Ko var un ko nevar ēst ar saindēšanos ar pārtiku?

Saindēšanās ar pārtiku notiek ļoti bieži. Šajā gadījumā vispirms cieš gremošanas sistēma. Lai tiktu galā ar problēmu, jums jāpievērš īpaša uzmanība uzturam. Kad intoksikācija tiek izvadīta no ķermeņa, un galvenie saindēšanās simptomi tiek pārtraukti, jums ir jādomā par cilvēka uzturu. Tās kompetentais apkopojums ir tikpat svarīgs kā zāļu korekcija.

Saindējoties cieš kuņģa un zarnu sienas, tāpēc cilvēkam attīstās gastrīts un caureja. Aizkuņģa dziedzeris un aknas tiek pakļauti uzbrukumam. Lai atjaunotu normālu šo orgānu darbību, jums jāēd pareizi.

Pasaules Veselības organizācija stingri attur no ēšanas. Ar saindēšanos ar pārtiku tas var tikai kaitēt ķermenim. Ilgstoša badošanās tikai palielina iekaisušo gļotādu bojājumus.

Vispārīgi saindēšanās ar pārtiku ieteikumi

Lai atvieglotu gremošanas sistēmu, jums jāievēro diēta. Pacientam tiek parādīts maigu ēdienu patēriņš.

Tā kā saindēšanās ar pārtiku bieži izpaužas kā vemšana un caureja, uzturs jāformulē saskaņā ar šādiem noteikumiem:

Izvēlnes jāizvēlas tā, lai novērstu dehidratācijas attīstību un palīdzētu novērst iekaisumu.

Diētai vajadzētu palīdzēt atjaunot elektrolītu līdzsvaru.

Diētai jāveicina kuņģa un zarnu gļotādu reģenerācija.

Ēdienkarte ir jāveido tā, lai tā bagātinātu ķermeni ar vitamīniem, minerālvielām un barības vielām.

Galvenie uztura principi saindēšanās ar pārtiku gadījumā:

Dienas deva olbaltumvielu - 80 g, ogļhidrātu - 200 g, tauku - 85 g.

Jums jāēd ik pēc 2-2,5 stundām. Vidējais pasniegšanas svars ir 100 g.

Dienā vajadzētu izdzert apmēram 2,5 litrus ūdens. Tas noņems no ķermeņa kaitīgās vielas un novērsīs dehidratācijas attīstību. Papildus parastajam ūdenim jūs varat dzert sārmainu minerālūdeni, bet bez gāzes, kā arī zāļu novārījumus un uzlējumus. Ik pēc 30 minūtēm jāieņem vismaz 80 mg šķidruma. Tas novērsīs dehidratāciju un neizraisīs vemšanu..

Pārtika ir jāiztvaicē, pēc tam jāsamaisa vai jāsagriež.

Ēdot pārtiku, jūs nevarat steigties, katru gabalu vajadzētu rūpīgi sakošļāt, nepieļaujot uzmanību no ārējiem kairinātājiem: pa tālruni, grāmatām, televizoru.

Pārtika tiek uzkarsēta līdz 18-55 ° C.

Uzturā nedrīkst būt daudz sāls, jo tas kairina gremošanas sistēmu.

Aizliegts lietot alkoholu, jo tie apgrūtina aknas un nieres. Alkohols var izraisīt nopietnus traucējumus viņu darbā..

Saudzējošā ēdienkarte ir jāievēro līdz 21 dienai, bet ne mazāk kā 18 dienām. Tas viss ir atkarīgs no saindēšanās smaguma. Jūs varat pakāpeniski pāriet uz parasto ēdienreizes plānu, katru dienu ieviešot tikai 1 ēdienu.

Ko es varu ēst ar saindēšanos?

Tūlīt pēc saindēšanās cilvēka ķermenis ir ļoti vājš. Tāpēc ēdienkartē nedrīkst būt liels ogļhidrātu un tauku daudzums. Gremošanas sistēmai vienkārši nav pietiekami daudz spēka, lai tās absorbētu.

Jums nevajadzētu ēst augļus, jo tie provocē fermentāciju zarnās. Īpaša uzmanība jāpievērš olbaltumvielu sastāvdaļai. Saindēšanās laikā ķermenis zaudē daudz olbaltumvielu, tāpēc jums ir jārūpējas par to papildināšanu. Ja uzturs ir sastādīts pareizi, tad cilvēks neveic vemšanu. Tas var mazināt tikai nelielu nelabumu.

Ogļhidrāti no ēdienkartes nav jāizslēdz. To avots var būt žāvētu augļu kompoti. Sarežģīti ogļhidrāti ir nepieciešami glikogēna ražošanai aknās. Tas ir nepieciešams, lai atbrīvotu no organisma intoksikāciju. Vitamīni, kas cilvēkam īpaši nepieciešami pēc saindēšanās ar pārtiku: A vitamīns, tokoferols, C vitamīns, B grupas vitamīni.

Atļautie produkti

Atļautie produkti pēc saindēšanās:

Gaļa ar zemu tauku saturu: truši, mājputni. No tā tiek izgatavotas tvaika kotletes vai kotletes. Arī gaļu ir atļauts gatavot.

Mājputnu buljoni ar zemu tauku saturu.

Zivis ar zemu tauku saturu.

Gļotādas zupas, kuru pamatā ir auzu pārslu, rīsi, griķi.

Biezpiens ar zemu tauku saturu un piens.

Tvaicētas omletes vai mīksti vārīta ola.

Sviestu atļauts, bet ēst mazās porcijās.

Augļu želeja, želeja, kompoti un putas.

Sausiņi un krekeri.

Augļu sulas, kas jāatšķaida ar ūdeni. Jūs varat dzert vāju tēju ar citronu, diļļu ūdeni, mežrozīšu buljonu.

Ko jūs nevarat ēst ar saindēšanos?

Saindēšanās ar pārtiku prasa noraidīt daudzus pārtikas produktus. Tomēr nevajag izmisumā, jo šāds ierobežojošs pasākums ir īslaicīgs.

Ir svarīgi no ēdienkartes noņemt produktus, kas veicina palielinātu žults ražošanu. Tas ietaupīs gremošanas orgānus no sālsskābes un fermentu kairinošās iedarbības..

Aizliegums attiecas uz taukainu, pikantu, sāļu pārtiku, pārtiku, kas satur skābes un ēteriskās eļļas. Neiekļaujiet izvēlnē produktus, kas ir rupjas šķiedras avots. Tie ielādē gremošanas orgānus, pastiprina fermentācijas procesus zarnās un vēdera sāpes pastiprina..

Aizliegtie produkti

Ja ir aizliegta saindēšanās ar pārtiku, tādi produkti kā:

Pikanti, cepti, pikanti, marinēti, trekni ēdieni. Tas ietver arī kūpinātu gaļu un ātro ēdienu..

Svaigi augļi, skābas ogas, citrusaugļi, rieksti.

Pākšaugi, kāposti, sēnes, redīsi, sīpoli, gurķi.

Cepšana, svaiga cepšana, šokolāde, kūkas, makaroni.

Taukskābju buljoni, sarežģītas zupas.

Trekna gaļa un taukainas zivis.

Desas, konservi, mērces, pusfabrikāti.

Mieži, prosa, kukurūza.

Stipra kafija un tēja.

Barošanas izvēlnes paraugs

Pacientam vajadzētu ēst pēc iespējas daudzveidīgāk. Katru dienu ēst tos pašus ēdienus ir nepieņemami. Gan bērni, gan pieaugušie pēc saindēšanās ar pārtiku var koncentrēties uz tabulā parādīto izvēlni.

Brokastis. Salda tēja, auzu pārslu ar augu eļļu un cukuru.

Pusdienas. Banānu un žāvētu augļu kompots.

Pēcpusdienas uzkoda. Žāvēta baltmaize, neliela vārītas vistas šķēle, sārmains minerālūdens bez gāzes.

Vakariņas. Vistas gaļa ar žāvētu baltmaizi.

Uzkodas. Galette cepumi un zaļā tēja.

Vakariņas. Sautēti dārzeņi un kompots.

Nedēļas režīms

Pirmajās 7 dienās pēc saindēšanās jūs varat dzert vārītu pienu ar zemu tauku saturu, kā arī kefīru un jogurtu bez piedevām. Lietojiet piena produktus nelielās porcijās, lai nepārslogotu kuņģi un neizraisītu vemšanu.

Otrajā nedēļā jūs varat ēst kāpostus, zupas ar dārzeņiem un pākšaugiem. Arī ēdienkarti papildina gļotādas putras ar medu un pienu..

Kopš trešās nedēļas uzturā pakāpeniski tiek ieviesti cepti ēdieni un smalkmaizītes. Zupām ir atļauts pievienot garšvielas. Tajā pašā laikā galds tiek paplašināts ar saldumiem.

Sākot no ceturtās nedēļas, jūs varat atgriezties ierastajā izvēlnē. Ja saindēšanās bija smaga un persona atradās slimnīcā, jums vajadzētu atteikties no atgriešanās pie parastajiem ēdieniem vēl nedēļu.

Diēta bērnam pēc saindēšanās ar pārtiku

Bērniem, kuri ir saindējušies ar pārtiku, diēta tiek veidota saskaņā ar tiem pašiem noteikumiem kā pieaugušā uzturu. Ja bērns nav sasniedzis viena gada vecumu un tiek barots ar krūti vai mākslīgi barots, tad 5-6 stundas pēc saindēšanās viņam tiek piedāvāts rīsu buljons, kā arī viņam pazīstami maisījumi. Tajā pašā laikā ēdamo porciju skaits jāsamazina par 20%. Tos aizstāj ar šķidrumu un šķīdumiem dehidratācijai (jūs varat piedāvāt bērnam Regidron vai Glucosolan). Atlikušos papildinošo ēdienu veidus ievada vienmērīgi, sākot no 3 dienām pēc saindēšanās. Jūs varat dot savam mazulim dārzeņu biezeni, griķu vai rīsu putraimus, vistas dzeltenumu, kisseli uz augļiem. Šādu ēdienu kopējam tilpumam nevajadzētu pārsniegt 5-10%. Tad bērna diēta tiek pakāpeniski paplašināta, piedāvājot viņam kotletes utt..

Vecākiem bērniem izvēlnes tiek modificētas. Pirmajā dienā jums ir nepieciešams barot bērnu pēc pieprasījuma. Jūs nevarat piespiest viņu ēst..

Sākot no 2 dienām, bērnam tiek piedāvāta ūdenī vārīta rīsu putra. Jūs varat ievadīt uzturā dārzeņus ar rīvētiem komponentiem, kefīru, kartupeļu biezeni, ceptiem āboliem. Porcijām jābūt mazām, jums bērniņš jābaro bieži (apmēram 8 reizes dienā).

Sākot no 3 dienām pēc saindēšanās, ēdienkarte tiek paplašināta ar šādiem produktiem:

Visi uzskaitītie produkti ir vai nu samalti, vai samalti. Jūs nevarat dot bērniem svaigus augļus, kāpostus, gurķus, pākšaugus, makaronus, rudzu maizi, bietes un rāceņus. Visi no tiem ielādē zarnas un pasliktina pacienta stāvokli..

Bērns ir jādzer pēc iespējas vairāk, lai novērstu viņa ķermeņa dehidratāciju. Viņam tiek piedāvāts parasts ūdens, kompots ar žāvētiem augļiem, minerālūdens bez gāzes, zāļu tēja ar kumelītēm vai salviju. Pēc nākamās vemšanas vai caurejas bērnam jāsaņem 100 ml šķidruma. Vecākiem bērniem tā tilpums tiek palielināts līdz 200 ml. Dzeriet ūdeni mazos malkos, ik pēc 5–10 minūtēm.

Nedēļu pēc saindēšanās tiek paplašināta bērna diēta. Viņam piedāvā buljonus, tvaicētus kotletus, kotletes, zivis, piena graudaugus, cepumus, biezpienu, svaigus mizotus augļus, skābpiena dzērienus. Konditorejas izstrādājumi, saldējums un produkti, kurus organisms slikti absorbē (pākšaugi, kāposti, trekna gaļa utt.), Joprojām ir aizliegti..

Tūlīt pēc tam, kad bērna izkārnījumi normalizējas, nav iespējams piedāvāt viņam parastus produktus. Par saudzējošu diētu jums jāievēro vēl apmēram 3 nedēļas. Tas ļaus gremošanas sistēmai atgriezties un atgūties. Ieradumos vienmērīgi jāievada ieradumi, kas atbilst bērna vecumam.

Par ārstu: No 2010. līdz 2016. gadam Elektrostālas pilsētas centrālās veselības vienības Nr. 21 terapeitiskās slimnīcas ārsts. Kopš 2016. gada viņš strādā diagnostikas centrā Nr. 3.

Ko es varu ēst ar saindēšanos ar pārtiku?

Ir vairāki saindēšanās veidi, šādos gadījumos ir svarīgi zināt, ko var un ko nevar ēst intoksikācijas laikā, lai vēl vairāk nekaitētu ķermenim. Šāds traucējums var rasties sliktas pārtikas vai dzērienu kvalitātes, toksīnu un kaitīgo baktēriju dēļ, kas tajās parādās..

Saindēšanās ar pārtiku un iespējamie riski

Reibuma gadījumā gremošanas sistēma uzņem galveno triecienu, uzturam šādos gadījumos ir ne mazāk svarīga loma kā ārstēšanai ar narkotikām. Pēc detoksikācijas procedūru veikšanas, galveno simptomu novēršanas, jums rūpīgi jāapsver diēta.

Saindēšanās cēloņi

Saindēšanās ar pārtiku var izraisīt novecojušu pārtiku. Negatīva ķermeņa reakcija var izraisīt:

  1. Nemazgāti augļi.
  2. Slikti cepta gaļa vai zivis.
  3. Fermentēti piena produkti, kuriem beidzies derīguma termiņš.
  4. Toksiskas sēnes un ogas.
  5. Saldēti krējuma konditorejas izstrādājumi.
  6. Produkti, kas satur ķīmiskas vielas.
  7. Ilgu laiku glabā salātus ar majonēzes vai skābā krējuma mērci.
  8. Mājas apstākļos gatavoti konservi.

Uzmanību! Intoksikācija nodara vislielāko kaitējumu gļotādām, izraisa traucējumus aknu un aizkuņģa dziedzera darbībā. Uzturam šādos gadījumos vajadzētu palīdzēt atjaunot optimālu mikrofloru un gremošanas sistēmas funkcijas..

Saindēšanās simptomi

Ar intoksikāciju simptomi sāk izpausties pēc 30 minūtēm. Laika gaitā tas pastiprinās un paliek izteikts divas dienas. Saindēšanās ar pārtiku var būt masīva, padarot to vēl bīstamāku..

Ar pārtikas intoksikāciju tiek novēroti šādi simptomi:

  • straujš temperatūras paaugstināšanās;
  • apetītes trūkums;
  • vēlme vemt;
  • sāpes vēderā;
  • reibonis;
  • caureja;
  • asinsspiediena pazemināšanās.

Ar smagu intoksikāciju cilvēks var iekrist komā.

Nopietnas saindēšanās gadījumā ķermenis ir dehidrēts, cilvēks jūtas letarģisks un vājš. Slimību nevajadzētu atstāt nejaušības pēc, jo šādi apstākļi ir sarežģīti ar sarežģījumiem, kas rodas no savlaicīgas palīdzības trūkuma. Pareiza terapija ļauj to uzlabot otrajā dienā..

Intoksikācija ievērojami vājina cilvēku, pēc kura ir nepieciešama atveseļošanās, lai nodrošinātu pareizu uzturu.

Uztura noteikumi

Pirmajās stundās pēc saindēšanās pārtiku nav iespējams pilnībā pārstrādāt, tās asimilācija ir grūta. Šādos gadījumos ir svarīgi ievērot noteiktus ierobežojumus. Tas ļaus izvairīties no ķermeņa pārslodzes, paātrinās tā atjaunošanos.

Ko es varu ēst?

Saindēšanās gadījumā

Kad notiek intoksikācija, jums jāievēro diēta, kuras mērķis ir normalizēt ūdens-sāls līdzsvaru un kuņģa-zarnu trakta gļotādas dziedināšanu vieglas pārtikas patēriņa dēļ.

  • Pirmajā saindēšanās dienā jums jādzer pēc iespējas vairāk šķidruma. Tas var būt vienkāršs vai minerālūdens, rīsu vai rožu gurnu novārījums, zaļā tēja.
  • Otrajā dienā uzturā jāievieš viegli izveidoti ēdieni. Vislabākais buljons vai sasmalcināti kartupeļi. Gaļa, pikanti un skābi ēdieni ir aizliegti.
  • Tikai vārīti vai rīvēti dārzeņi.
  • Pagatavojiet buljonu no dārzeņiem un putru uz ūdens, nevis piena bāzes.
  • Trauki ir nedaudz jāsasilda, nevis karsti vai auksti..
  • Saindētajam vajadzētu ēst mazās porcijās, pakāpeniski palielinot patērētās pārtikas daudzumu.
  • Saindēšanās gadījumā ir nepieciešama frakcionēta pārtikas sistēma. Ēdiet 6-7 reizes dienā.

Uz nots! Ievērojot ieteikumus, uzlabojumi notiks jau pirmās dienas beigās.

Pēc saindēšanās

Uzlabojoties stāvoklim, uzturā varat iekļaut kartupeļu biezeni, buljonu ar zemu tauku saturu un rīsu šķidru putru. Atļauto produktu sarakstā ir krekeri un sausie sīkfaili (ne vairāk kā 1-2 gab.).

Ja caureja neapstājas, mēģiniet pagatavot melleņu želeju vai novārījumu, kura pamatā ir asinszāle. Saīsinošās īpašības, kas raksturīgas šiem dzērieniem.

Jūs varat paātrināt atveseļošanos, izmantojot mājās gatavotus ēdienus. Pagatavojiet dārzeņu biezeni vai tvaika kotletes (šos ēdienus var ēst tikai 3 dienas pēc saindēšanās).

Gaidīti ir kotletes un biezpiena pudiņi, cepumi, griķu un rīsu putras uz ūdens, vārīti un cepti dārzeņi un augļi (neskābi).

Kumelīšu vai mežrozīšu tēja palīdzēs nomierināt kuņģi (varat pievienot nedaudz medus).

5.-5. Dienā uzturā var ievadīt raudzētus piena produktus, kas bagātināti ar bifidobaktērijām, vēlams mājās gatavotus. Tas normalizē zarnu mikrofloru.

Ko neēst

Pirmajā dienā pēc intoksikācijas no uztura jāizslēdz vairāki produkti, kuriem ir kairinoša iedarbība uz gļotādu. Šajā sarakstā ietilpst:

  • neapstrādāti augļi un dārzeņi;
  • šokolāde un saldumi;
  • sālītas un ceptas zivis;
  • desas;
  • alkohols.

Aizliegto produktu saraksts ir diezgan liels. Saindēšanās periodā jums jāatsakās no asiem, sāļiem, ceptiem ēdieniem. Viņi var pasliktināt pacienta stāvokli ar saindēšanos ar pārtiku, palielināt diskomfortu kuņģī, provocēt gāzes veidošanos.

Jāizslēdz arī saldumi, jo tie stimulē fermentācijas procesus zarnās..

Ko dzert

Ar saindēšanos ar pārtiku ir nepieciešama smaga dzeršana, tas palīdzēs novērst dehidratāciju. Nākamajai šķidruma porcijai vajadzētu iekļūt ķermenī pēc katras tualetes vizītes un pēc vemšanas. Tas ir efektīvs veids, kā samazināt intoksikāciju un ātri noņemt uzkrātos toksīnus..

Saindētajam vajadzētu dzert tīru vārītu ūdeni vai negāzētu minerālūdeni. Ar saindēšanos labi palīdz fizioloģiskie šķīdumi, kurus var iegādāties aptiekā. Ieteicams tos dzert katru ceturtdaļas stundu mazos malciņos, nesteidzoties.

  • Jūs varat arī sagatavot sāls šķīdumu ar savām rokām, izšķīdinot nelielu karoti sāls vienā litrā vārīta ūdens.

Dilles un kumelīšu novārījumi arī dod labumu ķermenim intoksikācijas laikā.

Izvēlnes paraugs pēc saindēšanās

Uzturs ir svarīga terapijas sastāvdaļa, tai jābūt pareizai. Eksperti iesaka ēst saindēšanos pēc šādas shēmas:

  • 1. diena - liela daudzuma šķidruma badošanās un patēriņš (novārījumi, kas sagatavoti, pamatojoties uz ārstniecības augiem un fizioloģisko šķīdumu).
  • 2. diena - bagātīgs dzēriens un trīs reizes dienā buljons nelielās porcijās, kartupeļu biezeni.
  • 3. diena - rīsu putra uz ūdens, dārzeņu buljons, cepumi.
  • 4. diena - vistas buljons, dārzeņu kastrolis (to gatavojot nelietojiet olas, apvienojiet dārzeņus ar mannu), cepumu cepumi, tvaicēti zivju kotleti.
  • 5. diena - vārīti rīsi, vistas buljons ar kotletes. Desertam varat biezpiena suflē.

Indes novēršana

Saindēšanos ar pārtiku var novērst, ievērojot vienkāršus noteikumus:

  1. Neapstrādātu pārtikas produktu uzglabāšana atsevišķi, tad gatavie ēdieni.
  2. Tikai augstas kvalitātes ūdens izmantošana.
  3. Rūpīga tīrība ēdiena gatavošanas un ēdiena lietošanas laikā.
  4. Dažādu dēļu un nažu izmantošana griešanai, sagriežot dārzeņus ar augļiem, gaļu un zivīm.
  5. Pirms sākt gatavot, rūpīgi nomazgājiet rokas, atceroties lietot ziepes.
  6. Uzglabājiet pārtiku, kas ātri pasliktinās zemā temperatūrā.

Saindēšanās ar pārtiku var būt ārkārtīgi bīstama. Šādos gadījumos ir svarīgi neatstāt novārtā ārstēšanu un noteikti ievērojiet pareizas uztura sistēmu, kas veicinās ātru ķermeņa atveseļošanos..

Diēta par saindēšanos ar pārtiku, ko jūs varat un ko nevarat ēst

Jautrie svētku mielasti beidzās, bet bija tikai vēdera sāpes, nelabums un paaugstināts drudzis. Visticamāk, tā ir reāla saindēšanās ar pārtiku. Simptomi ne vienmēr ir saistīti ar pārēšanās vai daudz alkohola, iespējams, ēdiens nebija svaigāks vai nepareizi apstrādāts.
Simptomi parādās burtiski 30 minūtes pēc pēdējā un pilnīgi nevajadzīgā alkoholiskā dzēriena vai slikta ēdiena. Bet saindēšanās var izpausties arī pēc 12 stundām, atkarībā no tā, kuri mikrobi atrodas kuņģī..

Uz kuņģi tiek nosūtīts milzīgs daudzums sāļu un šķidrumu, tāpēc parādās slikta dūša un sākas vemšana. Dažiem cilvēkiem saindēšanās simptomus pavada caureja..

Neatkarīgi no tā, kā saindēšanās izpaužas, ir svarīgi novērst ķermeņa dehidratāciju, kas raksturīga vemšanai un caurejai. Šajos brīžos vielmaiņa tiek paātrināta, cik vien iespējams, ķermenis atpūšas, un asinis intensīvi absorbē kaitīgas vielas. Tāpēc šajā stāvoklī ir ļoti svarīgi noteikt uztura procesu.

Stabilizējot uzturu, saindēšanās simptomus var pilnībā novērst burtiski 3-4 dienu laikā. Galvenais ir tas, ka pārtika nekairina gļotādu un netraucē normālu gremošanas procesu.

Saindēšanās ar pārtiku ir atļauta

Pēc saindēšanās jūs varat ēst tikai vienkāršāko ēdienu. Tie ietver:

  • rīsi uz ūdens;
  • kartupeļu biezeni bez garšvielām;
  • krekeri;
  • vistas buljons;
  • griķu biezputra;
  • želeja, bet vienmēr izgatavota no dabīgām sastāvdaļām;
  • auzu pārslu.

Visos ēdienos garšvielām, garšām un sastāvdaļām pilnīgi nevajadzētu būt, tas ir, nedrīkst būt kairinošas sastāvdaļas. Putrai jābūt tikai šķidrai konsistencei.

Aizliegtie produkti

Nekādā gadījumā nedrīkst piespiest pabarot saindētu cilvēku. Ja, kamēr ķermenis nav gatavs uzņemt ēdienu, tad tas nav nepieciešams dot.

Pie aizliegtajiem produktiem pieder:

  • jebkuri piena produkti, laktoze var vēl vairāk stimulēt simptomu izpausmi;
  • dabiski un sintētiski sieri, tie tikai pasliktinās jau tā slikto veselības stāvokli;
  • sulas, īpaši no bumbieriem un āboliem, jo ​​tām ir daudz fruktozes, kas tikai sarežģīs pacienta nopietno stāvokli;
  • šķiedra arī nav labākā izvēle, tāpēc jums kādu laiku būs jāatsakās no dārzeņu ēšanas;
  • uzturā nedrīkst būt augļi, vairumā gadījumu tiem ir caurejas efekts;
  • pākšaugi ir kontrindicēti, jo tie ievērojami pārslogo gremošanas traktu;
  • uzturā nedrīkst būt pikanti vai taukaini ēdieni;
  • nevar ēst konservus;
  • kūpināti produkti un desas ir aizliegtas;
  • saldumi un jūras veltes nav atļauti;
  • olas klasificē arī kā aizliegtus pārtikas produktus.

Jāatsakās no alkoholiskajiem dzērieniem un dzērieniem, kas satur kofeīnu. Jāatsakās ne tikai no karstas šokolādes un kafijas, bet arī no melnās un zaļās tējas.

Kādi dzērieni ir piemēroti saindēšanās periodam

Kā likums, tūlīt pēc saindēšanās pārtiku nevajadzētu dzert, mocīt sāpes kuņģī, un slikta dūša ir satraucoša. Pat smakas var izraisīt nepatiku pret ēdienu. Šajā laikā dzeriet daudz ūdens. Bet jums ir nepieciešams dzert mazos apjomos, burtiski stiept glāzi 5-10 minūtes. Ja nekavējoties izdzer glāzi, var sākties vemšana.

Ieteicams dzert jogurtu, bet tikai dabīgu un vēlams bez cukura, piedevām un krāsvielām. Šis dzēriens ļauj jums izveidot baktēriju līdzsvaru.

Jūs varat dzert minerālūdeni, bet vienmēr bez gāzes. Tam ir atļauts pievienot nedaudz ingvera vai citrona. Būs noderīgi dzert kumelīšu vai rožu gurnu novārījumu. Žāvētu augļu kompots, nedaudz pagatavota zaļā un melnā tēja nav aizliegta. Šie dzērieni labi novērš intoksikācijas simptomus. Visi dzērieni jādzer silti.

Pakāpeniski jūs varat ieviest rīsu buljonu. Tas ir pagatavots pavisam vienkārši, glāzē ūdens uzvāra ēdamkaroti rīsu. Pēc tam, kad graudi ir vārīti, dzērienu filtrē un izdzer. Ja vēlaties, buljonu var nedaudz sālīt. Tikai pēc galvenās simptomatoloģijas novēršanas jūs varat pāriet uz uzturu, parasti tas ir iespējams jau pēc 1-2 dienām.

Pamata uztura noteikumi saindēšanās ar pārtiku gadījumā

Pirmajās dienās pēc saindēšanās, pat ja simptomi mazinās, nav ieteicams paļauties uz smagu pārtiku. Tam vajadzētu būt vārītiem augļiem, vieglām labībām un uzkodām. Centieties neaizmirst dzert daudz ūdens..

Centieties izvairīties no pārtikas produktiem, kuros ir daudz šķiedrvielu, tie izraisa caureju un vēdera uzpūšanos. Nevienam pikantam vai treknam ēdienam nevajadzētu būt, arī pikanti ēdieni ir aizliegti.

Visiem ēdieniem jābūt ar šķidrāko konsistenci. Pamazām jūs varat ieviest gaļas produktus, bet noteikti vāriet, jūs varat viegli un plānas buljonus.

Jums jāēd mazās porcijās, bet vismaz 6 reizes visu dienu. Uztura paplašināšana tiek veikta pakāpeniski, uzlabojoties vispārējam stāvoklim.

Vislabāk ir pilnībā atteikties no svaigiem augļiem un dārzeņiem, ārkārtējos gadījumos tos var sasmalcināt līdz mīkstumam vai cept. Cepšanai nevajadzētu būt un ēdieniem, kas satur daudz cukura, medu. Maizi var aizstāt ar krekeriem.

Mums uz laiku būs jāatsakās no piena un kefīra, citu piena produktu lietošanas, jo tie var tikai pasliktināt stāvokli saindēšanās gadījumā.

No putrām labāk ir dot priekšroku griķiem, mannai un rīsiem. Atlikušajās labībās ir augsts šķiedrvielu saturs, ko nav ieteicams saindēt..

Nekādā gadījumā uzturā nedrīkst būt desas. Noteikti nevajadzētu pat runāt par to, cik daudz konservantu un krāsvielu tie satur. Un dabiski alkohols tiek pilnībā izvadīts, ideālā gadījumā labāk par to aizmirst vismaz 14 dienas.

Tūlīt pēc saindēšanās jums būs jāaizmirst par fizisko piepūli, ķermenis viņiem vēl nav gatavs. Pēc tām var būt jūtams smags vājums un pat reibonis..

Diētas nepieciešamība

Saindēšanās ar uzturu ir obligāta vairāku iemeslu dēļ. Piemēram, ja mēs runājam par saindēšanos ar alkoholu, aknas ļoti cieš, kas nozīmē, ka šai ķermenim ir jādod “atpūta”, nevis jāpārslogo ar smagajiem produktiem..

Neatkarīgi no saindēšanās veida cieš kuņģa gļotāda. Un ar vemšanu vai caureju ķermenis ātri zaudē milzīgu daudzumu olbaltumvielu, barības vielas. Saindēšanās dēļ aizkuņģa dziedzeris ļoti cieš, it īpaši, ja runa ir par bērnu. Nieres cieš ne mazāk un galvenokārt dehidratācijas dēļ.

Neietura sekas

Ja 1 dienu nevarējāt tikt galā ar saindēšanās simptomiem, ieteicams vērsties pēc palīdzības medicīnas iestādē.

Caureja un vemšana var izraisīt hronisku slimību saasināšanos, krampji var pat sākties.

Ir ļoti svarīgi saprast, kas izraisīja saindēšanos, identificēt patogēnu un to novērst.

Kā ēst pēc saindēšanās ar alkoholu

Lai dzertu alkoholu, nav nepieciešams to dzert daudz. Visbiežāk saindēšanās ir saistīta ar alkoholisko dzērienu kvalitāti, nevis ar daudzumu. Saindēšanās, kuras simptomi rodas no rīta, raksturo nelabums. Minerālūdens, piemēram, Borjomi, bieži palīdz. Bet, ja viss ir daudz sliktāk, tad jums būs jāiet pie nopietnākiem pasākumiem.

Pirmkārt, ieteicams dzert absorbējošu. Ja kuņģī ir jūtams smagums, tad ir jācenšas to atbrīvot, izraisot vemšanu. Paralēli tam jums jādzer daudz ūdens, vēlams, pievienojot citronu. Ir atļauts izmantot kompotu vai želeju, tēju ar citronu.

Kuņģa tīrīšanai ir atļauts lietot caurejas līdzekļus. Kamēr simptomi ir smagi, neēdiet vispār.

Pēc simptomu izzušanas ieteicams ēst auzu pārslu vai biezpienu, vienmēr ar zemu tauku saturu. Ir atļauta viegla zupa. Tas ir, uzturam jābūt pēc iespējas saudzējošam. Nopietnākajā stāvoklī var ieteikt 1. vai 5. tabulas diētu atbilstoši Pevzneram.

Diēta saindēšanās ar alkoholu

Vissvarīgākais noteikums ir ne vairāk alkohola. Nevienam produktam, kas pārslogo aknas, tas ir, ceptiem un pikantiem ēdieniem, nevajadzētu pilnībā atrasties. Ir nepieciešams dzert daudz ūdens un lietot enterosorbentus. Pretējā gadījumā pacientam jāievēro tie paši noteikumi kā citu saindēšanās gadījumā. Diētas pamatā ir šķidrās zupas, rīvēti vārīti dārzeņi, krekeri. Pēc dažām dienām olbaltumvielu produktus (gaļu, zivis) pakāpeniski ievieš, bet vienmēr uzvāra.

Izvēlne. Diēta

Pirmajā dienā pēc saindēšanās ieteicams pilnībā atteikties no ēdiena un dzert tikai ūdeni vai dzērienus. Tikai pēc 24-48 stundām jūs varat pakāpeniski ieviest vieglos ēdienus. Galvenais ir tas, ka visi šie produkti ir pēc iespējas sarīvēti, sasmalcināti, vispiemērotākās ir vieglās kreppauzes zupas un kartupeļu biezeni.

Visu dienu jums jāēd vismaz 5 reizes, vienmēr nelielās porcijās, pat mazās karotēs - deserts. Ieteicams ievērot šos noteikumus vismaz nedēļu..

Uzlabojoties stāvoklim, uzturā tiek ieviesti pārtikas produkti, kas uzlabos zarnu mikrofloru: kefīrs, jogurts un jogurts.

Lai novērstu saindēšanos, mēģiniet dzert mazāk alkohola, īpaši nezināmas izcelsmes. Ēšanas laikā un ēdiena gatavošanas laikā uzturiet tīru. Uzglabājiet ēdienu ledusskapī. Neapstrādāti un pārstrādāti pārtikas produkti jāuzglabā atsevišķi. Neaizmirstiet mazgāt rokas un uzraudzīt higiēnu..

Uzturs pēc saindēšanās ar pārtiku pieaugušajiem

Ļoti bieži pēc saindēšanās tiek pieļauta nopietna kļūda - viņi atgriežas pie parastā uztura. Tikmēr saindēšanās izraisa darbības traucējumus kuņģa-zarnu traktā, un nepietiekams uzturs var tikai pasliktināt vispārējo stāvokli. Tāpēc diēta, kā arī nepieciešamo zāļu lietošana ir ārkārtīgi svarīga, lai atjaunotu kuņģa-zarnu trakta (GIT) funkcijas un normalizētu labsajūtu..

Ko darīt, saindējoties mājās?

Saindēšanās ar pārtiku inkubācijas periods (laiks no inficēšanās brīža līdz pirmo simptomu parādīšanās brīdim) parasti ir tikai dažas stundas, un bez ārstēšanas galvenie simptomi ātri pasliktinās. Pirmkārt, pie pirmajiem saindēšanās simptomiem jums jāzvana ārstam, kurš novērtēs jūsu stāvokli un ieteiks turpmāku ārstēšanu.

Palīdzība saindēšanās gadījumā mājās ir balstīta uz šādu shēmu:

1. Ir nepieciešams izraisīt vemšanu.

2. Paņemiet enterosorbentus, kas absorbē un izvada toksīnus no ķermeņa. Piemēram, Filtrum ir spēcīgs lignīna bāzes medikaments.

3. Dzeriet 2-3 litrus ūdens dienā, lai novērstu dehidratāciju.

4. Lai atjaunotu gremošanas traktu, ievērojiet diētu.

Ko es varu ēst pēc saindēšanās?

Pirmajā dienā pēc saindēšanās ieteicams atturēties no ēšanas. Nav nepieciešams piespiest sevi ēst ar spēka palīdzību, ķermenim ir nepieciešams miers.

Ideāli pirmās 24 stundas: ievērojiet atbilstošu dzeršanas režīmu (silts tīrs ūdens bez gāzes, silta tēja ar vidēju stiprumu vai fizioloģiskā šķīduma).

Sākot no otrās dienas izvēlnē, jūs varat pakāpeniski iekļaut diētiskos produktus, piemēram:

- dārzeņu vai vistas buljons;
- auzu un rīsu putra;
- tvaika omletes;
- vārītas olas;
- baltmaizes krekeri;
- sasmalcināta vārīta vai cepta vistas / tītara fileja;
- tvaicēti kotletes un kotletes.

No piena produktiem jūs varat ēst biezpienu ar zemu tauku saturu un kefīru.

Ko jūs nevarat ēst pēc saindēšanās?

Galvenais uztura noteikums pēc saindēšanās pieaugušajiem ir atturēšanās no pārtikas produktiem, kas var nelabvēlīgi ietekmēt novājinātu kuņģa-zarnu traktu..

Šie produkti ietver:

- piesātināti gaļas buljoni,
- sēnes,
- svaigi augļi un dārzeņi,
- visādi rieksti,
- trekns biezpiens un skābs krējums,
- kūpināta gaļa,
- desas,
- konservi un marinēti gurķi,
- konditorejas izstrādājumi,
- melnā maize,
- cepti ēdieni.

Ko ņemt saindēšanās gadījumā?

Vissvarīgākais saindēšanās ārstēšanā ir toksisko vielu izvadīšana no organisma. Šim nolūkam viņi ņem enterosorbentus, piemēram, Filtrum.

Zāles lieto dažādas izcelsmes saindēšanai (saindēšanās gadījumā ar pārtiku, alkoholu, narkotikām).

Šī preparāta tablete satur lielu skaitu dažāda lieluma poru, tāpēc tāpat kā sūklis Filtrum absorbē dažāda molekulārā svara toksiskas vielas un izvada tās no ķermeņa.

Zāles ir viegli lietojamas: tām nav nepieciešama papildu sagatavošana, tām ir neitrāla garša, tāpēc to ievadīšanu labāk panes pacients ar saindēšanos.

Filtrum ir piemērots ģimenes zāļu skapim, jo ​​tam ir labvēlīgs drošības profils, tāpēc tas tiek izrakstīts gan maziem bērniem, gan grūtniecēm.

Pieaugušie lieto zāles 3-4 reizes dienā stundu pirms ēšanas un citas zāles, bērni - atkarībā no vecuma saskaņā ar zāļu lietošanas instrukcijām.

Jāatzīmē arī kompakts zāļu iepakojums: tas aizņem maz vietas, to ir ērti ņemt līdzi.

Saindēšanās ēdienkarte

Saindēšanās gadījumā vajadzētu būt uztura uzturam, ēdiens jāņem nelielās porcijās. Izvēlnes piemērs varētu būt:

Brokastis: auzu pārslu uz ūdens, krekeris, kas izgatavots no baltmaizes, vāja tēja.

Pusdienas: tvaika omlete.

Pusdienas: Vistas gaļa ar baltiem krekeriem.

Uzkodas: Liesas sīkdatnes ar vāju tēju.

Vakariņas: kartupeļu kastrolis.

Šī ēdienkarte ir piemērota otrajā dienā pēc intoksikācijas un palīdzēs normalizēt gremošanas procesus..

Diētas receptes

Lai pagatavotu diētisko rīsu putru, noskalojiet zem auksta ūdens 45 g. rīsus, tad ielej 300 ml ūdens un vāra 20 minūtes.

2. Tvaicējiet kotletes.

Atdzesējiet rīsus, kas vārīti līdz pusei vārīti (apmēram 50 g), apvienojiet ar malto vistu (220 g), nedaudz sāliet, pēc tam izveidojiet mazas bumbiņas. Pavārs dubultā katlā 30-45 minūtes.

3. Kartupeļu biezeni uz ūdens.

Kartupeļu biezeni var izmantot kā garnīru tvaika kotletes. Lai pagatavotu ēdienu, kartupeļi jāvāra vārīti sālītā ūdenī, līdz vārīti 20 minūtes. Pēc tam izlejiet ūdeni, pievienojiet nedaudz sviesta un samaisiet smoothie.

4. Vistas gaļa.

Vāra vistas ādu bez ādas, pēc vārīšanas nolej ūdeni. Gaļu atkal piepildiet ar ūdeni tādā pašā tilpumā un pēc vārīšanas pievienojiet 100 g. smalki sagrieztus burkānus. Gatavojiet, līdz gaļa ir pagatavota. Buljonam var pievienot balto buljonu krekerus.

Profilakses metodes

Pamatnoteikumi saindēšanās novēršanai ir diezgan vienkārši:

1. Rūpīgi uzraugiet produktu svaigumu un pareizu uzglabāšanu.

2. Pirms ēšanas ievērojiet higiēnu, mazgājiet rokas ar ziepēm.

3. Pirms olu sadalīšanas nomazgājiet olu čaumalu zem krāna.

4. Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus, augļus un garšaugus, sagrieziet mizu.

5. Pirms pirkšanas un lietošanas pārbaudiet izstrādājumu glabāšanas laiku..

6. Atcerieties pārtikas rajonu ledusskapī: neatstājiet gatavus ēdienus ar neapstrādātu gaļu tajā pašā plauktā.

7. Glabājiet tīrus virtuves piederumus..

8. Samaziniet alkohola patēriņu.

9. Medikamenti, kas jālieto stingri saskaņā ar ārsta norādījumiem un ieteikumiem.

10. Izvairieties no aizdomīgām ēdināšanas vietām.

Ja jūs rūpīgi apsverat higiēnu un ēdienu, kuru jūs ēdat, varat samazināt saindēšanās risku.

Desmit ēdieni, ko ēst saindēšanās gadījumā

Ēdiet nedaudz un nelielās porcijās, tikai lai nejustos izsalkums. Labāk ir izvēlēties ēdienus ar kartupeļu biezeni konsistenci, tas ļaus zarnām darboties pilnā režīmā un labvēlīgi ietekmēs kuņģa gļotādu. Saindēšanās periodā un dažas dienas pēc tā nav gāzētu dzērienu, eksotisku augļu, ļoti sausu un šķiedru pārtikas.

Ir ļoti svarīgi ne tikai ievērot parasto dzeršanas režīmu, bet pēc iespējas biežāk dzert ūdeni. Un noteikti dzeriet ūdeni istabas temperatūrā. Tas palīdzēs atjaunot ķermeņa ūdens un sāls līdzsvaru un ātri noņemt toksīnus no tā..

Neļaujieties izstrādājumiem, kas izraisa gāzes veidošanos, pat ja jūtaties daudz labāk. Izslēdziet piena produktus, rauga smalkmaizītes, kāpostus, pākšaugus un kukurūzu. Pirmajā dienā labāk ir izslēgt jebkuru ēdienu, aprobežojoties ar stipru saldu tēju un krekeriem.

Turklāt uzturam jābūt ļoti vieglam un bez taukainam, lai ķermenis savu enerģiju tērētu atjaunošanai, nevis gremošanai. Sāļi, pikanti, cepti un marinēti ēdieni ir stingri aizliegti. No uztura pilnībā jāizņem arī kūpināta gaļa, konservi, desas un zivis. Pat pēc tam, kad esat atlecis atpakaļ, jums jāievēro šie ieteikumi vismaz 3 dienas.

Ko es varu ēst pēc saindēšanās ar pārtiku?

Ar patogēniem (baktērijām, sēnītēm un vīrusiem) piesārņotas pārtikas patērēšana var izraisīt saindēšanos ar pārtiku. Intoksikācija ir viegla vai smaga - atkarībā no toksīna, kas iesaistīts ķermeņa saindēšanās procesā, un no cilvēka veselības stāvokļa. Tas, ko jūs varat ēst pēc saindēšanās, ir atkarīgs no vairākiem faktoriem.

Diētas pamatnoteikumi pēc saindēšanās

Ķermeņa intoksikācija ir bīstama parādība, kuras ārstēšana jāveic speciālista uzraudzībā: saindēšanās sekas ir bīstamas veselībai.

Saindēšanās ar pārtiku izraisa:

  • nepareizi apstrādāti pārtikas produkti (higiēnas noteikumu neievērošana gatavošanas procesā, kad nonāk saskarē ar neapstrādātiem un gatavotiem ēdieniem);
  • nekvalitatīvs, netīrs vai beidzies derīguma termiņš;
  • slikti pagatavots ēdiens (nepietiekami termiski apstrādāta gaļa, sēnes);
  • daži nepasterizēti pārtikas produkti (olas, piens, biezpiens).

Cēloņi ir individuāla neiecietība pret cilvēku un kuņģa-zarnu trakta slimība.

Reibuma ārstēšana ar uzturu sākas tikai pēc kuņģa mazgāšanas un sorbentu uzņemšanas, kad tiek noņemtas apēsto toksisko vielu paliekas.

Uz laiku ir jāpārtrauc jebkādas cietas pārtikas uzņemšana un jāaizstāj ar šķidrumu palielinātā daudzumā. 2 dienu diētas ievērošana dod gremošanas sistēmai atelpu, radot optimālus apstākļus kuņģa-zarnu trakta “avārijas” seku novēršanai..

Vispārīgi ieteikumi, kuru ievērošana palīdzēs ātrāk atgūties pēc intoksikācijas:

  1. Ēdiet bieži, bet pamazām. Pēc 2-3 stundām uzņemtā ēdiena daudzums nedrīkst pārsniegt dūres lielumu.
  2. Diēta pēc saindēšanās ar pārtiku pieaugušajiem ietver pilnīgu smēķēšanas un alkohola lietošanas pārtraukšanu. Jums vajadzētu kādu laiku atteikties no kafijas.
  3. Gatavojiet ēdienu dubultā katlā, cepeškrāsnī vai vāriet tos. Cepts, kūpināts jāiznīcina..
  4. Neēdiet konservus.
  5. Ēd tikai mājās gatavotu ēdienu. Saindēšanās un caurejas gadījumā nav ieteicams pirkt gatavus ēdienus lielveikalos vai kafejnīcās. Vājināts ķermenis ir uzņēmīgs pret infekcijām, pastāv augsts atkārtotas saindēšanās risks.
  6. Pērciet pārtiku tikai oficiālajos tirgos un lielveikalos.
  7. Pērkot produktus, uzmanīgi pārbaudiet izgatavošanas datumu un iesaiņojuma integritāti. Pievērsiet uzmanību gaļas smaržai. Pārtikai jābūt drošai par veselīgu uzturu.
  8. Gatavojot ēdienu, nepievienojiet garšvielas, lauru lapu, etiķi. Pievienojiet nelielu daudzumu cukura vai sāls, kas uzlabos gatavā ēdiena garšu.

Vai man ir jāēd pirmajās dienās pēc saindēšanās

Pirmās dienas pēc intoksikācijas ir visgrūtākās ne tikai saindēšanās taustāmo seku dēļ, bet arī tāpēc, ka cilvēkam jāievēro stingra diēta. Saskaņā ar jaunajiem medicīniskajiem protokoliem un ieteikumiem atteikšanās no pārtikas pēc saindēšanās ir bīstama un kaitīga organismam. Pareiza uztura izvēle palīdz uzsākt gremošanas sistēmu, stimulē zarnu kustīgumu. Cilvēks var sākt ēst, ja nav vemšanas un nelabuma.

Pieaugušo un bērnu uzturs pēc saindēšanās būtiski neatšķiras. Izņēmums ir zīdaiņi, kuru uzturs ir mātes piens.

Ko es varu ēst pirmajā dienā

Dzeršana palīdzēs mazināt nelabumu un vemšanu, ko cilvēks izjūt pēc intoksikācijas: šķidrumi palīdz organismam atbrīvoties no toksiskiem toksīniem. Dzērieni var mazināt nepatīkamo pēcgaršu no toksīniem, ko organismā izdala patogēni. Ja dzeršana ir par grūtu, sūkāt uz sasalušiem ledus gabaliņiem. Saldiniet “ledus čipšus” ar augļiem vai svaigu citronu sulu, lai novērstu sliktu garšu.

Kad jūsu ķermenis ir pieradis pie šķidrumiem un ledus, izmēģiniet dažas vieglas ēdienreizes. Pārtikas intoksikācijai vairumā gadījumu nepieciešama 1 diena, pirms cilvēks jūtas pietiekami vesels, lai ēst kaut ko vieglu:

  1. Žāvēta baltmaize. Žāvē mājās.
  2. Rīsu putra ūdenī, nepievienojot sāli un eļļu. Gatavajam ēdienam jābūt ar gļotādu konsistenci, tāpēc jums jāpievieno 2 reizes vairāk ūdens nekā parasti (1 glāze rīsu līdz 4 glāzes ūdens).
  3. Banāni ir vienīgie svaigi augļi, ko var ēst saindēšanās gadījumā. Vienā reizē ieteicams ēst ne vairāk kā 1/2 banānu - augļus var sasmalcināt kartupeļu biezenī un pievienot rīsu putrai.
  4. Auzu pārslu biezputras gļotādas konsistence. Apņem kuņģi, mazina kairinājumu.

2 dienu deva

Otrajā dienā pēc saindēšanās jūs varat paplašināt uzturu, izvēlnei pievienojot šādus produktus:

  1. Vārīta vistas vai tītara liesa gaļa bez ādas (100–150 g). Nepieciešamas aminoskābes un olbaltumvielas.
  2. Labāk ir ēst cieti vārītas olas. Dienā jūs varat ēst 2 vistas olas vai 4 paipalus.
  3. Cepti āboli, bumbieri. Traukā ir daudz šķiedrvielu un pektīna, kas uzlabo zarnu kustīgumu.
  4. Dārzeņu zupa augu eļļā, kurā var būt burkāni, kartupeļi, cukini.
  5. Vistas buljons ir viens no labākajiem saindēšanās ēdieniem. Palīdz kompensēt olbaltumvielu un minerālvielu zudumu organismā, atjauno barības vada un zarnu gļotādu. Pievienojiet krekerus no baltmaizes, žāvētas cepeškrāsnī, un svaigus garšaugus (piparmētra, kanēlis), kas palīdz kuņģim.

Diēta pirmo nedēļu

Pēc pārtikas intoksikācijas jāievēro saudzējoša diēta 10–14 dienu garumā. Sākot no trešās un nākamajām dienām, iekļaujiet uzturā:

  1. Piena produkti. Biezpiens ar zemu tauku saturu, kefīrs un jogurts palīdzēs atjaunot zarnu mikrofloru.
  2. Vārītas vai ceptas zivis. Vislabāk ir izvēlēties jūras tauku šķirnes ar zemu tauku saturu un ēst 1 reizi dienā - pusdienām vai pēcpusdienas tējai. Dietologi iesaka neēst zivis pirms gulētiešanas: olbaltumvielu pārtika tiek sagremota visilgāk.
  3. Ceptus un vārītus dārzeņus var pagatavot diētisko salātu veidā (bez majonēzes un pupiņām). Trauks uzlabo zarnu veselību un apgādā organismu ar šķiedrvielām un vitamīniem..
  4. Rīsu vai griķu graudaugi, makaroni.

Dārzeņi un augļi jāapstrādā termiski.

Kas ir stingri aizliegts saindēšanās gadījumā

Jums jāzina, no kādiem pārtikas produktiem vajadzētu izvairīties pēc pārtikas intoksikācijas. Tiklīdz saindēšanās simptomi mazinās, sāciet lietot viegli sagremojamus ēdienus un izvairieties no pārtikas produktiem, kas izraisa simptomu recidīvu vai gremošanas traucējumus. Produkti, no kuriem jāizvairās pēc intoksikācijas:

  • taukaina gaļa, mājputni un zivis;
  • jebkura svaiga maize, smalkmaizītes;
  • pilnpiens un cietie sieri;
  • jebkādas desas;
  • pērļu mieži, prosa, miežu putra;
  • marinēti gurķi, kūpināta gaļa, konservi, mērces un piedevas;
  • baltie kāposti, bietes, redīsi, sīpoli, ķiploki;
  • pupiņas;
  • sēnes;
  • vīnogas, aprikozes, žāvēti aprikozes, dateles, žāvētas plūmes;
  • kafija, kakao, gāzētie un alkoholiskie dzērieni.

Ko dzert pēc saindēšanās?

Dzeramais daudz ūdens ir nepieciešams ne tikai, lai normalizētu ūdens-elektrolītu metabolismu un papildinātu šķidrumu organismā, kas zaudēts ar vemšanu un caureju, bet arī lai pilnībā izvadītu toksīnus no organisma. Jums vajadzētu dzert bieži, bet pamazām (2–3 reizes katras stundas laikā, 60–80 ml); šķidrums jādzer mazos malciņos, lai izvairītos no barības vada muskuļu spazmas un vēlmes vemt. Pārmaiņus ar citiem šķidrumiem ir nepieciešams veikt īpašus risinājumus pret dehidratāciju (Regidron, Trihydron, Glucosolan uc)..

Nepieciešamais šķidruma daudzums pieaugušajiem ir 2 litri dienā. Jums jādzer šādi dzērieni:

  • attīrīts ūdens (tikai negāzēts);
  • želeja - samazina kuņģa skābumu, kas uzlabo zarnu darbību;
  • kompots un vāja tēja (zaļā un melnā);
  • mežrozīšu buljons;
  • rīsu buljons - mazina iekaisumu kuņģī un zarnās;
  • ābolu sidra etiķis ir vēl viens dzēriens, kas jau sen tiek izmantots kā līdzeklis pret intoksikāciju, jo tiek uzskatīts, ka tam piemīt pretmikrobu īpašības: pievieno 2 tējk. sidra etiķi glāzē silta ūdens un dzert visu dienu.

Dzērieniem optimālā temperatūra ir aptuveni +25 ° C.

Ievērojot vienkāršus padomus, cilvēks ātri jutīsies labāk.

Ko es varu ēst ar saindēšanos

Saindēšanās ar pārtiku - gremošanas sistēmas pārkāpums, kas saistīts ar sliktas kvalitātes pārtikas vai alkohola uzņemšanu. Pārtikas produkti, kurus baktērijas un citi mikroorganismi nes sev līdzi, darbojas kā toksīni, inficējot ķermeni. Ko var ēst saindēšanās gadījumā un kā no tā izvairīties nākotnē?

Saindēšanās produkti

Zarnu gremošanas pārkāpums var rasties, ja esat lietojis:

  • Produkti, kuriem beidzies derīguma termiņš (46% saindēšanās gadījumu izraisa gaļas vai zivju produkti, kuriem beidzies derīguma termiņš). Turklāt ražotāja vīns tikai 5% gadījumu;
  • Nav pareizi termiski apstrādāts;
  • Slikti vārīta gaļa ar asinīm vai zivīm;
  • Gaļas ilgstoša uzglabāšana ledusskapī 35% saindēšanās gadījumu;
  • Nav svaigi skāba piena produkti;
  • Jēlas olas;
  • Nemazgāti dārzeņi un augļi.

Ja jūs ēdat ārpus mājas, saindēšanās risks palielinās 7 reizes. Ātrā ēdināšana ir ārpus konkurences, jo jūs nevarēsit pareizi izsekot visiem produkta pirkšanas un tā sagatavošanas posmiem.

Saindēšanās gadījumā kuņģis un zarnas pārstāj normāli darboties. Galvenās saindēšanās pazīmes: vemšana, slikta dūša, caureja, caureja, sāpes vēderā. Lai sāktu gremošanas sistēmu, jums jāierodas visaptveroši - ar medikamentiem un pareizu uzturu, kas palīdzēs atjaunot un attīrīt ķermeni.

Uztura noteikumi

Ar saindēšanos ar pārtiku ir nepieciešams atbrīvoties no toksīniem organismā - iztīrīt kuņģa saturu. Ja slimnīcā, tad ārsti ieteiks ievietot pilinātāju un veikt klizmu. Ja mājās, tad jums vajadzētu izraisīt vemšanu, vecā vectēva metode ir dzert ūdeni ar kālija permanganātu un pēc tam divus pirkstus mutē. Ja nav kālija permanganāta, pagatavojiet šķīdumu ar sāli vai soda.

Ar intoksikāciju notiek dehidratācija, un galvenais uzdevums ir atjaunot ūdens-sāls līdzsvaru. Jums jādzer daudz, jo ne velti cilvēka ķermenis sastāv no 60% ūdens.

Dzeriet vārītu, negāzētu ūdeni un minerālūdeni, vāju melno tēju ar cukuru, zaļo tēju, savvaļas rožu buljonus. Gāzes minerālūdenī kairinās tikai kuņģa gļotādu. Tējas glikoze piešķir organismam detoksikācijas efektu, noņem toksīnus, kompensē šķidruma zudumu un nodrošina nepieciešamās barības vielas, kas nepieciešamas organismam darbam.

Pirmajā saindēšanās dienā nav ieteicams ēst, jums ir nepieciešams badoties, ja vien pāris krekeri vai cepumu cepumi. Nākotnē jūs varat iepazīstināt ar vistu, liesu buljonu ar kartupeļiem, kartupeļu biezeni bez sviesta, vārītiem dārzeņiem (bietēm, burkāniem) un augļiem (ceptiem āboliem). Nav pikantu un treknu produktu, izslēdziet piena produktus. Skāba piena vide tikai veicina baktēriju attīstību, kairina kuņģa gļotādu un veicina caurejas attīstību. Putra uz ūdens, bez sviesta un piena.

Jums jāēd mazās porcijās, lai nepārslogotu gremošanas sistēmu. Labāk ir ēst bieži, bet mazliet.

Iepriekšminētās rekomendācijas vajadzētu būt vieglāk izpildīt līdz pirmās dienas beigām. Tas nenozīmē, ka jūs varat satvert bārbekjū un atzīmēt šo lietu ar alus pudeli, jums vajadzētu pieturēties pie saindēšanās diētas mājās.

Diētā vajadzētu dominēt:

  • Dārzeņu zupas biezenis (skvošs, bietes);
  • Krūšu nūdeļu zupa;
  • Tvaicētas zivis vai gaļas pīrādziņi;
  • Putra uz ūdens (rīsi, griķi, auzu pārslu), biezenis;
  • Vārīti vai cepti dārzeņi (bietes, burkāni);
  • Kastrolis, ķirbju pudiņš;
  • Sausie galeti cepumi ("Maria"), krekeri;
  • Kumelīšu, rožu gurnu novārījumi;
  • Sautēti augļi (āboli, bumbieri);
  • Vienkāršs vārīts ūdens vai minerālūdens bez gāzes;
  • Banāni.

Pēc pacienta labklājības jūs varat skatīties un pievienot kādu ēdienu, ja ir apetīte, un tādējādi pakāpeniski atgriezties pie ierastā uztura.

Zarnu tīrīšanas līdzekļi

  1. Aktivētā ogle - poraina viela, kas izgatavota no organiskas izcelsmes materiāliem (kokogles), kurai vajadzētu būt katrā mājas zāļu kabinetā. Pateicoties ogļu absorbcijas spējai, toksīni tiek absorbēti un izvadīti no organisma..
  2. Senos gadsimtos krāsns pelni visādā veidā tika izmantoti medicīnā. Pirmkārt, ar sāpēm kuņģī. Asins suspendēšanai bija populārs ozola osis.
  3. Rigidron maiss ir paredzēts skābju-bāzes līdzsvara atjaunošanai, kas ir traucēts elektrolītu zuduma dēļ vemšanas un caurejas laikā.
  4. Jebkuras zāles, kuru pamatā ir enterosorbenti. Enterosorbenti - īpašas vielas, kas saista, absorbē, neitralizē toksīnus un izvada no ķermeņa.
  5. Sorbex ir dabīgs ķimikāliju produkts, kas izgatavots no kokosriekstu čaumalām. Smecta.- dabiskas izcelsmes zāles, ko lieto caurejas apkarošanai. Absorbē baktērijas un vīrusu kuņģī un absorbē tos.
  6. Nifuroxosit darbojas kā pretmikrobu zāles. Pateicoties šo medikamentu lietošanai, mikrobu reprodukcija apstājas, antibakteriālā iedarbība.

Bērniem

Galvenais saindēšanās iemesls bērniem ir nemazgātas rokas. Baktērijas caur muti iekļūst ķermenī un sāk vairoties, izjaucot ķermeni. Simptomi kā pieaugušajiem: sāpes vēderā kuņģī, vemšana, caureja, paaugstināts drudzis.

Pirmkārt, jums ir jāattīra toksīnu ķermenis, jāizraisa vemšana (aktivētā ogle). Pēc tam dodiet bērnam vairāk šķidruma (sautēti augļi, kumelīšu novārījumi, vāji cukurotas tējas). Ik pēc 10 minūtēm dodiet tējkaroti pārmaiņus vai nu glikozi, vai Regidron.

Atkarībā no vecuma to var ārstēt ar nifuroksazīda suspensiju saskaņā ar norādījumiem par mērkaroti 3 reizes dienā. Kad bērns nejūtas labāk, ārsts izraksta antibiotikas. Ja bērnu baro ar krūti, uz laiku pārtrauciet barošanu un dodiet bērnam vārītu ūdeni. Mātes piens tikai veicinās baktēriju un mikrobu augšanu. Tikai bērniņš varēs labāk turpināt barot bērnu ar krūti. Izmantojot mākslīgo barošanu, ir vērts izvēlēties ēdienu bez piena un piena maisījumu klātbūtnes.

Profilakse

Izpildot šos vienkāršos ieteikumus, noliedziet saindēšanās iespēju:

  • Pirms ēšanas un pēc tualetes pastāvīgi mazgājiet rokas un seju ar ziepēm.
  • Dzeriet vārītu ūdeni, ēdiet svaigu pārtiku vai pēc pienācīgas termiskās apstrādes. Barojiet bērniem svaigi pagatavotu ēdienu, nevis nedēļu saldētavā.
  • Peldoties dīķos, ir vērts lūgt bērnam aizvērt muti, nevis norīt ūdeni ar dažām baktērijām, kā arī mājas profilaksei dzert aktivētu kokogli.
  • Neļaujiet bērnam izvēlēties un ēst sēnes. Tas ir smags ēdiens mazuļa ķermenim..
  • Jums nevajadzētu lietot produktus, kas nerada pārliecību, ja ēdiena izskats vai specifiskā smarža šķiet dīvaina, jums tas nekavējoties jāatsakās.