Saulespuķu sēklas: sastāvs, kaloriju saturs, pielietojums

Kad vecmāmiņas dedzīgi noklikšķina uz sēklām pie ieejas, maz ticams, ka viņi uzminēs, cik daudz barības vielu viņi saņem. Saulespuķu graudiem ir tik labvēlīgas īpašības, ka daudzus aptieku vitamīnus nevar salīdzināt..

Saulespuķu sēklu ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Saulespuķu sēklas bieži var atrast jau gatavā ceptā formā. Tieši tā viņi ir pieraduši ēst. Bet ir arī neapstrādātu sēklu pazinēji. Vitamīnu, minerālvielu kaloriju saturs un sastāvs tajos ir nedaudz atšķirīgs.

Cepts

Izstrādājumu vielu sastāvu parasti aprēķina no 100 gramiem produkta. Šeit sēklas nav izņēmums. Viņiem ir bagāts sastāvs:

  • tauki - 49,8 g;
  • ogļhidrāti - 24,1 g;
  • olbaltumvielas - 19,3 g;
  • ūdens - 1,2 g;
  • uztura šķiedra - 11,1 g.

Ceptu sēklu kaloriju saturs ir nedaudz zemāks nekā neapstrādātu sēklu kaloriju saturs un ir 582 kcal. Tie ir bagāti ar vitamīniem, vērtīgiem mikroelementiem, neaizvietojamām aminoskābēm. Cepti saulespuķu kodoli satur: B vitamīnus (B1, B2, B5, B6, B9), C, PP, K. Noderīgus makroelementus apzīmē K, Ca, P, Mg. Starp mikroelementiem Fe, Cu, Mn, Se, Zn. Aminoskābes - arginīns, valīns, leicīns utt..

Neapstrādāti mizoti

Produkta uzturvērtība neapstrādātā veidā atšķiras no ceptas versijas, bet nav ievērojami - 601 kcal. Saulespuķu sēklu sastāvs ir šāds:

  • ūdens - 8 g;
  • tauki - 52,9 g;
  • ogļhidrāti - 10,5 g;
  • olbaltumvielas - 20,7 g;
  • uztura šķiedra - 5 g.

Neapstrādātā produkta vitamīnu saraksts neatšķiras no ceptas versijas. Bet makroelementu saraksts papildina Na. Mikroelementi ir attēloti vienā un tajā pašā komplektā. Aminoskābes (vairāk) - arginīns, valīns, leicīns.

D vitamīns parastajās melnajās un svītrainajās sēklās ir nelielā daudzumā (praktiski nav), bet balto saulespuķu sēklas to satur diezgan daudz. Viņi tika ievesti no Turcijas. Viņi ir arī bagāti ar A vitamīnu, kas mūsu mājas sēklās praktiski nav atrodams..

Sēklu ieguvumi un kaitējums ķermenim

Tiek uzskatīts, ka sēklu uzturvērtība spēj aizstāt olas vai gaļu. Vēl viena priekšrocība - ķermenis tos daudz vieglāk uztver, labi absorbē. Bagātīgais ķīmiskais sastāvs ir īsts atradums cilvēka ķermenim. Bet sēklu izmantošanā ir arī negatīvi aspekti.

Cepts

Līdz gatavībai ceptas saulespuķu sēklas ir ne tikai vitamīnu avots, bet arī bagātas ar magniju, augu taukiem, antioksidantiem (tas pats E vitamīns) un taukos šķīstošiem vitamīniem. Sakarā ar to tiek ražots "labs" holesterīns. Ir iespējams samazināt "sliktā" holesterīna līmeni (aterosklerozes profilakse). Bet ir arī citas noderīgas īpašības:

  • arginīns labvēlīgi ietekmē asinsvadus un sirdi, B1 vitamīns aizsargā pret trombozi;
  • antioksidanti uzlabo ādas stāvokli;
  • iekļauts magnija lietderības sarakstā, normalizē asinsspiedienu;
  • sēklu lobīšanas procesam ir nomierinoša ietekme uz traucējumiem, nervu sistēmas slimībām: pārmērīga uzbudināmība, trauksme, panikas lēkmes. B vitamīni pozitīvi iedarbojas uz neironiem, un magnijs mazina nemieru.
  • ārsti iesaka izmantot sēklas aknu un žultspūšļa slimībām, lai uzlabotu viņu darbu;
  • kuņģa slimību gadījumā (augsts skābums, apetītes trūkums) nelielos daudzumos var patērēt gremošanas uzlabošanai.

Iekļaujot šī saules auga sēklas, ir izstrādātas daudzas diētas, kuru mērķis ir apkarot lieko svaru, samazināt holesterīna līmeni. Ceptām sēklām nav ķermeņa uzturvielu daudzuma. Tādējādi viņiem ir pasliktinājusies garša.

Mizoti

Neapstrādātiem kodoliem ir vēl labvēlīgākas īpašības nekā ceptiem kodoliem. Tie ir piemērotāki cīņā pret “slikto” holesterīnu, jo satur vairāk antioksidantu. Un viņi:

  • noderīgi lietošanai sporta uzturā: tie palīdz veidot muskuļu masu, stiprina skeleta sistēmu un muskuļus, paātrina ķermeņa atjaunošanos pēc treniņa, uzlabo izturību;
  • samazina kuņģa sulas skābumu, novērš grēmas;
  • ikdienas devu lietošana pozitīvi ietekmē matu, galvas ādas, ādas stāvokli;
  • uzturēt normālu metabolismu, ja ir diabēts;
  • kavē vēža šūnu parādīšanos un aktīvu attīstību;
  • saulespuķu eļļu efektīvi izmanto kosmetoloģijā pretnovecošanās un barojošām maskām, iesaiņojot, un ne tikai tad, ja to lieto pārtikai.
Sejas maska ​​uz saulespuķu bāzes

Ja salīdzinām vienkāršās mizotās saulespuķu sēklas ar termiski apstrādātām (ceptām) sēklām, tad neapstrādātas ir daudz noderīgākas ķermenim. Tie satur nozīmīgāku vitamīnu un papildu barības vielu daudzumu, kas nepieciešami cilvēka ķermeņa orgānu, sistēmu optimālai darbībai.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā

Novārījums un putra no sēklām neliecina par sliktu gastronomisko garšu. Tas ir tikai viens no līdzekļiem noteiktu slimību ārstēšanai un profilaksei.

  1. Bronhīta ārstēšana. Attīrītas neapstrādātas sēklas (2–3 ēd.k. L.) ielej 0,5 l ūdens, pievieno 1 ēd.k. l cukura un pagaidiet, līdz iztvaiko ceturtdaļa šķidruma. Ņem atdzesētu buljonu 15 ml trīs reizes dienā.
  2. Asinsspiediena normalizēšana, sirds un asinsvadu slimību profilakse un atvieglošana. Izmēra ar 2 tasēm neapstrādātu mizotu sēklu, ielej 2 litrus ūdens, vāra 2 stundas uz lēnas uguns. Pēc filtrēšanas buljonu var dzert pakāpeniski glāzē visu dienu. Ieteicams lietot pāris nedēļas ar kursa atkārtojumu mēnesī.
  3. Ātra spiediena samazināšana. Maltā samaļ pusi glāzes mizotu neapstrādātu sēklu līdz mīkstumam, pievieno 2 ēd.k. l sasmalcinātu pētersīļu, 1 ēd.k. l citronu sula. Ēdiet šo mīkstumu trīs dalītās devās ar intervālu 1 stunda.

Atsevišķi sēklas vajadzētu patērēt gan sievietēm, gan vīriešiem. Tam ir noteikti iemesli..

Sievietēm

Sēklām ir īpaša pozitīva ietekme uz sievietes ķermeni. Ēdot mērenu sēklu daudzumu dienā, jūs varat palīdzēt sev izskatīties labi un jaunam..

  • Augu eļļas veicina ādas atjaunošanos, jo satur E vitamīnu (antioksidantu) un A. Regulāri lietojot šādus augu taukus neapstrādātā veidā (piemēram, salātiem vai mērcei pievieno saulespuķu eļļu), tiek atjaunota matu struktūra, kā arī nostiprināti nagi un tie kļūst mazāk pakļauti līdz iznīcībai.
  • Diedzētām sēklām ir papildu vitamīni, kas ir noderīgi sievietes skaistuma uzturēšanai. Tos pievieno salātiem ar diētu, iekļauj ikdienas uzturā.

Lai dīgtu, jums vajadzīgas nemizotas sēklas, kuras neizturēja termiski apstrādājot. Tos vispirms pāris stundas iemērc ūdenī. Laika beigās tos nomazgā un ievieto seklajā plakanā traukā, piepilda ar ūdeni līdz nelielam sēklu pārklājumam. Pēc pāris dienām asns izšķilsies, un āda viegli nolobīsies. Tagad sēklas ir gatavas, lai papildinātu svaigos salātus.

  • Ja sieviete nolēma zaudēt svaru, tad ierobežotā daudzumā sēklas var palīdzēt izveidot tauku metabolismu un izvadīt toksīnus no ķermeņa. Ir lietderīgi veikt tandēmu ar ķirbju sēklām.
  • Grūtniecības laikā ir nepieciešams pilns zāļu vielu komplekss, kas atvieglo arī menopauzes simptomus.

Vīriešiem

Sēklas ir vienlīdz noderīgas vīrieša ķermenim. Viņiem ir šāda ietekme uz vīrieša veselību:

  • pateicoties selēnam, kas atrodas sēklās, tie veicina hormona testosterona ražošanu, uzlabo erekciju un spermas kvalitāti;
  • vitamīni pastiprina imūno funkcijas, veicina toksīnu izvadīšanu, kas uzbruka ķermenim alkohola un smēķēšanas dēļ;
  • pateicoties arī selēnam, tiek nodrošināta prostatas vēža profilakse.

Kas attiecas uz sievietēm, sēklām ir atjaunojoša iedarbība vīriešiem, ja dienā lieto produkta normu - apmēram 70 g.

Vai ir kādas kontrindikācijas??

Protams, sēklu nokošana ir ne tikai izklaidējoša, bet arī noderīga. Lai arī skaista saulainā zieda sēklas ļoti labvēlīgi ietekmē ķermeni, to lietošana nav ieteicama visiem. Dažreiz tie var radīt būtisku kaitējumu veselībai..

Šāds nekaitīgs hobijs kā sēklu noklikšķināšana būtu jāierobežo šādu iemeslu dēļ:

  1. Tendence uz aptaukošanos. Šis apstāklis ​​prasa minimālu sēklu ēšanu jebkurā formā (līdz 20 g dienā), jo sēklas satur daudz tauku un tām ir augsts kaloriju saturs. Turklāt tos nevar ēst vienā dienā ar ēdieniem ar augstu kaloriju daudzumu.
  2. Alerģiskas reakcijas uz sēklām. Ja tāds ir, tad saulespuķu sēklas nav ieteicams lietot..
  3. Vāja zobu emalja. Zobu esošās plaisas, kas padara tos jutīgus, kļūs vēl neaizsargātāki, ja regulāri noklikšķināsit uz sēklām. Ievērojams ogļhidrātu daudzums var izraisīt zobu samazinājumu..
  4. Rīkles problēmas. Ja ir hronisks faringīts, kas sezonāli saasinās, tad saulespuķu sēklas nav ieteicams lietot. Caurspīdīgā plēve, kas apņem sēklas kodolu, darbojas kā rīkles kairinātājs. Cilvēkiem, kas nodarbojas ar profesionālu vokālu, nevajadzētu arī bieži ēst sēklas. Tas novedīs pie stādītas balss.
  5. Kuņģa-zarnu trakta traucējumi. Tie ietver kairinātu zarnu sindromu, caureju, aizcietējumus. Sēklas nav arī ieteicams lietot hroniskām kuņģa un zarnu trakta slimībām.
  6. Urolitiāzes klātbūtne. Sēklās esošie oksalātu sāļi provocē jaunu akmeņu veidošanos.

Ja veselīgam cilvēkam dienā ieteicams ēst ne vairāk kā 70 g sēklu, tad tie neradīs kaitējumu organismam. Sistemātiska pārēšanās apdraud kuņģa un zarnu trakta problēmas. Un, ņemot vērā, ka saulespuķes var augt piesārņotās vietās, to sēklās var būt kaitīgas vielas - kadmijs un citi smago metālu sāļi, kas apmetas ķermeņa šūnās.

Kā izvēlēties, gatavot un uzglabāt saulespuķu sēklas?

Lai būtu pārliecināts par produkta kvalitāti, labāk to pats audzēt uz pārbaudīta zemes gabala. Bet, ja vajadzēja iegādāties saulespuķu sēklas, tās vizuāli jānovērtē:

  • krāsai jābūt vienveidīgai, bez čaulas bojājuma pazīmēm un ziedošas;
  • sveša smaka ir nepieņemama;
  • labāk, ja visām sēklām ir vienāds izmērs un forma.
Kvalitatīvu sēklu izskats.

Ir ļoti riskanti saulespuķu sēklas iegādāties dabiskos tirgos, jo to izcelsme nav zināma, ir arī uzglabāšanas apstākļi.

Lai sagatavotu sēklas ilgstošai uzglabāšanai, tās jāmazgā un pēc tam ceturtdaļas stundas laikā žāvē cepeškrāsnī. Pēc tam tos ievieto maisiņos no dabīga auduma un uzglabā sausā, bet labi vēdināmā vietā..

Ja sēklas jau ir ceptas, tad nav ieteicams tās uzglabāt ilgāk par vienu nedēļu. Ja jums jāuzglabā ilgāk, tad nevajadzētu gaidīt parasto aromātu, garšu - tie vienkārši pazūd. Nomizotas grauzdētas sēklas svaigā gaisā neuzglabā ilgāk par dienu. Tas ir saistīts ar strauju tauku oksidāciju, pēc kuras veidojas veselībai kaitīgi kancerogēni. Lai sēklas saglabātu maksimālu barības vielu daudzumu, labāk tās neapcept, bet labi izžāvēt cepeškrāsnī.

Ir īpašas receptes, kas ietver sēklu cepšanu, pievienojot saulespuķu eļļu vai sāli (vai abus).

Bet ir vērts padomāt, ka papildu piedevas, piemēram, eļļa palielina produkta kaloriju saturu, un sāls aiztur ūdeni organismā, arī veicina mīksto audu pietūkumu.

Saulespuķu sēklas. Ieguvumi un kaitējums ķermenim. Pareiza produkta uzglabāšana un lietošana

Saulespuķe ir noderīgs ikgadējs augs, kas senos laikos ir ieguvis lielu popularitāti. Koši dzelteno ziedlapu un neparastā ziedēšanas veida dēļ to sauc arī par „saules ziedu”. Saulespuķu cepure vienmēr pagriežas pret sauli, pat ja zvaigzne dienas laikā pārvietojas pa debesīm.

Neskatoties uz to, ka Meksika ir šīs kultūras dzimtene, Krievija pašlaik ir tās audzēšanas līdere. Pats augs praktiski netiek ēst, bet tā augļi ir sēklas, jā. Lasiet tālāk par to, kādas derīgās īpašības satur saulespuķu sēklas.

Sēklu sastāvs

"Saules zieda" graudi satur lielu daudzumu normālai dzīvei nepieciešamo elementu. Cepšanas laikā tiek zaudēti gandrīz 80% barības vielu, tāpēc, kad tās ir neapstrādātas, sēklas ir vislabvēlīgākās ķermenim. Bioloģiski aktīvo vielu daudzums ievērojami pārsniedz pat gaļu un olas..

  1. Kodolos ir noderīgi fermenti: A, E, D, PP vitamīni, E grupas vitamīni, holīns.
  2. Daudzi makro un mikroelementi: cinks, selēns, magnijs, fosfors, dzelzs un citi.
  3. Mazākā daudzumā ir monosaharīdi, pelni, ciete..
  4. Ir daži tanīnu veidi..
  5. Daudz aminoskābju, kas normalizē lipīdu uzsūkšanos.

Tabula - Saulespuķu sēklu (porcijas lielums 50 grami) uzturvērtība

Apkalpojošs saturs, g% no normālā
Kalorijas300,5 kcal21.1
Vāveres10,412.68
Tauki26.540,77
Ogļhidrāti5.34.14
Uztura šķiedra2,512.5
Ūdens40,16

Produkta īpašības

Saulespuķu sēklas ir vērtīgs barības vielu avots, ko var izmantot kā uzkodu starp galvenajām ēdienreizēm vai pievienot gatavām maltītēm.

Saulespuķu sēklu priekšrocības:

  • paaugstināt garastāvokli, nomierināties un mazināt nervu spriedzi;
  • pateicoties vieglai caureju veicinošai iedarbībai, no ķermeņa ātri uzkrājas indes;
  • palielināt imunitāti saaukstēšanās un gripas laikā, aktīvi cīnoties ar kaitīgām baktērijām;
  • padarīt kaulus stiprākus;
  • palielināt vīriešu potenci;
  • normalizēt palielinātu sebuma ražošanu;
  • piesātināt ar barības vielām.
Saulespuķu sēklu uztura fakti

Kontrindikācijas ietver:

  • individuāla neiecietība pret produktu;
  • traucēta vielmaiņa;
  • čūla;
  • gastrīts;
  • zarnu slimība.

Ieguvumi sievietes ķermenim

Saulespuķu sēklas ir svarīga sastāvdaļa katras sievietes uzturā. To sistemātiska lietošana veicina ķermeņa piesātinājumu ar vitamīniem un barības vielām, kas pozitīvi ietekmē sieviešu veselību.

Antioksidanti cīnās ar priekšlaicīgas novecošanās pazīmēm, attīra kaitīgo toksīnu ķermeni.

Fitosterīni, organiski savienojumi, kas kontrolē sirds darbību, un holesterīns.

Lingans un izoflavoni, seksualitātes hormoni, palielina reproduktīvo funkciju un pievilcību pretējā dzimuma pārstāvjiem.

Selēns normalizē vielmaiņu, novērš taukaino nogulšņu veidošanos, samazina vairogdziedzera slimību risku, samazina audzēju un jaunveidojumu risku.

Kalcijs stiprina kaulu audus un samazina osteoporozes risku.

E un A vitamīni veicina ātru šūnu atjaunošanos, pagarina ādas skaistumu un jaunību, padara matus veselīgus un stiprus..

Kaitējums ķermenim

Mērenā daudzumā saulespuķu sēklas ir ļoti noderīgas, taču pārmērīgs patēriņš var pārvērsties par nepatīkamām sekām. Ja dienas likme tiek pārsniegta, efekts būs pretējs.

Saulespuķu sēklu kaitīgās īpašības ietver:

  1. Augstas kaloritātes saturs. Uz 100 g sēklu tiek patērētas 580 kalorijas. Aptuveni tikpat daudz ir vienā porcijā cūkgaļas kebaba. Un šokolādes tāfelītē - uz pusi mazāk nekā glāzē sēklu. Tāpēc ieteicams tos nedaudz nodrebēt, lai neiegūtu papildu mārciņas.
  2. Ātra tauku uzsūkšanās. Tauki organismā sadalās ātrāk nekā citas barības vielas. Sēklas gandrīz 80% sastāv no taukiem, kas cilvēka ķermenī var ātri pārvērsties tauku nogulsnēs.
  3. Negatīva ietekme uz mutes dobumu: zobu slīpēšana, smaganu ievainojumi, emaljas retināšana un krāsas maiņa. Lai izvairītos no šādām sekām, jums jāpierod sevi tīrīt miziņa ar savām rokām.
  4. Sāls sēklu cienītāji var ciest no dvesināšanas un paaugstināta asinsspiediena.
  5. Regulāra noklikšķināšana var pārvērsties ieradumā, no kura nākotnē būs grūti atbrīvoties..

Sēklu lietošanas normas un noteikumi

Ar mērenību viss ir labi, un sēklas nav izņēmums. Dienas norma katram ir individuāla, taču ārsti neiesaka patērēt vairāk par 100 g dienā.

Kad zaudēt svaru

Pēc dietologu domām, uztura laikā joprojām ir atļauts mērens sēklu patēriņš. Galvenais ir neiesaistīties tajos naktī, un dienas laikā un no rīta tie var būt lieliska uzkoda. Visu enerģiju, kas dienas laikā saņemta no produkta, būs jātērē un tā nepārvērtīsies tauku uzkrājumos.

Ieteicamā norma ir apmēram 20-30 grami neapstrādātu saulespuķu sēklu. Tos var pievienot galvenajam ēdienam vai izmantot kā atsevišķu trauku. Aizliegts dzert ūdeni un pievienot jebkādas garšvielas.

Grūtniecības laikā

Tīras saulespuķu sēklas nelielās proporcijās būs noderīgas gan mātei, gan mazulim. Dienas likme nedrīkst pārsniegt 100 gramus. Labāk ir tos pats nožūt, nevis iegādāties gatavu produktu, kura izcelsme nav zināma..

Ja grūtniece cieš no grēmas, neliela sauja graudu palīdzēs atbrīvoties no nepatīkamām sekām. Ar aizcietējumiem, kas bieži rodas grūtniecēm, tie arī palīdzēs tikt galā..

Topošajām māmiņām ar šādiem simptomiem vispār nav ieteicams sakost sēklas:

  • ātrs svara pieaugums, ievērojami pārsniedzot normu;
  • problēmas ar zobiem un zobu emalju;
  • alerģisku reakciju parādīšanās;
  • smaga toksikoze.

Kad baro bērnu ar krūti

Barojošo māšu uzturā saulespuķu sēklas tiek ieviestas mazās devās. Jums jāsāk ar 20 gramiem. Ja mazulim nav alerģijas, daudzumu var pakāpeniski palielināt.

Pamatnoteikumi sēklu izmantošanai zīdīšanas laikā:

  1. Noteikti noskalojiet tos tā, lai uz mizas nepaliktu netīrumi.
  2. Nepērciet graudus gatavā formā. Nepieciešamās ķermeņa taukskābes iztvaiko kopā ar pīlingu.
  3. Pirms lietošanas graudus iemērciet parastā ūdenī, lai garša kļūtu piesātinātāka, un barības vielas uzsūcas ātrāk.
  4. Nejauciet tos ar citiem pārtikas produktiem..
  5. Labāk mazās porcijās visas dienas garumā, nevis vienlaikus ēdot lielu daudzumu.
  6. Patērē 2 stundas pirms zīdīšanas..

Ar diabētu

Dietologi un ārsti apgalvo, ka saulespuķu sēklas ir ne tikai nekaitīgas diabēta slimniekiem, bet pat noderīgas. Galu galā olbaltumvielas un polinepiesātinātās skābes, kas nepieciešamas pacientam, nonāk organismā ar graudiem..

Nav vēlams pirkt nomizotus saulespuķu kodolus, jo gaisma, kas iekļūst tajos, izraisa oksidatīvo procesu veidošanos. Sēklu patēriņam jābūt tuvu minimālajam skaitlim. Tikai ārstējošais ārsts var precīzi aprēķināt dienas likmi, pamatojoties uz personas svaru. Diabētiķiem atļauts ēst tikai neapstrādātus kodolus.

Ar paaugstinātu holesterīna līmeni

Daudzi cilvēki domā, ka saulespuķu kodoli satur lielu daudzumu holesterīna. Tāpēc cilvēkiem ar paaugstinātu holesterīna līmeni asinīs nav atļauts tos iekost. Kliedēt šo mītu.

Saulespuķu sēklas ir augu izcelsmes, un holesterīns veidojas no dzīvnieku taukiem, tāpēc graudos tā pilnīgi nav. Vienīgais savienojošais pavediens starp tiem - pārmērīgs sēklu patēriņš palielina holesterīna līmeni, tāpēc kalorijas var pārvērsties nevajadzīgos ķermeņa taukos.

Bērniem

Pediatri neiesaka dot saulespuķu graudus bērniem līdz 3 gadu vecumam. Bērni joprojām neapzinās, ka tie ir jāmizo, un gremošanas sistēma vēl nav gatava jauna produkta izstrādei. Saulespuķu sēklas nav hipoalerģiskas, tāpēc labāk sākt pieradināt bērnu pie tām vēlāk nekā rīkoties ar nepatīkamām sekām.

Kodoli labāk uzsūcas, ja tos pievienosit citiem ēdieniem: graudaugiem, kartupeļu biezenim, desertiem. Arī sasmalcinātie kodoli ir visdrošākie drupātiem: iedvesmas laikā graudu iekļūšana elpošanas traktā ir izslēgta. Dienas normai jābūt ne vairāk kā 20 g, pretējā gadījumā palielinās slodze uz aknām un nierēm.

Pirmsskolas vecuma bērniem ieteicams nedēļā patērēt ne vairāk kā 1-2 glāzes sēklu. Cepšanas laikam jābūt 5-6 minūtēm, tad visi noderīgie elementi tiks saglabāti.

Produktu izvēle

Saulespuķu sēklas - produkta nav maz, tāpēc to izmaksas nav pārāk augstas. Tie ir gandrīz visu pārtikas preču veikalu sortimentā. Pat uz ielas var redzēt vecmāmiņas, kas sēž rindā un pārdod sēklas spilventiņos. Kā tos pareizi izvēlēties, lai nepirktu “cūku kule”?

Pirkums ar rokām. Iegādājoties sēklas bez iesaiņojuma, mēs nevarēsim noteikt ne savākšanas datumu, ne ražotāju. Ko darīt, ja tos savāktu netālu no šosejas, kur ir bezgalīga automašīnu straume? Galu galā augi, kas atrodas netālu no šosejām, ir piesātināti ar lielu daudzumu kaitīgu vielu.

Kvalitatīvas saulespuķu sēklas

Beramās sēklas bez taras. Visi dati ir norādīti kastē: kategorija, iesaiņošanas datums, ražotājs. Pirms pirkšanas labāk izmēģināt dažus gabalus. Nevajadzētu būt rūgta garša, pelēks pārklājums, lieki gruži, kodolus nedrīkst pārgatavot. Šādu zīmju klātbūtne norāda uz ilgu un nepareizu uzglabāšanu..

Iesaiņotas saulespuķu sēklas. Iepakojumam jābūt ar labu glabāšanas laiku. Ja sēklas ir no jaunas kultūras, iesaiņošanas datumā jānorāda rudens periods.

Visizplatītākie iepakojuma veidi ir polipropilēns un vakuums. Hermētiskais iepakojums, kas izgatavots no polipropilēna, ir cieši noslēgts no visām pusēm, kas nodrošina uzticamu aizsardzību pret gaisa iekļūšanu un lieko mitrumu. Caurspīdīgajam iepakojumam nav zemākas kvalitātes, taču produktu uzglabājiet vakuumā tumšā vietā. Bet saturu var apskatīt, neatverot iepakojumu.

Pareiza ēdiena gatavošana

Neskatoties uz visām neapstrādātu saulespuķu sēklu priekšrocībām, ceptas ir daudz garšīgākas. Lai nesabojātu garšu, jums jāprot tos pareizi pagatavot. Ir vairāki veidi, kā padarīt veselīgu kārumu no bezgaršīgas masas..

  1. Tradicionālā. Kā inventārs - čuguna cepšanas panna, nedaudz ieeļļota ar augu eļļu. Sēklas jānoskalo zem tekoša auksta ūdens, lai notīrītu no netīrumiem un gružiem. Tad lej uz sakarsētas pannas.
Pareiza sēklu sagatavošana tradicionālā veidā

Apcep uz vidējas uguns, laiku pa laikam apmaisot, lai nedegtu. Kad sēklas sāk plaisāt, noņemiet pannu no plīts, turpinot sajaukt. Pēc mencas apturēšanas atkal uzlieciet cepamo pannu uz uguns un uzgaidiet. Gatavošanas laiks - apmēram 10-15 minūtes.

  1. Izmantojot cepeškrāsni. Šī metode ir līdzīga pirmajai: izskalojiet sēklas, ielieciet uz cepešpannas, ielieciet cepeškrāsnī un neaizmirstiet sajaukt.

Garša ir nedaudz savādāka nekā cepot pannā. Tas ir saistīts ar faktu, ka krāsns sakarsētā gaisa dēļ sēklas vispirms izžūst un pēc tam apcep. Gatavošanas laiks - apmēram 15 minūtes.

  1. Mikroviļņu krāsnī. Pirms vārīšanas sākšanas mazgātā saulespuķu sēklas ielej ērtā mikroviļņu formā un pievieno nedaudz augu eļļas. Ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz vienu minūti ar vidēju jaudu. Pēc tam ātri samaisiet un ieslēdziet tikpat ilgi. Neiegūstiet to uzreiz, bet ļaujiet tam brūvēt. Gatavošanas laiks - 2 minūtes.

Produktu glabāšana

Saulespuķe ir diezgan kaprīzs augs. Lai sēklas ilgāk saglabātu savas sākotnējās īpašības, ir jāievēro daži nosacījumi. Svarīgs faktors ir gaisa temperatūra. Ja sēklas tiek uzglabātas augstā temperatūrā, sākas oksidācijas process, kā rezultātā parādās eļļīgums, rūgtums un kaitīgi mikroorganismi, kas nelabvēlīgi ietekmē veselību. Temperatūrai jābūt apmēram 10 ° C, un mitrumam telpā jābūt ne vairāk kā 7%.

Lielos daudzumos saulespuķu sēklas jāuzglabā maisos vēsās telpās. Tajā pašā laikā somas jānovieto uz koka paliktņiem, kuru augstums no grīdas ir 10-15 cm. Atkarībā no apstākļiem produkta glabāšanas laiks palielinās par vairākiem gadiem.

Mājās sēklas jāuzglabā nemetāliskās tvertnēs ar vāku, pretējā gadījumā sēklu garša un izskats var mainīties, un tad noderīgs produkts kļūs bīstams cilvēkiem. Izņemiet trauku tumšā vietā vai ledusskapī..

Grauzdētas sēklas tiek glabātas 14 līdz 45 dienas. Tajā pašā laikā tiek saglabāti tikai 10% barības vielu, pārējie 90% tiek zaudēti cepšanas laikā.

Nomizotās saulespuķu sēklas jāuzglabā ne ilgāk kā 3 mēnešus, ievietojot tās ledusskapī un iesaiņojot papīra maisiņā.

Balstoties uz iepriekš teikto, nav šaubu - saulespuķu sēklas var un vajag ēst. Mērena deva palīdz uzturēt imunitāti, piesātina ķermeni ar lietderīgām vielām, samazina nopietnu slimību risku un rada lielisku garastāvokli.

Kā ēdiena gatavošanā izmantot saulespuķu sēklas

Saulespuķu sēklām ir augsta uzturvērtība, pateicoties lielam vitamīnu un minerālvielu saturam. Tie ir A, C, E, K vitamīni, kā arī B vitamīni (ieskaitot B9 vitamīnu - folijskābi). Saulespuķu sēklas satur dzelzi, selēnu un magniju. Tomēr labāk ir izmantot sēklas neapstrādātā veidā, jo termiskās apstrādes laikā tiek zaudētas gandrīz visas derīgās vielas. Labāk ir atteikties no vispopulārākā ēdiena - ceptām sēklām - tā kā tas ir trekns un kaloriju saturošs ēdiens, tas ir kontrindicēts cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz aptaukošanos. Bet neapstrādātā veidā sēklas var uzlabot gremošanas sistēmu, tajā pašā laikā piesātinājums notiek ātrāk, tāpēc porcijas lielums samazinās.

No neapstrādātām saulespuķu sēklām jūs varat pagatavot gan saldus, gan nesaldinātus ēdienus: dzērienus, zupas, salātus, kūkas utt..

Augu piens no saulespuķu sēklām - neapstrādātas mizotas sēklas - 0,5 glāzes - ūdens - 1 l - žāvētas plūmes, dateles, žāvēti aprikozes, medus - pēc izvēles un pēc garšas

Vispirms mizotās sēklas nepieciešams ielej ar aukstu ūdeni un atstāt vismaz 1 stundu. Nolejiet ūdeni. Pārnes sēklas šaurā, augstā stikla traukā, piemēram, litra burkā. Pievienojiet apmēram 150 ml ūdens. Noslaukiet sēklas ar ūdeni, izmantojot rokas blenderi. Pievienojiet vēl 100 - 150 ml ūdens, samaisiet. Izkāš un pievieno atlikušo ūdeni. Pēc garšas jūs varat pievienot izmērcētus žāvētus augļus, kas jānoslauka ar sēklām, kā arī medu. Šādu pienu var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas. Jūs varat izmantot augu pienu no saulespuķu sēklām gan kā neatkarīgu dzērienu, gan kā piedevu tējai un kafijai. Pēc piena pagatavošanas palikušo kūku nedrīkst izmest. No tā jūs varat pagatavot dažādus ēdienus..

Neapstrādāta vegāna majonēze no saulespuķu sēklām.

- mizotas saulespuķu sēklas - 0,5 tases - ūdens - 200 ml - jūras sāls, citronu sula, maltie pipari - pēc garšas - garšaugi, ķiploki, sēnes utt. - neobligāti

Uz nakti ielejiet sēklas, noteciniet ūdeni. Ielejiet sēklas ar glāzi auksta ūdens, noslaukiet ar blenderi. Pievienojiet sāli, garšvielas, citrona sulu pēc garšas, vēlreiz berziet. Pēc izvēles jūs varat paplašināt majonēzes garšu, pievienojot ķiplokus, garšaugus, smalki sagrieztas sēnes. Ar šo majonēzi varat aizpildīt jebkurus salātus, aizstājot tradicionālo majonēzi no veikala..

Saulespuķu salāti.

- jebkuri dārzeņi - garšaugi pēc garšas - augu eļļa, sāls, citronu sula - pēc garšas - saulespuķu sēklas - 0,3 glāzes uz 500 g salātu.

Sagatavojiet salātus no visiem dārzeņiem, sāli, sezonu ar eļļu un citrona sulu pēc garšas, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un mizotām sēklām.

Neapstrādātu saulespuķu sēklu zupa ar zirņiem.

- zaļie zirnīši - 100 g - mizotas sēklas - 0,75 glāzes - ūdens - 350 ml - ķiploki - 1 lobulis - sāls, garšvielas - pēc garšas

Pusstundu ielej sēklas ar ūdeni, notecina ūdeni, pievieno zirņu sēklām, ielieciet ķiplokus. Ielejiet ūdeni un noslaukiet ar blenderi. Sezona ar sāli un sezona pēc garšas.

Saulespuķu sēklu pīrāgs.

- mizotas sēklas - 1 glāze - ķiploki - 1 lobulīte - sāls, pipari, citronu sula, garšaugi - pēc garšas - augu eļļa - 2 - 3 ēd.k. - ūdens - 2 - 3 ēdamkarotes.

Mērcē sēklas uz nakti. Nolejiet ūdeni. Visus produktus, izņemot sāli un piparus, apvieno vienā traukā un noslaukiet kopā ar blenderi. Sezona, sāls pēc garšas.

Saulespuķu sēklu deserts.

- mizotas saulespuķu sēklas - 1 glāze - žāvēti augļi - pēc garšas - ūdens - 200 ml

Ielejiet sēklas un žāvētus augļus ar ūdeni un atstājiet 1 stundu. Nolejiet ūdeni. Salociet sēklas un žāvētus augļus vienā traukā, pievienojiet 100 ml ūdens un noslaukiet līdz gludai. Pievienojiet tik daudz ūdens, lai izveidotu plastmasas mīklu. Papildu saldums nav vajadzīgs, jo žāvēti augļi ir pietiekami saldi. Stingri izveidojiet iegūto masu piemērota izmēra veidnē, iepriekš ievietojot veidnē plastmasas iesaiņojumu. Ielieciet veidni ledusskapī uz 1 - 2 stundām. Ielieciet uz trauka. Jūs varat ielej glazūru, kas izgatavota no vairākiem žāvētiem augļiem, iemasē ar ūdeni. Jūs varat izrotāt desertu, apkaisot virsmu ar sasmalcinātiem riekstiem, jebkuras ogas pēc garšas. Maigi pasniedz porcijās.

Pēc piena pagatavošanas palikušo kūku var sajaukt ar maltām linu sēklām, žāvētiem augļiem, medu, plānajā kārtā likt uz pergamenta vai speciālām loksnēm un žāvēt dehidrētājā - iegūsit garšīgus noderīgus sīkfailus, kas atšķirībā no klasiskās cepšanas nekaitēs, ne kuņģim, ne figūrai..

Saulespuķe

Saulespuķe ir zālaugu veids. Gada augs.

Kātiņš izaug līdz 3 m augsts, taisns, pārklāts ar cietiem matiņiem.

Lapas ir ovālas, sirds formas, tumši zaļas, līdz 40 cm garas, pārklātas ar cietiem, īsiem, pubertātes spalvām.

Ziedi ar lielu diametru 30-50 cm, dienas laikā vēršoties pret sauli (tikai jaunos augos).

Niedru ziedlapiņas, oranži dzeltenas, 4-7 cm garas; iekšējais - brūni dzeltens, cauruļveida, daudz - no 500 līdz 3000 gabaliem.

Zieda iekšpusē ir 4 putekšņlapas ar sakausētiem putekšņiem. Viņi veido vienu ziedu uz viena kātiņa, bet notiek ar papildu, maziem procesiem.

Saulespuķe zied augustā 30 dienas.

Augļi - achenes, nedaudz saspiesti, vāji slīpi 8-15 mm gari un 4-8 mm plati. Var būt balts, pelēks, melns vai svītrains, ar ādainu perikarpu.

Saulespuķu dzimtene ir Ziemeļamerika. Arheologi apstiprina faktu, ka indieši šo augu kultivēja pirms vairāk nekā 2000 gadiem. Eiropā šis augs parādījās XVI gadsimta sākumā, kad spāņi atnesa saulespuķu un sāka to audzēt botāniskajos dārzos..

Krievijā viņi sāka augt saulespuķes Pētera I valdīšanas laikā, kurš, ieraudzījis Holandes saulespuķu, lika sūtīt sēklas uz dzimteni un kultivēt šo augu.

Saulespuķe ir vienotības, taisnīguma, labklājības un saules simbols. Dažās valstīs pat miera simbols.

Saulespuķu novāc ar īpašām ierīcēm - labības pļaujmašīnu. Tas aug rindās, kas atrodas 40-50cm attālumā viens no otra. Ražas novākšanai nepieciešama vērība un pieredze - ja neiekļūsit rindā, stublājs vienkārši saplīsīs un raža samazināsies.

Saulespuķēs galvenais ir sēklas. Viņu labā tiek audzēts šis ļoti auglīgais augs. No vienas sēklas aug vesels zieds, kurā ir apmēram 3 tūkstoši tādu pašu sēklu.

Saulespuķu sēklas patērē neapstrādātas, ceptas, no tām iegūst eļļu, ko sauc par - saulespuķu.

Mūsdienās ļoti izplatīta kultūra. Šajā laikā jau ir izaudzētas daudzas saulespuķu šķirnes, kas atšķiras ar eļļas saturu un grozu (ziedu) lielumu.

Derīgās saulespuķu īpašības

Saulespuķu eļļu gatavo no augļiem (sēklām). Kūku izmanto lopu barības piemaisījumiem un zvejniecībai.

No malas ziedi un sausas lapas veido tinktūru, kas palielina apetīti. Reģionālo niedru ziedu infūziju izmanto kā pretdrudža līdzekli.

Lapas un ziedi satur kumarīna glikozīdu, skopolīnu, flavonoīdus, triterpēna saponīdus, karotinoīdus, antocianīnus, fenola karbonskābes.

Saulespuķu sēklās ir linolskābe, oleīnskābe, citas nepiesātinātās skābes, aminoskābes, kā arī E vitamīns un magnijs. Turklāt pēdējo ir daudz vairāk nekā rudzu maizē.

Saulespuķu eļļu izmanto ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī kā ārstniecības līdzekli. Eļļu uzņem iekšēji - kā vieglu caurejas līdzekli un ārēji, ar to berzējot slimās locītavas. Svaigas sēklas, kas ņemtas pret bronhītu, malāriju un alerģijām.

Saulespuķe ir galvenais medus augs, jo bites no saulespuķu savāc lielu daudzumu medus un ziedputekšņus. Atkarībā no lauksaimniecības kultūru tehnoloģijas un laikapstākļiem, sīpolu saturs ir no 13 līdz 25 kg uz hektāru, nektārs ir no 45 līdz 79%. Dažos apgabalos no 40 līdz 50 kg uz hektāru. Saulespuķu medum ir zeltaina krāsa, dažreiz ar nelielu zaļganu nokrāsu.

Bīstamās saulespuķu īpašības un kontrindikācijas

Ja parādās pirmās alerģiskas reakcijas pazīmes, pārtrauciet lietošanu un nekavējoties konsultējieties ar ārstu.

Kādas ir saulespuķu sēklu priekšrocības: izmantojiet ēdiena gatavošanā

Sveiki, dārgie lasītāji! Kādas ir saulespuķu sēklu priekšrocības? Jums nevajadzēja uzdot šādu jautājumu, lobot sēklas no avīzes maisa. Acīmredzot ir pienācis laiks to izskatīt sīkāk..

Saulespuķu sēklas parasti atrodas uz galda augu eļļas veidā, retāk iesaiņojumā ar uzrakstu “Kozinaki”, un to sākotnējā formā trauku receptēs praktiski neizmanto. Un velti. Viņi spēj dažādot pagatavotā ēdiena garšu ne sliktāk kā eksotiska garšviela, kā arī piepildīt ķermeni ar lietderīgām vielām.

Saulespuķu sēklu uztura fakti

Žāvētas saulespuķu sēklas ir galvenais eļļas un polinepiesātināto taukskābju avots. 35 grami vai ceturtdaļa tases produkta satur lielu procentuālo daudzumu cilvēkam nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu dienas devas. Tātad, apēdot sauju saulespuķu sēklu, jūs papildināt E vitamīna rezerves par 82%, vara - 70%, mangāna - 34%, selēna - 34%, fosfora - 33%, magnija - 28, B6 vitamīna - 28, folijskābes - 20, vitamīna B3 - 18%.

Kādas ir saulespuķu sēklu priekšrocības?

E vitamīns

Sēklas ir dabiska E vitamīna noliktava - visefektīvākais antioksidants starp citām vielām un mikroelementiem. Šī viela meistarīgi neitralizē brīvos radikāļus - galvenos novecošanās vainīgos. Atjaunojot šūnu un molekulu normālo stāvokli, E vitamīnam piemīt pretiekaisuma iedarbība, kas atvieglo osteoartrīta, reimatisma un astmas pazīmes.

Tiek uzskatīts, ka E vitamīns:

  • samazina vēža risku resnajā zarnā.
  • samazina karsto zibšņu biežumu un stiprumu menopauzes laikā
  • kavē diabēta izraisītu komplikāciju attīstību.

Zinātnieki nav atspēkojuši saulespuķu sēklu priekšrocības sirds slimību profilaksē. Gados vecākiem cilvēkiem, kuru uzturā ir pietiekami daudz E vitamīna, retāk rodas sirdslēkmes, sirdslēkmes vai insultu kaitīgā ietekme..

Magnijs

Saulespuķu sēklas ir zelta magnija fonds, kas ir svarīgs cilvēka ķermenim. Medicīniskie eksperimenti liecina, ka magnijs:

  • normalizē spiedienu, samazinot ātrumu par vairākām vienībām
  • novērš galvassāpes, ko izraisa migrēnas
  • samazina sirds mazspējas un insultu risku.

Magnijs noteikti ir nepieciešams, lai uzturētu normālu kaulu struktūru, bet vēl vairāk - enerģijas iegūšanai. Tā kā trūkst šī mikroelementa, cilvēks visu diennakti kļūst miegains un noguris.

Magnija loma nervu sistēmas aktivitātes un muskuļu tonusa regulēšanā ir nenovērtējama. Tas kavē pārmērīgu kalcija aktivitāti organismā. Ar magnija trūkumu kalcijs var izraisīt nervu šūnu darbības traucējumus, izraisot pārmērīgu muskuļu kontrakciju, spazmu, migrēnas, astmas rašanos.

Selēns

Saulespuķu sēklas ir selēna kase - viela, kas var cīnīties ar vēzi. Apkopotie dati no iespējamiem pētījumiem ar dzīvniekiem parādīja spēcīgu apgriezto saistību starp selēna uzņemšanu un vēža audzēju rašanos..

Izrādās, ka selēns palīdz atjaunot DNS un kavē mutāciju šūnu proliferāciju. Tas stimulē apoptozi un nodrošina, ka iznīcina tikai nolietotās vai patoloģiskās šūnas. Jāatzīst, ka tas ir pietiekami labs iemesls, lai katru dienu uzkodas gatavotu no veselīgām saulespuķu sēklām..

Kā izvēlēties un saglabāt saulespuķu sēklu derīgās īpašības

Saulespuķu sēklas visur tirgos un veikalos pārdod mizotā formā vai čaumalās. Pirms iegādāties produktu pēc svara, pārliecinieties, vai pārdevējam ir labs apgrozījums. Šis vienkāršais nosacījums nodrošinās maksimālu sēklu svaigumu..

Pērkot nemizotas sēklas, pārliecinieties, vai tās ir cietas, veselas un nav netīras. Izvēloties tīrītu variantu, izvairieties no dzeltenās, brūnās un pelēkās sēklas. Es simtprocentīgi apliecinu, ka viņiem ir beidzies derīguma termiņš un tie ir sasmakuši. Nekautrējieties smaržot produktu. Svaigas sēklas labi smaržo.

Tā kā produkts satur eļļu, sēklas jāuzglabā ledusskapī vai saldētavā. Zema temperatūra neietekmēs sēklu tekstūru vai garšu, bet novērsīs sasmakšanu.

Kā notīrīt saulespuķu sēklu apvalku

Miziņu atdalīšana ar rokām prasa daudz centības un laika, turklāt tā ir pilna ar varžacu veidošanos uz rokām vai iegriezumiem uz priekšējiem zobiem. Mēģiniet ievietot blenderī noteiktu daudzumu produkta un ieslēgt mašīnu uz dažām sekundēm ar minimālo ātrumu. Bojātais apvalks atdalīsies no sēklām. Pēc tam glāzes saturu ielej ar aukstu ūdeni vai strādā ar fēnu.

Pirmajā gadījumā miziņa peldēs līdz ūdens virsmai, kas izplūst izlietnē vai tiek noņemta ar karoti ar rievu. Otrajā - miziņa izkliedēsies visos virzienos. Ja uzskatāt, ka veikalos viņi pārdod pietiekami daudz mizotu saulespuķu sēklu, jums rūpīgi jāpārdomā, vai jums ir vajadzīgas šīs galvassāpes, lai mājās noņemtu sēnalas. Cita lieta, ja ražu novāc no personīgās vasarnīcas.

Saulespuķu sēklu izmantošana ēdiena gatavošanā

Kas ir noderīgāk nekā saulespuķu sēklas, ir lauksaimniecības produkta izmantošana ēdiena gatavošanā. Saulespuķu sēklas piešķir interesantu garšu tunča, vistas vai tītara ēdieniem. Sēklas pievieno sānu ēdieniem un dārzeņu salātiem. Spice ļauj jums svaigi apskatīt parastās ceptas olas vai ceptu gaļu.

Lūdzu, šeit, piemēram, salātu receptes piemērs ar saulespuķu sēklām. Sasmalcina 150 gramus balto kāpostu, pievieno 1 ābolu, 1 saldo sarkano piparu, smalki sagrieztas pētersīļu un sīpolu spalvas, sasmalcinātas salmiņos, sastāvdaļām pievieno 1 ēdamkaroti saulespuķu sēklu, salātus salātiem, samaisa un samaisa ar augu eļļu.

Pastāsti man, draugi, kā mums noder saule? Saulespuķe absorbēja savu spēku. Ļaujiet mums vērsties pie pamatiem mūsu labā. Ne velti rakstā es runāju par viņu.

Veselība jums un mutes dzirdināšanas trauki, Aleksandrs Abalakovs.

Trauki ar sēklām

Liesas sīkdatnes ar sezama sēklām 4.5 9

Lielisks variants vieglam, drupinātam sīkfailam, kas, bez šaubām, iepriecinās jūsu gavēni vai būs piemērots tiem, kam ir alerģija pret pienu vai olām. Arī recepte palīdzēs jums, kad ledusskapis ir “tukšs”!. Tālāk

Cepumi ar sēklām

Garšīgi drupināti cepumi ar kraukšķīgām sēklām. Viegli un vienkārši pagatavojams! Jūs varat gatavot ēdienu ne tikai bērniem, bet arī kopā ar bērniem. Gurkstēšana?. Tālāk

Neapstrādātu ēdienu sīkdatnes 5,0 6

Neapstrādātu ēdienu sīkdatnes ir ļoti garšīgas, tām ir viens ieguvums, tie saglabā visus vitamīnus un palīdz uzlabot ķermeni. Noteikti pagatavojiet to! Kurš ievēro diētu, kurš nē - visiem tas patiks!. Tālāk

Dārzeņu salāti ar olīvām un sezama sēklām 4.4

Dārzeņu salāti vienmēr ir laipni gaidīti viesi uz galda! Es iesaku jums izmēģināt salātus ar ļoti garšīgu mērci un pievienot tam olīvas. Tas ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi! Palīdzi sev!. Tālāk

Sezama vistas 4,8 5

Vistas gaļa ar sezama sēklām ir viegli pagatavojams vistas ēdiens ar taustāmu austrumu akcentu. Maiga vistas gaļa, viskoza sezama mērce, mīksti dārzeņi - brīnišķīgs ēdiens pusdienām vai vakariņām!. Tālāk

Biešu sezama cepumi 4.1

Izmēģiniet sīkdatnes! Kas nezina, no kā tas nāk, nekad neuzminēs, ka galvenā sastāvdaļa ir bietes! Saldie un smaržīgie cepumi noteikti novērtēs saldo zobu!. Tālāk

Pīrāgs ar saulespuķu sēklām 5.0 5

Šī kūka mani aizrāva jau no pirmās "cepšanas"! Ar minimālu piepūli tikai stundas laikā jūs iegūstat krāšņu lielu kūku, kuru saldie zobi noteikti novērtēs: tā ir ļoti salda, medus un krēmīga.. Tālāk

Musli bāri 5,0 5

Es nezinu, kurš izgudroja šo apbrīnojamo gardumu, bet tas ir balvas vērts! Papildus tam, ka tas ir ļoti garšīgs, pat šajos musli batoniņos ir daudz vitamīnu un minerālvielu. Tas ir enerģijas lādiņš visai dienai!. Tālāk

Biezpiena cepumi ar kanēli un sezama sēklām 5,0 4

Mīksti, delikāti, mutē kūstoši cepumi! Šim garšīgajam biezpiena cepumam var izvēlēties vēl daudzus epitetus! Gan pieaugušajiem, gan bērniem vienkārši nav iespējams atrauties.. Tālāk

Cepts ķirbis ar sezama sēklām 4.0 2

Ja esat veselīgu desertu cienītājs, aicinu jūs uz galda! Garšīgs, karameļveida un saulains ķirbju deserts, no kura gandrīz neiespējami atrauties!. Tālāk

Rauga maizītes ar sezama sēklām 3.8 2

Rauga maizīšu recepte.. Tālāk

Kraukšķīgi sezama cepumi 2

Šīs sīkdatnes pievilcīgākais brīdis ir sezama sēklu pārpilnība. Šie mazie, ļoti garšīgie graudi ir kalcija rekordi. Cepšana notiek ļoti ātri, un sīkdatnes ir neticami kraukšķīgas.. Tālāk

Šarlote ar pikantiem āboliem un sēklām 5,0 2

Daudzi cilvēki mīl klasisko šarloti ar āboliem, es ierosinu cepumu ābolu pīrāgu papildināt ar sēklām un garšvielām. Cepšana ir ļoti aromātiska un dzirdinoša.. Tālāk

Fruktozes cepšana 2

Tagad arvien vairāk cilvēku cenšas ievērot pareizu uzturu. Tas novērš kaitīgos ogļhidrātus, kas atrodami cukurā. Bet, kad vēlaties ēst saldumus, fruktoze nonāk glābšanā.. Tālāk

Bezrūpīgi sezama cepumi 5.0 2

Ir reizes, kad jāatsakās no kviešu miltiem, taču tas nenozīmē, ka jums ir jāatsakās no cepšanas. Es ierosinu gatavot garšīgus cepumus, kuru pamatā ir auzu klijas un sezama sēklas. Ēdienu gatavošana!. Tālāk

Kviešu maizītes ar ķimeņu un sezama sēklām 5.0 1

Vai esat vēlējies gatavot porainas maizītes ar plānu kraukšķīgu? Apskatiet šo iespēju, kā pagatavot kviešu maizi ar ķimeņu sēklām un sezama sēklām - vienu no krāšņākajām un vieglākajām skābās maizītes.. Tālāk

Skāba krējuma cepumi ar sezama sēklām 3.6 1

Bieži vien jums kaut kas jāpasniedz tējai. Šī sīkdatņu recepte ir vienkārša, pieejamu, un rezultāts ir pārsteidzošs.. Tālāk

Siera mēģenes ar sezama sēklām 4,6 1

Produktus šādu uzkodu pagatavošanai gandrīz vienmēr var atrast jebkuras mājsaimnieces ledusskapī, tāpēc recepti, kā pagatavot siera tūbiņas ar sezama sēklām, mīlēju gan es, gan visi mani draugi.. Tālāk

Pupiņas ar sezama sēklām 5.0 1

Ja esat vienkāršu un garšīgu ēdienu cienītājs, noteikti virtuvē pagatavojiet tieši tik ātras un nereāli garšīgas zaļās pupiņas ar sezama sēklām. Iesaku piezīmju recepti!. Tālāk

Ķemmīšgliemenes sezama 5.0 versijā 1

Ļoti vienkārša ķemmīšu gatavošanas recepte. Trauks ir Āzijas stila, viegls un aromātisks. Tiem no jums, kuriem patīk eksperimentēt virtuvē, to noteikti vajadzētu pagatavot.. Tālāk

Eiropas sīkdatnes 5.0 1

Ja jūs nevarat iedomāties savu dzīvi bez saldumiem pie tējas, tad šī recepte ir paredzēta jums. Šodien es jums pastāstīšu, kā viegli un bez grūtībām pagatavot Eiropas sīkdatnes. Jūsu ģimenei tas patiks.. Tālāk

Miso un sezama burkānu zupa 4.0

Burkānu biezeni, sīpolu, ķiploku, ingvera, miso pastas, sezama eļļas un zaļā sīpola recepte.. Tālāk

Pašdarināts Granola 5.0

Šī kraukšķīgā medus granola būs jūsu ģimenes iecienītākās brokastis! Garšīgi ar pekanriekstiem, ķirbju sēklām un žāvētiem ķiršiem. Var izmantot citus riekstus un žāvētus augļus. Labu apetīti!. Tālāk

Sezama bumbiņas 3.8

Es dalos ar klasisko sezama bumbiņu recepti. Šis ir lielisks sīkdatņu veids, ko mana mājsaimniecība vienkārši mīl! Pievienojot rīsu miltus, bumbiņas ir vieglas, mutē kūst!. Tālāk

Sezama siera čipsi

Jūsu mīļākais noteikti pateiks paldies par tik garšīgu, kraukšķīgu alus uzkodu. Tāpēc es dalos ar recepti, kā pagatavot siera čipsus ar sezama sēklām un pistācijām. Šo kraukšķīgo uzkodu mīl bērni.. Tālāk

Sezamā ceptas zivis 4.8

Mēs saviem mīļajiem gatavojam garšīgu lasi sezamā - ideālu ēdienu svētku vakariņām. Neatkarīgi no tā, kurai pusei tu tuvojies, kaut kāda noderība. Mēs skatāmies un pierakstām sezamā ceptu zivju recepti!. Tālāk

Ķirbju sēklas desertam 2.6

Ķirbju sēklas desertam, manuprāt, ir tikai ideāls deserts. Viegli pagatavojamas un noteiktas sastāvdaļas, garšīgas un, visam visam saistoši, neticami veselīgas.. Tālāk

Pikanta maize 4.3

Pikanta maize - šī ir ļoti garšīga neapstrādāta pārtikas maize, kas pagatavota saskaņā ar visiem neapstrādātas pārtikas noteikumiem. Šādi maizes rullīši patiks ne tikai neapstrādātiem pārtikas speciālistiem, bet arī visiem pārējiem - galu galā tas ir garšīgi! :). Tālāk

Saulespuķu sēklas mikroviļņu krāsnī 5.0

Kurš no mums nevēlas spītēt sēklas, skatoties savu iecienīto seriālu? Bet ceptas sēklas ne vienmēr ir pieejamas, tāpēc labāk ir iegādāties neapstrādātas un jebkurā laikā tās apcept mikroviļņu krāsnī!. Tālāk

Graudu cepumi ar sēklām 3.7

Īpaši veselīgs un diētisks sīkdatne, kas tiek pagatavota ar graudaugiem. Tas neatstās centimetru no jūsu figūras. Izmēģiniet recepti graudaugu sīkdatņu ar sēklām pagatavošanai.. Tālāk

Sezama krabju nūjiņas 5.0

Visbiežāk krabju nūjas pērk salātu vai kāda pildījuma pagatavošanai. Bet es jums piedāvāju ļoti interesantu veidu, kā izmantot šo interesanto un garšīgo produktu. Lasīt zemāk!. Tālāk

Halva 4.5

Halva ir tradicionāla austrumu delikatese. Katrai tautai ir sava halva - uz vāverēm, mannu, ar un bez riekstiem utt. Šo iespēju sagatavo miltiem, sēklām un sīrupam. Izrādās blīvs, mēreni salds un ļoti garšīgs.. Tālāk

Brokoļu vistas gaļa ar rīsiem un sezamu 4.0

Ceptas vistas ar brūnajiem rīsiem, brokoļiem, zaļajiem sīpoliem, medu un sezama sēklām recepte.. Tālāk

Skāba rudzu maize

Ja jūs meklējat recepti ātrai rudzu maizei, tad es jums piedāvāju recepti, kā pagatavot rudzu maizi bez skābmaizes. Jūs to neatšķirat pēc garšas no tā, kas pagatavots uz rauga, tāpēc turpiniet.. Tālāk

Cūkgaļas nūjas ar sezama sēklām

Kraukšķīgi, pikanti un smaržīgi cūkgaļas nūjas ar sezama sēklām ir lielisks papildinājums vakariņām vai alum. To pagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra. Šādas nūjas var būt arī alus uzkodas.. Tālāk

Salāti "Mangold" 1.0

Kas nezina: mangolds ir lapu bietes, kas garšo kā spināti. Neskatoties uz to, mandeles garša ir intensīvāka. Visi, kas mīl veselīgu uzturu, novērtēs Mangold salātus mājās!. Tālāk

Smaržīga mājās gatavota maize 4.0

Šajā receptē jūs uzzināsit, kā padarīt smaržīgu mājās gatavotu maizi. Gatavošana ir ļoti vienkārša, jo jums pat nav nepieciešams mīcīt mīklu! Izmēģiniet to, šī ir viena no vienkāršākajām receptēm.. Tālāk

Urbečs 5.0

Urbečs ir Dagestānas nacionālās virtuves lepnums. Ideāla olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu kombinācija uzreiz apmierina izsalkumu un dod enerģijas stimulu visai dienai. Tas ir tikai daudz vitamīnu.. Tālāk

Konservētu ananāsu salāti

Vai esat izsalcis vai vienkārši izsalcis pēc koduma, ko ēst? Vai ir ieradušies viesi un viņiem steidzami ir nepieciešams kaut ko pagatavot? Šeit ir ātri un ērti pagatavojami salāti, ko var pagatavot jebkuram gadījumam.. Tālāk

Sezama vistas 5.0

Mīkstā vistas gaļa sezamā ir neticami garšīgs ēdiens. Jūs to varat pasniegt ar dārzeņu garnīru (ceptu, grilētu) vai kā uzkodu. Es jums pastāstīšu, kā vārīt vistu sezama sēklās.. Tālāk

Saulespuķu sēklas - receptes

Zviedrijas nakts maize bez mīcīšanas

Ilgu laiku šī recepte gulēja manā gatavošanas rindā, kaut kā es to atliku. Bet pienāca stunda X, un es to izcepu. Delikāts un nāsī drupats, kraukšķīgs, sēklas - mums patika VISI! Un tas ir ļoti svarīgi - jums neko nevajag mīcīt - vienkārši sajauciet sastāvdaļas, salieciet formā un ielieciet ledusskapī nakti, no rīta izņēma formu cepeškrāsnī, ieslēdza cepeškrāsni un pēc 40 minūtēm maize atradās uz galda! Vai mēģināsim? Recepte tika atrasta internetā. Receptā neko nemainīja - piezīme - milti un sēklas ML!!

Ķirbju maizītes

Sviestas, smaržīgas, ļoti garšīgas maizītes. Maiga "uz leju" mīkla. Ķirbis ir rudens simbols. Ar rudens sākumu jūs draugi!

Kūka "Ezis" bez cepšanas

Ļoti vienkāršs risinājums apsveikumiem bērna svētkos! Izmēģiniet!

Kūka "Skudru pūznis ar skudrām"

"Anthill" receptes ir daudz, taču mana īpašā ir ar magoņu sēklām un "skudrām"! Nu, ļoti garšīgs un lielisks! Uz svētku galda, kas paredzēts lielam skaitam viesu, ar atvieglotu iespēju pagatavot sautējumu drupatas. Paiet garām.

Braunijs ar saulespuķu sēklām, sezama sēklām un datumiem

Veselīgs visu saldo aizstājējs. Staigājot pa ārzemju kulinārijas vietnēm, es arvien vairāk atrodu neapstrādātu pārtikas speciālistu un vegānu receptes bez cukura, bez lipekļa. Ideāla recepte, nevis recepte, bet tīra, veselīga enerģija vienā gabalā. 15-20 minūtes un esat pārliecināts, ka jūsu bērni ēd veselīgu pārtiku.

Auzu pārslas ruļļos ar banānu

Šis deserts ir dzīvības glābējs, ne tikai rīta tējai. Jūs varat to paņemt līdzi, un jums vienmēr būs pa rokai neticami garšīgs vitamīnu bārs. Tas ir sagatavots ļoti ātri un vienkārši. Šī ir vitamīnu masa visai dienai. Šo desertu mīl visi, gan bērni, gan pieaugušie. Mums ledusskapī vienmēr ir kāds yummy. Viena dubultā porcija beidzas, es tūlīt gatavoju citu.

Brokastu smalkmaizītes

Garšīgas maizītes ar kraukšķīgu garoza un maigu skaidiņu. Recepte, kuras autore ir Elenawait, mani paņēma no kulinārijas žurnāla. Liels tev paldies!

Mājas cepumi ar sēklām

Es ierosinu pagatavot vienkāršus un garšīgus cepumus, kas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem, it īpaši visu veidu sēklu cienītājiem. Lieliski brokastīs vai uzkodās.

Glazēts siers "kartupelis"

Es tādu sieru nopirku veikalā, tas man ļoti patika. No kā tas ir veidots? Jebkura ķīmija atkal? Eksperimentēts mājās, tas ir tas, kas notika.

Rīta kraukšķi

Tas ir tukšs tiem, kas seko viņu figūrai, bet joprojām mīl garšīgas brokastis vai ēdienu kodienu. Brīnišķīgi kraukšķīgie kraukšķi, kas sastāv tikai no veselīgām sastāvdaļām, tiek pagatavoti bez taukiem un olām. Šādus kraukšķus (un tas jums pat ir vajadzīgs! - par to receptē) jūs varat uzglabāt saldētavā, izņemot un lietojot tik daudz, cik esat gatavs ēst. Tātad jums vienmēr pie rokas būs garšīgas un ārkārtīgi veselīgas brokastis vai uzkodas jums un jūsu bērniem.

Ziemassvētku augļu un riekstu žurnāls

Neticami garšīgs un veselīgs deserts Jaunajam gadam un Ziemassvētku galdam. Īpaši tas iepriecinās tos, kuri neēd smalkmaizītes. Šī “žurnāla” ietvaros tiek izmantoti tikai veselīgi produkti, kas ziemas dienās atbalstīs jūsu imunitāti un veselību. Galu galā saldumi var būt ļoti noderīgi.!

Datums Desa

Garšīgs un veselīgs deserts, kas gatavots no žāvētiem augļiem. Kombinācijā ar riekstiem - šī delikatese ir ļoti piemērota gan liesam ēdienam, gan tiem, kas seko viņu figūrai.

Dzērveņu enerģijas stieņi

Enerģijas stieņi. Neparasti garšīgi, ar izteiktu medus-riekstu aromātu, grauzdēti auzu pārslu un skābu dzērveņu batoniņi, perfekta uzkoda un lielisks aizstājējs nopirktajiem batoniņiem, kas nav lēti! Tos var pagatavot no gandrīz jebkura riekstu un žāvētu augļu maisījuma, kas jums patīk un patīk, un pats galvenais - viss ir ļoti vienkāršs un pieejams.!

Pāvs astes uzkoda

Es nopirku sirdi. Ilgi mocījos domās, ko tur gatavot ?! Es nolēmu nevis sīkumus un visu noķert uzreiz! Pirmā no “sirds” receptēm ir oriģinālais pastas siera rullītis ar riekstiem un olīvām! Lieliskas uzkodas un skaists, neparasts svētku galda papildinājums. Laipni lūdzam manā “sirsnīgo ēdienu” krāsainajā pasaulē.

Krējuma pastētes gaļas konditorejas izstrādājumi

Apbrīnojami garšīgs ēdiens! Mans mīļais ļoti centās, jo īpaši tāpēc, ka viņš gatavoja šo ēdienu kāda iemesla dēļ. Pirms divdesmit pieciem gadiem mēs tikāmies. Murgs, kā tas bija sen. Šajā gadījumā Sergejs vienmēr gatavoja kebabus dažādās variācijās - viņš šajā jautājumā ir saimnieks)))) Un šoreiz tika vārītas šādas gaļas kūkas ar krējuma-pastas a la fuagra. Par bārbekjū, mēs neatcerējāmies! Konkursam "Pavasaris sirdī".