ļoti ātri..

Mēģināsim pastiprināt badošanās efektu pacientam ar hipertensiju.

Radikālā atšķirība starp dažādiem badošanās veidiem nav tā, kā tas tiek veikts laikā. Un kā rodas ķermeņa attīrīšanas problēma.

Aknas ir arī paaugstināta asinsspiediena cēlonis. Tas attīra mūsu ķermeni, filtrējot asinis. Bet visus atkritumus, kas tur rodas uztura un bada laikā, aknas var izdalīt divos veidos:

  1. caur venozām asinīm uz nierēm
  2. caur žultspūsli

Tā rezultātā atkritumi nonāk caur anālo atveri un tualetē. Bet tas ir iespējams, ja ir pārtikas tranzīta funkcija. Tas ir, ja pārtika visus netīrumus ved uz tualeti, tad viss ir kārtībā.

Un, ja tas netiek ievērots, tad galu galā šeit palīdzēs nevis viena klizma. Tā kā žultspūslis atrodas 8 mm virs klizmas.

Aknu tubabācija

Hipertensijas pacientiem jārūpējas par normālu aknu un žultspūšļa darbību, kā arī par šo produktu tranzītu caur zarnām. Zarnu attīrīšanas sistēmai ir ievērojama loma. It īpaši, ja hipertensijas cēlonis ir slikta aknu darbība.

Tāpēc badošanās laikā obligāti jābūt funkcijai, piemēram, tyubazh aknām. Tas ir tikai šāds veids, kā palīdzēt atbrīvoties no žultspūšļa satura. Un tas nozīmē palīdzēt aknām tās darbā, jo tām nebūs kur žults izvadīt, ja tās jau ir pilnas.

Caurules tiek veiktas dažādos veidos, un tas ir ļoti individuāli..

Bet, tiklīdz žultspūšļa saturs atstāja urīnpūsli un nonāca tievajā zarnā, tas no turienes ir jāizvada. Tāpēc klizma, kas adresēta tievajai zarnai, ir nepieciešama sastāvdaļa normālai tukšā dūšas norisei.

Kopumā ar pareizu gavēšanu pie augsta spiediena būtu jānodrošina atkritumu tranzīts. Un tas jums jāveic visas nepieciešamās procedūras:

  • kuņģa atbrīvošana no gļotām un kuņģa sulas
  • žultspūšļa
  • izdalīšanās no tievās zarnas satura
  • resnās zarnas tīrīšanas klizma

Badošanās un uztura priekšrocības ar paaugstinātu asinsspiedienu

Kopumā, kā redzat, ir ļoti liels ieguvums no badošanās un pareiza uztura ar paaugstinātu asinsspiedienu.

Un līdz ar to tiek novērsts arī paaugstināta asinsspiediena cēlonis, jo samazinās arī hormonu līmenis. Organismam, kas badojas, tas ir ļoti labi..

Rezultātā badā ķermenis nonāk taupīšanas režīmā un vienlaikus padara to neiespējamu hipertensīvas krīzes gadījumā.

Parasti tiek dalītas 3 galvenās hipertensijas pakāpes:

Un kā viņi ved, kad cilvēks badojas. Viegla hipertensijas forma gandrīz vienmēr ir ļoti viegla badā. Pat vienas ēdienreizes pārtraukums nedēļā var normalizēt spiedienu vairākus mēnešus.

Vidējā hipertensijas forma ir nedaudz grūtāka. Bet parasti bada laikā to var arī sakaut..

Smaga forma arī piekāpjas badā. Tikai ne tik viegli kā iepriekšējie divi.

Apskatiet savvaļas ciltis un savvaļas dzīvniekus. Viņi nekad neēd līdz pilnīgai dzīvei un viņiem ir fiziskas aktivitātes. Tāpēc viņiem vienkārši nav problēmu ar lieko svaru un paaugstinātu asinsspiedienu.

Tādējādi var teikt, ka intervālu uzturs ir daudz dabiskāks nekā regulāras ēdienreizes. Un pats galvenais - tas ir spēcīgs, adekvāts hipertensijas izārstēšanas līdzeklis.

Šāda ēdiena ielaušanās saknē sagrauj ķermeņa darbības traucējumus un pašu hipertensijas attīstību.

Badošanās, kas var efektīvi novērst hipertensiju, badošanās ilgāk par 3 dienām (no 4 līdz 7 dienām) un diezgan regulāra (1 reizi 1 līdz 2 mēnešos).

Parasti ar ļoti smagu hipertensijas formu ieteicams badoties 5-7 dienas mēnesī un katru mēnesi. Ja jūs domājat, ka tas jums ir par daudz, tad es jums apliecinu, ka tas tā nav.!

Tas ir viss! Tagad jūs zināt, kādai vajadzētu būt diētai ar paaugstinātu asinsspiedienu un lieko svaru. Vienmēr ēdiet labi un hipertensijas gadījumā lietojiet tikai pilnvērtīgus ēdienus. Neaizmirstiet arī par badošanos.

Un, visbeidzot, es arī gribu jums ieteikt rakstu par hipertensijas ārstēšanu ar tautas līdzekļiem. Tajā ir ļoti labu recepšu izlase. Kopumā esiet veseli!

Diēta hipertensijas ārstēšanai

Vispārīgi noteikumi

Cilvēka asinsspiediens ir atkarīgs no daudziem faktoriem, un fizioloģiskie pašregulācijas mehānismi lielākajā daļā gadījumu ļauj izlīdzināt to negatīvo faktoru iedarbību, kas veicina asinsspiediena paaugstināšanos. Tomēr ar ilgstošu un izteiktu efektu sirds un asinsvadu sistēmas adaptīvās spējas neizdodas, kas noved pie hipertensijas attīstības - pastāvīga hroniska asinsspiediena paaugstināšanās. Pie šiem faktoriem pieder:

  • fiziska bezdarbība;
  • slikti ieradumi (alkohola lietošana / smēķēšana);
  • nesabalansēts uzturs;
  • liekais svars;
  • funkcionāls, sakarā ar stresu / patoloģiskiem traucējumiem centrālajā nervu sistēmā (simpātiskajā-virsnieru sistēmā);
  • dažādu fizikāli ķīmisko vides faktoru toksiskā ietekme;
  • asinsspiediena regulēšanā iesaistīto bioloģiski aktīvo vielu un hormonu (endotelīna, vazopresīna, insulīna, prostaciklīna, tromboksāna, slāpekļa oksīda) attiecības / ražošanas pārkāpums, kas ir atbildīgi par asinsvadu gludo muskuļu tonusa relaksāciju / palielināšanos;
  • izmaiņas ūdens / nātrija jonu līdzsvara regulācijā nieru slimībās.

Paaugstināta asinsspiediena briesmas ir tādas, ka vairumā gadījumu tas ilgstoši neizpaužas klīniski, kas izraisa IHD (koronāro sirds slimību), kreisā kambara hipertrofijas, smadzeņu insulta, aritmijas, sirds mazspējas (CHF) attīstību un traucējumus nieru un citu iekšējo orgānu darbs. Slimības ārstēšanu lielā mērā nosaka hipertensijas stadija, taču jebkurā gadījumā terapijai jābūt sistemātiskai, visaptverošai un nepārtrauktai..

Vienlaikus ar narkotiku ārstēšanu pareiza uztura ar paaugstinātu asinsspiedienu ir svarīgs faktors, lai stabilizētu spiedienu un pazeminātu to līdz vecuma normai. Hipertensijas klīniskās uztura pamats ir dažādas terapeitiskās tabulas Nr. 10, saskaņā ar Pevzner. Parasti hipertensijas diēta sākotnējā stadijā (1 grāds) ir balstīta uz diētu Nr. 15 ar sāls ierobežošanu. 2 vai 3 grādu hipertensijas un vienlaicīgu sirds un asinsvadu sistēmas traucējumu gadījumā ieteicams ievērot diētu Nr. 10 A. Vidēja / augsta smaguma (3/2 grādi) hipertensijai, kas rodas aterosklerozes fona apstākļos, uzturs tiek noteikts, ņemot vērā ārstēšanas tabulu Nr. 10 C..

Diētas numurs 10 hipertensijas gadījumā nodrošina pamata barības vielu uzņemšanas fizioloģisko ātrumu organismā un apstākļu radīšanu asinsrites normalizēšanai..

Ārstēšanas pamattabulu pamatprincipi ir:

  • Fizioloģiski pilnīgs olbaltumvielu komponenta saturs (85–90 g olbaltumvielu), 80 g tauku un 350/400 g ogļhidrātu ar diētas vērtību 2400–2500 kcal / dienā pacientiem ar normālu ķermeņa svaru. Ar aptaukošanos un hipertensiju diētas vērtība samazinās par 25–30% līdz 1900–2100 kcal / dienā, pateicoties tauku samazināšanai līdz 70 g un ogļhidrātu līdz 250–300 g, galvenokārt tāpēc, ka no uztura tiek izslēgti rafinēti ogļhidrāti, īpaši cukurs un konditorejas izstrādājumi / saldumi, pamatojoties uz to, kā arī milti un graudaugu produkti. Gadījumos, kad aptaukošanās sakarā ar paaugstinātu kaloriju daudzumu pārtikā pārsniedz 20 procentus vai vairāk no fizioloģiskās normas, svara zaudēšanai tiek noteikta terapeitiskā diēta hipertensijas slimniekiem Nr. 8, pēc Pevznera teiktā, bet ar ievērojamiem ierobežojumiem sāls uzturā. Par svara zuduma antihipertensīvo efektu pacientiem ar aptaukošanos un hipertensiju nav šaubu, un pastāv pat ticams modelis starp svara zaudēšanu aptaukošanās gadījumā un asinsspiediena pazemināšanos, visbiežāk proporcijā 1 mmHg. st. / 1 ​​kg.
  • Sāls ierobežojums līdz 2,5-5 g / dienā. Gatavojot, sāli neizmanto, un to pievieno tikai gataviem ēdieniem. Vidējais pārtikas nātrija patēriņš Krievijā ir vidēji 160 mmol / dienā, kas atbilst aptuveni 12 g nātrija hlorīda. Ir pierādīts, ka šīs vērtības samazināšanās zem 7,5 g / dienā noved pie klīniski nozīmīga asinsspiediena pazemināšanās. Lai to izdarītu, ir pietiekami izslēgt no uztura acīmredzami sālītus produktus, jo īpaši gastronomiskos produktus (konservēti produkti, marinēti gurķi, marinādes, kūpināta gaļa, desas, sieri). Tiem, kuriem sāls trūkuma dēļ rodas nopietnas grūtības, ieteicams nomainīt nātrija hlorīda sāļus ar kālija / magnija hlorīdiem. Cilvēkiem ar vieglu arteriālu hipertensiju jūs varat lietot sāli ar samazinātu nātrija saturu līdz 65% nātrija un smagākos gadījumos sāli ar 35% nātrija.
  • Paaugstināts A, E, C grupas, B grupas un minerālvielu līmenis - kālija sāļi (līdz 4–5 g), kalcijs, magnijs (līdz 0,8–1,0 g), mangāns (līdz 30 mg), hroms (līdz 0, 3 mg), koenzīms Q (līdz 200 mg), C vitamīns (līdz 500 mg), holīns (līdz 1 g). Īpaši svarīgi ir kontrolēt kālija līmeni uzturā. Ir ticami pierādījumi, ka palielināta kālija jonu uzņemšana ir ārkārtīgi svarīga spiediena pazemināšanai, jo kālijam ir aizsargājoša iedarbība uz hipertensiju. Tāpēc uzturā jāiekļauj svaigas ogas un dārzeņi (cepti kartupeļi, jāņogas, brūklenes, banāni, burkāni, kāposti, redīsi, ķiploki, cukini, tomāti, ķirbis, bietes, gurķi, pupas, apelsīni, arbūzi, jūras kāposti, melones), žāvēti augļi (rozīnes, žāvēti aprikozes, žāvētas plūmes, vīģes), rieksti (priežu rieksti, mandeles, zemesrieksti), kas ir bagāti ar kāliju.
  • Ir svarīgi novērst magnija deficītu uzturā, kam ir izteikta profilaktiska iedarbība uz asinsvadu hipertensiju. Magnijs lielos daudzumos ir atrodams rīsos, banānos, avokado, jūras aļģēs, auzu pārslās, klijās, riekstos, jogurtā, pupiņās un žāvētām plūmēm. Pacientu ar hipertensiju diētu vajadzētu bagātināt ar kalcija joniem, kas piedalās intracelulārā / ārpusšūnu šķidruma sadalē, kas regulē asinsspiedienu. Lielos daudzumos kalcijs ir atrodams piena produktos, riekstos, zivju kaulos. Izteiktu terapeitisko un profilaktisko efektu attiecībā uz hipertensiju rada folāts (B grupas vitamīns) ar 350–400 mg dienā. Tas normalizē asinsvadu endotēlija darbību, pazeminot homocisteīna līmeni un samazina hipertensijas risku. Tomāti, pākšaugi, lapu dārzeņi, sparģeļi, graudaugu produkti, Briseles kāposti, augļi ir bagāti ar folātiem..
  • Mērenu hipotensīvu efektu rada arī vitamīniem līdzīgā viela karnitīns, kas strukturāli ir līdzīgs aminoskābēm. Sastāvā aknas, teļa gaļa, liellopu gaļa, krējums, skābs krējums, biezpiens.
  • Hipertensijas briesmas ir saistītas arī ar hroma un selēna trūkumu uzturā. Selēns satur tādus pārtikas produktus kā jūras veltes, pīļu aknas, tītara, vistas, liellopa gaļas, liellopa gaļas un teļa nieres. Hroma avots ir kukurūzas / saulespuķu eļļa, graudaugi (griķi, kukurūza, pērļu mieži, prosa), rieksti, žāvēti augļi, dārzeņi, siers. Tādējādi, lietojot noteiktus pārtikas produktus, kas pazemina asinsspiedienu, jūs varat uzturēt pieņemamu asinsspiediena līmeni pacientiem, īpaši ar primārās hipertensijas diagnozi. Turklāt produkti, kas pazemina asinsspiedienu, atšķirībā no zālēm, darbojas ļoti maigi.
  • Piesātināto tauku ierobežošana uzturā un pietiekama PUFA (polinepiesātināto taukskābju) saturošu produktu nodrošināšana, no kuriem tiek sintezēti prostaglandīni, kam ir hipotensīva iedarbība un kas var uzlabot endotēlija darbību, asins reoloģiskos parametrus. Lai to izdarītu, uzturā jāiekļauj zivju eļļa, linsēklu / rapšu / olīveļļa (vismaz 30 g dienā), taukainas jūras zivis (lasis, forele, siļķe, sardīnes), rieksti un sēklas.
  • Vissvarīgākā uztura sastāvdaļa cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz / cieš no hipertensijas, ir nodrošināt organismu ar nepieciešamo brīvā šķidruma daudzumu, jo ar tā trūkumu organismā asinsvadu lūmenis sašaurinās, ko papildina asinsspiediena paaugstināšanās. Brīvā šķidruma ikdienas tilpumam jābūt 1,2-1,5 litriem. Tomēr, lietojot GB kopā ar sirds mazspēju, brīvā šķidruma daudzums samazināsies līdz 0,8-1,0 l / dienā. Aizliegts dzert gāzētus dzērienus un nātrija minerālūdeņus, stipru tēju un melnu kafiju.
  • Diēta ar paaugstinātu asinsspiedienu ierobežo alkoholisko dzērienu lietošanu: sievietēm ekvivalents ir līdz 20 g, vīriešiem - līdz 40 g etilspirta. Pastāv atšķirīgi viedokļi par nelielu alkohola devu aizsargājošo iedarbību saistībā ar sirds un asinsvadu slimībām. Neapšaubāmi, nozīmīgas stiprā alkohola devas ir hipertensijas attīstības cēlonis, un alkohols ir kontrindicēts paaugstināta asinsspiediena gadījumā, īpaši aknu slimībām ar traucētu asins plūsmu aknu vēnā / zemākas pakāpes vena cava sistēmā ar paaugstinātu hidrostatisko spiedienu portāla vēnā (portāla hipertensija). Tomēr nav pierādījumu par ieguvumiem no pilnīgas alkohola lietošanas. Mēs varam pieminēt franču paradoksu, kad Francijas iedzīvotājiem ir ievērojami zemāks mirstības līmenis no sirds un asinsvadu slimībām, ieskaitot GB ar tādu pašu dzīvnieku tauku patēriņu kā Centrālās un Ziemeļeiropas iedzīvotājiem, bet kuri regulāri patērē mazas sausā sarkanvīna devas.
  • Frakcionēta (4-5 reizes) maltīte bez pārēšanās.

Ja arteriālā hipertensija rodas uz aterosklerozes fona, tiek noteikts uztura tabula Nr.10 C. Hipholesterīna diēta pacientiem ar hipertensiju paredz samazināt dzīvnieku taukus uzturā, izslēdzot holesterīnu un viegli sagremojamos ogļhidrātus no uztura. Tajā pašā laikā ir paredzēts palielināt tādu pārtikas produktu uzturu, kas satur šķiedrvielas, polinepiesātinātās taukskābes (augu taukus) un augu olbaltumvielu daudzumu attiecībā pret dzīvniekiem. Diēta ar hipertensiju ir saistīta ar C un B grupas vitamīnu, mikroelementu, lipotropisko vielu / linolskābes satura palielināšanos.

Atļautie produkti

Diēta ar hipertensiju ietver iekļaušanu uzturā:

  • Kvieši / rudzi, veseli graudi un ar kliju maizes pievienošanu. Atļauts ēst mājās gatavotus mīklas izstrādājumus ar klijām un sausiem cepumiem.
  • Veģetārās zupas ar dārzeņiem un labi pagatavotām graudaugiem, pievienojot dārza zaļumus bez cepšanas.
  • Sarkanās gaļas ar zemu tauku saturu vārīta / cepta forma. Un mājputnu, trušu gaļu. Gaļu jebkura veida gatavošanā iepriekš jāsagatavo, buljonu sakausē un novāra jaunā ūdens daudzumā.
  • Jūras veltes / upju zivis un jūras velšu ēdieni.
  • Dažādi svaigi sezonas dārzeņi (kartupeļi, kāposti, burkāni, bietes, skvošs, ķirbis, baklažāni) vai dārzeņu sautējuma veidā. No uzkodas - jūraszāles, ar augu eļļu papildināti vinaigrettes.
  • Piena produkti ar zemu tauku saturu un biezpienu ar zemu tauku saturu, skābs krējums (tikai traukos).
  • Mīksti vārītas vistas olas - līdz 3 gabaliņiem nedēļā, piena un tomātu mērces uz dārzeņu buljona vai ar skābu krējumu.
  • Graudaugi (mieži, prosa, griķi) un makaroni graudaugu veidā, sautētas sautējumos ar dārzeņiem / biezpienu.
  • Sviesta / augu eļļas ēdienu gatavošanai un gatavām maltītēm.
  • Augļi / ogas jebkurā formā, kā arī kompoti, želeja un želeja.
  • No dzērieniem - kafijas dzērieni (kafijas aizstājēji), mežrozīšu buljons, vāja tēja ar pienu, dārzeņu / ogu sulas.