Brazīlijas rieksti, kā tos sauc?

Pirmkārt, es gribu atzīmēt, ka šie rieksti aug uz mūžzaļajiem augļu kokiem, kuru augstums ir līdz 13 metriem (tropos līdz 30 metriem) ar nosaukumu Anacardium Western. Papildus šim nosaukumam ir arī: Indijas rieksts vai tikai Indijas. Šī koka stumbrs ir diezgan īss, ar zemiem zariem, un vainags ir plats, blīvs, ar diametru 10-12 metri.

Indijas augļi pēc izskata ir ļoti līdzīgi boksa cimdiem, kuriem ir samazināts izmērs, un rieksts pēc formas ir vairāk kā komats..

Šo riekstu sauc par Brazīlijas valodu, jo paša koka dzimšanas vieta, uz kura tas aug, ir Brazīlija, kur to audzē kopš seniem laikiem..

Tātad atbilde uz šo jautājumu jāuzskata par riekstu - Indijas (5 burti).

Rieksti. Saraksts ar fotoattēlu

Tie ir galvenokārt koku vai krūmu augļi, kas aug kopā ar čaumalu, ieskaitot mīkstos. Šādu produktu vērtība slēpjas faktā, ka tie ir 50–60% no taukiem, kas ir noderīgi, nepiesātināti. Šādas vielas samazina "sliktā" holesterīna līmeni un aizsargā sirdi un asinsvadus. Turklāt rieksti satur polinepiesātinātās taukskābes, kas nepieciešamas smadzeņu darbībai (tādas ir tikai zivīs un sēklās).

Veselības labad pietiek ar katru dienu apēst 5 riekstus.

Zemesrieksts

Zemesrieksti (zemesrieksti) - ikgadējs pākšaugu dzimtas zems zālaugu augs, kas aug valstīs ar siltu un mitru klimatu. Zemesriekstu zieds uz gara kāta parādās no sinusa pie lapas kātiņa pamatnes, kas piestiprināta pie kāta. Dzeltenais zemesriekstu zieds zied tikai vienu dienu. Pēc apputeksnēšanas veidojas olnīca, un garš kāts pakāpeniski sāk grimt zemē. Topošā augļa olnīcas sasniedz augsni un ieber zemē. Tur zemesrieksti nogatavojas.

Brazīlijas rieksts

Šis ir viens no lielākajiem koku riekstiem. Bertoltia koka augļi ir apaļi vai ovāli ar cietu koka apvalku. Augļu izmērs sasniedz 10-15 cm diametrā un 1-2 kg svara. Rieksta iekšpusē ir no 8 līdz 24 kodoliem ar plānu, ādainu miziņu un garšīgu mīkstumu. Pēc apputeksnēšanas kodoli nogatavojas 14 mēnešu laikā. Tieši viņi tiek izmantoti.

Ūdens rieksts

Rogulnik, Chilim peldošs (lat.Trapa natans)
ikgadējs augs, kas aug ūdenī. Elastīgu kātiņu apakšā piestiprina pagājušā gada rieksti, piemēram, enkurs. Kad ūdens līmenis paaugstinās, kāts nokrīt no zemes un kļūst brīvi peldošs, līdz tas atkal iesakņojas seklā ūdenī. Ūdens kastanis ir pazīstams kopš seniem laikiem - tā čaumalas ir pat starpglaciālā perioda izrakumos. Iepriekš chillim bija ārkārtīgi populārs arī Krievijā - tas tika pārdots tirgos pilnos ratiņos..

Valrieksts

Valriekstu visbiežāk runā vai nu par līdzekli augstāku garīgo funkciju aktivizēšanai, vai arī par dabisku Viagra analogu. Bet šim produktam ir daudz noderīgu farmakoloģisko un ārstniecisko īpašību..
Slavenais selekcionārs Ivans Mičurins uzskatīja, ka valrieksti kļūs par "nākotnes maizi". Dr Wilson, kas pārstāv Amerikas Ķīmisko biedrību, pētījumā teikts, ka valrieksti ir priekšā visiem citiem riekstiem to saturošo antioksidantu kvalitātes un daudzuma ziņā, un tie visi ir gandrīz ideālā sastāvā ar vairākām citām noderīgām sastāvdaļām..

kastanis

Ir apmēram 30 šo koku vai krūmu sugu. Tas jau sen tiek audzēts augļu dēļ, un dažreiz sasniedz dziļu vecumu, līdz 1000 gadiem. Koksne ir ļoti izturīga, iet uz mucu un galdniecības izstrādājumiem. Miltaini un saldi kastaņu augļi ir prece dienvidu valstīs. Tagad jūs varat iegādāties dažādu šķirņu kastaņus, bet vispopulārākā Ziemassvētku šķirne ir saldie kastaņi. Tos audzē daudzās pasaules daļās, taču esiet piesardzīgs un nemēģiniet izmēģināt dekoratīvās šķirnes, kas aug uz ielām..

Priežu rieksti

Vairāku Pine ģints augu sugu, tā saukto ciedru priežu, sēklu vispārinātais nosaukums, kas dod ēdamās sēklas. Krievijā visbiežāk sauc par Sibīrijas ciedra priedes (Pinus sibirica) priežu riekstu sēklām. Priežu rieksti ir mazi, gaiši dzelteni graudi ar spilgtu garšu, tos gandrīz vienmēr pārdod nomizotus. Priežu riekstu pikantā garša kļūst spilgtāka, ja tos apcep, kad tie sāk izdalīt eļļu.

Indijas

Mūžzaļais termofīlais koks, Sumakhovu ģimene. Indijas mājvieta ir Brazīlija un citas Dienvidamerikas valstis. Bet pateicoties augļu lieliskajai garšai, indijas ir plaši izplatītas un šobrīd tiek audzētas gandrīz visās pasaules valstīs ar siltu klimatu. Lielākie Indijas eksportētāji ir Brazīlija, Indija, Indonēzija, Nigērija, Vjetnama, Taizeme, kā arī Centrālās un Dienvidamerikas valstis..
Indijas augļi sastāv no divām daļām: pašiem augļiem, tā saucamajiem indijas āboliem, un cietā čaumala riekstiem, kas piestiprināti augļa augšdaļai..

Kokosrieksts

Lieli, apaļi kokosriekstu palmu koku augļi ar cietu, mīkstu apvalku, plānu brūnu miziņu, baltu mīkstumu, ko ēd svaigā vai žāvētā veidā pārslu veidā vai rīvētā veidā. Piens jāsašļāc labā kokosriekstā, tas ir labi dzirdams. Kokosrieksts, palmu dzimtas (Arecaceae) augs un vienīgā kokosu ģints suga. Neaizmirstiet, ka kokosrieksts ir labs caurejas līdzeklis..

Stake rieksts aug uz mūžzaļa skaista koka, kas tiek attiecināts uz stukuliešu augiem. Tas var sasniegt 20 metru augstumu, un tas nedaudz atgādina kastaņu. Šis koks sāk nest augļus tikai desmitajā gadā un gadā dod apmēram 40 kilogramus riekstu. Augļi ir diezgan lieli un var sasniegt apmēram 5 cm garumu.Katros no tiem ir gandrīz desmit sēklas, kas smaržo pēc rozēm, kas ir riekstu rieksti. Sākumā šīs sēklas var šķist rūgtas, lai gan jūs ātri pierod pie to garšas. Ir vērts atzīmēt, ka augļi satur trīs reizes vairāk kofeīna nekā kafijas graudi.

Makadāmija

augstas kaloritātes Austrālijas rieksts. Šis riekstu veids tiek uzskatīts par visdārgāko pasaulē, jo to ir grūti audzēt, tas ir uzņēmīgs pret kaitēkļu uzbrukumiem, un pats koks sāk nest augļus tikai 8-10 gadu laikā. Makadāmija nogatavojas karstā saulē 6-7 mēnešus. Nogatavojušam riekstam ir sfēriska forma un diametrs ir 1,5–2 cm, un kodols ir pārklāts ar grūti mizojamiem ādainiem apvalkiem, kas ir zaļgani brūnā krāsā. Rūpnīcā čaulu noņemšanai tiek izmantota automātiska līnija ar diviem veltņiem. Attālums starp vārpstām ir speciāli izgatavots mazāks par vidējo riekstu izmēru, kā rezultātā apvalks pārsprāgst un sagrūst, un kodoli paliek neskarti un pārvietojas tālākai apstrādei.

Mandeļu

Krūms vai mazs koks no Plūmju ģints mandelēm (Amygdalus). Mandeles bieži uzskata par riekstiem, lai gan patiesībā tas ir kaulu auglis. Pēc izmēra un formas mandeles izskatās kā persiku sēklas.
Mandeles aug uz akmeņainām un grants nogāzēm 800 līdz 1600 m augstumā virs jūras līmeņa (Buhāras mandeles sasniedz 2500 m), dod priekšroku augsnēm, kas bagātas ar kalciju. Tas aug nelielās grupās pa 3-4 indivīdiem, kas atrodas 5-7 metru attālumā viens no otra.

Muskatrieksts

Tas ir Maskata koka augļa kaulainās daļas kodols, kas aug gandrīz 100 gadus un aktīvi nes augļus tikai pirmos 40 gadus. Vienā auglīgā gadā augs var radīt vairāk nekā 10 tūkstošus augļu, kuru krāsa un izmērs ir lieli aprikozes. Kad augļi ir pilnībā nogatavojušies, augļi pārsprāgst uz pusēm. Pats rieksts nav nekas cits kā sēkla sēklu iekšpusē, un tā atdalīšanai sēklas vispirms žāvē saulē un pēc tam mizas no koka čaumalas..

Pekanrieksts

Lazdu ģints koks, valriekstu dzimtas koks. Šī koka augstums var sasniegt 50 m vai vairāk, bet diametrs - līdz 2,5 m. Ziemeļamerika tiek uzskatīta par pekanriekstu dzimteni, kur tā jau sen tiek kultivēta augļu dēļ ("rieksti" ar garšīgām barojošām sēklām). PSRS pekanrieksti tika kultivēti nelielos apgabalos, galvenokārt Kaukāzā, bet Amerikas Savienoto Valstu centrālajā dienvidu daļā pekanrieksti kopš seniem laikiem bija senās Amerikas štāpeļšķiedru produkts. Indiāņi zināja, ka viņi var savākt šo vērtīgo riekstu, kas bagāts ar to, ko mēs šodien saucam par “uzturvērtības vērtīgajām īpašībām”, un ilgu laiku to uzglabāt čaumalā, kas aizzīmogo vērtīgās īpašības, novērš sabojāšanos un bloķē piekļuvi skābeklim un kaitēkļiem, kas iznīcina riekstu.

Priedes

Tās ir tāda paša nosaukuma itāļu priežu sēklas, kas atrodas čiekuros. Uz zariem tie ir izvietoti ar sukām pa 1-3 gabaliņiem. Rieksti nogatavojas trešajā konusu augšanas gadā oktobrī, un līdz pavasara sākumam visas sēklas izkrīt. Tāpēc priežu novākšana sākas oktobra beigās - novembra sākumā. Rieksti ir iegarenas ovālas formas, tumši brūnā krāsā ar maziem gaišiem plankumiem. Apvalks ir daudz spēcīgāks nekā ciedra sēklu apvalks, tāpēc tos vajadzētu mizot manuāli, izmantojot riekstu krekeru, vai rūpnieciski, izmantojot konveijeru ar cieši novietotiem veltņiem. Priedes kultivē Kaukāzā un Krimā. Galvenie priežu riekstu eksportētāji pasaulē ir Portugāle, Spānija, Tunisija, Itālija un Turcija.

Pistācijas

Neliela Sumakhovu ģimenes mūžzaļo vai lapu koku vai krūmu ģints, kas izplatīta vecās un jaunās pasaules subtropu, daļēji tropiskos reģionos. Pistācijas ir izplatītas Vidusjūrā, Āfrikas ziemeļaustrumos, Rietumu, Vidējā un Austrumāzijā. Pistāciju kokus iedala vīriešu un sieviešu. Ziedi tiek savākti panikos. Augļi ir kauleņi, kas satur iegarenas sēklas (riekstu kulinārijas nozīmē, bet nav botāniskajā) ar cietu, bālganu apvalku un gaiši zaļu kodolu ar raksturīgu smaržu.

Lazdu rieksts

Liela lazda vai lombarda riekstkoka augļi. Lapas ir noapaļotas vai plaši ovālas, 12 x 10 cm, ar sirds formas pamatni, ar asu, īsu virsotni, pubertātes gar vēnām, divas reizes sagrautas pa malu, ar maigi pubertātes kātiņiem, ar lanceolātu stipu. Augļus (riekstu) ieskauj garš plus. Kodols ir 25–63% no rieksta masas. Lazdu riekstus izmanto pārtikā, konditorejas izstrādājumu ražošanā un eļļai. Galvenie lazdu riekstu ražotāji ir Vidusjūras reģiona valstis. Stāda līdz 10 m garš ar pelēkiem zariem, blīvi dziedzeriem, pubescentiem viengadīgiem dzinumiem.

Brazīlijas riekstu derīgās īpašības un kontrindikācijas, pielietojums

Riekstu daudzveidība ļauj izvēlēties riekstu pēc garšas. Papildus parastajām mandelēm un zemesriekstiem veikalu plauktos jau sen ir parādījušies eksotiski Brazīlijas rieksti. Ne katrs no mūsu līdzpilsoņiem zina, kas ir Brazīlijas rieksts, kādas priekšrocības un kaitējumu tas var nodarīt ķermenim un cik daudz eksotisko augļu var patērēt dienā..

Bertoletia

Kas ir Brazīlijas rieksts, kam tas paredzēts un kā to lietot? Šie jautājumi rodas ikvienam, kurš pirmo reizi redz neparastus iegarenus augļus. Brazīlijas rieksti ir Bertolium koka augļu nosaukums. Šie koki ir piegružoti Dienvidamerikas Lecithis ģimeņu monotipu ģintī. Šīs ģimenes ir vienīgās sugas - augstā Bertoletia. Viņiem ir arī citi nosaukumi - “kastanis no Para”, “kastanis no Acre”, castanha do para. Augļiem ir cits nosaukums - krējuma rieksts.


Tikai šādu valstu iedzīvotāji var lielīties, ka viņiem aug šāds koks:

Neskatoties uz vārdu, lielākais eksportētājs nav Brazīlija, bet gan Bolīvija.

Šie koki ir lielākie Amazones mitrajos tropos. Tie var sasniegt 45 m augstumu, stumbra diametrs ir 150-200 cm. Koki dzīvo ilgi, dažreiz vairāk nekā 500 gadus. Brazīlijas rieksts aug neparasti - stumbrs ir taisns, un gandrīz 75% koka nav sānu zaru, bet atlikušie 25% veido sfērisku vainagu, tāpēc no tālienes tas izskatās kā bumba uz gara stieņa.

Bertoleia ļoti skaisti zied ar zaļgani baltiem ziediem, kas savākti sukās, kuru aromāts piesaista orhidejas bites. Tikai viņi ar savu garo probosci var apputeksnēt augu, lai pēc gada augļi parādītos.

Bertoltia augļi

Brazīlijas riekstu koki sāk nest augļus 12–13 gadu laikā, tomēr vienā kultūrā var novākt līdz 200 kg riekstu, kaut arī nav pilnīgi pareizi tos saukt par riekstiem, botāniķi to sauc par graudu.

Bertoltia augļiem ir iegarena forma, pārklāta ar cietu koka apvalku. Tas var sasniegt 15 cm diametru un sver 2 kg. Augļi izskatās kā ovāla kārba ar kodoliem iekšpusē, kas var būt līdz 24 gabaliņiem, pārklāti ar plānu miziņu. Kodoli izskatās kā garie zemesrieksti 2-4 cm.

Vairumā gadījumu, audzējot kokus, tiek eksportēti tikai augļi no savvaļas Dienvidamerikas plantācijām, to raža ievērojami samazinās, lai gan tas neietekmē Brazīlijas riekstu derīgās īpašības, un bīstamību skaits ar katru gadu palielinās..

Pirmo reizi Bertolijas augļu garšu nogaršoja spāņu jūrnieki, kuri ieradās Amazones apgabalā. Tas ļāva Spānijai kļūt par vienīgo izejvielu importētāju Eiropā, kā rezultātā tos kādu laiku sauca par Spānijas riekstiem. Viņiem ir brīnišķīga garša, nedaudz līdzīga ciedram, bet nedaudz saldāki. Kopš tā laika unikālo valriekstu smaržu var atrast daudzos Spānijas virtuves ēdienos..

Uzbūve

Brazīlijas riekstam ir unikāls ķīmiskais sastāvs, tas ir augstas kaloritātes un barojošs produkts, tātad 656 kcal uz 100 g riekstu. Arī 100 gramos satur (g):

Bertoltia augļi ir īsta barības vielu, vitamīnu, makro- un mikroelementu noliktava. Brazīlijas riekstu labvēlīgās īpašības ir saistītas ar to ķīmisko sastāvu:

  • Vitamīni:
    • B grupa (holīns, piridoksīns, riboflavīns, tiamīns, pantotēnskābe);
    • vitamīns PP,
    • tokoferols,
    • C vitamīns,
    • ergokalciferols.
  • makro un mikroelementi:
    • selēns,
    • mangāns,
    • cinks,
    • vara,
    • dzelzs,
    • fosfors,
    • kālijs,
    • nātrijs,
    • magnijs,
    • kalcijs.

Tas satur arī mono- un disaharīdus, piesātinātās taukskābes.

Rieksti ir radioaktīvi?

Rieksti satur nelielu radioaktīvā rādija devu, taču nebaidieties, ka Brazīlijas riekstu ēšana var kaitēt organismam. Šī deva ir ārkārtīgi maza - 30–250 BK / kg, kaut arī tas ir 1000 reizes vairāk nekā citos pārtikas produktos, taču lielākā daļa ir atrodama augļa kodolā un neradīs kaitējumu organismam.

Radioaktīvais elements neuzkrājas augsnes piesārņojuma ar radiāciju dēļ, bet gan koka pārāk sazarotās sakņu sistēmas dabisko īpašību dēļ, kas pārāk dziļi nonāk augsnē un patērē elementu no Zemes zarnām. Tāpēc nebaidieties, ka, ja lietojat daudz riekstu, jūs varat saņemt lielu starojuma devu.

Derīgās un ārstnieciskās īpašības

Bertolia augļi, pateicoties unikālajam ķīmiskajam sastāvam, var palīdzēt ķermenim cīnīties ar daudzām problēmām. Augļi gandrīz 75% sastāv no taukskābēm, kas palīdz attīrīt sliktā holesterīna asinis, turklāt milzīgais šķiedrvielu saturs uzlabo zarnu darbību un palīdz izvadīt no ķermeņa toksīnus..

Šo riekstu galvenā priekšrocība ir augsts selēna saturs, kas nepieciešams normālai ķermeņa funkcionēšanai, vienā priekšmetā ir vairāk nekā dienas nauda. Tikai selēna satura dēļ riekstos samazina iespēju, ka cilvēkam attīstās kuņģa-zarnu trakta, piena dziedzeru, prostatas dziedzera, plaušu onkoloģiskās patoloģijas. Šis minerāls palīdz ķermenim vieglāk tikt galā ar depresiju un stresu..

Šie rieksti ir neaizstājami cīņā pret aterosklerozi un kataraktu. Noderīgas vielas no tām veicina cukura līmeņa normalizāciju asinīs, cīnās ar hronisku nogurumu. Pareizi lietojot, uzlabojas zarnu darbība, normalizējas peristaltika un ikdienas izkārnījumi, tiek novērsts resnās zarnas vēzis..

Brazīlijas rieksti jāiekļauj arī jūsu uzturā cilvēkiem ar vairogdziedzera slimībām. Ar regulāru to lietošanu tiek veikta hipotireozes un hormonu nelīdzsvarotības novēršana. Cukura diabēta risks tiek samazināts par 30%, ja trīs reizes nedēļā ēdat tikai 1 riekstu.

Ja jūs ēdat šo produktu regulāri un pareizi, tad ar vecumu saistītā neironu nāve tiek samazināta par vairāk nekā 40%, kas ir Parkinsona un Alcheimera slimību profilakse..

Pabalsti sievietēm

Brazīlijas riekstam jābūt sieviešu uzturā, jo tas ir ārkārtīgi labvēlīgs sieviešu veselībai, daudz vairāk nekā aptieku vitamīnu kompleksi.

Riekstu sastāvā ir liels daudzums E vitamīna, kas atjauno ādu, izlīdzina grumbas, uzlabo matu un nagu stāvokli..

Jūsu uzturā bertoletia augļi jāiekļauj arī topošajām māmiņām. Šie augļi ne tikai normalizē hormonālo fonu, bet arī palielina koncepcijas un grūtniecības varbūtību. Ja sieviete bērna piedzimšanas laikā zaudē selēnu, tad ķermenis kļūst jutīgāks pret vīrusu slimībām, turklāt tas noved pie vairogdziedzera darbības pasliktināšanās, kas palielina pēcdzemdību depresijas iespējamību. Selēna un mikroelementu trūkums noved pie traucēta augļa attīstības, tāpēc grūtniecēm 1-2 reizes nedēļā jāēd 1 rieksts. Bet laktācijas laikā rieksts ir kontrindicēts, ir jāievēro aizliegums, lai nekaitētu mazulim.

Brazīlijas rieksts vīriešiem

Brazīlijas riekstu ieguvums sievietēm ir liels, bet vīrietim tas ir ne mazāk. Tātad, Brazīlijas ārsti jau sen ir ieteikuši lietot šos augļus, lai uzlabotu potenci, palielinātu libido un uzlabotu spermas kvalitāti. Tāpēc Brazīlijas vīriešiem un vecumdienās nav problēmu ar potenci. Pietiek tikai ar dažiem apēstiem riekstiem dienā, un ar “vīriešu veselību” nebūs problēmu.

Valrieksts svara zaudēšanai

Uztura speciālisti diētas laikā iesaka iekļaut Brazīlijas riekstus. Tie satur milzīgu daudzumu aminoskābju, kas ir ārkārtīgi svarīgi muskuļu audiem, tāpēc notiek tauku nogulsnēšanās un muskuļu masas kopums.

Tomēr ķermeņa svara samazināšanās notiks tikai tad, ja cilvēks zina, kā ēst Brazīlijas riekstu. Lai zaudētu svaru, pietiek tikai ar 1-2 riekstiem dienā, ja ir ēst vairāk riekstu, tad pārāk augstas kaloritātes produkti var radīt pretēju efektu, un svars pieaugs tieši pretēji.

Pielietojums kosmetoloģijā

Kosmetoloģijā bieži izmanto Brazīlijas riekstu eļļu. To izmanto balzamu, šampūnu, sejas un ķermeņa krēmu, matu masku ražošanai. Katru gadu pasaules tirgū parādās jauni produkti, kuru pamatā ir Bertolium augļi: riekstu losjoni, želejas. Mājās ar riekstiem sievietes bieži lieto tīru eļļu, uzklājot to uz matiem, roku un ķermeņa ādu.

Sejas maskas ar šo eļļu noņem pūtītes, atjauno epidermu, āda nomierinās pēc saules apdegumiem un auksta gaisa iedarbības.

Produkts tiek izmantots arī nagu atjaunošanai, regulāri to uzklājot uz nagiem, tiek atjaunota to struktūra un nostiprināta pati plāksne.

Kā gan citādi lietot riekstu

Bertoltia augļus izmanto ne tikai kulinārijas rūpniecībā, kur tos izmanto desertu, galveno ēdienu, uzkodu un zupu ražošanai. Tās īpašības ļauj izmantot kā vienu no komponentiem tādu zāļu ražošanā, kas uzlabo asins sarecēšanu.

Papildus tam, ka eļļa tiek izmantota pārtikā, to izmanto arī kā smērvielu pulksteņu rūpniecībā, smaržu ražošanā un māksliniecisko krāsu ražošanā..

Bertoletium koksni izmanto arī rūpniecībā, kuras ciršana ir atļauta tikai Brazīlijā, Bolīvijā un Peru. Tas izgatavo dārgas mēbeles, rāmjus un daudz ko citu..

Uzmanību! Bertoltia augļi

Brazīlijas riekstu pievienošana diētai ne tikai dod labumu ķermenim, bet arī var radīt nopietnu kaitējumu, tas notiek, ja to ēdat nepareizi. Cik riekstus es varu ēst, lai nesavainotos? Atbilde ir vienkārša - pietiek tikai ar 2 gabaliem. Starp tās nepareizas lietošanas briesmām ir šādas:

  1. Tie ir visvairāk alerģiski no visiem esošajiem riekstiem. Alerģija pret to ir vairākas reizes spēcīgāka nekā zemesrieksti vai mandeles. Ja cilvēkam ir nepanesība pret kādiem riekstiem, tad šī ir kontrindikācija Brazīlijas riekstiem.
  2. Mizā ir aflatoksīns, kas provocē aknu vēzi un cirozi, tāpēc jālieto labi mizoti augļi.
  3. Ar ikdienas ļaunprātīgu izmantošanu var rasties problēmas ar imūnsistēmu..

Kā nekaitēt sev? Tas ir ļoti vienkārši, dienas norma nav lielāka par 2 gabaliem, tad tie būs tikai ieguvumi, sportisti var ēst trīs riekstus. Šie ierobežojumi pastāv tāpēc, ka tiem ir augsts kaloriju un olbaltumvielu saturs, to pārmērīgais daudzums uzturā var ne tikai izraisīt svara pieaugumu, bet arī sarežģīt nieru darbu un vājināt kaulu aparātu..

Riekstu kontrindikācijas ir šādas:

  • alerģiskas reakcijas,
  • pārmērīga selēna koncentrācija organismā,
  • astma,
  • hipertensija.

Bērniem ir kontrindikācijas, jo bertoltia augļus nevar ievadīt bērnu, kas jaunāki par pieciem gadiem, un bērnu ar pārtikas alerģijām uzturā.

Katru gadu Brazīlijas riekstus ēd arvien biežāk, tomēr tikai Dienvidāfrikas valstis tos turpina audzēt, citos apgabalos tie neaug. Riekstiņam piemīt unikālas garšas īpašības, taču neaizmirstiet, ka pārsniegtā norma ir saistīta ar negatīvām sekām, tāpēc ir vērts ievērot devu - ne vairāk kā trīs gabaliņus dienā.

Brazīlijas riekstu 5 burtu skenēšanas vārds

Brazīlijas rieksts

• (akazhu, anacardium) etiķkoka ģimenes tropiskie koki ar ēdamiem kātiem

• rieksts no Brazīlijas

• koku ģints koku un krūmu ģints (indijas)

• valrieksts no siltajām valstīm

• bageļa uzgrieznis

• rieksts sviestam

• Dienvidamerikas koku sem. etiķkoka ar riekstiem

• Etiķkoka ģimenes koku koks ar ēdamiem kātiem, akazhu

Labvakar! Sveikas, dārgās dāmas un kungi! Piektdiena! Galvaspilsētas šova "Brīnumu lauks" ēterā! Un, kā parasti, skatītāju aplausiem es uzaicinu studijā trīs no dalībniekiem. Un šeit ir šīs ekskursijas uzdevums:

Jautājums: Brazīlijas rieksts (vārds sastāv no 5 burtiem)

Atbilde: Indijas (5 burti)

Ja šī atbilde neatbilst, lūdzu, izmantojiet meklēšanas formu..
Mēs centīsimies atrast starp 1 126 642 vārdiem, kas satur 141 989 vārdus.

Pēdējais dižskābarža burts y

Atbilde uz jautājumu "Brazīlijas rieksts", 5 burti:
Indijas

Alternatīvas krustvārdu mīklas Indijai

Valrieksts no siltajām valstīm

Bagel Walnut

Dienvidamerikas koku sem. etiķkoka ar riekstiem

(akazhu, anacardium) etiķkoka ģimenes tropiskais koks ar ēdamiem kātiem

Etiķkoka ģimenes koku koks ar ēdamiem kātiem, akazhu

Indijas definīcija vārdnīcās

Enciklopēdiskā vārdnīca, 1998. Vārda nozīme vārdnīcā Enciklopēdiskā vārdnīca, 1998..
KESHU (anacardium) ir etiķkodu dzimtas koks. Dzimtene - Brazīlija. Audzē tropos. Augļi ir riekstu formas, ēdami kodoli; no apvalka viņi ekstrahē kazhu eļļu, ko izmanto medicīnā un tehnoloģijās. Kātiņu, kas izaugusi bumbiera formā, ēd (t.

Wikipedia Vārda nozīme Wikipedia vārdnīcā
Indijas rieksti Brazīlijā, netālu no Fortalezas; rieksti ir riekstu formas; ēdami kodoli; no apvalka viņi ekstrahē kazhu eļļu (karbola), ko izmanto medicīnā un tehnoloģijās. Kātiņu, kas izaugusi bumbiera formā, ēd. No veco koku stumbriem, kas sasniedz 12.

Vārda indijas lietošanas piemēri literatūrā.

Izveicīgie caurvēju pirksti nesaistīja džutas maisu kaklu, kas tāpat kā kontrolslāņi vienmēr stāvēja gar drūmajiem mājas apkalpojošās daļas koridoriem un saturēja preču paraugus - lielu un mazu kardamona graudus, karija lapu, riekstus. Indijas, - un tā rezultātā pistācijas un grieķu sēklas sāka mežonīgi žāvēt virs nobrukušās vecās grīdas, izklājot ar kaļķakmeni, izmantojot kokogles, olu baltumus un citas aizmirstas sastāvdaļas, un garšvielu smarža mocīja mājas kundzi, kura gadu gaitā cieta no alerģijas pret šiem ģimenes labklājības avotiem..

Bet viņas skatiens joprojām klīst tālā pagātnē, pirms viņam parādījās ebreju valriekstu stādījumi Indijas, areca palmas un maizes augļi, senie ebreju izvarošanas lauki, ebreju kardamona vākšana - galu galā tas nebija pamats sabiedrības labklājībai?

Avots: Maksima Moshkova bibliotēka

Vārdu meklēšana pēc maskas un definīcijas

Meklēšana pēc atslēgvārdiem

Cietā čaumalas sēkla.

Iesprauž durvīs.

Trešais - ozols un baksts.

Koks, no kura izgatavoja divpadsmit krēslus.

Augu uz Grenādas valsts simboliem.

Būtiski augļi riekstu pagatavošanai.

Saskaņā ar šo augli draud samazināt ienaidnieku.

No kādiem augļiem tiek izgatavoti rieksti??

Piemēroti riekstkoka augļi.

Augļu tips augos.

Krūms ar ēdamiem augļiem, dekoratīvs.

Kuģis, makšķerēšana.

Vērtīga koksne, Brazīlijas rieksts.

Tāda veida pupas, kas pēc formas atgādina lazdu riekstu.

Korejiešu ēdiens, var pagatavot no rīsiem, adžuki pupiņām ar jūras veltēm, sēnēm, riekstiem.

Gruzīnu mērce, kurā ietilpst sasmalcināti valrieksti un smalki sagriezti sīpoli, ķiploki, koriandrs, atšķaidīti ar vīna etiķi vai granātābolu sulu un vistas buljonu, un pēc tam vārīti.

Bulciņa ar medu un riekstiem.

Skujkoku, riekstu, eļļas augu sēklas.

Krievu jūrnieks, kurš atvēra jūras eju no Ziemeļdvinas uz Ziemeļnorvēģiju.

Valrieksts galvā.

Saldais īriss ar riekstiem.

Šī putna olu netīšām sašāva Sinbada-jūrnieka pavadoņi.

Jūrnieku kapteinis no Šota Rustaveli dzejoļa “Bruņinieks tīģera ādā”.

Operete Eugene Zharkovsky. " Orekhovkā.

Armēņu saldais, vīnogu kauliņš ar riekstiem un garšvielām.

Kas ir visvērtīgākais riekstā??

Žāvēti persiki ar riekstu pildījumu.

Kas pielīp riekstus dobē?

Amerikāņu rakstnieka Džona Hersija romāns “Rieksts. ".

Holandiešu jūrnieki šo putnu pirmo reizi aprakstīja 1598. gadā.

Šī rieksta nosaukums arābu valodā ir cēlies no vārda “ouda”, kas tulkots kā “dent, gyrus”.

Vikingu jūras kuģis.

Priežu riekstu kolekcijā izmantots makšķerēšanas rīks.

Kokosriekstu šķiedra.

Žāvēts kokosriekstu audums.

Saldums no cukura vai miltiem, pievienojot cieti un riekstus.

Muskatriekstu garšviela.

Taukskābākie rieksti.

Krievu pētnieks, jūrnieks, dodoties jūrā (kopā ar S. I. Dežņevu) no Kolimas upes ietekas līdz Anadyra līcim (1648), kas atvēra jūras šaurumu starp Āziju un Ameriku (vēlāk sauktu par Beringovu), pussalu un Kamčatkas upi.

Bieza šķidra masa, kas iegūta no sasmalcinātām grauzdētām vai vienkārši žāvētām linu, kaņepju, saulespuķu, ķirbju, aprikožu kauliņu vai riekstu sēklām.

Saldais ēdiens sasmalcinātu riekstu, sēklu cietas masas formā.

Tas ir balts, dzeltens, rozā, lazdu riekstu, mandeļu un magoņu sēklas..

Tas notiek, ir saulespuķu, tahini, riekstu un zemesriekstu.

Amerikāņu rakstnieks, romānu “Sazvērestība”, “Kas mīlēja karu”, “Bērnu pircējs”, “Valriekstu durvis” autors.

Šī “pupiņu rieksta” apvalks kalpo kā pildviela linoleja un papīra ražošanā, un kodoli tiek izmantoti ne tikai pārtikai, bet arī tintes un pulvera ražošanai.

Orekhovo-Zuevsky bīskaps Panteleimons 2016. gada 25. martā Maskavas pilsētas klīniskās slimnīcas Nr. 57 teritorijā par godu šim ārstam iesvētīja pirmo baznīcu Krievijā..

Kurš ķēniņš īsumā kļuva bagāts?

Dižskābarža koks.

Ziemeļu jūras kuģis, mazāk šoneris.

Izgudrots III gadsimtā, šī ierīce nomainīja ķīniešu putnu jūrniekus.

Ieroču laiva, kas 1904. gadā piedalījās slavenajā Chemulpo kaujā.

Totem jūrnieks, Fort Rosas valdnieks Kalifornijā.

Kanādas rums un kokosriekstu liķieris.

Uzrunājot šo varoni slavenās dziesmas pārveidošanā, Aleksandrs Revva lūdz gan “aizvediet mani uz zemes kapiem”, gan “jūs man sakapājat manus riekstus ar zobiem”.

Konditorejas izstrādājums, kas tradicionāli izgatavots no medus, cukura, olu baltuma un grauzdētām mandelēm vai citiem riekstiem, parasti taisnstūra vai apaļa.

Žāvēti aprikozes ar valriekstu medū.

Etiķkogu dzimtas valriekstu koks (indija).

Krava, kas novietota uz kuģa, lai uzlabotu tā derīgumu jūrai.

Šis svētais tika īpaši cienīts otrās tūkstošgades sākumā Baltijas dienvidu slāvu piekrastē, kur viņa bija zvejnieku un jūrnieku patronese.

Tas ir, kad tas iet "riekstiem".

Tradicionāla ASV uzkoda, kā arī no tās gatavots brokastu ēdiens, kas satur rupju auzu pārslu, riekstus un medu, dažreiz rīsus, kurus parasti cep līdz kraukšķīgai.

Grauzdētus riekstus pārkaisa ar cukuru.

Populārs itāļu saldēts deserts, kas gatavots no svaiga govs piena, krējuma un cukura, ar ogām, riekstiem, šokolādi un svaigiem augļiem.

Krievu pētnieks, jūrnieks, ejot pa jūru no Indigirkas upes ietekas līdz Alazejas upei, Koljas zemienes atklājējs.

Dārgakmens, ar kuru Puškins salīdzināja riekstu kodolus.

Šis Odesas Jūras spēku koledžas absolvents savu pirmo ceļojumu veica 15 gadu vecumā: ar airiem šķērsoja Azovas jūru.

Aromātisks dzēriens, kas izgatavots no vīna spirta, pievienojot žāvētu apelsīna miziņu, muskatriekstu, krustnagliņas un kanēli.

Polijas sīkdatņu cepumi ar riekstiem, augļiem.

Kurš rieksts tiek sasmalcināts, lai iegūtu marcipānu?

Napoleona III laikmetā šī saldējuma dažādība tika pagatavota, pienam pievienojot sviestu, šokolādi, riekstus, augļus.

Šī virsbūve kuģa priekšgalā palielina sānu augstumu, uzlabojot kuģošanas spējas un novēršot to, ka tuvojošos viļņu applūst klājs.

Cukura, sasmalcinātu riekstu kodolu un augļu sēklu sajaukums.

Cukuru piepilda ar cukuru.

Bulgāru aukstā zupa, kas izgatavota no jogurta, ķiplokiem un rīvētiem riekstiem.

Krievu pētnieks, jūrnieks, segvārds Svjatitskis, izpētot Ļenas upes baseinu (1632-38), kurš veica vairākus braucienus uz Amūras reģionu (1649-53), sastādīja “Amūras upes zīmējumu”.

"Riekstu piens" spāņiem.

Itāļu saldo mandeļu riekstu liķieris.

Franču ķīmiķis, pēc kura viņš saņēma vārdu Brazīlijas rieksts.

Šokolāde, kas satur apmēram 30% lazdu riekstu pastas.

Cepta vai cepta cūkgaļas filejas bez kauliem gaļa, kas sarīvēta ar ķiploku, muskatriekstu un sāls maisījumu.

Ziemeļu jūras kuģis, mazāk šoneris.

Ar šo medū vārīto riekstu gardumu gruzīnu ģimenes svin Jaunā gada pirmo dienu.

Austrumu saldumi ar riekstiem.

Gruzijas halva no rupjiem valriekstiem.

Lobītas sēklas (visbiežāk saulespuķu, sezama) vai rieksti medū vai cukurā, saspiesti briketēs.

Neticami cietais rieksts no pasakas The Nutcracker Tale.

Krievu jūrnieks un rūpnieks, kurš kuģoja no Ļenas upes līdz Kolimas upei (1710), nogādāja suņus no Yana upes ietekas līdz Bolshoi Lyakhovsky salai (1712 kopā ar M. Vagin).

Gruzijai raksturīga mērce, kuras pamatā ir rieksti un augļi.

Olas cietais apvalks, valrieksts.

Strychnine rieksts.

Gruzijas delikatese: stīgu valrieksti, kas pārklāti ar lipīgu vīnogu masu.

Par katoliku-patriarha Elija II jubileju pāris no Kakheti pagatavoja šo gardumu - 28 litrus vīnogu sulas, 7 kilogramus miltu un 2 kilogramus valriekstu.

Par šo lepno jūras putnu rakstīja gan Semjuels Coleridžs Vecā jūrnieka balādē, gan Čārlzs Baudelaire filmā The Colors of Evil..

Kuģa spēja izturēt vēja un viļņu spēkus, ugunsgrēkus, ienaidnieka ieročus un bojājumu gadījumā - uzturēt un atjaunot (pilnībā vai daļēji) jūrasspēju un kaujas īpašības.

Persona, kas pārdod miltu konditorejas izstrādājumus, kas cepti no īpašas mīklas, kurā var pievienot medu, riekstus, rozīnes, ievārījumu.

Tradicionāls itāļu saldējuma deserts ar dažādiem papildinājumiem: riekstiem, augļiem, ogām, šokolādi.

Šajā dienā bija ierasts ēst speciālu liesu trauku no applaucētiem graudiem ar magoņu vai valriekstu sulu un medu.

Jūrnieka Fedota Popova dzimtā pilsēta.

Azerbaidžānas nacionālais ēdiens, mīklas izstrādājums ar riekstiem.

Šis "pasakainais" raksturs palīdzēja bērniem divās lietās tikt galā ar dāvanu riekstiem.

Krievu rakstnieks, noveļu “Bērnības draugs”, “Dzelzs varonis”, “Viņš ir dzīvs un mirdzošs”, “Suņu nolaupītājs”, “Vecais jūrnieks” autors.

Viņas laiva bija valriekstu čaula, airis zirga astera gabals.

Nelieli valriekstu čau konditorejas izstrādājumi, parasti ar pildījumu.

Muskatriekstu štats ASV.

Piešķirot kuģim nepieciešamo derīgumu kuģošanai.

Kuģa spēja noturēties virs ūdens un uzturēt jūras spējas pēc ūdens pretestības vienam vai vairākiem nodalījumiem.

Atrasto definīciju skaits: 156

Kāds ir cits Brazīlijas rieksta nosaukums

Bertollezius, tā sauktais Brazīlijas rieksts, dod augļus. Viņiem ir ovāla forma, diametrs 15 cm, masa gandrīz 2 kg, biezā bronzas krāsas apvalkā, pēc izskata tie ir ļoti līdzīgi kokosriekstam. Iekšpusē ir sēklas, kuras mēs saucam par Brazīlijas riekstu.

Brazīlijas rieksts, pēc daudzu domām, ir visgaršīgākais no visiem riekstiem. Brazīlijas riekstu augļi nogatavojas visu gadu. Valriekstu sēklas pārvadā mazi agouti grauzēji. Viņi aprakt rezerves augļus un atrod nelielu daļu no saviem krājumiem. Brazīlijas rieksts aug Bolīvijā, Peru, Gviānā, Venecuēlā un, protams, Brazīlijā..

Brazīlijas riekstu augļos parasti ir 15-25 sēklas, kas pārklātas ar tādu pašu biezu pārklājumu kā paši augļi. Pēc izskata sēklas atgādina mandarīna šķēles.

Brazīlijas riekstu skeneris 5 burti

Brazīlijas rieksts ir viens no lielākajiem kokiem Amazones lietus mežos. Tas sasniedz 30–45 m augstumu, stumbra diametrs ir 1–2 m. Brazīlijas rieksts dzīvo līdz 500 gadiem vai vairāk, un, pēc dažu ekspertu domām, tā vecums bieži sasniedz 1000 gadu. [2] Stumbrs ir taisns un parasti nezaro virs koka augstuma otrās puses, negaidīti lielam garu zaru vainagam virs citu apkārtējo koku kupola. Miza ir pelēcīga un gluda. Lapas, kas nokrīt sausā sezonā, mainītas, vienkāršas, veselas vai robainas, iegarenas, 20–35 cm garas un 10–15 cm platas. Ziedi ir mazi, zaļgani balti, kamīnā līdz 5-10 cm gari; katram ziedam ir divdaļīgas krītošas ​​krūzes, 6 nevienlīdzīgas krēmkrāsas ziedlapiņas un daudz putekšņlapu, kas apvienotas platā, kapucei līdzīgā masā.

Audzēšana

Brazīlijas rieksts nes augļus tikai neapstrādātos mežos. Cilvēka skartajās vietās ir kamenu (Bombus ģints) un citu Centris, Epicharis, Eulaema un Xylocopa ģinšu, kas ir vienīgie šī koka apputeksnētāji, bišu deficīts. [3] [4] Brazīlijas riekstus audzē plantācijās, taču pašlaik to ražība ir zema un ekonomiski neizdevīga. [5] [6] [7]

Brazīlijas riekstu ziedu nektārs ir ļoti salds. Ziedus var apputeksnēt tikai pietiekami spēcīgi, lai gremdētos ziedā, ko austa ar kapuci, ar kukaiņiem ar garu probosci, lai pārvarētu sarežģītos zieda līkumus. Orhidejas izstaro aromātu, kas piesaista mazas orhideju vīriešu kārtas vīriešus ar garu probosci (Euglossa spp), kas savukārt piesaista mātītes ar smaržu. Lielas orhideju bišu mātītes apputeksnē Brazīlijas riekstu kokus. Bez orhidejām nebūtu šādas “sadarbības”, un tāpēc bišu trūkums nozīmētu, ka ziedi netiks apputeksnēti.

Ja ir orhidejas un bites, tad pēc ziedu apputeksnēšanas augļi nogatavojas pēc 14 mēnešiem. Augļi ir liela kārba ar diametru 10–15 cm, pēc izmēra līdzīga iekšējiem kokosriekstu augļiem un sver līdz 2 kg. Čaula ir cieta, kokam līdzīga, 8–12 mm bieza, un tajā ir 8–24 trīsstūrveida graudi 4–5 cm garumā (“Brazīlijas rieksts”), kas atgādina apelsīna šķēles; tas nav īsts rieksts botāniskajā nozīmē.

Uzgriežņa vienā pusē ir neliels caurums. Lieli grauzēji, piemēram, agouti, to izmanto, lai nokļūtu augļa mīkstumā. Dzīvnieki riekstus ēd no iekšpuses, un daļu aprok zemē rezervē; daži no šiem augļiem dīgst un dīgst jaunus Brazīlijas riekstu kokus. Lielākā daļa agouti sēklu tiek “stādītas” apēnotajās vietās, un jaunie dzinumi gadiem ilgi var būt neaktivizēti. Rieksti kalpo kā ēdiens citiem meža iemītniekiem. Kapuču pērtiķi spēj atvērt Brazīlijas riekstus ar akmeņiem.

Terminoloģija

Neskatoties uz savu nosaukumu, lielākais Brazīlijas riekstu eksportētājs nav Brazīlija, bet gan Bolīvija, kur tos sauc par almendām. Brazīlijā šos riekstus sauc par castanhas-do-Pará (kastaņu no Para), bet Acreans tos sauc par castanhas-do-Acre (kastaņi no Acre).

Krējuma rieksts ir viens no vairākiem vēsturiskajiem Brazīlijas riekstu nosaukumiem, ko izmanto Amerikā..

Kamēr kulinārijas eksperti to klasificē kā riekstu, botāniķi to piedēvē graudiem, nevis riekstiem, jo ​​riekstos čaumalu sadala uz pusēm un mīkstumu atdala no čaumalas.

Novākt riekstus

Katru gadu tiek novākti aptuveni 20 000 tonnu Brazīlijas riekstu, no kuriem Bolīvijas daļa tiek lēsta 50%, Brazīlijas - 40% un Peru - 10%. [8] 1980. gadā gada raža bija aptuveni 40 000 no Brazīlijas vien, un 1970. gadā Brazīlija ziņoja par 104 487 tonnu riekstu savākšanu. [9]

Apgriešanas efekts

Brazīlijas riekstus starptautiskai tirdzniecībai novāc tikai no savvaļas kokiem, nevis no stādījumiem. Tas kļūst par paraugu ienākumu gūšanai no tropu un subtropu mežiem, tos neiznīcinot. Rieksti tiek savākti viesstrādniekiem, kurus sauc par castanheiros.

Koka vecumu analīze apgabalos, kur novāc ražu, liecina, ka ar mērenu un intensīvu ražu tiek savākts tik daudz riekstu, ka to nav pietiekami, lai pavairotu un aizstātu vecos nokaltušos kokus. Teritorijās ar vieglu ražas novākšanu ir daudz jaunu koku, savukārt apgabalos ar intensīvu ražas novākšanu to ir ļoti maz. [10]

Veiktie statistiskie testi ļāva noteikt, kuri vides faktori visvairāk ietekmē jauno koku trūkumu. Vislielāko ietekmi uzrādīja ražas novākšanas aktivitātes līmenis atsevišķā apgabalā. Koka izmērs, kas tika prognozēts pēc datora modeļa, kurā cilvēki atlasīja visus riekstus, atbilda reāliem datiem par koku lielumu, no kuriem tika atlasīta gandrīz visa kultūra..

Izplatība

Brazīlijas rieksts savvaļā aug Brazīlijas, Venecuēlas, Kolumbijas austrumu, Peru austrumu un Bolīvijas austrumu mežos. Ierobežotā apjomā to kultivē Trinidādē un Šrilankā..

Pieteikums

Pārtikas lietošana

Brazīlijas rieksts
Uzturvērtība uz 100 g produkta
Enerģētiskā vērtība 656 kcal 2742 kJ
Vāveres14 g
Tauki66 g
- piesātināts15,1 g
Mononepiesātināti24,6 g
- polinepiesātinātās20,6 g
Ogļhidrāti12 g
- disaharīdi2,3 g
Tiamīns (B1)0,62 ± 0,05 mg
Magnijs376 ± 4 mg
▲ Selēns1917 ± 230 mcg
Avots: USDA barības vielu datu bāze

Brazīlijas rieksti satur 18% olbaltumvielu, 13% ogļhidrātu un 69% tauku. Tauku veida īpatsvars ir 25% piesātināto tauku, 41% mononepiesātināto tauku un 24% polinepiesātināto tauku. To saturs riekstos piešķir nedaudz zemes garšu. Piesātināto tauku saturs Brazīlijas riekstos ir viens no augstākajiem visiem riekstiem, pārspējot pat makadāmijas riekstus. Tā kā Brazīlijas rieksti pēc garšas un uztura ir pārāki par pat kokosriekstu un makadāmiju, tie bieži tos aizstāj ēdiena gatavošanā. Uzglabājot Brazīlijas riekstu čaumalu, tā ātri kļūst rūgta. Rieksti tiek izmantoti arī, lai no tiem izspiestu eļļas. Brazīlijas rieksti ir diezgan lieli salīdzinājumā ar citiem riekstiem. Lai arī bieži tiek izvēlēti tikai augstas kvalitātes rieksti, pazinēji tos dažreiz vērtē kā mazāk garšīgus nekā saistītus riekstus, piemēram, makadāmiju, indijas un mandeles..

Uzturvērtības ziņā Brazīlijas rieksti ir, iespējams, visbagātākais selēna avots, kura saturs ir visaugstākais iespējamais, lai gan selēna daudzums ir ļoti atšķirīgs. [11] Šie rieksti ir arī labs magnija un tiamīna avots. Vairāki pētījumi liecina, ka selēna deva samazina krūts vēža un prostatas vēža risku. [12] Rezultātā tika izstrādāti ieteikumi Brazīlijas riekstu izmantošanai kā aizsardzības līdzekli. [13] Turpmākie pētījumi par selēna profilaktisko iedarbību uz prostatas vēzi nav pārliecinoši. [14]

Zīmīgi, ka Eiropas Savienība ieviesa stingrus noteikumus par Brazīlijas riekstu importu no Brazīlijas savā čaulā, jo tika konstatēts, ka tajā ir augsts aflatoksīnu līmenis, kas var izraisīt aknu vēzi. [15] Pēc riekstu un žāvētu augļu importētāja no Anglijas tirdzniecības direktora Tonija Farndela teiktā, mizotu riekstu importēšanas situācijas rezultāts bija čaulas noņemšana iepriekšējās pārbaudes vajadzībām. Šādā veidā tiek atklāti aflatoksīni un vajadzības gadījumā tiek noteikti ierobežojumi sūtījuma importam.

Citas programmas

Papildus lietošanai pārtikā Brazīlijas riekstu eļļa tiek izmantota kā pulksteņu smērviela, smaržu rūpniecībā un mākslas krāsu ražošanā.

Brazīlijas riekstu koks (to nedrīkst sajaukt ar Brazīlijas kokmateriālu) ir izcilas kvalitātes, bet tā ciršanu aizliedz visu trīs ražotājvalstu (Brazīlijas, Bolīvijas un Peru) likumi. Nelikumīga kokmateriālu ieguve un zemes izciršana ir pastāvīgs drauds. [sešpadsmit]

Radioaktivitāte

Brazīlijas rieksti satur nelielu daudzumu radioaktīvās vielas rāda. Lai gan šī vērtība ir ļoti maza, aptuveni 40–260 Bq / kg, un lielākoties tā nav valriekstu kodolā, tā ir 1000 reizes augstāka nekā citos pārtikas produktos. Saskaņā ar Ozola Ridžas universitātes asociācijas teikto, rāda uzkrāšanās nav saistīta ar paaugstinātu vielas koncentrāciju augsnē, bet gan ar “ļoti sazarotu koku sakņu sistēmu” [17]..

Atsauces

  • Amerikas reģionālais seminārs (koku saglabāšana un ilgtspējīga apsaimniekošana, Kostarika, 1996. gada novembris) (1998). Bertholletia excelsa. 2006. gada IUCN apdraudēto sugu sarkanais saraksts. IUCN 2006. Ielādēts 2006. gada 9. maijā. Uzskaitīts kā neaizsargāts (VU A1acd + 2cd v2.3).
  • Peresa, C.A. un citi. (2003). "Demogrāfiski draudi Brazīlijas riekstu ieguves ilgtspējībai." Zinātne302 (19. decembris): 2112–2114. (Brazīlijas riekstu pārsniegšana kā drauds reģenerācijai.)
  • Brazīlijas riekstu mājas lapa
  • Ņujorkas Botāniskais dārzs Brazīlijas rieksti
  • Brazīlijas riekstu ceļš uz saglabāšanu, BBC News. (angļu val.)
  • Brazīlijas rieksts, Zemes enciklopēdija (angļu valodā)
  • Brazīlijas rieksts

Piezīmes

  1. ↑ Amerikāņu rieksti - raksts no Lielās padomju enciklopēdijas
  2. Nuts Riekstu novākšana, dzīves uzlabošana Brazīlijā, Bruno Taitson, WWF, 2007. gada 18. janvāris
  3. ↑ Nelsons, B.W.; Absijs, M.L.; Barbosa, E.M.; Prance, G.T. (1985). "Novērojumi puķu apmeklētājiem Bertholletia excelsa H. B. K. un Couratari tenuicarpa A. C. Sm. (Lecythidaceae)." Acta Amazonica15 (1): 225–234. Pārbaudīts 2008.05.23.
  4. ↑ Moritz, A. (1984). "Estudos biológicos da floração e da frutificação da castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa HBK)" 29. Saņemts 23-05-2008.
  5. ↑ Brazīlijas riekstu plantācijas
  6. ↑ Brazīlijas rieksts (Bertholletia excelsa)
  7. ↑ Brazīlijas riekstu koks: vairāk nekā tikai rieksti
  8. Brazil Brazīlijas riekstu tirdzniecības ekonomiskā dzīvotspēja Peru Chris Collinson et al, Griničas Universitāte
  9. Brazil Brazīlijas riekstu rūpniecība - pagātne, tagadne un nākotne, Skots A. Mori, Ņujorkas Botāniskais dārzs
  10. ↑ http: //dx.doi.org/10.1016/j.tree.2004.03.03.022
  11. ↑ Čanga, Žaklīna C.; Valters H. Gūtenmans, Šarlote M. Rida, Donalds J. Lisks (1995). "Brazīlijas riekstu selēna saturs no divām Brazīlijas ģeogrāfiskām vietām." Chemosphere30 (4): 801–802. 0045-6535.
  12. ↑ Klein EA, Thompson IM, Lippman SM, Goodman PJ, Albanes D, Taylor PR, Coltman C., “SELECT: nākamais prostatas vēža profilakses izmēģinājums. Selēna un E vitamīna vēža profilakses pētījums. ”, J Urols. 2001. gada oktobris; 166 (4): 1311-5. PMID 11547064
  13. ↑ Vēža lēmumu biļetenu arhīvs, Selēns, Brazīlijas rieksti un prostatas vēzis
  14. ↑ Peters U, Foster CB, Chatterjee N, Schatzkin A, Reding D, Andriole GL, Crawford ED, Sturup S, Chanock SJ, Hayes RB. “Seruma selēns un prostatas vēža risks - ligzdas gadījumu kontroles pētījums.” Am J Clin Nutr. 2007. gada janvāris; 85 (1): 209.-17. PMID 17209198 (angļu val.)
  15. ↑ "Komisijas 2003. gada 4. jūlija lēmums, ar kuru piemēro īpašus nosacījumus čaumalu Brazīlijas riekstu importam, kuru izcelsme ir Brazīlijā vai tiek nosūtīti no Brazīlijas", Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis, Īrijas Pārtikas nekaitīguma iestādes tīmekļa vietnē
  16. ↑ Aktīvisti, kurus Loggers ieslodzījis Amazonā, Greenpeace, 2007. gada 18. oktobrī
  17. Brazil Brazīlijas riekstu radioaktivitāte. (angļu val.)

Wikimedia fonds. 2010. gads.

Uzziniet, kas ir “Brazīlijas rieksti” citās vārdnīcās:

Rieksti - saņemiet akadēmiķa pašreizējo Crossroads atlaides reklāmas kodu vai nopērciet Crossroads riekstus ar atlaidi

Brazīlijas rieksti - vai milzu Bertholletia excelsa koka (no Lecy thidaceae dzimtas) amerikāņu sēklas, kas aug visā tropiskajā Amerikā. Koks sasniedz 130 pēdas. augsts, ar gludu stumbru, līdz 14 pēdām. biezums. Sfēriska koka augļi,...... Enciklopēdiskā vārdnīca Brockhaus un I.A. Efrons

Brazīlijas - amerikāņu, brazīlijas vai parīzes rieksti Lieli, iegareni un trijstūrīši ar tumšu apvalku un baltiem eļļainiem graudiem ir sēklas no Dienvidamerikas koka Bertolezia augļiem. Krievu valodā iekļauto svešvārdu vārdnīca. Krievu valodas svešvārdu vārdnīca

Amerikāņu rieksti - Brazīlijas rieksti, lecitīdiju dzimtas Bertholletia exelsa koka sēklas, kas aug Dienvidamerikas ziemeļu daļas mežos, sasniedz 30 līdz 50 m augstumu un 3 līdz 4 m diametru.

PARĪZU Rieksti - AMERIKAS, Brazīlijas vai PARĪSAS Rieksti Lieli, iegareni un trīsstūrveida ar tumšu apvalku un baltiem eļļainiem graudiem ir sēklas no Dienvidamerikas koka Bertolezia augļiem. Krievu valodā iekļauto svešvārdu vārdnīca. Krievu valodas svešvārdu vārdnīca

Brazīlijas rieksts -? Bertoleia Brazīlijas riekstu augstā zinātniskā klasifikācija Karaliste: Augu nodaļa... Wikipedia

Kastaneiro -? Brazīlijas riekstu zinātniskā klasifikācija Karaliste: Augu departaments: Angiosperms... Wikipedia

TROPISKIE MEŽI - TROPISKIE MEŽI, blīvi meži ar augstu audžu, kas aug karstās mitrās zonās pie ekvatora. Galvenie lietus meži ir Āfrikā, Centrālamerikā un Dienvidamerikā un Dienvidaustrumu Āzijā. Tie veido 50% no visiem mežiem uz Zemes,...... Zinātniskā un tehniskā enciklopēdiskā vārdnīca

Pods koks - (Lecythis L.) no miršu dzimtas (Myrtaceae), ļoti līdzīgs bertolecia, vai amerikāņu lazda (sk.), Koku ģints, dažreiz gigantiska lieluma, ar lieliem augļiem podos ar vākiem. Tikai līdz 60 sugām, kuru izcelsme ir Brazīlijā un...... F.A. Enciklopēdiskā vārdnīca Brockhaus un I.A. Efrons

Ekvadora - (Ekvadora, Equateur) ir viena no Dienvidamerikas republikām, kas izveidojās pēc Spānijas Amerikas sadalīšanas 1811. gadā. Nosaukums savu vārdu nes no pozīcijas pie ekvatora, sadalot to divās nevienādās daļās. Spānijas valdīšanas dienās... F.A. Enciklopēdiskā vārdnīca Brockhaus un I.A. Efrons

Ekvadora - (Ekvadora, Equateur) ir viena no Dienvidamerikas republikām, kas izveidojās pēc Spānijas Amerikas sadalīšanas 1811. gadā. Nosaukums savu vārdu nes no pozīcijas pie ekvatora, sadalot to divās nevienādās daļās. Spānijas valdīšanas dienās... F.A. Enciklopēdiskā vārdnīca Brockhaus un I.A. Efrons