Ogas, par kurām daudzi ir dzirdējuši, bet tikai daži ir izmēģinājuši: to derīgās īpašības

Svaigas ogas ir viena no patīkamākajām vasaras dāvanām. Jebkurš no tiem (izņemot indīgos) ir ķermenim nepieciešamo vielu noliktava. Ikviens zina zemenes, zemenes, avenes, ērkšķogas, jāņogas, ķiršus un ķiršus. Tomēr ir arī citas, mazāk pazīstamas, bet ne mazāk veselīgas ogas..

Sausserdis

Sausserdis nav ļoti izplatīts, bet ļoti noderīgs augs ar zemu kaloriju saturu. Ēdamās ogas izmanto ēdiena gatavošanā, kā arī ēd svaigas. Augu sula lieliski tonizē, attīra toksīnu ķermeni, stiprina asinsvadus. Bioloģiski aktīvo vielu komplekss palīdz palēnināt novecošanās procesu. Sausserdis palīdz stiprināt imunitāti, attīrīt asinis, nodrošināt gremošanu, pazemināt asinsspiedienu, attīrīt aknas un līdzsvarot cilvēka nervu sistēmu.

Augu terapeitiskās profilaktiskās īpašības ir saistītas ar lielo aktīvo komponentu skaitu. Ogos ir:

  • kalcijs;
  • kālijs;
  • dzelzs;
  • magnijs;
  • vara;
  • jods;
  • fosfors,
  • retinols,
  • C vitamīns,
  • dabiskie polifenoli,
  • B vitamīni.

Turklāt tie satur tanīnus, organiskās skābes (ābolskābi, citronskābi, skābeņskābi un dzintarskābi).

Aldaļas augļi ir tumši zilas krāsas ogas ar zilu pārklājumu. Tās izskatās kā upenes, bet atšķiras ar mazāku izmēru (līdz 10 mm). Tajos ir daudz noderīgu vielu: pektīns, ābolskābe un askorbīnskābes, P vitamīni un B grupa. Sviedru, varu un kobaltu var atšķirt no mikroelementiem; no organiskiem komponentiem - tanīniem, flavonoīdiem, sterīniem un šķiedrvielām. Ogos gandrīz nav olbaltumvielu un tauku, ogļhidrātu - tikai 12 grami uz 100 gramiem produkta. Irgi kaloriju saturs ir zems - 45 kcal uz 100 gramiem.

Rūgšu augļu ēšana palīdz pretoties vēža audzējiem un palielina kapilāru sieniņu elastību. Neapstrādātas ogas būs noderīgas nervu sistēmas traucējumiem, bezmiegam. Žāvējot, tie palīdz novērst aknu un nieru slimības, samazina paaugstinātu asinsspiedienu un asins sarecēšanu un novērš asins recekļu veidošanos.

Aronijas

Aroniju augļi iegūst tumši violetu, gandrīz melnu krāsu, jo tajos ir daudz antocianīnu. Ogu savelkošā garša ir tanīnu nopelns. Aroniju, neskatoties uz saldumu, var uzskatīt par diētisku produktu - 100 grami produkta satur tikai 55 kcal. Vitamīnu un minerālvielu saraksts, kas veido tā sastāvu, ir ļoti plašs:

  • vitamīni C, A, E, PP, B1, B2, B6 un B9;
  • jods;
  • kālijs;
  • kalcijs;
  • magnijs;
  • fosfors;
  • nātrijs;
  • dzelzs.

Diurētiskā efekta dēļ aronijas palīdz pazemināt asinsspiedienu. Antocianīni aizsargā ķermeņa audus no oksidācijas, tie cīnās ar brīvajiem skābekļa radikāļiem, kas var izraisīt šūnu mutācijas. Tanīni saista kancerogēnus, tādējādi samazinot jaunveidojumu risku. Turklāt aronijas var būt noderīgas cīņā pret aterosklerozi, zemu kuņģa skābumu, caureju, toksikozi, redzes un miega traucējumiem. To lieto imunitātes stiprināšanai, un to ieteicams iekļaut to cilvēku uzturā, kuri ir pakļauti radiācijai vai dzīvo apgabalos ar nelabvēlīgu ekoloģiju..

Physalis

Daudzi cilvēki pēc izskata atpazīst fizalismu, pat nezinot tā vārdu. Ārējā apvalka āķīgā forma, kurā atrodas oga, ir līdzīga sarkani oranžam lukturītim. Visizplatītākie ir divi veidi: meksikāņu (dārzeņu) un saldo zemeņu. Ir dekoratīvs fizalis, kuru nav vērts ēst, - tā augļi ir indīgi.

Ēdamās ogas satur:

  • Sahara;
  • organiskās skābes (klāt ir arī visvairāk citronskābes, ābolskābes, vīnskābes un dzintarskābes);
  • rūgta sarkana krāsviela fizalīns;
  • netoksiska alkaloīda pēdas;
  • C vitamīns;
  • karotīns;
  • pektīns un citi želejveida līdzekļi;
  • minerāli;
  • gaistošs;
  • likopēns;
  • vāveres.

Physalis pamatoti tiek uzskatīts par ārstniecības augu. Tā augļiem ir diurētiska, choleretic, hemostatic, antiseptiska un pretsāpju iedarbība. Tie var būt noderīgi reimatisma, elpošanas sistēmas patoloģiju, podagras, tūska, ķērpju, urīnceļu un aknu slimību gadījumos.

Vilkābele

Vilkābeleņu augļu derīgās īpašības nosaka to sastāvs. Starp svarīgiem komponentiem ir kvercetīns, viteksīns un kvercetrīns. Tie attiecas uz flavonoīdiem, kas var samazināt kataraktas, smadzeņu asinsrites traucējumu un audzēju risku..

Ogas satur arī:

  • Hiperosīds ar koronāro paplašināšanos. Šī viela paātrina glikozes izmantošanu, palielina miokarda kontraktilitāti.
  • Vitexin, tonizējošs sirds muskulis.
  • Flavonoīdi, kas pozitīvi ietekmē aknas.
  • Hlorogēnskābe, kurai ir antisklerotiska iedarbība. Tas dziedina aknas, nieres, piešķir choleretic efektu.
  • Ursulskābei ir pretiekaisuma, brūču sadzīšanas, tauku dedzināšanas īpašības, tonizē muskuļus.
  • Oleanolskābe paplašina asinsvadus, stimulē asinsriti un sirds darbību.
  • Kofeīnskābei ir antibakteriāla iedarbība, paātrina žults sekrēciju.
  • Pektīns.
  • Tanīni.
  • Sorbīts.
  • Cukurs.

Vitamīnu un minerālvielu saraksts ir plašs:

  • cinks;
  • vara;
  • mangāns;
  • dzelzs;
  • magnijs;
  • kalcijs;
  • kālijs;
  • provitamīns A;
  • beta karotīns;
  • vitamīni K, E un C.

Vilkābeleņu augļus izmanto, lai normalizētu asins sarecēšanu, samazinātu holesterīna līmeni ar centrālās nervu sistēmas traucējumiem, aritmijām, varikozām vēnām, bezmiegu, reiboni, sirds patoloģijām, urīnceļu infekcijām, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlām un gremošanas traucējumiem..

Savvaļas pārtikas ogas

Pārtikas savvaļas ogas

Kādas ir ēdamās savvaļas ogas, kas aug mežā un laukos? Šajā rakstā mēs apsvērsim slavenākās ogas..

Ogas aug galvenokārt siltā klimatā un veido savvaļas augu saimi. Dažas ogas var ēst neapstrādātas, un dažas pirms to ēšanas ir jāvāra vai jāapstrādā. Ogu priekšrocība ir tā, ka tās ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām..

Ja jūs zināt ēdamas meža ogas, kuras rakstā nav minētas, lūdzu, rakstiet tās komentāros!

Ēdamo savvaļas ogu veidi

Ir daudz savvaļas ogu veidu, lai gan ne visi no tiem ir ēdami. Plašāks ogu veidu saraksts šajā rakstā..

Ķiršu plūme:

Aroniju aronija vai aronija: Tas ir ļoti sazarots krūms, kura augstums nepārsniedz 3 metrus. Tas nav kalnu pelnu tuvs radinieks. Dzimtene ir Ziemeļamerikas austrumu daļa, no kurienes tā izplatījās uz Krieviju. Ēdamās aronijas vispirms audzēja I.V. Mičurins, viņš to secināja no daudziem eksperimentiem. Kultivētu pīlādžu ogas ir nedaudz lielākas nekā savvaļas aroniju ogas.

Bārbele: mūžzaļais krūms 1-5 metru augstumā. Ģintī ir 450–500 bārbeļu sugas. Izplatīts visur, izņemot Austrāliju, mērenās un subtropu zonās. Eiropā daudzus gadsimtus ogas kulinārijas vajadzībām tika izmantotas kā citrusaugļu mizas aizstājējs. Galu galā bārbeļu ogās ir daudz C vitamīna. Mūsdienās Eiropā tās lieto ļoti reti. Valsts, kurā tos visbiežāk izmanto, ir Irāna. Irānā ogas ir kā mājputnu garšvielas. No ogām jūs varat arī pagatavot dzērienus, konservus, saldumus un konfektes..

Vilkābele: vilkābele ir krūms ar 1-4 metru augstumu. Augā ir apmēram 1250 sugas, kas izplatītas galvenokārt ziemeļu puslodē, galvenokārt Ziemeļamerikā. Tas tiek audzēts kā dekoratīvs augs. No vilkābele jūs varat pagatavot dažādus dzērienus, ievārījumus utt..

Brūkleņu: aug skujkoku un lapu koku mežos. Viņa izskatās kā lācene. Tas tiek kultivēts ar panākumiem dažādās valstīs. Tā, piemēram, no simts daļām iegūst apmēram 50-6 kilogramus ogu. No brūklenēm sagatavo pildījumus saldumiem, augļu dzērieniem, konserviem. Medicīnā tiek izmantotas dzērveņu lapas..

Plūškoka melnā krāsa: krūms vai mazs koks, kas sasniedz 3–10 metru augstumu. Aug skujkoku un lapu koku mežos. Tas sāk ziedēt maijā-jūnijā, un ogas nogatavojas tikai līdz augustam-septembrim. Par dabisko dzīvotni uzskata Azoru salas, Ziemeļāfriku, Irānas rietumu un ziemeļu daļu, Turciju, lielāko Eiropas daļu, Transkaukāziju, Krievijā tas aug Eiropas daļas dienvidos. Melnā plūškoka ir dziedinošs augs, atšķirībā no sarkanās plūškoka, kas ir diezgan toksiska. No melnajām plūškoka ogām jūs varat pagatavot ievārījumu, ievārījumu, želeju. Anglijā no tā tiek gatavots tradicionāls dzēriens. Šveicē no tā tiek pagatavota sula. Viņi arī no tā izgatavo nekaitīgu krāsu un audzē to kā dekoratīvu augu dārzos un parkos..

Savvaļas ķirsis: Mājas ķirši ir iegūti no savvaļas ķiršiem. Šo ķiršu garša var būt skāba, kā arī salda un sulīga. Tie parasti ir sastopami visā Eiropā. Savvaļas ķiršos augļi nogatavojas jūnijā. Viņiem ļoti patīk putni, tāpēc jūs varat redzēt putnus, kas lido uz savvaļas ķiršu. To var izmantot arī kā ogu salasāmības zīmi. Kad šīs ogas būsit identificējis, jūs arī tās meklēsit gadu no gada. No šiem savvaļas ķiršiem varat pagatavot arī ķiršu liķieri..

Vodyanika: Vodyanika ir ložņu krūms, kura garums pārsniedz 1 metru. Ir tikai 1 polimorfā suga. Dropsy ir izplatīta visā ziemeļu puslodē, un tā ir sastopama arī Dienvidamerikā. Vodnika ogas garšo ne īpaši patīkami, skābas, bet labi veldzē slāpes. Ēd svaigu. Tos ražo no ievārījumu ogām, marmelādes, dzērieniem, konserviem un izmanto kā garšvielu.

Mellenes: Mellenes ir krūmi, kuru augstums nepārsniedz 1 metru. Tas ir sastopams visos ziemeļu puslodes reģionos ar mērenu un aukstu klimatu, tundrā, meža zonā, bieži purvos, kūdrājos. Izplatīts Eirāzijā no Islandes un Lielbritānijas uz Krievijas Tālajiem Austrumiem un Japānu (dienvidos sugu izplatība sasniedz Spāniju, Itāliju, bijušās Dienvidslāvijas valstis, Turciju, Mongoliju). Ziemeļamerikā, no Aļaskas līdz Ņūfaundlendai un Kalifornijai. Mellenes ir ļoti viegli sajaukt ar mellenēm. Mellenēs kātiņš atšķirībā no mellenēm ir gandrīz līdz virsotnei, un tām joprojām ir vairākas atšķirības. No mellenēm pagatavojiet sulu, ievārījumu, vīnu.

Kazenes: tās var atrast no jūlija līdz septembrim, dažreiz pirms sala. Viņi ir vīteņaugi un var uzkāpt stiprākus augus. Viņu lapas ir unikālas. Tiek uzskatīts, ka šie ir ļoti agresīvi vīnogulāji un, kā likums, veido biezokņus.

Kad nogatavojušies, augļi ir melni. Negatavojušās ogas ir garšīgākas nekā nogatavojušies augļi. Šīs ogas izmanto dažādu ēdienu, pīrāgu un korķa gatavošanai vīnam..

Blackberry Sisaya: Šī ir vissmalkākā no visiem ogu veidiem. Tāpēc tos vajadzētu ēst, tiklīdz tie ir saplēsti. Tās izskatās kā kazenes, ar vienīgo atšķirību, ka tās izskatās šķelmākas. Šīs ogas var izmantot kokteiļu pagatavošanai..

Sausserdis: Sausserdis ir krūms, kura augstums ir līdz 1 metram. Lielākā daļa sausseržu sugu ir izplatītas ziemeļu puslodes mērenajā zonā. Sausserža ogas ēd svaigas, bet no tām jūs varat arī pagatavot pīrāgus, kompotus, sulas, ievārījumus, vīnus, ievārījumus un sīrupus. Par sausseržu sulu var lasīt šeit.

Zemenes: Tās aug kalnu nogāzēs un atklātās zemēs. Viņi nogatavojas, kad saņem maksimālu saules gaismu. Atšķirība starp savvaļas un mājas ogām ir tikai pēc garšas. Zemenēm ir bagāta garša, un tās ir arī saldākas par tās mājas kolēģi.

Irga: Irga (kanēlis) ir lapkoku krūms vai mazs koks, kura augstums nepārsniedz 3 metrus. Ir zināmas apmēram 25 iergi sugas. Izplatīts ziemeļu puslodes mērenajā zonā: Centrālajā un Dienvideiropā, Ziemeļāfrikā, Kaukāzā, Ziemeļamerikā, Krimā, Japānā. Ogas žāvētā vai svaigā veidā izmanto pastilē, vīnos, kompotos, sulās un konservos. Satur P vitamīnu.

Viburnum: Viburnum ir krūms vai mazs koks, kura augstums ir līdz 2-3 vai 5 metriem. Viburnum ir izplatīta Eiropā, Amerikā, Āzijā un Ziemeļāfrikā. Kopumā ir zināmas apmēram 200 sugas. Viburnum miza un augļi tiek izmantoti medicīnā. No viburnum pagatavo želeju, konservus, sulas, augļu dzērienus, augļu dzērienus, saldumus, želejas, cep kūkas un uzvāra putru.

Kizils: kizils ir mazs koks vai krūms, kura augstums ir līdz 10 metriem. Kizils aug Mazajā Āzijā, Kalifornijā, Japānā, Centrālajā un Dienvideiropā, Centrālajā Ķīnā un Kaukāzā. Kizils tiek izmantots medicīnā. No augļu sēklām iegūst tehnisko eļļu. Kizils augļi tiek ēst svaigā veidā. No augļiem pagatavo želeju, kompotu, marmelādi, ievārījumu, ievārījumus un dažādus dzērienus.

Dzērvenes: Dzērvenes ir mūžzaļš ložņu krūms, kura garums ir līdz 80 centimetriem. Izplatīts tundras, meža tundras un meža zonas apgabalos Ziemeļamerikā, Āzijā un Eiropā. Kopā ir 4 sugas. Dzērvenes patērē svaigas. Kopš 1820. gada dzērvenes rūpnieciski audzē Amerikas Savienotajās Valstīs un Kanādā. Ir vairāk nekā 100 dzērveņu dzērienu veidu. Dzērvenes ir slavenas ar savu terapeitisko iedarbību, taču nav ieteicams to lietot, piemēram, pacientiem ar kuņģa čūlu. No ogām sagatavo želejas, sulas, konservus, augļu dzērienus, sīrupus, želejas, vīnus, saldumu virskārtas, vīnus un pārtikas krāsvielas..

Princis: princis ir zālaugu augs, kura augstums ir līdz 35 centimetriem. Augļi ir līdzīgi avenēm vai kazenēm. Tas zied jūnijā, un augļi nogatavojas jūlijā-augustā. Augļiem ir saldskāba garša, kas līdzīga ananāsiem. No princesēm gatavotiem ēdieniem un garšvielām ir liela garša. Tas aug Ziemeļamerikas ziemeļos un Eirāzijā. Princes var patērēt svaigas. Princis tiek izmantots medicīnā. No princesēm gatavo sīrupu, sulu, ievārījumu, želeju, šķidrumus, saldējumu, marmelādi un tēju.

Kauli: zālaugu augs, kas izplatīts skujkoku un lapu koku mežos. Izplatīšanas teritorija ir Krievijas, Sibīrijas un Kaukāza Eiropas daļas centrālā daļa. Tas zied maijā-jūnijā, un augļi nogatavojas jūlijā-augustā. Krūms sasniedz augstumu ne vairāk kā 30 centimetrus. Kauli jādzer svaigi. Etiķi, vīnu, kvasu, augļu dzērienu, kisseli, sautētus augļus, ievārījumu, želeju, sulu, sīrupu gatavo no kauliem un žāvē. Kauli ir noderīga oga, tā ir bagāta ar C un P vitamīniem.

Ērkšķogas: Tās nāk no Rietumeiropas vai Ziemeļāfrikas. Tas aug uz akmeņainām nogāzēm un tiek audzēts arī dārzos. Bieži vien nonāk savvaļā un sāk augt mežā. Šīs ogas ir zaļas, sarkanas vai dzeltenas. Tos izmanto ievārījumos, pudiņos, želejā, ievārījumos, vīnos un marmelādēs..

Avenes: Tās aug savvaļā, kā arī dārzos. Viņiem ir bagāta garša, un tos parasti slēpj zem augu lapām. Viņi parasti zied saulē. Ja jūs varat savākt šos savvaļas augļus, tas jūsu receptēs var aizstāt citas ogas, un jūsu ēdiens būs daudz labāks un garšīgāks. Avenes izmanto arī kā alternatīvu mellenēm un kazenēm..

Kadiķis: mūžzaļš skujkoku koks līdz 18 metriem augsts. Stumbrs var sasniegt platumu līdz 30 centimetriem. Izplatīts no Arktikas un visā mērenajā zonā uz tropiskās zonas kalniem. Ir apmēram 70 sugas. Tas zied aprīlī-maijā un nogatavojas tikai līdz nākamā gada rudenim. Kadiķu augļi tiek aktīvi izmantoti medicīnā. Talantīgs kulinārijas speciālists spēj pagatavot garšīgus ēdienus no kadiķa.

Debesis: Ēdamas ogas, augļotas no maija līdz jūlijam. Šīs ogas mēdz augt daļēji aizēnotās vietās. Šo ogu nokrāsa mainās no oranžas līdz oranži rozā. Šīs ogas, kuru izcelsme ir Amerikā, signalizē par vasaras sākumu un dod iespēju izrauties no ziemas ēdieniem.

Smiltsērkšķis: Smiltsērkšķis ir krūms vai mazs koks, kura augstums ir līdz 6 vai 10 metriem. Kirgizstānā un Azerbaidžānā ir smiltsērkšķu birzis, kuru augstums nepārsniedz 15 metrus. Izplatīts Eiropā un Āzijas mērenajā zonā. Kompots, želeja, sula, ievārījums, vīns, marmelāde tiek pagatavoti no smiltsērkšķu ogām, bet tēja tiek pagatavota no smiltsērkšķu lapām un ievietota lapās zupās un traukos, lai uzlabotu garšu. Smiltsērkšķu eļļu ražo no augļiem..

Pīlādži: pīlādži ir koks, kas ir 4-15 metru augsts, dažreiz līdz 20 metriem. Kopumā ir 84 sugas un liels skaits hibrīdu formu. Kalnu pelni ir izplatīti Amerikā, Eiropā un Āzijā, galvenokārt mērenās zonas ziemeļu puslodē. Nejauciet pīlādžus ar melnajiem pīlādžiem, jo ​​tie ir dažādi augi. Kvass, dzērieni, želeja, vīns, etiķis un tējas tiek gatavoti no kalnu pelniem.

Upenes: Šīs ir ogas, kuras var ēst neapstrādātas, tiklīdz tās nogatavojas. Parasti viņi gatavo ievārījumus, želejas, pudiņus, saldējumu. Ļoti bieži cilvēki tos sasaldē vēlākai lietošanai..

Pagrieziens:

Mellenes: Viņi savu vārdu ieguva krāsas dēļ. Šīs ogas ir iekrāsotas zilā, purpursarkanā vai melnā krāsā. Tie ir sastopami savvaļā, kā arī tiek kultivēti. Ziedi ir zvanveida. Melleņu krūmi mēdz nest augļus maijā. Savvaļas mellenes nāk no Ziemeļamerikas. Bet lielākie mellenes krājumi ir Krievijā. Parasti tos patērē kā ievārījumu..

Putnu ķirsis: Putnu ķirsis - tie ir zemi koki. Tas aug dabā Ziemeļāfrikā, Aizkaukāzijā, Eiropā un Centrālajā un Austrumāzijā. Mūsdienās putnu ķirsis aug mērena klimata zonā. Ogas ēd svaigas. Ķiršu izmanto, lai pagatavotu šķidrumus, tinktūras, pīrāgu pildījumus, želeju.

Zīdkoka: Atšķirība starp zīdkoka un citām ogām ir tā, ka tās var izdzīvot aukstā klimatā, bet citas var augt un ziedēt tikai siltās vietās. Zīdkoka ogas ir dažādās krāsās, piemēram, tās var būt melnas, baltas un sarkanas..

Mežrozīšu mežrozīte: Mežrozīšu (savvaļas rožu) krūms ir līdz 2 metriem augsts. Rekords pieder Vācijā augošam krūmam Hildesheimas katedrāles teritorijā, sasniedzot 13 metru augstumu. Kopumā ir zināmas apmēram 400 sugas. Savvaļas rožu gurni ir izturīgi pret salu, sausumu un augsnei nav nepieciešami. Mežrozīšu ir izplatīta ziemeļu puslodes mērenās un subtropu zonās: Ziemeļāfrikā, Ziemeļamerikā, Eiropā un Āzijā. Atvests arī uz Austrāliju un Jaunzēlandi. Mežrozītes tiek izmantotas kā ārstniecības un pārtikas izejvielas. No rožu gurniem pagatavojiet sulas, tinktūras, garšvielas, zupas, konservus utt. Kopumā ir zināmi vairāk nekā 100 ēdieni..

Ja jūs dodaties pastaigā pa mežu, lauku, tad katram gadījumam ņemiet līdzi somu vai somu. Pēkšņi pa ceļam jūs sastapsit ogas! Jūs pats varat ēst ēdamās ogas vai atnest tās mājās un padarīt savu ģimeni laimīgu!

Melnās ogas: ko jūs varat ēst un kas jums jāatsaka

Melnās ogas piesaista gan pieaugušos, gan bērnus. Viņiem ir ne tikai specifiska krāsa, bet arī ļoti patīkama garša. Ne vienmēr uzreiz ir iespējams precīzi noteikt, kura oga aug uz krūma vai koka, un tāpēc nav ideju par tās īpašībām. Melnās ogas ne vienmēr ir ēdamas. Daži no tiem satur veselībai bīstamus toksīnus..

Kas ir oga?

Ogas sauc par daudzsēkliem augļiem ar sulīgu vidu un plānu miziņu. Iekšpusē ir ciets kauls. No augļiem nav būtisku atšķirību. To klasifikācija ir parādīta tabulā..

KategorijaApraksts
ĪstsGrupā ietilpst tipiski polyspermi, kuru iekšpusē ir 3-5 sēklas. Biezu mizu.
ViltusMīkstums veidojas nevis no olnīcas, bet no citām zieda daļām. Šajā kategorijā ietilpst, piemēram, dogrose.
GrūtiTie ir polispermi ar mazām ogām. Citiem vārdiem sakot, katra oga sastāv no daudzām mazām daļām. Šajā kategorijā ietilpst, piemēram, avenes.

Visas kategorijas atšķiras ar to individuālo sastāvu, un tāpēc ir noteikts īpašību kopums veselībai un ķermenim. Neskatoties uz atšķirībām, tie visi:

  • vitamīnu, mikroelementu avoti;
  • spēcīgi imūnmodulatori;
  • enerģijas piegādātāji;
  • labvēlīga ādai un locītavām.

Visi augļi ir sadalīti ēdami un neēdami..

Atšķirība starp indīgajām ogām un ēdamajām

Nepieredzējušam cilvēkam būs grūti atšķirt neēdamo ogu no ēdamajām ogām pēc ārējām īpašībām. Šī iemesla dēļ labāk nav ēst nepazīstamus augļus, bet vispirms izdomāt, kas tika atklāts mežā vai malā.

Šeit ir norādītas vairākas pazīmes, kas palīdzēs izprast lietojamību:

  • indīgs ar rūgtu pēcgaršu un ēdams ar saldu vai skābu;
  • augu ar izmantojamiem augļiem bieži uzbrūk putni, un indīgie paliek neskarti;
  • indīgas melnas ogas ar sarkanīgu nokrāsu un mazu izmēru.

Indīgo ogu virsma ir spīdīga. Ārējās īpašībās tie ir daudz pievilcīgāki nekā viņu ēdamie radinieki.

Ēdamās melnās ogas

Melnie augļi, kas piemēroti patēriņam, pozitīvi ietekmē ķermeni un labsajūtu. Tie ir jāiekļauj uzturā, ja nav individuālas neiecietības.

Ēdamās ogas var sasaldēt, ēst svaigas vai izmantot ēdiena gatavošanai. Augļus iedala mežā, kā arī dārzā.

Šie ogulāji aug Brazīlijā. Tie ir populāri antioksidantu klātbūtnes dēļ augļos. Tās ir noapaļotas formas un mazas. Izmanto dzērienu pagatavošanai.

Krūms ar melnām ogām reti sastopams jebkur citur, izņemot Brazīliju..

Aronijas

Augu otrais nosaukums ir pīlādži. Tas var būt sarkanbrūns vai aronija. Samērā jauna suga - purpura aronija.

Droselis ir liela izmēra. Viņas gaume ir neparasta - savelkoša. Kalnu pelni tiek izmantoti asinsspiediena normalizēšanai.

Rowan ir izplatīta visā pasaulē. Aronijas aug Krievijas Federācijas teritorijā. Tas izceļas ar augstu C vitamīna saturu sastāvā. Noapaļots olveida kauls.

Neliela koka augstums ir aptuveni 1,5 metri. Apstādījumu lapas izskatās kā ķirši.

Upenes

Upenes aug uz krūma. Tas satur vairākus svarīgus vitamīnus, tāpēc daudzi dārznieki vietnē audzē krūmu..

Melnajām ogām ir diurētiska, choleretic iedarbība. Tos var izmantot kā antiseptisku līdzekli..

Krūmu jāņoga maza, daudzgadīga. Augļi ir mazi ar plānu ādu.

Vecākais

Augu izplata Krievijas dienvidu kalnu reģionos. Augļi ir ar mazu piesātinātu melnu krāsu. Celuloze ir sarkana. Koks ar plūškoku sasniedz 3-7 m augstumu. Ražu var ēst svaigu vai pārstrādāt.

Plūškoka nogatavojas agrā rudenī. Diametrs sasniedz 7 mm. Neēdiet sēklas no augļiem, pateicoties ciānūdeņražskābes sadalīšanai kuņģī.

Kanādas lepnums

Tas ir atrodams Krievijas Federācijas dienvidu daļā. Kanādas lepnums parasti ir savvaļas audzēšana. Melnas ovālas formas ogas.

Koks ar ovālas saburzītām lapām. Mazi ziedi.

Kadiķis

Kadiķis tiek uzskatīts par attālināti līdzīgu konusiņiem. Kad nogatavojies, tā krāsa mainās no zaļas uz tumši melnu ar purpursarkanu nokrāsu. Pēc ogu nogatavošanās ir plāksne, kas atgādina vasku. Kadiķis satur daudzas ēteriskās eļļas un mikroelementus. Tās lietošana pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbu. Lieto locītavu slimībām.

Crowberry

Savvaļas ogas aug uz neliela krūma. Krūmiem ir izplešanās zari. Dzinumu garums var sasniegt 1 metru. Augs dod priekšroku purvainām vietām. Tas ir atrodams kalnos, smiltīs un pat tundrā..

Nozīmīga priekšrocība ir blīva miza. Augļus var pārvadāt lielos attālumos un uzglabāt ilgu laiku. Tajā pašā laikā ogas nezaudē savas īpašības.

Melleņu

Mellenes ir biežāk sastopamas ziemeļu platuma grādos. Krūmam ir augsta salizturība. Maksimālais krūma augstums ir 1 metrs. Ogas ar melnu zilu nokrāsu. Vienīgais augļu trūkums ir nespēja pārvadāt.

Kuņģa un zarnu trakta slimībām mellenes ieteicams ēst. Oga arī atbalsta redzes orgānu normālu darbību. Mellenēm ir arī pretdrudža iedarbība..

Mellenes

Krūmi bieži sastopami purvainos apgabalos. Tas aug līdz 60 cm augstumā. Lapas ir tumši zaļas krāsas. Mīkstums ir sarkans un sulīgs. Mellenes izmanto svaigas vai konservēšanai..

Krūms ir daudzgadīgs un panīcis. Ogas nogatavojas jūlija beigās vai augusta sākumā.

Kazenes

Tas ir daudzgadīgs krūms. Izplatīts ziemeļu un mērenā platuma grādos. Augļi ir melni un spīdīgi. Ogu sastāvs satur organiskās skābes. Sakarā ar to viņi palielina ķermeņa aizsargfunkcijas. Imunitāte kļūst izturīgāka pret negatīvajiem faktoriem..

Pieauguša auga augstums var sasniegt 1,5 metrus. Ogas garšo saldskābas. Liela izmēra.

Sausserdis

Sausserdis iegarenas. Krūmu augļu ogas, kas līdzīgas mellenēm.

Ziedot, krūms ir apkaisīts ar košiem ziediem. Bieži vien augu izmanto dekoratīvos nolūkos. Ziedot, sausserdis ir īsts dārza rotājums. Ogas ar purpursarkanu vai zilu nokrāsu.

Sausserdis bieži tiek izmantots vīna, kā arī virskārtas pagatavošanai konditorejas izstrādājumos..

Putnu ķiršu jaunava

Putnu ķiršu koki ir izplatīti visā Krievijas Federācijā. Galvenais kāts sasniedz 8-10 metru augstumu. Melnie augļi.

Jaunavas ķiršu ogas tiek izmantotas kā dabisks toniks. Arī pozitīvi ietekmē kuņģa un zarnu trakta funkcionalitāti.

Melnās avenes

Oga praktiski neatšķiras no tuvākā radinieka - aveņu sarkanā. Melna oga ar līdzīgu garšu. Augļi ir saldi, bet ne saldi. Viņiem ir unikāls aromāts..

Pētījumi pierāda, ka regulārs melno aveņu patēriņš samazina ļaundabīgo audzēju iespējamību.

Ēdamo ogu priekšrocības

Diēta jāpapildina ar ogām. Tie satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Ogas bieži ir uztura bagātinātāju un medikamentu sastāvdaļa..

Galvenais ieguvums ķermenim ir vispārējs stiprinošs efekts. Regulāri lietojot ogas, cilvēks kļūst izturīgāks pret negatīvo ietekmi. Slimo mazāk un jūtas labāk.

Melnās ogas uzlabo asins veidošanos. Ar mērenu lietošanu tie veicina vielmaiņas procesu normalizēšanu. Ogas ir noderīgas cilvēkiem ar lieko ķermeņa svaru. Tas ir saistīts ar viņu unikālo spēju nomelnot badu..

Melnās ogas papildina enerģijas piegādi. Cilvēks pamostas nomodā, un visas dienas laikā viņam ir mazāka iespēja piedzīvot nogurumu.

Noderīgas ogas un skolnieki. Melnie augļi palielina garīgo potenciālu. Pateicoties tam, cilvēki ātrāk pieņem lēmumus un tiek galā ar visiem uzticētajiem uzdevumiem..

Arī vīriešiem uzturā dabas dāvanas ir neaizstājamas. Viņi palīdz uzturēt vīriešu veselību. Palieliniet potenci. Samaziniet ar intīmo sfēru saistītu slimību attīstības iespējamību. Sievietēm tie atvieglo menstruāciju simptomus.

Melnās ogas pozitīvi ietekmē redzi. Tie ir ieteicami cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar redzes orgāniem vai kuri daudz laika pavada pie datora.

Papildu priekšrocība, ēdot dabas augļus, būs gremošanas trakta normalizēšana. Tie novērš izkārnījumu traucējumus un samazina kuņģa un zarnu trakta slimību iespējamību.

Dekoratīvie augi

Krūmus un kokus var audzēt dekoratīvos nolūkos. Pirmkārt, ziedi, un pēc tam piesātinātas melnās ogas kļūs par patiesi cienīgu jebkura dārza rotājumu. Dekoratīvos nolūkos vietnē parasti stāda:

Šīs plantācijas dārzniekiem izskatās vispievilcīgākās. Ja nepieciešams, augiem regulāras atzarošanas dēļ var piešķirt vēlamo formu.

Plūškoka melna

Šis augs ir krūms. Vēlams, lai kultūra aug dienvidu platuma grādos. Tas ir retāk sastopams Krievijas Federācijas centrālajā daļā. Elderberry ir garš. Krūma augstums var sasniegt 6,5 metrus.

Ja par augu nerūpējas, tas ātri piepildīs visu dārza platību. Elderberry izskatīsies iespaidīgi tikai ar pienācīgu aprūpi. Augļi ir piesātināti melni. Izmantojams.

Melnā sausserdis

Arī krūmam ir iespaidīgi izmēri. Tas ir biežāk sastopams Krievijas Federācijas austrumu reģionos. Galvenā priekšrocība, ko dārznieki novērtēja, ir tā augstā sala izturība. Augs nebaidās no pēkšņām temperatūras izmaiņām un salnām. Ziedēšana necietīs pat smagos sals.

Vēl viens plus ir zemas prasības augsnei. Stādot arī nebaidās no kaitēkļiem un slimībām. Dekoratīvā auga augļi ir iegareni. Katras ogas garums svārstās ap 2 cm, augļi nogatavojas vasarā. Saldas un skābas ogas pēc garšas.

Indīgas ogas

Ieteicams pirms ēšanas vispirms uzzināt, ko sauc par melno ogu. Starp tumšās krāsas augļiem ir arī patēriņam bīstamas sugas. Labākajā gadījumā viņu klātbūtne uzturā izraisīs saindēšanos, bet sliktākajā gadījumā - letālu toksīnu uzņemšanu..

Indīgas ogas ir stingri aizliegtas. Šādi augi parasti ir savvaļas. Tos var atrast mežā, stādīšanas vai pamestās vietās..

Belladonna

Belladonna augļi ir pazīstami ar savu mānumu. Viņiem ir pievilcīgs izskats un pat patīkama salda garša. Vēl viens belladonna nosaukums ir belladonna. Pat tā mazā deva, kas iekļuva ķermenī, rada nopietnas briesmas. Pastāv elpošanas apstāšanās un nāves risks.

Krūms dod priekšroku dienvidu platuma grādiem. Tomēr tas ir atrodams visos Krievijas Federācijas reģionos.

Privet parasts

Vēl viens nosaukums ir vilku ogas. Stādīšana ir ļoti līdzīga putnu ķirsim. Tomēr augļi uz privet parādās tikai rudenī. Tā ir galvenā atšķirība..

Parastās privetes lietošana radīs nopietnu vājumu. Saindēšanās simptomi parādīsies gandrīz uzreiz.

Augļi ir lieli. Sulīgs mīkstums.

Voronets ir dzēlīgs

Ķīļveida voronetes arī bieži sajauc ar pīlādžiem vai putnu ķiršiem. Vienīgā atšķirība ir asa nepatīkama smaka, ko var sajust, tuvojoties krūmam. Augļus savāc pušķi. Var būt sarkans, balts vai melns.

Kad Vorontsova tapas nonāk ķermenī, tās izraisa gļotādu iekaisumu. Kontakts ar ādu izraisa pūtītes.

Kraukļa acs

Šis ir mazs augums. Vienā stublājā tam ir 4 lapas. Katrā kātiņā ir viena kraukļa acs. Uz mizas virsmas var būt zilgans pārklājums..

Kraukļa acij ir izteikts zils nokrāsa. Norijot, izraisa nelabumu, reiboni un caureju..

Naktsskapītis

Nakts meža krūmi bieži sastopami mežā. Pēc ārējiem datiem augļi atgādina mazu piparu. Pēc garšas naktskūka ir ļoti rūgta..

Lakonos

Lakonos ir zālaugu daudzgadīgs augs. Krūms piesaista uzmanību no tālienes. Lakonos ir bagātīgi melnas, un tās kātiņi ir aveņu. Tas augam piešķir eksotisku izskatu. Mizas virsma šķiet laminēta.

Augu vērtē pēc tā dekoratīvā izskata, un tā raža nav ēdama. Norijot, lakonos izraisa intoksikāciju.

Nesagraujams smiltsērkšķis

Šis ir vēl viens augs, kas izskatās kā putnu ķirsis, taču atšķirībā no tā satur toksīnus. Ogu forma ir noapaļota. Viņu krāsa ir melna. Ir divi, retāk - četri kauli. Nav piemērots lietošanai.

Meitenes vīnogas

Augs ir atrodams visos Krievijas reģionos. Ārēji tas ir ļoti līdzīgs parastajām vīnogām. Ir grūti atšķirt to no ēdamā. Galvenās atšķirības ir tikai gaumē.

Meitenes vīnogu garša ir nepatīkama. Pastāv izteikta savelkšanās. Augļi ir maz toksiski. Saindēšanās ir iespējama tikai pēc tam, kad ķermenī nonāk liels skaits augļu..

Vairākas vīnogas neizraisa nevēlamus simptomus. Tomēr tas nenozīmē, ka tos var ēst..

Saindēšanās pazīmes

Jums jāizpēta apraksts ar fotoattēlu un indīgo ogu nosaukumu, lai kādu dienu jūs tos neizmēģinātu nolaidības dēļ. Visu to sastāvā ir toksiski komponenti, kas, norijot, noved pie visa organisma intoksikācijas..

Biežie saindēšanās simptomi ir:

  • vājums;
  • slikta dūša, vemšana
  • izkārnījumu pārkāpums;
  • reibonis;
  • stipras galvassāpes;
  • apetītes trūkums;
  • apjukums.

Simptomu kopums ir individuāls. Pacientam var būt viens simptoms vai visi vienlaikus..

Ar skriešanas stāvokli cilvēkam sākas krampji. Sākas elpošanas problēmas. Pacients var zaudēt samaņu. Neapstrādāts, stāvoklis būs letāls..

Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā

Kad parādās saindēšanās simptomi, jums jāizsauc ātrā palīdzība. Pirms viņas ierašanās jācenšas sniegt pirmo palīdzību upurim. Lai attīrītu ķermeni, pacientam ir jāizraisa vemšana.

Pēc vemšanas izsaukšanas jums jādzer aktīvā ogle ar ātrumu 1 tablete uz 10 kg svara un jālieto caurejas līdzeklis. Pirms ātrās palīdzības ierašanās jūs varat dzert saldu siltu tēju. Pacientam nevajadzētu nervozēt. Upurim ir aizliegts piecelties. Ja zaudējat samaņu, nokrītot, pastāv risks gūt traumas.

Īpašas briesmas ir saindēšanās ar bērniem. Viņi vēl nav pilnībā izveidojuši imunitāti. Intoksikāciju var papildināt ar alerģisku reakciju. Pastāv anafilaktiska šoka risks..

Ir svarīgi neignorēt saindēšanās simptomus, pat ja tie šķiet mazsvarīgi. Reibums ar neēdamiem produktiem ir viens no bīstamākajiem. Nepieciešama ārsta kontrole. Pašārstēšanās var būt bīstama..

Melnās ogas var būt ēdamas vai nē. Pirmā lietošana ir ļoti izdevīga, savukārt neēdams var būt bīstams veselībai. Tāpēc labāk ir atteikties no vilinošās ogas, ja nezināt tās vārdu.

Aronijas - plaukstošs krūms ar ārstnieciskām ogām

Aronija ir vērtīgs augļu un ārstniecības augs. Tas pieder Rosaceae ģimenei un ir izplatīts Ziemeļamerikā. Mūsu valstī ir zināma viena no sugām, ko sauc par “aroniju”. Lai arī ogu puduri izskatās kā pīlādži, aronijām nav nekā kopīga ar šo augu ģintīm, kas neliedz tai būt ļoti iecienītai dārznieku vidū. Izplatošs koks vai augsts krūms efektīvi dekorēs teritoriju, un rudenī tas priecēs ar koši sarkanīgi dzeltenu zaļumu. Tajā pašā laikā augs rūpēsies par īpašnieka veselību un piesātinās to ar garšīgiem augļiem..

Augu apraksts

Aronija ir daudzgadīgs lapkoku augs ar virspusēju sakneņu veidošanos. Tas izpaužas kā koks vai krūms ar izplatošu vainagu. Pieauguša auga augstums sasniedz 3 m, bet platums - 2 m., Stumbrs un zari ir pārklāti ar gludu mizu. Jaunos augos tai ir sarkanbrūna krāsa, un ar vecumu tā kļūst tumši pelēka.

Zari ir pārklāti ar regulārām ovālas formas petiolate lapām ar pilsētai līdzīgām malām un smailu galu. Lapas plāksnes garums ir 4–8 cm un platums 3–5 cm., Spīdīgās, ādainās loksnes virsmā ir redzama centrālā vēna ar sānu zariem. Aizmugurē ir mīksta sudraba pubescence. Lapojums ir nokrāsots tumši zaļā krāsā, un līdz septembra vidum, pazeminoties vidējai dienas temperatūrai, lapas kļūst violeti sarkanas. Tas dārzam piešķir īpašu šarmu..

Aroniju ziedēšana sākas maijā, pēc lapu ziedēšanas. Nelieli koroli, līdzīgi ābolu ziediem, atrodas blīvā corymbose ziedkopā līdz 6 cm diametrā. Katrā divdzimumu ziedā ar 5 brīvām ziedlapiņām ir ķekars garu putekšņlapu ar sabiezētām putekļiem un atrodas tieši zem olnīcas aizsprieduma. Ziedēšanas periods ilgst 1,5–2 nedēļas, un līdz augustam augļi sāk nogatavoties - sfēriskas vai olatīvas ogas ar melnu vai sarkanu blīvu ādu. Ogu diametrs ir 6–8 cm, un uz to virsmas ir viegli zilgani vai bālgans pārklājums..

Ražas novākšana sākas oktobrī, vēlams pēc pirmajām salnām. Tie ir ēdami un ar nedaudz pīrāgu, saldu un skābu garšu..

Populārie veidi un šķirnes

Sākumā aroniju ģintī tika iekļautas tikai 2 augu sugas, laika gaitā tām pievienoja vēl 2 hibrīdu šķirnes.

Aroniju aronija. Ļoti populārs ir augs no Ziemeļamerikas austrumu reģioniem. Tas ir īss, bieži vien vairāku kātu koks, pārklāts ar tumši zaļām ovālajām lapām. Pavasara dzinumos zied vairogdziedzera ziedkopas ar maigu aromātu. Pēc apputeksnēšanas līdz vasaras beigām nogatavojas melnas mīkstās ogas, kuru svars ir aptuveni 1 g. Tās satur daudzas barības vielas, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Šķirnes:

  • Vikings - taisni dzinumi, kas nokrīt galos, pārklāti ar ovālajām robainām lapām ar tumši zaļu krāsu un purpurs melni saplacinātām ogām;
  • Nero ir ēnu mīlošs sala izturīgs augs ar tumši zaļu zaļumu un lieliem augļiem, kas satur lielu daudzumu vitamīnu un aktīvo vielu;
  • Khugin - līdz 2 m augsts krūms ir pārklāts ar tumši zaļām lapām, kas rudenī kļūst koši sarkanas, starp zaļumiem ir redzamas spīdīgas melnas ogas.

Aronija ir sarkana. Krūms ar izpletusiem dzinumiem spēj sasniegt 2-4 m augstumu. Uz tā aug ovālas lapas ar garu, asu malu. Lapu plāksnes garums ir 5-8 cm.Maijā parādās corymbose ziedkopas ar maziem gaiši rozā vai baltiem pumpuriem līdz 1 cm diametrā. Līdz septembra sākumam sarkanās gaļīgās ogas nogatavojas ar diametru 0,4–1 cm, un tās visu ziemu nekrīt.

Āronija Mičurina. Slavenā zinātnieka E.V. darba rezultāts Mišurins, kurš XIX gadsimta beigās. pamatojoties uz aronijām, viņš izaudzēja hibrīdu ar bagātīgu ziedēšanu un augļaugiem. Ziedi satur lielu daudzumu nektāra, un tas izskatās kā medus augs. Ogas satur daudz barības vielu (vitamīnus un minerālvielas). Ziedēšana sākas dažas nedēļas vēlāk. Ogu nogatavošanās ilgst no septembra līdz salnu sākumam. No viena auga viņi savāc līdz 10 kg sulīgu saldskābo ogu ražas. Augs mīl saulainas vietas un irdenas, labi drenētas augsnes..

Vaislas noslēpumi

Aroniju pavairošanai ir piemērota jebkura zināma metode, taču visbiežāk viņi izmanto sēklu sēšanu vai zaļo spraudeņu sakņošanos. Aroniju sēklas novāc no labi nogatavinātām ogām. Tos izberž caur sietu un pēc tam rūpīgi nomazgā. Vēlā kritiena stratifikācija. Sēklas sajauc ar kalcinētām upes smiltīm, samitrina un ievieto maisiņā. Uz 3 mēnešiem to ievieto traukā dārzeņiem ledusskapī. Pavasarī, kad augsne sasilst, sēklas tūlīt sēj atklātā zemē. Lai to izdarītu, sagatavojiet caurumus ar dziļumu 7-8 cm, tajos jau izklāj jau izšķīlušās sēklas..

Kad stādi izaudzē 2 īstas lapas, tās tiek atšķaidītas tā, lai attālums būtu 3 cm. Atkārtotu retināšanu veic, kad augiem ir 4-5 lapas. Attālums tiek palielināts līdz 6 cm.Līdz nākamajam pavasarim stādus audzē tajā pašā vietā. Tos regulāri dzirdina un nezāļu gultas. Pēdējo retināšanu veic nākamā gada aprīlī-maijā tā, lai attālums būtu 10 cm.

Spraudeņiem izmanto zaļus dzinumus, kuru garums ir 10-15 cm, un tiem nogriež apakšējās lapas, bet augšējās atstāj trešdaļu lapu plāksnes. Uz mizas virsmas virs katras nieres un vairākām spraudeņu apakšējā daļā tiek izdarīti iegriezumi. Zarnu vairākas stundas iegremdē Korņevina šķīdumā un pēc tam stāda siltumnīcā leņķī. Augsni veido dārza augsne, uz kuras ielej biezu upju smilšu slāni. Spraudeņi ir pārklāti ar plēvi, tie iesakņojas + 20... + 25 ° C temperatūrā 3-4 nedēļas. Pēc tam patversmi sāk noņemt vairākas stundas dienā, un pēc 7-12 dienām tā tiek pilnībā noņemta.

Arī aronijas var pavairot, slāņojot, dalot krūmu, potējot un bazālos dzinumus. Labākais laiks manipulācijām ir pavasaris.

Izkraušana un kopšana

Aroniju stādīšana, tāpat kā citi augļu koki, plānota rudenī. Dariet to mākoņainā dienā vai vakarā. Šis augs ir brīvs. Tas vienlīdz labi attīstās daļēji ēnā un saulē, uz smilšmāla, smilšmāla un akmeņainā augsnē. Aronijas ir piemērotas sliktām un auglīgām augsnēm ar viegli skābu vai neitrālu reakciju. Gruntsūdeņu cieša parādīšanās arī nebūs problēma virspusējam sakneņam. Augam nederēs tikai sāļa augsne.

Stādot augu, ir nepieciešams izrakt apmēram 0,5 m dziļu caurumu.Dibenā ielej drenāžas slāni, un atstarpi starp saknēm piepilda ar augsni, kas sajaukta ar humusu, superfosfātu un koka pelniem. Ja saknes pārvadāšanas laikā ir pārāk sausas, augu vairākas stundas iegremdē baseinā ar ūdeni. Pēc tam, kad sakneņus apstrādā ar māla biezeni.

Sākumā sakņu kaklasiksnu novieto 1,5–2 cm virs zemes, tā ka, augsnei saraujoties, tā kļūst vienmērīga ar virsmu. Tad stādus dzirdina un sasmalcina augsni. Virsmu mulčē ar salmiem, kūdru vai humusu līdz 5-10 cm augstumam.Attālumam starp augiem jābūt vismaz 2 m. Tūlīt pēc stādīšanas dzinumus saīsina par dažiem centimetriem tā, lai uz katras filiāles paliek tikai 4-5 pumpuri.

Rūpes par aronijām praktiski nav vajadzīgas. Tomēr mitrumam un laistīšanai viņai ir liela nozīme. Tie ir īpaši svarīgi ziedēšanas un augļu iestatīšanas laikā. Ja nav nokrišņu, zem katra auga ielej 2-3 spaiņus ūdens. Tam vajadzētu ne tikai laistīt krūmus, bet arī periodiski izsmidzināt vainagu.

Ja aronijas aug auglīgā augsnē, tam pietiek ar vienu pavasara mēslojumu gadā. Pirms laistīšanas izmantojiet amonija nitrāta pulveri, kas ir izkaisīts uz zemes. Turklāt jūs varat izmantot govju puves kūtsmēslus, superfosfātu, putnu mēslus, pelnus vai kompostu. Vairākas reizes sezonā atslābiniet augsni un sakņu aplī noņemiet nezāles.

Agrā pavasarī tiek veikta sanitārā atzarošana un noņemti sausie dzinumi, kā arī vainaga veidošana. Augot, bazālie dzinumi tiek iznīcināti, lai vainags pārāk nesabiezētu. Rudenī tiek veikta anti-novecošanās atzarošana. Tā kā zari, kas vecāki par 8 gadiem, gandrīz nedod ražu, tos nogriež līdz pamatnei, pretī atstājot jaunu sakņu dzinumu. Gada laikā tiek atjauninātas 2-3 šādas filiāles.

Stumbrs ir labāk pārklāts ar kaļķu slāni. Jums rūpīgi jāuzrauga auga stāvoklis un savlaicīgi nomākt kukaiņu izskatu. Pirmo profilaktisko izsmidzināšanu veic agrā pavasarī, pirms lapu parādīšanās. Izmantojiet Bordo šķidrumu. Atkārtota apstrāde tiek veikta pēc lapu krišanas. Ja vasarā parazīti pārvietojas no cita inficēta auga uz aroniju, kokus vajadzētu izsmidzināt ar īpašu insekticīdu. Visbiežāk laputis, kalnu pelnu kode, kalnu pelnu ērce, vilkābele apmetas aronijām.

Slimības ietekmē augus ar sabiezētiem stādījumiem. Tas var būt lapu rūsas, baktēriju nekrozes, vīrusu smērēšanās. Kad parādās pirmie simptomi, tos ārstē ar "Haupsin", "Gamair" vai citām, modernākām zālēm.

Izdevīgās iezīmes

Aronijas ogas ir bagātas ar aktīvajām vielām. Starp tiem ir šādi:

  • vitamīni;
  • tanīni;
  • saharoze;
  • flavonoīdi;
  • katehīni;
  • mikroelementi;
  • pektīni.

Aroniju augļi tiek savākti, notīrīti no zariem un lapām, un pēc tam žāvēti, ievārījumu sagatavo, sasaldē, uzstāj uz spirta. No tiem jūs varat pagatavot novārījumu, iegūt sulu un pat pagatavot vīnu. Šos produktus ieteicams lietot šādu kaites profilaksei un kontrolei:

  • ateroskleroze;
  • hipertensija;
  • asinsvadu trauslums;
  • kapilotoksikoze;
  • skarlatīns;
  • ekzēma;
  • masalas;
  • diabēts;
  • vairogdziedzera slimība.

Ogas ir arī efektīvs diurētiķis, choleretic, tonizējošs līdzeklis. Viņi lieliski stiprina imūnsistēmu, veicina toksīnu, smago metālu un patogēno mikroorganismu izvadīšanu. Svaiga sula palīdz dziedēt brūces un mazina apdegumus uz ādas.

Pat šādam noderīgam produktam ir kontrindikācijas. Aronia nav ieteicama cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas, stenokardijas, trombozes, gastrīta, divpadsmitpirkstu zarnas čūlas.

Aronijas (aronijas) ziemai - ārstnieciskas īpašības un kontrindikācijas, foto

Černodlodka mūsu valstī ir pazīstams daudziem, daudzos dārza un vasarnīcas zemes gabalos tā ieņēma savu vietu. Skaists krūms izskatās lieliski pavasarī, izšķīdinot spīdīgas zaļas lapas un maijā pārģērbjoties ar baltu ziedu tērpu ar rozā putekšņlapām, kas apputeksnē bites, kamenes un citus kukaiņus. Melnas ogas uz elastīgiem zariem nogatavojas augusta vidū, un rudenī aroniju lapas ir sarkanas krāsas. Bada ziemā putni (zīlīte, zvirbuļi, vasks, vērsis) barojas ar augļiem, kas palikuši pēc ražas novākšanas..

Roniaceae dzimtas aronija melanocarpa vai aronija (Aronia melanocarpa) ir daudzgadīgs krūms līdz 3 metriem augsts ar vienkāršām veselajām lapām, baltiem vai rozīgiem ziediem, kas savākti krutkas ziedkopā. Augļi ir apaļas, melnas krāsas ogas ar 0,8 cm garu zilganu pārklājumu.Augs ir ziemcietīgs, fotofīls, agri augošs, patīk ar trūdvielām bagāta, irdena augsne, diezgan prasīga pret mitrumu.

Aronijas ogas nogatavojušās

Aronijas ir nepretenciozas, kopšana - noderīga ir arī jaunu augu laistīšana un ravēšana, mulčēšana. Jūs varat pavairot ar slānis, spraudeņiem vai sēklām. Sēklas ir jānoslāņo, bet vislabāk tās sēt pirms ziemas.

Aroniju aronijas dzimtene ir Ziemeļamerikas austrumi, Krievijā tā parādījās salīdzinoši nesen. 20. gadsimta vidū pat speciālistiem paredzētajās mācību grāmatās par viņu nebija rakstīts. Michurin I. V. pirmo reizi sāka lietot aroniju, ieteica to selekcijai ziemeļdārzos, vēlāk tika izstrādāta jauna šķirne - lielaugļu aronija Michurin.

Aroniju zars ar pumpuriem

Derīgās aronijas īpašības

Kāds ir aronijas ieguvums cilvēka ķermenim? Aronijas ogās ir pektīns un tanīni, cukuri (glikoze, fruktoze utt.), Nikotīnskābe, folijskābe, organiskās skābes, dzelzs, mangāns, jods, molibdēns, varš, kobalts, bors, vitamīni: P, provitamīns A (karotīns), PP, C, K, E, B2, antocianīni, amigdalīna glikozīds (B17 vitamīns).

Aronijas krūms ar ogām

Nenoliedzami ir aroniju ieguvumi cilvēku veselībai. Aronijas palīdz ar spiedienu, tas ir, pazemina spiedienu un nomierina nervu sistēmu. Tāpēc svaigas, nogatavojušās melno aroniju ogas, sula no tām un sausie augļi ir ļoti noderīgi 1. un 2. pakāpes hipertensijas ārstēšanā..

Par to raksta medicīnas zinātņu doktors V. Dotsenko savā grāmatā "Dārzeņi un augļi uzturā un ārstēšanā". Sulas ieteicams 3 reizes dienā 50 gramus pusstundu pirms ēšanas (vai 100 g svaigu ogu). Ārsts nosaka ārstēšanas kursu no 10 līdz 50 dienām, atkarībā no pacienta individuālajām īpašībām un slimības gaitas.

Sulu var uzglabāt stikla vai koka traukos, ogas kastēs un groziņos ar plānu kārtu 3-5 grādu temperatūrā vietā, kas ir aizsargāta no tiešiem saules stariem. Ja sulu neuzglabā pareizi, tā var raudzēties un zaudēt ārstnieciskās īpašības..

Nav ieteicams ārstēt ar ogām un aroniju sulu ar gastrītu ar augstu skābumu, ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu.

Ziedi un lapas aronijām

Enciklopēdijā “Tautas medicīnas noslēpumi” ir arī hipertensijas recepte: 1 ēdamkaroti žāvētu aroniju augļu ielej glāzi verdoša ūdens, ļauj atdzist un paņem 2-3 tases dienā pirms ēšanas.

Tur ir arī rakstīta vairogdziedzera slimību recepte: sajauciet masu proporcijā 1: 1 melno aroniju un cukuru, ēdiet tējkaroti 3 reizes dienā. Aronijas augļi satur jodu, kas nepieciešams normālai vairogdziedzera darbībai, tāpēc aronija ir īpaši labvēlīga to cilvēku veselībai, kuri dzīvo apgabalos ar joda deficītu augsnē un ūdenī.

Aroniju lapas satur arī noderīgas vielas, tās var pievienot tējai, lai uzlabotu aknu darbību kā choleretic aģents.

Aroniju lapas līdz rudenim

Aronijas - ziemas ražas novākšana

Kad vākt aronijas? No augusta vidus, kad tas nogatavojas līdz vēlam rudenim. Bet nogatavojušies augļi zaudē sulīgumu, ja tie ilgu laiku paliek uz zariem.

Aroniju ogas var žāvēt temperatūrā līdz 60 grādiem, sasaldēt.
Ko vēl var izdarīt no aronijām? Ievārījumi, konservi, cukuroti augļi, vīns, tinktūras un kompoti.

Aronia, kas biezeni ar cukuru, ir ļoti ērta un noderīga. Šogad es jau esmu sagatavojis trīs litru burku šīs ārstnieciskās pārtikas un ievietojis ledusskapī. Jūs to nevarat ēst daudz, bet tējkaroti var patērēt.

Aronijas manā dārzā aug daudzus gadus, krūmi ir iestādīti trīs vietās. Tikai viens krūms aug labi, pārējie atrodas ēnā zem kokiem un praktiski nesniedz augļus. Mūsu vietnē Tula reģionā šis krūms nerada nepatikšanas (vislabvēlīgākajās vietās tas aug ļoti daudz, sagūstot jaunus apgabalus). No viena liela krūma ir pietiekami daudz augļu mūsu ģimenei un radiem, un putniem joprojām ir.

Ogu sukas un aroniju lapas

Lasiet vairāk rakstus no dažādām vietnes sadaļām:

Ja raksts ir noderīgs, pievienojiet vietnei grāmatzīmi, bet drīzāk abonējiet jaunus rakstus zemāk esošajā formā. Neaizmirstiet padalīties ar draugiem sociālajos tīklos.