Cepure ir 3–8 cm diametrā, apaļa, ar izliektu malu un uz tās esošas privātas gultas pārklāja paliekas plānu pārslu veidā no gandrīz baltas līdz brūnai.
Vāciņa virsma ir gluda, vidū bieži spīdīga vai radiāli šķiedraina, var būt zvīņaina.

Ķīniešu virtuvei ir sena, tūkstoš gadu ilga vēsture. Tas notiek pirms 3000 gadiem, Šanu dinastijas laikmetā - kā Ķīnas civilizācijas parādīšanās. 1500 gadus vēlāk kulinārijas kultūra kļuva par patstāvīgu disciplīnu.

Toksoplazmoze ir izplatīta cilvēkiem un dzīvniekiem raksturīga slimība, ko izraisa vienkāršs starpšūnu parazīts. Avots - slimi dzīvnieki. Daudzas mājas un savvaļas dzīvnieku sugas ir uzņēmīgas pret toksoplazmozi.

Arak, austrumu izgudrojums, ir anīsa tinktūra no destilāta, kura stiprums ir 30–60%. Tās krāsa svārstās no caurspīdīgas un baltas līdz dzeltenai un zeltainai. Šī spirta nosaukums izriet no tā ražošanas tehnoloģijas - destilācijas procesā izejvielas “sviedri”, kas arābu valodā izklausās kā “araka” vai “arak”.

Olbaltumvielas ir organiska viela, kas nepieciešama cilvēka ķermeņa dzīvībai. Kas cilvēkiem viena vai otra iemesla dēļ būtu jāēd, neēdot gaļu, kurā ir maksimālais olbaltumvielu daudzums?