10 priežu riekstu labvēlīgās īpašības cilvēkiem un kontrindikācijas

Priedes rieksts ir vispārējs nosaukums Sibīrijas priedes sēklām. Pēc sastāva tas ir līdzīgs lielākajai daļai riekstu, taču no botāniskā viedokļa tam nav nekā kopīga ar tiem.

Mūsdienu zinātne ir atklājusi daudzas noderīgas īpašības, kas priežu riekstiem piemīt mūsu ķermenim. Tie satur daudz vērtīgu taukskābju, vitamīnu un minerālvielu. Regulāri lietojot, tie var samazināt daudzu slimību attīstības risku, normalizēt ķermeņa svaru un paaugstināt imunitāti.

Cik tie ir noderīgi - 10 fakti

Zemāk ir 10 galvenie fakti par priežu riekstu priekšrocībām (no zinātniskā viedokļa).

1. Piemīt bagātīgu kompozīciju

Priežu rieksti ir ārkārtīgi barojošs produkts ar augstu kaloriju saturu (apmēram 673 kalorijas uz 100 gramiem). Tie satur daudz bioloģiski aktīvu komponentu:

Vielas nosaukumsAptuvenais procentuālais daudzums dienā (uz 100 gramiem)
vāveresastoņpadsmit%
tauki122%
barības šķiedradeviņpadsmit%
b1 vitamīns24%
B2 vitamīnstrīspadsmit%
b4 vitamīnsvienpadsmit%
b5 vitamīns6%
b6 vitamīns5%
b9 vitamīns9%
e vitamīns62%
K vitamīns45%
vitamīns PP22%
kālijs24%
magnijs63%
fosfors72%
dzelzs31%
mangāns440%
vara132%
cinks54%

Priežu rieksti satur vairākas vērtīgas skābes: oleīnskābi, linolskābi, a-linolskābi un y-linolskābi. Šīs vielas ir neticami noderīgas nelielos daudzumos, bet nedrošas, ja tās pārmērīgi izmanto (piemēram, kā eļļas daļu).

2. Palīdzēt zaudēt svaru

Korejas zinātnieku darbi skaidri parāda taukskābju (kas ir daļa no Sibīrijas priedes sēklām) spēju nomākt bada centrus smadzenēs. Šis īpašums ir saistīts ar palielinātu sāta hormona - holecistokinīna - ražošanu.

Tika konstatēts, ka priežu rieksti nākamajām 4-5 stundām var samazināt pārtikas alkas par 60%.

Vienlīdz svarīga loma ir uztura šķiedrām un šķiedrvielām riekstos. Šie komponenti izraisa kuņģa sienu mehānisku izstiepšanos un caur refleksu mehānismiem izraisa arī apetītes nomākumu..

Riekstu mononepiesātinātie tauki un dzelzs aktivizē taukaudu šūnu sadalīšanos, lai apmierinātu ķermeņa enerģijas vajadzības, tāpēc palīdz zaudēt svaru.

Priežu riekstus ieteicams lietot cilvēkiem ar aptaukošanos vai lieko svaru, lai vēl vairāk kontrolētu apetīti un samazinātu ķermeņa svaru. Efektivitāte ir vienlīdz izteikta gan vīriešiem, gan sievietēm..

3. Uzlabojiet sirds un asinsvadu veselību

ASV eksperti ir pierādījuši, ka priežu sēklas samazina koronāro sirds slimību attīstības iespējamību un nāves risku no šīs slimības nopietnas komplikācijas - miokarda infarkta..

Ārstniecisko efektu izraisa mononepiesātināto tauku, linolskābes un magnija pārpilnība, kas samazina kopējā holesterīna līmeni organismā (kā arī aterogēnās frakcijas - ZBL un TAG).

Holesterīna pārpalikums asinīs provocē aterosklerozes plāksnīšu parādīšanos uz artēriju sieniņām, izraisot daļēju vai pilnīgu asins plūsmas samazināšanos. Tas ir tāds patoloģisks mehānisms, kas ir koronāro sirds slimību veidošanās pamatā.

Turklāt kālijs, mangāns un magnijs samazina asinsspiedienu, atslābinot gludās muskulatūras šķiedras, kas atrodas asinsvadu sieniņās.

4. Novērst II tipa diabēta attīstību

Tika atklāts, ka priežu rieksti ar ilgstošu lietošanu samazina glikozes koncentrāciju un glicētā hemoglobīna līmeni (cukura līmeņa rādītājs pēdējos 2-3 mēnešos) asinīs.

Līdzīga dziedinošā īpašība tiek realizēta, pateicoties šādiem mehānismiem:

  1. Palēninot ogļhidrātu uzsūkšanos zarnās. Šķiedra kavē vienkāršu ogļhidrātu uzsūkšanos no pārtikas.
  2. Palielinot perifēro audu insulīna receptoru (muskuļu un tauku) jutību pret insulīnu. Tā rezultātā šūnas efektīvāk sāk tērēt glikozi, samazinot tā koncentrāciju asinīs.

Priežu riekstus var veiksmīgi izmantot, lai novērstu II tipa cukura diabēta agrīnu attīstību (ar iedzimtu noslieci) vai nodrošinātu papildu kontroli (lai samazinātu zāļu devu).

5. Uzlabojiet smadzeņu veselību

Priežu rieksti satur lielu daudzumu dzelzs. Minerāls ir nepieciešams, lai transportētu skābekli uz visattālākajām centrālās nervu sistēmas šūnām un uzturētu vielmaiņas procesus tajās.

Papildu priekšrocība ir augsts cinka, magnija un mangāna saturs. Šīs vielas samazina jebkura nemiera un depresīvu traucējumu smagumu, uzlabo emocionālo fonu un stresa toleranci.

Savukārt antioksidanti samazina neirodeģeneratīvo slimību risku (Alcheimera, Parkinsona, Peak).

6. Cīņa ar vēzi

Ciedra priežu sēklās ir daudz augu antioksidantu un magnija. Šīs vielas hroniska iekaisuma nomākuma un brīvo radikāļu mehānismu dēļ ievērojami samazina jebkādas lokalizācijas ļaundabīgu audzēju risku.

Turklāt rieksti kavē vēža šūnu dalīšanos un augšanu, kā arī to izplatīšanos visā ķermenī caur asinīm un limfvadiem.

Kā efektivitātes piemēru var minēt Japānas un Amerikas pētnieku darbus. Viņi atklāja, ka augsts magnija līmenis uzturā ir saistīts ar retu aizkuņģa dziedzera un aknu vēža sastopamību..

7. Palieliniet kaulu stiprumu

Rieksti satur K vitamīnu, kas, pēc itāļu ekspertu domām, palielina kalcija uzsūkšanos kaulu audos, kā rezultātā palielinās kaulu minerālais blīvums.

Augsts K vitamīna līmenis uzturā ir saistīts ar retu kaulu lūzumu un osteoporozes sastopamību (visbiežāk novērots gados vecākiem cilvēkiem un sievietēm pēc menopauzes).

8. Nostipriniet imunitāti

Cinks un magnijs riekstos ir galvenie minerāli, kas nepieciešami imūnsistēmas pilnvērtīgai darbībai.

Tie stimulē imūno šūnu proliferāciju, ieviešot svešus aģentus (vīrusus, baktērijas, sēnītes), un ievērojami samazina infekcijas un iekaisuma slimību attīstības risku..

Ir svarīgi atzīmēt, ka šie komponenti neizraisa imūnsistēmas hiperstimulāciju un negatīvi neietekmē autoimūno traucējumu gaitu (sklerodermija, reimatoīdais artrīts utt.).

9. Uzlabojiet ādu un matus

Ciedra priežu sēklas ir vērtīgs E vitamīna avots.

Pēc Indijas ekspertu domām, E vitamīns aizsargā ādu no kaitīga saules starojuma iedarbības, palielina skābekļa un barības vielu piegādi, tai ir atjaunojoša iedarbība un izlīdzina grumbas.

Priežu riekstu eļļai (vietējai lietošanai) ir arī pretiekaisuma un antibakteriāla iedarbība. To lieto pūtīšu, ekzēmas, psoriāzes, kašķa un dažādu strutojošu-iekaisīgu patoloģiju ārstēšanai..

Uzklājot eļļu matiem, samazinās trauslums, palielinās dabiskais spīdums un kopumā uzlabojas izskats.

Kosmētikas rūpniecība ražo daudz produktu, kuru pamatā ir rieksti.

10. Noderīgs acīm.

Priežu rieksti satur cinku, luteīnu un zeaksantīnu, kā arī aptuveni 600 dažādu karotinoīdu.

Šīs vielas ir vajadzīgas, lai uzturētu adekvātus metabolisma procesus acs ābolā (īpaši hipertensijas un II tipa cukura diabēta laikā)..

Priežu rieksti novērš makulas deģeneratīvas izmaiņas un glaukomas attīstību, kas var izraisīt aklumu.

Arī uz biežu riekstu uzņemšanas fona ir tendence palielināt redzes asumu.

Iespējamais kaitējums

Atsevišķos gadījumos priežu rieksti var kaitēt ķermenim. Starp nevēlamajām sekām ietilpst:

  1. Dispepsijas traucējumi. Rieksti ir bagāti ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, kas, pārmērīgi lietojot, var izraisīt caureju, palielinātu gāzes veidošanos, vēdera uzpūšanos un sāpes vēdera lejasdaļā..
  2. Garšas izmaiņas. Augļos var būt sēnītes, kas norijot, vairākas stundas maina garšas kārpiņas, padarot ēdienu rūgtu un nepatīkamu.
  3. Alerģiskas reakcijas. Tās ir ārkārtīgi reti, bet tām raksturīga smaga gaita (anafilaktiskais šoks, angioneirotiskā tūska).

Priežu rieksti ir droši sievietēm grūtniecības laikā. Neviens no veiktajiem pētījumiem nevarēja pierādīt riekstu negatīvo ietekmi uz augļa stāvokli, kā arī uz mazuļa fizisko un intelektuālo attīstību pēc piedzimšanas. Tomēr jums jāievēro pasākums - ne vairāk kā 75 grami dienā.

Ēšanas padomi

Stingri jāregulē ciedra sēklu izmantošana. Ieteicamā dienas deva ir no 50 līdz 75-90 gramiem. Šī rādītāja pārsniegšana ir saistīta ar dispepsijas traucējumu attīstību un paaugstinātu aptaukošanās risku (ar primāri palielinātu ķermeņa svaru)..

Ieteicams ēst veselus riekstus, proti, to kodolus (bez čaumalas un miziņas).

Īpaša uzmanība jāpievērš viņu izskatam. Kvalitatīvam produktam vajadzētu labi izgaršot, un uz tā virsmas nebūtu traipu. Rūgtos vai skābos riekstus bieži ietekmē sēne, kas var ne tikai pārkāpt garšas uztveri, bet arī izraisīt saindēšanos.

Jebkura termiskā apstrāde (cepšana, vārīšana utt.) Samazina bioloģiski aktīvo vielu koncentrāciju kompozīcijā.

Rieksti jādzer dienas laikā vai no rīta. Uzņemšana vakarā un īpaši naktī var izraisīt gremošanas sistēmas pārslodzi un izjaukt miega fizioloģisko procesu.

Priežu riekstus bieži izmanto kā daļu no tautas receptēm. Tie ir plaši izplatīti arī kulinārijā kā papildinājums ne tikai desertiem, bet arī gaļas, mājputnu un zivju ēdieniem.

Nekādā gadījumā nelietojiet ciedru eļļu tīrā veidā! Tam ir kancerogēnas īpašības un tas var palielināt hronisku slimību attīstības risku..

Ārstnieciskās receptes

Tradicionālā medicīna ir izstrādājusi daudz recepšu, kuru pamatā ir ciedra priežu sēklas, kuras ir pārbaudītas laikā. Dažiem no viņiem ir maza, bet uzticama pierādījumu bāze:

  1. Gliemeņu buljons. Buljons ir efektīvs, lai uzlabotu kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiskās čūlas gaitu, kā arī stiprinātu imunitāti. Ēdienu gatavošanai jums jāņem 1 tase sasmalcinātu priežu riekstu un ielej 1 litru verdoša ūdens, vāra uz lēnas uguns 2,5-3 stundas. Iegūto buljonu atdzesē un ņem 100 ml 3 reizes dienā.
  2. Uzlējums. Instruments ir efektīvs iekaisuma slimību (īpaši hemoroīdu) mazināšanai. Ir nepieciešams notīrīt riekstus no čaumalas, sasmalcināt. Ielej 200 ml verdoša ūdens un ļauj tam brūvēt apmēram 1-2 stundas. Ņem 2-3 ēd.k. līdz 5-7 reizēm dienā.
  3. Tinktūra. Alkohola tinktūra uz priežu riekstiem ir efektīva holesterīna līmeņa pazemināšanā asinīs un reimatoīdā artrīta ārstēšanā. Tas arī stimulē potenci vīriešiem. Pagatavošanai jums būs nepieciešams: 1 litrs degvīna vai medicīniskā spirta, 80-100 grami priežu riekstu, vairākas sloksnes apelsīna mizas, 1-2 ēd.k. l medus un 3 loksnes upeņu. Vispirms riekstus ielej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm, notecina ūdeni; atkārtojiet šo darbību 3 reizes. Tad sajauc visas sastāvdaļas (apelsīna mizu un upeņu lapas ieteicams ietīt marlē), ielej stikla burkā un cieši aizver ar vāku. Atstājiet 2–2,5 nedēļas siltā, tumšā vietā. Celms. Ņem 30-50 ml vienu reizi dienā (pusdienām, pēc ēšanas).
  4. Ciedra piens. Dzēriens ir īpaši efektīvs augšējo elpceļu infekcijas slimību ārstēšanai. Jums nepieciešams ielej 200 gramus riekstu 1 litru piena, vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, celms. Ņem 200 ml 2 reizes dienā (no rīta un vakarā).

Kādas ir priežu riekstu priekšrocības sievietēm?

Priežu riekstu ieguvumi sievietēm ir viņu spēja pozitīvi ietekmēt daudzus sievietes ķermeņa orgānus un sistēmas. Tātad, rieksti veicina atjaunošanos, saglabājot sirds un asinsvadu sistēmas funkcijas, novērš ginekoloģiskas slimības.

p, burtu pēdiņa 1,0,0,0,0 ->

Sastāvs un kaloriju saturs

Produkta lielās priekšrocības ir tā ķīmiskais sastāvs. Rieksti ir bagāti ar magniju, fosforu, kāliju, cinku, dzelzi, varu, vitamīniem B, K, E. Tie satur daudzas noderīgas aminoskābes, no kurām dažas ir neaizvietojamas. Šīs aminoskābes katru dienu jālieto kopā ar pārtiku, jo organisms nespēj tās pats ražot..

p, blockquote 2.0,0,0,0 ->

Priežu riekstu ķīmiskais sastāvs ir parādīts šajā tabulā:

p, burtzīme 3,0,0,0,0,0,0 ->

UzbūveVienība ism.uz 100 g% no dienas likmes
BZHU, kaloriju saturs
Vāveresg13.6927%
Taukig68,3757%
Ogļhidrātig08/133%
Celulozeg10.6-
Cukursg3.59-
Kaloriju saturskcal673-
Minerāli
Kalcija Camgsešpadsmit1,6%
Dzelzs, Femg5.53trīsdesmit%
Magnijs, Mgmg25163%
Fosfors, Pmg57571%
Kālijs, Kmg59724%
Nātrijs, Namg20,15%
Cinks, Znmg6.4554%
Varš, Cumg1.324132%
Selēns, Semcg0.71,2%
Mangāns, Mnmcg8.802440%
Vitamīni
C vitamīnsmg5,60,8%
Tiamīns, B1mg0,36424%
Riboflavīns B2mg0,22712%
Niacīns, B3mg4.38722%
Pantotēnskābe, B5mg0,3136%
B6 vitamīnsmg0,0945%
E vitamīnsmg9.3362%
K vitamīnsmcg53.9piecdesmit%
Folskābe, B9mcg3417%
Luteīns + zeksantīnsmcg990%
Tauki
Piesātinātās taukskābesg5.9-
Mononepiesātinātās taukskābesg23,2-
Polinepiesātinātās taukskābesg14,4-

100 g mizotu kodolu satur 673 kalorijas. Tas jāapsver sievietēm, kuras ievēro diētu. Kaut arī priežu riekstu ļaunprātīga izmantošana var izraisīt strauju ķermeņa svara pieaugumu, tie ir iekļauti daudzās diētās svara zaudēšanai. Tas ir saistīts ar faktu, ka graudi satur vielas, kas veicina tauku sadalīšanos.

p, blockquote 4,0,0,0,0,0 ->

p, burtzīme 5,0,0,0,0 ->

Noderīga informācija: Neliela daudzuma riekstu ēšana svara zaudēšanas laikā palīdz ātri zaudēt svaru un piesātināt ķermeni ar lietderīgām vielām..

Derīgās īpašības sievietēm

Lieliskās garšas dēļ priežu rieksti ir viens no cilvēku iecienītākajiem gardumiem. Bagāts vitamīnu un minerālu sastāvs ļauj ne tikai izbaudīt to lietošanu, bet arī uzlabot ķermeņa stāvokli.

p, bloka pēdiņa 7,0,0,0,0 ->

Kas attiecas uz priežu riekstu labvēlīgajām īpašībām sievietēm, tās ir šādas:

p, bloka pēdiņa 8,0,1,0,0 ->

  • Atbrīvojieties no diskomforta ar menopauzi, smagu menstruālo asiņošanu.
  • Aktivizējiet audu dabiskās reģenerācijas procesus, novēršot priekšlaicīgu novecošanos.
  • Piesātiniet ķermeni ar luteīnu un zeaksantīnu - šīs vielas novērš kataraktas, glaukomas, tīklenes distrofijas, tuvredzības, hiperopijas un citu oftalmoloģisko patoloģiju attīstību.
  • Viņi attīra toksīnu un toksīnu ķermeni, pozitīvi ietekmē aknas.
  • Novērsiet bezmiegu, aizkaitināmību.
  • Normalizējiet diabētu.
  • Palieliniet imunitāti, novēršiet vitamīnu deficīta attīstību.
  • Atjaunojiet kuņģa un zarnu trakta darbību šķiedrvielu satura dēļ.
  • Uzlabojiet asinsvadu un sirds stāvokli, novēršiet asins recekļu veidošanos.
  • Pazemina sliktā holesterīna līmeni.
  • Dod enerģiju un vitalitāti dzelzs, magnija, olbaltumvielu satura dēļ.
  • Samaziniet onkoloģijas attīstības risku (īpaši krūts un dzemdes vēzis)..
  • Palieliniet hemoglobīna līmeni, novēršot anēmiju.
  • Sargāt no alerģiskām reakcijām.
  • Novērst locītavu un muskuļu sāpes.
  • Novērst akmeņu veidošanos urīnpūslī, mazināt cistīta simptomus.
  • Viņiem ir pretsēnīšu iedarbība..
  • Nomāc strutainus un iekaisuma procesus organismā.
  • Palīdzība ar endometriozi, olnīcu cistu, dzemdes miomu.
  • Uzlabojiet matu, ādas un nagu stāvokli.

p, burtzīme 9,0,0,0,0 ->

Sievietēm, kuras ilgstoši nevar iedomāties, ieteicams lietot alkohola tinktūru no priežu riekstiem, jo ​​nepiesātinātās omega skābes un arginīns labvēlīgi ietekmē reproduktīvo sistēmu. Turklāt rieksti palīdz novērst ginekoloģiskas slimības, kas var izraisīt neauglību..

p, burtu pēdiņa 10,0,0,0,0 ->

Sakarā ar tik plašu noderīgo īpašību sarakstu, priežu riekstus ieteicams lietot sievietēm, kuras cieš no šīm slimībām. Tomēr tos nav iespējams izmantot kā neatkarīgas zāles, ignorējot ārsta izrakstītās zāles, jo pašārstēšanās var nelabvēlīgi ietekmēt veselības stāvokli.

p, bloka pēdiņa 11,0,0,0,0 ->

Priežu riekstu eļļas derīgās īpašības

No priežu riekstiem iegūto eļļu plaši izmanto kulinārijā un kosmetoloģijā. Produkts palīdz mīkstināt un mitrināt ādu, izlīdzina grumbas, uzlabo sejas ādu. Eļļu izmanto arī cīņā pret pūtītēm, ekzēmu, saules apdegumiem, kairinājumu, nagu noslāņošanos..

p, bloka pēdiņa 12,0,0,0,0 ->

p, bloka pēdiņa 13,0,0,0,0 ->

Priežu riekstu eļļas izmantošana var uzlabot matu stāvokli, novērst sausumu un sadalīt galus, dot tiem spīdumu, elastību un gludumu. Maskas, pievienojot dažus pilienus eļļas, palīdz atbrīvoties no blaugznām, uzlabo asinsriti galvas ādā. Tas palīdz uzlabot matu augšanu, novērst matu izkrišanu.

p, bloka pēdiņa 14,0,0,0,0 ->

p, bloķētā pēdiņa 15,0,0,0,0 ->

Pabalsti grūtniecei

Priežu riekstu lietošana grūtniecības laikā palīdz mazināt toksikozes simptomus, kas bieži uztrauc topošās mātes. Ķermeņa piesātināšana ar eikozenīnskābēm un folijskābēm nodrošina pareizu topošā mazuļa attīstību. K vitamīns palīdz stiprināt kaulu audus un uzlabo asins sarecēšanu, kas palīdz novērst asiņošanu.

p, burtu pēdiņa 16,0,0,0,0 ->

Tiamīnam ir pozitīva ietekme uz centrālo nervu sistēmu, varš un mangāns aizsargā pret anēmijas attīstību, un PP vitamīns ir nepieciešams normālai asins piegādei auglim..

p, bloka pēdiņa 17,1,0,0,0 ->

Zīdīšanas laikā

Daudzām mātēm, kas baro bērnu ar krūti, trūkst B vitamīnu.Sakarā ar lielo šo vitamīnu saturu priežu riekstos tos ieteicams lietot zīdīšanas laikā. Tikai viena neliela sauja attīrītu kodolu palīdzēs topošās mātes ķermeni piesātināt ar nepieciešamajām lietderīgajām vielām, ieskaitot arginīnu. Šī aminoskābe labvēlīgi ietekmē vielmaiņas procesus un veicina šūnu atjaunošanos..

p, blockquote 18,0,0,0,0,0 ->

p, burtu pēdiņa 19,0,0,0,0 ->

Neskatoties uz lielajiem riekstu ieguvumiem HB, tos nedrīkst lietot uzturā pirmajā mēnesī pēc mazuļa piedzimšanas, jo tie var izraisīt alerģiju attīstību.

p, bloka pēdiņa 20,0,0,0,0 ->

Bērnībā

Lai gan bērniem nav ieteicams patērēt daudz riekstu, nelielas šī noderīgā produkta porcijas nodrošinās ķermenim fosforu, magniju, kāliju un kalciju, kas nepieciešami normālai kaulu, zobu un muskuļu veidošanai. Tāpēc meitenes var pievienot dažus riekstus dažādos ēdienos - desertos, konditorejas izstrādājumos, salātos.

p, blockquote 21,0,0,0,0 ->

Riekstu aminoskābes nodrošina normālu reproduktīvās sistēmas attīstību meitenēm, un kombinācijā ar cinku tās palīdz cīnīties ar pūtītēm.

p, bloka pēdiņa 22,0,0,0,0 ->

Svarīga informācija: Jāpatur prātā, ka dienas likme bērnam līdz 7 gadu vecumam nedrīkst pārsniegt 15-20 g riekstu.

p, burtu pēdiņa 23,0,0,0,0 ->

Papildus pašiem riekstiem un sviestam liels ieguvums ir vēl viens ciedra koksnes produkts - sveķi vai ciedra sveķi..

Kontrindikācijas

Dažos gadījumos priežu rieksti var kaitēt sievietes ķermenim. Šo produktu nedrīkst lietot alerģiju, žultsakmeņu slimības, holecistīta, žults ceļu iekaisuma gadījumā.

p, bloķētā pēdiņa 25,0,0,0,0 ->

Kontrindikācija tā lietošanai ir arī nesenais pankreatīts. Lai neizprovocētu ķermeņa svara palielināšanos, ar aptaukošanos ir atļauts ēst ne vairāk kā 30 g riekstu dienā.

p, blockquote 26,0,0,1,0 ->

Receptes ar priežu riekstiem sieviešu veselībai

p, blockquote 27,0,0,0,0 ->

Tautas medicīnā ir daudz dažādu receptūru, kuru pamatā ir priežu rieksti un to čaumalas. No augļiem jūs varat sagatavot alkohola tinktūras ārējai un iekšējai lietošanai, terapeitiskās uzlējumus, ziedes.

p, blockquote 28,0,0,0,0 ->

Alkohola tinktūra

Alkohola tinktūrai no nerafinētiem augļiem ir pretiekaisuma un pretvīrusu iedarbība. To var lietot saaukstēšanās, locītavu, muskuļu iekaisuma, osteohondrozes, cistīta gadījumos.

p, blokote 29,0,0,0,0 ->

Lai pagatavotu zāles, jums būs nepieciešams:

p, bloķētā pēdiņa 30,0,0,0,0 ->

  • 1 glāzes apvalks.
  • 1 glāze degvīna.

Čaumalu ar degvīnu ievieto dziļā traukā un uzstāj 10 dienas. Gatavu tinktūru uzglabā ledusskapī. Ar saaukstēšanos to lieto 1 ēd.k. karote pirms katras ēdienreizes, un to izmanto arī sasmalcināšanai vai kompresēm.

p, bloķētā pēdiņa 31,0,0,0,0 ->

p, bloka pēdiņa 32,0,0,0,0 ->

Ginekoloģisko slimību ārstēšana

Šo rīku izmanto fibroīdu un citu sieviešu reproduktīvās sistēmas slimību ārstēšanai. Lai to sagatavotu, jums jāveic:

p, blockquote 33,0,0,0,0 ->

  • 1 kg priežu riekstu.
  • 1 litrs ūdens.
  • 1 litrs degvīna.
  • 1 kg dabīgā medus.

Rieksti ir mizoti un čaumalu ielej ar ūdeni. Produkts tiek atstāts tumšā vietā 5 dienas, pēc tam iegūtajai infūzijai pievieno degvīnu un atkal noņem, lai uzlietas tumšā vietā 1 mēnesi. Pēc tam traukā pievieno medu, kompozīciju rūpīgi samaisa, un pēc tam to filtrē caur marli. Iegūtās zāles lieto tamponu vai dušas formā.

p, blokote 34,0,0,0,0 ->

Priežu riekstu ziede

Lai pagatavotu ziedes, pietiek ar vairāku kodolu notīrīšanu un sasmalcināšanu līdz viendabīgai konsistencei. Šis rīks ātri dziedē brūces un abscesus, kā arī tiek galā ar pūtītēm, kas bieži vien traucē pusaudžu meitenēm..

Šie izciļņi ir unikāli! Priežu riekstu ieguvumi un kaitējums vīriešu un sieviešu ķermenim

Priežu riekstu derīgās īpašības ir plaši pazīstamas un tiek izmantotas ne tikai pārtikas, bet arī kosmētikas un medicīniskiem nolūkiem. Priežu rieksti ir ļoti populāri ne tikai Krievijā, bet arī citās pasaules valstīs. Rakstā jūs uzzināsit visu - priežu riekstu ieguvums un kaitējums, sastāvs un derīgās īpašības sieviešu un vīriešu ķermenim, kā arī lietošana ārstēšanā un citās jomās.

No šī raksta jūs uzzināsit:

Priežu rieksti: Botānisks apraksts

Izcelsme un kur aug priežu rieksti

Ciedrs ir mūžzaļš lapu koks, kam ir īpaša dzīvotne.

Jūs varat viņu satikt tikai Sibīrijā, Austrumu Urālos un Altaja. Ir arī šī koka šķirnes, kas aug Sahalīnā un Austrumāzijā, bet mazus riekstus ar bagātīgu ķīmisko sastāvu novāc tikai tur, kur aug Sibīrijas ciedrs..

Saskaņā ar oficiālajiem datiem šie lielie nevajadzīgie koki ir vairāk nekā 1,5 miljonu tonnu riekstu avots gadā Krievijas saimniecībām.

Foto: Sibīrijas ciedru meži

Priežu rieksti dod labumu un kaitējumu

Ķīmiskais sastāvs: vitamīni un minerāli priežu riekstos

Vitamīnu un minerālvielu tabula priežu riekstos uz 100 g (attiecībā pret dienas devu):

MikroelementiVitamīni
kalcijs18 mg (1,8%)A vitamīns1 mcg (0,1%)
magnijs251 mg (62,7%)tiamīns (B1)0,364 mg (24,3%)
nātrijs2 mg (0,2%)riboflavīns (B2)0,227 mg (12,6%)
kālijs597 mg (23,9%)pantotēnskābe (B5)0,313 mg (6,3%)
fosfors575 mg (71,9%)piridoksīns (B6)0,094 mg (4,7%)
dzelzs5,53 mg (30,7%)folijskābe (B9)34 mcg (8,5%)
cinks4,28 mg (35,7%)folijskābe (B9)53,9 mcg (44,9%)
vara1324 mcg (132%)filohinons (K)0,8 mg (0,9%)
mangāns8,802 mg (440%)tokoferols (E)9,33 mg (62,2%)
selēns0,7 mcg (1,3%)vitamīns PP4,37 mg (21,9%)

Ciedru riekstu uzturvērtība un kaloriju saturs

Ciedru riekstu uzturvērtība uz 100 g ir:

Ogļhidrāti - 13,1 g

Derīgās īpašības cilvēka ķermenim

Priežu rieksti gan cilvēku vidū, gan zinātnieku vidū tiek atzīti par gandrīz īstu Sibīrijas zeltu, jo to noderīgās un ārstnieciskās īpašības palīdz ne tikai saglabāt veselību, bet arī aktīvi atbrīvoties no daudzām slimībām. Bagāts barības vielu komplekss satur šādus vitamīnus un minerālvielas:

  • B1-B9 vitamīni, kas ir galvenie ieguvumi sievietēm. Šī savienojumu grupa, pirmkārt, atjauno ķermeni, padara ādu elastīgu, kā arī matus un nagus stiprus. Turklāt vielu sarežģītā iedarbība paaugstina fizisko un emocionālo tonusu.
  • Priežu rieksti ir lielisks E vitamīna avots - viens no spēcīgākajiem antioksidantiem, kas cilvēkam nepieciešams, lai efektīvi apkarotu vēzi. Tās ieguvumi ķermenim ir izteikti arī nervu, sirds un asinsvadu, reproduktīvās sistēmas stiprināšanā, novecošanās procesu novēršanā un smadzeņu darbības uzlabošanā. 100 grami priežu riekstu satur 62% E vitamīna no dienas devas.
  • 200 gramu riekstu ir pietiekami, lai aizpildītu ikdienas vajadzību pēc filohinona (K vitamīns). Tās neaizvietojamā loma ir normalizēt asins sarecēšanas procesus un stimulēt citu vitamīnu ražošanu organismā.
  • Varš lielos daudzumos tiek absorbēts no priežu riekstiem. Šis mikroelements ir nepieciešams normāla hemoglobīna uzturēšanai un kolagēna sintēzei, kas ietekmē locītavu un ādas stāvokli.
  • Mangāns ir vēl viens svarīgs minerāls, kas caur šo vērtīgo produktu nonāk ķermenī. Mangāns ir nepieciešams tiamīna (B1 vitamīna) absorbcijai, bez kura nav iespējama normāla šūnu attīstība, piedalās kaulu struktūras veidošanā, stabilizē centrālās nervu sistēmas funkcijas un tai piemīt antioksidanta iedarbība.
  • Lai stiprinātu un uzturētu nagu veselību, ir nepieciešams fosfors, kas 100 gramos riekstu satur 71% no ikdienas normas.

Priežu riekstu ietekme uz vīriešu un sieviešu ķermeni ārstēšanā

Priežu riekstu derīgās īpašības tika pamanītas, un cilvēki tos sāka lietot pirms daudziem gadsimtiem, pat pirms zinātnieki rūpīgi izpētīja to sastāvu. Mūsdienās šis produkts tiek pelnīti uzskatīts par vienu no visnoderīgākajiem starp visiem riekstiem, un nesen tas pieder pie superproduktu kategorijas. Norīšana un dažādu līdzekļu izmantošana, pamatojoties uz to, ir šāda:

  • mangāna, vara, dzelzs un fosfora klātbūtnes dēļ tiek nostiprināta asinsrites sistēma, samazināta sirds muskuļa slodze un normalizēts asins sastāvs;
  • augsts kālija saturs palīdz savlaicīgi kontrolēt ūdens-sāls līdzsvaru, novēršot pietūkumu;
  • nātrijam ir relaksējoša un tonizējoša iedarbība uz nervu sistēmu un uzlabo garīgās spējas;
  • Fosfors dod labumu ne tikai muskuļu un skeleta sistēmas stiprināšanai, bet arī palielina smadzeņu darbību, uzlabo atmiņu, uzmanību un koncentrēšanos;
  • regulāra priežu riekstu lietošana sabalansētā uzturā palīdz attīrīt un stabilizēt aknu funkcijas;
  • tāpat kā visos riekstos, arī šajā produktā ir daudz šķiedrvielu, kas izvada toksīnus no gremošanas trakta, stimulē zarnu kustīgumu un gremošanas enzīmu ražošanu;
  • Pateicoties B vitamīnu kompleksam un daudziem minerālu savienojumiem, priežu rieksti uzlabo ādas, kaulu, locītavu, nagu un zobu stāvokli..
  • Priežu riekstu labvēlīgās īpašības dod labumu arī vīriešiem. Iemesls tam ir tas pats reti sastopamais ķīmiskais sastāvs, kam ir visaptveroša atjaunojoša un stiprinoša iedarbība uz reproduktīvo un reproduktīvo sistēmu. Daudzos avotos par vīriešu veselību priežu riekstus klasificē kā spēcīgus afrodiziakus, kuriem tomēr nepieciešama regulāra lietošana.
  • sievietēm priežu rieksti ir ļoti noderīgi grūtniecības un zīdīšanas laikā labvēlīgo reproduktīvo vielu dēļ..

video: priežu rieksti dod labumu un kaitējumu

Ciedra apvalks un izmantošana ārstēšanā

Priežu rieksti ir ļoti plaši izmantoti tautas medicīnā daudzu slimību ārstēšanai..

Ar tās palīdzību ārstējiet tādas kaites kā ķērpis, ekzēma, pustulas, apdegumi. Tas ir nepieciešams tikai ar ciedra čaumalu novārījumu losjoniem (2-3 ēdamkarotes uz glāzi ūdens). Priežu riekstu apvalka novārījumam ir pretiekaisuma iedarbība, un to izmanto arī, lai izskalotu muti ar gļotādu iekaisumu.

Veicot tinktūru vai ciedra apvalka novārījumu iekšpusē, tiek atjaunota kuņģa-zarnu trakta orgānu darbība un paaugstinās tonis..

Foto: ciedra čaulas ārstnieciskās īpašības

Tradicionālie dziednieki iesaka dzert priežu riekstu novārījumu vai tinktūras un dzirdes traucējumiem, hemoroīdiem, artrītam, osteohondrozei un asins slimībām.

Ciedra apvalks tiek izmantots arī matiem - ja pēc mazgāšanas ciedru riekstu čaumalas noskalojiet ar skalošanu, mati kļūs stipri, mīksti un spīdīgi.

Vanna no miziņas un eļļas raušiem, kas paliek eļļas ekstrahēšanas laikā no ciedra kodola, nomierina nervu sistēmu un tiek izmantota ekzēmas, diatēzes un citu ādas slimību gadījumos.

Arī ar ciedra čaumalu palīdzību jūs varat atbrīvoties no liekā apmatojuma.

Priežu riekstu eļļa un tās izmantošana

Turklāt Sibīrijas ciedru riekstus plaši izmanto kosmetoloģijā. Tiesa, visvērtīgākais resurss šeit nav augļu cietā daļa, bet eļļa. Tās milzīgās priekšrocības un popularitāte ir saistīta ar koncentrēto vitamīnu-minerālu sastāvu, kas atbrīvots no galvenās ogļhidrātu un olbaltumvielu masas..

Foto: ciedra eļļa

Priežu riekstu eļļa mūsdienās ir vērtīgs resurss matu, nagu, ādas un skropstu stiprināšanai, dziedēšanai un atjaunošanai. Bieži vien tas ir atrodams dažādās kosmētikā, taču arī masku, vannu un krēmu pašgatavošanas prakse uz šī pamata ir diezgan izplatīta..

Priežu riekstu kaitējums un kontrindikācijas

Neskatoties uz to, ka priežu rieksti satur tik plašu ieguvumu, un tie var kaitēt organismam. Faktiski tas nav tik daudz kaitējums, kā produkta nepareizas izmantošanas sekas. Tāpēc ieteicams neaizmirst par šādām kontrindikācijām:

  • Pirmkārt, maziem bērniem rieksti jādod tikai pieaugušā uzraudzībā, jo tas var izraisīt elpceļu aizsprostojumu.
  • Otrkārt, jāatceras, ka lielais metālu, piemēram, vara vai mangāna saturs, riekstu ikdienas devu ierobežo līdz 30–50 gramiem, lai ķermenis neciestu no mikroelementu pārmērīgas saslimšanas negatīvās ietekmes..
  • Eksperti neiesaka kombinēt šo produktu ar gaļu un piena pārtiku - šāda “savienība” tikai sarežģīs pārtikas asimilāciju un radīs lielu slodzi gremošanas sistēmai.
  • Ieteicams izvairīties no nomizotu priežu riekstu pirkšanas, jo svara dēļ to derīgās un ārstnieciskās īpašības pasliktinās (notiek oksidēšanās), un mīkstums pēc garšas kļūst sasmacis..
  • Sakarā ar lielo taukskābju daudzumu rieksti var būt kontrindicēti cilvēkiem ar lieko svaru un diabētu. Šajā gadījumā ārstējošajam ārstam jānoskaidro lietošanas iespējas un ierobežojumi.
Foto: priežu riekstu derīgās īpašības

Parastajiem riekstiem nevajadzētu būt sasmakušai smakai vai netīri dzeltenai krāsai. Starp citu, veselīgi augļi nevar būt absolūti sausi - tas norāda uz to derīguma termiņa beigām un barības vielu zaudēšanu.

Izmēģiniet kvalitatīvu dabīgu neapstrādātu priežu riekstu!

Priežu rieksti: ieguvumi un kaitējums ķermenim

Priežu rieksti ir vispārējs nosaukums vairāku Pine ģints augu sugu ēdamajām sēklām. Apmēram 20 priežu sugas ražo sēklas, kas ir pietiekami lielas, lai tās varētu novākt; citās priedēs sēklas ir arī ēdamas, bet pārāk mazas - tāpēc tās netiek savāktas. Ciedra kodoli ir lielisks augu barības vielu, būtisku minerālvielu, vitamīnu un mononepiesātināto taukskābju avots, kas ir labs sirdij un asinsvadiem, kas palīdz uzlabot holesterīna līmeni asinīs.

Priežu rieksti - ieguvumi un kaitējums sieviešu un vīriešu ķermenim

Priežu riekstu uzturvērtība, sastāvs un kaloriju saturs

Priežu rieksti ir ēdamas sēklas, kuras iegūst no dažāda veida priežu čiekuriem. Priežu riekstu iegūšanas process ir diezgan sarežģīts, sākot ar konusa nogatavināšanu, no kura iegūst pašas sēklas. Atkarībā no sugas šis process var ilgt gandrīz divus gadus. Kad konusi ir nogatavojušies, tos savāc, ievietojot maisā un pakļaujot siltuma avotam (parasti saulei) nožūt. Žāvēšana parasti beidzas pēc 20 dienām, un tad konusi tiek sašķelti un no turienes tiek ievākti rieksti, lai sagatavotu tos lietošanai..

Pēc riekstu saņemšanas no priežu čiekuriem, pirms tie ir gatavi ēst, to ārējais apvalks jānoņem..

Šie mazie rieksti ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, kas nepieciešami cilvēka ķermenim. Un jums nevajadzētu pārāk daudz uztraukties par viņu augsto tauku līmeni - priežu riekstos atrodami veselīgi tauki faktiski palīdz palielināt sāta sajūtu un ir saistīti ar svara zudumu.

100 gramos priežu riekstu satur (procentos no ieteicamās dienas devas) (1):

  • Kalorijas: 673 kcal (34%).
  • Ogļhidrāti: 13,1 g (4%).
  • Tauki: 68,4 g (105%).
  • Olbaltumvielas: 13,7 g (27%).
  • Šķiedra: 3,7 g (15%).
  • E vitamīns: 9,3 mg (47%).
  • K vitamīns: 53,9 mikrog (67%).
  • Tiamīns: 0,4 mg (24%).
  • Riboflavīns: 0,2 mg (13%).
  • Niacīns: 4,4 mg (22%).
  • B6 vitamīns: 0,1 mg (5%).
  • Folskābe: 34 mikrog (8%).
  • Dzelzs: 5,5 mg (31%).
  • Magnijs: 251 mg (63%).
  • Fosfors: 575 mg (57%).
  • Kālijs: 597 mg (17%).
  • Cinks: 6,4 mg (43%).
  • Varš: 1,3 mg (66%).
  • Mangāns: 8,8 mg (440%).
  • Omega 3 taukskābes: 112 mg.
  • Omega-6 taukskābes: 33606 mg.

Priežu riekstu ieguvumi cilvēka ķermenim

Regulārs priežu riekstu patēriņš palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni asinīs, uzturēt normālu ķermeņa svaru, pazemināt asinsspiedienu, uzturēt veselus kaulus, samazina noteiktu vēža veidu attīstības risku un vēl daudz ko citu. Šīs ir priežu riekstu priekšrocības:

1. Samaziniet "sliktā" holesterīna līmeni

Pētījumi ir konsekventi parādījuši sliktā holesterīna līmeņa pazemināšanos, kad diētai pievieno priežu riekstus (2). Kāpēc tas ir tik svarīgi? Tā kā artērijās ar paaugstinātu sliktā holesterīna līmeni veidojas holesterīna plāksnes (kas aizsērē artērijas - “ateroskleroze”), tas var veicināt dzīvībai bīstamus apstākļus, piemēram, sirdslēkmi vai insultu. Atšķirībā no tā, ko jūs, iespējams, esat dzirdējuši, aterosklerozi visvieglāk novērš izmaiņas uzturā, nevis bīstamu narkotiku lietošana..

Ir pierādīts, ka koku rieksti, ieskaitot priežu riekstus, pazemina holesterīna līmeni un ir īpaši noderīgi, lai novērstu aterosklerozi - slimību, kas saistīta ar holesterīna plāksnes uzkrāšanos artērijās. 2014. gada pētījums parādīja ievērojamu holesterīna lipīdu līmeņa uzlabošanos sievietēm ar metabolisma sindromu (apstākļu komplekss, ieskaitot augstu holesterīna līmeni, kas norāda uz sirds un asinsvadu un citu slimību attīstības risku) pēc sešām nedēļām (3).

2. Palīdz uzturēt veselīgu svaru

Ir pierādīts, ka arī priežu riekstos atrodamo uzturvielu kombinācija ir efektīva cīņā pret aptaukošanos un palīdz veselīga svara un metabolisma nodrošināšanā. Pētnieki ir atklājuši, ka cilvēkiem, kuri regulāri lieto priežu riekstus, ir mazāks vidējais svars, mazāka ķermeņa tauku masa un vēl zemāks insulīna rezistences līmenis (4)..

Šie rieksti ne tikai palīdz zaudēt svaru, bet arī ir saistīti ar ievērojami veselīgāku uzturu kopumā. Cilvēki, kuri ēd priežu riekstus, statistiski patērē vairāk šķiedrvielu, E vitamīna, kalcija, magnija un kālija, vienlaikus patērējot mazāk nātrija (5).

3. Veiciniet asinsspiediena pazemināšanos

Vēl viena priežu riekstu īpašība ir tā, ka, pateicoties augstajam magnija līmenim, tie ir labi sirdij. Augsts magnija patēriņš ir saistīts ar zemu asinsspiedienu un samazinātu insulta risku (6). Tā kā paaugstināts asinsspiediens rada garu sarakstu ar nopietnām veselības problēmām, ieskaitot sirds mazspēju, aneirismu, nieru darbības samazināšanos un redzes pasliktināšanos, ir svarīgi, lai jums būtu ēdieni, kas bagāti ar barības vielām, lai palīdzētu uzturēt veselīgu asinsspiedienu..

Ja jums ir paaugstināta asinsspiediena risks, sāciet ikdienas uzturā pievienot priežu riekstus un citus sirdij draudzīgus ēdienus un izvairieties no augsta fruktozes un transtaukskābju kukurūzas sīrupa.

4. Uzturēt kaulu veselību

Noteikti ir svarīgi uzturēt veselīgus kaulus, ēdot pārtiku, kas bagāta ar kalciju, taču daudziem cilvēkiem ir slikta izpratne par to, kas jādara un kas jādara. Pirmkārt, tradicionālā metode, kuru cilvēki izmanto, lai iegūtu pietiekami daudz kalcija, ir pasterizēta piena lietošana. Faktiski tas ir viens no vissliktākajiem veidiem, kā saglabāt kaulus veselīgus..

Iemesls tam ir tas, ka pilnpiens, kura pH ir sārmains, pēc pasterizācijas pāriet uz skābju pusi. Tas izraisa stāvokli ķermenī, ko sauc par acidozi - tas izraisa izskalošanos no kauliem.

Papildus pasterizētam pienam jūs varat iegūt kalciju no daudziem avotiem. Tomēr, ja pietrūkst K vitamīna, kas nepieciešams jūsu ķermenim, jūs joprojām varat briesmas novājināt kaulus un attīstīt tādu slimību kā osteoporoze. Saskaņā ar Framingham sirds pētījumu vīriešiem un sievietēm ar visaugstāko K2 vitamīna līmeni ir par 65% retāk ciest kaulu un gūžas kaulu lūzumi, salīdzinot ar cilvēkiem ar zemu K2 vitamīna līmeni..

Interesanti, ka priežu rieksti divkārši aizsargā tavus kaulus, jo ne tikai lielais K vitamīna saturs tajos palīdz veidot veselīgus kaulus. Viens no biežākajiem K vitamīna deficīta cēloņiem ir holesterīna līmeni pazeminoši medikamenti (kas jums nav nepieciešami, ja ēdat holesterīna līmeni pazeminošus ēdienus, piemēram, priežu riekstus). Un jūs nevarat atrast šo vitamīnu lielākajā daļā koku riekstu - patiesībā priežu rieksti un indijas rieksti ir vienīgie divi rieksti, kas satur ievērojamu daudzumu K vitamīna (7).

5. Samaziniet noteiktu vēža veidu risku

Priežu rieksti ir lielisks magnija avots, padarot tos par neaizstājamu produktu, kas var jums palīdzēt, ja jums ir darīšana ar magnija deficītu. Viena neliela porcija (tikai 30 grami!) Priežu riekstu nodrošina jūsu ķermeni ar 20% no ieteicamās magnija devas dienā.

Diēta ar augstu magnija saturu ir saistīta ar mazāku daudzu vēža veidu risku. Vienā pētījumā tika pārbaudīti vairāk nekā 67 000 vīriešu un sieviešu, novērojot aizkuņģa dziedzera vēža sastopamību, jo šis vēža veids ir saistīts ar magnija uzņemšanu. Viņi atklāja, ka magnija daudzuma samazināšanās par katriem 100 mg dienā izraisa aizkuņģa dziedzera vēža attīstības riska palielināšanos par 24%. Šīs izmaiņas nevar noteikt ar citiem faktoriem, piemēram, vecuma atšķirībām, dzimumu vai ķermeņa masas indeksu (8)..

Cits pētījums atklāja korelāciju starp kolorektālā vēža sastopamību un magnija uzņemšanu sievietēm pēcmenopauzes periodā (vecuma grupā, kurā šis vēzis ir visizplatītākais). Zinātnieki ir atraduši pozitīvu korelāciju starp magnija daudzuma palielināšanos un zemāku kolorektālā vēža sastopamību. Šajā gadījuma izpētē tiek ieteikts patērēt 400 miligramus magnija dienā visefektīvākajai vēža profilaksei (9).

6. Uzlabojiet acu veselību

Priežu rieksti satur daudz luteīna - karotinoīdu, kas ir antioksidants un ir pazīstams ar saviem acu veselības ieguvumiem. Luteīns ir viena no barības vielām, kuru vairums mūsdienu cilvēku nepatērē pietiekami lielos daudzumos. Tā kā jūsu ķermenis pats nevar ražot luteīnu, jūs varat to iegūt tikai no ēdiena, ko ēdat..

Lai gan ir vairāk nekā 600 karotinoīdi, kurus jūsu ķermenis var izmantot, tikai 20 no tiem var iekļūt acs audos. No šiem 20 tikai divi (luteīns un zeaksantīns) lielos daudzumos ir nogulsnēti jūsu acu makulā (makuļā) (10). Acīmredzot šie antioksidanti ir svarīgi acu veselības uzturēšanai. Luteīns un zeaksantīns palīdz novērst makulas deģenerāciju un glaukomu, cīnoties ar kaitējumu, ko rada brīvie radikāļi, ko rada zilā gaisma, saules iedarbība un citi faktori, piemēram, slikta uztura.

Daži pētījumi liecina, ka cilvēki ar zināmu makulas bojājumu var apturēt tā turpmāko kaitējumu, ieviešot uzturā vairāk ar luteīnu bagātu pārtiku. Ēdot priežu riekstus, tas var jums palīdzēt..

7. Stabilizējiet garastāvokli

Augsts magnija daudzums ir svarīgs vecākiem cilvēkiem, jo ​​tas palīdz novērst daudzus ar vecumu saistītus vēža gadījumus. Bet vai jūs zinājāt, ka magnijs var būt tikpat svarīgs jauniem un pusmūža pusaudžiem un pieaugušajiem?

2015. gadā tika publicēti dati no pētījuma par uztura magnija uzņemšanas ietekmi uz pusaudžu organismiem ar depresiju, trauksmes traucējumiem un ADHD. Pētījums parādīja, ka lielāks magnija daudzums organismā, ko uzņem ar uzturu (piemēram, no priežu riekstiem), bija saistīts ar dusmu pārrāvumu samazināšanos un citām ārējām izpausmēm, kas saistītas ar garastāvokļa traucējumiem (11)..

Tomēr garastāvokļa uzlabošanās tiek atzīmēta ne tikai pusaudžiem. Citā pētījumā tika novēroti 9000 pieaugušu vīriešu un sieviešu, lai atrastu saikni starp magniju un depresiju. Tas nav pārsteidzoši, ņemot vērā, ka depresijas ārstēšanai paredzētie medikamenti tikai nedaudz palīdz apmēram pusei cilvēku, kuri to lieto. Pētījumā tika atklāta cieša korelācija starp zemu magnija patēriņu un depresijas sākumu cilvēkiem, kas jaunāki par 65 gadiem (12).

Priežu riekstu vēsture

Priežu rieksti tūkstošiem gadu ir bijuši ārkārtīgi svarīgi produkti. Saskaņā ar dažiem vēsturiskiem dokumentiem indiāņi, kas dzīvo Lielajā baseinā (visvairāk Amerikas Savienoto Valstu rietumos), ir kolekcionējuši Pignon priežu riekstus vairāk nekā 10 000 gadu. Priežu riekstu ražas novākšanas laiks iezīmēja ražas sezonas beigas šiem indiāņiem, kuri parasti uzskatīja, ka tas ir viņu pēdējais lielais ražas uzdevums pirms sagatavošanās ziemai. Šajos apgabalos priežu riekstus joprojām tradicionāli sauc par “pjonona riekstiem”.

Eiropā un Āzijā priežu rieksti bija populāri pat paleolīta laikmetā. Ir ieraksti, ka Ēģiptes ārsti izrakstīja priežu riekstus dažādām slimībām, jo ​​īpaši klepus un elpceļu infekcijām. Filozofs un zinātnieks no Persijas pat ieteica tos ēst, lai palīdzētu ārstēt urīnpūšļa problēmas un palielinātu seksuālo apmierinātību.

Priežu riekstu kaitējums cilvēka ķermenim

Tātad, kādi ir priežu rieksti ir kaitīgi? Tāpat kā visi rieksti, arī priežu rieksti izraisa alerģiskas reakcijas. Daudzas no tām ir anafilaktiskas reakcijas - tas nozīmē, ka, ja jūs zināt, ka jums ir alerģija pret citiem riekstiem, jums vajadzētu izvairīties no priežu riekstu ēšanas (13).

Vēl viena retāk sastopama alerģiska reakcija uz priežu riekstiem ir pazīstama kā priežu riekstu sindroms. Šis stāvoklis nav bīstams, bet pēc priežu riekstu ēšanas mutē izraisa rūgtu vai metālisku garšu. Nav zināms izārstēšanas līdzeklis, izņemot pārtraukt priežu riekstu ēšanu, līdz simptomi izzūd (14).

Apkopo

Lai arī priežu rieksti ir diezgan dārgs produkts, tie ir cienīgs papildinājums jūsu parastajam uzturam. Tie satur vērtīgu spēcīgu vitamīnu, minerālvielu un citu uzturvielu sarakstu, kas nepieciešami labai veselībai. Ja vēlaties saglabāt veselīgu svaru, regulēt asinsspiedienu vai samazināt holesterīna līmeni, priežu rieksti ir lielisks papildinājums daudziem mīļajiem ēdieniem.!

Priedes rieksts

Priedes rieksts ir vispārināts nosaukums vairāku Pine ģints augu sugu sēklām, tā sauktajām ciedru priedēm, no kurām iegūst ēdamās sēklas. Krievijā visbiežāk sauc par Sibīrijas ciedra priedes (Pinus sibirica) priežu riekstu sēklām.

Priežu rieksti ir mazi, gaiši dzelteni graudi ar spilgtu garšu, tos gandrīz vienmēr pārdod nomizotus. Priežu riekstu pikantā garša kļūst spilgtāka, ja tos apcep, kad tie sāk izdalīt eļļu.

Bezgalīgas Sibīrijas atklātās vietas tiek uzskatītas par ciedra dzimšanas vietu, kur joprojām aug šie krāšņie koki, kuru vecums var sasniegt 3000 gadus..

Kaloriju priežu rieksts

Priežu rieksti satur lielu daudzumu tauku un ogļhidrātu. Viņu kaloriju saturs ir 673 kcal uz 100 g žāvēta vai neapstrādāta produkta. Nedaudz mazāk kaloriju ciedru eļļas kūkās - 432 kcal uz 100 g. Pārmērīgs priežu riekstu patēriņš var izraisīt aptaukošanos..

Uzturvērtība uz 100 gramiem:

Olbaltumvielas, grTauki, grOgļhidrāti, grPelni, grŪdens, grKaloriju saturs, kcal
13,768,413.12.62,3673

Priežu riekstu derīgās īpašības

Priežu riekstu kodols satur: taukus, lecitīnu, slāpekļa vielas, ieskaitot olbaltumvielas, ogļhidrātus, pelnus, mitrumu, glikozi, fruktozi, saharozi, cieti, dekstrīnus, pentosānus, šķiedrvielas

Arī priežu rieksti satur makrošūnas, piemēram, fosforu, magniju, kāliju, nātriju un kalciju; mikroelementi - dzelzs, mangāna, varš, cinks, molibdēns, silīcijs, alumīnijs, jods, bors, niķelis, kobalts, svins, stroncijs, sudrabs.

Pat sēklu amnija membrāna satur svarīgus makro- un mikroelementus, piemēram, fosforu, sēru, kalciju, kāliju, dzelzi, mangānu un silīciju.

100 g ciedra sēklu kodolu satur tik daudz trūkumu mikroelementu, kas var nodrošināt cilvēka ikdienas vajadzības pēc mangāna, vara, cinka un kobalta..

Ciedra sēklu kodolu proteīnā ir identificētas 14 aminoskābes, 70% ir neaizvietojamas, no kurām vienai - arginīnam (apmēram 20%) ir neaizvietojama loma augoša organisma attīstībā.

Priežu riekstos ir gandrīz visas neaizstājamās aminoskābes, polinepiesātinātās taukskābes, vitamīni: A, B, C, D, E, P. Priežu riekstu bioloģiskā vērtība ir saistīta ar lielo B1 un E vitamīna saturu..

Priežu riekstu ēšana ļauj kompensēt “olbaltumvielu badu” tiem, kuri pārgāja uz veģetāro ēdienu. Priežu riekstu augu olbaltumvielas ir lieliski līdzsvarotas un tuvu cilvēka audu olbaltumvielām, un ķermenis to absorbē par 99%. Vēl viens faktors, kas nosaka priežu riekstu augsto uzturvērtību, ir tas, ka priežu rieksti satur gandrīz visas neaizvietojamās aminoskābes, polinepiesātinātās taukskābes, vitamīnus un minerālu elementus..

Būdams dabīgs pārtikas produkts, priežu riekstiem nav kontrindikāciju lietošanai gan pārtikā, gan terapeitiskos nolūkos. Priežu rieksti ir īpaši noderīgi imūndeficīta, alerģisku slimību, aterosklerozes, koronāro sirds slimību, kuņģa un zarnu trakta slimību gadījumā, ieskaitot peptisku čūlu un holelitiāzi.

Priežu riekstu eļļa, tai piemīt augstas uzturvērtības un ārstnieciskās īpašības, to viegli absorbē ķermenis. Ciedra eļļa satur milzīgu daudzumu vitamīnu (C, B1, B2, A, E, P, F), neaizstājamās taukskābes, ieskaitot polinepiesātinātās (Omega-3) skābes, palīdz regulēt aknas un kuņģa-zarnu traktu, normalizē holesterīna līmeni asinis veicina toksisko vielu izvadīšanu no organisma, uzlabo šūnu metabolismu, asins sastāvu; labvēlīga ietekme uz nervu sistēmu; piemīt vispārējs stiprinošs efekts; stimulē dzimumdziedzeru darbību; palielina fizisko un garīgo sniegumu; efektīvs disbakteriozes un vitamīnu trūkuma gadījumā; labvēlīgi ietekmē bērna ķermeņa augšanu un attīstību.

Priežu riekstu vērtīgās diētiskās un ārstnieciskās īpašības palīdz pret paaugstinātu asinsspiedienu un aterosklerozi, dod pozitīvu efektu ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu, ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, novērš atraugas un grēmas.

Ciedru čaumalas sasmalcinātā veidā var izmantot dzīvnieku barošanai. Tam ir vidējā uzturvērtība, salīdzinot ar citiem barības veidiem, kaut arī tajā ir daudz šķiedrvielu, tāpēc tā sagremojamība ir zema.

Izspiežot eļļu no priežu riekstu kodola (ar aukstu presēšanu), paliek ciedra kūka, kas ir bagāta ar bioloģiski aktīvām vielām, mikroelementiem, olbaltumvielām, E, A, C, C grupas vitamīniem, nepiesātinātām taukskābēm, nesatur holesterīnu. Šis ir lielisks diētisks produkts, kas, patērējot, daudzus gadus palīdz normalizēt metabolismu, uzturēt veselību un uzturēt cilvēka darbību. Ieteicams pievienot desertiem, krēmiem, augļu un dārzeņu salātiem. Tas piešķir maigu garšu un aromātu kūkām, konditorejas izstrādājumiem, saldējumam un citiem konditorejas izstrādājumiem. Jūs to varat izmantot ar biezpienu, musli, medu utt..

Tradicionālā medicīna labprāt un plaši izmanto priežu riekstus dažādu slimību ārstēšanai. Piemēram, Sibīrijas iedzīvotāji kopš seniem laikiem priežu riekstus uzskata par efektīvu līdzekli sāļu nogulsnēšanai.

Tīrīšanas vannu sagatavošanā iepriekš tika izmantota priežu riekstu riekstu kūka un kūka, tām tika pievienotas arī klijas. Vannai bija visizdevīgākā iedarbība uz ādu, īpaši saplaisājusi, rupja. Šādas vannas ir ieteicamas diatēzes, ekzēmas, pustulozu un citu ādas slimību gadījumos. Turklāt vannai ar nomierinātu novārījumu un ciedru riekstu kūku ir nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu. Tas ir noderīgi gan pārmērīgas ekspozīcijas, gan pārmērīga noguruma gadījumos..

Priežu riekstu (pilnībā) tinktūra tika izmantota locītavu reimatisma, podagras, vielmaiņas traucējumu, vitamīnu trūkuma ārstēšanai. Sagrieztus riekstus kopā ar čaumalu ielej ar degvīnu, uzstāj 7 dienas, filtrē un ņem 1,5-2 mēnešus.

Priežu riekstu čaumalās ir daudz tanīnu. No tā tiek pagatavotas tinktūras un novārījumi (2–3 ēd.k.karotes uz glāzi), ko izmanto mutes dobuma un citu orgānu gļotādu iekaisumiem losjonu un mazgāšanas līdzekļu veidā ādas slimībām (ķērpji, pustulozes bojājumi, ekzēma utt.), apdegumus.

Kuņģa-zarnu trakta ārstēšanai tika izmantota čaumalu tinktūra no priežu riekstiem. Tas paaugstina tonusu, dod spēku un atjauno kuņģa-zarnu trakta orgānu normālu darbību.

Priežu riekstu čaumalu novārījumam ir savelkoša, pretsāpju un pretiekaisuma iedarbība, to ieteicams dzert ar kuņģa un zarnu trakta traucējumiem.

Sibīrijas dziednieki hemoroīdiem iesaka izmantot priežu riekstu infūziju. Tradicionālā medicīna iesaka dzert priežu riekstu infūziju asins slimību gadījumā, kā arī osteohondrozes, artrīta gadījumos.

Sasmalcināti priežu riekstu kodoli ar medu ir noderīgi peptiskas čūlas slimībai. Tradicionālā medicīna uzskata, ka ar dažādām ādas slimībām, ieskaitot vēzi, ekzēmu, vārās, pastāvīga dabisko priežu riekstu vai ciedra eļļas lietošana noved pie atveseļošanās..

Priežu riekstiem vienmēr jābūt bērnu un pusaudžu uzturā. Tie labvēlīgi ietekmē bērna fizisko un garīgo attīstību. Ļoti noderīga un nepieciešama primāro zobu maiņas periodā.

Priežu riekstu lietošana palielina organisma aizsargspējas, stiprina imūnsistēmu. Priežu rieksti palielina potenci vīriešiem.