Derīgās timiāna medus īpašības

Lielāko daļu timiāna medus bites ražo no savvaļas timiāna (Thymus capitatus) ziedu nektāra, bet ir tāds, kas iegūts no parastā timiāna (Thymus vularis) vai agrīnā timiāna (Thymus serpyllum). Augs ir citu izcilu medus augu, piemēram, piparmētru, salvijas, oregano un lavandas, radinieks.

Foto: Depositphotos.com. Ievietoja: Ivankmits.

Šī ir dārga un izsmalcināta medus šķirne, kas ir īpaši garšīga ar grauzdiņiem un krepsēm (franču krepsēm). Timiāna medum ir dzintara krāsa un bagātīgs aromāts, tāpēc tas ir labs, lai pievienotu saldumu tējai un zāļu uzlējumiem. Tas diezgan ātri izkristalizējas, veidojoties vidējiem "graudiem". Tas kļūst tumšāks līdz brūnai nokrāsai. Medus garša ir spilgta, nedaudz iesāļa, ar tropisko augļu notīm, datumiem un baltajiem pipariem.

Šķirnes, kas pazīstamas visā pasaulē un kurām ir sena vēsture: Atikas medus “imitos” (ļoti populārs Grieķijā, ēst ar svaigu grieķu jogurtu un riekstiem) un medus no Ibleijas, Sicīlijas kalnos.

Papildus timiāna medum ikgadējos medus svētkos Sirakūzās varat baudīt eikalipta medu, ceratoniju un apelsīnu. Aizraujoša šķirne!

Sardīnija un Korsika ražo savu unikālo versiju (uz šāda medus bāzes tiek izgatavots Timo Montano timiāna šķidrums), un Jaunzēlande nav tālu aiz tām..

Kas ir noderīgs

Šim biškopības produktam ir trīs galvenās derīgo īpašību grupas: antioksidants, pretvēža un hipoalerģisks. Mēs tos apsvērsim sīkāk..

Bet tas ir tālu no visiem. Timiāna medus ir plaši pazīstams ar savu pretmikrobu un pretsēnīšu iedarbību, ko rada biocīdi: timols un karvakrols.

Grieķijā šis biškopības produkts gadsimtiem ilgi tiek izmantots brūču dezinficēšanai, ādas apstrādei pēc apdegumiem, kakla un rīkles ārstēšanai..

Antioksidanti

Polijas zinātnieki analizēja 10 medus šķirņu ķīmisko sastāvu un novērtēja to antioksidantu izturību.

Šīs dabiskās vielas palīdz neitralizēt brīvos radikāļus - nestabilas molekulas, kas rodas saules gaismas, cigarešu dūmu, gaisa piesārņojuma, pesticīdu, infekciju un vielmaiņas traucējumu ietekmē..

Brīvie radikāļi veicina daudzu bīstamu slimību attīstību, ieskaitot sirds un asinsvadu patoloģijas, dažādas vēža formas, celulītu, kataraktu un astmu. Tie arī noved pie priekšlaicīgas ādas novecošanās, tāpēc, lai efektīvi cīnītos ar grumbām, jūsu uzturā vajadzētu būt ēdieniem ar augstu antioksidantu līmeni, piemēram, timiāna medus.

Kvercetīns un citas hipoalerģiskas molekulas

Tautas medicīnā medu izmanto kā līdzekli sezonālu alerģiju (siena drudža) apkarošanai neliela ziedputekšņu daudzuma dēļ. Tiek uzskatīts, ka regulāra šī salduma lietošana palīdz ķermenim pierast pie alergēna un iemācīt imūnsistēmai pareizi reaģēt..

Bet bieži siena drudzis ir reakcija uz koku un nezāļu ziedputekšņiem, kuriem nav skaistu un košu pumpuru, kas nozīmē, ka tie nepiesaista apputeksnējošās bites.

Neskatoties uz to, viens no jaunākajiem zinātniskajiem pētījumiem ir pierādījis bišu savākto ziedputekšņu hipoalerģiskās īpašības. Diemžēl veikalu medus lauvas daļa ir filtrēts produkts, kas praktiski nesatur ziedputekšņus un tāpēc ir bezjēdzīgs sezonālām alerģijām.

Turklāt timiāna medus satur iespaidīgu daudzumu rozmarīnskābes - polifenolu, kas ir īpaši bagātīgs dažos kulinārijas augos, piemēram, rozmarīnā, timiāns, baziliks, majorāns un salvija. Klīniskie pētījumi liecina, ka rozmarīnskābe spēj nomākt alerģiskas reakcijas..

Pretvēža īpašības

Mūsdienu cilvēka vēlme samazināt vēža attīstības risku ir ļoti būtiska, un tajā jāietver diētas plānošana ar rezervi par labu produktiem ar izteiktām pretaudzēju īpašībām.

Timiāna derīgās īpašības un kontrindikācijas, uzklāšana

Ložņu timiāna dziedinošo spēku ļoti atzinīgi novērtēja Ibn Sina un Theophrastus, uzskatot to par līdzekli ilgmūžības piešķiršanai. Mūsdienu analīzes metodes ir pierādījušas, ka senajiem zinātniekiem bija pilnīga taisnība. Šis raksts pastāstīs par timiāna labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām, ķīmisko sastāvu, ārstnieciskās tējas pagatavošanu. Tautas receptes jums pateiks, kādas slimības Bogorodskaya zāle var padzīt.

Timiāns - apraksts, foto

Ložņu timiāns ir daudz populāru vārdu. To sauc par timiānu, Dieva Mātes zāli, egli, vīraks. Ģints nosaukums cēlies no grieķu vārda vīraks, t.i., vīraks. Pikants augu aromāts lielā timola satura dēļ.

Timiāns ir panīcis zemes seguma daudzgadīgs augs, iekļauts Yasnotkovye saimē. Thymus ģintī ir 315 sugas; Ložņu timiānu visbiežāk izmanto tautas medicīnā. Tā savvaļas radinieki ir plaši izplatīti mērenā joslā. Sīki krūmi ir sastopami kalnainos apgabalos, stepēs, priežu mežos, pie klintīm, tie dod priekšroku augšanai uz sliktas smilšainas vai akmeņainas augsnes. Diapazons aptver Skandināviju, Vidusjūru, lielāko daļu Eirāzijas, Austrumsibīriju.

Zini! Kultivētām ložņu timiāna formām ir nepieciešama bagātāka augsne. Tās atšķiras ne tikai dažādās ziedkopu krāsās, bet arī ļoti dekoratīvos zaļumos, dekorētos ar apmalēm, kontrastējošas krāsas plankumiem.

Daudzgadīgs (attēlā) sasniedz tikai 15 cm augstumu, ložņu dzinumus, sakņojas mezglos. Ziedu kātiņi paceļas virs veltes, lai parādītu smalkas kapitāru ziedkopas. Bukleti iegareni ovāli ar nelielu kātiņu. Plāksnes garums līdz 10 mm, platums 3-4 mm. Lapas virsma ir pārklāta ar dziedzeriem, kas ražo ēterisko eļļu. Sārti purpursarkanie divlūpu ziedi blīvi atrodas ziedkopā.

Dekoratīvās šķirnēs ir sastopami sniegbalti un karmīna koroli. Ziedēšanas periods ir 25-30 dienas, tas zied no pavasara beigām līdz augusta beigām, tas ir atkarīgs no daudzgadīgo augu dzīvotnes. Augu augļus attēlo sīki ovālas formas rieksti. Pavairo ar sēklām, spraudeņiem, dalot aizkaru..

Aromātiski zariņi tiek plaši izmantoti ēdiena gatavošanā. Timiāns tiek uzskatīts par universālu garšvielu, kas ir piemērota gaļas, dārzeņu un zivju ēdieniem, pastām, sieriem, kūpinātai gaļai. Alkohols, eļļa, etiķis uzstāj uz zariem. Žāvējot, zāle paliek smaržīga, saglabā derīgās īpašības, kas ļauj to izmantot ārstnieciskās tējas pagatavošanai un dažādu ēdienu pagatavošanai.

Tas ir interesanti! Daudzi pavāri iesaka citronu smaržojošu šķirni pievienot pat desertiem.

Izejvielas medicīniskiem nolūkiem tiek novāktas pašā ziedēšanas sākumā. Kursā ir dzinumi un kātiņi. Tos sagriež un žāvē tumšā, labi vēdinātā vietā. To var izklāt nelielā kārtā uz galda vai pakārt ķekaros. Pēc žāvēšanas biezos stublājus izmet. Izejvielas tiek uzglabātas stikla traukos, aizsargājot no tiešiem saules stariem un augsta mitruma. Derīgās īpašības saglabāsies divus gadus.

Augu ķīmiskais sastāvs un derīgās īpašības

Kas padara augu neticami noderīgu? Protams, tā bagātīgais un unikālais ķīmiskais sastāvs! Daudzgadīgo augu gaisa daļa satur līdz 0,6% ārstniecisko ēterisko eļļu, kuras galvenā sastāvdaļa ir timols (20-50%). Timolu izmanto rūpniecībā mentola sintēzē. Šī viela ir spēcīga antiseptiska, spazmolītiska, mukolītiska, parazītu ārstēšana..

Ēteriskās eļļas otrais komponents ir karvakrols. Daudzgadīgs to izmanto kā insekticīdu, kas var kaitēkļus padzīt no auga, tāpēc timiānu gandrīz neietekmē kukaiņi. Karvakrols iedarbojas uz cilvēka ķermeni kā dabiska antibiotika, kas kavē patogēno baktēriju augšanu zarnās.

Augu virszemes daļa satur šādas bioloģiski aktīvās vielas:

  1. B vitamīni - pozitīvi ietekmē nervu sistēmas stāvokli, nodrošina labu miegu, piedalās hormonu sintēzē.
  2. C vitamīns - stiprina imūnsistēmu, asinsvadu sienas, ir spēcīgs antioksidants, palēnina novecošanos, palīdz cīnīties ar vēža šūnām.
  3. Tanīni, rūgtums, sveķi - stimulē apetīti, labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu, nomāc patogēno mikrofloru, tiem piemīt pretiekaisuma un spazmolītiska iedarbība.
  4. Ābolskābe - normalizē vielmaiņu, novērš tūsku un iekaisumu, piedalās asinsrades funkcijā.
  5. Ursolskābe - tai ir reta īpašība cīnīties ar paralīzi un muskuļu atrofiju, kas ir nepieciešama ārstēšanā pēc insulta.
  6. Oleīnskābe - taukaudu sastāvdaļa, ir iesaistīta lipīdu metabolismā.
  7. Flavonoīdi - ir izteikta antioksidanta iedarbība, palīdz pretoties brīvo radikāļu "uzbrukumam".
  8. Saponīni - palielina bronhu ciliārā epitēlija aktivitāti, veicina krēpu izvadīšanu, tiem ir hipotensīva, diurētiska, caureju veicinoša iedarbība. Nostipriniet endokrīno dziedzeru sekretoro funkciju, veiciniet holesterīna izdalīšanos.
  9. Kafija un hlorogēnskābes - adaptogēni, antioksidanti, imūnmodulatori ar izteiktu pretmikrobu iedarbību. Tie ir efektīvi, lai nomāktu herpes vīrusu, E. coli, Staphylococcus aureus..

Uz nots! Zemie krūmi ir bagāti ar makro un mikroelementiem, kas iesaistīti visos mūsu ķermeņa dzīvībai svarīgajos bioķīmiskajos procesos - K, Na, P, Se, Mg, Cu, Ca, Mo, Zn, Fe.

Oficiālajā medicīnā ārstnieciskas izejvielas tiek izmantotas Pertussin, plaši pazīstamu mukolītisku līdzekļu pagatavošanai. Pertussin ir lielisks, lai raudātu sausu klepu, ko izraisa garais klepus, bronhīts un citas augšējo elpceļu slimības. Tās darbība balstās uz krēpu sašķidrināšanu un muskuļu audu stimulēšanu, kas palīdz izvadīt gļotas no elpošanas trakta.

Līdzīgām īpašībām ir tautas līdzekļi - uzlējumi, novārījumi, tinktūra, kuras pamatā ir sūnas. Pertussin priekšrocības ir dabīgais sastāvs, augsta efektivitāte un ļoti pievilcīga cena. 100 ml pudele reti maksā vairāk nekā 50 rubļu.

Timiāna dziedinošais spēks sievietēm

Pareizi lietojot līdzekli, kura pamatā ir Bogorodskaya zāle, sievietes ķermenis sniegs maksimālu labumu. Kontrindikācija bērna ieņemšanai - bērna piedzimšanas periods. Tas ir saistīts ar gludo muskuļu stimulēšanu, kas var izraisīt nepareizu grūtniecības pārtraukšanas darbību.

Ja nav individuālas nepanesības un alerģiskas reakcijas drupatās, mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ieteicams dzert tēju ar ārstniecības augiem. Tas stimulē laktāciju, izraisa piena pietvīkumu. Tējas un novārījumi palīdz novērst sāpes menstruāciju laikā, palīdz nomākt iekaisuma procesus iegurnī, tikt galā ar garastāvokļa svārstībām, karstām zibspuldzēm un galvassāpēm, kas pavada menopauzi. Parastie saaukstēšanās un zarnu trakta traucējumi mazināsies, pateicoties zaļās dziednieces labvēlīgo īpašību uzbrukumam.

Lietojot ārēji, Bogorodskas zāles novārījumi atgriezīs ādu mirdzošu izskatu, novērš izsitumus, melngalvju ādu un dziedē mazus nobrāzumus. Tie labvēlīgi ietekmē galvas ādu, stiprina matu folikulus, piešķir spīdumu un mirdzumu pat ļoti bojātiem matiem. Galvas skalošana ļaus aizmirst par niezi, kairinājumu, un nārsta baktericīdās un pretsēnīšu īpašības novērsīs blaugznas. Skaisti un veselīgi nagi ir jebkuras dāmas lepnums, nezālēm ieteicams uzstāt un lietot kāju vannu veidā. Viņi atbrīvo no sēnītes, stimulē audu dziedināšanu pēc ieaugušā nagu noņemšanas.

Zini! Parfimērijas un kosmētikas rūpniecībā plaši izmanto timiāna ēterisko eļļu, ražojot ziepes, smaržas, šampūnus, krēmus un zobu pastas.

Ārstnieciskas īpašības vīriešiem

Boroditsky zāle ir bagāta ar dabīgiem antioksidantiem, hormonu sekrēcijas regulatoriem, kas pozitīvi ietekmē vīriešu veselību. Perorāla lietošana un līdzekļu ārēja izmantošana ar cūciņu atvieglos iekaisuma procesu prostatā, kas var pārvērsties par nopietnu problēmu - prostatītu un onkoloģiju.

Augu materiālu ķīmiskajā sastāvā ietilpst molibdēns un cinks, kas ir atbildīgs par dzimumhormonu sekrēciju. Pateicoties normāla hormonālā līmeņa atjaunošanai, uzlabojas sēklu šķidruma kvalitāte, tiek atrisināta agrīnas ejakulācijas problēma. Vīriešiem patīk taukains ēdiens, bet tas ir slikti sagremots un veicina holesterīna uzkrāšanos.

Timiāna piedevas pievienošana saviem iecienītākajiem ēdieniem palīdz novērst kaitīgās vielas, ērtu ēdienu asimilāciju. Brīnumzāle palīdz cīnīties ar muskuļu krampjiem, normalizē asinsspiedienu, novērš stresu.

Timiāns bērniem

Bērnu ārstēšanai mēs vienmēr dodam priekšroku dabiskiem līdzekļiem. Pirms augu materiālu izmantošanas jānosver timiāna labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas. Augs spēj izraisīt nopietnu alerģisku reakciju, tāpēc to var lietot tikai bērniem, kas vecāki par diviem gadiem. Bogorodskaya zāle ir ieteicama rahīta, reimatisma, disbiozes ārstēšanā. Adaptogēns palīdzēs stiprināt imunitāti un sagatavot mazuli pārmaiņām pazīstamajā vidē - uzņemšanai bērnudārzā vai skolā.

Uzmanību! Pirms ārstēšanas uzsākšanas noteikti konsultējieties ar pediatru.

Pamatā vīraka izstrādājumi tiek izmantoti ārēji losjonu, berzes un vannu veidā. Pirms to lietošanas noteikti pārbaudiet, vai nav alerģiskas reakcijas. Lai to izdarītu, eļļojiet elkoņa līkumu ar šķīdumu un novērojiet ādas reakciju 3-4 stundas. Ja nav izsitumu un apsārtuma, jūs varat izmantot infūziju vannām. Ja pediatrs ieteica timiāna preparātus saaukstēšanās ārstēšanai, lietojiet pēc iespējas mazāku devu, uzmanīgi novērojiet bērna ķermeņa reakciju.

Tēja ar timiānu: derīgās īpašības, kā pagatavot

Timiāna tēja ir veselīgs un aromātisks dzēriens, kas jūs sildīs pēc ziemas pastaigas un karstā dienā veldzēs slāpes. Visas augu derīgās īpašības nonāks infūzijā, kas nozīmē, ka viņš varēs dziedēt iepriekš uzskaitītās kaites.

Ir vairāki veidi, kā padarīt veselīgu dzērienu. Ja melnās vai zaļās tējas pagatavošanai pievieno nelielu daudzumu zāles, dzēriens izrādīsies ne tik koncentrēts. Tas iegūs unikālu aromātu, bet tam nebūs stingru kontrindikāciju lietošanai (ar mērenu lietošanu). Tajā pašā laikā paliks ieguvumi no izejvielām. Pagatavojiet tēju tikai pēc savas iecienītās receptes, tējas lapām pievienojot šķipsniņu žāvēta timiāna vai tikpat daudz svaigu lapu. Uzstāj 5-7 minūtes un izmanto kā tējas lapas.

Uz nots! Gatavo dzērienu aromatizējiet ar kanēli, citronu, medu vai ingveru..

Dzērienam bez tējas lapām ir nedaudz atšķirīgas īpašības. Tā ir infūzija, tāpēc jums jāievēro uzņemšanas ieteikumi.

Lai pagatavotu tēju, jums būs nepieciešams:

  • žāvēti vīraks - 2 tējkarotes vai 2-3 svaigi dzinumi;
  • glāze verdoša ūdens.

Pārlejiet verdošu ūdeni virs dārzeņu izejvielām. Infūzijas laiks ir 15 minūtes. Izkāš gatavo dzērienu un izdzer vienu trešdaļu glāzes (aptuveni 70 ml) trīs reizes dienā.

Ja izejvielā tiek pievienoti citi komponenti, tā derīgās īpašības un kontrindikācijas tiek bagātinātas. Apsveriet populārākās Bogorodskaya zāles kombinācijas ar citiem augiem.

Timiāna ar medu derīgās īpašības

Medus ir iecienīta saldo zobu delikatese, kurai ir daudz noderīgu īpašību. Tas ir bagāts ar vitamīniem, fermentiem, organiskajām skābēm, vairākām bioloģiski aktīvām vielām. Medus veicina audu dziedināšanu, novērš patogēnas mikrofloras attīstību, cīnās pret brīvajiem radikāļiem un stimulē savu imūnsistēmu cīņai pret vīrusiem.

Ja pievienojat dzērienu ar tējas krūzi medus tējkarotei, augu materiālu labvēlīgās īpašības tiks stiprinātas daudzas reizes. Neaizmirstiet par kontrindikācijām, biškopības produkts ir aizliegts alerģiju un diabēta gadījumā. Arī bērniem līdz divu gadu vecumam nevajadzētu izmēģināt šo dzērienu..

Tas ir interesanti! Timiāna medus tiek uzskatīts par lielisku instrumentu sezonālo alerģiju, siena drudža apkarošanai. Šai delikatesei ir dzintara krāsa un neaprakstāms biezs aromāts..

Ar oregano

Oregano ir nepārspējams aromāts un vairākas noderīgas īpašības. Zāle novērš uroģenitālās sistēmas iekaisuma slimības, normalizē smadzeņu darbību un tai ir viegla sedatīva iedarbība. Kopā ar vīraka degli tas palīdzēs atvieglot aizmigšanu, pārvarēt migrēnas, atvadīties no obsesīva klepus, vēdera uzpūšanās. Mēs piedāvājam divas populāras zāļu tējas receptes:

  1. Vienai oregano daļai būs vajadzīgas divas daļas no Dieva Mātes zāles. Ielejiet tējkaroti kolekcijas ar divām glāzēm verdoša ūdens, atstājiet 12-15 minūtes. Dzert 100 ml divas reizes dienā.
  2. No saaukstēšanās efektīva ir vākšana no tējkarotes nārsta, kurai pievieno 1 ēdamkaroti oregano, coltsfoot, aveņu lapu. Ūdens glāzē jums jāņem tējkarote kolekcijas. Pēc uzstāšanas dzeriet 2-3 reizes dienā kā parasto tēju.

Oregano ir kontrindicēts grūtniecības laikā. Spēcīgam dzimumam vajadzētu ierobežot dzēriena lietošanu, jo tas samazina seksuālo aktivitāti.

Ar piparmētru

Piparmētra maigi nomierina nervu sistēmu, attīra aknas, mazina sāpes, normalizē asinsspiedienu. Kopā ar vīraka degli viņa pieradinās izmisīgu apetīti, izveidos gremošanas trakta darbu, kas noder svara zaudēšanai. Garšaugus sajauc vienādās proporcijās, lai iegūtu 500 ml verdoša ūdens, ņem tējkaroti kolekcijas. Pēc infūzijas dzeriet 100 ml pirms ēšanas.

Ar savvaļas rozi un jāņogu, aveņu, meža zemeņu lapām

Lapkoku aveņu, jāņogu un zemeņu masa ir īsta vitamīnu, barības vielu un minerālvielu noliktava. Ikviens cilvēks zina par rožu gūžu priekšrocībām - viņš novērsīs vitamīnu deficīta, anēmijas problēmu, attīrīs aknas, noņem holesterīnu, stiprinās asinsvadus, ātri uzliks kājas pēc smagas slimības.

Ja pievienojat vienu ēdamkaroti uzskaitīto sastāvdaļu tējkarotei krūzes, jūs iegūstat īstu ārstniecisko fitotea. Alus pagatavošanai ņem 2 tējkarotes kolekcijas uz katriem 200 ml verdoša ūdens. Labāk izmantot termosu. Dzeriet dzērienu vairākas reizes dienā kā alternatīvu parastajai melnajai vai zaļai tējai.

Uzmanību! Zāļu kolekcija ir kontrindicēta ar tendenci uz asins recekļu veidošanos, sirds un asinsvadu sistēmas patoloģijām, kuņģa čūlu, zemu asinsspiedienu.

Ar ivan tēju

Smaržīga ivan tēja labi der vīraks. Tas bagātinās dzērienu ar vitamīniem un minerālvielām, flavonoīdiem, pektīnu, ēteriskajām eļļām. Ārstnieciskā zāļu tēja mazina iekaisumu, mazina stresu, bezmiegu, novērš edēmu, stiprina imūnsistēmu un palīdz cīņā par slaido ķermeni. Tiek sajauktas vienādas proporcijas žāvētu augu, alus pagatavošanai ņem 2 tējkarotes kolekcijas 3 tases verdoša ūdens. Jūs varat pagatavot dzērienu 2-3 reizes.

Kontrindikāciju sarakstam tiks pievienots tromululonefrīts, tromboflebīts, varikozas vēnas, aritmija.

Timiāns - derīgās īpašības un kontrindikācijas

Timiāns ir otrais blusu timiāna nosaukums. To sauc arī par zāli, kas audzēta videi draudzīgos Altaja kalnu reģionos Kaukāzā un ko novāc ar rokām. Ķīmiskā sastāva un ārstniecisko īpašību ziņā visi Thymus ģints pārstāvji ir ļoti tuvi. Augu materiālu lietošanas indikācijas un apstrādes metodes ir tādas pašas kā ložņājošajam timiānam.

Tautas receptes ar timiānu

Tradicionālā medicīna ir savākusi daudzas receptes, kas mūsdienās ir nonākušas gadsimtu dziļumā. Viena raksta apjoms nav pietiekams, lai pilnībā aprakstītu mūsu senču gudrības, tāpēc mēs pakavēsimies pie visizplatītākajām receptēm, izmantojot Virgin zāles.

Ar alkoholismu

Alkoholisms ir problēma, par kuru nav ierasts runāt atklāti. Alkohola atkarības apkarošana prasa daudz laika, naudas un pūļu. Timiāns palīdzēs atbrīvoties no atkarības.

Tas ir interesanti! Šīs tautas receptes pamatā ir augsts timolu saturs augu materiālos, kas, pārmērīgi dozējot, izraisa vemšanu..

Lai pagatavotu infūziju, 15 g žāvētu vīraka ielej ar puslitru verdoša ūdens. Šķīdumu 15 minūtes vāra ūdens vannā, filtrē un ar vārītu ūdeni uzpilda līdz sākotnējam tilpumam. Jums tas jādzer 3 reizes dienā trešdaļai glāzes, pēc kura jums vajadzētu dzert ēdamkaroti degvīna. Dzerot drīz, rodas pastāvīga nelabuma sajūta, var rasties vemšana. Tikai 10–14 dienu laikā pacientam rodas nepatika pret stipriem dzērieniem, jo ​​alkohola smaka sāk būt saistīta ar gaidāmajām nepatīkamajām sekām.

Ar insultu

Atjaunot smadzeņu asinsriti un atjaunot paralizēto muskuļu mobilitāti pēc insulta palīdzēs daudzgadīgo ziedu tinktūra. Piemērots kā sasmalcināta svaiga krāsa un žāvēti ziedi. Par puslitru degvīna ņem 8 ēdamkarotes ziedkopu. Infūzijas laiks 2 nedēļas tumšā vietā. Filtrējiet tinktūru un izmantojiet to, lai berzētu paralizēto ķermeņa daļu, trīs reizes dienā paņemiet 30 pilienus iekšā ar pusi glāzes ūdens.

Katarakta

Kataraktas ārstēšanai sagatavo sīrupu medum:

  • ņem 100 g sausas nezāles, berzē smalkā pulverī;
  • sajauc ar puskilogramu kvalitatīva medus;
  • maisījumu stundu ilgi vāra ūdens vannā, nepārtraukti maisot;
  • gatavo sīrupu ielej stikla pudelē, uzglabā ledusskapī.
  • Katru dienu jālieto tējkarote zāļu īsi pirms gulētiešanas.

Lai atjaunotu vīriešu spēku

Divi ēdamkarotes Vissvētākās Jaunavas zāles infūzijas, kas pagatavota 500 ml verdoša ūdens, palīdzēs atjaunot vīriešu spēku. Pēc divu stundu infūzijas to filtrē un izdzer 100 ml divas reizes dienā pirms ēšanas. Ārstēšanas kurss ir 2-4 nedēļas.

Atcerieties! Katru dienu jums vajadzētu pagatavot svaigu infūzijas vai novārījumu daļu, pārpalikumus ledusskapī turēt ne ilgāk kā vienu dienu..

Ar satricinājumu

Ar satricinājumu palīdzēs līdzeklis, kura pamatā ir ēdamkarote timiāna, piepildīta ar divām glāzēm ūdens. Šķīdumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņem no plīts, aptin. Infūzijas laiks ir 60 minūtes. Pēc filtrēšanas jums jādzer 70 ml 3 reizes dienā pirms ēšanas. Kompozīcija palīdzēs atjaunot smadzeņu asinsriti, mazinās sāpes, uzlabos miegu. Ārstēšanas kurss ir 6-12 mēneši, atkarībā no stāvokļa nopietnības.

Disbiozes novārījums

Lai atjaunotu zarnu mikrofloru, ir piemērots iepriekš aprakstītais novārījums. Divus mēnešus pēc uzņemšanas tas uzlabos kuņģa-zarnu trakta darbību, mazinās vēdera uzpūšanos un atjaunos kuņģa sekrēcijas funkciju. No rīta un vakarā, 40 minūtes pirms ēšanas, izdzeriet glāzi zāļu.

Dažādu etioloģiju klepus ārstēšanai

Tikai 2-3 dienu laikā pēc timiāna uzlējuma viskozs krēpas izvadīs no plaušām. Ēdamkaroti sausu izejvielu ielej glāzi verdoša ūdens, uzstāj termosā divas stundas. Gatavo produktu filtrē un izdzer 3-4 reizes dienā pēc ēšanas. Pieaugušajiem nepieciešams lietot ēdamkaroti zāļu, bērniem - tējkaroti.

Padoms! Naktīs berziet krūtīs ar iegūto šķidrumu, un virsū uzlieciet lapu, kas ieeļļota ar kazas taukiem. 2-3 naktis šāda ārstēšana atvieglos sāpīgu klepu.

Ar neirozi, bezmiegu, migrēnu

Uzvāra 15 g žāvētu vīraka garšaugu 200 ml verdoša ūdens. Uzstāt 30-40 minūtes, celms. Dzeriet šķidrumu no rīta 30–40 ml pirms ēšanas, 2 stundas pirms gulētiešanas, izdzeriet ceturtdaļu glāzes infūzijas.

Skeleta-muskuļu sistēmas slimībām

Sāpes locītavās mazināsies, ja katru dienu vannojaties ar nārsta infūziju. 200 g nezāles uzvāra ar diviem litriem verdoša ūdens, atstāj 2 stundas. Pēc filtrēšanas ielej vannā. Procedūras ilgums ir 15-20 minūtes divas reizes dienā. Ir lietderīgi vannai pievienot 2-3 pilienus vīraka ēteriskās eļļas.

Ar matu izkrišanu

Lai atbrīvotos no sadalītajiem galiem un izvairītos no matu izkrišanas, šampūna pudelē pievieno 5-7 pilienus timiāna ēteriskās eļļas. Pēc mazgāšanas noskalojiet galvu ar auga novārījumu.

Kontrindikācijas

Kontrindikācijas narkotiku lietošanai, pamatojoties uz cūciņu, ir:

  • grūtniecības un zīdīšanas periods;
  • bērnu vecums līdz 2 gadiem;
  • nieru un aknu slimības;
  • hiperacīds gastrīts un kuņģa čūla akūtā stadijā;
  • samazināta vairogdziedzera funkcija (hipotireoze);
  • aritmija, hipotensija, kardioskleroze, smadzeņu arterioskleroze;
  • emfizēma, astma;
  • alerģiskas reakcijas un individuāla zāļu nepanesamība.

Atcerieties! Ilgstoša jebkura rāpojoša timiāna zāļu formas lietošana nomāc vairogdziedzera sekretoro funkciju, veicina hipotireozes attīstību.

Secinājums

Brīnišķīgais aromāts, augstā dekoratīvā iedarbība un derīgās timiāna īpašības padara to par lielisku garšvielu, unikālu augu izcelsmes līdzekli, krāšņu dārza rotājumu. Ārstējot ar Bogorodskaya nezālēm, vajadzētu atcerēties par kontrindikācijām, jo ​​nepareiza dabisko zāļu lietošana var izraisīt stāvokļa pasliktināšanos. Noskatieties video par timiāna labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām.

Medus ar timiāna derīgajām īpašībām

Makroelementi un mikroelementi

Timiānu (timiānu) raksturo augsts dažādu barības vielu saturs. Tie ir vitamīni, minerāli, ēteriskās eļļas, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni. Visbiežāk tiek izmantota auga gaisa daļa. Tas satur šādus makroelementus uz 100 gramiem:

  • Kālijs 814 mg kontrolē muskuļu darbu, tāpēc labvēlīgi ietekmē sirdi, izlīdzina tā ritmu, samazina aritmijas smagumu;
  • 1890 mg kalcija ir nepieciešams kaulu audu veidošanai, saglabājot zobu integritāti. Makroelements ir populārs sievietēm, jo ​​tas novērš trauslus nagus;
  • Fosfors 201 mg palīdz stiprināt kaulus, ir iesaistīts virsnieru hormonu veidošanā;
  • 55 mg nātrija kontrolē starpšūnu šķidruma līdzsvaru, nepieļauj dehidratāciju;
  • 220 mg magnija ir iesaistīts muskuļu darbā, tāpēc tas pozitīvi ietekmē sirdi. Tiek atzīmēts, ka ar regulāru uzņemšanu organismā aritmija kļūst mazāk izteikta. Krampji parādās retāk.

Ir arī ķermenim svarīgi mikroelementi:

  • 7,867 mg mangāna piedalās šūnu attīstībā, palīdz absorbēt B1 vitamīnu, varu un dzelzi. Kaitējumu (anēmijas attīstību, dziedzeru pasliktināšanos) var izraisīt tikai ievērojams (2–3 reizes vairāk nekā dienas norma 5 mg) pārpalikums. Pārmērība rodas sojas olbaltumvielu ļaunprātīgas izmantošanas gadījumā pārtikā un vienlaikus ņemot multivitamīnu kompleksus ar mangānu;
  • Dzelzs (123,6 mg) tējā ar timiānu (ar medu vai bez tā) padara to terapeitisku anēmijas ārstēšanai, jo tas paaugstina hemoglobīna līmeni;
  • Varš 860 mcg ir iesaistīts dzelzs pārvēršanā hemoglobīnā. Tas ir, tai ir netiešas terapeitiskās īpašības anēmijas gadījumā (dzelzs trūkums organismā, zems hemoglobīna līmenis);
  • Cinks 6,18 mg ir iekļauts daudzās ādas procedūrās, jo sievietes to mīl. Piedalās ādas šūnu atjaunošanā un kolagēna šķiedru ražošanā;
  • Selēns 4,6 mcg neitralizē brīvos radikāļus, piedalās redoksa procesos.

Garšaugs satur 0,6% timola ēteriskās eļļas. Tās ārstnieciskās īpašības ir zināmas farmācijas nozarē. Tam piemīt antiseptiskas un baktericīdas īpašības, tāpēc indikācijas tējas iecelšanai ar timiānu (ar medu vai bez tā) ir mutes dobuma infekcijas (stomatīts, gingivīts). Tam ir savelkoša iedarbība, tāpēc viena no lietošanas indikācijām ir caureja.

Vitamīni

Timiāna derīgās īpašības lielā mērā ir saistītas ar tajā esošo vitamīnu kompleksu. Žāvētā zālē to saturs ir nedaudz zemāks. Tāpēc, ja iespējams, timiāna zāli labāk lietot svaigu. Tomēr daži vitamīni, gluži pretēji, ir koncentrēti sausā timiānā. Zāle satur šādus vitamīnus:

B1 (tiamīns) ir iesaistīts metabolismā, normalizē centrālās nervu sistēmas darbību un ir nepieciešams ģenētisko datu kopēšanai šūnu dalīšanas laikā. B2 (riboflavīns) piedalās nervu šūnu sintēzē, aktivizē sarkano asins šūnu nobriešanu un veicina labāku dzelzs uzsūkšanos (t.i., tai ir dziedinošas īpašības anēmijas gadījumā). Svarīgs vitamīns sieviešu skaistumam, jo ​​tas ir iesaistīts ādas atjaunošanā.

A vitamīns (retinols) ir spēcīgs antioksidants, kas iesaistīts olbaltumvielu sintēzē. Normalizē tīklenes stāvokli. Palielina gļotādu izturību pret vīrusiem. Atjauno visu ādas slāņu audus. Neaizstājams grūtniecēm. Tas ir nepieciešams normālam augļa uzturam, un, ja tā trūkst, bērns var piedzimt ar svara trūkumu.

PP vitamīns (nikotīnskābe) ir iesaistīts redoksa procesos, ogļhidrātu un tauku metabolismā. C vitamīna klātbūtne izskaidro timiāna labvēlīgās īpašības imunitātei - tas palielina izturību pret vīrusiem. Paātrina ādas ievainojumu sadzīšanu, spēcīgs antioksidants.

Indikācijas

Tas ir ieteicams vīriešiem un sievietēm ar noslieci uz aritmijām lielā kālija satura dēļ, kas palīdz izlīdzināt sirds ritmu. Tas tiek parakstīts samazināta hemoglobīna līmeņa, anēmijas (dzelzs trūkuma dēļ organismā) dēļ, jo tas satur visu nepieciešamo vielu kompleksu šo problēmu novēršanai. Norādīts arī vīriešiem ar potences problēmām selēna satura dēļ..

Dzēriena pagatavošana

Tēju ar timiānu ir vērts dzert gan vīriešiem, gan sievietēm. Tējas pagatavošana ir vienkārša. Ievietojiet traukā parasto melnās vai zaļās tējas daudzumu. Pievienojiet timiānu ar ātrumu 1 tējk. puslitrs ūdens. Ielejiet verdošu ūdeni un aizveriet vāku. Ļaujiet tējai brūvēt 10 minūtes. Lai uzlabotu garšu, varat pievienot medu..

Pārdošanā var atrast medu ar timiānu un timiāna medu. Atšķirība ir tāda, ka timiāna medus ir produkts, kas iegūts tieši no šī auga. Otrais medus veids ir cits medus (ziedu, griķu laima), bagātināts ar timiāna ekstraktu. Jebkuru no tiem var izšķīdināt tējā, lai uzlabotu garšu..

Ieguvumi vīriešu veselībai

Timiāna (timiāna) ieguvumi vīriešiem ir milzīgi. Selēns aktivizē testosterona ražošanu, palielina potenci. Jūs varat pagatavot īpašu ārstniecisko tēju. Termos ielej puslitru karsta ūdens un pievieno 2 ēd.k. l sauss timiāns. Aizveriet un ļaujiet tai brūvēt divas stundas, pēc tam filtrējiet pārējo zāli, lai dzēriens kļūtu pilnīgi caurspīdīgs.

Lai atjaunotu potenci vīriešiem, jums jādzer 1 glāze infūzijas divas reizes dienā. Kursa ilgums ir divas nedēļas. Pēc tam - īss pārtraukums un divu nedēļu kursa atkārtojums.

Skaistumkopšanas aplikācija

Timiāns ir bieža kosmētikas sastāvdaļa matiem un ādai. Daudzām sievietēm timiāna uzlējums ir ātrs veids, kā piesātināt ādu ar labvēlīgām vielām. Lai to izdarītu, vienkārši izveidojiet tvaika pirti ar timiānu.

Brūvējiet zāli tējas formā - vienā litrā verdoša ūdens ielieciet 2 tējk. timiānu un ļauj tam brūvēt 10 minūtes. Pēc tam atkal uzvāra. Ērtajā traukā ielejiet 1 litru šī verdoša ūdens un salieciet to pāri. No augšas pārklājiet galvu ar dvieli, lai ūdens lēnāk atdziest. Pietiek ar to, lai 10-15 minūtes turētu seju virs tvaika. Šajā laikā poras paplašināsies, un labvēlīgās vielas no buljona iekļūs ādā.

Svarīgs! Šādas tvaicēšanas kaitējums izpaužas, ja āda ir iekaisusi, bojāta vai ir pūtītes. Bet šo kaitējumu neizraisa timiāna īpašības, bet gan pakļaušana augstām temperatūrām. Infekcija, kā arī sēnīte, daudz aktīvāk darbojas siltumā. Mitrums rada vēl labvēlīgāku vidi patogēno mikroorganismu pavairošanai. Tāpēc šādā situācijā tvaika pirts ir tikai kaitīga.

Dažas sievietes neapstājas tikai pie tējas, bet arī sagatavo losjonu, kas tiek uzklāts tieši uz sejas. Tas normalizē vielmaiņas procesus un matē ādu. Sagatavojiet to šādi:

  1. ielieciet traukā divus ēdamkarotes zāles;
  2. ielej glāzi verdoša ūdens;
  3. piesegt;
  4. atstāj uz 15-20 minūtēm;
  5. forši.

Uzklājiet uz sejas divreiz dienā ar kokvilnas spilventiņu.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz to, ka timiāns ir noderīgs, ne visi vīrieši un sievietes to var lietot. Tāpat kā jebkura tradicionālā medicīna, timiāns, kura kontrindikācijas tiks aprakstītas turpmāk, dažreiz ir kaitīgs. Tātad, timiāns spēj kaitēt pacientiem ar hipertensiju, jo tas īslaicīgi izraisa asinsspiediena paaugstināšanos.

Turklāt grūtniecības laikā ir iespējams nopietns kaitējums. Ar regulāru tēju dzemdes tonuss palielinās, kas potenciāli var izraisīt abortu. Lai nekaitētu viņu un mazuļa ķermenim, topošajām māmiņām pirms lietošanas jākonsultējas ar ārstu.

Tēju ar timiānu, kuras derīgās īpašības tika aprakstītas iepriekš, nedrīkst lietot cilvēki ar hroniskām un akūtām kuņģa-zarnu trakta (kuņģa-zarnu trakta) slimībām. Šīs tējas ar medu vai bez tā īpatnība ir palielināta kuņģa sulas ražošana, tāpēc tā izraisīs paaugstinātu diskomfortu grēmas un gastrīta laikā. Čūlas (īpaši perforētas) klātbūtnē tējas dzeršana ar timiānu var radīt nopietnu kaitējumu, jo tas izraisīs lēkmi.

Apraksts

Šis medus ir iekļauts augstas kvalitātes kategorijā un tāpēc ir dārgs; Krievijā to neražo tīrā veidā.

Tāpat kā citas sugas, bites ražo timiāna medu no nektāra, kas savākts no zema augoša ārstniecības krūma ziediem, kam raksturīgs izteikts pikants aromāts. Timiāna tuvākie "radinieki" ir majorāns, oregano, baziliks. To sauc arī par timiānu vai "Bogorodskaya grass".

Sakarā ar to, ka bišu produktu var izgatavot no trīs augu šķirņu nektāra (parastais timiāns, timiāns, agrīnais un savvaļas timiāns), biškopji dod priekšroku biškopju ierīkošanai netālu no šo medus augu masveida augšanas.

Timiāna medus ražošana mūsdienās faktiski tiek nodota Grieķijā (tāpēc, ka tai ir papildu nosaukums grieķu medus) un Jaunzēlandē. Tiesa, ir vairākas medus variācijas:

  • Grieķijā viņi ražo medu Imitos (tas ir ražots kopš senās Attikas laika);
  • Sicīliešu do Ibleia;
  • Sardīnija un Korsika ražo medu tikai Timo Montano liķiera ražošanai un citām pārtikas rūpniecības vajadzībām.

Dažās valstīs nosaukums var būt timiāna medus.

Galvenās kvalitātes iezīmes ir:

Izdevīgās iezīmes

Medus timiāna šķirne jau ilgu laiku ir pētījusi zinātniekus, lai maksimāli identificētu cilvēka ķermenim labvēlīgās īpašības. Un lūk, ko man izdevās instalēt:

  • šim medum piemīt izteiktas antibakteriālas, pretmikrobu un pretsēnīšu īpašības tādu dabīgu biocīdu kā karvakrols un timols klātbūtnes dēļ, kurus var izmantot augšējo elpceļu slimību (īpaši tonsilīta, faringīta, gripas), apdegumu, pastāvīgi brūču brūču ārstēšanai sēnīšu ādas slimības;
  • kvercetīna un rozmarīnskābes sastāvdaļu dēļ tas spēj stabilizēt asins un saistaudu šūnu membrānas, tādējādi novēršot histamīna izdalīšanos un alerģiskas reakcijas sākšanos uz to pašu ziedputekšņiem (pieredzējuši patērētāji medu lieto pat akūtu alerģisku reakciju “dzēšanai”);
  • kā efektīvs antioksidants (flavonoīdu un polifenolu dēļ) šis bišu produkts aizsargā cilvēku no negatīvas vides ietekmes, ieskaitot saindēšanos ar tabakas dūmiem;
  • vēl viena timiāna medus iezīme ir tā antikacerogēna īpašība, kas novērš ļaundabīgu audzēju attīstību un samazina mutāciju izraisītu vēža šūnu dzīvotspēju.

Timiāna medus ir populārs daudzu cilvēku vidū, jo ir tik svarīgi zināt šī ārstniecības labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas.

Medus ir produkts, kas daudzu gadu desmitu laikā nav zaudējis savu popularitāti. Tajā pašā laikā viņi to izmantoja pat senatnē - savvaļas stropi tika iznīcināti, no tiem tika iegūts vērtīgs produkts, un bites burtiski tika kūpinātas vai iznīcinātas. Vēlāk cilvēks saprata, ka daudz izdevīgāk ir patstāvīgi radīt mākslīgus apstākļus kukaiņiem un saņemt lielu daudzumu produktu, nekaitējot viņu populācijai..

Mūsdienās medus ir daļa no tradicionālās un oficiālās medicīnas, un tas ir iekļauts gan farmācijas, gan kosmētikā. Dažām medus šķirnēm ir augsta vērtība, unikāla garša un ārstnieciskās īpašības, un timiāna medus ir spilgts piemērs tam..

Daži biškopji, lai iegūtu timiāna medu, īpaši audzē timiāna medu. Fakts ir tāds, ka šādā veidā iegūtam produktam ir daudz pārsteidzošu pozitīvu īpašību, un šāda veida medus ir īpaši vērtīgs.

Timiāna medus ir produkts, kam ir īpaša vērtība visā pasaulē. Tāpēc tā popularitāte nepārtraukti pieaug, pat neskatoties uz augstām izmaksām - vērtīgie elementi, kas veido produktu, labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni, ātri novēršot daudzas bīstamas slimības.

Šī produkta krāsa svaigā formā ir dzintara, kamēr tas diezgan ātri izkristalizējas, veidojot raksturīgus graudus, un šajā procesā iegūst brūnu nokrāsu. Produkts ieguva popularitāti, pateicoties tā ārstnieciskajām īpašībām, unikālajai gaumei un saderībai ar daudziem produktiem..

Visā pasaulē viņi to lieto kopā ar pankūkām un grauzdiņiem kā brokastis, un šādas ēdienreizes rezultātā ne tikai paaugstinās garastāvoklis, bet arī tiek stiprināta cilvēka imūnsistēma..

Medus ar timiānu garša ir diezgan specifiska, un daži eksperti atzīmē augļu piezīmes un vieglu sāļo garšu.

Šī produkta labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas jau sen ir zināmas tūkstošiem cilvēku. Daudzi izmanto šāda veida medu kā universālu medikamentu daudzu slimību ārstēšanai, kā arī kā profilakses līdzekli saaukstēšanās un citu nepatīkamu vīrusu likvidēšanai..

Ir zināms, ka šis produkts labi tiek galā ar dažāda veida iekaisumiem, un dziedinošais efekts ir daudz ātrāks nekā ar šim nolūkam īpaši izstrādātiem līdzekļiem..

Populārā terapija ar medu un citiem ārstniecības augiem vai bišu produkcijas vielām. Tātad, kumelīšu-timiāna vai propolisa-kumelīšu kombinācija ir ļoti populāra. Šādu produktu apvienošanas brīnišķīgās īpašības ir pietiekami detalizēti izpētītas, tomēr katrs cilvēks, ņemot vērā viņu individuālās īpašības, šādos rīkos atrod savu unikālo labumu..

Starp citām šī produkta noderīgajām īpašībām visā pasaulē tiek atzīmēti šādi efekti:

Sakarā ar to šī produkta vērtība palielinās vairākas reizes, un tā popularitāte tikai palielinās. Ir zināms, ka lielākā daļa kontroles grupu apstiprināja šo efektu un aprakstīja to maksimāli detalizēti..

Vielas, kas atrodas šajā medus šķirnē un vairākās citās tumšās šķirnēs, arī palīdz atbrīvot cilvēka ķermeni no vairākām negatīvām sekām:

  1. Molekulas, kas veidojas spēcīga saules starojuma rezultātā un nelabvēlīgi ietekmē cilvēku veselību.
  2. Tabakas dūmi, kas satur toksisku vielu masu.
  3. To pesticīdu iedarbība, kas atrodas atmosfērā un tiek izmantoti daudzu kultūru audzēšanai.
  4. Nopietnu infekciju sekas.
  5. Dažādu faktoru izraisītie dabiskā metabolisma pārkāpumi cilvēka ķermenī.

Pateicoties mīkstajam un precīzam efektam, visi negatīvie faktori tiek samazināti līdz minimumam, un kombinācijā ar citiem produktiem izrādās, ka tas pilnīgi atjauno jūsu ķermeni, sakārto visus orgānus un sistēmas un pilnvērtīgi izbauda dzīvi..

Jāpatur prātā, ka ne visiem cilvēkiem tiek parādīts, ka viņi iesaistās ārstēšanā ar medu, pat ja ir piemērotas slimības. Katram no tiem ir individuālas īpašības, kas dažos gadījumos nepieļauj šādu ārstēšanu.

Tāpat kā jebkurš cits produkts, kas paredzēts ne tikai atsevišķu ēdienu garšas uzlabošanai un tikai izklaidei, bet arī terapijai un daudzu slimību novēršanai, medus no timiāna izmanto vairākas reizes. Fakts ir tāds, ka, kombinējot dažus produktus ar šo medu, palielinās ātras atveseļošanās varbūtība, kas acīmredzami pozitīvi ietekmē cilvēka dzīvi.

Aflubin Bronkho - sīrups ar timiānu un medu - spilgts piemērs tam, ka mūsdienu farmācijas uzņēmumi šo bišu produkcijas produktu ir paņēmuši "apritē". Mūsdienās lielākajā daļā zāļu medus ir iekļauts jebkurā formā, kā arī citi produkti, ko ražo kukaiņi..

Šis produkts arvien vairāk tiek izmantots tējā, taču jāpatur prātā, ka ar pārmērīgu termisko apstrādi un augstu temperatūru medus zaudē savas pozitīvās īpašības. Tāpēc eksperti iesaka pilnībā atteikties no medus sildīšanas un lietot to uzlējumu un citu mājās gatavotu zāļu veidā, kuru receptes mūsdienās ir ārkārtīgi populāras.

Video: biškopība, stepe, timiāns.

Diemžēl, neraugoties uz šādu produkta pozitīvo īpašību pārpilnību, ne visiem ieteicams to lietot savam priekam. Ir virkne cilvēku, kuriem pilnībā jāizslēdz vai daļēji jāierobežo labumu izmantošana. Šajās kategorijās ietilpst:

  • Personas, kurām noteiktā dzīves posmā tiek diagnosticētas alerģiskas reakcijas uz dažādiem kairinātājiem. Neskatoties uz to, ka šai saldumu šķirnei ir hipoalerģiska iedarbība, to stingri aizliegts lietot bez konsultēšanās ar medicīnas speciālistu. Ja lietojat produktu, alerģiskam cilvēkam var rasties neparedzētas un nepatīkamas reakcijas, tai skaitā Quincke edēma un pat anafilaktiskais šoks, kas bieži noved pie nāves.
  • Cilvēkiem ar hroniskām aknu un nieru slimībām vispirms jākonsultējas ar medicīnas speciālistu un pēc tam jāsaņem atļauja šādas terapijas veikšanai. Pašārstēšanās gadījumā hroniska slimība var saasināties.
  • Grūtniecēm un mātēm, kas atrodas laktācijas periodā, arī jāsamazina medus līdz minimumam vai pat jāizslēdz no diētas. Šis produkts var izraisīt mazuļa alerģiju, kas ievērojami ietekmēs viņa turpmāko dzīvi..
  • Jebkura apstrāde, pat ar dabīgu produktu palīdzību, jāveic maksimāli atbildīgi. Tāpēc pirms šādas terapijas ir svarīgi iziet medicīnisko pārbaudi. Tikai kompetenta pieeja ļaus jums atbrīvoties no nepatīkamām slimībām un uzlabot veselību.

Timiāns

Timiāns jeb Timiāns (latīņu Thýmus) - viens no lielākajiem un taksonomiski sarežģītākajiem ģints dzimtas slāņiem (Lamiaceae). Ģints pārstāvji ir mazizmēra aromātiski krūmi un krūmi. Ģints sugas ir starp nozīmīgiem ēterisko eļļu augiem, kas satur fenola savienojumus - timolu, karvakrolu un citus. Vispārīga informācija Timiāns vai timiāns ir daudzgadīgs pikanti-aromātisks un ārstniecisks augs, kas pārstāv Skaidra galvas dzimtas krūmu ģints pārstāvi. Mūsdienu eksperti izšķir vairākus šo augu veidus, proti, ložņājošo timiānu, parasto timiānu utt. Visas sugas atšķiras viena no otras ar savu krāsu un aromātu, ko izraisa fenolu saturošās gaistošās aromātiskās vielas. Ļaudis šo augu sauc par citrona mīluli, priežu mežu, Jaunavas Marijas zāli, čebarku, kā arī āmuru.
Bioloģiskais apraksts Timiāns ir daudzgadīgs krūms, kura augstums nepārsniedz 35 cm, tā kāts var būt gan augošs, gan guļus. Nozares ir uzceltas vai aug. Uz kātiem var redzēt matiņus, kas visbiežāk ir noliekti. Lapu izmēri ir ļoti dažādi. To forma var būt atšķirīga, taču tie visi ir stingri. Sakne ir cilmes kāts, bet ziedi tiek savākti iegarenās vai sfēriskās ziedkopās. Augļus pasniedz kastēs ar 4 sfēriskiem riekstiem, kas apveltīti ar melni brūnu krāsu. Korola var būt gan balta, gan rozā, gan purpursarkanā krāsā, taču visos gadījumos tā ir divslīpīga. Putekšņlapām, ir 4 gabali. Viņi visi ir taisni. Krūzes forma atgādina cilindra formu. Ārpus kausa ir pārklāts ar matiņiem. Jūs varat redzēt augu ziedošu vasarā, proti, jūnijā - augustā. Augļi nogatavojas augustā - septembrī.

Ložņu timiāns

Izkliede un ekoloģija. Tas aug Urālos, Kazahstānā, Eiropas vidējā un ziemeļu joslā, Armēnijā, Sibīrijā un Krimā. Iecienītākās vietas ir akmeņaina un grants-ķērpju tundra, priežu mežu nomalē, smilšainās un akmeņainās stepēs, dienvidu nogāzes, klintis, stepju pļavas. Audzēšana un novākšana Augu pavairo ar sēklām vai dalot krūmu. Audzēšanai tiek piešķirti zemes gabali, kurus labi apgaismo saule un aizsargā no aukstā vēja. Tā kā sēklas ir mazas, ieteicams tās sēt virspusēji, ne dziļāk par 1 cm, tās var sēt gan pavasarī, gan vēlā rudenī. Viņu labai dīgtspējai ir nepieciešams augsts augsnes mitrums. Pirmos dzinumus var redzēt pēc 2 - 4 nedēļām.

Sākumā to attīstība tika palēnināta. Rūpes par augu ietver tā ravēšanu un regulāru kultivēšanu. Kas attiecas uz auga apstādījumiem, to žāvē visā vasaras periodā, sākot ar otro dzīves gadu. Garšvielu ražošanai izmanto zaļumus, kas noplūkti timiāna augšdaļas ziedēšanas laikā. Šis periods ir no jūnija līdz jūlijam. Terapeitiskos nolūkos tiek izmantoti ziedoši dzinumi. Stādīšanai paredzētās sēklas novāc trešajā dzīves gadā un tad, kad tās kļūst brūnas. Izejvielu žāvēšanu veic žāvētājā ar labu ventilāciju. Ir ļoti svarīgi, lai šī procesa laikā tieša saules gaisma nenokristu uz izejvielām. Lai saglabātu sēklu un garšaugu aromātu, pirms lietošanas tos sasmalcina un sasmalcina. Ieteicams produktu uzglabāt noslēgtos traukos vēsā un sausā vietā..

Timiāns kultūrā. Šis augs tiek uzskatīts par labu medus augu. Lapas tiek plaši izmantotas kā garšviela kulinārijā, kā arī spirta rūpnīcā un konservu ražošanā. Šis augs ir arī garšvielu maisījumā. Tā ēterisko eļļu izmanto daudzu kosmētikas līdzekļu, piemēram, lūpu krāsu, zobu pastu, tualetes ziepju un krēmu, izgatavošanai. Farmācijas nozare ir vēl viena nozare, kurā šī iekārta ir slavena. Kātiņus kopā ar ziediem un lapām var pagatavot kā tēju. Bieži izmanto dekoratīvā dārzkopībā.

Vēsturiskas detaļas un mīti.

Auga nosaukums cēlies no vārda "thymos", kas tulkojumā no grieķu valodas nozīmē "nožņaugt". Senatnē šī zāle tika sadedzināta uz grieķu tempļu altāriem. Cilvēki ticēja, ka šis augs parādījās no Elenas skaistās degošajām asarām. Senās Ēģiptes iedzīvotāji apgalvoja, ka tas ir lielisks balzamēšanas līdzeklis. Eiropā šis augs parādījās, pateicoties Romai. Pirmo reizi tas tiek pieminēts vēl 3000 gadus pirms mūsu ēras. e. Senie šumerieši (pirmā rakstītā civilizācija) to izmantoja kā antiseptisku līdzekli. Viduslaikos kļuva zināms, ka timiānu var izmantot vitalitātes palielināšanai, kā arī tādu sarežģītu slimību ārstēšanai kā skleroze, paralīze, muskuļu atrofija un lepra (lepra).

Bruņinieku laikmetā katram duelī dalībniekam tika pasniegts šīs zāles zariņš, lai sniegtu karavīram pašapziņu un drosmi. Avicenna, kā arī Theophrastus, kas izmantoja tās dažādās daļas, lai sagatavotu diezgan sarežģītas zāles, zināja par auga ārstnieciskajām īpašībām. Saskaņā ar senu Īrijas leģendu, cilvēki, kuri mazgāja acis ar rasu, kas tika savākta no timiāna krūmiem rītausmā 1. maijā, var redzēt fejas.

Timiāna derīgās īpašības

Mūsdienu eksperti tic šī auga brīnumainajam spēkam. Noderīgs ķīmiskais sastāvs Šī auga sastāvs satur daudzus noderīgus komponentus. Pirmkārt, šī ir ēteriskā eļļa, kurā uzkrājas liels daudzums timolu, pinēnu, karvakrolu, borneolu, linalolu un cimolu. Visi šie komponenti padara augu par baktericīdu līdzekli. Turklāt tie veicina taukaino pārtikas gremošanu ātrāk..

Pie citiem komponentiem pieder: tanīni; dažādas skābes; minerāli; terpēni; labvēlīgs rūgtums; gumija; organiskie pigmenti; krāsviela; tauki vitamīni B un C; sveķi; karotīns; flavonoīdi. Thymol, kas ir izolēts no timiāna, kā arī daudzas zāles, kas veido šo augu, tradicionālajā medicīnā izmanto kā pretsāpju līdzekļus, antihelmintiskus līdzekļus, kā arī dezinfekcijas līdzekļus gan rīkles, gan rīkles gļotādas, kā arī mutes dobuma dezinficēšanai.. Tā, piemēram, timols ir daļa no Hartmann šķidruma, ko galvenokārt izmanto zobārstniecības praksē kā anestēzijas līdzekli.

Anthelmintisko īpašība ir efektīva pret lenteņiem, zarnu trematodu un āķtārpu (helmintiāze no nematodožu grupas). Iedarbojoties uz šiem iebrukumiem, timoliem ir paralizējoša iedarbība uz viņu muskuļiem. Timola tiek uzskatīta arī par lielisku līdzekli ādas sēnīšu patoloģiju, piemēram, epidermofitozes, ārstēšanai (slimība, kurai raksturīgs eritematozi-plakanš bojājums ar scalloped malām cirkšņa krokā vai augšstilba iekšējā virsmā) vai aktinomikoze (hroniska infekcijas slimība no mikozes grupas). Timola tiek parakstīta arī iekšpusē ar plaušu aktinomikozi. Tās lietošana iekšpusē ir indicēta vēdera uzpūšanās, caureja, fermentācija zarnās.

Šķidro lapu ekstrakts ir dažādu atkrēpošanas līdzekļu sastāvdaļa, ko lieto bronhiālās astmas un garā klepus ārstēšanai. Viena no šādām zālēm ir zāles, ko sauc par pertussin. Lieto ārsti un noteiktu kuņģa un zarnu trakta slimību, kā arī ginekoloģisko kaites ārstēšanai. Lietošana homeopātijā Homeopāti izmanto svaigu ziedošu zāli, lai pagatavotu tādu homeopātisko zāļu kā Thymus vulgaris sākotnējo tinktūru. Šīs zāles ir paredzētas klepus un dažu kuņģa patoloģiju ārstēšanai. Uzklājiet to tikai atšķaidītā veidā..

Timiāna ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas

Timiāna derīgās īpašības. Cilvēki no cilvēkiem diezgan bieži vēršas pēc palīdzības pie šī auga, un tas viss tāpēc, ka, viņuprāt, tam piemīt ļoti daudz noderīgu īpašību. To lieto gan sāpēm sirdī, gan neiralģiskām kaites, rīkles slimībām, radikulītiem, locītavu sāpēm, garo klepu, bronhītu, galvassāpēm, kā arī ģīboni. Timiāna nevar iztikt, ja ir nepieciešams izārstēt pūtītes, samazināt sāpju stiprumu pirms menstruācijas, atbrīvoties no aizsmakuma un diskomforta kaklā, noņemt tārpus no ķermeņa un dezinficēt brūci.

No šī auga pagatavoti novārījumi ir lielisks līdzeklis bronhiālās astmas, bezmiega, sēžas nerva iekaisuma, stomatīta, gingivīta, hroniska gastrīta ar zemu skābumu, enterokolīta un nieru patoloģiju ārstēšanai. Šis augs palīdzēs stiprināt imunitāti, attīra asinis, noņem lieko žulti, atjauno urinācijas un gremošanas procesu, palielina gļotu izdalīšanos no elpošanas ceļiem, palielina gremošanas dziedzeru sekrēciju, nomierina nervu sistēmu, kā arī rada nepatiku pret alkoholu. Tas palīdzēs atbrīvoties no impotences un prostatīta. Līdz šim ir bijis iespējams noteikt faktu, ka ar šī auga palīdzību ir iespējams cīnīties pret tādām ļoti izplatītām slimībām kā impotence un prostatīts..

Šis augs ne tikai izārstē šīs kaites, bet arī novērš to attīstību, kas ir īpaši svarīgi. Šeit ir dažas receptes, kas var palīdzēt šajā sarežģītajā uzdevumā:

Receptes numurs 1: ielieciet termosā 3 - 4 ēd.k. l timiāna garšaugi, 1 ēd.k. l piparmētru un tādu pašu daudzumu oregano. Izejvielas ielej ar vārītu ūdeni un atstāj uzstāt uz nakti. Iegūto infūziju regulāri vajadzētu dzert tējas vietā.

Receptes numurs 2: vāra šo augu kopā ar visiem citiem augiem, filtrē buljonu un pievieno to vannai. Šāda vanna jāuzņem vismaz 30 minūtes.

Receptes numurs 3: piepildiet augu zāli ar olīveļļu un atstājiet uzstāt 30 dienas. Tā rezultātā jūs iegūsit sava veida eļļu, kuru katru dienu vajadzētu iemasēt starpenē. Šī procedūra palīdzēs stiprināt iekšējo enerģiju un stimulēs bioloģiski aktīvos punktus..

Kopā ar šīm receptēm nebūs lieki ēst un garšvielu, ko atkal sagatavo no šī auga. Tā kā tas satur cinku, kam ir tendence labvēlīgi ietekmēt vīriešu seksuālo funkciju, eksperti to iesaka visiem vīriešiem bez izņēmuma.

Timiāna ārstnieciskās īpašības. Reimatisku sāpju gadījumā: sasmalciniet timiāna zāli, sasildiet to traukā, aptiniet to marlē un uzklājiet uz sāpīgajām vietām. Tajos pašos gadījumos jūs varat uzņemt aromātisku vannu. Brūvēt 500 gr. garšaugus 4 l ūdens un iegūto buljonu ielej ūdens vannā. Tāda pati vanna jāuzņem ar artrītu un podagru..

Ar diabētu un alerģijām: 2 ēd.k. l novārītos garšaugus brūvē 60 sekundes. 1 glāzē verdoša ūdens. Pēc tam ļaujiet buljonam ievilkties 60 minūtes, filtrējiet to un paņemiet 0,5 tases 3 reizes dienā pēc ēšanas.

Saaukstēšanās gadījumā: 1 glāzē vārīta ūdens, tvaicē pusstundu 1 ēd.k. l sausas sasmalcinātas izejvielas. Iegūto infūziju filtrē un iekšķīgi lieto 2 ēd.k. l trīs reizes dienā. Šāda infūzija jāveic kopā ar medu proporcijā 2: 1 un pēc ēšanas.

Utu klātbūtnē (pedikuloze): 20 gr. Šampūnam jāpievieno 7 pilieni augu sulas. Ar iegūto produktu ieeļļojiet ķemmi un ķemmējiet to ar matiem.

Hipertensijas un anēmijas gadījumā: samaisiet vienādu daudzumu timiāna garšaugu ar melleņu dzinumiem. 1 ēd.k. l iegūto garšaugu maisījumu 30 minūtes tvaicē 1 glāzi verdoša ūdens. Pēc tam filtrē infūziju un pēc ēšanas dzer 2 daļās.

Ar sēžas nerva iekaisumu: 1 ēd.k. l ielejiet garšaugus ar 1 glāzi vārīta ūdens un atstājiet 45 minūtes, lai uzlietos. Šis rīks jālieto iekšķīgi. Līdztekus skarto zonu ieteicams eļļot ar šī auga sulu, pēc sajaukšanas ar vīnu un govs eļļu.

Ar ekzēmu un vārās: 200 gr. sasmalcinātas žāvētas izejvielas, ielej 2 litrus verdoša ūdens un atstāj siltā vietā 120 minūtes. Tad mēs filtrējam infūziju un pievieno to vannai ar ūdeni, kas jāņem no 12 līdz 14 minūtēm.

Ar zobu un smaganu patoloģijām: 3 tējk. brūvējiet garšaugus 500 ml ūdens. Pēc 10 minūtēm buljonu noņem no uguns un ļauj tam atdzist. Tad mēs filtrējam un izmantojam, lai izskalotu mutes dobumu. Kolekcija no kuņģa kaites. Kolekcijā ir 20 gr. timiāna garšaugi, 10 gr. ķimenes un tikpat daudz piparmētru lapu, kā arī kentaura zāle. 2 tējk Ielejiet iegūto garšaugu maisījumu ar 1 glāzi verdoša ūdens un atstājiet ievilkties 10 minūtes. Pēc tam mēs filtrējam iegūto tēju un dzeram 1 glāzi 3 reizes dienā, nepievienojot cukuru.

Tēja no klepus Tās pagatavošanai jums vajadzēs 20 gr. timiāna garšaugi un 10 gr. saulrieta, prīmulas saknes, anīsa augļi un planšetes lapas no lanceolāta. Šīs tējas recepte ir tāda pati kā iepriekšējā gadījumā. Vienīgā atšķirība ir tā, ka to var lietot kopā ar medu..

Kontrindikācijas un iespējamās blakusparādības. Kuņģa un zarnu čūlas; Aknu patoloģija; Grūtniecības periods; Hipertensija; Sirds aktivitātes dekompensācija. Runājot par blakusparādībām, tās var rasties tikai pārdozēšanas gadījumā. Visbiežāk timols, kas ir šī auga aktīvā sastāvdaļa, provocē paaugstinātas vairogdziedzera funkcijas attīstību. Ir iespējams paaugstināt asinsspiedienu.

Timiāna eļļa

Timiāna eļļa un tās derīgās īpašības. Timiāna eļļa ir tumši sarkans šķidrums, ko iegūst, destilējot tvaiku īstajam timiānam. Šim šķidrumam ir ļoti spēcīga pikanta aromātiska svaiga smaka. Šī eļļa tiek uzskatīta par galveno šī auga aktīvo sastāvdaļu..

Tam piemīt daudzas noderīgas īpašības, proti: diurētiķi un carminative; pretmikrobu un baktericīdi; antiseptisks; hipertensija; kardiotoniski (palielina sirdsdarbību); insekticīdi (pretparazītu); atkrēpošanas līdzeklis; vispārēja stimulēšana; antiseptisks; antihelmintiķi; toniks; spazmolītisks līdzeklis; stimulējošs; pretreimatisma; uzlabo apetīti; neitralizē toksīnus un indes; pastiprina seksuālo aktivitāti; normalizē menstruālo ciklu; paātrina rētas veidošanos; nomierina klepu; regulē polinepiesātināto skābju līmeni; novērš matu izkrišanu. Tas ir svarīgi! Tūlīt mēs atzīmējam, ka timiāna eļļa ir stingri aizliegta lietošanai grūtniecības laikā, kā arī bērnu līdz 6 gadu vecumam ārstēšanai.

Tās lietošana būtu jāatsakās ar hipertensiju, kā arī ar individuālu nepanesību pret tā sastāvdaļām. Pirms lietošanas konsultējieties ar aromterapeitu. Lietošanas laikā rūpējieties par acīm. Jums nevajadzētu to lietot pirms sauļošanās, lai izvairītos no ādas jutības palielināšanās pret ultravioletajiem stariem.

Timiāna eļļas lietošanas indikācijas. Gan vannām, gan masāžai vai ieelpojot, timiāna eļļu aromterapeiti izraksta bezmiega, artrīta, klepus, baltuma un novēlotu menstruāciju, matu izkrišanas, vīrusu un baktēriju infekciju gadījumos. Arī ar gripu, garīgu nogurumu, depresiju, iesnām, mandeles iekaisumu, ādas kairinājumu, reimatismu un zemu asinsspiedienu. Bailes, bronhīts, bronhiālā astma, dobumu iekaisums - tas viss arī norāda uz šīs eļļas lietošanu.

Pieļaujamā eļļas deva

1. Aromātiskie medaljoni: 1 - 2 pilieni.

2. Berzēšana, masāža: 4 līdz 7 pilieni uz 10 ml bāzes.

3. Matu maskas: 5–7 pilienus sajauc ar balzamu, māliem vai 5–7 ml bāzes eļļas, uzklāj uz galvas ādas un pēc 10–15 minūtēm nomazgā..

4. Aromalamps: 3-4 pilieni uz 15 kvadrātmetriem platības.

5. Vannas: 3–5 pilienus izšķīdina medū, krējumā vai jūras sālī un pievieno vannai uz 200 litriem ūdens. 6. Kosmētikas bagātināšana: 10 ml bāzes 6 - 8 pilieni. 7.

Timiāna eļļa. Ieelpošana

Ieelpošana: 1 - 2 pilieni uz vienu bļodu ūdens. Mēs aizveram acis, noliecamies pār karstā ūdens bļodu, pārklājam galvas ar dvieli un ieelpojam izejošos tvaikus ne ilgāk kā 5-6 minūtes. 8. Kompreses: 6 - 10 pilieni uz 10 ml bāzes. Kompresus ieteicams lietot vietās, kur jūtamas sāpes vai kolikas. 9. Aromātu ķemmēšana: uz ķemmes uzklājiet eļļu un veiciet procedūru.

Piesardzības pasākumi Tā kā timiāna ēteriskā eļļa ir diezgan spēcīgs antiseptisks līdzeklis, tās ilgstoša lietošana var izraisīt ķermeņa intoksikāciju. Ņemot vērā šo faktu, eksperti iesaka dot priekšroku timiāna ieelpošanai, nevis vannām vai masāžai, kas var izraisīt gan gļotādu, gan ādas kairinājumu. No šīs eļļas lietošanas būtu jāatsakās un visām grūtniecēm. Saderība Timiāna eļļa labi der gan ar mandarīnu, gan ar tējas koku, citronu, rozmarīnu, kumelītēm, citrona balzamu, ciedru, kadiķi un bergamotu.

Timiāns ēdiena gatavošanā

Timiāns kā garšviela ēdiena gatavošanā. Šī auga lapas, kas ir ļoti cietas un īslapu, ir plaši izmantotas ēdiena gatavošanā. Nav pārsteidzoši, ka šo garšvielu izmanto labākie pavāri. Galu galā tai ir patīkama spēcīga smarža un pikanta, bet tajā pašā laikā nedaudz rūgta garša. Pievienojot ēdieniem noteiktā auga vitamīnu lapas, tiek uzlabota gan to garša, gan aromāts. Šī garšviela kombinācijā ar taukainu pārtiku veicina tā gremošanu..

Šī garšviela lieliski apvieno ar sieriem, gaļas pastām, cūkgaļu, zivīm, medījumiem, olām, kartupeļiem. Arī garšvielu popularitāte nav salīdzināma, smēķējot dažādus produktus. Pavāri iesaka pievienot garšvielu zupām, kas gatavotas no pupiņām, zirņiem vai lēcām. Gan svaigas, gan žāvētas lapas izmanto skvoša, gurķu, tomātu un citu dārzeņu marinēšanai. Auga antenu izmanto dažādu dzērienu pagatavošanai. Garšvielu ieteicams uzglabāt sausā, tumšā vietā stikla cieši noslēgtā traukā.

Timiāna gatavošanas receptes

1. Maizes mērce ar timiānu: jums vajag 450 ml pilnpiena, 1 tējk. melnie piparu zirņi, 15 gr. krustnagliņas, sīpoli. Arī 100 gr. maize, 20 gr. timiāns un sviests pēc garšas. Ielejiet pannā pienu, pievienojiet tajā piparus, krustnagliņas, garšvielu un uz pusēm pārgrieztu sīpolu. Visu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes. Pēc tam ļauj maisījumam atdzist un liek nakti ledusskapī. Nākamajā dienā pienu filtrē caur sietu un ielej to atpakaļ pannā. Mēs izmetam pārējo. Pēc tam, kad esam pabeiguši maizi, ielej to pienā un vāra, līdz viss ir sabiezējis. Ielieciet sāli un eļļu pēc garšas un pasniedziet mērci..

2. Cūkgaļas karbonādes ar citrona un timiāna mērci: jums vajag 2 ķiploka daiviņas, 8 plānas cūkgaļas karbonādes gabaliņus, 3 ēd.k. l citrona sulas, 2 tējk rīvēta citrona miziņa, 1 tējk. žāvēts timiāns. Arī 170 gr. piens, 1,5 ēd.k. l miltu, kā arī 2 tējk. olīvju eļļa. Ievietojiet cūkgaļu uz cepešpannas. Nelielā salātu traukā uzmanīgi sajauciet citrona sulu ar citrona miziņu, sasmalcinātu ķiploku un garšvielu. Iegūto maisījumu ierīvē abās karbonādes pusēs, pārklāj tos un vismaz 60 minūtes liek ledusskapī. Pēc tam mēs karbonādes pārbīdām uz cepešpannas, pēc garšas tos apkaisa ar nelielu daudzumu miltu, sāli un pipariem. Sildiet lielu pannu un uzlieciet uz tā karbonādes. Apcep tos apmēram minūti no katras puses. Ielejiet pienu pannā un pagatavojiet trauku, līdz mērce kļūst bieza. Ielieciet karbonādes uz trauka. 30 sekundes sakuļ atlikušo mērci ar 1 ēd.k. l citronu sula. Pievienojiet sāli un piparus, pēc tam ielejiet karbonādes ar mērci un pasniedziet tos.