Apelsīns: kādas ir labvēlīgās īpašības cilvēkiem

Ir zināms, ka saskaņā ar statistiku apelsīns ir viens no vismīļākajiem augļiem. Visbiežāk respondenti no visiem augļiem izvēlas ābolus un apelsīnus, dodot priekšroku tiem, nevis eksotiskiem.

Apelsīns satur lielu daudzumu derīgo vielu, flavonoīdus, kā arī satur diezgan pieņemamu C vitamīna daudzumu, kas cilvēkam nepieciešams dienas laikā.

Apelsīni ir ļoti noderīgi cilvēkiem, par ko liecina daudzi pētījumi medicīnas jomā.

Šis sarkanais auglis uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu, samazina resnās zarnas anēmijas un onkoloģijas risku, kā arī sastrēgumu gadījumā palīdz attīrīt ķermeni un degunu..

Ir arī konstatēts, ka apelsīnu sulas dzeršana samazina urolitiāzes risku.

Ir svarīgi atzīmēt, ka olbaltumvielās, kas atrodamas apelsīnu citrusaugļos, tiek stiprināti mūsu kauli un tādējādi samazināta ievainojumu iespējamība.!

Bet arī jums nevajadzētu aizrauties, lai nejauši neizraisītu alerģiju šī gardā ēdiena lielā patēriņa dēļ.

Clockwork Orange

Rakstzīmes

Rakstzīmju meklēšana

  • Mēs meklēsim starp fandoma varoņiem

Kopā rakstzīmes - 18

Pusaudzis, pusaudžu agresijas un sacelšanās iemiesojums. Alekss ir jauniešu bandas vadītājs, kas kopā ar citiem līdzīgiem viņam izlauž naksnīgās ielas, cīnās ar citām bandām, uzbrūk neaizsargātajiem garāmgājējiem, kropļo cilvēkus un aplaupa veikalus. Alekss gūst lielu prieku no piekaušanas un izvarošanas. Viņš stimulē savu agresiju ar narkotikām un Bēthovena mūzikas klausīšanos. Alekss ir nelabojams, viņu uzjautrinās citu un valsts mēģinājumi padarīt viņu par likumpaklausīgu un vadāmu.

Cietuma apsardze.

Saka Aleksam, ka viņam vajadzētu stāvēt aiz baltās līnijas..

Cūku Billy bandas vadītājs. Filma tiek pasniegta kā neonaciste.

Pēc tam kļūst par policistu.

Viens no daudzajiem gadījuma upuriem, kas visā pilsētā regulāri tiek cietuši no Aleksas regulārajām vardarbīgajām darbībām..

Džo norēķinās ar Aleksa vecākiem, kad viņš nonāk cietumā. Viņš ir naidīgs pret Aleksu, jo redz, kā viņš apvaino savu ģimeni.

Viņš apskauda Aleksas dominējošo lomu bankā, kāpēc viņu starpā bija konflikts. Pēc tam šis konflikts kļuva par Alex pārmērīga bravado cēloni, un viņš, pārvērtējis savas spējas, nogalināja vecu sievieti un nonāca cietumā.

Georgiks tika nogalināts, mēģinot viņu aplaupīt no "kapitālisma" mājas. Tyoma, Georgika un Pīta likteņi atspoguļo trīs iespējamos ceļus, pa kuriem Aleksas pasaules pusaudzis var iet.

Franka Aleksandra kalps.

Viens no zinātniekiem, kurš uzdeva Aleksam eksperimentu, lai izārstētu agresiju.

Viens no zinātniekiem, kurš uzdeva Aleksam eksperimentu, lai izārstētu agresiju. Kopumā zinātnieki romānā tiek uzrādīti kā nesaudzīgi attiecībā pret eksperimentālo subjektu (Alexa tiek saukts par “mūsu objektu”). Runājot par doktoru Branomu, viņa piekukuļo Aleksu ar šķietamu draudzīgumu, smaidu - "tādu smaidu, ka es sava veida viņam tūlīt ticēju." Branda cenšas iegūt pārliecību par Aleksu, sauc sevi par draugu. Iespējams, ka Branoma prototips bija J. Mengele, kurš paļāvās uz saviem eksperimentālajiem priekšmetiem, tāpēc ar viņiem bija vieglāk strādāt..

Galvenais projektā "Louis".

Grāmatā viņa paliek anonīma.

Viens no Aleksas upuriem, kas tomēr neļauj bandai vienkārši iekļūt viņā. Viņa draud nošaut Aleksu un ļaut kaķiem viņu nolaist, ja viņš nepamet. Kad Alekss tomēr ieraujas viņas mājā, viņš sāk cīņu ar viņu, vienlaikus mudinot savus kaķus pievienoties viņai. Cīņas laikā saņem mirstīgu triecienu kailam.

Frenka Aleksandra sieva.

Miris pēc Aleksas bandas izvarošanas no ievainojumiem.

Viņš ir tas, kurš liek Aleksam “izvēlēties” “Louis” projektu.

Aleksim norīkots policists viņu nomierina.

Acīmredzot viņam nav ne mazākās nojausmas, kā rīkoties ar jauniešiem, kuri ir viņa apsūdzības. Atņemtas visas simpātijas.

Mierīgākais un draudzīgākais cilvēks no Aleksas bandas. Pēc tam viņš pamet bandu un apprecas.

Aleksas līdzdalībnieks un, iespējams, viņa antipods.

Aleksas līdzdalībnieks un, iespējams, viņa antipods. "... Un tiešām puisis ir tumšs" - tātad segvārds. Oriģinālā viņa vārds ir Dim (no angļu valodas dim). Tas neatšķiras pēc ātras asprātības un izglītības, kaut arī ir fiziski attīstīts: “... Tas, kurš par visu savu stulbumu vien maksāja trīs dusmās un rīcībā ar visiem cīņas viltīgajiem trikiem. Alekss viņu raksturo ar acīmredzamu riebumu. Tyoma iecienītākais ierocis ir ķēde, ar kuru viņš sit ienaidnieka acis. Rezultātā viņš pamet bandu un kļūst par policistu, bet nevis lai uzturētu kārtību, bet gan tāpēc, ka spēks un vara ir viņu pusē..

Sirsnīgi uzskata Aleksu par saldu, jo Alekss ir aizķeršanās, kas nozīmē, ka viņš priesterim nodrošina maizi.

Stingri iebilst pret projektu "Louis".

Iekšlietu ministrs.

Nolemj, ka Louis projekts tiks izmantots atkārtotu likumpārkāpēju skaita samazināšanai.

Rakstnieks, pats Burgess alter ego.

Rakstnieks, kuram Alekss nodarīja lielu ievainojumu, dzīves laikā izvaroja sievu ar draugiem (viņa nomira no ievainojumiem). Grāmatas "Clockwork Orange" autore uz darba gabala. Viņš ir pats Burgess alter ego (reālajā dzīvē četri amerikāņu dezertieri sita un izvaroja Burgess sievu, vēlāk viņa “mierīgi dzēra un nomira”).

Ak, jā, viņi mani izārstēja: 45 gadu ilgajai filmai A Clockwork Orange

Andrejs Tarkovskis piederēja Stenlijam Kubrickam, tāpat kā jebkuram talantīgam autoram, briesmīgi greizsirdīgs, un aktieris Kirks Daglass, kurš spēlēja galvenās lomas filmās “Slavas ceļi” un “Spartacus”, režisoru sauca par “talantīgu sūdu”. Tomēr ir svarīgi atzīt, ka katra Stenlija Kubrika glezna ir notikums. Viņš sniedza cilvēcei piedzīvojumu, grandiozu, filozofisku, metafizisku zinātnisko fantastiku "2001: Kosmosa odiseja", tādējādi radot žanru, kas tika apglabāts, bet nesen augšāmcēlās ar elegantajām filmām "Ierašanās", "Starpzvaigžņu" un "Mēness 2112"..

Kubrika izklaidējošā, pasakainā filma atgrūda. Viņš tic diktatoriskai kinematogrāfijas telpas kontrolei un pilnīgai radošai brīvībai. Viņa filmas ir aukstas un teatralizētas, taču tajā pašā laikā tām piemīt pārdomātība, kā arī vizuāla un sižeta transgresivitāte. Kubriks nodarbojās ar formālismu, taču viņš to darīja nesalīdzināmi meistarīgi un individuāli. Viņš izveidoja nežēlīgu, politizētu, publisku, satīrisku, augstprātīgu un ļoti ņirgājošu filmu. Stenlijs Kubriks ir lielākais režisors, un kā lielisks mākslinieks viņš izpildīja brīnišķīgu triku, neskaidru līniju starp realitāti un daiļliteratūru. Kubrika kino ir bezgalīga zemapziņa, mūžīgā cilvēka iekšējā pasaule, un, līdzīgi kā Tarkovskis, viņš sasniedza cilvēka vēlmi ienirt sevī. Un šeit der runāt par leģendāro un, iespējams, arī galveno ainu viņa filmogrāfijā - “Clockwork Orange”, kas svin 45 gadu jubileju, - abstraktu līdzību, kur nav arhaisku un tālienes un no kuras tas kļūst neērti.

Kulta, pretrunīgi vērtētā un murgainā maģiskā kino pamatā ir Entonija Burgesa saikne ar romānu - spoža antiutopija un sava veida polemisks traktāts par izvēles nozīmīgumu. Clockwork Orange ir pamata ķieģelis Kubrika citadeles pamatos. Kino ir īsta dzeja, kuru iemieso mākslinieciski tēli..

Clockwork Orange ir paradoksāla filma ar drūmu skatienu uz cilvēci. Tas ir piepildīts ar dziļiem sociāliem, politiskiem, psiholoģiskiem un pasaules uzskatiem par to, ka ar drosmīgu erotiku robežojas ar pornogrāfiju. Kubriks iedomājas neskaidru nākotni, kas, iespējams, jau ir aizmugurē, bet, iespējams, tam ir sviras, lai ietekmētu tagadni. Entonija Burgesa romāns saista konfliktus starp indivīdu un valsti, pusaudžu sodīšanu un izpirkšanas iespēju. Teksta verbālā oriģinalitāte, morālie konflikti un stāsta sludināšanas gars ir pārsteidzoši svarīgi pat šodien. Un Kubriks minimāli sagrozīja avotu.

Galvenais varonis - nerātns, viltīgs, cinisks un nesaudzīgs pusaudzis Alekss DeLarge (Malcolm McDowell) - atpūtas zāles pulsējošā sabiedrībā, kas atrodas šausmīgā putru un konkrētu pilsētas masīvu starpā. Slepkavas bandas staigā pa futūristiskās Londonas netīrajām ielām un izklaidējas, rīkojoties ar “sevišķi vardarbību”. Alekss ir vienas no šīm bandu jaunais vadītājs.

Nekaunīgais, rāpojošais un nomācošais sociālais satīrs liek apšaubīt totalitārisma jēdzienu, kas veido un formē tautas vai nācijas kolektīvo apziņu. Citiem vārdiem sakot, ja zinātniskās izpētes objektam (šeit - Alekss) tiek atņemts gribasspēks un tā darbība tiek virzīta pareizajā virzienā - viņš kļūs par vergu. Tik daudz par pulksteņa rādītājiem. Vai mēs zaudējam savu cilvēcību, ja zaudējam izvēli starp labo un ļauno? Vai mēs, kā norāda nosaukums, kļūstam par pulksteņrādītāja oranžu? Sižeta centrā ir ideja par absolūtu valsts kontroli pār cilvēku, tātad - par cilvēkiem. Vardarbība un agresija kļūst par nekārtību ieroci un instrumentu, kas personai atņem brīvību. Katrs upuris ir noziedznieks, katrs noziedznieks ir upuris, un duālisms ir burtiski parādīts filmā. Labais un ļaunais nav atdalāmi, un mēģinājums tos atdalīt ir absurds.

Skatītāji iepazīstas ar varoņiem piena bārā, kura interjers ir pilns ar plikiem seksuāliem attēliem. Kubriks visur kā motīvs atkārto erotiku, apvienojot seksu ar vardarbību sociālās normas un kārtības veidā. Aleksas vecāki ir vienaldzīgi, paklausīgi un neaktīvi, viņiem nav ne mazākās nojausmas par faktisko pasaules situāciju. Ego maniaks Alekss ir rupjš un nežēlīgs, un, kas dīvainā kārtā, aizraujas ar Ludviga van Bēthovena darbu. Filmas galvenais muzikālais sastāvs ir 9. simfonijas ceturtā daļa, kas, starp citu, ir arī Eiropas Savienības himna. Sakritība? Maz ticams, ka zināsiet Kubricka rotaslietas un estētisko idealizāciju. Runājot par viņa godbijīgo attieksmi pret kino, der atzīmēt, ka ainās, kurās Alekss sauc rakstnieka māju - par pirmo upuri - durvju zvanā skan Bēthovena 5. simfonijas notis, kas pievērš mūsu uzmanību smalkajam savienojumam starp jauno slepkavu un grāmatas liekvārdību. Kopumā režisors piepilda filmu ar klasisko mūziku: paātrinātā seksa ainava, cīņa starp Aleksu un draugiem slow-mo, sadursme ar Billiboy bandu, iebrukums kaķenes mājā un epizode, kurā Alekss domā par pašnāvību pirms tikšanās ar bezpajumtniekiem - visu pavada Joaccino Rossini kompozīcijas.. Skatītājam rodas jautājums: vai māksla var būt atbildīga par tirāniju, vai tā ir tās līdzdalībniece??

Mantkārība un diženums. Kubriks asi izjūt Burgess pretrunīgo darbu kā sociālās sabrukšanas un netaisnības spoguli, jo abi parāda vīrieša mantkārīgo tieksmi pēc dominēšanas, ieskaitot vēlmi pēc seksuālas kontroles pār sievietēm. Sieviešu manekena bārā, ar kuru biedrs Alekss maksā sīkumu par pienu, ir nepārprotama pazīme, ka notiek seksuāla rakstura pakalpojumu apmaiņa. Režisors parāda vulgaritāti gan caur apkārtējās vides falālo simboliku, gan ar varoņu apģērba detaļām, gan caur homoseksuālas vardarbības pret pašu Aleksu metaforām. Filmas sākumā bārā Alekss un viņa draugi sēž uz dīvāna un vertikāli tur iegarenas piena glāzes uz tā saucamajiem cirkšņa spilveniem, kas liecina par vīriešu spēku.

Tikmēr Alekss un viņa biedri Georges, Pete un Tem naktī veic "ārkārtīgu vardarbību", un kādu dienu viņu ceļojums beidzas rakstnieka un liberālā aktīvista, kurš iebilst pret drakonisku izturēšanos ar Luisa metodi, mājā. Pusaudži nežēlīgi ņirgājas par vīrieti un izvaro viņa sievu. Entonijs Burgess uzrakstīja filmu “Clockwork Orange”, daļēji balstoties uz personīgo pieredzi. 40. gadu vidū viņa sievai uzbruka iereibuši amerikāņu karavīri. Stāstā parādās izdomāts rakstnieks, kurš izveido grāmatu ar nosaukumu Clockwork Orange - tas ir, grāmata grāmatā. Šis rakstnieks pārrauga savas sievas izvarošanu no jaunības puses. Dzīvē Burgesa sieva zaudēja bērnu, un romānā, tāpat kā filmā, nomirst rakstnieka sieva.

Nedaudz vēlāk Alekss ņirgājoties nogalina bagātu sievieti-kaķēnu ar savu milzu falanga figūru. Drīz viņi sitās Aleksam pa seju ar piena pudeli. Un atkal simbolisks mājiens. To, ko autori parāda, ir vērts novērtēt kā pravietisku skatījumu uz cilvēces nākotni. Pilsēta un graustu orveļu stilā, kur notiek sabiedrības noslāņošanās, un valstsvīri slepeni veic eksperimentus. Skatītājs nodarbojas ar psihiatriju, niknu patvaļu, seksuālām perversijām un ļaunuma jautājumu. Filmas galvenā ideja nav eksperimenti ar Aleksu un pat ne Bēthovenu, bet gan Rietumu sabiedrības materiālā pompa un garīgā mirstība, un, protams, izvēles nepieciešamība. Izvēle ļauj jums izvēlēties tikumu vai netikumu. Kubriks izprotami un precīzi runā par Dieva labo, ļauno un pastāvēšanu, pat neaizskarot pašu Dievu.

Ārstēšanas laikā Alekss ir spiests skatīties vietējās zvērības un Trešā reiha dokumentālo avīžu materiālus. Varonis nespēj aizvērt acis un šausmās kliedz, un instalācija rada izpratni, ka Aleksa acs un tas, kas notiek uz ekrāna, ir viens un tas pats. Tas ir tā, it kā viņš caur filmu skatītos savā dvēselē, un uz tā fona ir tā pati Bēthovena simfonija. Pats attēls darbojas arī attiecībā pret skatītāju. Iespējams, ka Kubriks pieliek īpašas pūles, lai atklātu rūgtu patiesību, ka Rietumu politiskās elites daļas ir veicinājušas kultūras, morāles un nacistu marionešu radīšanu..

Šāds eņģeļu un tik vardarbīgs varonis Malkolms Makdovels pārstāv bezsamaņu - cilvēku viņa dabiskajā stāvoklī. Inteliģence kā rakstnieks un soda raidījuma “Luiss” vadītājs cenšas izārstēt sadistu, akli pakļaujoties cilvēka dabai, un, ja paskatās, šāda aizmirstība ir galvenais sižeta brīdis. Attēls ir pilns ar pornogrāfiskiem attēliem, kas parāda cilvēku dzīvniecisko dabu. Kad Alekss saņem “porcijas” “Luīzes” ārstēšanas, viņš pārvēršas par “civilizētu”, un slimība, kas seko pēc smadzeņu skalošanas - puisis saslimst, viņš slimo ar vardarbību - būtu jāuzskata par histēriju, ko uzspiež sabiedrība vai valsts. Liberālie un konservatīvie zinātnieki, valstsvīri un baznīcas pārstāvji cenšas padarīt Aleksu par noderīgu apgaismotas sabiedrības locekli. Lai arī izšķirošais darbības brīdis ir tas, ka Makdovela raksturs paliek pats. Turklāt, lasot Bībeli, Alekss apburoši atrod seksu un teroru grāmatas lappusēs. Varonis lasa par Jēzus ciešanām - un pat tur viņš iedomājas sevi asiņainā romieša aizsegā, kurš pātagas pātagu Kristu nes ar krustu. Aleksas un Kubrika pasaulēs ļaunums ir neizsmeļams. Un tad tur ir reliģija.

Ar māksliniecisko skaidrību un simetriju Stenlijs Kubriks rada bagātīgu audeklu ar sērīgu cilvēku civilizācijas attēlojumu, ieslodzīts dažādu ideoloģiju mākslīgajā cīņā. Klases pastāvēs mūžīgi, jo dzīvos pastāvīgi izglītots, kultivēts, apzinīgs un neizglītots, nesaudzīgs, tirānisks cilvēks. Nīče rakstīja par galvenajiem morāles veidiem: “saimnieku morāli” un “vergu morāli”, un, protams, viņa filozofija ir atrodama žurnālā A Clockwork Orange. Pašam politiskajam spēkam nav nekā kopīga ar Nīčes ideoloģiju, un primitīva izpratne par “kungu” un “vergu” kategorijām ir izplatīts nepareizs priekšstats. Meistars ir domājošs cilvēks. Šādas personas patiesā pazīme ir spēja attīstīties un pārspēt sevi. Kubriks attēlo dažādus sabiedrības slāņus un dažādas Nīčes filozofijas interpretācijas, atklājot cilvēka krīzi. Vai arī, kā dziedāja Viktors Tsoi: “Mēs visi esam smagi slimi. Mēs visi esam traki. ”.

Un ko mēs redzam finālā? Alekss izlec pa logu un kļūst par mocekli, savukārt intelektuāļi, kas iebilst pret konservatīvo varu, tiek ieslodzīti. Negaidīti stāsta beigās valsts, slepkavas cietējs Alekss, piedāvā vietu esošajā sistēmā. Smejošs politiķis sarunājas ar puisi un fotografējas, kuram izdodas manipulēt ar Aleksu un iepriecināt jauno izpildītāju un eksperimenta upuri. Tagad Alekss var spēlēt savu daļu bez apmulsuma, jo tas ir izdevīgi. Kubriks ar melnu suku izbeidz liberālismu un totalitārismu.

Satraucošs, holistisks attēls ar retro detaļām beidzas ar Aleksa fantāziju, kur viņam raksturīgs vardarbīgs sekss sniegā, un buržuāziskā sabiedrība Viktorijas laika tērpos klausās un aplaudē, un aiz ainas skan ironiska frāze: "Ak jā, viņi mani izārstēja." Alekss ir efektīvs sarežģīta mehānisma pārnesums. Uz ekrāna - cilvēka triumfs un sakāve. Alekss nepārspēj vulgaritāti - viņš to pieņem un par to saņem atlīdzību. Bet ko tad, ja Alekss pēc ārstēšanas pastāvīgi izlikās, ka viņam nepatīk sekss un vardarbība, lai spēlētu kopā ar valstsvīriem? No šīs pozīcijas filmas skatīšanās kļūst reibinoša.

Bez visa cita, spilgtā un krāsainā epizodē mūzikas veikalā, kur Alekss dodas ierakstu veikšanai, varonis satiekas ar divām jaunām meitenēm, kuras laiza iegarenu saldējumu. Bēthovena melodija izklausās, un kamera apņem veikalu, kas dzirkstošs ar spilgtu gaismu, ejot kopā ar ar zīmējumu ģērbtu Aleksu, kurš pamana blāvas sejas laizāmās falliskas konfektes.

Zīmīgi, ka varonis apstājas pie šķīvja ar noslēpumainas universālās zinātniskās fantastikas tēlu "2001: Kosmosa odiseja". Liekas, ka Kubriks mūs uzlūko, parādot, ka viņš tur stāstīja par cilvēces ceļojumu no senā Australopithecus līdz Supermens dzimšanai, un "Clockwork Orange" mēs skatāmies uz to, pie kā mēs patiesībā nonācām - perversiju, visatļautību un brutālo nežēlību.

Filma parāda egocentriskā Aleksa kā nihilistiskā mežoņa izaugsmes veidu, un pēdējā aina sniedz izpratni par cilvēces vēstures ātri bojājošo noturību. Secinājums par varas, zinātnes un baznīcas attēliem ir patiesi baismīgs - bastnieku domas un jūtas kontrolē spēcīgs leļļu mākslinieks, kura vārds ir visvarens stāvoklis. Burgess un Kubriks parāda sistemātiskus melus, globālu aizmirstību un “jauna cilvēka” radīšanu, jo faktiski nosaukumā mehānikas un organikas apvienojums, un cilvēka apziņa, zemapziņa un ķermenis ir šausmu avoti.

Pulksteņa apelsīns ir fantāzijas oksimorons un trekna autora nejēga vai manifests pret politiski mehānisku roku. Zem nozieguma un soda gabala paklāja Kubriks prātīgi izrāda nicinājumu pret varu. Nav eņģeļu - tikai velni. Kubrikovska kino ir īsts mākslas darbs, idejas nodošanas rīks, un šīs idejas lasīšana ir sabiedrības atbildība. Un ir grūti saprast garīgā, garīgā un radošā darba apjomu, kas ieguldīts filmā A Clockwork Orange, jo mēs pārbaudām īsta kinematogrāfa ģēnija domāšanas vilcienu. Skatītājs, tāpat kā mazulis, flirtē ar simtiem mīklu gabalu. Clockwork Orange skatīšanās prasa laiku, pacietību, pūles un atvērtību, tāpēc paķeriet filmu, pieņemiet un izbaudiet izaicinājumu.

Entonija Burgesa veidots oranžais pulksteņa darbs. Kas ir šī kniga un kāpēc jums ir vajadzīga viņas čita?

Entonija Burgesa fonds atrada romāna “Clockwork Orange” turpinājumu - rakstnieka galveno grāmatu. Kāda ir šī grāmata?

2019. gada 25. aprīlī kļuva zināms, ka Entonija Burgesa fonds (rakstnieks nomira 1993. gadā) atklāja romāna A Clockwork Orange turpinājumu. Manuskriptu sauc par Clockwork Condition. Tam ir apmēram divsimt lappušu: teksts, plāni, blotti un piezīmes. Burgess runāja par turpinājumu, pie kura strādāja 70. gados, bet nekad nepabeidza, kā par "galveno filozofisko paziņojumu par mūsdienu cilvēka stāvokli". Burgess fonda direktors Endrjū Bišvels sacīja, ka vairāki izdevēji ar viņu jau ir sazinājušies.

Romāns “Clockwork Orange” tika izdots 1962. gadā, un trīs gadus vēlāk leģendārais Stenlijs Kubriks (The Shining, Space Odyssey 2001) nošāva filmas adaptāciju, kas pasaules kino kļuva par klasiku. Mēs pastāstām, kā noritēja darbs pie grāmatas un kas ir svarīgi par to zināt.

"Šī sasodītā grāmata ir darbs, kas ir pilnībā piesātināts ar sāpēm..."

1943. gads, Otrais pasaules karš. Četri iereibuši amerikāņu armijas dezertirovi nežēlīgi sita un izvaroja Entonija Burgesa pirmo sievu Luellu. Viņi apprecējās tikai pirms gada, Luella bija stāvoklī. Viņa pazaudēja savu bērnu, kļuva nomākta, no kuras viņa nespēja izkļūt, un pat mēģināja izdarīt pašnāvību. Vēlāk, kā pats Burgess sacīja intervijā ciemata Balss, "viņa maigi dzēra un nomira" (1968. gadā no aknu cirozes). Rakstnieks mēģināja daudzus gadus, bet nespēja atbrīvoties no šīm atmiņām.

Pats Burgess 1940. gadā tika iesaukts armijā. Mierīgi "uzturoties" karā Gibraltārā, viņš regulāri saņēma rājienus un tērpus, kā arī vienu reizi devās uz nedēļas nogali pie savas nākamās sievas un neatgriezās vienībā. Tuksnesis. Lietot polly loggy, dorogoy narkotiku. Ļauna ironija.

Clockwork Orange, kas izveidots arī kā veids, kā atspoguļot traģēdiju, burtiski ir piesātināts ar vainu. Viens no grāmatas varoņiem, rakstnieks, kurš raksta romānu ar nosaukumu Clockwork Orange, cieši sasiets un bezpalīdzīgs, ir spiests skatīties niknu pusaudžu bandu, kuru vada galvenais varonis Alekss un kas nežēlīgi sita un izvaroja savu sievu.

1959. gadā Burgess, tajā laikā angļu valodas un literatūras skolotājs, Džoisa darba speciālists, pēkšņi zaudēja samaņu tieši klasē. Ārsti veica pārbaudi un teica, ka rakstniekam jādzīvo maksimāli gadu. Lietot polly loggy, dorogoy narkotiku. Smadzeņu audzējs.

Prognozes nepiepildījās. Burgess dzīvos ar liktenīgu diagnozi 34 gadi un rakstīs 25 romānus (11 no tiem no 1960. līdz 1964.gadam), no kuriem galvenais mūžīgi paliks A Clockwork Orange.

"Vai tu atceries, ka tu man iedevi grāmatu?"

Frāze “Clockwork Orange” Burgess, glīti ģērbts reliģiozs cilvēks no pieklājīgas ģimenes, aizņēmās no Londonas Kokneja - Īslandes vārtu, Londonas darba zonas marginālie iedzīvotāji. Tā sauca visus nesaprotamos un dīvainos. Jebkura neveikla ziņkārība bija "greizs kā pulksteņa apelsīns". Un arī "oranžais" malajiešu valodā (Burgess pēc kara dzīvoja septiņus gadus Malaizijā) nozīmē "cilvēks", bet angļu valodā - "oranžs".

Galvenie varoņi, piecpadsmit gadus vecais Alekss, viņa banda - glupiji Tims, Georgiks un Pīts, grāmatas pirmajā daļā dzer bāros, aplaupīt veikalus, cīnās ar citu tādu pašu trako pusaudžu bandu, pārtraucot viņas razvlakatsa ar mazu meiteni, kura tik tikko pūta kājas, un nejauši sita garāmgājēji. Viens no viņiem, vecs bezpajumtnieks dzērājs, galu galā pieprasa viņu nogalināt, jo viņš nevēlas dzīvot pasaulē, kur ir iespējams sūtīt kuģus kosmosā, bet cilvēki vairs nespēj ievērot likumu. Pasaulē, kurā jaunieši vairs nerespektē vecākos cilvēkus.

Jauniešu uzbudinātais ar savu hierarhiju un sabiedriskumu (Piena bāra puiši, kas pārceļas, kā nogalināt vakaru) ir viena no A Clockwork Orange galvenajām tēmām. Viņi ir spēka, cieņas un brīvības sajūtas pilni. Patiesa brīvība, to, ko visu civilizēto pasaules valstu likumi sauc par “anarhiju”.

Sakot “brīvība”, sakot “cieņa”, “spēks”, “pareizais”, cilvēki vai nu krata gaisu par neko, īsti nepiešķirot šiem vārdiem nozīmi, vai arī apraksta svarīgākos ētiskās ainavas orientierus. Kas ir patiesā brīvība? Ja cilvēks ir brīvs, tad varbūt likums viņam nav dekrēts? Vai brīvam cilvēkam būtu jāievēro uzvedības noteikumi sabiedrībā? Kas ir morāle? Alekss un viņa bratishki neuzdod šos jautājumus. Viņi ir vienkārši bez maksas. Viņi ir grunts meistari. Viņi var darīt to, ko vēlas, un kā grib.

Pēc Burgesa teiktā, A Clockwork Orange, grāmata, kas pilna ar vardarbību, nežēlību un ļaunprātību, cita starpā, ir romāns par "kristiešu brīvo gribu un piedošanas spēku". Otrajā daļā Alekss nonāk cietumā, kur tiek uzsākta eksperimentālā korekcijas programma. Varonim injicē narkotikas "vitamīnu" aizsegā un viņš ir spiests noskatīties video par klasiskās mūzikas izvarošanu, cīņām un slepkavībām.

Man jāsaka, ka klasiskā mūzika romānā ieņem īpašu vietu. Alekss, nežēlīgs nepilngadīgo likumpārkāpējs un sadists, uzklausa viņu ar sirsnīgu pārņemšanu. Viņa mīļākais darbs ir Bēthovena Devītā simfonija. Šī detaļa negaidīti un biedējoši maina romānu. Burgess, kurš pārdzīvoja nacistu režīma šausmas, kur koncentrācijas nometnes vadītājs varēja baudīt Bēthovenu tāpat un labi pārzina mūziku, nesaudzīgi iznīcina mītu par klasiskās mākslas labvēlīgo ietekmi un brīnās: kas tad var mainīt cilvēku?

Alekss ir "izārstēts" no savas "slimības". Bet pēc atbrīvošanas dažus gadus vēlāk viņš sevi dēvē par “pulksteņrādītāja apelsīnu” - savādu zinātkāri, kas izgāja cauri necilvēcīgās sistēmas dzirnakmenim, kurš to vienkārši mēģināja mainīt. Ielas nav mainījušās, valsts tos nevar notīrīt ar soda pasākumiem. Tikai Alekss ir mainījies. Viņa jaunais es neiederas viņa idejās par dzīvi. Viņš ir savādāks un nezina, ko ar to iesākt tagad. Jā, viņš nožēlo grēkus. Bet vai viņš vispār ir? Galu galā barbariskā korekcijas sistēma ir nekas cits kā nedabisks un briesmīgs mehānisms, kas tiešām nevienam nevar palīdzēt.

Mūsu viltīgais un nekrietnais Billy Boy, koziol un svolotsh!

Clockwork Orange iznāca 60. gadu jauniešu revolūcijas rītausmā. Hipiji, mode, rokeri un panki. Tiek atbrīvots gigantisks jaunatnes enerģijas daudzums, un tas, protams, nevarēja tikai izraisīt vardarbības vilni. Un romāns, kā saka, nonāca tiesā.

"Romāns pievilināja lasītāju nevis ar to, ko es gribēju lasītājam tajā pateikt. Viņus piesaistīja saturs, nevis forma. Cilvēki, diemžēl, mīl vardarbību. Žurnāls" Time "mani sauca par punk krusttēvu. Es to neiebilstu. Bet patiesībā Mani uztrauca kaut kas cits, "intervijā atcerējās Burgess.

Romāns, kurā morāle zaudē savu vērtību, kad cilvēka dzīvei vairs nav nozīmes, asi kritizē realitāti, kāda toreiz pastāvēja Rietumu pasaule, bet patiesībā mēģina izprast ne tikai cilvēka un valsts attiecības, bet arī ļaunuma dabu. Jā, pasaule ir nežēlīga un negodīga. Kara izsmelts, ļaundarības piesātināts. Bet vai mums ir tiesības uz vardarbību reaģēt ar vardarbību? Vai vairāk - vai kāds cilvēks var likt citam izvēlēties starp labo un ļauno? Galu galā, ja pastāv jēdziens "brīva griba", tad cilvēks var izvēlēties. Pat ja viņa izvēle ir kļūt par nesaudzīgu slepkavu un bandītu. Vai tas ir negodīgi? Un kas ir taisnīgums un kā tas ir piemērojams jauniešiem, kuriem nav iespēju, ka viņu dzīve graustos kādreiz mainīsies? Lietot polly loggy, dorogoy narkotiku.

Burgess atsakās gan no "taisnīguma" definīcijas, gan no idejas vardarbīgi apspiest ļaunumu un tiesībām uz atriebību. Šeit parādās pat savdabīgi, bet kristīgi motīvi. Vardarbība labā nenotiek un nevar būt. Tā, rakstnieks Aleksandrs, kura sievu sita Alekss un viņa biedri, apbēdina skumjas un mēģina atriebties likumpārkāpējs kļūst par tādu pašu noziedznieku.

Aleksa tēls tik ļoti patika tā laikmeta pankiem, ka parādījās trīs vai četras mūzikas grupas ar nosaukumiem uz slenga no romāna un viņa varoņu attēliem. Bet Alekss ir sistēmas sastāvdaļa. Viņš vienkārši izvēlējās ērtu un izdevīgu izturēšanās modeli attiecīgajos apstākļos. Kad apkārt ir nabadzība un drūmums, vai nu "jūs esat viņi", vai "viņi esat jūs". Sadistiskais smaids ar pūkainajām skropstām slēpj dziļi dramatisku tēlu, kuru lasītāji un turklāt skatītāji visbiežāk atsakās redzēt.

Clockwork Orange ir viena no atklātākajām un šokējošākajām divdesmitā gadsimta grāmatām, uzdodot daudzus ētikas jautājumus. Bet viņā vai viņas kulta filmas adaptācijā atbildes uz tām nav.

Sekojiet jaunākajām ziņām mūsu Telegram kanālā un savā Facebook lapā.

Pievienojieties mūsu Instagram kopienai

apelsīns

Par apelsīna labvēlīgajām īpašībām runā daudzas leģendas, no kurām dažas tomēr neko neapstiprina. Piemēram, daži uzskata, ka apelsīns pārkāpj visus ierakstus par C vitamīna saturu, lai gan patiesībā tas neizceļas starp citiem citrusaugļiem šajā parametrā. Citi ir pārliecināti, ka apelsīnu augļi (vai svaigi spiesta sula) var efektīvi sadedzināt taukus un palīdzēt atbrīvoties no papildu mārciņām uzturā. Tas arī nav pilnīgi taisnība..

Neskatoties uz to, apelsīns ir patiešām noderīgs produkts, kas var ārstēt astmu un neirodeģeneratīvas slimības, nomāc vairāku baktēriju aktivitāti, uzlabo diabēta un aknu slimību stāvokli, pazemina asinsspiedienu un pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu. Bet tikai ieviešot apelsīnu uzturā, jums vienmēr jāņem vērā produkta bīstamās īpašības, kas kombinācijā ar zālēm var izraisīt neparedzamu efektu..

Derīgās apelsīna īpašības

Sastāvs un kaloriju saturs

100 g svaigu apelsīnu satur [33]
Galvenās vielas:gMinerāli:mgVitamīni:mg
Ūdens86,75Kālijs181C vitamīns53,2
Vāveres0,94Kalcijs40PP vitamīns0,282
Tauki0.12Fosfors14B6 vitamīns0,06
Ogļhidrāti11.75Magnijs10B2 vitamīns0,04
Cukurs9.35Dzelzs0,1E vitamīns0,18
Kalorijas (Kcal)47 kcalCinks0,07B1 vitamīns0,087

Lietošana medicīnā

Runājot par apelsīnu mīkstuma un sulas izmantošanu medicīnā, tie parasti nozīmē produkta caurejošo, diurētisko un choleretic efektu, antisklerotisko efektu, ko papildina asinsvadu sieniņu caurlaidības samazināšanās un to stiprināšana. Turklāt daudzos medicīniskos pētījumos ir noteiktas vairākas citas produkta derīgās īpašības..

  • Antioksidanta iedarbība. Apelsīnos esošie antocianīni, kas darbojas kā antioksidanti, samazina vairāku ar vecumu saistītu slimību [9], ieskaitot sirds un asinsvadu sistēmas un kataraktas, risku [10]. Starp visiem sakņu ģimenē pētītajiem augiem antioksidantu īpašības ir visizteiktākās oranžā krāsā [11]. Cita starpā tas arī novērš hipoksijas attīstību šūnās fiziskas slodzes laikā [12]. Līdzīgas antioksidanta īpašības ir raksturīgas ne tikai mīkstumam, bet arī šo augļu mizai [13]..
  • Vairāku baktēriju aktivitātes nomākšana. Antibakteriāla funkcija rodas tāpēc, ka apelsīnu sula spēj stimulēt makrofāgu darbību [16].
  • Neirodeģeneratīvo slimību ārstēšana. Karstā apelsīnu miziņu infūzija parādīja spēju inhibēt biturilholīnesterāzi un MAO. Un tas, savukārt, paver iespējas to izmantot neirodeģeneratīvo slimību ārstēšanā [20].
  • Uzlabošanās cukura diabēta gadījumā. Cukura diabēta gadījumā garozas spirta ekstrakts var novērst nefropātijas attīstību [23], kā arī uzlabot ādas atjaunošanos pacientiem ar cukura diabētu [24]..
  • Ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu. Sirds un asinsvadu slimību profilaksē apelsīnu sulas flavonoīdi ir noderīgi, jo tiem ir antioksidanta, hipoglikēmiska un hipolipidēmiska iedarbība [25]. Sula arī “aptur” iekaisuma reakciju, kas rodas asinsvadu sistēmā taukainas pārtikas lietošanas dēļ [26]. Visticamākais iemesls tam ir sulas antioksidantu izraisīta lipīdu peroksidācijas samazināšanās [27].
  • Pazemina asinsspiedienu. Apelsīnu sula, kas papildus bagātināta ar vitamīnu kompleksu, var pazemināt asinsspiedienu [28].
  • Arī apelsīnu augļu mīkstums ir ieteicams uztura programmās vitamīnu trūkuma un anēmijas gadījumos [29].

Tautas medicīnā

Senās tautas medicīnā apelsīnu sulu sajauc ar cukuru, lai "izvadītu žulti" un "nomierinātu asiņu smagumu". Ārstēšanas standarts paredzēja sulu “karstam klepus” un “flegma” uzkrāšanai plaušās. Lai uzlabotu garastāvokli, atbrīvotos no vemšanas un nelabuma, 5 gramus rīvētu apelsīna mizu jāsajauc ar ūdeni un jāizdzer [30]..

Dažādu tautu mūsdienu tradicionālā medicīna izceļas ar reģionālo specifiku. Tā, piemēram, Bulgārijā kā nomierinošu līdzekli lieto apelsīnu koku lapu infūziju ar ātrumu 3-4 grami lapu uz glāzi ūdens. Itālijā apelsīnu ūdeni ieteicams lietot kā hemostatisku un sviedrējošu līdzekli. Dzemdes asiņošanai var izmantot nenogatavojušos augļu novārījumu - sievietes, kuras pēc savām briesmām un riska izvēlas alternatīvas metodes [5].

Austrumos žāvētas augļu mizas tradicionāli tika izmantotas arī bagātīgām sekrēcijām menstruāciju laikā, kā arī tika parakstītas drudžiem. Uz apelsīna koka un mizas ziediem tika pagatavotas karstas uzlējuma, kuras tika uzskatītas par labu nomierinošu līdzekli. Šīs pašas uzlējumi saskaņā ar tradīciju palīdzēja uzlabot apetīti [4], kas daļēji pārklājas ar mūsdienu dietologu idejām.

Pētījumos

Zinātnieki aktīvi pēta apelsīnu augļus, jo tiem ir liels skaits noderīgu elementu. Tā, piemēram, šie citrusaugļi veicina aknu uzlabošanos. Pētījumi ir parādījuši apelsīnu sulas spēju novērst taukaino aknu attīstību un kavēšanu [14]..

Pētnieki uzskata, ka apelsīni ir labvēlīgi arī astmai. Ant astmas iedarbība tika parādīta eksperimentālā pētījumā par sulas sastāvā esošo hesperidīnu un naringenīnu [15].

Turklāt apelsīnu mizu spirta ekstrakti eksperimentā demonstrēja inhibējošu iedarbību uz slaveno baktēriju Helicobacter pylori [17]. Bez tam garozas ekstraktam ir baktericīda iedarbība uz tādiem mikroorganismiem kā Klebsiella pneumonia, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Shigella flexneri utt. [18] Šajā skaitā ir arī patogēni perorālie mikrobi [19].

Apelsīnu ūdens ekstrakti spēj nomāc acetilholīnesterāzi, kas ļauj tos terapeitiski izmantot Alcheimera slimības gadījumā [21]. Placebo kontrolēti un randomizēti pētījumi parādīja uzlabotu kognitīvo funkciju gados vecākiem cilvēkiem ar ilgstošu apelsīnu sulas uzņemšanu [22].

Dietoloģijā

Pastāv populārs uzskats, ka apelsīns “sadedzina taukus”, tāpēc ar to jūs varat ātri zaudēt svaru. Faktiski šim mehānismam ir netiešs raksturs un tas izpaužas vielas, ko sauc par “naringīnu”, darbībā. Kā skaidro dietologi, kad naringīns nonāk labi barota cilvēka aknās, tiek iedarbināts signāls, kas pasaka ķermenim, ka viņš ir izsalcis un, lai papildinātu enerģiju, jāsāk degt tauki. Tomēr tie paši uztura speciālisti brīdina, ka šis “apelsīnu svara zudums” var dot taustāmus rezultātus tikai tad, ja nekavējoties ēdat dažus desmitus augļu, kas ir grūti un nedroši, tāpat kā jebkura ļaunprātīga izmantošana.

Tomēr, pamatojoties uz apelsīniem, daži uztura speciālisti izstrādā savu uzturu. Piemēram, Margarita Koroleva, plašsaziņas līdzekļos pazīstama kā “zvaigžņu” uztura speciāliste (kopš Valērija, Anita Tsoi, Nikolajs Baskovs bija redzama starp viņas klientiem), izveidoja īstermiņa “Apelsīnu diētu”, kas ļauj samazināt svaru līdz 5% no sākotnējā. Svara zaudēšanas programma ir paredzēta 2 (maksimāli 3) dienām. Šajā laikā var ēst tikai apelsīnus un vārītu olu olbaltumvielu, un ēdienreizes jālieto katru stundu. Šādā ritmā slēpjas ideja uzlabot vielmaiņas procesus, kas palīdz zaudēt svaru.

Ir svarīgi, lai, runājot par diētu un zālēm par apelsīnu sulu, jūs vienmēr domātu svaigi spiestu sulu. Ja salīdzinājumam mēs ņemam svaigu sulu, veikalā nopirktu produktu atjaunotas sulas un nektāra veidā, tad 100 grami visvairāk C vitamīna būs svaigi spiestā sulā (70,9 mg), un otro vietu atjaunos (57,3 mg). Nektārs būs trešajā vietā ar 53,2 mg vitamīna, bet nobīde no otrās vietas būs nenozīmīga.

Terminu “rekonstituēts” attiecībā uz apelsīnu sulu lieto produktiem, kas no koncentrētas sulas tiek pagatavoti atšķaidot. Dažreiz sulu tikai pasterizē un šādā veidā (bez koncentrāta atšķaidīšanas) piegādā plauktiem. Šajā gadījumā uz iepakojuma būs šāds marķējums: saīsinājums: “NfC” un / vai pilns uzraksts “Nav no koncentrāta”. Bet šāda sula vienmēr tiek termiski apstrādāta..

Sulu rūpnieciskai ražošanai tiek izmantotas gan dārgas šķirnes, kas noraidītas lieluma un izskata dēļ, gan arī īpašas šķirnes ar samazinātām patērētāja īpašībām - slikti iztīrītas, ar mazu izmēru un neizskatīgu izskatu (piemēram, ļoti sulīga Salustyana šķirne, kuru aktīvi kultivē Valensija).

Citiem vārdiem sakot, pati sula bieži tiek gatavota no tiem pašiem apelsīniem, kas veselu augļu veidā atrodas netālu no letes. Uztura ierobežojumi rodas ne tikai pašu izejvielu, bet gan veikalu sulas pagatavošanas metodes dēļ, kurai vienmēr tiek pievienots daudz cukura. Saskaņā ar šo parametru apelsīnu nektārs ir visnekaitīgākais no sulas variantiem. Tas satur apmēram 11,8 mg cukura, apmēram 11 mg izšķīdinātā cukura un 8,9 mg cukura uz 100 gramiem svaigi spiestā cukura..

Ēdienu gatavošanā

Parastajā (nevis diētiskajā) uzturā apelsīns ir iekļauts daudzos ēdienos no dažādām pasaules virtuvēm. Šie augļi tradicionāli labi sader ar dārzeņiem, zivīm, mājputniem. Piemēram, vārot pīli ar apelsīnu mērci, svaigi spiestai sulai pievieno smalki sagrieztus čili piparus, šķipsniņu cukura un sāli. Tad šo kompozīciju uzvāra. Un, lai pabeigtu vēlamās konsistences un blīvuma mērces sagatavošanu, ar ūdeni atšķaidītu cieti maisījumā ar nelielu plūsmu ielej nedaudz.

Salātu receptēs bieži tiek izmantota gan mīkstuma, gan citrusaugļu miziņa. Bet apelsīnu izmantošanas diapazons ir daudz plašāks. No tiem - precīzāk, no apelsīna mizas - viņi pat gatavo sinepes, kuras Itālijā dēvē par tradicionālām gaļas garšvielām. Garozas uz rūpnīcu nogādā sālsūdenī (konservants) un pēc mazgāšanas vāra sīrupā. Lai saglabātu mizas aromātu un garšu, nedaudz pievieno cukuru - tikai, lai absorbētu saldumu. Vīģes, bumbieri un persiki palīdz dažādot garšu. Aromātisko apelsīnu eļļu iegūst no kaisles. Pat savvaļas rūgtos apelsīnus neizmet. Viņi gatavo īpašu ievārījumu ar pikantu garšu..

Ir divi kulinārijas pamatmetodes, lai vienkāršotu pašgatavojošos apelsīnus:

  1. 1 Lai mizu būtu vieglāk atdalīt no mīkstuma, pavāri veic īpašus griezumus. Ja mēs zīmējam analoģiju ar zemeslodi un ģeogrāfu pieņemto terminoloģiju, tad nogrieziet “vāciņus” abos augļu “polos” un pēc tam “meridiānos” veiciet 5-6 griezumus..
  2. 2 Lai būtu vieglāk izspiest sulu no mīkstuma, augļus sagriež uz pusēm un pusminūti ievieto mikroviļņu krāsnī (jauda aptuveni 500 vati). Tas ļauj iznīcināt atdalošo membrānu un atvieglo sulas plūsmu.

Kosmetoloģijā

No sarīvētās mizas izgatavoto sejas masku lietošanas priekšrocības mājās ir netieši apstiprinātas kosmetologu pētnieciskajā darbā. Pēc zinātnieku domām, apelsīna miza var novērst oksidatīvo stresu un novērst iekaisuma reakcijas ādas šūnās, ko izraisa ultravioletā starojuma iedarbība [31]. Tikai tam izvēlētās vielas ir kompetenti jāapvieno ar citām krējuma sastāvdaļām.

Kosmētikas priekšrocības ir atrastas arī apelsīnu sulā. Izrādījās, ka tajā rauga fermentācijas procesi ne tikai nesamazina bioloģiski aktīvo vielu saturu [32], bet, gluži pretēji, palielina flavononu, karotinoīdu un melatonīna saturu [33]. Hesperidīna apelsīnu sula var kavēt tripsīnu un fermentu tirozīnu, kā arī veicina melanīna veidošanos ādā. Vitamīnu un karotinoīdu pārpilnības dēļ apelsīnu sulas lietošana samazina alkohola kaitīgo iedarbību uz ādas šūnām.

Netradicionāla lietošana

Ideja, ka apelsīni var korodēt taukus, atspoguļojas netradicionālā veidā to izmantošanai: Jamaikā apelsīni tīra grīdas, sagriežot augļus, un Afganistānā mājsaimnieces taukus mazgā no traukiem ar sulu.

Šo paņēmienu efektivitāti var viegli pārbaudīt neatkarīgi, piemēram, izspiežot sulu uz taukainas plāksnes. Šādā mazgāšanas metodē acīmredzami zaudē mazgāšanas līdzekļu uzglabāšanu, bet, ja nav “ķīmijas” vai apzināti atsakoties no tā, to var uzskatīt par pieņemamu alternatīvu..

Žāvēti apelsīni to dabiskās estētikas dēļ var radīt oriģinālu eglītes rotājumu, it īpaši, ja jūs izceļat plāni sagrieztas šķēles ar vītnes sīpoliem.

Bīstamās apelsīnu īpašības un kontrindikācijas

Cilvēki novērtē apelsīnu ieguvumus valstu ekonomikai un ikviena cilvēka veselībai vai baudai. Tomēr šim auglim ir arī bīstamas īpašības, kurām dietologi un higiēnisti pievērš uzmanību.

Bīstamība ēst apelsīnu augļu mīkstumu un uz tā balstītas sulas galvenokārt ir saistīta ar trim faktoriem:

  • Faktors Nr. 1. Skābās vides ietekme uz zobu emalju.

Pat lietojot tikai vienu apelsīna šķēli vai pāris sip sulas, mainās pH, kas izraisa skābuma līmeņa paaugstināšanos mutē un zobu emaljas iznīcināšanas risku. Veikalu sulas šajā ziņā ir vēl bīstamākas, jo sastāvā ir augsts cukura saturs. Tāpēc higiēnisti iesaka dzert apelsīnu sulu caur salmiņu, lai samazinātu tā kontaktu ar zobiem. Turklāt pēc ēšanas labāk mutes dobumu izskalot ar ūdeni. Tas samazinās skābes koncentrāciju..

  • Faktors Nr. 2. Ķermeņa reakcija uz lielu daudzumu izdzertās sulas (apēstos apelsīnus) ar iespējamiem gastrīta draudiem.

Šeit daudz kas ir atkarīgs no individuālās tolerances. Bet, ja viens cilvēks, nekaitējot sev, katru rītu tukšā dūšā var dzert svaigi spiestu sulu no duci augļu, tad cita persona ar lielu varbūtību drīz “uztaisīs” gastrītu, par kuru dietologi brīdina. Ļaunprātīga šo augļu izmantošana nodara vairāk ļauna nekā laba..

  • Faktora numurs 3. Neparedzama reakcija uz naringīna un narkotiku kombināciju.

Naringīns apelsīnos reaģē ar cilvēka aknu fermentiem. Mijiedarbības rezultātā tiek kropļota iespējamā medikamentu iedarbība - ir grūti paredzēt, kā zāles darbosies. Un, pievienojot alkoholiski ārstnieciski oranžu “kokteili”, dažu nedēļu laikā var attīstīties ciroze. Pat parasts paracetamols var būt bīstams, ja jūs to dzerat ar apelsīnu sulu. Līdzīgi brīdinājumi attiecas uz sulu un citiem citrusaugļiem..

Šajā ilustrācijā esam apkopojuši vissvarīgākos punktus par apelsīnu ieguvumiem un iespējamām briesmām, un būsim ļoti pateicīgi, ja dalīsities ar attēlu sociālajos tīklos ar saiti uz mūsu lapu:

Interesanti fakti

  1. 1 Visgaršīgākie un dārgākie apelsīni tiek uzskatīti par Dekopon augļiem. 6 šādu augļu gabali maksā 75 eiro (katrs 12,5 eiro).
  2. 2 Pirmais cilvēks, kas mucā šķērsoja Niagāras ūdenskritumu, nomira no gangrēnas, savainojot kāju pēc slīdēšanas uz apelsīna mizas.
  3. 3 Lai palielinātu apelsīnu sulas pārdošanas apjomus, reklāmas aģentūra nāca klajā ar komiksu varoni - kapteini Citrusu, kurš no rīta no jauna atrod savu lielvaru.
  4. 4 Apelsīnu aromāts ieņem trešo vietu iecienītāko smaržu sarakstā, otrajā vietā ir tikai šokolāde un vaniļa.
  5. 5 Pēckara Argentīnā, kurai atņēma attīstītu transporta infrastruktūru, bet aktīvi audzēja apelsīnus, aktuāls jautājums kļuva par jautājumu, kā piegādāt labību patērētājiem. Bez viņa lēmuma daļa labības tika vienkārši aprakta no zemes. Lai no tā izvairītos, Kordovas Aerotehnikas institūta aviatori vācu inženiera Reimara Hortena vadībā 1953. gadā uzbūvēja īpašu transporta lidmašīnu, tā dēvēto potenciālās kravas “par godu” - “Orange” (spāņu Naranjero) jeb FMA I.Ae.38.. Otrais, neoficiālais, nosaukums bija "The Orange Trader".
    Diemžēl tika uzbūvēts tikai viens piemērs - prototips, kas aizpildīja tikai pārbaudi, nevis komerciālu lidojumu. Lai uzsāktu pārvadātāju masveida ražošanā, bija jāaizstāj dzinēji ar jaudīgākiem, kurus ražotājs nevarēja nodrošināt. Projekta turpmāku attīstību kavēja politiskā situācija un autotransporta tīkla attīstība..

Pieminekļi

Odesā uzstādītais oranžais piemineklis stāsta par epizodi no pilsētas vēstures, un piemineklis Telavivā stāsta par visu tautu:

  1. 1 Ukraina. 2004. gadā Odesā tika izveidots piemineklis oranžajam - leģendārajam pilsētas glābējam no pagrimuma. Skulptūra ir 12,5 metru (diametrā) bronzas augļi, kas uzstādīti uz pjedestāla un kas pārvadā trīs zirgus. Vairākas šķēles tika “izņemtas” un aizstātas ar Pāvila I figūru. Imperatora un zirgu figūras klātbūtne ilustrē stāstu par to, kā 1800. gada ziemā pilsētas maģistrāts nosūtīja Pāvelam 3 tūkstošus atlasītu apelsīnu, cerot saņemt 250 tūkstošu rubļu aizdevumu, lai atsāktu ostas būvniecību. Ideja darbojās, un pilsēta saņēma finansējumu.
  2. 2 Izraēla. “Planējošais apelsīnu koks” Vecajā Jafā tika izveidots 1993. gadā. Saskaņā ar vienu versiju tas simbolizē nācijas likteni, kura ilgu laiku pastāvēja "bez traucējumiem", bez saknēm, kas iegremdētas savā zemē - bez savas valsts. Kompozīcija ir dzīvs apelsīnu koks, kas aug lielā olu formas katlā, kas apturēts no virvēm.
  3. 3 Turcija. Šajā “oranžajā” valstī ir daudz skulpturālu kompozīciju un strūklaku, kas skar apelsīnu augļu tēmu..

Mākslā

Daudzi padomju bērni vispirms uzzināja par tādu augli kā apelsīns no multfilmas par Čeburašku. Galvenais varonis bija nezināms dzīvnieks, kas dzīvoja lietus mežos, bet tika noķerts lielā pilsētā sakarā ar to, ka viņš uzkāpa kastē ar apelsīniem, kur viņš aizmiga.

Augļa nosaukums ir atrodams arī Entonija Burgesa slavenās “pieaugušajiem” grāmatas “Clockwork Orange” nosaukumā, kuru vēlāk ekranizēja Stenlijs Kubriks. Šis nosaukums parādījās, pateicoties līdzskaņam Malaizijas vārdam “orang”, kas tulkojumā nozīmē “cilvēks”, un angļu vārdam “orange” tulkojumā - “oranža”. Piešķirot grāmatas nosaukumam, Burgess pievīla Londonas strādnieku izmantoto idiomātisko izteiksmi, kas neparastas, savādas un dīvainas lietas bez skaidri definēta mērķa sauca par “greizu kā pulksteņa apelsīnu”.

Kira Muratova filmā “Īsās tikšanās” apelsīns tiek parādīts kā simbols neredzamās dziļo emociju pasaules un augstāko eksistenciālo nozīmju pasaules satikšanai..

Botāniskais apraksts

Apelsīni krievu valodā ir sakņu koku dzimtas augļi, apelsīnu apakšsaime, citrusaugļu ģints. Kopīgais augļu nosaukuma vārds nāca no holandiešu valodas, līdz ar šo augļu (precīzāk, ogu formas augļu) pirmajām piegādēm Krievijai.

vārda izcelsme

Mūsdienās holandiešu literārajā valodā vārda “sinaasappel” lietošana tiek uzskatīta par pareizu, un vārdu “appelsien” holandiešu etimoloģiskās vārdnīcas iezīmē kā reģionālo izsekošanas papīru no franču frāzes “pomme de Sine”, kas tulkojumā nozīmē “ķīniešu ābols” [1]. Šī Ķīnas pieminēšana tieši norāda uz valsti, no kuras cēlušies apelsīnu vēsture..

Stāsts

Apelsīnu dzimtene tiek uzskatīta par Dienvidaustrumu Āziju un Ķīnu, kur šie koki tika kultivēti divarpus tūkstošus gadu pirms mūsu ēras. e. Tiek pieņemts, ka pirmie šīs sugas augļu koki bija mandarīnu un pomelo šķērsošanas rezultāts. Apmēram 1100 gadā apelsīns ienāca Eiropā caur Spāniju, un pēc tam ar Jaunās pasaules iekarošanu tas tika “pārvietots” (ieviests) Amerikā. Ir zināms, ka līdz 1579. gadam apelsīnu koki augļus nesa Svētajā Augustīnā - Floridas ziemeļaustrumu Atlantijas okeāna piekrastē.

Kopš aptuveni 1870. gadiem Amerikas Savienotajās Valstīs apelsīnus, kurus iepriekš pavairoja, audzējot sēklas, sāka audzēt, izmantojot budding (acu vakcināciju). Tas ļāva samazināt pēcnācēju mainīguma pakāpi, panākt stabilāku šķirnes identitāti, un mērķtiecīgi paplašinot sugu daudzveidību, tas ļāva izmantot tās citrusaugļu sugas, kuras bija labāk pielāgotas vietējiem apstākļiem: klimatam, augsnei, slimībām.

Amerikas Savienotās Valstis un mūsdienās ieņem otro vietu aiz Brazīlijas apelsīnu ražas ziņā un pirmo vietu sulas ražošanas ziņā [2]. Nozīmīgu lomu apelsīnu audzēšanā un eksportā spēlē Ķīna, Meksika, Ēģipte, Turcija, Pakistāna, Indija, Spānija, Itālija, Irāna. Rūpnieciskos apjomos augļus novāc arī Grieķijā un Dienvidāfrikā..

Mūsdienās apelsīnu stādījumu atrašanās vieta galvenokārt ir atkarīga no piemērotajiem klimatiskajiem apstākļiem. Tomēr 16. gadsimta beigās, parādoties modeļiem apelsīniem Francijas augstākajā sabiedrībā, tika uzcelta struktūra siltumu mīlošu apelsīnu saglabāšanai un audzēšanai “skaistuma dēļ”, kas savu nosaukumu ieguva no franču vārda “oranžs”, kas franču valodā nozīmē “apelsīns”, - siltumnīca. Siltumnīcas ieguva popularitāti un sāka dekorēt bagātīgas mājas ne tikai Eiropas dienvidos, bet arī vairāk ziemeļvalstīs..

Padomju Savienībā apelsīni sāka salīdzinoši plaši parādīties plauktos Ņikitas Hruščova valdīšanas laikā. Pēc tam to galvenokārt eksportēja - Izraēlas Jaffa šķirni, kas nosaukta pēc ostas pilsētas vecā nosaukuma, no kuras vēlāk Telavivs “izauga”. Populārā šķirne ir iesakņojusies citās valstīs, bet uz PSRS to atveda tikai no Izraēlas, pateicoties “oranžajam darījumam” N. Hruščova vadībā. Tās būtība bija tāda, ka īpašumus, kas atradās Izraēlas teritorijā, kas kādreiz piederēja Krievijas impērijai un pēc tam nodeva PSRS, nolēma pārdot Hruščova pakļautībā. Darījuma summa bija aptuveni 4 miljoni ASV dolāru, no kuriem ievērojamu daļu Padomju Savienība saņēma oranžu daļu veidā.

Mūsdienās dažas šķirnes, saglabājot savu garšu, ir zaudējušas savu ekonomisko nozīmi ražotājvalstu ekonomikā. Tas notika ar Jaffa šķirni, kuru augsto izmaksu dēļ pārstāja eksportēt. Bet to aizstāja daudzas citas apelsīnu šķirnes, kuru kopējais skaits dažādos avotos svārstās no vairākiem desmitiem līdz vairākiem simtiem.

Pieaugošās iespējas

Atkarībā no šķirnes apelsīnu koki var sasniegt dažādu augstumu: no metru iekštelpu “krūmiem” līdz 12 metru augiem. Daži koki izdzīvo līdz 150 gadiem, ražas novākšanas sezonās nesot apmēram 35–38 tūkstošus augļu. Apelsīnu koku vidējais vecums ir apmēram 75 gadi.

Šo citrusaugļu vainags var būt piramīdveida vai noapaļots. Auga ovāla lapa ar asu galu un dažreiz viļņainām malām satur aromātiskās eļļas īpašos dziedzeros, kas atrodas virspusē. Šādas lapas dzīves ilgums ir vidēji 2 gadi. Daudzu šķirņu augu dzinumiem tiek atrasti 8-10 centimetru ērkšķi.

Ziedi ar diametru līdz 5 cm var būt rozā un baltā krāsā un augt gan ziedkopās pa 6 gabaliņiem, gan atsevišķos ziedos. Apmēram mēnesi tie ir pumpuru stadijā, un pēc tam, ziedot, izzūd 2-3 dienu laikā. Visa koka ziedēšanas laiks ilgst apmēram divas nedēļas. Šajā laikā tuvumā esošie biškopji mēģina iesūknēt tīru un caurspīdīgu apelsīnu medu, kam ir raksturīga gaiša tekstūra.

Mājās apelsīnu var audzēt no sēklām podā ar vienu daļu kūdras un vienu daļu no ziedu zemes. Šādiem kokiem raksturīga intensīva augšana, skaista un blīva vainaga, nepretenciozitāte un izturība pret slimībām. Bet augs sāk nest augļus tikai no 8. līdz 10. gadam, turpretī visas “vecāku” ģenētiskās īpašības tā augļus neiemanto. Lai saglabātu ģenētiku, vairāk ieteicams spraudeņus vai iegādāties gatavu stādu.

Augs mīl spilgtu izkliedētu gaismu un gaisa temperatūru aptuveni 17–28 C. Tajā pašā laikā ziedēšana notiek 15–17 ° C temperatūrā. Stādīšanas apstākļos ražas novākšana sākas rudens vidū un beidzas tikai pavasarī.

Šķirnes

Starp daudzajām apelsīnu šķirnēm daži izceļas ar īpašu sulīgumu, citi - ar saldumu vai rūgtumu, citi - ar neparastu izskatu. Tā, piemēram, savvaļas apelsīnu tipam, kura koki aug tieši uz ielām visā Vidusjūrā, ir raksturīga ļoti rūgta garša. Šī iemesla dēļ tā augļi atrodas zem kokiem tieši uz ietvēm, piesaistot tūristus no ziemeļu valstīm, bet vietējos iedzīvotājus atstājot vienaldzīgus. Dažreiz tos izmanto ievārījuma gatavošanai vai izmanto kā rotaslietas. Starp apelsīniem, kurus cilvēki kultivē, tomēr var atšķirt “īpašās” šķirnes ar savām unikālajām īpašībām.

Populārākā šķirņu grupa pasaulē ir grupa Navel. Angļu valodas vārds "naba" tiek tulkots kā "naba", kas norāda uz šo šķirņu pārstāvju raksturīgo iezīmi: mastoīds, kas noapaļots uz "vainaga", kas ir samazināts otrais auglis. Jo lielāka būs naba, jo saldāka būs mīkstums. Navel šķirņu kokos nav tapas, kas atvieglo to savākšanu. Paši augļi izceļas ar plaši pieprasītām patērētāju īpašībām: saldumu ar nelielu skābumu, izteiktu citrusaugļu aromātu, sulīgumu un salīdzinoši viegli noņemamu miziņu. Dažiem grupas dalībniekiem - piemēram, agrīnajai šķirnei Navelina - ir plāna miza. Un vēl viens grupas pārstāvis - Cara Cara nabas apelsīns, izceļas ar rubīna nokrāsas mīkstumu..

Šķirņu grupa Bloody Orange apvieno klātbūtni pigmentos, kas padara to asinsaini sarkanu. Pigments parādījās dabiskas mutācijas laikā un pirmo reizi tika atrasts Sicīlijā, par kuru šīs grupas augļi saņēma alternatīvu nosaukumu “Sicīlijas apelsīni”. Krāsa ir atkarīga ne tikai no šķirnes, bet arī no audzēšanas apstākļiem. Asiņaino apelsīnu mīkstumam ir saldskāba garša. Mizas ir salīdzinoši vāji atdalītas. Atkarībā no konkrētās šķirnes tai var būt brūna, sarkanīga vai oranža krāsa. Slavenākās grupas šķirnes: Moro ar meža ogu un aveņu garšu, Sanguinello, Tarocco un dažas citas.

Starp citiem augļiem, tāpat kā parastajiem apelsīniem, šie augļi izceļas ar pievilcīgām rūpnieciskajām īpašībām: tie dod ļoti lielas kultūras, iztur ceļu un ilgstoši tiek uzglabāti. Slavenākās parasto apelsīnu šķirnes ir Verna, Hamlin, Salustiana.

Papildus aprakstītajām grupām ir daudz apelsīnu hibrīdu, no kuriem būtu iespējams veikt atsevišķu vērtējumu: citrāns, klementīns, tangors, agli augļi utt. Visdīvainākais hibrīds ir Tomasvila, kuru papildus apelsīnam veidoja kumquat un poncrus. Pēc formas tas izskatās vairāk kā gaļīgs bumbieris.

Atlase un glabāšana

Apelsīni patērētājus bieži sasniedz labā stāvoklī, jo citrusaugļu ražotāji un piegādātāji ir finansiāli ieinteresēti padarīt savus produktus pēc iespējas rentablākus. Tāpēc pārvadāšanai paredzētie apelsīni tiek noņemti nedaudz nenobrieduši, mazgāti un pārklāti ar vasku, kurā ietilpst fungicīdi, kas kavē sēnīšu darbību. Pesticīda koncentrācija vaskā ir ļoti maza un droša cilvēkiem pat nejaušas norīšanas gadījumā ar pārtiku. Pēc pārstrādes katru augli, ja tā ir dārga šķirne, iesaiņo nepielīmējamā papīrā un iesaiņo vairāku simtu gabalu kastēs..

Pārdošanā esošie apelsīni ir saistīti ar mazu, bojātu un saskrāpētu augļu noraidīšanu. Tomēr pirms pirkšanas vislabāk ir pats vizuāli pārbaudīt mizas integritāti. Fakts ir tāds, ka citrusaugļu stādījumos ir daudz mušu, kuras, izmantojot augļu mizas mikrobojājumus, dēj olas augļa ādā. Šajā gadījumā uz virsmas ir redzami mikro caurumi ar apbrūnēšanu. Kombaini parasti rīkojas ar šādu augļu noņemšanu, bet neievieš papildu kontroli..

Visbiežāk augļus ietekmē kukaiņi tajās plantācijās, kur ķīmiskā apstrāde tiek izmantota minimāli. Parasti šī audzēšanas metode ir raksturīga "bioloģiskajai lauksaimniecībai" un bioloģisko produktu audzēšanai. Šādi augļi ir dārgāki nekā tie, kas audzēti, izmantojot pesticīdu aizsardzību, taču tiek garantēts, ka tie nesatur nitrātus. Šādos stādījumos baktēriju sastāvu var izsmidzināt arī uz vietas, iznīcinot apelsīniem visbīstamākos, bet cilvēkiem nekaitīgos kaitēkļus. Bieži vien, lai apkarotu nosacīti kaitīgus kukaiņus, viņi izmanto nosacīti noderīgus kukaiņus (piemēram, vaboles, kas ēd laputis).

Neskatoties uz notiekošajiem pētījumiem, nebija iespējams noteikt sastāva un lietderības parametru atšķirības starp produktiem, kas nonāk pie patērētāja, kurš audzēts, izmantojot bioloģisko lauksaimniecību, un produktiem, kuru raža tika iegūta pēc pārstrādes ar dažādu zāļu standartizētām devām. Tomēr pieprasījums šeit ne tikai diktē piedāvājumu, bet arī palīdz dažām valstīm atbalstīt nozari un nezaudēt konkurenci lētākiem apelsīnu piegādātājiem tirgū.

Citrusaugļu uzglabāšanas ilgums galvenokārt ir atkarīgs no nogatavošanās pakāpes pirkšanas laikā, temperatūras un mitruma. Bez īpašiem nosacījumiem nogatavojušos apelsīnus var uzglabāt apmēram nedēļu. Lai palielinātu uzglabāšanas laiku līdz 1,5-2 nedēļām, augļus labāk ievietot ledusskapja augļu nodalījumā.

Ja mēs runājam par ilgstošiem glabāšanas periodiem, tad mēs varam koncentrēties uz šādām temperatūras un mitruma attiecībām:

  • Nogatavojušiem apelsīniem šo periodu var pagarināt līdz 5 mēnešiem, radot tiem apstākļus ar temperatūru 5 ° C un mitrumu aptuveni 80-85%..
  • Augļus ar dzeltenīgu ādu uzglabā ne ilgāk kā 3 mēnešus 3-4 ° C temperatūrā 85–90% mitruma līmenī..
  • Nogatavojušos augļus var uzglabāt līdz 2 mēnešiem, ja pazemināt temperatūru līdz 2 ° C un paaugstināt mitrumu līdz 90%.
  • Augļus labāk iesaiņot nevis plastmasas maisiņā, bet salvetēs (katrs auglis atsevišķi).
  1. Ciganenko, G. P. Krievu valodas etimoloģiskā vārdnīca. - 2. ed. - Kijeva: Radyanska skola, 1989. - S. 18. - 511 lpp. - ISBN 5-330-00735-6.
  2. Par apelsīnu sulas ražošanu pasaules mērogā pēdējos trīs gados, nozares pārskats "Sulas un bezalkoholiskie dzērieni", RosBusinessConsulting.
  3. Botānikas un farmācijas vārdnīca, red. Blinova K.F., Yakovleva G.P. M., "Augstskola", 1990.
  4. Karomatovs I.J. Vienkāršas zāles Bukhara 2012, lpp. 77.
  5. Kyosev P.A. Pilnīga atsauce uz ārstniecības augiem M., Ekmo-press 2000.
  6. Gammerman A.F., Kadaev G.N., Yatsenko-Hmelevsky A.A. Ārstniecības augi M., "Augstskola", 1990.
  7. Clemente Edmar Peroxidase no apelsīniem (Citrus sinenses (L.) Osbeck) - Eiropas pārtikas izpēte un tehnoloģija 2002.
  8. Akpata M.I., Akubor P.I. Saldo apelsīnu (Citrus Sinensis) sēklu miltu ķīmiskais sastāvs un izvēlētās funkcionālās īpašības - Augu pārtika cilvēku uzturam 1999.
  9. (2000. gada maijs) "Antocianīnu noteikšanas analītisko metožu ticamība apelsīnu sulās asinīs." Journal of Agricultural and Food Chemistry 48: 2249–2252.
  10. Uzturs slimību profilaksē un ārstēšanā. - Academic Press, 2008. - 294.-295. Lpp. - ISBN 0-1237-4118-1.
  11. Grosso G., Galvano F., Mistretta A., Marventano S., Nolfo F., Calabrese G., Buscemi S., Drago F., Veronesi U., Scuderi A. Sarkanoranžs: eksperimentālie modeļi un tā ieguvumu epidemioloģiskie pierādījumi uz cilvēku veselību - oksīds. Med. Šūna. Ļongevs. 2013, 2013, 157240
  12. Pittaluga M., Sgadari A., Tavazzi B., Fantini C., Sabatini S., Ceci R., Amorini AM, Parisi P., Caporossi D. Vingrojumu izraisītais oksidatīvais stress gados vecākiem cilvēkiem: sarkano apelsīnu piedevu ietekme uz bioķīmiskā un šūnu reakcija uz vienu intensīvas fiziskās aktivitātes sitienu - brīvo radikāļu. Res. 2013, Mar., 47 (3), 202–211.
  13. Chen Z.T., Chu H.L., Chyau C.C., Chu C.C., Duh P.D. Saldo apelsīnu (Citrus sinensis) mizas un to bioaktīvo savienojumu aizsargājošā iedarbība uz oksidatīvo stresu - Food Chem. 2012, 15. decembris, 135 (4), 2119–2127.
  14. Salamone F., Li Volti G., Titta L., Puzzo L., Barbagallo I., La Delia F., Zelber-Sagi S., Malaguarnera M., Pelicci PG, Giorgio M., Galvano F. Moro apelsīnu sula novērš taukskābju aknas pelēm - pasaule J. Gastroenterols. 2012, 7. aug., 18 (29), 3862–3868.
  15. Seyedrezazadeh E., Kolahian S., Shahbazfar AA, Ansarin K., Pour Moghaddam M., Sakhinia M., Sakhinia E., Vafa M. Flavanone kombinācijas hesperetin-naringenin, kā arī apelsīnu un greipfrūtu sulas ietekme uz elpceļu iekaisumu un pārtaisīšana peļu astmas modelī - Phytother. Res. 2015. gada aprīlis, 29. (4), 591–598.
  16. Zanotti Simoes Dourado G. K., de Abreu Ribeiro L. C., Zeppone Carlos I., Borges César T. Apelsīnu sula un hesperidīns veicina atšķirīgu iedzimto imūno reakciju makrofāgos ex vivo - Int. J. Vitam. Uzturs. Res. 2013, 83 (3), 162.-167.
  17. Guzeldag G., Kadioglu L., Mercimek A., Matyar F. Ārstniecības augu ekstraktu sākotnējā pārbaude Helicobacter pylori - Afr. J. Tradits. Papildinājums. Pārmaiņus. Med. 2013, 2. novembris, 11 (1), 93.-96.
  18. Mehmood B., Dar K. K., Ali S., Awan U.A., Nayyer A.Q., Ghous T., Andleeb S. Īsa komunikācija: Citrus sinensis mizas antioksidanta, antibakteriālas un fitoķīmiskās analīzes in vitro - Pak. J. Pharms. Sci. 2015, janvāris, 28 (1), 231–239.
  19. Hussain K.A., Tarakji B., Kandy B.P., John J., Mathews J., Ramphul V., Divakar D.D. Citrus sinensis mizas ekstraktu pretmikrobu iedarbība pret periodontopatiskajām baktērijām: in vitro pētījums - Rocz. Panstw. Zakl. Augstāk. 2015, 66 (2), 173.-178.
  20. Ademosun A.O., Oboh G. Anticholinesterāze un dažu citrusaugļu mizu antioksidatīvās īpašības ūdens ekstrahējamiem fitoķīmiskiem līdzekļiem - J. Basic Clin. Fiziols. Pharmacol 2014, 1. maijs, 25 (2), 199-204.
  21. Ademosun A.O., Oboh G. Acetilholīnesterāzes aktivitātes un Fe2 + izraisītas lipīdu peroksidācijas inhibēšana žurku smadzenēs in vitro ar dažām citrusaugļu sulām -J. Med. Ēdiens 2012, maijs, 15 (5), 428–434.
  22. Keans R. J., Lamports D. J., Dodds G. F., Freemans J. E., Viljamss C. M., Ellijs J. A., Butlers L. T., Spensers J. P. Hronisks ar flavanonu bagātas apelsīnu sulas patēriņš ir saistīts ar izziņas ieguvumiem: 8 nedēļu randomizēts dubultmaskēts placebo kontrolēts pētījums veseliem vecākiem pieaugušajiem - Am. J. Klin. Uzturs. 2015, Mar., 101 (3), 506-514.
  23. Parkar N., Addepalli V. Diabētiskās nefropātijas uzlabošana ar apelsīna mizas ekstraktu žurkām - Nat. Prod. Res. 2014, 28 (23), 2178–2181.
  24. Ahmad M., Ansari M. N., Alam A., Khan T.H. Citrusaugļu mizas ekstraktu perorālā deva veicina brūču atjaunošanos diabēta žurkām - Pak. J. Biols. Sci. 2013, 15. oktobris, 16 (20), 1086-1094.
  25. Napoleons E., Cutrone A., Zurlo F., Di Castelnuovo A., D'Imperio M., Giordano L., De Curtis A., Iacoviello L., Rotilio D., Cerletti C., de Gaetano G., Donati MB, Lorenzet R. Gan sarkano, gan gaišo apelsīnu sulas uzņemšana samazina veselu brīvprātīgo veselu asiņu prokoagulācijas aktivitāti. Res. 2013, augusts, 132 (2), 288.-292.
  26. Coelho R.C., Hermsdorff H.H., Bressan J. Apelsīnu sulas pretiekaisuma īpašības: iespējamā labvēlīgā molekulārā un vielmaiņas ietekme - augs. Pārtika Hum. Uzturs. 2013, martā, 68 (1), 1.-10.
  27. Foroudi S., Potter A.S., Stamatikos A., Patil B.S., Deyhim F. Apelsīnu sulas dzeršana palielina kopējo antioksidantu statusu un samazina lipīdu peroksidāciju pieaugušajiem - J. Med. Ēdiens 2014. gada maijs, 17. (5), 612–617.
  28. Asgary S., Keshvari M. Citrus sinensis sulas ietekme uz asinsspiedienu -ARYA. Ateroskleris 2013, janvāris, 9 (1), 98-101.
  29. Sokolovs S.Ya., Zamotaev I.P. Ārstniecības augu rokasgrāmata M., Medicīna, 1987.
  30. Abu Ali ibn Sino Medicīnas zinātnes kanons, II sējums Taškenta, 1996. gads.
  31. Cerrillo I., Escudero-López B., Hornero-Méndez D., Martín F., Fernández-Pachón M.S. Alkoholiskās fermentācijas ietekme uz karotinoīdu sastāvu un A vitamīna saturu apelsīnu sulā - J. Agric. Pārtikas ķīm. 2014, 29. janvāris, 62 (4), 842–849.
  32. Nacionālā barības vielu datu bāze, avots

Bez mūsu iepriekšējas rakstiskas piekrišanas ir aizliegts izmantot jebkādus materiālus.

Administrācija nav atbildīga par recepšu, ieteikumu vai diētas lietošanu, kā arī negarantē, ka norādītā informācija palīdzēs vai kaitēs jums personīgi. Esiet apdomīgs un vienmēr konsultējieties ar ārstu.!