Spēcīgs alkoholiskais dzēriens, kadiķu degvīns, 4 burti, 1 burts "D", skanēšanas vārds

Vārds ir 4 burti, pirmais burts ir “D”, otrais burts ir “F”, trešais burts ir “I”, ceturtais burts ir “H”, vārds ir burtā “D”, pēdējais ir “H”. Ja jūs nezināt vārdu no krustvārdu vai skenēšanas vārdu, tad mūsu vietne palīdzēs jums atrast vissarežģītākos un nepazīstamākos vārdus.

Uzminiet mīklu:

Balta bumba pūkaina Es vicinu tīrā laukā. Pūta maiga vēsma - un kātiņš palika. Rādīt atbildi >>

Krasti ir zaļi, ūdens ir sarkans, melnas zivis. Rādīt atbildi >>

Sargoties no peļu ģints, es devos medībās. Rādīt atbildi >>

Citas šī vārda nozīmes:

Nejauša mīkla:

Mežā zem eglīšu skaidiņām - Tikai cepure un kāja.

Nejaušs joks:

- Kāda ir atšķirība starp runātāju putnu un vietnieku?
- Runājošs putns ir gudrs un gudrs.

Vai tu zināji?

Ar pasažieru lidmašīnas ātrumu 1000 km / h, gaisa kuģa garums kļūst par vienu atomu īsāks par tā faktisko garumu.

Skenēšanas vārdi, krustvārdu mīklas, sudoku, atslēgas vārdi tiešsaistē

b r e nd un

alkoholiskais dzēriens

• stiprs dzēriens no vīnogu vai augļu misas

• kādu stipro dzērienu briti labprātāk dzer Ziemassvētkos?

• konjaka nosaukums angliski

• dzēriens, no kura jūs varat "pagatavot"

• Krievi dzer šņabi, bet briti?

• kādu degvīnu dzer angļi?

• īsts konjaks patiesam sir

• degvīns angļa ledusskapī

• to var no viņa izcelt

• konjaks no Anglijas

• degvīns angļiem

• dzēriens, kura nosaukums cēlies no holandiešu frāzes “dedzināts vīns”

Alkohola burts D

Alkoholisko dzērienu veidu saraksts - tas ir pakalpojumu rakstu saraksts, kas izveidots, lai koordinētu darbu pie tēmas attīstības. Šis brīdinājums neattiecas uz informācijas sarakstiem un vārdnīcām... Wikipedia

Kokteiļu saraksts - Galvenais raksts: Kokteilis Kokteilis ir dzēriens, kas pagatavots, sajaucot vairākus šķidrumus. Pamats parasti ir stiprie alkoholiskie dzērieni (piemēram,... Wikipedia

Bukhna - alkoholiskie dzērieni Alkoholisko dzērienu produkti, kas satur etanolu (etilspirtu, sarunvalodas spirtu) un kas iegūti no ēdamām, ogļhidrātus saturošām izejvielām. Preču zinātnē un diskusijās tiek izmantots alkoholisko (alkoholisko) produktu jēdziens... Wikipedia

Birlo - alkoholiskie dzērieni Alkoholisko dzērienu produkti, kas satur etanolu (etilspirtu, sarunvalodas spirtu) un ko iegūst no ēdamām, ogļhidrātus saturošām izejvielām. Preču zinātnē un diskusijās tiek izmantots alkoholisko (alkoholisko) produktu jēdziens... Wikipedia

Ugunsdzēsības ūdens - alkoholiskie dzērieni Alkoholisko dzērienu produkti, kas satur etanolu (etilspirtu, sarunvalodas spirtu) un ko iegūst no ēdamām, ogļhidrātus saturošām izejvielām. Preču zinātnē un diskusijās tiek izmantots alkoholisko (alkoholisko) produktu jēdziens... Wikipedia

Alkoholiskie dzērieni - alkoholiskie dzērieni ir dzērieni, kas satur etanolu (etilspirtu, spirtu). Alkoholisko (alkoholisko) produktu jēdziens, izmantojot... Wikipedia

Dzēriens - (no Ch. Lai barotu) šķidrums, kas paredzēts dzeršanai. [1] Saturs 1 Dzeramais ūdens 2 Alkoholiskie dzērieni... Wikipedia

ALKOHOLISMS - termins, kuru vispirms izveidoja lielākais zviedru kaujinieku prāts Magnus Huss om (1852), kurš viņam saprata visu strupceļu. izmaiņas organismā, kas attīstās alkohola ietekmē. Laika gaitā šis termins darbos... Liela medicīnas enciklopēdija

Statistika par alkoholismu dažos Krievijas reģionos - Penzas reģionā un Penzas pilsētā.Atvienotās automatizētās sistēmas "Krista" personalizētās bāzes analīzes rezultātā, kas apkopota no ārkārtas paziņojumiem par akūtu saindēšanos, tika atklāts, ka Penzas reģionā 2009. gadā...... Avīžu veidotāju enciklopēdija

Krievijas Federācijas akcīzes markas - Krievija: 2005. gada parauga federālās speciālās markas un ieviestas akcīzes markas Krievijas Federācijā... Wikipedia

Alkoholiskie dzērieni: saraksts. Alkoholisko dzērienu veidi un nosaukumi

Pat senos gadsimtos cilvēki iemācījās ražot dažādus alkoholiskos dzērienus. Preču sarakstā ir milzīgs sugu un šķirņu skaits. Tās galvenokārt atšķiras ar izejvielām, no kurām tās tika sagatavotas.

Zemu alkohola saturošu dzērienu saraksts

• Alus - dzēriens ar zemu alkohola saturu, ko iegūst, fermentējot apiņus, iesala misu un alus raugu. Spirta saturs tajā ir 3–12%

• Šampanietis - dzirkstošais vīns, kas iegūts otrreizējās fermentācijas rezultātā. Satur alkoholu 9-20%.

• Vīns - alkoholisks dzēriens, kas iegūts, raudzējot dažādu šķirņu raugu un vīnogu sulu, kuru nosaukumos parasti ir nosaukumi. Alkohola saturs - 9-20%.

• Vermuts - stiprināts vīns, aromatizēts ar pikantiem un ārstniecības augiem, galvenā sastāvdaļa ir vērmeles. Stiprinātie vīni satur 16-18% alkohola.

• Sake - tradicionālais japāņu alkoholiskais dzēriens. Iegūst, raudzējot rīsus, rīsu iesalu un ūdeni. Šī dzēriena stiprums ir 14,5-20 tilp.

Stiprie alkoholiskie dzērieni

• tekila. Tradicionālu meksikāņu produktu iegūst no sulas, kas ekstrahēta no zilās agaves serdes. “Sudraba” un “zelta” tekila ir īpaši izplatīti alkoholiskie dzērieni. Sarakstu var turpināt ar tādiem nosaukumiem kā “Sauza”, “Jose Cuervo” vai “Sierra”. Vislabākais pēc garšas tiek uzskatīts par dzērienu, kura izturība ir 4-5 gadi. Alkohola saturs 38–40%.

• Sambuca. Spēcīgs itāļu dzēriens, kas balstīts uz spirtu un ēterisko eļļu, kas iegūta no anīsa. Vislielākais pieprasījums ir baltā, melnā un sarkanā sambuca. Cietoksnis - 38–42%.

• Liķieri. Spēcīgi saldie alkoholiskie dzērieni. Sarakstu var iedalīt 2 kategorijās: krējuma liķieri (20-35%), deserts (25-30%) un stiprie (35-45%).

• konjaks. Spēcīgs alkoholiskais dzēriens uz konjaka spirta bāzes, kas iegūts, destilējot vīnu. Destilācija notiek īpašos vara kubiciņos, un pēc tam produkts vismaz divus gadus tiek nogatavināts ozolkoka mucās. Pēc spirta atšķaidīšanas ar destilētu ūdeni tas iegūst stiprumu 42-45%.

• degvīns. Attiecas uz stipriem dzērieniem ar alkohola saturu 35-50%. Tas ir ūdens un spirta maisījums, kas tiek izgatavots no dabīgiem produktiem, fermentējot, kam seko destilācija. Populārākie dzērieni: degvīns "Absolute", "Kvieši", "Stolichnaya".

• Brendijs. Alkoholisks dzēriens, kas izgatavots no raudzētas vīnogu sulas, destilējot. Spirta saturs tajā ir 30-50%.

• Džins. Spēcīgs alkoholisks dzēriens ar unikālu garšu, ko iegūst, destilējot kviešu spirtu un kadiķi. Lai uzlabotu garšu, tajā var būt dabiskas piedevas: citrona vai apelsīna mizas, anīsa, kanēļa, koriandra. Džīna stiprums ir 37,5-50%.

• Viskijs. Spēcīgs dzēriens, kas tiek iegūts graudaugu (miežu, kukurūzas, kviešu utt.) Fermentācijas, destilācijas un novecošanās rezultātā. Nogatavināts ozolkoka mucās. Satur alkoholu 40-50% apjomā.

• Rums. Viens no spēcīgākajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Tas ir izgatavots, pamatojoties uz spirtu, kas vismaz 5 gadus izturēts mucās, kā rezultātā iegūst brūnu krāsu un dedzinošu garšu. Ruma cietoksnis svārstās no 40 līdz 70%.

• Absints. Ļoti stiprs dzēriens ar spirta saturu no 70 līdz 85%. Tās pamatā ir alkohols, vērmeles ekstrakts un tādu augu komplekts kā anīss, piparmētra, lakrica, kalamuss un daži citi.

Šeit ir galvenie alkoholiskie dzērieni. Šis saraksts nav galīgs, to var turpināt ar citiem nosaukumiem. Tomēr visus tos iegūs no galvenā sastāva.

Spirtu veidi

Visus dzērienus dažādā daudzumā, kas satur vielu etanolu, kas pazīstams arī kā alkohols, sauc par alkoholiskajiem dzērieniem. Būtībā tos iedala trīs klasēs:

3. Spēcīgi alkoholiskie dzērieni.

Pirmā kategorija: alus dzērieni

Maizes kvass. Atkarībā no ražošanas metodes tas var saturēt no 0,5 līdz 1,5% alkohola. Tas ir sagatavots, pamatojoties uz iesalu (miežiem vai rudziem), miltiem, cukuru, ūdeni, tai ir atsvaidzinoša garša un maizes aromāts.

Patiesībā alus. Tas ir izgatavots no gandrīz tādiem pašiem komponentiem kā kvass, bet pievienojot apiņus un raugu. Parastā alus sastāvā ir 3,7–4,5% alkohola, bet joprojām ir stiprs, kur šis procents palielinās līdz 7-9 vienībām..

Koumiss, ayran, bilk. Raudzēti piena dzērieni. Var saturēt līdz 4,5% alkohola.

Enerģētiskie alkoholiskie dzērieni. Tie satur tonizējošas vielas: kofeīnu, guarānas ekstraktu, kakao alkaloīdus utt. Spirta saturs tajos svārstās no 7–8%.

Otrā kategorija

Dabiski vīnogu vīni. Atkarībā no galveno izejvielu cukura satura un šķirnēm tos iedala sausos, pussausos, saldos un pus saldajos, kā arī baltajos un sarkanajos. Vīnu nosaukumi ir atkarīgi arī no izmantotajām vīnogu šķirnēm: Riesling, Rkatsiteli, Isabella un citas.

Dabiski augļu vīni. Tos var pagatavot no dažādām ogām un augļiem, un tos klasificē arī pēc cukura satura un krāsas..

Īpašās atzīmes

Tajos ietilpst Madeira, Vermuta, osta, heress, Kahors, Tokajs un citi. Šie vīni ir izgatavoti ar īpašām metodēm un noteiktā vīna darīšanas apgabalā. Ungārijā Tokai ražošanā izmanto “cēlu” pelējumu, kas ļauj ogām nožūt tieši uz vīnogulāju. Portugālē Madeira tiek izturēta īpašos sauļošanās salonos zem atklātas saules, Spānijā heress nogatavojas zem rauga plēves.

Galds, deserts un stiprinātie vīni. Pirmie tiek pagatavoti pēc dabiskās fermentācijas tehnoloģijas, pēdējie ir ļoti saldi un aromatizēti, bet pārējie tiek fiksēti ar spirtu vajadzīgajā pakāpē. Pēc krāsas tie visi var būt sarkani, rozā un balti..

Šampanietis un citi dzirkstošie vīni. No tiem vispopulārākais ir franču valoda, bet citās valstīs ir ne mazāk cienīgi dzērieni, piemēram, Portugāles spumante, Spānijas cava vai Itālijas asti. Dzirkstošie vīni izceļas ar īpašu izskatu, smalku aromātu, interesantu garšu. Viņu galvenā atšķirība no nedzirkstošajiem vīniem ir rotaļīgi burbuļi. Dzērienu krāsa var būt rozā un baltā krāsā, taču dažreiz ir dzirkstošie sarkanvīni. Pēc cukura satura tos sadala sausos, pussausos, pus saldos un saldos. Vīna kvalitāti nosaka burbuļu skaits un lielums, to ilgums un, protams, garša.

Šiem alkoholisko dzērienu veidiem stiprums nepārsniedz 20% tilpuma.

Trešā, visplašākā kategorija

Degvīns. Graudu bāzes alkoholiskais dzēriens, kas satur 40% spirta. Nepārtrauktas destilācijas rezultātā vienā reizē tika iegūts jauns produkts ar nosaukumu Absolut degvīns, un tā ražotājai Larai Olsenam Smitam piešķīra “Degvīna karaļa” titulu. Dažreiz šo dzērienu uzstāj uz zaļumiem, citrusaugļiem vai riekstiem. Izgatavots, izmantojot zviedru tehnoloģiju no augstas tīrības pakāpes spirta, degvīns pamatoti ieņem vienu no pirmajām vietām alkoholisko dzērienu reitingā šajā kategorijā. To izmanto dažādu kokteiļu pagatavošanai..

Rūgtās tinktūras. Tos iegūst, uz aromātiskām garšvielām, zaļumiem vai saknēm uzstājot degvīnu vai spirtu. Cietoksnis ir 25-30 grādi, bet var palielināties līdz 45, piemēram, “Pertsovka”, “Stark” vai “Hunter”.

Saldie dzērieni

Tinktūras ir saldas. Tos sagatavo, pamatojoties uz spirtu vai degvīnu, sajaucot tos ar augļu dzērieniem un cukuru, kuru saturs var sasniegt 25%, bet spirta saturs parasti nepārsniedz 20%. Lai gan daži dzērieni ir stiprāki, piemēram, tinktūra "Excellent" satur 40% alkohola.

Beztaras. Tās izceļas ar to, ka tās tiek gatavotas uz svaigu ogu vai augļu bāzes bez rauga, bet ar stipru degvīnu un daudz cukura. Šie alkoholisko dzērienu veidi ir ļoti biezi un saldi. Alkoholisko dzērienu nosaukums norāda, no kā tie tiek izgatavoti: krējumu, radzeni, zemenes. Lai gan ir dīvaini nosaukumi: “spotkach”, “kastrolis”. Tajos esošais alkohols satur 20%, bet cukurs - 30–40%.

Liķieri. Biezie, ļoti saldie un stiprie dzērieni. Tos ražo, sajaucot melasi vai cukura sīrupu ar spirtu, kas piepildīts ar dažādiem augiem, garšvielām, pievienojot ēteriskās eļļas un citas aromātiskas vielas. Atšķiriet deserta dzērienus - ar spirta saturu līdz 25%, stipru - 45% un augļus un ogas ar stiprumu 50%. Jebkurai no šīm šķirnēm nepieciešama nogatavināšana no 3 mēnešiem līdz 2 gadiem. Alkoholisko dzērienu nosaukums norāda, kuras aromātiskās piedevas tika izmantotas produkta pagatavošanā: “Vaniļa”, “Kafija”, “Aveņu”, “Aprikoze” utt..

Spēcīgi vīnogu dzērieni

Konjaks. Tie ir izgatavoti, pamatojoties uz konjaka spirtiem, un spirtus iegūst, fermentējot dažādas vīnogu šķirnes. Viena no pirmajām vietām rindā ir armēņu konjaks. Ne mazāk slaveni ir “Ararat”, “Nairi”, “Armenia” un “Jubilee”. No frančiem populārākās ir Hennessey, Courvoisier, Martel un Hain. Visi konjaki ir sadalīti 3 kategorijās. Pirmais ietver parastos dzērienus, kas izturēti 3 gadus. Otro veido vintage konjaki, kuru minimālais nogatavināšanas periods ir 6 gadi. Trešajā ietilpst ilgstoši dzērieni, ko sauc par kolekcionējamiem. Šeit mazākā iedarbība ir 9 gadi.

Francijas, Azerbaidžānas, Krievijas, Armēnijas konjakus ražo un pārdod konjaka mājas, kas dibinātas pirms vairāk nekā gadsimta un joprojām dominē tirgū..

Grappa. Itāļu degvīns, kura pamatā ir vīnogu čagas, izturēts ozolkoka vai ķiršu mucās no 6 mēnešiem līdz 10 gadiem. Dzēriena vērtība ir atkarīga no nogatavināšanas laika, vīnogu šķirnes un vīnogulāju atrašanās vietas. Grappa radinieki ir gruzīnu čača un dienvidslāvu brendijs.

Ļoti spēcīgi dzērieni

Absints ir viens no tiem. Tās galvenā sastāvdaļa ir rūgto vērmeļu ekstrakts. Šī auga ēteriskās eļļas satur tujonu, kas ir galvenā dzēriena sastāvdaļa. Jo vairāk tujona, jo labāks absints. Cena tieši atkarīga no šīs vielas procentuālā daudzuma un dzēriena oriģinalitātes. Kopā ar vērmelēm absints satur anīsu, piparmētru, angeliku, lakricu un citus augus. Pudeļu apakšā dažreiz ievieto veselas vērmeņu lapas, lai apstiprinātu produkta dabiskumu. Tujons absintā var saturēt no 10 līdz 100%. Starp citu, dzērienu pasniedz divās šķirnēs - sudrabā un zeltā. Tātad “zelta” absints, kura cena vienmēr ir diezgan augsta (no 2 līdz 15 tūkstošiem rubļu litrā), Eiropā ir aizliegts tikai lielā iepriekšminētās vielas daudzuma dēļ, sasniedzot 100%. Parastā dzēriena krāsa ir smaragda zaļa, bet tā var būt dzeltena, sarkana, brūna un pat caurspīdīga.

Rums. To sagatavo, raudzējot no cukurniedru atlikumiem - sīrupa un melases. Produkta daudzums un kvalitāte ir atkarīga no izejvielu šķirnes un veida. Pēc krāsas izšķir šādus ruma veidus: Kubas “Havana”, “Varadero” (gaišs vai sudrabains); zelts vai dzintars; Jamaikas "Captain Morgan" (tumšs vai melns); Martinika (izgatavota tikai no cukurniedru sulas). Ruma cietoksnis ir 40-75 gr.

Spēcīgi dzērieni uz augļu sulas

Kalvadosa. Viena no brendija šķirnēm. Produkta pagatavošanai izmanto 50 ābolu šķirnes, un unikalitātei pievieno bumbieru maisījumu. Tad augļu sulu raudzē un dzidrina ar divkāršu destilāciju un uzkarsē līdz 70 grādiem. Nogatavināts ozolkoka vai kastaņu mucās no 2 līdz 10 gadiem. Pēc tam ar mīkstinātu ūdeni stiprums samazinās līdz 40 o.

Džins, balzams, akvavīts, Armagnac. Viņi ietilpst arī trešajā kategorijā, jo visās tajās ir alkohols. Visi šie ir stiprie alkoholiskie dzērieni. To cenas ir atkarīgas no alkohola kvalitātes ("Lux", "Extra"), dzēriena stipruma un izturības, zīmola un tā sastāvdaļām. Daudzi satur aromātisko augu un sakņu ekstraktus..

Mājas apstākļos gatavoti dzērieni

Arī mājās gatavots moonshine ir spilgts stipro alkoholisko dzērienu pārstāvis. Amatnieki to ražo no dažādiem produktiem: tās var būt ogas, āboli, aprikozes vai citi augļi, kvieši, kartupeļi, rīsi, jebkurš ievārījums. Viņiem pievieno cukuru un raugu. Tas viss tiek raudzēts. Pēc tam, destilējot, iegūst stipru dzērienu ar spirta saturu līdz 75%. Lai iegūtu lielāku produktu tīrību, var veikt divkāršu destilāciju. Pašdarināts moonshine tiek filtrēts no fuse eļļām un citiem piemaisījumiem, pēc tam to (ja vēlas) uzstāj uz dažādiem augiem, riekstiem, garšvielām vai atšķaida ar augļu dzērieniem, esencēm, sulām. Pareizi pagatavojot, šis dzēriens pēc garšas nedos dažādus degvīnus un tinktūras.

Noslēgumā es vēlētos jums atgādināt par diviem vienkāršiem noteikumiem, pēc kuriem jūs varēsit saglabāt veselību un nebūs garlaicīgi jautrā uzņēmumā: nelietojiet alkoholu un nelietojiet naudu zemas kvalitātes dzērieniem. Un tad viss būs kārtībā.

Kulinārijas vārdnīca

Vārdi burtam D

Daikon

Daikon ir saldais redīss no Dienvidaustrumu Āzijas, to var ēst neapstrādātu vai vārītu. Lasīt vairāk

Daikon

Šis ir saldais redīss, kura dzimtene ir Japāna. Lasīt vairāk

Damezanas

(Spāņu, franču dame-jeanne; no arābu valodas, damagan). Pīts ar vīnogulāju vai citu materiālu (virvēm, stiepli) pudele ar tilpumu 7-10 litri. Lasīt vairāk

Dastarkāns

Uzbeku zemais pusdienu galds, kura augstums ir no 30 līdz 35 cm. Lasīt vairāk

Da Hong Pao

Dārgākā tēja pasaulē tiek dēvēta par Dahongpao, kas nozīmē "Big Red Robe". Tas pieder pie oolongs (spēcīgas fermentācijas tējas ar intensīvu garšu un aromātu). Lasīt vairāk

Da Hong Pao

Deglazēšana

No franču valodas "deglacer" Lasīt vairāk

Degustācija

Produktu kvalitātes novērtēšana. Lasīt vairāk

Degustācija

Produkta kvalitātes novērtēšanas metode, ko veic, izmantojot tikai jutekļus, neizmantojot nekādu aprīkojumu vai ķīmisku analīzi, kā tas ir bioķīmiskās kontroles gadījumā. Citiem vārdiem sakot, degustācija ir organoleptiska (no senās grieķu valodas "Organ" un "spēj uztvert") produkta novērtēšanas metode. Lasīt vairāk

Dekanters

Īpašais vīna dekantētājs. Lasīt vairāk

Lai dekantētu

Termins vārīšanas paņēmiens. Lasīt vairāk

Lai dekantētu

Ielejiet vīnu no pudeles dekanterī. Lasīt vairāk

Novārījums

Skats uz blīvu dārzeņu, augļu un garšaugu buljonu, kas pirms vārīšanas ir smalki sasmalcināts. Pēc tam to izmantoja dažādu ēdienu pagatavošanai. Lasīt vairāk

Delikatese

(no franču valodas. delikateses - smalkums, maigums) Koncepcija, kurā ietilpst produktu grupa un to izstrādājumi, ko gan pavāri, gan patērētāji uztver kā retus, izcilus, atšķirīgus no parastajiem, parastajiem vai ierastajiem. Lasīt vairāk

Demi balss

Demi-balss (dmi-glace) - bieza brūna mērce. Lasīt vairāk

Demjaņka

tas ir baklažāns mūsu Lasīt vairāk

Dendians

Klasiskā sojas pasta Lasīt vairāk

Deserts

Deserts - ēdieni, kas pabeidz maltīti. Lasīt vairāk

Deserts

Deserts - pēdējā maltīte no tuksneša "tuksneša" Lasīt vairāk

Detox

Šī ir attīroša diēta. Lasīt vairāk

Džaboticaba

Jaboticaba, Mirtsiyaria (lat. Myrciaria) - Mirtu dzimtas augu ģints. Myrtzaria sugas ir izplatītas tropu reģionos Dienvidamerikā, īpaši Brazīlijā. Ģints sugas ir mazi koki vai lieli krūmi. Lasīt vairāk

Džeku augļi

Džekfrūti ir tropiski augļi. Taizemes vārds: KHANON. Zinātniskais nosaukums: ARTOCARPUS HETEROPHYLIUS Lasīt vairāk

Džeku augļi

Indijas augļu džekfrūti, ļoti līdzīgi maizes augļiem, daudzus gadsimtus tika audzēti Taizemē un citās Austrumāzijas valstīs. Tiek uzskatīts, ka nosaukums džekfrūti nāk no Malaizijas vārda chakka (sanskritā vārds nozīmē “apaļa”) vai portugāļu vārda jaca. Džeku augļi pēc formas atgādina durianus un ir viens no lielākajiem audzētajiem augļiem, tā svars var sasniegt 40 kg. Džekfrūti aug uz kokiem, kuru augstums ir no 15 līdz 20 metriem, ar īsiem bieziem mezgliem. Viens koks gadā rada 200–250 augļus. Džekfrūti aug tieši uz galvenā koka stumbra, nevis uz mezgliem, tāpat kā citi augļi. Lasīt vairāk

(Angļu valodas ievārījums) - pārtikas produkts, kas iegūts, vārot augļus vai ogas cukura sīrupā līdz želejveidīgam stāvoklim. Ievārījumi var būt jebkuras konsistences - sākot no sabiezētas augļu un ogu biezeni sablendētas masas, līdz veselām ogām un augļu gabaliņiem sīrupā. Lasīt vairāk

Jerk

Smaržīgi pikanti makaroni no Jamaikas. Lasīt vairāk

Spēcīgs alkoholiskais dzēriens, kas izgatavots no graudu maisījuma, kas piepildīts ar kadiķiem. Lasīt vairāk

Džonlijs

Dzhongli - nepūstīti koku vai krūmu tāda paša nosaukuma ziedu pumpuri (raudzēti sālījumā). Lasīt vairāk

Juleps

Piparmētru atspirdzinošs dzēriens. Lasīt vairāk

Juleps

Jusai

Dzhusay (lat. Allium ramosum) jeb Allium odoriferous (lat. Allium odоrum) ir daudzgadīgs sīpolu dzimtas (Alliaceae) zālaugu augs, kam piemīt visas sīpolu un ķiploku īpašības. Lasīt vairāk

Digestif

Digestifs - dzēriens vai cits alkohols, kas tiek uzņemts pēc vakariņām, vairāk baudīšanai, nevis gremošanai. Lasīt vairāk

Dižonas kalns

Dižonas sinepes izmanto kā piedevu mērcēs, majonēzēs, salātos un mērcēs. Gardēži viņu dievina ar ceptu gaļu. Lasīt vairāk

Savvaļas rīsi

Savvaļas rīsi

Labības grupa Zizania (zizaniya). Citi nosaukumi - Indiāņu rīsi, melnie rīsi, ūdens rīsi, Khaosun (ķīniešu), tares (bibliski) Lasīt vairāk

Dim summa

To Ķīnā sauc par mazām un garšīgām uzkodām, kas burtiski nozīmē “sirds pieskāriens”. Lasīt vairāk

Dmi-glace

Demi-balss (dmi-glace) - bieza brūna mērce. Lasīt vairāk

Dolma

Dolma (turku dolma vai, kā viena no tās šķirnēm, sarma dolma; azerbaidžāņu dolma; armēņu krava Persijas grieķu rums. Sarma; Maķedonijas sarma) - dažādi austrumu ēdieni, kas ir pildīti dārzeņi vai lapas (parasti vīnogu). Pildījumu parasti sagatavo, pamatojoties uz rīsiem, tajā var būt arī vārītas gaļas (galvenokārt jēra) malta gaļa, bet tā var būt arī veģetāriete. Vārds dolma turku valodās (turku, azerbaidžāņu, Krimas tatāru) burtiski nozīmē “piepildīts”, bet vārds “sarma” - “iesaiņots”. Šis ēdiens, tāpat kā tā nosaukums, vēlāk plaši izplatījās starp tautām, kuras tagad apdzīvo teritoriju no Balkāniem līdz Irānai. Lasīt vairāk

Dolma

Dolma ir turku un grieķu virtuves ēdiens, kura visizplatītākā recepte ir vīnogu lapa, kas sarullēta caurulē, kas pildīta ar rīsiem un smalki sagrieztu jēra gaļu, un sautēta nelielā daudzumā olīveļļas un citronu sulas. Lasīt vairāk

Dors zils

Bungas

Spēcīgs skotu viskija liķieris ar medu Lasīt vairāk

Draniki

Draniki - kartupeļu pankūkas, Baltkrievijas virtuves ēdiens, kas iecienīts arī Ukrainas, Krievijas, Austrumeiropas un ebreju virtuvēs. Tradicionāli kartupeļu pankūkas pasniedz karstu ar skābo krējumu vai ķiploku mērci. Lasīt vairāk

Ozola salāti

Oaklif ir lapu salāti ar mazām vaļīgām sarkanām vai zaļām galvām ar nelīdzenām ozoliem līdzīgām lapām, kā arī ar maigu, nedaudz riekstu aromātu. Lasīt vairāk

Dūka

Ēģiptes recepte, ieskaitot riekstus, papriku, ķimenes un timiānu. Lasīt vairāk

Durian

Durian, ko bieži dēvē par “Taizemes augļu karali”, sver no 2 līdz 10 kilogramiem, un durianas mizai ir punktiņi ar draudīgu izskatu un izmēru. Taizemē un daudzās Āzijas valstīs durian tiek uzskatīts par garšīgu un pat valdzinošu augli. Ir labi zināms, ka Taizemē audzētie durians ir garšīgākie pasaulē, tāpēc šis ir viens no dārgākajiem, bet populārākajiem augļiem tirgos. Lasīt vairāk

Caurduris

Virtuves piederumi kausiņa formā ar maziem caurumiem šķidruma filtrēšanai un izliešanai, vārot rīsus, nūdeles, nūdeles, makaronus utt. Lasīt vairāk

Krāsns

Kopējais sarunvalodas nosaukums krāsnij koka, gāzes un elektriskā cepeškrāsnī. Lasīt vairāk

Pīrāgs

Eiropā to sauc par Kolumba augu, jo tieši viņš Karību jūrā atklāja šos piparus (Kolumbs domāja, ka ir atradis melnos piparus, tāpēc šo augu sauca). Pats nosaukums cēlies no spāņu valodas “pimenta”, kas nozīmē “pipari”, līdzīgs nosaukums pastāv latīņu valodā “Pimenta Officinalis”. Pašlaik to sauc arī par "Jamaikas pipariem". Lasīt vairāk

Pīrāgs

Tas ir krustnagliņas-piparu miruļa auglis, ko lieto tāpat kā melnos piparus. Lasīt vairāk

Oregano

Oregano - oregano (Origanum vulgare L.), Lamiaceae (Lamiaceae) dzimta. Populārais nosaukums: mātesplate, aizlikta, vēja krāsa, meža piparmētra. Lasīt vairāk

Oregano

Labdaugu dzimtas daudzgadīgs augs. Lasīt vairāk

Dhal (Dal) - tradicionāls indiāņu pikantās zupas biezenis, kas gatavots no vārītiem pākšaugiem. Lasīt vairāk

Gada ķirbju dzimtas ķirbis Lasīt vairāk

Duxel

Sasmalcinātu sēņu, šalotes (dažreiz šķiņķa), sviesta, sāls un piparu maisījums. Lasīt vairāk

Duxel

Sēņu piedevas vai pildījumu var izmantot arī kā bāzes mērci. Lasīt vairāk

Hercogiene

Hercogiene, hercogiene, m. (FR. Hercogiene, lit. Hercogiene). Dažādu lielu sulīgu bumbieru klāsts. Lasīt vairāk

Andželika

Angelica - ieguva savu vārdu, pateicoties senai tradīcijai, ka Dievs, redzēdams, kā cilvēki cieš no mēra, ar eņģeli sūtīja viņu uz zemi. Par godu pēdējam viņš tiek nosaukts. Lasīt vairāk

Krievu sinonīmu vārdnīca - tiešsaistes atlase

Nederīgs pieprasījuma garums vai nederīgs pieprasījums.

Vārdu un frāžu sinonīmi burtā:
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Sinonīmi ir vārdi, kuru skaņa un pareizrakstība ir atšķirīga, bet tajā pašā laikā tiem ir līdzīga nozīme (piemēram, uguns - liesma, grūti - smaga). Visbiežāk tie pieder vienai un tai pašai runas daļai.
Lasiet vairāk par sinonīmiem šajā saitē. Lai atrastu vārda sinonīmu, izmantojiet iepriekš esošo formu.

Ja esat copywriter, dzejnieks, rakstnieks, students, skolnieks, meklējat veidu, kā aizstāt vārdu, vai vēlaties uzlabot savu runu, šī vietne jums noteikti palīdzēs. Izmantojot mūsu tiešsaistes krievu sinonīmu vārdnīcu, jūs varat viegli atrast vārdus ar līdzīgu nozīmi. Meklēšanas formas laukā vienkārši ievadiet vārdu vai stabilu izteiksmi un noklikšķiniet uz pogas “Atrast sinonīmus”. Pakalpojums nodrošinās labu vārdu un frāžu izvēli (kopā ir simtiem tūkstošu un miljoniem vārdu sinonīmu savienojumu). Ja vārds ir ierakstīts nepareizi (ar pareizrakstības kļūdu vai nepareizā izkārtojumā), tiks piedāvāts labotais vārds. Ir arī šādas funkcijas:

  • Slēpt frāzes.
  • Rādiet sinonīmus ar rindu, nevis tabulu.
  • Atvērtie piedāvājumi ar meklēšanas vārdu (ir arī īpaša lapa piedāvājumu meklēšanai).
  • Parādiet vārda nozīmi skaidrojošajā vārdnīcā.
  • Skatiet sākotnējos (tāpat kā meklēšanas vārdos), sākotnējos sinonīmus, vārdu biežumu.
  • Piedāvājiet savu sinonīmu, izmantojot īpašu formu, ja to skaits nav pietiekams.
  • Jūs varat atstāt komentāru jebkurā lapā.
  • Ir saites sinonīmu drukāšanai un lejupielādei.
  • Krievu Antonīmu vārdnīca.
Ja jums ir kādas citas idejas, uzrakstiet tās komentāros. Mūsu mērķis ir būt vislabākajai vietnei sinonīmu atrašanai tiešsaistē RuNet..

StanislavGAZ69 ›Emuārs› Alkoholisko dzērienu veidi

Dzeršana negatīvi ietekmē ķermeņa stāvokli. Alkohola lietošana var izraisīt neparedzamas sekas un nopietnas patoloģijas..

Bet visi šie faktori nekādā veidā neietekmē šī produkta popularitāti. Alkohola ražošana ir viena no lielākajām.

Alkoholisko dzērienu veidus veido desmitiem vienību, un nav iespējams uzskaitīt visus šobrīd esošos zīmolus.

Alkohola klasifikācija

Alkohols ir uzticams pavadonis visos svētkos. Kāzas, dzimšanas dienas, korporatīvās ballītes un citi pasākumi netiek rīkoti, nelietojot alkoholiskos dzērienus. Mūsdienās sortiments ir tik bagāts, ka ikviens var atrast dzērienu pēc savas gaumes..

Izvēles bagātība noved pie tā, ka rodas problēma, kā izvēlēties dzērienu, kas patiks visiem. Ir vairāki veidi, kā klasificēt alkoholiskos produktus. Pirmā metode ir dzērienu klasificēšana pēc to izgatavošanas metodes:

Raudzēti dzērieni, kas izmanto fermentāciju.

Destilēti dzērieni.

Šī klasifikācija ļauj sadalīt visu veidu alkoholiskos dzērienus vairākās kategorijās, kas atšķiras pēc galvenajām sastāvdaļām. Šādu sastāvdaļu loma var būt gan augļi un dārzeņi, gan dažādas labības.

Otrais alkohola klasifikācijas veids ir produktu sadalīšana pēc šādiem trim kritērijiem:

vidēja stipruma dzērieni;

Zema spirta kategorijā ietilpst tie produkti, kuru spirta saturs nepārsniedz astoņus procentus. Šajā kategorijā ietilpst saldie alkoholiskie dzērieni, alus un daži nacionālie produkti. Alkoholisko dzērienu sarakstā ir vairāk nekā desmit vienības.

Alus. Viens no populārākajiem alkoholiskajiem produktiem pasaulē. Šī apreibinošā dzēriena vēsture aizsākās vairākos tūkstošos gadu. Atzīti alus darītāji ir tādas valstis kā Vācija, Krievija un Čehija. Alus stiprums sākas piecos grādos un paaugstinās augstāk. Turklāt alu var ražot gan bezalkoholiskā veidā, gan ar ļoti lielu stiprumu..

Braga. Šī produkta pamatā ir dārzeņi un augļi. Braga tiek iegūts fermentācijas rezultātā un bieži darbojas kā galvenā sastāvdaļa mēnessienas ražošanā.

Todijs. Toddy izgatavo Dienvidamerikas valstis no palmu sulas. Produkta ražošanai izmanto fermentācijas paņēmienu..

Kvass. Šī dzēriena vēsture aizsākās simtiem gadu. Tradicionālais kvass, kas izgatavots no skāba piena, satur apmēram pusotru procentu alkohola.

Sidrs. Sidra izturība galvenokārt ir atkarīga no tā, kurā valstī tas sagatavots. Francijā sidru ražo ar divu procentu alkohola saturu. Vācijā šo procentuālo daļu var palielināt līdz septiņiem. Ābolu sula tiek izmantota sidra pagatavošanai. Visu fermentācijas procesu pamatā ir tehnika, kas novērš rauga pievienošanu..

Perijs Perijs ir viens no dzērieniem, kura pagatavošanas metode ir līdzīga sidram. Perijs tiek pagatavots, izmantojot bumbieru sulu un cukuru. Šāda dzēriena stiprums svārstās no pieciem līdz astoņiem ar pusi grādiem.

Huremge. Tradicionālais alkoholiskais produkts nāk no Burjatijas. Huremge ir izgatavots no sūkalām. Cietoksnis ir no diviem līdz astoņiem grādiem.

Ledus vīns. Šo dzērienu var uzskatīt par vienu no vīnu šķirnēm. Fakts ir tāds, ka dzēriens ir izgatavots no vīnogām, bet auga augļiem jāpārdzīvo sals. Pateicoties šai pieejai, dzēriens ieguva savu vārdu. Šāda vīna stiprums ir aptuveni astoņi grādi.

Toba. Togba ir alkohols, sākotnēji cēlies no Nepālas, un saskaņā ar leģendu yeti to neprātīgi dievina. Toba tiek izgatavota, graudzējot graudaugu kultūras. Šis spirts ir jāizdzer karsts, izmantojot salmiņu.

Handi. Handi ir Indijas izcelsmes vietējais alkohols. Tikai sievietēm ir tiesības izgatavot šādu produktu, un tā ražošanas process tiek veikts saskaņā ar stingriem noteikumiem. Handi cietoksnis ir astoņi grādi, un tā ražošanā tiek izmantoti rīsi, garšaugi un dažu augu saknes.

Dzērieni, kas satur nelielu alkohola daudzumu, organismā viegli uzsūcas. Bet pārmērīga šāda alkohola lietošana var izraisīt smagu intoksikāciju un paģiru sindromu..

Vidēja stipruma dzērieni

Pie šāda veida alkohola pieder dzērieni, kas satur līdz trīsdesmit procentiem alkohola. Šai kategorijai var pievienot šādus produktus..

Mead. Produkts, kas iegūts, sajaucot spirtu un medu.

Karstvīns. Šī vīna pasuga ir izgatavota no augļiem un garšvielām..

Vīns. Viens no produktiem, kas ir bagāts ar savām pasugām. Ir vairāk nekā simts vīnu veidu, kuru sastāvs un pagatavošanas metodes atšķiras. Vīna stiprums var sasniegt divdesmit piecus grādus. Atzīti vīndari ir tādas valstis kā Francija un Spānija..

Sake. Vīns, kura dzimtene tiek uzskatīta par Japānu. Šāda veida vīna izstrādājumi ir izgatavoti no rīsiem, un tā stiprums ir aptuveni divdesmit grādi.

Portvīns. Vēl viena vīna saimes filiāle. Portvīns ir izgatavots no īpaša veida vīnogām, un spirta saturs tajā sasniedz divdesmit procentus. Šāda vīna dzimtene Portugāle.

Madeira Vēl viens vīna veids no Portugāles. Madeiras cietoksnis ir aptuveni divdesmit grādu. Šī dzēriena galvenā iezīme ir tā, ka tā pagatavošanai tiek izmantota augsta temperatūra..

Šerija. Spānijas šerijas īpatnība ir tāda, ka vīnogu fermentācija notiek zem sava veida plēves no īpaša veida rauga. Džereza cietoksnis ir divdesmit grādu.

Marsala. Produkts no vīnu saimes. Marsala cietoksnis tuvojas astoņpadsmit grādiem. Marsala tiek uzskatīta par vīna desertu pasugu, kas sākotnēji nāk no Sicīlijas..

Malaga. Šis vīna produkts ieguva savu nosaukumu no ražošanas vietas - Spānijas vīna darītavas Malaga. Iegūtā produkta stiprums var būt no trīspadsmit līdz divdesmit diviem grādiem. Gatavošanā tiek izmantotas vairākas vīnogas..

Tokai. Vīns nāk no Ungārijas, kas tiek uzskatīts par atsevišķu produktu. Tokajas cietoksnis ir divpadsmit procenti. Galvenā sastāvdaļa ir īpašas pakāpes medus.

Vermuts. Saskaņā ar vienu leģendu vermutu pats Hipokrāts izveidoja piektajā gadsimtā pirms mūsu ēras. Gatavojot vermutu, tiek izmantoti ārstnieciski augi un augi. Šī stiprinātā vīna galvenā sastāvdaļa ir vērmeles. Mūsdienās vermutu tradicionāli gatavo Itālijā un Francijā..

Šampanietis. Dzirkstošais vīns, kuru daudzi saista ar svinīgumu un noslēpumu. Šampanieti ražo vīndari no mazās Šampaniešas provinces. Šis franču produkts satur līdz trīspadsmit procentiem alkohola..

Sato Sato ir viens no spilgtākajiem vīnu saimes pārstāvjiem. Šis Taizemes vīna veids ir izgatavots no rīsu graudiem. Spirta saturs šajā spirtā ir aptuveni desmit grādi.

Cinārs. Itāļu kompozīcija, kas satur artišoku, garšvielu, speciālo augu un septiņpadsmit procentu etilspirta maisījumu.

Campari Alkoholiskais dzēriens nosaukts tā veidotāja G. Kampari vārdā. Alkoholiskā dzēriena pagatavošanai izmanto augļus un garšaugus ar rūgtu aromātu. Alkohola saturs šādā šķidrumā ir aptuveni divdesmit astoņi procenti.

Koumiss. Koumiss dzimtene ir Vidusāzija. Šis dzēriens ir izgatavots no piena, rauga un alkohola. Koumiss vārīšanai ir vairākas iespējas, kuru stiprums ir atšķirīgs. Maksimālais koumiss stiprums ir četrdesmit grādi.

Grog un perforators. Šie dzērieni ir apvienoti, jo abi ir iegūti no atsevišķiem produktiem. Grogs ir rums, kuru atšķaida, lai samazinātu produkta stiprību. Punch - produkts, ko iegūst, sajaucot noteikta veida vīnus un augļu sulas.

Rečoto. Viens no vīnu saimes pārstāvjiem nāk no Itālijas. Rechoto cietoksnis ir piecpadsmit grādi.

Pisco. Franču vīns, kura cietoksnis atrodas apmēram divdesmit divos grādos. Tas ir izgatavots no vīnogu sulas, pievienojot konjaka spirtu. Ir ļoti svarīgi, lai šāda alkohola vecumam būtu vismaz vairāki gadi.

Pulks. Meksikas produkts, ko iegūst no agaves augļu raudzēšanas. Alkohola saturs šajā sastāvā ir aptuveni astoņpadsmit procenti.

Spēcīgi alkoholiskie dzērieni

Spēcīga alkohola lietošana ir bīstama veselībai. Šāda produkta izturība var sasniegt astoņdesmit grādus. Populārākie alkoholiskie dzērieni:

čača.

Aprakstīt iepriekš minētos dzērienus nav jēgas, jo vairums patērētāju ir iepazinušies ar šiem produktiem. Spēcīgu alkoholu var izgatavot no dažādām sastāvdaļām, tāpēc jums jāapsver tikai neparastākie preparāti..

Aquavit. Burtiskā tulkojumā nosaukums skan kā “dzīvības ūdens”. Aquavit ir izgatavots Norvēģijā no parastajiem kartupeļiem. Alkohola līmenis produktā ir piecdesmit procenti.

Araka. Arak ir jaukts dzēriens. Tās ražošanai tiek izmantoti dažādi dabisko izejvielu veidi un ražošanas metodes. Tātad šāda kompozīcijas stiprums var būt no četrdesmit līdz piecdesmit grādiem. Arakas dzimtene - Vidusāzija.

Pastis. Pastis ir viens no Francijas absinta atvasinājumiem. Šīs anīsa degvīna ražošanas vēsture ir aptuveni simts gadus sena. Šādas degvīna cietoksnis ir četrdesmit pieci grādi.

Mastika. Cits spirta veids, kas izgatavots no anīsa. Mastika - tradicionāls bulgāru dzēriens, un tā stiprums ir četrdesmit septiņi grādi.

Armagnaka. Armagnaka ir Gaskondes province, kas atrodas Francijā. Spirta līmenis kompozīcijā ir aptuveni četrdesmit procenti. Ražošanas metode ir vīna destilācija no vīnogām, pievienojot svaigas ogas.

Grappa. Sākumā itāļu grappa tika izgatavota no vīna izejvielām. Grappa alkohola līmenis var sasniegt piecdesmit procentus.

Kalvadosa. Viena no brendija pasugām, kas ir izgatavota no ābolu sidra. Vidējais alkohola saturs šajā produktā ir četrdesmit procenti..

Kirschwasser. Pirmoreiz Kirshwasser tika izgatavots Vācijā septiņpadsmitā gadsimta sākumā. Dzēriena stiprums ir apmēram četrdesmit grādi, un galvenā sastāvdaļa ir melnais ķirsis.

Slivovitsa. Brendija pasuga ar četrdesmit piecu grādu cietoksni, kas izgatavota no plūmju sulas. Šī spirta ražošanu veic Bulgārijā un Serbijā.

Metaxa. Grieķijas sastāvs, kura pamatā ir vīnogu vīna, brendija no vīnogu āboliem un ārstniecības augu tinktūras maisījums. Metaksa spirta saturs ir aptuveni četrdesmit procenti.

Šņabis. Knapi gatavošanas pamatā var būt gan graudaugu kultūras, gan augļu koku augļi. Vācija tiek uzskatīta par šnapsu dzimteni. Šajā valstī ražots produkts satur četrdesmit procentus etilspirta..

Burbonu. Amerikāņu viskijs, kas izgatavots no kukurūzas vālītēm. Burbonu cietoksnis apmēram piecdesmit grādos.

Maotai. Šī dzēriena dzimtene ir Ķīna. Maotai ir svētku dzēriens, kura lietošana ir saistīta ar svētkiem. Tas ir izgatavots no graudaugiem, un tam ir piecdesmit trīs grādu cietoksnis.

Ouzo. Alkohola un īpašu augu maisījums. Dzēriena dzimtene ir Grieķija. Sastāvā ir apmēram piecdesmit procenti alkohola.

Vēži Stiprais alkohols no Turcijas. Vēzis satur piecdesmit procentus alkohola. Šis alkoholiskais produkts ir izgatavots no vīnogu vīna un anīsa..

Tutovka. Kaukāza produkts, kas izgatavots no zīdkoka augļiem. Šim dzērienam ir unikāls aromāts, un tā stiprums ir pat astoņdesmit grādi.

Pareizākā alkohola klasifikācija ir dzērienu atdalīšana pēc stipruma. Zinot aptuveno alkohola saturu un procentuālo daudzumu šķidrumā, jūs varat aprēķināt ne tikai pareizu dzēruma devu, bet arī ietaupīt sevi no paģiru sindroma sekām.

Alkohola vārdnīca

Aquavit ir skandināvu stiprais dzēriens, kuram pievieno ķimenes garšvielu veidā. Bezkrāsains, sauss (tuvu Kümmel, bet sausāks). To lieto gan tīrā veidā (atdzesētā veidā), gan kā neatņemamu kokteiļu sastāvdaļu..

Amerikāņu viskijs ir jebkurš no daudzajiem viskija veidiem, kas ražoti ASV: rudzu viskijs. Burbonis, tirgojams, viskijs utt..

Amerikāņu viskijs Burbon ir viskijs, kurā tūlīt pēc destilācijas ir ne vairāk kā 80% spirta. Destilēta no raudzētas misas, kas iegūta no graudiem (ieskaitot kukurūzu vismaz 51%). Uzglabā ozolkoka mucās.

Amerikāņu līgumiski ražots viskijs - to sauc arī par “pudelēs pildītu pienākumu”, jo tas ir izturēts vismaz 4 gadus, tam pudelēs ir 50% spirta un tajā pašā laika posmā tiek destilēts tikai spirta rūpnīcā. Līdz izlaišanai tirgū to glabā valsts uzraudzībā. Nosaukums “izlijis ar pienākumu” nesatur nekādas kvalitātes norādes un negarantē to - tas ir tikai firmas nosaukums.

Amerikāņu rudzu viskijs - destilēts no graudu misas, kurā rudzu ir vismaz 51%. Pēc destilācijas spirta saturs nepārsniedz 80%. Uzglabā jaunos darvas ozolkoka traukos.

Amerikāņu sajauktais viskijs - dažādu šķirņu viskija maisījums ar izturētu graudu neitrālu spirtu. Pudeles pildīšanas laikā spirta saturs ir 40%. Sajaukšanas process dod dzērienam vienmērīgu konsistenci, vieglumu, maigumu un aromātu. Neskaidra terminoloģija, amerikāņi bieži pasūta rudzu viskiju, kas faktiski nozīmē jauktu viskiju.

Amerikāņu tīrs viskijs - jebkurš rudzu, burbonu, kviešu, miežu iesala, rudzu iesala vai kukurūzas viskija destilēts ar stiprumu, kas nepārsniedz 80%. Pildot pudelēs, spirta saturs nav lielāks par 62,5% un nav zemāks par 40%. Vismaz 2 gadus izturēti jaunos darvas ozolkoka traukos.

Anīsa liķieris ir mīksts, bezkrāsains liķieris ar anīsa aromātu. smaka no lakrica saknes, salda.

Apelsīnu ziedu ūdens (apelsīnu zieds) ir maiga, aromatizēta viela, ko Vidējos Austrumos ražo no apelsīnu koku ziediem. lieto Ramos un citos dzērienos.

Rūgti apelsīnu tinktūra ir aromāts ar rūgti saldu apelsīnu garšu. iet uz kokteiļiem un citiem dzērieniem.

Aperitīvs ir plašs termins, ko lieto dzērieniem, kurus dzer pirms ēšanas, lai stimulētu apetīti, parasti alkoholu.

Armagnac ir viens no diviem pasaules slaveniem vīnogu brendija veidiem Francijā. Vēl viens veids ir konjaks. Armagnaka konsistence ir biezāka nekā konjaka, tā ir mazāk maiga un sausāka. To ražo skaidri noteiktā likuma apgabalā Gers departamentā Francijas dienvidrietumos.

Auzo ir grieķu bezkrāsas alkoholisks dzēriens. Aromatizēts ar anīsu.

Samta alus - ale tipa, ļoti tumšā krāsā ar spēcīgu iesala un apiņu aromātu.

Bordo ir vīns Francijas visizcilākajā vīnogu audzēšanas reģionā. Visu reģionu veido pieci rajoni, kas specializējas vīna ražošanā: Grav, Medoc, Pomrol, Sauternes un Saint-Emilien. Šeit ražotie vīni (sarkanie un baltie) ir nosaukti pēc šiem rajoniem..

Brendijs - stiprs dzēriens no vīnogu vai augļu misas. Vīnogu vīna zīmoliem uzlīme nav jāprecizē. Augļu brendijam jāpievieno atbilstošs skaidrojums: ābolu brendijs, aprikožu brendijs utt. Populārs dzēriens, kas uzņemts pēc ēšanas, kā arī sastāvdaļa daudzos kokteiļos..

Burgundijas vīni - tā saucās provinces nosaukums Francijas austrumos, kur tiek ražoti izcili sarkanvīni, kā arī daudzi izcili sausie baltvīni. Burgundijas vīniem ir tās pilsētas nosaukums, ap kuru tiek salauzti vīna dārzi, vai arī visslavenākās vīnogu birzis šajā apgabalā. Burgundijas reģionu veido 4 galvenie vīnogu audzēšanas reģioni: Gold Coast, Mason, Beaujolais un Chablis.

Saldais vermuts - salds, biezs, ar garšvielām smaržīgu, pikantu augu, it īpaši vērmeles (vācu vermuts - vērmeles) uzlējums, dzēriens, kas izgatavots no vīnogu vīna, cukura un alkohola.

Sausais vermuts - sauss, pīrāgs, viegls, aromātisks balts aperitīvs. Raksturīgo vermuta aromātu iegūst, prasmīgi sajaucot baltvīnus, kuros tika uzpūsti visu veidu augi un garšvielas.

Vīns - dzēriens, ko iegūst, fermentējot vīnogu sulu. Vārds "vīns" nozīmē vīnogu produktu, tomēr to var izgatavot no visiem citiem lauksaimniecības produktiem, ieskaitot riekstus, ogas, ziedus. Vīni tiek sadalīti sarkanā un baltā krāsā (jebkuru sarkanīgu vīnu uzskata par sarkanu: sarkano vīnu klāsts ir no gaiši rozā līdz tumši rubīnam, balto vīnu klāsts ir no gaiši salmiem līdz tumši brūnam; absolūti nav bezkrāsainu vīnu), sausi (kur vīnogu cukurs ir gandrīz pilnībā raudzēts) un daļēji salds (cukura saturs no 3 līdz 8%), stiprs (portvīns, Madeira, heress, marsala) un deserts (cahors, tokai, muskatrieksts utt.), dzirkstošs un aromatizēts (vermuts ).

Viskijs - vispārīgais stipro alkoholisko dzērienu nosaukums, kura stiprums ir vismaz 40 grādi un kas destilēts no graudu misas.

Ķiršu degvīns - “Šerija brendijs” - bezkrāsains augļu brendijs, kas destilēts no maziem melniem ķiršiem.

Kijaf Cherry Tinktūra - dāņu ķiršu vīns.

Degvīns ir bezkrāsains alkoholisks dzēriens, kuram gandrīz nav ne garšas, ne smaržas, un to parasti destilē no graudu misas. Dzeriet kā patstāvīgu dzērienu vai daudzos kokteiļos un jauktos dzērienos.

Havaju rums - sava veida rums, viegls, smaržīgs, sauss un ļoti delikāts. Destilēts Havaju salās no cukurniedru melases, augot augsnē, kas bagāta ar vulkāniskajiem iežiem. Nogatavināts vecās darvas ozolkoka mucās.

Rūgtā tinktūra ir sakņu, mizas, garšaugu un citu augu pasaules produktu infūzija. To lieto, lai kokteiļiem un citiem dzērieniem pievienotu aromātu, kā arī neatņemamu sastāvdaļu dažādu ēdienu pagatavošanā, un dažreiz kā tonizējošu afinitāti, lai uzlabotu gremošanu pēc pārmērīgas dzeršanas.

Granātābolu sīrups ir spilgti sarkans sīrups, ko izmanto jauktu dzērienu saldināšanai.Tas ir īpaši sagatavots, lai granātābolu, zemeņu un aveņu garša.

Džins - džins tiek iegūts vai nu pēc vienreizējas graudu misas destilācijas, vai arī pēc graudu neitrālo spirtu otrreizējas destilācijas. Īpašo aromātu tas iegūst no kadiķu ogām (un citiem augu augļiem).

Labības neitrālais spirts - spirta destilāts no raudzētas misas (parasti kukurūzas), kas destilēts, lai iegūtu produktu, kas satur 95% vai vairāk tīra spirta. izmanto sajauktajā viskijā un džina, degvīna un daudzu citu stipru dzērienu pagatavošanai.

Zelta džins - sauss džins, kas pēc nogatavināšanas koka traukā iegūst zeltainu vai dzeltenu salmu krāsu. Ja džinu ražojošs uzņēmums kādu laiku uztur savu dzērienu, tas etiķetēs nevar juridiski minēt novecošanās periodus..

Īru viskijs ir īru viskijs. To ražo no miežiem (ar iesalu vai bez tā), kopā ar auzām, kviešiem un dažreiz ar nelielu rudzu piedevu. Parasti tas ir tīra destilācijas viskija maisījums, bet dažreiz tas var ietvert vieglāku viskiju no destilācijas kolonnām. Iesals tiek žāvēts žāvēšanas krāsnīs, ko kūdras vietā silda ar oglēm un ir izveidots tā, lai uguns dūmi nesasniegtu iesalu. Viskijs vecumā no 7 gadiem. Parasti īru viskijs ir smagāks un ar blīvāku konsistenci nekā skotu viskijs.

Dzirkstošais vīns ir izplatīts, plaši lietots termins jebkuram dzirkstošajam vai gāzētam vīnam, ieskaitot šampanieti, neatkarīgi no kvalitātes, rakstura un ražošanas vietas.

Kanādas viskijs - īpašs Kanādas produkts - destilēts, izturēts, viegli sajaucams ar piedevām un iesaiņots Kanādas valdības uzraudzībā. Kanādas viskiji ir augstākās kvalitātes, pudelēs pildīti parasti ar 6 vai vairāk gadu turēšanas laiku, tiem ir viegla konsistence un, lai arī to aromāts ir ļoti delikāts, tie saglabā savu oriģinalitāti. Kukurūzas, rudzu un miežu iesals ir galvenā labība Kanādas viskija ražošanā..

Chianti ir sauss, sarkans, diezgan stiprs itāļu galda vīns, kas ražots Itālijas Toskānas reģionā. Lielākā daļa Chianti vīnu tirgū nonāk apaļās dibena burkās, kas savītas ar salmiem. Tikai neliels skaits Chianti izcilāko vīnu tiek piegādāti parastās bordo pudelēs. Chianti white tiek ražots arī nelielos daudzumos, tos reti eksportē no Itālijas. Klasiskais Kjanti ir vīns, kas ražots trīs senās Kjanti līgas komūnās un dažos apkārtējos rajonos.

Kirschwasser - ķiršu degvīna sinonīms.

Claret - sākotnējais nosaukums Claret piederēja Francijas Bordo reģiona sarkanajiem vīniem. Mūsdienās sausos sarkanos vīnus, kas ražoti gandrīz visās pasaules valstīs un ar visdaudzveidīgāko kvalitāti, pārdod kā Claret vai Claret vīnus..

Konjaks ir lielākais brendijs pasaulē. To ražo noteiktā un ar likumu ierobežotā teritorijā ap Konjakas pilsētu Francijas dienvidrietumos. Dažādas konjaka kvalitātes bieži tiek apzīmētas ar zvaigznītēm augošā secībā un latīņu alfabēta burtiem, kas apzīmē atbilstošās nozīmes angļu vārdu iniciāļus.

Kümmmel - bezkrāsains ķimeņu aromāts.

Kirasa ir liķieris, kas izgatavots no apelsīna mizas Kirasa salā (Rietumindija). Parasti tas ir oranžs, bet ir sastopamas tā zaļās un zilās sugas..

Liķieris - salds alkoholisks dzēriens, kas izgatavots no garšaugu vai augļu un graudaugu spirta, brendija vai viskija uzlējuma. Dzēriena sinonīms ir sirsnīgs.

Londonas sausais džins - sausais bezkrāsas džins, kura izcelsme sākotnēji bija Anglijā, bet tagad ar tādu pašu nosaukumu ražota Amerikas Savienotajās Valstīs. Angļu džinsiem parasti ir nedaudz smagāka tekstūra un tie ir vairāk aromatizēti nekā amerikāņu želejas.

Madera - vīni, kas ražoti Portugāles salā Madeirā pie Āfrikas ziemeļu krastiem. Tie ir izgatavoti no nogatavojušām vīnogām, ko pastiprina brendijs, kas izgatavots uz vīna bāzes, un tiek veidoti augstā temperatūrā īpašās siltumnīcās. Lielākā daļa Madeiras vīnu ir saldi un pasniegti atdzesēti..

Maija vīns ir viegli salds baltais vīns, kas aromatizēts ar īpašu ziedu ar nosaukumu Waldemeister. Pasniedz atdzesētu, bieži ar zemenēm vai citām ogām glāzē.

Maraskin - stiprs balts aromātisks šķidrums ar rūgti saldu garšu.

Marta alus tiek īpaši pagatavots, tas ir tumšāks, smagāks un nedaudz vājāks nekā parastais (vai gaišais) alus.

Kadiķu degvīns - pazīstams arī kā holandiešu džins. Šī ir Dānijas produkcija, degvīns ar smagu tekstūru un ļoti aromatizēts. To ražo, pirms destilācijas iegremdējot kadiķu ogu maisījumu ar citām dārzeņu garšvielām tieši graudu misā. Vai arī galvenās eļļas ekstrahē no augu maisījuma ar smagu destilātu no raudzētas misas kukurūzas, rudzu un miežu iesala. Pasniedz ļoti atdzesētu bez piemaisījumiem vai pievienojot pilienu rūgtās tinktūras..

Mozeles vīni ir vieglie, delikātie, smaržīgie sausie baltvīni, kas ražoti Vācijā, pamatojoties uz Riesling vīnogām, kas audzētas Mozeles upes ielejā un tās pietekās. Tie ir arī vispārīgs nosaukums vieglajiem amerikāņu vīniem ar līdzīgām īpašībām..

Muscatel - salds baltais deserta vīns, kas izgatavots no muskatriekstu vīnogām.

Ielejot - šķidruma sinonīms.

Nedzirkstošais vīns - jebkurš vīns, neatkarīgi no krāsas un kvalitātes, nepiesātināts (atšķirībā no dzirkstošā vīna).

Alus ir dzēriens, kas izgatavots, raudzējot graudaugu sēklas un iesalu un aromatizējot ar apiņiem. Alus parasti tiek gatavots zemākā temperatūrā nekā ale. Šo gatavošanas procesu sauc par fermentāciju apakšā..

Pisco - Čīles brendijs, līdzīgs Markam, ar asa garša.

Portvīns ir salds deserta vīns ar bagātīgu aromātu, kas sākotnēji tika ražots tikai Duro ielejas augšdaļā Portugālē, bet šobrīd tiek ražots arī Amerikas Savienotajās Valstīs, Āfrikā un Dienvidamerikā. Patiesi Portugāles izstrādājumi tiek sagatavoti un tirgoti, stingri ievērojot stingrus standartus. Šie standarti nav spēkā ārpus Portugāles, tāpēc, lai arī citas ostas pašas par sevi var būt izcilas, tās reti ir līdzīgas Portugāles izstrādājumiem. Patiesam ostas vīnam ir vīnogu brendijs, kas vienmēr noveco..

Puertorikāņu rums - sausais rums ar vieglu konsistenci; destilēts ar augstu stiprību destilācijas kolonnās, vecumā no 1 līdz 3 gadiem, un parasti tas ir dažādu destilātu maisījums. Ir divas šķirnes: ar baltu etiķeti un ar zelta etiķeti - pēdējā ir nedaudz vājāka un tumšāka, ar izteiktāku ruma aromātu. Bet neviens rums nelīdzinās; tomēr tumšā un aromātiskā ruma ar izteiktu konsistenci dēļ, piemēram, jamaikietis, tas ir tuvu zelta Puertoriko. Tas ir piedzēries tīrā veidā, kā daļa no daudziem jauktiem dzērieniem, un to izmanto arī kā aromatizētāju dažādiem ēdieniem un konditorejas izstrādājumiem.

Rhinewein - baltie vācu vīni, kas ražoti Rheingau, Rheinhsssen, kā arī Rheinpfalz un Pfalcā. Katrā no šiem apgabaliem ražo vīnu ar īpašām atšķirībām. Vislabākais ir no Riesling vīnogām. Reinas vīniem parasti ir smaga tekstūra, īpaša augļu buķete un tie ir daļēji sausi.

Sakē - raudzēts rīsu vīns. Sake parasti pasniedz siltā veidā mazās tasītēs, to var pasniegt arī istabas temperatūrā vai atdzesētu koka kastēs ar sāli malās.

Sidrs - gāzēts dzēriens ar zemu alkohola saturu, ko iegūst, raudzējot ābolu sulu.

Slivovitsa - brendijs, kas destilēts no plūmēm un kanēļa, izturēts koka traukā.

Tekila - alkoholisks dzēriens, kas izgatavots no agaves kaktusa, izgatavots Meksikas reģionā Jalisco..

Fitz ir atspirdzinošs jaukts dzēriens ar zemu alkohola saturu ar citronu sulu un ledu. Tas obligāti ietver minerālu vai vienkārši dzirkstošu ūdeni no mājas mājas sifona.