Diēta kolīta gadījumā (saasināšanās, aizcietējumi), ēdienkarte, ko jūs varat un ko nevarat ēst

Resnās zarnas gļotādas iekaisuma bojājumus sauc par kolītu. Slimība var rasties akūtā un hroniskā formā, būt primārā un sekundārā, kā arī specifiska un funkcionāla..

Jebkuras etioloģijas kolīta terapijas pamats ir diēta (tabula Nr. 4). Diētas galvenais mērķis ir radīt apstākļus saudzēšanai zarnās, atjaunot gremošanu, samazināt fermentāciju un pūšanos, novērst iekaisuma fokusu un mazināt sāpes.

Ātra navigācija lapā

Diētas ar kolītu iespējas (vispārīgi ieteikumi)

Diētu par kolītu saasināšanās laikā nosaka ārstējošais ārsts (gastroenterologs) vai pieredzējis dietologs. Stingri neievērojot visus ieteikumus un pilnībā noraidot aizliegtos produktus, ātra atveseļošanās ir gandrīz neiespējama. Parasti badu izraksta pirmajā dienā, ir atļauta tikai vājas tējas, ūdens un mežrozīšu infūzija.

Pacienti, kas ievēro terapeitisko diētu jau trešajā dienā, pamana gremošanas normalizāciju, vēdera uzpūšanās novēršanu un fermentāciju zarnās.

Pēc 5 dienām, kā likums, beidzas dažādi traucējumi (aizcietējums vai caureja), un fekālijās netiek noteikts asiņu izdalījumu un gļotu klātbūtne. Tomēr ievērojams ogļhidrātu un tauku uztura samazinājums noved pie pacienta vājuma un letarģijas saglabāšanas..

Diēta kolīta gadījumā ar aizcietējumiem papildus zarnu slodzes samazināšanai un gļotādas atjaunošanai ir vērsta uz peristaltikas stimulēšanu un šī orgāna evakuācijas funkcijas aktivizēšanu..

Sastādot ēdienkarti, tiek ņemts vērā aizcietējuma veids. Ar spastisku aizcietējumu augu un dzīvnieku izcelsmes produktu attiecība ir aptuveni vienāda, ar atonisko - augu barības daudzumam jābūt divreiz lielākam nekā dzīvnieku barībai..

Lai aktivizētu peristaltiku ar atonisku aizcietējumu, diētu bagātina ar augu šķiedrām (rupjas uztura šķiedras, kas atrodas vārītos un svaigos dārzeņos un augļos, svaigās sulās, pilngraudu maizē, klijās).

Zarnu muskuļu kontrakcijas labi stimulē žāvētas plūmes, vīģes, žāvētus aprikozes, vārītu ķirbi un bietes, kā arī raudzētus piena produktus ar probiotikām. Ēdienus ir lietderīgi bagātināt ar auzu, rīsu, kviešu, linu, ķirbju, griķu šķiedrvielām.

Ja kolītu pavada caureja, tad uzturā ievada produktus ar fiksējošām īpašībām. Ēdienkartes pamatā ir gļotādas zupas, daļēji šķidri graudaugi, biezeni dārzeņi, želeja, kā arī šķiedrvielas un bagātīgi ēdieni ir kontrindicēti..

Jebkurā gadījumā lēmums par uztura piemērotību un sastāvu jāpieņem gastroenterologam (individuāli), ņemot vērā slimības stadiju un formu, kā arī esošās hroniskās patoloģijas, pacienta vecumu un stāvokli.

Ko jūs nevarat ēst: diēta kolīta ārstēšanai, aizliegti ēdieni

  1. Visas desas, ieskaitot desas, nevārītas un vārītas desas.
  2. Kūpināta gaļa (zivis un gaļa).
  3. Konservi (dārzeņi, sēnes, zivis, gaļa).
  4. Sēnes.
  5. Marinēts ēdiens.
  6. Cepts pannā vai grilā.
  7. Svaiga maize, smalkmaizīte.
  8. Augļi, kas izraisa gāzes veidošanos: baltie kāposti, ķirši, pākšaugi (zirņi, pupas, pupas, zemesrieksti, lēcas).
  9. Tomāti un baklažāni.
  10. Neatšķaidītas augļu sulas.
  11. Taukskābju gaļa, mājputnu gaļa un zivis.
  12. Ātrās ēdināšanas, ēdienu gatavošanas ēdieni, mērces, kečupi, majonēze.
  13. Pikanti, pikanti, sāļie ēdieni.
  14. Visi gāzētie dzērieni (ūdens, limonāde, kola, kvass, enerģija).
  15. Jebkura veida alkohols.
  16. Plūmju, vīnogu un aprikožu sulas.
  17. Cieti vārītas olas, ceptas olas, olu dzeltenums.
  18. Miežu, prosa un kviešu putraimi.
  19. Ogas ar lielu daudzumu graudu (avenes, zemenes, kazenes).
  20. Margarīns, cepamā eļļa.
  21. Konditorejas izstrādājumi (kūkas, smalkmaizītes, saldumi).
  22. Olīveļļa un sezama eļļa, kā arī cita augu eļļa, kas satur augstu linolskābes koncentrāciju.

Diētas izvēlne pēc slimības formas

Akūta kolīta gadījumā pēc ikdienas bada izraksta 4.a tabulu.

  • Brokastis: šķidra griķu biezputra uz ūdens, 1 krekeris baltmaizes, auzu želeja.
  • Pusdienas: mežrozīšu infūzija.
  • Pusdienas: zema tauku satura vistas buljons ar vārītas vistas filejas biezeni (ja ir aizcietējums) vai gļotādu rīsu buljons (kolīta gadījumā ar caureju), žāvētu augļu želeja.
  • Uzkodas: biezeni suflē.
  • Vakariņas: 100 g vārītas biezpiena filejas biezeni, melleņu buljona.

Kolīta simptomiem mazinoties (5-6 dienas), viņi pāriet uz ārstniecības tabulu 4 b un ēdienkarti papildina ar dārzeņiem, cepumu cepumiem, zivju un gaļas zupām, maigu sieru.

  • Brokastis: šķidrs kartupeļu biezeni (pacientiem ar noslieci uz aizcietējumiem) vai rīsu putras uztriepes (ar caureju) un daļa vārītas rīvētas līdakas filejas, tēja.
  • Pusdienas: 100 g svaiga vājpiena biezpiena.
  • Pusdienas: griķu zupa ar burkānu biezeni un cukini uz liesa teļa buljona, gaļas suflē, 20 g nesālīta un zema tauku satura siera, želejas.
  • Pēcpusdienas uzkodas: olbaltumvielu tvaika omlete.
  • Vakariņas: pelmeņi no tītara filejas, ķirbju un burkānu biezeņa, mežrozīšu uzlējums.

Ar kolītu remisijas laikā viņi pāriet uz diētu 4c. Klīniskais uzturs ir pilnīgs sabalansēts uzturs, regulāri pievienojot tam atļautos produktus: liesu šķiņķi, izmērcētu siļķi, nelielas augļu porcijas, ogas un augļu sulas. Gaļu un zivis ir atļauts pasniegt gabalos, nevis sasmalcinātā vai rīvētā veidā.

Visi jaunie produkti tiek ieviesti pakāpeniski, mazās devās, novērojot ķermeņa reakciju uz tiem..

Ar kolītu ar aizcietējumiem diētai pievieno augu eļļas un vairāk skābpiena dzērienu. Šķiedra ar dārzeņiem ir pieņemama ar mēru. Laipni gaidīti žāvēti augļi, klijas un rudzu maize.

Ar tendenci uz caureju pilnpiens, šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti, garšvielas un garšvielas, kā arī palielinātas sāls devas nav pieņemamas. Priekšroka dodama rīsu buljonam un graudaugiem, rūpīgi sarīvētam ēdienam, liesai gaļai un zivīm, ierobežotā daudzumā vārītiem dārzeņiem, želejai.

Diēta zarnu kolīta ārstēšanai ir jāpielāgo ārstam, kad tā ir sadzijusi. Ar šo patoloģiju patstāvīgi sastādīt diētu ir diezgan grūti, jo tas prasa ņemt vērā lielu skaitu faktoru.

Nelietojiet pašārstēšanos, bet pie pirmajām zarnu trakta pazīmēm (vēdera uzpūšanās, vēdera uzpūšanās, sāpes, asinis un gļotas izkārnījumos, krampji vēdera lejasdaļā utt.) Sazinieties ar medicīnas iestādi.

Diēta akūta un hroniska kolīta gadījumā, ko var un nedrīkst ēst pieaugušie un bērni?

Atveseļošanā svarīgu lomu spēlē ne tikai medikamenti, bet arī īpaši izvēlēta uztura sistēma. Diēta ar kolītu palīdzēs atbrīvoties no sāpēm, normalizēt zarnas un atjaunot tās veselību. Lai sāktu ārstēšanu, jums jāsaprot, kuri pārtikas produkti ir atļauti un kurus aizliegts lietot slimības laikā, jāiepazīstas ar dietologu viedokli un jāzina par veselīga uztura uzturēšanas noteikumiem..

Zarnu slimība

Kolīts ir resnās zarnas iekaisums. Galvenais šīs slimības cēlonis tiek saukts par nesen pārnēsātu infekcijas slimību. Turklāt iekaisumu izraisa nepareizs uzturs, antibiotikas. Kolīta smagums arī ir atšķirīgs: no neliela iekaisuma līdz nopietnai peptiskajai čūlai. Ārsta uzdevums ir noteikt šādas nepatīkamās slimības cēloni un izrakstīt atbilstošu ārstēšanu.

Tomēr neatkarīgi no tā, kāds var būt kolīts, uzturam slimības laikā jābūt īpašam. Diēta kolīta ārstēšanai tiek izvēlēta, ņemot vērā bojājuma pakāpi, stadiju (hronisku vai akūtu), iekaisuma cēloņus un individuālu pacienta toleranci. Galvenais uztura izvēles nosacījums tiek uzskatīts arī par aizcietējumu esamību vai neesamību, caureju, vēdera uzpūšanos. Uztura sistēma ir vērsta uz pilnīgu ķermeņa uzlabošanu, novēršot resnās zarnas iekaisumu, uzlabojot kuņģa-zarnu trakta darbību. Visi produkti, kas nav kaitīgi gļotādai, ir atļauti patēriņam, bet priekšroka dodama tiem, kas to atjauno..

Indikācijas diētai

Vissvarīgākā indikācija klīniskajam uzturam ir kolīta diagnoze. Tomēr dažreiz nav iespējams savlaicīgi nokļūt pie ārsta, un jums ir jāgaida. Lai nepasliktinātu veselības stāvokli, pacients var sākt ievērot diētu pat pirms došanās pie ārsta. Šāda uztura sistēma nekaitēs pat ar atšķirīgu diagnozi, taču tā var glābt pacientu agrīnā slimības stadijā.

Diētas indikācijas ir:

  • rīboņa un burbuļošana kuņģī;
  • sāpes zarnās;
  • vēdera uzpūšanās;
  • caureja vai aizcietējums;
  • gļotu vai asiņu klātbūtne izkārnījumos;
  • vispārējs vājums;
  • ir iespējams drudzis (tas ne vienmēr rodas, tāpēc nav galvenais slimības simptoms).

Šīs simptomatoloģijas klātbūtnē jums vajadzētu pāriet uz terapeitisko diētu un stingri ievērot to pirms došanās pie ārsta. Ja nepieciešams, ārstējošais ārsts pielāgo uztura sistēmu atbilstoši identificētajiem bojājumiem.

Terapeitiskā diēta kolīta ārstēšanai

Atbilstībai noteiktiem uztura ierobežojumiem, piemērotam režīmam un porciju lielumam ir liela vieta atveseļošanās laikā no slimības. Parasti patstāvīgi sastādīt diētu par kolītu nav grūti, taču konsultēties ar ārstu tas nesāpēs, jo pacients ne vienmēr var būt informēts par procesiem, kas notiek ķermeņa iekšienē. Stingri ievērot diētu prasa visi ārsti, un ir svarīgi atcerēties, ka atveseļošanās prasa laiku.

Diēta ar kolītu saasināšanās laikā prasa uz pāris dienām atteikties no ēdiena. Šajā periodā zarnu gļotādas ir ļoti jutīgas pret kairinājumu un iekaisumu. Traumēt viņus vēl riskantāk, iespējamas sekojošas komplikācijas. Šajā laikā ieteicams dzert attīrītu negāzētu ūdeni. Jums vajadzētu dzert tikai 150-200 ml 5-7 reizes dienā. Ūdens vietā varat izmantot siltu vāju tēju vai mežrozīšu buljonu. Patērētā šķidruma daudzums būs atkarīgs no šādiem faktoriem:

  • caurejas klātbūtne vai neesamība, aizcietējums;
  • Ķermeņa temperatūra;
  • pacienta vispārējais stāvoklis;
  • zarnu gļotādu bojājuma pakāpe.

Slimības laikā ķermenis ir dehidrēts, tas ir jāpiesātina ar šķidrumu, tāpēc jums jāpievērš liela uzmanība ūdens un citu veselīgu dzērienu patēriņam.

Pēc tam, kad ķermenis nedaudz atveseļojas, pirmā slimības stadija pāries, pacientu var pārcelt uz saudzējošu diētu. Diēta hroniska kolīta gadījumā arī turpinās dziedēt ķermeni un nomierināt kairinātās resnās zarnas sienas. Viņi ēd ar kolītu 5-6 reizes dienā nelielās porcijās. Ēdienam nekad nevajadzētu būt pārāk karstam vai pārāk aukstam. Pārtikas apstrādei arī jābūt saudzīgai. Parasti gaļu, zivis un dārzeņus tvaicē, saglabājot visu vitamīnu un makroelementu daudzumu.

Pārtika tiek izvēlēta viegli sagremojama un nav cieta. Maltītes var arī cept cepeškrāsnī vai gatavot. Cepti ēdieni terapeitiskās diētas laikā būtu jāizslēdz. Tajā pašā laikā viņi turpina dzert ūdeni nelielās porcijās, bet līdz 7 reizēm dienā.

Diētas pārtikas izvēle

Atkarībā no slimības formas: ir caureja vai aizcietējums, tiek izvēlēts atbilstošs uzturs. Caurejas gadījumos tas sastāv no produktu fiksēšanas, lai pēc iespējas ātrāk apturētu nepatīkamos simptomus. Ar aizcietējumiem, gluži pretēji, lielākā mērā tiek izmantoti diētas caurejas līdzekļi. Šķidrumu vajadzētu patērēt pietiekamā daudzumā, lai novērotu jebkurus papildu simptomus. Slimība dehidrē ķermeni, un viņam ir nepieciešams patērēt ūdeni.

Ko jūs varat ēst ar kolītu?

Ar šo slimību jūs varat patērēt šo ēdienu, kas neizraisa dedzināšanu, kairinājumu vai iekaisumu kuņģa-zarnu traktā. Vislabāk, arī slimības sākumā, izvēlēties produktus, kas palīdz mazināt simptomus un atjaunot resnās zarnas gļotādu. Apstiprinātie produkti ietver:

  • mīkstās graudaugi no dažādām kultūrām: pērļu mieži, griķi, prosa;
  • zupas uz dārzeņu buljona, biezeni zupas (dārzeņu buljona vietā jūs varat izmantot liesu gaļas gaļu, taču tai vajadzētu būt vājai un nevis sātīgai);
  • dažādu šķirņu liesa gaļa un zivis;
  • neapstrādāti dārzeņi ar mēru: tomāts, gurķis, burkāni, bulgāru (saldie) pipari;
  • tvaicēti vai vārīti dārzeņi: ķirbis, ziedkāposti, burkāni, cukini, bietes;
  • žāvēti augļi aizstās tējai parastos desertus;
  • mājās gatavotas sulas un sautēti augļi, kas tiek glabāti, izmantojot konservantus un lielu daudzumu cukura, var kaitēt kairinātajām zarnām;
  • svaigi āboli bez mizas un citi gaiši augļi;
  • zaļumi dažādās formās: dilles, pētersīļi, salāti;
  • piena produkti: kefīrs, raudzēts cepts piens, skābs krējums, dabīgais jogurts;
  • eļļa: saulespuķu un krējuma kā taukskābju avoti;
  • medus;
  • pilngraudu pilngraudu maize;
  • vāja kafija ar pienu, tēja (vēlams zaļa).

Visus iepriekš minētos produktus ķermenis viegli absorbē, pat ja tas pārnēsā šo slimību. Uzturvielas un barības vielas stiprinās ķermeni, palīdzēs mazināt nepatīkamus simptomus. Ir svarīgi ēdienus pagatavot garšīgi un radoši, jo pacientam vienmēr jābūt garastāvoklim. Pesimisms neveicina ātru atveseļošanos, tāpēc pacientam vajadzētu būt gandarītam par tik parastu sīkumu kā pasniegšana un dažādiem ēdieniem. Atļauto produktu saraksts ir pietiekami liels, kas ļauj dažādot pacienta uzturu, izvēlēties ēdienus atbilstoši personīgajām gaumes vēlmēm.

Ko jūs nevarat ēst ar kolītu?

Smags ēdiens var ne tikai palēnināt dziedināšanas procesu, bet arī pasliktināt pacienta stāvokli, izraisot komplikācijas un nepatīkamu simptomu pastiprināšanos. Cepti, taukaini, pikanti un sālīti ēdieni ir bīstami sāpīgam kolītam, visi ārsti iesaka no tiem atteikties. Slimības laikā uzturam jābūt veselīgam un tikai un vienīgi labvēlīgam visam organismam. Pie aizliegtajiem pārtikas produktiem pieder:

  • baltmaize un citi konditorejas izstrādājumi, ieskaitot saldos mīklas izstrādājumus;
  • trekna gaļa, speķis, kūpināti vai cepti gaļas produkti, cepti zivju produkti;
  • zupa un zupas uz bagātīga gaļas buljona;
  • kafija un melnā stiprā tēja;
  • makaroni: gan mīkstas, gan cietas šķirnes;
  • šokolāde jebkurā formā un pakāpē;
  • sēnes: sālītas, svaigas, ceptas: viss jāizslēdz;
  • karsto piparu piedevas, pīrāgu garšvielas, skābas mērces vai pikantas;
  • mannas putra;
  • redīsi un redīsi;
  • ātrās ēdināšanas, čipsi, krekeri un citas “ātrās” uzkodas.

Parastā ēdiena patēriņš ir jāatliek. Faktiski atļautais ēdiens var šķist nedaudz svaigs, ar asu pāreju no parastā ēdiena. Šis periods ir jāiztur, jo visi veiktie pasākumi ir nepieciešami ķermeņa uzlabošanai iekaisuma procesu laikā un pēc tiem. Tomēr medicīniskajā uzturā ir daudz plusiņu: veselīga ēdiena uzņemšanas laikā var veidoties pareiza uztura ieradums, kas pavada cilvēku daudzus gadus. Ir svarīgi atrast motivāciju sev, lai neiejauktos junk ēdienā un nekaitētu sev.

Ko ēst ar caureju?

Bietes, žāvētas plūmes un piena produkti, kas ir kontrindicēti caurejas gadījumos, ir atraduši savu vietu atļautajos produktos. Caurejas klātbūtnē, kas pavada kolītu, ir svarīgi šos produktus lietot malā, tie ir caurejas līdzekļi un var pastiprināt slimības pavadošos simptomus. Šajā laikā jums vajadzētu izvēlēties ēdienus, kuru pamatā ir pārtikas stiprinājumi, kas nodrošinās normālu zarnu darbību un sakārtos jūsu izkārnījumus. Ko jūs varat ēst ar caureju:

  • olas: vistas un paipalas;
  • dārzeņu biezenis;
  • rīsi putru un sānu šķīvja veidā;
  • augļus vislabāk patērē, kad cepti: āboli un bumbieri;
  • krekeri un žāvēta maize;

Un sāļš ēdiens, saldumi, piens un neapstrādāti augļi ir stingri aizliegti.

Atļauti un aizliegti dzērieni kolīta gadījumā

Dzērieniem ir loma arī ķermeņa dziedināšanas procesā. Ne visi dzērieni, ko cilvēks patērē katru dienu, iekļaujas kolīta medicīniskās diētas uzturā. Ūdens ir universāls līdzeklis, kas ir piemērots jebkurā gadījumā. Tās uzņemšanai vajadzētu būt pietiekamai, lai ķermenis nejustu dehidratāciju. Šajā gadījumā nelietojiet pārāk daudz, lai urīnceļu sistēmai nebūtu lielas slodzes.

Papildus ūdenim jūs varat dzert vāju, vēlams zaļo, tēju, mājās gatavotu žāvētu augļu kompotu. Visiem dzērieniem vajadzētu būt bez gāzes. Gāzētie bezalkoholiskie dzērieni slimības laikā jāizslēdz no ēdienkartes. Spēcīga tēja un kafija var saasināt situāciju, veicinot iekaisuma procesu stiprināšanos.

Par alkoholiskajiem dzērieniem ārstēšanas laikā ar sekojošu atveseļošanos un profilaksi jāaizmirst. Viņu patēriņš kolīta gadījumā ir ārkārtīgi bīstams..

Diētas ilgums

Tā kā kolīts ir pietiekami nopietna slimība, pāris dienu diēta pacientam nepalīdzēs. Slimības uztura sistēma ir izstrādāta ilgu laiku, kuras laikā pacientam jāievēro visi ārsta receptes un galvenie uztura noteikumi. Tiklīdz zarnas ir nostabilizējušās, var ieviest jaunus pārtikas produktus, tomēr atveseļošanās priekšnoteikums ir stingri ievērot atļauto pārtikas produktu sarakstu..

Vispirms jāpievieno jauni produkti nelielā daudzumā, lai nepasliktinātos situācija ar iekaisumu. Ja pēc jaunu produktu uzņemšanas jūtaties sliktāk, jums no tiem vajadzētu atkal atteikties. Ķermenis dod signālu par nepieņemšanu gatavībā. Ir svarīgi atcerēties, ka šīs slimības ārstēšana ir sarežģīta. Ķermenim ir jāuzklausa un jādod viss, kas nepieciešams atveseļošanai.

Vīriešu un sieviešu uztura atšķirības

Vīriešu un sieviešu ar kolītu uzturā nav kategorisku atšķirību. Ārsts izraksta diētu, ņemot vērā slimības pakāpi, kopējo ainu, simptomus, kas pavada slimību, un to smagumu. Izmaiņas uzturā arī nav atkarīgas no pacienta vecuma. Vienīgā atšķirība starp pacientu grupām var būt nepieciešamajā kaloriju skaitā, jo vīriešiem piesātināšanai nepieciešama daudz lielāka uzturvērtība nekā vājāka dzimuma pārstāvjiem. Tāda pati situācija ir ar bērniem un pieaugušajiem..

Vispārējie uztura principi kolīta gadījumā

Rezumējot, to vajadzētu saukt par vispārīgiem ieteikumiem saskaņā ar klīnisko uzturu, tos apstiprina un iesaka dietologi.

  1. Pārtikas sistēma nodrošina maltītes vismaz 5 reizes dienā. Pacientam nevajadzētu izjust spēcīgu bada sajūtu, jo tas var nelabvēlīgi ietekmēt viņa vispārējo stāvokli un izraisīt palielinātu resnās zarnas iekaisumu.
  2. Diētas laikā pacientam vajadzētu atteikties no jebkuras šķirnes vīnogām, mērcēm un garšvielām. Šie produkti ir spēcīgākie gļotādu kairinātāji, to patēriņš slimības laikā ir ārkārtīgi bīstams.
  3. Akūtā kolīta gadījumā pirmajās dienās jums vajadzētu atteikties ēst, atstājot šķidrumu patēriņam. Ir nepieciešams dot ķermenim laiku, lai sāktu cīņu ar iekaisumu, jūs nevarat to novērst no citiem procesiem.
  4. Paplašinot ēdienkarti, visi jaunie ēdieni jāievada uzmanīgi un pakāpeniski, vērojot ķermeņa reakciju. Ja jūtaties sliktāk, jums vajadzētu atteikties pieņemt jaunus produktus..
  5. Zarnu kolīta diēta ietver olbaltumvielu stiprinātu pārtikas produktu, piemēram, zivju un gaļas, uzņemšanu. Lai atjaunotu bojātas gļotādas, ķermenim nepieciešams celtniecības materiāls, kas ir olbaltumvielas.
  6. Vakariņām ar uzturu jābūt vieglām un viegli sagremojamām. Pēdējai maltītei vajadzētu notikt vismaz 4 stundas pirms gulētiešanas..
  7. Ārstēšanas periodā ar pastāvīgu urbšanu kuņģī neapstrādātu augļu un dārzeņu uzņemšana tiek atcelta. Šie produkti var izraisīt fermentāciju, tas ir, galvenais vēdera uzpūšanās un urbšanas iemesls..
  8. Zupas patēriņš ir ārkārtīgi svarīgs slimības ārstēšanā. Šis ēdiens, kas tiek absorbēts pietiekami ātri un bez lielām grūtībām, vienlaikus barojot visu ķermeni vairākas stundas.

Ievērojot šos principus, pacients garantē sev ātru atveseļošanos.

Diēta bērniem ar kolītu

Bērnu diētai jābūt sabalansētai, lai augošajam ķermenim nodrošinātu pietiekami daudz svarīgu vitamīnu un uzturvielu. Tiek izslēgti visi gļotādas kairinātāji, piemēram, cepti, sāļš vai pikants. Parasti bērna ķermenis panes šo slimību ātrāk un vienkāršāk.

Slimības laikā bērnam ir jāierobežo saldumu pieejamība, jo tie var izraisīt komplikācijas. Piens ir kontrindicēts arī kolīta gadījumā, taču jūs to varat aizstāt ar dārzeņiem: piemēram, soju, auzu vai rīsiem. Bērns ir jānovērš no nepatīkamiem simptomiem ar spēles palīdzību, nelielām dāvanām vai gardiem veselīgiem ēdieniem. Bērni ar kolītu diezgan ātri atveseļojas, stingri ievērojot uzturu, un fiziskās aktivitātes un pārmērīga aktivitāte slimības laikā ir kontrindicēta.

Aptuvena diētas izvēlne zarnu kolīta ārstēšanai

Jebkurš ēdienkarte ēdienkartē var tikt mainīts atbilstoši jūsu gaumes vēlmēm atbilstoši atļautajam produktu sarakstam. Zemāk redzamā izvēlne ir ikdienas uztura pareizas uzbūves piemērs, taču tai nav nepieciešams precīzs atkārtojums.

  • Brokastis: auzu pārslu uz ūdens, nelielu biezpiena suflē bez cukura;
  • uzkoda: glāze mājās gatavota kompota;
  • pusdienas: vistas zupas buljons, tvaika kotletes un rīsi (tvaicēti un vārīti);
  • uzkoda: glāze mājās gatavota kompota no rožu gurniem;
  • vakariņas: griķu biezputra, viegla vistas omlete.

Ja ievērojat terapeitisko diētu, jums prasmīgi jāsabalansē tauki, olbaltumvielas un ogļhidrāti. Pieredzējis dietologs palīdzēs tikt galā ar pareizu vielu sadalījumu..

Tādējādi uzturam ir liela ietekme uz slimības gaitu un ķermeņa dziedināšanu. Nedrīkst aizmirst aizliegumus un noteikumus. Resnās zarnas iekaisums ir nopietna slimība, kurai nepieciešama savlaicīga diagnostika un atbilstoša ārstēšana. Pareizi ēdot, ievērojot noteiktā uztura iezīmes, pacients dod sev tiesības uz ātru atveseļošanos. Ir svarīgi aizsargāt savu veselību un nekaitēt savam ķermenim.

Svarīgs! Informatīvs raksts! Pirms lietošanas konsultējieties ar speciālistu..

Diēta kolīta ārstēšanai

Diētas ievērošana ir efektīva metode pret zarnu kolītu. Attīstības slimības sākumā ieteicams ieviest diētas ēdienus. Ja jūs vilcināsities, neveiciet ārstēšanu, zarnās jums parādīsies stipras sāpes.

Ārsts nolemj: cīņā pret slimību piemērot diētu vai rīkoties citādi. Pārbaudīts pārtikas preču komplekts var atvieglot gremošanas trakta darbu, uzlabot zarnu darbību.

Kas ir zarnu kolīts un tā pazīmes

Zarnu kolīta tēma nav pilnībā izprotama. Ārstu starpā ir strīdi. Ēdināšanas režīma trūkums, nepareiza diēta veicina slimības sākšanos, attīstību.

Kolīts ir resnās zarnas iekaisums. Slimība rodas sievietēm vecākiem par 20 gadiem, vīriešiem - vecumdienās. Slimības rašanās iemesls ir daudz. Ar zarnu kolītu galvenais arguments ir nepareizs dzīvesveids. Persona dod priekšroku trekniem ēdieniem, maizes izstrādājumiem, pusfabrikātiem. Tas negatīvi ietekmē viņu veselību. Cilvēki nevēlas ēst pareizi. Bieža antibiotiku lietošana noved pie gļotādas kaitīgās ietekmes.

Cilvēka imunitāte ir novājināta biežo stresu, neplānota ikdienas režīma dēļ. Ar kairinātu zarnu ķermenim ir grūti kontrolēt aizsardzību no ārējiem faktoriem, iespējamām infekcijām. Ieskaitot no helmintiāzes - infekcija ar parazītiem. Tāpēc zarnu kolīts izpaužas.

Diētas noteikumi

Jo ilgāk jūs neārstēsities, jo ilgāk zarnu iekaisīs. Pacients jutīs ķermeņa diskomfortu, vēdera uzpūšanos, fermentāciju, aizcietējumus, caureju, vēdera uzpūšanos. Sāpes palielināsies. Mērķis ir samazināt fermentāciju. Atbilstība lielākajai daļai ierosināto noteikumu dos pozitīvu rezultātu - uzlabojumus. Ārsts iepazīstas ar uzturu.

  • Pieturēties pie ēdienreizes;
  • Sabalansēts produktu komplekts, daudzveidīgs ēdiens;
  • Neēdiet pārtikas produktus, kas satur šķiedrvielas: veseli graudi, augļu mizas, kukurūza;
  • Ar kolītu, ko papildina aizcietējums, diētai pievieno sastāvdaļas, kas satur šķīstošās šķiedras. Tie ir augļi, dārzeņu pārstāvji, hercules, rīsi;
  • Ieteicams samazināt piena produktu lietošanu;
  • Diētas laikā ieteicams lietot zivju eļļu, vitamīnus;
  • Galvenais ir pareizi sagatavot produktus;
  • Ēd mazāk ceptu pārtiku, nelieto ļaunprātīgi garšvielas.

Atļautie pārtikas produkti kolīta gadījumā

Zarnu slimībām atļautie produkti:

  1. Piena putra, pirmie ēdieni. Sasmalciniet ēdienu kartupeļu biezenī ar blenderi. Zupa tiek pagatavota ar gaļu, sēnēm vai gaļas vispār nav..
  2. Kotletes vai suflē no gaļas vai zivīm. Labāk tvaicēt.
  3. Ēst vārītus makaronus ir vispiemērotākais variants..
  4. Nelieciet dārzeņus. Tiešs padoms - cep cepeškrāsnī, uzvāra, lieto kā kartupeļu biezeni.
  5. Nav aizliegts pievienot zaļumus.
  6. Atļauts lietot produktus no pārstrādātiem augļiem, ogām.
  7. Piena produkti tikai mēreni.
  8. Atļauts izmantot vienu mīksti vārītu olu.
  9. Atļauts diētai pievienot eļļu.
  10. Atļauts ēst nelielu daudzumu baltmaizes.
  11. Cepšana ir atļauta arī sīkdatņu, cepumu, nerentablu bulciņu veidā.

Cilvēks var atļauties pievienot cukuru, saldumu lietošanu mazos daudzumos. Par riekstiem jautājums joprojām nav atrisināts. Bet derīgās īpašības jau sen ir zināmas.

Aizliegti pārtikas produkti kolīta ārstēšanai

Produkti, kas aizliegti hronisku slimību gadījumā:

  • Desas, konservēšanas produkti, trekna gaļa, zivju ēdieni;
  • Nozīmīga garšvielu lietošana;
  • Svaigi dārzeņi, ogas, augļi: redīsi, ķirbji, bietes;
  • Putra no prosa, mieži, pērļu mieži, produkti no kategorijas "pupas";
  • Sēņu kārums
  • Pilngraudu maize;
  • Sviesta ruļļi;
  • Kakao izstrādājumi;
  • Saldējums.

Veseliem cilvēkiem ar zarnu kolītu nav ieteicams lietot aukstos dzērienus un gāzi. Tēja, kafija ar pienu ir kontrindicēti. Produktus, kas provocē zarnu kairinājumu, nevajadzētu ēst.

Diēta dažādiem zarnu kolītiem

Pastāv dažādi kolīta veidi. Tie atšķiras viens no otra ar rašanās cēloni, sāpju intensitāti, skarto zarnu zonu. Zarnu kolīts norit atšķirīgi. Un katrai formai ir vajadzīga pieeja. Tiek izvēlēta īpaša terapeitiskā diēta. Vienā iemiesojumā to papildina aizcietējums, citā - caureja, trešajā gadījumā - čūla.

Ieteicamie ēdieni, izvēlnes aizcietējumiem

Aizcietējumiem ar vēdera uzpūšanos, vēdera uzpūšanos izmanto caurejas līdzekļu komplektu. Slimības simptomu vājināšanās laikā viņi lieto pārtikas komplektu, kas satur cukuru: medu, augļus. Tauki neradīs būtisku kaitējumu ķermenim..

Ieteicams izslēgt svaigus dārzeņus, banānus. Remisijas laikā jūs varat ēst dārzeņus bez apstrādes, bet ierobežotā daudzumā.

Pacients ar hronisku slimību ar aizcietējumiem var ēst ķirbi, bietes, burkānus, ziedkāpostu, cukini, selerijas.

Labums ābolu, kefīra iedurtā. Žāvētus augļus ir atļauts lietot arī mazās devās..

Aizcietējuma forma kategoriski aizliedz cepšanu. Aizliegums attiecas arī uz piesātinātiem buljoniem, mērcēm ar pikantu, pikantu garšu, taukainiem ēdieniem, šokolādi.

Spastiskā kolīta gadījumā izslēdziet krampjveida ēdienus.

  • Griķu biezputra ar sviestu; biezpiena kastrolis ar žāvētiem augļiem;
  • Āboli, cepumi cepeškrāsnī;
  • Pirmais dārzeņu ēdiens, tvaicētas teļa kotletes, sautētas cukini, žāvētu augļu kompots;
  • Rīvētu vārītu biešu salātu receptes ar žāvētām plūmēm, skābā krējuma mērci;
  • Dārzeņu kastrolis ar maltu gaļu.

Ieteicamie ēdieni, caurejas ēdienkarte

Ar caureju rodas akūts kolīts. Simptoms caurejas formā noved pie pretējas situācijas. Pareizais uzturs ir sastāvdaļu komplekts, lai normalizētu izkārnījumus. Ēdienu skaits, ko ieteicams samazināt. Piecas ēdienreizes dienā, bez otrajām brokastīm un pēcpusdienas uzkodām.

Sastāvdaļas, kas piemērotas lietošanai ar caureju, sakrīt ar tām, kurām ir atļauts aizcietējums. Tie ir tvaicēti ēdieni, svaigi konditorejas izstrādājumi, trekna gaļa. Šajā laikā dod labumu rīsu putraimi un vermicelli. Kissel ir svarīgs līdzeklis ķermeņa stāvokļa normalizēšanai. Šķidrums pārklāj gļotādas, darbojas kā aizsardzība pret kairinošām sastāvdaļām.

  • Biezpiena gaisa cepums, tēja;
  • Biezputra rīsu pienā ar cepeškrāsnī ceptu ābolu;
  • Vārīta gaļa, kartupeļu zupa, tvaicētas zivis, želeja;
  • Suflē no biezpiena, tējas;
  • Griķu putraimi.

Ir svarīgi atcerēties, ka ar caureju tiek izvadīti toksīni un toksīni. Diēta, kas izstrādāta, lai palīdzētu procesam.

Ieteicamie ēdieni, čūlas ēdienkarte

Nespecifiskais čūlains kolīts (ULC) ir hroniska slimība, kas ietekmē resnās zarnas gļotādu. Peptiskas čūlas gadījumā ēdienu lieto 4 reizes dienā. No rīta un pusdienu laikā tiek ēst lielākā daļa piedāvātās dienas ēdienkartes. Ēdiens tiek pasniegts silts, pagatavots, vārot vai sautējot.

Galvenā iezīme ir iegūtā olbaltumvielu izsekošana. Dehidratācijas stadijā olbaltumvielu daudzums samazinās. Normāla vērtība sievietēm ir 1,5 g, vīriešiem - 2 g uz svara kilogramu.

Vielu pārpalikums ir arī bīstams, jo zarnās notiek nomākums..

Olas, biezpiens, siers satur olbaltumvielas. Nevajadzētu pieļaut ievērojamu tauku saturu, lietošana dienas laikā nedrīkst pārsniegt 60 g.Hidrātu uzņemšana normā ir 250 g dienā. Sekojiet līdzi šķiedrai.

Ieteicamās ikdienas maltītes nespecifiska kolīta gadījumā:

  • Rīsu putra;
  • Pirmais kartupeļu ēdiens ar kotletes;
  • Tvaicēta kotlete, rīsi, cepts ābols;
  • Kartupeļu zupa ar gaļas bumbiņām, cepti vermicelli ar malto gaļu;
  • Zivju kotlete, kartupeļu biezeni.

Šis komplekts tiek izplatīts nedēļu.

Uztura nianses akūtā, hroniskā formā

Pareiza uzturs ir īpaši nepieciešams, ja slimība norit akūtā vai hroniskā formā. Diētu sauc par 4a. Ir stingra diēta.

Pirmā saasināšanās diena ir izkraušana. Labāk neēst. Jums regulāri jādzer ūdens, daudz. No dzērieniem pagatavota tēja, ogu novārījumi noder kā dzēriens. Dienas laikā ir atļauts izmantot vairākus krekerus.

Palieliniet ēdamo daudzumu katru dienu. Pārtikas preču grozs nedrīkst kairināt gremošanas traktu. Izvēlni sastāda ārsts, kurš rūpīgi uzrauga pacientu.

Notiek periodiska rakstura paasinājums. Akūta kolīta gadījumā uz buljoniem varat ēst zupas, kurās plūst gļotādu buljons no labības. Ar remisijas sākumu neatsakieties no pareizas diētas.

Pārtikai jābūt sabalansētai, bez nevēlamas pārtikas. Pirmā nedēļa beigsies, notiks iekaisuma process, jūs varat paplašināt uzturu.

Hronisks kolīts ļauj izmantot cepšanu, taukaini ēdieni ir atļauti tikai ierobežotā daudzumā. Piens ir atļauts tiem, kam ir laba tolerance pret produktu. Visas diētas detaļas jāsaskaņo ar speciālistu..

Diēta par kolītu ir nepieciešams slimības izārstēšanas solis.

Zarnu kolīts: simptomi, ārstēšana, uzturs un diēta

Īpašas diētas nozīme, lai atbrīvotos no dažādām slimībām, ir grūti pārspīlēt, taču tas ir nepieciešams kolīta gadījumā. Šajā gadījumā diētiskais uzturs atvieglo simptomus, paātrina atveseļošanos un novērš recidīvus. Un tajā pašā laikā pat ēdieni diētā ar kolītu saasināšanās periodā var būt ļoti apetīti.

Kas ir kolīts?

Šī plaši izplatītā slimība ir iekaisuma process, kas aptver resnās zarnas gļotādu un var notikt gan akūtā, gan hroniskā formā. Smagos gadījumos patoloģija izplatās tievās zarnās (enterokolīts) un kuņģī (gastroenterokolīts)..

Cēloņi

Vairumā gadījumu kolīts attīstās uz infekciozu bojājumu fona, kas var būt gan lipīgs (piemēram, dizentērija), gan pēc rakstura arī nav lipīgs (īpaši pārtikas produkti, kuriem beidzies derīguma termiņš).

Citi provocējošie faktori ir:

  • endogēna vai eksogēna intoksikācija;
  • parazitāras invāzijas;
  • disbioze;
  • ģenētiskā predispozīcija;
  • epizodiski izteikta imunitātes pazemināšanās.

Otrā "fona" iemesli var būt šādi:

  • pārtikas alerģija;
  • zāļu blakusparādības, kas pasliktina kuņģa-zarnu trakta stāvokli;
  • iekšējo orgānu slimības;
  • asinsrites traucējumi zarnās;
  • nepietiekams uzturs;
  • starojuma iedarbība;
  • resnās zarnas mehāniskie bojājumi.

Simptomi

Galvenie akūta kolīta simptomi ir:

  • ķermeņa temperatūras paaugstināšanās līdz 38 ° C;
  • diskomforts un sāpes zarnās, ko pastiprina fiziskās aktivitātes;
  • meteorisms un vēdera uzpūšanās;
  • caureja (pareiza diēta kolīta gadījumā ar caureju var nopietni uzlabot pacienta stāvokli);
  • vemšana
  • nogurums un reibonis;
  • ādas bālums.

Bieži sastopamas hroniskas slimības pazīmes ir:

  • apetītes zudums apvienojumā ar paaugstinātām slāpēm;
  • pastāvīgs aizcietējums;
  • meteorisms;
  • izsitumi uz ādas;
  • intensīvas biežas galvassāpes;
  • slikta dūša.

Ir svarīgi atzīmēt, ka intoksikācijas simptomi, tai skaitā vājums, depresija un svara zudums, bieži norāda uz čūlainā kolīta attīstību. NAC diēta jāveic, piedaloties speciālistam.

Vispārīgi noteikumi

Traucētas gremošanas apstākļos diētu ar kolītu saasināšanās periodā izšķir tā saudzējošais sastāvs. Tomēr tika izvēlēts arī ar šādiem mērķiem:

  1. Kuņģa-zarnu trakta normālas darbības atjaunošana, jo īpaši tā spēja no produktiem izdalīt galvenās barības vielas (un tie ir tauki, olbaltumvielas, ogļhidrāti, vitamīni un minerāli).
  2. Vispārējā metabolisma normalizēšana, kas stiprina organisma aizsargspējas.

Uzturs pacientam jāsagatavo nelielās porcijās. Sastāvdaļu augsta kvalitāte, svaigums un dabiskums ir ārkārtīgi svarīgi..

  1. Kairinoša iedarbība uz gremošanas traktu (mehāniskā, ķīmiskā, termiskā).
  2. Izprovocēt pūšanas un fermentācijas procesus.
  3. Palēnināt vai kavēt gremošanu.

Dienas tabulas enerģētiskā vērtība kolītam ir diapazonā no 2 150–2 500 kcal, un tajā ir arī:

  • 90 g olbaltumvielu, no kurām 55 g jābūt dzīvnieku izcelsmes;
  • 75 g tauku;
  • 340 g ogļhidrātu;

No atļautajām gatavošanas metodēm:

  • vārīšana (vēlams tvaicēta);
  • cepšana (bez garozas);
  • slīpēšana (mazākā griešana, biezenī);
  • rūdīšana.

Noteikti lietojiet lielu daudzumu šķidruma - 1,5–2,5 litrus dienā, kas jo īpaši novērš dehidratāciju, ja kolīts rodas kopā ar caureju. Zarnu kolīts, kura simptomi skaidri izpaužas, prasa ārstēšanu, pareizu uzturu un uzturu.

Cik bieži ēst

Ēdienu skaits svārstās no 4 līdz 6 ar vakariņām ne vēlāk kā 3 stundas pirms gulētiešanas.

Izstrādājumi

Atļauts

Ir pieļaujams lietot skābu pienu ar zemu skābumu un nedaudz sviesta - un noderīgi ir arī šādi pārtikas produkti:

  • liesa gaļa, mājputni un zivis, tīra fileja, bez ādas;
  • viskozas un vārītas labības (rīsi, manna, griķi, auzu pārslas);
  • omletes;
  • sautēti, vārīti vai cepti dārzeņi, optimāli biezeni un biezeni;
  • maigi sieri;
  • ķirbis, banāni;
  • sausi ne ļoti saldie cepumi, cepumi;
  • šokolāde, melna kafija, zaļā un melnā tēja;
  • retas garšvielas un piedevas (dilles, pētersīļi, kanēlis, vanilīns).

Pēdējā kategorija nav vēlama nespecifiska kolīta gadījumā..

Aizliegts

Stingri aizliegti produkti, kas stimulē aizkuņģa dziedzera vai žults enzīmu ražošanu, kā arī rada slodzi aknām un palēnina resnās zarnas funkcijas.

Pie nepieņemamības pieder:

  • zupas uz sātīgām zivīm, gaļas buljons;
  • makaroni;
  • rieksti
  • garšvielas un garšvielas (sinepes, etiķis, pipari);
  • sēnes;
  • krekeri, čipsi, popkorns;
  • neapstrādāti dārzeņi;
  • pākšaugi;
  • ļoti trekna, gremojoša gaļa;
  • desas;
  • prosa un pērļu mieži;
  • kakao;
  • medus;
  • gāzētie dzērieni (īpaši nepieņemami uzturā spastiska zarnu kolīta gadījumā);
  • ceptas olas un cieti vārītas olas;
  • marinēti gurķi;
  • maizītes.

Diētas iespējas

Ar vaļēju izkārnījumu

Traucējumu specifika uzliek pilnīgu šķiedru, garšvielu, produktu ar ēteriskajām eļļām un svaiga piena aizliegumu. Ieteicams palielināt vienkāršo ogļhidrātu īpatsvaru. Nepieciešams ar caureju, iekļaušana pārtikā ar fiksējošu efektu. Piemēram, rīsu biezeni, žāvētu baltmaizi, kā arī produktus ar tanīniem (ceptas cidonijas un ābolus, hurma marmelādi).

Aizcietējumiem

Šajā gadījumā tiek parādīts lielāks augu eļļu, piena produktu un dārzeņu patēriņš (īpaši noderīgi ir burkāni, bietes, cukini, kāposti), kā arī griķu, auzu, rudzu maizes un / vai pilngraudu milti (var ēst arī kviešu klijas), un arī žāvēti augļi, piemēram, žāvēti aprikozes un žāvētas plūmes. No dzērieniem ar kolītu ar aizcietējumiem ir noderīgas sulas ar mīkstumu (plūmju, ķirbi) un minerālūdens.

Neietura sekas

Labākajā gadījumā slimības gaita turpināsies bez pamanāmiem uzlabojumiem, taču praksē pārkāpumi, ja tādi ir, ir diezgan smagi, izraisot pacienta stāvokļa pasliktināšanos kolīta papildināšanas virzienā ar tādām problēmām kā aizcietējumi, caureja, barības vielu uzsūkšanās kavēšana un infekcijas izplatīšanās no resnajiem. zarnas uz citām gremošanas trakta daļām.

Nedēļas ēdienkarte

  1. Brokastis - rīsu putra ar žāvētiem augļiem, sausais biskvīts ar kausētu sviestu, zaļā tēja.
  2. Pusdienas - tvaicēti vistas klimpas, aveņu ķīselis.
  3. Uzkodas - cepumi, biezpiens ar jogurtu un zaļumiem.
  4. Vakariņas - kartupeļu biezeni, zivis, kas ceptas skābā krējuma mērcē.
  5. Divas uzkodas - cepts ābols, persiku kompots.
  1. Brokastis - lielisks omlete, suflē no aknām.
  2. Pusdienas - cukini zupas biezenis, kotletes skābā krējuma mērcē, ķiršu kompots.
  3. Uzkodas - silti salātu cepti sarkanie dārzeņi (ķirbis, burkāni, bietes) un olīveļļa, vaniļas krekeri ar tēju.
  4. Vakariņas - sautēti kāposti ar vistas kotleti, biezpiena kastrolis.
  5. Divas uzkodas - banāni, kefīra želeja ar zemenēm.
  1. Brokastis - auzu pārslu biezputra ar ceptiem bumbieriem un šokolādi, frittata, tēja ar upeņu lapām un mellenēm.
  2. Pusdienas - zivju zupa, ziedkāpostu kastrolis ar sieru.
  3. Uzkodas - rīsu un konservētu augļu salāti.
  4. Vakariņas - zivju kūkas ar sautētiem dārzeņiem, ogu ķīselis ar biezpienu.
  5. Divas uzkodas - cepti āboli, cidoniju marmelāde.
  1. Brokastis - mannas putra ar kviešu krekeri, vārīti vistas salāti ar ceptiem dārzeņiem.
  2. Pusdienas - vistas buljons ar dārzeņiem, kāpostu ruļļi.
  3. Uzkodas - biešu un žāvētu plūmju salāti ar skābo krējumu.
  4. Vakariņas - cepta vistas gaļa uz cukini spilvena, grauzdiņš ar sieru.
  5. Divas uzkodas - ogu uzpūtenis, šokolāde.
  1. Brokastis - biezpiena un ābolu kastrolis, lielisks omlete, ogu ķīselis.
  2. Pusdienas - rīsu zupa ar kotletes, dārzeņu kastrolis ar dillēm un sieru.
  3. Uzkodas - ogu un jogurta kokteilis.
  4. Vakariņas - sautēti kāposti, vārīta liellopa gaļa, rīvētu burkānu salāti ar āboliem.
  5. Divas uzkodas - burkānu pankūkas, siera plate ar ceptiem augļiem un vīnogu ķīselis.
  1. Brokastis - fritata, mannas putra ar ķirbi.
  2. Pusdienas - ķirbju krēmzupa, tītara sautējums ar burkāniem, ātrais krekinga pīrāgs ar bumbieru, sieru un kanēli.
  3. Uzkodas - biezpiens ar žāvētiem augļiem.
  4. Vakariņas - baklažānu ikri, vistas kotleti.
  5. Divas uzkodas - aknu suflē, ceptu vieglo dārzeņu salāti (ziedkāposti, kartupeļi, cukini).
  1. Brokastis - rīsu putra ar ceptu bumbieri, kefīra un ķirbja kokteilis.
  2. Vakariņas - zaļo kāpostu zupa, tvaicētas zivis ar vārītiem kartupeļiem, zaļā tēja ar žāvētiem augļiem.
  3. Uzkodas - pankūkas no pilngraudu miltiem ar žāvētiem augļiem, olu olu ar zivju kotleti.
  4. Vakariņas - kotletes tomātu mērcē, rīsu kotletes.
  5. Divas uzkodas - kāpostu pankūkas, krekeri ar ogu ķīseli.

Ēdienu receptes

Cukini biezeņa zupa

  • 170 g baltas vistas gaļas;
  • 280 g cukini;
  • 1 ēd.k. l sviests;
  • svaigas dilles.
  1. Ielejiet ūdeni katliņā uz plīts, lieciet vistas gaļu un skaitiet laiku, līdz tas ir puse gatavs.
  2. Pievienojiet kubiņos nomizotus cukīnus, arī izmēriet laiku, līdz tas ir gatavs.
  3. Gatavos produktus sakuļ blenderī, atgriez buljonā, samaisa.
  4. Pievienojiet eļļu, sasmalcinātus garšaugus, uzvāra un pēc 3 minūtēm pasniedziet visgaršīgāko zupu, kas piemērota pat uzturam ar hronisku kolītu ar aizcietējumiem.
  • 150 g balto kāpostu;
  • 1 mazs kartupelis;
  • 180 g burkāni;
  • skābais krējums;
  • šķipsniņa sāls;
  • pētersīļi.
  1. Piepildiet katlu uz plīts ar ūdeni, nometiet kubiņos sagrieztus burkānus ar kartupeļiem un pagatavojiet, līdz puse ir pagatavota.
  2. Kāpostus smalki sasmalcina, pievieno dārzeņiem un rēķina apmēram 10 minūtes (tāpēc tas būs gatavs laikā, bet nesagremots).
  3. Pievienojiet sasmalcinātas pētersīļus, sāli, samaziniet siltumu.
  4. Pagaidiet 15 minūtes, līdz kāpostu zupa ir uzpūsta, un pasniedziet ar skābu krējumu.

Tvaicēti vistas klimpas

  • 280 g vistas filejas (no krūts);
  • 1 svaiga ola;
  • sāls;
  • 1 ēd.k. l sviests;
  • 50 g sausu rīsu;
  • dārzeņu eļļa.
  1. Caur gaļas mašīnā sasmalcinātu fileju samaļ maltā gaļā.
  2. Rīsus vāra līdz pusei vārītu, noslaukiet kartupeļu biezenī un apvienojiet ar malto gaļu.
  3. Maisījumā ielej izkausētu sviestu.
  4. Pievienojiet arī sakultu olu. Lai naži būtu perfekti, olbaltumvielas jāatdala no dzeltenumiem. Vispirms pievienojiet dzeltenumus, otrajā - saputotās vāveres.
  5. Sāls malto gaļu.
  6. Izmantojot karoti, izveidojiet nažus un uzlieciet dubultā katla, kas ieeļļots ar augu eļļu, režģi.
  7. Nodrošiniet, lai dzelži būtu gatavībā atbilstošā režīmā.

Līdakas astes fileja folijā

  • 200 g laktas filejas;
  • 1 selerijas kātiņš;
  • vairākas svaigu diļļu filiāles;
  • sāls;
  • 1 mazs burkāns;
  • 2 ēd.k. l dabīgais jogurts.
  1. Sagrieziet burkānus aprindās, sasmalciniet seleriju un dilles.
  2. Sāliet zivis, suku ar jogurtu.
  3. Ielieciet burkānus un zaļumus uz dubultā gatavošanas folijas lapas, virsū ar zivīm, pievienojiet dārzeņu maisījumu.
  4. Cieši aptiniet zanderu folijā un ielieciet cepeškrāsnī uz 20 minūtēm, pagatavojiet 180-200 ° C temperatūrā.

Ogu želeja

  • 500 g ogu;
  • 1 litrs ūdens;
  • 50 g kartupeļu cietes;
  • 350 g cukura.
  1. Olas biezeni sasmalcina blendera traukā.
  2. Ielejiet ūdeni katliņā uz plīts, pievienojiet cukuru un, maisot, izšķīdiniet to.
  3. Nelielā daudzumā auksta ūdens izšķīdina cieti, pievieno to sīrupam.
  4. Pievienojiet arī ogu biezeni, labi samaisiet.
  5. Mēra uz lēnas uguns vārīšanas apmēram 25 minūtes.
  6. Lai kisseli labāk asimilētu ar čūlaino kolītu, ieteicams to atdzesēt līdz istabas temperatūrai.

Persiku kompots

  1. Nogrieziet persikus uz pusēm, noņemiet sēklas un ielieciet augļus burkā.
  2. Persikus ielej ar svaigi vārītu ūdeni, atstāj uz 15 minūtēm.
  3. Ielejiet ūdeni no kannas atpakaļ pannā uz plīts, ielejiet cukuru.
  4. Maisot, vāra sīrupu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
  5. Piepildiet burku ar burbuļojošu šķidrumu, pārklājiet ar vāku.
  6. Pagaidiet, līdz kompots atdziest, tā gatavība.

Video

Plašāku informāciju par kolīta diētu varat uzzināt no video.

Zarnu kolīts: simptomi, ārstēšana, uzturs un diēta

Īpašas diētas nozīme, lai atbrīvotos no dažādām slimībām, ir grūti pārspīlēt, taču tas ir nepieciešams kolīta gadījumā. Šajā gadījumā diētiskais uzturs atvieglo simptomus, paātrina atveseļošanos un novērš recidīvus. Un tajā pašā laikā pat ēdieni diētā ar kolītu saasināšanās periodā var būt ļoti apetīti.

Kā diētas pārtika palīdz pacientam ar kolītu

Kolīts (latīņu kolīts) ir resnās zarnas gļotādas iekaisuma-distrofisks bojājums, kurā pārsvarā ir funkcionālu traucējumu pazīmes. Slimība ir akūta, bet bieži hroniska. Šajā gadījumā rodas kairinātu zarnu sindroms, kas saistīts ar biežu vēlmi iztukšot.

Diēta ar kolītu un kairinātām zarnām samazina iekaisuma reakciju. Rezultāts tiek sasniegts, nomācot pūšanas un fermentācijas mikrofloras aktivitāti. Terapeitiskās diētas galvenais mērķis ir atjaunot labvēlīgās mikrofloras pozitīvo līdzsvaru, paātrināt čūlu un erozijas sadzīšanu un izveidot normālu izkārnījumu..

Viņi cīnās ar gļotādas iekaisumu, izvadot produktus, kas kairina zarnu sienas, izraisot vēdera uzpūšanos un pārmērīgu gāzu veidošanos. Ir samazināts ogļhidrātu, tauku saturs, atstājot olbaltumvielas normālā līmenī.

Neietura sekas

Diētas programma, kas ieteikta kolīta ārstēšanai, ir būtiska terapijas sastāvdaļa. Pateicoties izvēlnes pielāgojumiem, jūs varat ievērojami paātrināt tendenci atjaunoties. Diētas pārkāpšana var nekavējoties provocēt iekaisuma procesa saasināšanos. Produkti ar kairinošu iedarbību neitralizē noteiktu zāļu farmakoloģiskās īpašības. Piemēram, ja jūs lietojat pretsāpju līdzekļus, bet ļaunprātīgi lietojat taukus vai ceptu pārtiku, tad terapijas rezultāts nebūs.

Uztura pārkāpuma sekas:

  • biežas patoloģijas saasināšanās lēkmes;
  • čūlaina kolīta risks;
  • peritonīta attīstība;
  • zarnu aizsprostojums;
  • kuņģa-zarnu trakta asiņošana;
  • tendences trūkums atgūties.

Video - terapeitiskais uzturs (TABULA) Nr. 4 (akūtas un hroniskas zarnu slimības ar caureju.

Ikdienas rutīna un ēdiena gatavošana

Diēta ir paredzēta ēdienreizēm ik pēc 2-3 stundām vai 6 reizes dienā. Jūs varat ēst atsevišķās porcijās līdz 500 g, lai novērstu vēdera uzpūšanos ar kolītu.

Pieņemamās gatavošanas metodes:

  • vārīšana ūdenī;
  • tvaicējot;
  • cepšana cepeškrāsnī bez garozas - folijā vai zem vāka.

Sagatavoto trauku konsistence ir šķidra, vārīta, mīksta, biezeni. Pārtika nesatur rupjas, lielas daļiņas, kas var sabojāt zarnas. Pagatavotā ēdiena temperatūrai jābūt istabas temperatūrai, nekādā gadījumā nav karsta un auksta. Diētiskā pārtika stiprina izkārnījumus, mazina sāpīgus simptomus - zarnu krampjus, diskomfortu zarnu kustības laikā.

Paasinājuma cēloņi

Ārstiem ir grūti atbildēt, kāpēc notiek kolīta saasināšanās. Saskaņā ar statistiku, slimība tiek atzīmēta katram 5. pacientam, kuram ir radinieki ar tādu pašu problēmu. Tātad kolīta attīstība, visticamāk, ir atkarīga no iedzimtiem faktoriem. Bet tomēr vairumā gadījumu slimība parādās uz fona, kad baktērijas un vīrusi uzbrūk gremošanas orgāniem. Arī citas gremošanas sistēmas patoloģijas var provocēt kolītu, piemēram, saindēšanos, fermentatīvus traucējumus, gastroenterītu un tā tālāk. Slimība var attīstīties nepareiza dzīvesveida un atkarības no sliktiem ieradumiem dēļ, kā arī noteiktu zāļu ilgstošas ​​lietošanas rezultātā.


Atrofisks kolīts

Galvenie faktori, kas ietekmē akūta kolīta rašanos:

  • bieža alkoholisko dzērienu dzeršana;
  • nepareiza uzturs (ēdienkartē nav pietiekami daudz šķiedrvielu vai arī pirms slimības sākuma ilgi sēdēja diētas, kas saistītas ar badu);
  • stresa
  • samazināta imunitāte;
  • infekcija
  • vitamīnu deficīts.

Ko ēst ar kolītu ar caureju

Resnās zarnas funkciju traucējumi uzliek ievērojamus ierobežojumus patērēto pārtikas produktu sarakstam. Diēta ar zarnu kolītu ar caureju ļauj gaļai bez taukiem, dzīvai. No teļa filejas, vistas vai tītara krūtiņas jaunais trusis no maltās gaļas sagatavo tvaika izstrādājumus, biezeni biezenī, suflē. Īpaši labi ir pusdienās gatavot svaigu vistas zupu ar olu, kas atšķaidīta buljonā..

Zivis ar zemu tauku saturu bez ādas tiek vārītas, sasmalcinātas. Labāk ir tvaicēt baltas zivis - mencas, zandartus, pollakus, hekus, karpas, pollockus. Vakariņās vismaz 3 reizes nedēļā ieteicams ēst 100 g zivju filejas. Vārīta menca satur 18% olbaltumvielu, tās gaļa ir maiga un barojoša. Augsts minerālu saturs zivīs atjauno elektrolītu līdzsvaru kolīta gadījumā ar caureju.

Pirmās ēdienreizes tiek pagatavotas atšķaidītā gaļas un zivju buljonā. Dārzeņu un makaronu vietā ielieciet graudaugus. Izmantojiet mannu, rīsus, auzu pārslu. Rīsu biezeņa zupa palīdzēs apturēt caureju un veidot pareizo izkārnījumu. Putru vārīt ūdenī un saputot ar blenderi. Brokastīs vārīta un saputota auzu pārslu maigi apņem un aizsargā zarnas..

Dārzeņus un augļus atļauts lietot tikai vārītos un rīvētos. Dārzeņu novārījumi kalpo par pamatu pirmajiem diētas kursiem kolīta gadījumā. Lai tos sagatavotu, veiciet:

  • viens burkāns;
  • viena cukini;
  • trīs ēdamkarotes rīsu;
  • 100 g vistas krūtiņas filejas;
  • šķipsniņa sāls, 5 g sviesta;
  • 1 litrs ūdens.

Verdošā ūdenī ielieciet sasmalcinātus burkānus un cukīni, vāriet 10 minūtes. Iegūstiet vārītus dārzeņus un atlieciet otrajam ēdienam. Sāliet buljonu, ielieciet mazgātos rīsus un filejas šķēles. Vāra 15 minūtes, pievieno sviestu. Beat zupa ar blenderi, līdz biezeni.

Ar kolītu ar caureju tikai neapstrādātus ābolus un bumbierus var ēst neapstrādātus. Fiksējošo ogu augļi - cidonija, mellenes, kizils, putnu ķirsis - tiek izmantoti apstrādātā veidā. Pavārs želeju, želeju, kompotus. Kissel no mellenēm aploksnē, adsorbē toksīnus, stiprina tanīnu dēļ.

Dzērieniem ar kolītu ar caureju ir fiksējoša uzmanība. Viņi dzer savvaļas rožu, melnās un zaļās tējas buljonu, kompotus no mellenēm, putnu ķiršu, upeņu. Jūs varat dzert kakao uz ūdens un melnu kafiju ar kolītu ar vaļīgām izkārnījumiem.

Maize ir atļauta ne vairāk kā 200 g dienā, tikai žāvētu baltu krekeru veidā. Mīksti vārītas olas vai tvaika omlete brokastīm. Izvēlnē nedēļu ar kolītu katru otro dienu tiek plānotas 1-2 olas. Piens ar caureju netiek kombinēts. Kalciju iegūst no svaiga biezpiena; sieru neēd akūtas resnās zarnas iekaisuma gadījumā. Uz ūdens sarīvētajai putrai pievieno tējkaroti augstākā labuma sviesta.

Ar kolītu medu, tāpat kā cukuru, ievārījumu, marmelādi un augļu konfektes, ēd stingri ierobežotās porcijās, ne vairāk kā 2-3 tējkarotes dienā vai 2-3 gatavus gabalus.

Atļautie produkti

Kolīta uztura pamatam vajadzētu būt graudaugu biezenim (baltie rīsi, manna, griķi, auzu pārslas). Pirmos ēdienus ir atļauts gatavot uz buljona ar zemu tauku saturu no dārzeņiem. Gaļu var pievienot iepriekš vārītā veidā. Maizi var patērēt žāvētā veidā. Produkti uzturā tiek sasmalcināti, cik vien iespējams. Malto gaļu ieteicams divreiz izlaist caur gaļas mašīnā.

Izvēlnes pamatā ir produkti ar zemu tauku saturu procentos (gaļa, zivis, mājputni, vājpiens un skābpiena produkti ar zemu tauku saturu).

Atļautie produkti

AugļiĀboli, bumbieri, cidonijas, kizils
OgasMellenes, kazenes
Žāvēti augļiBumbieri, mellenes
Putra un graudaugiMannas putraimi, auzu pārslu, griķu, auzu pārslu, baltie rīsi
Skāba piena produktiKefīrs (ar bifidobaktērijām), biezpiens
GaļaTeļa gaļa, liellopu gaļa, biezpiens
Mājputnu gaļaVistas gaļa, tītars
ZivisZivis ar zemu tauku saturu
DzērieniZaļā un vājā melnā tēja, mežrozīšu buljons, minerālūdens

Ko ēst ar kolītu ar aizcietējumiem

Diēta kolīta gadījumā ar aizcietējumiem un vēdera uzpūšanos ir vērsta uz gāzu veidošanās samazināšanu, vēdera uzpūšanās novēršanu, peristaltikas stimulēšanu. Izvēlnē ir jāiekļauj vārītu dārzeņu biezeni - ziedkāposti, ķirbi, cukini, burkāni, bietes. Jūs varat pagatavot vārītu biešu salātus ar tvaicētām žāvētām plūmēm.

Diēta kolīta gadījumā ar aizcietējumiem ļauj lietot svaigus, nogatavojušies augļus. Banāni ar kolītu ar aizcietējumiem aktivizē peristaltiku, apgādā organismu ar šķiedrvielām, kāliju, lai līdzsvarotu nervu sistēmu. Ne savelkošās šķirnes hurma bagātinās uzturu ar vitamīniem A, C, atvieglos iztukšošanos.

Ar kolītu ar aizcietējumiem klijas var lietot ne vairāk kā 3 reizes nedēļā. Divas ēdamkarotes kviešu klijas vakarā ielej ar siltu vārītu ūdeni. Viņi ēd brokastīs, pievienojot trīs ēdamkarotes kefīra un sasmalcinot nogatavojušos banānu.

Kukurūzas putra atrodas uzturā kolīta gadījumā ar aizcietējumiem vakariņās. Labi putru, kas vārīta uz ūdens, saputo ar blenderi. No rīta viņa nodrošinās vieglu zarnu kustību. Labāk ir dzert kefīru 2 stundas pirms gulētiešanas. Probiotiski raudzēts piena produkts stabilizē zarnu biocenozi.

Stiprinošos dzērienus no mellenēm, putnu ķiršiem, cidonijām, kā arī stipru tēju, kafiju ar zarnu iekaisumu un aizcietējumiem uzturā neizmanto.

Nedēļas ēdienkarte

  1. Brokastis - rīsu putra ar žāvētiem augļiem, sausais biskvīts ar kausētu sviestu, zaļā tēja.
  2. Pusdienas - tvaicēti vistas klimpas, aveņu ķīselis.
  3. Uzkodas - cepumi, biezpiens ar jogurtu un zaļumiem.
  4. Vakariņas - kartupeļu biezeni, zivis, kas ceptas skābā krējuma mērcē.
  5. Divas uzkodas - cepts ābols, persiku kompots.
  1. Brokastis - lielisks omlete, suflē no aknām.
  2. Pusdienas - cukini zupas biezenis, kotletes skābā krējuma mērcē, ķiršu kompots.
  3. Uzkodas - silti salātu cepti sarkanie dārzeņi (ķirbis, burkāni, bietes) un olīveļļa, vaniļas krekeri ar tēju.
  4. Vakariņas - sautēti kāposti ar vistas kotleti, biezpiena kastrolis.
  5. Divas uzkodas - banāni, kefīra želeja ar zemenēm.
  1. Brokastis - auzu pārslu biezputra ar ceptiem bumbieriem un šokolādi, frittata, tēja ar upeņu lapām un mellenēm.
  2. Pusdienas - zivju zupa, ziedkāpostu kastrolis ar sieru.
  3. Uzkodas - rīsu un konservētu augļu salāti.
  4. Vakariņas - zivju kūkas ar sautētiem dārzeņiem, ogu ķīselis ar biezpienu.
  5. Divas uzkodas - cepti āboli, cidoniju marmelāde.
  1. Brokastis - mannas putra ar kviešu krekeri, vārīti vistas salāti ar ceptiem dārzeņiem.
  2. Pusdienas - vistas buljons ar dārzeņiem, kāpostu ruļļi.
  3. Uzkodas - biešu un žāvētu plūmju salāti ar skābo krējumu.
  4. Vakariņas - cepta vistas gaļa uz cukini spilvena, grauzdiņš ar sieru.
  5. Divas uzkodas - ogu uzpūtenis, šokolāde.
  1. Brokastis - biezpiena un ābolu kastrolis, lielisks omlete, ogu ķīselis.
  2. Pusdienas - rīsu zupa ar kotletes, dārzeņu kastrolis ar dillēm un sieru.
  3. Uzkodas - ogu un jogurta kokteilis.
  4. Vakariņas - sautēti kāposti, vārīta liellopa gaļa, rīvētu burkānu salāti ar āboliem.
  5. Divas uzkodas - burkānu pankūkas, siera plate ar ceptiem augļiem un vīnogu ķīselis.
  1. Brokastis - fritata, mannas putra ar ķirbi.
  2. Pusdienas - ķirbju krēmzupa, tītara sautējums ar burkāniem, ātrais krekinga pīrāgs ar bumbieru, sieru un kanēli.
  3. Uzkodas - biezpiens ar žāvētiem augļiem.
  4. Vakariņas - baklažānu ikri, vistas kotleti.
  5. Divas uzkodas - aknu suflē, ceptu vieglo dārzeņu salāti (ziedkāposti, kartupeļi, cukini).
  1. Brokastis - rīsu putra ar ceptu bumbieri, kefīra un ķirbja kokteilis.
  2. Vakariņas - zaļo kāpostu zupa, tvaicētas zivis ar vārītiem kartupeļiem, zaļā tēja ar žāvētiem augļiem.
  3. Uzkodas - pankūkas no pilngraudu miltiem ar žāvētiem augļiem, olu olu ar zivju kotleti.
  4. Vakariņas - kotletes tomātu mērcē, rīsu kotletes.
  5. Divas uzkodas - kāpostu pankūkas, krekeri ar ogu ķīseli.

Ko ēst ar akūtu kolītu

Diēta akūta kolīta gadījumā ir ierobežota ar šauru atļauto pārtikas produktu sarakstu. Tā saucamais diētas numurs 4 a, pēc Pevznera domām, samazina graudaugu, miltu trauku īpatsvaru uzturā. Olbaltumvielu produktu procentuālais daudzums palielinās kolīta saasināšanās laikā un ar izteiktām fermentācijas pazīmēm.

Mīksti vārītas olas tiek pasniegtas brokastīs pirmajā saasināšanās dienā. Pusdienās pagatavojiet biezpiena un augļu kastroli. Vakariņojiet vistas zupu, tvaicētas kotletes. Pēcpusdienas uzkodām - svaigu vai saldētu upeņu ogu kompots. Vakariņās - vārītas zivis.

Kad kolīts pasliktinās, nevajadzētu dzert stipru melnu kafiju. Tā vietā pagatavojiet dzērienu no cigoriņiem. Lai dzēriens būtu vairāk kā kafija, pievienojiet sojas vai auzu pienu cigoriņiem ar kolītu ar paasinājumu. Šāds dzēriens tonizē nervu sistēmu, samazina cukura līmeni asinīs.

Kolīta saasināšanās laikā atsakieties no svaigiem augļiem, dārzeņiem, kefīra un citiem skābpiena dzērieniem.

Uztura ieteikumi par atbilstību

Turklāt eksperti sniedz šādus ieteikumus:

  • Pārtikas temperatūrai jābūt ērtai.
  • Sāls daudzums uzturā ir ierobežots.
  • Ir svarīgi dzert pietiekami daudz šķidruma..
  • Pēc deviņiem vakarā ēst nav ieteicams..
  • Visiem izmantotajiem produktiem jābūt svaigiem, dabīgiem un augstas kvalitātes..
  • Atcerieties, ka uzturs ir tikai terapijas sastāvdaļa, taču ir svarīgi neaizmirst par pārējo.

Ko ēst ar čūlaino kolītu

Čūlainajam kolītam raksturīgi nelieli defekti uz resnās zarnas gļotādas. Ēšana ar čūlaino kolītu ir tāda pati kā ēšana ar kolītu ar caureju. Tomēr uzturam ir funkcijas.

Auzas ir svarīga čūlainā kolīta diētas sastāvdaļa. No mazgātiem, žāvētiem auzu graudiem tiek pagatavots ārstnieciskais buljons. Termosā ielej divus ēdamkarotes graudu, ielej 500 ml verdoša ūdens. Uzstāj 4 stundas, izkāš caur smalku sietiņu. Dzeriet glāzi 30 minūtes pirms ēšanas 4 reizes dienā. Mēnesi ir ierosināts kolītu ārstēt ar tautas līdzekli no auzām.

Palīdz svaigi spiesta burkānu sula, kas atšķaidīta uz pusēm ar ūdeni. Augsts karotīna līmenis stimulē čūlu sadzīšanu gļotādā. Zupas un graudaugus ieteicams pātagot ar blenderi. Aknu suflē ir iekļauta izvēlnē, lai segtu hemoglobīna zudumu. Pēc ārsta ieteikuma multivitamīnu preparāti tiek veikti pēc ēšanas.

Ieteikumi tabulā

Diētā ar kolītu atļauto ēdienu saraksts ir salīdzinoši mazs, taču pacienta galdam jābūt daudzveidīgam. Neļaujiet ķermenim pierast pie tiem pašiem traukiem.

Pacientam diena jāsāk ar aukstu dzērienu, kas bagāts ar C vitamīnu. Tās ir rožu gurni, augļu vai dārzeņu sulas, skābpiena dzērieni.

Pārtika, kas bagāta ar šķiedrvielām, ir obligāta ikdienas patēriņam..

Nu, ja pacientam ir iespēja patērēt sezonālos dārzeņus. Izveidojiet ēdienkarti, iekļaujot šos veselīgos ēdienus diētā.

Ja pacients jūtas labi pēc divām nedēļām pēc diētas, tad to var patvaļīgi paplašināt, ieviešot visu jauno veselīgo pārtiku.

Ievadiet jaunu mazās porcijās, uzmanīgi novērojiet ķermeņa reakciju. Šajā biznesā galvenais ir nekaitēt.

Ko ēst hroniska kolīta gadījumā

Diēta zarnu hroniska kolīta gadījumā nodrošina pilnīgu barojošu uzturu, samazinot gremošanas trakta slodzi. Diētas Nr. 4 b ietvars ir daudz plašāks nekā uztura ieteikumi kolīta ar izkārnījumu traucējumiem gadījumā. Pacientam ir atļauta piena putra, izņemot prosa un pērļu miežus. Vārītu dārzeņu sasmalcināšana nav obligāta.

Dienā var apēst līdz 100 g siera. Uzturam hroniska kolīta gadījumā ir piemērotas zema tauku satura šķirnes - Adyghe, Suluguni, Brynza. Lieko sāls daudzumu no sālītajiem sieriem noņem, stundu mērcējot siera šķēles pienā. Dienas ēdienkartē ir iekļauts skābs krējums ar zemu tauku saturu un bez skābēm, raudzēts cepts piens, kefīrs.

Pacientam atļauts sausus cepumu cepumus, vakardienas maizītes ar kafiju vai tēju, kas balinātas ar pienu. Ar virspusēju dziedinošo kolītu dienā var pat iegūt dažus kubiņus piena šokolādes.

Ar hroniska kolīta saasināšanos diēta atkal sašaurinās. Visi atbrīvojumi, piemēram, siers, kefīrs, piena putra, šokolāde, tiek noņemti. Pārtika atkal sastāv no zupu biezeni un graudaugiem uz dārzeņu, vistas vai vāja zivju buljona.

Vispārīgi noteikumi

Uztura pamats kolīta gadījumā tiek ņemts no diētas Nr. 2, 3 vai 4 principiem. Programmām ir savas īpašības, taču vispārējie noteikumi ir identiski. Diēta Nr. 2 tiek noteikta remisijas periodā hroniska kolīta gadījumā. Komplekss nodrošina maigu režīmu zarnām un novērš kairinošo faktoru ietekmi uz gremošanas traktu. Diēta Nr. 3 ir paredzēta aizcietējumu laikā. Diēta ir bagātināta ar šķiedrvielām. Diēta Nr. 4 tiek parakstīta kolīta gadījumā ar pārsvaru caurejas gadījumā vai slimības simptomu saasināšanās laikā.

Programma izslēdz produktus, kas izraisa fermentācijas procesu, puvi un palielina zarnu kustīgumu.

Vispārīgi uztura noteikumi:

  • olbaltumvielu ikdienas norma ir 90 g, tauki - 70 g, ogļhidrāti - 250 g;
  • ēdienreizes tiek veiktas sešas reizes dienā nelielās porcijās;
  • izslēgti produkti, kas satur rupju šķiedru (pilngraudu un rudzu maize, daži dārzeņu un augļu veidi);
  • pārtikas temperatūras režīma ievērošana (neēdiet pārāk karstus vai aukstus ēdienus);
  • sāls dienas norma nedrīkst pārsniegt 10 g (ēdienus pēc to pagatavošanas vajadzētu sālīt);
  • dzeršanas režīma ievērošana (vismaz divi litri ūdens dienā);
  • ēdieniem jābūt ar kartupeļu biezeni (vai smalkām sasmalcinātām sastāvdaļām);
  • aizliegts lietot bagātīgus buljonus, kuru pamatā ir gaļa, zivis, sēnes;
  • vārīšana tiek veikta, izmantojot tvaika vārīšanas, vārīšanas vai sautēšanas metodes.

Ko nevar ēst ar kolītu

Ar jebkāda veida kolītu jūs nevarat ēst:

  • taukaina gaļa ar vēnām;
  • bieza gaļa, zivju buljoni;
  • sālīta, kūpināta, marinēta gaļa, zivis;
  • desas, desas, konservi, ātrās ēdināšanas produkti;
  • taukainas zivis, ikri;
  • sēnes, rieksti, marinēti dārzeņi;
  • sīpoli, ķiploki, baltie kāposti;
  • citrusaugļi, aprikozes, vīnogas, plūmes;
  • makaroni, zirņi, pupas, pērļu mieži, prosa, mieži;
  • svaigi konditorejas izstrādājumi, rudzu maize, smalkmaizītes, kūkas;
  • saldumi ar šokolādi, gāzētie dzērieni.

Aizliegto produktu saraksts tiek veidots individuāli, pamatojoties uz slimības stadiju un veidu. Viennozīmīgi tabu ar zarnu kolītu uz alkoholu un tabaku.

Īss kolīta raksturojums


Bez sabalansēta uztura slimības gaita var pasliktināties.

Kolīts ir slimība, kas saistīta ar daudzām kaites. Patoloģiju norāda zarnu gļotādas iekaisuma process. Kolīts var rasties dažādās formās. Efektīvai cīņai pret slimību ir nepieciešams ne tikai medikamentu lietošana, bet arī ārstēšanas tabula, kuru realizē, izmantojot sagremojamākos produktus.

Sabalansētas ēdienreizes un diētas nozīmi kolīta gadījumā nosaka dažādu produktu ietekme uz cilvēka ķermeni. Daži var izraisīt iekaisumu organismā, citi, gluži pretēji, ir pretiekaisuma iedarbība, un trešā produktu kategorija ir samērā neitrāla.

Izslēdzot no uztura potenciāli bīstamos pārtikas produktus, var mazināt dažādu kolīta formu simptomus..

Šie produkti ietver:

  • liellopu gaļa;
  • cūkgaļa un subprodukti;
  • olas (jo īpaši dzeltenumi);
  • piena produkti (īpaši vājpiens un sieri);
  • transtauki un daļēji hidrogenētas eļļas;
  • rafinēts cukurs un ogļhidrāti (baltais cukurs, baltie makaroni, baltmaize utt.);
  • parastie alergēni, ieskaitot kazeīnu un glutīnu;
  • alkohols;
  • soda.

Šie ir pārtikas produkti, kuriem ir vispārēja dziedinoša iedarbība uz ķermeni un novērš iekaisuma procesu rašanos:

  • svaigi augļi un ogas (īpaši mellenes);
  • svaigi dārzeņi (īpaši brokoļi un saldie kartupeļi);
  • veselīgi tauki (piemēram, olīveļļa);
  • avokado;
  • valrieksti un citi rieksti un sēklas;
  • visi sojas produkti;
  • pupiņas un pākšaugi;
  • pilngraudi;
  • zaļā tēja.

Ja jūs ignorējat diētu, tad kolīts draud ar pastāvīgiem paasinājumiem, diskomfortu zarnās un grūtībām ar izkārnījumiem, un sliktākajā gadījumā tas var attīstīties čūlas formā un pasliktināties, asiņojot zarnas un peritonītu..

Diētas receptes

Diētas ievērošana nenozīmē atteikšanos no gardiem ēdieniem. Receptes palīdzēs dažādot galdu, neapdraudot terapeitiskās uztura principus.

Suflē vistu

Lai pagatavotu maigu diētas suflē, jums būs nepieciešams:

  1. 100 g vārītas vistas krūtiņas filejas.
  2. 2 olu baltumi.
  3. Ēdamkarote sviesta.
  4. Ēdamkarote rīvēta siera.
  5. Pusi glāzes piena.
  6. Sāls pēc garšas.

Vārītu vistu sasmalcina blenderī ar sviestu, sāli un rīvētu sieru. Saputojiet baltumus spēcīgās putās un viegli samaisiet ar blendera masu. Ielieciet suflē formā un 20 minūtes ievietojiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā.

Zivis baltajā mērcē

Vārīta menca būs noderīga un barojoša saskaņā ar šo recepti:

  1. 100 g mencas filejas.
  2. Tējkaroti sviesta.
  3. Trešā glāze piena.
  4. Tējkarotes miltu.
  5. Viens dzeltenums.
  6. 100 ml zivju krājuma.
  7. Sāls.

Ielieciet filejas gabalus Wok pannā, ielejiet 100 ml buljona, sāli un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes ar aizvērtu vāku. Kad zivis ir gatavas, izlejiet buljonu un pagatavojiet no tā mērci. Dzeltenumu atšķaida ar pienu un ātri sajauc ar slotiņu karstā buljonā. Ielejiet zivis virs iegūtās mērces.

Kolīts: slimības pazīmes

Kolīts ir slimība, kas saistīta ar iekaisuma procesu gaitu resnajā zarnā (tiek ietekmēta tā gļotāda). Iekaisums ietekmē arī iekšējos muskuļu slāņus, kuru dēļ tiek pārkāpts zarnu kustīgums, tiek kavētas tā sekrēcijas funkcijas. Negatīvie procesi sāk noritēt ātrāk patogēno mikroorganismu intensīvās reprodukcijas dēļ.


Kolīta simptomi atšķiras atkarībā no slimības gaitas formas un rakstura

Pastāv divi galvenie patoloģijas veidi - akūts un hronisks kolīts. Sākumā simptomi ir diezgan acīmredzami, bet otrā tipa gadījumā slimību raksturo simptomu izzušana un periodiski paasinājumi.


Hronisku kolītu raksturo periodiski paasinājumi.

Atkarībā no iekaisuma procesa izplatības gļotādā kolītu var iedalīt labajā, kreisajā un pancolītā. Pēdējā gadījumā iekaisuma procesi ietekmē visu resnās zarnas gļotādu. Interesanti, ka pat hroniska kolīta gadījumā cilvēkam var nebūt aizdomas par viņu līdz saasināšanās brīdim..

Uz nots! Visbiežāk kolīts tiek atklāts vīriešiem vecumā no 40 līdz 60 gadiem, bet sievietēm - no 20 līdz 60 gadiem.

Nav grūti noteikt, vai kolīts ir pārgājis no hroniskas stadijas uz akūtu. Raksturīgi simptomi to izdala:

  • vēdersāpes;
  • vēdera uzpūšanās;
  • dārdoņa;
  • aizcietējums vai caureja;
  • gļotas fekālijās.

Galvenais kolīta simptoms ir problēmas ar zarnu kustībām, cilvēks sāk izjust nepatiesus mudinājumus, kas neko nenoved pie, vai arī procesā izdalās nelielas fekāliju porcijas ar šķidru bāzi, blīvi pūtītes. Mazāk izplatīta ir asiņainas izlādes klātbūtne masā. Ar kolītu aizcietējumi var mijas ar vaļēju izkārnījumu..


Caureja var mijas ar aizcietējumiem

Vēdera sāpēm ir krampjveida raksturs, ko papildina vēdera uzpūšanās. Turklāt, jo spēcīgāks ir iekaisums zarnās, jo izteiktāki būs šie simptomi.

Uzmanību! Kolītu akūtā stadijā var pavadīt galvassāpes, vispārējs vājums un drudzis. Tomēr simptomi dažādiem pacientiem var būt atšķirīgi un bieži vien ir atkarīgi no zarnu gļotādas bojājuma rakstura vai vienlaicīgām patoloģijām..


Hroniska kolīta ārstēšana

Kā ārstēt kolītu?

1. solis. Ir svarīgi izpētīt visas slimības pazīmes un simptomus, lai saprastu, kā tikt galā ar šo slimību..


Pārbaudiet visu informāciju par slimībām.
2. solis. Obligāti jākonsultējas ar speciālistu - nav ieteicams patstāvīgi ārstēt kolītu. To var viegli sajaukt ar citām slimībām. Turklāt tikai ārsts spēj izrakstīt visefektīvāko ārstēšanu un izvēlēties pareizo uzturu.


Apmeklēt ārstu

3. solis. Ir nepieciešams lietot zāles saskaņā ar ārsta noteikto grafiku..


Lietojiet nepieciešamās zāles

4. solis. Izslēdziet no ēdienkartes zarnu kairinājuma produktus..


Izslēdziet no pārtikas produktiem, kas kairina zarnas

5. solis. Jums jāēd tikai mazās porcijās, bet bieži.

6. solis. Ir svarīgi dzert pēc iespējas vairāk ūdens..


Dzeriet pēc iespējas vairāk ūdens

7. solis. Jūs varat mēģināt savienot alternatīvas ārstēšanas metodes ar vispārējo terapiju, piemēram, akupunktūru.

Video - Diēta №4

Kolīts ir slimība, kas var radīt ievērojamu diskomfortu, un ar saasinājumu nopietni ietekmēt dzīves kvalitāti. Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz šīs patoloģijas attīstību, ieteicams rūpīgi uzraudzīt, ko viņi ēd. Un, ja nepatikšanas notika un cilvēks saskārās ar akūtu kolīta formu, tad pareiza uztura ievērošana palīdzēs ātrāk tikt galā ar slimību..

Kāpēc tas rodas un kā rodas kolīts??

Kolīta cēlonis visbiežāk ir nepietiekams uzturs. Režīma pārkāpšana, nevēlamās pārtikas lietošana, kā arī alkohola lietošana nav labākais veids, kā ietekmēt zarnu stāvokli. Turklāt kolīts var attīstīties zarnu infekcijas vai helmintu iebrukuma dēļ. Arī šī slimība bieži rodas, ja:

  • ilgstoša antibiotiku lietošana un caurejas līdzekļu ļaunprātīga izmantošana;
  • ķirurģiskas iejaukšanās vai ievainojumi vēdera dobumā;
  • pārtikas alerģijas;
  • bieža stresa.

Ir vērts atzīmēt, ka kolīta gaita sākotnējā stadijā nav pārāk izteikta. Nepatīkamas sajūtas nav pastāvīgas, bet rodas reizēm un var pārmaiņus mainīties viena ar otru. Tāpēc cilvēki bieži novārtā nepatīkamus simptomus, nemeklējot medicīnisko palīdzību. Tātad kolīts ieplūst hroniskā formā ar periodiskiem paasinājumiem. Lai normalizētu stāvokli, jums ir nepieciešams veselīgs uzturs. Ar kolītu saasināšanās laikā pārtikai jābūt saudzējošai.

Diēta atkarībā no kolīta veida

Diēta par kolītu saasināšanās periodā lielā mērā ir atkarīga no tā, kādus simptomus slimība pavada. Tātad, pamatojoties uz kaites izpausmēm, uzturs var būt šāds:

SlimībaBarošanas iespējas
Čūlains kolītsUztura pamatā jābūt olbaltumvielu pārtikai. Ir vērts pievērst uzmanību zivīm, biezpienam, visai, kā arī mīksti vārītām olām. Taukus patērē ierobežotā daudzumā..
Kolīts ar aizcietējumiemUzsvars būtu jāliek uz raudzētiem piena produktiem. Cietiem izstrādājumiem jābūt sasmalcinātiem vai sasmalcinātiem. Ir pieņemami ēst viegli grauzdētas maltītes.
Kolīts ar caurejuLai normalizētu zarnas, ieteicams lietot žāvētu maizi. Uztura pamats ir vārīta gaļa un zivis. Ceptas un cieti vārītas olas ir stingri aizliegtas. Tauku pārtika ir pilnībā jāiznīcina..
Spastiskais kolītsTo pavada sāpes, un tāpēc ir svarīgi ēst ēdienu, kas nekairinās zarnas. Priekšroka jādod rīvētām zupām un vārītām putrām. Gaļu un zivis vajadzētu tvaicēt tikai.
Katarāls kolītsDiētas pirmajās 2-3 dienās ir atļauts dzert tikai augu novārījumus un minerālūdeni bez gāzes. Tālāk jums jāēd mazās porcijās, pakāpeniski palielinot ēdienu skaitu. Atteikties no piena, pākšaugiem un kūpinātas gaļas.
Atrofisks kolītsJums vajadzētu dot priekšroku produktiem, kas nesatur rupju šķiedru..

Galvenie simptomi

Akūtu vai hronisku kolītu pavada vairāki nepatīkami simptomi. Visizplatītākās ir šādas:

  • sāpes, kas ir lokalizētas vēdera pusē (parasti sliktāk pirms defekācijas vai pēc kaitīgu ēdienu ēšanas);
  • vēdera uzpūšanās, ko papildina pilnības sajūta;
  • bieža atraugas un vēdera uzpūšanās;
  • slikta dūša un vemšana;
  • izkārnījumu pārkāpums;
  • gļotādas un asiņaini izdalījumi zarnu kustības laikā;
  • rūgtums mutē no rīta;
  • vienlaicīgi simptomi galvassāpju un fiziska vājuma formā.

Nederīgi pārtikas produkti.

Sniedzam šādu palīdzību pieņemamā diētā:

  • pirmie kursi - zupas uz gaļas buljona ar zemu tauku saturu, pievienojot rīsus vai mannu;
  • otrie kursi:
  • vārīta gaļa ar zemu tauku saturu (liellopu gaļa, teļa gaļa, vistas krūtiņa, truši, vistas);
  • zivis, kas nav taukainas, ieteicams vārīt, tvaicēt;
  • sāli ēdieni no putras (rīsi, manna), vārīti uz ūdens, makaroni;
  • mīksti vārītas olas ne vairāk (1-2 dienā);
  • Deserts:
  • svaigs biezpiens ar zemu tauku saturu, kefīrs (ja tas ir pieļaujams);
  • tējā iepriekš samērcēti baltmaizes krekeri;
  • želeja un želeja, vēlams izgatavota neatkarīgi no āboliem, bumbieriem, mellenēm, upenēm;
  • dzērieni:
  • sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni proporcijā no 1 līdz 1 (ābolu, bumbieru, upeņu, melleņu, apelsīna);
  • mežrozīšu tējas, kā arī zaļās (nav stipras un nav ļoti saldas);
  • no taukiem, jūs varat ņemt sviestu 40 gr. dienā.