Vitamīnu saturs apelsīnā

Citrusaugļi tiek uzskatīti par noderīgiem cilvēka ķermenim, jo ​​tajos ir milzīgs daudzums vielu. Ar saaukstēšanos viņi dzer tēju ar vitamīnu citronu, un tikai daži zina, kādi vitamīni ir apelsīnā. Šis auglis ir bagāts ar viņiem ne mazāk kā citronu..

Vitamīnu saturs apelsīnā

Vitamīnu komplekss

Apelsīnu vitamīnu sastāvs ir līdzīgs citronam vai mandarīnam, jo ​​tie visi attiecas uz citrusaugļiem. Atšķiras tikai vielu koncentrācija.

Vitamīni, kas atrodas apelsīnā:

Kaut arī augļa ieguvumi ir nenovērtējami, pastāv pārēšanās risks. Apelsīnu mīkstums izraisa alerģiju, grēmas, pasliktina zobu emalju. Rūpīgi ēdiet augļus bērniem un grūtniecēm.

Vitamīnu priekšrocības citrusaugļos

Kad vēlaties apelsīnu vai citu skābu produktu, ķermenis kompensē C vitamīna trūkumu. Profilaksei ir lietderīgi lietot askorbīnskābi.

Tas norāda arī uz samazinātu kuņģa skābumu vai saindēšanos ar pārtiku (citrusaugļos esošā skābe neitralizē toksīnus). Apelsīnu mīkstums vai sula mazina toksicitāti grūtniecības laikā.

Kādas ir dažādu barības vielu grupu priekšrocības auglim:

  • A: uzlabo redzi, regulē ķermeņa iekšējo un ārējo stāvokli (matus, nagus, ādu).
  • B grupa: uzlabo nervu šūnu darbību, vadītspēju; piedalās asins šūnu veidošanā; veicina labu asinsriti.
  • C: stimulē imūnsistēmu, uzlabo vielmaiņu, izvada toksīnus.
  • PP grupa: piedalās redox procesos.
  • E: palēnina novecošanās procesu, stiprina asinsvadus. Palīdz izšķīdināt asins recekļus. Palielina A vitamīna sagremojamību.

Minerāli

Minerāli un mikroelementi tiek uzskatīti par vienlīdz svarīgiem. Augļa mīkstums satur šādas vielas:

Apelsīni ir citrusaugļu līderi kalcija saturā: 100 g mīkstuma satur 197 mg vielas. Kalcijs veicina nagu augšanu un kaulu stiprināšanu. K vitamīns, kas atrodams arī kivi, avokado, banānos, ir nepieciešams asimilācijai..

Augļa mīkstums satur daudz noderīgu mikroelementu.

Kālijs ir noderīgs asinsvadiem, attīra gremošanas traktu, palīdzot izvadīt toksīnus. Šis elements iznīcina alkoholu, nikotīnu un cukuru. Smēķētājiem ieteicams ēst citrusaugļus dienā, lai kompensētu vielas trūkumu.

Apelsīnu mīkstums dod labumu cilvēkiem depresijas, stresa situācijās, ar izturības zaudēšanu un miegainību.

Papildus minerālvielām augļi satur:

  • gaistošs;
  • biflavonoīdi;
  • folijskābe;
  • vīnskābe;
  • pektīns.

Fitoncīdiem ir antibakteriāla un pretmikrobu iedarbība. Biflavonoīdi uzlabo šūnu augšanu un bloķē vēža šūnas. Folijskābe ir laba reproduktīvā vecuma sievietēm, pektīns labi ietekmē gremošanu.

Vīnskābe (pazīstama arī kā vīnskābe) labvēlīgi ietekmē ādu, veicina tās lobīšanos un hidratāciju.

Augļu galvenā priekšrocība ir askorbīnskābe. Tikai 150 g apelsīna nodrošina cilvēku ar šīs vielas ikdienas normu. Šis celulozes daudzums satur apmēram 70 g. Skābes trūkuma dēļ rodas skorbuts. Ķermenis atsevišķi nesintezē vielu, tāpēc tas jāiegūst no ārpuses..

Apelsīnu vitamīni darbojas kompleksā, labvēlīgi ietekmē ķermeni.

Celulozes kompozīcija

Apelsīnu mīkstums satur (uz 100 g):

  • olbaltumvielas - 0,9 g.
  • tauki - 0,2 g.
  • ogļhidrāti - 10,3 g.
  • šķiedra - 1,4 g.
  • pektīns - 0,6 g.
  • organiskās skābes - 1,3 g.
  • pelni - 0,5 g.

Atlikušais svars ir ūdens. Par 100 g citrusaugļu - 40 kcal.

Kaisles sastāvs

Augļu mizā ir daudz noderīgu vielu. Starp viņiem:

Ēterisko eļļu iegūst arī no kaisles, ko izmanto kulinārijā un kosmetoloģijā ādas un matu kopšanai. Tinktūra ar citrusaugļu mizu atvieglo sāpīgas menstruācijas. Novārījumi uz garozas tiek izmantoti reimatisma un sirds mazspējas ārstēšanai. Arī mizai ir zemas kaloritātes: 16 kcal uz 100 g.

Kuros pārtikas produktos ir vairāk C vitamīna nekā citronos un apelsīnos??

Ja jums jautā, kuri pārtikas produkti ir bagāti ar C vitamīnu, ko jūs atbildēsit? Visticamāk, lielāko daļu sauks par citroniem un apelsīniem. Bet ne visi no mums zina, ka šie citrusaugļi ir tālu no pirmā C vitamīna ziņā. Uz 100 g apelsīna ir tikai aptuveni 60 mg vitamīna. Salīdzināsim un uzzināsim, kādos produktos tas ir visvairāk.

Brokoļi

Mēs zinām, ka brokoļi ir bagāti ar olbaltumvielām, bet mēs pat nenojautu, ka 89 mg C vitamīna uz 100 g šī produkta.

Sarkana pīlādža

Rowan ir daudz noderīgu īpašību. Tas satur lielu daudzumu P vitamīna un citu vielu, kas labvēlīgi ietekmē vairogdziedzera darbību. Cita starpā katrs 100 gramu sarkano pīlādžu satur 100 mg C vitamīna.

Papaija

Šis eksotiskais produkts satur 88 mg C vitamīna. Šī ir lieliska brokastu iespēja, jo tā ir bagāta ar šķiedrvielām un A vitamīnu..

Briseles kāposti

-120 mg ir vēl vairāk A vitamīna, kas nepieciešams ķermenim Briseles kāpostu laikā. Tas ir veselīgāks par baltajiem kāpostiem, pateicoties augstajam olbaltumvielu un kālija saturam..

Pētersīļi

100 g šīs dažādības zaļumu satur 150 mg C vitamīna. Turklāt tas satur ļoti dažādas citas derīgas vielas. Tāpēc to vajadzētu ēst katru dienu..

Āboli

Āboli nav zemāki par pētersīļiem. C vitamīns 100 g šo augļu - 165 mg. Visas ābolos atrodamās barības vielas un labvēlīgās sastāvdaļas parasti ātri uzsūcas. Tāpēc āboli ir ideāls variants veselīgām uzkodām..

Sarkanie paprika

Šis dārzenis satur 200 mg C vitamīna. Tas labi der daudziem produktiem un ir pieejams visiem..

Upenes

Šajās ogās ir ne mazāk vitamīnu. Tāpēc ziemā jūtieties brīvi lietot ievārījumu un vasarā palutiniet sevi ar svaigām jāņogām.

Dogrose

Rožu gurni pārkāpj visus rekordus par C vitamīna līmeni. Iedomājieties, ka tikai 100 gramos žāvētu ogu satur 1200 mg C vitamīna!

Pievienots: 20.02.17 09:35

Kas jums jāzina par koronavīrusu cilvēkiem ar alerģiju?

Kas der apelsīnam - 8 pierādīti fakti

Apelsīni ir vieni no populārākajiem augļiem pasaulē. Tie satur daudz flavonoīdu, vitamīnu (īpaši C vitamīna) un minerālu komponentus.

Apelsīni ir labvēlīgi cilvēkiem, kā apstiprina daudzi pētījumi. Ņemot vērā to regulāru lietošanu, uzlabojas sirds un asinsvadu, endokrīnās sistēmas, urīnceļu sistēmas, samazinās anēmijas un resnās zarnas vēža attīstības risks, kā arī ir tendence samazināties ķermeņa masai..

8 pārbaudītas īpašības

Šie ir 8 galvenie fakti par apelsīnu ieguvumiem veselībai, kas ir zinātniski pamatoti..

1. Bagātīgs sastāvs

Viens mazs apelsīns sver apmēram 100 gramus un satur 47 kalorijas. Tas satur šādas vielas:

  • ūdens - 87 grami;
  • olbaltumvielas - apmēram 1 grams;
  • ogļhidrāti - 11,8 grami;
  • uztura šķiedra - 2,4 grami;
  • tauki - 0,1 grami.

Apelsīnos ir daudz vienkāršo cukuru (glikozes, saharozes un fruktozes), bet tiem ir diezgan zems glikēmiskais indekss - no 31 līdz 51. Tas ir saistīts ar lielo šķiedrvielu un polifenolu saturu, kas palēnina ogļhidrātu uzsūkšanos no gremošanas trakta lūmeniem..

Pēc franču zinātnieku domām, pārtika ar zemu glikēmisko indeksu ir laba cilvēkiem. Apelsīnus var iekļaut diabēta slimnieku uzturā.

Viens vidēja lieluma apelsīns nodrošina līdz 10% no ikdienas šķiedrvielu daudzuma. Diētiskās šķiedras galvenokārt pārstāv lignīns, celuloze, pektīns un hemiceluloze..

Ir zināms, ka šķiedra ir labvēlīga ķermenim, jo ​​tā palīdz uzturēt atbilstošu mikrofloras sastāvu (palielinās labvēlīgo mikroorganismu skaits un tiek kavēta patogēno pārstāvju augšana un attīstība), uzlabota barības vielu gremošana un absorbcija..

Apelsīni satur daudz vitamīnu un minerālvielu, jo īpaši:

  1. C vitamīns. Tikai viens liels auglis pilnībā nodrošina organisma ikdienas vajadzību pēc šīs vielas.
  2. Tiamīns vai B1 vitamīns.
  3. Folijskābe.
  4. Kālijs. Pietiekams kālija daudzums palīdz pazemināt asinsspiedienu un uzturēt vispārējo sirds un asinsvadu sistēmu.

Citrusaugļos ir arī antioksidantu vielu masa (fenoli, karotinoīdi). Ir pierādīts, ka fenola savienojumi palielina asinsvadu elastību un pazemina asinsspiedienu..

Karatinoīdi (beta-kriptoksantīns, likopēns) ir īpaši noderīgi, lai uzturētu endokrīno sistēmu (regulētu glikozes līmeni asinīs).

2. Sirds un asinsvadu sistēmas veselības uzlabošana

Daudzās valstīs nāves cēlonis ir dažādas sirds un asinsvadu slimības. Apelsīniem ir sarežģīta ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu, novēršot daudzas patoloģijas.

Ir pierādīts, ka apelsīni hesperidīna satura dēļ samazina sistolisko un diastolisko asinsspiedienu. Tos var izmantot, lai novērstu hipertensijas agrīnu izpausmi, kā arī šīs patoloģijas ārstēšanai kopā ar medikamentiem.

Tika atklāts, ka apelsīni, patērējot 4 nedēļas, samazina kopējā holesterīna līmeni un tā atsevišķās aterogēnās frakcijas (ZBL, TAG), palielina “noderīgā” (ABL) holesterīna līmeni. Aprakstītais īpašums novērš koronāro sirds slimību un miokarda infarkta attīstību, kā arī insultu.

3. Urolitiāzes profilakse

Apelsīni ir lielisks citronskābes un citrātu avots, kas novērš akmeņu veidošanos urīnceļu lūmenā (nieru, urīnvada, urīnpūšļa pyelocaliceal sistēma).

Amerikāņu eksperti iesaka dzert apelsīnu sulu, lai novērstu urolitiāzi.

4. Anēmijas novēršana

Anēmija ir nopietna slimība, kuras laikā eritrocītu un / vai hemoglobīna koncentrācija asinīs samazinās.

Visbiežāk dzelzs deficīta anēmija rodas hroniska asins zuduma dēļ (menstruācijas, ļaundabīgi audzēji kuņģa-zarnu trakta lūmenā, Krona slimība, čūlains kolīts utt.) Vai ar dzelzi (gaļu) bagātu pārtikas produktu nepietiekama patēriņa dēļ..

Pēc franču pētnieku domām, C vitamīns, kas atrodas citrusaugļos, ievērojami palielina dzelzs bioloģisko pieejamību no pārtikas. Makroelementu koncentrācija asinīs palielinās par aptuveni 10%, ņemot vērā sistemātisku lietošanu.

Virkne antioksidantu vielu apelsīnos arī novērš aplastisko anēmiju.

5. Palīdzība svara zaudēšanā

Ir pierādīts, ka C vitamīns, kas ir apelsīnu sastāvdaļa, sāk oksidatīvos procesus adipocītu līmenī, novērš jaunu taukaudu veidošanos. Iedarbība ir visizteiktākā attiecībā uz vēdera taukiem.

Apelsīni arī kavē hronisku iekaisumu un normalizē metabolismu kopumā, kas arī labvēlīgi ietekmē tauku depo daudzumu organismā..

Šķiedra kā citrusaugļu daļa izraisa ātru kuņģa piepildīšanu un īslaicīgu gremošanas sistēmas “pārslodzi”, kas samazina izsalkumu un dažās stundās pēc augļu ēšanas samazina kaloriju daudzumu. Tas viss kompleksā veicina svara zudumu, regulāri lietojot apelsīnus..

6. Ādas stāvokļa uzlabošana

Ievērojams organisko skābju, flavonoīdu un citu barības vielu komplekts izraisa ādas mitrināšanu, palielinātu elastību, novērš agrīnu grumbu veidošanos. Šo secinājumu izdarījuši zinātnieki no Korejas.

Ievērības cienīgs ir fakts, ka apelsīni papildus aizsargā ādu no kaitīga ultravioletā saules starojuma un samazina varbūtību saslimt ar melanomu - nopietnu ļaundabīgu audzēju.

7. Resnās zarnas vēža iespējamības samazināšana

Augļu sastāvā esošās diētiskās šķiedras (hesperidīns un flavanona glikozīds) novērš resnās zarnas epitēlija šūnu ļaundabīgu deģenerāciju.

Amerikāņu zinātnieku eksperimentos atklāts, ka žurkām, kuras regulāri lieto apelsīnu sulu, resnās zarnas vēža attīstības risks tiek samazināts par 22%.

Citrusaugļu papildu priekšrocība ir gremošanas trakta kustīguma paātrināšanās lielā šķiedrvielu satura dēļ. Novēloti ekskrementi ir viens no vēža audzēja parādīšanos izraisošajiem faktoriem.

8. Paaugstināta imunitāte

Pietiekams daudzums C vitamīna palīdz stiprināt imūnsistēmu un palielināt organisma izturību pret dažādiem ārējiem infekcijas izraisītājiem (vīrusiem, baktērijām, vienšūņiem un sēnītēm)..

Ir pierādīts, ka uz apelsīnu lietošanas fona palielinās T-slepkavas aktivitāte, paātrinās limfocītisko asiņu asnu izplatīšanās.

Apelsīni ir efektīvi arī esošajām infekcijām organismā. Tie samazina elpceļu infekciju klīnisko izpausmju smagumu..

Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas

Apelsīni ir ārkārtīgi noderīgs augļu veids, tomēr, ņemot vērā patēriņu, var rasties vairākas nevēlamas blakusparādības:

  1. Alerģiskas reakcijas. Alerģija pret citrusaugļiem ir pietiekami izplatīta un parasti mēdz būt smaga. Ja ir paaugstināta jutība pret jebkuru Citrus ģints produktu, no apelsīniem vajadzētu atteikties.
  2. Dispepsijas traucējumi. Apelsīni kairina mutes dobuma un gremošanas trakta gļotādas, tāpēc ir aizliegti visām šo nodaļu aktīvām iekaisuma patoloģijām (stomatīts, gastrīts, enterīts utt.). Hronisku slimību gadījumos, kad ir remisija, tie ir atļauti..
  3. Zobu emaljas iznīcināšana. Kariozu zobu bojājumu gadījumā nav ieteicams uzturā iekļaut apelsīnus. Pieņemtā sula caur salmiņu.
  4. Zarnu motoriskās aktivitātes pārkāpums. Šie traucējumi tiek novēroti tikai tad, ja tiek patērēts liels daudzums augļu (vairāk nekā 5-6 augļi dienā), un tas izpaužas kā caureja, spastiskas sāpes vēderā, palielināta gāzu veidošanās.

Lietošanas pazīmes grūtniecības laikā

Īpaša uzmanība apelsīnu lietošanai tiek pievērsta grūtniecības laikā. Tie satur milzīgu uzturvielu daudzumu, kas ir vērtīgs jaunattīstības auglim, tāpēc tos ir atļauts lietot uzturā..

Tomēr grūtniecei tie jāievada uzturā pakāpeniski. Maksimālā dienas deva ir 1-2 augļi dienā (šī noteikuma neievērošana ir saistīta ar lielu alerģisku vai autoimūnu slimību attīstības risku bērnam pēc piedzimšanas).

Atbildes uz jautājumiem

Šie ir visizplatītākie un strīdīgākie jautājumi par apelsīnu lietošanu:

  1. Cik gabalus es varu ēst dienā? Ņemot vērā lielo C vitamīna saturu, pieaugušajiem ieteicams lietot ne vairāk kā 1-2 apelsīnus dienā un bērniem - 0,5-1.
  2. Kura atzīme ir labākā? Visvērtīgākie ir Moro sarkanie apelsīni. Tie satur maksimālo vitamīnu, minerālu un antioksidantu daudzumu..
  3. Labākais laiks, lai ņemtu. Tā kā apelsīni izraisa gremošanas aparāta gļotādu kairinājumu, tos nevajadzētu lietot no rīta tukšā dūšā, pretējā gadījumā var attīstīties gastrīts un citas gremošanas aparāta iekaisuma slimības. Nav arī ieteicams lietot apelsīnus vakarā pirms gulētiešanas, tas izraisa gremošanas sistēmas pārslodzi un traucē normālu miega gaitu. Dietologi iesaka augļus lietot 2-3 stundas pirms gulētiešanas..
  4. Kura ir veselīgāka: apelsīns, mandarīns vai greipfrūts? Apelsīnā ir visaugstākais C vitamīna un citu bioloģiski aktīvo vielu saturs, tāpēc to var uzskatīt par visnoderīgāko..
  5. Vai sula (svaiga) ir noderīga? Apelsīnu sulā ir ievērojami mazāks šķiedrvielu daudzums, un cukura saturs ir 2 reizes lielāks. Ieteicams vesels apelsīns (ar mīkstumu)..
  6. Pīļu un kaisles izmantošana. Apelsīna mizā ir daudz šķiedrvielu, vitamīnu, makro- un mikroelementu. Mizu plaši izmanto ēdiena gatavošanā (konservu vai ievārījumu gatavošanā) un tradicionālajā medicīnā (elpceļu infekciju, bezmiega un depresijas ārstēšanai). No tiem jūs varat pagatavot tēju vai novārījumu.
  7. Sēklu izmantošana. Antioksidantu sastāvdaļu saturs sēklās ir aptuveni 1,5–2 reizes lielāks nekā apelsīna mīkstumā. Tos var izmantot veselus vai ar āmuru. Otrajā variantā palielinās barības vielu biopieejamība. Parasti lieto, lai samazinātu ķermeņa svaru, koriģētu dislipidēmiju un asinsspiedienu..
  8. Ēteriskās eļļas īpašības. Apelsīnu ēteriskajai eļļai ir pretiekaisuma, baktericīda un vispārēja tonizējoša iedarbība. To var izmantot smaganu iekaisuma bojājumu ārstēšanai, ādas estētisko īpašību uzlabošanai.

Kādi vitamīni ir apelsīnā un citronā?

Ir grūti iedomāties tējas ballīti bez apelsīna un citrona. Tie ir iekļauti daudzās kulinārijas un tradicionālās medicīnas receptēs. Citriem ir bagāta garša un sastāvs, kurā C vitamīnam ir galvenā, bet tālu no vienīgā loma. Kādi vitamīni ir atrodami citronos un apelsīnos??

Vitamīni apelsīnā

Apelsīns ir saldais citrusauglis, kas bagāts ar uztura šķiedrām un C vitamīnu. Lai iegūtu askorbīnskābes dienas normu, pietiek ar vienu apelsīnu, kas sver 150 g. Augļu sulīgajā mīkstumā ir arī A, B vitamīni.1, AT2, AT5, AT6, AT9, E, H, PP un beta karotīns. No makro- un mikroelementiem tiek atzīmēts kālijs, kalcijs, fosfors, magnijs, nātrijs, sērs, hlors, dzelzs, cinks, bors, varš, mangāns. Viņu saturs un dienas naudas procentuālais daudzums ir parādīts tabulā..

Vitamīni, makro un mikroelementi apelsīna sastāvā
UzturvielaDaudzums 100 g produktaDienas naudas procents
UN8 mcg0.9
Beta karotīns0,05 mg1
AT10,04 mg2.7
AT20,03 mg1.7
AT50,25 mg5
AT60,06 mg3
AT95 mcg1.3
AR60 mg66,7
E0,2 mg1.3
H50 mcg2
PP0,3 mg1,5
Kālijs197 mg7.9
Kalcijs34 mg3.4
Magnijs13 mg3.3
Nātrijs13 mg1
Fosfors23 mg2.9
Hlors3 mg0,1
Dzelzs0,3 mg1.7
Jods2 mcg1.3
Mangāns0,03 mg1,5
Vara70 mcg7
Cinks0,2 mg1.7

Apelsīnu koka augļiem ir vairākas labvēlīgas īpašības. Tie novērš agrīnu novecošanos, labvēlīgi ietekmē nervu sistēmas stāvokli, ādu, sirds darbību.

Apelsīni ir saldi, bet ne ar augstu kaloriju daudzumu, vienlaikus uzlabojot apetīti un vielmaiņu. Noderīga disbiozes gadījumā, jo tie samazina pūšanas procesus un pastiprina resnās zarnas kustīgumu. Augļi palīdz ar zemu kuņģa skābumu, skorbutu un imūnsistēmas slimībām. Ieteicams aizcietējumiem, tūskai, vitamīnu trūkumam, hipertensijai. Pateicoties vara un dzelzs sastāvā ir noderīgi anēmijas un anēmijas. Turklāt citrusaugļi veicina svara zudumu..

Vitamīni citronā

Citrons ir skābs auglis ar augstu C vitamīna un vara saturu. Askorbīnskābes koncentrācija ir ievērojami zemāka nekā oranžā: vitamīna dienas deva ir iekļauta 230 g augļa, ko nevar patērēt lielos daudzumos. Neskatoties uz to, citrons palīdz samazināt smaganu asiņošanu, novērš kapilāru trauslumu un caurlaidību. Un, pateicoties vara savienojumiem, auglis veicina olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos, skābekļa piegādi ķermeņa audiem.

Citronā ir A vitamīns, beta-karotīns, B vitamīni1, AT2, AT5, AT6, AT9, E, PP. No minerālvielām nenozīmīgā daudzumā atrodas kālijs, kalcijs, magnijs, nātrijs, fosfors, hlors, dzelzs, molibdēns, fluors un cinks. Precīzs to saturs ir parādīts nākamajā tabulā..

Vitamīni, makro- un mikroelementi citronā
UzturvielaDaudzums 100 g produktaDienas naudas procents
UN2 mcg0,2
Beta karotīns0,01 mg0,2
AT10,04 mg2.7
AT20,02 mg1,1
AT50,2 mg4
AT60,06 mg3
AT99 mcg2,3
AR40 mg44,4
E0,2 mg1.3
PP0,2 mg1
Kālijs163 mg6.5
Kalcijs40 mg4
Magnijs12 mg3
Nātrijs11 mg0,8
Fosfors22 mg2,8
Hlors5 mg0,2
Dzelzs0,6 mg3.3
Mangāns0,04 mg2
Vara240 mcg24
Molibdēns1 mcg1.4
Fluors10 mcg0,3
Cinks0,13 mg1,1

Citronam piemīt imūnstimulējošas un sviedrēšanas īpašības. Kā daļa no ārējās kosmētikas tas uzlabo ādas krāsu, palēnina novecošanās procesu un normalizē ādas līdzsvaru pūtītēs. Augļu atšķaidītu skābu sulu pēc mazgāšanas var izmantot kā matu skalošanu. Citronam ir vieglas vietējas antiseptiskas īpašības..

Citrusu ieguvumi un kaitējums

Citrusi mūsu reģionā ir eksotiski, bet par parastiem augļiem ir daudz C vitamīna. Tie ir zemāki par savvaļas rožu, upeņu, saldajiem pipariem un pat kivi askorbīnskābes daudzumu uz 100 g mīkstuma. Bet apelsīnu lielos daudzumos var patērēt svaigu, bet konditorejas izstrādājumiem un gataviem ēdieniem var pievienot citronu..

Apelsīnam un citronam ir vairākas labvēlīgas īpašības. Citrusi satur daudz ūdens un šķiedrvielu, bet salīdzinoši maz cukuru, tāpēc to kaloriju saturs ir mazs. Un pektīns lielos daudzumos un kombinācijā ar šķiedrvielām pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta motoriku, uzlabo gremošanu.

Citrusaugļi ir labvēlīgi sirds un asinsvadu sistēmai, jo C vitamīns to sastāvā pazemina triglicerīdu un holesterīna līmeni. Citrona un apelsīna augļi novirza ķermeņa līdzsvaru uz sārmaino pusi. Tas ir svarīgi, lai uzturētu skābekli asinīs un uzturētu drošu pH līmeni. Sārmainā vidē parazīti, vīrusi, baktērijas un sēnītes neattīstās. Tādējādi citrusi veicina organisma nespecifiskās imūnās aizsardzības uzturēšanu. Turklāt citrons un apelsīns satur nelielu daudzumu dzelzs un palielina tā uzsūkšanos..

Dažos gadījumos apelsīni un citroni var izraisīt bīstamas izmaiņas organismā. Organiskās skābes to sastāvā iznīcina zobu emalju, tāpēc pēc citrusaugļu un to sulas patērēšanas izskalojiet muti vai notīriet zobus. Augļi ir kontrindicēti kuņģa čūlu un gastrīta, alerģiju gadījumos, pacientiem ar cukura diabētu tie jālieto piesardzīgi.

Ja nav kontrindikāciju, saprātīgā daudzumā varat ēst apelsīnus un citronus. Citrusi uzturā kļūs par uzticamu C, B vitamīnu un daudzu mikroelementu avotu.

Kādi vitamīni ir atrodami citronos un apelsīnos?

Ilgu laiku cilvēki citronus un apelsīnus vērtē pēc garšas un derīgajām īpašībām. Un patiešām, tāpat kā nav iespējams iedomāties tējas ballīti bez citrona, kas sagriezts uz apakštasītes, Jaungada vakars bez smaržīga apelsīna nav brīvdiena. Kāda ir citrusaugļu izmantošana? Ikviens zina par C vitamīna (askorbīnskābes) saturu, bet tikai daži cilvēki zina, kādi vitamīni ir apelsīnos un citronos.

Vitamīni citrusaugļos

Saskaroties ar saaukstēšanos, pirmais, ko brūvējam, ir tēja, pievienojot savus iecienītos citrusaugļus. Sakarā ar C vitamīna saturu citronā, kam ir pretiekaisuma iedarbība uz ķermeni, mēs ātri atveseļojamies. Tomēr faktiski askorbīnskābes citronā nav tik daudz, kā visi domā. Pat apelsīnam ir vairāk šī vitamīna nekā tā skābajam radiniekam. Piemēram, mazā apelsīnā satur 60 mg skābes, un tajā pašā citronā - tikai 40 mg. C vitamīna daudzums citronā svārstās no 40 līdz 75 mg uz 100 g produkta, tas nav tik daudz, piemēram, upenēs tas satur līdz 200 mg, kas ir daudz vairāk.

Vitamīni, ar kuriem ir bagāti citrusaugļi:

  • A - labvēlīgi ietekmē ķermeņa augšanu un attīstību, noder redzei, ādai, gļotādām un matiem;
  • PP - samazina asinsspiedienu, stiprina asinsvadu sienas;
  • C - stiprina arī asinsvadu sienas, stiprina imūnsistēmu, kas ir ļoti svarīgi saaukstēšanās laikā;
  • B vitamīni (B1, B2, B5, B6, B9) - visi tie ir atbildīgi par iekšējo orgānu darbu, normalizē vielmaiņu, labvēlīgi ietekmē ādu.

Papildus iepriekš uzskaitītajiem vitamīniem citrusaugļos ir arī minerāli, kas, protams, runā par labu šī raksta varoņiem.

Minerāli

Citrusaugļu sastāvā ir ne tikai vitamīni, bet arī minerāli, un jo īpaši kālijs, kas novērš spiediena palielināšanos. Šie augļi satur arī:

Dažas no šīm vielām var būt pietiekamā daudzumā, bet citas - nenozīmīgās proporcijās, kas neliedz tām spēlēt milzīgu lomu normālai ķermeņa darbībai. Katrs no šiem elementiem ir būtisks un atbild par noteiktām ķermeņa funkcijām. Piemēram, kalcijs un fosfors ir atbildīgi par kaulu audiem, bet kālijs un nātrijs ir atbildīgi par ūdens un sāls līdzsvaru. Tāpēc nevajadzētu par zemu novērtēt makro un mikroelementu nozīmi mūsu dzīvē. Un citrusaugļi ir patiesi dārgumi vitamīnu un noderīgu ķīmisko elementu saturam..

Papildus iepriekšminētajām vielām dzeltenajos citrusaugļos ir arī citronskābe un ābolskābe, kas turklāt ir dabiski konservanti, bet arī veicina labu gremošanu. Turklāt citronskābe aktīvi iesaistās nieru akmeņu sadalīšanā, ja, protams, ir.

Kontrindikācijas

Papildus pozitīvai ietekmei uz ķermeni citroniem var būt arī negatīva ietekme. Tas atkal ir saistīts ar paaugstinātu skābes saturu tajos..

Tātad, piemērojot citronus kosmetoloģijā, jāpatur prātā, ka citronskābe var izraisīt alerģisku reakciju. Tāpēc, lai novērstu nevēlamu iedarbību, līdzeklis ir jāuzklāj uz neliela ādas laukuma, un, ja pēc 24 stundām alerģija nav izpaudusies, šo medikamentu var droši lietot šī pacienta kosmetoloģijā..

Sakarā ar alerģijas iespējamību dzeltenie citrusaugļi ir kontrindicēti arī maziem bērniem..

Turklāt citroni ir nevēlami cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta peptisku čūlu un ar pankreatītu. Tas ir saistīts ar faktu, ka skābe palielina jau tā augsto kuņģa skābumu, kā arī vēl vairāk kairina iekaisušo aizkuņģa dziedzeri. Ar mutes dobuma čūlainajiem bojājumiem citrons ir kategoriski kontrindicēts, jo skābe vēl vairāk korodē čūlas, dziedināšanas process tiek aizkavēts, un ne vienas zāles palīdz.

Tādējādi, ēdot citronu, jābūt uzmanīgam. Vislabāk, protams, konsultēties ar dietologu, ja rodas kādas veselības problēmas. Ir vērts atcerēties, ka vitamīnu pārpalikums ir vēl kaitīgāks nekā to deficīts. Nepārēdiet ar citrusaugļiem, uzskatot, ka, jo vairāk jūs ēdat, jo vairāk barības vielu jūs uzkrājat. Faktiski tas tā nav, derīgās vielas netiek nogulsnētas, to krājumi regulāri jāpapildina.

Tāpēc it visā, kas nepieciešams, ir jāievēro pasākums un jāsabalansē uzturs tā, lai katru dienu tajā būtu pietiekams daudzums vitamīnu un minerālvielu, un labāk nav mazliet vairāk, lai nekļūdītos. Galu galā tikai ārsts var noteikt lietderīgo vielu trūkumu vai daudzumu organismā un izrakstīt atbilstošu ārstēšanu. Tāpēc, lūdzu, nelietojiet ļaunprātīgi citrusaugļus, jo īpaši tāpēc, ka tie ir tik garšīgi.

C vitamīns apelsīns

Zāles sastāvs

aktīvā viela: 1 tablete satur askorbīnskābi 95% graudu askorbīnskābes izteiksmē 199,5 mg un nātrija askorbātu 300,5 mg askorbīnskābes izteiksmē

palīgvielas: mannīts (E 421), saharoze, nātrija ciklamāts, apelsīnu vai zemeņu vai zemeņu, vai ananāsu, aspartāma (E 951) aromāts, stearīnskābe, dzeltenā saulrieta azo krāsa (E110) vai azo krāsa azo krāsa (E 122) vai azo krāsa sārtināt 4R (E 124) vai azo krāsvielu tartrazīnu (E 102), magnija stearātu, koloidālo silīcija dioksīdu.

Devas forma

Košļājamās tabletes.

C vitamīns 500 mg oranža: rozā-oranžas krāsas tabletes ar apelsīnu smaržu, saldu un skābu garšu, kuru augšējā un apakšējā virsma ir izliekta. Viena no virsmām ir apzīmēta ar risku un uzrakstu "C" un "500". Uz tablešu virsmas ir pieļaujamas baltas un spilgti oranžas krāsas pūtītes, pulverveida aplikuma un nelielu nieciņu klātbūtne.

C vitamīns 500 mg zemeņu: violeti rozā krāsas tabletes ar zemeņu smaržu, saldi skābu garšu, kuru augšējā un apakšējā virsma ir izliekta. Viena no virsmām ir apzīmēta ar risku un uzrakstu "C" un "500". Uz tablešu virsmas ir pieļaujamas baltas un spilgti rozā krāsas pūtītes, pulverveida aplikuma un nelielu nieciņu klātbūtne.

C vitamīns 500 mg zemeņu: vāji rozā krāsas tabletes ar zemeņu smaržu, saldi skābu garšu, kuru augšējā un apakšējā virsma ir izliekta. Viena no virsmām ir apzīmēta ar risku un uzrakstu "C" un "500". Uz tablešu virsmas ir pieļaujamas baltas un rozā krāsas pūtītes, pulverveida aplikuma un nelielu nieciņu klātbūtne.

C vitamīns 500 mg ananāsu: dzeltenas tabletes ar ananāsu smaržu, saldu un skābu garšu, kuru augšējā un apakšējā virsma ir izliekta. Viena no virsmām ir apzīmēta ar risku un uzrakstu "C" un "500". Uz tablešu virsmas ir pieļaujamas baltas un oranžas krāsas pūtītes, pulverveida aplikuma un nelielu nieciņu klātbūtne.

Izgatavotāja nosaukums un atrašanās vieta

Farmakoloģiskā grupa

Vitamīni Vienkārši askorbīnskābes (C vitamīna) preparāti.

PBX kods A11G A01.

C vitamīns (askorbīnskābe) pieder ūdenī šķīstošo vitamīnu grupai. Askorbīnskābe ir nepieciešama saistaudu, jo īpaši starpšūnu vielas un kolagēna, normālai darbībai un veidošanai. Kolagēna sintēzē tas ir iesaistīts prolīna un lizīna hidroksilēšanā peptīdu ķēdē. Askorbīnskābe ir daļa no daudzām ķermeņa redoksreakcijām un ir iesaistīta, piemēram, fenilalanīna, tirozīna, folijskābes, norepinefrīna, histamīna un dažu enzīmu sistēmu metabolismā, kas iesaistītas lipīdu, olbaltumvielu sintēzē un karnitīna vai serotonīna hidroksilēšanā. Askorbīnskābe stabilizē kapilāru sienas un palielina dzelzs uzsūkšanos.

Askorbīnskābe viegli uzsūcas kuņģa-zarnu traktā un iekļūst audos. Visaugstākā koncentrācija ir virsnieru dziedzeros, hipofīzē un zarnu sieniņās. Metabolizēts aknās. Galvenais askorbīnskābes metabolīts ir skābeņskābe, kas izdalās ar urīnu. Izdalīšanās ar urīnu liecina par ķermeņa piesātinājumu ar C vitamīnu. Askorbīnskābe nonāk caur placentu un mātes pienā. To var izvadīt no ķermeņa ar hemodialīzi..

Indikācijas

Hipo- un vitamīnu deficīta ārstēšanai C. Nodrošinot paaugstinātu nepieciešamību pēc C vitamīna organismā akūtu elpceļu un infekcijas slimību laikā;

  • atveseļošanās laikā pēc nopietnām slimībām, ķirurģiskas iejaukšanās
  • ar dažādām intoksikācijām, hemorāģisko diatēzi, saistaudu slimībām (reimatoīdais artrīts), asiņošanu (deguna, plaušu, dzemdes)
  • ar radiācijas slimību, hepatītu, holecistītu, Adisona slimību, ar mīksto audu ievainojumiem, kas lēnām dziedē, inficētām brūcēm un kaulu lūzumiem.

Kontrindikācijas

Paaugstināta jutība pret askorbīnskābi un citiem zāļu komponentiem.

Trombozes tendence, tromboflebīts, cukura diabēts, urolitiāze.

Līdz 14 gadu vecumam.

Īpaša piesardzība jānozīmē pacientiem ar traucētu dzelzs metabolismu (hemosideroze, hemochromatosis, talasēmija).

Fruktozes nepanesamība, glikozes / galaktozes malabsorbcijas sindroms.

Smaga nieru slimība.

Atbilstoši lietošanas drošības pasākumi

Tā kā C vitamīnam ir viegla stimulējoša iedarbība, šīs zāles nav ieteicams lietot dienas beigās..

Saistībā ar askorbīnskābes stimulējošo iedarbību uz kortikosteroīdu hormonu veidošanos, lietojot to lielās devās, nepieciešams kontrolēt nieru darbību un asinsspiedienu..

Lietojiet zāles piesardzīgi ar paaugstinātu asins sarecēšanu..

Tas jālieto piesardzīgi pacientiem:

  • ar glikozes-6-fosfāta dehidrogenāzes deficītu (lielas askorbīnskābes devas var izraisīt hemolītisko anēmiju)
  • ar anamnēzes nefrolitiāzi (hiperoksalurijas un oksalantātu nogulumu risks urīnceļos pēc lielu askorbīnskābes devu uzņemšanas).

Ilgstoša lielu askorbīnskābes devu lietošana var paātrināt tā metabolismu, tāpēc pēc ārstēšanas pārtraukšanas var rasties paradoksāla hipovitaminoze..

Nelietojiet vienlaikus ar citiem preparātiem, kas satur C vitamīnu.

Ar piesardzību jālieto zāles policitēmijas, leikēmijas gadījumā.

Askorbīnskābes absorbcija var būt traucēta, ja ir traucēta zarnu kustīgums, enterīts vai ahilija (kuņģa sekrēcijas kavēšana)..

Jāņem vērā, ka C vitamīna lietošana lielās devās var mainīt dažus laboratorisko izmeklējumu rādītājus (glikozes līmenis asinīs, bilirubīns, transamināzes, urīnskābe, kreatinīns, neorganiskie fosfāti). Slēptas asinis fekālijās var būt negatīvas.

Lietošana grūtniecības un zīdīšanas laikā

C vitamīna ilgstoša lietošana lielās devās grūtniecības laikā var nelabvēlīgi ietekmēt augļa attīstību, tāpēc jāievēro pārdozēšana.

Zīdot bērnu, jums vajadzētu atturēties no zāļu lietošanas, jo askorbīnskābe nonāk mātes pienā.

Spēja ietekmēt reakcijas ātrumu, vadot transportlīdzekļus vai citus mehānismus

Bērniem līdz 14 gadu vecumam zāles ieteicams lietot citā zāļu formā.

Devas un ievadīšana

Zāles lieto iekšķīgi pēc ēšanas, sakošļājot tableti.

Pieaugušajiem un bērniem, kas vecāki par 14 gadiem, terapeitiskos nolūkos jālieto 1 tablete (500 mg) dienā. Ārstēšanas ilgums - 10-15 dienas.

Pieaugušajiem akūtu elpceļu un infekcijas slimību gadījumā ieteicams lietot 1–2 tabletes (500–1000 mg) dienā (2 devās) 7–10 dienas..

Nākamais - ½ tabletes (250 mg) dienā. Piemērotai devai jālieto tabletes ar īpašu aktīvo sastāvdaļu saturu..

Ārstēšanas termiņu nosaka ārsts, atkarībā no pacienta stāvokļa, slimības gaitas.

Pārdozēšana

C vitamīns ir labi panesams. Askorbīnskābe ir ūdenī šķīstošs vitamīns, tā pārpalikums izdalās ar urīnu. Tomēr, ilgstoši lietojot C vitamīnu lielās devās, ir iespējama aizkuņģa dziedzera izolārā aparāta darbības kavēšana, ir nepieciešams uzraudzīt tā stāvokli..

Pārdozēšana var izraisīt askorbīnskābes un urīnskābes izdalīšanos caur nierēm acetilēšanas laikā urīnā, radot risku nokrist oksalāta kauliņus..

Lielu zāļu devu lietošana var izraisīt vemšanu, nelabumu vai caureju, kas izzūd pēc tā atcelšanas.

Blakus efekti

Ieteicamajās devās produkts ir labi panesams, tomēr šādas blakusparādības var rasties:

- No gremošanas trakta: ja to lieto devā 1 g dienā - gremošanas trakta gļotādas kairinājums, grēmas, nelabums, vemšana, caureja

- No urīnceļu sistēmas: nieru glomerulārā aparāta bojājumi, nieru mazspēja, kristalūrija, urātu, cistīna un oksalāta akmeņu veidošanās nierēs un urīnceļos;

- Alerģiskas reakcijas: dažreiz - ekzēma, nātrene, nieze, angioneirotiskā tūska, anafilaktiskais šoks sensibilizācijas klātbūtnē;

- No endokrīnās sistēmas: aizkuņģa dziedzera izolētā aparāta bojājumi (hiperglikēmija, glikozūrija) un traucēta glikogēna sintēze, līdz parādās cukura diabēts;

- No sirds un asinsvadu sistēmas: arteriālā hipertensija, miokarda distrofija

- No asinsrades sistēmas: trombocitoze, hemolītiskā anēmija, hiperprotrombinēmija, eritrocitopēnija, neitrofilā leikocitoze; pacientiem ar glikozes-6-fosfāta dehidrogenāzes deficītu asins šūnas var izraisīt eritrocītu hemolīzi;

- No nervu sistēmas: paaugstināta uzbudināmība, nogurums, miega traucējumi, galvassāpes

- Metabolisms: cinka, vara metabolisma nelīdzsvarotība.

Mijiedarbība ar citām zālēm un cita veida mijiedarbība.

Vienlaicīga askorbīnskābes lietošana uzlabo dzelzs, penicilīna un etinilestradiola uzsūkšanos no kuņģa-zarnu trakta. Līdzīgs efekts attiecas uz alumīniju, tāpēc tas ir jāņem vērā, ārstējot ar antacīdiem, kas satur alumīniju.

Askorbīnskābe ar vienlaicīgu lietošanu samazina heparīna, antikoagulantu efektivitāti.

Askorbīnskābes absorbcija tiek samazināta, vienlaicīgi lietojot perorālos kontracepcijas līdzekļus, augļu vai dārzeņu sulas, sārmainu dzeršanu. C vitamīnu var lietot tikai pulksten 2:00 pēc deferoksamīna injekcijas. Ilgstoša lielu askorbīnskābes devu lietošana samazina disulfirama ārstēšanas efektivitāti.

Lielas zāļu devas samazina triciklisko antidepresantu, antipsihotisko līdzekļu - fenotiazīna atvasinājumu, amfetamīna tubulāro reabsorbciju, traucē meksiletīna izdalīšanos caur nierēm..

Askorbīnskābe palielina kopējo etilspirta klīrensu. Hinolonu zāles, kalcija hlorīds, salicilāti, tetraciklīns, kortikosteroīdi ar ilgstošu lietošanu samazina askorbīnskābes rezerves organismā.

Lielās devās askorbīnskābe ietekmē B vitamīna uzsūkšanos 12.

C vitamīns uzlabo oksalātu izdalīšanos urīnā, tādējādi palielinot oksalātu akmeņu veidošanās risku urīnā.

Glabāšanas laiks

Uzglabāšanas apstākļi

Uzglabāt oriģinālajā iepakojumā temperatūrā, kas nepārsniedz 25 ° C, bērniem nepieejamā vietā..

Iepakojums

C vitamīns 500 mg apelsīnu / zemeņu / zemeņu / ananāsu:

12 tabletes vienā blisterī,

12 tabletes blisterī, 1 vai 10 blisteri iepakojumā;

30 vai 50 tabletes polimēru traukos iepakojumā vai bez iepakojuma.

C vitamīns 500 mg apelsīnu:

6 tabletes vienā blisterī,

12 tabletes blisterī, 5 blisteri iepakojumā.

Kādi vitamīni ir apelsīnos un citronos

Apelsīns ir tropiski mūžzaļš ziedošs koks, aug līdz 5-8 m augstumam, ar sezonas augļiem, kuru diametrs ir aptuveni 7 cm un svars ir aptuveni 100–150 g. Apelsīnā esošās barības vielas, minerālvielas un vitamīni ir nepieciešami, lai cilvēks pareizi augtu un attīstītos..

Citroni aug uz citronkokiem un ir citrona un laima hibrīds..

Apelsīnu un kaloriju sastāvs

100 g apelsīna satur daudzas veselīgas vielas:

  • ūdens - 87%;
  • olbaltumvielas - 0,9 g;
  • ogļhidrāti - 11,8 g;
  • cukurs - 9,4 g;
  • diētiskās šķiedras - 2,4 g;
  • tauki - 0,1 g;
  • omega-3 taukskābes - 0,01 g;
  • omega-6 taukskābes - 0,02 g.

Augļu kaloriju saturs ir 49 kcal uz 100 g produkta. Lielākā daļa apelsīnu kaloriju ir ogļhidrāti, kas tiek pasniegti kā vienkārši cukuri, piemēram, glikoze, fruktoze un saharoze. Neskatoties uz cukura klātbūtni, apelsīniem ir zems glikēmiskais indekss (GI) - no 31 līdz 51 vienībai. Tas notiek tāpēc, ka citrusaugļos ir daudz polifenolu un šķiedrvielu, kas kavē cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Apelsīni praktiski nesatur piesātinātos taukus vai holesterīnu, bet ir bagāti ar šķiedrvielām, pektīnu, kas, pateicoties caurejas efektam, palīdz aizsargāt resnās zarnas gļotādu, samazinot laiku, kad ķermenim tiek pakļautas toksiskas vielas. Ir pierādīts, ka pektīns pazemina holesterīna līmeni asinīs, kavējot tā uzsūkšanos gremošanas traktā..

Apelsīna augļi satur dažādas fitoķīmiskas vielas. Hesperidīns un naringenīns ir flavonoīdi, kas atrodami citrusaugļos. Ir noteikts, ka naringenīnam piemīt pretiekaisuma un imūnmodulējošas īpašības, tam ir antioksidanta iedarbība uz cilvēka ķermeni..

Cik vitamīnu ir apelsīnā?

Apelsīni ir labs vitamīnu un minerālvielu avots..

Vitamīni

Apelsīni, tāpat kā citi citrusaugļi, ir lielisks C vitamīna avots. 100 g augļu satur 48,5 mg šī vitamīna, kas ir aptuveni 81% no ieteicamās dienas devas. C vitamīns ir spēcīgs dabīgais antioksidants. Pārtikas produktu, kas bagāti ar C vitamīnu, patēriņš palīdz cilvēka ķermenim attīstīt izturību pret infekcijas izraisītājiem un izvadīt no ķermeņa brīvos radikāļus.

Apelsīni ir labs A vitamīna un citu flavonoīdu antioksidantu avots, piemēram, α un β-karotīni, β-kriptoksantīns, zeaksantīns un luteīns. A vitamīns ir nepieciešams jaunu šūnu augšanai, kā arī:

  • stimulē imūnsistēmu;
  • nepieciešami normālai bērnu orgānu augšanai;
  • uzlabo redzi;
  • veicina normālu kaulu un zobu attīstību;
  • Palīdz uzturēt veselīgu ādu
  • veicina veselīgu matu augšanu;
  • Palīdz uzturēt veselīgu rīkles un galvas gļotādu.

Ūdenī šķīstošie B vitamīni spēlē nozīmīgu lomu šūnu metabolismā. Starp apelsīnos atrodamajiem B vitamīniem:

  • B1 vitamīns vai tiamīns, kas palīdz ķermenim pārstrādāt olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus;
  • B2 vitamīns vai riboflavīns, kas stiprina imūnsistēmu;
  • B3 vitamīns vai niacīns, kas iesaistīts metabolismā - process, kurā kalorijas no pārtikas tiek pārveidotas enerģijā;
  • B5 vitamīns jeb pantotēnskābe ir nepieciešama mūsu ķermenim hormonu ražošanai, kā arī augšanai;
  • B9 vitamīns, ko sauc par folijskābi vai folātu, ir barības viela, kas nepieciešama ķermeņa augšanai un attīstībai. Folijskābes daudzums 100 g augļu ir 0,005 mg, kas ir ikdienas norma sievietēm reproduktīvā vecumā;
  • B6 vitamīns, kas ir iesaistīts vairāk nekā 100 fermentatīvās reakcijās, kas notiek ķermeņa šūnās, palīdzot cilvēkam absorbēt aminoskābes no pārtikas un radīt jaunas sarkanās asins šūnas.

E vitamīns, kas atrodas apelsīnos, ir būtisks iekšējo orgānu pareizai darbībai. Tas ir slavens ar savām antioksidanta īpašībām, kas samazina brīvo radikāļu iedarbību un cīnās ar iekaisumu..

Minerāli

Starp apelsīnos atrodamajiem minerāliem ir:

  1. Kalcijs. Viens apelsīns satur apmēram 52 mg.
  2. Kālijs. Vidējais apelsīns satur apmēram 237 mg kālija, kas regulē ķermeņa ūdens bilanci un kontrolē sirdsdarbību.
  3. Fosfors. Kopā ar kalciju fosfors ir būtisks veselīgu kaulu, zobu un nervu šūnu attīstībai. Vidēji apelsīns satur apmēram 18 mg fosfora.
  4. Magnijs ir minerāls, kas organismā atbalsta simtiem ķīmisku reakciju. Vesels apelsīns satur apmēram 13 mg magnija.
  5. Selēns darbojas kā antioksidants kombinācijā ar E vitamīnu. Veseli citrusaugļi satur apmēram 65 mg selēna..

Citronu sastāvs

Citronos ir daudz C vitamīna. Vesels vidējs citrons nodrošina vairāk nekā 60% no šīs barības vielas ieteicamās dienas devas. Citroni satur arī vairākas citas vielas. To saturs 100 g citrona ir šāds:

  • A vitamīns - 2 mg;
  • B1 vitamīns - 0,04 mg;
  • B5 vitamīns - 0,2 mg;
  • B6 vitamīns - 0,05 mg;
  • B9 vitamīns - 8 mikrog;
  • C vitamīns - 40 mg;
  • E vitamīns - 0,2 mg;
  • PP vitamīns - 0,17 mg;
  • dzelzs - 600 mcg;
  • kālijs - 160 mg;
  • kalcijs - 40 mg;
  • magnijs - 10 mg;
  • Mangāns - 40 mcg;
  • varš - 230 mcg;
  • molibdēns - 1 mg;
  • nātrijs - 10 mg;
  • fosfors - 20 mg;
  • fluors - 10 mcg;
  • cinks - 120 mcg.

Citronu mizā ir vairāk nekā 200 savienojumu - gan gaistoši, gan nepastāvīgi. Citronu eļļa satur apmēram 70% limonēna un apmēram 20% citu monoterpēnu, apmēram 6% aldehīdu, spirtu un esteru, piemēram, citrāla un linalola, ar kumarīnu koncentrāciju mazāku par 1%.

Citronos ir maz tauku un olbaltumvielu. Tie galvenokārt sastāv no ogļhidrātiem (10%) un ūdens (88–89%).

Uzturvērtība uz 100 g citronu:

  • ogļhidrāti - 4 g;
  • olbaltumvielas - 0,8 g;
  • tauki - 0,1 g.

Vidēja izmēra citrons satur apmēram 20 kalorijas.

Citronu un apelsīnu derīgās īpašības

Citrusaugļu derīgās īpašības ir dažādas:

  1. Citronskābe palīdz izšķīdināt žultsakmeņus, kalcija nogulsnes un nierakmeņus.
  2. Regulārs citrusaugļu patēriņš samazina insulta risku, jo tie satur aizsargājošus savienojumus - flavonoīdus, kuriem ir spēcīga pretiekaisuma iedarbība..
  3. Citronūdens mazina zobu sāpes un gingivītu.
  4. Citrusaugļi satur C vitamīnu un citronskābi, kas palīdz absorbēt no augiem nesaistītu dzelzi. Tas novērš anēmiju..
  5. Citronos un apelsīnos šķīstošās šķiedras uzlabo gremošanu un zarnu kustīgumu. Tomēr jums jāēd augļu mīkstums, nevis tikai jādzer sula.
  6. Apelsīni un citroni satur sirdij draudzīgus vitamīnus un mikroelementus, kas palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni..
  7. Citroni satur augstu C vitamīna koncentrāciju, kas ir būtiska kolagēna ražošanai..
  8. Apelsīnu ēteriskās eļļas aromāts mazina nemieru, rada pozitīvāku noskaņu un paaugstina miera līmeni.
  9. Citronu eļļai piemīt pretmikrobu īpašības, kas padara to par lielisku instrumentu daudzu baktēriju, vīrusu un sēnīšu iznīcināšanai.
  10. Citronu aromāta ieelpošana uzlabo garastāvokli un mazina spriedzi, nervozitāti, trauksmi, reiboni un nogurumu..
  11. Apelsīnos esošie limonoīdi cīnās ar dažādiem vēža veidiem, piemēram, ādas, plaušu, krūts, kuņģa un resnās zarnas vēzi.
  12. Apelsīnos ir daudz A vitamīna, kas palīdz uzturēt veselīgu acu gļotādu un novērš makulas deģenerāciju..
  13. Regulārs apelsīnu sulas patēriņš novērš nieru slimības un samazina nierakmeņu risku.
  14. Apelsīni ar augstu šķiedrvielu saturu un zemu GI padara tos par veselīgiem augļiem diabēta slimniekiem.
  15. Citrusaugļos esošie antioksidanti un askorbīnskābe uzlabo spermas kvalitāti un kustīgumu, palīdzot saglabāt auglību..

Citrusaugļu patēriņš

Nepieciešamā C vitamīna deva dienā mainās atkarībā no vecuma.

Pieaugušajiem

Ieteicamā deva sievietēm no 19 gadu vecuma un vecākiem ir 75 mg C vitamīna dienā, bet vīriešiem no 19 gadu vecuma un vecākiem vajadzētu patērēt 90 mg. Smēķētājiem dienā ir nepieciešams par 35 mg vairāk askorbīnskābes nekā nesmēķētājiem.

Bērniem

C vitamīna daudzums bērniem ir atkarīgs no vecuma. Ieteicamā dienas deva bērniem no 2 līdz 3 gadiem ir 15 mg. Bērniem no 4 līdz 8 gadiem dienā nepieciešami 25 mg askorbīnskābes, bet bērniem no 9 līdz 13 gadiem - 45 mg dienā..

Grūtniecēm un zīdīšanas periodā

Ieteicamais C vitamīna daudzums dienā grūtniecības laikā ir 85 mg sievietēm no 19 gadu vecuma un vecākiem un 80 mg sievietēm no 14 līdz 18 gadiem. Askorbīnskābes maksimālais dienas daudzums, ko uzskata par drošu sievietēm tajā pašā vecuma grupā, ir attiecīgi 2000 mg un 1800 mg. Askorbīnskābes dienas deva sievietēm zīdīšanas laikā ir 120 mg.

Tautas līdzekļi, kuru pamatā ir apelsīns un citrons

Ar caureju ir svarīgi pastāvīgi papildināt ūdeni un elektrolītus organismā. Pievienojiet litru ūdens 1/2 tējk. sāls un 4 tējk cukura, nedaudz apelsīnu vai citronu sulas. Dzeriet sagatavotu dzērienu visu dienu, lai izvairītos no dehidratācijas.

Ūdens vai tēja ar citronu - populārs mājas līdzeklis paģirām. Šis dzēriens uzrauga cukura līmeni asinīs pēc pārāk daudz alkohola lietošanas un nodrošina tūlītēju atvieglojumu..

Apelsīna miza ir lieliski piemērota blaugznas ārstēšanai mājās. Blendera traukā pievienojiet apelsīna miziņu un nedaudz citrona sulas un sasmalciniet visas sastāvdaļas pastā. Uzklājiet iegūto pastu uz galvas ādas un atstājiet 30 minūtes pirms noskalošanas ar maigu šampūnu.

Pacientiem ar gastroezofageālo refluksa slimību citroni spēj samazināt skābes refluksu, jo tie ir sārmains produkts, kaut arī tie garšo skābi. Tādējādi citroni palīdz neitralizēt kuņģa sulas skābumu. Mēģiniet dzert 1 ēd.k. l svaigi spiesta citrona sula 10 minūtes pirms ēšanas, lai novērstu kuņģa skābes aizplūšanu.

Iespējamais kaitējums

Citroni ir viegli sagremoti, bet dažiem cilvēkiem tie var izraisīt alerģiju vai ādas kairinājumu. Citroni ir skābi, tāpēc bieža lietošana var kaitēt jūsu zobu veselībai..

Beta blokatori ir zāļu grupa, ko visbiežāk izraksta sirds slimībām. Tie izraisa kālija līmeņa paaugstināšanos asinīs. Pārtikas produktus ar augstu kālija daudzumu, piemēram, apelsīnus un banānus, lietojot šīs zāles, vajadzētu lietot mērenībā..

Liela daudzuma kālija patēriņš var būt kaitīgs arī tiem, kam ir traucēta nieru darbība. Ja nieres neizņem lieko kāliju, tas novedīs pie nāves.