Ko es varu ēst pēc saindēšanās ar pārtiku?

Pēc saindēšanās ar pārtiku es nemaz nevēlos domāt par pārtiku. Tomēr ir grūti tikt galā ar dabiskajām vajadzībām. Pārtika jāuztver piesardzīgi - jums jāzina, ko jūs varat ēst pēc saindēšanās ar pārtiku.

Katrs cilvēks atšķirīgi reaģē uz ēdienu vai ideju atkal ēst. Ir dabiski uz laiku zaudēt apetīti. Lai sāktu, dodiet kuņģim atpūtu un vairākas stundas nelieciet to ar neko. Bet nepieļaujiet dehidratāciju, dzeriet vienkāršu ūdeni. Pats ķermenis jums pateiks, kad ir pienācis laiks ēst.

Ko ēst pēc saindēšanās?

Pēc kuņģa darbības traucējumiem jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem, ēdot.

Kuņģim nekaitīga pārtika:

kukurūza. graudaugi;

žāvēta maize, grauzdiņi, krekeri.

Šāda diēta ir viens no galvenajiem ieteikumiem, kā atgūties no kuņģa un zarnu trakta slimībām..

Šie pārtikas produkti palīdz veidot izkārnījumus un samazina caurejas biežumu. Turklāt banānos ir daudz kālija, kas var aizstāt zaudētos elektrolītus..

Turklāt ar probiotiku un to saturošu līdzekļu palīdzību ir iespējams novērst pārtikas slimības un no tām atgūties.

Ierobežojumi attiecas uz gatavošanas metodēm, labākais veids ir ēst:

buljoni ar zemu tauku saturu, īpaši kaulu;

graudaugi ar zemu cukura saturu, pilnīgi vai daļēji uz ūdens;

cepta vistas vai tītara gaļa.

Jo ilgāk slimība ilgst, jo vairāk olbaltumvielu cilvēkam ir nepieciešams. Tātad jūs paātrināt dziedināšanas procesu un novēršat muskuļu audu iznīcināšanu, ja nav pietiekami daudz kaloriju.

Parasti pēc 24-48 stundām jūs varat atgriezties pie parastā uztura.

Ar saindēšanos ar pārtiku cilvēks caurejas un vemšanas dēļ zaudē elektrolītus. Šie minerāli palīdz uzturēt šķidrumu līdzsvaru organismā. Ar smagu dehidratāciju ir nepieciešami risinājumi zaudēto minerālu atjaunošanai, piemēram, Regidron, Oralit vai Pedialyte. Pēc zāļu lietošanas būs lietderīgi dzert zāļu tēju (piparmētra, kumelīte).

Ko jūs nevarat ēst pēc saindēšanās?

Saindēšanās ar pārtiku ļoti kairina kuņģi un zarnas. Tāpēc jāizvairās no pārtikas produktiem, kas izraisa pārmērīgu kuņģa sulas stimulēšanu..

Ko nevajadzētu ēst pēc saindēšanās ar pārtiku:

Piena produkti, ieskaitot sieru, biezpienu, saldējumu un jogurtu.

Cepti ēdieni ar augstu tauku saturu var izraisīt ātru kuņģa iztukšošanos un pasliktināt caurejas simptomus.

Pikanti ēdieni un spēcīgas piedevas var izraisīt “ugunsgrēku” kuņģī.

Ir vērts pievērst uzmanību arī produktiem, kas izraisa vēdera uzpūšanos:

Ko es varu ēst ar saindēšanos ar pārtiku?

Ir vairāki saindēšanās veidi, šādos gadījumos ir svarīgi zināt, ko var un ko nevar ēst intoksikācijas laikā, lai vēl vairāk nekaitētu ķermenim. Šāds traucējums var rasties sliktas pārtikas vai dzērienu kvalitātes, toksīnu un kaitīgo baktēriju dēļ, kas tajās parādās..

Saindēšanās ar pārtiku un iespējamie riski

Reibuma gadījumā gremošanas sistēma uzņem galveno triecienu, uzturam šādos gadījumos ir ne mazāk svarīga loma kā ārstēšanai ar narkotikām. Pēc detoksikācijas procedūru veikšanas, galveno simptomu novēršanas, jums rūpīgi jāapsver diēta.

Saindēšanās cēloņi

Saindēšanās ar pārtiku var izraisīt novecojušu pārtiku. Negatīva ķermeņa reakcija var izraisīt:

  1. Nemazgāti augļi.
  2. Slikti cepta gaļa vai zivis.
  3. Fermentēti piena produkti, kuriem beidzies derīguma termiņš.
  4. Toksiskas sēnes un ogas.
  5. Saldēti krējuma konditorejas izstrādājumi.
  6. Produkti, kas satur ķīmiskas vielas.
  7. Ilgu laiku glabā salātus ar majonēzes vai skābā krējuma mērci.
  8. Mājas apstākļos gatavoti konservi.

Uzmanību! Intoksikācija nodara vislielāko kaitējumu gļotādām, izraisa traucējumus aknu un aizkuņģa dziedzera darbībā. Uzturam šādos gadījumos vajadzētu palīdzēt atjaunot optimālu mikrofloru un gremošanas sistēmas funkcijas..

Saindēšanās simptomi

Ar intoksikāciju simptomi sāk izpausties pēc 30 minūtēm. Laika gaitā tas pastiprinās un paliek izteikts divas dienas. Saindēšanās ar pārtiku var būt masīva, padarot to vēl bīstamāku..

Ar pārtikas intoksikāciju tiek novēroti šādi simptomi:

  • straujš temperatūras paaugstināšanās;
  • apetītes trūkums;
  • vēlme vemt;
  • sāpes vēderā;
  • reibonis;
  • caureja;
  • asinsspiediena pazemināšanās.

Ar smagu intoksikāciju cilvēks var iekrist komā.

Nopietnas saindēšanās gadījumā ķermenis ir dehidrēts, cilvēks jūtas letarģisks un vājš. Slimību nevajadzētu atstāt nejaušības pēc, jo šādi apstākļi ir sarežģīti ar sarežģījumiem, kas rodas no savlaicīgas palīdzības trūkuma. Pareiza terapija ļauj to uzlabot otrajā dienā..

Intoksikācija ievērojami vājina cilvēku, pēc kura ir nepieciešama atveseļošanās, lai nodrošinātu pareizu uzturu.

Uztura noteikumi

Pirmajās stundās pēc saindēšanās pārtiku nav iespējams pilnībā pārstrādāt, tās asimilācija ir grūta. Šādos gadījumos ir svarīgi ievērot noteiktus ierobežojumus. Tas ļaus izvairīties no ķermeņa pārslodzes, paātrinās tā atjaunošanos.

Ko es varu ēst?

Saindēšanās gadījumā

Kad notiek intoksikācija, jums jāievēro diēta, kuras mērķis ir normalizēt ūdens-sāls līdzsvaru un kuņģa-zarnu trakta gļotādas dziedināšanu vieglas pārtikas patēriņa dēļ.

  • Pirmajā saindēšanās dienā jums jādzer pēc iespējas vairāk šķidruma. Tas var būt vienkāršs vai minerālūdens, rīsu vai rožu gurnu novārījums, zaļā tēja.
  • Otrajā dienā uzturā jāievieš viegli izveidoti ēdieni. Vislabākais buljons vai sasmalcināti kartupeļi. Gaļa, pikanti un skābi ēdieni ir aizliegti.
  • Tikai vārīti vai rīvēti dārzeņi.
  • Pagatavojiet buljonu no dārzeņiem un putru uz ūdens, nevis piena bāzes.
  • Trauki ir nedaudz jāsasilda, nevis karsti vai auksti..
  • Saindētajam vajadzētu ēst mazās porcijās, pakāpeniski palielinot patērētās pārtikas daudzumu.
  • Saindēšanās gadījumā ir nepieciešama frakcionēta pārtikas sistēma. Ēdiet 6-7 reizes dienā.

Uz nots! Ievērojot ieteikumus, uzlabojumi notiks jau pirmās dienas beigās.

Pēc saindēšanās

Uzlabojoties stāvoklim, uzturā varat iekļaut kartupeļu biezeni, buljonu ar zemu tauku saturu un rīsu šķidru putru. Atļauto produktu sarakstā ir krekeri un sausie sīkfaili (ne vairāk kā 1-2 gab.).

Ja caureja neapstājas, mēģiniet pagatavot melleņu želeju vai novārījumu, kura pamatā ir asinszāle. Saīsinošās īpašības, kas raksturīgas šiem dzērieniem.

Jūs varat paātrināt atveseļošanos, izmantojot mājās gatavotus ēdienus. Pagatavojiet dārzeņu biezeni vai tvaika kotletes (šos ēdienus var ēst tikai 3 dienas pēc saindēšanās).

Gaidīti ir kotletes un biezpiena pudiņi, cepumi, griķu un rīsu putras uz ūdens, vārīti un cepti dārzeņi un augļi (neskābi).

Kumelīšu vai mežrozīšu tēja palīdzēs nomierināt kuņģi (varat pievienot nedaudz medus).

5.-5. Dienā uzturā var ievadīt raudzētus piena produktus, kas bagātināti ar bifidobaktērijām, vēlams mājās gatavotus. Tas normalizē zarnu mikrofloru.

Ko neēst

Pirmajā dienā pēc intoksikācijas no uztura jāizslēdz vairāki produkti, kuriem ir kairinoša iedarbība uz gļotādu. Šajā sarakstā ietilpst:

  • neapstrādāti augļi un dārzeņi;
  • šokolāde un saldumi;
  • sālītas un ceptas zivis;
  • desas;
  • alkohols.

Aizliegto produktu saraksts ir diezgan liels. Saindēšanās periodā jums jāatsakās no asiem, sāļiem, ceptiem ēdieniem. Viņi var pasliktināt pacienta stāvokli ar saindēšanos ar pārtiku, palielināt diskomfortu kuņģī, provocēt gāzes veidošanos.

Jāizslēdz arī saldumi, jo tie stimulē fermentācijas procesus zarnās..

Ko dzert

Ar saindēšanos ar pārtiku ir nepieciešama smaga dzeršana, tas palīdzēs novērst dehidratāciju. Nākamajai šķidruma porcijai vajadzētu iekļūt ķermenī pēc katras tualetes vizītes un pēc vemšanas. Tas ir efektīvs veids, kā samazināt intoksikāciju un ātri noņemt uzkrātos toksīnus..

Saindētajam vajadzētu dzert tīru vārītu ūdeni vai negāzētu minerālūdeni. Ar saindēšanos labi palīdz fizioloģiskie šķīdumi, kurus var iegādāties aptiekā. Ieteicams tos dzert katru ceturtdaļas stundu mazos malciņos, nesteidzoties.

  • Jūs varat arī sagatavot sāls šķīdumu ar savām rokām, izšķīdinot nelielu karoti sāls vienā litrā vārīta ūdens.

Dilles un kumelīšu novārījumi arī dod labumu ķermenim intoksikācijas laikā.

Izvēlnes paraugs pēc saindēšanās

Uzturs ir svarīga terapijas sastāvdaļa, tai jābūt pareizai. Eksperti iesaka ēst saindēšanos pēc šādas shēmas:

  • 1. diena - liela daudzuma šķidruma badošanās un patēriņš (novārījumi, kas sagatavoti, pamatojoties uz ārstniecības augiem un fizioloģisko šķīdumu).
  • 2. diena - bagātīgs dzēriens un trīs reizes dienā buljons nelielās porcijās, kartupeļu biezeni.
  • 3. diena - rīsu putra uz ūdens, dārzeņu buljons, cepumi.
  • 4. diena - vistas buljons, dārzeņu kastrolis (to gatavojot nelietojiet olas, apvienojiet dārzeņus ar mannu), cepumu cepumi, tvaicēti zivju kotleti.
  • 5. diena - vārīti rīsi, vistas buljons ar kotletes. Desertam varat biezpiena suflē.

Indes novēršana

Saindēšanos ar pārtiku var novērst, ievērojot vienkāršus noteikumus:

  1. Neapstrādātu pārtikas produktu uzglabāšana atsevišķi, tad gatavie ēdieni.
  2. Tikai augstas kvalitātes ūdens izmantošana.
  3. Rūpīga tīrība ēdiena gatavošanas un ēdiena lietošanas laikā.
  4. Dažādu dēļu un nažu izmantošana griešanai, sagriežot dārzeņus ar augļiem, gaļu un zivīm.
  5. Pirms sākt gatavot, rūpīgi nomazgājiet rokas, atceroties lietot ziepes.
  6. Uzglabājiet pārtiku, kas ātri pasliktinās zemā temperatūrā.

Saindēšanās ar pārtiku var būt ārkārtīgi bīstama. Šādos gadījumos ir svarīgi neatstāt novārtā ārstēšanu un noteikti ievērojiet pareizas uztura sistēmu, kas veicinās ātru ķermeņa atveseļošanos..

Ko var un ko nevar ēst ar saindēšanos ar pārtiku?

Saindēšanās ar pārtiku notiek ļoti bieži. Šajā gadījumā vispirms cieš gremošanas sistēma. Lai tiktu galā ar problēmu, jums jāpievērš īpaša uzmanība uzturam. Kad intoksikācija tiek izvadīta no ķermeņa, un galvenie saindēšanās simptomi tiek pārtraukti, jums ir jādomā par cilvēka uzturu. Tās kompetentais apkopojums ir tikpat svarīgs kā zāļu korekcija.

Saindējoties cieš kuņģa un zarnu sienas, tāpēc cilvēkam attīstās gastrīts un caureja. Aizkuņģa dziedzeris un aknas tiek pakļauti uzbrukumam. Lai atjaunotu normālu šo orgānu darbību, jums jāēd pareizi.

Pasaules Veselības organizācija stingri attur no ēšanas. Ar saindēšanos ar pārtiku tas var tikai kaitēt ķermenim. Ilgstoša badošanās tikai palielina iekaisušo gļotādu bojājumus.

Vispārīgi saindēšanās ar pārtiku ieteikumi

Lai atvieglotu gremošanas sistēmu, jums jāievēro diēta. Pacientam tiek parādīts maigu ēdienu patēriņš.

Tā kā saindēšanās ar pārtiku bieži izpaužas kā vemšana un caureja, uzturs jāformulē saskaņā ar šādiem noteikumiem:

Izvēlnes jāizvēlas tā, lai novērstu dehidratācijas attīstību un palīdzētu novērst iekaisumu.

Diētai vajadzētu palīdzēt atjaunot elektrolītu līdzsvaru.

Diētai jāveicina kuņģa un zarnu gļotādu reģenerācija.

Ēdienkarte ir jāveido tā, lai tā bagātinātu ķermeni ar vitamīniem, minerālvielām un barības vielām.

Galvenie uztura principi saindēšanās ar pārtiku gadījumā:

Dienas deva olbaltumvielu - 80 g, ogļhidrātu - 200 g, tauku - 85 g.

Jums jāēd ik pēc 2-2,5 stundām. Vidējais pasniegšanas svars ir 100 g.

Dienā vajadzētu izdzert apmēram 2,5 litrus ūdens. Tas noņems no ķermeņa kaitīgās vielas un novērsīs dehidratācijas attīstību. Papildus parastajam ūdenim jūs varat dzert sārmainu minerālūdeni, bet bez gāzes, kā arī zāļu novārījumus un uzlējumus. Ik pēc 30 minūtēm jāieņem vismaz 80 mg šķidruma. Tas novērsīs dehidratāciju un neizraisīs vemšanu..

Pārtika ir jāiztvaicē, pēc tam jāsamaisa vai jāsagriež.

Ēdot pārtiku, jūs nevarat steigties, katru gabalu vajadzētu rūpīgi sakošļāt, nepieļaujot uzmanību no ārējiem kairinātājiem: pa tālruni, grāmatām, televizoru.

Pārtika tiek uzkarsēta līdz 18-55 ° C.

Uzturā nedrīkst būt daudz sāls, jo tas kairina gremošanas sistēmu.

Aizliegts lietot alkoholu, jo tie apgrūtina aknas un nieres. Alkohols var izraisīt nopietnus traucējumus viņu darbā..

Saudzējošā ēdienkarte ir jāievēro līdz 21 dienai, bet ne mazāk kā 18 dienām. Tas viss ir atkarīgs no saindēšanās smaguma. Jūs varat pakāpeniski pāriet uz parasto ēdienreizes plānu, katru dienu ieviešot tikai 1 ēdienu.

Ko es varu ēst ar saindēšanos?

Tūlīt pēc saindēšanās cilvēka ķermenis ir ļoti vājš. Tāpēc ēdienkartē nedrīkst būt liels ogļhidrātu un tauku daudzums. Gremošanas sistēmai vienkārši nav pietiekami daudz spēka, lai tās absorbētu.

Jums nevajadzētu ēst augļus, jo tie provocē fermentāciju zarnās. Īpaša uzmanība jāpievērš olbaltumvielu sastāvdaļai. Saindēšanās laikā ķermenis zaudē daudz olbaltumvielu, tāpēc jums ir jārūpējas par to papildināšanu. Ja uzturs ir sastādīts pareizi, tad cilvēks neveic vemšanu. Tas var mazināt tikai nelielu nelabumu.

Ogļhidrāti no ēdienkartes nav jāizslēdz. To avots var būt žāvētu augļu kompoti. Sarežģīti ogļhidrāti ir nepieciešami glikogēna ražošanai aknās. Tas ir nepieciešams, lai atbrīvotu no organisma intoksikāciju. Vitamīni, kas cilvēkam īpaši nepieciešami pēc saindēšanās ar pārtiku: A vitamīns, tokoferols, C vitamīns, B grupas vitamīni.

Atļautie produkti

Atļautie produkti pēc saindēšanās:

Gaļa ar zemu tauku saturu: truši, mājputni. No tā tiek izgatavotas tvaika kotletes vai kotletes. Arī gaļu ir atļauts gatavot.

Mājputnu buljoni ar zemu tauku saturu.

Zivis ar zemu tauku saturu.

Gļotādas zupas, kuru pamatā ir auzu pārslu, rīsi, griķi.

Biezpiens ar zemu tauku saturu un piens.

Tvaicētas omletes vai mīksti vārīta ola.

Sviestu atļauts, bet ēst mazās porcijās.

Augļu želeja, želeja, kompoti un putas.

Sausiņi un krekeri.

Augļu sulas, kas jāatšķaida ar ūdeni. Jūs varat dzert vāju tēju ar citronu, diļļu ūdeni, mežrozīšu buljonu.

Ko jūs nevarat ēst ar saindēšanos?

Saindēšanās ar pārtiku prasa noraidīt daudzus pārtikas produktus. Tomēr nevajag izmisumā, jo šāds ierobežojošs pasākums ir īslaicīgs.

Ir svarīgi no ēdienkartes noņemt produktus, kas veicina palielinātu žults ražošanu. Tas ietaupīs gremošanas orgānus no sālsskābes un fermentu kairinošās iedarbības..

Aizliegums attiecas uz taukainu, pikantu, sāļu pārtiku, pārtiku, kas satur skābes un ēteriskās eļļas. Neiekļaujiet izvēlnē produktus, kas ir rupjas šķiedras avots. Tie ielādē gremošanas orgānus, pastiprina fermentācijas procesus zarnās un vēdera sāpes pastiprina..

Aizliegtie produkti

Ja ir aizliegta saindēšanās ar pārtiku, tādi produkti kā:

Pikanti, cepti, pikanti, marinēti, trekni ēdieni. Tas ietver arī kūpinātu gaļu un ātro ēdienu..

Svaigi augļi, skābas ogas, citrusaugļi, rieksti.

Pākšaugi, kāposti, sēnes, redīsi, sīpoli, gurķi.

Cepšana, svaiga cepšana, šokolāde, kūkas, makaroni.

Taukskābju buljoni, sarežģītas zupas.

Trekna gaļa un taukainas zivis.

Desas, konservi, mērces, pusfabrikāti.

Mieži, prosa, kukurūza.

Stipra kafija un tēja.

Barošanas izvēlnes paraugs

Pacientam vajadzētu ēst pēc iespējas daudzveidīgāk. Katru dienu ēst tos pašus ēdienus ir nepieņemami. Gan bērni, gan pieaugušie pēc saindēšanās ar pārtiku var koncentrēties uz tabulā parādīto izvēlni.

Brokastis. Salda tēja, auzu pārslu ar augu eļļu un cukuru.

Pusdienas. Banānu un žāvētu augļu kompots.

Pēcpusdienas uzkoda. Žāvēta baltmaize, neliela vārītas vistas šķēle, sārmains minerālūdens bez gāzes.

Vakariņas. Vistas gaļa ar žāvētu baltmaizi.

Uzkodas. Galette cepumi un zaļā tēja.

Vakariņas. Sautēti dārzeņi un kompots.

Nedēļas režīms

Pirmajās 7 dienās pēc saindēšanās jūs varat dzert vārītu pienu ar zemu tauku saturu, kā arī kefīru un jogurtu bez piedevām. Lietojiet piena produktus nelielās porcijās, lai nepārslogotu kuņģi un neizraisītu vemšanu.

Otrajā nedēļā jūs varat ēst kāpostus, zupas ar dārzeņiem un pākšaugiem. Arī ēdienkarti papildina gļotādas putras ar medu un pienu..

Kopš trešās nedēļas uzturā pakāpeniski tiek ieviesti cepti ēdieni un smalkmaizītes. Zupām ir atļauts pievienot garšvielas. Tajā pašā laikā galds tiek paplašināts ar saldumiem.

Sākot no ceturtās nedēļas, jūs varat atgriezties ierastajā izvēlnē. Ja saindēšanās bija smaga un persona atradās slimnīcā, jums vajadzētu atteikties no atgriešanās pie parastajiem ēdieniem vēl nedēļu.

Diēta bērnam pēc saindēšanās ar pārtiku

Bērniem, kuri ir saindējušies ar pārtiku, diēta tiek veidota saskaņā ar tiem pašiem noteikumiem kā pieaugušā uzturu. Ja bērns nav sasniedzis viena gada vecumu un tiek barots ar krūti vai mākslīgi barots, tad 5-6 stundas pēc saindēšanās viņam tiek piedāvāts rīsu buljons, kā arī viņam pazīstami maisījumi. Tajā pašā laikā ēdamo porciju skaits jāsamazina par 20%. Tos aizstāj ar šķidrumu un šķīdumiem dehidratācijai (jūs varat piedāvāt bērnam Regidron vai Glucosolan). Atlikušos papildinošo ēdienu veidus ievada vienmērīgi, sākot no 3 dienām pēc saindēšanās. Jūs varat dot savam mazulim dārzeņu biezeni, griķu vai rīsu putraimus, vistas dzeltenumu, kisseli uz augļiem. Šādu ēdienu kopējam tilpumam nevajadzētu pārsniegt 5-10%. Tad bērna diēta tiek pakāpeniski paplašināta, piedāvājot viņam kotletes utt..

Vecākiem bērniem izvēlnes tiek modificētas. Pirmajā dienā jums ir nepieciešams barot bērnu pēc pieprasījuma. Jūs nevarat piespiest viņu ēst..

Sākot no 2 dienām, bērnam tiek piedāvāta ūdenī vārīta rīsu putra. Jūs varat ievadīt uzturā dārzeņus ar rīvētiem komponentiem, kefīru, kartupeļu biezeni, ceptiem āboliem. Porcijām jābūt mazām, jums bērniņš jābaro bieži (apmēram 8 reizes dienā).

Sākot no 3 dienām pēc saindēšanās, ēdienkarte tiek paplašināta ar šādiem produktiem:

Visi uzskaitītie produkti ir vai nu samalti, vai samalti. Jūs nevarat dot bērniem svaigus augļus, kāpostus, gurķus, pākšaugus, makaronus, rudzu maizi, bietes un rāceņus. Visi no tiem ielādē zarnas un pasliktina pacienta stāvokli..

Bērns ir jādzer pēc iespējas vairāk, lai novērstu viņa ķermeņa dehidratāciju. Viņam tiek piedāvāts parasts ūdens, kompots ar žāvētiem augļiem, minerālūdens bez gāzes, zāļu tēja ar kumelītēm vai salviju. Pēc nākamās vemšanas vai caurejas bērnam jāsaņem 100 ml šķidruma. Vecākiem bērniem tā tilpums tiek palielināts līdz 200 ml. Dzeriet ūdeni mazos malkos, ik pēc 5–10 minūtēm.

Nedēļu pēc saindēšanās tiek paplašināta bērna diēta. Viņam piedāvā buljonus, tvaicētus kotletus, kotletes, zivis, piena graudaugus, cepumus, biezpienu, svaigus mizotus augļus, skābpiena dzērienus. Konditorejas izstrādājumi, saldējums un produkti, kurus organisms slikti absorbē (pākšaugi, kāposti, trekna gaļa utt.), Joprojām ir aizliegti..

Tūlīt pēc tam, kad bērna izkārnījumi normalizējas, nav iespējams piedāvāt viņam parastus produktus. Par saudzējošu diētu jums jāievēro vēl apmēram 3 nedēļas. Tas ļaus gremošanas sistēmai atgriezties un atgūties. Ieradumos vienmērīgi jāievada ieradumi, kas atbilst bērna vecumam.

Par ārstu: No 2010. līdz 2016. gadam Elektrostālas pilsētas centrālās veselības vienības Nr. 21 terapeitiskās slimnīcas ārsts. Kopš 2016. gada viņš strādā diagnostikas centrā Nr. 3.

Ko es varu ēst ar saindēšanos ar pārtiku

Ar saindēšanos ar pārtiku jūs varat ēst tikai vieglu pārtiku, atkarībā no slimības cēloņa, pilnīgi atšķirīgas ārstēšanas metodes palīdz katram pieaugušajam.

Īpaša diēta ļauj pacientam atjaunot traucētu kustīgumu un novērst visas nepatīkamās sajūtas kuņģī. Atbilstība diētai ir ātras atveseļošanās atslēga.

Ko es varu ēst ar saindēšanos ar pārtiku pieaugušajam

Pārtikas pārnēsājamās slimības ir kuņģa-zarnu trakta infekcijas vai kairinošas slimības, ko izraisa pārtikas produkti vai dzērieni, kas satur kaitīgas baktērijas, parazītus, vīrusus vai vielas.

Šo slimību galvenie simptomi ir vemšana, caureja (caureja), sāpes vēderā, drudzis un drebuļi.


Lielākā daļa saindēšanās ar pārtiku ir akūta. Tas nozīmē, ka tie pēkšņi rodas, ilgstoši neizzūd un lielākajā daļā cilvēku iziet bez jebkādas ārstēšanas..

Retāk šādas slimības var izraisīt nopietnākas komplikācijas. Katru gadu vien Amerikas Savienotajās Valstīs 48 miljoni cilvēku cieš no pārtikas izraisītām slimībām, 3000 no tām katru gadu beidzas ar nāvi..

Šīs darbības var palīdzēt mazināt pārtikas toksikozes ietekmi un novērst dehidratācijas (dehidratācijas) attīstību:

  • dzerot lielu daudzumu šķidrumu, piemēram, augļu sulas, buljonus, sporta dzērienus, bezalkoholiskus un bez kofeīna, lai papildinātu šķidrumus un elektrolītus;
  • malkošana tīrā ūdens malā vai ledus gabalu rezorbcija vemšanas gadījumā;
  • pakāpeniska pārtikas ieviešana, sākot ar viegliem, viegli sagremojamiem ēdieniem, piemēram, rīsiem, kartupeļiem, grauzdiņiem vai maizi, graudaugiem, liesu gaļu, ābolu mērci un banāniem;
  • atteikšanās no taukiem, saldajiem, piena produktiem, kafijas un alkohola līdz pilnīgai atveseļošanai.

Zīdaiņiem un bērniem vajadzētu būt īpašām bažām, jo ​​viņiem ir tendence ātrāk attīstīties dehidratācijai ar caureju un vemšanu to mazās ķermeņa virsmas dēļ.

Dehidratācijas novēršanai ir nepieciešami arī perorāli rehidrējoši šķīdumi, piemēram, Naturalit (Naturalyte), Pedialyte (Pedialyte) un Keralit (Ceralyte)..

Kā ēst ar caureju

Ko es varu ēst ar saindēšanos un caureju? Saindēšanās un caurejas gadījumā ir nepieciešams ēst vieglu vienkāršu ēdienu, īpaši pirmajās 24 stundās.

Caurejas laikā nav labāka ēdiena vai pārtikas grupas. Neskatoties uz to, vaļēju izkārnījumu gadījumā ir nepieciešams atbilstošs uzturs. Ja jums nav ēstgribas, jūs varat lietot šķidrumus tikai kādu laiku.

Gaļas produkti, piemēram, liellopu gaļa, vistas gaļa, tītara gaļa un cūkgaļa, ir atļauti. Arī cieti vārītas olas nav aizliegtas. Izvēlieties pienu, sieru vai jogurtu ar zemu tauku saturu.

Ēdiet smalkmaizītes, kas izgatavotas no rafinētiem baltajiem miltiem. Labi ir makaroni, baltie rīsi un labība, piemēram, kvieši, auzu pārslas un kukurūzas pārslas.

Varat arī izmēģināt pankūkas un vafeles, kas gatavotas no baltajiem miltiem un kukurūzas maizes. Tomēr nepievienojiet medu vai sīrupu.

Neaizmirstiet par dārzeņiem: burkāniem, sēnēm, bietēm, sparģeļu padomiem, sasmalcinātām ozolzīlēm un cukini. Viņiem jābūt mizotiem / kauliņiem un vārītiem. Piemēroti ir arī cepti kartupeļi..

Desertos un uzkodās, ko varat izmēģināt, ietilpst: augļu želatīns, cepumi vai sorbets.

No kā jāizvairās

Cik svarīgi ir zināt, ko var ēst ar caureju, tikpat svarīgi ir zināt, kas ir aizliegts. Daži pārtikas produkti zibens ātrumā var plūst caur jūsu zarnām, saasinot gremošanu un pasliktinot caureju.

Izvairieties no šādiem ēdieniem:

  1. Taukaini. Tas ietver ceptu eļļā un mērces produktus..
  2. Piens, sviests, saldējums un siers. Pat ja caureju neizraisa laktozes nepanesamība, akūtu lēkmju laikā izvairieties no šiem produktiem. Jūs, iespējams, uz laiku esat jutīgs pret viņiem, kaut arī jūs parasti tos labi panesat. Izņēmums var būt jogurts lielā probiotiku (labo baktēriju) dēļ.
  3. Alkohols un kofeīns. Ja Jums ir caureja, vislabāk ir atturēties no pārtikas, kas izraisa šķidruma zudumu. Šīm divām vielām ir diurētiska iedarbība, kas nozīmē, ka tās izraisa dehidratāciju..
  4. Sorbīts un citi mākslīgie saldinātāji. Daudziem cilvēkiem mākslīgie saldinātāji darbojas kā caurejas līdzekļi. Par caurejas laiku labāk ir atteikties no saldumiem bez cukura, diētiskiem dzērieniem un saldinātājiem.
  5. Produkti, kas uzlabo gāzu veidošanos. Katru dienu ir nepieciešams ēst daudz dārzeņu un augļu, bet ar zarnu traucējumiem ieteicams izvairīties no pārtikas produktiem, kas palielina gāzu veidošanos, piemēram, ziedkāpostiem, pupiņām, brokoļiem utt..
  6. Bojāti. Palieciet prom no nepareizi uzglabātās vietas, ieskaitot pārtiku, kas ilgu laiku atradusies ārpus ledusskapja. Īpaši izplatīta problēma ir jēlas zivis un gaļa. Ja rodas šaubas, labāk to izmest, lai atkal nepiedzīvotu zarnu sajukumu..

Lai saglabātu ūdens bilanci, ir nepieciešams lietot pietiekamu daudzumu šķidruma, kura rādītājs ir tīra urīna pārpilnība. Ja urīna ir maz un tas nav gaišs, tad nedzeriet pietiekami daudz.

Diēta zarnu saindēšanai

Ēdiet vieglus ēdienus. Ja jūtat, ka jums ir apetīte, izmēģiniet ēdienus, kas saudzē jūsu kuņģi un zarnas. Palieciet uz pārtikas produktiem ar zemu tauku saturu, ar zemu tauku saturu..

Kuņģim ir grūti sagremot taukus, it īpaši, ja tas ir sajukums. Izvairieties no taukainas pārtikas, lai sagādātu vēl lielāku neapmierinātību..

Kādi produkti ir atļauti:

  • banāni
  • graudaugi;
  • olu baltumi;
  • želeja;
  • auzu pārslu;
  • zemesriekstu sviests;
  • kartupeļi, ieskaitot kartupeļu biezeni;
  • rīsi;
  • krekeri;
  • grauzdiņi;
  • ābolu mērce.

Diēta ar saindēšanos ar pārtiku BRAT (banāni, rīsi, ābolu mērce, grauzdiņi) ir lielisks ceļvedis.

Normalizējiet ūdens bilanci - ko dzert

Ko es varu dzert saindēšanās gadījumā? Caureja var izraisīt dehidratāciju. Tāpēc jums katru dienu jādzer vismaz 2-3 litri ūdens. Ideālā gadījumā jums vajadzētu dzert 300 ml ik pēc pusstundas.

Kad tas parādās, ir ātri jāatjauno nepieciešamie šķidrumi un elementi, kas atstājuši ķermeni.

Pārdošanā ir tādi risinājumi kā Pedialyte, Gastrolyte un citi līdzīgi šķīdumi, kas satur nepieciešamo glikozes, kālija un nātrija daudzumu..

Lieto pacientiem, kuriem ir iespējas tos izņemt iekšā. Pretējā gadījumā tiek izmantota citu līdzīgu līdzekļu intravenoza ievadīšana..

Ļoti noderīga ir vāja tēja, kurai ir ārstnieciskas īpašības. Šis efekts tiek sasniegts pateicoties tanīniem, kas lielā daudzumā atrodami tējā. Jūs varat dzert kakao uz ūdens, augļu un ogu kompotus un sulas.

Vislabākā ir ābolu sula. Ananāsu sulas, tomāti vai citrusaugļi, var izraisīt papildu zarnu kairinājumu. Ir iespējams arī izmantot 50 ml sarkanvīna dienā.

Nedzeriet pārāk gāzētus vai aukstus dzērienus. Tie nelabvēlīgi ietekmē zarnu gļotādu, izraisot liela daudzuma gāzu veidošanos. Uz laiku atsakoties no alus, limonādes un kvasa.

Rehidratācijas šķīdumu var pagatavot mājās. Sajauciet 6 tējkarotes cukura, pusi tējkarotes sāls un litru tīra vārīta dzeramā ūdens.

Pārāk daudz sāls var būt kaitīgs. Ja vien pārmērīga šķīduma atšķaidīšana (pievienojot vairāk nekā 1 litru ūdens) nebūs pārāk kaitīga.

Vai es varu ēst, kad parādās pirmie simptomi

Veseliem cilvēkiem zarnās dzīvo daudz dažādu baktēriju. Daudzi no tiem ir nekaitīgi vai pat labvēlīgi ķermenim, taču ir arī tādi, kas var radīt nopietnas nepatikšanas..

Normālos apstākļos “slikto” baktēriju skaits samazinās, un tās ierobežo zarnu floras līdzsvars. Tomēr tas var dramatiski mainīties, kad pieaugušais sāk ārstēšanu ar antibiotikām..

Ja lietojat antibiotiku, tas var ietekmēt zarnu baktēriju populāciju un vairākas dienas izraisīt izkārnījumus un caureju..

Vieglas caurejas gadījumā ievērojiet šo diētu:

  1. Dzeriet daudz šķidruma, lai pagatavotu ūdeni, kas jūsu ķermeni atstājis ar caureju. Jūs varat izmēģināt vienkāršu ūdeni, sporta dzērienus vai rehidrācijas šķīdumus.
  2. Uz laiku izvairieties no piena produktiem un tiem, kas satur kviešu miltus (maizi, makaronus, picu), jo jūsu gremošanas sistēma vairākas dienas var būt pārāk jutīga pret tiem. Izvairieties arī ēst no šķiedrvielām bagātu pārtiku, piemēram, augļus, kukurūzu un klijas..
  3. Pretsāpju zāles bez ārsta receptes nav ieteicams lietot, jo tās var novērst jūsu zarnas atbrīvošanos no sliktiem mikrobiem un toksīniem..

Ja jums ir smaga caureja, ko izraisa C. difficile infekcija, ar uzturu vien nepietiks. Visticamāk, ārsts pārtrauks ārstēšanu ar antibiotikām un izrakstīs pretmikrobu līdzekli - metronidazolu..

Kādi ēdieni ir atļauti vemjot

Sliktas dūšas klātbūtnē apetītes nav. Tas var izraisīt neveselīgu svara zudumu. Vemšana var izraisīt dehidratāciju, kas ir ļoti bīstams stāvoklis..

Tiklīdz jūs un jūsu veselības aprūpes sniedzējs atradīsit nelabuma un vemšanas cēloni, jums var lūgt lietot zāles, mainīt ēšanas paradumus vai izmēģināt kaut ko citu..

Ja jūtaties slims, sēdiet mierīgi. Dažreiz pastaigas var palielināt nelabumu..

Lai pārliecinātos, ka jūsu ķermenis saņem pietiekami daudz šķidruma, izdzeriet 8-10 glāzes dienā. Labākā izvēle ir ūdens..

Jūs varat arī izmantot augļu sulas un negāzētus dzērienus. Sporta dzērieni tiek izmantoti, lai aizstātu barības vielas, kuras ķermenis zaudē vemjot..

Labāk ir ēst 6-8 mazas porcijas nekā 3 lielas:

  1. Viegli atļauti ēdieni - krekeri, grauzdiņi, cepta vista un zivis, kartupeļi, rīsi
  2. Pārtika ar augstu šķidruma daudzumu. Zupas, želejas utt..
  3. Ja jums ir slikta garša mutē, pirms ēšanas izskalojiet muti ar sodas, sāls un silta ūdens šķīdumu. Sajauciet 1 tējkaroti (5 gramus) sodas, trīs ceturtdaļas tējkarotes (4,5 gramus) sāls un 4 tases (1 litru) silta ūdens. Pēc skalošanas izspļauj.
  4. Ēd klusā, patīkamā vietā bez smaržām un uzmanības novēršanas.


Citi padomi, kas varētu palīdzēt:

  1. Pēc vemšanas varat mēģināt izšķīdināt cietās konfektes vai izskalot muti ar ūdeni. Jūs varat arī izskalot muti ar iepriekš minēto šķīdumu..
  2. Dodieties pastaigā svaigā gaisā.
  3. Noskatieties filmu vai televizoru, lai izvairītos no nelabuma.

Nelietojiet dažus īpašus ēdienus, ja Jums ir slikta dūša vai vemšana:

  1. Taukskābju pārtikas produkti, pārstrādāti pārtikas produkti un sāls saturoši pārtikas produkti. Tajos ietilpst: baltmaize, smalkmaizītes, virtuļi, desas, kā arī burgeri, frī kartupeļi, čipsi un daudz konservētu preču.
  2. Spēcīgs.
  3. Kafija, alkohols un soda.
  4. Ļoti pikanti ēdieni.

Sazinieties ar ārstu, ja jums vai jūsu bērnam ir:

  • nespēja uzņemt pārtiku vai šķidrumus;
  • vemšana vairāk nekā 3 reizes dienā;
  • slikta dūša vairāk nekā 48 stundas;
  • vājums;
  • drudzis;
  • vēdersāpes;
  • urīna trūkums vairāk nekā 8 stundas.

Ko es varu ēst ar saindēšanos

Saindēšanās ar pārtiku - gremošanas sistēmas pārkāpums, kas saistīts ar sliktas kvalitātes pārtikas vai alkohola uzņemšanu. Pārtikas produkti, kurus baktērijas un citi mikroorganismi nes sev līdzi, darbojas kā toksīni, inficējot ķermeni. Ko var ēst saindēšanās gadījumā un kā no tā izvairīties nākotnē?

Saindēšanās produkti

Zarnu gremošanas pārkāpums var rasties, ja esat lietojis:

  • Produkti, kuriem beidzies derīguma termiņš (46% saindēšanās gadījumu izraisa gaļas vai zivju produkti, kuriem beidzies derīguma termiņš). Turklāt ražotāja vīns tikai 5% gadījumu;
  • Nav pareizi termiski apstrādāts;
  • Slikti vārīta gaļa ar asinīm vai zivīm;
  • Gaļas ilgstoša uzglabāšana ledusskapī 35% saindēšanās gadījumu;
  • Nav svaigi skāba piena produkti;
  • Jēlas olas;
  • Nemazgāti dārzeņi un augļi.

Ja jūs ēdat ārpus mājas, saindēšanās risks palielinās 7 reizes. Ātrā ēdināšana ir ārpus konkurences, jo jūs nevarēsit pareizi izsekot visiem produkta pirkšanas un tā sagatavošanas posmiem.

Saindēšanās gadījumā kuņģis un zarnas pārstāj normāli darboties. Galvenās saindēšanās pazīmes: vemšana, slikta dūša, caureja, caureja, sāpes vēderā. Lai sāktu gremošanas sistēmu, jums jāierodas visaptveroši - ar medikamentiem un pareizu uzturu, kas palīdzēs atjaunot un attīrīt ķermeni.

Uztura noteikumi

Ar saindēšanos ar pārtiku ir nepieciešams atbrīvoties no toksīniem organismā - iztīrīt kuņģa saturu. Ja slimnīcā, tad ārsti ieteiks ievietot pilinātāju un veikt klizmu. Ja mājās, tad jums vajadzētu izraisīt vemšanu, vecā vectēva metode ir dzert ūdeni ar kālija permanganātu un pēc tam divus pirkstus mutē. Ja nav kālija permanganāta, pagatavojiet šķīdumu ar sāli vai soda.

Ar intoksikāciju notiek dehidratācija, un galvenais uzdevums ir atjaunot ūdens-sāls līdzsvaru. Jums jādzer daudz, jo ne velti cilvēka ķermenis sastāv no 60% ūdens.

Dzeriet vārītu, negāzētu ūdeni un minerālūdeni, vāju melno tēju ar cukuru, zaļo tēju, savvaļas rožu buljonus. Gāzes minerālūdenī kairinās tikai kuņģa gļotādu. Tējas glikoze piešķir organismam detoksikācijas efektu, noņem toksīnus, kompensē šķidruma zudumu un nodrošina nepieciešamās barības vielas, kas nepieciešamas organismam darbam.

Pirmajā saindēšanās dienā nav ieteicams ēst, jums ir nepieciešams badoties, ja vien pāris krekeri vai cepumu cepumi. Nākotnē jūs varat iepazīstināt ar vistu, liesu buljonu ar kartupeļiem, kartupeļu biezeni bez sviesta, vārītiem dārzeņiem (bietēm, burkāniem) un augļiem (ceptiem āboliem). Nav pikantu un treknu produktu, izslēdziet piena produktus. Skāba piena vide tikai veicina baktēriju attīstību, kairina kuņģa gļotādu un veicina caurejas attīstību. Putra uz ūdens, bez sviesta un piena.

Jums jāēd mazās porcijās, lai nepārslogotu gremošanas sistēmu. Labāk ir ēst bieži, bet mazliet.

Iepriekšminētās rekomendācijas vajadzētu būt vieglāk izpildīt līdz pirmās dienas beigām. Tas nenozīmē, ka jūs varat satvert bārbekjū un atzīmēt šo lietu ar alus pudeli, jums vajadzētu pieturēties pie saindēšanās diētas mājās.

Diētā vajadzētu dominēt:

  • Dārzeņu zupas biezenis (skvošs, bietes);
  • Krūšu nūdeļu zupa;
  • Tvaicētas zivis vai gaļas pīrādziņi;
  • Putra uz ūdens (rīsi, griķi, auzu pārslu), biezenis;
  • Vārīti vai cepti dārzeņi (bietes, burkāni);
  • Kastrolis, ķirbju pudiņš;
  • Sausie galeti cepumi ("Maria"), krekeri;
  • Kumelīšu, rožu gurnu novārījumi;
  • Sautēti augļi (āboli, bumbieri);
  • Vienkāršs vārīts ūdens vai minerālūdens bez gāzes;
  • Banāni.

Pēc pacienta labklājības jūs varat skatīties un pievienot kādu ēdienu, ja ir apetīte, un tādējādi pakāpeniski atgriezties pie ierastā uztura.

Zarnu tīrīšanas līdzekļi

  1. Aktivētā ogle - poraina viela, kas izgatavota no organiskas izcelsmes materiāliem (kokogles), kurai vajadzētu būt katrā mājas zāļu kabinetā. Pateicoties ogļu absorbcijas spējai, toksīni tiek absorbēti un izvadīti no organisma..
  2. Senos gadsimtos krāsns pelni visādā veidā tika izmantoti medicīnā. Pirmkārt, ar sāpēm kuņģī. Asins suspendēšanai bija populārs ozola osis.
  3. Rigidron maiss ir paredzēts skābju-bāzes līdzsvara atjaunošanai, kas ir traucēts elektrolītu zuduma dēļ vemšanas un caurejas laikā.
  4. Jebkuras zāles, kuru pamatā ir enterosorbenti. Enterosorbenti - īpašas vielas, kas saista, absorbē, neitralizē toksīnus un izvada no ķermeņa.
  5. Sorbex ir dabīgs ķimikāliju produkts, kas izgatavots no kokosriekstu čaumalām. Smecta.- dabiskas izcelsmes zāles, ko lieto caurejas apkarošanai. Absorbē baktērijas un vīrusu kuņģī un absorbē tos.
  6. Nifuroxosit darbojas kā pretmikrobu zāles. Pateicoties šo medikamentu lietošanai, mikrobu reprodukcija apstājas, antibakteriālā iedarbība.

Bērniem

Galvenais saindēšanās iemesls bērniem ir nemazgātas rokas. Baktērijas caur muti iekļūst ķermenī un sāk vairoties, izjaucot ķermeni. Simptomi kā pieaugušajiem: sāpes vēderā kuņģī, vemšana, caureja, paaugstināts drudzis.

Pirmkārt, jums ir jāattīra toksīnu ķermenis, jāizraisa vemšana (aktivētā ogle). Pēc tam dodiet bērnam vairāk šķidruma (sautēti augļi, kumelīšu novārījumi, vāji cukurotas tējas). Ik pēc 10 minūtēm dodiet tējkaroti pārmaiņus vai nu glikozi, vai Regidron.

Atkarībā no vecuma to var ārstēt ar nifuroksazīda suspensiju saskaņā ar norādījumiem par mērkaroti 3 reizes dienā. Kad bērns nejūtas labāk, ārsts izraksta antibiotikas. Ja bērnu baro ar krūti, uz laiku pārtrauciet barošanu un dodiet bērnam vārītu ūdeni. Mātes piens tikai veicinās baktēriju un mikrobu augšanu. Tikai bērniņš varēs labāk turpināt barot bērnu ar krūti. Izmantojot mākslīgo barošanu, ir vērts izvēlēties ēdienu bez piena un piena maisījumu klātbūtnes.

Profilakse

Izpildot šos vienkāršos ieteikumus, noliedziet saindēšanās iespēju:

  • Pirms ēšanas un pēc tualetes pastāvīgi mazgājiet rokas un seju ar ziepēm.
  • Dzeriet vārītu ūdeni, ēdiet svaigu pārtiku vai pēc pienācīgas termiskās apstrādes. Barojiet bērniem svaigi pagatavotu ēdienu, nevis nedēļu saldētavā.
  • Peldoties dīķos, ir vērts lūgt bērnam aizvērt muti, nevis norīt ūdeni ar dažām baktērijām, kā arī mājas profilaksei dzert aktivētu kokogli.
  • Neļaujiet bērnam izvēlēties un ēst sēnes. Tas ir smags ēdiens mazuļa ķermenim..
  • Jums nevajadzētu lietot produktus, kas nerada pārliecību, ja ēdiena izskats vai specifiskā smarža šķiet dīvaina, jums tas nekavējoties jāatsakās.

Diēta pēc saindēšanās ar pārtiku

Ne bērni, ne pieaugušie nav apdrošināti pret saindēšanos ar pārtiku. Ķermeņa intoksikācija ir ļoti nopietna parādība, kuras ārstēšana jāveic speciālista uzraudzībā, jo saindēšanās sekas var būt vissmagākās.

Saindēšanās ar pārtiku var rasties, lietojot: sliktas kvalitātes, netīru vai beidzies derīguma termiņš; slikti pagatavoti ēdieni (neapgrauzdēta gaļa, sēnes); daži neapstrādāti pārtikas produkti (olas, piens, biezpiens). Cēlonis var būt arī individuāla neiecietība pret cilvēku un kuņģa-zarnu trakta slimības.

Saindēšanos ar pārtiku var atpazīt pēc šādiem simptomiem:

  • vājums;
  • drebuļi;
  • slikta dūša;
  • vemšana
  • caureja;
  • temperatūra virs 37,5 ° C;
  • sāpes vēderā.

Pie pirmās saindēšanās ar pārtiku pazīmes jums nekavējoties jākonsultējas ar ārstu. Speciālistam ir jānoskaidro pārtikas intoksikācijas smagums un nekavējoties jāveic nepieciešamās procedūras simptomu neitralizēšanai. No tā būs atkarīgs pacienta stāvoklis un tālākais atveseļošanās ātrums..

Ja saindēšanās ar pārtiku nešķiet nopietna, jums jāierobežo ēdienreizes, izskalojiet kuņģi ar vāju 2,5% kālija permanganāta šķīdumu un uzņemiet sorbentus (aktivēto kokogli vai polisorbu). Turklāt ir ļoti svarīgi sākt terapiju, lai pēc iespējas ātrāk atjaunotu ūdens līdzsvaru. To var izdarīt ar farmaceitisko zāļu Regidron palīdzību. Ja tuvākajā laikā cietušais nejūtas labāk, jums nekavējoties jākonsultējas ar ārstu.

Nākamais pakāpeniskas atveseļošanās posms pēc pārtikas intoksikācijas ir terapeitisks uzturs. Šajā gadījumā piemērots: diēta bez sārņiem pirms kolonoskopijas vai citām tīrīšanas metodēm.

Pareizā diēta saindēšanās ar pārtiku gadījumā

Pirmās dienas pēc saindēšanās ar pārtiku ir visgrūtākās ne tikai intoksikācijas taustāmo seku dēļ, bet arī tāpēc, ka šajā laikā jums būs jāievēro visstingrākā diēta. Noteikti dzeriet pēc iespējas vairāk šķidruma: lai neizraisītu atkārtotus vemšanas gadījumus, jums ik pēc 5 minūtēm jāizdzer pāris malku. Tas jādara tā, lai toksīni, kas izraisa saindēšanos, dabiski tiktu izvadīti no organisma..

Ar saindēšanos ar pārtiku tiek noteikta diēta ar mērķi:

  1. Skartās ķermeņa piesātināšana ar vitamīniem un minerālvielām;
  2. Šķidruma papildināšana;
  3. Zarnu izdalījumi no rupjas šķiedras pārtikas.

Ārsti iesaka pirmajās 3 dienās pēc saindēšanās ar pārtiku aizstāt parasto uzturu tukšā dūšā. Sausiņi, ūdens, tēja ar citronu sulu - tā ir galvenā ēdienkarte pēc saindēšanās ar pārtiku.

Ko es varu ēst diētas laikā pēc saindēšanās? Pēc trim dienām jūs varat sākt ēst mazas vārītu rīsu un griķu porcijas, vārītus dārzeņus, kā arī buljonus ar zemu tauku saturu. Ja kuņģis pieņem šo ēdienu, jūs varat sākt iekļaut izvēlnē citus diētiskos ēdienus..

Svarīgi: pirmo reizi ēdienu vajadzētu pagatavot ūdenī vai tvaicēt un pasniegt šķidrā veidā, pilnībā izslēdzot produktus, kas veicina fermentāciju gremošanas traktā. Diētas laikā obligāti jādzer daudz šķidruma..

Cik dienu pēc saindēšanās jāievēro diēta?

Galvenais stingrais režīms ir pirmās trīs badošanās dienas, pēc tam vairākas dienas pēc pielāgošanās sarežģītākam uzturam. Nedēļu pēc saindēšanās ar pārtiku, ja ārsts pacienta stāvokli uzskata par apmierinošu, viņš pakāpeniski sāks atgriezties pie parastā uztura.

Visā diētas laikā ir vērts ievērot dažus vispārīgus ieteikumus:

  1. Viss ēdiens tiek patērēts tikai siltā veidā. Tas palīdzēs vēlreiz nekairināt kuņģa gļotādu..
  2. Labāk ir gatavot tvaicētus ēdienus, padarot tos biezeni.
  3. Frakcionēts uzturs 5-6 reizes dienā.
  4. Dzeriet daudz ūdens vai augu uzlējumus (vēlams kumelīšu vai suņu rozes).

Ēdienkarte pieaugušajiem

Pati par sevi saindēšanās ar pārtiku ir trieciens ķermenim, kas jāuztver ļoti nopietni. Pati savas veselības neievērošana var izraisīt visbēdīgākās sekas..

Pirmkārt, jums jāzina, kuri produkti ir stingri kontrindicēti saindēšanās ar pārtiku gadījumā. Tie ietver pikantu, ceptu, taukainu pārtiku un konservēšanu. Kādu laiku jāaizmirst par šķiedrvielām bagātu augu pārtiku. Tas izraisīs kairinājumu un saasinās iekaisuma procesu. Sviesta cepšana, svaiga maize, konditorejas izstrādājumi - tas viss ir aizliegts, jo tas ilgstoši uzkavējas zarnās un veido lieko skābi, kā rezultātā notiek fermentācija.

Pamata ēdienkarte pēc saindēšanās ar pārtiku pieaugušajam dienā:

  • Brokastis: putra uz ūdens, vārīta ola un nesaldināta kumelīšu tēja;
  • Uzkodas: tvaika kotletes un dārzeņu biezenis, mežrozīšu buljons;
  • Pusdienas: vistas buljons, vārītas gaļas gabals, pāris šķēles maizes un tēja;
  • Uzkodas: sausi cepumi un tēja;
  • Vakariņas: vārītas zivis un tvaicēti dārzeņi;
  • Naktīs: zāļu uzlējums.

Diēta pēc saindēšanās ar pārtiku - receptes

  1. Vistas gaļa ar krekeriem. Šis ēdiens tiek uzskatīts par saudzējošāko un ieteicams pat sarežģītos saindēšanās gadījumos. Lai to sagatavotu, jums jāņem vistas fileja, ielej litru attīrīta ūdens un apmēram pusstundu vāra uz lēnas uguns. Pagatavotajā buljonā ielieciet krutonus, kas izgatavoti no baltmaizes, un traukā pievienojiet vārītu olu.
  2. Tvaicēti kotletes. Tos var ēst trešajā vai ceturtajā dienā pēc saindēšanās ar pārtiku, kad visi toksīni dabiski iziet no ķermeņa. Jums būs nepieciešams liesas gaļas - teļa vai tītara - gabals, kas divreiz jāapstrādā gaļas mašīnā. Pēc vēlēšanās pievienojiet sīpolus. Formē bumbiņas un liek dubultā katlā. Paredzamais gatavošanas laiks - 30-45 minūtes.
  3. Putra uz ūdens. Glāzei šķidruma vajadzēs 2 ēdamkarotes graudaugu. Vāra līdz vārīšanai. Trauku labāk padarīt šķidrāku - šādā veidā tas labi uzsūcas un neizraisīs zarnu gļotādas kairinājumu.

Diēta pēc saindēšanās ar zarnu pieaugušajiem jāsagatavo piesardzīgi, režīmam jābūt pēc iespējas saudzējošam. Jums vajadzētu izvairīties no pārsātināšanas sajūtas. Pēc zarnu tīrīšanas jums jācenšas pēc iespējas vienmērīgāk atgriezties pie tā ierastajām darbībām..

Ēdienkarte bērniem

Bieži vien saindēšanās ar pārtiku cieš no mazākajiem. Iemesls var būt ne tikai sliktas kvalitātes pārtika, bet arī pamata higiēnas noteikumu neievērošana. Diēta pēc saindēšanās bērniem būs tikpat stingra kā pieaugušajiem: ar saindēšanos mājās - no trim dienām līdz nedēļai un līdz vairākiem mēnešiem, ja saindēšanās ar pārtiku ir saistīta ar vairākiem citu orgānu traucējumiem.

Saindēšanās ar pārtiku simptomi zīdainim: bieža vemšana, caureja, drudzis, letarģija un sāpes vēderā. Atsevišķos sarežģītos gadījumos tiek atzīmēti krampji un samaņas zudums.

Slavenais televīzijas pediatrs Jevgeņijs Komarovskis pirmajā dienā pēc bērna intoksikācijas stingri iesaka izslēgt no uztura visu ēdienu, atstājot tikai bagātīgu dzērienu. Laiku pa laikam varat dot savam mazulim aptiekas rehidronu. Ja pēc aizdomīga produkta lietošanas ir pagājis nedaudz laika - jums jāmēģina izraisīt vemšanas lēkmi un, ja tas neizdodas, dodiet bērnam aktivēto kokogli.

Nekavējoties meklējiet medicīnisko palīdzību, ja rodas šādi simptomi:

  1. Saindēšanās ar pārtiku pazīmes saglabājas vairāk nekā dienu.
  2. Ķermeņa temperatūra pārsniedz 38 ° C.
  3. Visu ģimenes locekļu masveida pārtikas intoksikācija.

Vecākiem jāpievērš uzmanība tam, ka bērnus nedrīkst piespiest ēst pēc saindēšanās ar pārtiku, ja viņi atsakās. Šis noteikums paredz arī diētu pēc saindēšanās bērniem saskaņā ar Komarovska teikto. Ja mazulis atsakās no ēdiena, toksīnu izvadīšanas process no ķermeņa vēl nav pabeigts, un svaiga pārtika var tikai pasliktināt stāvokli.

Ieteikumi diētas terapijai pēc saindēšanās ar bērniem:

  1. Labības pagatavošanai ir piemēroti rīsi vai griķi. Mēs tos vārām tikai uz ūdens, līdz bieza želejas konsistence. Eļļu nevar pievienot.
  2. No augļiem ir atļauts ēst ceptus ābolus vai banānus. No dārzeņiem: brokoļus vārītus un berzēt caur sietu, ziedkāpostu, burkānus.
  3. Nepieciešams samazināt ogļhidrātu uzņemšanu. Jūs varat atsākt viņu uzņemšanu ne agrāk kā trešajā dienā.
  4. Skāba piena produktus ar zemu tauku saturu pārtikas intoksikācijas laikā var dot tikai ar ārsta atļauju un ne agrāk kā pēc nedēļas.
  5. Sākot ar ceturto dienu bērnu ēdienkartē varat iekļaut zivis ar zemu tauku saturu: pollock, menca, asari, vārīti vai cepti.
  6. Pilnīgi izslēdziet: taukainus, kūpinātus, pikantus un svaigus garšaugus.
  7. Noteikti papildiniet bērnu uzturu pēc saindēšanās ar vitamīnu un minerālvielu kompleksu.

Ēdienkarte pēc saindēšanās ar bērniem, piemērs vienai dienai:

  • Brokastīs: rīsu putra un svaigi vārīts ābolu kompots;
  • Kā pusdienas: vistas zupa ar krekeriem;
  • Pēcpusdienas uzkodām: želeja;
  • Vakariņas: zivju tvaika pīrāgs un ziedkāpostu biezenis.

Diēta pēc bērna saindēšanās ļauj samazināt noteiktu produktu kaitīgo iedarbību uz novājinātu mazuļa ķermeni. Vecākiem ir rūpīgi jāuzrauga uzturs pēc saindēšanās ar pārtiku, lai izvairītos no atkārtota gadījuma. Jums arī jāpievērš maksimāla uzmanība bērnam, jo ​​šis nosacījums viņam ir jauns, un vecāku aprūpe būs ļoti gaidīta.

Diētas iezīmes pēc saindēšanās ar sēnēm

Nav noslēpums, ka indīgās sugas dažkārt aug starp garšīgām un veselīgām sēnēm, un, lai tās atšķirtu, tās labi jāsaprot. Visizplatītākās ir mušu agari un bāli grebumi. Šīs ir ļoti bīstamas sēnes, kas pārtikas intoksikācijas rezultātā var izraisīt nervu sistēmas bojājumus vai pat nāvi. Tāpēc, ja tos patērē pat minimālos daudzumos, būs nepieciešama tūlītēja medicīniska palīdzība.

Pirms ātrās palīdzības brigādes ierašanās ir nepieciešams dot cietušajam aktivēto ogli ar ātrumu 1 g uz 1 kg ķermeņa svara. Ja nav caurejas, tad sauciet to par caurejas līdzekļiem. Šajā gadījumā nebaidieties no caurejas vai vemšanas - tā ir ķermeņa dabiska reakcija, lai noņemtu toksisku produktu.

Pēc virknes procedūru pacientam ieteicams gultas režīms un mērens uzturs. Pirmā diena - izsalcis, otrā - uz buljona ar baltmaizes rīvmaizi. Trešajā dienā ēdienkartē varat pievienot putru uz ūdens, želejas un tvaika dārzeņus. Paies divas vai vairāk nedēļas, lai atgrieztos pie parastā uztura..

Dzemdību padomi

Diēta pēc saindēšanās grūtniecības laikā ir izplatīta parādība. Bieži vien topošās mātes mēģina iegādāties neparastus produktus, ieskaitot ārzemju augļus un dārzeņus. Viņi ļoti bieži ir pārsātināti ar nitrātiem. Vai arī dodoties pastaigā siltajā sezonā, uz ielas nopērk ceptas preces vai ātrās ēdināšanas produktus, aizmirstot, ka patogēnās baktērijas karstuma laikā attīstās daudz ātrāk.

Saindēšanās ar pārtiku pazīmes grūtniecēm:

  • caureja;
  • sāpes vēderā;
  • drudzis, drebuļi;
  • vemšana
  • slikta dūša.

Šo simptomu klātbūtnē jums steidzami jāsazinās ar medicīnas iestādi, lai sniegtu palīdzību.

Galvenie soļi pirms ārsta ierašanās:

  1. Nekādā gadījumā neskalojiet kuņģi - tas var izraisīt asiņošanu un abortu;
  2. Vemjot - mazās porcijās dzeriet ūdeni vai Regidron;
  3. Paņemiet sorbentus: Enterosgel, Smecta.

Pēc palīdzības sniegšanas un pārtikas intoksikācijas pazīmju izzušanas uz laiku jāaizmirst par ceptiem, kūpinātiem un pikantiem ēdieniem. Mums būs jāaprobežojas tikai ar ūdeņainām putrām, dārzeņu biezeni un tvaika krampjiem.

Diēta pēc saindēšanās ar alkoholu

Saindēšanās pēc brīvdienām ir izplatīta parādība. To ne vienmēr izraisa alkoholisko dzērienu ļaunprātīga izmantošana, bieži ķermeņa alkohola reibumu izraisa surogātu ražošana. Bīstama saindēšanās ar alkoholu ir ne tikai vispārēja ķermeņa intoksikācija, bet arī aknu bojājumi.

Uztura pamati atveseļošanai no saindēšanās ar alkoholu:

  • smaga dzeršana;
  • neierobežots dārzeņu un augļu patēriņš - tie palīdzēs izvadīt toksīnus;
  • frakcionēts uzturs;
  • priekšroka tiek dota tvaicētiem un ceptiem ēdieniem.

Lai izvairītos no saindēšanās ar pārtiku, uzmanīgi uzraugiet produktu kvalitāti un derīguma termiņu, pievēršot pienācīgu uzmanību uzglabāšanas apstākļiem..