Augļi

Fermenti

ENZĪMI (fermenti) (no lat. Fermentum - skābenes)olbaltumvielas, kas darbojas kā katalizatori dzīviem organismiem. DOS F. funkcijas - paātrināt organismā iekļuvušo un vielmaiņas laikā izveidoto vielu pārvēršanu (atjaunot šūnu struktūras, nodrošināt tās ar enerģiju utt.), Kā arī regulēt bioķīmiju.

Garšaugi

Rieksti

Šampinjons

Cepure ir 3–8 cm diametrā, apaļa, ar izliektu malu un uz tās esošas privātas gultas pārklāja paliekas plānu pārslu veidā no gandrīz baltas līdz brūnai.
Vāciņa virsma ir gluda, vidū bieži spīdīga vai radiāli šķiedraina, var būt zvīņaina.

Ķīniešu virtuve - tās tradīcijas un iezīmes. Ķīniešu pavārmākslas skolas

Ķīniešu virtuvei ir sena, tūkstoš gadu ilga vēsture. Tas notiek pirms 3000 gadiem, Šanu dinastijas laikmetā - kā Ķīnas civilizācijas parādīšanās. 1500 gadus vēlāk kulinārijas kultūra kļuva par patstāvīgu disciplīnu.

Toksoplazmoze

Toksoplazmoze ir izplatīta cilvēkiem un dzīvniekiem raksturīga slimība, ko izraisa vienkāršs starpšūnu parazīts. Avots - slimi dzīvnieki. Daudzas mājas un savvaļas dzīvnieku sugas ir uzņēmīgas pret toksoplazmozi.

Sulas

Kapelīns - derīgās īpašības un kaitējums

Kapelīns ir jūras ežu zivs, kas nāk no skuju dzimtas. Āzijā tiek ņemtas vērā tikai kapelīnu sievietes, kuras tiek uzskatītas par delikatesi. Kapelīnas tēviņi ir populāri Krievijā un Austrumeiropā.

Sviests

Tēja

Araka - Austrummēness


Arak, austrumu izgudrojums, ir anīsa tinktūra no destilāta, kura stiprums ir 30–60%. Tās krāsa svārstās no caurspīdīgas un baltas līdz dzeltenai un zeltainai. Šī spirta nosaukums izriet no tā ražošanas tehnoloģijas - destilācijas procesā izejvielas “sviedri”, kas arābu valodā izklausās kā “araka” vai “arak”.

Ieguvumi no dārzeņiem, kas satur olbaltumvielas

Olbaltumvielas ir organiska viela, kas nepieciešama cilvēka ķermeņa dzīvībai. Kas cilvēkiem viena vai otra iemesla dēļ būtu jāēd, neēdot gaļu, kurā ir maksimālais olbaltumvielu daudzums?