Derīgās apelsīna īpašības

Miljoniem cilvēku visā pasaulē rītu sāk ar apelsīnu vai apelsīnu sulu, jo tas ir garšīgs un viens no pilnīgākajiem augļiem citrusaugļu vidū. Apelsīnus plaši izmanto kulinārijā, kosmetoloģijā un medicīnā. Apelsīni kā zāles, ko lieto senatnē. Papildus ieguvumiem veselībai apelsīni var būt arī kaitīgi, jo tiem ir kontrindikācijas. Šodien mēs runāsim par derīgajām īpašībām un kontrindikācijām.

Orange apraksts:
Apelsīnu augs ir citrusaugļu dzimtas Rutov mūžzaļais koks. Oranžs tulkojumā nozīmē "ķīniešu ābols". Tieši no Ķīnas ir radušies apelsīnu izcelsme. Savvaļā apelsīns nav atrasts, un, pēc dažu ekspertu domām, tas ir mandarīnu un pomelo hibrīds.

Apelsīna sastāvs:
Apelsīni ir bagāti ar veselīgām vielām un vitamīniem. Apelsīnos ietilpst A vitamīni, B, C, D un P grupas, kā arī dzelzs, varš, kālijs, kalcijs, nātrijs, magnijs, fosfors, fluors, mangāns un citas vielas, kas palīdz cilvēkam saglabāt un stiprināt savu veselību. Pateicoties lieliskajam sastāvam, apelsīniem ir plašs derīgo īpašību klāsts..

Derīgās apelsīna īpašības:
Apelsīni ir lielisks dziedinošs līdzeklis, kas palīdz ķermenim tikt galā ar daudzām slimībām. Tos izmanto gan oficiālajā, gan tradicionālajā medicīnā..

  • Apelsīni stiprina imunitāti, stiprina ķermeni, uzlabo vielmaiņu.
  • Apelsīni ir lieliski palīgi cīņā pret vīrusu infekcijām.
  • Noderīga vitamīnu deficīta ārstēšanai un profilaksei.
  • Apelsīni labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu traktu, samazina pūšanas procesus zarnās.
  • Apelsīni palīdz mazināt aizcietējumus.
  • Palīdz izvadīt no ķermeņa toksīnus un vielmaiņas produktus..
  • Apelsīni ir labvēlīgi cilvēka endokrīnajai sistēmai.
  • Lielisks profilakses līdzeklis sirds un asinsvadu sistēmas slimībām.
  • Veiciniet asinsspiediena normalizēšanu.
  • Apelsīnu ēšana uzlabo asins kvalitāti.
  • Apelsīni palīdz samazināt holesterīna līmeni.
  • Viņiem ir labvēlīga ietekme uz nervu sistēmu..
  • Palīdziet ar nogurumu un spēka zaudēšanu. Tie ir labs enerģijas avots..
  • Apelsīni palīdz tikt galā ar mutes dobuma slimībām.
  • Folijskābe, kas ir liela apelsīnu daļa, ir galvenais sieviešu vitamīns. Folijskābe palīdz novērst bērna iedzimtus defektus ieņemšanas un grūtniecības laikā.
  • Apelsīni veicina vēža šūnu iznīcināšanu un palīdz cīņā pret vēzi.
  • Palīdz cīnīties ar lieko svaru
  • Apelsīniem ir atjaunojoša iedarbība.

Kaloriju apelsīns:
Apelsīni tiek uzskatīti par produktu ar zemu kaloriju daudzumu. Viens apelsīns satur apmēram 80 kcal.

Kontrindikācijas oranža:
Apelsīnus nedrīkst dzert cilvēki, kuri cieš no gastrīta ar augstu skābumu, kuņģa čūlu un zarnu trakta traucējumiem.
Ir vērts atcerēties, ka, ēdot apelsīnus, ir vērts zināt pasākumu, jo pārmērīga to lietošana var izraisīt aptaukošanos vai diabētu.
Turklāt apelsīni nelabvēlīgi ietekmē zobu emalju. Tāpēc pēc apelsīnu ēšanas izskalojiet muti.

Ēdiet apelsīnus ar prieku, bet ar mēru! Un esi vesels.
Par citu produktu labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām lasiet lapā "Noderīgi produkti".

apelsīns

Šie ir populārākie augļi pasaulē. Viņu patiesā izcelsme joprojām ir noslēpums. Bet tiek uzskatīts, ka apelsīnu audzēšanas laikmets sākās pirms vairākiem tūkstošiem gadu Austrumāzijā. Mūsdienās visa pasaule šos citrusaugļus patērē svaigā veidā vai sulu veidā, un to ieguvumi veselībai ir pierādīti jau ilgu laiku. Tas ir viens no populārākajiem C vitamīna, antioksidantu, tiamīna un folijskābes avotiem. Un papildus pārsteidzošajai gaumei šiem augļiem ir daudz ieguvumu veselībai..

Interesanti fakti par apelsīniem

Tiek uzskatīts, ka apelsīni radās ap 4000. gadu pirms mūsu ēras. e. Dienvidaustrumu Āzijā, un no turienes izplatījās Indijā, bet pēc tam - uz citiem planētas reģioniem ar pieņemamiem klimatiskajiem apstākļiem. Bet pat šie pirmie apelsīni nebija "savvaļas". Biologi saka, ka savvaļā šāds auglis neeksistē. Varbūt apelsīnu citrusaugļu “savvaļas” “vecāki” ir pomelo (vai kā to dēvē ķīniešu greipfrūti) un mandarīns. Starp citu, līdz 1542. gadam šis jaunais auglis, tā sakot, dzīvoja bez vārda. Un tikai XVI gadsimtā tika izgudrots nosaukums "apelsīns".

Vai jūs zināt, kā augļi aug? Apelsīnu koks ir mazs mūžzaļš augs, kas aug līdz 5-8 metriem. Mūsdienās ir zināmas vairāk nekā 600 šīs kultūras šķirnes. Tos iedala saldajās un rūgtajās šķirnēs. Rūgti apelsīni biežāk tiek izmantoti ievārījumu, marmelātu pagatavošanai, un to kaisle tiek izmantota dzērienu pagatavošanai. Saldie apelsīni pirmo reizi parādījās Eiropā 15. gadsimtā. Tad šos eksotiskos augļus no Tuvajiem Austrumiem atnesa mauru, portugāļu un itāļu tirgotāji. Apmēram tajā pašā laikā Kristofers Kolumbs iestādīja pirmo apelsīnu koku Karību jūrā. XVI gadsimtā, pateicoties spāņu pētniekam Ponce de Leonam, apelsīni parādījās Amerikas Floridā, un šis koks nokļuva Kalifornijā tikai XVIII gadsimtā, nevis bez spāņu misionāru palīdzības..

Un vēl viens interesants fakts. Bībeles priekšmetu renesanses laikmeta gleznās apelsīnus bieži var uzskatīt par ēdienu uz galdiem. Faktiski šo augļu audzēšana Tuvajos Austrumos sākās ap 9. gadsimtu, un pirms tam apelsīnu citrusi netika patērēti kā pārtika..

Mūsdienās starp populārākajām šķirnēm ir Kings (sarkans), nabassaites (ar embriju augļiem iekšpusē), Jaffa (salds ar bumbuļveida miziņu), parastais (koši dzeltens).

Apelsīna uzturvērtības

Uzturvērtība (uz 100 g svaiga produkta)
Kalorijas47 kcal
Vāveres0,9 g
Ogļhidrāti11,8 g
Tauki0,1 g
Celuloze2,4 g
A vitamīns11 mcg
C vitamīns53,2 mg
E vitamīns180 mcg
B1 vitamīns90 mcg
B2 vitamīns40 mcg
B3 vitamīns280 mcg
B5 vitamīns250 mcg
B6 vitamīns60 mcg
Folijskābe30 mcg
Holīna8,4 mg
Kalcijs40 mg
Dzelzs0,1 mg
Magnijs10 mg
Fosfors14 mg
Kālijs0,18 mcg
Cinks70 mcg
Vara50 mcg
Mangāns30 mcg
Selēns0,5 mcg

Ogļhidrāti

Apelsīni galvenokārt sastāv no ogļhidrātiem un ūdens, bet šajos augļos gandrīz nav olbaltumvielu un tauku. Tajos esošā ogļhidrātu dominējošā forma ir vienkārša. Tie piešķir augļiem saldu garšu un salīdzinoši zemu kaloriju saturu. Neskatoties uz augsto glikozes koncentrāciju, šie apelsīnu eksotikas uztur zemu glikēmisko indeksu, kas atkarībā no šķirnes svārstās no 31 līdz 51 vienībai.

Celuloze

Viens liels apelsīns (sver aptuveni 180 g) satur apmēram 18% no ieteicamās ikdienas šķiedrvielu devas. Viela ir pektīna, celulozes, hemicelulozes un lignīna formā. Pateicoties šim komponentam, citrusaugļi uzlabo gremošanu, veicina pareizas labvēlīgās mikrofloras pavairošanu zarnās. Cita starpā diētiskās šķiedras ir līdzeklis, lai efektīvi samazinātu svaru un koriģētu holesterīnu..

Minerāli, vitamīni un citas derīgas sastāvdaļas

Apelsīni ir ārkārtīgi veselīgs daudzu vitamīnu un minerālvielu avots. Varbūt ir vieglāk uzskaitīt, kuri vitamīni un minerālvielas neietilpst šajos augļos..

Starp citām barības vielām jāatzīmē fenoli un karotinoīdi. Pirmajiem piemīt antioksidanta īpašības, un apelsīnos tos galvenokārt pārstāv hesperidīns un antocianīni. Karotinoīdi ir atbildīgi par augļu krāsu. No šīs klases vielām apelsīnos visvairāk atrodams beta-kriptoksantīns (antioksidants, kas organismā tiek pārveidots par A vitamīnu) un likopēns (atrodams sarkanajos apelsīnos, kā arī greipfrūtos un tomātos)..

Vēl viena viela, kas lielā koncentrācijā atrodama apelsīnos, ir citronskābe. Tas piešķir augļiem skābu garšu. Bet ne tikai aromatizēšanai, citronskābei, tāpat kā citiem citrātiem, ir svarīgāka loma. Jo īpaši eksperimentu rezultāti parādīja, ka šī viela efektīvi novērš nierakmeņu veidošanos..

Izdevīgās iezīmes

Ņemot vērā augošo apelsīnu popularitāti visā pasaulē, nav nekas dīvains, ka šie augļi atradās zinātnieku uzraudzībā. Pētnieki, veicot dažādus eksperimentus, kuros piedalījās cilvēki un dzīvnieki, ir noskaidrojuši, cik apelsīnu citrusaugļi ir labvēlīgi veselībai.

Spēcīga sirds

Apelsīnos ietilpst flavonoīdi, un ir zināms, ka tie spēj novērst dažādas kardioloģiskas slimības. Pierādījums tam ir klīniskā izpēte. 4 nedēļas eksperimenta dalībnieku grupai tika dota apelsīnu sula. Tuvāk eksperimenta beigām izrādījās, ka cilvēkiem bija stabilizējies asinsspiediens, un asinis kļuva šķidrākas. Zinātnieki arī pamanīja ievērojamu holesterīna līmeņa pazemināšanos subjektos, kas ir svarīgi arī sirds un asinsvadu veselīga stāvokļa uzturēšanai..

Turklāt neaizmirstiet par C vitamīnu, šķiedrvielām, kāliju un holīnu, kas ir labi arī sirds muskuļa stiprināšanai. Un tie visi ir arī apelsīnu ķīmiskā sastāva sastāvdaļa. Piemēram, kālijs aizsargā pret aritmijām un samazina nāves risku no sirdsdarbības traucējumiem. Vēl viena citrusaugļu sastāvdaļa, kurai ir arī labvēlīga ietekme uz sirdi, ir folskābe. Tātad acīmredzot apelsīns, ja ne vissvarīgākais sirds auglis, ir ārkārtīgi svarīgs - tas noteikti.

Nieru akmeņu aizsardzība

Citronskābe un citrāti novērš urolitiāzes rašanos. Kālija citrāts bieži tiek izrakstīts pacientiem ar nieru akmeņiem. Un ir vērts atzīmēt, ka tieši šī viela tās dabiskajā formā diezgan augstā koncentrācijā ir apelsīnos.

Anēmijas profilakse

Anēmija ir hemoglobīna līmeņa pazemināšanās rezultāts. Un, lai arī apelsīnus nevar iekļaut dzelzs pārtikas avotu sarakstā (nepieciešami, lai paaugstinātu hemoglobīna līmeni), tomēr šie augļi ir lieliski piemēroti C vitamīna piegādei. Un, kā jūs zināt, tas ietekmē kuņģa-zarnu traktu tādā veidā, ka tas aktīvāk absorbē dzelzi no patērētā pārtika. Tāpēc cīņā pret anēmiju ir svarīgi ne tikai patērēt dzelzi saturošus produktus, bet arī apelsīnus, kas bagāti ar askorbīnskābi.

Imūnsistēma

C vitamīns ir spēcīgs līdzeklis, lai neitralizētu brīvos radikāļus, kas izraisa daudzas nopietnas slimības, ieskaitot kardioloģisko un onkoloģisko. Askorbiem bagāti apelsīni var iznīcināt šos nevēlamos ķermeņa "iedzīvotājus". Turklāt tie palielina spēju pretoties vīrusiem un infekcijām. Šī iemesla dēļ citrusaugļi ir labākā profilakse un aizsardzība pret gripu un SARS aukstajos gadalaikos. Tātad tradīcijai apmeklēt pacientus ar apelsīniem ir zinātnisks skaidrojums, tikai atcerieties, cik daudz C vitamīna ir 100 gramos augļa. Starp citu, pateicoties acetilsalicilskābei, apelsīnu citrusaugļus var izmantot kā dabīgu līdzekli temperatūras pazemināšanai.

Sievietes, kuras iepriekš par to nezināja, tagad pārliecināsies, ka apelsīni kļūst par viņu ikdienas ēdienkartes sastāvdaļu. Izrādās, ka šis auglis ir vienkārši neaizstājams ādai. Tā ķīmiskā sastāva dēļ tas aptur novecošanās procesu, aizsargā pret apkārtējās vides kaitīgo iedarbību un UV starojumu. Turklāt dažas apelsīna šķēles aktivizē kolagēna ražošanu, kas novērš sīkas grumbiņas, uzlabo ādas struktūru. Un apelsīnu ēteriskās eļļas jau sen tiek izmantotas kosmetoloģijā un parfimērijā..

Holesterīns

Apelsīnu šķiedra var samazināt zema blīvuma lipoproteīnu daudzumu organismā (pazīstams kā “sliktais” holesterīns). Šādus secinājumus zinātnieki izdarīja pēc 60 dienu eksperimenta, kurā piedalījās cilvēki ar paaugstinātu holesterīna līmeni. Pietiek katru dienu apēst vismaz 1 lielu augļu, lai pamanītu taustāmu labumu ķermenim.

Cukura diabēts

Citrusaugļu šķiedra palīdz pazemināt cukura līmeni cilvēkiem ar 1. tipa cukura diabētu un uzlabo glikozes līmeni 2. tipa diabēta gadījumā. Šī iemesla dēļ ASV dietologi apelsīnus ir ieskaitījuši augļu sarakstā, kas der diabētiķiem. Tiesa, ne visi tam piekrīt. Piemēram, Eiropā endokrinologi tieši pretēji iesaka saviem pacientiem atteikties no apelsīniem, jo ​​tie, kas var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Svara zudums

Ir zināms, ka citrusaugļiem ir unikāla spēja pieradināt pārmērīgu apetīti. Tāpēc apelsīnus izmanto kā uzkodas daudzās svara zaudēšanas diētās. Turklāt tiem ir vēl vairākas īpašības, kas padara tos par lielisku diētisko produktu. Augsts šķiedrvielu un vitamīnu līmenis, zems glikēmijas līmenis, pietiekams daudzums veselīgas glikozes un vienlaikus kalorijas nepārsniedz ieteiktās normas. Un tas ir tikai tas, kas nepieciešams pareizai svara zaudēšanai. Starp citu, uztura speciālisti ir izstrādājuši daudzas efektīvas diētas svara zaudēšanai, kuru galvenā sastāvdaļa ir apelsīni.

Vīzija

Pateicoties A vitamīnam, apelsīnus var saukt par dabiskām zālēm redzei. Šo augļu ķīmiskais sastāvs ļauj novērst ar vecumu saistītas izmaiņas acīs, uzlabot nakts redzes kvalitāti, palēnināt makulas deģenerācijas progresēšanu un arī samazināt kataraktas risku.

Onkoloģiskās slimības

Nesen amerikāņu zinātnieki teica: apelsīni un to sula (kā arī banāni) samazina bērnības leikēmijas attīstības risku. Iepriekš pētnieki veica tikpat revolucionāru atklājumu: citrālos esošais C vitamīns novērš DNS mutācijas, tāpēc samazina ļaundabīgu audzēju risku..

Veseli augļi vai sula: kurš ir labāks

Svaigi apelsīni ir iespējams, populārākais augļu dzēriens pasaulē. Tas satur gandrīz visus uztura komponentus, kas ir svaigi augļi. Bet starp viņiem joprojām pastāv atšķirība. Un vispirms - šķiedras daudzumā. Ja veselos augļos to ir daudz, tad sulā - minimums. Šķiedrvielu samazināšanās produktā ietekmē glikēmiskā indeksa līmeni: sulā tas ir daudz augstāks nekā svaigos augļos. Glāze apelsīnu svaigas sulas satur tieši tik daudz cukura kā divos veselos citrālos. Šī īpašība pamudināja uztura speciālistus domāt, ka pārmērīga entuziasma dēļ apelsīnu sula var izraisīt ķermeņa masas palielināšanos un vislabākajā veidā var neietekmēt vielmaiņas procesus..

Grunts līnija: svaigi veseli augļi joprojām ir labāki nekā svaigi, pat ja tos tikai saspiež.

Viss ir labi, ka ar mēru

Bet neatkarīgi no tā, cik apelsīni ir veselīgi, baudiet tos arī mērenībā. Augļu vai sulas pārpalikums izraisa gremošanas traucējumus, izraisa vēdera krampjus, caureju.

Citas pazīmes, ka ķermenis ir pārsātināts ar apelsīniem:

  • slikta dūša;
  • vemšana
  • grēmas;
  • vēdera uzpūšanās;
  • krampji
  • galvassāpes;
  • bezmiegs.

Tā kā apelsīni pieder pie pārtikas ar augstu skābumu, ir īpaši svarīgi tos uzmanīgi lietot cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta ar paaugstinātu skābumu un refluksa slimībām..

Turklāt ir svarīgi zināt, ka pārmērīgs apelsīnu (tomēr tāpat kā banānu) patēriņš izraisa kālija pārmērīgu daudzumu organismā. Un tā ir būtiska problēma, it īpaši cilvēkiem ar slimām nierēm..

Apelsīnu miziņa: ieguvumi un kaitējums

Baudot apelsīnu saldo un skābo garšu, šo augļu mizas parasti tiek izmestas. Nē, tas nav indīgs. Un to apstiprinās ikviens pavārs, izmantojot citrusaugļu mizu kā dabīgu aromātu. Tikmēr cilvēka kuņģim ir grūtāk sagremot augļu mizas. Un mūsu platuma grādos apelsīnu ar mizu ēšana dažreiz var būt bīstama veselībai. Kā eksotisks auglis, kā likums, jau tiek diezgan apstrādāts ar ķīmiju.

Tikmēr tīra kaisle ir daudzu derīgu vielu avots. Proti, šo eksotiku ādā ir:

  • flavonoīdi (tiem piemīt pretiekaisuma un hipotensīvas īpašības);
  • vitamīni A, C, B5, B6;
  • kalcijs;
  • riboflavīns;
  • nikotīnskābe un folijskābe.

Viens no veidiem, kā iegūt visas šīs priekšrocības, ir ēst mizas iekšpusi (baltu) un atstāt ārējo cieto apvalku. Starp citu, neskatoties uz to, ka augļu baltā daļa (starp ādu un mīkstumu) ir rūgta pēc garšas, tajā ir arī C vitamīns. Un pats interesantākais, ka tā daudzums nav mazāks par askorbīnskābes koncentrāciju apelsīna skaidiņās..

Arī apelsīna miziņu var izmantot kā dabisku gaisa atsvaidzinātāju, un tajā esošās ēteriskās eļļas labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu. Interesanti, ka citrusaugļu smarža atbaida kukaiņus..

Kā izvēlēties apelsīnus

Vai vēlaties izvēlēties sulīgākos un garšīgākos augļus, atcerieties to:

  • nogatavojušies augļi parasti ir diezgan smagi, spēcīgi un smaržīgi;
  • jo lielāki augļi, jo mazāk saldumu tajā;
  • Augļus, kas savākti no novembra līdz decembrim, ir labāk uzglabāt;
  • mizas biezums un krāsa neietekmē augļu garšu;
  • augļus ar biezu mizu ir vieglāk mizot;
  • labāk ir uzglabāt augļus temperatūrā 5-10 grādi.

Vai esat kādreiz domājuši par to, cik viss dabā ir pārdomāts? Ja augļi ir garšīgi, tad, visticamāk, tie ir arī ļoti veselīgi. Tagad jūs zināt, kādi ir labie apelsīnu citrusaugļi, bez kuriem ir grūti iedomāties ziemu un Jaungada brīvdienas. Bet aukstajos gadalaikos mūsu organismiem visvairāk nepieciešami noderīgi komponenti no saldajiem un skābajiem apelsīniem.

apelsīns

Apelsīns ir sakņu dzimtas Citrus ģints augļu koks un šī koka augļi. Augu audzēja 2,5 tūkstošus gadu pirms mūsu ēras. e. Ķīnā un Eiropā atveda Portugāles jūrnieki. Apelsīns ir visizplatītākais citrusauglis visās tropiskajās un subtropu valstīs..

Uzturvērtība
Daudzums vienā porcijā
Ejot12 min.
Skriešana5 minūtes.
Peldēšana4 min.
Velosipēds7 minūtes.
Aerobika9 min.
Mājas darbi16 minūtes.

Derīgās apelsīna īpašības

Apelsīns satur vitamīnus C, B1, PP, B2, A, fosforu, dzelzi, kalciju, magniju, kāliju, nātriju, citronskābi un askorbīnskābi, tiamīnu, pektīnu.

Apelsīna derīgās īpašības var izmantot, lai atbalstītu cilvēka endokrīno, nervu, sirds un asinsvadu, gremošanas sistēmu. Apelsīna mīkstums labi dziedē abscesus un brūces.

Apelsīnu sula satur gaistošu, ar pretiekaisuma, pretmikrobu iedarbību, to var izmantot skorbuta ārstēšanā. Tiek pamanīts, ka apelsīnu sula tonizē, uzlabo vielmaiņu.

Apelsīnam raksturīga arī tā, ka tajā esošā citronskābe aizsargā to no nitrātu un nitrītu uzkrāšanās.

Tas ir pazīstams ar tā derīgajām īpašībām un apelsīnu eļļu. To ražo no apelsīnu koku augļu, lapu un ziedu mizām. Eļļas ražošanā tiek izmantoti rūgtie un saldie apelsīni, tāpēc tas var atšķirties pēc aromāta un aktīvo vielu satura. Eļļai piemīt baktericīda, dezodorējoša, tonizējoša, antiseptiska, spazmolītiska īpašība, tā palīdz pret depresiju, anoreksiju, uzlabo ēstgribu, palielina redzes asumu, mazina smaganu iekaisumu, noņem žulti un stimulē imūnsistēmu..

Pieteikums

Regulārs apelsīnu patēriņš, pateicoties pektīniem un šķiedrvielām, palīdz uzlabot gremošanu, zarnu darbību, mazināt pūšanas procesus tajā un novērst aizcietējumus. Tiek uzskatīts, ka sarkanais saldais apelsīns ir labvēlīgs aptaukošanās gadījumā. Arī apelsīns palīdz ar vitamīnu trūkumu, hipertensiju, podagru, aterosklerozi, zemu kuņģa sekrēcijas skābumu, vāju žults sekrēciju..

Regulārs apelsīnu sulas patēriņš ir noderīgs cilvēkiem ar aknu un plaušu slimībām, kas cieš no anēmijas, locītavu slimībām. Bet labs efekts tiek novērots arī pēc kombinētām sulām, piemēram, no apelsīnu un ābolu sulām - abās sastāvdaļās ir daudz pektīnu, tāpēc tās pozitīvi ietekmē zarnas, vai arī apelsīnu un citronā - šī sula maksimāli piesātina ar C vitamīnu.

Pateicoties C vitamīnam, apelsīns un citrons, kas sajaukti ar medu, labvēlīgi ietekmē asinsvadus: tie attīra un stiprina, samazina holesterīna līmeni un tāpēc palīdz novērst insultu, stenokardiju, sirdslēkmi.

Lai novērstu sirds un asinsvadu slimības, šādas zāles sagatavo no apelsīna un citrona: divus apelsīna un citrona gabaliņus izlaiž caur gaļas mašīnā, sajauc ar diviem ēdamkarotiem medus, pārliek stikla traukā, uzstāj dienu un pēc tam uzglabā ledusskapī. Profilaktiski lieto 30 minūtes. katru dienu 2 tējkarotes pirms ēšanas.

Ar smagām menstruāciju sāpēm palīdz apelsīnu tinktūra. Lai to sagatavotu, apelsīna mizu sasmalcina, ielej ar verdošu ūdeni, vāra pusstundu. Atdzesētu, filtrētu buljonu ņem 3-4r / dienā 50 g.

Karstumu palīdzēs atbrīvot 3-4 apelsīnu šķēlīšu infūzija, kas piepildīta ar 50 ml vārīta ūdens. Uzstājot šķēles pusstundu, jūs varat dzert katru pusotru līdz divas stundas, un temperatūra pakāpeniski pazemināsies. Bērnu var ārstēt ar šo rīku, ja viņam nav alerģijas pret citrusaugļiem..

Kā līdzekli abstinences simptomu mazināšanai pēc pārmērīgas dzeršanas varat lietot apelsīnu sulu, kas sajaukta ar vienas svaigas vistas olu dzeltenumu.

Lai ārstētu gastrītu ar samazinātu sekrēciju, tiek sagatavota apelsīna mizas, calamus saknes, trīs lapu pulksteņa lapu, vērmeles infūzija. Visas sastāvdaļas ņem 20 g. Ārstēšanai kolekciju ielej ar verdošu ūdeni: viena ēdamkarote no tā veido glāzi verdoša ūdens, uzstāj 6-8 stundas termosā. Veikt infūziju pēc ēšanas 100 ml 3 reizes dienā.

Sakarā ar tā pozitīvo iedarbību uz zarnām apelsīns ir iekļauts uzturā. Diēta, kas balstīta uz apelsīnu, ābolu un kāpostiem, ietver sāls, treknu, saldu izslēgšanu. Jūs varat ēst liesu gaļu, dzert sulu no apelsīna un ābola. Kāpostus var ēst svaigus salātos, sautējumā vai vārīt kāpostu zupu. Divas nedēļas varat ievērot diētu ar apelsīnu, ābolu un kāpostiem, apvienojot to ar fiziskām aktivitātēm.

Arī apelsīna derīgās īpašības ir pieejamas, lietojot eļļu. Lai novērstu saaukstēšanos, uzlabotu vispārējo labsajūtu un garastāvokli, jūs varat dezodorēt istabu ar aromātiskās lampas palīdzību (3–5 kap. Eļļas uz istabas 15 mkv.), Uzņemt vannas, pievienojot 6 kap. eļļas, veiciet masāžu. Kad locītavu un muskuļu slimības palīdz slīpēt: 7-8kap. eļļas sajauc ar 10 g neitrālas bāzes.

Ar saaukstēšanos un elpceļu infekcijām ieelpošana ar eļļu palīdz: 2-3kap. 250 ml ūdens.

Labu efektu dod apelsīnu eļļa, kas ir bagātināta ar kosmētiku, piemēram, blaugznu šampūniem un sausiem matiem: piliniet 5kap. eļļas uz 10 g šampūna vai ķermeņa krēmiem: 5kap. uz 15 g pamata.

Apelsīna ārstnieciskās derīgās īpašības tiek izmantotas stomatīta ārstēšanai, smaganu asiņošanas novēršanai: apelsīnu eļļu sajauc ar jebkuru citu augu eļļu.

Apelsīnu eļļu var lietot iekšķīgi: vienkārši divreiz dienā pievienojiet vienu pilienu eļļas tējai vai sulai. Tas daudz palīdz ar lieko svaru, hipertensiju, kuņģa un zarnu trakta slimībām, bezmiegu.

Lai izvēlētos sulīgu, saldu apelsīnu, jums jāpievērš uzmanība tā svaram, lielumam - smagie, vidējie un mazie augļi ir garšīgāki nekā lieli un gaiši. Tāpat tiek uzskatīts, ka saldie apelsīni, kas piemēroti ilgstošai uzglabāšanai, ir tie, kas tika savākti novembra beigās, decembrī.

Kontrindikācijas apelsīna lietošanai

Apelsīnu eļļu nevar lietot iekšķīgi tīrā veidā tukšā dūšā un vairāk nekā trīs pilienus dienā. Lai izvairītos no paaugstinātas gaismas jutības, pirms iziešanas no istabas uz ielas nav iespējams uzklāt apelsīnu eļļu - to var lietot apmēram stundu pirms aiziešanas.

Neskatoties uz tā derīgajām īpašībām, apelsīns ir spēcīgs alergēns, tāpēc ar individuālu nepanesamību nevajadzētu dzert svaigus augļus, sulu un eļļu..

Dabisks tiek uzskatīts par nelielu dedzināšanu un ādas saspiešanu uz vēdera, gurniem, sēžamvietām, pleciem, uzņemot vannas ar apelsīnu eļļu.

Jūs nevarat tīrīt zobus tūlīt pēc apelsīna vai sulas patērēšanas: sastāvā esošo skābju dēļ zobu emalja mīkstina un zobu suka to var sabojāt. Higiēnas procedūru ir iespējams veikt tikai 30 minūtes pēc augļu ēšanas..

Derīgajām un kaitīgajām apelsīna īpašībām. Atjaunošanās, svara zudums

Šis skaistais apelsīnu citrusauglis tiek novērtēts ar tā augsto daudzumu dažādu vitamīnu un minerālvielu. Apelsīna uzturvielu sastāvam ir ārstnieciskas īpašības, novēršot saaukstēšanos un palīdzot infekcijas slimībām.

  • Izmantojot apelsīnus, jūs varat novērst skorbuta veidošanos, anēmiju, spiediena paaugstināšanos, novērst aizcietējumus, pietūkumu un vitamīnu trūkumu.
  • Šis citrusauglis veicina apetīti, stiprina imūnsistēmu, regulē gremošanas sistēmu.
  • Ja ēdat augļus tukšā dūšā, tas palīdzēs normālai vitamīna vielu absorbcijai sastāvā..
  • Apelsīni pastiprina resnās zarnas darbību, samazinot septiskos procesus - uzlabo zarnu floru.
  • Citrusaugļi satur C vitamīna dienas devu, tāpēc apelsīnu ikdienas patēriņš ievērojami samazina iespēju saslimt ar sezonāliem saaukstēšanās gadījumiem..
  • Apelsīnu citrusaugļi labi veldzēs slāpes, un tajā esošie minerāli un vitamīni palīdzēs ātri savilkt dažādas traumas
  • Augļi ir veseli un veseli, pat mizoti, un tos var izmantot sirds slimību un reimatisma ārstēšanai.

Apelsīns - antioksidants - pret anēmiju un novecošanos

Kā daļa no augļiem - vara un dzelzs, kas atbalsta cilvēkus ar aptaukošanās anēmiju - citrusaugļi palīdzēs svara zudumā, neapdraudot labsajūtu..

Šie augļi satur ievērojamu daudzumu šķiedrvielu, radot sāta ilūziju, saglabājot normālu apetīti un attiecīgi ķermeņa svaru..

Bieža augļu lietošana atjauno ķermeni, un antioksidanti, kas to veido, palīdz cīņā no klepus līdz vēzim.

Organisma atbrīvošana no toksīniem un šūnu metabolisma produktiem, novēršot ne tikai agru nokalšanu, bet arī vairāku slimību veidošanos. Smaržīgā un nenovērtējamā eļļa, kas satur garozu, tiek veiksmīgi izmantota kosmētikā un konditorejā.

Folijskābe apelsīns

Augļi satur tik daudz derīgas folijskābes (B9 vitamīns), cik nepieciešams, lai segtu pieaugušās sievietes vajadzību pēc tā..

Galu galā B9 vitamīns ir galvenais sieviešu vitamīns, kas palīdz novērst defektu rašanos bērna ieņemšanas laikā.

Apelsīnu un vēža profilakse

Augļi palīdz aizsargāt pret vēzi un nonāk glābšanā, saglabājot ādas un asinsvadu krāsu un elastību.Pateicoties bioloģiskajiem flavonoīdiem, tiek paralizēti brīvie radikāļi un noņemti kaitīgie mikroorganismi..

Augļiem ir pretiekaisuma un antibakteriāla iedarbība, tos ieteicams iekļaut uzturā centrālās nervu sistēmas slimībām, podagras slimībām un atveseļošanās procesam pēc infekcijas slimībām un lūzumiem, jo ​​apelsīni palīdz atjaunot kaulu stiprināšanu.

Baltajā citrusaugļu mizā ir pektīni, uzlabojot zarnu darbību un palīdzot samazināt septiskos procesus, kā arī samazinot cukura un holesterīna līmeni asinīs.

Papildus vitamīniem citrusaugļi satur arī kāliju, kas kalpo par barjeru spiediena paaugstināšanai.

Apelsīnu miziņa

Apelsīnu mizas ārējā slānī nav mazāk C vitamīna nekā mīkstumā. Un tas vēl nav viss, apelsīnu mizu spektrs ir daudz plašāks:

Augļu mizā glabājas veselīgas un aromātiskas ēteriskās eļļas, kuras izmanto ēdiena gatavošanā un dzērienu pagatavošanā..

  • Kaisle satur šķiedrvielas, A un C vitamīnus;.
  • Flavonoīdi, kas veido augļa mizu, arī labvēlīgi ietekmē ķermeni.
  • Eksperti saka, ka augļu mizas ir ne mazāk noderīgas kā pašu augļu mīkstums.

Apelsīnu mizas priekšrocības

  • Pazemina holesterīna līmeni asinīs;
  • Samazina žultsakmeņu risku.
  • Neitralizē toksiskos savienojumus.
  • Novērš patogēnus veidojumus.
  • Ir pretiekaisuma īpašības.
    Stiprina kaulus;

Kontrindikācijas un kaitējums kaislībai

  • Tas var izraisīt alerģiju;
  • Var izraisīt izsitumus un kairinājumu uz ādas;
  • Zems asinsspiediens;
  • Kuņģa čūla;.

Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas

Apelsīni dod milzīgu labumu cilvēkiem, taču tie tomēr jāņem vērā un iespējamais kaitējums..
Ar vairākām kaites, bieža augļu lietošana var nodarīt kaitējumu.

  • Augļos ir daudz cukuru un skābju, kā arī ar peptisku čūlu, gastrītu un diabētu - tas ir nepieņemami.
  • Ja jums ir liekais svars, jums arī jākontrolē dienā apēsto citrusaugļu daudzums..
    Auglim pievienotais cukurs un skābes nelabvēlīgi ietekmē zobus, sabojājot emalju, izraisot zobu samazinājumu. Pēc apelsīnu ēšanas izskalojiet muti ar tīru ūdeni.
  • Jāņem vērā arī tieksme uz alerģijām, tas arī ir galvenais šķērslis šo citrusaugļu lietošanai..

Apelsīni: cik tie ir noderīgi un kam nevajadzētu tos ēst

Saldie un sulīgie apelsīni ir lielisks papildinājums jebkurai maltītei, neatkarīgi no tā, vai tas ir brokastis, pusdienas vai vakariņas. Tā kā viens apelsīns satur apmēram 40–60 kalorijas un praktiski nesatur taukus un kaitīgu holesterīnu, vienlaikus būdams labi zināms C vitamīna avots, šo produktu aktīvi iesaka dietologi.

Par apelsīnu regulāra patēriņa priekšrocībām tiks runāts mazliet vēlāk, un mēs stāstu uzsāksim ar vēl vienu svarīgu jautājumu: ar kādām citām derīgajām vielām un mikroelementiem papildus C vitamīnam mūsu “vecais labais draugs” apelsīns var lepoties?

Oranžais sastāvs

Pajautājiet ikvienam, kurš pērk apelsīnus tirgū vai veikalā - kā šie augļi tiek izmantoti? Un dzirdiet gandrīz tādu pašu atbildi - apelsīni ir noderīgi imūnsistēmas stiprināšanai, jo tie satur lielu daudzumu C vitamīna. Un tā ir patiesība. Bet ne visi.

Kādu iemeslu dēļ daudzi cilvēki aizmirst par apelsīnu ēšanas priekšrocībām, jo ​​tā pozitīvi ietekmē ādas struktūru un krāsu, sirds un asinsvadu sistēmas darbību, holesterīnu. Ne visi zina, ka regulāra šī produkta lietošana var samazināt elpošanas ceļu slimību risku..

Pievienojiet šeit arī dažādu vēža veidu, reimatoīdā artrīta, nieru akmeņu veidošanās un tā tālāk novēršanu un attīstību - un jūs iegūsit produktu, kas daudzām slimībām šķiet gandrīz kā panaceja..

Kurš ir labāks - ēst apelsīnu vai dzert apelsīnu sulu

Dabiskā apelsīnu sula satur arī daudz barības vielu. Tomēr sula nesatur šķiedrvielas, kaut arī šis komponents atrodas apelsīnā starp augļa mizu un tā mīkstumu. Tomēr mūsu ķermenis iegūst vairāk kaloriju, dzerot sulu, nevis ēdot apelsīnu..

Apelsīna sastāvs, kā arī daudzu citrusaugļu sastāvs ietver dažādu vitamīnu, minerālu un minerālu komplektu, kas nosaka šī produkta priekšrocības. Šeit ir tikai daži no tiem, kas ne tikai visvairāk atrodami šajā produktā, bet arī sniedz vislielāko labumu ķermenim:

- Vitamīni: C, B9, B4, A, H, PP, B5, beta karotīns un daudzi citi.

- Makroelementi: kālijs (šis minerāls satur visvairāk uz 100 gramiem produkta - apmēram 200 miligramus), kalcijs, fosfors, magnijs, nātrijs, sērs, silīcijs un citi.

- Mikroelementi: bors (tas satur apmēram 180 mikrogramus simt gramos apelsīna ēdamās daļas), alumīnijs, litijs, varš un daudzi citi.

Ja mēs runājam par apelsīnu kaloriju saturu, tad produkta uzturvērtību (apmēram 50 kilokalorijas uz simtu gramu mīkstuma) nodrošina galvenokārt ogļhidrāti un uztura šķiedra. Tauku un olbaltumvielu saturs auglim ir minimāls. Pieejamas arī dažādas organiskās skābes. Starp citu, tā pati apelsīnu sula no apelsīna izrādās diezgan šķidra, jo simts gramos produkta parasti ir vairāk nekā 80 grami ūdens.

Tomēr pat milzīgs skaits plusi nenoliedz noteiktu kontrindikāciju un blakusparādību klātbūtni, kas būtu jāgaida no oranža. Un, kaut arī šo kontrindikāciju ir maz, un vairums no tām ir radušās parastās produkta pārēšanās dēļ, tās nevar izlaist.

Apelsīna ieguvumi un kaitējums

Apelsīna priekšrocības

  • Apelsīna priekšrocības imunitātei un atjaunošanai

Mēs, protams, sākam diskusiju par šī produkta labvēlīgo iedarbību ar šī produkta regulāras lietošanas svarīgāko pozitīvo efektu - ar ieguvumiem imūnsistēmai. Apelsīnu regulāra ēšana ir nepieciešama ne tikai tāpēc, lai nesaslimtu ar vīrusu un infekcijas čūlas, bet arī lai izslēgtu recidīvu.

Tāpēc apelsīni ir tie paši produkti, kurus tradicionāli atveda uz slimnīcu atveseļojošiem pacientiem. C vitamīns, kas atrodas apelsīnā, ir lielisks antioksidants, kas kavē vēža šūnu veidošanos un pat veicina audu reģenerāciju pēc traumām..

Regulārs apelsīnu un dabisko apelsīnu sulu patēriņš palīdz uzlabot ādas izskatu. Tas ir loģiski, jo produktā esošās vielas palīdz audu reģenerācijas procesam. Citiem vārdiem sakot, ja vēlaties apturēt grumbu veidošanos, ēst apelsīnus un dzert apelsīnu sulu.

Ievērojams ieguvums ir šī produkta lietošana un matu līnijas veselības uzturēšana. Oranžās krāsas efekts rodas matu folikulu līmenī. Vielas, kas atrodas augļa mīkstumā, nodrošina normālu asiņu pieplūdumu folikulās, kas faktiski veicina matu veselīgu krāsu un apjomu. Apkopojot visu iepriekšminēto šajā punktā, var parādīt, ka apelsīns ir atjaunojošs auglis!

  • Apelsīna priekšrocības reproduktīvajai sistēmai

Milzīgu pozitīvu ietekmi uz spermas kustīgumu vīriešiem rada tas pats C vitamīns, kas atrodams apelsīnā. Tam ir ietekme pat ģenētiskā līmenī, uzlabojot vīriešu dzimuma sēklu kvalitāti. Ir zināms, ka vīriešiem, kuri regulāri patērē apelsīnus un dzer apelsīnu sulu, ir nedaudz mazāka iespēja piedzimt bērniem ar iedzimtiem defektiem.

  • Apelsīna priekšrocības kaulu audiem un locītavām

Mēs jau minējām, ka apelsīni ir noderīgi lūzumiem. Tas viss ir saistīts ar diezgan lielu daudzumu kalcija, ko satur produkts (apmēram 35 miligramus uz 100 gramiem mīkstuma). Daudzu pētījumu rezultāti jau sen pārliecina reimatologus un terapeitus par nepieciešamību ieteikt apelsīnu kā produktu, kas nodrošina reimatoīdā artrīta profilaksi.

  • Apelsīnu priekšrocības toksīnu un toksīnu izvadīšanai

Apelsīni veicina toksīnu un dažādu toksisku elementu izvadīšanu no organisma, tāpēc šo produktu noteikti vajadzētu lietot uzturā reģionos ar nelabvēlīgu vides stāvokli, kā arī tajos gadījumos, kad jūs pēc darbības rakstura saskaraties ar toksiskām vielām.

Ir jēga regulāri lietot apelsīnus un, lietojot dažādas zāles, kurām ir tendence uzkrāties organismā. Tomēr pastāv zināma atruna - jums jāpievērš uzmanība faktam, ka šīs zāles nesatur lielu daudzumu C vitamīna, jo šī vitamīna pārmērīgais daudzums ir nevēlams gandrīz tikpat daudz, cik tā trūkums organismā.

Šeit ir dažas noderīgākas apelsīna īpašības, kas ļauj ieteikt šo produktu lielākajai daļai cilvēku:

- Apelsīnus vajadzētu ēst tad, kad jūsu ķermenis jūt pastāvīgu enerģijas trūkumu un parāda nogurumu.

- Apelsīni ir viens no drošākajiem ēdieniem tiem, kuri aktīvi cīnās ar lieko svaru un sēž pie dažādām diētām..

Ja ievērojat stingru diētu, ir jēga konsultēties ar ārstu vai dietologu par apelsīnu iekļaušanu uzturā..

  • Apelsīnu priekšrocības nerviem, sirdij un asinīm

Apelsīni, tāpat kā daudzi citi citrusaugļi, jāiekļauj ikdienas ēdienkartē, ja jums ir nepieciešams normalizēt nervu sistēmas darbību. Tas notiek ne tikai tāpēc, ka apelsīnu labvēlīgās vielas ietekmē tieši nervu sistēmu, bet arī tāpēc, ka tās ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu.

Regulāra apelsīnu lietošana ievērojami uzlabo mūsu ķermeņa vissvarīgākā šķidruma - asiņu - sastāvu. Tas kopā ar citiem faktoriem pozitīvi ietekmē tik svarīgu mūsu dzīves aktivitātes rādītāju kā asinsspiediens. Nav nejauši, ka apelsīns ir nemainīgs produkts to produktu sarakstā, kuriem var būt profilaktiska iedarbība, pasargājot mūs no sirdslēkmes, insulta.

Apelsīnu kaitējums

Apelsīnu ēšana nav vēlama, ja ciešat no kuņģa un / vai divpadsmitpirkstu zarnas gastrīta vai peptiskas čūlas. Šis produkts piesardzīgi jālieto arī tiem, kuri bieži cieš no dažādām gremošanas problēmām. Apelsīni var saasināt skābumu.

Ja ievērojat stingru diētu un sekojat līdzi katram kaloriju daudzumam, apelsīni var kļūt par nevēlamu produktu jūsu ēdienkartē. Cukura diabēta slimniekiem vajadzētu arī atteikties no apelsīniem vai ēst nelielu daudzumu. Apelsīni, cita starpā, ir spēcīgi alergēni..

Tas nozīmē, ka cilvēka asinīs ir liels skaits noteiktu antivielu, kas izraisa alerģisku reakciju uz šo produktu. Šī alerģija izpaužas dažādos veidos - no izsitumu parādīšanās uz ādas, dermatīta līdz nopietniem gremošanas traucējumiem (tas pats gastrīts, čūla utt.).

Cik apelsīnus jūs varat ēst dienā?

Apelsīni jāapēd - tas ir fakts. Bet dienā patērēto augļu daudzums būtu jāierobežo, ja tikai tāpēc, ka ēst tos lielos daudzumos vienkārši nav jēgas vai tas nedod labumu ķermenim (ja vien, protams, jūs nepievilina gremošanas traucējumu un caurejas izredzes).

Sāksim no tā, ka mūsu ķermenim nepieciešams C vitamīns, jo cik daudz šī konkrētā organiskā savienojuma dominē apelsīnos. Pieaugušajiem vajadzētu patērēt apmēram 75 līdz 90 miligramus askorbīnskābes dienā (atkarībā no dzimuma un ķermeņa svara)..

Tā kā simts gramu apelsīnu mīkstuma satur apmēram 60 miligramus šī vitamīna, pietiks ar vienu vai diviem augļiem dienā. Trīs ir jau par daudz (īpaši bērna ķermenim, kam dienā nepieciešami 45–60 miligrami šī savienojuma).

Apelsīni ir labi ikvienam, kam trūkst daudz vitamīnu (un, pirmkārt, C vitamīna). Regulāri ēdiet šo produktu, ja smēķējat - smēķēšana gandrīz noteikti liek jūsu ķermenim C vitamīna trūkuma robežu. Vai jūs bieži cieš no zobu problēmām, smaganas pastāvīgi asiņo un zobu audi ir novājināti? Regulāri ēdiet apelsīnus.

Apelsīna miza: ēst vai izmest

Apelsīna miza parasti nesatur toksīnus, kā domā daži cilvēki. Tomēr jums noteikti jāzina, ka izmantojat apelsīna mizu, kas pieder pie tā saucamajiem organiskās izcelsmes produktiem..

Organiskas izcelsmes apelsīni - tas ir tāds lauksaimniecības produkts, kura audzēšanai neizmanto mākslīgo mēslojumu, sintētiskos pesticīdus, ģenētiski modificētus produktus, aromatizētājus utt..

Ar to jūs varat pagatavot apelsīnu miziņu, ko izmanto ēdiena gatavošanā, desertu gatavošanā un citur. No otras puses, neskatoties uz to, ka apelsīna miza ir pilnīgi ēdams produkts, tas nav tik garšīgs kā apelsīna mīkstums. Turklāt apelsīna miza ir grūtāks produkts gremošanas sistēmai, tāpēc tā ēšana var izraisīt dažas kuņģa problēmas..

Organiskais apelsīna miza ir lielisks barības vielu avots. Tieši tajā ir visvairāk šķiedrvielu - vairāk nekā pašā apelsīnā. Arī garozā ir flavonoīdi - augu pigmenti, kas ir ļoti noderīgi dažādām ķermeņa funkcijām un orgāniem..

Ievērojams daudzums kalcija, dažādi B vitamīni, A vitamīns, liels C vitamīna daudzums - tas viss attiecas uz apelsīna miziņu. Starp citu, jūs varat izdomāt, atdalot garozas augšējo daļu no tās iekšējās daļas. Pēdējais ar baltajām šķiedrām ir tikai visnoderīgākais produkts, kaut arī tam ir diezgan rūgta garša.

Fakti par apelsīniem

  • Apelsīni bija zināmi pirms četriem tūkstošiem gadu pirms mūsu ēras kā produkts, kura izcelsme ir Dienvidaustrumu Āzijas valstīs, un pēc tam izplatījās visā Indijā.
  • Tiek uzskatīts, ka apelsīns ir tādu pārtikas produktu hibrīds kā pomelo (iespējams, greipfrūti) un mandarīns.
  • Apelsīnu koks šodien ir visu mūsu planētas tropu un subtropu reģionu augs. Parasti tas sasniedz piecu līdz astoņu metru augstumu.
  • Apelsīnus parasti klasificē divās vispārīgās grupās - saldos un rūgtos apelsīnus. Protams, pārtikai visbiežāk izmanto saldās šķirnes..
  • Populārākās saldo apelsīnu (Citrus sinensis) šķirnes ir Valensija, Nabeula un Jaffa..
  • Ieteicamākās rūgto apelsīnu (Citrus aurantium) šķirnes parasti izmanto ievārījumu, ievārījumu pagatavošanai. Rūgto apelsīnu mizas tiek izmantotas kā aromāts dzērienu pagatavošanai (piemēram, Grand Marnier un Cointreau šķidrums).
  • Uz dažādām renesanses stila gleznas "Pēdējais vakarēdiens" variācijām uz galda var redzēt apelsīnus. Tomēr tā ir kļūda, jo apelsīni Tuvajos un Tuvajos Austrumos nebija kultivēti ap 19. gadsimtu..
  • Apelsīniem, kurus mēs pērkam, mākslīgās krāsas dēļ bieži ir spilgti oranža krāsa - tā sauktais Citrus Red Number 2, kas ir ūdenī nešķīstošs pārtikas piedevas E121. Tagad izlemiet pats, vai ir vērts šādu apelsīnu apelsīna miziņu!
  • Vai jūs domājat, ka apelsīni galvenokārt ir spāņu vai grieķu? Faktiski piecas labākās valstis, kas ir apelsīnu audzēšanas līderes, daudzus gadus nav mainījušās. Tās ir Brazīlija, Amerikas Savienotās Valstis, Ķīna, Indija un Meksika..
  • Aptuveni 85 procenti no visiem pasaulē audzētajiem apelsīniem gatavo dažādu veidu apelsīnu sulas..
  • Kopumā pasaulē ir apmēram seši simti apelsīnu šķirņu.