Ir taisnība, ka krabis ir 1000 reizes lielāks, veselīgāks un garšīgāks nekā vēzis?

Sveiki: Es sapņoju par vēžiem ar alu, uzskatot to par patīkamāko, garšīgāko ēdienu. Un bija nepareizi.
Man bija iespēja nobaudīt Kamčatkas krabja gaļu, kas mani tik ļoti pārsteidza ar savu garšu, ka vēzis nestāvēja tuvumā, nemeloja un nesēdēja.

Kura gaļa ir izdevīgāka nekā vēzis vai krabis?

Es personīgi izlēmu par garšu, bet par uzturvērtību un citām īpašībām, skatīt zemāk-

Kamčatkas krabis:
Gaļa tiek ļoti novērtēta kā dietologi, kas piedāvā krabju diētu tiem, kuri cieš no akūtām hroniskām slimībām, piemēram:
- anēmija,
- tuvredzība un tālredzība,
- A, B hepatīts,
- impotence,
- sirds un asinsvadu slimības,
kā arī cilvēki ar augstu garīgo un fizisko slodzi, jo Kamčatkas krabja gaļā ir:
- taurīns,
un grupas vitamīni:
- AT,
- AR,
- PP,
- polinepiesātinātās skābes Omega 6-3,
- virkne retu mikroelementu un aminoskābju.

Bieži lietojot dažādos ēdienos un tikko vārītu, krabju gaļa labvēlīgi ietekmē ādas struktūru, atjaunojot to.
Nekādu kaitējumu figūrai.

Tā kā krabis ir jūras velšu produkts, ir skaidrs, ka tas satur daudz joda, kas cilvēkiem steidzami nepieciešams normālai metabolismam.

Statistika norāda uz Tālo Austrumu un Krievijas ziemeļrietumu reģioniem, ņemot vērā augsto dzīves ilgumu no biežas ārstnieciskas un barojošas gaļas lietošanas.

Krabī ir daudz olbaltumvielu, un tas ir bīstams lielos daudzumos..

Vēži:
Gaļa ar daudz olbaltumvielu un minimālu tauku daudzumu uz 100 gramiem, tikai 1%.
Vēzis tiek uzskatīts par diētisku produktu, jo tas satur tikai 770 kalorijas kilogramā ar minimālu holesterīna daudzumu, kā arī satur:
- fosfors,
- dzelzs,
- magnijs,
- kobalts,
- kālijs,
- kalcijs,
vitamīni:
- grupas. B (B-12, -1, -2, -6,)
- AR,
- D,
- LĪDZ,
- E,
- sērs (ne tik sen tika atklāts, ka vēzis satur sēru, tāpēc tas ilgstoši netiek glabāts).

Bieži lietojot gaļas vēzi, ir iespējams atgūties no:
- sirdskaite,
- asinsvadu vājums,
- nieru slimība,
kā arī stimulē gremošanas sistēmas darbu, lai atjaunotu funkcijas:
- aknas,
- vēders,
- urīnceļu.

Vēža gaļu ieteicams iekļaut ikdienas uzturā tiem, kuri atradās un atrodas radioaktīvā piesārņojuma vietās, katru dienu strādā atomelektrostacijās, galvenokārt dozimetristiem, ķīmiķu skautiem, apkopes personālam, kā arī zemūdenēm, kas strādā kodolzemūdenēs..

Ārsti uzzināja, kā no vēža apvalka noņemt vielu, kas paātrina cilvēka audu reģenerāciju, un kā cīnīties ar ļaundabīgiem audzējiem.

etnozinātne.
Kopš seniem laikiem ir nākušas receptes un zināšanas par vēžu priekšrocībām.

Tātad, sasmalcinot vēža apvalku, mēs sagatavojām pulveri, kas smēķētājam palīdzēja atmest smēķēšanu, un dzērājs nelietoja alkoholu.

Uz tā paša pulvera pamata tika izgatavota spirta lampiņa, kas sievietēm pēc dzemdībām palīdzēja ātrāk atgūties, akūtas dzemdības laikā sadziedēja iekšējās asaras un apturēja asiņošanu.

Recepte:
Alkohols (tinktūra) no vēža.
Žāvētas čaumalas sasmalcina ar dvieli un āmuru, šodien tas aizstāj blenderi.
Iegūto pulveri izsijā caur smalku miltu sietu un ielej ar degvīnu vai spirtu ar atšķaidītu ūdeni.
Uzstāt divas nedēļas periodiski kratot.
Dzert 1 ēd.k. karote - ārstēšana 3 dienas.

Tāpat kā iepriekš, viņi ēda vēžus un nezina, kas ir goiter, bet viss tāpēc, ka gaļa satur jodu, kas palīdz stiprināt vairogdziedzeri. Mūsdienās vēzis ir dārga delikatese, tāpēc mēs zinām par goiteru.

Vēžus gatavo dažādos veidos:
Krievi - sālītā ūdenī, pievienojot nedaudz zaļumu.
Franču valodā - pievienojiet ūdenim glāzi sarkanvīna.
Zviedri - ūdenim sāls vietā pievieno cukuru.
Turki - gurķu sālījumā.

Gardēži ēd vēžus, ielejot skābo krējumu un dzerot sarkano vīnu - iespējams, tas ir kā gurķis ar cukuru vai arbūzs ar sāli.

Svarīgi: saldētavā nevar uzglabāt nevārītus krabjus, jo svaiga gaļa izžūst, tāpēc Kamčatkas krabis tiek pārdots tikai dzīvā un vārītā veidā.

Atšķirība.
1- lielāks krabis nekā vēzis.
2 - krabju tīrīšana ir daudz grūtāka, tāpēc es izmantoju šķēres un cimdus:
- šķēres, lai sagrieztu krabju kājas, atbrīvojot gaļu,
- cimdi, ar kuriem būtu ērtāk strādāt ar šķērēm, nedurties pie smailēm.
3 - cenu faktors: 1 krabis maksā, piemēram, 3 duci vēžu.
cena atšķiras pēc krabja svara, jo lielāks ir krabis, jo lielāka ir vēžu un krabju attiecība.
4 - atkritumi un skaistums: vēži smaržo gatavošanas laikā, tāpēc labāk tos gatavot uz ielas, vienu krabi ievietoju pannā, pagatavoju līdz apsārtumam, tas, protams, stipri smaržoja, bet ar kapuci pietika.
6 - vārīts krabis tiek glabāts ilgāk nekā vēzis, un tā gaļa nezaudē garšu.
7- vārītu krabju gaļu var uzglabāt saldētavā.
Labākā krabju gaļas ēstgribas recepte!

Jūs jau zināt, ka labākais, vienkāršais, neprasa iemaņas, nenogalina daudz laika un enerģijas gatavotajam ēdienam, kuru jūs varat ātri un ērti pagatavot jebkuros apstākļos un jebkurā laikā.

Tātad, vienkārša un ļoti garšīga recepte!

Sastāvs:
- krabju gaļa - 100 grami,
- rīsu nūdeles - 100 grami,
- jebkura taju nūdeles mērce,
- sīpols - 1 gab,

1- rīsu nūdeles, kas iemērc vārītā aizstāvētā ūdenī istabas temperatūrā 1 stundu.
2 - Taizemes mērcē marinētu krabju gaļu 15 minūtes.
3- Cepti smalki sagriezti sīpoli līdz zeltainam, pievienojot krabju gaļu.
4 - izspiež rīsu nūdeles un, nepārtraukti maisot, 2 minūtes sāka to cept augu eļļā.
5 - Cepta krabju gaļa ar sīpoliem, kas pievienoti ceptām nūdelēm.

Krabji un vēzis

Zem aizķeršanās es satiku vēzi
Tauki Tauki Vecs Krabis
- Kāpēc jums iet "vēzis"?
Kā jūs atbalstāt? ”

Vēzis, atbildot: “Tu ej uz sāniem”.
Es svilpoju, tu skrien.
Cīnies ar mani dīvainā kārtā
Un jūs nedzirdat skaļu svilpi. ”

Krabis atkal mēģina vēzi:
"Ko tu ēd, muļķis?
Jums ir cesspool upē,
Man jūrā ir vēzis.

- Es ēdu vēžveidīgos, jūs esat mazāki. ”
- "Man ir ūsas un aste."
- "Jūras aļģes ir biezākas."
- “Jūsu vēders ir resns.”

Tas tik ilgi kalpotu,
Vēzis viss dublējas caurumā.
Krabam bija tik žēl
Un iepeldēja viņa caurumā.

No upes viņš kuģoja jūrā -
Šeit ir kur apgriezties:
Krabis pastaigājas brīvā dabā.
Kāds izveidoja tīklu.
(Un viņu slavē un godā.)

Viņa vēders ir liels
Ir četri kāju pāri,
Piektais - šādas spīles,
Grab, velk uz stūri.

Viņam ir garšīga gaļa.
Cik smieklīgs vēzis smird.
Cutie ir daudz joda.
Krab iesit tīklā.

Vientuļš krabis, tā īpašības, dzīvesveids un dzīvotne

Subtropu seklajā jūrā var redzēt mazus gliemju čaumalas, no kurām izlien antenas un ir redzamas mājas iedzīvotāja kājas. Vientuļnieks krabis kopā ar mājokli pārvietojas pa smiltīm, atstājot pēdas uz gariem celiņiem. Piesardzīga būtne neatstāj patversmi, mēģinot to izpētīt, tā slēpjas čaumalas dziļumā.

Apraksts un funkcijas

Vientuļš krabis tiek uzskatīts par dažādiem vēžveidīgo vēžiem, kas dzīvo jūras ūdeņos. Tukša gliemju čaula reiz kļūst par šī pārstāvja māju, kuru viņš nekad neatstāj no piesardzības. Dzīvnieka ķermeņa aizmugure ir paslēpta patversmes dziļumā, un priekšpuse atrodas ārpus apvalka, lai dzīvotu aktīvu dzīvi.

Fotoattēlā esošais eremīts krabis vienmēr tiek notverts mājā, kas ir gatava ceļot ar kravu, kas pārsniedz paša dzīvnieka tilpumu. Neliela iedzīvotāja izmērs ir garums 2,5-3 cm. Lieli sugu pārstāvji aug līdz 10-15 cm, atsevišķu sugu milži - līdz 40 cm..

Vientuļnieka otrais vārds ir podagra. Kails kails, ko neaizsargā vēža vēzis ar hitīnu, ir mazo plēsēju maziņš. Labi barots ķermeņa eremīts krabis slīd uz piemērota izmēra pamestu apvalku, apdzīvo spirālveida tuneli.

Pakaļkājas tur dzīvnieku tik stingri mājā, ka vēžveidīgo nav iespējams izvilkt - tas vienkārši sadalās gabalos.

Evolūcija ir pielāgojusi vēzi dažādu "stilu" māju nēsāšanai, tāpēc nav skaidras atbildes uz to, kā izskatās vientuļnieks. Visbiežāk apmetas dažādi jūras gliemju čaumalas, bet, ja tie neatrodas tuvumā, tad par māju var kļūt bambusa kātiņš vai jebkurš piemērota izmēra priekšmets, kas aizsargā vēžveidīgā ķermeņa smalko ķermeni.

Vēžveidīgais neuzbrūk dzīvajiem gliemežiem, tas nav piespiedu kārtā izlikts. Bet vientuļnieka krabja attiecības ar radiniekiem ne vienmēr ir cienīgas. Spēcīgs vientuļnieks krabis var izdzīt vāju kaimiņu no mājas, lai stiprinātu tā drošību.

Dzīvnieka augšanas laikā apvalks jāmaina uz citu, piemērota izmēra patversmi. Tas nav viegls uzdevums, jo mājai jābūt vieglai - grūti pārvietot smago vēžveidīgo, kas pārvadā. Eksperti ievēro, ka vientuļnieki organizē mājokļu apmaiņu.

Ieinteresēts vēžveidīgais piesit pie kaimiņa mājas, ja viņi vēlas ar viņu brīvprātīgi noslēgt vienošanos. Noraidīšanas pazīme ir ieeja izlietnē, kuru aizver liela spīle. Tikai pēc veiksmīgas "izmitināšanas problēmas" atrisināšanas sākas dzīvnieka svara pieaugums.

Interesanti, ka dažāda veida vientuļnieku krabjos signāli par vēlmi apmainīties ar mājām atšķiras. Daži pieskaras kaimiņa spīļu sienām, citi satricina savas iecienītākās čaumalas, bet citi izmanto abas saziņas metodes. Kontakta nodibināšana ir abpusēji izdevīga. Bet gadās, ka pārpratums par signālu noved pie blāvas aizsardzības vai vēžu cīņas.

Mazajam vēžveidīgajam ir daudz ienaidnieku. Īpašas briesmas rodas mājokļa maiņas laikā, kad neaizsargāts radījums kļūst par vieglu laupījumu lielākiem jūras iedzīvotājiem. Bet pat mājā vēžveidīgie ir neaizsargāti pret astoņkājiem, kalmāriem, galvkājiem, kuros spēcīgi žokļi var viegli sasmalcināt jebkuru vēžveidīgo māju.

Vēžveidīgie tiek uzskatīti par visizplatītākajiem uz planētas. Dzīvnieki atšķiras pēc krāsas, lieluma, dzīvotnes. Vientuļņu krabju sugas ir simtiem sugu, ne visas ir pietiekami izpētītas. Slavenākie pārstāvji ir labi zināmi piekrastes iedzīvotājiem, ūdenstilpju iemītniekiem..

Diogēni. Vientuļnieks bieži sastopams Anapas jūras krastā. Sapinušās pēdas smilšainajās pludmalēs atstāj spirālveida čaumalas no tīkla trīs reizes. Vēžveidīgais ieguva savu vārdu par godu Grieķijas filozofam, kurš saskaņā ar leģendu bija zināms, ka viņš dzīvoja mucā.

Vientuļnieka izmērs ir mazs, apmēram 3 cm, teļa krāsa ir pelēka vai rozā. Kājas izvirzītas no apvalka, acis uz kātiem, pieskāriena un ožas orgānu cirpālās antenas.

Clebanarium. Oļu pludmales apakšējie iemītnieki ir sastopami akmeņainās vietās. Lieli vēžveidīgie ir vairākas reizes lielāki nekā diogēni, un tos kolonizē plašās rapana čaumalās. Krāsa spilgti oranža, sarkana, kas atbilst koraļļu rifiem.

Plaukstu zaglis. Atšķirībā no radiniekiem, tukšas čaumalas ir vajadzīgas vēzim tikai agrīnā attīstības stadijā. Pieaugušie ir īsti milži, aug līdz 40 cm, svars līdz 4 kg. Vietējie iedzīvotāji pārtikai izmanto vēžu gaļu. Vēži dzīvo uz Indijas okeāna skeleta, ved sauszemes dzīvesveidu. Nosaukts viņu interesei par kokosriekstu augļiem, kas nokrīt zemē. Vēzi bieži sajauc ar krabi.

Akvāriju fani bieži izvēlas krāsu shēmas iedzīvotājus. Populāri ir eremītu krabju pārstāvji:

  • zeltaini plankumains;
  • Meksikāņu sarkankāja
  • oranža svītraina;
  • zili svītraini.

Uzbūve

Dzīvnieku izskatu lielākoties nosaka to klātbūtne iegarenā čaulā. Vientuļa krabja struktūru var pamanīt, ja tas reti atrodas ārpus čaumalas. Daba ir piešķīrusi dzīvniekam daudzas ierīces, ar kurām tas jūtas aizsargāts. Korpusa priekšpuse ir pārklāta ar biezu hitīna slāni.

Apvalks aizsargā dzīvnieku no ienaidniekiem. Dzīvniekam attīstoties, spēcīgs ārējais skelets neaug. Molmēšanas laikā vientuļš krabis nomet savu apvalku, kas ir neparasts gadījums. Pēc kāda laika aug jauns chitinous slānis. Vecās drēbes, ja tās atstāj akvārijā, kur dzīvo vēžveidīgais, kļūst par tā ēdienu.

Spīles ir vēžveidīgo galvenais ierocis. Salīdzinot ar cephalotoraksu un stumbru, tie izskatās masīvi. Lielāks labais spīlis bloķē ieplūdi izlietnē, ja tas ir briesmās.

Kreisais, mazāks izmērs, aktīvi atrod pārtiku. Spīles atrodas tuvu galvai. Netālu atrodas divi staigājošu kāju pāri. Viņi pārvieto vēzi pa virsmu. Citas kājas, divi slēpti pāri, ļoti mazi, nepiedalās staigāšanā.

Ķermenī paslēptā ķermeņa daļa, kas pārklāta ar mīkstu kutikulu, nav aizsargāta ar hitīnu. Pārsegi nodrošina ķermeņa apmaiņu ar gāzi. Vientuļajam krabim ir jānoslēpj neaizsargāts ķermenis apvalkā. Palikt mājā palīdz tikai mazajām kājām, kas neļauj mājai nokrist. Daba ir parūpējusies par katra orgāna iecelšanu.

Dzīvesveids un biotops

Vientuļš krabis ir atrodams Eiropas piekrastē, Austrālijas krastos, Karību jūras salās. Dažādas sugas ir apmetušās visā pasaulē, galvenokārt seklos jūru un okeānu apgabalos ar ebbiem un plūsmām, bet vēžveidīgie dzīvo arī smilšainos upju krastos, mežos gar krastiem.

Viņi atstāj ūdens vidi un atgriežas tajā tikai vaislas sezonā. Dažas vientuļnieku sugas nonāk dziļi zem ūdens līdz 80-90 metriem. Galvenais elements - sāls un saldūdens.

Neliels vēžveidīgais tiek uzskatīts par drosmīgu un izturīgu dzīvnieku. Katram dzīvajam organismam netiek piešķirta spēja aizstāvēties, uzturēties dzīves laikā, veidot attiecības ar radiniekiem.

Lielākais risks kļūt par plēsēju upuri ir vēžveidīgo pieredze mājas maiņas laikā. Plūdmaiņa pavērs viņu patvērumu zem akmeņiem, starp aizām. Daudzi vientuļie vēžveidīgie dzīvo simbiozē ar indīgiem jūras anemoniem, poličete tārpiem. Savstarpēji izdevīga pastāvēšana stiprina katru pusi no neatkarības un barības nodrošināšanas problēmām.

Plaši pazīstama ir vientuļņu krabis un jūras anemone, kas ir medūzu tuvs radinieks. Viņi apmetas ar vientuļniekiem savā teritorijā, izmanto tos kā nesējus, barojas ar barības atliekām. Vientuļnieks krabis un jūras anemone kopā stājas pretī ienaidniekiem. Divu organismu līdzāspastāvēšana ir labvēlīgas simbiozes - savstarpējas saiknes - piemērs.

Jūras anemones priekšrocība ir tā, ka tā pārvietojas lēnām un tai trūkst barības - jūras iedzīvotāji atceras tā atrašanās vietu un izvairās no parādīšanās tuvumā. Kustība uz vientuļnieka apvalku palielina izredzes noķert laupījumu.

Jūras eremītu krabis saņem spēcīgu aizsardzību - jūras anemones inde nogalina mazos organismus, un lielais rada smagus apdegumus. Interesanti, ka kopdzīves viens otram nekaitē. Arodbiedrības dažreiz izirst, jo jāmaina augošā vēžveidīgā aizvērtie apvalki. Tukša izlietne ilgu laiku neizturas dīkstāvē, ir jauns īrnieks, priecājas par māju ar dzīvu sargu.

Vientuļnieku praida un Aktīnas Adamsijas apvienības - visu mūžu. Dzīves procesā anemone apvalku papildina ar izdalītām gļotām, kas ātri sacietē. Vēžveidīgajam nav jāmeklē jaunas mājas.

Attiecības ar tārpu Nereis tiek veidotas arī uz abpusējas intereses pamata. Vēžveidīgo mājas īrnieks ēd pārtikas atliekas, vienlaikus sakopjot apvalku. Nereis attīra mājas iekšējās sienas, rūpējas par vēžveidīgo vēderu, noņemot visus parazītus. Vientuļnieka krabja attieksme pret kaimiņu ir vismīlīgākā, lai gan, ja viņš to vēlētos, viņš varētu viegli sagraut savu īrnieku. Pieaugušo vēzis - liels un stiprs dzīvnieks.

Svarīga vientuļnieka dzīves iezīme ir rezervuāra tīrības nosacījums. Liels skaits piekrastes iedzīvotāju - vides drošības pazīme. Diemžēl Eiropas jūru piesārņojums izraisa iedzīvotāju skaita samazināšanos.

Aktivitāte ir raksturīga vēžiem jebkurā diennakts laikā. Viņi nepārtraukti ceļo, meklējot ēdienu. Omnivors viņus uz to piespiež. Pēc dažām stundām viņi nokauj mirušās zivis uz neapbruņotu skeletu..

Mūsdienu akvārija entuziasti savās autonomās rezervuāros ienes vientuļnieku krabjus. Rūpes par iedzīvotājiem ir vienkāršas. Ir svarīgi pakāpeniski aklimatizēt dzīvniekus akvārija ūdenī.

Biotopu maiņa dažreiz izpaužas kā vēžu priekšlaicīga pelēšana. Dzīvnieku uzvedības novērošana ir ļoti aizraujoša aktivitāte. Ar citiem akvārija iemītniekiem viņi ir ļoti draudzīgi, nekad neizrāda agresiju.

Uzturs

Vientuļu krabju diēta mainās atkarībā no biotopu reģiona. Parasti tie ir visēdāji - patērē augu un dzīvnieku barību. Pārtikā ietilpst annelīdi, gliemji, citi vēžveidīgo pārstāvji, adatādaiņi. Necieniet mirušās zivis, citus burkānus.

Pārtika tiek meklēta piegādes un plūdmaiņu piekrastes joslā, uz akmeņainām virsmām. Aļģes, pielīmētas olas, kāda cita mielastu paliekas - viss būs vēžu kārums. Sauszemes dzīvnieki barojas ar burkānu augļiem, maziem kukaiņiem, kokosriekstiem.

Akvāriju iedzīvotāji patērē īpašu ēdienu vai visu, kas nokrīt no pusdienu galda - gaļu, graudaugus, auzu pārslu, pārtikas preces. Žāvētas jūraszāles, augļu šķēles bagātinās uzturu ar vitamīniem.

Pavairošana un ilgmūžība

Pavasaris un vasara ir mātīšu konkurences periodi starp tēviņiem, kuriem ir liela loma ciltsdarba procesā. Viņi ražo olas, nēsā nākamos pēcnācējus (līdz 15 000 īpatņiem) uz vēdera. Kāpuri veidojas nedēļā, gatavi patstāvīgai dzīvei ūdenī..

Ir četri kausēšanas posmi, kuru laikā veidojas jauni vientuļnieku krabji, kas ir nogrimuši apakšā. Nepilngadīgo galvenais uzdevums ir ātri atrast gliemeņu patversmi, pirms tie kļūst par pārtiku ūdens plēsējiem.

Ne visi izdzīvo līdz norēķinu stadijai. Daudzi kāpuri mirst brieduma laikā. Dabā vēžveidīgo pavairošanas process notiek visu gadu. Nebrīvē vientuļnieki neražo pēcnācējus. Veidotās vēžveidīgā dzīves ilgums ir 10–11 gadi.

Vientuļnieka krabja nozīme

Gluttonous vēžveidīgie ir īstie dīķu pasūtījumi. Par vientuļnieku krabju mēs varam teikt, ka viņš ir īsts pludmales tīrītājs. Brīnišķīgs dzīvesveids atbrīvojas no dabiskā organiskā burkāna.

Vientuļnieku krabju nozīmi akvārija tīrībā atzīmē lielo tvertņu īpašnieki. Vēžveidīgo sarkanzilās šķirnes ir īpaši ievērojamas, atjaunojot sanitāro kārtību. Atbrīvošanās no zilaļģēm, detrīta un daudzām kaitīgām vielām mākslīgā rezervuārā notiek dabiski, pateicoties brīnišķīgajiem vientuļnieku krabjiem.

Vēži un krabji: kalorijas

Vēži un krabji ir ēdami vēžveidīgie. Viņi dzīvo dabiskos rezervuāros un audzē rūpniecības apstākļos. Vēzis un krabju gaļa ir olbaltumvielu avots, kas organismā tiek pilnībā absorbēts. No tā jūs varat gatavot veselīgus salātus un aukstas uzkodas. Un, piešķirot vēžus un krabjus veseliem, jūs varat svētku galdam piešķirt īpašu majestātiskumu vai izrotāt tos ar jebkuru ikdienas maltīti.

Kāda ir vēžu un krabju kaloriju un uzturvērtība?

Vēzis un krabji tiek uzskatīti par mērenas kaloritātes pārtiku. Viņu vidējais rādītājs liecina, ka 100 grami gatavu gaļas produktu nepārsniedz 85 kalorijas. Enerģētiskā vērtība var palielināties atkarībā no gatavošanas tehnoloģijas un mērču un garšvielu lietošanas.

Krabju un vēžu gaļa tiek uzskatīta par diētu, kas bagāta ar olbaltumvielām. Tā vidējā likme uz 100 gramiem produkta ir 19 g. Noderīgo tauku daudzums ir no 0,1 līdz 3,4 gramiem, ko nosaka pēc to veida. Arī šie produkti praktiski nesatur ogļhidrātus. Tikai dažās sugās ir atrasts to minimālais daudzums - līdz 2,3 gramiem.

Vai vēži un krabis ir veselīgi??

To sistemātiska lietošana stiprina vispārējo ķermeņa tonusu un palīdz stiprināt tā nervu sistēmu. Tie labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas un aknu orgānu funkcionalitāti. To raksturo augstas antiseptiskas, antioksidantu un reģeneratīvas īpašības. Tie ir neaizstājams produkts endokrīnās sistēmas patoloģijās, jo īpaši vairogdziedzerī..

Vēžu un krabju kaitējums

Vēžu un krabju gaļas ķīmiskais sastāvs ir diezgan unikāls, kas var izraisīt alerģiju attīstību pēc to ēšanas. Tāpēc grūtniecības laikā un maziem bērniem ir īpaši ieteicams atturēties no to lietošanas.

Vientuļnieks krabis - garšīgs pakaļu un ideāla karantīnas simbols

Dīvaini, ka neviena valdība vai veselības aizsardzības organizācija pasaulē nav nākusi klajā ar pozitīvu pozitīvas simbolu pašizolācijai. Bet viņš ir, burtiski plaucē uz virsmas. Un tas ir eremīts krabis! Viņš nekad neatstāj savu māju, ēd visu, pat griķus, ciena savus vecākos, un viņam ir milzīgs gailis. Vai tas nav ideāls talismans šajās dienās? Šeit ir seši labākie fakti par šo pazemīgo pakaļu..

Vientuļajiem krabjiem ir milzīgi dzimumlocekļi, lai nelieši seksa laikā nevarētu nozagt savas mājas

Vientuļa krabja dzimumloceklis ir 2/3 no tā ķermeņa garuma un ir vērsts pret tā apvalka sienām. Iedomājieties to pašu mājās - jūs varat nodarboties ar seksu, izlaižot to ārpus mājas un saglabājot karantīnai nepieciešamo attālumu. Diemžēl vēžos tas nav no labas dzīves. Milzu loceklis ir vajadzīgs, jo pretējā gadījumā viņiem būtu jānoņem apvalks katru reizi, kad viņi mate. Un tas ir sasodīti nedrošs, jo vientuļnieku sabiedrībā valda pilnīga nelikumība. Vēži nemitīgi cenšas labāk un skaistāk nozagt viens otra izlietni. Ja kāds šņāc, piemēram, tā, viņš paliks bez mājām.

Vientuļie krabji var pārvietoties ar milzīgu locekli, nenoņemot čaumalas. Tēviņš un mātīte saskaras viens ar otru, varonis izrauj savu dzimumlocekli un izlej tiem sievietes olšūnas it kā no šļūtenes. Starp citu, olas jau ir ievietotas apvalka iekšpusē, aizsargājot tās, piemēram, mazas dzīvas torpēdas zemūdenē. Tas ir tik ērti un ērti, ka var tikai nožēlot, ka cilvēku pārošanās rituāls ir tik nepamatoti sarežģīts un ilgstošs..

Vientuļie krabji ir nikert, nevis vientuļnieki. Viņi joprojām ir vērši un kutikulas

Vientuļajiem krabjiem ir ārkārtīgi dīvains nosaukums, ja zināt, kā viņi dzīvo. Ir skaidrs, ka šeit ir runa par joku, jo to čaumalas izskatās kā anachoretu šūnas. Bet patiesībā šie vēži pastāvīgi sazinās viens ar otru. Viņi pulcējas līdz simts pakaļu pulkā un rosās kā ballītē: skrien turp un atpakaļ, vicina spīles, cīnās viens pret otru kā boulinga bumbas un uzmācīgi skatās uz citu cilvēku čaumalām. Viņi var pulcēties bankā un skatīties, kā nelaimīgais īpašnieks ir retais apvalks. Nabaga līdzcilvēks tiek dabiski aplaupīts, un viņa māja tiek noņemta no viņa, lai nekavējoties sāktu cīnīties par viņu.

  • Vientuļnieki krabji maina čaumalas. Tāpat kā bazārā!

Tajā pašā laikā vientuļnieku krabji var būt arī nesavienojami - tie, kas devušies dzīvot dziļāk un gandrīz neizvirzās krastā. Šie vientulības titāni (parasti lieli, dzīvespriecīgi vīrieši) savas dienas patiešām pavada metafiziskās pārdomās, kas atrodas tālu no sabiedrības. Bet jaunieši cenšas dzīvot piekrastes zonā - viņiem tur ir sava kopiena, un tas vienmēr ir jautri.

Vientuļie krabji ir viņu mājas, fetišs, mākslas darbs un lepnums

Bet papildus laupīšanai paaugstināta rituāla rezultātā var iegūt jaunu apvalku. Ar gandrīz reliģisku svinīgumu vecais cienītais vientuļnieka krabis, kurš ir atradis jaunu apvalku, var atteikties no vecā mantojuma. Ir pierādījumi, ka šajos brīžos vēži rindojas un “maina kurpes”: laimīgs jauneklis izmet izlietni, uzliekot vectēvam. Arī viņa izlietne nepaliks dīkstāvē - tā mainīsies uz nākamo rindā - un tā tālāk pa līniju. Nomainījuši drēbes, krabji aizbēdz, baidoties no jaunās lietas. Tiesa, daži galu galā ir vīlušies un spiesti meklēt ērtāku izlietni. Berzē!

  • Vientuļnieks Krabis iegūst gelu.

Nepārspīlējot tik daudz, mēs varam teikt, ka vientuļajam krabim izlietne ir ne tikai māja, bet arī lepnuma, radošuma avots un patiešām neierobežotas mīlestības un pielūgšanas objekts. Posmkāju kutikula nedzīvos bez čaumalas pat dienu, tā burtiski nevar normāli elpot. Atrodot jaunu māju, vēzis sāk iesakņoties: tas to nokasa no iekšpuses, lai neberzētos un būtu ērti, to salabo un, ja paveicas, izrotā ar megaatjauninājumu - jūras anemonu. Jūs, iespējams, redzējāt šādu laimīgu cilvēku attēlus: dedzinošs polips aizsargā vēzi no plēsoņām, un vēzis dalās ar ēdienu ar savu simbionu un uztver kaimiņu skaudīgos skatienus..

Vientuļajiem krabjiem ir spirālveida korpuss - lai tie būtu ērtāk izlietnē

Paskatieties uz šo fotoattēlu: šeit eremīts krabis ir atradis stikla apvalku un mēģina tajā apmesties. Mēs varam redzēt, ka vēža ķermenis ir lieliski pielāgots šādas mājas nēsāšanai. Tās ķermenis ir spirālveida, pakaļējās kājas ir samazinātas, lai netraucētu, un spīles ir dažāda lieluma. Viens no tiem, mazs un veikls, ir nepieciešams, lai paņemtu ēdienu un manipulētu ar maziem priekšmetiem. Vēl viens, liels un spēcīgs, ir nepieciešams pašaizsardzībai, nepieklājīgiem žestiem un turklāt lieliski darbojas kā izlietnes vāks. Briesmu gadījumā vēzis slēpjas mājā, un stīvs nags aizver galvu no augšas - kā kauslis.

Tas, ko jūs nevarat redzēt fotoattēlā, ir tāds, ka aizmugurējās trauslās kājas pastāvīgi pārvietojas un skrāpj, radot ūdens kustību izlietnes iekšpusē. Šī ir sava veida ventilācijas sistēma: šādā veidā ūdens nekustējas, un vēzis iegūst iespēju normāli elpot..

Vientuļnieki krabji patērē visu. Pat auzu pārslu. Pat viens otru!

Vientuļie krabji tiek audzēti kā mājdzīvnieki un pat audzēti nebrīvē. Tas lielā mērā ir tāpēc, ka šie puiši ir neticami nepretenciozi ēšanas laikā. Viņi apēd visu, kas nonāk viņu ceļā. Mirušās zivis - lūdzu. Zivju izkārnījumi ir tikai ceļā. Tārpi, auzu pārslas, dārzeņi, burgeri, fo-bo - viņš ir kā medību draugs - viņš ēdīs visu, pat sastāvēsies, un prasīs vairāk. Šīs riebuma tumšā puse ir tāda, ka vientuļie krabji var pat ēst viens otru. Tātad, kad mirst vectēva vēzis (it īpaši ar skaistu apvalku), viņa kaimiņi uzreiz sāk modināšanu un mājas sarīkošanas ballīti.

Palmu zaglis ir arī vientuļš krabis. Bet tik milzīgs, ka nevar atrast izlietni

Palmu zaglis ir lielākais sauszemes posmkājs pasaulē. Šis milzu bastards izskatās kā ideāls materiāls jaunai fobijai un var izaugt līdz pusmetra garumam un 4 kilogramu svaram. Bet, neskatoties uz mulsinošo krabja vārdu un izskatu, tas joprojām ir vientuļš krabis, tikai uz masu. Palmu zagļi aug ļoti lēni (līdz 5 gadu vecumam tie izaug līdz 10 cm!), Tāpēc viņiem nozīmīga dzīves daļa jāpārdzīvo čaumalās. Būdami mazi, viņiem pat ir spirālveida korpuss, un tie patiešām izskatās kā tipiski vientuļnieku krabji.

Bet laika gaitā palmu zagļi pārvēršas milzīgos puišos, un viņiem vairs neizdodas atrast piemērotu izlietni. Tad viņu ķermenis mainās, kļūst simetrisks un “pieņemts darbā”. Pieaugušie saplīst ar veciem draugiem un pārceļas uz zemi. Tiek uzskatīts, ka viņi kāpj uz palmām un no turienes izmet kokosriekstus (tātad arī nosaukums), taču tā nav taisnība, palmu zagļi vienkārši ēd visu, ko atrod pludmalē. Viņi var ēst kokosriekstu, kad to ir iegādājies ar jaudīgām spīlēm, un viņi var arī nokaut kaiju vai pēdu, kas nagla uz krasta piestiprināta pie čības. Neskatoties uz to, ka palmu zagļi atgādina Elder Scrolls dubļu krabjus, Klusā okeāna iedzīvotāji tos labprāt ēd alus dēļ.

Lielākais posmkāju pārstāvis, kokosriekstu krabis!

8. Kas attiecas uz vēža “zagļu statusu”, tas ir saistīts ar tās neatvairāmo vēlmi ievilkt ūdeļā visdažādākās lietas no kategorijas, kas ir slikti ēdama un ne pārāk.

Kokosriekstu krabju gaļa ir ne tikai starp gardumiem, bet arī pieder pie afrodiziakiem, tāpēc šos posmkājus aktīvi medī. Lai novērstu to pilnīgu izzušanu, dažās valstīs ir stingri ierobežojumi kokosriekstu krabju sagūstīšanai.

9. Kokosriekstu krabja korpuss, tāpat kā visu bezkauniešu, ķermenis ir sadalīts priekšējā daļā (cephalothorax), uz kuras ir 10 kājas, un kuņģī. Priekšējā lielākajā kāju pārī ir lielas spīles (spīles), un kreisajā spīle ir daudz lielāka nekā labā. Šādus divus pārus, tāpat kā citus vientuļniekus, lielus, spēcīgus ar asiem galiem, kokosriekstu krabji izmanto, lai ceļotu pa vertikālām vai slīpām virsmām. Ceturtais kāju pāris ir daudz mazāks nekā pirmais trīs, kas ļauj jauniem kokosriekstu krabjiem apmesties gliemju čaumalās vai kokosriekstu čaumalās, lai nodrošinātu aizsardzību. Pieaugušie šo pāri izmanto staigāšanai un kāpšanai. Pēdējo, ļoti mazu pāri, kas parasti slēpjas čaumalas iekšpusē, mātītes izmanto olu kopšanai un tēviņi pārošanai.

10. Izņemot kāpuru stadiju, kokosriekstu krabji nevar peldēt, un tie noteikti noslīks, ja paliks ūdenī ilgāk par stundu. Elpošanai viņi izmanto īpašu orgānu, ko sauc par žaunu plaušām. Šo orgānu var interpretēt kā attīstības pakāpi starp žaunām un plaušām, un tas ir viens no vissvarīgākajiem kokosriekstu krabju pielāgojumiem tā dzīvotnei. Žaunu plaušās ir audi, kas līdzīgi žaunās atrodamajiem, bet ir piemēroti skābekļa absorbēšanai no gaisa, nevis ūdens.

11. Kokosriekstu krabjiem ir labi attīstīta oža, ko tā izmanto ēdiena meklēšanai. Tāpat kā lielākajai daļai krabju, kas dzīvo ūdenī, viņiem ir specializēti orgāni, kas atrodas uz antenām, kas nosaka smakas koncentrāciju un virzienu.

12. Dienas laikā šie posmkāji izšķīst urvos vai iežu plaisās, kuras ir izklātas ar kokosriekstu šķiedrām vai zaļumiem, lai palielinātu mitrumu mājās. Atpūšoties savā caurumā, kokosriekstu krabis aizver vienas spīles ieeju, lai caurumā uzturētu mitru mikroklimatu, kas nepieciešams tā elpošanas orgāniem.

13. Kā norāda nosaukums, šis krabis barojas ar kokosriekstiem un faktiski spēj uzkāpt līdz 6 metru augstumā kokosriekstu palmā, kur tas kokosriekstus sasmalcina ar spēcīgām spīlēm, ja tie vēl nav pieejami uz zemes. Ja kritušais kokosrieksts kritiena laikā neplaisā, krabis to sagrauj nedēļu vai pat divas, līdz tas sasniedz rieksta sulīgo mīkstumu. Ja šis nogurdinošais darbinieks traucē krabim, viņš paceļ kokosriekstu uz koka un nomet to, lai atvieglotu darbu. Atgriežoties zemē, viņi dažreiz nokrīt, bet, nezaudējot veselību, viņi var izturēt kritienu no 4, 5 metru augstuma. Kokosriekstu krabis neatteiksies no citiem augļiem, jaundzimušajiem bruņurupučiem un burkāniem. Viņus arī redzēja, kā viņi ķer un ēd Polinēzijas žurkas..

14. Cits viņa vārds ir plaukstas zaglis, kuru viņš saņēma par mīlestību pret visu izcili. Ja krabis rodas karote, dakša vai cits spīdīgs priekšmets, esiet droši, ka tas noteikti centīsies to ievilkt savā caurumā.

15. No jūnija sākuma līdz augusta beigām palmu zagļi sāk vaislas sezonu. Pieklājības process ilgst ilgu un nogurdinošu, taču pats savienošanās notiek diezgan ātri. Mātīte vairākus mēnešus nes apaugļotās olšūnas vēdera lejasdaļā. Kad olas ir gatavas izšķilties, mātīte bēguma laikā nolaižas jūras krastā un izlaiž kāpurus ūdenī. Nākamo trīs līdz četru nedēļu laikā ūdenī peldošie kāpuri iziet vairākus attīstības posmus. Pēc 25 - 30 dienām jau mazi krabji nogrimst apakšā, apmetas gliemežu čaumalās un sagatavojas migrēt uz zemes. Šajā laikā mazuļi dažreiz apmeklē zemi, un, pamazām zaudējot spēju elpot zem ūdens, viņi beidzot pāriet uz galveno dzīvotni. Kokosriekstu krabji sasniedz pubertāti apmēram piecus gadus pēc izšķilšanās, bet maksimālo izmēru sasniedz tikai pēc 40 gadiem.

16. Palmu zagļi dzīvo tropos, Indijas un Klusā okeāna rietumu salās. Indijas okeāna Ziemassvētku salā ir vislielākā kokosriekstu krabju populācija pasaulē.

17. Zviedrijas un Austrālijas zinātnieki ir apstiprinājuši visu stāstu par kokosriekstu krabjiem patiesumu. Tātad Klusā okeāna salu iedzīvotāji apgalvoja, ka vairāku kilometru attālumā viņi var saost, piemēram, gaļu vai nogatavojušos augļus. Patiešām, īpašas ēsmas, ko stādīja pētnieki, nekavējoties piesaistīja zagļu krabju uzmanību, kuri tomēr nicināja parastos maizes gabalus, pret kuriem parasti ir krabji..

18. Sētnieka funkcija, protams, nav slikta un noderīga, tomēr, tā kā birgus latro radība lielākoties ir nakts un nav īpaši draudzīga, paklupusi tai, vietējie iedzīvotāji nav īpaši aizrautīgi. Tā skaita samazināšanās lika vietējām varas iestādēm noteikt nozvejas limitu birgus latro. Papua-Jaungvinejā to aizliegts iekļaut restorānu ēdienkartēs, Saipanas salā - selekcijas sezonā noķert krabjus, kuru apvalks ir mazāks par 3,5 cm, kā arī no jūnija līdz septembrim.

19. Uz žaunu dobumu sieniņu iekšējās virsmas šim vientuļnieku krabju pēcnācējam veidojas klasteriem līdzīgas ādas krokas, kurās sazarojas daudzi asinsvadi. Tās ir īstas plaušas, kas ļauj izmantot skābekli, aizpildot gaisa žaunu dobumus. Plaušas tiek vēdinātas scaphognathitis kustību dēļ, kā arī sakarā ar dzīvnieku spēju laiku pa laikam pacelt un nolaist carapace, kurai kalpo īpaši muskuļi.

Zīmīgi, ka tajā pašā laikā žaunu izmērs tomēr ir salīdzinoši mazs. Žaunu noņemšana nekaitēja elpošanai; no otras puses, vēzis ir pilnībā zaudējis spēju elpot ūdeni. Plaukstu zaglis, kas bija iegremdēts ūdenī, nomira pēc 4 stundām, un šķita, ka atlikušās žaunas nedarbojās. Palmu zaglis izraida seklus caurumus augsnē, kas izklāta ar kokosriekstu šķiedrām. Čārlzs Darvins saka, ka vietējie iedzīvotāji dažās salās izvēlas šīs šķiedras no plaukstas zagļa caurumiem, kas viņiem nepieciešami vienkāršajā saimniecībā. Dažreiz palmu zaglis ir apmierināts ar dabiskām patversmēm - plaisām klintīs, dobumiem nosusinātos koraļļu rifos, taču pat šādos gadījumos viņi izmanto augu materiālu, lai tos pārklātu, saglabājot augstu mitrumu mājoklī.

Spīdošie omāri, omāri, vēži, krabji

0

Redzēsim, kā viņi visi atšķiras.
Atsauce:
Ir sasniedzis dzelteno omāru (Palinurus vulgaris), kas ir capapace dzimtas dekapoda garenvirziena vēzis. dl. 1,5 pēdas, atšķiras no omāra cietajā čaulā, blīvi izraibināts ar smailēm, garām antenām un naglu neesamību uz krūšu kājām; krāsoja spilgti sarkanīgi brūnu krāsu; Vidusjūrā un Atlantijas okeānā. Ēdams.
Omārs (Homarus vulgaris), jūras vēzis, tā pārstāvis. Astacidae, ir sastopams eiropā. jūrās, sasniedz 43 ēd.k. dl.; makšķerēšanas priekšmets.
Vēži, bezmugurkaulnieki, kas pieder pie vēžveidīgajiem, kuriem ir dezapodi. Korpusa garums parasti ir 6–30 cm, dažos līdz 80 cm (Madagaskara R.). Lielākā daļa dzīvo saldūdenī. R. lpp. - nakts dzīvnieki; dienas laikā patversmes savās urvās. Viņi galvenokārt barojas ar piekrastes ūdens veģetāciju, reizēm ēd arī dzīvnieku barību..
Krabji, īsspārnu vēži (Brachyura), bezmugurkaulnieku apakškārtas vēžveidīgo, kas veidojas bez parastajiem vēžiem, kārtas. Galva ir maza; acis ir iestrēgušas. Cephalotorakss ir plats, krūškurvja vairoga platums ir no 2 līdz 20 cm, japāņu dziļjūrā K. (Macrocheira kaempferi) līdz 60 cm.
Velk no šejienes. Krabju attēli

Ar ko vēzis atšķiras no krabja

Krabji, īsspārnu vēži (Brachyura), bezmugurkaulnieku apakšklasē, kas sastāv no vēžveidīgajiem.

Galva ir maza; acis ir staltas.Krūtis ir plaša, krūšu vairoga platums ir no 2 līdz 20 cm, japāņu dziļūdens krabī (Macrocheira kaempferi) līdz 60 cm. Pirmais staigājošo kāju pāris ir aprīkots ar spīlēm.

Vēders īss, saliekts zem cephalotoraksa; vēdera ekstremitātes vīriešiem (2 pāri) tiek pārveidotas par kopēju aparātu, mātītēm (4 pāri) tās izmanto olu nēsāšanai.

Viņi dzīvo jūrās, saldūdenī un uz sauszemes. Visi krabji, izņemot saldūdens, vaislas jūrā. Krabju attīstība notiek ar metamorfozi; no olām parādās zoea kāpurs, kas pārvēršas par kāpuru - megalopi un pēc tam pieauguša krabja. Tikai saldūdens krabjiem (Potamidae ģimene) nav brīvas peldēšanas kāpuru. Pakaļdzītais krabis spēj ar asu kustību nolauzt ekstremitātes, kuru vietā ir jauns.

Krabji barojas galvenokārt ar bezmugurkaulniekiem. Daudzi krabji ir ēdami un tiek pakļauti zvejai. T. n. Kamčatkas krabis nav tuvu krabjiem, bet gan vientuļie krabji. Daži krabji iznīcina komerciālās mīkstmiešus - austeres un gliemenes, un ķīniešu pūkains krabis (Eriocheir sinensis) dažreiz, iebraucot upēs, iznīcina aizsprostus, kuros veido urvas, kā arī sabojā zvejas tīklus.

Ir zināmi vairāk nekā 4 tūkstoši krabju sugu, Krievijā apmēram 50 sugu.

Kaloriju krabis

Krabju gaļai ir zems kaloriju saturs, jo 100 g šādas gaļas satur 73 kcal. Vārīti krabji satur 96 kcal uz 100 g, un konservētu krabju enerģētiskā vērtība ir 85 kcal uz 100 g. 100 g tvaicētu krabju satur 97 kcal. Krabju gaļā ir liels olbaltumvielu daudzums un tā ir labi piesātināta ar enerģiju. Ar mēru šis produkts neizraisa aptaukošanos..

Uzturvērtība uz 100 gramiem:

Olbaltumvielas, grTauki, grOgļhidrāti, grPelni, grŪdens, grKaloriju saturs, kcal
18.30,6-1.879,673

Krabju derīgās īpašības

Krabju gaļa ir fizioloģiski vērtīgs ēdiens. Parasti tas ir vārīts. Tas tiek novērtēts ar augsto garšu un ar to, ka tajā ir bioloģiski aktīvās vielas. Neapstrādātā veidā krabju gaļai ir želejveidīga konsistence un pelēcīga krāsa.

Krabju gaļa satur 80,1–82,5% mitruma, 0,2–1,4% lipīdu, 11,6–19,2% olbaltumvielu, 1,2–2,2% pelnu. Krabju gaļa satur vairāk neaizstājamu aminoskābju nekā zivju gaļa. Tas satur arī lielu daudzumu glikogēna (līdz 2,4% karaļa krabī). Šis ogļhidrāts krabju gaļai piešķir patīkamu saldu garšu. Krabju gaļa satur vitamīnus B. Salīdzinot ar citiem augu un dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem, krabju gaļa ir labvēlīgi salīdzināma ar augstu bioloģiski aktīvā magnija, fosfora un sēra līmeni. No tajā atrodamajiem mikroelementiem augsts vara saturs. Šī iemesla dēļ krabju gaļai ir raksturīgs tāds defekts kā zilums - krāsainu vara savienojumu veidošanās fermentu ietekmē.

Ēdama gaļa atrodas ekstremitātēs un vēderā. Ekstremitātes sastāv no bruņu caurulēm, kas savienotas ar savienojumiem. Muskuļu šķiedru saišķis, kas veido ekstremitāšu muskuļus, balstās uz chitinous plāksnēm, kas savienotas ar skriemeļu locītavās. Zem krampja krabja ķermenis ir pārklāts ar sarkanu plēvi, kas ir pamats jauna kraupa veidošanai pēc krabja izkausēšanas, ja tas paliek jūrā.

Krabji ir ne tikai diētiski, bet arī bagāti ar vitamīniem, aminoskābēm un mikroelementiem. Tie ir jods un kalcijs, cinks, polinepiesātinātās taukskābes, antioksidanti: taurīns un vitamīni E un C. Krabji ir noderīgi arī anēmijas, sirds un asinsvadu slimību un redzes traucējumu gadījumos..

No krabjiem var ražot vairākus augstas kvalitātes produktus: pagatavot konservus, vārītas-saldētas krabju ekstremitātes, žāvētu gaļu. Svaigi un atdzesēti krabji jāpārdod ļoti ātri: temperatūrā, kas nepārsniedz 12-15 ° C, krabjus uzglabā ne ilgāk kā 15 stundas, un pārkaisa ar smalki sasmalcinātu ledu - 30-36 stundas..

Krabju bīstamās īpašības

Krabju gaļa jāēd uzmanīgi, jo šo jūras iedzīvotāju īpatnējā uztura dēļ tā var būt piesārņota ar baktērijām. Regulārs pārmērīgs inficēto krabju patēriņš var izraisīt smagu toksisku saindēšanos, kā arī dzirdes, redzes pasliktināšanos, nervu sistēmas darbības traucējumus..

Arī krabju gaļa ir kontrindicēta cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret jūras veltēm.

8 lielākie vēžveidīgie

* Pārskats par labāko saskaņā ar expertology.ru redkolēģiju. Par atlases kritērijiem. Šis materiāls ir subjektīvs, nevis reklāma, un tas nav uzskatāms par pirkuma ceļvedi. Pirms pirkšanas jums jākonsultējas ar speciālistu.

Vēžveidīgie ir jūras dzīvnieki, kas pieder pie posmkāju ģints. Viņi dzīvo jūrā un saldūdenī, kā arī uz sauszemes.

Šajā posmkāju grupā ietilpst krabji, vēži, omāri, garneles utt. Viņu ķermenis, kā likums, sastāv no trim atšķirīgām daļām: galvas, krūškurvja un vēdera. Pārklāts ar cietu ārējo skeletu jeb tā saukto carapace. Periodiski vēžveidīgie to izgāž, lai netraucētu augšanu. Pārī savienotās ekstremitātes atrodas uz krūtīm un vēdera, ar kurām jūs varat pārvietoties un ēst.

Daži vēžveidīgie tiek uzskatīti par delikatesi un intensīvas sagūstīšanas dēļ ir apdraudētas sugas..

Šodien mēs runāsim par lielākajiem šīs sugas pārstāvjiem..

Lielāko vēžveidīgo vērtējums

NominācijavietaProdukta nosaukumscena
Lielākie vēžveidīgie1Amphipod34 cm.
2Tasmānijas milzu krabis46 cm.
3Milzu izopods70 cm.
4Tasmānijas milzu saldūdens vēzis80 cm.
5Kokosriekstu krabis100 cm.
6Amerikāņu omārs107 cm.
7Aļaskas karaļa krabis180 cm.
8Japāņu krabju zirneklis600 cm.

8.vieta: Bokoplavs - 34 cm

Amphipod (jaukts kāju vēzis vai amphipod) pieder vēžveidīgajiem augstāku vēža secībā.

Biotops var būt atšķirīgs: no saldūdens upēm līdz okeāna dziļumam.

Ārēji ampifūdam ir forma, kas līdzīga garnelēm. Ķermenis ir saplacināts no abām pusēm, kājas atšķiras pēc struktūras. Pirmie divi pāri ir aprīkoti ar ērcēm, lai ņemtu ēdienu. Otrā kāju pāra gali beidzas ar spīlēm, kas pagrieztas atpakaļ. Trīs atlikušajos pāros spīles, gluži pretēji, tiek pagrieztas uz priekšu. Ar šo ekstremitāšu palīdzību abinieku pārvietojas pa barības vielas virsmu..

Parasti amphipods nav lielāki par 10 mm, bet ir īpatņi, kuru izmērs sasniedz 28 cm. Kermadekas baseinā, Klusā okeāna rietumu daļā, tika atrasts milzu amphipod, 34 cm. Šādus izmērus izraisa dziļūdens gigantisms. Jo lielāks dziļums un lielāks atmosfēras spiediens, jo lielāki ir ampifūdi.

7. vieta: Tasmānijas milzu krabis - 46 cm

Tasmānijas krabis ir viens no lielākajiem krabju dzimtas pārstāvjiem (grupa “decapod vēžveidīgie”). Tas, kā norāda nosaukums, dzīvo Dienvidaustrālijas un Tasmānijas salas ūdeņos un spēj izaugt līdz 46 centimetru garumā.

Tasmānijas milzu krabis ir atrodams 20-820 m dziļumā. Šie vēžveidīgie dod priekšroku augsnēm no dūņām un klintīm. Barības pārvadāšana ar maziem jūras organismiem. Radinieki dažreiz kļūst par ēdienu.

Tasmānijas krabis ir viens no ilgstošākajiem atslāņošanās pārstāvjiem. Viņa vecums var sasniegt 20 gadus. Turklāt, jo vecāks krabis, jo retāk tas kūst. Pieauguši dzīvnieki maina savu carapace apmēram reizi 10 gados.

Tasmānijas "gigantam", tāpat kā pārējiem krabjiem, ir 10 ekstremitāšu pāri: krūtīs un vēderā. Pāris lielākie ir spīles. Viņi kalpo pārtikas ieguvei, aizsardzībai, dalībai cīņā par sievieti. Atlikušās ekstremitātes kalpo pārtikas pārvietošanai un maiņai mutē..

Dzīvnieki no vēžiem atšķiras ar mazu vēderu, saliektu zem krūtīm, kas neliedz viņiem kustēties. Viņu ādu aizstāj chitinous apvalks, kas tos aizsargā no ienaidniekiem. Tā dēļ dzīvniekiem ir grūti augt, tāpēc viņi atrisina šo problēmu, mainot to. Krabis bez apvalka kļūst mīksts un neaizsargāts, tāpēc, veidojot jaunu “uzvalku”, tas slēpjas nošķirtā vietā un aug.

6. vieta: Milzu izopods - 70 cm

Milzu izopodi (vai izopodi) ir kokaugļu radinieki, kas no pēdējiem atšķiras lielos izmēros. Viņi var izaugt līdz 70 cm.

Pirmoreiz šos vēžus 1879. gadā uzrakstīja franču zoologs Alfons Milne-Edvards. Viņš vēroja milzu izopodi. Viņa tika noķerta no Meksikas līča dibena Atlantijas okeānā. Izopoda vēzis bija lielisks atklājums zinātnieku pasaulei. Tajā laikā daudzi uzskatīja, ka dzīvei trūkst dziļuma..

Izopodi izskatās kā koka utis. Viņu ķermeņi ir pārklāti ar stingrām plāksnēm, kas nodrošina aizsardzību briesmu laikā. Izopodi sabrūk, kad parādās plēsoņas, kuras nevar iekļūt čaulā..

Šie jūras dzīvnieki ir gaļēdāji. Viņu pārtika parasti ir ūdens organismi un lēnām pārvietojas zivis. Tajā pašā laikā milzu izotopus bieži sauc par okeāna tīrītājiem, jo ​​tie ēd haizivju, vaļu un citu dziļumu iemītnieku līķus. Tomēr, ja nav pietiekami daudz pārtikas, šie milži, iespējams, ilgstoši neēd vispār. Viņu bada streiks var ilgt līdz pieciem gadiem..

Isopod vēži dzīvo galvenokārt pietiekami lielā dziļumā, dodot priekšroku vientulībai.

5. vieta: Tasmānijas milzu saldūdens vēzis - 80 cm

Tasmānijas milzu saldūdens vēzis ir līdz šim lielākais saldūdens bezmugurkaulnieku kārtas vēžveidīgais. Viņš dzīvo vienīgi upēs, kas atrodas Tasmānijas ziemeļdaļā zem 400 metriem virs jūras līmeņa. Tā ir iekļauta Sarkanajā grāmatā kā apdraudēta suga..

Šis vēzis ir ļoti kaprīzs savām mājām. Viņam patīk apmesties klusu upju un strautu ēnā ar tīru, svaigu un vēsu ūdeni..

Tas var būt dažādu krāsu - tas ir atkarīgs no dzīvotnes: no zaļgani zilas līdz brūnai. Dažreiz sastopas zilie vēži.

Viss, kas atrodas rezervuārā, kalpo kā ēdiens. Vecās lapas, koks, zivis, bezmugurkaulnieki - tas, ko mīl lielākie saldūdens vēži.

Vēži cenšas atrasties prom no lieliem dzīvniekiem un zivīm, jo ​​tie viņiem ir delikatese..

Kādreiz Tasmānijas milzu saldūdens vēži tika pamatoti uzskatīti par milžiem. Šo milžu patiesais izmērs ir 80 cm. Svars bija no 5 kg. Tagad šāda veida vēži mirst. Tie sasniedz maksimālo izmēru 40-60 cm.

Šīs vēžveidīgo sugas reproduktīvais process ir diezgan ilgs. Vīriešiem reproduktīvā sezona sākas 9 gadu vecumā, sievietēm - 14 gadu vecumā. Arī “vīrieši” dzemdē īstu harmēmu no vairākām mātītēm. Vēži reti tiek plānoti “bērniem” - reizi divos gados. Olu dēšana tiek veikta rudenī. Vēžveidīgie inkubējas tikai vasarā.

Intensīvas sagūstīšanas, ūdens kvalitātes pazemināšanās un enerģiskas lauksaimniecības aktivitātes dēļ vēžu populācija ir ievērojami samazinājusies. Līdz šim viņu izskats tiek uzskatīts par retu, un tiek darīts viss, lai to saglabātu. Par vēžu noķeršanu tiek uzlikts sods - 10 tūkstoši Austrālijas dolāru.

4. vieta: Kokosriekstu krabis - 100 cm

Kokosriekstu krabis (vai “palmu zaglis”) ir atsevišķs krabis no dekapožu vēžu sugām. Tas ved uz zemes eksistences veidu. Dzīvo Indijas un Klusā okeāna salu džungļos.

Ķermenis sastāv no spēcīga eksoskeleta, priekšējās daļas ar 10 ekstremitātēm un vēdera dobumu. Pirmais kāju pāris ir spīles, ar kuru palīdzību palmu zaglis var sevi noglaudīt ar kokosriekstiem, kā arī notvert.

Šie divi pāri ir paredzēti pārvietošanai ne tikai uz horizontālas, bet arī uz vertikālām virsmām. Ceturtais pāris ļauj uztvert čaumalas iekšpusi vai pārējo kokosriekstu. Pēdējam saīsināto kāju pārim ir atšķirīga nozīme abiem dzimumiem. Mātītes ar olu palīdzību rūpējas par olām, un tēviņi pārojas.

Vēža "palmu zaglis" tika saukts, jo spēja iegūt kokosriekstus tieši no palmām un pēc tam atgūt mīkstumu. Tajā pašā laikā zinātnieki ir pierādījuši, ka vientuļnieku vēzi var atvērt tikai Padawans..

Pieaugušajiem pieder arī rieksti, augļi un sēklas. Arī vēžiem ēdams tiek uzskatīts par kritušā koka kodolu.

"Palm Thief" nevairās no kanibālisma. Ar lielisku ožu viņš ātri atrod ēdienu.

Vaislas sezonā mātītes dodas uz jūru un olas dēj ūdenī. Kāpuri izšķīlušies un pēc tam nogulsnējas līdz apakšai. "Bērni" ir mīksti un neaizsargāti. Lai tie būtu droši, tie slēpjas tukšās gliemju čaumalās. Ar vecumu var sasniegt līdz 1 m garumu.

Vientuļš krabis dzīvo seklajās urvās, kuru sienas un apakšdaļa ir izklāta ar kokosriekstu šķiedrām. Tas var dzīvot arī plaisās, žāvētos koraļļu rifos. Bieži vien mājoklim var izvēlēties koku.

"Palmu zagļa" gaļa tiek uzskatīta par retu delikatesi, tāpēc arī šim dzīvniekam draud izmiršana..

3. vieta: Amerikas omārs - 107 cm

Amerikāņu omārs dzīvo Ziemeļamerikas Atlantijas okeāna piekrastē. Dod priekšroku seklam ūdenim un noslēgtām vietām, kas var nodrošināt aizsardzību no ienaidniekiem. Tas barojas ar zivīm, gliemenēm, maziem vēžveidīgajiem. Viņš guļ dienas laikā, un naktī ir vardarbīgi aktīvs..

Attiecas uz vēžveidīgo posmkāju secību. Tas var svērt līdz 4 kg. Izmērs var būt pilnīgi atšķirīgs. Standarta - no 20 līdz 60 cm. Izņēmums ir lielāks par 1 m. Tiek uzskatīts par smagāko no posmkāju kārtas..

Tam ir desmit kāju pāri. Pirmais ir aprīkots ar spīlēm medībām un pašaizsardzībai. Pārējie tiek izmantoti kustībai.

Dod priekšroku vientuļajam dzīvesveidam. Ja viņš izveido ģimeni, tad attiecības ar dzīvesbiedru nav gluži ierastās. Divi omāri vienmēr būs pretrunā viens ar otru. Vājākie atkāpsies, bet ar vienādiem noteikumiem cīņa ilgs līdz pirmajai uzvarai.

Amerikāņu omāram ir asa redze, kā arī daudzfunkcionāla mute, ar kuru var ne tikai ēst, bet arī pārvadāt augsni un pārvietoties, kad ievainotas ekstremitātes.

Dzīvnieks var nodzīvot līdz 50 gadiem.

Omāru gaļa tiek uzskatīta par populāru delikatesi. To ēd vārītu un tvaicētu. Daži cilvēki iebilst pret omāru ķeršanu pie ēdiena, jo tie tiek vārīti dzīvi..

2. vieta: Aļaskas Kamčatkas krabis - 180 cm

Aļaskas Kamčatkas krabis, kas dzimts Tālajos Austrumos un Klusā okeāna ziemeļdaļā.

Pastāv trīs šī dzīvnieka šķirnes: zelta un karaliski zilā, kā arī sarkanā karaļa krabis.

Atkārtoti ir mēģināti izmitināt pēdējās sugas Barenca jūrā Eiropā. 1932. gadā nebija drošas piegādes metodes. Arī 1951. gadā mēģinājums neizdevās līdzīga iemesla dēļ. Tikai pēc desmit gadiem Tālo Austrumu flotes direktors Didenko Jurijs Grigorjevičs sekmīgi mēģināja Alaskas Kamčatkas krabi pārvadāt ar lidmašīnu. Aklimatizācijas dēļ 90% ikru nomira. Kopš tā laika ir piegādāti tikai pieaugušie..

Līdz 1977. gadam krabis tika ievests ar gaisa transportu, un tikai pēc tam tika savienots dzelzceļš.

Šo dzīvnieku populācija strauji palielinās, un tagad Aļaskas Kamčatkas krabis nonāk zvejniekiem Norvēģijas dienvidrietumu krastā.

Aļaskas Kamčatkas krabis visēdājs. Tas barojas ar gliemjiem, vidēja lieluma vēžveidīgajiem, jūras ežiem un ozolzīlēm. Ēdienu saplēš spīles, un kājas un žokļi palīdz to sasmalcināt un sasmalcināt. Pareizā spīle ir paredzēta cietai pārtikai. Ar to krabis sašķeļ čaumalas, iznīcina jūras organismu skeletus. Īpaši mīksto ēdienu āķi kreisajā spīlē.

Kamčatkas krabis atšķirībā no amerikāņu omāra ir vājredzīgs. Neveiksmes un nojauta. Tāpēc viņam jāpaļaujas tikai uz pieskāriena sajūtu.

Arī šis dzīvnieks atšķirībā no daudzajiem tālajiem radiniekiem nevar ne peldēt, ne ieraut zemē. Tajā pašā laikā tā ir diezgan ātra vēžveidīgo suga. Pateicoties spēcīgi attīstītajām kājām, karaļa krabis var ātri pārvietoties. Ātrums uz taisnas līdzenas virsmas ir 2 km / h. Zigzaga kustības dēļ attālums dienā nepārsniedz 10-13 km.

Krabji ziemo tālu no krasta vidējā dziļumā līdz 200 m. Viņi neiet ziemojumos, turpinot aktīvo dzīvesveidu. Migrācijas periodā tēviņi un mātītes atdalās un pārvietojas paralēlās rindās.

Un tikai pēc mēneša krabjos sākas pārošanās sezona, pēc kuras mātīte uz olām izliek olas uz vēdera kājām. Pēc pārošanās indivīdi atkal atdalās un atkal sāk migrēt. Tikai tagad tā nav mājokļa meklēšana, bet gan barošana.

Aļaskas sarkanais Kamčatkas krabis ir lielākā pasuga. Bruņu platums - 28 cm, kāju laidums - līdz 180 cm.Sver līdz 12,7 kg.

1. vieta: japāņu zirnekļa krabis - 600 cm

Japānas zirnekļa krabis ir lielākais posmkājs no daudziem vēžveidīgajiem pasaulē. Kopējais ķermeņa garums var sasniegt 6 metrus, priekšējo ķepu laidums - 3 metri. Tiesa, carapace nav tik "liela mēroga" un izaug līdz 45 centimetriem. Tāpēc Japānas zirnekļkrabji nav ļoti “smagi”: maksimālais reģistrētais svars bija 20 kg.

Tas dzīvo Klusajā okeānā netālu no Japānas salām. Patversme ir akmeņaina vai smilšaina dibena dziļumā 150-300 m., Pārošanās sezonas laikā indivīdi dzīvo seklā ūdenī. Tas notiek agrā pavasarī, kad makšķerēšana ir aizliegta..

Kāpuri aug 15–18 ° C temperatūrā. Izdzīvošanas temperatūra ir 11–20 C.

Japānas zirnekļa krabis izturējas mierīgi. Lielāko daļu laika viņš velta ēdiena meklēšanai, klīstot pa jūras gultni. Tāpat kā Kamčatkas radinieks nezina, kā peldēt. Tas ēd vienatnē, pēc dzīves veida ir vientuļnieks. Neskatoties uz lielo ķermeņa izmēru, viņš neveic medības, dodot priekšroku ēst burjonu. Tāpēc zirnekļa krabja garša ir rūgta. Dažreiz ēd aļģes un mazus bezmugurkaulniekus.

Carapace nemainās visu mūžu, bet kājas pagarinās līdz ar vecumu. Ekstremitātes palīdz kāpt augstumā, bet nefiksēt objektus.

Pastāv leģenda, ka šis vēžveidīgo pārstāvis var būt kaitīgs cilvēkiem, taču tas tā nav..

Dzīves ilgums ir vairāk nekā piecdesmit gadi. Ja japāņu krabju zirneklis ir ietverts terārijā, tad var dzīvot gadsimts.


Uzmanību! Šis vērtējums ir subjektīvs, nav reklāma un nav kalpo par norādi pirkumam. Pirms pirkšanas jums jākonsultējas ar speciālistu.