Grūtniecības ēdiens

Grūtniecības laikā apēstā kvalitāte un kvantitāte tieši ietekmē nedzimušā bērna veselību. Ņemot to vērā, daudzas topošās mātes cenšas kardināli mainīt dzīvesveidu un uzturu. Un viss būtu kārtībā, bet, cenšoties sasniegt izcilību, viņi bieži nonāk galējībās. Vadošie pediatri un dietologi stāsta par to, kā izvairīties no liktenīgām kļūdām, uzturēt labu veselību un dot nenovērtējamu ieguldījumu mazuļa veselībā, vienkārši pielāgojot uzturu..

Grūtniecība un uzturs

Grūtniecei nav nepieciešams visu radikāli mainīt, it īpaši, ja runa ir par uzturu. Galvenais ir analizēt savu uzturu un pārliecināties, ka bērna paņemšanas laikā viņa ķermenis saņem pietiekamu daudzumu visu nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu.

Vienlaicīgi ir svarīgi rūpēties par apēsto daudzumu. Protams, tagad ir svarīgi ēst diviem. Neskatoties uz to, tas nenozīmē, ka jums ir nepieciešams pārēsties. Labāk ir tikai regulāri ēst. Ideālā gadījumā tai vajadzētu būt trim ēdienreizēm dienā ar divām līdz trim uzkodām starp katru ēdienu. Jums jāēd mazās porcijās. Labāk mazāk, bet biežāk.

Diētas grūtniecības laikā

Daudzām sievietēm grūtniecību pavada ievērojams svara pieaugums. Tas var nomāc vai sabojāt garastāvokli. Bet pats sliktākais, kad tas liek rīkoties. Topošā māte tā vietā, lai baudītu dzīvi un pievienotu uzturā papildu mikroelementus biezpiena, dārzeņu un augļu veidā, kas ir nepieciešami vēl nedzimušajam bērnam, ierobežo sevi ar ēdienu un dažreiz pat iet uz diētu. Daudz ir rakstīts par to, cik lielu kaitējumu tas var radīt. Tāpēc prātīgāk ir minēt, kā no tā izvairīties..

Pēc ekspertu domām, pietiek ievērot vienkāršus noteikumus:

  1. 1 Ēdiet daļēji. Jūs varat ēst ne vairāk kā 8 reizes dienā. Galvenais, lai ēdiens būtu veselīgs un dabīgs ar maksimālu dārzeņu un augļu daudzumu un minimālu tauku un vienkāršu ogļhidrātu daudzumu. Pēdējie ir sastopami galvenokārt miltos un saldos.
  2. 2 Ir racionāli izmantot enerģiju, ko ķermenis saņem ar uzturu. Viens no galvenajiem svara pieauguma iemesliem ir nepamatots kilokaloriju skaita pieaugums, kas patiesībā ir enerģijas vienības, pirmajās grūtniecības nedēļās. Ārstu ieteikumi par patērēto kilokaloriju daudzumu ir balstīti uz sievietes vecumu, dzīvesveidu un veselības stāvokli. Daži ārsti saka, ka pirmajos 6 mēnešos auglim nav nepieciešama papildu enerģija. Sievietei jāpalielina enerģijas daudzums, ko patērē 200 kilokalorijas tikai pēdējos 3 mēnešos. Citi uzstāj, ka pirmajā trimestrī topošajai māmiņai ir labāk patērēt par 200 kilokalorijām vairāk nekā parasti. Un otrajā un trešajā - pēc 300. Viņas ziņā ir izlemt, kurai no tām ticēt. Galvenais atcerēties, ka 200 kilokalorijas ir papildu siera šķēle uz sviestmaizes, 1 apēstā desa, 500 g burkānu vai brokoļu, 2 mazi āboli, 30 g riekstu vai glāze piena, bet ne vairāk.
  3. 3 Ir tikai tad, kad ir bada sajūta.
  4. 4 Noņemiet no uztura nevēlamo ēdienu (1, 2).

Noderīgas vielas grūtniecības laikā

Grūtnieces uzturam jābūt pēc iespējas daudzveidīgam un līdzsvarotam. Tam jābūt klāt:

  • Olbaltumvielas. Tajā esošās aminoskābes ir celtniecības materiāls nedzimuša bērna ķermenim. To var iegūt no gaļas un zivju produktiem, olām, pākšaugiem vai riekstiem..
  • Kompleksie ogļhidrāti. Atšķirībā no vienkāršajiem, tie organismam nodrošina nepieciešamo enerģijas un šķiedrvielu daudzumu, kas uzlabo gremošanu. Tos satur graudaugi un dārzeņi..
  • Tauki. Tiem vajadzētu būt ne vairāk kā 30% no kopējā kaloriju daudzuma. Saskaņā ar pētījumiem, ko veikuši Ilinoisas zinātnieki un kas publicēti žurnālā Psiholoģija, "pārmērīgi trekna pārtika grūtniecības laikā var izraisīt diabētu mazulim." Tas izskaidrojams ar izmaiņām, kas notiek gēnu līmenī. Tomēr, lai samazinātu patērēto tauku daudzumu, joprojām nav tā vērts. Galu galā tie ir enerģijas avots un veicina A, D, E, K. vitamīnu sintēzi. Labākais tauku avots ir augu eļļas, sēklas un rieksti..
  • Celuloze. Tas ļauj novērst aizcietējumu parādīšanos mammai un pasargāt viņu no aptaukošanās. Tas ir atrodams graudaugos, dārzeņos un augļos..
  • Kalcijs. Tas ir galvenais bērna zobu un kaulu celtniecības materiāls. Tas galvenokārt atrodams piena produktos, brokoļos, ziedkāpostos. Tie regulāri jālieto visā grūtniecības periodā. Tas ļaus jums izveidot un stiprināt mazuļa skeleta sistēmu, nekaitējot viņa mātes veselībai.
  • Dzelzs. Iekļūstot ķermenī, tas ļauj uzturēt optimālu hemoglobīna līmeni, kas veicina skābekļa transportēšanu uz orgāniem un audiem. Vislabākais dzelzs avots ir žāvēti aprikozes, olu dzeltenums, auzu pārslu, lasis, spināti, brokoļi utt..
  • C vitamīns Tas ir antioksidants, kas uzlabo imunitāti. Turklāt tas veicina kolagēna, vielas, kas ir atbildīga par bērna skeleta un asinsrites sistēmas attīstību, ražošanu. Tas ir atrodams citrusaugļos, vīnogās, dažāda veida kāpostos, rožu gurnos utt..
  • Folijskābe. Tas palīdz novērst iedzimtu smadzeņu defektu rašanos un pat priekšlaicīgas dzemdības. Tas ir atrodams brokoļos, sparģeļos, citrusaugļos un zemesriekstos. Labāk ir lietot šos produktus no pirmajām grūtniecības dienām.
  • A vitamīns. Tas ir atbildīgs par nedzimušā bērna ādas, kaulu un redzes veselību, un tas ir atrodams piena produktos, persikos, tumši zaļos dārzeņos.
  • D vitamīns. Tas ir nepieciešams bērna kaulu, zobu un muskuļu attīstībai. Jūs varat bagātināt savu ķermeni, ēdot zivis, olu dzeltenumus vai vienkārši staigājot siltā saulē.
  • Cinks. Viņš ir atbildīgs par normālu augļa augšanu un attīstību. Satur gaļu, zivis, jūras veltes, ingveru, sīpolus, olas utt..

14 populārākie grūtniecības produkti

Ūdens. Viņa ir atbildīga par jaunu šūnu veidošanos un asinsrites sistēmas attīstību, mazina aizcietējumus un lieliski attīra ķermeni. Lai atvieglotu toksikozi, varat tam pievienot dažus pilienus citrona sulas. Jūs to varat aizstāt ar jebkuru augļu sulu, pienu, augļu dzērieniem vai kompotu.

Auzu pārslu. Tas satur folijskābi, šķiedrvielas, A, B, E vitamīnus, kalciju. Regulāra tā lietošana ir mātes un nākamā mazuļa veselības atslēga.

Brokoļi ir kalcija, šķiedrvielu, folijskābes, C vitamīna un antioksidantu avots. Tas veicina normālu nervu sistēmas attīstību un palielina imunitāti..

Banāni - tie ir bagāti ar kāliju, kas nepieciešams normālai sirds darbībai. Saskaņā ar pētījumu rezultātiem, to regulāra lietošana novērš noguruma un nelabuma parādīšanos grūtniecēm.

Liesa gaļa. Tas nodrošina ķermeni ar olbaltumvielām un dzelzi, kā arī novērš anēmijas attīstību.

Biezpiens ir olbaltumvielu un kalcija avots.

Citrusaugļi. Viņiem ir C vitamīns, folijskābe, šķiedrvielas un apmēram 90% šķidruma.

Rieksti. Tie satur veselīgus taukus un daudz vitamīnu un minerālvielu. Tomēr tie jālieto uzmanīgi, jo šādi produkti var izraisīt alerģiju..

Žāvēti augļi. Kopā ar riekstiem tās ir sirsnīgas un veselīgas uzkodas, jo satur maksimāli daudz barības vielu.

Jogurts. Kalcija avots, kas arī palīdz uzlabot gremošanu.

Lasis. Tas satur omega-3 taukskābes. Tie veicina A un E vitamīnu ražošanu, samazina pirmsdzemdību depresijas attīstības risku, ir atbildīgi par smadzeņu attīstību un redzes orgānu veidošanos mazulim.

Avokado. Tas ir bagāts ar B, C vitamīniem, folijskābi un kāliju..

Jūras veltes. Saskaņā ar Lielbritānijas un Brazīlijas zinātnieku pētījumu rezultātiem, kas publicēti žurnālā “PLoS ONE”, “tie satur vielas, kas par 53% novērš grūtnieču uzbudināmību”.

Burkāns. Tas satur A vitamīnu, kas ir atbildīgs par redzes orgānu, kaulu un ādas attīstību.

Kaitīgi produkti grūtniecības laikā

  • Alkoholiskie dzērieni. Viņi var izraisīt kavēšanos mazuļa attīstībā.
  • Dzērieni ar kofeīnu. Tie var izraisīt priekšlaicīgas dzemdības..
  • Neapstrādātas olas. Tie var izraisīt salmonellu infekciju..
  • Zilais siers, piemēram, Brie un Camembert. Tie var saturēt listeriju - baktērijas, kas izraisa saindēšanos ar pārtiku..
  • Miltu izstrādājumi un saldumi. Tie satur daudz cukura un tauku, tāpēc grūtniecēm tie var izraisīt aptaukošanos..

Plānojot diētu, atcerieties, ka grūtniecība ir labākais laiks jebkurai sievietei. Un tikai viņas spēkos darīt visu, lai to pilnībā izbaudītu!

8 padomi grūtniecības uzturā

Ķermeņa darbs lielā mērā ir atkarīgs no tā, kā cilvēks ēd. Un, ja tas attiecas uz grūtniecēm, tad no tā ir atkarīga arī mazuļa attīstība. Lai grūtniecība noritētu droši un auglis saņemtu pietiekamu nepieciešamo barības vielu daudzumu, topošajām māmiņām jāpievērš uzmanība tam, kā, kad un ko viņi ēd.

Natālija Batsukova
Dietologs, Minska

Kādi uztura noteikumi būtu jāievēro grūtniecēm? Grūtnieču uztura noteikumi ir ļoti vienkārši un mums, kā likums, ir zināmi jau no bērnības, taču ne visi tos ievēro. Tomēr tagad ir laiks ņemt vērā pagātnes kļūdas un mēģināt ēst pareizāk..

Padoms 1. Grūtnieču uzturam nevajadzētu būt bagātīgam, labāk ēst daļēji

Topošajām māmiņām nav ieteicams ēst, līdz viņi jūtas piepildīti, un viņām tiešām nevajadzētu ēst divām. Nākotnes mātes uztura pamatprincips ir frakcionēts uzturs: ir vēlams ēst biežāk, bet pamazām. Tas ļaus ne tikai kontrolēt svara pieaugumu, uzturēt nemainīgu cukura un holesterīna koncentrāciju asinīs, absorbēt maksimālo vitamīnu un minerālvielu daudzumu no pārtikas, bet arī ļaus nepārslogot gremošanas sistēmu.

Kāpēc? Ja topošā māte ēd maz un bieži, asinīs uzkrājas barības vielu koncentrācija, kas nepieciešama smadzeņu pārtikas centra aktivitātes kavēšanai. Tātad viņa nepārēdīsies, jo negribēs ēst.

Bet ilgstoši pārtraukumi starp bagātīgām ēdienreizēm noved pie milzīgas vienlaicīgas slodzes uz gremošanas dziedzeriem, kas vēlāk izraisa to izsīkumu, un viņi nevarēs strādāt ar pilnu spēku, turklāt šādā situācijā var pasliktināties gremošanas sulas kvalitāte un kavēties gremošanas process..

2. padoms. Grūtniecības laikā jums jāievēro diēta

Grūtniecības pirmajā pusē ieteicams ēst 4 reizes dienā (1. brokastīm jābūt 20% no ēdienkartes kaloriju satura dienā, 2. brokastīm - 15%, pusdienām - 45%, vakariņām - 20%).

Grūtniecības otrajā pusē labāk pāriet uz 5-6 ēdienreizēm dienā (attiecīgi mazākās porcijās). Tas samazinās gremošanas sistēmas noslodzi, pārtika tiks sagremota un pilnībā asimilēta, kas nozīmē, ka nesagremoti produkti neuzkrājas zarnās, kā rezultātā palielinās gāzes veidošanās, vēdera uzpūšanās un grūtnieces diskomforts.

Lai uzlabotu gremošanu pirms brokastīm, ieteicams istabas temperatūrā izdzert glāzi ūdens, kurā varat pievienot tējkaroti medus un (vai) sulas pusi citrona.

Tajā pašā laikā ir nepieciešams pareizi sadalīt produktus visas dienas garumā. Tā kā olbaltumvielas palielina metabolismu, uzbudina nervu sistēmu (tas ir saistīts ar augsto slāpekļa ekstraktu saturu pārtikā, kas bagāts ar olbaltumvielām) un ilgāk paliek kuņģī, gaļu, zivis un olas ieteicams ēst no rīta, nevis naktī. Bet vakariņās varat ieteikt piena vai dārzeņu ēdienus.

Kāpēc? Kad ķermenis grūtniecības laikā pierod pie noteiktas diētas, parastajam ēšanas laikam tiek izveidots kondicionēts reflekss, un gremošanas sistēma izdala kuņģa un zarnu sulas, kas vajadzīgas pareizai pārtikas sagremošanai..

Sākot no pulksten 9–10, tiek aktivizēta gremošanas sulu ražošana, tāpēc pilnīgu brokastu trūkums kuņģī šajā laikā var izraisīt tā saucamo “izsalkušo” gastrītu (kuņģis, kā saka, „pats sagremojas”). Tajā pašā laikā labāk ir sākt dienu ar pārtikas produktiem, kas bagāti ar sarežģītiem ogļhidrātiem, kuri lēnām tiek sagremoti, neizraisa ātru insulīna izdalīšanos un nenoslogo aizkuņģa dziedzeri, un olbaltumvielas, tas ir, ar karstu putru, jogurtu, granolu ar pienu, omlete utt..

Pēc 2 stundām jums jau ir vajadzīgas otrās brokastis produktiem, kas satur arī sarežģītus ogļhidrātus un šķiedrvielas, pievienojot nelielu porciju (apmēram 80–100 g) olbaltumvielu nesaturošu produktu ar zemu tauku saturu - griķu vai auzu pārslu biezputru, svaigu dārzeņu salātus kombinācijā ar zivīm vai liesu gaļu vārītā veidā, sautēts vai cepts, biezpiens ar žāvētiem augļiem un medu. Tas ir nepieciešams, jo sievietes ķermenim ir jāuzkrāj pietiekami daudz enerģijas, lai dienas laikā būtu pietiekami daudz spēka.

Bet grūtnieces gremošanas sistēmas aktivitātes maksimums notiek 13-15 stundas diennaktī. Tieši šajā laikā jums ir jābūt pilnām vakariņām.

Vakariņas ieteicams ieturēt ne vēlāk kā 2–2,5 stundas pirms gulētiešanas, lai ķermenis netērētu enerģiju nakts sagremošanai, bet mierīgi sagatavotos atpūtai.

3. padoms. Grūtnieču uzturs: jums ēdiens ir jāvāra maigi

Maigas gatavošanas metodes ietver vārīšanu, sautēšanu, cepšanu un tvaicēšanu. Šīs metodes nodrošinās visu lietderīgo vielu maksimālu saglabāšanos produktos un neļaus kancerogēniem veidoties..

Ir svarīgi atcerēties, ka, lai vārīšanas laikā saglabātu visas barības vielas, nepiepildiet produktu ar lielu daudzumu ūdens. Turklāt labāk ir gatavot ar aizvērtu vāku, sāli vārīšanas beigās (sautēšana, cepšana), gatavot ne pārāk ilgi un ne maksimālā temperatūrā. Lietojot multicooker, ieteicams iestatīt dubultā katla (vai tvaicēšanas) un maiga sautējuma režīmu (analogs vārīšanai krievu krāsnī).

Gatavojot dārzeņu ēdienus, ir vērts ievērot “pusgatavības” noteikumu, lai dārzeņi paliktu kraukšķīgi, kas nozīmē, ka galvenie ūdenī šķīstošie vitamīni (īpaši C vitamīns, folijskābe un rutīns) un mikroelementi būs maksimāli drošībā. Ja jūs gatavojat kartupeļus, tad labākais veids ir cept cepeškrāsnī (jūs varat folijā) mizā. Fakts ir tāds, ka maksimālā kālija koncentrācija, kas nepieciešama normālai sirds un asinsvadu sistēmas darbībai un tūskas novēršanai, ir koncentrēta precīzi zem ādas. Vārot mizotus kartupeļus, līdz 80% barības vielu nonāk novārījumā, ko var izmantot pirmo ēdienu pagatavošanai.

Kāpēc? Gatavojot divkāršā katlā un lēnā plītī (“tvaicēšanas” režīmā), vitamīnu un mikroelementu drošums sasniedz 90%, vārot vairāk nekā 30 minūtes - tikai 20%, un, ja jūs gatavojat produktu mazāk nekā 20 minūtes, tas jau paliek līdz 40-50 %, atkarībā no vitamīna veida (visvieglāk iznīcināmais - C vitamīns). Gatavojot vārīšanas spiediena katlā (zem spiediena), gatavošanas laiks tiek samazināts par 3-5 reizēm, kas nozīmē, ka barības vielu zudums nepārsniedz 15%. Sautējot un cepot, uzturvielu zudums atkarībā no produkta veida var būt tikai no 10 līdz 30%.

4. padoms. Uzturs grūtniecības laikā nedrīkst būt vakarā

Jāatceras, ka vakarā un īpaši naktī gremošanas un vielmaiņas procesi organismā palēninās. Tāpēc bagātīga maltīte vakarā palielina slodzi topošās mātes gremošanas sistēmai un var izraisīt nakts miega traucējumus.

Šajā sakarā pēdējai ēdienreizei pirms gulētiešanas vajadzētu būt vismaz 2–2,5 stundas pirms gulētiešanas. Tajā pašā laikā vakariņām vajadzētu sastāvēt no piena un dārzeņu ēdieniem, jo ​​ēdieni, kas bagāti ar ogļhidrātiem, palīdz kavēt nervu sistēmu un uzlabo miegu..

Kāpēc? Sakarā ar metabolisma procesu palēnināšanos un gremošanas sistēmas darbību vakarā, kalorijas, kas iegūtas ar vēlu vakarēdienu, netiek sadedzinātas, bet tiek nogulsnētas tauku slāņa veidā. Turklāt piena produktos (kas arī ir olbaltumvielas) atšķirībā no gaļas produktiem slāpekli ekstrahējošo vielu saturs, kas ir visaktīvākie nervu sistēmas patogēni, ir nenozīmīgs. Tātad, ja jūs ēdat gaļu naktī, tad grūtniecei var traucēt bezmiegs, bet šādas problēmas nerodas no piena. Turklāt, ja jūs nevarat aizmigt, tad visi zina dabisko miega zāļu tautas recepti - glāzi silta piena ar tējkaroti medus.

5. padoms. Neēdiet sausu ēdienu

Kas ir sausais žāvētājs? Tas ir sauss ēdiens (piemēram, sviestmaizes vai cepumi), ko ēd ar nelielu šķidruma daudzumu vai bez tā. Piekrītiet, ka diezgan bieži, tā kā mums nav iespējas pilnībā ēst, mēs skrējienā “norijam” sviestmaizi un turpinām strādāt tālāk vai iesaistīties dažos steidzamos jautājumos. Bet jūs nevarat saukt šādas uzkodas par noderīgām, un labāk ir mēģināt atvēlēt 10–15 minūtes, lai mierīgi varētu ēst to pašu sviestmaizi, bet košļāt to un dzert ar tēju vai kādu citu karstu dzērienu.

Kāpēc? Uzkodu rezultātā slikti sagatavots gremošanai paredzētais ēdiens nokļūst kuņģī, un grūtnieces gremošanas process ir intensīvāks, kas var izraisīt dažādus kuņģa-zarnu trakta traucējumus. Grūtniecei ieteicams arī katru dienu patērēt karstu šķidrumu. Zupas, kuru pamatā ir buljons (dārzeņi, gaļa, zivis), ir bagātas ar ekstraktīvām vielām, kas stimulē gremošanas sulu izdalīšanos, kas uzlabo gremošanu.

6. padoms. Trauki grūtniecēm jāsagatavo svaigi

Traukus grūtniecības laikā ieteicams pagatavot nelielās porcijās - vienai ēdienreizei, pretējā gadījumā derīgās vielas tiek iznīcinātas uzglabāšanas laikā un atkārtoti sasildot. Turklāt ilgi uzglabātā pārtikā, pat ledusskapī, tiek radīti labvēlīgi apstākļi patogēnu izplatībai un palielinās saindēšanās ar pārtiku risks.

Svaigi pagatavotu ēdienu jāuzglabā ne vairāk kā 2 stundas istabas temperatūrā un ledusskapī ne ilgāk kā 24–36 stundas, atkarībā no produkta veida.

Godīgi sakot, ir vērts atzīmēt, ka minerāli gandrīz netiek iznīcināti termiskās apstrādes laikā: tie vienkārši nonāk no produktiem ūdenī, kurā tie ir vārīti. Tāpēc labāk nav ielej buljonu (īpaši dārzeņu), kas piesātināts ar minerālvielām, bet izmantot to par pamatu zupām.

Turklāt, gatavojot salātus, labāk sagriezt dārzeņus tieši pirms ēšanas un tūlīt uzkarsēt ar eļļu, lai tie pēc iespējas mazāk nonāktu saskarē ar skābekli, jo visi ūdenī šķīstošie vitamīni tiks maksimāli saglabāti (atmosfēras skābekļa ietekmē tie viegli oksidējas).

Ja jums vajadzēja trauku lietot atkārtoti, tad vajadzētu sasildīt tikai to daudzumu, ko ēdat vienlaikus.

Kāpēc? Gatavošanas laikā tiek garantēts, ka vienā laikā tiek saglabāts maksimālais vitamīnu, minerālvielu un citu bioloģiski aktīvo vielu daudzums. Bet, sasildot un it īpaši, atkārtoti vārot traukus, to skaits nenotiek. Turklāt produktu gaume acīmredzami pasliktinās..

Padoms 7. Dzeriet daudz šķidruma

Grūtniecības sākumā brīvā šķidruma (ūdens, sulas, augļu dzērieni, tēja utt.) Daudzums izvēlnē var būt 1,2–1,5 litri (neskaitot šķidru pārtiku). Bet otrajā un trešajā trimestrī šķidruma ikdienas tilpumam nevajadzētu pārsniegt 3 glāzes, tas nav pirmie šķidrie ēdieni, kā arī ūdens, kas atrodams augļos, dārzeņos, piena produktos un citos pārtikas produktos, kas bagāti ar ūdeni. Kopumā (produktu un brīvā šķidruma sastāvā) ūdens daudzumam jābūt 2–2,5 l (līdz 20 grūtniecības nedēļām), un no 21. nedēļas ieteicams šo daudzumu pakāpeniski samazināt, nogādājot to līdz 30 l līdz 1,5 l.

Lai remdētu slāpes, vislabāk ir dzert nelielās porcijās, apmēram pusglāzē. Tajā pašā laikā ūdenim vajadzētu būt istabas temperatūrā, tad tas nekairinās augšējo elpceļu receptorus (tas neizprovocēs faringītu, laringītu), kā arī tas var remdēt slāpes.

Kāpēc? Ja dzerat ūdeni virs ieteiktā daudzuma, tas palielinās slodzi uz nierēm, sirdi un asinsvadiem, kas var izraisīt tūsku grūtniecei. Un nepietiekami izmantojot brīvu šķidrumu, topošā māte traucē ķermeņa metabolisma galaproduktu izdalīšanos (tas ir, uzkrājas toksīni), tiek traucēta zarnu darbība (rodas aizcietējumi, ekskrementi kļūst blīvi, kas var izraisīt plaisas tūpļa daļā). Turklāt, trūkst ūdens, samazinās muskuļu tonuss un asinsspiediens, kā arī mātei un auglim ir ātra sirdsdarbība..

Kādu ūdeni izvēlēties?
Dzert grūtniecei ieteicams artēziskais dzeramais ūdens, vāja zaļā tēja, zāļu uzlējums (ja nav kontrindikāciju) bez cukura, minerālu galda dzeramais ūdens. Mātēm labāk ir atteikties no ārstnieciskā un profilaktiskā minerālūdens ar sāls saturu virs 1 g / l, lai neizraisītu tūskas rašanos vai nelietotu to tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.
Starp citu, dzeramais ūdens, kas atšķaidīts ar pusi izspiestas dabīgās sulas, vai ūdenim pievienojot citronu vai ogu biezeni, kā arī mājās gatavoti skābu augļu dzērieni, būs lielisks variants slāpju remdēšanai..
Ja topošajai mātei ir kādas kuņģa un zarnu trakta slimības, tad ir vērts dot priekšroku negāzētam ūdenim. Tas ir saistīts ar faktu, ka skābei, kas veidojas no oglekļa dioksīda, ir kairinoša iedarbība uz kuņģa un zarnu gļotādu..
Nedzeriet krāna ūdeni, pat ja tas vispirms ir vārīts. Verdošs ūdens var aizsargāt pret baktēriju un vīrusu izraisītām pārtikas infekcijām, bet negarantē aizsardzību pret ķīmiskiem piesārņotājiem..

8. padoms. Grūtnieces uzturā nevajadzētu aizliegt pārtiku

Ir daži pārtikas produkti, kurus grūtniecēm nevajadzētu ēst:

Aizliegtie produkti

Kāpēc?

Taukskābju ēdieni (zoss, pīle, trekna cūkgaļa un jēra gaļa utt.)

Šādi ēdieni ir grūti sagremojami, prasa lielas enerģijas izmaksas, kā arī noslogo aizkuņģa dziedzeri un žults ceļu, kas tieši saistīti ar tauku sagremošanu..

Pikants ēdiens (marinēts, sālīts utt.)

Tam ir kairinoša ietekme uz gremošanas orgāniem.

Produkti, kas izraisa gāzes veidošanos (zirņi, kāposti, gāzētie dzērieni, svaiga maize un karsti cepti izstrādājumi)

Meteorisms (vēdera uzpūšanās), kas rodas, lietojot šādus produktus, ne tikai rada zarnu diskomfortu pašai grūtniecei, bet arī rada fizisku spiedienu uz augli..

Neapstrādāti vai daļēji neapstrādāti gaļas un zivju ēdieni

Nepietiekamas termiskās apstrādes gadījumā šajos produktos var palikt parazīti (tārpi). Tāpēc slikti sautēta, vārīta vai cepta gaļa (iekšpusē ar “asiņu” gabaliņu) var būt inficēta ar tādām slimībām kā toksoplazmoze, finoze vai trihineloze, un opisthorchiasis un difyllobothriasis patogēni var iekļūt ar nepietiekami sagatavotām zivīm.

Saulē kaltētas vai sālītas zivis

Tas satur pārāk daudz sāls, kas organismā aiztur ūdeni, kas provocē tūsku, paaugstinātu spiedienu un veicina gestozes rašanos (grūtniecības otrās puses komplikācija, kurā rodas tūska, paaugstinās spiediens un urīnā parādās olbaltumvielas).

Spēcīga tēja un kafija, citi ar kofeīnu bagāti dzērieni (piemēram, gāzētie cukuri un dažādi enerģijas dzērieni)

Kofeīns ir centrālās nervu sistēmas stimulants, kas, savukārt, palielina grūtnieces citu orgānu un sistēmu darbību. Šo dzērienu dzeršana var izraisīt bezmiegu, nervozitāti, trauksmi, aizkaitināmību, sirdsklauves un paaugstinātu spiedienu..

Tie ir bagāti ar purīniem un urīnskābi, kuriem ir palielināta topošās mātes nieru un aknu slodze.

Pareiza uzturs grūtniecības laikā 1,2,3 trimestrī + ēdienkarte

Kāpēc ir nepieciešama pareiza uzturs grūtniecības laikā

Grūtniecība ir laiks, kad sievietes ķermenis ir pakļauts lielam stresam. Nedzimis bērns aug un attīstās dzemdē, un tam viņam nepieciešami pārtikas un plastmasas enerģijas komponenti (olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti). Vajadzīgi vairāk minerālsāļu un vitamīnu. Tāpēc uzturam grūtniecības laikā vajadzētu būt atšķirīgam no tā, kāds tas bija pirms tam.

Jebkura barības vielas deficīts mātes uzturā var izraisīt nopietnas veselības problēmas gan zīdainim, gan sievietei. Grūtniecības laikā ir tā sauktie augļa attīstības kritiskie periodi. Tā, piemēram, noteiktu pārtikas sastāvdaļu trūkums, uzliekot bērna nervu sistēmu, var izraisīt tā veidošanās pārkāpumu. Pēc tam tas izpaužas kā viena līmeņa attīstības kavēšanās.

Grūtniecības laikā sievietēm ir vairākas nepietiekama uztura iespējas. Galvenais no tiem ir pārtikas trūkums. Šajā gadījumā ķermenis nevar kompensēt enerģijas un olbaltumvielu deficītu. Līdzīga situācija rodas, ja grūtniece apzināti nemaina savu uzturu, baidoties iegūt liekos kilogramus, vai arī nevēlas izprast pareizas uztura pamatus mazuļa gaidīšanas periodā.

Tiek pārkāptas attiecības starp pārtikas sastāvdaļām un atbildīgajām topošajām māmiņām, kuras rūpējas par bērnu. Tajā pašā laikā sieviete ēd daudz un bieži, bet, neskatoties uz to, attīstās noteiktas auglim svarīgas derīgas vielas deficīts..

Veselīgs un pareizs uzturs grūtniecības laikā ir vissvarīgākais nosacījums mātes un mazuļa veselības uzturēšanai, kā arī tā harmoniskai attīstībai.

Ko var un ko nedrīkst ēst grūtnieces

Tieši grūtniecības laikā sieviete lielu uzmanību pievērš savai veselībai un intensīvi uzrauga uzturu. Daudzi uztura komponenti tiek ilgstoši izslēgti, un dzērieniem priekšroku dod ūdens un tēja. Tējas mīļotājiem vislabāk izvēlēties zaļās šķirnes, kas satur vairāk barības vielu. Jebkura tēja samazina spiedienu, pozitīvi ietekmē zobu stāvokli un palielina asinsvadu elastību. Labāk ir dzert vāju, varat pievienot pienu.

  1. Nelietojiet prom grūtniecības laikā ar zāļu tējām. Pēc konsultēšanās ar ārstu tos var dzert ne vairāk kā 1 glāzi dienā.
  2. Jebkura tēja satur kofeīnu, kas var iekļūt placentā un kaitēt auglim, tāpēc neiesaistieties tajā. Labāk ir pilnībā atteikties no kafijas lietošanas. Ja sieviete to nevar izdarīt, samaziniet to līdz minimumam. Kafija uzbudina nervu sistēmu, izvada organismā kalciju, paaugstina asinsspiedienu un novērš mikroelementu uzsūkšanos. Skatīt arī: Kafija grūtniecības laikā. Vai grūtnieces var dzert kafiju?
  3. Ja sieviete nevar pilnībā atteikties no kafijas bērna piedzimšanas periodā, tad tās maksimālais patēriņš nedrīkst pārsniegt 200 ml dienā.
  4. Sāls jābūt klāt grūtnieces pārtikā, bet ierobežotā daudzumā. Amnija šķidruma daudzums tiek pastāvīgi atjaunināts un palielināts, savukārt sāls ir ļoti svarīga. Labāk ir izvēlēties jūras vai jodēto sāli, kas uzlabo vielmaiņu un imunitāti.
  5. Grūtniecības periodā diētas lielāko daļu veido dārzeņi un augļi. Jūs varat dzert svaigi spiestas sulas. Optimāli ir ēst apmēram 1 kg šādu produktu dienā. Citrusaugļu un eksotisko augļu daudzums būtu jāierobežo, jo tie var izraisīt alerģisku reakciju sievietei vai nākamajam bērniņam.
  6. No augļiem vislielāko labumu dod āboli, jo tie satur daudz vitamīnu. Viņi arī normalizē kuņģa-zarnu trakta darbu, stiprina imunitāti, uzlabo ēstgribu un izvada holesterīnu no organisma. Bumbieri palīdzēs samazināt spiedienu un atbrīvoties no tūskas. Ķirbim ir diurētiskas īpašības. Zvanu pipari piesātina augli ar keratīnu, stiprina nagus, matus un zobus. Bietes palīdz sarkano asins šūnu veidošanos grūtniecei un nedzimušam bērnam. Granātābols paaugstina hemoglobīna līmeni.
  7. No augļiem un dārzeņiem ne vienmēr ir iespējams iegūt visus nepieciešamos mikroelementus un vitamīnus, tāpēc līdzsvarots aptieku vitamīnu un minerālu komplekss palīdzēs izvairīties no to deficīta. Skatīt arī: Labākie vitamīni grūtniecēm. Kādus vitamīnus labāk dzert?
  8. Grūtniecības laikā nepieciešama folskābe, kas ir bagāta ar meloni. Šī viela stiprina nervu sistēmu un asinsvadu sienas, kā arī piešķir ķermenim glikozi. Vīnogas veicina spēcīgas imunitātes veidošanos mazulī. Bagāts ar vitamīniem un dzērvenēm.
  9. Grūtniecības laikā jūs nevarat dzert iesaiņotas sulas. Tie satur lielu daudzumu cukura un konservantu, un tajos ir maz vitamīnu..
  10. Piena produkti ir kalcija avots, kam ir liela nozīme bērna kaulu sistēmas, nagu un zobu veidošanā. Arī piena komponentos uzturā ir liels daudzums olbaltumvielu, piena cukura un vitamīnu. Piena tauki ir viegli sagremojami, tāpēc jums nav jābaidās par to klātbūtni pārtikā.
  11. Īpaša uzmanība piena produktu vidū grūtniecības laikā tiek pievērsta biezpienam. Tas pārspēj pat dažus gaļas veidus olbaltumvielu saturā. Tas satur arī metionīnu, kas ir iesaistīts augļa veidošanā..
  12. Katru dienu biezpiens jāiekļauj grūtnieču uzturā. Ir lietderīgi tam pievienot augļus, ogas un skābo krējumu..
  13. Rieksti satur daudz veselīgu vielu, bet ķermenis tos lēnām absorbē, tāpēc to patēriņš būtu jāierobežo. Nav ieteicams tos ēst ar noslieci uz aizcietējumiem vai alerģiskām reakcijām. Grūtniecības laikā valrieksti un priežu rieksti ir labvēlīgi, kas pozitīvi ietekmē laktāciju. Skatīt arī: Aizcietējums grūtniecības laikā - 8 veidi, kā atbrīvoties no aizcietējumiem
  14. Labāk ir izvēlēties jūras zivju šķirnes, jo tās ir bagātas ar minerāliem un mikroelementiem. Ieteicams to vārīt un cept. Ceptas zivis iekrauj aknas un nieres, un neapstrādātas zivis var būt bīstamas sieviešu un bērnu veselībai. Noderīga grūtniecēm un jūras kāpostiem.
  15. Gaļai bērna paņemšanas periodā vajadzētu papildināt tikai galveno uzturu. Lai iegūtu visas nepieciešamās barības vielas, pietiek ar to, lai dienā patērētu 150 g gaļas produktu. Visnoderīgākie ir mājputnu, trušu, teļa vai liesa cūkgaļa. Līdz grūtniecības beigām patērētās gaļas daudzumu var samazināt..
  16. Nelietojiet ļaunprātīgi sviestu, jo tas izraisa lieko svaru. No dārzeņu olīvu un saulespuķu eļļām ir noderīgas.
  17. Labība palīdz uzlabot grūtnieces zarnas. Arī viņus šajā laikā nevajadzētu atstāt novārtā..

Neatkarīgi no grūtniecības perioda šajā periodā jums jāatsakās no šādiem produktiem:

  • čipsi un krekeri;
  • košļājamā gumija;
  • cepti un pikanti ēdieni;
  • kūpināta gaļa;
  • stipru tēju un kafiju;
  • trekna gaļa un zivis;
  • alkohols;
  • garšviela;
  • Eļļas krēmi ar krāsvielām;
  • pusfabrikāti;
  • krabju nūjas;
  • etiķis;
  • soda;
  • Eksotiski augļi.

Ja jums ir nosliece uz alerģijām, no uztura jāizslēdz pārtikas produkti ar paaugstinātu alerģiju..

Uzturs grūtniecības laikā 1. trimestrī

Šajā periodā īpaši svarīga ir folijskābe vai B9 vitamīns, kura deficīts var parādīties jau vairākas nedēļas pēc grūtniecības. Šis vitamīns ir nepieciešams pareizai šūnu dalīšanai, augļa orgānu un audu normālai augšanai un attīstībai. Tā īpašā loma ir līdzdalība bērna nervu sistēmas veidošanā. Ar folijskābes trūkumu sieviete var justies slikts garastāvoklis, apetītes trūkums un ātrs nogurums. (šeit jūs varat arī salabot saiti)

Šādi pārtikas produkti ir bagāti ar B9 vitamīnu:

Bieži vien šajā periodā sievietes saskaras ar tik nepatīkamu parādību kā toksikoze. Parasti tas izpaužas kā rīta slimība, vemšana, apetītes zudums un slikta veselība. Bieža uzturs nelielās porcijās (pēc 2-3 stundām) palīdzēs sievietei atvieglot viņas stāvokli. Priekšroka jādod augļiem, dārzeņiem, tvaicētiem vai ceptiem ēdieniem.

Uzzinot par grūtniecību, jums nav jāsāk ēst diviem. Šāda pārtika novedīs tikai pie papildu mārciņām, no kurām pēc tam ir grūti atbrīvoties. Šajā posmā mazuļa vajadzība pēc enerģijas ir ļoti maza.

Izvēlne grūtniecības laikā pirmajā trimestrī

  • Brokastis: musli sajauc ar pienu un augļiem
  • Otrās brokastis: 150 ml dabīga beztauku jogurta bez piedevām un cukura
  • Pusdienas: zupa (pamatne - gaļas buljons)
  • Uzkoda: 150g. dārzeņu salāti (dārzeņus izvēlieties pēc sezonas)
  • Vakariņas: sautēti kāposti ar rīsiem
  • Pirms gulētiešanas: 150 ml kefīra vai piena
  1. Brokastis: auzu pārslu vai rīsi pienā
  2. Pusdienas: sviestmaize ar sviestu
  3. Pusdienas: Auss
  4. Uzkoda: 150-200g. biezpiens ar zemu tauku saturu
  5. Vakariņas: makaroni un ceptas aknas uz kefīra
  6. Pirms gulētiešanas: savu iecienīto dārzeņu salāti
  • Brokastis: 100-150 grami biezpiena + zaļā vai melnā tēja
  • Pusdienas: Žāvētu augļu kompots un cepumu cepumi
  • Pusdienas: Ķirbju un brokoļu zupa
  • Uzkodas: sezonas augļi, no kuriem izvēlēties
  • Vakariņas: kartupeļu biezeni ar vistas steiku
  • Pirms gulētiešanas: 150 ml dabīga beztauku jogurta bez piedevām un cukura
  1. Brokastis: 150-200 gr. griķu vai rīsu putra pienā + sulā
  2. Otrās brokastis: 150 ml dabīga beztauku jogurta bez piedevām un cukura
  3. Pusdienas: sasmalcināta ziedkāpostu vai brokoļu zupa + maize
  4. Uzkodas: mīļākie augļi (viens ābols vai viens bumbieris)
  5. Vakariņas: tunča, spinātu, avokado un ķiršu tomātu salāti, kas garšoti ar salātu eļļu
  6. Pirms gulētiešanas: 150 ml dzērveņu augļu dzēriena
  • Brokastis: maizes klaips ar siera un tomāta šķēli. Nomazgā ar kefīru vai raudzētu ceptu pienu
  • Pusdienas: Viens apelsīns
  • Pusdienas: Makaroni ar kotletes + sezonas dārzeņu salāti
  • Uzkodas: valrieksti (neliela sauja)
  • Vakariņas: cepeškrāsnī cepti kartupeļi
  • Pirms gulētiešanas: 150 ml kefīra vai piena
  1. Brokastis: siera kūkas + krūze zāļu tējas
  2. Otrās brokastis: 100 gr. žāvēti aprikozes
  3. Pusdienas: 150 gr. dārzeņu zupa ar vistas gabaliņiem. Vesels pupiņu klaips
  4. Uzkodas: Ābols un burkāni, sarīvēti
  5. Vakariņas: Zaļo salātu, mīksta siera un ķiršu tomātu sajaukums
  6. Pirms gulētiešanas: 150 ml kefīra vai piena
  • Brokastis: 150-200 gr. auzu pārslu pienā ar ābolu šķēlītēm + sulu
  • Pusdienas: Viens banāns
  • Pusdienas: Vistas zupa + coleslaw, tomātu un gurķu salāti (vai izvēlieties dārzeņus pēc sezonas)
  • Uzkodas: mīļākie augļi (viens ābols vai viens bumbieris)
  • Vakariņas: tvaicēti dārzeņi un vistas gaļa
  • Pirms gulētiešanas: 150 ml dabīga beztauku jogurta bez piedevām un cukura

Uzturs grūtniecības laikā 2. trimestrī

Šajā periodā nedzimušais bērns aktīvi aug, un viņa orgāni sāk darbu. Šajā sakarā palielinātas augļa enerģijas izmaksas, kas nozīmē, ka sievietei ir nepieciešams patērēt vairāk barības vielu. Pārtikas ikdienas enerģijas enerģētiskajai vērtībai 2. trimestrī vajadzētu palielināties līdz 2800 kcal, nepieciešamībai pēc olbaltumvielām - 100 g dienā.

Zobu, kaulu, muskuļu, sirds un nervu sistēmas veidošanai mazulim nepieciešams kalcijs un D vitamīns. Šo vielu trūkums var izraisīt augļa augšanas kavēšanos, sievietei būs sāpes muskuļos, kariess, ātrs pulss un osteoporoze..

Ir produkti, kas neļauj normāli absorbēt kalciju un D vitamīnu, tāpēc vislabāk no tiem atteikties. Tie ietver:

  1. soda;
  2. kakao;
  3. manna;
  4. salds ēdiens;
  5. taukskābju un sāļa pārtika.

Šajā gadījumā uzturā ir jāievieš pārtika, kas bagāta ar kalciju:

  • spināti;
  • piena produkti;
  • auzu pārslu;
  • zaļie sīpoli;
  • dzeltenums;
  • rozīnes;
  • sviests.

Vēl viena iespējamā problēma 2. grūtniecības trimestrī ir anēmijas attīstība. Tas izpaužas kā zems sarkano asins šūnu un hemoglobīna līmenis topošās mātes asinīs. Anēmija attīstās uz dzelzs deficīta fona. Šādi produkti ir bagāti ar šo vielu:

C vitamīniem bagāti pārtikas produkti veicina labu dzelzs uzsūkšanos..

Grūtniecības beigās sievietēm rodas aizcietējumi un grēmas. Problēmas ar izkārnījumiem rodas zarnu motilitātes pasliktināšanās un dzemdes spiediena dēļ uz taisnās zarnas. Lai apkarotu šo problēmu, uzturā vajadzētu būt pārtikas produktiem, kas satur daudz šķiedrvielu. Tajos ietilpst dārzeņi un augļi, kuru proporcijai vajadzētu būt divām trešdaļām no ikdienas pārtikas daudzuma. Šajā gadījumā jūs nevarat pilnībā atteikties no dzīvnieku taukiem. Ar grēmām jums jāēd frakcionēti, pilnībā atsakoties no asiem, sāļiem un trekniem ēdieniem.

Izvēlne grūtniecībai 2 trimestrī

  • Brokastis: sviestmaize ar siera šķēli un tomātiem + omlete
  • Otrās brokastis: 100 g. biezpiens ar rozīnēm
  • Pusdienas: zupa ar dārzeņiem
  • Uzkodas: 150 ml dabīga beztauku jogurta bez piedevām un cukura
  • Vakariņas: Salāti - dārzeņu, avokado un salātu sajaukums
  • Pirms gulētiešanas: 150 ml mežrozīšu infūzijas
  1. Brokastis: 200 gr. auzu piena putra
  2. Pusdienas: Banāns, ābols + daži rieksti
  3. Pusdienas: Vistas zupa
  4. Uzkodas: mazkaloriju biezpiens - 100 grami
  5. Vakariņas: Dārzeņu un liesās gaļas ragū
  6. Pirms gulētiešanas: 150 ml piena vai kefīra
  • Brokastis: Olu omlete
  • Otrās brokastis: 150 ml dabīga beztauku jogurta bez piedevām un cukura
  • Pusdienas: Gaļas vai zivju zupa
  • Uzkodas: augļi (vēlams, āboli, banāni, persiki)
  • Vakariņas: jebkura putra pienā
  • Pirms gulētiešanas: dārzeņu salāti vai iecienītākie augļi
  1. Brokastis: siera kūkas ar rozīnēm un skābo krējumu
  2. Pusdienas: neliela sauja valriekstu vai mandeles
  3. Pusdienas: lēcu zupa
  4. Uzkodas: mīļākie augļi (viens ābols vai viens bumbieris)
  5. Vakariņas: Vistas, kas ceptas tomātos. Vārīti rīsi - ar mizu.
  6. Pirms gulētiešanas: 150 ml dabīga beztauku jogurta bez piedevām un cukura
  • Brokastis: Omlete un sviestmaize
  • Pusdienas: 1 glāze dabiskās tomātu sulas
  • Pusdienas: Svaigi sezonālo dārzeņu sautējums ar gaļu
  • Uzkodas: Persiku vai citi sezonālie augļi
  • Vakariņas: Spageti ar tomātu mērci
  • Pirms gulētiešanas: 1 glāze zāļu tējas
  1. Brokastis: biezpiens ar rīvētu ogu vai ievārījuma pievienošanu
  2. Pusdienas: siera klaips ar siera šķēli
  3. Pusdienas: sautēta liellopa gaļa + griķi pie garnīra, kā arī dārzeņu salāti + tase zaļās tējas
  4. Uzkodas: sula vai augļi pēc garšas
  5. Vakariņas: Vistas fileja, cepta ar tomātiem + dārzeņu salāti
  6. Pirms gulētiešanas: 150 ml piena vai kefīra
  • Brokastis: putra kukurūzas pienā ar žāvētiem aprikozēm
  • Otrās brokastis: 150 ml dabīga beztauku jogurta bez piedevām un cukura
  • Pusdienas: porcija tomātu salātu (100 g) un gurķi un kāpostu kāposti
  • Uzkoda: neliela sauja žāvētu augļu vai riekstu (jebkura)
  • Vakariņas: cukini fritētājus pārkaisa ar skābo krējumu, mežrozīšu tēju
  • Pirms gulētiešanas: 150 ml dabīga beztauku jogurta bez piedevām un cukura

Uzturs grūtniecības laikā 3. trimestrī

Sākot no 32 grūtniecības nedēļām, sievietei pakāpeniski jāsamazina uztura kaloriju saturs. Tas tiek panākts, samazinot dzīvnieku tauku un vienkāršo ogļhidrātu daudzumu. Šajā periodā mazuļa augšana palēninās, viņš galvenokārt tikai pieņemas svarā, bet tajā pašā laikā topošās mātes aktivitāte samazinās. Tāpēc tiek samazināts kaloriju daudzums..

Šajā laikā sieviete reizi nedēļā var pavadīt badošanās dienas. Tajā pašā laikā visu dienu var ēst tikai vienu produktu: biezpienu, ābolus vai kefīru.

Dažām sievietēm grūtniecības beigās rodas vēlu gestoze. Šis nosacījums prasa ārstēšanu un pastāvīgu ārsta uzraudzību. Ja pastāv vismaz tā attīstības iespējamība, jums pilnībā jāizslēdz sāls no uztura vai jāsamazina tā uzņemšana līdz minimumam. Gestozē ir aizliegti arī saldi, kūpināti un cepti ēdieni..

Izvēlne grūtniecībai 3 trimestrī

  1. Brokastis: 200g. piena putra (rīsi vai griķi)
  2. Pusdienas: Žāvēti augļi un rozīnes
  3. Pusdienas: 150-200 gr. dārzeņu zupa
  4. Uzkodas: 150 ml kefīra vai ryazhenka
  5. Vakariņas: griķu biezputra + tvaicēta kotlete
  6. Gulētiešanas laiks: mīļākie augļi
  • Brokastis: tēja + cepumu cepumi
  • Otrās brokastis: 150 ml. mīļākais augļu jogurts
  • Pusdienas: 150 gr. spageti ar dārzeņiem
  • Uzkodas: spinātu, tomātu un olīvu salāti
  • Vakariņas: Zema tauku līmeņa pīlārs, kas pagatavots lēnā plītē
  • Pirms gulētiešanas: 150 ml kefīra vai raudzēta cepta piena
  1. Brokastis: 1-2 sviestmaizes ar sviestu un zaļo tēju
  2. Pusdienas: Salāti ar jūras aļģēm un olu
  3. Pusdienas: Zivju zupa
  4. Uzkoda: 100 gr. biezpiens
  5. Vakariņas: Neliels zivju vai gaļas gabals ar kartupeļiem
  6. Pirms gulētiešanas: salāti - augļu maisījums vai sula
  • Brokastis: Maize un sviests + vārīta ola + krūze zāļu tējas
  • Pusdienas: 2-3 sezonas augļi
  • Pusdienas: borščs + salāti ar dārzeņiem
  • Uzkodas: iecienītākie augļi (no kuriem izvēlēties vienu ābolu vai vienu bumbieri)
  • Vakariņas: rīsu, tunča un olu salāti
  • Gulētiešanas laiks: augļi vai jogurts
  1. Brokastis: biezpiens ar rīvētu ogu vai ievārījuma pievienošanu
  2. Pusdienas: svaigs apelsīns
  3. Pusdienas: Cepts no svaigiem sezonas dārzeņiem un liellopa gaļas + 1 tase zāļu tējas
  4. Uzkodas: iecienītākie sezonas augļi, no kuriem izvēlēties
  5. Vakariņas: tvaicēti dārzeņi un rīsi
  6. Pirms gulētiešanas: 150 ml kefīra vai raudzēta cepta piena
  • Brokastis: 150-200 gr. auzu pārslu ar žāvētu augļu šķēlītēm
  • Pusdienas: 1 tase tējas un 1-2 laša sviestmaizes
  • Pusdienas: Ķirbju zupa - kartupeļu biezeni + vistas krūtiņa, cepta ar tomātiem
  • Uzkodas: ogu un kefīra kokteilis
  • Vakariņas: 150-200 gr. vārītas zivis ar rīsiem
  • Pirms gulētiešanas: 150 ml kefīra vai raudzēta cepta piena
  1. Brokastis: 2-3 siera kūkas, pārkaisa ar skābo krējumu
  2. Pusdienas: neliels riekstu viesis
  3. Pusdienas: Pasta vai rīsi ar zivju pīrādziņu, sezonālie dārzeņu salāti
  4. Uzkodas: iecienītākie sezonas augļi, no kuriem izvēlēties
  5. Vakariņas: Slinku kāpostu ruļļu porcija (2-3 gab.)
  6. Pirms gulētiešanas: 150 ml kefīra, piena vai tējas

Pareiza uzturs grūtniecības laikā

Pareiza uzturs grūtniecības laikā ir saistīts ar šādiem noteikumiem:

  • Biežas, daļējas ēdienreizes palīdzēs justies labāk..
  • Brokastīm jābūt pilnām.
  • Ja vēlaties, varat ieturēt uzkodas starp galvenajām ēdienreizēm. Tam ir piemērota svaiga sula, augļi, jogurts, sviestmaize ar zemu tauku saturu..
  • Produktos nedrīkst būt liels skaits dažādu krāsvielu, stabilizatoru, emulgatoru un citu ķīmisku vielu.
  • Olbaltumvielu deficīts jāpapildina galvenokārt ar dzīvnieku izcelsmes produktiem (gaļu, piena produktiem, biezpienu, sieru).
  • Taukiem labāk dot priekšroku dārzeņiem.
  • Gaļai un zivīm uzturā vajadzētu būt 3-4 reizes nedēļā. Citās dienās tos var aizstāt ar olām vai biezpienu.
  • Vakariņas - vismaz pāris stundas pirms gulētiešanas. Tam vajadzētu sastāvēt no viegli sagremojamiem ēdieniem..
  • Patērētā šķidruma daudzums nedrīkst pārsniegt 1,5 litrus dienā. Tas ietver zupas, sulīgus augļus, graudaugus uz ūdens, želeju.
  • Pikantās garšvielas vislabāk noņem no pārtikas..
  • Piena produkti ar zemu tauku saturu jāaizstāj ar parastajiem..
  • Cepti ēdieni palielina slāpes, un pārmērīgs šķidrums grūtniecības laikā ir pietūkuma risks. Tas pats attiecas uz sālītajiem ēdieniem..
  • Pirmajā trimestrī ir labāk ēst 4-5 reizes dienā, un 2 un 3 laikā jūs varat palielināt ēdienu skaitu līdz 5-7.
  • Ogļhidrātu daudzums nedrīkst pārsniegt 400 g dienā.
  • Dienas kaloriju daudzumu vislabāk sadala šādi: brokastis - 30%, pusdienas - 10%, pusdienas - 40%, vakariņas - 20%. Var atdalīt no vakariņām 10% pēcpusdienas tējai.

Ir svarīgi atcerēties, ka vēlme palikt slimai grūtniecības laikā var izraisīt turpmākas problēmas bērna veselībā. Tajā pašā laikā jūs nevarat ēst divus, ir svarīgi atrast vidusceļu - pareizu uzturu grūtniecības laikā.

5 pamatēdieni grūtniecēm

Ēšana diviem nav nepieciešama, bet diviem - sirsnīgi, veselīgi un gaumīgi - vienkārši ļoti svarīgi!

Kā ēst grūtniecības laikā: 6 padomi

Dzeriet daudz tīra ūdens - cik vēlaties. Grūtniecības laikā palielinās slodze uz aknām - galvenais mūsu ķermeņa filtrēšanas orgāns. Un ūdens palīdz aknām tikt galā ar toksīnu izvadīšanu.

Izvairieties no nevēlamiem ēdieniem, cukurotiem dzērieniem, veikalu sulām, majonēzes un citiem neveselīgiem ēdieniem. Kaitīgas vielas (krāsvielas, garšas pastiprinātāji un citi) caur placentu var nokļūt jūsu mazulim.

Centieties ēst 4-6 reizes dienā. Pirmkārt, šāds ēdienreizes režīms neļaus palēnināt vielmaiņu, kas nozīmē, ka kalorijas netiks glabātas rezervē. Otrkārt, tas palīdzēs tikt galā ar palielinātu apetīti, īpaši pirmajā trimestrī. Un, treškārt, bieža frakcionēta barošana dažos gadījumos novērš toksikozes izpausmes.

Noteikti ēdiet vieglas, bet barojošas maltītes. Pareizās veselīgās brokastis uzmundrinās un mazinās nelabumu.

Ēdiet pēc iespējas daudzveidīgāk. Šajā periodā jūsu uzturā jāiekļauj sarežģīti ogļhidrāti (graudaugi, makaroni, kartupeļi, maize), olbaltumvielas (gaļa, zivis, subprodukti) un veselīgie tauki (augu eļļas, taukainas zivis, avokado).

Neēdiet diviem vārda vistiešākajā nozīmē. Kaloriju pārpalikums novedīs pie liekā tauku daudzuma. Grūtniecības otrajā pusē atsevišķos gadījumos ieteicams palielināt parasto uzturu par 200-300 kcal. Ja neesat pārliecināts, ka ēdat pietiekami daudz, konsultējieties ar ārstu..

Nekad nelietojiet vitamīnus un minerālvielas bez speciālista ieteikuma..

Galvenie vitamīni un minerālvielas topošajai māmiņai

Ja pirms ēdienreizes ēdienkarte nebija perfekta un jūs nezināt, kādiem ēdieniem dot priekšroku, tad to izdomāt palīdzēs īpašs galds..

Vitamīns

Par ko

Kur atrast

Piridoksīns (B vitamīns6)

Tas ir svarīgi normālai nervu sistēmas darbībai, piedalās hemoglobīna - skābekļa nesēja audos - ražošanā. Nodrošina šūnas ar glikozi, kas ļauj izvairīties no noguruma un aizkaitināmības

Vistas, zivis, aknas, cūkgaļa, olas, burkāni, kāposti, zirņi, avokado, spināti, banāni, pupas, brokoļi, savvaļas rīsi, auzu pārslas, klijas, valrieksti, zemesrieksti, kviešu asni, mango

Folijskābe (B vitamīns9)

Tam ir svarīga loma augļa neironu caurules attīstībā, jaunu sarkano asins šūnu, ādas šūnu, matu, imūno asins šūnu veidošanā un veicina labāku dzelzs uzsūkšanos.

Spināti, brokoļi, kivi, mango, sarkanie paprika, ziedkāposti, auzu pārslu, zirņi, cieto kviešu pasta, pupiņas, rieksti, ogas, apelsīni, olas

Atbildīgs par mazuļa nervu sistēmas attīstību un šūnu dalīšanos, novērš anēmijas risku

Gliemenes un vēžveidīgie, aknas, makreles, krabji, liellopu gaļa, siers, olas, auzu pārslu, avokado

Atbrīvojas no noguruma, apātijas un letarģijas. Palielina hemoglobīna līmeni. Tas piedalās hematopoēzes procesā, baro smadzenes ar skābekli, aktivizē šūnu augšanu

Aknas, ķirbju un ķirbju sēklas, gliemenes, rieksti, liellopu un jēra gaļa, tītars, pupas, lēcas, graudaugi, spināti, tumšā šokolāde, tofu

Dokozaheksaēnskābe (DCH) - Omega-3 polinepiesātinātās taukskābes

Tam ir svarīga loma smadzeņu veidošanā un mazuļa redzējumā, tas ir noderīgs grūtnieces smadzeņu asinsritē

Jūras zivju tauki: siļķe, lasis, forele, paltuss; jūras gliemji

Piedalās metabolismā, pozitīvi ietekmē mazuļu šūnu augšanu un dalīšanos. Atbalsta mātes un mazuļa imunitāti, piedalās asinsradi

Austeres, liellopu gaļa, jēra gaļa, sadīguši kvieši, spināti, brokoļi, ķirbju un ķirbju sēklas, indijas, kakao, cūkgaļa, vistas gaļa, pupiņas

Tas ir kaulu audu, skrimšļu un zobu pamats gan mammai, gan mazulim. Atbildīgs par asins sarecēšanu, nervu sistēmas, sirds un muskuļu darbību

Jogurts, siers, biezpiens, sardīnes, piens, tofu, lasis, pupiņas

Atbildīgs par mazuļa dzirdes, atmiņas, intelekta, augšanas un smadzeņu veidošanās attīstību

Jūraszāles, jūras veltes

Ēdienkarte topošajām māmiņām

Spinātu salāti

Ko tev vajag:

  • 1 ķekars svaigu spinātu
  • 50 g nesālīta fetas siera
  • 0,5 ēd.k. valrieksti
  • 1 ēd.k. tējkaroti citrona sulas
  • 1 ēd.k. tējkaroti sojas mērces
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 0,5 tējkarotes maltas paprikas

Kā pagatavot spinātu salātus:

Nomazgājiet un nosusiniet spinātus. Lielas skrejlapas var saplēst ar rokām.

Sagrieziet fetas sieru mazos kubiņos.

Mārciņas valrieksti javā.

Mērcei sajauciet citronu sulu, sojas mērci, sasmalcinātus ķiplokus un papriku.

Apvienojiet spinātus, fetas sieru un riekstus. Maisa, liek uz šķīvja un pārlej ar mērci.

Sautēta liellopa gaļa ar žāvētām plūmēm

Ko tev vajag:

  • 500 g liesas liellopa gaļas
  • 200 g kauliņu žāvētas plūmes
  • 4 tomāti
  • 2 paprikas
  • 1 liels sīpols
  • 1 liels burkāns
  • 1 ēd.k. karote augu eļļas
  • 1 ķekars apstādījumu
  • 1 šķipsniņa sāls

Kā pagatavot sautētu liellopu gaļu ar žāvētām plūmēm:

Nomazgājiet liellopa gaļu un sagrieziet vidēja lieluma kubiņos.

Salociet pannā, ielejiet pietiekami daudz ūdens, lai tas tik tikko pārklātu gaļu, un vāriet uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.

Domājiet tomātus un papriku.

Sasmalciniet sīpolus un burkānus.

Nomazgājiet žāvētas plūmes, pārāk lielas plūmes var sagriezt uz pusēm.

Ievietojiet ugunsdrošā traukā slāņos: sīpolus, liellopu gaļu, burkānus, papriku, žāvētas plūmes, tomātus. Augšā ar augu eļļu. Katrā slānī sāls pēc garšas.

Liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° С. Pēc 10-15 minūtēm samaziniet siltumu līdz 160 ° C un vāriet uz lēnas uguns līdz maigai..

Pirms pasniegšanas viegli sajauciet gatavo trauku un apkaisa ar lielu daudzumu sasmalcinātu garšaugu.

Jogurta kokteilis ar riekstiem un sēklām

Ko tev vajag:

  • 1 ēd.k. dabīgais jogurts (kā to pagatavot, lasiet šeit)
  • 1 ēd.k. karote kaltēta ķirša (var aizstāt ar žāvētiem augļiem vai svaigām ogām)
  • 1 ēd.k. tējkaroti valriekstu
  • 1 ēd.k. mandeļu karote
  • 1 ēd.k. karote medus
  • 1 tējkarote linu sēklu
  • 1 tējkarote sezama sēklu
  • 1 tējkarote kviešu klijas
  • 1 tējkarote citrona sulas

Kā pagatavot jogurta kokteili ar riekstiem un sēklām:

Smalki sagrieziet valriekstus un mandeles ar nazi.

Ielieciet ķiršus, riekstus un medu blenderī, pievienojiet jogurtu un saputojiet.

Pievienojiet linu sēklas, sezamu, klijas un citronu sulu un samaisiet.

Brokoļi ar biezpiena mērci

Ideālas vieglas vakariņas, kas piesātina ķermeni ar B vitamīniem, kalciju un jodu un nekādā gadījumā nesabojā figūru!

  • 300 g saldētu vai svaigu brokoļu
  • 100 g biezpiena
  • 1 ābols
  • zaļo sīpolu spalvas
  • 1 tējk citronu sula
  • 1 šķipsniņa citrona mizas
  • jodēts sāls - pēc garšas

Kā pagatavot brokoļus ar biezpiena mērci:

Brokoļus vāra 4–5 minūtes.

Ābolu un sēklas nomizo, sarīvē uz smalkas rīves.

Smalki sasmalciniet zaļo sīpolu.

Biezpienu samaisi ar dakšiņu, atšķaida ar pienu vai krējumu līdz vajadzīgajai konsistencei.

Biezpienu sajauciet ar ābolu, sīpolu un sāli.

Ielejiet vārītus brokoļus ar biezpiena mērci un pasniedziet..

Jūras aļģu salāti

Ko tev vajag:

  • 300 g zivju filejas (vēlams jūras zivis)
  • 200 g jūras aļģu
  • 2 olas
  • ½ sīpola
  • 1 ēd.k. karote citrona sulas

Kā pagatavot jūras aļģu salātus:

Zivju fileju uzvāra, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos.

Vāra olas un smalki sakapā.

Smalki sagrieziet sīpolu.

Apvienojiet jūraszāles, olas, sīpolus, zivis un samaisiet.