VADLĪNIJAS ZIEMISKĀS Skābes noteikšanai augļu-ogu sulā un vīnā

METODOLOĢISKIE NORĀDĪJUMI ZIEMEĻSKĀBES NOTEIKŠANAI AUGĻU OGU SULĀS UN VĪNĀ (apstiprinājis PSRS galvenā valsts sanitārā ārsta vietnieka vietnieks 1977. gada 15. decembrī)

Metode tika izstrādāta PSRS Medicīnas zinātņu akadēmijas Uztura institūtā I. M. Skurikhin un O. E. Linke, un to ieteicams izmantot sanitāri epidemioloģiskajās stacijās, pārtikas rūpniecības uzņēmumos un pētniecības organizācijās.

Piedāvātā metode ļauj noteikt skābeņskābi augļu sulās un vīnos vīnskābes un citronskābes klātbūtnē.

1. Skābeņskābes nogulsnēšanas reaģents sastāv no diviem šķīdumiem:

a) 25 g bezūdens kalcija hlorīda ievieto 500 ml mērkolbā, izšķīdina nelielā daudzumā ūdens (50–60 ml) un pievieno zīmei ar 50% etiķskābi;

b) 330 g kristāliska nātrija acetāta (CH3COONa "ZN, O) izšķīdina 300 ml ūdens; abus šķīdumus sajauc un atstāj divas dienas 3-7 ° C temperatūrā un pēc tam filtrē.

  1. Borskābe.
  2. 0,1 un. kālija permanganāta šķīdums.
  3. 1% skābeņskābes šķīdums.
  4. 10% amonjaka šķīdums.
  5. 1% sudraba nitrāta šķīdums.

3. 5 ml biretes.

4. 500 ml mērkolba.

5. Kolba koniska 250 ml.

6. Ķīmiskās glāzes uz 100 ml.

7. 5 un 50 ml pipetes.

8. Ķīmiskās piltuves ar diametru 8-10 cm.

9. Filtrē papīra tipu "zila lente".

10. Papīra universālais indikators.

Ņem 70–100 ml sulas vai vīna un uzmanīgi filtrē caur blīvu filtru (piemēram, “zilo lenti”), līdz tas ir pilnīgi caurspīdīgs. Nedaudz krāsainas sulas un vīnus pēc filtrēšanas tieši izmanto analīzei. Grūti filtrējamu sulu analīzes gadījumā tās 5 reizes atšķaida ar destilētu ūdeni, kas tiek ņemts vērā turpmākajos aprēķinos.

Tumšās krāsas sulas un vīnus (no ķiršiem, mellenēm, kazenēm) pēc filtrēšanas atšķaida 2–5 reizes, un to ņem vērā turpmākajos aprēķinos, līdz iegūst vāji rozā krāsu..

Sulfētas sulas un vīni, kuru kopējais sērskābes saturs pēc filtrēšanas ir lielāks par 30 mg / l, tiek desulfificēti, iztvaicējot ūdens vannā līdz pusei tilpuma, kam seko destilēta ūdens sākotnējais tilpums. Ja tajā pašā laikā paraugi kļūst duļķaini, tad tos atkārtoti filtrē.

. Lai noteiktu vajadzību pēc atšķaidīšanas vai iztvaicēšanas, veic kontroles noteikšanu, pievienojot zināmu daudzumu skābeņskābes (piemēram, 50 ml sākotnējā parauga pievieno 1-5 ml 1 N skābeņskābes šķīduma atkarībā no paredzētā atšķaidījuma) saskaņā ar recepti, kas aprakstīta zemāk sadaļā “Analīzes gaita. ".

Ja piedevu nosaka ar kļūdu, kas pārsniedz ± 10% relatīvi, tas norāda uz atšķaidīšanas vai iztvaicēšanas nepieciešamību.

Pareizo atšķaidījumu (iekrāsoto paraugu analīzē) nosaka ar eksperimentiem, pievienojot zināmu daudzumu skābeņskābes.

Lai skābeņskābi izgulsnētu 250 ml kolbā, ņem 50 ml sulas vai vīna, kas pagatavots, kā aprakstīts iepriekš, pievieno amonjaku un 1-2 g borskābes (pēdējo pievieno, lai citronu sāļu izgulsnēšanos būtu grūti), un amonjaku pievieno nedaudz sārmainai reakcijai (pH 8 uz indikatora papīra). arī vīnskābe) un krata, līdz tā ir pilnībā izšķīdusi. Pēc tam pievieno 10 ml reaktīva skābeņskābes nogulsnēšanai un 48 stundas atstāj temperatūrā 3–7 ° C vai nakti (vismaz 16 stundas) 0 ° C temperatūrā. Izgulsnējušās kalcija oksalāta nogulsnes filtrē uz papīra filtra un mazgā ar karstu (70–90). ° C) ar ūdeni līdz negatīvai reakcijai uz hloru (nogulšņu nav, pievienojot dažus pilienus 1% sudraba nitrāta šķīduma).

Izmazgātās kalcija skābeņskābes nogulsnes rūpīgi mazgā ar ūdeni no filtra no mazgātāja līdz kolbai un pēc tam filtru tajā pašā kolbā mazgā ar 10–15 ml karsta (70–90 ° C) 10% sērskābes, lai izšķīdinātu uz filtra palikušās oksalāta pēdas. Nogulsnes mazgāšanas kolbā izšķīdināja, viegli maisot. Ja nogulsnes ir grūti izšķīdināt, kolbu uzkarsē. Tad filtru papildus mazgā ar 20-30 ml karsta ūdens un iegūto filtrātu titrē ar 0,1 N kālija permanganāta šķīdumu, līdz parādās rozā krāsa. Zinot, cik mililitru kālija permanganāta izmanto parauga titrēšanai, un zinot skābeņskābes kālija permanganāta titru, viņi uzzina skābes daudzumu gramos.

Skābeņskābes saturu g / l bezūdens skābes (X) nosaka pēc formulas

kur a ir 0,1 N mililitru skaits kālija permanganāta šķīdums, kas tika titrēts; 20 - sākotnējā tilpuma pārrēķināšana uz 1 litru; 0,0045 - skābes daudzums gramos, kas atbilst 1 ml, precīzi 0,1 N. KMpO4 risinājums.

Piezīme. Sulas vai vīna atšķaidīšanas gadījumā rezultātus reizina ar atbilstošo atšķaidīšanas koeficientu.

Metodes precizitāte ir ± 10% relatīva. Minimālā nosakāmā koncentrācija 10 mg / L.

Pārtikas paraugu ņemšanas biežums veterinārajām un sanitārajām pārbaudēm gaļas un piena pārstrādes un pārtikas kontroles punktos

Veicot veterinārās un laboratoriskās pārbaudes, paraugus ņem saskaņā ar šādiem standartiem.

1. Izkausētu tauku gaļas, limfmezglu, parenhimēmas un citu orgānu, kā arī zivju un zivju produktu paraugu kopējā masa:

gaļas liemeņi (liellopu gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa utt.) līdz 200 g

truši, putns, nutria atbilstoši indikācijām

gaļas un gaļas produktu bioķīmiskajai pārbaudei pēc indikācijām

Bakterioloģiskiem pētījumiem gaļas un gaļas produktu paraugus ņem saskaņā ar spēkā esošajiem nokauto dzīvnieku veterinārās pārbaudes un gaļas un gaļas produktu veterinārās sanitārās pārbaudes noteikumiem:

tauki no katra gabala 20 g

kausēti dzīvnieku izcelsmes tauki 50 g

Zivju paraugu ņemšana tiek veikta saskaņā ar spēkā esošajiem "Zivju un zivju produktu veterinārās sanitārās pārbaudes noteikumiem tirgos".

2. Piena un piena produktu paraugu kopējā masa (g):

sviests (sviests, ghee). piecpadsmit

piena produkti (raudzēts cepts piens, ■

jogurts, gredzeni, jogurts utt.). piecdesmit

3. Augu un citu pārtikas produktu paraugu kopējā masa (g):

marinēti produkti ar sālījumu... 500

kartupeļi. 2-3 bumbuļi

svaigi dārzeņi (zaļie sīpoli, pētersīļi, dilles utt.) 50

žāvēti dārzeņi. piecdesmit

svaigi augļi. 200

žāvēti augļi. 100

zirņi, pupiņas. piecdesmit

eļļas augu sēklas. piecdesmit

dārzeņu eļļa. 200

kaltētas sēnes. 25

svaigas sēnes. atsevišķi

paraugi pēc indikācijām

vīns pēc norādēm 500–1000 ml

arbūzi, melones, tomāti, gurķi, sīpoli rep-1 -2 eksemplāri. pļāpīgi, vidēja lieluma kāposti no katras vietas (iesaiņojuma) norādēm

graudi, graudu produkti. 500–1000

ciete, cukurs. 200

rieksti (valrieksti, lazdu rieksti utt.). 200-300

Pēc pētījuma produktu paraugu paliekas tiek iznīcinātas, kas ir akts.

Līdz ar šo noteikumu publicēšanu tiek atcelti "Augu pārtikas produktu sanitārās ekspertīzes noteikumi" gaļas, piena un piena produktu kontroles punktos tirgos, kas apstiprināti 1961. gada 30. janvārī..

APRĪKOJUMU (AUT VAI AUT-U) LIETOŠANAS INSTRUKCIJA

TRICHINELLA LARVAS IZOLĒŠANA CŪKAS TRICHINELLOSKOPIJAS GRUPAS METODĒ

(Apstiprināta ar PSRS Valsts agrorūpniecības komitejas Veterinārās pārvaldes vadītāju 1986. gada 13. maijā)

  1. Cūkgaļas grupas pētījumu metode attiecībā uz trihinelozi (trichinella scopy) ir balstīta uz muskuļu audu paraugu izšķīšanu sagremošanas šķidrumā un trihinellu kāpuru noteikšanu nogulumos.
  2. Muskuļu audu paraugu šķīšanu veic, izmantojot aparātu Trichinella kāpuru ABT vai ABT-U izolēšanai. Katra no šīm ierīcēm ir termostatiska kamera ar īslaicīgi neuzstādītu (aparāts ABT-U) vai astoņiem (aparāts ABT) reaktoriem, kas paredzēti muskuļu audu izšķīdināšanai gremošanas šķidrumā. Reaktoriem ir individuāls ar motoru darbināms maisītājs un sedimentācijas tvertne.

Ja nepieciešams palielināt AVT-U ierīces produktivitāti, vairākas no šīm ierīcēm var aprīkot ar pārejas ierīcēm trihinelloskopiskās vadības līnijā ar vienu barošanas, ūdens padeves un izlietotās mākslīgās kuņģa sulas noņemšanas sistēmu..

  1. Trichinoskopijai no katras cūkas liemeņa diafragmas kājām (pie robežas, kurā notiek muskuļu audu pāreja cīpslā), ņem muskuļu paraugu, kas sver 1 gpo 0,5 g no katras diafragmas kājas. Grupas paraugā, kas sver līdz 100, ietilpst līdz 100 paraugiem, kas ņemti no cūkgaļas liemeņiem.
  2. Grupas paraugu samaļ gaļas mašīnā ar mehānisku vai elektrisku piedziņu. Iegūto malto gaļu ievieto vārglāzē, ko apzīmē ar skaitli, kas atbilst reaktora skaitam.
  3. Termostatiskā kamera caur cauruli aparāta statīva apakšējā daļā ir savienota ar karstā ūdens padeves tīklu un piepildīta ar siltu (40–42 ° C) ūdeni, līdz tā plūst caur cauruli kameras apakšā. Pēc tam ierīce ir pievienota elektrotīklam..
  4. Katrā reaktorā līdz atzīmei ielej siltu ūdeni (40–42 ° C) un pēc tam pievieno 5 g pārtikas pepsīna aktivitātes 100 000 vienību un 25 ml koncentrētas sālsskābes. Lai sajauktu maisījumu, uz 1 min ievietojiet maisītāju.
  5. Sasmalcinātu grupas paraugu ievada reaktorā ar sagremošanas šķidrumu caur uzpildes tvertni, tiek ieslēgts maisītāja motors un tiek iedarbināts taimeris, pagriežot rokturi pa labi līdz 20 minūšu atzīmei. Parauga sagremošanas beigas nosaka ar taimera skaņas signālu, pēc kura dzinējs tiek izslēgts un taimeris tiek iedarbināts no jauna līdz zīmei 10 min - laiks, kas vajadzīgs, lai šķidrums nogulētu.
  1. Pēc tam, kad taimeris iepīkstas, tvertnes skavu uzmanīgi atver un kameras iedobīti (ar tilpumu 2 ml) piepilda ar nogulsnēm, kas izveidotas tvertnes apakšā. Šūnu apzīmē ar skaitli, kas atbilst reaktora skaitam. Tad aizbāžņa skavu aizver un kivetē savāktos nogulsnes pārbauda, ​​vai nav Trichinella kāpuru.
  2. Nogulumu izpēte tiek veikta, izmantojot trihīna mikroprojektoru, binokulāro palielinātāju vai mikroskopu..

10. Ja nogulumos tiek atklāta vismaz viena trihinellas kāpura, atbilstošo izpētīto cūku liemeņu grupu pārvieto uz rezerves piekārto ceļu, sadalot apakšgrupās pa 10–12 liemeņiem un katram no tiem veicot trihinoskopiju saskaņā ar punktiem. Šo instrukciju 5. – 9.

Liemeņus no apakšgrupas, kas pēc atkārtotas trihinoskopijas deva pozitīvu rezultātu, individuāli pārbauda ar kompresora metodi, lai identificētu liemeņus, kurus ietekmē trihinellu kāpuri.

Ar trihinelozes liemeņiem jābūt saskaņā ar piemērojamo "Pra-249

ar nokautu dzīvnieku veterinārās pārbaudes un gaļas un gaļas produktu veterināri sanitāro pārbaudi.

11. Reiz izmantoto sagremošanas šķidrumu izmanto, lai pētītu vēl divus cūkgaļas grupas paraugus, ja pirmās un otrās grupas paraugu pētījumu rezultāti bija negatīvi. Ja tests ir pozitīvs, sagremotā šķidruma atkārtota izmantošana nav atļauta. Izlietoto sagremošanas šķidrumu ielej vannā un pēc tam kanalizācijā.

12. Darba dienas beigās sagremošanas šķidrums un ūdens no siltuma kameras caur vannas istabu tiek novadīti kanalizācijā, pēc tam reaktorus caur sprauslām mazgā ar karstu ūdeni (50–60 ° C), kad darbojas maisītāji. Ja kontaktdakšu ekrāni ir ļoti netīri, dzinējs tiek izslēgts, maisītāja asi paņem uz sāniem, noņem reaktora apvalku, noņem ekrānus un mazgā ar 2-3% sodas pelnu šķīdumu.

Pēc katra grupas parauga pārbaudes glāzes, kivetes un gaļas mašīnā rūpīgi nomazgā ar karstu ūdeni un tikai pēc tam tos izmanto turpmākajā darbā.

  1. Cūku liemeņu trihinelloskopijas rezultāti ar grupas metodi tiek ierakstīti izveidotās formas žurnālā.
  2. Cūkgaļas trihinelloskopijas grupas metodi ieteicams lietot vietās, kur nav trihinelozes.

muskuļi vai mēle. Parauga masai jābūt vismaz 5 g no katras muskuļu grupas, un paraugu kopējai masai nevajadzētu pārsniegt 50 g uz 1 l IZHS.

4 1.6. Atlasīto paraugu sasmalcina gaļas mašīnā ar diametru 3 mm, ievieto kolbā un ielej ar siltu (40–4 2 ° С) IZHS. Kolbu ar testa paraugu (-iem) ievieto termostatā 40–42 ° C temperatūrā

5 stundas, periodiski (pēc 30 minūtēm) maisot. Maisīšanu pārtrauc 30 minūtes pirms nogulšņu pārbaudes.

1.7. Pēc paraugu sagremošanas (ko nosaka ar gaišu, tumši brūnu pārslu klātbūtni apakšējās kolbās), uzmanīgi un uzmanīgi izlej 2/3 izlietotās IHL, un atlikušo daļu caur sietu un piltuvi 20 minūtes nostādina mēģenē istabas temperatūrā, kamēr sietai nav jāpieskaras. piltuves sienas. Pēc tam viņi aizver gumijas caurulīti ar saspraudi, atvieno testa mēģeni - trauku un visu nogulumu pārbauda pulkstenī vai uz mikroskopa priekšmetstikliņa, trihīna mikroprojektorā vai zem binokļa palielinātāja, lai konstatētu Trichinella kāpurus..

1.8. Ja tiek atklāti trihinellu kāpuri ar iebrukušu gaļu vai gaļas izstrādājumiem, tos saņem saskaņā ar apstiprinātajiem nokauto dzīvnieku veterinārās pārbaudes un gaļas un gaļas produktu veterinārās sanitārās pārbaudes noteikumiem.

Līdz ar šīs instrukcijas publicēšanu vairs nav spēkā “Instrukcija par grupas metodes piemērošanu cūkgaļas izpētei trihinelozes gadījumā gaļas pārstrādes uzņēmumos, izmantojot aparātu trihinellu kāpuru (AVT) izolēšanai”, kuru PSRS Zemkopības ministrijas Galvenais veterinārais direktorāts apstiprināja 1980. gada 21. novembrī sadarbībā ar PSRS Pārtikas un lauksaimniecības ministriju..

TRICHINELLOZES LABORATORISKĀ DIAGNOSTIKA

(Apstiprinājusi PSRS Valsts agrorūpniecības komitejas Galvenā veterinārā pārvalde 1986. gada 16. oktobrī)

Triginozes laboratorijas diagnostika balstās uz pētīto muskuļu audu zemes paraugu izšķīšanu mākslīgā kuņģa sulā (IHD) un trihinellu kāpuru noteikšanu nogulumos.

1.2 Norādīto metodi izmanto laboratorijas praksē:

cūku, mežacūku, lāču, kažokzvēru, jūras zīdītāju un citu pret šo iebrukumu uzņēmīgo dzīvnieku, kā arī no šīs gaļas izgatavotu produktu trihinelozes pētījumiem;

lai precizētu diagnozi muskuļu audu bojājumu gadījumā ar veidojumiem, kas imitē trihinellu kāpurus;

nosakot trihinelozes epizootisko situāciju lopkopības saimniecībās.

1.3. Laboratorijai jābūt aprīkotai ar termostatu; koniskas stikla kolbas ar tilpumu 0,5-1,0 l; stikla piltuves ar tilpumu 0,5 l, ar gumijas caurulīti savienotas ar mēģeni ar tilpumu 5 ml; piltuves statīvs; puslodes neilona siets ar acs diametru 300–400 mikroni, sieta diametram pa augšējo apkārtmēru jābūt 2–3 mm lielākam nekā piltuves diametram.

1.4. IZHS pagatavošanai uz 1 litra silta krāna ūdens (40-42 ° C), 10 ml koncentrētas sālsskābes un 2 g pārtikas cūku pepsīna (saskaņā ar OST 49-53-84) vai 20 g medicīniska pepsīna (saskaņā ar Pagaidu farmakopejas 42.-1000. Pantu) -80).

IZHS glabāšanas laiks nav ilgāks par 8 stundām no izgatavošanas datuma.

1.5. Muskuļu paraugu, kas jāpārbauda attiecībā uz trihinelozi, ņem no diafragmas labās un kreisās kājas, un, ja tādu nav, no ārējā mastikatora

Skābeņskābe

Kuram no mums nepatīk garšīgais “zaļais borščs”, kas tiek pagatavots, kad vēl ir maz vitamīnu. Šis pavasara šedevrs papildus gaļai, olām un skābo krējumu satur sastāvdaļu, pateicoties kurai tas nopelnīja savu vārdu. Šo sastāvdaļu sauc par skābenēm. Ikviens, kurš mēģina košļāt savu lapu, sajutīs skābeno garšu, ko izraisa skābeņskābe. Šis raksts ir veltīts viņai..

Produkti, kas bagāti ar skābeņskābi:

Skābeņskābes vispārīgās īpašības

Skābeņskābe ir divdimensiju ierobežojoša karbonskābe, kas pieder stipru organisko skābju klasei. Tas atrodas daudzos augos gan brīvā formā, gan sāļu formā, ko sauc par oksalātiem. Skābeņskābe organismā ir metabolisma starpprodukts..

Ikdienas nepieciešamība pēc skābeņskābes

Sakarā ar to, ka skābeņskābe nav neaizstājama, daudzums, kas dienā būtu jādzer dienā (saskaņā ar Čikāgas Uztura un veselības institūta pētījumiem) tiek uzskatīts par ne vairāk kā 50 mg.

Pieaug vajadzība pēc skābeņskābes:

Saskaņā ar informāciju, ko apkopojām no pasaules medicīnas spuldžu darbiem, dabiskā skābeņskābe, kas ir daļa no zemāk uzskaitītajiem produktiem, var palīdzēt:

Turklāt skābeņskābei ir baktericīda iedarbība uz protea, Escherichia coli un Staphylococcus aureus..

Nepieciešamība pēc skābeņskābes ir samazināta:

Uroģenitālās sfēras slimībās skābeņskābe nonāk saskarē ar kalciju, veidojot taisnstūrveida pelēkus kristālus. Caur urīnceļu, kristāli, ievainojot gļotādu, kļūst melni. Šādus kristālus sauc par oksalātiem, bet slimības - par oksalatūriju. Citiem vārdiem sakot, skābeņskābes sāļu klātbūtne urīnā. Turklāt ar podagru jāsamazina skābeņskābi saturošu produktu lietošana..

Skābeņskābes absorbcija

Skābeņskābe tiek absorbēta salīdzinoši labi. Tomēr, tā kā tas ir arī apmaiņas produkts, tam ir iespēja noņemt pārpalikumu. Tajā pašā laikā pieaugušajiem tas izdalās 20 mg dienā. Bērniem izdalīšanās norma ir 0,96-1,29 mg skābes dienā. Urīna izdalīšanās.

Skābeņskābes derīgās īpašības un tās ietekme uz ķermeni:

Skābeņskābe labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu traktu. Palīdz ar iesnām un sinusītu. Tam var būt dziedinošs efekts ar sāpīgām un smagām menstruācijām, netipisku menopauzi. Turklāt skābe, kas ir produkta sastāvdaļa, novērš tādu patogēnu organismu attīstību kā holēra, vēdertīfs, salmoneloze, hlamīdijas un citi patogēni.

Mijiedarbība ar citiem elementiem

Skābeņskābe ir olbaltumvielu metabolisma produkts. Tas ir labi izšķīdis ūdenī. Apvienojumā ar C vitamīnu Stājas attiecībās ar kalciju, veidojot nešķīstošu kalcija oksalātu. Turklāt skābeņskābes joni var mijiedarboties ar magniju.

Skābeņskābes pārpalikuma pazīmes:

  • urolitiāze, kuras diagnoze atklāja kalcija oksalātu klātbūtni;
  • podagras izmaiņas kaulos un skrimšļos.

Skābeņskābes deficīta pazīmes:

Pašlaik saskaņā ar Čikāgas Uztura un veselības institūta pētījumiem šādas pazīmes netika atrastas.

Skābeņskābe - skaistuma un veselības sastāvdaļa

Tā kā cilvēks patērē skābeņskābi kopā ar saistītajiem olbaltumvielām un vitamīniem, tas viņiem ir ne tikai vienlaikus komponents, bet arī šķīdinātājs, nodrošinot viņiem piekļuvi visām mūsu ķermeņa šūnām. Tā kā veselība un skaistums var būt tikai tad, ja ir labs uzturs, skābeņskābe nodrošina vitamīnu un minerālvielu pārvadāšanas pakalpojumus.

Neskatoties uz to, ka skābeņskābe ir agresīva skābe, tās pareiza lietošana nekad jums nekaitēs. Piemēram, slavenais amerikāņu ārsts N. Walker ieteica lietot skābeņskābi (kas ir daļa no skābeņskābes sulas), lai atjaunotu normālu zarnu kustīgumu..

Skābeņskābes analīze

Palielinās to bērnu skaits, kuri cieš no dismetaboliskiem traucējumiem, kas var veicināt nieru tubulointersticiālu bojājumu attīstību, mikrolitu veidošanos un urolitiāzes veidošanos, vienlaikus būdami augsne urīnceļu infekciju attīstībai, kurām ir tendence uz hronisku un atkārtotu plūsmu, kas galu galā noved pie nieru darbības traucējumiem. deviņpadsmit]. Tajā pašā laikā urīnceļu infekcijas piestiprināšanās pacientiem ar vielmaiņas traucējumiem izraisa akmeņu veidošanos [7].

Par oksalurijas izplatību literatūrā ir maz informācijas. Kopumā kristalūrijas izplatība rūpniecības pilsētā Tjumeņā 2010. gadā bija 157: 1000 bērnu, bet reģionā ar cementa rūpniecību (Volska) - 290: 1000 bērnu [21, 13]. Visizplatītākie kristalūrijas veidi ir oksalāti, urāti un jaukti [14]. Oksalāta kristalūrija veido 75,0–80,0%, urāts - 7,0–10%, jaukts - 5,0–7,0%, cistīns - 3,0% [14]. Volskas pilsētā bērnu kristalūrijas struktūrā oksalurija ir 53,2%, uratūrija - 15,4%, fosfatūrija - 19,2%, jaukta kristalūrija - 12,2% [13]. Skābeņskābes (etandjonskābes) metabolisma pārkāpums visbiežāk tiek atklāts bērnu praksē, kā rezultātā rodas oksalāta kristalūrija.

Oksalāta kristalūrija var būt primārā un sekundārā. Primārā hiperoksalurija ir diezgan reta patoloģija. Šīs ir autosomālas recesīvas slimības, kuru pamatā ir gēnu mutācijas (AGXT, GRHPR, DHDPSL), kas palielina oksalātu un nešķīstošu kalcija sāļu veidošanos un izdalīšanos, kas savukārt noved pie nefrokalcinozes agrīnas attīstības. Slimības izpausme var būt gan agrīnā vecumā (zīdaiņa forma), gan jaunībā (vēlīnā manifestācijas forma). Primārajai hiperoksalurijai raksturīga parenhimālas oksalozes attīstība un nieru mazspējas agrīna veidošanās vidēji 80,0% gadījumu līdz 3 gadiem [20]. Paaugstināta endogēno fosfolipāžu aktivitāte veicina nieru išēmiju, olbaltumvielu un lipīdu peroksidācijas aktivizēšanu [17].

Skābeņskābes metabolisma sekundārie traucējumi rodas eksogēna (pārmērīga skābekļa produktu uzņemšana, slikta dzeršanas režīma, magnija, B vitamīnu trūkuma dēļ)2 un B6, kuņģa-zarnu trakta slimību klātbūtne) un endogēnie cēloņi (iedzimta predispozīcija, audu disembrioģenēze, traucēta aminoskābju metabolisms, citomembrānu nestabilitāte) [3, 5].

Mūsu valstī iedzimta nosliece tiek uzskatīta par konstitūcijas anomāliju. XX gadsimta sākumā M.S. Maslovs vispirms aprakstīja konstitucionālās anomālijas - “diatēzi” bērniem. Vēlāk M.S. Ignatova un Yu.E. Ir aprakstīta Veltishchev urīnskābes un oksalāta diatēze [10]. Oksalāta diatēzes izplatība bērnu populācijā ir 160: 1000. To raksturo oksalurijas klātbūtne urīna sindroma neesamības un nieru darbības traucējumu gadījumā [8].

Zinātnieki apspriež kristalūrijas saistību ar nediferencētām saistaudu displāzijām. Oksalurija ir pastiprināta skābeņskābes izdalīšanās izpausme, kas savukārt ir vairāku savienojumu gala produkts: glicīns, serīns, hidroksiprolīns [11].

Pirmās hiperoksalurijas izpausmes bērniem, kas izpaužas kā oksalātu urīns, var būt jau pirmajā dzīves gadā. Saskaņā ar vairāku autoru pētījumiem tika atklāts, ka hiperoksalurijas maksimums tiek reģistrēts 3-5 gadu vecumā un 7-10 gadu vecumā, t.i. visintensīvākajos izaugsmes periodos uz nepietiekama dzeršanas režīma fona uzturēšanās karstā klimatā, palielināts skābekļa produktu un C vitamīna patēriņš [12, 16].

Katru dienu organismā ar uzturu nonāk 80–1200 mg skābeņskābes sāļu, kas ir eksogēni un endogēni asins serumā. Eksogēna skābeņskābe parādās absorbcijas rezultātā no gremošanas trakta (30,0%), endogēns ir askorbīnskābes un glioksilskābju metabolisma galaprodukts. Lieko oksalātu izdalās galvenokārt caur nierēm un daļēji caur gremošanas traktu. Skābeņskābe ir diezgan labi saprotama - tā ir vienkāršākā, bet diezgan spēcīgā dikarbonskābe. Šķīdumā skābeņskābe disociējas C anjonā204 un divi protoni. Pēc anjona ieiešanas C204 slikti šķīstošs sāls, kalcija oksalāts (monohidrāts un dihidrāts) veidojas ķīmiskā savienojumā ar kalcija katjonu. Kalcija oksalāta monohidrāts - COM ir kompakta viela brūnā vai melnā krāsā, kas galvenokārt veidojas urīnā ar augstu skābeņskābes koncentrāciju. Ir zināms, ka termodinamiski stabilākā kalcija oksalāta COM forma ir nieru akmeņu galvenā serde. Paaugstināts kalcija oksalāta līmenis urīnā noved pie kalcija oksalāta dihidrāta - ĶSP veidošanās, kam ir zemāka spēja urīnā veidot lielus kristālus un spēcīgas lipīgas saites ar urotēlija šūnām. Dažādu formu kalcija oksalāta kristālu nogulsnēšanās, manipulējot ar Ca 2+ koncentrāciju vidē, parādīja, ka kalcija oksalāta monohidrāts izgulsnējas, kad Ca 2+ 2 mmol / l, bet kalcija oksalāta dihidrāts - 7 mmol / l [9]..

Mikrobu iekaisuma procesā (pielonefrīts) skābeņskābe mijiedarbojas ar kalcija joniem, veidojot nešķīstošus kalcija oksalāta sāļus, kas nogulsnējas uz olbaltumvielu matricas, veidojot mikrolītus [2, 23].

Skābeņskābes metabolisma izmaiņas tiek novērotas zarnu iekaisuma procesos, traucētā motora un asins piegādē, disbioze, fermentu deficīts, celiakija. Kristalizācijas un nefrolitiāzes risks palielinās, kombinējot urīna un žults sistēmu patoloģiju, jo ir samazināta urīna kristalizācijas aktivitāte, paaugstināta Ca 2+ jonizācija un samazināta Mg 2+ jonizācija, kas samazina sāļu šķīdību un veicina kristalizācijas procesu [18]..

Oksalāta veidošanos var saistīt ar aerobo zarnu mikrofloras darbību. Zarnu mikroflora veicina polisaharīdu sadalīšanos, veidojot heksozes, kuras oksidējas par skābeņskābi un, mijiedarbojoties ar kalcija joniem, urīnā veido nešķīstošu kalcija oksalāta nogulsnes. Urīna aizplūšanas pārkāpums veicina mikrolīta pievienošanos urotēlijam paaugstinātas mukopolisaharīdu koncentrācijas apstākļos [4]. Svarīgu lomu skābeņskābes metabolisma traucējumos spēlē baktēriju Oxalobacter formigenes koloniju skaita samazināšanās kuņģa-zarnu traktā, kas sadala aptuveni 50,0% eksogēnā oksalāta un tādējādi regulē tā līmeni plazmā. Oxalobacter formigenes neesamība vai samazinājums zarnās palielina oksalāta pieejamību absorbcijai un palielina tā koncentrāciju asinīs un urīnā [24].

Pēdējos gados ir pētīta nanobaktēriju kā viena no etioloģiskajiem faktoriem nozīme oksalāta mikrolītu veidošanā. Saskaņā ar N. Miftsioplu et al. (2008), nanobaktērijas (80–120 nm) uz savas virsmas spēj veidot kompleksus, kas kalpo par kodolu kalcija oksalāta augšanai un agregācijai.

Noslēgumā mēs atzīmējam, ka kristalūrijas īpatsvars nefroloģiskās patoloģijas struktūrā pārsniedz 60%. Visizplatītākā ir oksalāta kristalūrija, kas veido 75,0–80,0%. Starp urīnceļu sistēmas slimībām dominē mikrobu iekaisuma bojājumi, kuru vidējais gada pieauguma temps Krievijā ir 6,1% [22]. Tajā pašā laikā pielonefrīts veido no 26,3% līdz 44,1%. Nepietiek ar pētījumiem par klīnikas iezīmēm un pielonefrīta ārstēšanu, kas notiek uz traucēta skābeņskābes metabolisma fona. Par šo tēmu pieejamajās publikācijās autori norāda uz pielonefrīta recidīva tendenci, tubulointersticiāla aparāta iesaistīšanos procesā un palielinātu hroniskas nieru slimības agrīnas veidošanās risku. Ņemot vērā, ka primārā oksalāta kristalūrija ir reti sastopama, bet sekundārā ir daudzfaktorāla slimība, zināšanām par traucēta skābeņskābes metabolisma cēloņiem būtu jāpalīdz samazināt hroniskas nieru slimības attīstības risku..

Recenzenti:

Repetskaya M.N., medicīnas zinātņu doktors, profesors, vadītājs. Valsts budžeta lēmējinstitūcijas Augstākās profesionālās izglītības iestādes Medicīnas fakultātes Bērnu slimību nodaļa “Permas Valsts medicīnas universitāte nosaukta ac. E.A. Vāgners ”, Krievijas Federācijas Veselības ministrija, Perma;

Akatova A.A., medicīnas zinātņu doktore, SBEI HPE Permas Valsts humanitārās un pedagoģiskās universitātes Permas adaptīvās un terapeitiskās fiziskās audzināšanas katedras profesore.

4. laboratorijas darbs

ALKALĪNSkābes masas noteikšana kontroles šķīdumā2C2O42H2O.

Titrimetriskās analīzes metode: redoximetrija, permanganometrijas metode.

Titrēšanas tips: Tiešā titrēšana.

Darba mērķis: iepazīties ar skābeņskābes masas noteikšanas procedūru kontroles šķīdumā

1. Nosaka skābeņskābes H masu2C2O42H2O kontroles šķīdumā ar permanganometrisko analīzes metodi saskaņā ar pievienoto metodi.

2. Pamatojoties uz titrēšanas rezultātiem, aprēķina skābeņskābes H masu (g)2C2O42H2O mērkolbā.

Lai noteiktu skābeņskābes H masu2C2O42H2O mērkolbas tilpumā (g / Vk.k) ir nepieciešams titrēt kontrolšķīduma H alikvotu2C2O42H2O standarta KMnO risinājums4, titrēšanas apstākļu ievērošana (titrēšanas temperatūras režīms un titrēšanas vide).

Darba drošības prasības:

1. Saglabājiet savu darba vietu tīru un sakoptu..

2. Veicot darbu, racionāli izmantojiet darba laiku

3. Ievērojiet noteikumus darbam ar stikla traukiem.

4. Šķīduma alikvotā daļa jāņem ar pūtēju vai bumbieri..

5. Strādājot ar elektroiekārtām, ir jāievēro drošības noteikumi..

6. Neēdiet laboratorijā.

7. Pēc darba beigām ir nepieciešams noņemt darba vietu

1. Definīcijas ķīmiskā būtība:

2. Metode H masas noteikšanai2C2O42H2O kontroles šķīdumā.

2. sērskābe, H2SO4, 2n šķīdums;

3. kālija permanganāts, KMnO4, ar koncentrāciju noteiktās metodes standartšķīdums;

Trauki un aprīkojums:

1.koniskā kolba ar ietilpību 250-300 ml;

2.dimensiju kolba ar tilpumu 100.00ml;

Sagatavo tīru mērkolbu ar aizbāzni. Iegūstiet kontroles šķīdumu H no laboratorijas tehniķa (vai skolotāja)2C2O42H2O mērkolbā ar tilpumu 100,00 ml (vai 200,00 ml). Atšķaida kontrolšķīdumu kolbā līdz zīmei ar aukstu destilētu ūdeni, aizver aizbāzni un kārtīgi samaisa.

Noskalojiet bireti ar KMnO4, pēc tam tajā ielej KMnO šķīdumu4 līdz 0 (biretes deguns vispirms jāpiepilda ar KMnO šķīdumu4) Noskalojiet konisko kolbu ar destilētu ūdeni. Izskalojiet pipeti ar destilētu ūdeni un pēc tam ar kontroles šķīdumu H2C2O42H2O.

Ar pipeti ievada kontrolšķīduma H alikvotu (10,00 ml)2C2O42H2O, pārnes uz konisko kolbu, pievieno 10 ml 2N H šķīduma2SO4 un uzkarsē līdz 80 0 C (nevārīt!). Titrējiet karstu šķīdumu koniskā kolbā ar KMnO šķīdumu4 līdz ekvivalences punktā parādās vienmērīga, nedaudz rozā krāsa.

Titrēšanu atkārtojiet vismaz 3 reizes. Aprēķiniet vidējo KMnO tilpumu4 titrēts kontroles šķīdums H2C2O42H2O. Pamatojoties uz titrēšanas rezultātiem, veiciet aprēķinus.

3.Piemērs masas H aprēķināšanai2C2O42H2O kontrolšķīdumā pēc titrēšanas.

Uzdevums. Skābeņskābes kontroles šķīdums, H2C2O42H2O, mērkolbā ar tilpumu 100,00 ml atšķaida ar aukstu destilētu ūdeni līdz zīmei, aizvēra ar aizbāzni un samaisa. No mērkolbas paņēma kontrolšķīduma alikvotu un titrēja. Šī šķīduma 10,00 ml titrēšanai tiek patērēti 9,90 ml KMnO šķīduma.4 (vidējais tilpums) ar Sn (KMnO4) = 0,05103 mol / L. Aprēķiniet masu H2C2O42H2O kontroles šķīdumā.

Dots: Sn (KMnO4) = 0,05103 mol / L Vк = 100,00 ml Vп = 10,00 ml V (KMnO4) = 9,90 ml Me (H2C2O42H2O) = M / 2 = 63,03 g / mol Me (KMnO4) = M / 5 = 31,61 g / mol1. Saskaņā ar ekvivalento attiecību likumu atradīsim skābeņskābes koncentrāciju, kas izteikta caur parasto koncentrāciju CN 2. atrodiet skābeņskābes masu kontroles šķīdumā, t.i. mērkolbas tilpumā Jautājumi rindiņai: 1. Cik mol-eq H2C2O42H2O satur 1,00 ml šķīduma? 2. Cik mol-ekvivalentu H2C2O42H2Vai O mērīšanas kolbas tilpumā ir 100,00 ml šķīduma? 3.Cik daudz g H2C2O42H2O ir 100 ml tilpuma mērkolbas tilpumā?
m (H2C2O42H2O) - ?

4. Laboratorijas darbu reģistrācija

4.1. Laboratorijas darba nosaukums

4.6.Ķīmiskā būtība (pabeigt OVR reakciju, līmeni ar pusreakcijas metodi):

4.7 Nosaka ekvivalentu molmasas (uz pusi reaģējot):

Titrēšanas rezultātu tabula

Nr p / pVh2C2O42H2OV (KMnO4)Vav. (KMnO4)

4.9. Skābeņskābes masas aprēķināšana kontroles šķīdumā.

Aizstājiet savus datus, kas iegūti no iepriekšējā darba un titrēšanas

Dots: Vm.k..= Vh2C2O42H2O = V KMnO4 = Sn KMnO4 = Es (KMnO4) = Me H2C2O42H2O =
m (H2C2O42H2O) - ?

Jautājumi paškontrolei.

  1. Kāpēc skābeņskābi var analizēt ar permanganometriju??
  2. Kāpēc sāls šķīdums H2C2O42H2O pirms titrēšanas ar sērskābi paskābina?
  3. Kāpēc noteikšanas procedūrā tilpumus raksta šādi, paskaidrojiet: “... ņem alikvotu daudzumu 10,00 ml kontrolšķīduma H2C2O42H2O..... pievieno 10 ml 2N H šķīduma2SO4"
  4. Kā tiek noteikts reakcijas beigas starp šķīdumu H?2C2O4 2H2O un KMnO risinājums4?
  5. Kā pareizi izvēlēties kontrolšķīduma alikvotu no mērkolbas.
  6. Kā pareizi piepildīt biretes degunu.
  7. Zinot skābeņskābes masu kontroles šķīdumā, mērkolbas tilpumā, mēģiniet aprēķināt šī šķīduma titru, normālo un molāro koncentrāciju.

Atrasti oksalāti urīnā: ko tas nozīmē un kā atbrīvoties no skābeņskābes sāļu uzkrāšanās organismā

“Oksalāti, kas atrodami urīnā. Ko tas nozīmē?" Šo jautājumu pacienti bieži uzdod, norunājot pie nefrologa. Ar pārmērīgu kalcija oksalāta uzkrāšanos attīstās oksalurija - slimība, kurai jāpievērš uzmanība problēmai, līdz nierēs un urīnpūslī parādās lieli akmeņi.

Rakstā aprakstīti slimības cēloņi un simptomi, uztura noteikumi, efektīvu zāļu un zāļu novārījumu lietošana oksalātu noteikšanai. Zinot profilakses noteikumus, tiek samazināts kaitīgo sāļu uzkrāšanās risks.

Ko nozīmē oksalāti urīnā?

Oksalātu sāļi urīnā mērenā daudzumā ir urīnā pieaugušajiem un bērniem. Kalcija oksalāts organismā nonāk ne tikai ar noteiktiem produktiem, bet nelielā daudzumā tievajās zarnās tiek ražots arī C vitamīna un glioksilskābes oksidācijas laikā. Normālās robežās oksalāti neuzrāda kaitīgu iedarbību, jebkura veselīga cilvēka urīnā ir mikrokristāli.

Izprovocējošu faktoru ietekmē, pārmērīgi lietojot produktus, kuros ir daudz skābeņskābes, attīstās oksalurija, pasliktinās urīnpūšļa, nieru darbs, ir novirzes urīna analīzē.

Starp nepatīkamajām sekām:

  • sāpīgas nieru kolikas;
  • sāļu nogulsnēšanās dažādos orgānos;
  • pārmērīga vai samazināta urīna izdalīšanās;
  • smaga intoksikācija ar urīna stagnāciju;
  • nefrokalcinoze.

Oxaluria ICD kods - 10 - E74.8 (Citas noteiktas ogļhidrātu metabolisma patoloģijas).

Uzziniet, kā sagatavot prosa infūziju nierēm un kā lietot tautas līdzekli.

Norādījumi par zāļu Nefrosten no Evalar lietošanu nieru ārstēšanai ir aprakstīti šajā rakstā.

Sāļu uzkrāšanās iemesli organismā

Skābeņskābes sāļu uzkrāšanās notiek šādos gadījumos:

  • pastāvīga oksalurija;
  • iedzimti aldehīdskābju metabolisma traucējumi;
  • nieru bakteriālas infekcijas;
  • diabēts;
  • saindēšanās, patērējot tehniskos šķidrumus, kas satur etilēnglikolu;
  • pārmērīgs askorbīnskābes patēriņš (vairāk nekā 5 mg dienā);
  • samazināta enzīmu aktivitāte, kas noārda vielas tievās zarnās;
  • nieru kanāliņu acidoze.

Provocējošie faktori un slimības:

  • pielonefrīts;
  • diabēts;
  • nepietiekams uzturs;
  • nefrolitiāzes anamnēze;
  • zarnu slimība, operācija šajā gremošanas trakta sadaļā;
  • vielmaiņas procesu pārkāpums;
  • baktēriju trūkums Oxalobacter formigenes zarnās;
  • gremošanas sistēmas hroniskas iekaisīgas slimības;
  • B6 vitamīna un magnija deficīts;
  • resnās zarnas hroniskas patoloģijas;
  • kandidozes attīstība ar oksalāta nogulsnēm plaušās.

Nefrologi pievērš uzmanību urīna skābumam: pie pH līmeņa no 5 līdz 7 (normāls) oksalāti neuzkrājas, rādītāju izmaiņas virs 7 vai zem 5 provocē nokrišņus. Kontrolēšanai analīzi izraksta vairākas reizes ar noteiktiem intervāliem: dažreiz pH līmenis īslaicīgi mainās, lai noņemtu skābo metabolisma produktu lieko daudzumu. Ja kalcija oksalāta saturs vairākas reizes pārsniedz optimālās vērtības, tad nefrologi runā par oksalurijas attīstību.

Klīniskā aina

Asimptomātisks kurss ir raksturīga oksalurijas pazīme slimības agrīnajā stadijā. Pacients nepamana patoloģijas attīstību, bet skābeņskābes sāļi aktīvi nogulsnējas nierēs, urīnpūslī, locītavās.

Pirmās oksalurijas pazīmes:

  • bezcēloņa vājums;
  • samazināts vai palielināts urīna daudzums, saglabājot parasto dzeršanas režīmu;
  • diskomforts vēdera lejasdaļā.

Rādītāju norma un novirzes

Lai kontrolētu kalcija oksalāta kristālu līmeni, tiek izrakstīts urīns. Rezultātus pēta nefrologs, sniedz ieteikumus uztura korekcijai, izvēlas medikamentus un zāļu novārījumus, norāda, cik daudz šķidruma pacientam vajadzētu dzert dienā.

Pacientu vecumsOksalātu norma (sāļu izdalīšanās tilpums dienas laikā)
Bērni līdz 1 gadamNo 1 līdz 1,3 mg
PieaugušieLīdz 40 mg

Kā normalizēt rādītājus

Ārstēšana ar oksaluriju tiek veikta pēc diagnostikas pasākumiem. Lai apstiprinātu diagnozi, tiek izrakstīta nieru un urīnpūšļa ultraskaņa, urīna analīze. Obligātie punkti: vispārējā veselības stāvokļa, ēšanas paradumu, dzeršanas režīma noskaidrošana.

Ārsti izšķir piecas terapijas sastāvdaļas:

  • narkotiku lietošana;
  • pareizs dzeršanas režīms;
  • stingra diēta;
  • dzīvesveida korekcija;
  • hronisku patoloģiju ārstēšana.

Diēta un uztura noteikumi

Atbilstība ieteikumiem nosaka kalcija oksalāta koncentrācijas samazināšanās ātrumu organismā. Ir svarīgi stingri ievērot diētu oksalātiem urīnā, norāda nefrologs. Ārsti brīdina: oksalāti izšķīst sliktāk nekā urāti, ilgstoša terapija.

Ieteikumi:

  • dzert no 2 līdz 2,5 litriem šķidruma: ūdeni, dārzeņu zupas, sautētus augļus, zāļu tējas, minerālūdeni, kā noteicis ārsts;
  • cept un gatavot ēdienus;
  • kūpināta gaļa, pikanti ēdieni ir aizliegti ēst: ir svarīgi samazināt slodzi uz nierēm, zarnām, kuņģi, aknām;
  • minimāls sāls patēriņš, īpaši ar izteiktu dvesināšanu;
  • piena diēta;
  • samazināt tauku, ogļhidrātu uzņemšanu;
  • nosaukumi ar sintētiskām smaržvielām, krāsvielām un konservantiem ir aizliegti.

Atļautie produkti:

  • rīsi;
  • Baltmaize;
  • ogas un augļi, kas nav skābi;
  • olu olbaltumvielas;
  • minimālais viegli sālīto siļķu daudzums;
  • makaroni;
  • gurķu, skvoša un ķirbju sulas (apvienot ar antihipoksiskām zālēm);
  • bezskābie āboli, smiltsērkšķi;
  • liesa zivs, liesa gaļa;
  • borscht un zupas uz dārzeņu buljona (neapcep).

Uzziniet par urīnpūšļa akmeņu simptomiem vīriešiem un patoloģijas ārstēšanu.

Kā lietot Kanefron nieru slimību gadījumā? Lietošanas noteikumi ir aprakstīti šajā rakstā..

Dodieties uz vietni http://vseopochkah.com/bolezni/nedostatochnost/u-zhenshhin.html un izlasiet par akūtas nieru mazspējas pazīmēm un simptomiem sievietēm.

Izslēgt no uztura:

  • citrusaugļi;
  • baklažāns;
  • Tomāti
  • tumšās šķirnes sarkanās vīnogas un plūmes;
  • skābenes;
  • pētersīļi;
  • griķi;
  • kviešu klijas;
  • selerijas;
  • spināti;
  • auzas;
  • rabarberi;
  • bietes;
  • mežrozīšu buljons;
  • zemesrieksts;
  • pākšaugi;
  • šokolāde.

Narkotiku terapija

Ieteikumi:

  • magnija (Asparkam, Magnijs +, Magne-B6) un piridoksīna hidrohlorīda (B6 vitamīna) patēriņš;
  • preparāti oksalātu izšķīdināšanai. Cyston ir efektīvs ārstniecības augs, Cholestyramine ir moderna sintētiska narkotika. Aktīvi izšķīdina Uronefron, Xidiphon, kālija citrāta sāļus;
  • vitamīnu kompleksi: Riboflavīns, Fitīns;
  • ar urīna stagnāciju, diurētiskie līdzekļi tiek izrakstīti liekā šķidruma noņemšanai.

Oksalāti bērna urīnā

Oksalāta kalcija uzkrāšanās tiek konstatēta pat jaundzimušajiem ar ģenētiskiem traucējumiem: attīstās primārā hiperoksalurija. Slimības progresēšana izraisa trauslus kaulus, akmeņu parādīšanos urīnpūslī, asiņu stagnāciju, hronisku nieru mazspēju.

Viens no faktoriem, kas provocē oksalātu uzkrāšanos, ir problēmas ar zarnām:

  • tievās zarnas daļēja saplūšana;
  • slikta žults absorbcija no holskābju gremošanas trakta;
  • malabsorbcija tievās zarnās.

Patoloģiskā procesa aktīva attīstība sākas 5 gadu vecumā un vecākiem ar diētas paplašināšanu. Bieži vien vecāki provocē problēmas ar nierēm un urīnpūsli, pirmsskolas vecuma bērnu un skolēnu ēdienkartē bieži iekļaujot kalcija oksalāta produktus..

Nepārslogojiet uzturu ar šādiem ēdieniem un produktiem:

  • upeņu sulas un želeja;
  • zaļie āboli;
  • saputota gaļa, spēcīgi buljoni;
  • šokolāde, kakao saturoši dzērieni;
  • salāti ar skābenēm, pētersīļiem, spinātiem, bietēm.

Pusaudža gados slimība progresē, parādās jaunas pazīmes, galvenie simptomi ir izteiktāki:

  • asinsspiediena paaugstināšanās;
  • liekais svars, tauku uzkrāšanās ir skaidri redzama;
  • dažādas alerģijas;
  • galvassāpes;
  • veģetatīvā asinsvadu distonija;
  • urīna krāsas maiņa: ēna ir piesātinātāka;
  • vispārējs vājums;
  • bieža urinēšana;
  • diskomforts vēdera dobumā;
  • urīna daudzums virs vai zem normas.

Ārstēšana:

  • diētas korekcija ir līdzīga pieaugušo diētai;
  • zāļu iecelšana ar magniju un B6 vitamīnu;
  • kālija citrāts ēšanas laikā;
  • diurētiskās tējas ar sliktu šķidruma izdalīšanos. Pēc ārsta ieteikuma jaunam pacientam brūvējiet lauka kosu, kukurūzas stigmas, melno plūškoku (ziedus). Noderīgas piparmētru lapas, brūklenes, meža zemenes, knotweed. Visus ārstniecības augus nefrologs izvēlas, ņemot vērā bērna vecumu;
  • pietiekams daudzums šķidruma. Atkarībā no vecuma bērniem jāsaņem šķidrums (mērījums - ml uz 1 kg svara): seši mēneši - 140, 1 gads - 125, 7 gadi - 95, 14 gadi - 55 ml. Labākais variants ir dzert ūdeni pusstundu pirms ēšanas vai 60–90 minūtes pēc ēšanas.

Preventīvie ieteikumi

Pamatnoteikumi recidīva novēršanai:

  • mērens pārtikas produktu patēriņš, kas satur daudz skābeņskābes: spināti, selerijas, skābenes, tomāti, bietes. Neēdiet daudz skābu augļu un dārzeņu, citrusaugļus;
  • jāuzrauga alkohola patēriņš, jākontrolē tā, lai stiprā alkoholiskā dzēriena vietā nejauši netiktu norīts bremžu šķidrums un antifrīzs (šādus gadījumus ārsti periodiski reģistrē toksikoloģijas nodaļās). Liels stress uz nierēm negatīvi ietekmē nefronu stāvokli;
  • tievās zarnas stāvokļa kontrole: dažās slimībās oksalāta absorbcijas nepareizas darbības gadījumā aktīvi uzkrājas kalcija oksalāts;
  • hronisku patoloģiju ārstēšana, kas notiek uz metabolisma traucējumu fona. Pastāvīga oksalurija, diabēts prasa pastiprinātu uzmanību;
  • dzeršanas režīma ievērošana: lai no ķermeņa izskalotu sāļus, dienā nepieciešami 2–2,5 litri vēršu;
  • apelācija nefrologam ar oksalurijas pazīmēm.

Ārsti pievērš uzmanību svarīgai niansei: daudziem pacientiem ar ilgu oksalātu daudzumu urīnā ilgu laiku nav acīmredzamu patoloģijas pazīmju. Skābeņskābes sāļu uzkrāšanos hronisku slimību fona apstākļos ir grūtāk atpazīt: pamata patoloģijas klīniskās pazīmes bieži ir spilgtākas nekā oksalurijas izpausmes. Šī iemesla dēļ katram cilvēkam divreiz gadā jāveic urīna analīze, lai kontrolētu nieru darbību. Vienkārša diagnostikas metode samazina smagu urīnizvades sistēmas traucējumu risku ar lielu kaitīgo sāļu koncentrāciju nierēs, locītavās un urīnpūslī..

Video par urīna analīzi bērniem un indikatoru korekcijas pazīmēm, kad tiek noteikti oksalāti. Dr. Komarovsky:

Skābeņskābe. Skābeņskābes īpašības un pielietojums

Cukurs, bet ne salds. Cukuru 18. gadsimta otrajā pusē sauca par vienu no skābēm.

Mūsdienās to sauc par skābeņskābi, jo savienojums ir atrodams skābenes lapās..

Tomēr pirmo reizi viela tika sintezēta, apvienojot slāpekļskābi un cukuru. Par godu saldumiem un nosaukts.

Pārdēvēts vēlāk, atrodot jaunu vielu augos. Varētu būt trešais nosaukums, jo tīra skābeņskābe ir sastopama tikai zīdkoka sēnēs.

Pretējā gadījumā dabā ir sastopami tikai savienojuma sāļi. Tālāk mēs pastāstīsim par to īpašībām un tīras skābeņskābes īpašībām.

Skābeņskābes īpašības

Skābeņskābes sāļi ir oksalāti. Tie ir vidēji, skābi un pat molekulāri.

Lielākā daļa oksalātu nešķīst ūdenī. Tīrs skābe ar to viegli sajaucas. No oksalātiem tikai magnija un sārmu metālu sāļi mijiedarbojas ar ūdeni.

Visos skābes sāļos ir C divianjoni2PAR4 2 vai (COO)2 2. Tīras skābes formula ir šāda: - HOOCCOOH.

Izrādās, ka savienojums pieder pie vairākām divsāļu piesātinātajām karbonskābēm.

Pēdējais raksturlielums norāda uz COOH karboksilgrupu klātbūtni.

Divvērtīgos sauc par organiskiem savienojumiem ar diviem ūdeņraža atomiem. Bet ierobežo vielas, kuru molekulām nav daudzkārtēju saišu..

Skābeņskābes formula norāda, ka savienojums ir organisks. Oglekļa klātbūtne to norāda..

Ūdeņradis un skābeklis ir arī tipiski organiski savienojumi. Tam ir daudz enzīmu - fermentu, kas veicina gremošanu.

Tomēr oksalāta oksalāti nav noderīgi. Piemēram, kalcija sāļi veido nierakmeņus. Aknās veidojas oksalāti.

Šeit ķermenis veido apmēram 40% savienojumu. Vēl 20% sāļu ir C vitamīna metabolisma rezultāts. Aptuveni 15% savienojumu nāk no pārtikas..

Ja jūs iet pārāk tālu ar dārzeņiem un augļiem, jūs varat izjaukt oksalātu līdzsvaru. To izņemšanas no ķermeņa funkcija, kurai nav nepieciešami skābi sāļi, tiek piešķirta aknām.

Nav laika atbrīvoties no atkritumiem, ķermenis tos “nosūta” tām pašām nierēm, kuras nespēj izstumt oksalātus.

Apvieno skābeņskābi un oksalātus kristāliskā formā. Raksta varone ir cieta, bezkrāsaina, nesmaržo.

Vienīgais, kas izdala piederību skābju klasei, ir garša. Viņš ir dabiski skābs.

Piederība karbonskābju apakšklasei dod oglekļa atomu skaitu. Molekulā ir divi no tiem. Skaits ir pat. Tāpēc skābeņskābes apstrāde ar temperatūru ir sarežģīta.

Skābēm ar nepāra skaitu oglekļa atomu kušanas temperatūra ir augstāka nekā nepāra savienojumiem. Raksta varone mīkstina tikai tad, kad temperatūra pārsniedz 100 grādus.

Ja jūs sildāt siltumu līdz 150 grādiem, notiek šķelšanās no oglekļa dioksīda molekulas. Cilvēki to sauc par oglekļa dioksīdu..

Reakcijas rezultātā skābeņskābes vietā iegūst skudrskābi. Pārveidošana notiek visstraujāk sērskābes koncentrāta klātbūtnē.

Ogļskābi var iegūt arī no skābeņskābes. Nepieciešama skāba vide un kālija permanganāts.

Tie izraisīs oksidācijas reakciju, kas izraisa oglekļa savienojuma parādīšanos..

Lai kaut ko izveidotu no skābeņskābes, iesācējiem jums tas jāatrod pats. Vielu nosaka kvalitatīvā reakcijā ar kalcija hlorīdu..

Mijiedarbība rada nešķīstošas ​​nogulsnes. Tas ir kalcija oksalāts. Nav brīnums, ka tas veido akmeņus ķermenī.

Tātad, ja nogulsnes ir samazinājušās, sākotnējā reaģentā ir skābeņskābe.

Par to, kur ir raksta varone, jau tika teikts. Tās ir skābenes, augļi un dārzeņi. Bet sarakstu turpina tēja, kafija, rabarberi, šokolāde, pupiņas.

Zemesriekstos, kukurūzā un pupiņās ir skābeņskābe. Ingverā un kulinārijas magonēs ir daudz garšvielu..

Skābeņskābes molekulā ir ne tikai divi oglekļa atomi, bet arī divas karboksilgrupas. Tāpēc raksta varone tiek saukta par dikarbonu.

Šis skābeņskābes sastāvs nosaka tā stiprību. No vairākām dikarboksilām vielām visaktīvākā ir no ķīmiskā viedokļa, jo karboksilgrupas ir vistuvāk viena otrai.

Divi oglekļa atomi - minimums apakšgrupai. Trīs, četri, pieci oglekļi virzās karboksilgrupas tālāk un tālāk, samazinot skābju stiprību.

Skābeņskābes šķīdums ir iespējams ne tikai uz ūdens bāzes, bet arī uz etanolu. Šis savienojums pieder pie spirtu grupas..

Kur nonāk skābes un tās kristālu šķīdums, mēs pastāstīsim nākamajā nodaļā.

Skābeņskābes izmantošana

Pirkt biškopji meklē skābeņskābi. Viņiem jārisina bišu varroatoze.

Slimība ietekmē ne tikai pieaugušos, bet arī viņu kāpurus. Ērces izraisa kaiti.

Skābeņskābes kaitējums viņiem ir acīmredzams - kukaiņi apiet apstrādātos bišu stropus un bites. Medus augi nebaidās no reaģenta.

Ķīmiskajā rūpniecībā izmanto arī skābeņskābi saturošus produktus..

Reaģents ir pirotehnisko maisījumu, plastmasas, tintes sastāvdaļa, kā arī piedalās krāsojošo maisījumu sintēzē..

Retzemju metāli izgulsnējas ar skābeņskābi analītiskajā ķīmijā.

Reaģentu izmanto arī metāliem kā līdzekli pret rūsu. Skābe to viegli izšķīdina, pulējot metalurģisko sakausējumu virsmu.

Tekstilrūpniecībā šis savienojums ir noderīgs, pārsienot audumus..

Šī ir virsmas apstrāde, kas nepieciešama, lai krāsviela vienmērīgi izplatītos uz auduma. Kalsti, ādas, vilnas diegi un zīds tiek kodināti ar skābeņskābi.

Raksta varonei ir balinošas īpašības. Neiekļaujot pirmajā nodaļā, viņi izskaidros savienojuma izmantošanu kā krēmu, toniku un losjonu sastāvdaļu pret vecuma plankumiem, vasaras raibumiem.

Balināšana ir nepieciešama arī, pētot dažādus materiālus mikroskopā. Sadaļas parasti tiek ņemtas vērā. Uz tiem pilina skābi..

Citi balinošie savienojumi iznīcina eksperimenta struktūru. Oksāla viela tikai spilgta.

Skābeņskābe veic balināšanas funkciju arī mazgāšanas līdzekļos. Mājas apstākļos svarīgas ir arī savienojuma dezinficējošās īpašības..

Skābeņskābes ieguve

Skābeņskābe organismā veidojas vielmaiņas procesu laikā.

Rūpnieciskā mērogā savienojumu sagatavo, karsējot nātrija formiātu. To sauc arī par skudrskābes savienojumu vai vienkārši par skudrskābi.

Lai reakcija būtu veiksmīga un efektīva, formiāta karsēšanai jābūt ātrai. Skābeņskābes veidošanās process ir divpakāpju.

Vispirms no skudru savienojuma tiek atdalīts ūdeņradis. Izrādās nātrija oksalāts. Otrajā posmā sāls tiek oksidēts sērskābes klātbūtnē.

Skābekļa vielas sintēzes shēma nav tipiska dikarbonskābēm. Parasti tos iegūst no savienojumiem ar divām funkcionālām grupām.

Šīs grupas sauc par molekulas strukturālajiem elementiem, kas nosaka tās ķīmiskās īpašības..

Dikarbonskābju standarta sintēzē to karboksilgrupas tiek veidotas precīzi no pamata savienojumu funkcionālajām grupām.

Skābeņskābes cena

Skābeņskābes pulveris ir iesaiņots maisos. Viena standarta ietilpība ir 25 kilogrami. Viņi prasa apmēram 2000 rubļu par iepakojumu.

Ja jūs ņemsit nelielu viena kilograma iesaiņojumu, par to jūs piešķirsiet 100-130 rubļus. Ieguvumi no savienojuma iegādes lielos apjomos ir acīmredzami. Ir arī cenu zīmes 80 rubļi par skābes kilogramu.

Skābeņskābes ražošanai ir noteikts GOST 2431-001-55980238-02.

Ja pārdevējs to nenorāda, sarunās par. Piegādi ir vērts noskaidrot atbilstību standartiem.

Zemu cenu var izraisīt produkta neatbilstība standarta prasībām.

Pulvera cenu zīme ir atkarīga no cita faktora. Šī ir savienojuma tīrība. Ja ārējie piemaisījumi ir 0,5% vai mazāk, vielu uzskata par augstas kvalitātes.

Nelielās piegādēs pat par mārciņu viņi prasa apmēram 100 rubļu. Ar 1-2% piesārņojumu cenu zīme nokrītas līdz 50-60 rubļiem par tiem pašiem 0,5 kilogramiem.

Vāji attīrīts savienojums parasti tiek izmantots ķīmiskajā rūpniecībā, izņemot kosmētikas ražošanu.

Mazumtirdzniecībā raksta varone nav pārdošanā. Veikalos skābi atrod tikai mazgāšanas līdzekļu sastāvos.

Tas ir tad, ja reaģents ir nepieciešams mājas vajadzībām, piemēram, rūsas noņemšanai.

Lai gan, ar citronskābes palīdzību ir iespējams atbrīvoties no metāla korozijas. Pietiek, lai sagrieztu augļus un ielej sulu virs sarūsējušās virsmas.

Tātad dārgu maisījumu izmantošana ne vienmēr ir pamatota. Dažreiz ir izdevīgāk iztikt bez ledusskapja satura.