9 imunitāti stiprinoši produkti

Gardēži un vienkāršie cienītāji to izvēlas ēst pikantu, moderno restorānu pavāri ķiplokus dod priekšroku eksotiskām garšvielām, un to ārstnieciskās īpašības tiek atzītas gandrīz visā pasaulē: savulaik viduslaikos tieši viņš, ķiploki, uzvarēja mēru. Mūsdienās, par laimi, letālas slimības mūs apdraud mazākā mērā, bet ķiploki joprojām ir iecienītākais profilakses līdzeklis. Lai stiprinātu imūnsistēmu, ir lietderīgi ēst šo produktu svaigā veidā. Jūs varat pievienot ķiplokus mērcēm, gaļas ēdieniem, berzēt tos ar grauzdiņiem. Bet, ja jūs nepiederat ķiploku cienītājiem - pievienojiet to zupai vai jebkuram citam ēdienam gatavošanas procesā - daļa aromāta pazudīs, un ieguvumi paliks.

Zivis ir omega-3 taukskābju avots, kuras mūsu ķermenī ir pilnīgi nepietiekamas, lai uzturētu imunitāti. Izvēlieties taukainas zivis, piemēram, tunci, makreli vai lasi. Turklāt mūsu ķermenis nespēj ražot cinku, un tāpēc mums jāēd pārtikas produkti, kas satur šo elementu pārmērīgi, ieskaitot zivis. Fakts ir tāds, ka cinks ir tieši iesaistīts imūno šūnu struktūrā..

Izrādās, ka īsta tumšā šokolāde ar augstu kakao satura procentuālo daudzumu palīdz ne tikai atgriezt ķermeni darbībā, bet arī aizsargā to no kaitīgām baktērijām, kas ziemā visur tiek gaidītas. Tīrā veidā kakao stimulē imūnsistēmu, neļaujot tai pakļauties vīrusiem. Problēma ir tā, ka īstu kakao bez piedevām un krāsvielām ir gandrīz neiespējami ēst, tam ir nepatīkama rūgta garša. Tātad labākais risinājums ir tumšā šokolāde.

Ja saaukstēšanās joprojām aizrauj jūsu ķermeni un nejūtaties pavadīt veselu nedēļu gultā, varat to salabot ne tikai ar pretvīrusu zālēm, bet arī ar sēnēm. Lai ķermenis veiksmīgi cīnītos ar infekciju, jums jāēd ēdieni, kas pastiprina balto asins šūnu aizsargājošās īpašības, tas palīdzēs daudz ātrāk atgriezties formā. Gandrīz visi sēņu veidi tiks galā ar šo uzdevumu..

Ir svarīgi atcerēties, ka, lai stimulētu imūnsistēmu, kā arī saaukstēšanās sākuma stadijās, jūs varat lietot tikai ingvera sakni. Tā ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem: Ķīnā karotāji ingvera sakni pielietoja brūcēm, kas saņemtas cīņās. Produkts satur C vitamīnu, retinolu un B vitamīnu. Tā farmakoloģiskās īpašības ir līdzīgas ķiplokiem, taču auga smarža ir daudz patīkamāka. Ingveru var izmantot garšvielu veidā dažādiem ēdieniem - to pievieno zupai vai putrai, gaļas ēdieniem, garšvielām ar vistu. Jūs varat arī brūvēt ingvera tēju - smalki sasmalciniet sakni, ielejiet verdošu ūdeni, vienādās proporcijās pievienojiet citronu, piparmētru un medu un ļaujiet iegūtajam dzērienam uzvārīties..

Neskatoties uz to, ka šis citrusauglis mūsu valstī neaug, citrons jau sen vairs nav eksotisks, un visi zina par tā derīgajām īpašībām. Citrona augļos ir liela C vitamīna koncentrācija, tomēr tas tiek saglabāts tikai svaigos paraugos un sulā, un to iznīcina termiski apstrādājot vai ilgstoši saskaroties ar gaisu. Tāpēc citronu sula jāpievieno ūdenim un nekavējoties to dzert. Turklāt jums jāatsakās no tējas ar citronu, jo verdošā ūdenī iztvaiko citrusaugļu ārstnieciskās īpašības.

Medus ir iecienītākais saldo zobu ēdiens, kas nevar atļauties ēst papildu kūku. Papildus bagātīgajai gaumei, šai delikatesei piemīt arī dažādas ārstnieciskās īpašības: medus dziedē brūces, labā nervu un imūnsistēmu atbalsta. Ar saaukstēšanos medus veicina ātru atveseļošanos, un, ja jūs ievērosiet, ka katru dienu ēst tējkaroti medus, slimības jūs apiet.

Kefīrs jums noteikti šķitīs diezgan negaidīts līdzeklis imunitātes uzturēšanai, mēs to lietojam apdegumiem, dzeram diētu laikā, taču izrādās, ka šis dzēriens palīdzēs izvairīties no nevajadzīgiem saaukstēšanās gadījumiem. Kefīra sēnītei ir īpašība uzlabot gremošanu un atbalstīt zarnu aizsardzību no mikrobu iespiešanās tajā. Sakarā ar kalciju un D vitamīnu tas stiprina kaulus un palīdz asins veidošanā, stimulē aizsargājošu antivielu sintēzi asinīs un cīnās ar vīrusiem.

Ķirbis satur beta-karotīnu, kas palīdz nodibināt un uzturēt pareizu ķermeņa šūnu komunikāciju savā starpā, un tā ir galvenā imūnsistēmas normālas darbības garantija. Nepatīk ķirbis? Ēdiet visus citus apelsīnu krāsas dārzeņus, piemēram, burkānus, un, jo košāka ir dārzeņa krāsa, jo vairāk beta karotīna tajā ir.

Imūnsistēmas produkti, kurus ir vērts pievienot uzturā

Ēdot veselīgu un dabīgu pārtiku ir labākais veids, kā saglabāt savu veselību SARS un gripas sezonālo epidēmiju laikā. Šodien mēs jums pateiksim, kuri pārtikas produkti uzlabo imunitāti un kāpēc..

Visnoderīgākie produkti imunitātei

Sākumā mēs sakām, ka visaptverošs sabalansēts uzturs ir panākumu atslēga. Jūs nākotnē nevarat ēst vitamīnus vai noteiktus ēdienus, tādējādi ietekmējot imūnsistēmu. Tomēr ir daži revakcinācijas produkti, kas to var palielināt, ja jūs tos regulāri ēdat.

Citrusaugļi

Acīmredzamākais C vitamīna avots. Daudzi cilvēki tos sāk ēst pēc saaukstēšanās, taču patiesībā tas neārstē SARS, bet vienkārši palīdz atbalstīt atveseļošanos. Lai citrusaugļi darbotos, ieteicams tos ēst visu gadu. Tas ir tāpēc, ka jūsu ķermenis nezina, kā uzkrāt un uzglabāt C vitamīnu, tāpēc jums tas jālieto katru dienu..

Populārie augļi ar C vitamīnu:

Tomēr ne tikai viņus. Ir arī upenes, mellenes, zemenes un, kas dīvainā kārtā, dārzeņi.

paprikas

Divkāršo C vitamīna saturu vienā porcijā, salīdzinot ar apelsīniem vai citroniem. Turklāt sarkanie pipari ir bagāti ar beta-karotīnu, tāpēc uztur jūsu ādu kārtībā.

Brokoļi

Tie ir burtiski uzlādēti ar A, C un E vitamīniem, kā arī šķiedrvielām un antioksidantiem. Parasti tvaicēti brokoļi ir lielisks garnīrs jūsu galdam. Tomēr labāk tos vispār nevārīt.

Ķiploki

To var atrast jebkurā pasaules virtuvē. Viņš tiek uzskatīts par obligātu saaukstēšanās ārstēšanas atribūtu un ne bez pamata. Ķiplokos ir daudz allicīna - sēra savienojums ar spēcīgu baktericīdu īpašību. Turklāt ķiploki arī palīdz pazemināt asinsspiedienu un stiprina artēriju sienas..

Ingvers

Ar viņu regulāri konsultējas arī saaukstēšanās laikā. Viss sakarā ar pretiekaisuma darbību, kas mīkstina rīkli un samazina nelabumu.

Viena no ingvera galvenajām sastāvdaļām ir kapsaicīna alkaloīds (daudz tajā karsto piparu), kas palīdz mazināt hronisku iekaisumu un, iespējams, ir noderīgs holesterīna līmeņa pazemināšanai, kā to apstiprina daži nesenie pētījumi ar dzīvniekiem..

Spināti

Viņš neiekļuva mūsu sarakstā, jo bija bagāts ar C vitamīnu. Spinātos ir daudz antioksidantu un beta-karotīna, kas palielina izturību pret infekcijām. Tāpat kā brokoļi, spināti ir visnoderīgākie neapstrādātā veidā. Tomēr viegla vārīšana palīdz labāk absorbēt A vitamīnu un atbrīvo no skābeņskābes dažus derīgos minerālus..

Jogurts un kefīrs

Kompozīcijā meklējiet jogurtus ar dzīvīgām aktīvām kultūrām, bet nekādā gadījumā ar mākslīgajiem pildvielām un cukuru kompozīcijā. Viņi nodara vairāk ļauna nekā laba. Grieķu jogurts vai kāda veida dzeršana ir perfekta. Plaši pazīstams kefīrs var kalpot kā alternatīva.

Pienskābes produktu galvenais ieguvums ir labvēlīgajās baktērijās, kas palīdz uzturēt mikrofloras līdzsvaru zarnās. Tas ir ļoti svarīgi labai imunitātei. Jogurts ir arī lielisks D vitamīna avots..

Mandeļu

Runājot par akūtu elpceļu vīrusu infekciju un citu vīrusu infekciju novēršanu, kaut kādu iemeslu dēļ visi uzpūšas par C vitamīnu, pilnībā aizmirstot par citiem vitamīniem. Un starp tiem, starp citu, ir arī vitamīns E. Tas ir taukos šķīstošs vitamīns, kas novērš šūnu oksidatīvus bojājumus..

Rieksti, piemēram, mandeles, ir lieliski, ja jums trūkst E vitamīna, jo tie nodrošina gandrīz 100 procentu ikdienas pabalstu..

Kurkuma

Slavenā austrumu garšviela, kuru jūs, iespējams, pievienojat savam pilafam un karija vistai. Spilgti dzeltenā rūgtās garšas garšviela ar savdabīgu aromātu, kā izrādījās, ir lieliska kā pretiekaisuma līdzeklis osteoartrīta ārstēšanā. Visi tā paša nosaukuma - kurkumīna - dēļ.

Joprojām ir daži jautājumi par šīs vielas efektivitāti, taču salīdzinoši nesen zinātnieki atklāja, ka treniņu laikā tas samazina muskuļu bojājumus un palīdz labāk atgūties..

Zaļā tēja

Gan zaļā, gan melnā tēja ir piepildīta ar flavonoīdiem - vienu no dabisko antioksidantu šķirnēm. Zaļā tēja savas īpašības ir parādā epigallokatehīna galātam (EGCG) - vielai, kas var kavēt

Zaļā tēja ir arī labs aminoskābes L-teanīna avots. Tas palīdz ražot mikrobu savienojumus T šūnās.

Papaija

Eksotiski augļi, kas bagāti ar C vitamīnu. Vienā auglī atradīsit aptuveni 224% no ieteicamā C vitamīna dienas daudzuma. Papaija satur arī gremošanas enzīmu ar nosaukumu papaiīns, kam ir pretiekaisuma iedarbība..

Turklāt tas satur lielu daudzumu kālija, B grupas vitamīnu un folātu, kas labvēlīgi ietekmē vispārējo veselību.

Tas ir arī pilns ar barības vielām, piemēram, tas pats folāts, kālijs, K un C vitamīni.

Mājputnu gaļa

Ne bez iemesla vistas buljonu dzer saaukstēšanās gadījumos, lai gan placebo efekts, iespējams, ir saistīts ar faktu, ka augstās temperatūras dēļ tas palīdz sabiezināt gļotas nazofarneksā un palīdz labāk to izdalīt..

B6 vitamīnam jeb adermīnam ir nozīme gandrīz visās ķermeņa metabolisma reakcijās. Jo īpaši tas ir ļoti svarīgi jaunu sarkano asins šūnu pavairošanai. Arī vistas skrimslis un kaulu buljons ir pilns ar želatīnu, hondroitīnu un citām barības vielām, kas ir labvēlīgas veseliem kauliem un gremošanas traktam..

Saulespuķu sēklas

Ikviena iecienītās sēklas ir bagātas ar fosforu, magniju un tiem pašiem B6 vitamīniem. Un, protams, tie ir pilni ar E vitamīnu. To pašu var teikt par augu eļļu. Neaizmirstiet tos garšot ar saviem salātiem.!

Jūras veltes

Laimīgi ir tie, kas dzīvo netālu no jūras. Gliemenes, krabji, garneles un citi jūras rāpuļi ir lieliski imunitātes uzturēšanai. Pirmkārt, jūras veltēs ir pilns joda, kas ir ļoti labs vairogdziedzerim. Otrkārt, viņiem ir daudz cinka.

Kādi vēl ir veidi, kā paaugstināt imunitāti

Visbeidzot, mēs atkārtojam galveno domu: neatkarīgi no tā, kā jūs ēdat, daudzveidība ir galvenā veselības atslēga. Ar vienu no šiem produktiem nepietiks, lai izvairītos no sezonālās gripas, pat ja burtiski pārēdaties.

Pievērsiet uzmanību porciju lielumam un kontrolējiet kaloriju skaitu.

Ir arī ļoti svarīgi gulēt pietiekamu stundu skaitu un vienlaikus gulēt naktī, iemācīties tikt galā ar stresu, regulāri vingrot.

Kopumā pareiza uztura ir lielisks sākums, lai paaugstinātu imunitāti mājās un neizmantojot dažādas aptieku zāles. Tomēr ir svarīgi zināt gripas, SARS un koronavīrusa infekcijas profilakses pamatus: ievērojiet mājas personīgo higiēnu un tīrību, veiciet profilaktiskas vakcinācijas un piesardzības pasākumus..

Imunitāti stiprinoši produkti

Imunitāte ir organisma imunitāte pret kaitīgiem mikroorganismiem, vīrusiem, helmintiem un citiem mūsu veselībai naidīgiem līdzekļiem. Imunitātes uzdevumos ietilpst arī šūnu ģenētiskā sastāva stabilitātes uzraudzība vai, citiem vārdiem sakot, pretaudzēju aizsardzība. Imunitāte ir ļoti sarežģīta ķermeņa daudzlīmeņu aizsardzība, kas tika izstrādāta evolūcijas procesā un turpina mainīties, vairāk vai mazāk veiksmīgi pielāgojoties izmaiņām cilvēka vidē. Imunitāte ir iedzimta, tas ir, iedzimta (ģenētiski) un iegūta, kas rodas slimības vai vakcinācijas dēļ.

Bet imunitāte nav dzelzsbetona siena, to ir diezgan viegli graut. Šeit ir daži faktori, kas negatīvi ietekmē imunitāti:

  • Slikts uzturs, kurā dominē rafinēti pārtikas produkti, dažādas ķīmiskas piedevas un pusfabrikāti.
  • Antibiotiku lietošana ne tikai cilvēku ārstēšanai, bet arī mājlopu un mājputnu audzēšanai pārtikai.
  • Visu veidu toksiskā iedarbība, kas saistīta ar ražošanas faktoriem un nelabvēlīgo ekoloģiju.
  • Baktēriju, vīrusu un patogēnas floras mutācija un adaptācija nelabvēlīgas ietekmes uz vidi, antibiotiku lietošanas un toksiskās ietekmes rezultātā.
  • Mūsdienu dzīves un darba apstākļu dēļ arvien pieaugošais stresu un depresiju skaits.
  • Hroniskas un neārstējamas slimības, kuru skaits pēdējos gados stabili pieaug..
  • Alkohola lietošana.
  • Smēķēšana.
  • Kofeīns, kas satur ne tikai kafiju, bet arī tēju (izņemot zaļo) un gāzētos dzērienus.

Galveno lomu imunitātes uzturēšanā spēlē veselīgs dzīvesveids, mērenas fiziskās aktivitātes un, protams, pareiza uztura. Kas nepieciešams imunitātes uzturēšanai? Kādi produkti, kas palielina imunitāti, ir nepieciešami mūsu ķermenim. Imunitātei ir ļoti daudz barības vielu, tāpēc uzturam jābūt daudzveidīgam un līdzsvarotam. Lai saglabātu imunitāti, nepieciešami proteīni, vitamīni, omega-3 nepiesātinātās taukskābes, cinks, selēns, jods, lakto un bifidobaktērijas, gaistošās un uztura šķiedras. Katrai vielai ir sava īpaša ietekme uz imūnsistēmu. Apsvērsim katru no tiem sīkāk..

Vāveres. Olbaltumvielas ir neaizstājamo aminoskābju avoti, nepieciešami imūnglobulīnu sintēzei, kā arī veicina baktēriju un vīrusu inficēto šūnu atjaunošanu. Imunitāti stiprinoši produkti ir zivis, jo īpaši jūras, gaļa, olas, piena produkti, kāposti (baltie, ziedkāposti, brokoļi), rieksti, sēnes, pākšaugi, graudaugi.

Cinks. Cinks ir iesaistīts aizkrūts dziedzera hormonu - galvenā imūnsistēmas - sintēzē, regulē kortizola līmeni, kas nomāc imūnsistēmu, veicina imūno šūnu, tai skaitā fagocītu, veidošanos, kā arī pastiprina A un C vitamīnu imūnstimulējošo iedarbību. Produkti, kas satur cinku, ietver jūras zivis, gaļu, aknas, garneles un austeres, auzu pārslas, rieksti, sēnes, olu dzeltenumi, siers, zaļie zirnīši, pupiņas.

Selēns. Selēnam piemīt antioksidanta iedarbība, tas ir iesaistīts antivielu ražošanā, kas cīnās ar infekcijām, un, cita starpā, palīdz uzturēt cinku organismā. Produkti, kas satur cinku: jūras zivis, jūras veltes, “dzīvi” (neapgrauzdēti) rieksti, sēklas un graudaugi, sēnes, alus raugs.

Jods. Jods ir ļoti svarīgs vairogdziedzerim, jo ​​tas ražo hormonus, kas ir atbildīgi par imūno aizsardzību. Produkti, kas satur jodu: jūras zivis, jūras veltes, jūras aļģes, svaigs piens, olas, ķiploki, tomāti, burkāni, pupas, salāti, zaļie salāti, sparģeļi.

Lacto un bifidobaktērijas. Lactobacilli un bifidobaktērijas veido cilvēka imūno stāvokli, rada labvēlīgu vidi aizsardzības šūnu pavairošanai, iznīcina zarnu patogēno mikrofloru, sintezē aminoskābes un veicina gremošanu, nomāc pūšanas procesus un iznīcina pyogenic mikrobus. Produkti, kas satur labvēlīgās baktērijas: visi “dzīvie” skābpiena produkti, skābēti kāposti, izmērcēti āboli, kvass.

Uztura šķiedra. Šķiedra ir dabisks inde, holesterīna, smago metālu sāļu un citu kaitīgu vielu sorbents, aktivizē imūno šūnas un neitralizē iekaisuma procesus. Šķiedra šķīst (pektīns, lipeklis) un nešķīst (celuloze, hemiceluloze un lignīns). Diētisko šķiedru produkti: auzu pārslu, citrusaugļi, āboli, kāposti, rieksti, klijas, nerafinēta labība un pākšaugi, saulespuķu sēklas.

Gaistošs Fitoncīdi iznīcina patogēnus, baktērijas un sēnītes, palielina ķermeņa izturību pret infekcijām un pastiprina audu atjaunošanās procesus. Produkti ar gaistošajiem produktiem: sīpoli, ķiploki, redīsi, mārrutki, putnu ķirsis, upenes, mellenes.

Nepiesātinātās taukskābes. Omega-3 klases nepiesātinātās taukskābes veicina iekaisuma regulēšanu un ietekmē imunitātes stiprināšanu. Pārtikas produkti, kas bagāti ar omega-3 taukskābēm: zivju eļļa, taukainas jūras zivis (lasis, tuncis) un foreles, jūras veltes, olīveļļa.

A. vitamīns pastiprina organisma aizsargspēju aktivitāti, aizsargā ādu un gļotādas no izžūšanas un plaisām, novēršot kaitīgo baktēriju iekļūšanu, palīdz fagocītisko šūnu darbā, ir antioksidants, kas aizsargā imūnsistēmu no brīvajiem radikāļiem. Produkti, kas satur A vitamīnu: visi sarkanie un oranžie dārzeņi un augļi (ķirbis, burkāni, tomāti, saldie pipari, mango, smiltsērkšķi, aprikozes, āboli, melone, vīnogas, ķirši, savvaļas roze), zaļie dārzeņi (brokoļi, spināti, zaļie sīpoli, zaļie zirnīši), garšaugi (piparmētra, nātre, pētersīļi, skābenes), dzīvnieku izcelsmes produkti (zivju eļļa, zivju un dzīvnieku aknas, piens, olas, sviests, siers, biezpiens).

C vitamīns palielina organisma izturību pret nelabvēlīgiem vides faktoriem (infekcijām, stresu, hipotermiju utt.), Palielina interferona un antivielu veidošanos, kas aizsargā ķermeni no vīrusiem, stiprina asinsvadus, piedalās imūno šūnu ražošanā, ir spēcīgs antioksidants, aizsargā šūnas no brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes. Produkti, kas satur C vitamīnu: apelsīni, citroni, greipfrūti, mandarīni, kivi, upeņi, mežrozītes, meža zemenes, pīlādži, smiltsērkšķi, dzērvenes, persimoni, āboli, skābēti kāposti, ziedkāposti, brokoļi, Briseles kāposti, paprika, tomāti kviešu asni.

E vitamīns. E vitamīns novērš iekaisuma procesus ķermeņa šūnās un audos, palēnina šūnu un audu novecošanos, kā arī ir antioksidants, kas aizsargā šūnas no brīvo radikāļu iedarbības. Produkti, kas satur E vitamīnu: nerafinēta augu eļļa (olīvu, saulespuķu, flaxed, kukurūza utt.), Avokado, sēklas, rieksti, aknas, sviests, dzeltenumi, auzu pārslu, kviešu stādi, zaļie lapu dārzeņi, pākšaugi.

B grupas vitamīni. Folijskābe, riboflavīns, pantotēnskābe, piridoksīns, tiamīns, ciānkobalamīns stimulē imūnsistēmu stresa laikā un slimības atveseļošanās laikā un veicina antivielu veidošanos cīņā pret infekcijām. Produkti, kas satur B vitamīnus: pākšaugi, rieksti, sēklas, kviešu dīgļi, brūnie rīsi, griķi, auzu pārslas, prosa, alus raugs, rudzu maize, olas, zaļumi.

Papildus iepriekšminētajiem produktiem dabā ir īpaši augi un augi, kas palielina imunitāti. Tie ir žeņšeņs, ehinaceja, lakrica, dzeltenā sakne, sarkanais āboliņš, pienenes, piena dadzis, ķiploki, sīpoli, asinszāle, elecampane, strutene, alveja, rozā rodiola, garšvielas (kanēlis, ingvers) utt. Lai stiprinātu imunitāti, šos augus var un vajadzētu iekļaut visdažādākajās maksās. Šādas imunitātes maksas var veikt slimības laikā, lai paātrinātu atveseļošanos, kā arī profilaksi.

Tonizējoši dzērieni un maisījumi var būt labs palīgs imunitātei. Izmēģiniet dažas no šīm receptēm..

1. 700 g upeņu, 500 ml. ūdens, 6 ēd.k. medus. Noslaukiet jāņogas caur sietu un apvienojiet ar ūdeni un medu. Iegūtais dzēriens jāizdzer 2 dienu laikā, pirms katras uzņemšanas nedaudz uzsildīt.

2. 1 kaudze. ūdens, ½ citrona, 1 ēd.k. medus. Izspiediet sulu no citrona un sajauciet ar ūdeni un medu. Paņemiet ½ kaudzīti. 2 reizes dienā.

3,2 ēd.k. sasmalcināta elecampane sakne, 500 ml porta. Ielieciet elempāna sakni ostā un sildiet maisījumu ūdens vannā 10 minūtes. Forši. Ņem 50 ml pirms ēšanas. Šis dzēriens ir labs vīriešiem..

4. Vienādās proporcijās ņem žāvētu kumelīšu, aveņu lapu un liepu ziedu. 1 tējk brūvēt 1 glāzi. verdošs ūdens un ļauj tam brūvēt 15-20 minūtes. Celma un izdzeriet glāzi infūzijas 2 reizes dienā. Šī tēja ir ieteicama sievietēm

5. Vienādās proporcijās sajauciet medu un valriekstus. Patērē 1 ēd.k. 2-3 reizes dienā. Šīs garšīgās zāles ir piemērotas vājiem pacientiem, grūtniecēm, barojošām mātēm un bērniem..

6. 1 kaudze. valrieksti, 1 kaudze. žāvēti aprikozes, 1 kaudze. rozīnes, 2 citroni, 1,5 kaudzes. medus. Žāvētus augļus un citronus ar mizu izlaiž caur gaļas mašīnā un sajauc ar medu. Ņem iegūto maisījumu 1 ēd.k. 3 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.

7. 100 g avenes, 100 g zemenes, 100 g upenes, 1 kaudze sojas vai parasta piena, 1 tējk. sezama sēklas. Saputojiet blenderī. Šo kokteili ir labi dzert no rīta.

8. 2 lielas ķiploku galvas, 6 citroni. Sasmalciniet ķiplokus blenderī, izspiediet sulu no citroniem. Ielejiet ķiploku mīkstumu ar sulu, sajauciet ar koka karoti, sasaistiet burka kaklu ar tīru drānu un uzstājiet nedēļu tumšā, siltā vietā. Veikt iegūto infūziju 1 tējk. vaislas glāzē ūdens pēc ēšanas 2 nedēļas.

9. Vienādu daudzumu žāvētu sarkanās vai melnās aronijas un mežrozīšu augļu sasmalcina kafijas dzirnaviņās. Brūvējiet 1 tējk. pulveris 1 kaudzei. verdošs ūdens un dzert tējas vietā. Šis dzēriens ir īpaši noderīgs bērniem..

10,4 kg selerijas saknes, 400 g mārrutku saknes, 400 g ķiploku, 400 g medus, 8 citroni. Ieduriet visas sastāvdaļas caur gaļas mašīnā, ielieciet stikla traukā, sasiet kaklu ar audumu un 12 stundas novietojiet siltā vietā (vismaz 30 ° C), pēc tam 3 dienas ievietojiet vēsā vietā. Pēc tam izspiediet sulu, pudelē to un atdzesējiet. Lietojiet saņemtās zāles par 1 des.l. 3 reizes dienā 15 minūtes pirms ēšanas. Prēmija ir patīkama blakusparādība no šī sastāva - anti-novecošanās efekts.

11. 5 paipalu olu dzeltenumi, 1 tējk. ķiploku eļļa, 50 g “dzīvā” kefīra vai jogurta. Samaisiet sastāvdaļas un dzeriet tukšā dūšā 30 minūtes pirms brokastīm.

Tā ir tikai neliela tautas gudrības daļa, taču visi šie dzērieni un eliksīri palīdzēs tikai tad, ja par sevi parūpēsities labi. Ievērojot veselīga uztura principus, jūs saglabāsit savu imunitāti atbilstošā līmenī. Viens no šiem veselīgajiem principiem ir svaigu, nevārītu augļu un dārzeņu lietošana. Pievienojiet šai mērenajai fiziskajai aktivitātei un svaigam gaisam - un jūs nebaidīsities no saaukstēšanās!

Ēdiet daudzveidīgi un veselīgi, kā arī palieciet veselīgi!

Uzturs imunitātei: ēst, pasargāt sevi, #sididoma

Šķiet, ka aizraušanās ar karantīnas pārtikas piegādi no ledusskapja šobrīd nav labākā ideja, jo priekšā ir vasara un daudz skaistu apģērbu. Bet! Ja jūs pievērsīsities saprātīgi šim jautājumam, tad pavasara gastronomiskie "atvaļinājumi" notiks, nekaitējot figūrai, kā arī palielinās jūsu imunitātes kaujas gatavību..

Materiālu rediģēja Zinātniskā un inovāciju centra Sibīrijas labsajūta vadītājs, dietologs Jurijs Gečevs.

Imūnkompleksi: ar ko viņi ēd?

Sāksim ar nelielu teorijas daļu. Daba resnajā zarnā ir koncentrējusi ļoti daudz imūnsistēmas šūnu (no 70%) - tas ir sava veida “komandu postenis”, kurā tiek izveidots signāls VISĀM imunitātes saitēm. Un tā, lai mūsu cīnītāji būtu pilnībā aprīkoti, ir svarīgi ar pārtiku saņemt tā saucamos imūnsistēmas.

Apskatīsim, kādiem ēdieniem vajadzētu būt gataviem laikā, kad ir augsta vīrusu aktivitāte..

A vitamīns - viens no svarīgākajiem imūnmodulatoriem, atbalsta ādas un gļotādu integritāti.

Pārtikas avots: mencu aknas, burkāni, pētersīļi, vistas dzeltenums, selerijas.

D vitamīnam 1000 SV devā ir spēcīgs imūnsistēmas stimulēšanas efekts..

Pārtikas avots: jūras zivis, vistas olas (galvenokārt dzeltenums), liellopa vai vistas aknas, sviests, skābs krējums.

Diēta, lai paaugstinātu imunitāti

Vispārīgi noteikumi

Imunitāte ir ķermeņa spēja (aizsargājoša reakcija) neitralizēt dažādus svešus kaitīgus faktorus - mikrobu antigēnus (baktērijas, vīrusus, sēnītes), augu un dzīvnieku izcelsmes. Šādu faktoru iedarbība uz ķermeni izraisa imūno reakciju, kas ir secīgi attīstīta reakcija, ko papildina īpašu aizsargājošu asins olbaltumvielu (antivielu) veidošanās, kas atpazīst un iznīcina svešus aģentus..

Ir daudz faktoru, kas samazina imunitātes līmeni, un viens no tiem ir slikts uzturs, makro / mikroelementu deficīts. Uztura raksturs ir ārkārtīgi svarīgs imunitātes celšanai, jo tas lielā mērā nosaka zarnu mikrofloras sastāvu, kam ir imūnmodulējoša iedarbība un tieši ietekmē organisma nespecifisko pretestību un specifisko šūnu / humorālo imunitāti.

Zarnu mikrofloras izmaiņas traucē pārtikas barības vielu uzsūkšanos, traucē imūnglobulīna-A ražošanu, kas aktivizē zarnu gļotādas aizsargfunkcijas. Turklāt zarnas ir svarīga imūnsistēmas sastāvdaļa, jo tās sienām / gļotādai ir imunoloģiska aktivitāte (iekļūst limfātiskajos kapilāros / satur daudz limfmezglu)..

Šajā sakarā, lai palielinātu imunitāti, jāveic nespecifiska imūnkorekcija, kas paredz:

  • Pilnvērtīgs uzturs, ieskaitot dažādus augstas kvalitātes pārtikas produktus, nodrošinot ķermeni ar visiem makro / mikroelementiem atbilstoši fizioloģiskajām vajadzībām.
  • Izslēgšana no uztura / minimizēšana produktiem, kas satur mākslīgās piedevas (konservanti, garšas pastiprinātāji, pārtikas piedevas), produktus ar lieko cukuru.
  • Hipokalorisks uzturs palielināta ķermeņa svara korekcijai / dažādu mono / izteiktu diētu noraidīšanai.
  • Zarnu mikrobiocenozes noturības uzturēšana un tās korekcija ar disbiozes attīstību.

Īpaša nozīme imunitātes stiprināšanā un attiecīgi uzturā ir olbaltumvielu sastāvdaļai, kuras sastāvdaļas (aminoskābes) ir vissvarīgākā sastāvdaļa leikocītu un antivielu (asins plazmas olbaltumvielu savienojumu) ražošanā. Aminoskābes veidojas olbaltumvielu sadalīšanās rezultātā ar gremošanas fermentiem. Svarīgākās imunitātes aminoskābes un to satura avoti ir:

  • Lizīns (piedalās antivielu ražošanā) - sarkanā gaļa (jēra gaļa, cūkgaļa), sardīnes, mājputni, mencas, pākšaugi, soja.
  • Treonīns (piedalās antivielu / imūnglobulīnu sintēzē) - liesa liellopu gaļa, vistas olas, kvieši, zirņi.
  • Sparģeļi - dzīvnieku izcelsmes (gaļa, zivis, piena produkti, mājputni, olas, jūras veltes), dārzeņu avoti (sparģeļi, tomāti, pākšaugi, soja, rieksti, sēklas).
  • Alanīns - cūkgaļa, jēra gaļa, zirga gaļa, cūkgaļa, jūras zivis ar zemu tauku saturu, kalmāri, siers, vistas olas, auzas, rīsi, soja.
  • Histidīns - cūkgaļas fileja, vistas krūtiņa, tuncis, lasis, liellopa fileja, sojas pupu lēcas, zemesrieksti.
  • Glicīns - sarkanā gaļa, aknas, trušu gaļa, zivju aknas, paipalu olas, zema tauku satura biezpiena auzas, zemesrieksti, pākšaugi, rieksti, sezama sēklas, sēklas, baziliks.
  • Glutamīns - jūras zivis, liellopu gaļa, vistas gaļa, piens, olas, spināti, bietes, kāposti, pētersīļi.
  • Ornitīns - gaļa, olas, zivis.
  • Rāms - jēra gaļa, piena produkti, vistas olas, kukurūza, rieksti, auzas.
  • Cisteīns - taukainas jūras zivis, vistas, cūkgaļa, piens, olas, rieksti, kvieši, rīsi, pākšaugi, kukurūza.

Tādējādi imunitātes stiprināšanas diēta ietver tādu produktu kā gaļa, mājputni, olas, zivis, piena produkti, kā arī rieksti, pākšaugi un graudaugi, sēklas, kas satur augu olbaltumvielas, klātbūtni uzturā. Tajā pašā laikā olbaltumvielu pārtika vienmērīgi jāsadala ēdienreizēs.

Īpaša uzmanība jāpievērš saistībai starp ķermeņa vitamīnu-minerālu stāvokli un imunitāti, jo daudzi vitamīni ir to koenzīmi / fragmenti un ietekmē imūnsistēmas funkcijas. Taukos šķīstošajiem A, E un D vitamīniem ir reāla imūnmodulējoša iedarbība, bet ūdenī šķīstošajiem C, B1 un B12 vitamīniem ir reāla imūnmodulējoša iedarbība. Tātad, vitamīni A, E, C, kas ir spēcīgi antioksidanti un veicina antivielu un interferona veidošanos.

C vitamīns lielos daudzumos ir atrodams citrusaugļos, rožu gurnos, kivi paprikā, kāpostos un jāņogās. Nepietiekama askorbīnskābes uzņemšana organismā noved pie izteikta T-šūnu imunitātes pārkāpuma.

A vitamīna avoti ir: aknas, zivju eļļa, sviests, krējums / pilnpiens, olu dzeltenumi. A vitamīna uzņemšana paātrina un pastiprina antivielu veidošanos, stimulē šūnu imunoloģiskās reakcijas.

E vitamīns ir diedzētā kviešu eļļā, augu eļļās (zemesriekstu, saulespuķu, sezama, kukurūzas, sojas), riekstos, klijās, sojā, pākšaugos, lapu dārzeņos.

B12 un B1 vitamīni ir netieši imunoloģisko reakciju dalībnieki, palielina nespecifisko izturību pret infekcijām. Viņiem ir arī imunotrops efekts, tie palielina normālo / imūno antivielu ražošanu, leikocītu fagocitisko aktivitāti.

Vienlīdz svarīgi ir minerāli (magnijs, jods, kalcijs, mangāns, dzelzs), un jo īpaši selēns un cinks, kas nepieciešami imūnsistēmas šūnu veidošanai / diferenciācijai, imūnsistēmas orgānu normālai darbībai un antivielu sintēzei. Cinks ir bagāts ar pārtikas produktiem, piemēram, gaļu, olu dzeltenumu. kāposti, burkāni, pākšaugi, lapu zaļie dārzeņi. Selēna avots ir: jūras veltes, graudaugi, raugs, zivis, klijas, tomāti, vistas dzeltenumi, olīvas, graudaugi, ķiploki, rieksti, aknas.

Ārkārtīga nozīme imunitātes uzturēšanā ir zarnu biocenozes stāvoklis. Zarnu mikroflora tieši ietekmē nespecifisko rezistenci / šūnu un humorālo imunitāti un traucētu zarnu mikrobiotisko stāvokli (disbioze), samazina vispārējo un vietējo imunitāti. Lai uzturētu normālu mikrofloru uzturā, vajadzētu būt šādiem produktiem:

  • Skābie piena produkti, kas satur skābpiena baktērijas. Īpaši noderīgi ir dabiskie jogurti, bifidokefīrs, acidophilus.
  • Prebiotiski pārtikas produkti (veicina labvēlīgas mikrofloras augšanu / kavē potenciāli bīstamu patogēno mikroorganismu populācijas augšanu). Laktulozei, fruktozes oligosaharīdiem, laktitolam, inulīnam, galakto oligosaharīdiem, kas atrodami cigoriņu saknēs, topinambūrā, sojas pupās, neapstrādātos ķiplokos, pākšaugos, skābpiena produktos, neapstrādātos sīpolos (puravi, kvieši, sparis), piemīt šīs īpašības: banāns.
  • Produkti, kas satur diētiskās šķiedras (šķiedra, pektīns, celuloze, lignīns). Viņi uztur normālu zarnu stāvokli, attīra to, veicina draudzīgas zarnu mikrofloras, it īpaši Lactobacillus / Bifidobacter, augšanu..

Ar smagu disbiozi ieteicams lietot probiotiskās zāles - Bifidumbacterin, Kolibacterin, Lactobacterin, Probiform, Narine, Sporobacterin un citus. Tomēr labāks variants ir lietot sinbiotikas, kas ietver gan pro, gan prebiotikas - Bioflor, Bifeynol, Algilak, Bion-3, Normoflorin, Eubikor un citas.

Tādējādi pārtikas produktiem, kas palielina imunitāti, vajadzētu būt obligātai uztura sastāvdaļai. Lai uzlabotu imunitāti, ir iespējams ieteikt lietot imūnstimulējošus līdzekļus, kuriem ir izteikta stimulējoša iedarbība uz ķermeni kopumā, ieskaitot nespecifiskus aizsardzības faktorus, kas stimulē fagocītu aktivitāti un hematopoēzes procesu. Pie šādām zālēm pieder ehinaceja (Immunal), citronzāles, žeņšeņa, lakrica tinktūra.

Svarīga diētas veidošanas sastāvdaļa, lai palielinātu imunitāti, ir tādu produktu izslēgšana, kas samazina imunitāti:

  • Visu veidu cukurs (balts / brūns), ievārījums, šokolāde, pūdercukurs, konditorejas izstrādājumi.
  • Kūpināta gaļa un taukaini ēdieni, īpaši ātrās ēdināšanas un cepti ēdieni.
  • Fruktoze (sulas, saldie augļi, kartupeļu biezeni).
  • Laktoze (piens).
  • Produkti, kas izraisa / uzlabo fermentācijas procesus (rauga ceptas preces, kvass, alus, saldie gāzētie dzērieni, saldie augļi).
  • Produkti, kas satur cieti (bietes, kartupeļi, baltie rīsi, burkāni).
  • Alkohols, kas pat mazās devās palēnina leikocītu darbību / kavē antivielu veidošanos.

Priekšroka jādod produktiem, kas satur augstas kvalitātes olbaltumvielas un dabiskos produktus ar zemu ogļhidrātu saturu ar minimālu pārstrādes pakāpi (pilngraudu graudaugi, graudu maize, sadīguši kvieši, medus, dārzeņi / augļi).

Atļautie produkti

Imunitātes stiprināšanas diēta ietver tādu pārtikas produktu iekļaušanu uzturā:

  • Zema tauku satura sarkanā gaļa, jūras / upju zivis, mājputni (vistas, tītara), trušu gaļa, jūras veltes (krabji, garneles, kalmāri), zivju ikri.
  • Putra (auzas, griķi, brūnie rīsi), vārīta uz ūdens.
  • Piena produkti / piena produkti (beztauku krējums, sviests, dabīgais jogurts, bioēteris, biezpiens, sieri ar zemu tauku saturu).
  • Auksti presētas augu eļļas (saulespuķu, linsēklu, kukurūzas, olīvu, zemesriekstu).
  • Vistas / paipalu olas.
  • Dārzeņi, kas nav cieti (kāposti, brokoļi, baklažāni, ķīniešu kāposti, biešu galotnes, ūdens kress, tomāti, Briseles kāposti, selerijas, gurķi, dārza augi), sojas pupas, pākšaugi.
  • Skābēti kāposti, sadīguši graudaugi, jūraszāles, linu sēklas, klijas.
  • Nesaldināti augļi: jāņogas, citrons, apelsīns, brūklenes, greipfrūti, dzērvenes, granātābols, āboli, mellenes, dzērvenes, viburnum.
  • Rieksti, ķirbju sēklas, saulespuķu sēklas, medus / biškopības produkti, žāvēti augļi.
  • No dzērieniem - savvaļas rožu buljons, augļu dzērieni, dzērveņu novārījumi, brūklenes, tējas no žāvētiem augiem / ogām - savvaļas roze, kumelīte, lucerna, upene, ceļmallapa, oregano, pīlādži, vilkābele, kalnu pelni, burkānu sula, auzu novārījums, granātābolu sula, ūdens ar ūdeni citronu sula, zaļā tēja.

Kā ēst, lai palielinātu imunitāti - noderīgi padomi un diētas

Saturs

  • 1 Vai uzturs ir efektīvs imunitātes stiprināšanai
  • 2 Atļautie produkti
  • 3 Pilnībā vai daļēji aizliegti produkti
  • 10 labākie imunitātes pastiprinātāji
  • 5 Nedēļas diētas piemērs
    • 5.1 Nedēļas izvēlnes paraugs:
  • 6 barošanas režīms
  • 7 imunitātes stiprināšanas produktu receptes
    • 7.1 Garšīgs maisījums imunitātei
    • 7.2. Salāti ar burkāniem, āboliem un žāvētiem augļiem
  • 8 Kāpēc ūdens ir nepieciešams imunitātei
  • 9 Kā izvēlēties sev diētu

Imunitāte ir funkciju komplekss, kas aizsargā ķermeni no svešiem aģentiem: vīrusiem, baktērijām, mikrobiem un paša mutētām šūnām..
Saskaņā ar medicīniskajiem pētījumiem 2/3 imūnsistēmas ir zarnas. Ķermeņa vispārējais stāvoklis un tā aizsargājošie spēki ir atkarīgi no kuņģa-zarnu trakta stāvokļa un no tā, kādas barības vielas no tā nonāk asinsritē..
Pareizi izvēlēta imunitātes diēta palīdzēs cīņā pret patogēno floru, atjaunojot labvēlīgo baktēriju sastāvu gremošanas traktā un piesātinot ķermeni ar vitamīniem, minerālvielām, aminoskābēm, kurām ir nozīmīga loma imūnsistēmas stāvoklī.

Vai diēta ir efektīva imunitātei

Ja zarnu mikroflora ir nopietni traucēta, tad ēdiens tiek slikti sagremots. Neasimilētas daļiņas ir organismam indes, kuras caur infekciozās zarnas saīsinātajām sienām var iekļūt asinsritē un izraisīt intoksikāciju, alerģiju, izsitumus uz ādas, ekzēmu, psoriāzi utt..
Diēta imunitātes stiprināšanai būs vērsta arī uz gremošanas sistēmas atjaunošanu. Tās efektivitāte būs atkarīga no dažādiem faktoriem..

Atļautie produkti

Ieteicamie ēdieni, ko var ēst pieaugušie, lai normalizētu gremošanas traktu un stiprinātu imunitāti:

  1. Dārzeņi un augļi. Augu šķiedra veicina pārtikas strauju attīstību traktā un kuņģa sulas ražošanu, kas dezinficē pārtiku. Dārzeņi un augļi ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām..
  2. Zivis, mājputni, liellopu gaļa. Lai uzturētu imūnsistēmu, pieaugušajam jāēd pilnīgs olbaltumvielu daudzums. Ar samazinātu imunitāti ir nepieciešams palielināt olbaltumvielu daudzumu uzturā.
  3. Labība. Pilngraudu graudaugi veicina zarnu kustīgumu, attīra to no toksīniem un stiprina ķermeni.
  4. Piena produkti. Tie satur labvēlīgās baktērijas, kas nepieciešamas kuņģa-zarnu traktam.

Ēdot iepriekš minētos ēdienus, vajadzētu būt sabalansēta uztura formā.

Pilnībā vai daļēji aizliegti produkti

Neveselīgai pārtikai ir kaitīga ietekme uz kuņģa un zarnu trakta darbību, kur veidojas imūnās šūnas, tāpēc ir jāizslēdz vai jāierobežo:

  1. Cukurs un cukura produkti. Salda vide labvēlīgi ietekmē patogēnās mikrofloras attīstību kuņģī un zarnās. Cukurs veicina liekā svara parādīšanos un samazina imunitāti.
  2. Desas un kūpināti produkti kancerogēnu, konservantu un krāsvielu, kā arī citu kaitīgu vielu satura dēļ, kas var kaitēt orgānu aizsargfunkcijai un izraisīt vēža attīstību.
  3. Cepts ēdiens. Cepot, veidojas kancerogēni, un pārtika zaudē derīgās īpašības..
  4. Gāzētie dzērieni, alkohols saindē organismu, veicina barības vielu izdalīšanos no tā..
  5. Majonēze un mērces. Tie satur kaitīgu etiķskābi, konservantus un bezjēdzīgi kalorijas..

10 labākie imunitātes pastiprinātāji

No visbiežāk sastopamajiem līdzekļiem, kas palielina imunitāti, var atzīmēt:

  1. Ķiploki, kas ir arī dabiska antibiotika, palīdz novērst elpošanas ceļu komplikācijas un paātrina atveseļošanos. Tas labi tiek galā ar patogēniem zarnās. Ārsti iesaka lietot 1-2 krustnagliņas dienā.
  2. Citrons un citi citrusaugļi. Satur askorbīnskābi. Pietiekami 2 krustnagliņas dienā. Labāk tos pievienot siltā ūdenī, jo karstā citronā zaudēs lauvas daļu barības vielu.
  3. Medus. Tas satur daudzas bioloģiski aktīvas vielas. 1 ēd.k. karote dienā palīdzēs ķermenim cīnīties ar infekcijām.
  4. Dabiski dzīvi jogurti ar bifidobaktērijām un laktobacilliem. Palīdzība disbiozes gadījumā.
  5. Dzērvene. Šī oga satur noderīgus vitamīnus un vielas imunitātes stiprināšanai. Ir labi pagatavot augļu sulu no dzērvenēm. Tas palīdz arī ar paaugstinātu drudzi pret vīrusu infekcijām..
  6. Zivis un jūras veltes. Satur omega-3 skābes, jodu un olbaltumvielas, kas nepieciešamas ķermenim.
  7. Sīpoli satur gaistošus, kas palīdz cīņā pret vīrusu slimībām. Šī ir vitamīnu un uzturvielu noliktava..
  8. Paprikas. Palielina kapilāru sieniņu izturību, palīdz novērst astmu, bronhītu, aterosklerozi utt..
  9. Tomāts. Tas satur likopēnu, antioksidantu, kas aizsargā šūnas no priekšlaicīgas novecošanās un nāves..
  10. Baltie kāposti. Šis mazkaloriju produkts ir noderīgs aptaukošanās, aizcietējumu gadījumos. vitamīnu deficīts, bet nav ieteicams palielināt gāzes veidošanos.

Nedēļas diētas piemērs

Īsā laikā ir grūti paaugstināt imunitāti, bet pat nedēļā jūs varat sasniegt pozitīvus rezultātus.

Nedēļas izvēlnes paraugs:

Pirmdien
Brokastis: auzu pārslu uz ūdens (pievieno ābolu un 1 tējk medus), vārītu cieti vārītu olu, zaļo tēju ar žāvētiem augļiem (2 gab. Žāvēti augļi).
Pusdienas: svaigu kāpostu, zaļo sīpolu un diļļu salāti, pievienojot 1 ēd.k. l augu eļļa, 1 vārīts kartupelis, tvaicētas zivis, 1/2 banāna, melnā tēja ar piparmētru vai citronu.
Otrās pusdienas: dārzeņu zupa, svaigi ķiploki (1 krustnagliņa), rudzu maizes gabals.
Vakariņas: vārīta vistas krūtiņa, 5 ēd.k. griķu biezputra, 1 tējk sviests, zaļā tēja ar pienu un 1/2 zefīru.
Naktīs: glāze kefīra vai jogurta.
Otrdiena
Brokastis: griķu biezputra (5 ēd.k.), 1 maizes šķēle (diētiskā) ar 1 tējk. sviesta un plānas šķēles cieta siera ar zemu tauku saturu, kafija ar pienu, 2 šķēles tumšās šokolādes.
Pusdienas: vārīti dārzeņi vai salāti no tiem, pievienojot zaļumus, vistu, tvaicētu, 1 šķēle maizes, dzērveņu sula (nedaudz saldināta ar medu vai cukuru).
Otrās pusdienas: biezpiena kastrolis ar banāna šķēlītēm bez cukura, ar 1 tējk. medus.
Vakariņas: salāti ar tomātiem, sarkanie paprika, sīpoli un gurķi, kas apdarināti ar skābo krējumu vai mājās gatavotu majonēzi ar svaigiem garšaugiem, vārītas liellopa gaļas gabals kāršu klāja lielumā, zaļā tēja ar 1 gab. marmelāde.
Naktīs: piparmētru tēja ar 1 tējk. medus.
Trešdien
Brokastis: graudaugu ar pienu, kafijas ar sviestmaizi ar rudzu maizi un sieru.
Pusdienas: vārīti rīsi (5 ēd.k.), cepta vistas krūtiņa garšvielās (ne biezāka par 1-1,5 cm), gurķis, ābols, tēja bez cukura.
Otrās pusdienas: gurķu un zaļumu salāti ar 1 tējk. augu eļļa, pilngraudu maize, 1 ola (cieti vārīta), siera šķēle, zaļā tēja ar 3 tējk ievārījums (no jāņogām, dzērvenēm).
Vakariņas: 5 ēdamkarotes kartupeļu biezeni, pievienojot 1 tējk sviesta, sālīta laša vai foreles šķēles, zaļās tējas ar citronu un 1 tējk. medus.
Naktīs: kumelīšu tēja ar medu (1 tējk).
Ceturtdiena
Brokastis: olu kultenis ar 2 olām un 1/2 tase piena, diētiskās maizes gabals ar sviestu un sieru, kafija ar pienu bez cukura, 1/2 zefīrs.
Pusdienas: ceptas zivis ar kartupeļiem un burkāniem, tēja ar žāvētiem augļiem.
Otrās pusdienas: balto kāpostu salāti ar burkāniem un sīpoliem ar 1 ēd.k. sviesta, rudzu maizes šķēle, melnā tēja ar 1 tējk medus.
Vakariņas: vārītas zivis, rīsi (3 ēd.k.), 2 gurķi, maizes gabals, žāvētu augļu kompots.
Naktīs: jogurts.
Piektdiena
Brokastis: 2 vistas olas (cieti vārītas), siera šķēle, kafija ar pienu, 3 valrieksti, 1 tējk. medus.
Pusdienas: zivju zupa ar maizes šķēli.
Otrās pusdienas: griķi (5 ēd.k.) ar 1 tējk. eļļas, tvaika liellopa gaļas kotlete, bumbieris, tēja ar 1 gab. marmelāde.
Vakariņas: vārīta vistas krūtiņa, biezpiens (100–150 g), banāns, zaļā tēja ar pienu.
Naktīs: glāze silta piena un 1 gab. auzu pārslu cepumi.
Sestdien
Brokastis: auzu pārslu uz ūdens ar ogām (mellenēm, zemenēm), pilngraudu maizes sviestmaizi ar 1 tējk. sviests, cieti vārīta ola, kafija ar pienu, 2 šķēles tumšās šokolādes.
Pusdienas: tomātu, gurķu, sīpolu, zaļumu salāti un 1 ēd.k. augu eļļa, vārīta gaļa (beztauku), tēja ar žāvētām vīģēm (2 gab.) un 3 mandeles.
Otrās pusdienas: sviesta garšviela ar sviestu, rupjmaizes šķēle, zaļā tēja ar 1 tējk. medus.
Vakariņas: cepta vistas krūtiņa, biezpiens, tēja ar pienu un 1/2 zefīru.
Naktīs: piparmētru tēja ar medu.
Svētdien
Brokastis: sviestmaize ar tvaika pīrādziņu, siera šķēle, salātu lapa, pievieno sīpolus un 2 tējk. dabīgais kečups un 1 tējk zema tauku satura majonēze, ābols, zaļā tēja ar citronu.
Pusdienas: dārzeņu borščs ar krekeriem, ķiplokiem un zaļumiem.
Otrās pusdienas: sautēts dārzeņu sautējums ar vistas krūtiņu (vienā pannā) ar 1 tējk. augu eļļa, žāvētu augļu kompots.
Vakariņas: vārītas zivis, 1 gurķis, 1 banāns, dzērveņu sula.
Naktīs: 1 glāze ogu kokteiļa bez cukura (ar 1 tējk medus).
Šāda diēta ne tikai palielinās imunitāti, bet arī zaudēs svaru, ja rodas problēmas ar lieko svaru. Tas ļaus jums zaudēt 1-1,5 kg nedēļā bez darba un kaitējuma..

Diēta

Pareiza uztura nozīmē režīmu. Daudzi uztura speciālisti iesaka ēst bieži, nelielās porcijās 4-5 reizes dienā vienlaikus, taču ne visi cilvēki var atļauties ievērot šādu režīmu. Kāds pilnībā ēd 2 reizes dienā, visu laiku pavadot darbā, un izsalkums apmierina uzkodas, visbiežāk tējas veidā ar cepumiem un saldumiem. Ja nav iespējas normāli ēst, tad jums jācenšas nodrošināt, lai uzkodas būtu pēc iespējas noderīgākas. Tas var būt augļi, rieksti, dārzeņi natūrā (ja nav laika salātu pagatavošanai).

Imūnsistēmas uzlabošanas receptes

Garšīgs maisījums imunitātei

Jums jāņem 1 glāze valriekstu, žāvētu aprikožu, rozīnes. Pievienojiet viņiem 1 citronu (mizu vai kārtīgi nomazgājiet). Visas sastāvdaļas sasmalcina gaļas mašīnā un pievieno 1/2 tase medus. Visu kārtīgi samaisa. Ņem no rīta tukšā dūšā 1 ēd.k. pieaugušajiem un 1 tējk bērni.

Salāti ar burkāniem, āboliem un žāvētiem augļiem

Sastāvs: 2 burkāni, 2 āboli, 50 g rozīņu, žāvēti aprikozes, valrieksti, 1 ēd.k. medus un 100 g dabīgā jogurta.
Pagatavošanas veids: nomizojiet ābolus un burkānus, sarīvējiet, pievienojiet aprikozes ar kauliņiem, sasmalcinātus riekstus, medu un sezonu ar jogurtu.

Kāpēc ūdens ir nepieciešams imunitātei

Cilvēka ķermenis sastāv no 2/3 ūdens, tas piedalās tā bioķīmiskajos procesos. Dehidratācija - bīstams stāvoklis cilvēkiem.
Vīrusu slimību gadījumā pirmais ārstu ieteikums ir bagātīgs dzeršanas režīms, kā sausas gļotādas kļūst uzņēmīgas pret vīrusiem un baktērijām.
Ūdens palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa, palīdz atbrīvoties no aizcietējumiem un liekā svara. Tas viss palīdz stiprināt imūnsistēmu..

Kā izvēlēties sev diētu

Lai izvēlētos individuālu uzturu ar samazinātu imunitāti, jums jākonsultējas ar imunologu, jāņem vērā ķermeņa īpašības, hroniskas slimības, alerģiskas reakcijas un alkas pēc ēdiena.
Imunitātes uzturs, pirmkārt, ir sabalansēts uzturs katru dienu un tīrs, augstas kvalitātes ūdens. Un neaizstājama diētas panākumu atslēga, lai funkcionētu augstā imūnsistēmas līmenī, ir veselīga zarna..

Jūs esat tas, ko ēdat: kā ēst, lai stiprinātu imunitāti

Kā uzturs ietekmē cilvēka imunitāti? Kādi pārtikas produkti jāpievieno uzturā, un kuri no tiem ir jāizmet, lai labāk pretotos slimībām un justos labi? Plakāts Daily uzdeva šos un citus jautājumus Masha Geweling, biologei, sertificētam veselības trenerim un funkcionālās medicīnas konsultantam..

Biologs, psihologs, sertificēts veselības treneris (IIN, ASV), funkcionālās medicīnas konsultants (SAFM, ASV)

Cik cilvēka imunitāte ir saistīta ar to, ko viņš ēd?

Tas, ko cilvēks ēd, galvenokārt ietekmē viņa mikrobiomu, tas ir, mikroorganismus, kas dzīvo zarnās. Zarnu gļotādā tiek ražoti imūnglobulīni, kas neitralizē vīrusus un baktērijas, kas nonāk ķermenī. Attiecīgi mūsu mikrobiota ietekmē gļotādas veselību, no kuras ir atkarīgi 70% imūnsistēmas. Un tas, ko mēs ēdam, ietekmē mikrobiotu. Ja visu šo ķēdi pagriežat pretējā virzienā, izrādās, ka viss, ko mēs ēdam, tieši ietekmē imunitāti.

Tādējādi, lai palielinātu imunitāti, mums jārada vislabākie apstākļi mūsu mikrobiotai, lai tā dzīvotu, attīstītos un nomāktu patogēno mikrofloru..

Kādi pārtikas produkti jāizslēdz no uztura?

Pirmkārt, cukurs, visi rafinētie produkti, piemēram, piemēram, milti un baltie rīsi, kā arī rūpnieciskās eļļas. Fakts ir tāds, ka cukurs un milti veicina patogēnās mikrofloras attīstību, kas attiecīgi līdzsvaro mikrobiotu, mazinot imunitāti. Turklāt cukuru mēs parasti ēdam nevis tīrā veidā, bet gan kā dažādu ēdienu daļu neatkarīgi no tā, vai tas ir saldumi, kūkas vai mērces, kas var kairināt zarnu gļotādu, un tas, savukārt, ražos mazāk imūnglobulīnus. Rūpnieciskās eļļas veicina iekšējos iekaisuma procesus. Jāizslēdz arī alkohols: tas ielādē aknas, kas visus spēkus met alkohola neitralizēšanai un izvadīšanai no ķermeņa, nevis dabisko funkciju veikšanai. Tāpēc no vīna glāzes vakarā samazinātas imunitātes periodā labāk atteikties.

Kādai vajadzētu būt diētai?

Veselīgas mikrobiotas un augstas imunitātes atslēga ir daudzveidīgs uzturs, kas bagāts ar šķiedrvielām, olbaltumvielām, taukiem, kompleksiem ogļhidrātiem. Šāda diēta organismam piegādās visas nepieciešamās barības vielas, kas vajadzīgas pareizai bioķīmisko un fizioloģisko procesu norisei, tas ir, lai kopumā justos veseli.

Ir jāpārliecinās, ka uz šķīvja viss bija:

Un improvizēt. Ir ļoti svarīgi ēst daudzveidīgi - izvēlēties dažādus dārzeņus, olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu avotus, jo veikalos to ir daudz. Koncentrējieties uz sezonāliem produktiem, tāpēc sekojiet līdzi arī mūsu sezonālajiem bioloģiskajiem ritmiem. Lai palielinātu imunitāti, diētai pievienojiet raudzētus ēdienus - kāpostus, marinētos gurķus, kimči un citus raudzētus dārzeņus, mājās gatavotu jogurtu un kombucha.

Vai dabīgais cukurs ir noderīgs, piemēram, medū, dabīgos sīrupos un žāvētos augļos??

Ar mēru medus un dabīgie sīrupi (piemēram, topinambūrs vai agave) neradīs nopietnu kaitējumu veselīgam cilvēkam - ja vien, protams, neēdiet tos kā desertu un neaizstājiet tos ar pamata ēdienreizēm. Bet tie ir maz noderīgi..

Žāvēti augļi ir ļoti noderīgs produkts, bet tikai tad, ja tie ir pagatavoti pēc tradicionālajām receptēm un žāvēti dabiskos apstākļos. Diemžēl rūpnieciski ražotus žāvētus augļus bieži pārstrādā ar glikozes sīrupu: tas padara tos skaistākus un saldākus pēc garšas. Tos apstrādā arī, lai novērstu pelējuma un sēnīšu veidošanos - šī antibiotika, ēdot, var sabojāt mūsu mikrobiotu.

Ja gaļa būtu jāizslēdz?

Nav zinātnisku pierādījumu, ka gaļas radikāla noraidīšana var palielināt imunitāti un uzlabot ķermeni. Patiešām, dažiem cilvēkiem pāreja uz tikai uz augu bāzes balstītu uzturu ir veiksmīga ģenētikas, dzīvesveida un citu iemeslu dēļ, taču tas nav piemērots visiem. Cilvēkiem ir ļoti svarīgi iegūt pietiekami daudz olbaltumvielu, un līdz ar to milzīgs vitamīnu un minerālvielu daudzums, kas atrodams gaļā. Gaļas izslēgšana nozīmē pakļaut savu ķermeni deficītam, kas noved pie imunitātes pazemināšanās.

Vai tautas līdzekļi palīdz? Ķiploki, medus, kurkuma - panaceja visām slimībām?

Panaceja visām slimībām neeksistē. Cilvēki bieži piešķir dažus ēdienus ar mistiskām īpašībām: ķiplokus, kurkumu, maki pulveri, brokoļus. Bet tas darbojas tikai psiholoģiskā līmenī: cilvēkiem šķiet, ka viņi ir aizsargāti. Bet, ja, neko nemainot dzīvesveidā, ēdot nesabalansētu pārtiku un neievērojot ikdienas režīmu, pēkšņi sākat ēst ķiplokus un kurkumu lielos daudzumos, tad tas jums nepalīdzēs. Šie produkti darbojas tikai kā labs papildinājums visam iepriekšminētajam: tikai pareizā uztura kopainā tie patiešām var sniegt atbalstu ķermenim. Turklāt dažiem cilvēkiem (piemēram, ar mikrobiotas nelīdzsvarotību, kad tiek palielināta baktēriju augšana tievās zarnās), ir ieteicams pilnībā atteikties no ķiplokiem.

Vai man vajadzētu atteikties no kafijas??

Kafija ir pretrunīgi vērtēts produkts: zinātnieki runā par tās priekšrocībām un kaitējumu. Kafija lielos daudzumos patiešām kaitē ķermenim: kairina zarnu sienas un tā tālāk. Bet, ja jūs to dzerat mērenībā, tad veselīgam cilvēkam kafijas izslēgšana no uztura nespēlēs lielu lomu. Turklāt krīzes laikā un sarežģītās situācijās noraidīšana kaut kas nav ļoti kaitīgs, bet pazīstams, radīs ķermenim lielu stresu un rezultātā atkal samazinās imunitāte. Ja jums šķiet, ka kafija kaut kā negatīvi ietekmē jūsu labsajūtu, kādu laiku izslēdziet to un vērojiet, kā tā jūs ietekmēs..