Kādi pārtikas produkti satur vitamīnus B1 B2 B6

Tabulā parādīti produkti ar lielāko B vitamīna daudzumu uz 100 gramiem. Dienas nepieciešamības procentuālais daudzums parāda, cik procenti no 100 gramiem produkta apmierina cilvēka ikdienas vajadzības pēc B1, B2 vai B6 vitamīna..

Dienas nepieciešamība pēc B1 vitamīna ir 1,5 mg.

B1 vitamīns ir atrodams pārtikas produktos:

Produkta nosaukumsB1 vitamīna saturs 100 gProcentuālā ikdienas prasība
Saulespuķu sēklas1,84 mg
123%
Sezama1,27 mg85%
Auzu klijas1,17 mg78%
Soja (graudi)0,94 mg63%
Zirņi (mizoti)0,9 mg60%
Pistācijas0,87 mg58%
Halva saulespuķe0,8 mg53%
Kviešu klijas0,75 mgpiecdesmit%
Zemesrieksts0,74 mg49%
Polloka ikri0,67 mg45%
Sarkanie ikri0,55 mg37%
Gaļa (cūkgaļa)0,52 mg35%
Indijas0,5 mg33%
Pupas (graudi)0,5 mg33%
Lēcas (graudi)0,5 mg33%
Auzu putraimi0,49 mg33%
Auzas (graudi)0,47 mg31%
Lazdu rieksts0,46 mg31%
Auzu pārslas "Hercules"0,45 mgtrīsdesmit%
Kvieši (graudi, mīkstā šķirne)0,44 mg29%
Rudzi (graudi)0,44 mg29%
Griķu putraimi (serdeņi)0,43 mg29%
Griķu putraimi (gatavs)0,42 mg28%
Prosa putraimi (zemes)0,42 mg28%
Tapetes rudzu milti0,42 mg28%
Tapetes kviešu milti0,41 mg27%
Priedes rieksts0,4 mg27%
Griķu milti0,4 mg27%
Gaļa (trekna cūkgaļa)0,4 mg27%
Valrieksts0,39 mg26%
Liellopu pumpuri0,39 mg26%
Durian0,37 mg25%
Kviešu milti 2 pakāpes0,37 mg25%
Kvieši (graudi, cieta šķirne)0,37 mg25%

Dienas vitamīna nepieciešamība dienā ir 1,8 mg..

B2 vitamīns ir atrodams pārtikas produktos:

Produkta nosaukumsB2 vitamīna saturs uz 100 gProcentuālā ikdienas prasība
Žāvētas porcini sēnes2,45 mg
136%
Liellopu aknas
2,19 mg122%
Beztauku sausais piens
1,8 mg100%
Liellopu pumpuri
1,8 mg
100%
Olu pulveris
1,64 mg91%
Piena pulveris 15%
1,3 mg72%
Piena pulveris 25%
1,3 mg
72%
Sausais krējums 42%
0,9 mg
piecdesmit%
Sieri Feta "
0,84 mg
47%
Mandeļu
0,65 mg
36%
Paipalu olu
0,65 mg
36%
Vistas olu olbaltumvielas
0,6 mg
33%
Sulguni siers "
0,5 mg28%
"Šveices" siers 50%
0,5 mg28%
Baraviku sēnes
0,45 mg25%
Šampinjonu sēnes
0,45 mg25%
Piena šokolāde
0,45 mg25%

Dienas nepieciešamība pēc B6 vitamīna ir 2 mg.

B6 vitamīns: mēs iesakām pircējam

19 fakti par B6 vitamīnu vai piridoksīnu - kādi pārtikas produkti to satur, kādas ir tā funkcijas organismā, lietošanas indikācijas un zāļu saderība

B6 vitamīns - viela "bez īpašām pazīmēm". Iedzīvotāju vairākuma vārds nav saistīts ar neko nozīmīgu. Ārsti to zina kā piridoksīnu. Tomēr šī vitamīna aktivitāti organismā var salīdzināt ar ļoti laba un ļoti pieticīga vietnieka darbu: tas piedalās gandrīz visā (un nevis pēdējās lomās), un, kad tā nav, procesi dažādās ķermeņa vietās var “sabrukt”. Šis "pieticīgais" vitamīns ilgstoši cieš no ļaunprātīgas izmantošanas, bet, ja parādās pārdozēšanas simptomi, būs jācieš mēnešiem ilgi..

Uzņēmums Biolit ir uzņēmums ar modernu pētniecības un ražošanas bāzi, jau vairāk nekā 25 gadus ražo bioloģiski aktīvās piedevas un kosmētikas līdzekļus, kuru pamatā ir augu un organisko minerālu izejvielu ekstrakti..

Uztura bagātinātājs. NEBŪTU MEDICĪNA

Fitaudit

Vietne FitAudit - jūsu ikdienas uztura palīgs.

Patiesa informācija par pārtiku palīdzēs jums zaudēt svaru, iegūt muskuļu masu, stiprināt veselību, kļūt par aktīvu un jautru cilvēku..

Jūs atradīsit daudz jaunu produktu sev, uzzināsit to patiesos ieguvumus, noņemsit no uztura tos produktus, kurus nekad iepriekš nezināt.

Visi dati ir balstīti uz ticamiem zinātniskiem pētījumiem, tos var izmantot gan amatieri, gan profesionāli uztura speciālisti, gan sportisti.

Mēs bagātinām uzturu ar B6 vitamīnu

Cilvēka ķermenim pastāvīgi nepieciešami vitamīni un minerāli. Ja tiek piegādāts pietiekams daudzums visu viņam nepieciešamo vielu, visi orgāni un sistēmas darbojas nevainojami. Ar nepietiekamu vitamīnu, īpaši piridoksīna, uzņemšanu dažu sistēmu darbībā rodas nepilnības.

B6 vitamīns, pazīstams arī kā piridoksīns, attiecas uz ūdenī šķīstošiem vitamīniem, kas neuzkrājas audos un tiek izvadīti no organisma ar urīnu. Nelielā daudzumā šo vielu zarnu zarnu mikroflora ražo savām vajadzībām kuņģa-zarnu traktā un aknās. Šī elementa trūkums ir pilns ar ādas iekaisumu, depresīviem traucējumiem, insultu un anēmiju..

Dabiski B6 vitamīna avoti - produktu tabula

B6 deficītu ir iespējams kompensēt, ēdot bagātīgu pārtiku, kā arī uzņemot vitamīnu kompleksus. No šīs tabulas jūs uzzināsit, kuri produkti ir vitāli svarīgā vitamīna avoti, un kādos produktos tas ir atrodams vislielākajā daudzumā..

B6 vitamīniem bagāti pārtikas produkti:

Produkta nosaukumsSaturs
B6 vitamīns mg
uz 100 g produkta
%
papildināšana
dienas nauda
vajadzībām
Pistācijas1.785
Saulespuķu sēklas1.3467
Kviešu klijas1.365
Ķiploki1.2362. lpp
Pupas (graudi)0.945
Soja (graudi)0,8543
Valrieksts0,840
Atlantijas lasis (lasis)0,840
Skumbrija0,840
Sezama0,7940
Tuncis0,7739
Lazdu rieksts0.735
Žāvētas ozolzīles0,6935
Rozā lasis0,6131
Kvieši (graudi, cieta šķirne)0,6trīsdesmit
Griķu milti0,5829
Tapetes kviešu milti0,5528
Miežu putraimi0,5427
Rīsi (graudi)0,5427
Prosa putraimi (zemes)0,5226
Gaļa (vistas)0,5226
Saldie pipari (bulgāru valodā)0,5226
Gaļa (vistas broileri)0,5126
Čoms0,525
Kviešu putraimi0,525
Kviešu milti 2 pakāpes0,525
Kvieši (graudi, mīkstā šķirne)0,525
Mieži (graudi)0,4724
Olas dzeltenums0,4623
Melnie ikri0,4623
Indijas0,4221
Sieri Feta "0,4221
Žāvētas porcini sēnes0,4121
Rudzi (graudi)0,4121
Griķu putraimi (serdeņi)0,4divdesmit
Tauku siļķe0,4divdesmit
Banāns0,37deviņpadsmit
Gaļa (liellopa gaļa)0,37deviņpadsmit
Pērļu mieži0,36astoņpadsmit
Zemesrieksts0,35astoņpadsmit
Tapetes rudzu milti0,35astoņpadsmit
Griķi (graudi)0,3417
Gaļa (tītara gaļa)0,3317
Gaļa (cūkgaļa)0,3317
Durian0,32sešpadsmit
Sarkanie ikri0,32sešpadsmit
Zirņi (mizoti)0,3piecpadsmit
Šiitake sēnes0,3piecpadsmit
Kartupeļi0,3piecpadsmit
Mandeļu0,3piecpadsmit
Beztauku sausais piens0,3piecpadsmit
Gaļa (jēra gaļa)0,3piecpadsmit
Gaļa (trekna cūkgaļa)0,3piecpadsmit
Siļķe ar zemu tauku saturu0,3piecpadsmit

Ogļhidrāti, olbaltumvielas un tauki - visas šīs vielas nonāk ķermenī kopā ar produktiem. Kuņģa-zarnu traktā piridoksīns ir atbildīgs par sadalīto vielu sadalīšanu atkritumos un enerģijas avotos. Lai pareizi pagatavotu ēdienus un piesātinātu ķermeni ar nepieciešamo elementu, jums jāzina, kādos ēdienos tas satur visaugstāko koncentrāciju.

Vitamīnu satura līderi ir aknas, sadīguši kvieši, klijas, olu dzeltenums un nerafinēti graudi. Lielos daudzumos viela ir sastopama gaļā: tītarā, liellopu gaļā un zivīs - mencā, paltusā, asarī, forelē, tunzivī.

Ievērojams vitamīnu daudzums ir atrodams vīnogu, apelsīnu un tomātu sulās. Lai novērstu B6 trūkumu, eksperti iesaka bagātināt uzturu:

  • dārzeņi: spināti, sarkanie pipari, zirņi, brokoļi, sparģeļi, zaļās rāceņi, lapu zaļie dārzeņi, tomāti, baltie un ziedkāposti, kartupeļi;
  • rieksti un sēklas: pistācijas, indijas, lazdu rieksti, mandeles, zemesrieksti, valrieksti, saulespuķu sēklas, sezama sēklas;
  • augļi un žāvēti augļi: citroni, apelsīni, banāni, ķirši, žāvētas plūmes;
  • žāvēti augi un garšvielas: sarkanie pipari, ķiploki, estragonu, salvija, baziliks, dilles, lauru lapa, sīpolu pulveris, majorāns;
  • pākšaugi: lēcas, sojas pupas, pupiņas;
  • brūnie rīsi, kviešu klijas un citi pilngraudu produkti.

Loma un funkcijas

Piridoksīns ir atrodams gan augu, gan dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos. Viela ir jutīga pret gaismu, nonākot saules staros, tā tiek iznīcināta. Bet tas ir izturīgs pret termisko apstrādi, un noteikta B6 koncentrācija vienmēr saglabājas vārītā ēdienā.

Elementa galvenais mērķis ir ietekme uz aminoskābju pārstrādi un šķelšanos. Aknās ar piridoksīna palīdzību tiek sintezēts ferments, kas stimulē olbaltumvielu uzsūkšanos un aminoskābju pārstrādi. Produktu, kas ir B6 avoti, uzņemšana veicina:

  • anēmijas attīstības novēršana;
  • eritrocītu skaita palielināšanās;
  • asinsspiediena stabilizācija;
  • ādas stāvokļa uzlabošana;
  • sirds un asinsvadu darbības normalizēšana;
  • sirdslēkmes, insulta un aterosklerozes profilakse;
  • centrālās nervu sistēmas normalizēšana;
  • palielināt ķermeņa aizsargājošās īpašības;
  • aizsargājošu šūnu un antivielu ražošanas stimulēšana;
  • uzlabot aknu darbību;
  • vielmaiņas procesu normalizēšana;
  • notievēšana.

Pateicoties piridoksīnam, ķermenis maksimāli daudz enerģijas saņem no taukiem, ogļhidrātiem un olbaltumvielām. Produktiem, kas satur šo vielu, jābūt klāt ikdienas uzturā visiem, kas vēlas zaudēt svaru. B6 veicina lipīdu sadalīšanos, novēršot to nogulsnēšanos zem ādas. Vitamīns ir daļa no daudziem produktiem, tāpēc izveidot pilnu ēdienkarti nav grūti.

Piridoksīna nepieciešamība

Vidējā dienas nepieciešamība un B6 norma ir 2 mg. Šis rādītājs atkarībā no dzimuma un vecuma var nedaudz atšķirties. Bērna līdz 12 gadu vecumam ķermenī jāievada apmēram 0,5 mg vitamīna, 1,1 mg pusaudža, 1,5 mg pieauguša cilvēka, 2 mg pieauguša cilvēka, 2 mg cilvēka.

Nepieciešamība pēc elementa var palielināties līdz 5 mg ar:

  • grūtniecības un zīdīšanas periods;
  • sirds un asinsvadu sistēmas patoloģijas;
  • paaugstināta fiziskā slodze un smags fiziskais darbs;
  • smagas stresa situācijas;
  • zemā temperatūrā;
  • ēdot daudz olbaltumvielu pārtiku;
  • centrālās nervu sistēmas traucējumi;
  • darbs ar ķīmiskām gaistošām vielām.

Zaudēt svaru

Atkarība no jebkura ēdiena, pārēšanās, taukainu, ceptu, pikantu ēdienu ļaunprātīga izmantošana - tas viss var izraisīt svara pieaugumu. 1977. gadā dietologi izstrādāja uztura sistēmu, kuras pamatā bija palielināts piridoksīniem bagātu pārtikas produktu patēriņš..

Nepieciešamo divu gramu vietā pacientiem tika lūgts palielināt B6 devu līdz 50 mg. Diētu veidoja dārzeņi, linu sēklas, augļi un ābolu sidra etiķis. Svarīgs uztura noteikums bija lietot trīs tējkarotes sojas eļļas no rīta tukšā dūšā (to varēja izmantot kā lapu salātu mērci). Varēja izmantot tikai kristālisko sāli..

Rezultātā pacienti bija apmierināti, viņi varēja zaudēt šīs papildu mārciņas un sasniegt vēlamās formas. Diētas efekts ir saistīts ar ātru nevajadzīgu tauku sadedzināšanu paaugstināta vitamīna daudzuma dēļ.

Piridoksīna deficīts: cēloņi un simptomi

Izprast, ka ķermenim trūkst A vitamīna, ir viegli. B6 trūkumu papildina šādas izpausmes:

  • samazināta veiktspēja un nogurums,
  • savārgums,
  • nemotivēta agresija,
  • depresīvie stāvokļi,
  • apātija,
  • depresija,
  • traucēta atmiņa,
  • nekontrolēta apetīte,
  • bieža reibonis un ģībonis,
  • miegainība,
  • pārmērīga ādas sausums,
  • augšanas pārtraukšana bērniem,
  • plaisu parādīšanās mutes stūros un lūpās,
  • krampji un ekstremitāšu nejutīgums.

Jebkuras vielas, jo īpaši piridoksīna, trūkums ir saistīts ar nepareizām ķermeņa funkcijām. Ja savlaicīgi nepievērš uzmanību šīs vielas deficīta pazīmēm, tad ir iespējams attīstīt ļoti bīstamas patoloģijas: nieru un aknu mazspēju, CVD slimības, ieskaitot sirdslēkmi un insultu.

Sakarā ar šī elementa nepietiekamu uzņemšanu organismā tiek traucēts kālija un nātrija līdzsvars, kas ir pilns ar šķidruma uzkrāšanos organismā un tūskas veidošanos.

Bērniem elementa deficītu pavada:

  • augšanas aizkavēšanās un fiziskā attīstība;
  • krampju lēkmes;
  • paaugstināta uzbudināmība;
  • darbības traucējumi kuņģa-zarnu trakta darbībā: vēdera uzpūšanās, izkārnījumu sajukums;
  • dermatīts ar smagu iekaisuma reakciju.

Vielas trūkumu organismā var izraisīt: kuņģa-zarnu trakta slimības (akūtas zarnu infekcijas, aknu un žultspūšļa patoloģijas); anti-TB zāļu (Phtivazide, Cycloserine, Isoniazid) lietošana; imūnsupresantu, antibakteriālo zāļu lietošana; kaites, kas provocē katabolisko procesu palielināšanos: drudzis, hipertireoze, alkoholisms.

Vitamīnu deficīts tiek papildināts ar uztura bagātināšanu ar B6 avota produktiem un vitamīnu vai vitamīnu-minerālu kompleksu uzņemšanu.

Pārmērīgs piedāvājums B6: kā tas izpaužas

Elementa pārpalikums audos ir saistīts ar ilgstošu vielas uzņemšanu devā, kas pārsniedz 100 mg dienā. Vitamīna pārdozēšanai raksturīgas šādas pazīmes:

  • palielināta kuņģa sulas sekrēcija;
  • ādas izsitumi;
  • slikta dūša
  • trombocitopēnija un anēmija;
  • alerģiskas izpausmes;
  • ekstremitāšu jutības zudums.

Pārtikas patēriņa samazināšana ar B6 un vitamīnu kompleksu uzņemšanas pārtraukšana un dabiskā izvadīšana no ķermeņa palīdz novērst simptomus un normalizēt labsajūtu.

Mijiedarbība

Vitamīns, mijiedarbojoties ar Ca, palīdz uzlabot sirds un asinsvadu un muskuļu sistēmu darbību. Mijiedarbojoties ar dzelzi, cinku un varu, viela palīdz veidot hemoglobīnu.

Kompleksā B6 un folijskābes uzņemšana palīdz kontrolēt holesterīna līmeni, bet kopā ar B12 un B1 - aizsargā nervu sistēmu un asinsvadus. B6 un magnijs labvēlīgi ietekmē centrālo nervu sistēmu un palīdz novērst stresu.

Piridoksīns ir svarīga viela, kas aktīvi piedalās daudzos ķermeņa procesos. Lai B6 varētu pildīt savu lomu un visas funkcijas, ir jāuzrauga tā uzņemšana ar uzturu. Galvenais atcerēties, ka it visā vajadzētu būt mēram. Gan deficīts, gan pārmērīgais elements ir bīstami veselībai.

Kādi pārtikas produkti satur visvairāk B6 vitamīna?

Kādi pārtikas produkti ir bagāti ar šo vitamīnu. Tās ikdienas deva. Kas var rasties tā trūkuma vai pārmērības dēļ.

B6 vitamīns ir elements, kas viegli šķīst ūdenī, tāpēc tas ātri izdalās no organisma. Bez stabilas uzņemšanas nav iespējams sasniegt labu veselību un normālu galveno orgānu darbību. Tāpēc par galveno tiek uzskatīts, ka zināt, kuri pārtikas produkti satur B6 vitamīnu, kā arī to, kādās devās tas jālieto. Elementa iezīme ir saturs augu un dzīvnieku izcelsmes avotos, tāpēc ar pareizu uzturu deficīts rodas reti.

Ir vērts atzīmēt, ka dažreiz rodas neskaidrības, kas saistītas ar B6 nosaukumu daudzveidību. Zinātniskajā literatūrā un medicīnas slengā bieži atrodami šādi priekšmeti - adermīns, piridoksāls, piridoksīns un piridoksamīns.

Ikdienas prasība

Zinātnieki ir pierādījuši, ka adermīnu sintezē kuņģa-zarnu trakta mikroflora, taču piešķirtais tilpums joprojām nav pietiekams. Šī iemesla dēļ uzturā jābūt pārtikas produktiem, kas satur B6 vitamīnu un pārklāj iespējamo trūkumu. Elementa vidējā norma dienā ir 2 mg, bet tā jāpielāgo, ņemot vērā dažādus faktorus.

Tātad nepieciešamība pēc tā ir lielāka šādos gadījumos:

  • Aktīvo sporta veidu laikā vai veicot aktivitātes, kas saistītas ar aktīvām fiziskām aktivitātēm.
  • Strādājot aukstumā, kad ķermenis aktīvi strādā, lai uzturētu siltumu.
  • Grūtniecības periodā, kā arī turpmākajos zīdīšanas gados. Šajā posmā ir vērts uzturā pievienot pārtikas produktus, kas bagāti ar B6 vitamīnu, lai izslēgtu traucējumu attīstību mātei un mazulim.
  • Darbību vai notikumu gadījumā, kas saistīti ar garīgo stresu.
  • Strādājot ar dažādām indēm, radioaktīvajiem elementiem un citām bīstamām vielām.
  • Pārmērīgas olbaltumvielu uzņemšanas gadījumā ar uzturu.

Darbība uz ķermeņa

B6 vitamīnam ir lieliska sagremojamība, un liekais daudzums izdalās caur nierēm (kopā ar urīnu). Piridoksīna uzņemšanu pasliktina magnija deficīts. Šādā situācijā ieteicams aizpildīt Mg deficītu vai pievienot pārtikas produktus, kas satur B6 vitamīnu lielos daudzumos. Dažos gadījumos ir nepieciešami papildu kompleksi, lai segtu elementa trūkumu.

Cilvēku uzturā šī viela būtu jāsatur pietiekamā daudzumā. Tas ir saistīts ar tā daudzšķautņaino darbību:

  • Dalība vielmaiņas procesos, kas saistīti ar olbaltumvielu un aminoskābju uzņemšanu. Ir pierādīts, ka adermīns veicina enerģijas saņemšanu no ienākošajiem ogļhidrātiem, taukiem un olbaltumvielām..
  • Hemoglobīna un hormonu ražošanas normalizēšana. B6 palīdz veidot fermentus, bez kuriem nav iespējams strādāt desmitiem dažādu fermentatīvo sistēmu. Zinot, ko satur B6 vitamīns, un regulāri lietojot to, ir iespējams uzlabot ķermeņa piesātināšanas procesu ar taukskābēm.
  • Centrālās nervu sistēmas optimizācija, palīdz atbrīvoties no muskuļu šķiedru krampjiem, kā arī no roku nejutības. Piridoksīns ir iesaistīts nukleīnskābju ražošanā, kas izslēdz priekšlaicīgu novecošanos un uztur imunitāti augstā līmenī..
  • Asins retināšana. Piridoksāls ir īpaši nepieciešams cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām. Pateicoties tā darbībai, tiek novērsts tādu slimību kā ateroskleroze, insults, sirdslēkme un citas parādīšanās. Ņemot šo elementu, ir iespējams aizmirst par tādu problēmu kā hipertensija..

Kā atpazīt deficītu un pārpalikumu?

Kļūdas diētas sagatavošanā un zems B6 vitamīna saturs pārtikas produktos rada vairākas nepatīkamas sekas:

  • Miegainības, pārmērīgas aizkaitināmības, domu procesu ātruma samazināšanās parādīšanās (parādās noteikts kavējums).
  • Pavājināta ēstgriba, slikta dūša.
  • Iespējamais mazu, bet ļoti sāpīgu čūlu rašanās mutes kaktiņos.
  • Vertikālu plaisu parādīšanās uz lūpām. Visbiežāk tie parādās apakšējās lūpas centrālajā daļā.
  • Āda virs pieres zonas kļūst nevienmērīga. Tādas pašas problēmas bieži rodas uz kakla, galvas ādā, ap acīm, virs uzacīm.
  • Grūtniecības laikā apetītes samazināšanās, slikta dūša, dermatīts, mēles un mutes dobuma daļu iekaisums, aizkaitināmība, miega traucējumi utt..
  • Zīdaiņiem - apdullināšana, krampji, pārmērīga aizkaitināmība, kuņģa un zarnu trakta problēmas.

Ja jūs nezināt, kur atrodas B6 vitamīns, un aizraujaties ar pārtiku, kas tajā ir bagāta, iespējams, ka ir pārmērīgi daudz elementa. Tas izpaužas kā ekstremitāšu (kāju un roku) nervu galu jutīguma samazināšanās. Bet jums jāzina, ka šāda parādība ir reti sastopama un tikai ilgstošas ​​paaugstinātu devu lietošanas gadījumā ar 100 mg vai lielāku devu..

Atsevišķi ir vērts atzīmēt, ka addermin deficīts ir iespējams šādos gadījumos:

  • ar akūtām zarnu slimībām;
  • aknu slimības gadījumā;
  • ar radiācijas slimību;
  • zāļu lietošanas laikā, kas kavē tā veidošanos un vielmaiņas procesus ar tā piedalīšanos.

Produktu saturs

Tagad pāriesim pie galvenā jautājuma: kādos pārtikas produktos ir B6 vitamīns. Kā jau minēts, šis saraksts ir ļoti plašs, bet cilvēki joprojām tiek zaudēti, sagatavojot diētu. Galvenais ierakstu turētājs, bagāts ar piridoksīnu, ir priežu rieksti. Tie satur 122,4 mg labvēlīgā elementa uz 100 gramiem produkta..

Ir vērts izcelt arī vairākus citus pārstāvjus:

  • pupiņas - 0,9 mg;
  • tuncis - 0,8 mg;
  • smiltsērkšķis - 0,8 mg;
  • valrieksts - 0,8 mg;
  • liellopa aknas - 0,7 mg;
  • vistas aknas - 0,9 mg;
  • skumbrija - 0,8 mg;
  • sardīne - 0,7 mg;
  • lazdu rieksti - 0,7 mg;
  • mārrutki - 0,7 mg;
  • ķiploki - 0,6 mg;
  • prosa - 0,6 mg;
  • granātābols - 0,5 mg;
  • vistas gaļa - 0,5 mg;
  • saldie pipari - 0,5 mg.

Ir vērts apsvērt ēdiena gatavošanas nianses. Šeit būtība ir šāda. Termiskās apstrādes laikā tiek iznīcināta trešdaļa piridoksīna. Miltu izstrādājumu sagatavošanas procesā tiek zaudēti 75-80% vitamīna. Ilgtermiņa uzglabāšanai sasaldētā stāvoklī zaudējumi ir minimāli.

Adermīns tiek iznīcināts cepšanas, ilgstošas ​​sautēšanas, konservēšanas laikā un, gatavojot lielu šķidruma daudzumu. Lai saglabātu lielāko vielas daudzumu, gaļu, zivis un dārzeņus ieteicams cept cepeškrāsnī vai tvaicēt.

Ja jūs skaidri saprotat, kāds ir B6 vitamīns, un regulējat tā uzņemšanu, jūs varat izvairīties no daudzām veselības problēmām.

B6 vitamīns, piridoksīns

Pamatinformācija

Šķīdība: ūdens
Dienas vērtība: 1,3 mg
Maksimālais pieļaujamais daudzums dienā: 100 mg
Produkta daudzums: 100g

Populārākie vitamīnu produkti

Graudaugi

  • Rīsu klijas - 4,07 mg
  • Kviešu klijas - 1,303 mg
  • Kviešu dīgļi - 1,3 mg (Nejauciet ar diedzētiem kviešiem!)
  • Brūno rīsu milti - 0,736 mg
  • Kukurūza, graudi - 0,622 mg
  • Griķu miltu c / s - 0,582 mg
  • Brūnie rīsi - 0,509 mg
  • Tumšie rudzu milti - 0,443 mg
  • Balto rīsu milti - 0,436 mg
  • Pilngraudu kviešu milti - 0,407 mg
  • Cietie kvieši, cietie - 0,419 mg
  • Miežu milti - 0,396 mg
  • Prosa - 0,384 mg
  • Pārējie kvieši - 0,27-0,37 mg
  • Vieglie rudzu milti - 0,234 mg
  • Vārīti brūnie rīsi - 0,149 mg
  • Vārīta prosa - 0,108 mg

Rieksti un sēklas

  • Pistācijas - 1,7 mg
  • Saulespuķu sēklas - 1 345 mg
  • Grauzdētas pistācijas - 1,122 mg
  • Ceptas saulespuķu sēklas - 0,804 mg
  • Sezama (ar mizu) - 0,8 mg
  • Grauzdēti lazdu rieksti / lazdu rieksti - 0,62 mg
  • Lazdu rieksts / lazdu rieksts - 0,563 mg
  • Valrieksts - 0,537 mg
  • Linu sēklas - 0,473 mg
  • Indijas - 0,417 mg
  • Grauzdētas indijas - 0,256 mg
  • Lazdu riekstu / lazdu riekstu blanšērs. - 0,166 mg

Pākšaugi

  • Sojas palīgviela - 1336 mg
  • Sojas milti ar zemu tauku saturu - 1,05 mg
  • Sojas desas - 0,828 mg
  • Sojas milti ir ar zemu tauku saturu. - 0,574 mg
  • Lēcas - 0,54 mg
  • Aunazirnis (turku zirņi) - 0,535 mg
  • Rozā pupiņas - 0,527 mg
  • Aunazirņu milti - 0,492 mg
  • Sojas "gaļa" - 0,479 mg
  • Plankumainās pupiņas - 0,474 mg
  • Neapstrādāti sojas milti - 0,461 mg
  • Dzeltenās pupiņas - 0,442 mg
  • Stīgas pupiņas - 0,401 mg
  • Sarkanās pupiņas - 0,397 mg
  • Vārītas plankumainas pupiņas - 0,229 mg
  • Vārītas lēcas - 0,178 mg
  • Vārītas rozā pupiņas - 0,175 mg
  • Vārīti aunazirņi (turku zirņi) - 0,139 mg
  • Vārītas dzeltenās pupiņas - 0,129 mg
  • Vārītas sarkanās pupiņas - 0,12 mg
  • Vārītas zaļās pupiņas - 0,105 mg

Garšaugi un garšvielas

  • Zemes salvija - 2,69 mg
  • Žāvētas cirtainās piparmētras - 2,579 mg
  • Malti sarkanie pipari - 2,45 mg
  • Estragonu (estragonu) žāvē - 2,41 mg
  • Paprika - 2,141 mg
  • Zemes garšviela - 1,81 mg
  • Maltā kurkuma - 1,8 mg
  • Laurels - 1,74 mg
  • Dilles - 1,71 mg
  • Žāvēts baziliks - 1,34 mg
  • Žāvēts majorāns - 1,19 mg
  • Oregano (oregano) žāvēts - 1 044 mg
  • Safrāns - 1,01 mg
  • Žāvēti pētersīļi - 0,9 mg
  • Seleriju sēklas - 0,89 mg
  • Malts ingvers - 0,626 mg
  • Svaigas dilles - 0,185 mg
  • Ingvera sakne - 0,16 mg
  • Svaiga cirtaini piparmētra - 0,158 mg
  • Svaigs baziliks - 0,155 mg
  • Svaigi pētersīļi - 0,09 mg

Sēnes

  • Žāvēta šiitake - 0,965 mg
  • Neapstrādāta šiitake - 0,293 mg
  • Cepta šiitake - 0,174 mg
  • Morel - 0,136 mg
  • Portobello šampinjons - 0,148 mg, grils - 0,122 mg
  • Karaliskais šampinjons (brūns) - 0,11 mg
  • Austeru sēne parastā - 0,11 mg
  • Šampinjons bicuspid (balts) - 0,104 mg
  • Ziemas medus agaric - 0,1 mg
  • Šampinjonu bicorean (balts) vārīts - 0,095 mg
  • Cepts šampinjonu bicorean (balts) - 0,042 mg

Dārzeņi

  • Ķiploki - 1,235 mg
  • Šalotes - 0,345 mg
  • Saulē kaltēts tomāts - 0,332 mg
  • Kartupelis - 0,27-0,31 mg
  • Saldie sarkanie pipari - 0,291 mg
  • Cepts saldais kartupelis - 0,286 mg
  • Rāceņu lapas - 0,263 mg
  • Vārīti spināti - 0,242 mg
  • Puravs - 0,233 mg
  • Pekinas kāposti - 0,232 mg
  • Vārīti sarkanie kāposti - 0,225 mg
  • Zaļie saldie pipari - 0,224 mg
  • Briseles kāposti - 0,219 mg
  • Burkānu sulas mīnusi. - 0,217 mg
  • Sarkanie kāposti - 0,209 mg
  • Neapstrādāts saldais kartupelis - 0,209 mg
  • Vārīti brokoļi - 0,2 mg
  • Spināti - 0,195 mg
  • Savojas kāposti - 0,19 mg
  • Ziedkāposti - 0,184 mg
  • Vārītas rāceņu lapas - 0,18 mg
  • Vārīti Briseles kāposti - 0,178 mg
  • Vārīti Pekinas kāposti - 0,177 mg
  • Brokoļi - 0,175 mg
  • Vārīta ziedkāposti - 0,173 mg
  • Saldie dzeltenie pipari - 0,168 mg
  • Vārīts saldais kartupelis - 0,165 mg
  • Cepts ziemas skvošs - 0,161 mg
  • Ziemas skvošs - 0,156 mg
  • Vārīts Kohlrabi - 0,154 mg
  • Vārīti burkāni - 0,153 mg
  • Vārīti Savojas kāposti - 0,152 mg
  • Kohlrabi - 0,15 mg
  • Sālīts baklažāns - 0,14 mg
  • Burkāni - 0,138 mg
  • Vārīti sīpoli - 0,129 mg
  • Baltie kāposti - 0,124 mg
  • Skābene - 0,122 mg
  • Sīpoli - 0,12 mg
  • Artišoks - 0,116 mg
  • Vārīti puravi - 0,113 mg
  • Vārīti baltie kāposti - 0,112 mg
  • Tomātu sula - 0,111 mg
  • Vārīta skābene - 0,1 mg
  • Sarkanās salāti - 0,1 mg
  • Zaļie salāti - 0,09 mg
  • Vārīts baklažāns - 0,086 mg

Jūraszāles

  • Žāvēts agars - 0,303 mg
  • Žāvēta Spirulina - 0,364 mg
  • Nori (porfīrs) - 0,159 mg

Augļi

  • Datumi Majul - 0,249 mg
  • Plūškoka - 0,23 mg
  • Rozīnes ar kaulu. - 0,188 mg
  • Rozīnes bez maksas. - 0,174 mg
  • Datumi Deglet Nur - 0,165 mg
  • Cassaba Melon - 0,163 mg
  • Žāvēts aprikoze - 0,143 mg
  • Vīģe (žāvēta) žāvēta - 0,133 mg
  • Žāvēts ābols - 0,125 mg
  • Mango - 0,119 mg
  • Vīģe (vīģe) neapstrādāta - 0,113 mg
  • Ananāsi - 0,112 mg
  • Amerikas vīnogas - 0,11 mg
  • Žāvētas vīģes (vīģe) - 0,106 mg
  • Japāņu hurma - 0,1 mg
  • Ananāsu sula - 0,1 mg
  • Melon com. - 0,088 mg
  • Thompson vīnogas - 0,086 mg
  • Ananāsu mīnusi. - 0,075 mg

Eļļas

B6 vitamīns bezmaksas.

Vardarbības un izmantošanas produkti

Dati tiek sniegti tikai salīdzinošiem / informatīviem nolūkiem..
Atcerieties: dzīvnieki nav pārtika! Viņu iztikas līdzekļi nepieder cilvēkiem. Skatīt vairāk...

  • Piena produkti - 0,016-0,083 mg
  • Zilais siers (ar pelējumu) - 0,166 mg
  • Fetas siers (aitas vai kazas) - 0,424 mg
  • Vistas olu - 0,17 mg
  • Vārīta vistas olu - 0,121 mg
  • Dzeltenā tuncis, grils - 1,038 mg
  • Govs aknas - 1,017 mg
  • Svītrots tuncis, grils - 0,981 mg
  • Citas zivis - 0,16-0,52 mg
  • Cūkas mīkstums - 0,34-0,38 mg
  • Govs mīkstums - 0,2–0,56 mg

Visi iepriekš minētie dati ir ņemti no ASV Nacionālās lauksaimniecības bibliotēkas USDA nacionālās uzturvielu datu bāzes (NAL, iestāde USDA). Dati tika iegūti USDA barības vielu datu laboratorijas laboratorijā.

Padoms: lai pilnībā aprēķinātu vegānu (augu) diētu, izmantojiet barības vielu kalkulatora tabulu.

B6 vitamīns (piridoksīns)

Viena no populārāko B vitamīnu triāde, kuru kopā ar tiamīnu (B1) un cianokobalamīnu (B12) neirologi un terapeiti ļoti mīl izrakstīt. Tas nav pārsteidzoši, jo piridoksīns ir iesaistīts vairāk nekā 100 ķīmiskās reakcijās un ir atbildīgs par milzīgu skaitu metabolisma procesu, īpaši nervu audos. B6 vitamīns veicina normālu nervu impulsa pārnešanu, uzlabo visu ķermeņa šūnu uzturu, ir nepieciešams olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku metabolismam. Piridoksīna deficīts vienmēr ietekmē visu orgānu un sistēmu darbu, izraisa matu izkrišanu un sausu ādu, var izraisīt asinsrites traucējumus..

B6 vitamīna atklāšanas vēsture

Pirmo reizi pieminējot šo ķīmisko savienojumu, tiek piedēvēts ungāru ārsts Paul György, kurš arī bija cēlonis B2 vitamīna (riboflavīna) atklāšanai. Turpinot eksperimentus ar laboratorijas pelēm, P. Gyorzhi 1934. gadā atklāja, ka iepriekš nezināmas vielas deficīts izraisa dermatītu un akrodiniju dzīvniekiem - slimību, kas līdzīga pellagra. György šo vielu sauca par Adermin, jo tā spēj novērst ādas iekaisumu. Turpmāka problēmas izpēte kopā ar Tomasu Viljamu Bērzu (Tomass Viljams Bērzs) deva rezultātus. 1936. gadā zinātnieki veiksmīgi izdalīja kristālisko B6 vitamīnu no kviešu dīgļiem un zivīm.

1938. gadā amerikāņu dietologs Samuels Lepkovskis no rīsu klijām izdalīja B6 vitamīnu. 1939. gadā S.A. bioķīmiķi Hariss un K. Folkers aprakstīja precīzu jaunā savienojuma ķīmisko struktūru. Un 1945. gadā amerikāņu bioķīmiķis Esmond Emerson Snell parādīja, ka pastāv vairākas B6 vitamīna formas, jo īpaši piridoksāls un piridoksamīns. Sakarā ar tā ķīmisko līdzību ar piridīnu, B6 vitamīnu sauc par piridoksīnu [1].

B6 vitamīna fizikāli ķīmiskās īpašības

Tīrs sintezēts vitamīns ir balts pulveris, kas sastāv no smalki sadalītiem kristāliem. Tam nav smaržas, tiek atzīmēta rūgta un skāba garša. Peridoksīna savienojumi un metabolīti viegli šķīst N2Aptuveni un ūdens šķīdumi, spirtā ir atzīmēta zema šķīdība. Sildīšana noved pie vitamīna ķīmiskās struktūras iznīcināšanas. Piridoksīna ūdens šķīdumus iznīcina tiešie saules stari.

B6 vitamīna kristālu mikrogrāfs mikroskopā

B6 vitamīns apvieno trīs radniecīgus savienojumus, kuriem ir līdzīga bioloģiskā aktivitāte:

Visas šīs vielas atšķiras attiecīgi ar spirta, aldehīda vai amīna grupu. Kad šie ķīmiskie savienojumi nonāk ķermenī, tie fosforilējas, veidojoties:

  1. Piridoksīna 5-fosfāts.
  2. Piridoksāls-5-fosfāts - ir visaktīvākā B6 vitamīna forma.
  3. Piridoksamīna 5-fosfāts.

Visas B6 vitamīna formas (gan fosforilētas, gan nefosforilētas) var pārveidot viena par otru atkarībā no organisma vielmaiņas vajadzībām..

Zarnu mikrofloras mikroorganismi spēj radīt substrātus B6 vitamīna sintēzei, kas tiek veikts aknās. Tomēr šis process nespēj pilnībā nodrošināt ķermeni, tāpēc tas katru dienu ir jāapgādā ar pārtiku.

Piridoksīns ātri uzsūcas caur zarnu sienu un nonāk sistēmiskajā cirkulācijā. Līdz 85% vitamīna ir sasaistītā muskuļaudos, līdz 10% no tā daudzuma atrodas aknās. Pārmērīgs daudzums piridoksīna un tā metabolītu izdalās ar urīnu.

Kādi pārtikas produkti satur B6 vitamīnu

Standarta diēta parasti nodrošina visas ķermeņa vajadzības pēc šīs svarīgās uzturvielas. Cilvēks nelielā daudzumā vitamīnu iegūst no dažādiem pārtikas produktiem, jo ​​tas ir atrodams pākšaugos un riekstos, dārzeņos un dažos augļos, zivīs, dažādās labībās, gaļā un pienā, zivīs un olās. Galvenais ir ēst daudzveidīgi.

Dienas nepieciešamība pēc B6 vitamīna

Dažādām valstīm ir izstrādāts individuāls piridoksīna līmenis, kuru ieteicams lietot katru dienu. Tas svārstās no 1,1 līdz 2,6 mg / dienā. Maksimālais vitamīnu daudzums, ko var patērēt bez sekām veselībai, ir 25,0 mg / dienā.

Neskatoties uz diezgan plašo piridoksīna un tā atvasinājumu izplatību pārtikas produktos, 2/3 Krievijas Federācijas iedzīvotāju vidū šī vitamīna piegādes nav pietiekamas [2]..

B6 vitamīns - kāpēc organismam tas nepieciešams?

Piridoksīns ir iesaistīts vairāk nekā 100 bioķīmiskās reakcijās, kas nodrošina normālu visa organisma fizioloģisko atbalstu.

  1. Dalība ogļhidrātu metabolismā. Piridoksīns palīdz šūnām efektīvi izmantot glikozi, aizsargājot audus no pēkšņām cukura līmeņa asinīs svārstībām. B6 vitamīna iedarbībā uzlabojas nervu audu uzturs, palielinās neirotransmiteru produkcija. Tā rezultātā uzlabojas smadzeņu efektivitāte un tiek normalizēta nervu impulsa pārvade, uzlabojas garastāvoklis un uzlabojas atmiņa. Kopumā vitamīns stimulē gan garīgo, gan fizisko sniegumu. Pateicoties piridoksīnam, tiek uzturēta trofiskā inervācija, kas atbalsta normālu metabolismu audos (galvenokārt muskuļu audos).
  2. Tas piedalās olbaltumvielu metabolismā. Vitamīns ir koenzīms olbaltumvielu sadalīšanās aminoskābēs bioķīmiskās reakcijās. Tā ir daļa no fermentiem, kas ir iesaistīti aminoskābju serīna, metionīna, cisteīna sintēzē. Piridoksīns veicina neirotransmiteru ražošanu: serotonīnu, adrenalīnu, dopamīnu, norepinefrīnu, GABA, kā arī histamīnu un melatonīnu.
  3. Palīdz uzturēt imunitāti un attīstīt antiinfekcijas antivielas.
  4. Tas piedalās lipīdu metabolismā. Tā ir daļa no fermentiem, kas ir iesaistīti sfingolipīdu (neironu apvalka daļa) sintēzē. Piridoksīns palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs.
  5. Veicina selēna iekļaušanu visos ķermeņa fizioloģiskajos procesos.
  6. Piridoksīns ir nepieciešams, lai pārveidotu triptofānu par niacīnu.
  7. Piedalās hemoglobīna sintēzē. Turklāt B6 vitamīns palielina hemoglobīna molekulas spēju fiksēt skābekļa atomus uz tās virsmas. Tas arī novērš asins recekļu veidošanos.
  8. Tas atbalsta normālu aknu darbību un novērš tauku uzkrāšanos tajās..

B6 vitamīns grūtniecības laikā

Sievietei stāvoklī noteikti ir nepieciešams palielināts vitamīnu un minerālvielu daudzums. Galu galā, tagad viņai ir jānodrošina viņiem ne tikai sevi, bet arī strauji augošo mazuļa ķermeni. Pietiekams piridoksīna patēriņš nodrošina visu metabolisma procesu gaitu, normālu bērna nervu sistēmas attīstību un viņa garīgās spējas nākotnē. Piridoksīns arī veicina normālu augļa asinsrades sistēmas darbību..

Ārsti papildus atzīmē, ka B6 vitamīns uzlabo mātes imunitāti, novērš toksikozes attīstību grūtniecēm, mazina nelabumu un novērš vemšanu. Bieži vien paaugstināta dzemdes tonusa novēršanai tiek noteikts piridoksīns kombinācijā ar magniju.

Gremošanas vai nervu sistēmas slimības, muskuļu sāpes un krampji, nogurums un pastāvīgs vājums, biežas garastāvokļa maiņas - visi šie simptomi var liecināt par piridoksīna trūkumu topošās mātes ķermenī.

B6 vitamīna lietošana medicīnā

Piridoksīns ir viens no neirologu un terapeitu iecienītākajiem vitamīniem. Parasti lieto vitamīnu B1, B6 un B12 kompleksu, bet, ja nepieciešams, tos var izrakstīt atsevišķi.

Tīrā veidā B6 vitamīns tiek ražots ampulās un tabletēs, piridoksīna hidrohlorīds darbojas kā aktīvā viela. Tablešu forma neapšaubāmi ir ērtāk lietojama, tomēr B6 vitamīns injekcijās tiek labāk absorbēts, tāpēc tā ir prioritāte.

Piridoksīna preparāti, kurus var iegādāties aptiekā:

  1. Piridoksīna hidrohlorīds injekcijās (5% 1 ml šķīduma Nr. 10). Vidējā cena: 25-30 rubļi.
  2. Piridoksīna hidrohlorīda tabletes 50 gab. Vidējā cena: 30 rubļi.
  3. Magne B6 tabletes 60 gab. - 450 rubļi, 100 gab. - 750 rubļi.
  4. Dzeršanas šķīdums Magne B6 bērniem, 10 ampulas pa 10 ml katrā - 420 rubļi.
  5. Magne B6 Farte tabletes 30 gab. - 510 rubļi.
  6. Magnelis tabletes 50 gab. - 300 rubļi, 90 gab. - 450 rubļi.
  7. Magnelis forte tabletes 60 gab. - 470 rubļi.
  8. Milgamma injekcijas (B1, B6, B12) 10 ampulas - 480 rubļi.
  9. Injekcijas Kombilipen (B1, B6, B12) 10 ampulas - 210 rubļi.

Milgamma un Kombilipen preparāti pastāv tablešu formā.

Indikācijas magnija + B6 vitamīna preparātu lietošanai:

  1. Paaugstināta uzbudināmība un nervozitāte.
  2. Paaugstināts stress uz nervu sistēmu un emocionālais stress.
  3. Ātra noārdīšanās.
  4. Nelieli miega traucējumi, problēmas aizmigt.
  5. Muskuļu krampji: gastrocnemius, dzemde, kuņģa-zarnu trakta gludie muskuļi.
  6. Tirpšanas sajūta muskuļos, pirkstos vai pirkstos.
  7. Sirdsklauves (tahikardija).

B6 vitamīna deficīts organismā

Izolēts piridoksīna deficīts ir ārkārtīgi reti sastopama patoloģija. Biežāk pacientiem trūkst vairāku B vitamīnu. Lielāks šāda deficīta risks tiek novērots gados vecākiem cilvēkiem un cilvēkiem, kuri lieto alkoholu. Pastāv pieņēmums, ka piridoksīna koncentrācijas samazināšanos izraisa:

  • reimatoīdais artrīts;
  • 1. tipa diabēts sievietēm;
  • aknu slimība
  • iekšējo orgānu hroniskas iekaisuma slimības;
  • HIV infekcija;
  • hemodialīze [3, 4, 5, 6].
Daži B6 vitamīna deficīta simptomi

B6 vitamīna deficīts izpaužas izsitumu veidā, kas līdzīgi seborejas dermatītam, blaugznām, autiņbiksīšu izsitumiem ādas krokās, čūlas un mēles un lūpu iekaisumam. Apetīte samazinās un parādās slikta dūša, vemšana. Iespējams konjunktivīta parādīšanās. Neiroloģiski simptomi ir smadzeņu nomākums, kas izpaužas miegainībā, apjukumā, nervu iekaisumā. Anēmija attīstās traucētas hemoglobīna sintēzes dēļ. Turklāt B6 vitamīna deficīts var izraisīt B3 vitamīna koncentrācijas samazināšanos un šūnu kavēto glikozes izmantošanu.

Piridoksīna trūkums var izraisīt darbības traucējumus hipotalāma-hipofīzes sistēmā, kas ir visaugstākais hormonālās regulācijas orgāns. Hipotalāmu un hipofīzi ietekmē visi endokrīnie dziedzeri un kontrolē nepieciešamā hormonu daudzuma izdalīšanos no tiem..

Pārmērīgs B6 vitamīna daudzums organismā

Šis stāvoklis ir potenciāli iespējams, ilgstoši lietojot vitamīnu lielās devās. Diez vai ir iespējams iegūt šādu daudzumu piridoksīna kopā ar pārtiku. B6 vitamīns šķīst ūdenī, tāpēc organisms viegli regulē tā koncentrāciju, izmantojot urīnceļu sistēmu. Tomēr ar pastāvīgu un ļoti ilgu zāļu lietošanu (vairākus gadus) slodze var būt pārāk liela, kas provocēs B6 hipervitaminozi.

Sākuma stadijā parādās izsitumi uz ādas, krampji, galva bieži reibst un tiek novērota samaņas duļķainība. Ilgstošai hipervitaminozei raksturīga olbaltumvielu koncentrācijas samazināšanās muskuļos, nervos un iekšējos orgānos. Tas noved pie audu iznīcināšanas un to funkciju traucējumiem - ir izteikts vājums, sāpes visā ķermenī, nejutīgums, letarģija, gremošanas un urīna sistēmas traucējumi. Piridoksīna hipervitaminozei nav specifiska antidota, tiek veikta simptomātiska ārstēšana.

B6 vitamīna īpašības

  1. Ilgstoši uzglabājot ēdienu, piridoksīna daudzums samazinās
  2. Piridoksīns ir nepieciešams triptofāna pārvēršanai par niacīnu, tādējādi B6 vitamīns nodrošina B3 vitamīna endogēno sintēzi organismā.
  3. Neskatoties uz zemo saderību ar B1 un B12 vitamīniem, piridoksīns tiek aktīvi izmantots sarežģītos preparātos, piemēram, Milgamma vai Combilipen.
  4. Smēķēšana palielina ķermeņa vajadzību pēc B6 vitamīna.

B6 vitamīna mijiedarbība ar citām vielām

  1. Alkohols un estrogēni samazina piridoksīna uzsūkšanos kuņģa-zarnu traktā.
  2. B6 vitamīns ir antidots saindēšanās ar hidrazīnu gadījumā, ko izmanto plastmasas, gumijas, insekticīdu ražošanā, kā arī kā raķešu degvielas sastāvdaļu. Medicīnā hidrazīna preparātus izmanto kā citostatisku līdzekli ļaundabīgu audzēju ārstēšanai..
  3. B6 vitamīna bioloģisko efektivitāti samazina imūnsupresants penicilamīns, anti-TB zāles cikloserīns, izoniazīds, ftivazīds un tubazīds, pretkrampju līdzekļi un hidrokortizons.
  4. Piridoksīns samazina levodopas terapeitisko efektivitāti

Izmantotās literatūras saraksts:

B6 vitamīns: kam tas paredzēts un kur to satur

B6 vitamīns (piridoksīns) ir ūdenī šķīstošs vitamīns, kuru ķermenis neuzglabā un neizdalās ar urīnu, tāpēc katru dienu jāpapildina pietiekams daudzums tā. B6 vitamīns ir atbildīgs par enerģijas ražošanu no mūsu patērētās pārtikas, tam ir galvenā loma olbaltumvielu un glikozes metabolismā, paaugstinot hemoglobīna līmeni, smadzeņu un aknu nervu sistēmas darbību, uzturot veselīgus matus, ādu un redzi..

B6 vitamīns palīdz organismam ražot serotonīnu, garastāvokli regulējošu hormonu, norepinefrīnu, kas var tikt galā ar stresu, un melatonīnu, lai regulētu iekšējās stundas un pilnīgu miegu..

B6 vitamīna priekšrocības

Īpaši B un B6 vitamīnu grupa ir nepieciešama ķermenim pilnīgai bērnu attīstībai, labsajūtai, iegūstot pietiekami daudz enerģijas fiziskām un garīgām aktivitātēm, tiek nodrošināts vairogdziedzera hormonu ražošanas līdzsvars.

B6 noderīgās īpašības cita starpā ietver:

  • noderīga svara zaudēšanai - bieži tā trūkums un vielmaiņas traucējumi neļauj zaudēt svaru;
  • kultūristiem palielinātas metabolisma dēļ palielinās barības vielu uzsūkšanās ātrums un daudzums no pārtikas, dod papildu enerģiju un paātrina muskuļu masas iegūšanas procesu. Šī ir neatņemama sporta uztura sastāvdaļa iesācējiem un profesionāļiem;
  • stiprināšanai un matu augšanai - matu struktūra tiek normalizēta, palielinās spīdums un biezums. Samazinās matu izkrišanas aktivitāte, padomu šķērsgriezums, trauslums un sausums. B6 vitamīns tiek izmantots kā matu maskas;
  • uzlabo ādas stāvokli, sausums, blaugznas, pūtītes un pūtītes ir trūkuma pazīmes. B6 vitamīnu bieži lieto sejas maskā;
  • B6 vitamīna lietošana pirms dzeršanas var atvieglot paģiras.

B6 vitamīna deficīta simptomi un cēloņi

B6 vitamīna deficīts izraisa bioķīmiskās izmaiņas, kas uzreiz neizpaužas - deficīts var būt asimptomātisks ilgu laiku, vairākus mēnešus vai pat gadus. Pēc tam rodas piridoksīna deficīts:

  • Daļējs apetītes zudums;
  • Bieža plaisu parādīšanās uz lūpām un mutes kaktiņos, pietūkuša mēle;
  • krampji, vēdera uzpūšanās, slikta dūša un vemšana - īpaši grūtniecēm;
  • aizkaitināmība, depresija, bezmiegs;
  • Kavēšana;
  • Ādas slimības - dermatīts un pūtītes.

B6 vitamīna trūkums organismā parādās šādos gadījumos:

  • Bieži vien stresa situācijās (palielina nepieciešamību pēc B6 vitamīna 5 reizes);
  • Zems kuņģa sulas skābums;
  • Hroniskas kuņģa-zarnu trakta slimības, gastrīts, kolīts;
  • Nepietiekams un slikti sabalansēts uzturs;
  • Ar biežu alkohola lietošanu.

Cik daudz jāņem

Nepieciešamais B6 vitamīna daudzums organismā ir atkarīgs no vecuma, dzimuma un apstākļiem - grūtniecības, zīdīšanas un fiziskās aktivitātes:

Bērniem dienas norma:

  • jaundzimušie līdz 6 mēnešiem - 0,1 mg;
  • zīdaiņiem līdz 1 gada vecumam - 0,3 mg;
  • bērni līdz 3 gadu vecumam - 0,5 mg;
  • bērni līdz 8 gadu vecumam - 0,6 mg;
  • bērni līdz 13 gadu vecumam - 1,3 mg;
  • zēnu pusaudži līdz 18 gadu vecumam - 1,3 mg
  • meitenes līdz 18 gadu vecumam - 1,2 mg

pieaugušajiem dienas norma:

  • vīriešiem un sievietēm līdz 50 gadu vecumam - 1,3 mg;
  • vīrieši vecāki par 51 gadu - 1,7 mg;
  • sievietes vecākas par 51 gadu - 1,5 mg;
  • grūtniecēm - 1,9 mg;
  • barošana ar krūti - 2 mg;
  • kultūristi - 10 mg.

B6 vitamīna pārpalikums organismā

Lai radītu šī vitamīna pārpalikumu organismā, ir diezgan grūti - 8 stundu laikā pēc ievadīšanas B6 izdalās ar urīnu. Pārmērība organismā var rasties tikai tad, ja dienas norma tiek pārsniegta 5 reizes ilgu laiku (kultūristi ne vairāk kā 20 mg). Ja norma tiek pārsniegta, sapnī var būt nemiers, pārāk spilgtas atmiņas par sapni un citi neiroloģiski traucējumi.

Kādi pārtikas produkti satur B6 vitamīnu?

Bagātīgi avoti ir liellopu gaļa, mājputni, zivis. Pietiekams daudzums B6 ir atrodams arī veselos graudos, kas stiprināti ar graudaugiem, pupiņām, riekstiem, kartupeļiem un banāniem..

Bagātākie B6 vitamīna ēdieni:

B-6 vitamīna saturs pārtikas produktos (mg / 100 g)
ProduktsB6 mg
Pistācijas1.7
Saulespuķu sēklas1.34
Kviešu klijas1.3
Pupas (graudi)0.9
Soja (graudi)0,85
Valrieksts0,8
Atlantijas lasis (lasis)0,8
Skumbrija0,8
Sezama0,79
Tuncis0,77
Lazdu rieksts0.7
Rozā lasis0,61
Kvieši (graudi, cieta šķirne)0,6
Griķu milti0,58
Tapetes kviešu milti0,55
Miežu putraimi0,54
Rīsi (graudi)0,54
Prosa putraimi (zemes)0,52
Gaļa (vistas)0,52
Saldie pipari (bulgāru valodā)0,52
Gaļa (vistas broileri)0,51
Kviešu putraimi0,5
Kviešu milti 2 pakāpes0,5
Kvieši (graudi, mīkstā šķirne)0,5
Mieži (graudi)0,47
Sieri Feta "0,42
Griķu putraimi (serdeņi)0,4
Tauku siļķe0,4
Banāns0,37
Gaļa (liellopa gaļa)0,37
Pērļu mieži0,36
Zemesrieksts0,35
Tapetes rudzu milti0,35
Gaļa (tītara gaļa)0,33
Gaļa (cūkgaļa)0,33
Sarkanie ikri0,32
Zirņi (mizoti)0,3
Šiitake sēnes0,3
Kartupeļi0,3
Mandeļu0,3
Gaļa (jēra gaļa)0,3
Gaļa (trekna cūkgaļa)0,3
Siļķe ar zemu tauku saturu0,3

Turklāt B6 vitamīns tiek pārdots kā atsevišķs papildinājums tabletēs un ampulās..