Kā un kur aug mellenes par ogu ieguvumiem, savākšanu un pārstrādi

Šajā rakstā mēs runāsim par to, kur un kā aug mellenes. Mēs jums pateiksim, kā šo ogu atrast Maskavas apgabala mežos. Mēs dalīsimies ar vērtīgu informāciju par mellenēm, ogu savākšanu un pārstrādi.

Melleņu apraksts

Kā atrast mellenes?

Ja, meklējot ogu, jūs joprojām neesat atradis, kur mežā aug mellenes, tas nemaz nepārsteidz. Tā kā blīvā skujkoku mežā ir diezgan grūti atrast krūmus, kas slēpjas no saules. Atšķirībā no citām ogām, mellenes neaug saulainās pļavās. Viņa dod priekšroku meža tumšākajām vietām, vienkārši pieveicot odus un citus kukaiņus, no kuriem kukaiņu atbaidītāji ir slikti izglābti. Tāpēc mellenēm ir diezgan augsta cena. Galu galā vispirms jums jāatrod, kur aug mellenes, un tikai pēc tam notiks sarežģīts ogu savākšanas un piegādes process mazumtirgotājiem..

Ogu derīgās īpašības

  • imunitātes stiprināšana;
  • dziedināšanas procesa paātrināšana saaukstēšanās un vīrusu slimībām;
  • mutes gļotādas iekaisuma ārstēšana;
  • sirds muskuļa un asinsvadu stiprināšana;
  • asinsspiediena normalizēšana;
  • antioksidantu īpašības, kas samazina audzēju slimību risku;
  • atmiņas uzlabošana;
  • acu slimību ārstēšana;
  • metabolisma normalizēšana;
  • droša cukura līmeņa cukura līmeņa uzturēšana;
  • ādas bojājumu dziedināšana;
  • hemoroīdu un caurejas ārstēšana;
  • epilepsijas novēršana;
  • anēmijas ārstēšana.

Saraksts ir diezgan iespaidīgs, vai ne? Mēs piedāvājam sīkāku informāciju par mellenēm labvēlīgajām īpašībām vīriešiem, sievietēm un bērniem.

Mellenēm raksturīgās priekšrocības vīriešiem

Tikai dažas porcijas šīs svaigas ogas, ko apēd nedēļā, var ievērojami palielināt potenci. Tas viss ir saistīts ar flavoniem un flavononiem, kas iekļauti tā sastāvā. Prostatas dziedzera slimībām ieteicams arī patērēt nelielu daudzumu mellenēm. Turklāt daudzi vīrieši, sirdi sirgstot ar sirds slimībām, var ievērojami uzlabot šīs ķermeņa veselību, pievienojot šo ogu savam uzturam.

Melleņu priekšrocības sievietēm

Tas ir īpaši noderīgi grūtniecības laikā, kad sievietei ir ļoti nepieciešami vitamīni un minerālvielas, ne tikai savam ķermenim, bet arī nedzimušam bērniņam. Ikdienas mellenes lietošana grūtniecības laikā var uzturēt nepieciešamo hemoglobīna un kalcija līmeni.

Tā kā bērna nēsāšanas laikā atļauto zāļu saraksts ir sašaurināts un neviens nav atcēlis saaukstēšanos un vīrusu slimības, melleņu ogu un lapu novārījumi un uzlējumi kļūs tikai par dzīvības glābēju. Šīs ogas pretvīrusu, pretmikrobu un pretdrudža īpašības tikai rada brīnumus.

Melleņu priekšrocības bērniem

Tā kā bērni bieži cieš no zarnu darbības traucējumiem, ir pieredze melleņu lapu infūzijas ārstēšanā, kas ātri mazinās spazmu un uzlabos gremošanas orgānu darbību.

Kontrindikācijas

Kā tādas, mellenēm nav acīmredzamu kontrindikāciju. Bet jums vajadzētu būt īpaši uzmanīgiem, ēdot šo ogu pirmo reizi - nepārspīlējiet to ar devu. Neskatoties uz ārkārtīgi reti sastopamajām alerģiskās reakcijas uz mellenēm izpausmēm, šī situācija var notikt.

Cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem, kuņģa slimībām un urolitiāzes, nav ieteicams patērēt lielu daudzumu ogu..

Un, visbeidzot, vissvarīgākais - ar īpašu piesardzību jums vajadzētu ēst savvaļas ogas, kas savākti vietās ar apšaubāmu ekoloģiju un paaugstinātu radiācijas fonu. Patiešām, ja vietās, kur aug mellenes, pastāv radioaktīvās infekcijas risks, tad oga, tāpat kā sūklis, absorbē to sevī. Tāpēc ir vērts uzmanīgi pievērsties ogu vākšanas jautājumam, jo ​​no tā ir atkarīga jūsu veselība.

Kur mellenes aug Krievijā?

Dažreiz jūs patiešām vēlaties sajust sulīgu svaigu ogu garšu mutē, bet tikai mellenes veikals atstāj vienu vilšanos. Tāpēc ļoti bieži rodas domas par neatkarīgu ogu kolekciju. Bet ne visi zina, kur aug mellenes. Šajā sadaļā mēs centīsimies atvērt slepenības plīvuru un dalīties ar ogu vietām vairākos mūsu valsts reģionos.

Savādi, bet mellenes tiek uzskatītas par patiesi krievu ogām, jo ​​lielākais melleņu stādījumu skaits atrodas Krievijas Federācijas teritorijā. Visizplatītākās vietas, kur aug mellenes, ir mitras un purvainas Tjumeņas, Trans-Urālu, Sibīrijas, Karēlijas un Urālu teritorijas. Gandrīz katrā reģionā var atrast mežu, kas bagāts ar meža ogām, ieskaitot mellenēm. Piemēram, Lipetskas apgabalā, kur savvaļas mellenes neaug tik lielos daudzumos kā Urālos vai Karēlijā, ir īpaša stādaudzētava, kurā audzē šo un daudzas citas ogu šķirnes. Mēs sīkāk pakavēsimies pie mellenēm netālu no Maskavas.

Melleņu vietas netālu no Maskavas

  • Meži Maskavas apgabala ziemeļdaļā, kur aug mellenes, atrodas Dubnas palienē, netālu no Taldomskas rajona.
  • Austrumu daļa ir bagāta ar Meščerskas zemienes mellenēm, kā arī Jegorjevskas, Šatura un Orekhovo-Zuevo rajonu mežiem.
  • Maskavas apgabala ziemeļaustrumu apgabalā - mežos pie Sergiev Posad un Losiny Ostrov nacionālajā parkā var atrast arī daudzas mellenes.
  • Maskavas rietumos ir diezgan viegli atrast ogas Mozhaisk un Ruza reģionos, kā arī netālu no Vereya pilsētas.
  • Ziemeļrietumos ir liela iespēja atrast mellenes Šahovska un Lotoshinsky rajonā.

Mellenes savākšana un pārstrāde

Ir četri galvenie melleņu apstrādes veidi:

  1. Termiskā apstrāde. Tas ietver ievārījuma, ievārījuma, augļu dzērienu un kompotu sagatavošanu.
  2. Sasalšana Svaigas ogas mazgā, noņem lieko mitrumu, mellenes vienā kārtā izklāj uz paliktņiem un nosūta ātrai sasaldēšanai saldētavā. Pēc pilnīgas sasaldēšanas ogas jāiepako traukos vai maisos. Šādas ogas tiek uzglabātas apmēram sešus līdz astoņus mēnešus..
  3. Žāvēšana. Pirmās trīs līdz četras dienas ogas žāvē saules gaismā un pēc tam nosūta cepeškrāsnī. Žāvēšanu veic 70–80 grādu temperatūrā, līdz ogas pārstāj dot sulu un salīmējas. Vidēji šis process jums prasīs apmēram divpadsmit stundas..
  4. Berzē ar cukuru. Lieliska alternatīva ievārījumam. Šis sagatavju veids ļauj pēc iespējas vairāk saglabāt vitamīnus, taču šāda sagatavju glabāšanas laiks ir daudz īsāks. Sasmalcinātas ogas sajauc ar cukuru proporcijā 1: 2.

Papildus ogām, melleņu lapām ir ne mazāk labvēlīgas īpašības. Tos savāc maijā vai jūnija sākumā un žāvē, bet ne tiešos saules staros, bet ēnā..

Kopumā jāatzīmē, ka mellenes maksimāli vajadzētu patērēt svaigas. Patiešām, šādi var iegūt visas derīgās vielas, kas pēc vienas vai otras apstrādes nav pārveidotas. Ja jums garlaicīgi tikai ar ogu ēšanu vai svaigu melleņu degustāciju, mēs piedāvājam dažas garšīgas idejas nākamajā sadaļā..

Melleņu receptes

Biezpiena brokastis. Ja jums vai jūsu bērniem nepatīk parastais biezpiens, tad mēģiniet to atšķaidīt ar svaigām ogām, tējkaroti cukura un nelielu daudzumu skāba krējuma. Šāda biezpiena neticami skaistā krāsa un pārsteidzošā garša noteikti nevienu neatstās vienaldzīgu.

Pēdējā laikā neparasti populāri ir dažādi kokteiļi. Lieliska šāda kokteiļa recepte ietver sauju svaigu mellenīšu, banānu, pusi kivi un glāzi kefīra. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas blenderī - un jūsu kokteilis ir gatavs.

Vēl viena melleņu kokteiļu recepte sastāv no dabīgā jogurta, banāna, tējkarotes medus, apelsīnu sulas un faktiski pašas ogas. Šāds kokteilis lieliski apmierinās izsalkumu un piesātina ķermeni ar vitamīnu masu.

Secinājums

Šajā rakstā mēs centāmies ne tikai sniegt atbildi uz jautājumu par to, kur aug mellenes, bet arī dalījāmies ar daudz noderīgas informācijas! Vēlam veiksmi šīs brīnišķīgās ogas atrašanā un savākšanā.!

Melleņu


Vaccinium myrtillus l.
Īsa informācija un ilustrācijas

Citi nosaukumi: melleņu mirta.

Slimības un sekas: dispepsija, enterokolīts, peptiska čūla, divpadsmitpirkstu zarnas čūla, gastroduodenīts, enterokolīts, caureja, mutes iekaisums, rīkles iekaisums, hipohroma anēmija, cukura diabēts, asiņošana no hemoroīdiem, apdegumi, zvīņveida ķērpis, ekzēma, saaukstēšanās, p tūska, nieru akmeņu slimība, žultsakmeņu slimība.

Aktīvās vielas: tanīni, glikoze, fruktoze, citronskābe, ābolskābe, pienskābe, hinīnskābe, dzintarskābe, cukurs, askorbīnskābe, riboflavīns, myrtilīns, inozīts, B vitamīni, karotīns, mangāns, dzelzs.

Augu savākšanas un novākšanas laiks: jūnijs - septembris.

Informācijas atjaunināšanas datums: 2014. gada 23. augusts.

Parasto mellenīšu botāniskais apraksts

Daudzgadīgs fotofīls krūms 15–40 cm augsts, viršu dzimta (Ericaceae). Mellenes agrāk attiecināja uz brūkleņu dzimtu (Vacciniaceae).

Kātiņš ir taisns, ar asiem rieviem (ar asu malu) plikiem zariem.

Lapas ir gaiši zaļas, spīdīgas, gludas, pārmaiņus, eliptiski ovālas, smalki sakņotas, 1–3 cm garas, 0,6–1,8 cm platas, ziemā nokrīt.

Ziedi ir mazi, vientuļīgi, asīni, uz īsiem kātiņiem, nokāpuši. Corolla krūze - sfēriska, zaļgani rozā. Ziedi atsevišķi ievietoti lapu axils.

Ogas ir sulīgas, apaļas, melnas, ar zilganu ziedēšanu, ar sarkanīgi purpursarkanu mīkstumu un lielu daudzumu mazu sēklu. Sulas krāsu nosaka fitocianīna klātbūtne.

Mellenes zied aprīlī - maijā, nes augļus jūlijā - septembrī.

Augs izplatās galvenokārt ar sakneņu palīdzību. Parasti garš sakneņš auklas formā atkāpjas no krūma, kas iet uz nākamo krūmu, un pēc tam uz nākamo, un izrādās, ka lielai krūmu grupai ir kopīgs sakneņš. Pieaugušā mellenē tas sasniedz 3 m.

Svaigas ogas krāso zobus un mēli. Smarža ir ļoti vāja, garša skābi salda, pīrāga.

Parasto mellenīšu izplatība un dzīvotne

Tas aug Eirāzijā un Ziemeļamerikā. Izplatīšanas apgabali ir Krievijas ziemeļu reģioni, Sibīrija, Baltkrievija, Ukraina un Kaukāza augstiene. Galvenās savākšanas un novākšanas vietas ir Baltkrievija, Ukrainas ziemeļu reģioni, Kaukāzs, Sibīrija, Urāli.

Parastās mellenes aug nepārtrauktā biezoknī, galvenokārt priežu un egļu mežos, zaļos briljantos, tundrā, līdzenās, daļēji aptumšotās vietās, kurām nav noteces, kur veidojas īpašs meža veids - melleņu egles. Augs ir higrofils un ļoti bieži robežojas ar purviem.

Dzīvei nabadzīgajās, skābās augsnēs ir izstrādātas vairākas ierīces, no kurām vissvarīgākā ir simbioze ar sēnītēm mikorizas veidā: sēņu hyfae pīt auga saknes, apgādājot tās ar barības vielām.

Ražas novākšana mellenēm

Augu neaudzē, jo tas dabā aug pārpilnībā.

Ārstnieciskos nolūkos tiek izmantoti pilnīgi nogatavojušies augļi un atsevišķi melleņu lapas. Nogatavojušās ogas bez kātiņiem novāc jūlijā - augustā. Savākti ar rokām no krūmiem vai speciāliem ķemmju nodalītājiem. Ogas novāc uzmanīgi, lai tās nesasmalcinātu. Lapas novāc jūnijā - jūlijā.

Vācot, jums jāizvairās no citām ogām, kas līdzīgas mellenēm, proti: putnu ķirsim, plūškokam, josteram.

Izejvielas tiek žāvētas brīvā dabā, ogas atrodas bēniņos, uz plīts un plīts, apkaisot tās ar plānu kārtu uz dzelzs loksnēm, sietiem, papīra vai speciālos augļu un dārzeņu žāvētājos apmēram 60 ° C temperatūrā. Žāvētas ogas ir ļoti sažuvušas, netīrām rokām un nemaldos.

Parasto mellenīšu ķīmiskais sastāvs

Mellenēs ir tanīni (apmēram 7%), glikoze un fruktoze (5–20%), organiskās skābes (citronskābe, ābolskābe, pienskābes, hinīns, dzintarskābe - apmēram 7%), cukurs (līdz 6%), askorbīnskābe, riboflavīns, antocianīna glikozīds myrtilīns, inozitols, B vitamīni, karotīns, mangāns, dzelzs un dažas citas vielas.

Parasto mellenīšu farmakoloģiskās īpašības

Melleņu darbība uz ķermeņa balstās uz tanīnu klātbūtni tajā (savelkošā iedarbība). Mirtilīnam, ko ekstrahē no auga lapām, ir tendence pazemināt cukura līmeni asinīs.

Organisko skābju ietekmē uzlabojas zarnu floras sastāvs. Turklāt pektīnvielām ir spēja adsorbēt zarnu toksīnus, tanīni izraisa olbaltumvielu izgulsnēšanos no gļotām un kondensē gļotādas virsmas slāni. Iegūtā blīvā olbaltumvielu plēve aizsargā audu šūnas no dažādiem kairinātājiem, kuru dēļ tiek samazinātas sāpes un iekaisums, samazināta sekrēcija, palēnināta zarnu kustīgums un uzlabota absorbcija..

Auga lapās ir vielas, kas darbojas kā dezinfekcijas līdzekļi.

Parasto mellenīšu izmantošana medicīnā

Parasto mellenīšu īpašības ļauj tās lietot akūtos un hroniskos gremošanas traucējumos, kam pievienota caureja, dispepsija, kas saistīta ar pastiprinātu pūšanas un fermentācijas procesu, ar enterokolītu, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, gastroduodenītu.

Zinātniskajā medicīnā mellenes lieto kā vieglu savelkošu un diētisku līdzekli akūtiem un hroniskiem kuņģa un zarnu darbības traucējumiem, īpaši bērnu caurejas un akūta enterokolīta gadījumā pieaugušajiem.

Pēc dažu autoru domām, mellenēm nav ierobežojumu. Tomēr pieredze šo ogu izmantošanā gastroenteroloģiskajā praksē liecina, ka parasto mellenīšu ļaunprātīga izmantošana var izraisīt labklājības pasliktināšanos ar gausu zarnu kustīgumu, hipokinētisku žults ceļu diskinēziju un duodenostāzi..

Melleņu sulas savelkošās un antiseptiskās īpašības lieto bērnu mutes dobuma un rīkles iekaisuma slimībām, ieceļot tās skalošanai.

Augu augļi ir efektīvi kuņģa-zarnu trakta slimību, hipohromiskās anēmijas gadījumā..

Tradicionālajā medicīnā novārījumus un uzlējumus no melleņu lapām lieto vieglas diabēta formas gadījumā. Narkotikas pazemina cukura līmeni asinīs un urīnā.

Enemas no parasto melleņu lapu infūzijas tiek izmantotas hemoroīda asiņošanai.

Vārītas sasmalcinātas ogas izmanto kompresēm apdegumiem, ādas slimībām, īpaši ar zvīņainu ķērpju un ekzēmu.

Mellenes ir daļa no fiksētās maksas par kuņģi.

Tautas medicīnā mellenes ārstē podagru un reimatismu, diabētu un nierakmeņus. Caurejas ārstēšanai izmanto infūziju un želeju no kaltētām ogām.

Dažreiz melleņu kisselu lieto gultas mazgāšanai, anēmijai, leikēmijai.

Melleņu lapu infūzija ir efektīvs līdzeklis pret diabētu. Losjonus no svaigu ogu novārījuma vai ziedes no mellenēm lieto daudzām ādas slimībām, apdegumiem, arī pacientiem ar cukura diabētu. Augu novārījumu izmanto dzemdes asiņošanai, tūskainai, žultsakmeņu slimībai.

Karačajas-Čerkesijas tautas medicīnā saaukstēšanās ārstēšanai tiek veikta filiāļu infūzija ar lapām un saknēm. Vācu tradicionālajā medicīnā lapu infūziju lieto hroniska zarnu iekaisuma, kolīta, vemšanas, kuņģa un zarnu spazmas, tūskas, urīnpūšļa slimību un nieru akmeņu ārstēšanai.

Ir noteikts, ka mellenes ievērojami uzlabo redzi krēslas laikā un naktī, palīdzot acīm pielāgoties sliktas redzamības apstākļiem. Mellenes palielina redzes asumu, nodrošina redzes lauka palielināšanos un samazina acu nogurumu ilgstoša mākslīgā apgaismojuma rezultātā. Eksperimentāli ir pierādīts, ka mellenes paātrina tīklenes atjaunošanos. Otrā pasaules kara laikā angļu piloti ēda mellenes un melleņu ievārījumu, lai uzlabotu redzi naktī un krēslas laikā. Melleņu ir krievu un amerikāņu kosmonautu ēdienkartē.

Melleņu izmantošana uzturā

Tiek patērētas svaigas, žāvētas un pārstrādātas ogas. Mellenes lieto medicīniskiem nolūkiem, lai pagatavotu deserta ēdienus, kompotus, konservus, ievārījumus, sulas, želeju, sīrupus un šķidrumus. To plaši izmanto konditorejas izstrādājumos un spirta rūpnīcās.

Melleņu sula

Ogas mazgā, izlaiž caur gaļas mašīnā, ievieto emaljētā traukā, pievieno ūdeni (0,1 l uz 1 kg sasmalcinātu ogu), liek uz uguns, uzkarsē līdz 10 ° C temperatūrai, tur 15-20 minūtes un izspiež. Sulu atstāj nostāvēties 3 stundas, pēc tam iztukšo, filtrē, ielej burkās, sterilizē, hermētiski noslēdz un atdzesē..

Dabiskās mellenes

Ogas notīra no piemaisījumiem, šķiro, mazgā, cieši iesaiņo burkās, piepilda ar vārītu ūdeni (temperatūra 60 ° C), pārklāj ar vākiem, 10 minūtes sterilizē, hermētiski noslēdz un atdzesē.

Svaigas mellenes cukurā

Ogas kārtojiet, noskalojiet, noņemiet kātiņus, ielejiet pusi no cukura normas (1,5 kg cukura uz 1 kg ogu), pārnesiet emaljētos traukos un atkal piepildiet ar cukuru, lai ogas nebūtu redzamas. Kad ogas nosēžas un parādās sīrups, pievienojiet vairāk cukura. Cukuram uz virsmas visu laiku jābūt sausam..

Aizveriet piepildītās burkas ar pergamenta papīru un cieši pārsēju ar auklu. Uzglabāt vēsā vietā. Šādi konservētas ogas var izmantot želejas, sautētu augļu pagatavošanai, pīrāgu un pankūku pildīšanai..

Mellenes sapņos

Mellenes ārstniecības augu kolekcijā

Kolekcijas numurs 186
To lieto toksikozei grūtniecības laikā. Saskaņā ar sagatavošanas un lietošanas metodi - infūzija.

Kolekcijas numurs 187
To lieto dzemdes fibroīdiem. Saskaņā ar sagatavošanas un lietošanas metodi - infūzija.

Lūdzu, atbildiet man, kur aug mellenes?

Avots no interneta: "No Tūlas reģiona ogu resursiem var atzīmēt tādus augus kā sausserdis (dažviet), daudz sarkano un melno jāņogu, ērkšķogām, rožu gurniem, avenēm, brūklenēm, kauliem, mellenēm."

BLACKBERRY - daudzgadīgu panīkušu krūmu suga no Viršu dzimtas Vaccinium ģints. Ogas ir ēdamas. Ģints zinātniskais nosaukums cēlies no latīņu vārda vacca - "govs" pēc dažu sugu lapu piemērotības lopu barībai..
Sugas nosaukums myrtillus ir mirtus mazinošs nosaukums - “mirtle” pēc auga līdzības ar mazu mirstīti. Citi krievu augu nosaukumi: chernega, melleņu, melleņu, melleņu, melleņu.

Mellenēm ir Holarctic diapazons, kas izplatīts galvenokārt ziemeļu un mērenajos reģionos. Melleņu klāsta ziemeļu robeža rietumos sasniedz polāro jūru salas, austrumos tā samazinās uz dienvidiem, iet pa mežu-tundru un meža zonu. Uz dienvidiem tas atrodas Kaukāza kalnos. Mellenēm ir diezgan plaša ekoloģiskā amplitūda, tās aug no Kaukāza augstienes līdz taigai un tundrai. Tas atrod optimālus apstākļus meža zonā ar mērenu mitrumu. Mellenēm ir liela loma taigas cenozes sastāvā un tas ievērojami palielinās no dienvidu taigas līdz vidum. Tas aug tumšās skujkoku zaļo un garo mola grupu audzēs un mežos ar mazu lapu koku, kas rodas pēc ciršanas un ugunsgrēkiem. Mellenes ir dominējošie krūmu vai zāles krūmu slāņi, vienmērīgi sadalīti pa visu fitocenozi. Mellenēm raksturīga norobežošanās ar mezoreliefu un mēreni auglīgām augsnēm un nogāzēm. Mellenīšu pārpilnība meža zonā ir izskaidrojama ar spēju pastāvēt ievērojamas ēnojuma apstākļos. Neskatoties uz to, biotopu apgaismojums ievērojami ietekmē ražas palielināšanos un tā veģetatīvo orgānu attīstību. Tātad, ņemot vērā, parastais melleņu dzinumu pieaugums sasniedz 35 cm, bet ēnā - 30 cm gadā. Meža tundrā un augstienē mellenes aug atklātās vietās.

Mellenes ir plaši sastopamas Urālos, Sibīrijā, Krievijas Eiropas daļā un Kaukāzā. Bet kur tas aug - uz klintīm, kūdrājiem, purviem, gaišos priežu mežos -, tas dod priekšroku bagātīgām meža augsnēm, no kurām ražas gados var novākt ogas līdz 800 kg no hektāra..

Mellenes Kaļiņingradas apgabala mežos ilgu laiku aug savvaļā!

Mellenes aug Zemes ziemeļu puslodē (no Arktikas līdz Vidusjūrai). Galvenās melleņu audzēšanas galvenās jomas ir ASV un Nīderlande. Agrāk tas bija viens no pamatproduktiem dažās ziemeļu valstīs..

Melleņu oga. Mellenu apraksts un īpašības, īpašības, veidi un šķirnes, kopšana un audzēšana

Apraksts un funkcijas

Nav neviena krieva, kurš nekad nav nogaršojis tādu cienastu kā mellenes. Tas ir tāpēc, ka tas aug daudz kur, un šī produkta garša nepavisam nav amatieru, visiem tas patīk. To var ēst ne tikai no krūma, jums nav jābūt šefpavāram, lai pagatavotu ar duci dažādu labumu.

Tas ir sautēti augļi, un, protams, ievārījums. Lieliski iegūts no saldajiem augļiem un ievārījumiem. Jūs varat tos vienkārši savākt un atstāt nožūt. Kad viss mitrums iznāks, šie tumšie "zirņi" būs lielisks tējas lapu papildinājums. Tikai dažus gabaliņus vienā tējkannā un iegūstiet aromatizētu dzērienu.

Tomēr visiem, kas nolēma izmēģināt kraukļa ogu, ir viens ierobežojums. Produkts daudz krāso ne tikai pirkstus, bet arī mēli, lūpas un pat zobus. Tāpēc, ja pēc šādas uzkodas jūs dodaties biznesā, rūpīgi pārdomājiet, vai pārsteigsit sarunu biedru ar savu izskatu. Šo īpašību dēļ augs ieguva savu vārdu.

Tiesa, ļaudis, tiklīdz viņi viņu nesauc, piemēram, par brūni vai čerņagu. Mellenes aug vai nu uz krūmiem, vai uz maziem kokiem. Mūsu apgabalā, visticamāk, tiksies ar pirmo variantu. Krūms būs ne vairāk kā pusmetru garš, sastāv no vairākiem zariem, tie ir gludi līdz zaļgani.

Bukleti ir mazi, apmēram pāris centimetrus gari. Viņu forma ir ovāla, ar smailu galu. Lapojuma mala ir zigzaga. Tuvāk rudenim, zaļumi sāk mainīt savu nokrāsu līdz gaiši brūnai. Bet pirmajos dzīves gados augs nezaudē lapotni līdz aukstumam un visu gadu stāv zaļš. Un jau nobrieduši īpatņi ziemai izmet “apspalvojumu”.

Līdz pavasara beigām uz zariem var redzēt mazus, burtiski piecus milimetrus garus ziedus. Viņi neiepriecina aci ar spilgtu krāsu vai sulīgām ziedkopām, tie aug atsevišķi. Tās var būt baltas, ar smaragda pieskārienu vai sārti. Bet šie paši nepretenciozie pumpuri nākotnē, sākot no jūlija līdz septembrim, pārvēršas par smaržīgiem augļiem.

Mellenes zied ar delikātiem mīkstiem pumpuriem

Tās izskatās zilas un melnas, to var skaidri redzēt, ja paskatās, kā mellenes izskatās fotoattēlā. Faktiski labībai ir melna krāsa, un šī nokrāsa piešķir tai vaska pārklājumu. Iekšpusē ir violeta miesa. Tas nav pārāk salds, ar nelielu skābu garšu un zem tā slēpj mazas sēklas..

Melleņu oga ir gaiši violeta, kas to atšķir no mellenēm ar zaļu mīkstumu

Parasti vienā auglī der 20 kodoli, bet dažās šķirnēs šis skaitlis sasniedz septiņdesmit. Tas ir neskatoties uz tā pieticīgo izmēru: jūs varat satikt sešu milimetru sīkumu, bet jūs varat uzskriet centimetru auglim. Ideālas bumbas forma vai arī tā var būt nedaudz iegarena.

Floras pārstāvja saknes nonāk zemē seklā, apmēram piecu centimetru platībā. Ja jūs gatavojaties iestādīt sēklu, tad tas jādara pavasarī. Un negaidiet zibens strauju izaugsmi. Vasarā augs pievienos ne vairāk kā centimetru. Un savvaļā parasti ir maz ticams, ka sēkla dīgst. Galu galā graudi ir pārāk noskaņoti.

Mitrums prasa ne tikai augstu mitrumu, bet arī sūnu neesamību virs sevis. Nesējs maziem serdeņiem ir putni. Ir spārnoti, kas lielos attālumos no mātes krūma pārvadā graudus, tāpēc ir iespējama lielāka augļu izplatīšana. Ļoti liels skaits putnu neiebilst un bauda cienastu.

Vieglāk un ātrāk šī suga vairojas veģetatīvi. Tie. sakņu sistēma nenovirzās iekšzemē, bet dažādos virzienos paralēli zemei. No šiem sakņu procesiem sāk veidoties jauni asni, kas nokļūst no augsnes un veido vēl vienu krūmu. Un mērogs šajā gadījumā ir pārsteidzošs, jo simtiem “palātu” drīz atšķirsies no viena mātes auga.

Viņu aizņemtā platība var sasniegt hektāru. Krūmi katru gadu dod ražu, parasti, bez pārtraukumiem atvaļinājumam. Lielākais “laupījums” savvaļas augu cienītājiem mežos ar nelielu zāles grīdu. Šo augļu koku nevar nosaukt par ilgdzīvotāju, tomēr tas var labi augt trīs gadu desmitus.

Kur aug

Visbiežāk mellenes atrod mežā. Viņai patīk purvaina vide, bet mazāk tiešu saules staru. Ideāli, ja ir augsts mitrums. Bet, nav karstuma. Tā kā tropos šis ēdiens nav atrodams, tāpat kā atklātā laukā. Galu galā ēnojums ir izaugsmes priekšnoteikums.

Mellenes bieži var redzēt augošas mežā.

Jūs varat satikt krūmus Amerikas ziemeļu daļā (sākotnēji tieši tur viņi sāka to novākt, un līdz šai dienai ražas mērogs ir pārsteidzošs, tas tiek eksportēts tonnās), aukstās Eiropas valstīs, kā arī Āzijas austrumos. Mūsu valsts nav izņēmums. Ja mēs runājam par Krieviju, tad Karēlijā, Sibīrijas taigā, Urālos un Tjumeņā jūs varat doties uz mežu ar lūksnes grozu.

Priekšpilsētās šādus biezokņus atrast nebūs grūti. Tur var staigāt pa bērzu mežiem un egļu mežiem. Runājot par augsni, šeit to uztur skābā vidē, kas galvenokārt sastāv no smilšmāla. Visi šie faktori praktiski izbeidz mēģinājumus audzēt šādu kultūru mājās..

Tomēr cilvēki joprojām izstrādāja šķirnes, kas ar pienācīgu dārznieka veltījumu sniegs labu atdevi. Augi, kas pielāgoti dzīvei bērnistabās. Bet ir viens svarīgs faktors - gruntsūdens līmenis. Tam nevajadzētu būt garam, pretējā gadījumā viss tiek zaudēts.

Īpašības

Sāksim ar kalorijām. Nav biedējošu skaitļu. Uz katriem simts gramiem produkta ir tikai piecdesmit kaloriju. Tāpēc tas ir ideāli piemērots pat tiem, kas vēlas zaudēt lieko. Cukuru tur nav vairāk par trīsdesmit procentiem. Bet diētas laikā nevajadzētu lietot tikai šo sastāvdaļu. Neskatoties uz bagātīgo sastāvu, šīs ogas nevar dot ķermenim visas nepieciešamās vielas..

Var saprast, ka piektajā daļā tas sastāv no īpašas skābes tanīniem. Arī daudz organisko skābju. Šis skaitlis sasniedz septiņus procentus. Ir ābols, piens un citrons. “Lietderības” sarakstam var pievienot cinku, fluorīdu, jodu un šķiedru.

Ir vērts absorbēt produktu ar īpašu entuziasmu, jo tas satur C vitamīnu (tasi augļu dos jums divdesmit piecus procentus no dienas vērtības), kā arī ir bagāts ar B vitamīnu. Visvairāk ogās ir ogļhidrāti, piecas reizes mazāk olbaltumvielu un diezgan daudz. nedaudz tauku. Ne mazāk interesants ir sastāvs un sēklas. Viņiem arī ir, ko mīlēt. Piemēram, olbaltumvielām.

Uz lapām kopumā var sarunāties atsevišķi. Šeit jūs un kālijs, un magnijs un pat dzelzs. Starp citu, mellenes īpašības nezaudē, pat ja bija termiska apstrāde vai arī tā tika kārtīgi žāvēta. Tas pats attiecas uz sasaldēšanu, tas neietekmē sākotnējos noderīgos produkta datus. Bet izskats tiek ļoti ietekmēts pēc mazgāšanas, un tas sāk pasliktināties daudz ātrāk. Tāpēc paturiet to prātā.

Ieguvums un kaitējums

Ja mēs runājam par mellenēm, tad pirmā lieta, kas ienāk prātā, ir tās imūnstimulējošās spējas. Galu galā vitamīnu komplekts, ar kuru produkts lepojas, spēj atbalstīt ķermeni ne sliktāk kā daudzas zāles. Šajā gadījumā būs daudz reizes mazāk kontrindikāciju. Ja vīrusi un infekcijas tomēr apsteidz jūs, nedaudz sauju laicīgi apēstu kārumu mazinās iekaisis kakls.

Tas viss pateicoties tam, ka ir baktericīda iedarbība, kā arī pretiekaisuma līdzeklis visam. Ārstēšana būs arī lielisks palīgs diabēta slimniekiem. Runa tikai par tiem gadījumiem, kad slimība pāriet vieglā formā. Tā kā produkta piepildīšana palīdzēs uzturēt normālu cukura līmeni asinīs.

Kontrindikācijas

Jums nevajadzētu ēst šādu produktu, ja tam ir alerģija. Skābums kuņģī nav normāls - tas ir arī iemesls atteikties lietot šādu ēdienu. Tas pats attiecas uz cilvēkiem, kuri cieš no aizkuņģa dziedzera slimībām.

Sugas un šķirnes

Ir vērts uzreiz pateikt, ka neviena šķirne nepastāv. Ir tikai sugas. Tātad, zināt, vai kāds mēģina jums pārdot noteiktas šķirnes stādi, vai viņš vēlas slīdēt mellenes, vai vienkārši nesaprot šo problēmu. Viena no plaši izplatītajām sugām ir matains. Diezgan augsti krūmi, apmēram metrs.

Parādījās Japānā (daži apgalvo, ka ir uz Sahalīnu). Augļi ir vidēji no pieciem milimetriem. Kaukāza sugas ļoti labi netiek galā ar salnām, taču tas dod labu ražu. Šis ir liels paraugs, var sasniegt pat trīs metrus. Viņam ir arī ļoti lielas lapas..

Šaurlapu šķirne ir viena no tām, kas aug aukstos reģionos. Ovālajam lapiņam ir tādas pašas priekšrocības, un tas tomēr nedod krāsu. Tas var izstiepties četru metru kokā.

Audzēšana un kopšana

Pirmkārt, mēs meklējam labāko vietu, kur nolaisties. Pat nedomājiet iestādīt krūmus tur, kur tos cep. Nepieciešama ēna, labākais ažūra. Lielu koku vainags ir ideāls. Ja jūs dzīvojat centrā vai tuvāk dienvidiem, jūs varat strādāt līdz vasaras beigām vai pat pirmā rudens mēneša sākumā..

Bet ziemeļniekiem būtu jāņem vērā viņu laika apstākļi. Šeit jums jau vasaras sākumā ir jāsagrābj lāpsta. Nelieciet stādus zemē pārāk biezi, pusotrs metrs - nepieciešamais klīrenss. Vajadzīgs apmēram pus metru plats un garš caurums. Padziļināti ir vērts to mazliet izpētīt. Neiztikt bez kanalizācijas grīdas.

Visi šie darbi būs jāveic iepriekš, apmēram trīs nedēļas pirms nolaišanās. Tā kā augsnes maisījumam vēl jāstāv. Zemei pievieno kūdru, sēru, pievieno upes smiltis. Stādīšanas nolūkos ņemiet jau audzētus īpatņus. Labāk, ja tas būs divu = trīs gadu vecs. Pēc neaizmirstiet par laistīšanu. Ik pēc pāris nedēļām nevar iztikt bez tā. Un divas reizes retāk šķidrumā jums jāpievieno skābe.

Tas varētu būt citrons. Vai etiķi. Visu laiku turiet augsni gandrīz mitru. Pavasara mēnešos, nākamajā gadā pēc stādīšanas, jūs varat veikt atzarošanu. Koncentrējieties uz astoņiem kātiem. Šis ir ideāls krūmu komplekts. Mēģināt ziemai pārklāt augus, tas nav nepieciešams. Ja esat izvēlējies pareizo skatu, tad nevajadzētu būt problēmām.

Melleņu kolekcija jāveic tikai tad, kad nav lietus. Protams. To visu var izdarīt manuāli, bet, ja temps ir svarīgs, tad apskatiet īpašās ierīces. Tie ir tā saucamie kombaini. Sugas ir ļoti daudz. Jūs to varat izgatavot pats. Un tad jau notiek ražas novākšana. Bet pirms tam - tīrīšana.

Maz ticams, ka jūs to varēsit izdarīt ātri, jo visefektīvākais veids, kā pārvaldīt visus nūjas un lapas, ir sakārtot ar rokām. Ja vēlaties nožūt, tad jums ir nepieciešama krāsns. Izklājiet produktu plānā kārtā uz paplātes.

Pietiks ar četrdesmit temperatūras grādiem. Visu žāvēšanas laiku ievēro procesu un samaisa augļus. Glabājiet to labāk pītajā vai koka kastē. Ja nav pie rokas, ņemiet kastīti.

Ieguvumi vīriešiem un sievietēm

Spēcīgākajam dzimumam šāds produkts uzturā ir tikai glābiņš. Galu galā tas palīdz tikt galā ar intīmām problēmām. Turklāt tas attiecas ne tikai uz impotences simptomiem, bet arī uz cēloņiem. Šādu piedevu var atrast gatavu zāļu sastāvā, kā arī mēģināt pašiem pagatavot melleņu tēju, kas ir ļoti viegli.

Ja plānojat bērnu, bet visi mēģinājumi ieņemt neveiksmi, mēģiniet ēst vairāk no šīm meža dāvanām. Pateicoties šim katalizatoram, spermai vajadzētu kļūt aktīvākai, turklāt to skaits var palielināties..

Ļoti labas iespējas uzlabot stāvokli ar hemoroīdiem. Šeit galvenais ir būt konsekventam un nepārspīlēt ar devām. Ja ilgstoši baudāt šo desertu, jūs varat uzlabot asins plūsmu un mazināt iekaisumu.

Nelietojiet sev tādu uzkodu un sievietes. Īpaši menstruāciju laikā. Skābeņskābe ir garantija, ka sāpēm, kuras mūsdienās nereti vajā vājāks dzimums, vajadzētu kļūt mazāk izteiktām. Kulminācija ir vēl viens periods sievietes dzīvē, kad jums vajadzētu pievērst uzmanību šādam desertam.

Pirmkārt, plūdmaiņas vairs nebūs tik izteiktas. Otrkārt, bezmiegs pārstās tevi mocīt vai vismaz nedaudz atkāpsies. Ja ir problēmas ar vēnām, proti, varikozas paplašināšanās, tad šāds uztura bagātinātājs ir ļoti noderīgs. Tas notiek tāpēc, ka asinsvadu elastība kļūs labāka, kas nozīmē, ka no saasinājumiem var izvairīties.

Atsevišķa tēma ir grūtniecība. Šeit noderēs svaigas mellenes. Sāksim ar B9 vitamīnu. Bez tā nav iespējams pareizi izveidot placentu. Un viņa, kā mēs zinām, visus deviņus mēnešus ieskauj augli. Turklāt vitamīna klātbūtne lielā mērā nosaka to, kā veidojas muguras smadzenes un smadzenes..

Un topošajai mātei daudz priekšrocību. Mēs visi zinām, ka šajā stāvoklī labāk nav dzert dažādas zāles un tabletes. Tāpēc es nemaz nejūtos slims. Kā atbalstīt ķermeņa aizsargājošās īpašības? Atbilde ir mellenes. Šī būs labākā alternatīva aptieku produktiem..

Tūska ir vēl viena problēma, kas jāatrisina, kad sieviete ir “stāvoklī”. Tāpēc meža kārumu sastāvā ir ābolskābe. Pateicoties viņai, liekā ūdens vajadzētu aiziet. Kad pamanāt, ka esat pārāk bieži sākuši lietot tualeti, ir vērts šādus augļus ieviest arī uzturā.

Turklāt nav nepieciešams lietot tikai svaigu produktu. Jūs varat gatavot un želeju, un kaut ko līdzīgu novārījumu. Lielisks melleņu uzkodu kodums ir tiem, kurus biedē ārsti ar paaugstinātu asins recekļu risku. Flovanoīdi ir garantija, ka asinsvadu audi iegūs lielāku izturību un netiks aizsērējuši.

Viena no biežākajām diagnozēm pēdējā laikā ir anēmija. Un šeit ogu palīdzība ir ļoti noderīga. Galu galā dzelzs tajā ir pārmērīgi daudz, kas nozīmē, ka šāda pārtika palīdzēs ātrāk atrisināt anēmijas problēmu. Tiem, kas pastāvīgi cieš no spiediena problēmām, jāapsver produkta iekļaušana savā ēdienkartē..

Patiešām, šajā gadījumā ir iespējams izvairīties no pastāvīgām asām rādītāju izmaiņām ierīcē. Bet biežāk nekā mēs dzirdam, ka delikatesi vajadzētu ēst tiem, kas nav ļoti vizuāli iesaistīti. Un tā ir taisnība. Acu muskuļiem vajadzētu kļūt stiprākiem, un katarakta pārstās jūs apdraudēt.

Sakarā ar piesātinājumu ar kalciju, šāda piedeva ir jāiekļauj arī bērnu ēdienkartē. Viņu kauli tikai veidojas, un šāds atbalsts ir diezgan nevietā. Turklāt bērni zarnu sajukuma un caurejas periodā var piedāvāt arī šādu ārstēšanu. Caureja ir jāpārtrauc.

Nopietni ādas bojājumi ir vēl viens iemesls, kāpēc pievērst uzmanību šādai pārtikai. Turklāt jūs to varat ne tikai izmantot iekšpusē, bet arī izgatavot dažādas maskas, kompreses un losjonus. Daudzas sievietes, kuras ir dzirdējušas par tik brīnumainu rīcību, veic procedūras ar ogu un kosmētikas nolūkos..

Piemēram, ja ir problēmas ar taukainu spīdumu un palielinātām porām, jūs varat ņemt tējkaroti mellenes, tādu pašu daudzumu zemeņu, divreiz plānāku skābo krējumu un ne vairāk kā desmit pilienus citrona sulas. No visām šīm sastāvdaļām jums jāsagatavo viendabīgs maisījums, varat izmantot virtuves kombainu vai blenderi.

Saglabājiet sagatavoto vircu uz sejas ne vairāk kā divdesmit minūtes. Kā līdzekli ādas nožūšanai izmanto ogu ar krēmu. Lielisks šāda kokteiļa komponents būs medus. Vēl viens populārs papildinājums ir olšūna.

Apgrozībā tiek ņemtas gan melleņu lapas, gan zariņi. Šis maisījumu, uzlējumu un novārījumu sastāvā esošais komponents labi kalpos, tīrot zarnas. Ja ir nosliece uz onkoloģiju, pats Dievs lika ieviest šādus dzērienus.

Šie augu dzērieni atvieglos dzīvi tiem, kuri sūdzas par sāpēm aknās. Kad cilvēks uztur drudzi, jūs varat mēģināt viņu pazemināt, izdzerot šādu "mikstūru". Ja nemaldos un neaizmirsti par nākamo dzērienu, tad arī stress var mazināties. Un papildinājumā mierīgāks miegs un veselīgi nervi.

Holesterīns ir vēl viens no mūsu ienaidniekiem. Bet pat šeit meža “ārsti” nāks palīgā. Ar viņu palīdzību jūs varat padarīt plāksnes jūsu traukos neiesakņoties. Vēl viens negaidīts iemesls, lai pagatavotu sev mazliet šādus zaļumus, ir paģiras. Tas viss, protams, ir brīnišķīgi. Bet tālu no visiem var nekontrolēti baudīt augļus.

Tas galvenokārt attiecas uz tiem, kuriem ir urolitiāze. Kompozīcijā esošie oksalāti šādos gadījumos ir kontrindicēti. Vēl viens mellenēm kaitējums slēpjas spējā sasiet. Tas jo īpaši attiecas uz žāvētiem paraugiem. Tātad aizcietējumu gadījumā šāda pārtika var pasliktināt situāciju.

Veikt "iesaldēt" ir lētākais. Rūpnīcas iepakojums iztukšos jūsu maku apmēram divsimt rubļu apjomā. Žāvētā versija nebūs tik lēta. Minimums, kas jums jāmaksā, ir apmēram četri simti rubļu par iepakojumu.

Kilograms jau izlidos divtūkstoš vai trīstūkstošos. Ārpus sezonas svaigu melleņu cena var apstulbināt pat turīgu pircēju, jo par nelielu plāksteri jums ir nepieciešama tūkstoš rubļu summa. Vasarā jums nav jānobrāžas šādi, jo par pāris simtiem ir pilnīgi iespējams paņemt litru svaigas ražas.

Kur es varu nopirkt

Šeit jums jāuztur auss asi. Galu galā ne tik sen policija neļāva sievietei, kura novāca preces Černobiļas aizlieguma zonā, pārdot savas preces. Tāpēc veikt jebkur ir ārstēt nav vērts. Smagie metāli var nopietni kaitēt veselībai. Bet tas galvenokārt attiecas uz Ukrainas atklātajām telpām.

Krievijas plauktos ir iespēja uzskriet ražas novākšanai, kas novākta gar celiņiem, vai citām vietām, kas neatšķiras no videi draudzīguma. Tāpēc neatkarīgi no tā, vai tas ir tirgus vai lielveikals, vaicājiet pārdevējam dokumentus. Un tajos jūs varat atrast visu detalizēto informāciju par pulcēšanās vietu.

Atsauksmes

  • Es šīs melnās ogas lietoju visu vasaru, pat kilogramu dienā. Bet

šeit ir viens svarīgs punkts - bez cukura. Tā rezultātā nieru problēmas pazuda..

  • Veikalos to reti var atrast svaigu, tāpēc mēs uzturam saldēšanu. Mēs mājās gatavojam kokteiļus un želejas, tas izrādās garšīgi, labi, sliktāk nekā restorānā.
  • Es nožuvu melleņu lapas, pēc tam uzstāju ūdenī, un ar šo šķīdumu es izskalo matus. Lielisks līdzeklis.

Interesanti fakti

Mūsu planētas ziemeļu vistālākajos reģionos jūs varat atrast miniatūru izmēru krūmus, tikai dažus centimetrus augstus. Sēklas nespēj sagremot zīdītājus. Ja ne par šo faktu, tad tik plaši augs diez vai būtu izplatījies. Celms smadzenes darbā? Izvēlnē ievadiet šos melnos zirņus, un viss notiks vieglāk. No šī produkta senatnē tika iegūtas dabiskas krāsvielas.

Melleņu (Vaccinium myrtillus L.)

Melleņu (Vaccinium myrtillus L.) - sazarots krūms līdz 90 cm augsts ar maziem ēdamiem augļiem.

Mellenēm raksturīga ievērojama augļu un lapu mainīgums. Krūma forma nedaudz mainās, tomēr joprojām izceļas augstāki un nedaudz lapu koku īpatņi purvos un daudzstūrīši kalnos. Khibiny ir brīvas un blīvas mellenes krūmu formas.

Tas zied maijā. Ziedēšana ilgst 2–4 nedēļas. Augļi nogatavojas 40–70 dienas pēc ziedēšanas sākuma. Pirmie nogatavojušies augļi parādās jūnija beigās, lielākoties nogatavojušies augļi tiek novēroti jūlija vidū.
Kā ārstniecības izejvielas izmanto svaigas un kaltētas mellenes. Paaugstināta daļa - melleņu zāle tiek eksportēta.

Parastās mellenes aug gan mitros mežos purvu nomalē, gan sausās vietās. Tomēr tas aug labāk mitrās, labi aerētās augsnēs, kā arī kūdrājos ar nelielu mitrumu, dodot priekšroku vieglajiem, mitrajiem smilšainiem mālajiem ar labi attīstītu humusa horizontu. Pēc Ramenskoje skalas, mellenes smilšmālainā smilšmiltenē sasniedz vislielāko daudzumu, ja tās ir samitrinātas no 66 līdz 90% no PPV, t.i., no slapjām pļavām līdz purviem. Labākos apstākļus melleņu augšanai veido svaigi, mitri un mitri subjoni, priežu meži un melleņu tipa egļu meži, kas bieži vien aizņem zemu mitru vietu. Kopumā mellenēm ir plašs ekoloģiskais diapazons. Tas aug visur meža zonā, meža tundrā un tundrā, ir atrodams augstu kalnos un augšējos purvos.

Tas galvenokārt dzīvo priežu mežos, melleņu, brūkleņu, garozagu, rozmarīna, sfagnu un citu egļu un bērzu mežos. Tā dod priekšroku gaišākām vietām, bet var augt aizēnotās vietās. Tas nepieļauj spilgtu apgaismojumu, tāpēc parasti noārdās atklātās vietās un pēc tam mirst, lai gan ir zināmi tā veiksmīgas izaugsmes gadījumi atklātās vietās. Tā, piemēram, Eiropas ziemeļdaļā mellenes labi aug un izcirtumos nes augļus, bet Sibīrijā - arī melleņu muižās. Optimāls melleņu stādījumu augšanai ar apgaismojumu 21-35% no kopējā daudzuma.

Mellenes ir jutīgas pret temperatūras apstākļu izmaiņām, tāpēc tās bieži cieš no pavasara un rudens salnām. Tas labāk attīstās un nes augļus mikropaaugstinājumos, kam šādās vietās ir augstāka gaisa un augsnes temperatūra. Tas nav vajadzīgs augsnes apstākļiem, bet, kā likums, labāk aug sliktā skābā augsnē, nepieļauj kaļķainas augsnes. Augsnes auglības palielināšanās veicina tādu konkurētspējīgu sugu parādīšanos, kuras izspiež mellenes no tās cenozēm..

Mellenu izplatības augstumu lielā mērā nosaka sniega klātbūtne. Kalnos tas aug 1900-2700 m augstumā virs jūras līmeņa.

Mellenes ir lokveida sugas ar plašu Holarctic klāstu.

Izplatīts galvenokārt ziemeļu un mērenajos platuma grādos. Krievijā mellenu klāsts ietver gandrīz visu Eiropas daļu, sākot no Kolas pussalas līdz černozema zonai, Kaukāza un Rietumsibīrijas mežu reģioniem, nozīmīgai Austrumsibīrijas daļai un vairākiem Tālo Austrumu reģioniem..

Melleņu - viens no visbiežāk sastopamajiem un labi izturīgajiem meža zonas ogulājiem. Atkarībā no meža veida, audžu taksācijas īpatnībām, to vainagu blīvuma, audzes pilnīguma, sastāva un vecuma, pameža un pameža blīvuma, kā arī laikapstākļiem: pavasara un rudens salnām, nokrišņu daudzumam un temperatūru summai augšanas sezonā, melleņu produktivitāte ievērojami mainās, svārstās no 30 līdz 550 kg / ha un vairāk. Vidējai mellenēm ilgtermiņā ir tendence palielināties no ziemeļiem uz dienvidiem. Eiropas daļas ziemeļos vidējā ilgtermiņa ražība nesasniedz 150 kg / ha, bet vidējā taigas apakšzonā tā ir aptuveni 200–250 kg / ha. Melleņu augļus ietekmē teritorijas dabiskie apstākļi un galvenokārt divi faktori: vēlu pavasara salnas un mežu tipi, kas lielā mērā nosaka mikroklimatu un apgaismojuma pakāpi.

Melleņu mežu veidi, kas ir optimāli mellenēm, no kurām vairāk nekā 80% augļu melleņu atrodas Krievijas Eiropas daļas centrālajos reģionos. Pēc meža inventarizācijas materiāliem, melleņu audzēšanas platība Krievijas Eiropas daļā ir vairāk nekā 3 740 tūkstoši ha ar vidējo ražu 120 kg / ha, tai skaitā ārpusšernozemes zonā melleņu platība, kurā var novākt ogas, pārsniedz 50 tūkstošus ha ar vidējo ogu piegādi gadā 500 tūkstoši tonnu. Ļoti lieli mellenes krājumi līdz šim ir izmantoti mazāk nekā 10%.

Nogatavojušās mellenes novāc sausā laikā ar rokām vai izmantojot īpašus, dažādu dizainu kausiņus. Ogu novākšana, sējot ar dažāda dizaina kausiņiem, produktivitāti palielina 1,5–2 reizes, bet nelabvēlīgi ietekmē nākamā gada ražu, jo tas sabojā lapas, jaunus dzinumus un ziedu pumpurus. Raža apgabalos, kur ogas novāca ar kausiņiem, nākamgad ir par 30-50% zemāka nekā apgabalos, kur ogas novāca ar rokām bez kausiņiem.

Savāktās ogas notīra no sūnām, adatām, zariem un citiem piemaisījumiem, ieliek mazos groziņos vai spaiņos, mīkstie trauki nav piemēroti; Jūs nevarat arī mazgāt augļus. Nav arī iespējams aizkavēt augļu vākšanu, jo tie ātri pārgatavojas un sagrūst. Augļus žāvē, iepriekš žāvē ēnā gaisā un pēc tam žāvē konveijera uguns un tvaika žāvētājos 50–70 ° C temperatūrā. Jūs varat arī žāvēt augļus grīdas žāvētājos, kas aprīkoti ar vienu no dažādu ietilpību gaisa sildītājiem TAU, TG vai VPT. Žāvēti augļi nedrīkst salīp kopā un notraipīt plaukstu. Labos laika apstākļos mellenes var žāvēt saulē, apkaisot ar 1-2 cm slāni uz pakaišiem, kas izgatavoti no auduma vai papīra, izstiepti uz sieta. Mellenes labāk ir nožūt atklātās vietās: jumtos, plauktos un labi vēdināmos bēniņos. Sauso izejvielu raža ir 13% no svaigi savāktajiem.

Sausās mellenes iesaiņo auduma maisiņos līdz 50 kg, kā arī četrslāņu papīra maisiņos-Kraft 30-35 kg. Uzglabāt sausās, vēdināmās noliktavās uz plauktiem un paliktņiem. Uzglabāšanas laiks 2 gadi.

Veģetatīvās masas krājumi - melleņu garšaugi ir atkarīgi no biezokņu izplatības un projicārā pārsega tajos. Augu gaisa daļu maksimālā masa Maskavas apgabala sarežģītajos mežos sasniedz 835 kg / ha, minimālā - aptuveni 213 kg / ha. Dienvidkarēlijas priežu mežos tas svārstās no 130 līdz 850 kg / ha; ar projicējošu segumu biezoknī 10% vidēji ir 50 kg / ha, bet ar 70% pārklājumu - 340 kg / ha. Mellenes virszemes daļu masa Rjazaņas reģionā ir vidēji aptuveni 500 kg / ha.

Ziedēšanas laikā tiek veikta lapu melleņu dzinumu novākšana, kas negatīvi ietekmē ogu ražu. Izejvielas tiek žāvētas ēnā ar labu ventilāciju. Augstas kvalitātes sausās izejvielas nodrošina žāvēšanu grīdas žāvētājos. Tajos 40-50 cm lielu neapstrādātu lapu dzinumu slānis dzesēšanas šķidruma temperatūrā 45-50 ° C un 2 reizes izturot, izžūst 1 dienas laikā. Žāvēšanas beigās izejvielas jānoglabā, jo lapas izžūst agrāk nekā stublāji. Kasīšanas laikā lapas un stublāji iegūst tādu pašu mitrumu. Izejviela kļūst sausa, kad stublāji neliecas, bet salūst, saliecot. Izejvielu raža ir aptuveni 22–23% no svaigi novāktiem. Sausos dzinumus iesaiņo ķīpās pa 50 kg vai auduma maisiņos pa 20-25 kg un uzglabā vēsās, sausās noliktavās uz plauktiem vai paletēm. Izejvielu derīguma termiņš 2 gadi.

Audzēšana.

Mellenes nerada rūpnieciskus kultūras stādījumus, un tas nav nepieciešams. Tomēr dabiskajām melleņu biezokņiem ir nepieciešama atbilstoša aprūpe un racionāla lietošana. Viens no veidiem, kā palielināt to produktivitāti un samazināt to atjaunošanās laiku pēc lieliem mežizstrādes darbiem, ir uzlabot apgaismojuma apstākļus, kas tiek panākts, retināšanas laikā audzi saudzējot. Veco dzinumu atzarošana pret novecošanos, augsnes atslābināšana un virskārtas apstrāde ar nelielām minerālmēslu devām veicina jaunu dzinumu augšanu, augļu palielināšanos un palielina to masu. Ieviešot noteiktas fizioloģiski paskābinošu augsnes minerālmēslu devas, jūs varat palielināt melleņu produktivitāti par 50–150%.

Pozitīva ietekme uz melleņu pārpilnību un produktivitāti ir zemas un vidējas intensitātes zemes ugunsgrēkiem. Tātad Altaja kalnu apstākļos mellenes produktivitāte apdegumos sasniedz 700–2000 kg / ha.

Neapstrādātu melleņu augļu kvalitāti regulē FS.2.5.0050.15 Melleņu parastie augļi.

Mellenes satur fruktozi un glikozi, P-vitamīniem aktīvās vielas, karotīnus, pektīnus, organiskās skābes: citronskābi, pienskābi, ābolskābi, dzintarskābi; makroelementi: kālijs, kalcijs, magnijs, nātrijs, fosfors, dzelzs; mikroelementi: alumīnijs, bārijs, jods, silīcijs, magnijs, mangāns, varš, svins, stroncijs.

Lapas satur hidrohinonu, glikozīdus, mertilīnu un neomertilīnu (līdz 2%), arbutīnu (līdz 1%), flavonoīdus, askorbīnskābi (līdz 250 mg%), karilspirtu un ēterisko eļļu.

Kad augļi nogatavojas, mainās augļu un lapu minerālais sastāvs. Sausnas, kā arī kalcija, magnija, alumīnija un mangāna saturs ogās līdz rudenim samazinās, un lapās palielinās. Maksimālais cukuru un organisko skābju daudzums augļos tiek novērots jūlija beigās - augusta sākumā, un šajā līmenī tas tiek aizsargāts līdz augusta vidum. Bioloģiski aktīvo vielu saturs svaigajos melleņu augļos, kas aug dažāda veida mežos, nedaudz atšķiras. Antocianīnu saturs, kas lielā mērā nosaka mellenes terapeitisko iedarbību, mainās atkarībā no to populāciju ekoloģiskā norobežojuma. Vislielākais antocianīnu saturs mellenes augļos, kas aug nogatavojušās eglēs - sfagnum - mellenēs un kosā - sfagnumā - mellenēs. Turklāt ziemeļu taigā tas ir vairāk nekā dienvidu daļā. Augstākais antocianīnu saturs augos starp mucām un apgaismotajās vietās, zemākais - melleņu-zaļo sūnu priežu mežu augļos.

Dārza melleņu stādīšana un kopšana

Retāk ir apmeklēt mežu, ēst mellenes un novākt ogas nākotnei. Lai redzētu šo noderīgo produktu uzturā visu gadu, savvaļas krūmus sāka audzēt personīgajos zemes gabalos. Mellenes stāda gan ražas novākšanai, gan skaistumam. Tas izskatās iespaidīgi kā robežas, dzīvžogi, blakus skuju kokiem.

Mellenes šķirnes

Vaccinium (vaccinium) - mūžzaļie, lapu koku krūmi no Viršu dzimtas. Pazīstamais mellenīšu nosaukums uzsver sulas spēju iekrāsot pirkstus un mēli zili melnā, noturīgā krāsā. Ogas - dabīgs antioksidants, satur daudz vitamīnu un minerālvielu.

Mellenes ir nepretenciozas, izturīgas pret salu, tāpēc tās aug un nogatavojas ne tikai Maskavas reģionā, bet visā Krievijas teritorijā. Faktiski dārza mellenes ir mellenes, tikai garas. Krievijā vēl nav audzēts tik daudz šķirņu. Plašāki Kanādas un ASV selekcionāru sasniegumi.

Bluecrop


Šī populārā melleņu šķirne tiek uzskatīta par atsauci. Krūms ar 2 m augstumu vienā sezonā var radīt 12 kg ražas, jo viena oga sver līdz 3 g. Atjaunina un tonizē saldu garšu ar smalku skābumu. Sibīrijā un Urālos augs viegli panes salnas līdz 35 grādiem. Lai pastāvīgi iegūtu bagātīgu ražu, mellenēm katru gadu jābūt atzarotai.

Myrtillus

Melleņu krūmi aug līdz 40 cm augstumā. Iegarenas, olveida lapas sasniedz 3 cm. Vienreizēji, dažreiz pārī sastopami zaļgani vai rozā ziedi ar slotiņu ūdensrozes formā rotā mellenes. Sulīgas melnas un zilas ogas ar zilganu sārtumu un 1 cm diametru dod bagātīgu ražu.

Ziemeļu valsts

Šī mellene aug 1,3–1,5 m augstumā. Tā ir agrīna šķirne, tā priecājas par augļiem, kas nogatavojas jūlijā – augustā. Ogas, 1,5 cm diametrā, smaržīgas un izteikti saldas. Biezā pārklājuma dēļ tie parādās spilgti zilā krāsā. Produktivitāte - 15 kg uz krūmu. Augam ir piemēroti visi augsnes veidi.

Herberts

Divu metru krūms izskatās kā “melleņu koks”. Zied vēlu, nebaidoties no salnām pavasarī. Augļi augusta otrajā dekādē. Produktivitāte - līdz 10 kg no viena krūma. Ogas ir saldas, lielas, tās izmanto kā desertu. Herberts nebaidās no sausuma, reti saslimst.

Hut top

Hibrīda pamatā ir mellenes un mellenes. Krūms 32–40 cm, tas parasti panes kultivēšanu mājās. Oga sver līdz 4 g, nogatavojas līdz augusta sākumam. Melleņu būdiņa tops reti padodas slimībām vai kaitēkļiem. Tā izturība pret salu ir pārsteidzoša - līdz mīnus 45 ° C.

Nelsons

Augstās (1,5 m) mellenes ar blīvu vainagu kļūs par dārza rotājumu. Šajā gadījumā augs ir kompakts, to var stādīt stingri. Mellenes Nelson photophilous, prasa mērenu laistīšanu. Raža nogatavojas augusta sākumā. Nogatavojušās, sulīgās, saplacinātās ogas no krūma nenokrīt 3,5-4 nedēļas. Salizturība - līdz -30 ° C bez iesaiņošanas.

Pārlieku liels

Šķirnei raksturīga produktivitāte. Krūma augstums ir līdz 40-50 cm.Šo šķirni var audzēt no sēklām. Melnas, nokarenas ogas ir mazas, sulīgas, saldas, smaržīgas un sver līdz 0,5 g. Mellenes Zazdravnaya nav veltīgi nosauktas - tām ir augsts vitamīnu saturs, tās vērtē kā medus augu.

Meža pērle

Šķirnes krūma forma ir līdzīga bumbiņai, aug līdz 40 cm, vismaz 15 cm.Mellenes ir izturīgas pret salu, neprasa pajumti. Raža ir gatava līdz jūlija beigām vai augusta sākumam. Ogu novākšana būs jāatkārto, jo ziedi uzreiz netiek atvērti, nogatavošanās nav vienlaicīga. Mīkstums ir salds, sulīgs, ar nelielu skābumu.

Stādiet dārza mellenes

Dārzniekiem ieteicams iegādāties stādus, kas ir 2-3 gadus veci. Pirms krūma stādīšanas zemē sakņu saknes piesūcina ar ūdeni, pārkaisa ar sauju superfosfāta. Ja stādāmais materiāls ir vairāk nekā trīs gadus vecs, zari saīsinās par 20 centimetriem.

Vieta

Dabā krūms aug skujkoku ēnā. Tas nozīmē, ka savvaļas mellenēm patīk daļēja nokrāsa un skāba, mitra augsne. Audzēšanas rezultātā tika izstrādātas šķirnes, kas iesakņojas un nes augļus jebkuros apstākļos. Piemērota vieta mellenēm ir aizēnota zona dienvidu pusē un iežogota ziemeļdaļā.

Ja stāda saulainā vietā, jums būs nepieciešama regulāra augu ikdienas izsmidzināšana ar ūdeni. Lai paskābinātu augsni pirms stādīšanas, augsni bedrē izkaisa ar ūdens šķīdumu ar citronskābi vai skābeņskābi (1 ēd.k. uz 10 litriem ūdens). Dažreiz tiek izmantots ābolu sidra etiķis (100 ml uz 10 l).

Laiks

Reģionos ar maigu klimatu melleņu stādi tiek stādīti vasaras beigās vai rudenī. Pirms aukstuma daudzām dienām un stādiem ir laiks pielāgoties. Vidējā un aukstā klimatā mellenes valstī tiek stādītas līdz pavasara beigām, lai izslēgtu salnu atgriešanos..

Stādu stādīšana

Izkārtot mellenes dārzā nav grūti:

  1. Augs traukā ir novietots. Tas pasargās saknes no izžūšanas un palīdzēs viegli noņemt krūmu no konteinera..
  2. Izrakt caurumus ar dziļumu 0,4–0,6 m un diametru 0,8 m. Starp tiem atstājiet vismaz 2 metru attālumu.
  3. Krūmi tiek stādīti ar mitru vienreizēju, sakņu kakls nav padziļināts.
  4. Aizmigt ar augsnes un kūdras maisījumu.
  5. Stāds ir sablīvēts, bagātīgi padzirdīts, mulčēts.
  6. Mellenēm nepatīk pavasara atgriešanās sals, tāpēc uz nakti tās pārklāj ar agrošķiedru.

Pārstādīšana nerada stresu augā, ja tā tiek veikta pareizi. Krūmu iegūst no augsnes, mēģiniet nesabojāt zemes komu pie saknēm. Pārnes uz citu vietu, dzirdina un apgriež, atstājot "celmus" apmēram 30 cm. Augu atjauno arī.

Augu kopšana

Mellenu audzēšana valstī ir regulāra laistīšana, augšējā mērce un pareiza atzarošana. Tas viņu padara spēcīgu un produktīvu. Blakus krūmam tiek novākta zāle, nezāles, periodiski sakratītas 3 cm dziļumā (ne vairāk, lai nesabojātu saknes, kas atrodas tuvu virsmai).

Jums nav jāsagatavojas ziemai, jo mellenes nebaidās no aukstuma, bet nepatīk pavasara salnas. Jaunus augus klāj spanbonds, bet pieaugušos silda ar ugunskuriem. Vēl viens līdzeklis ir mellenēm kaisīt ar aukstu Epin šķīdumu (1 ampula uz 10 l). Apstrādes ietekme ilgst līdz 4 dienām.

Laistīšana

Augsni zem augiem tur mitru, bet nelej. Sausā laikā krūmiem tiek dots ūdens ik pēc 3-5 dienām. Normālos apstākļos pietiek ar vienu laistīšanu 2-3 nedēļās. Vienkāršam ūdenim periodiski pievieno citronskābi vai skābeņskābi. Mitrums ilgst ilgāk, ja augsni mulčē par 3-5 cm., Arī ravēšana šajā gadījumā notiek retāk. Saulainās vietās, karstumā, mellenes izsmidzina katru dienu - agri no rīta un pēc tam, kad saule noriet.

Mēslojuma lietošana

Mellenes reaģē uz minerālmēsliem un organiskajiem līdzekļiem. Hlors kategoriski nepieļauj. Visu sezonu augsne tiek atjaunināta. Lai to izdarītu, sajauciet kūdru, sapuvušās zāģu skaidas, adatas, žāvētu kartupeļu mizas. Lai "atvieglotu" augsni, ņem daļu upes smilšu.

Virsējo pārsēju uzliek pavasarī, atslābinot. Pieaugušam krūmam būs pietiekami 15 g (ne vairāk) kompleksa mēslojuma ar kāliju, slāpekli un fosforu. Dažreiz pievieno vienkārša vai dubulta superfosfāta, amonija sulfāta un kalimagnesia maisījumu. Katru gadu zem krūmiem tiek sadalīti līdz 50 g sēra pulvera, lai augsne netiktu sārmaina. Organiskos produktus pievieno rudenī ik pēc 3 gadiem (4 kg uz kvadrātmetru).

Mēslojumi mellenēm:

  • Aciplex. Norma - 30 g zem jauna krūma, 60 g - zem augļa. Divreiz gadā.
  • Piafoksāna zils. Zem dēļa - 20 g, pieaugušam krūmam ir nepieciešami 30 g.
  • Fertika Universal - 30 ml / 10 l augsnes.
  • Kemira Suite - 1,5 kg / m3.

Atzarošana

Pirmo reizi dzinumi tiek saīsināti stādīšanas laikā. Nākotnē krūma veidošanās sākas pēc 2-3 gadiem. Augu katru gadu sagriež agrā pavasarī - tiek noņemti vāji, neglīti dzinumi, četrgadīgus cilvēkus saīsina par 20 cm, atstāj 8-10 veselus zarus. Rudenī tiek noņemti plāni sānu procesi. Radikālā atzarošana ir nepieciešama ik pēc 12-14 gadiem. Dzinumi tiek saīsināti, to garums ir 17–20 cm. Mellenes parasti iztur “matu griezumu”. Dārznieki bieži tēlaini sagriež krūmus un tādējādi rotā vietni.

Melleņu pavairošana

Melleņu sēklas pie vasaras iemītnieka vienmēr ir pa rokai - jums vienkārši jāizņem sēklas no ogas, bet vasaras iemītnieki augu bieži stāda ar spraudeņiem un dalāmajiem krūmiem. Tas ir daudz vieglāk nekā diedzētas sēklas, un mellenes sāks nest augļus agrāk..

Spraudeņi

Visu melleņu stādījumu var audzēt šādā veidā:

  1. Veselīgu, nemierīgo zaļo zaru galotnes sagriež 15–18 cm garumā, saglabājas 2–3 augšanas pumpuri. Griezums apakšā tiek veikts 45 ° leņķī, un liekās lapas tiek noplēstas. Augšpusē - taisnā leņķī, 2 cm virs nieres.
  2. Spraudeņus stāda leņķī, sakņojas kūdrā ar "cepamo pulveri" (perlītu, kokosriekstu šķiedru, smiltīm). Lai paātrinātu dziedināšanas procesu, apkaisa ar sakņu stimulantu.
  3. Mitrina, pārklāj ar plastmasas traukiem. Tātad viņi saglabā nepieciešamo siltumu un nodrošina apgaismojumu.

Jūlija otrajā pusē sagriezto spraudeņu saknes ātri veidojas. Oktobrī augi tiek noteikti pastāvīgā vietā. Ja laika apstākļi nav piemēroti, rakt spraudeņus ziemai smilšu kastēs un uzglabāt nulles temperatūrā.

Sēklas


Lai iegūtu materiālu stādīšanai, nogatavojušās ogas sasmalcina un ielej ar ūdeni. Nekavējoties parādās tukšas sēklas. Atkārtojiet procedūru, līdz ūdens ir dzidrs. Sēklas žāvē un stāda bļodā ar kūdru. Pirmie asni parādās mēneša laikā, ja laistīšana ir regulāra. Ziemošana tiek organizēta vēsā telpā (ne augstākā par 10 ° C). Pavasarī augi ienirst. Jūs varat nolaisties tikai gadā. No sēklām iegūto mellenu raža nogaidīšana līdz 6 gadiem.

Sadalot krūmu

Rudenī kultūra tiek tradicionāli pavairota. Viņi izraida pieaugušu augu, sadala to daļās un stāda tāpat kā trīsgadnieki. Viss ir jādara uzmanīgi, lai saknes saglabātu tik daudz, cik tās atrodas tuvu virsmai. Ir svarīgi nodrošināt, lai stādīšanas krūmos būtu vismaz 5 veseli pumpuri..

Kaitēkļi un slimības

Mellenēm ir spēcīga imunitāte, bet reizēm krūmos notiek vīrusu infekcijas. Sarkans gredzenveida un nekrotisks smērēšanās, pundurisms, pavedienveida zari, mozaīka - šīs slimības netiek ārstētas, tāpēc inficētie augi dedzina.

Kukaiņi

Sakāves pazīmesCīņas metodesProfilakse
Kukaiņi kolonizē dzinumus uz dzinumiem, lapu aizmugures, ziediem un augļiem. Izsūciet sulu no auga. Lieli laukumi uz krūmiem izžūst un iet bojā.Reizi nedēļā tos izsmidzina ar šķidrumu ar sīpolu vai ķiploku asa smaržu, sinepju pulveri, karstajiem pipariem. Ar globālu sakāvi tiek izmantoti Inta-Vir, Mospilan, Confidor-Maxi, Admiral, Iskra-Bio. Atšķaidīts saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.Rudenī lapotnes sadedzina, krūmus mulčē ar 4-5 cm slāni.Pavasarī tos apstrādā ar karatē insekticīdu, līdz parādās lapas.
Tas izskatās kā apaļi pelēcīgi brūni izaugumi. Sākumā tie ir plakani, pēc tam pakāpeniski piepūšas. Tuvumā esošie augu audi kļūst dzelteni, sarkanīgi un mirst.Vairogu ieeļļo ar petroleju, mašīnu eļļu vai terpentīnu, savāc manuāli. Pēc tam krūmus apstrādā (Fosbezid, Aktara, Actellik).

Sēnīšu bojājumi

SlimībaZīmesCīņas metodes
Cilmes vēzisKāti ir pārklāti ar tumši brūnām čūlām, apmalēm ar sarkaniem gredzeniem. Augs sāk puvi.1. Nepārsedziet ūdeni.

2. Nav iespējams daudz slāpekļa mēslošanas līdzekļu.

3. Pēc ziedēšanas apstrādā ar vāju vara šķīdumu.

4. Pavasarī un rudenī (pēc ražas novākšanas) tos izsmidzina ar Benomil, Kuprozan, Topsin-M. Atšķaidīts saskaņā ar instrukcijām.MonilozeUz lapām un augļiem parādās brūni plankumi. Slimība parādās mitrā, aukstā laikā pavasarī..Pelēkā puvePirmkārt, uz stublāja kļūst pamanāms pelēks plankums. Tas ātri aug visā krūmā, padarot kātu un augļus ūdeņainus ar baltu pūku.

Putni

Nogatavojušās ogas, piemēram, putni. Izkraušanu aizsargā ar plāniem tīkliem, kas piestiprināti pie rāmja. Palīdz putnus atbaidīt no spīdīga Ziemassvētku lietus, kas tiek pakārts uz izstieptas virves.